【電子書】石人考古學
日本重量級考古學者，深入歐亞草原實地考察 剖析突厥石人的前世今生，挖掘草原世界的文化實相 & 以突厥石人為核心，探究西方及東方的石人傳統 從歐洲草原的斯基泰古墳，到大唐盛世的帝王陵寢 豐富多元的圖像資料，建構歐亞大陸石人的完整系譜！ & ＊＊＊＊＊ 歐亞大陸北方的草原上，佇立著無數的石人像。這些石像被雕琢成男性戰士或女性婦人的形象，它們面容肅穆，手持弓箭或酒盅，每一座都有著獨一無二的造型。這些石人是古代突厥人重要的傳統習俗，也是佛教與伊斯蘭教興起前，歐亞草原遊牧民族普遍的信仰及文化核心。 & 這些歐亞石人的存在，也吸引了千年來無數旅人的目光，他們對石人存在敬意、賦予各種解釋： & ●「經過這裡的奇普查克人（突厥系部族，又稱欽察人），無論是誰，都會在這個獨特的石人面前彎腰蹲著。那些行走的人會繞道而行，然後騎馬，像對待神明一樣，向它敬拜。當馬靠近雕像時，騎乘者從箭筒裡取出了箭，以表敬意；把畜牧群帶到那裡的牧民，將羊放在它的面前。」 →波斯詩人尼札米（Nizami）對遊牧民族敬拜石人的描述。 & ●「庫曼人（奇普查克人的別稱）除了在埋葬的死者上面製作一個大墳丘外，為了紀念死者，還會製作用一隻手在肚臍處拿著碗面向東方的石人雕像。」 →方濟各會修道士魯布魯克（Rubruck）對石人文化意義的理解。 & 然而，今天歐亞草原的遊牧民族多數已信奉佛教與伊斯蘭教，以至於大多數人都遺忘了石人的存在與相關傳統，最終讓這些石人成為了草原上的難解之謎。這些謎團，引發了許多歷史與考古學者的興趣，他們追問： & 為何古突厥人要豎立這些石人？它們對遊牧民族具有什麼文化意義？又為何從蒙古高原到黑海、綿延萬里的大草原上，都能發現這些石人的身影？ & ■石人不只是古突厥人的習俗，更是歐亞草原世界的文化傳承！ & 歐亞大草原的石人，來自今天已經消逝的古突厥文化。突厥人是在西元六世紀中葉興起的草原遊牧民族；他們在短短數十年間迅速擴張，在歐亞大陸上建立了貫通東西方的突厥帝國。因此，突厥人的傳統習俗──為紀念死者而豎立的石人，便隨著突厥人的擴張，散布至歐亞大草原的各處。 & 石人是突厥人尚武傳統的象徵，也是突厥人自身形象的體現。本書指出，石人具有兩種不同的意義，第一種是表現突厥人征服的敵人形象（此種石人又稱為「巴爾巴爾」），第二種則是表現突厥王公貴族的形象。而不論是哪一種石人，對突厥人來說都是重要的敬拜對象，因此是理解古突厥以及古代遊牧民族文化的重要關鍵。 & 本書認為，突厥石人不只是突厥文化的原創，還有著更加古老的傳承。比如上古時期的歐亞草原遊牧民族如斯基泰人、薩爾馬提亞人都有豎立石人的習俗，其影響遍及古歐洲及西亞地區。因此，本書搜集歐洲各地如法國、義大利、東歐、土耳其的石人圖像，對比突厥石人的造型特徵並建構圖像系譜，對歐亞草原世界的石人傳統進行了完整的考察。 & ■剖析突厥石人的文化內涵，挖掘歐亞大陸文化交流的見證者！ 本書最重要的觀點就是：突厥石人不只是遊牧民族的文化體現，更是古代歐亞世界透過草原交流的見證。 & 當突厥帝國興起後，與歐亞大陸上不同文明的各大帝國如唐帝國、波斯薩珊王朝、阿拉伯帝國及拜占庭帝國有著頻繁的交流。因此，石人造型的細節也隨著文化交流而產生各種變化。比如石人手持容器的方式，以及手指的各種造型，便是明顯受到波斯文化的影響。 & 再者，本書認為過去西方的研究，過於側重歐洲石人的傳統，而忽略突厥與古代中國的密切聯繫。 & 因此，本書更深入考察秦漢、魏晉及隋唐時代的石造藝術，並且詳細列舉唐帝國歷代帝陵及各式墓葬中的石像造型，與突厥石人的異同。進而主張突厥石人其實深受唐代文化影響。比如突厥石人特有的拱手造型，便是明顯受到古中國影響的結果。 & 因此可說，突厥石人隨著突厥帝國的興盛，融合了歐亞大陸的不同文化，成為大草原上最獨特的文化景觀。然而，隨著突厥帝國的衰亡，石人文化逐漸式微，最終被外來宗教如摩尼教、伊斯蘭教所取代；這些宗教禁止敬拜偶像的規範，讓後來的草原遊牧民族，最終遺忘了古老的石人傳統。 & ■歷史研究╳考古調查＝還原突厥石人與古代歐亞草原世界！ & 本書是日本中亞史及考古學者林俊雄在其四十年的研究生涯中，走遍歐亞大草原，調查石人真相的重要成果。他深入中國西北、蒙古、中亞、東歐與俄羅斯的草原地區，考察各地石人的遺跡與相關傳說，並對石人及相關墓葬遺址進行測繪與攝影，在本書中呈現了將近三百幅的第一手圖像資料。 & 本書主要分為三個部分，第一部分是分析草原石人的特徵，探討其起源與古代突厥人的密切關係。第二部分則是追尋草原石人的前世今生，比較上古時期的遊牧民族的石人，以及古歐洲與古中國石人造型的異同。第三部分則是考察草原石人逐漸式微的背景及原因。 & 本書不只是針對古突厥時代石人及相關遺址的詳實考古研究，更系統地闡述了歐亞大陸各地從史前時代到十九世紀豎立石人像的源流發展，以及不同地域間石人遺存的組成、石人表現特點與相互關係。因此，讀者透過本書不只能清楚了解歐亞大陸的石人傳統，更能對古代歐亞草原的世界，產生真實且豐富的想像。 & ■本書特色： ★深入歐亞大陸草原各地石人遺址，第一手考古調查成果 ★近三百張的獨家珍貴圖像，還原石人的真實面容與細節 ★結合多語言文獻及考古成果，剖析突厥時代的歐亞文化交流史 ★以突厥石人為核心，完整建構歐亞石人傳統的圖像系譜 &
【電子書】知識人與中國文化的價值
特別獨家收入：余英時接受第一屆唐獎漢學獎 受獎致詞、接受唐獎演講全文──中國史研究的自我反思 〈接受克魯格獎講詞〉／〈接受唐獎漢學獎講詞〉，最重要的余英時學思歷程自述 & 「知識人」（intellectual）是十八世紀之後才在西方出現的概念， 中國則自先秦時代便有「士」的階層，並形成一個延續不斷的傳統。 從士轉變為知識人，代表「士」文化的斷裂， 也象徵華人價值體系的巨大轉變。 & 中央研究院院士、美國哲學會會士、克魯格獎、唐獎漢學獎得主 ──余英時，重要人文思想研究之作，全新編輯校對，絕版經典再現 爬梳中國知識人與價值體系之間交相形塑、影響的綿密關係。 & 本書收入余英時先生在1980年代之後研究的菁華，論述知識人在中國的歷史淵源、意義等面向，及其流變對價值意識的影響。但本書意旨並不侷限在「過去」與「中國」；作者觀照中、西知識人在追尋真理上的差異，探討中國文化價值體系為何有其獨特性（中國知識人求「內向超越」，西方則是「外在超越」）。在西方人文研究重新檢視「現代以後」（post-modern）價值轉向的今日，本書對於瞭解華人安身立命的價值觀亦有偌大助益。 & 書中旁徵博引，釐清許多過去讀者可能不甚了了的見解。拿科舉制度來說，漢朝的按地區人口多寡設定各郡縣舉薦名額，因而有幾分「代議制度」的味道；宋人歐陽修、司馬光在「選賢唯才」（近似「全國聯招」）或是「逐路取人」（各地方有基本名額的保障）上，立場相左，是因為出身地域不同（歐陽為文化薈萃、中舉人數較多的江南，司馬則為風華不再的江北）。而漢朝董仲舒建請武帝「罷黜百家」，其實儒家也在罷黜之列，因為他要獨尊的是諸子百家均奉為聖典的「五經」（詩、書、禮、易、春秋），而非以「五經」為不二規臬的「儒術」。（見第八篇，〈試說科舉在中國史上的功能與意義〉） & 又如，共產黨深知「士可殺，不可辱」的價值觀深植於讀書人心中，因此文革期間對於文人「只辱不殺」，目的就是要讓他們生不如死（而且自殺會禍延家人，行不得）。而幾十年來極力摧毀傳統知識人價值體系的後果，就是今日中國大陸學術剽竊、「黑心」商業屢見不鮮，被舉發時只嘆運氣好而不覺羞愧。（參見第五篇，〈價值荒原上的儒家幽靈〉） & 余英時先生更精闢指出，價值意識一方面淵源於傳統，一方面植根於生活的實踐，不是少數人可以憑空創造而強加於整個社會的。只要社會本身有其相對的獨立性──相對於國家（state）的權力而言，價值觀念的變遷也自然會找到自己的軌跡。此一見解，著實為百年未定的中西文化論辯闢出一條中道。 &
【電子書】知識人與中國文化的價值
特別獨家收入：余英時接受第一屆唐獎漢學獎 受獎致詞、接受唐獎演講全文──中國史研究的自我反思 〈接受克魯格獎講詞〉／〈接受唐獎漢學獎講詞〉，最重要的余英時學思歷程自述 & 「知識人」（intellectual）是十八世紀之後才在西方出現的概念， 中國則自先秦時代便有「士」的階層，並形成一個延續不斷的傳統。 從士轉變為知識人，代表「士」文化的斷裂， 也象徵華人價值體系的巨大轉變。 & 中央研究院院士、美國哲學會會士、克魯格獎、唐獎漢學獎得主 ──余英時，重要人文思想研究之作，全新編輯校對，絕版經典再現 爬梳中國知識人與價值體系之間交相形塑、影響的綿密關係。 & 本書收入余英時先生在1980年代之後研究的菁華，論述知識人在中國的歷史淵源、意義等面向，及其流變對價值意識的影響。但本書意旨並不侷限在「過去」與「中國」；作者觀照中、西知識人在追尋真理上的差異，探討中國文化價值體系為何有其獨特性（中國知識人求「內向超越」，西方則是「外在超越」）。在西方人文研究重新檢視「現代以後」（post-modern）價值轉向的今日，本書對於瞭解華人安身立命的價值觀亦有偌大助益。 & 書中旁徵博引，釐清許多過去讀者可能不甚了了的見解。拿科舉制度來說，漢朝的按地區人口多寡設定各郡縣舉薦名額，因而有幾分「代議制度」的味道；宋人歐陽修、司馬光在「選賢唯才」（近似「全國聯招」）或是「逐路取人」（各地方有基本名額的保障）上，立場相左，是因為出身地域不同（歐陽為文化薈萃、中舉人數較多的江南，司馬則為風華不再的江北）。而漢朝董仲舒建請武帝「罷黜百家」，其實儒家也在罷黜之列，因為他要獨尊的是諸子百家均奉為聖典的「五經」（詩、書、禮、易、春秋），而非以「五經」為不二規臬的「儒術」。（見第八篇，〈試說科舉在中國史上的功能與意義〉） & 又如，共產黨深知「士可殺，不可辱」的價值觀深植於讀書人心中，因此文革期間對於文人「只辱不殺」，目的就是要讓他們生不如死（而且自殺會禍延家人，行不得）。而幾十年來極力摧毀傳統知識人價值體系的後果，就是今日中國大陸學術剽竊、「黑心」商業屢見不鮮，被舉發時只嘆運氣好而不覺羞愧。（參見第五篇，〈價值荒原上的儒家幽靈〉） & 余英時先生更精闢指出，價值意識一方面淵源於傳統，一方面植根於生活的實踐，不是少數人可以憑空創造而強加於整個社會的。只要社會本身有其相對的獨立性──相對於國家（state）的權力而言，價值觀念的變遷也自然會找到自己的軌跡。此一見解，著實為百年未定的中西文化論辯闢出一條中道。 &
【電子書】成為池上
我們如何想像地方發展的可能性？ 池上，或許是台灣最有名、自我經營最成功的鄉鎮。 在「地方創生」這個名詞尚未成為流行用語之前，伯朗大道、金城武樹，還有那片無敵稻景，早已成為我們講到池上時理所當然浮現出的景象。「池上米」、「秋收稻穗藝術節」，更是將當地主要產業及歲時活動，成功打造成品牌、行銷推廣的知名案例。 池上如何成為池上？或許我們該問的是：台灣的地方社會具備怎樣的能動性，除了壯大自身，更為台灣的未來摸索出一條可能的出路？ 本書從講述這塊平原的歷史及人群開始。從清代到戰後，不同統治者的治理政策及疆域劃定，地理政治上的界線逐漸明確；從島內到島外，不同地區、不同族群的住民陸續移入，產業生計、人群互動、宗教儀式，一步一步凝聚出池上的「地方感」。 1990年代之後，WTO帶來的稻米產業衝擊、城鄉差距及人口組成所造成的社會問題，新自由主義經濟對每一個人的生活都造成影響，池上結合官方資源與民間動能，推動池上米認證、發展兼顧生態與觀光的大坡池國家級濕地和無敵稻景等景點，充實地方經濟，並進行各種形式的財富再分配，規畫出一套改變地方的社福制度。 三十年前，社區發展、社區總體營造蔚為風潮，近幾年則轉型為地方創生，但我們究竟如何想像地方發展的可能性？或者說，我們「該」如何想像？而人類學的視角可以為地方創生帶來怎樣不同的視野？ 傳統人類學擅長村落研究，透過田野調查及歷史文獻的爬梳撰寫地方的故事。《成為池上》將空間尺度擴大到鄉鎮層次，納入「政府」與「人」的互動，並著重描寫每一個人的行動是如何環環牽動地方的改變；本書也將池上近三十年來的變化嵌進台灣社會發展脈絡，從過去的社造到今日的地方創生，地方社會的民主參與，何嘗不是社會運動回歸在地的生活實踐呢？ 《成為池上》從對「池上現象」的好奇，寫出一個「池上如何成為池上」的故事。
【電子書】客家想像的全球多樣化：浮現與蛻變
為什麼一群語言腔調、祖籍地來源、飲食習慣都「不太一樣」的一群人，會想像彼此之間有著共同祖先、分享共同文化，形成客家群體的想像，在當代跨越民族國家的疆界彼此串連？關於客家想像的形成課題，在整個客家知識體系建構裡占據相當重要的位置，近二十年以來學界探討重點已經從過往探究客家是什麼，轉向於關注客家如何形成。將近兩百年的客家想像內涵，事實上隨著時間、空間、以及參與者的介入有著很大的變化。空間上更是從中國華南一帶逐漸發展出來，在1920年代影響東南亞，1970年後更擴及於全球。本書認為，透過考察客家想像的形成與內涵變化，將有助於我們理解當代客家人跨國串連的現象。
【電子書】吳景超的社會觀察
「中國做母親的是世間最不幸的女子。自從十餘歲出嫁之後，一生連小產、死產在內，可以懐孕十餘次以至二十餘次。……中國人民的生活程度須要改進，這是無論什麽人都承認的一個目標。如想達到這個目標，有好些事是非做不可的，其中有一件便是節制人口。」吳景超為民國初年知名社會學家，曾任清華大學教授，早年研究領域遍及中國各類現代化問題，被後世譽為中國現代都市社會學研究的開創者。接受新思想潮流洗禮的吳景超，以社會科學的專業角度分析民國初期中國人口問題、國家制度，對社會種種體制提出建議與評論，本書收錄其與當時知識份子的來往筆談論戰以及社會觀察，為研究近代中國寶貴的資料。 「在工業革命以後，情形便大不同了，以前幾百人幾千人所做的工，現在只要一架機器便可做成。所以我們爲想加增一國的生產，與其創造肉機器，不如創造鐵機器，因為鐵機器的效率遠非肉機器可比。中國人口的龐大，阻礙了中國的近代化。近代化的主要條件，便是用機械的生產方法，來代替筋肉的生產方法。」──吳景超。
