【電子書】綠藻噩夢
從藻礁保育到綠電共存，再到畜牧業的溫室氣體排放議題， 自然環境與生態保護這麼重要，那我們到底都在等什麼？ 法國媒體佳評如潮，各大獎項堅定擁抱 一部直面黑暗，放膽檢視法國地區政商生態的報導漫畫！ 走進布列塔尼綠藻事件， 你會發現：無論法國還是臺灣，在利益衝突面前，我們沒有不一樣⋯⋯ 【獎項】 -2021年- •法國安蒂科道德獎 Prix éthique Anticor -2020年- •布列塔尼漫畫大獎 Prix de la BD bretonne •國際新聞獎 Prix du journalisme •海洋記憶節大獎 Prix des Mémoires de la mer •企業間社會文化活動委員會 社會事件漫畫大獎 Prix de la BD sociale et historique &
【電子書】盜木賊：直擊森林犯罪現場，揭露底層居民的困境與社會問題
揭露數十億美元木材黑市交易的罪行與血淚， 親自走訪盜伐現場的第一手報導！ 從盜木賊、巡山員到木材鑑識專家，記錄人們最為真實的心聲與血淚控訴 「我猜你可以說，人們只是想討生活，就只是這樣而已。」──盜木賊克里斯‧古菲（Chris Guffie） 身為北美拓荒先鋒的伐木工人，他們在森林流血奮鬥、養育家庭、建立傳統與驕傲！ 致力保護環境的政府與環保團體，卻斬斷了這一切的源頭。 當冀望的產業轉型化為烏有，這群人只能走上盜採山林的不歸路。 面對這天平兩端的難題，是否終究沒有兩全其美的辦法？ 隨著人類需求的迅速增長，森林已經遭到過度砍伐，造成不可挽回的破壞。儘管政府和環保團體祭出各種手段，如設立國家公園、進行示威遊說，試圖保護殘存的樹木，但木材價格的水漲船高，仍然讓許多人鋌而走險，幹起非法盜採山林的勾當。 作者琳希‧布爾岡實地走訪北美地區，發現事情不是非黑即白那樣單純。當政府劃定國家公園邊界的同時，也將當地居民的生活、經濟、傳統一刀兩斷，過去身為拓荒標誌的伐木工人，如今成為破壞山林的過街老鼠。他們走投無路，只能拿起熟悉的鏈鋸、踏入人跡罕至的原始森林，砍倒一顆顆的樹木、切下一片片的樹瘤……我們將透過扣人心弦的人物故事、伐木產業的歷史，以及最尖端的樹木科學，展開一場驚心動魄的旅程，揭露森林樹冠底下陰謀與犯罪，還有複雜多舛的人生。 &
【電子書】人類是五分之四的灰熊：拯救我們的自然新觀點
人類至少是一頭五分之四的灰熊。 「我有少部份的釀酒葡萄（共享24％的DNA）， 和一部分蛔蟲（共享 DNA為21％至38％）。」 & ❝人類是自然的一部分，自然也是人類的一部分，我們在這個真理中找到更廣義的自己。❞ & 道格拉斯‧查德維克（Douglas Chadwick）以博學、知性、趣味又帶有詩意的筆調，描述生物演化、生態系間物種互動、交織的關係。他不去大篇幅書寫人類文明演進帶來的災難與污染，而是從整個地球自然生態圈的角度來使我們理解，人類是如何棲居其間。 & ▍物我一體：細菌約擁有7％與人相同的DNA 當我們的生物研究能夠比對物種彼此之間的基因型，生物學家發現了人類並非萬物之靈──我們和許多物種或多或少的共享了相似的基因。雖然在生物演化的道路上智人取得了優勢地位，然而千百年來存有過的生物都曾參與其中。 & ▍共生：人類其實是一個「複合生物」 你是否知道，其實有數以百計、數以千計的物種居住在你的口腔和你的消化道裡，並覆蓋在你的皮膚表面，它們幫助我們維持身體機能，或者保護你免於侵害。我們知道有許多肉眼看不見的生物棲息在地球上的每個角落，包含你的體內。作者告訴我們，從最微小的細菌開始，它們如何推動整個龐大的生態系。 & ▍大我：人類的基因組成來自於演化道路上各種大小生物的參與 人類為什麼認為自己和其他物種特別不同？人類是有別於自然的特殊存在嗎？作者給了我們不同的視角去看待人類在生態中的位置，無論是宏觀的，還是微觀的──都顛覆了以往我們對自己的認識，生物間的競爭與共生，能量在不同層面的有機體間轉移，沒有物種能外於這個巨大的系統。& & ▍多樣性：將更多的關注，轉移到被忽略的生命形態上 如今透過社群媒體，我們能輕鬆看見各種環境中不同生命形態的生物。人與動物之間的固有疆界逐步被打破，除了貓貓狗狗，人類已經開始學習去欣賞、尊重各式各樣的生命，並將同理心延伸，開始學著關心、保育它們。 & 傾力推薦 & 吳永森& 臺灣水下攝影師 李瑾倫& 繪本作家暨無尾香蕉動物學校校長 林青峰& 臺灣生態觀察家 張東君& 科普作家 黃宗慧& 臺灣大學外文系教授& 黃美秀& 國立屏東科技大學野生動物保育研究所教授／臺灣黑熊保育協會理事長 綦孟柔& 社團法人臺灣野灣野生動物保育協會秘書長 （按姓氏筆畫排列） & 各界好評 & 《科克斯書評》（Kirkus） 「知名保育生物學家思索人類在自然世界消逝的時代中，所代表的意義……對自然科學家及環保人士，真是一大福音。」 & 克里斯丁‧湯普金斯，湯普金斯保育組織主席與發起人（Kristine Tompkins, president and cofounder, Tompkins Conservation） 「道格‧查德維克（Doug Chadwick）的作品，點破了人類與自然關係的一大迷思：我們人類是生命之環的一部份，而非其中心，我們只是整體的一個環結。」 & 《山岳期刊》（Mountain Journal） 「作為一個充滿抱負的科學家（別在乎我已經69歲），這是非常振奮人心的一個提醒，自然界的所有生物是多麼強烈地、令人目瞪口地連結在一起。