【電子書】敞墳之地
「好好地記錄死亡。」 這是一個人類學家最艱困的敘事，從中呈現出這個時代最急迫的政治議題── 我們該如何在國家政策的框架下，思考所謂「人命價值」？ & 美墨邊境的索諾拉沙漠不時可見散落棄置的屍骨，或是亡者的遺留物。因為有成千上萬無證移民企圖從墨西哥跨越邊界進入美國。只是，這趟理應邁向美好未來的希望之旅（雖然非法），很多人無法走完，很多家庭從此支離破碎。 近三十年來，美國逐步加強邊境管理，1993年開始，在所謂「威懾預防」政策之下，邊境巡警透過在城市近郊頻繁且大規模的巡邏查緝，將無證移民從原本穿越城市的路線上移除，然後把他們推向嚴苛的自然環境。過去這些遷移者貼近城市，相對而言安全，如今則被迫到險惡的沙漠中尋找越境路線，美國政府等同於把邊境治理的成本轉嫁給沙漠，以嚴苛的自然環境來恫嚇無證移民的越境企圖。而當移民失敗，也是以同樣的環境來消除其遷移的痕跡，從而讓美國政府得以免去一場人道危機。 這本質上就是一個以沙漠的險惡為掩護和工具的殺人計畫。 《敞墳之地》記錄的就是這些邊境穿越者每天面對的暴力與死亡。 作者德里昂受的是考古學訓練，並於2009年開始帶領學生在美墨邊境進行「無證遷移計畫」。在本書中，他從無證移民會走的路徑、躲避「邊巡的」地點和休息場所，尋找無證移民在沙漠中遺留下來的物品和痕跡，分析這些沙漠中的物質遺留背後可能代表的意義，並且試圖由此還原無證移民在沙漠中的經歷；他甚至透過實驗考古學式的研究方法，實際觀察沙漠是如何吞噬這些逝去的生命所留下的最後痕跡。他研究政府對於非法越境者的遣送作業、在邊境巡邏隊的陪同下參觀政府設施；他也實際踏上了遷移者穿越沙漠的小徑。 德里昂結合了人類學四大領域：民族誌、考古學、語言學及鑑識科學，清楚呈現無證遷移的社會過程，同時剖析美國的「威懾預防」政策並對其提出嚴厲批判。他以多物種民族誌的視角，將過去研究者未曾注意、但對無證移民影響甚巨的險惡自然環境置於重要地位，並檢視其影響，更將宏觀政策上的變遷，腳踏實地呈現於邊境場景和無證移民實際行動的微觀研究，讓這些無證移民不再只是官方評估政策效益的數字。 這些在沙漠裡經歷死生的人有名有姓、有面孔有家庭；每一個人都有自己的生命故事。 他們有些人為了追求更好的生活，有些人則是冀望修補跨國遷移撕裂的家庭。德里昂訪談了數百位曾經或正在遷移過程中的男女，透過倖存者或失蹤者親友的第一人稱敘事，從他們的視角來描述那些發生在邊界帶及邊界以外的，關於存活、失敗與心碎的故事。這些故事反映出跨國遷移者與全球經濟不平等的緊密關聯，但我們很少仔細看他們走過的這趟可怕旅程，聽他們用自己的話描述其間經歷。 我們該從怎樣的角度思考移民問題，以及其所造成的影響？ 人類學家選擇以一種幾乎過於詳實，甚至可能引起讀者不適的方式呈現死亡，並詳細記錄這些無證移民的歡笑和痛苦，以及逝者和失蹤者親屬那沉痛而無盡的哀傷。記錄這些絕大多數未曾被記錄的故事，近距離看見這些面孔與身軀，或許能提醒明日的我們記得，這些人今天就在這片沙漠上生存，在這片沙漠上死去。 或許，唯有將這一大群無證者還原為「人」，我們才能開始認真討論如何解決美國千瘡百孔的移民制度，以及該如何在國家政策的框架下，思考所謂「人命價值」。 +++++++ 「對墨西哥人來說，邊界根本不存在，我們會一直嘗試到成功為止。我們相信瓜達露佩聖母會保佑我們。只可惜有時你的身體跟不上信仰。」 「『我要你放那些能真實呈現我們的照片。這樣更好，大家才能看到發生什麼事。看到真實。這樣大家就會相信正在發生的事，就會知道這是真的。很多人認為這一切都是假的，這些事根本沒發生。』或許，書裡接下來的照片和文字能幫助那些人，那些從來沒有想過一個人要多麼走投無路才會踏進沙漠、而身旁親友被這個過程奪去性命又是多麼傷痛的人，讓他們離『真實』稍微近一點點。」
【電子書】城市的精神
你需要什麼樣的城市？ 現代人的身分將由城市塑造。 二〇二一繁體中文版特別收錄林夏如、趙哲儀合著〈台北〉。 & 城市漫遊者的著地觀察，拋開政治理論模型，以實地生活、調查、訪談，消化大量資料後為十座熟悉的城市，各自找出城市的特色、城市的氣質、讓市民感到驕傲的核心價值，定調出「城市的精神」。 十座城市，十種精神。全球化文化同質性的最佳解藥。 經由認識陌生的城市，更加瞭解在地，認同我們居住的城市。 全球文化同質化的年代，「市民精神」可能取代國族或民族的認同。 & *耶路撒冷和北京都是以同心圓擴張發展的城市，宗教之城耶路撒冷的圓心是「上帝」昇天之地；政治之城北京的圓心是天安門廣場。 *紐約和巴黎的現狀都需歸功於城市規劃者，在摩斯和奧斯曼男爵尚未出世之前，曼哈頓是生態多樣的美麗島嶼；巴黎狹窄的街道上飄蕩著動物糞便的臭味。 *蒙特婁加拿大人隊和耶路撒冷工人隊備受地主球迷喜愛，突破種族藩籬的兩支球隊擁有各自的煩惱：加拿大人隊失去了法裔優先選秀權後不再無敵；工人隊主場啦啦隊的中場表演觸怒了正統派社群。 & 什麼是城市的精神？ 二十世紀八〇年代世界開啟了全球化，國與國之間的緊密聯繫，澈底改變了生活形態，附帶的文化同質化現象，使得國家的特徵逐漸消失，面貌模糊，民族性的差異也逐漸在彼此接納後下降。對於國家和民族的認同感逐漸下降之際，甚至有「世界公民」概念產生。人們有追求獨特性的渴望，依然擁有追尋理想價值的需求，城市，將成為理想的解答。 城市既能凝聚共識，也能彰顯價值，從雅典的城邦政治到當代的城市論壇，我們總是熱切地討論著：我們需要什麼樣的城市？我們的城市該如何發展？城市彷彿擁有生命，有著確切的人格和清晰可辨的特色，並且具有不可撼動的核心價值，維繫著它的發展，令人引以為傲，貝淡寧和德夏里特稱此為「城市的精神」。 & 市民精神 「人們說『我愛蒙特婁、北京、耶路撒冷』或說『我恨多倫多、上海、特拉維夫』，就好像城市是人，有獨特的個性。」 愛上一座城市並不困難。城市往往有悠久的歷史，持續發展的特色，讓居住在城市裡的市民感到自豪，貝淡寧和德夏里特以「市民精神」來概括。市民精神與愛國主義並不相衝突，它更顯開放，不會帶來對立與偏見，而是形成維繫城市特色的集體共識。 「到羅馬來，就照羅馬人的做。」 愛上一座城市並不容易。九一一事件，讓紐約瞬間陷入了巨大的危機和恐慌，紐約人從市長朱利安尼一改常態的發言到全體動員的團結救難，清楚表達了城市之於個人的重要。在耶路撒冷，有超過兩成的人不工作，不足的稅收遲緩的經濟發展，卻趕不走追求心靈平靜的居民。 & 如何尋找一座城市的精神 身為政治理論學者的貝淡寧和德夏里特，選擇以「著地」的方式前往全球大城以漫遊和生活進行研究。透過個人軼事、參觀、訪談、歷史、政府公告、調查數據以及龐大的周邊材料（如文學、影視作品，旅遊指南……）等面向，不停地驗證觀點，以在地的聲音尋找屬於在地的「精神」。 & 經過調查研究，作者將有利於發展「城市的精神」因素歸納如下： & 一、沒有明顯的貧富差距，也沒有民族或群體間的巨大鴻溝。 二、長期與另外一座城市（通常是同一個國家）處於競爭狀態。 三、城市身分的認同受到外來勢力的威脅。 四、城市具有實質性權威立法保護。 五、城市（曾）擁有偉大的規畫者推動城市改造計畫。 六、來自外部的聲量（如一部電影）為城市的精神定調。 & 這六項因素均可相對應於書中所列舉的十座城市，十座城市分別為：耶路撒冷、蒙特婁、香港、新加坡、北京、牛津、柏林、巴黎、紐約以及臺北。 & 耶路撒冷：宗教之城 世界三大一神信仰的聖地，均為耶路撒冷，從世界各地前來的信徒誠心地向「唯一」的神祈禱。也因宗教勢力的拉扯，撕裂了耶路撒冷祥和的氣氛。回歸寧靜的聖地風貌是耶路撒冷人的共同期待。 & 蒙特婁：語言之城 曾經，蒙特婁是加拿大政經中心，曾經是萬國博覽會以及奧運主辦城市，儘管擁有顯赫的履歷，最終蒙特婁不僅沒有成為世界一流大城，甚至在國內的地位也被多倫多取代，原因竟然是「法語」。 & 新加坡：建國之城 一座城市就是一個國家，新加坡建國那天起，城市的精神完全與國家政策重疊。為求具備國際競爭力，富裕、多元、賢能，是城市／國家追求的目標。雖然失去了團結一致，卻成爲維繫新加坡的核心精神。 & 香港：福利之城 以自由貿易成爲亞洲世界級的城市，香港所代表的自由市場個人主義在儒家文化的影響下展開，香港的資本社會並不以個人滿足為目標，相對地，更為重視社群以及公益…… & 北京：政治之城 從明代的燕京，到紫禁城的修築，再到新中國的打造，北京已是政治權力核心的代名詞，都市的發展以及大大小小的改變圍繞政治而生，無時上演著政治劇場。 & 牛津：學術之城 在這座距離倫敦90分鐘車程的小城裡，擁有不止一座大學，當然世人所熟知的是世界最早的大學：牛津大學。追求卓越是牛津市的目標，它們的精神表現在學習和學問。 & 柏林：寬容之城 當代的柏林散發著自由的精神，很難想像她在百年來歷經的摧殘。曾是反猶主義的中樞，作為首都的柏林也與國家一同分裂東西。今日的柏林精神已超越自由，而是寬容。 & 巴黎：浪漫之城 浪漫，不只是一頓燭光晚餐。巴黎的浪漫是源自「浪漫主義」的反動，是強調多元的發聲，是強調個人的創造性，是人文精神的彰顯……是人與農作物、牛羊雞的共存共榮。 & 紐約：抱負之城 二戰後的世界之都，金融與文化的世界都城，雄心勃勃的人到此一展長才，不斷革新與創造，讓自己和紐約永保活力。在極度發展的個人主義下，紐約卻能持續發展，全因「市民意識」的根植。 & 台北：有人情味的進步之城 歷經政權更迭之後，臺北容納了大江南北的風雲人物，在街廓與庭院裡移植了悠長的文明。尋求正義與幸福超越了籍貫與階級，臺北是友善的城市，它的友善來自於彼此的對話與認同。 & 「城市的精神」，並非這十座城市所能概括，在全球化的世紀裡，「市民精神」將成為一種文化現象，既能彰顯城市的迷人面貌，也能避免因為民族、國家衍生的敵對狀態。最重要的是，希望閱讀此書的你也能開始澈底瞭解你所居住的城市，追尋它的精神，引以爲榮。 & 本書特色 貝淡寧與德夏里特以「市民精神」為全球化下的人際關係找到了新定義，人的身分不再僅由社會來塑造，更有機會由城市來塑造。 為了本書的寫作，貝淡寧和德夏里特「重回」人生各階段所居住的城市，前後歷時四年完成這項寫作計畫。也號召全球具備「市民精神」的城市寫作者參與進行，擴展出《城市的精神2：包容與認同》，包含了東京、倫敦、阿姆斯特丹、檳城、孟買……等城市。「市民精神／愛城主義」 本書為最新中文繁體版，特別收錄了由林夏如和趙哲儀執筆的〈台北〉，以近代史的變革紛擾出發，寫出台北如何從族群的撕裂傷痛中走出，並對外來者展現出親和的力量。
【電子書】澳洲認真使用須知
喜歡在字尾加上和袋鼠kangaroo一樣的roo、 答案寫的和課本一模一樣叫抄襲、 買房賣屋都是小槌子猛敲的現場拍賣， 澳洲人到底是英國人的復刻，還是美國人的翻版？ Down Under行前注意事項： ˙多數時候被畫在世界地圖下方。 ˙保育類動物的生存權比人類還大。 ˙與陌生人聊天是重要的禮儀。 ˙人人自豪並推崇多元社會（multicultural society），極具包容力。 ˙排隊間隔須寬廣到能做國民健康操。 ˙「can」請以美語口音發音，但「can’t」需以英式「抗特」發音。 ˙博愛不是座位而是種精神。 ˙運動和吃飯睡覺拉屎同屬生活的一部分，無關喜愛與否。 ˙夾腳拖百搭，去哪裡都可以穿。 ˙沒有戶籍系統、沒有身分證、沒有社會安全號碼。 ˙游泳是國民運動，最好會打無板籃球、板球、澳洲足球和英式橄欖球其中一種。 ˙幾乎所有學校的校訓都是當個「好人」。 ˙長短厚薄衣物都要帶，一天內就能上演四季輪迴又輪迴。 ˙大學老師的薪水不見得比公車司機高，黑手常常坐擁半山腰海景豪宅。 ˙國家的歷史很短但土地的故事很長。 ˙雖有健保但並非所有醫生都加入，且看診費為自由定價。 ˙不只是罪犯的後代，還是淘金客的後代、原住民的後代、迷航船員的後代。
【電子書】澳洲認真使用須知：一枚資深澳客的真情分析與隨興採樣
喜歡在字尾加上和袋鼠kangaroo一樣的roo、 答案寫的和課本一模一樣叫抄襲、 買房賣屋都是小槌子猛敲的現場拍賣， 澳洲人到底是英國人的復刻，還是美國人的翻版？ Down Under行前注意事項： ˙多數時候被畫在世界地圖下方。 ˙保育類動物的生存權比人類還大。 ˙與陌生人聊天是重要的禮儀。 ˙人人自豪並推崇多元社會（multicultural society），極具包容力。 ˙排隊間隔須寬廣到能做國民健康操。 ˙「can」請以美語口音發音，但「can’t」需以英式「抗特」發音。 ˙博愛不是座位而是種精神。 ˙運動和吃飯睡覺拉屎同屬生活的一部分，無關喜愛與否。 ˙夾腳拖百搭，去哪裡都可以穿。 ˙沒有戶籍系統、沒有身分證、沒有社會安全號碼。 ˙游泳是國民運動，最好會打無板籃球、板球、澳洲足球和英式橄欖球其中一種。 ˙幾乎所有學校的校訓都是當個「好人」。 ˙長短厚薄衣物都要帶，一天內就能上演四季輪迴又輪迴。 ˙大學老師的薪水不見得比公車司機高，黑手常常坐擁半山腰海景豪宅。 ˙國家的歷史很短但土地的故事很長。 ˙雖有健保但並非所有醫生都加入，且看診費為自由定價。 ˙不只是罪犯的後代，還是淘金客的後代、原住民的後代、迷航船員的後代。
【電子書】異溫層迷航記【芭樂人類學2】
29位人類學家‧35篇迷航異溫層的田野筆記 從異文化到異溫層，從看見、感受，理解到學習 人類學是一門關於「異文化」的學科。峇里島的鬥雞、太平洋初布蘭群島的貝殼飾品交換、非洲努爾人的牛隻和婚姻制度……不過，人類學善於呈現的，不僅僅是處於遙遠異地的社會文化，而是在其中現身的人們的生命經驗：他們為何在意某些事、做出這樣那樣的行為，又為了什麼高興或難過；人類學家在遙遠陌生世界裡闖蕩冒險，但也築起跨文化之間的橋樑，使得鮮為人知乃至驚世駭俗的人類行為，都有獲得同理共感的機會。 正是如此，人類學不會只停留在異文化的田野。在世界各處彷彿平行宇宙般的各種溫層，不論在遠方或家中，總是能引起人類學家的關注與投入。人類學在乎的是差異的探尋，始終孕育著移動踏入、熟悉「異溫層」的能量。所以有一群人類學家從台灣的過去，到台灣原住民、日本統治下的沖繩、非裔美國人、國安法通過後的香港、流亡的藏人、紐約的波多黎各人，到台灣的「紐約東村」，從政治抗爭、疫病日常、台中東協廣場、課綱爭議、風電、女僕咖啡店、考古遺址……一步步踏進不同社群、不同場景、不同議題，以及在其中所面對的異溫層。 《異溫層迷航記》延續芭樂人類學一貫的日常細膩，用問題回答問題。本書分為七個單元。「連結異溫層的人類學開箱」是人類學面對當今快速變遷的世界與剖析「單一幸福路徑」的大補帖。面對COVID-19這個兩年來全世界都無法忽略的話題，「在這疫常的時空」從國境防疫、遠距教學、口罩意識形態、在地生活支持系統、疫情下的台灣原住民著手，提供了這場世紀之疫珍貴的田野筆記。「許多奮鬥持續進行」則是芭樂人類學向來不會錯過的政治與抗爭，談香港、美國黑人與日本沖繩，也談了與我們切身的離岸風電，以及我們再熟悉不過的總統大選。 「有的戰場開在身體上」把討論拉回自身，討論性愛、家庭與情緒勞動；「有的在各地敲打與修補」關注空間、地方、社區，從台中東協廣場到宜蘭考古遺址的挖掘，除了空間，也埋入了時間的深度。「環境與各物種也是我們的身體」討論從南美到大洋洲再回到台灣的食物，可是我們怎麼吃、吃什麼，其實關乎我們如何看待與我們共存於這個世界的所有物種；「我們對著物體歌唱，如同世界總是對我們吶喊」則討論「聲音」所牽動的跨洋情感之流，從非洲鼓與印尼甘美朗、網紅阿翰、阿美族流行歌、西藏流亡歌曲，再到征服全世界的烏克麗麗。 台灣當代人類學家們關注時事，而且不只觀察批判，他們試著多加入一點同理，把這種種議題（多數是爭議）都當作是跨出同溫層，對異溫層的觀察、理解，甚至學習。 人類學家們在異溫層中迷航、返航、再迷航，並與我們分享那些稀奇古怪的，生機盎然的，積極亂入的，充滿福態的。分享最傷心，最黑暗，以及幸福的各種可能。 這是一本迷航於異溫層的田野筆記。 從中，我們想像與異溫層和解的可能。
【電子書】日本奇妙知識不思議
奇怪的知識增加啦～& 一窺「就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識」粉絲頁版主的沒用小宇宙！ 旅遊書和日本史不會提，但肯定讓人眼睛一亮的100個有趣主題大放送！&&& 熱愛日本的作者從多次赴日旅行到在當地工作、生活之間，累積了十萬個為什麼，秉持著獨樂樂不如眾樂樂的心情，開設粉絲專頁與同好一起研究、致力增加腦中各種有用或沒用的日本小知識。 本書精選100個五花八門的精彩主題，例如「為什麼日本街頭有這麼多環遊世界一周的船旅海報？」、「為什麼燒肉店的店名常常是ＯＯ苑、蕎麥店是ＯＯ庵、拉麵店則是ＯＯ軒？」、「新商品為什麼總是從靜岡和廣島開始試賣？」等等。用輕鬆的方式、獨特的視角帶你一探究竟，發掘最道地、最有梗、最奇妙的日本情報。
【電子書】日本奇妙知識不思議：為什麼餐廳都提供客人冰水但壽司店會給熱茶？平安時代的女性一年只洗一次頭！？超有梗的日本潛規則與豆知識百選
奇怪的知識增加啦～& 一窺「就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識」粉絲頁版主的沒用小宇宙！ 旅遊書和日本史不會提，但肯定讓人眼睛一亮的100個有趣主題大放送！&&& 熱愛日本的作者從多次赴日旅行到在當地工作、生活之間，累積了十萬個為什麼，秉持著獨樂樂不如眾樂樂的心情，開設粉絲專頁與同好一起研究、致力增加腦中各種有用或沒用的日本小知識。 本書精選100個五花八門的精彩主題，例如「為什麼日本街頭有這麼多環遊世界一周的船旅海報？」、「為什麼燒肉店的店名常常是ＯＯ苑、蕎麥店是ＯＯ庵、拉麵店則是ＯＯ軒？」、「新商品為什麼總是從靜岡和廣島開始試賣？」等等。用輕鬆的方式、獨特的視角帶你一探究竟，發掘最道地、最有梗、最奇妙的日本情報。
【電子書】追尋寧靜
這個世界越來越喧鬧，但我們真的不需要聲音嗎？ 從塵囂喧鬧到萬籟俱寂，一段關於深度聆聽的冒險旅程 & ★在廣袤無垠的外太空漫步，能獲得無與倫比的寧靜體驗？ ★被高達160分貝的音浪擊中，身體會產生什麼反應？ ★通勤或慢跑我們習慣戴上耳機，用聲音將自己包圍起來，原因何在？ ★用高科技減噪建材打造全世界最安靜的房子，會發生什麼意想不到的事？ & 追求身心靜定的大疫情時代 VS. 聲音經濟大行其道的今日 以跨領域觀點，對寧靜議題最深度的剖析與反省！ & 作者普羅契尼克酷愛寧靜，厭惡噪音，為了尋求精神和感官的雙重平靜，他毅然走訪全國各地，找尋他所能想像最安靜與最喧鬧的地方。從生物實驗室到禪園、大賣場及隔音材料大會，從隱修院、噪音測量公司、勁爆汽車音響大賽乃至聽障空間，訪談生物學家、聽覺科學家、聲學工程師、僧侶、建築師、聲音行銷人員和聾啞學校校長等專業人士，所獲得的觀點顛覆了我們對聲音的想像！ & 本書透過多元聲音場景、精彩訪談及研究文獻，並融入充滿哲思的個人感悟，從生物、科學、哲學、商業和藝術文化等面向，看待寧靜和噪音所構成的反差與多重辯證關係： & ●演化機制：保持安靜是自然萬物的求生之道。自然界中絕少發出巨響，因為唯有保持安靜，才能隱蔽自身所處的巢穴，也才能聽見遠處危險的動靜。 & ●聲學領域：聲音力量的關鍵是頻率和訊噪比。因此，白噪音讓人專注，聖歌帶來宇宙和諧感，而世界上最成功的錄音室，都是從結構比例嚴謹的教堂改建而成。 & ●宗教意義：語源學上「silence」有中斷停止的意涵，通往反省與個人成長之路。貴格教派相信，上帝存在每個人心中，置身寧靜就可以聽見上帝的聲音。 & ●無人外太空：NASA研發最先進的減噪技術，火箭升空的巨響聽起來比搭飛機在機艙內聽見的噪音相去無幾；太空人在廣大無垠的外太空漫步時，也並沒有想像中安靜，因為地面指揮中心時時刻刻保持通話。唯一的例外是「黑暗通過」時段…… ●商業行銷：潮流服飾店的聲響策略是以音樂打造享樂狂歡的氣氛，為消費的顧客補充源源不絕的活力和振奮感，並加快購物時的移動速度，以達刺激消費的正向連結。 & ●哲學辯證：聲音唯有與寧靜形成對比、襯托出寧靜時，我們的聽覺神經才接收得到。聲音和寧靜是互補的概念，作用是雙向的。某些聲音能突顯環繞著我們的寧靜，同時，全然的寧靜也會激發出聲音。 & ●聽覺專家：一段聲波往往是靠內嵌在其中許多片段的安靜，才能發揮出溝通訊號的作用，而不至於被視為無間斷連續的噪音。 & ●神經科學：習慣安靜冥想的人，大腦運作效率高出許多。當我們在聽音樂時，是樂音之間的片刻靜默，激發出最激烈正向的大腦活動。 & ●勁爆音響車大賽：坐在足以震碎擋風玻璃的改裝車內體驗音爆的威力，會發現瞬間根本聽不到任何聲音，就像被噴射座椅發射到雷雲和火焰中，五臟六腑嚴重擠壓，幾乎迸出身體之外…… & 有趣的是，在追尋了無數種聲音之後，普羅契尼克赫然發現，寧靜並不代表全然的靜默無聲。寧靜和噪音，是一組矛盾而互補、相應而相生的概念。一如我們唯有處在噪音中，才會意識到寧靜的價值，也有唯有深處寧靜之中，才能經見更多的聲音。 & 這個世界越來越喧鬧，人類對寧靜的追尋也比以往來得更迫切。本書從環境意識的反省出發，探索寧靜和噪音的未知領域，以及兩者間日益激烈的戰爭。除了帶來顛覆刻板印象的聽覺體驗，更令人重新思考聲音的價值。誠如作者所言，「寧靜是聲音和安靜構成了恰到好處的平衡，催化感知能力，讓我們得以區別自身的存在與周遭事物，以看見更多未知。」這是對寧靜最高度的嚮往，也是這場追尋最啟發人心的意義。
【電子書】愛的帝國
帝國主義盛行的十九世紀，法國殖民者揚帆啟航， 以愛之名，誓言在遼闊的太平洋世界打造一座「愛的帝國」── 當衝突的愛情成為歷史的敘事，他們的故事就像是寧靜共振波的交匯點， 就像無數歷史片段乘載著短暫洋流和海底深潮，向上湧動，向外擴散。 & 對法國人來說，太平洋的殖民地不需要歷史； 就算有，也必須是用「愛的故事」勾勒出來的帝國記憶！ & ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ █在法國人眼中，帝國主義是充滿激情與誘惑的愛情故事 & 法國作家斯湯達爾在他的經典之作《愛情論》（de l'amour）中指出，法國大革命之後的法國人在政治與情感的結合上獨樹一幟，「為『民族激情』的需求，奉獻了愛」。 & 很顯然地，法蘭西帝國主義者及思想家經常認為，自己對殖民地人民的「同化」乃是一種真心誠意的情感交流，完全不同於盎格魯－撒克遜人只會「剝削」殖民地。例如，法屬印度支那總督德．拉尼桑就曾說過：「鞏固法國在印度支那統治的最佳管道，是透過安撫而非衝突，是贏得人民的好感而非敵意。」法國人認為，帝國既是軍事戰略與文明使命，也是浪漫情懷與熱情想像。 & 「法國是一齣浪漫的戲劇，英國則是一本生硬的教科書」。法國人深信，法蘭西帝國與眾不同，有別於大英帝國冷酷殘暴的殖民統治，法國的殖民政策充滿熱情與感性，而「浪漫」更是成了政策本身；一言以蔽之，法國人要用「愛」來操作政治，最終讓「法國被世人所愛」！ & █在太平洋諸島眼中，「愛的故事」卻是剝削、性與奴役 & 如何達到「讓法國被世人所愛」這個終極目標？法國殖民者的答案是：掌握敘事權──決定什麼該被記錄、什麼該被消失。殖民地人民不需要有歷史，就算有，也必須是用「愛的故事」勾勒出來的法蘭西帝國大事年表。於是，在官員筆下，太平洋的歷史成為寫滿評論與摘要資訊的檔案文件；在作家筆下，則成為異國戀情與兄弟情誼的浪漫故事。 & 例如年輕的法國軍官與大溪地公主的浪漫邂逅，海軍水手與日本妻子的淒美婚姻，乃至法國將軍孤拔對下屬的同袍之愛等，皆滿足了讀者對於法蘭西帝國的美好想像，卻在不知不覺中消融了愛情故事與帝國殖民之間的界線，遺忘了那些反對殖民霸權、以鮮血作為代價的起義抗爭。 & 關於法國在太平洋的故事，全是愛情與剝削、性關係和軍事力量的主題；而活躍於這些故事中的人物，包括了航行於南半球的島民和亞洲人、殖民地統治者、流動勞工、威武不屈的酋長、狂熱的天主教士、不幸的囚犯、貧窮的加勒比海和美洲勞工、條約口岸的妓女，以及驕傲的玻里尼西亞王族……這些人物共同組成並兌現了太平洋上的一個愛的帝國，他們被權力與情感糾纏不清的浪漫微妙地連結在一起。 & █罕見以文學評論、文獻解析，還原法蘭西帝國在太平洋的歷史真相 & 從這些太平洋的故事中，我們清楚看到法蘭西帝國基本調性的特殊之處──那是對情欲想像、世俗吸引、民族和拉丁式友愛的一種好奇而又富有歷史性的立場。這樣的敘述，讓殖民地和領土變得具有吸引力且令人嚮往；而「帝國」的成分，存在於話語、情感、和啟蒙願景的範疇，例如法國作家夏多布里昂的流亡故事、航海家布干維爾眼中感性的「新賽瑟島」。 & 如果沒有這些文學及哲學範式，就無法說明十九世紀法蘭西帝國主義的浪漫性質；這麼說來，「帝國」中的「法屬」成分，正是由故事和未實現的占領野心怪異串聯後演變而來。 & 因此，馬特．松田透過文學作品的比較分析、檔案文獻的爬梳考證，還原歷史事件的原委，揭露法蘭西「愛的帝國」的實相與幻象，並且提醒讀者即使今日已是二十一世紀，但殖民主義的幽魂仍未散去，依舊徘徊蟄伏於亞太地區，蠢蠢欲動，就像他在書中所述：「只要大溪地在二十一世紀仍是法國領土，那些暴力壓迫的故事就永遠不會浮上檯面。」
【電子書】人慈
金石堂強力推薦書 ! & 「本書刷新了我對人性的長久信念。」——《人類大歷史》作者 97%的人認為，人性自私又貪婪， 但當危機來襲，我們展現的是人類最好的本質。 & ★《衛報》：本書無疑是今年的《人類大歷史》。 ★ 榮獲《華盛頓郵報》年度50大非小說類好書；2021年安德魯卡內基獎章提名。 ★ 最年輕的思想家《改變每個人的3個狂熱夢想》作者最新巨著。 ★ 版權售出46國，上市首週空降各大暢銷榜冠軍。 & ——世界遠比我們想像的美好，真正的威脅，是我們對於自己太悲觀 & 二次大戰期間，德軍試圖用轟炸瓦解英國人的抵抗意志，他們認為，一旦恐慌與暴力蔓延開來，人類便會顯露低劣的本性。然而，德軍的劇本並沒有上演。 & 接著，英軍採用同樣的轟炸戰略回敬德軍，他們認為，在轟炸之下展現的韌性，是英國人獨有的美德，德國人連他們挨過的一半都挨不住。英軍的盤算也落空了。 & 事實上，不只德、英雙方對人性有如此悲觀的看法，而是高達97%的人皆然。但眾多的歷史事件證明：當危機來襲——不論是炸彈落下或洪水成災，我們展現的都是人類最好的本質。 & 是時候，換個視角來看待自己了。 & ——如果你曾對人類感到灰心，這本書將為人性的光明扳回一城 & 有太多以性惡為題的研究與著作，贏得喝采且歷久不衰。還有那一道我們無法視而不見的歷史傷口：人類可是唯一能打造出集中營的物種啊。到了近代，更加上新聞、社群媒體的推波助瀾，人性醜惡似乎成了我們洗刷不掉的烙印。 & 然而，人類如果真的嗜血好戰，為何在戰爭中造成最大傷亡的，都不是於前線奮戰的士兵；而是遠離前線、不會與敵人面對面的那一小批人？人類如果真的難以教化，為何挪威將重刑犯送進宛如度假村的監獄，反而造就世界最低的再犯率？ & 羅格將在書中以扎實的論證、生動的敘事，一一為我們平反。 & ．我們在五萬年前有五種人族兄弟，今日卻只有我們倖存，《人類大歷史》作者推測，是因為我們比較狠：｢當智人遇上尼安德塔人，造成史上第一場也是最大一場的種族清洗行動。｣賈德．戴蒙也贊同：｢間接的證據判定智人謀殺有罪。｣但羅格認為，是智人的其他特質占了上風。 & ．賈德．戴蒙在《大崩壞》中推論，復活節島島民因資源不足而相殘，甚至以人為食，是以殘酷自私的人性為導火線。但新的人口證據卻有截然不同的解釋。 & ．《蒼蠅王》作者獲頒諾貝爾獎，被盛讚為「生動刻畫了真實人性」；但是當虛構小說在現實中上演，流落荒島的小男孩卻建立起井然有序的小型社會，為了求救，輪流看顧營火不滅。 & ．以揭露性惡留名的史丹佛監獄實驗，充當獄卒的學生其實是受實驗人員擺布；而旁觀者效應的犧牲者吉諾維斯，並沒有死於38位路人的冷眼旁觀，而是在朋友的懷抱中離世。 & ——人類的每一次大躍進，都發生在我們對自己有了新認識的時候