這個網絡的聯繫是如此複雜，個體或物種內部及周圍生存著其他眾多的物種，以至於科學家們開始質疑現行關於生物個體或種類區分的精確性。」 & 國家公園旅行者組織（NationalParksTraveler.org） 「《人類是五分之四的灰熊》是作者一生知識與經驗的精華。他敬畏大自然的複雜性，並深信是時候改變我們的方式，同時相信這是可能的……查德維克知道如何向外行讀者表述與解釋科學，以一種輕鬆、有風度的筆調書寫，易於理解、機敏，甚至相當有趣，而且不說教。」 & 本書特色 & ★ 亞馬遜評價4.6顆星 ★ 《科克斯書評》 （Kirkus Reviews）：「本書生動的筆法與活靈活現的插圖，並且，這本書提供了人類可能會逆轉的希望。」 ★ 《耶魯氣候通訊》（Yale Climate Connections）選入「開啟夏季閱讀的12本好書」之一 ★ 作者為野生生物學家，同時也是自然生態報導記者，長期為國家地理學會撰文，撰有上百篇關於生物的報導篇章 ★ 書中蘊含豐富的動物攝影照片及微生物影像，讓我們一窺過去從未理解的自然界 ★ 隨書附雙面書衣【與熊相遇森林海報】 &
【電子書】垃圾之書
波蘭最重要文學獎Nike Award得主 驚心叩問「垃圾文化」的生態浩劫觀察實錄！ 人類經濟已落入只有加速發展、加速產生廢棄物的情況下才能維持。 每個人可以如何務實行動？ 垃圾無所不在，到處都是， 以至於我們不再注意到它。 一切看起來都很完美。 沙子——獨一無二的「波羅的海之沙」，世界上最好的沙子。 海面平靜無波。 但是，等等。有些地方不對勁； 有什麼地方出問題了。 眼前的世界正在改變，疫情可能對我們的日常產生長遠影響； 影響生活方式，也影響旅行的可能性。 我們以瞇起眼睛取代口罩下的微笑，無形的光環彼此排斥， 擦肩而過，有如磁鐵的兩個磁極。 存在著一種風險：病毒成為方便的替代話題與藉口，以延遲推行基本的改變。 病毒可能成為不願緊縮、不願增加社會控制的託辭。 事實上，我們不知道未來究竟會如何。 ——史坦尼斯瓦夫・盧賓斯基（Stanisław Łubieński） 【內容簡介】 這是一本波蘭鳥類觀察家的「非虛構環境紀實」，作者專研生態學與鳥類學，藉此書提出了對「垃圾」的終極探問：人造廢棄物幾世紀以來有何變化？它們構成了什麼威脅？我們能做什麼？它們對我們的文明將有何影響？現代人的無節制、貪婪、自私，將為地球留下何種景觀與無望未來？透過觀察遍布日常空間各處的棄置物——使用過的塑膠袋、路邊的可樂瓶、廢棄的家具——並追蹤它們的來源、目的地與其所造成的危害，作者示現了消費社會如何發展到人類無法控制的地步，全書八章各側重一個特定方面，包括：水上運動造成的環境破壞；垃圾如何侵入我們的生活；海洋中的塑料污染；我們扔掉的垃圾如何毀滅自然；動物如何受到人類排泄物的影響；我們的購物與儲藏態度，如何涉及影響環境的選擇等，以波蘭特定地點與棲息地現蹤的普通垃圾開始追探，再以新冠疫情造成的生態效應作結——一本關於垃圾的散文集，也是一本關於時代荒蕪景象的未來行動備忘錄。 本書特色 ●波蘭文學大獎Nike Award年輕得主、新世代鳥類觀察家的「末日廢棄物筆記」 ●融合文學詩意筆觸與調查報導資料纂集功力的生態報導文學未來經典 ●精微描寫動植物與廢棄物被迫同存一處的共生共滅衰毀惡景 ●搭配二十幀作者於波蘭各地蹲點踏查、親自拍攝記錄的「垃圾現場實況」照片 &
【電子書】山海嬉遊紀
在地方做代誌的創意人引路 走進高山、溪谷、大海、綠川、農田 齊來發現臺灣各個角落的無限生機 ☆隨書附贈☆ 妙趣地景療癒貓咪 攝影明信片二入組 走讀臺灣大小島嶼，深入走談25位點子無數又踏實履踐的地方創生與專業人士，認識他們如何從自然生態、地產、文化、動物與人的各種視角，將各種保育觀念，透過輕行旅、深在地、樂走讀的設計，於食衣住行育樂中，履踐在地精神，創造低碳生活與綠色消費的環境，在各個小地方展現出創生生機。 這些如風如土的理念發想與實踐者，是財團法人建蓁環境教育基金會在推動環境教育之路上相遇相知的同行者，他們作為地方或產業創生者，把自己的人與信念深植當地，樂於分享與傳承從實際投入發展在地產業中累積的經驗，無論你是樂海者、樂山者、包山包海、植物控、自耕農、惜漁掛、動物咖，都可以在本書找到啟發人們起而行的環境行動。 本書特色 步入充滿生機的臺澎金馬各角落，認識形形色色人地物，發掘振興與翻轉地方的可能性，探索與環境共好共存的經濟發展方式。 在各種體驗活動中領略臺灣豐富的農、漁、動物、植物、昆蟲、地景等環境資源，推動走出教室的環境教育，也是最佳綠色輕旅行指南。 每篇附有小單元，推廣用更環境友善的方式嬉遊山海：【走讀地方】深入在地生態與人文、【顧好生活】實踐綠色消費、【萬物時令】體察自然的季節和氣候變化。 &
【電子書】非關政治，替動物發聲
人與動物的衝突會帶來物競天擇的危機感 人與制度的衝突會暴露自私自利的劣根性 & 而衝突，往往來自不理解 & 「唯有了解，才會關心；唯有關心，才會採取行動；唯有行動，生命才有希望」 ～珍古德～ & 從保護校園流浪狗的理工男變成為了保育動物的生命科學研究者 從保護國家公園的基層公務員變成致力於環境關懷議題的民意代表 走遍台灣海岸線、台灣高山、森林、離島、鄰近小島 本書是林于凱從學生時期起，參與動物保育的每一趟行動的記錄與心得。 & 他發現： & 眾多動物問題的根源，還是來自人類不負責、以及不願理解的行為；如果更多人能體認，這個地球環境不只是為人類而存在，還有很多動物住在人類本來不去的地方，只是因為人類活動的擴張，導致了彼此領域的重疊而產生衝突。 & 自詡為萬物之靈的人類，在面對種種的動物議題時，時常都感性多於理性，偏狹的愛常常發生。不過，這就是人性，如果動物講話人類聽得懂，可能就比較能同理彼此的處境，從而找出更好的理解共存之道。 & 「理解共存」，不只適用人類社會，也適用於人及動物社會。