【電子書】人慈：橫跨二十萬年的人性旅程，用更好的視角看待自己
金石堂強力推薦書 ! & 「本書刷新了我對人性的長久信念。」——《人類大歷史》作者 97%的人認為，人性自私又貪婪， 但當危機來襲，我們展現的是人類最好的本質。 & ★《衛報》：本書無疑是今年的《人類大歷史》。 ★ 榮獲《華盛頓郵報》年度50大非小說類好書；2021年安德魯卡內基獎章提名。 ★ 最年輕的思想家《改變每個人的3個狂熱夢想》作者最新巨著。 ★ 版權售出46國，上市首週空降各大暢銷榜冠軍。 & ——世界遠比我們想像的美好，真正的威脅，是我們對於自己太悲觀 & 二次大戰期間，德軍試圖用轟炸瓦解英國人的抵抗意志，他們認為，一旦恐慌與暴力蔓延開來，人類便會顯露低劣的本性。然而，德軍的劇本並沒有上演。 & 接著，英軍採用同樣的轟炸戰略回敬德軍，他們認為，在轟炸之下展現的韌性，是英國人獨有的美德，德國人連他們挨過的一半都挨不住。英軍的盤算也落空了。 & 事實上，不只德、英雙方對人性有如此悲觀的看法，而是高達97%的人皆然。但眾多的歷史事件證明：當危機來襲——不論是炸彈落下或洪水成災，我們展現的都是人類最好的本質。 & 是時候，換個視角來看待自己了。 & ——如果你曾對人類感到灰心，這本書將為人性的光明扳回一城 & 有太多以性惡為題的研究與著作，贏得喝采且歷久不衰。還有那一道我們無法視而不見的歷史傷口：人類可是唯一能打造出集中營的物種啊。到了近代，更加上新聞、社群媒體的推波助瀾，人性醜惡似乎成了我們洗刷不掉的烙印。 & 然而，人類如果真的嗜血好戰，為何在戰爭中造成最大傷亡的，都不是於前線奮戰的士兵；而是遠離前線、不會與敵人面對面的那一小批人？人類如果真的難以教化，為何挪威將重刑犯送進宛如度假村的監獄，反而造就世界最低的再犯率？ & 羅格將在書中以扎實的論證、生動的敘事，一一為我們平反。 & ．我們在五萬年前有五種人族兄弟，今日卻只有我們倖存，《人類大歷史》作者推測，是因為我們比較狠：｢當智人遇上尼安德塔人，造成史上第一場也是最大一場的種族清洗行動。｣賈德．戴蒙也贊同：｢間接的證據判定智人謀殺有罪。｣但羅格認為，是智人的其他特質占了上風。 & ．賈德．戴蒙在《大崩壞》中推論，復活節島島民因資源不足而相殘，甚至以人為食，是以殘酷自私的人性為導火線。但新的人口證據卻有截然不同的解釋。 & ．《蒼蠅王》作者獲頒諾貝爾獎，被盛讚為「生動刻畫了真實人性」；但是當虛構小說在現實中上演，流落荒島的小男孩卻建立起井然有序的小型社會，為了求救，輪流看顧營火不滅。 & ．以揭露性惡留名的史丹佛監獄實驗，充當獄卒的學生其實是受實驗人員擺布；而旁觀者效應的犧牲者吉諾維斯，並沒有死於38位路人的冷眼旁觀，而是在朋友的懷抱中離世。 & ——人類的每一次大躍進，都發生在我們對自己有了新認識的時候
【電子書】兩種心靈
這是關於精神醫學的文化研究，也是一部精神醫學的近代史 & 精神醫師如何成為醫師，精神病人又是如何成為病人？ 我們理解精神疾病的方式，將會決定我們如何面對精神疾病患者 & 「我想，一旦我能夠單純地把他看成是個瘋子，事情就簡單多了。但是，我仍然會看到那裡有一個『人』。」這是一個精神科病房的新進住院醫師在面對患者時的內心掙扎，或許也是我們的。所以涉及精神疾病的社會議題總是會有許多爭議——我們希望將精神疾病患者視為理性、能夠為自己負責的人；但我們不確定是否可以。 & 因為我們不確定該如何看待精神疾病。它是一種身體上的病，還是社會建構出來的病？它存在於大腦或血液中的某些成分濃度的改變，還是存在於我們的心智以及對他人的情緒反應之中？ & 但無論如何，受苦是真實的。 & 《兩種心靈》是一個人類學家對精神科醫師、精神疾病、精神疾病患者，以及精神醫學的田野觀察和思考。「兩種心靈」指的是美國80、90年代精神科醫師面對患者時兩種不同的治療模式，也可以說是思考方式：一種是基於生物醫學，以藥物治療為主；一種是基於精神分析，以談話治療為主。這兩種模式形塑了醫師如何看待病人、病人如何看待自己與自己的病、醫師如何解決病人的痛苦的方式，也涉及了社會上一般人如何看待精神疾病跟精神疾病患者。這兩種模式相輔相成，有各自的訓練方式，卻因為管理式照護（managed care）的介入而失去了平衡。 & 身為醫療／心理人類學家，魯爾曼決定進入精神科醫生的養成場域和工作現場進行田野研究；她觀察精神科醫師，也觀察精神科醫師如何面對他們的病人。她帶我們理解這兩種模式如何影響精神科醫師感覺和思考的方式。宗教人類學出身的魯爾曼借用基督神學的「受苦」概念，她認為生物醫學模式和談話治療模式兩者缺一不可，但若精神醫學只剩下生物醫學模式，而社會上多數人也把精神疾病只視為身體疾病，那麼病人會陷入怎樣的處境呢？人們會想成為醫者，是因為想要幫助受苦之人。但精神醫學對苦難的解釋是複雜的。當醫（學）生們開始逐步成為有能力醫治他人的人，他們所受的訓練改變了他們對苦難的看法，他們如何在此過程中面對自己？而影響醫病關係的，除了醫療實作的不同模式，是不是也與醫療系統與政策有關？ & 魯爾曼透過對患者和醫師的深入訪談、公私立精神醫院的實地踏查，她用人類學的洞察力，帶我們重新審視了精神醫學的世界、精神科醫師的不安和困惑，以及此一領域的變遷是如何影響了廣大的醫師和患者。人類學家用參與觀察的方式，解析那個時代精神醫學的文化現象，也記錄了一段精神醫學變革的歷史過程。她在觀察精神科醫師的過程中自言，她「開始用不同的方式觀看人」，而她也「確實看到不同的人」了。魯爾曼試圖理解精神科醫師如何觀看，因為「如何觀看」關乎我們會「看到什麼」。 & 我們無法知道精神上的苦痛是否確實存在著「疾病」，也沒有辦法一勞永逸地斷定一個人是否患有憂鬱症。但我們理解、看待這些疾病的方式，將會影響我們的作為，以及我們面對受苦者的方式。而最終我們會發現，精神醫學不可避免地觸及我們最深切的道德叩問：是什麼使一個人（person）得以成為人（human）？而醫療要怎樣的條件，才能維持它理想的道德實踐？ & ++++ & 「沒有人是簡單的。我們穿越自己閉塞的過往，穿越過往的眾聲嘈雜來聆聽他們的悲痛。我們能聽見的，往往只有能和我們共振的聲音。精神科醫師被教導用特殊的方式聆聽：他們會聽到我們大部分的人聽不見的訊號，他們會尋找我們大部分的人看不見的模式。⋯⋯一個年輕精神科醫師如何學習成為他的病人的醫師？這就是本書所要描述的故事。」 & 精神醫學具有無法遏止的吸引力，因為它一直在改變你理解人類經驗的方式。它讓你躲進常規行為後的密室，得以一窺日常生活有禮接觸背後，那些真實而古怪的人類情感。──譚亞・魯爾曼
【電子書】廣州黃埔區方音與漁農諺和鹹水歌口承民俗的變遷
廣東廣州市黃埔區大沙鎮、南崗鎮、長洲鎮的方音正處於衰變，而該區的五個水鄉方音方言島則處於瀕危階段；農地與漁村的萎縮，讓漁農諺處於衰變，鹹水歌漁歌也隨著陳富已歸道山，九沙連能嘆鹹水歌的唯一傳人也失傳了，出現完全斷層階段，黃埔的鹹水歌永遠成為歷史。故作者深入鄉里實地考察，採訪當地耆老，紀錄黃埔地區的方言、俗諺與鹹水歌的特點。不但保留並傳承了地方特色文化，也向讀者展示地方語音發展的脈絡變化。
【電子書】街頭隱形人
假如你夠幸運，可能一輩子都不用找上警察；也可能一輩子不會需要請消防隊員幫忙。 可是你每天都少不了清潔隊員。 & 但他們卻是城市裡的隱形人，不引人注意、不受人歡迎，甚至被徹底忽視。 一位人類學家，同時也是一位清潔隊員，帶我們看見城市中這群總是被忽視的街頭隱形人 & 每個人、每天，無時無刻，都在製造垃圾。人們怎麼生活，就會出現怎樣的垃圾，垃圾可說是人類文明的縮影。此外，垃圾還是促進經濟發展的重要因子（不丟怎麼買新的？），是都市公衛的重要議題（垃圾放太久會孳生害蟲，引發傳染病），更是都市規畫的重要環節（越大的城市就會有越多的垃圾，這些垃圾該往哪丟？）。但一般人卻很少關心自己製造出的垃圾，更不在意處理垃圾的人。 & 羅蘋‧奈格爾從小就對垃圾有興趣，成為人類學家後，她開始以此為研究主題，關注幫城市清理垃圾的這群人。一開始，她跟在垃圾車後面，企圖深入了解處理垃圾所需的人力成本和勞動條件；但後來她發現這樣不夠。清潔隊員究竟需要哪些能力？為什麼他們沒有獲得應有的讚揚？是什麼讓人們對清潔隊員視而不見？以及，這份工作究竟有多危險？ & 她決定加入他們，成為紐約清潔隊員！她跟各層級的清潔隊員一起工作，學著開垃圾車、掃街車；沿路清路邊的垃圾桶，也定點收拾家戶丟出來的垃圾。她實際體驗身陷垃圾堆那種巨大襲來的臭味、日復一日勞動引發的身體酸痛（當然也習得運用肌肉的技巧）、人們對清潔隊員的無視或善意，以及清潔隊員微小而創意的抵抗。身為高度陽剛場域的少數女性，奈格爾當然也觀察其中的性別議題。 & 在《街頭隱形人》中，奈格爾記述了這批遭人忽視、不受歡迎的清潔大軍，爬梳幾百年來的紐約垃圾史。但這不只是一個關於垃圾和清潔隊的故事。它透過垃圾和清潔隊彰顯當代社會文化的運作，以及人在此處境中的行動。書中提到了經濟，垃圾反映資本主義永無止境生產的邏輯，但清潔隊員也從中尋寶，創造自己的禮物經濟；提到了政治，清潔隊如何透過簽到表、工作卡、清收垃圾目標重量、儀容規範、升遷制度來控管隊員，但隊員也會透過怠工、發臉文，或是組互助社團等方式回應或抵抗。當然也提到了性別，紐約市清潔局一直到1986年才首次任用女隊員，奈格爾參加的清潔隊駕訓班，班上的性別比例是77比2；更別提男性隊員對其能力的質疑，還有衣櫃上的裸女圖以及無處不在的粗俗言語。 & 社會學中有所謂的「未被標誌」（unmarked）概念，清潔隊員無疑就是一群「未被標誌者」。被標誌的現象能獲得大眾關注，也常被用來說明整體現實，但是如果只認出被標誌的現象，將有可能曲解世界；重要的真相往往存在於未被標誌和沒被看見的現象中。人類學家奈格爾透過田野，並將田野材料轉化成讓人感同身受的人物和故事，讓我們「看見」這群總是被忽視的隱形人。 & ※本書初版為左岸文化《垃圾天使：清潔隊裡的人類學家》
【電子書】片斷人間
第6回紀伊國屋人文大賞TOP 1！ ★入圍芥川獎的社會學家首部田野人生隨筆集★ ★一本擁抱「無意義」的生命之書★ 很久沒遇到一本，令我這麼捨不得讀完的書了。 ──上野千鶴子／社會學家，著有《厭女》、《一個人的老後》 我們的生活明明和這麼多人產生交集， 為何每個人在自己的大腦裡，卻都是孤伶伶的一個人？ 隱身於日本社會的沖繩人、部落民與在日朝鮮人； 遺忘於陽光下的黑幫小嘍囉、酒店公關與易妝者； 不斷送盆栽的老奶奶，頭上穿洞的泥巴小貓，乘夜行巴士私奔的女子…… ──社會學家與他們實際相遇，撿拾理論也無法分析的片・斷・人・間。 「我們自己與我們的世界，不僅會說故事，更是由故事所構築而成。」 然而，當故事被打斷、撕裂、產生矛盾的時候， 或許才是我們面對自己與這世界最真實模樣的時刻。 岸政彦是一位專長生活史的社會學家，也是一名入圍芥川獎的小說家。他以社會學之眼看書、看電影、閱讀人生百態，並以文學之心，寫下那些散落於日常的「無意義」，寫下那樣的片斷所集結而成的這個世界，以及在這個世界上的我們，正與某個誰所產生的某種連結。 「我們的人生或經驗都是毫無意義的。但即使如此──或說『正因如此』──它們才會如此美麗。我們不用為人生賦予過剩的、陳腔濫調的意義。同時，我們也必須知道，這種無意義本身就是一種美。而且，這樣的人生是錯過不再的，而那裡所流的血也是真真實實的血（而非故事而已）。」──岸 政彦 〈交出人生〉 探頭看看自己的內在到底裝了什麼，就會發現裡面根本沒裝什麼了不起的東西。有的只是，人生至今所搜集的片片斷斷的無用之物，它們之間既無關也沒必然性，甚至沒有任何意義，只是靜靜地散落在那兒。 〈來自海的另一端〉 我們各自禁錮在片斷而不完整的自己當中，自己也不確定自己的想法是否正確，卻仍試圖去影響他人及社會。我們沒有把握瓶子能否漂流上岸，被人拾起，卻仍將無窮無盡的字句，塞入瓶中，投向大海。 〈扔掉時鐘，與狗約法三章〉 我們喜歡將各式各樣的事物擬人化。可能是因為，這麼做能讓我們感覺到自己和周遭的世界，是「有連結的」。如果世界完全無法用我們的語言來解釋，那我們就太孤獨了。
【電子書】大四女生：中國90後的戀情絮語
魯迅文學獎得主朱曉軍主編，收錄37位大四女生的羅曼史紀實，走入年輕人世界，在第一線感受她們的甜蜜與困苦、執著與徬徨。這份報告不僅是深入90後女生心理世界的獨家研究，更映照了中國社會急速發展下的人性百態！ & 蟲蟲：在網路遊戲中結婚的「老公」，成為現實中的異地戀。杭州到廣東的距離卻成為終結彼此修成正果的殺手，輾轉於不同遊戲中分分合合的戀情卻深深地烙印在她的青春裡。 & 樂樂：交往後才發現他是渣男，不願意放手感情，只能承受對方一次又一次的出軌與背叛，最終從正牌女友淪為見不得光的小三，遭遇對方媽媽發簡訊逼退的羞辱。 & 喬：修電腦也能修成正果，明明不愛木訥理工男，卻被他的小浪漫打動，過生日時還有扮演《名偵探柯南》破解男友藏禮物地點的小樂趣！ & 簡多：她是從小被男生包圍追求，卻連富二代也無法打動的校花，在健身房中同為單親家庭成長的肖身上找到真愛，只有他懂得自己真正的心。 & 月亮：體育健將上網徵集一塊前往雲南旅行的驢友（旅伴），看對眼了下火車就成了男友，更成為一同安排出國留學的甜蜜情侶。 & 莎莎：這位「趁早」女孩總是堅定自己的意願，一到合法年齡便輟學登記結婚，在辦婚禮前便搶先當上了媽媽。假如早晚都要迎來婚姻與家庭，為什麼不現在就「趁早享受」幸福呢！ & 這是中國第一本大四女生的口述實錄，90後是被稱為「新新人類」、「滑鼠一代」，她們的戀愛觀與價值觀與80後有何不同？社會不知道，學校不清楚，家長蒙在鼓裡。本書來自90後女生對90後女生的採訪，其中不乏閨蜜之間敞開心扉的傾述，30人的戀愛經歷和故事，原汁原味地呈現出來，其中有初中戀、高中戀、網遊戀、姐弟戀、異地戀，以及她們與木訥的理工男，與外有「小三」的渣男，與「開房男」的情感糾葛，既令人震驚，又引人深思。通過她們的講述，我們可以瞭解這些90後女生的感情世界，瞭解她們所思所想，以及她們的戀愛觀和價值觀。 & 本書特色 & ★中國第一本大四女生口述實錄，一次瞭解90後女生的感情世界，她們所思所想，以及她們的戀愛觀和價值觀。 ★魯迅文學獎得主朱曉軍主編，映照中國社會急速發展下的人性百態！ &
【電子書】迷因
我們的大腦是迷因的宿主，都被迷因控制了嗎？ 建構迷因理論的第一本重要著作。 通過迷因，才能說明的人類思想設計。 & 網路上流行的迷因梗圖，你大概都看過。這世界上有太多圖像和文字，都爭取你的眼球。更有許多觀念、想法，競爭著你的大腦資源，並試圖透過你傳播到下一個大腦中。 & 迷因是什麼？這個由理查‧道金斯（Richard Dawkins）在《自私的基因》一書中創造出來的新名詞，類比於生物學上的基因 (gene) 這個概念，指的是「文化中會經由非遺傳方式，尤其是透過模仿傳遞下去的東西」。換言之，迷因能將想法、觀念、行為或技能從一個人轉移到另一個人，一個大腦傳遞到一個大腦，形式包括故事、服裝、發明、食譜、歌曲、農耕或雕塑。 & 迷因會四處散播，不管是有用的、中性的或是有害的，不管是一個精彩的科學想法、或是科技上的發明，都會因為有用而散播。至於聖誕鈴噹的歌曲會散布開來，也是因為樂曲好聽好記。但也有些迷因會造成傷害，像是假新聞、老鼠會、翻新的詐騙手法、無效的減肥法等等。對迷因來說，它和基因一樣自私，不在乎結果好壞，只是盡其所能地將自己散播出去。 & 在蘇珊‧布萊克莫筆下的這本書中，她引導讀者以迷因的方式開始思考問題。迷因概念之所以具有力量，就是因為當我們以迷因觀點看世界時，我們會發現，我們的想法不再是我們所造，也不是用來服務我們，我們反而是迷因的宿主，被迷因附體。這本全面建構迷因理論的專書，讓我們腦洞大開，擁有不同洞見。 & 布萊克莫說：「就像只能通過天擇來理解我們的身體設計一樣，我們只能通過迷因來理解我們的思想設計。」自古老祖先獲得人類獨有的模仿能力後，第二種天擇就開始了，相互競爭的思想和行為也進入優勝劣敗的戰場，而這加速人類擴增大腦容量，並讓人類發展出強大的語言能力，最終成為這個世界上最具優勢的物種。 & 將迷因理論應用於人類生活的各個方面，也會看到許多單用基因無法解釋得通的事情。包括：我們為何總是很愛講話？我們為什麼總是想太多？人類如何擇偶？人類為何對其他人好？宗教被認為迷信，但為何依然如此強大？網際網路為何演化？最終，將迷因應用到自我意識的概念上，我們對於什麼是自我也會有嶄新的看法。 & 透過迷因理論看世界，許多事情會讓你恍然大悟，變得可以理解，可以重新解讀這世界。這是一本精彩的書，連理查‧道金斯都不能不佩服作者的洞察力。 & 專文推薦 & 彭松嶽 陽明大學科技與社會研究所助理教授 廖凱弘 國立台北大學數位行銷助理教授 鄭國威 泛科學知識公司共同創辦人暨知識長、臉書個人專頁「鄭龜煮碗麵」 & 聯合推薦 & 洪儀真 政治大學社會學系助理教授 曹家榮 世新大學社會心理學系助理教授 & 這本書引人入勝的書，為迷因的概念及其對人類文化影響的重要性，提供了令人信服的理由。—出版周刊(Publishers Weekly) & 我們會無意識地模仿他人，尤其是模仿父母、類似父母角色的人，或是我們景仰的人。這件事我們都很熟悉，然而把模仿視為人類心智演化、人類大腦爆炸性的擴增，甚至出現自我意識概念的主要理論基礎，真的可靠嗎？模仿會是我們祖先與其他動物分道揚鑣的關鍵嗎？蘇珊．布拉克莫在本書卻提出了強而有力的理由來支持這個論點。作為讀者，我很感激她為迷因工程這個艱困任務投入的勇氣、貢獻和技巧，並樂意推薦這本書。——理查．道金斯（Richard Dawkins） &
【電子書】人類學好野：關於人類的，我都想學
人類學是甚麼？就是學人類啊！ 人類，在地球上各處生息。 人類學家，在世界各地的田野中經歷，親身走進他人的生活與生命， 把細碎的日常，拼湊出「人類社會與文化」的大圖畫。 一群香港中文大學人類學系學者，走訪你能想像的各種社群和田野： 在巴基斯坦的市集學寶石切割，到台灣的漁港看海洋生態發展； 在香港的重慶大廈與難民對話，到意大利當華人女咖啡師…… 人類生活複雜又「奇怪」，平常中見「異常」， 見微知著，看似瑣碎的情境構成人類的過去、現在與未來。 了解其他人類，是要理解，亦為反思。 每個人也可以是人類學家，尋找自己生活中的「人類學感」。 關於人類的，還有很多要學。
【電子書】品菜單：令人垂涎的經濟與社會變革紀錄
維多利亞女王就任六十周年大宴、第一屆諾貝爾獎晚宴、歐巴馬第一任就職午宴、月球上的第一餐、畢卡索為四隻貓餐館設計的菜單、第一間得來速、協和客機首航時推出的飛機餐、第一頓校園食堂供餐、巴黎麗緻酒店的飲品單、英國「肥鴨」和西班牙「鬥牛犬」餐廳的菜單…… & 不論是前菜、主餐還是甜點，內容豐富又複雜的菜單都如實記錄著我們吃下肚的餐飲，真切反映著文化流變與社會潮流的轉移，各形各色的餐點不只提供了絕佳的西式用餐習慣與禮儀變化探尋線索，也活色生香地重現了許許多多很可能被遺忘的動人故事，絕對是當之無愧的「餐桌上的歷史」。 & 好評推薦 & 「對於任何喜愛食物、烹飪或社會歷史的人，菜單都是絕妙的資料來源。」--英國鬼才名廚赫斯頓‧布魯門索（Heston Blumenthal） & 「本書匯集了各式各樣的菜單，對任何喜歡研究社會歷史、飲食歷史和外食用餐演進史的人來說，都是一場名副其實的盛宴。」 --波莉‧羅素（Polly Russell），飲食歷史學家、大英圖書館「當代政治與公共生活」策展人 & 「伊芙‧馬洛熟知世界各地饕客、家庭和工人們的餐桌，為讀者帶來知識饗宴，滔滔無礙地描述了過去兩世紀中我們的菜單如何及為何發生變化；從達爾文的「饕客俱樂部」到速食麵；從婦女參政運動者的扁豆煎餅到艾靈頓公爵的熱狗。研讀菜單是一種絕佳的觀察方法，讓我們看出是什麼人、什麼因素決定這些菜如何上桌；見識到廚房、食堂或實驗室裡的熱情、辛勞和創新；瞧見人們的仕紳派頭與雍容大度；看到大企業、政治、戰爭和匱乏。最重要的是，每份美味佳餚的菜單都提醒我們，人人渴望美食和良伴。」--潘‧佛格勒（Pen Vogler），企鵝出版社「美饌」書系編輯 &
【電子書】品菜單
維多利亞女王就任六十周年大宴、第一屆諾貝爾獎晚宴、歐巴馬第一任就職午宴、月球上的第一餐、畢卡索為四隻貓餐館設計的菜單、第一間得來速、協和客機首航時推出的飛機餐、第一頓校園食堂供餐、巴黎麗緻酒店的飲品單、英國「肥鴨」和西班牙「鬥牛犬」餐廳的菜單…… & 不論是前菜、主餐還是甜點，內容豐富又複雜的菜單都如實記錄著我們吃下肚的餐飲，真切反映著文化流變與社會潮流的轉移，各形各色的餐點不只提供了絕佳的西式用餐習慣與禮儀變化探尋線索，也活色生香地重現了許許多多很可能被遺忘的動人故事，絕對是當之無愧的「餐桌上的歷史」。 & 好評推薦 & 「對於任何喜愛食物、烹飪或社會歷史的人，菜單都是絕妙的資料來源。」--英國鬼才名廚赫斯頓‧布魯門索（Heston Blumenthal） & 「本書匯集了各式各樣的菜單，對任何喜歡研究社會歷史、飲食歷史和外食用餐演進史的人來說，都是一場名副其實的盛宴。」 --波莉‧羅素（Polly Russell），飲食歷史學家、大英圖書館「當代政治與公共生活」策展人 & 「伊芙‧馬洛熟知世界各地饕客、家庭和工人們的餐桌，為讀者帶來知識饗宴，滔滔無礙地描述了過去兩世紀中我們的菜單如何及為何發生變化；從達爾文的「饕客俱樂部」到速食麵；從婦女參政運動者的扁豆煎餅到艾靈頓公爵的熱狗。研讀菜單是一種絕佳的觀察方法，讓我們看出是什麼人、什麼因素決定這些菜如何上桌；見識到廚房、食堂或實驗室裡的熱情、辛勞和創新；瞧見人們的仕紳派頭與雍容大度；看到大企業、政治、戰爭和匱乏。最重要的是，每份美味佳餚的菜單都提醒我們，人人渴望美食和良伴。」--潘‧佛格勒（Pen Vogler），企鵝出版社「美饌」書系編輯 &
【電子書】世界文字圖解簡史
穿越世界5500年 說＋畫＋寫 人類文字的冒險全劇本 無論是在石頭、貝殼或骨頭上鏤刻，乃至於在沙土或白樺樹皮上作畫， 人類祖先似乎一直都很善於利用簡單或是複雜的文字或圖像來彼此溝通， 即便到了現在，我們都還是學著像他們一樣，繼續在做著同樣的事。 不管是用筆、鋼筆或智慧型手機，我們每天都會寫下個人想法， 並傳出成千上萬條的訊息，發送到世界各地。 在這本有趣且大膽的圖文書裡，作者兼繪者維達利以俏皮的圖像小說風格， 企圖呈現全世界前後橫亙五千五百年，超過一百種書寫文字的發展歷史： 從史前時代到電腦時代；從楔形文字、古埃及象形文字、古希臘字母， 到今日大家手機或電腦普遍使用的表情符號， 乃至於《星艦迷航記》系列電影中 為外星族獨創出來的克林貢語（Klingon）等有趣的發展故事…… 一一用漫畫呈現出來。
【電子書】跨越斷層（全新修訂校對版）
全新修訂校對！ ＊＊＊ 二十世紀末「高科技」的蓬勃發展，人類物質生活突飛猛進， 步入資訊時代的同時，人類福祉是否也同步提升？ & 或許我們的社會正面臨最新的一波巨大的斷裂！ & 步入「後工業時代」、「資訊社會」的我們， 是否意識到，全球都出現了嚴重的失序危機？ & 人類歷史的發展上層面臨兩次巨大的波動， 集體狩獵到農業社會為第一波，農業到工業為第二波，而21世紀的我們，正面臨「第三波」的巨大震盪。 & 法蘭西斯．福山給邁入資訊社會的我們，一個震撼的警示── 我們的社會結構，隨著科技與經濟迅速成長的影響之下，在不知不覺間造成了毀滅性的衝擊！ & ‧經濟產業的改變 從工業社會邁向資訊社會，經濟產業因科技產生巨大動盪，現代的知識經濟讓人們因掌控資訊而更有能力，鬆動了傳統的權威層級。 & ‧社會發生質變 犯罪率提高、生育率、離婚率與家庭結構的改變，人與人之間的關係因著科技的進歩而逐漸鬆散，進而對他人的不信任，個人主義凌駕於社會意識，這個時代正發生巨大的斷裂，進而造成社會結構的震盪。 & ‧過度個人主義的陷阱 個人主義發揮在市場與實驗室能帶來創新與成長，蔓延到社會規範的領域幾乎使所有權威產生動搖，也侵蝕了家庭、社區與國家的凝聚力，技術的改變造成經濟學家熊彼得（Joseph Schumpeter）所謂市場的「創造性毀滅」。 & ‧大斷裂到大重建 福山援引各類數據與社會學等資料，也借用經濟學到生物學等跨領域理論模型進行分析。同時福山也指出，在舊秩序瓦解之際，新的社會其實已儼然形成──這便是人類與他人産生聯繫的生物本質，人類會依據環境變化創造新的聯繫方式。而大斷裂之後的大重建時期，人們會自然而然的形成新的社會與道德價值，因為只有根據人類物質進步的現實進行社會調適，才能建立健全的社會秩序。
【電子書】中國意識的危機：五四時期激烈的反傳統主義
思想史大師林毓生的成名之作 以胡適、陳獨秀與魯迅三位思想家為案例， 將毛澤東思想與文化大革命的根源上溯至五四時期， 解釋現代中國何以出現激烈的反傳統主義，將文化遺產全盤否定。 林毓生在書中提出著名的「借思想‧文化以解決問題」一說： 對現代中國知識分子而言，如果要進行意義深遠的改革， 就必須徹底改變人們的價值和精神、文化與信仰， 現代中國的政治危機，因此也成了一場思想與意識的危機！ 《中國意識的危機：五四時期激烈的反傳統主義》是對五四時期反傳統主義的起源和性質所做的研究。這種反傳統主義如此激烈，要求徹底摧毀過去的一切，從各個方面來說都是一種空前的歷史現象。 在社會與歷史發生根本變遷的時期，經常出現反傳統的衝動。新規範、價值的理解與支配，使得許多傳統上視為理所當然的準則和慣例，變得格格不入和難以容忍，人們因此常會要求將它們摧毀。 傳統的「摧毀」具有許多種類，反傳統主義的類型亦見繁多。人們可以抨擊所覺察出的傳統中有害的部分，而不必然要全盤地譴責過去。如果某一傳統內的轉變潛力是巨大的，那麼在有利的歷史條件下，該傳統的某些符號和價值，還可經由重塑和轉化，提供有利於變遷的「種子」，同時還可以在變遷的過程中保留文化認同的意義。 林毓生表示，當建設出可實施運行的現代社會時，從傳統汲取出的文化成分，可以扮演著促進更勝於損害的角色功能。因此，全盤化的反傳統主義，並不必然根生於現代化過程之中或力爭現代性之際。
【電子書】異鄉夢醉：一個香港女生與九個居港異鄉人的對話
「我可以明天就離開香港，我也可以在這裡再留十年。」「香港是我的夢想城市，在這裡生活恍若置身夢中。」人為什麼要遠渡重洋，長居異邦？香港對於異鄉人來說，又是個什麼樣的居所？作者專訪9位長住在港的異國朋友，包括成長於土耳其，隨著妻子工作來港營商的Teoman；來自印度，在香港享受到家鄉從未有過的自由和獨立自主的Natalia；從加勒比海的巴貝多(巴巴多斯)遠道而來，從藝術品銷售者變成酒吧DJ的Noel；尋找歸屬感的美國投資顧問Alex；盡情享受生活的西班牙人Oskar；紐約來的文化與宗教研究副教授James；娶了香港妻子，來自日本的退休族Sugiyama；自認「很香港」的哥倫比亞女孩Jennifer；巴西來的「足球先生」Fernando──９位異鄉人，因為這樣或那樣的原因，落腳香港。你說他們可以隨心所欲追求自己的未來嗎？並不是；你說他們毫無選擇的餘地嗎？也不是。他們的「香港印象」可能彼此矛盾：安全、清潔、教育良好、自由、充滿機會、工時長、總是匆忙、富裕、帶有膚色歧視、不愛藝術、順從於群體、富有創意和能量、帶來苦澀，也帶來快樂……然而不論如何，在這座城市裡，他們已是香港的一分子，而手裡握著這本書的你我，或許都和這些異鄉人一樣，在那個名喚自由的光譜中，浮游著。
【電子書】幽靜人類學：文化的匿蹤與現身
探索原民文化，比較臺美社會，析論東西文明－－人類學者謝世忠多年生活與學術札思結集，全書共分文化的平易書寫、文學的原住民族、人類學者的書房以及跟上時代的筆觸等四輯，既有幽微書寫的人類點滴，亦具大剌剌的平易書寫，從人類學的觀點燭照世界，洞見社會百態，
【電子書】「英格蘭人是人嗎？」英格蘭人類學家揭發親族同胞潛規則的露骨田野報告