【電子書】非關政治，替動物發聲
人與動物的衝突會帶來物競天擇的危機感 人與制度的衝突會暴露自私自利的劣根性 & 而衝突，往往來自不理解 & 「唯有了解，才會關心；唯有關心，才會採取行動；唯有行動，生命才有希望」 ～珍古德～ & 從保護校園流浪狗的理工男變成為了保育動物的生命科學研究者 從保護國家公園的基層公務員變成致力於環境關懷議題的民意代表 走遍台灣海岸線、台灣高山、森林、離島、鄰近小島 本書是林于凱從學生時期起，參與動物保育的每一趟行動的記錄與心得。 & 他發現： & 眾多動物問題的根源，還是來自人類不負責、以及不願理解的行為；如果更多人能體認，這個地球環境不只是為人類而存在，還有很多動物住在人類本來不去的地方，只是因為人類活動的擴張，導致了彼此領域的重疊而產生衝突。 & 自詡為萬物之靈的人類，在面對種種的動物議題時，時常都感性多於理性，偏狹的愛常常發生。不過，這就是人性，如果動物講話人類聽得懂，可能就比較能同理彼此的處境，從而找出更好的理解共存之道。 & 「理解共存」，不只適用人類社會，也適用於人及動物社會。
【電子書】尋找動物烏托邦
橫跨半個地球的深入考察與深刻自剖 含括第一手文字紀錄與及珍藏彩色圖像 從台灣出發，前進全球的動物保護現場， 踏上一段沒有終點的旅程，只為記住那些被遺忘的爪印 參訪歐洲各國的動保機構，遠赴日本的動權組織實習； 臥底探察北歐的皮草產業，深入中國的大熊貓棲息地； 從看似歡樂的動物園、馬戲團，到悲慘的養殖場與實驗中心， 儘管眼前充斥著不堪的醜惡，歷經同情疲勞的挫折， 她仍一路跌跌撞撞走來，最終勇敢而坦誠地記錄下這段歷程。 對動保陌生，或是剛剛接觸的讀者可將本書視為動保遊記，一本看似無心插柳，又像精心規劃的遊記。當然，好的遊記，也是一場生命思辨之旅，總是在白描之外──或是同時──又能讀到許多發人深省的思考，值得關心動保的人慢慢體會。 ──朱增宏／台灣動物社會研究會執行長 我曾經以為我大致了解緣之的生命歷程與運動參與。直到閱讀此書，才知道當中更多的曲折跌宕、更多的悲喜苦痛，以及因動物而來的生命刻痕與轉化。 ──李鑑慧／國立成功大學歷史學系教授 動保的種子當然是在更早之前播下的，但自2008年隻身遠赴北京求學開始，作者展開了一段在世界各地吸取養分、成長茁壯的動物保護之旅。 在這十餘年間，她曾調查中國的動物園，逐一記錄展演動物的處境，盡其所能為動物發聲、倡議；她曾前往歐洲考察，從英國、法國到荷蘭，參訪為數眾多的動物庇護所和收容所，深感不同文化下的觀念衝突，也不時對歐陸國家的動保現況感到失望；在日本動物權利中心實習時，除了每週參與遊行籌劃、街頭啟發活動外，她也透過田野調查見證這個已開發國家對農場動物的漠視。 為了獲得第一手資訊，她遠赴北歐諸國，臥底潛入皮草產業重鎮，終於在芬蘭的皮草拍賣行見識到這條神祕又完備的產業鏈，更在丹麥的水貂養殖場和挪威大學的實驗養殖場中，目睹處死動物以取得皮草的毒氣設備。當她造訪四川大熊貓棲息地時，浮上心頭的是對「物種歧視」現象的質疑──同樣身為熊科動物，黑熊為何遭到每日「活熊取膽」的痛苦，大熊貓卻得到全球的矚目？ 最重要的問題在於，書中娓娓道出的動物遭遇並非過去式，而是進行式，甚至在可預見的未來仍會持續存在。在本書寫作的當下和被閱讀的此刻，那些動物甚至仍在原處，日復一日，年復一年，直到生命被消磨殆盡。 本書記錄的是動保界鮮有的書寫角度、動保人未曾傾訴的生命故事；是勇於剝開現代社會美好的皮相才能揭露的真相，也是長年累月站在第一線才能目睹的現實；作者十餘年來的心血所形成的結晶，不單是動物保護的經驗與理論，還有作為一位動物倡議者的成長軌跡。這是一部具備高度社會關懷、文化觀察與哲學省思的作品，更是一本旁觀動物之痛苦的我們必須閱讀、反思，然後有所作為的啟發之書。 本書特色 ‧書衣展開就是動保桌遊，讀者可與本書故事對照，進行一段兼具知識性與趣味性的紙上動保之旅，了解各地的動物保護現況與事件，乃一良好的生命教育學習管道。 ‧收錄近百張作者在世界各國從事動保運動與相關考察的第一手彩色照片。 ‧收錄動保議題關鍵字，每章章末並有相關專欄，引領讀者進一步深入思考。
【電子書】自灰燼中綻放：一場名為八仙塵燃的震撼教育