「如果英格蘭人是人，那麼世界上就有兩種人。」 & 本書是獨一無二的「英格蘭使用說明書」。 ◎Amazon讀者笑到掉淚五顆星強力推薦！ ◎Blackwell網路書店讀者五顆星強力推薦！ 你知道英格蘭人要喝幾杯茶才能DIY組裝好一個架子？即便一個人，也會在站牌規規矩矩排成整齊的隊？拿著地址卻永遠找不到對應的門牌？拘謹、有禮貌、愛談天氣、虛偽、注重隱私、反智、幽默、具階級意識、特立獨行……這些都是英格蘭人的特性，或刻板印象呢？他們一定要對任何事冷嘲熱諷嗎？ 如果你是英格蘭人，讀了本書，請躲被窩偷偷笑。 如果你不是英格蘭人，那就不用客氣，開懷捧腹大笑出聲吧！ 我們讚賞英國男子的紳士風範、仰慕福爾摩斯聰敏又率性不羈，傾心披頭四繞梁不絕的樂曲、也被豆豆先生古怪唐突的幽默逗得樂不可支……..凡此種種構築出典型英格蘭「印象」。但是，我們也常常感受到，英格蘭人故作姿態、刻意保持距離、常常手足無措…….到底，英格蘭人是怎麼回事？他們的字典裡有「直截了當」這個詞嗎？ 作者是英格蘭人，也是人類學家。有別於同業深入不毛、挖掘奇風異俗，她決定就地取材，拿親族同胞開刀。以人類學的專業訓練與視角，將英格蘭人置入顯微鏡般仔細觀察，並且設計挑戰本性、尷尬、非正規的各種實驗（例如：插隊、擦撞陌生人等行動），一一審視英格蘭人如何說話、用餐、喝酒、工作、購物、開車、調情、打架等日常情境，剖析、闡釋、露骨揭露英格蘭人不知不覺奉行、約束、無法言說的神祕準則與潛規則，力圖建構英格蘭人行為的「文法」、界定英格蘭人的特性。舉例來說： ✽英格蘭人絕對不會把自己家的門牌號碼寫得清清楚楚、讓來訪者容易找到。因為家是自己的城堡，沒有護城河和吊拉橋，至少要有攀緣植物或門廊把地址遮掩、讓人難找，否則就太招搖、太引人注目、太古怪。 ✽都過去兩百年了，英格蘭人碰面還是談天氣。談天氣是英格蘭人的「社交性理毛」行為。如何談天氣呢？畢竟英國的天氣實在乏善可陳，沒有特色就是它的特色。掌握「天氣如家人」，只有英格蘭人自己可以抱怨，這樣就對了。 ✽馬桶邊必備讀物：英格蘭人覺得蹲馬桶時，不讀點什麼，就很難排泄得很乾淨。 ✽社交不自在病，初次碰面往往要倉促，愈快愈好免得太尷尬。告別時卻不可太急切，否則顯得無禮。如果你要拜訪英格蘭家庭，請務必酌留至少二十分鐘來完成告別。 ✽輕描淡寫原則：英格蘭人嚴禁表現「太認真」，否則有太看重自己的嫌疑（多可恥，怎麼可以這麼不得體、沒品）。凡事輕描淡寫就對了：描述殘酷罪行「不太友善」、南極「有點冷」、撒哈拉沙漠「有點熱」，傑出成就「還不賴」…… 本書甫出版立刻引起英格蘭人兩極反應，有人認為她太冷血、無禮，暴露太多英格蘭人的負面形象，也有人認為她眼光銳利、一針見血地揭穿了英格蘭的文化特色。不過所有人都一致贊同，這本書實在太好笑了！ 不論你想融入英國社會或是只想尋英格蘭人開心，本書都有助於你裝出典型的「症頭」。下次邂逅英格蘭人，你就知道，該是聊天氣的時候了！
【電子書】「英格蘭人是人嗎？」英格蘭人類學家揭發親族同胞潛規則的露骨田野報告
「如果英格蘭人是人，那麼世界上就有兩種人。」 & 本書是獨一無二的「英格蘭使用說明書」。 ◎Amazon讀者笑到掉淚五顆星強力推薦！ ◎Blackwell網路書店讀者五顆星強力推薦！ 你知道英格蘭人要喝幾杯茶才能DIY組裝好一個架子？即便一個人，也會在站牌規規矩矩排成整齊的隊？拿著地址卻永遠找不到對應的門牌？拘謹、有禮貌、愛談天氣、虛偽、注重隱私、反智、幽默、具階級意識、特立獨行……這些都是英格蘭人的特性，或刻板印象呢？他們一定要對任何事冷嘲熱諷嗎？ 如果你是英格蘭人，讀了本書，請躲被窩偷偷笑。 如果你不是英格蘭人，那就不用客氣，開懷捧腹大笑出聲吧！ 我們讚賞英國男子的紳士風範、仰慕福爾摩斯聰敏又率性不羈，傾心披頭四繞梁不絕的樂曲、也被豆豆先生古怪唐突的幽默逗得樂不可支……..凡此種種構築出典型英格蘭「印象」。但是，我們也常常感受到，英格蘭人故作姿態、刻意保持距離、常常手足無措…….到底，英格蘭人是怎麼回事？他們的字典裡有「直截了當」這個詞嗎？ 作者是英格蘭人，也是人類學家。有別於同業深入不毛、挖掘奇風異俗，她決定就地取材，拿親族同胞開刀。以人類學的專業訓練與視角，將英格蘭人置入顯微鏡般仔細觀察，並且設計挑戰本性、尷尬、非正規的各種實驗（例如：插隊、擦撞陌生人等行動），一一審視英格蘭人如何說話、用餐、喝酒、工作、購物、開車、調情、打架等日常情境，剖析、闡釋、露骨揭露英格蘭人不知不覺奉行、約束、無法言說的神祕準則與潛規則，力圖建構英格蘭人行為的「文法」、界定英格蘭人的特性。舉例來說： ✽英格蘭人絕對不會把自己家的門牌號碼寫得清清楚楚、讓來訪者容易找到。因為家是自己的城堡，沒有護城河和吊拉橋，至少要有攀緣植物或門廊把地址遮掩、讓人難找，否則就太招搖、太引人注目、太古怪。 ✽都過去兩百年了，英格蘭人碰面還是談天氣。談天氣是英格蘭人的「社交性理毛」行為。如何談天氣呢？畢竟英國的天氣實在乏善可陳，沒有特色就是它的特色。掌握「天氣如家人」，只有英格蘭人自己可以抱怨，這樣就對了。 ✽馬桶邊必備讀物：英格蘭人覺得蹲馬桶時，不讀點什麼，就很難排泄得很乾淨。 ✽社交不自在病，初次碰面往往要倉促，愈快愈好免得太尷尬。告別時卻不可太急切，否則顯得無禮。如果你要拜訪英格蘭家庭，請務必酌留至少二十分鐘來完成告別。 ✽輕描淡寫原則：英格蘭人嚴禁表現「太認真」，否則有太看重自己的嫌疑（多可恥，怎麼可以這麼不得體、沒品）。凡事輕描淡寫就對了：描述殘酷罪行「不太友善」、南極「有點冷」、撒哈拉沙漠「有點熱」，傑出成就「還不賴」…… 本書甫出版立刻引起英格蘭人兩極反應，有人認為她太冷血、無禮，暴露太多英格蘭人的負面形象，也有人認為她眼光銳利、一針見血地揭穿了英格蘭的文化特色。不過所有人都一致贊同，這本書實在太好笑了！ 不論你想融入英國社會或是只想尋英格蘭人開心，本書都有助於你裝出典型的「症頭」。下次邂逅英格蘭人，你就知道，該是聊天氣的時候了！
【電子書】人類崛起：從直立行走、煮食生活到抽象語言，演化如何造就了現在的我們？
我們是如何開始站立起來，邁開腳步？ 我們是什麼時候開始說話，建立社會？ 人類演化發展的重重謎團，就此解開！ & ◎人類化石研究權威泰德薩深入探索智人的崛起 ◎林秀嫚（台灣史前文化博物館副研究員）專業導讀 & 人類的獨特，正在於我們擁有複雜的心智、抽象推理、藝術表達及處理資訊的能力，然而，我們到底從何演化成現在的樣貌？ & 邁步前進的人類 從南猿開始直立行走的原因、匠人如何用火及烹煮食物，到尼安德塔人獵捕巨大的猛瑪象，身為美國自然史博物館人類起源廳廳長的泰德薩，於本書將各方研究接連串起，解開智人演化過程的巨大謎團。 & 開始說話的契機 最後，作者明確指出現今人類的祖先智人極有可能是因為八萬年前的一場突變，突然擁有了處理抽象及語文的能力，才得以從眾多人科動物中脫穎而出，稱霸地球直至今日。 & 且看作者以其專業知識，將散落歐亞非洲等地的演化拼圖一一拾起，釐清相關研究中的各種疑點，拼湊出截至目前最清晰明瞭的人類演化發展史！
【電子書】人類崛起
我們是如何開始站立起來，邁開腳步？ 我們是什麼時候開始說話，建立社會？ 人類演化發展的重重謎團，就此解開！ & ◎人類化石研究權威泰德薩深入探索智人的崛起 ◎林秀嫚（台灣史前文化博物館副研究員）專業導讀 & 人類的獨特，正在於我們擁有複雜的心智、抽象推理、藝術表達及處理資訊的能力，然而，我們到底從何演化成現在的樣貌？ & 邁步前進的人類 從南猿開始直立行走的原因、匠人如何用火及烹煮食物，到尼安德塔人獵捕巨大的猛瑪象，身為美國自然史博物館人類起源廳廳長的泰德薩，於本書將各方研究接連串起，解開智人演化過程的巨大謎團。 & 開始說話的契機 最後，作者明確指出現今人類的祖先智人極有可能是因為八萬年前的一場突變，突然擁有了處理抽象及語文的能力，才得以從眾多人科動物中脫穎而出，稱霸地球直至今日。 & 且看作者以其專業知識，將散落歐亞非洲等地的演化拼圖一一拾起，釐清相關研究中的各種疑點，拼湊出截至目前最清晰明瞭的人類演化發展史！
【電子書】社會大躍進：人類為何愛吹牛、會說謊、喜歡聊八卦？從演化心理了解我們是誰，什麼會讓我們感到幸福快樂
探索600萬年來人類的演化 如何塑造我們今日的生活 從工作、人際關係，到領導力、創新 以及最重要的：我們對幸福的追求 人類心理充滿矛盾。我們努力達成目標，但是一旦成功了，幸福感與付出的努力相比卻是轉瞬即逝。我們希望朋友過得好，但是當他們過得很好時卻無法克制自己的嫉妒。想到我們認識的人被謀殺，即使我們討厭他，還是會覺得很驚駭，但如果我方的武裝軍人殺死我們不認識的敵人，卻覺得毫不在意。我們會抱怨難搞的老闆，但是當我們成為掌權者，卻也變得一樣糟。 這些矛盾也許看起來非常不理性，但是每一個都是經過演化後在我們的生活中具有重要功能。事實上，人類的心理最基礎的部分，都是長年以來被我們祖先從雨林來到草原時所踏出的「社會大躍進」所塑造。我們的祖先在開放的大草原上掙扎生存，他們將團隊合作和社交放在第一順位，因而創造出全新的智慧，改變了我們在這個星球的地位。 在《社會大躍進》，頂尖心理學家希伯（William von Hippel）結合人類學、生物學、歷史、心理學和演化科學，告訴讀者，人類的演化如何形塑今日我們的行為：是什麼讓我們快樂？如何解釋成功？怎樣才能過快樂生活？又如何面對衰老？ 以前的理論認為，我們大腦的演化是為了應付致命的威脅，例如凶猛的野獸、饑餓、風寒，但新的研究認為，我們大腦的演化其實來自社會的挑戰：人類從山洞採集，躍進到農業耕作，必須適應如何透過合作以求生存。本書提出三個關鍵：大草原、語言的起源，和農業革命，藉此我們將能瞭解，為何這些影響人類過去心理的事件，會不斷在演化中改變我們至今。 相較於許多談論演化的著作，本書除了結合專業的理論素材，也兼具大眾的可閱讀性，即使沒有相關知識的讀者，也能從書中獲得與生活息息相關的知識，而更加認識我們心理的演變從何而來。
【電子書】社會大躍進
探索600萬年來人類的演化 如何塑造我們今日的生活 從工作、人際關係，到領導力、創新 以及最重要的：我們對幸福的追求 人類心理充滿矛盾。我們努力達成目標，但是一旦成功了，幸福感與付出的努力相比卻是轉瞬即逝。我們希望朋友過得好，但是當他們過得很好時卻無法克制自己的嫉妒。想到我們認識的人被謀殺，即使我們討厭他，還是會覺得很驚駭，但如果我方的武裝軍人殺死我們不認識的敵人，卻覺得毫不在意。我們會抱怨難搞的老闆，但是當我們成為掌權者，卻也變得一樣糟。 這些矛盾也許看起來非常不理性，但是每一個都是經過演化後在我們的生活中具有重要功能。事實上，人類的心理最基礎的部分，都是長年以來被我們祖先從雨林來到草原時所踏出的「社會大躍進」所塑造。我們的祖先在開放的大草原上掙扎生存，他們將團隊合作和社交放在第一順位，因而創造出全新的智慧，改變了我們在這個星球的地位。 在《社會大躍進》，頂尖心理學家希伯（William von Hippel）結合人類學、生物學、歷史、心理學和演化科學，告訴讀者，人類的演化如何形塑今日我們的行為：是什麼讓我們快樂？如何解釋成功？怎樣才能過快樂生活？又如何面對衰老？ 以前的理論認為，我們大腦的演化是為了應付致命的威脅，例如凶猛的野獸、饑餓、風寒，但新的研究認為，我們大腦的演化其實來自社會的挑戰：人類從山洞採集，躍進到農業耕作，必須適應如何透過合作以求生存。本書提出三個關鍵：大草原、語言的起源，和農業革命，藉此我們將能瞭解，為何這些影響人類過去心理的事件，會不斷在演化中改變我們至今。 相較於許多談論演化的著作，本書除了結合專業的理論素材，也兼具大眾的可閱讀性，即使沒有相關知識的讀者，也能從書中獲得與生活息息相關的知識，而更加認識我們心理的演變從何而來。
【電子書】吃，是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】
吃，是一種素養，一種選擇的能力， 只有每個人都吃好了，世界才會變好。 & ★ 世界最著名米其林三星主廚、《富比士》「全世界百大最具影響力人物」 亞朗．杜卡斯（Alain Ducasse） 邀請你加入世界公民的美食行動—— 瞭解食材資訊、促進感官覺醒、 尊重土地節律、保護生物多樣性、體驗飲食社交愉悅 讓我們重新學會吃 一起用吃，改變世界！ 他是一位充滿傳奇的味道採摘者 他可以吃出奶油中的暴風雨、在餐盤中展現蘆筍驚險的生長史 身為世界上最知名、擁有最多米其林星星榮譽、被譽為「世紀廚神」的法國廚師亞朗．杜卡斯，是一位充滿傳奇的「味道的採摘者」： 在紐約近郊的農場，他的舌尖嚐出奶油有暴風雨的味道，還斷定牛是在離穀倉較遠的地方吃牧草，而奶油用了機器而非人工攪拌！而在法國鄉村，小農的蘆筍在收穫季遭逢密斯特拉強風，蘆筍尖因強風吹拂而彎曲了，不是標準的漂亮直挺，但來自風土的美味不變。他把這段驚險的生長史，以及農人悉心照護土地的心意，放上米其林三星美食的餐盤，傳遞給國際各地客人。 「我們都是廚師。世界就是繁星下的一間巨大的鄉村餐廳， 每個人都滋養著他人，同時又從他人的話語和行為中獲得滋養。」── 亞朗．杜卡斯 杜卡斯以人類飲食文化的「擺渡人」自許，他相信在傳統和現代之間、在生產者和消費者之間、在風土和餐桌之間，廚師扮演著特別的角色——「我們有幸從事一項充滿激情、愉悅，且世代傳承的職業。這種幸運也帶給我們新的責任──從某種意義上說，就是成為人類的『擺渡人』。我們傳遞的味道、我們的美食觀，應該促使我們去傳承食材的歷史、淵源，增進人們對食材與風土的認識，為的是豐富地球上的地區多樣性。」 「我們要重新學會吃。因為吃好，是對自己的尊重。 如果我尊重自己，我就能更好的尊重我周邊的環境。」── 亞朗．杜卡斯 從政治和哲學的角度，杜卡斯帶領我們思考什麼是「吃」，以及吃在當今世界的意義。他說，美食既不是一項專屬於菁英階層的樂趣，也不是一種毫無意義的消遣。因為人類要進食，那麼美食就是一切與人類有關的、包含了人類思考的認識。 吃好首先是一種認識、一種學習的過程、一種行為。每個人都能學會選擇優質食物——學會辨識我們身體需要的營養攝入，學會花點時間好好吃飯並讓每頓飯都具有儀式感。我們可以在每天的飲食中，加入生活、加入想像、加入自由，就是在培養對味道的敏銳感覺。 「而味道來自土地。尊重味道、體現出味道的價值，絕不應該在味道中弄虛作假，對我來說這是個倫理價值。」杜卡斯強調，吃不只是個人的生存行為，更具有社會、經濟、文化、交流、健康、環境的集體意義，人與人、人類與其他生物及地球之間緊密相繫。 「吃不能僅僅為了生存，從今以後還應加上：為了生存，不能不思考所吃的食物。 吃成為一種公民行為，一種存在於世界的方式。」── 亞朗．杜卡斯 「我們從未享有過如此多的資源，然而我們的飲食質量卻前所未有的糟糕！一場關於味道的革命正在進行！」杜卡斯揭露當代飲食的真貌，一般人以為的低價販售食品，實際上對人類和整個地球來講非常昂貴，因為要算入濱海地帶大量繁殖的綠藻帶來的飲用水去污染成本、含水層的下降、蜜蜂的超高死亡率、劣質生產導致的南半球小農手作文化模式的毀壞…… 在書中，杜卡斯提出真摯的呼籲。他強調無國界之分，每個人都有權利也有義務正確選擇餐盤裡的食物，從產地到餐桌，延續優質的飲食文化；學會尊重土地和自然規律，就能更好地養育自己、人類並保護未來。 他在法國和全世界推動優質餐飲，發起「優質餐廳」及「優質職人生產者」標章，並透過行動提倡減少垃圾、就近取材、天然食材的飲食思維；他倡議「人文主義美食的普世宣言」（Déclaration universelle de la gastronomie humaniste），出發點是動員一個由各地風土和人民組成的真正「國際社會」，透過美食，我們可以在國際間創造出新的連結的力量——從瞭解食材資訊、促進感官覺醒、尊重土地節律、保護生物多樣性、體驗飲食社交愉悅等五個人文面向，一起用吃改變世界。 ★這是一本故事之書，讓我們看見── ‧蛻變的心路歷程：杜卡斯首度公開談論他二十七歲遭逢的空難事件，將感恩化為動力捍衛當代飲食革命。 ‧廚師的學習與責任：杜卡斯回顧習藝過程，以及如何與同行展開合作而非競爭，進而聯合生產者到餐廳人員到消費者，落實高品質食材的呼籲，同時透過教學善盡社會責任。 ‧不合理的浪費：根據歐洲條例對進口食材的規範，四季豆要去梗，長度八公分，有微小瑕疵皆不合格，結果肯亞的四季豆在採摘過程中有三十％到四十％都被扔掉了！ ‧產地的真相：大部分的巴黎蘑菇進口自東歐、荷蘭和美國。盧瓦爾河谷仍有法國產的蘑菇，但卻保存在冷凍倉庫中。 ★這是一本行動之書，號召每位公民消費者── ‧有意識的吃：選擇真實、健康、美味、永續的食物，不過量消費；學會尊重土地和自然規律，就能更好地養育自己、人類並保護未來 。 ‧為飲食教育扎根：為孩子進行味覺教育，並讓他們學習用餐時的人際交流，傳承飲食文化。 ‧打造優質品質鏈：品質是一條鏈條，生產者依賴土地，餐廳依賴生產者，消費者依賴自己的選擇。 ‧以美食作為改變的手段：透過選擇食物以及做出這種選擇的原因，我們手中握有強大的直接民主力量，可以促成轉變，拒絕任由不合理的農業、經濟、文化、生態系統的毒害。 本書特色 & ★聯名國際廚師，倡議「人文主義美食宣言」 ★發起法國「優質餐廳」及「優質職人生產者」標章 ★透過行動提倡減少垃圾、就近取材、天然食材的飲食思維 ★入圍二○一九年「傅雷翻譯出版獎」
【電子書】中西文化的衝突
作者把中國文化和西方文化的重要部分進行對比，其價值作用、優劣利弊，立覧可見。所引用和闡述的東西方文化的觀點都注明出處，凖確而明瞭。 & 讀者勿論對其觀點贊同與否，一書在手，都可從中瞭解到東西方文化的精神和特點。中西以及世界各國間離合爭鬬，都可以從中找到原因。
【電子書】中西文化的衝突
作者把中國文化和西方文化的重要部分進行對比，其價值作用、優劣利弊，立覧可見。所引用和闡述的東西方文化的觀點都注明出處，凖確而明瞭。 & 讀者勿論對其觀點贊同與否，一書在手，都可從中瞭解到東西方文化的精神和特點。中西以及世界各國間離合爭鬬，都可以從中找到原因。
【電子書】卡塔莉娜
「愛是被棄者的幻覺。」她在他者的身體上尋找愛，最後卻落得支離破碎又欲望過剩的下場。無論在愛、性，還是書寫中，卡塔莉娜都在逼近現實，也就是自己被留在這裡等死的現實。 這裡叫作生命療養院，是活著的人不再被當作人時去的地方。 Vita，拉丁文中「生命」的意思。巴西的阿雷格里港市有一間療養院，名字叫作「vita」。 「生命療養院」創立於1987年，一開始是一間收容毒癮跟酒癮患者的康復中心，然而沒過多久就擴大了守備範圍，有愈來愈多被家人斷絕關係的人──包括精神病患、殘疾者、失業和無家者──被親戚、鄰居、醫院和警方直接「丟」到這裡。任何一個大城市的角落，可能都有一間像這樣的「生命療養院」。被丟進這裡的人無人聞問，沒有人權，也沒有人需要為他們的處境負責。他們本人往往也不清楚、或記得，自己怎麼會來到這個地方。 卡塔莉娜就是其中之一。她是生命療養院的院民，但她跟其他院民有點不同，她總是寫個不停。她說她在寫自己的「字典」，她想把自己的故事記下來。 人類學家畢尤長期研究全球公衛議題，尤其關注社會邊緣人及窮人如何在既有的社會結構及醫療體制中得以存活。1995年3月，他進入生命療養院，開始和裡面的人，包括院民、志工、統籌者一起工作，他想找出城市裡這些許許多多的「Vita」是如何產生，以及那些發生在「卡塔莉娜」們身上的故事。 《卡塔莉娜》有兩條主軸，畢尤一方面探求「生命療養院」這類機構在90年代形成的原因，並將其納入拉丁美洲新自由主義、當代家庭關係崩解、精神病院去機構化、症狀及用藥爭議等脈絡，試圖從公衛及國家框架，為身處其中的每一位患者，還有患者家人、醫護人員、志工們，搭建一個合理且能容身的舞台。 另一條主軸則是撰寫卡塔莉娜的生命史。畢尤透過一場又一場的訪談、追查各式機構的醫療紀錄，拼湊出卡塔莉娜的故事。她的家人為何丟下她？她被丟下的原因，到底是心理上的病、還是身體上的？而在重構卡塔莉娜身世之際，畢尤慢慢看懂了卡塔莉娜的「字典」，懂了她是如何被一個社會所殺，終致邁向真正死亡。 畢尤在序章提了一個很哲學，也很人類學的問題：什麼才是真實？ 人類學者田野時念茲在茲的「在地觀點」，在生命療養院得到了最大挑戰：你該如何相信，甚至理解一群可能的瘋子說的話？ 自始至終，他們的人生訴說的是一個規模更大的故事，也就是像生命療養院這樣的地方，是如何在貧窮家庭及城市生活中扮演了不可或缺的角色；以及社會認同的過程是如何建構了一個人，或讓一個人死去。 「她向我們介紹了一個跟我們不一樣的世界，但仍能觸及痛處；而透過這個世界，我們有機會讀到她和我們面臨的不同社會性生活及人的境況。透過接觸她的人生及書寫，我們也是在處理自己的問題。『我寫是為了讓自己理解，但，當然，如果你們都理解了，我會非常滿足。』」 得獎紀錄 高等研究學院（School for Advanced Research），J. I. Staley Prize 應用人類學學會，瑪格麗特・米德獎（Margaret Mead Award） 都市、國家和跨國／全球人類學學會，利茲都市人類學獎（Leeds Award in Urban Anthropology） Benjamin L. Hooks社會變遷研究所，傑出圖書獎 人文人類學學會，特納民族誌寫作獎（Victor Turner Prize for Ethnographic Writing） 心理人類學學會，斯特林獎（Stirling Prize for Best Published Work） 醫學人類學學會，艾琳巴斯克獎（Eileen Basker Memorial Prize）
【電子書】人類學活在我的眼睛與血管裡
人類學於我，是一種生命眼光，遠勝於一類學術語言。但我對人類學精髓的衷心體悟，是在柬埔寨開花，「後柬埔寨時期」才陸續結果，《柬埔寨旅人》與《我的涼山兄弟》都是受惠於柬埔寨移動經驗的花果。從柬埔寨到涼山，我以不同姿態嘗試探索這個世界，以腳跨越，用心理解，借文字表意。我有幸看到的這個世界，充滿了苦痛與驚喜，滋養了我，讓曾經年輕困惑的心逐漸昇華。 書寫是我理解這個世界與介入不平的方式。只希望不是發洩自我的主觀與情緒，而期待記錄自己理解差異後的感想與反省，才不負我曾大言不慚地說過：「人類學活在我的眼睛與血管裡。」 ──劉紹華 「同溫層」、「平行世界」，今日網路上的常見用語。網民（我們）自嘲老愛在同溫層中取暖，也嘲諷他人彷彿生活在平行世界。笑罵之餘，或許更該思索的是，如何同情地理解我們與他者、這個與那個世界之間的差異？ 人類學家劉紹華提出了她的答案：以移動做為生命的方法。 一九九八年，劉紹華加入「臺北海外和平服務團」柬埔寨工作隊，展開了生命中首次的大跨度移動。當時的她，曾任記者、尚非學者，單純渴望以受過人類學訓練的雙眼，深入凝視異文化的日常。兩年旅居，她為這三千大千世界的一隅，寫下珠玉般的小小文章，連串成本書第一部「柬埔寨旅人」。她以筆攝影，捕捉生存現實的斷片，凝固具有張力之瞬間。她的文字鏡頭下沒有奇觀，只有激發物傷其類同理之心的隱隱盼望。 第二部「後柬埔寨時期」收錄的散作，則是作者成為學者、田野轉至中國後留下的紀錄。其中可見《我的涼山兄弟》民族誌番外、隱藏在當代中國高度發展表象下的魔鬼細節、旁觀他人之苦的掙扎。文章議論增多，但令人動容的情感、害人嘴角失守的幽默感，字裡行間並無缺席。 《人類學活在我的眼睛與血管裡》，這是作者的人生態度與思維調性，也是她二十年來行旅歷程的中場回顧。本書末尾，她說，「散文會幫我記住，我和我的時代。」新的時代一直來，作者允諾探索不歇。她的下一次生命移動，必將繼續幫我們記錄，我們和我們同類的故事。
【電子書】mooInk Plus ＋ 《槍炮、病菌與鋼鐵》套組
歷史上到底發生了什麼事，讓世界這麼不平等？ & 「我們這個時代的達爾文」賈德‧戴蒙經典不墜之作 最具原創性與影響力的一萬三千年人類簡史 & 榮獲普立茲獎、英國皇家學會科學圖書獎、紐約時報暢銷書 36國語言譯本，全球銷售超過數百萬冊 & ｜25週年暢銷紀念版｜ 為什麼現代社會中的財富和權力分配，是以今日此種面貌呈現？ 為何越過大洋殺戮、征服和滅絕的，不是美洲、非洲的土著，而是歐洲人和亞洲人？ 歷史上到底發生了什麼事，導致現代世界的不平等？ 透過生物地理學、演化生物學、語言學、文化人類學等科學的視野，賈德．戴蒙帶領讀者橫跨一萬三千年，探索不同族群的發展軌跡。本書挑戰了傳統史觀，出版至今傳誦不墜、激起無數討論，本身即是人類文明的重大進展。閱讀本書，不但能明白現代世界的生成，亦將使未來世界的樣貌更為明晰。 ／建構人類文明的發展軌跡 剖析社會不平等的起源 今天的世界現況，其實早在一萬三千年前就決定了。 賈德．戴蒙做出了重要的提醒：各洲社會、文化的巨大歧異不在生物基因本身，而在環境的差異。他嘗試探討主宰人類社會的關鍵，認為各大洲「自然資源」的不平等，正是造就至今社會文明發展落差的主因。從本書作者三十多年的思考脈絡中，不僅解釋了「槍炮、病菌與鋼鐵」何以成為文明擴張、族群鬥爭的利器，更闡述了地理環境條件為什麼足以決定人類的歷史命運。 好評推薦 本書不但在理解人類歷史層面充滿了魅力，也精彩地描寫了如何運用起步優勢，在高度競爭的環境中獲得早期成功。為商業界以及對科技成功之道感興趣的人士，提供了極具參考性的範例。──比爾．蓋茲（Bill Gates） 作者對人類社會的不平等做出極為引人入勝的解析……精妙地融合了專業知識、趣味和憐憫，從來不曾有人處理的如此有條不紊。──《時代》（Time）雜誌 本書提供了非凡的視野……是近年認識人類過去最重要且最值得一讀的作品。──《自然》（Nature）雜誌 這是一本極其重要的書，每一位大學生必讀之經典，書中的主旨更該從小教育給下一代。──《華盛頓郵報》（The Washington Post）書評 本書展現作者的巧心慧思與博學多聞，而且生動有趣，給我們一個全新的角度來看世界。──威廉．麥克尼爾（William H. McNeil）｜《瘟疫與人》作者 戴蒙放眼天下、展望全球，得到的結論必然引人爭議。可是這只是個開始，他讓我們對世界史產生新的看法。──艾弗瑞．克羅斯比（Alfred W. Crosby）｜《生態帝國主義》、《哥倫布大交換》作者 作者帶領讀者回到人類自然史做一趟旋風之旅，直到冰期結束，約當一萬三千年前這是人類共同的身世。帝國的起源、宗教、文字、農業和槍炮也都在本書中。鑑往知來，研究現代世界形成的經過，有助於我們放眼未來。──保羅．埃力克（Paul R. Ehrlich）｜史丹佛大學教授、《人類的演化》作者 沒有一個科學家像戴蒙，給我們這麼多來自實驗室和田野的寶貴經驗；就人類社會的問題而言，也很少有人像他呈現得如此有條不紊。本書讀來趣味十足，戴蒙展現了歷史和生物學的相輔相成，融會貫通，更加深我們對人類環境的了解。──愛德華．威爾森（Edward O. Wilson）｜哈佛大學教授、《生物圈的未來》作者
【電子書】槍炮、病菌與鋼鐵：人類社會的命運．二十五週年紀念版