2015年發生的八仙塵爆意外，震驚了全台， 7年過去了，我們該從這堂499的生命教育課程中，學習到什麼？ & 回到2015年的仲夏之夜，當一道彩粉噴向舞台射燈時，灼熱的燈泡隨即將之點燃，粉塵瞬間焚燒蔓延。在短短40秒中，現場的笑鬧聲轉為尖叫哭號，災難瞬間來臨。近500個參加派對的年輕傷者，此後面臨漫長而艱辛的重建及復健過程。 & 八仙塵燃的受災者平均年齡只有22歲。在這天之前，有人是游泳健將，有人是跆拳國手，有人懷抱著夢想要成為城市小姐，有人已經在成為音樂家的路上踏穩腳步，但一場塵燃卻將他們的人生規劃全部打亂…… & 然而，一扇門關閉了，另一扇窗卻打開了。許多傷患不但勇於面對治療的痛苦，更進一步將這些經驗轉化為助人的動力，並且以各自擅長的方向，鼓舞其他身處於逆境的人，永遠不要放棄自己。 & 本書從三個面向來為這場災難做個筆記： & 第一部分，透過對於傷者及家屬的深入訪問，讓大家瞭解他們在面對這場人生課程後所得到的不同生命體悟以及回歸生活所必須經歷的心理調適苦，並期望藉此讓社會大眾可以更同理心的態度適時地提供協助，並從中學習到愛惜生命，珍惜現有的生活態度。 & 第二部分，透過將醫療團隊的經驗具體地轉化成可輸出的紀錄與資產，不僅有助於後續燒燙傷治療的發展面向，亦得以使世界看見臺灣在燒燙傷救治實務上的領先地位。 & 最後，總結經驗，並試著從公共政策領域以及民間組織與學界視野，提出省思與建言，並希望藉由拋磚引玉，喚起社會大眾對於此類大規模公共安全事件的關注，並促使我們的社會安全與支持網絡更加地健全。 &
【電子書】自灰燼中綻放：一場名為八仙塵燃的震撼教育
2015年發生的八仙塵爆意外，震驚了全台， 7年過去了，我們該從這堂499的生命教育課程中，學習到什麼？ & 回到2015年的仲夏之夜，當一道彩粉噴向舞台射燈時，灼熱的燈泡隨即將之點燃，粉塵瞬間焚燒蔓延。在短短40秒中，現場的笑鬧聲轉為尖叫哭號，災難瞬間來臨。近500個參加派對的年輕傷者，此後面臨漫長而艱辛的重建及復健過程。 & 八仙塵燃的受災者平均年齡只有22歲。在這天之前，有人是游泳健將，有人是跆拳國手，有人懷抱著夢想要成為城市小姐，有人已經在成為音樂家的路上踏穩腳步，但一場塵燃卻將他們的人生規劃全部打亂…… & 然而，一扇門關閉了，另一扇窗卻打開了。許多傷患不但勇於面對治療的痛苦，更進一步將這些經驗轉化為助人的動力，並且以各自擅長的方向，鼓舞其他身處於逆境的人，永遠不要放棄自己。 & 本書從三個面向來為這場災難做個筆記： & 第一部分，透過對於傷者及家屬的深入訪問，讓大家瞭解他們在面對這場人生課程後所得到的不同生命體悟以及回歸生活所必須經歷的心理調適苦，並期望藉此讓社會大眾可以更同理心的態度適時地提供協助，並從中學習到愛惜生命，珍惜現有的生活態度。 & 第二部分，透過將醫療團隊的經驗具體地轉化成可輸出的紀錄與資產，不僅有助於後續燒燙傷治療的發展面向，亦得以使世界看見臺灣在燒燙傷救治實務上的領先地位。 & 最後，總結經驗，並試著從公共政策領域以及民間組織與學界視野，提出省思與建言，並希望藉由拋磚引玉，喚起社會大眾對於此類大規模公共安全事件的關注，並促使我們的社會安全與支持網絡更加地健全。 &
【電子書】寂靜的地球：工業化、人口爆炸與氣候變遷，昆蟲消失如何瓦解人類社會？
榮獲《泰晤士報》和《每日電訊報》二○二一年精選讀物 敲響氣候變遷與環境議題的響亮警鐘 & 「人類正走向一場環保的末日決戰，如果昆蟲滅絕，一切都將土崩瓦解。」──戴夫．古爾森 & 六十年前，《寂靜的春天》出版，成為促成全球禁用DDT的曠日鉅作，這場人類環保史上最大的一場勝利，卻帶來往後長年的悲劇──當科學家們認為勝利已定，誰能想像接下來幾十年新問世的殺蟲劑帶來的問題，又有多麼龐大？ & 一九八八年，由一群昆蟲學家組成的德國克里菲德業餘昆蟲學會（Krefeld Society），不斷監視著六十三個自然保留區中的昆蟲體重，並在二○一五年將資料委由戴夫．古爾森分析。結果，戴夫．古爾森非常驚恐的發現，在這二十七年中，昆蟲數量減少了76%──在二○一五年的夏天甚至高達82%，而這僅僅限於昆蟲學會監視的自然保護區。 & 昆蟲的消逝，勢必帶來人類的滅絕 人類社會，比你我想像的還更依賴昆蟲 & 昆蟲雖然在人類社會時常引發厭惡或排斥的聲浪，但實際上人類社會處處都需要仰賴昆蟲：在人類栽種馴化的一百一十三種作物中，有高達八十三種必須仰賴昆蟲授粉，昆蟲成為延續人類糧食生產的重要命脈；昆蟲作為食物鏈最底層，成為維持生態多樣性的最基礎群體；在防治害蟲上，昆蟲作為天生的競爭者，可以免去殺蟲劑帶來的無差別傷害；而在生態分解上，儘管化學藥劑占了重要角色，但人類社會至今仍仰賴昆蟲在土壤、廚餘、糞便中發揮其用。 & 然而，當昆蟲生態豐富的野生動物棲息地，如乾草場、沼澤地、石楠地和熱帶雨林，已經遭推土機剷平、焚燒，或因犁地而被大規模破壞；當無差別使用殺蟲劑成為了常態，昆蟲減少所帶來的影響將會愈來愈明顯──在某些果園，昆蟲消失，農民被迫以人工授粉，導致了糧食生產量大幅減少；蜂巢崩潰綜合症造成蜜蜂數量銳減，造成果園農園的歉收。當昆蟲消失的未來近在眼前，誰能想像當昆蟲紛紛消失後，地球生態將快速瓦解、氣候變遷與土壤侵蝕將更為嚴重？當雨林與森林缺乏昆蟲授粉、缺乏營養的土壤，使得凝聚森林的輕薄土層破碎瓦解，溫室氣體從土壤湧出的未來將勢不可擋──而這一切，都將使地球能養活的人口數量急劇下降。 & 二○三○年，氣候難民將擠滿世界各大城鎮 二○四○年，世界主要糧食供應將快速瓦解 拯救昆蟲，是挽回這一切的關鍵！ & 儘管昆蟲消失已成定局，但至今地球上仍有不少昆蟲與物種並未瓦解，起而行動，永遠不會嫌時間太晚！戴夫．古爾森從挽救昆蟲的角度切入，結合了氣候變化與生物多樣性減少之間的聯繫，揭露了昆蟲數量下跌帶來的災難，並分析對地球與人類的有害影響。對戴夫．古爾森而言，挽回這一切並沒有人類想像的困難──一切只在於人類在不在意，因為拯救昆蟲的一切行動，都是為了拯救人類。 & 聯名推薦（依來函順序刊登） & 黃仕傑／科普作家、節目主持人 黃一峯／金鼎獎科普作家、生態教育工作者 李偉文／荒野保護協會榮譽理事長 番紅花／作家 柯心平／臺灣昆蟲館館長 & 這是一本關於「好事」的書：昆蟲默默地為生態系做的「好事」、人類肆無忌憚地對地球幹的「好事」、科學家如何「好（ㄏㄠˋ）事」地研究這些「好事」，以及每個人為了自己和子孫都該盡力達成的「好事」。──鄭明倫／審定者、美國堪薩斯大學生態暨演化生物學系博士 & 「昆蟲需要你的幫助？」這句話聽起來似乎有點矛盾，甚至許多人可能覺得討人厭的昆蟲消失最好。但你可能沒有意識到昆蟲消失後的問題，單就人們喜愛的水果來說，如果昆蟲消失了，沒有牠們幫忙，果樹也無法結果，這只是一個簡單的例子。這本書從昆蟲的世界出發，以各種故事闡述牠們的重要性以及面臨的威脅，希望在未來，我們還能和昆蟲和平共處，並攜手合作打造一個舒適而豐美的生活圈。──黃一峯／金鼎獎科普作家、生態教育工作者 & 六十年前瑞秋卡森的《寂靜的春天》開啟了人們重視化學殺蟲劑對生態的危害，希望這本《寂靜的地球》能讓人們擔負起對未來所有生命該有的責任。在自然活動中常玩的生態遊戲有一種相當受歡迎的「生命之網」，織起生命之網的，並不是人類，我們只是網上一股絲線，但由於我們濫伐雨林或滅絕了物種，而讓這張網產生破洞，我們也身受其害，因為各種生命之間是環環相扣的。──李偉文／荒野保護協會榮譽理事長 &
【電子書】國家公園的省思：張隆盛訪談錄
1972年，聯合國發表《斯德哥爾摩宣言》，通過《保護世界文化和自然遺產公約》。1992年，聯合國在里約熱內盧舉辦的地球高峰會，通過《21世紀議程》（Agenda 21），追求人類的永續發展。面對國際上的環保、永續思潮，張隆盛（1940-2021）於1980年代營建署長任內，推動成立墾丁、玉山、陽明山、太魯閣 4 座國家公園，過程中面臨各行政部門權責之間的協調折衝，以及環境保育與社會經濟發展之間的各種衝突。訪談中，張隆盛提及當年國家公園設置時的種種爭議：墾丁候鳥如何保育宣導與核三廠、玉山新中橫公路開闢、陽明山氣象雷達站與太魯閣立霧溪發電廠興建……，旁及營建署相關人物的回憶，以及原住民權益等議題。儘管相關爭議不斷，張隆盛依然貫徹「永續」的理念，試圖在環境、經濟、社會各面向取得平衡，他認為：「『美麗的勝利是短暫的，醜惡的勝利是永遠的。』國家公園在自然環境保育上，扮演著很重要的角色，因為它糾正人類意欲征服大自然的作法，讓人和大自然趨向調和。」
【電子書】未來食物大預報
━━2020年以前，點外送餐是生活中的輕奢品，━━ ━━現在，外送平台成為全球必需品！━━ & ★《商業周刊》1787期選書 ★作者群收錄全球各大飲食相關講座與論壇最新資訊 ★完整分析未來餐飲界各面向發展 ★訪談飲食界各領域權威人士， & 一次疫情改變了全球的飲食內容以及習慣， 因應習慣改變的硬體與軟體成為餐飲界的新商機。 & ▍身為消費者→傳統畜牧業肉品不如想像中安全、人道，新的蛋白質來源是什麼？「植物基」肉品將成為新食物。 & ▍身為從業者→消費者選擇改變的情況下，從新需求中找到延伸性商品與服務，結合大數據與AI，開發體驗式烹調廚具與客製化服務。 & ▍身為投資者→發掘市場新興項目，及早進場卡位。 & 2025年之前，食品科技市場將來到巨大的700兆日圓，震撼全球！ 新冠肺炎疫讓飲食消費方式產生巨大變革── 植物基、永續性、智能廚房、無人超商、糧食公平…… 未來的飲食會產生什麼變化？消費者如何選吃得更幸福？業者的商機在何處？投資者的新藍海是什麼？ & 【本書看點】 1. 重新定義飲食價值，吃對於現代人來說，不再是單純為了獲取營養，更要吃得幸福。 2. 首創食品科技地圖2.0，曝光飲食進化的16個關鍵。 3. 疫情後的消費變化：從為了環保吃替代肉改變為「為了杜絕疾病」而尋找替代性蛋白。 4. 替代性蛋白的新產品、新技術。 5. 大數據結合AI的全新家電，升級烹調、飲食體驗。 6. 從大眾化走向個人化飲食，餐飲界未來商機、科技與市場。
【電子書】在大滅絕來臨前
🌏歐巴馬總統、比爾•蓋茲二〇二一年夏季推薦閱讀書籍 🌍普立茲得獎書《第六次大滅絕》作者環境報導新作 🌎人為活動除了對地球帶來難以抹滅的傷害，有沒有可能也是拯救自然、扭轉大滅絕的希望？ & 數萬年來，現代智人這個物種建構出昌盛非凡的人類文明，卻也對大自然造成了嚴重衝擊。 舉凡物種滅絕、失控的碳排放量、海平面升高，在在都是本世紀亟需嚴陣以待的棘手問題。 如今，我們已經無法再靠「不做」什麼，期待自然能夠自我復原，而是來到了該審視「人類要如何主動干預自然以拯救地球」的節骨眼。 在當今環境危機的最前線，有一群人相信，運用科技與智慧介入自然，可能是人類僅存能夠逆轉生態災難、扭轉大滅絕的唯一希望。 & 普立茲獎得主、《第六次大滅絕》作者伊麗莎白‧寇伯特的這部新作，就要帶我們親臨現場， 不只探討「人禍」怎麼影響、重塑了自然界，更見證在美國、歐洲、澳洲，乃至於全球更多地方， 已經有哪些將要或正在進行的人為解決方案與措施。她也深入學界、政府、民間、產業界等不同團體， 多方汲取各種關於應對當前環境危機的意見與想法，並從中仔細思索在「人為」介入後，我們星球上的「自然」前景何在。 & 在本書中，作者會帶我們看到── & ⏳澳洲研究人員透過基因研究與人擇，試圖培育耐熱的「超級珊瑚」以搶救大堡礁， 即使無法保留完整、原始的大堡礁，那麼是否應量力而為，能救多少算多少？ ⏳地球工程學家研擬對平流層發射氣膠，模擬火山灰為地球降溫的效果，這會是對抗暖化的解方嗎？ 我們又能否接受在氣膠籠罩下，碧空如洗的藍天美景將不復存在？ ⏳在美國南方城市紐奧良，大自然經年累月藉河流沖積而完成的土地生成工作， 日漸受到人類開發與治水工程影響，再加上近年氣候變遷衝擊，洪患與土地流失加劇。 數十個動用各式管線、幫浦與柴油推動的大規模「創造沼澤」計畫正在力挽狂瀾，試圖還地於自然。 ⏳科學家運用基因編輯改造澳洲外來入侵種「甘蔗蟾蜍」，調整其體內毒腺， 不讓誤食蟾蜍的捕食者死亡，也爭取足夠時間讓當地特有種學會遠離甘蔗蟾蜍。 像這樣讓「不自然」與「自然」並存，是否將成為未來自然的常態？ & 從作者第一手深度踏查、訪談的八則報導，讀者會對全球當前環境危機的現實有更多的認識， 同時也能看到各界力挽狂瀾的現況，與其中牽涉層面之深、之廣。 無論是採「兩害相權取其輕」的思維，又或是「先求有，再求好」的出發點， 在大滅絕來臨前，扭轉自然界頹勢的工作中都有諸多尚待解決的問題點，值得更多人關注與思辯。 ┤海外媒體好評推薦├ 成書巧妙；我們迫切需要這部作品。 ——《出版人週刊》（Publishers Weekly）星級好評 & 伊麗莎白．寇伯特這位普立茲獎得主擅長的領域即在於檢視人類對環境帶來的衝擊，而基本上，她的表現勝過其他所有人。 ——《文學中心》（Literary Hub）網站 & 優秀且真切地反映出我們當今這個極不尋常時代的情形。 ——《自然》（Nature）期刊
【電子書】在大滅絕來臨前：人類能否逆轉自然浩劫？從水利、生態設計、環境科學、基因研究到地球工程，普立茲獎得主對人類為解決地球問題帶來更多課題的觀察與思索
🌏歐巴馬總統、比爾•蓋茲二〇二一年夏季推薦閱讀書籍 🌍普立茲得獎書《第六次大滅絕》作者環境報導新作 🌎人為活動除了對地球帶來難以抹滅的傷害，有沒有可能也是拯救自然、扭轉大滅絕的希望？ & 數萬年來，現代智人這個物種建構出昌盛非凡的人類文明，卻也對大自然造成了嚴重衝擊。 舉凡物種滅絕、失控的碳排放量、海平面升高，在在都是本世紀亟需嚴陣以待的棘手問題。 如今，我們已經無法再靠「不做」什麼，期待自然能夠自我復原，而是來到了該審視「人類要如何主動干預自然以拯救地球」的節骨眼。 在當今環境危機的最前線，有一群人相信，運用科技與智慧介入自然，可能是人類僅存能夠逆轉生態災難、扭轉大滅絕的唯一希望。 & 普立茲獎得主、《第六次大滅絕》作者伊麗莎白‧寇伯特的這部新作，就要帶我們親臨現場， 不只探討「人禍」怎麼影響、重塑了自然界，更見證在美國、歐洲、澳洲，乃至於全球更多地方， 已經有哪些將要或正在進行的人為解決方案與措施。她也深入學界、政府、民間、產業界等不同團體， 多方汲取各種關於應對當前環境危機的意見與想法，並從中仔細思索在「人為」介入後，我們星球上的「自然」前景何在。 & 在本書中，作者會帶我們看到── & ⏳澳洲研究人員透過基因研究與人擇，試圖培育耐熱的「超級珊瑚」以搶救大堡礁， 即使無法保留完整、原始的大堡礁，那麼是否應量力而為，能救多少算多少？ ⏳地球工程學家研擬對平流層發射氣膠，模擬火山灰為地球降溫的效果，這會是對抗暖化的解方嗎？ 我們又能否接受在氣膠籠罩下，碧空如洗的藍天美景將不復存在？ ⏳在美國南方城市紐奧良，大自然經年累月藉河流沖積而完成的土地生成工作， 日漸受到人類開發與治水工程影響，再加上近年氣候變遷衝擊，洪患與土地流失加劇。 數十個動用各式管線、幫浦與柴油推動的大規模「創造沼澤」計畫正在力挽狂瀾，試圖還地於自然。 ⏳科學家運用基因編輯改造澳洲外來入侵種「甘蔗蟾蜍」，調整其體內毒腺， 不讓誤食蟾蜍的捕食者死亡，也爭取足夠時間讓當地特有種學會遠離甘蔗蟾蜍。 像這樣讓「不自然」與「自然」並存，是否將成為未來自然的常態？ & 從作者第一手深度踏查、訪談的八則報導，讀者會對全球當前環境危機的現實有更多的認識， 同時也能看到各界力挽狂瀾的現況，與其中牽涉層面之深、之廣。 無論是採「兩害相權取其輕」的思維，又或是「先求有，再求好」的出發點， 在大滅絕來臨前，扭轉自然界頹勢的工作中都有諸多尚待解決的問題點，值得更多人關注與思辯。 ┤海外媒體好評推薦├ 成書巧妙；我們迫切需要這部作品。 ——《出版人週刊》（Publishers Weekly）星級好評 & 伊麗莎白．寇伯特這位普立茲獎得主擅長的領域即在於檢視人類對環境帶來的衝擊，而基本上，她的表現勝過其他所有人。 ——《文學中心》（Literary Hub）網站 & 優秀且真切地反映出我們當今這個極不尋常時代的情形。 ——《自然》（Nature）期刊
【電子書】拿回我們的未來：年輕氣候運動者搶救地球的深度行動
這世界著火了，卻沒有人在乎！ 氣候變遷的浩劫仍在進行中，暖化、氣候異常……帶來生存危機， 世界各地的年輕氣候運動者不再沉默， 他們大聲疾呼「不要只顧眼前利益而出賣我們的未來！」 人類不是地球的主人，不該予取予求，地球的未來就是我們的未來。 年輕世代挺身而出為氣候正義而戰， 向全世界展示了這個危險時刻也是一個巨大機遇的時刻—— 一個改變一切的機會， 為自己創造一個公平宜居的未來。 ★獨特的包容性觀點將激發信念、激情和行動。”～ 柯克斯評論 2016年12月5日，在幾個月的抗爭之後，立石保留區的護水者得知，歐巴馬總統拒絕同意能源傳遞公司在歐阿希湖處的密蘇里河底下鋪設輸油管線。消息傳來時，本書作者娜歐蜜．克萊恩剛好跟托卡塔・鐵眼站在一起；托卡塔是一名立石的13歲少女，反石油管線運動最早的發起人之一。