歷史上到底發生了什麼事，讓世界這麼不平等？ & 「我們這個時代的達爾文」賈德‧戴蒙經典不墜之作 最具原創性與影響力的一萬三千年人類簡史 & 榮獲普立茲獎、英國皇家學會科學圖書獎、紐約時報暢銷書 36國語言譯本，全球銷售超過數百萬冊 & ｜25週年暢銷紀念版｜ 為什麼現代社會中的財富和權力分配，是以今日此種面貌呈現？ 為何越過大洋殺戮、征服和滅絕的，不是美洲、非洲的土著，而是歐洲人和亞洲人？ 歷史上到底發生了什麼事，導致現代世界的不平等？ 透過生物地理學、演化生物學、語言學、文化人類學等科學的視野，賈德．戴蒙帶領讀者橫跨一萬三千年，探索不同族群的發展軌跡。本書挑戰了傳統史觀，出版至今傳誦不墜、激起無數討論，本身即是人類文明的重大進展。閱讀本書，不但能明白現代世界的生成，亦將使未來世界的樣貌更為明晰。 ／建構人類文明的發展軌跡 剖析社會不平等的起源 今天的世界現況，其實早在一萬三千年前就決定了。 賈德．戴蒙做出了重要的提醒：各洲社會、文化的巨大歧異不在生物基因本身，而在環境的差異。他嘗試探討主宰人類社會的關鍵，認為各大洲「自然資源」的不平等，正是造就至今社會文明發展落差的主因。從本書作者三十多年的思考脈絡中，不僅解釋了「槍炮、病菌與鋼鐵」何以成為文明擴張、族群鬥爭的利器，更闡述了地理環境條件為什麼足以決定人類的歷史命運。 好評推薦 本書不但在理解人類歷史層面充滿了魅力，也精彩地描寫了如何運用起步優勢，在高度競爭的環境中獲得早期成功。為商業界以及對科技成功之道感興趣的人士，提供了極具參考性的範例。──比爾．蓋茲（Bill Gates） 作者對人類社會的不平等做出極為引人入勝的解析……精妙地融合了專業知識、趣味和憐憫，從來不曾有人處理的如此有條不紊。──《時代》（Time）雜誌 本書提供了非凡的視野……是近年認識人類過去最重要且最值得一讀的作品。──《自然》（Nature）雜誌 這是一本極其重要的書，每一位大學生必讀之經典，書中的主旨更該從小教育給下一代。──《華盛頓郵報》（The Washington Post）書評 本書展現作者的巧心慧思與博學多聞，而且生動有趣，給我們一個全新的角度來看世界。──威廉．麥克尼爾（William H. McNeil）｜《瘟疫與人》作者 戴蒙放眼天下、展望全球，得到的結論必然引人爭議。可是這只是個開始，他讓我們對世界史產生新的看法。──艾弗瑞．克羅斯比（Alfred W. Crosby）｜《生態帝國主義》、《哥倫布大交換》作者 作者帶領讀者回到人類自然史做一趟旋風之旅，直到冰期結束，約當一萬三千年前這是人類共同的身世。帝國的起源、宗教、文字、農業和槍炮也都在本書中。鑑往知來，研究現代世界形成的經過，有助於我們放眼未來。──保羅．埃力克（Paul R. Ehrlich）｜史丹佛大學教授、《人類的演化》作者 沒有一個科學家像戴蒙，給我們這麼多來自實驗室和田野的寶貴經驗；就人類社會的問題而言，也很少有人像他呈現得如此有條不紊。本書讀來趣味十足，戴蒙展現了歷史和生物學的相輔相成，融會貫通，更加深我們對人類環境的了解。──愛德華．威爾森（Edward O. Wilson）｜哈佛大學教授、《生物圈的未來》作者
【電子書】槍炮、病菌與鋼鐵〔25週年暢銷紀念版〕
歷史上到底發生了什麼事，讓世界這麼不平等？ & 「我們這個時代的達爾文」賈德‧戴蒙經典不墜之作 最具原創性與影響力的一萬三千年人類簡史 & 榮獲普立茲獎、英國皇家學會科學圖書獎、紐約時報暢銷書 36國語言譯本，全球銷售超過數百萬冊 & ｜25週年暢銷紀念版｜ 為什麼現代社會中的財富和權力分配，是以今日此種面貌呈現？ 為何越過大洋殺戮、征服和滅絕的，不是美洲、非洲的土著，而是歐洲人和亞洲人？ 歷史上到底發生了什麼事，導致現代世界的不平等？ 透過生物地理學、演化生物學、語言學、文化人類學等科學的視野，賈德．戴蒙帶領讀者橫跨一萬三千年，探索不同族群的發展軌跡。本書挑戰了傳統史觀，出版至今傳誦不墜、激起無數討論，本身即是人類文明的重大進展。閱讀本書，不但能明白現代世界的生成，亦將使未來世界的樣貌更為明晰。 ／建構人類文明的發展軌跡 剖析社會不平等的起源 今天的世界現況，其實早在一萬三千年前就決定了。 賈德．戴蒙做出了重要的提醒：各洲社會、文化的巨大歧異不在生物基因本身，而在環境的差異。他嘗試探討主宰人類社會的關鍵，認為各大洲「自然資源」的不平等，正是造就至今社會文明發展落差的主因。從本書作者三十多年的思考脈絡中，不僅解釋了「槍炮、病菌與鋼鐵」何以成為文明擴張、族群鬥爭的利器，更闡述了地理環境條件為什麼足以決定人類的歷史命運。 好評推薦 本書不但在理解人類歷史層面充滿了魅力，也精彩地描寫了如何運用起步優勢，在高度競爭的環境中獲得早期成功。為商業界以及對科技成功之道感興趣的人士，提供了極具參考性的範例。──比爾．蓋茲（Bill Gates） 作者對人類社會的不平等做出極為引人入勝的解析……精妙地融合了專業知識、趣味和憐憫，從來不曾有人處理的如此有條不紊。──《時代》（Time）雜誌 本書提供了非凡的視野……是近年認識人類過去最重要且最值得一讀的作品。──《自然》（Nature）雜誌 這是一本極其重要的書，每一位大學生必讀之經典，書中的主旨更該從小教育給下一代。──《華盛頓郵報》（The Washington Post）書評 本書展現作者的巧心慧思與博學多聞，而且生動有趣，給我們一個全新的角度來看世界。──威廉．麥克尼爾（William H. McNeil）｜《瘟疫與人》作者 戴蒙放眼天下、展望全球，得到的結論必然引人爭議。可是這只是個開始，他讓我們對世界史產生新的看法。──艾弗瑞．克羅斯比（Alfred W. Crosby）｜《生態帝國主義》、《哥倫布大交換》作者 作者帶領讀者回到人類自然史做一趟旋風之旅，直到冰期結束，約當一萬三千年前這是人類共同的身世。帝國的起源、宗教、文字、農業和槍炮也都在本書中。鑑往知來，研究現代世界形成的經過，有助於我們放眼未來。──保羅．埃力克（Paul R. Ehrlich）｜史丹佛大學教授、《人類的演化》作者 沒有一個科學家像戴蒙，給我們這麼多來自實驗室和田野的寶貴經驗；就人類社會的問題而言，也很少有人像他呈現得如此有條不紊。本書讀來趣味十足，戴蒙展現了歷史和生物學的相輔相成，融會貫通，更加深我們對人類環境的了解。──愛德華．威爾森（Edward O. Wilson）｜哈佛大學教授、《生物圈的未來》作者
【電子書】寂寞田野
一位人類學家的「奧德賽之旅」，忠實袒露自己專業底下的人性弱點，與其掙扎和反思，終而寫就人類學上的經典巨著。一般讀者於今閱讀則將發現，原來文明教化並非面對異族他人的優勢，更多時候是包袱，歧視和偏見的源頭，是自身連結世界的限制。 憂鬱的熱帶 寂寞的田野 人類學家最具爭議的日記 人類學上最動人、最富人性的文獻 近代人類學開山鼻祖、「田野調查」之父馬諾夫斯基生前的一本日記，一九六七年出版後，引發近二十年的爭議，原來這位德高望重的人物，在西南太平洋的巴布亞紐幾內亞和初步蘭島期間，記錄完成著名的人類學巨作同時，私下日記上卻充滿與客觀學術立場相去甚遠的心情、矛盾和偏見。 日記中，隨處可見他對當地人的鄙夷和痛恨（甚至有種族歧視的嫌疑），更不斷懷疑自己和工作的意義。日記於馬諾夫斯基逝世多年後，由其妻子交出版社出版，有人指責她摧毀了馬諾夫斯基的功業，甚至是人類學的價值，更有人批評她沽名釣譽，企圖擠進人類學的殿堂。 而五十年後今天，人類學研究者或一般讀者又該如何看待這本書呢？ 王銘銘（中國北京大學社會學人類學研究所教授、博士生導師；新疆師範大學天山學者特聘教授）：我們翻譯和出版一位大師的「日記」，絕非是為了炒作影響過我們的「學術祖先」的「陰暗面」，也絕非是為了催發一種失望主義的知識論。如弗斯所言，對這一「陰暗面」的認識，是通向一個知識之道的途徑。人類學的奠基人之一馬林諾夫斯基在田野中面對著各種誘惑、軟弱和絕望，其他的人類學研究者也必然一樣——他們需要感到解脫，由此才可以放下道貌岸然的架子，以一種更為真實、謙和、樸實的心態面對被研究者和被教導者。 雷蒙德·弗斯（英國人類學學者、倫敦大學教授）：任何想要對此日記中一些章節進行諷刺挖苦的人，首先應該以同樣的坦白對待自己的思想和寫作，之後再來做評判。馬林諾夫斯基的性格是複雜的，在這本日記中，他的一些不甚令人欽佩的品性可能會比他的那些美德出現的次數多，但這也正是他的意圖所在，因為他在日記中想要理解和警戒的正是自己的缺點，而非美德。無論我們中的大多數人是否願意去效仿他的坦誠，我們至少應該承認他的勇氣。 本書是一份珍貴的歷史記錄，從中我們得以窺見紐幾內亞土著在當時的實際生活狀況；而作為一本從未打算發表的私人日記，馬林諾夫斯基如同你我較為陰暗的一面，和對於人生、事業和感情的思考，不壓抑情感、不控制筆觸，則是最真實的自省，不僅讓讀者看到一個人類學家在實際調查工作中的困惑與堅持，更將人類學家中的「人」回歸到原本的含義上，對其人生的困惑與堅持心有戚戚焉。
【電子書】辶反田野
田野是什麼？ 「田野」一直在改變。過去曾有人擔心，當所謂的「傳統」、「異地」消失了，人類學將無用武之地。事實上，今日在更多場合與更多意想不到的空間，越來越多人在「做田野」。不論是在紐約華爾街、西方與非西方的科學實驗室、世界各地的電子工廠、醫院診所、瀕臨絕種的紅毛猩猩棲地、「第二人生」的線上虛擬遊戲，甚至是殘酷的戰場邊緣。有越來越多領域伸臂擁抱「田野」，期待「田野調查」能帶來更正確的市場評估、更精準的受眾認識，協助解決更多社會問題。在這個全球化的年代，不只有強調演算法的大數據夯；與大數據精神完全相反，強調「純手工、親體驗」的田野工作，也正夯。 反觀身為田野最忠實信徒、嫡系門生的人類學者，卻丟出了一個個對「田野」的疑惑。什麼是田野的典範？傳統田野強調的「浸淫」還有什麼意義？人類學者對於田野又愛又恨，既會沮喪受傷、卻依然癡心不悔的微妙情感，究竟從何而來？ 田野到底是什麼？ 《辶反田野：人類學異托邦故事集》是一本非典型的田野故事集，書裡不會給你一個關於「什麼是田野」的定義，或「如何做田野」的方法。10位人類學家、10個田野故事，切身直白的田野經歷、在田野中的所思所想，將讓你對田野的想像更上層樓。 田野如何與國家、體制「對話」？旁聽立法院開會、參與發展計畫，甚至介入決策機構與當地居民的風電爭議，這些「非典型田野」獲得了什麼？人類學者回饋了什麼？ 怎麼拿捏與「報導人」的關係？用臉書做田野是不得不為，但也因而窺見更真實的一面？進入中國工廠該先畫親屬圖嗎？香港菲傭的選美大賽跟人類學者有什麼關係？都蘭阿美族跟峇里島華人社群，人類學者在哪裡才是局內人？部落長老說，外來者更適合記錄傳統儀式禁忌，為什麼？ 宗教、科學、人類學可以產生怎樣的互動？於是，人類學者與穆斯林科學家，一起探詢伊斯蘭清真戒律如何進入自然科學實驗室。人類學一定得研究「人」嗎？可不可以賦予「他者」更寬廣的定義？一個去人類中心的跨學科計畫，人類學者跟稻米幼苗、福壽螺、鴨子等非人生物一起做「田野」。 書名的「辶反」，是反對、反思，也是返回。多義的書名，反映了對田野的困惑、質疑，與情感。 「反田野」，是對人類古典田野工作範式與大眾想像的「反對」及「反思」，同時也帶出田野這門技藝之於當代的回應。「返田野」，是人類學者們關於「返回」田野的思考，並透過不同田野的對比與反差、不同田野的斷裂與承接，探問田野工作的本質。「辶」有忽走忽停與奔走的流動意涵，「辶反田野」因而帶入更多時間性的思考：田野可以如何回應人生不同階段的困惑與陰影；田野中的互動醞釀了什麼？生成了什麼？ 書中的思考承接了過往人類學反省的基本精神，但更強調從空間的反思進入時間的反思，並迎向非生產性導向的另類時間觀，最終發現，人類學田野工作中許多必要的學習、醞釀，與等待，以及在自身與異文化之間的不斷反覆對照，雖然看似缺乏「效率」與浪費「時間」，其實正有助於我們捕捉複雜繽紛的動態真實，甚至拓展了我們對於「真實」的想像。
【電子書】田野的技藝
「田野」不只是去一個地方；「田野」是一種理解的過程田野是什麼？田野就是「田野工作」（fieldwork），這個概念誕生於20世紀初，人類學祖師爺馬凌諾斯基在初步蘭群島的研究方式成為人類學方法論和認識論的核心──與當地人共同生活、學習當地語言和文化、參與觀察──人類學學徒必須經歷超過一年的田野洗禮，才能「轉大人」。田野彷彿是人類學的成年禮，但田野過程中，研究者的角色、主觀經驗、與當地的互動、權力位階關係、政治歷史脈絡等，都會影響其對當地文化的認識與詮釋。如何理解？何謂客觀？是研究者們在異地不斷反思的課題。20世紀中，李維史陀《憂鬱的熱帶》投下了一顆震撼彈。田野中人性面的書寫、研究者的現身，成為另一種思考及書寫趨勢，也引發更多討論及爭辯。到了世紀末，不僅田野地點、研究對象改變了，研究者更來自四面八方，不限於英美主流文化圈；「田野」也不再是人類學的專利，社會學、政治學、地理研究等，只要有機會接觸「他者」，同樣都必須面臨田野的難題。一百年前帶有濃厚殖民意味的田野，似乎有了不一樣的面貌。田野其實也是「故事」；研究者「走進」別人生活、企圖「說出」一個好故事。只是在這個過程中不可避免必須面對許多知識養成過程中，甚至是個人成長、人生裡的疑惑，與思考。所以田野不可能只是「工作」，田野的理想是透過經驗的接近，而能用不同的眼光了解對象。所以田野也不可能只是「工作」，因為田野的過程勢必會或多或少轉化研究者對知識、對世界，甚至是對自我的認識。田野，其實是一種理解的過程；理解他人、理解世界，以及理解自己。這本書是一群（當年）初出茅廬的台灣研究者所寫下的田野故事。有些場景我們可能很熟悉：永康街的社區改造運動，人類學家不但介入，還得幫忙解決問題；九二一地震後，有些聚落改變、甚至消失了，研究者如何面對研究對象消失的問題？太魯閣族正名運動，內部有什麼不同聲音，部落菁英跟耆老如何看待所謂的「正名」？有些議題，我們可能也思考過：對大洋洲小島的原住民而言，有權力的外來者就是「whiteman」，台灣去的研究者既不「white」也不是「man」，「文化包袱」不只存在於研究者，也存在於被研究的對象，要如何打破當地人的刻板印象？前進東南亞，面對台商與華商的研究者，看似語言文化親近，但實際上到底一樣、不一樣？如果你不是人類學、社會學等學科的學生，也不打算跨進這個領域，但或許你對了解異文化有點興趣，對研究者到底在做什麼感到好奇，這本書是研究的「後台」。書裡有爆笑的窘狀、有悲傷的別離、有恐懼和徬徨的時刻，也有自剖和深邃的體悟。如果你對於互動、理解、在地、認同……對所有與「他者」有關的一切感到困惑，這本書是一群台灣人類學家和社會學家最深刻的分享。從初進田野的跌跌撞撞、適應期的文化衝擊與調適、深入田野後的思索，到田野與個人生命的體悟。他們寫的是自己長期田野的經驗，也寫下了他們對生命、對所學的反思。這本書除了寫給人類學、社會學學徒，在當代，也是寫給所有有機會與異文化遭逢的我們。