娜歐蜜問她對這個最新消息的想法。她說：「好像拿回了我的未來，」然後她突然哭了起來…… 不論多小的年紀，都可以一起為適合居住的未來而奮鬥。17歲的雷諾茲說：「時候已經到了，我們這一代人必須決定，我們要讓地球沉下去，還是浮在水上。」 14歲的布朗・水獺說：「作為一個人，為賴以生存的地球挺身而出是很正常的。來到這裡實際上是一份禮物。我們只是還地球一點東西。」 奧農達加人有一個古老的哲學：他們要求每一個決定都要評估其影響，不僅是對於今天活著的幾代人，而且也要考慮到未來的七代人…… 年輕世代不只是這場運動的一部分，他們還是運動的領導者，為氣候正義而努力，在地球崩潰之前，盡一切力量守護地球同時挽救人類的未來。 這本由屢獲殊榮的記者和氣候正義最重要的聲音之一的娜歐蜜．克萊恩與麗貝卡‧斯蒂夫所撰寫的新書充滿了世界各地年輕領導人的勵志故事，讓年輕讀者全面了解當今的氣候狀況以及我們如何走到這裡，同時還提供了他們加入這場戰鬥所需的工具，以保護和重塑他們將繼承的星球。 && & 本書將幫助年輕的讀者： ◆理解氣候變遷不只是變熱而已。 ◆認識氣候不正義並進行抵抗。 ◆區分氣候變遷與氣候破壞。 ◆找到跟他們一樣的年輕行動者，並且學到他們如何也能發起氣候正義的運動。 ◆瞭解新冠病毒大流行何以是一個朝向改變與未來的機會。
【電子書】拿回我們的未來
這世界著火了，卻沒有人在乎！ 氣候變遷的浩劫仍在進行中，暖化、氣候異常……帶來生存危機， 世界各地的年輕氣候運動者不再沉默， 他們大聲疾呼「不要只顧眼前利益而出賣我們的未來！」 人類不是地球的主人，不該予取予求，地球的未來就是我們的未來。 年輕世代挺身而出為氣候正義而戰， 向全世界展示了這個危險時刻也是一個巨大機遇的時刻—— 一個改變一切的機會， 為自己創造一個公平宜居的未來。 ★獨特的包容性觀點將激發信念、激情和行動。”～ 柯克斯評論 2016年12月5日，在幾個月的抗爭之後，立石保留區的護水者得知，歐巴馬總統拒絕同意能源傳遞公司在歐阿希湖處的密蘇里河底下鋪設輸油管線。消息傳來時，本書作者娜歐蜜．克萊恩剛好跟托卡塔・鐵眼站在一起；托卡塔是一名立石的13歲少女，反石油管線運動最早的發起人之一。娜歐蜜問她對這個最新消息的想法。她說：「好像拿回了我的未來，」然後她突然哭了起來…… 不論多小的年紀，都可以一起為適合居住的未來而奮鬥。17歲的雷諾茲說：「時候已經到了，我們這一代人必須決定，我們要讓地球沉下去，還是浮在水上。」 14歲的布朗・水獺說：「作為一個人，為賴以生存的地球挺身而出是很正常的。來到這裡實際上是一份禮物。我們只是還地球一點東西。」 奧農達加人有一個古老的哲學：他們要求每一個決定都要評估其影響，不僅是對於今天活著的幾代人，而且也要考慮到未來的七代人…… 年輕世代不只是這場運動的一部分，他們還是運動的領導者，為氣候正義而努力，在地球崩潰之前，盡一切力量守護地球同時挽救人類的未來。 這本由屢獲殊榮的記者和氣候正義最重要的聲音之一的娜歐蜜．克萊恩與麗貝卡‧斯蒂夫所撰寫的新書充滿了世界各地年輕領導人的勵志故事，讓年輕讀者全面了解當今的氣候狀況以及我們如何走到這裡，同時還提供了他們加入這場戰鬥所需的工具，以保護和重塑他們將繼承的星球。 && & 本書將幫助年輕的讀者： ◆理解氣候變遷不只是變熱而已。 ◆認識氣候不正義並進行抵抗。 ◆區分氣候變遷與氣候破壞。 ◆找到跟他們一樣的年輕行動者，並且學到他們如何也能發起氣候正義的運動。 ◆瞭解新冠病毒大流行何以是一個朝向改變與未來的機會。
【電子書】「矽谷製造」的漢堡肉？科技食物狂熱的真相與代價
當今科技食物產業發展的第一本全面調查！ 美國亞馬遜4.5星好評 《出版人週刊》、《圖書館月刊》、《科技雜誌》......等知名媒體一致盛讚 真菌做成的牛排，比牛肉牛排更健康？ 用剩食廢料做成漢堡，是為了環保還是降低成本？ 改喝植物奶而非牛奶，是造福了地球還是食品公司？ 當實驗室取代農場，究竟是人類和動物的福音，還是食品公司不能說的祕密？ 邱吉爾曾說：「未來會有一天，我們不需要再飼養「一整隻可笑的雞」，而是直接透過「在合適的培養基中分開培育」，培養出我們需要的部位，像是雞胸肉、雞腿、雞屁股。」這個未來，如今已經成為現在式。 食品的全新紀元已經來臨，在高科技幫助下，食品公司致力發展人造肉、人造雞蛋、植物奶和各種新產品，宣稱這有助解決氣候變遷、動物福利和自然資源缺乏等重大問題。然而，這些過度加工、且經常沒有清楚標示的產品，對我們的健康真的有好處嗎？食品產業的主要目的是要賣東西賺錢，而不是提供健康的食物，我們在超市中購物、點進IG上的廣告、塞爆我們的線上購物車時，最好牢牢記住這點。我們身邊依舊充斥各式各樣的汽水、糖果、零食，即便大家早就都知道這些東西對人體有害，行銷策略仍是繼續獵捕弱勢族群。 本書是對當今科技食物產業發展的第一本全面調查。作者拉里莎．津貝洛夫（Larissa Zimberoff）本身為第一型糖尿病患者，從「渴望食物帶來幸福」的消費者角度出發，她以生動的筆調介紹包括藻類、真菌、豌豆蛋白、發酵奶和雞蛋、植物性漢堡、培養肉等科技食物的最新發展（以及這些產品的味道），並揭開隱藏在人造肉、人造雞蛋、植物奶背後，規模龐大的行銷策略、道德衝突與科技戰爭。 從嬰兒配方奶、人造素食到太空人的能量棒，食物從來不只是食物，更是商業利益與權力角力的產物，唯有公開透明的機制與清楚的食品商標，我們才能真正了解自己吃下肚子的東西究竟是什麼。最終，我們仍然必須切記：「如果有什麼東西聽起來很魔幻，那很可能就不是真的。」
【電子書】「矽谷製造」的漢堡肉？科技食物狂熱的真相與代價
當今科技食物產業發展的第一本全面調查！ 美國亞馬遜4.5星好評 《出版人週刊》、《圖書館月刊》、《科技雜誌》......等知名媒體一致盛讚 真菌做成的牛排，比牛肉牛排更健康？ 用剩食廢料做成漢堡，是為了環保還是降低成本？ 改喝植物奶而非牛奶，是造福了地球還是食品公司？ 當實驗室取代農場，究竟是人類和動物的福音，還是食品公司不能說的祕密？ 邱吉爾曾說：「未來會有一天，我們不需要再飼養「一整隻可笑的雞」，而是直接透過「在合適的培養基中分開培育」，培養出我們需要的部位，像是雞胸肉、雞腿、雞屁股。」這個未來，如今已經成為現在式。 食品的全新紀元已經來臨，在高科技幫助下，食品公司致力發展人造肉、人造雞蛋、植物奶和各種新產品，宣稱這有助解決氣候變遷、動物福利和自然資源缺乏等重大問題。然而，這些過度加工、且經常沒有清楚標示的產品，對我們的健康真的有好處嗎？食品產業的主要目的是要賣東西賺錢，而不是提供健康的食物，我們在超市中購物、點進IG上的廣告、塞爆我們的線上購物車時，最好牢牢記住這點。我們身邊依舊充斥各式各樣的汽水、糖果、零食，即便大家早就都知道這些東西對人體有害，行銷策略仍是繼續獵捕弱勢族群。 本書是對當今科技食物產業發展的第一本全面調查。作者拉里莎．津貝洛夫（Larissa Zimberoff）本身為第一型糖尿病患者，從「渴望食物帶來幸福」的消費者角度出發，她以生動的筆調介紹包括藻類、真菌、豌豆蛋白、發酵奶和雞蛋、植物性漢堡、培養肉等科技食物的最新發展（以及這些產品的味道），並揭開隱藏在人造肉、人造雞蛋、植物奶背後，規模龐大的行銷策略、道德衝突與科技戰爭。 從嬰兒配方奶、人造素食到太空人的能量棒，食物從來不只是食物，更是商業利益與權力角力的產物，唯有公開透明的機制與清楚的食品商標，我們才能真正了解自己吃下肚子的東西究竟是什麼。最終，我們仍然必須切記：「如果有什麼東西聽起來很魔幻，那很可能就不是真的。」
【電子書】明日家園
融合田園地景之美及家族情感的悠遠頌歌 推動自然生態保護及永續議題之重磅巨作 & 細緻呈現鄉村家園及環境風光逐漸斑駁、褪色的過程， 卻在其中透露出屹立的希望及熱切的愛。 & 「我們的後代會如何評斷我們？他們會不會認定我們這一代常把一切事情都推向極端，世界在我們的手中開始崩解，而且勇氣太弱、智慧不足，只能逃避責任？還是會沐浴在我們種下橡樹的涼爽綠光中，並為我們感到驕傲，斷定我們是將事物從深淵中挽救回來的一代人，是敢於面對自身缺陷的一代人，是足以忽略彼此差異而願共同努力的一代人，是明智到足以看到生活不僅只於進店購物的一代人，更是能夠超越自我、建立了一個更美好，更公正之世界的一代人？」——詹姆士．瑞班克斯 & 詹姆士．瑞班克斯的家位於英國湖區，三代務農，農場擁有悠久歷史，儼然成為地區古老光景不可或缺的一部分，包括一塊塊草地、悠閒吃草的牛羊、引來許多蝴蝶和昆蟲聚集的灌木圍籬等。詹姆士承襲了祖父傳統的畜牧方式，但當他脫離年少歲月，真正繼承農場時，這樣的景象卻已經歷了巨大變遷——年輕男女離開土地奔向城市，石造的穀倉也已坍塌，天空中只剩零星的飛鳥，經濟型態的轉移已成為農民日常的艱難處境…… & 本書以家族三代的經歷和見聞，闡述世界各地鄉村景緻如何慢慢被推向崩解的歷程，然而，本書不全然是舊式農村生活與生態的輓歌，瑞班克斯對這種生活型態的熱愛及對環境的奉獻，讓人看見無畏的希望。他跟隨過去人們的智慧領導，竭盡所能復甦他擁有的家園土地，更渴望將這樣的美好流傳。 & 瑞班克斯在書中，以優美文筆描繪出一幅寧靜致遠的田園抒情畫，將童年時的田野風光及兒時回憶、鄉野農務學得的知識見聞訴諸筆下：他自幼跟著爺爺及父親整理農場，照顧牛羊，父親只喝自己親手從家中母牛擠出的奶水，食物也全是來自親手栽種的馬鈴薯和漿果。他從爺爺手裡認識各類植物及昆蟲的名字，更從土壤及大自然裡得到許多寶貴知識。 & 他們一家三代與自然環境及氣候搏鬥，卻敵不過經濟及生活型態的改變。爺爺最後一次將他抱著舉過肩去看鳥巢裡的幼鳥時，他感到爺爺的手在顫抖，一個時代也在無聲中悄然遠逝。在目睹時代悄然改變的路上，他說：「我的生活就是那趟路程的一面鏡子。那是進入荒野的路程，和潮流背道而馳的路程，我們踏著與現代相反的步伐，在最後一幅傳統的農業地景中前行。」隨後面臨父親的離世，他明白經營農場已是他必須一肩挑起的使命。 & 瑞班克斯在書中追憶三代人的生活，情真意切，讓人動容，更透過湖區見證的時代變遷反覆省思。祖父對於傳統價值的堅持，父親陷入經濟型態轉變的掙扎，傳承到他手中已是難以抗衡的時代巨流。一路走來，瑞班克斯堅信自然生態務必找出與未來共存之路。字裡行間有對於田野地景的憂慮，更有對遠景的期許。因為他明白，自己追尋的並非烏托邦的想像，更是單純且屬於全人類的棲息之地和遺產。 & 本書特色 & ●針對自然生態、環保議題、農業社會變遷及家族情感的跨領域書寫，面向豐富。 ●文筆優美，情感真摯，是兼具情理的散文佳作。 ●作者在英國號稱「最有名的農夫」，更被美國媒體稱為「英國農村的搖滾明星」。他積極運用網路社交平台經營農場事務，目前在推特擁有逾15萬粉絲。 & ／熱烈好評／ (依姓氏筆畫排序) && & 在農業社會，讀書並接受更高的教育訓練是脫離原本勞動階級的方法。在這樣的背景下，得到名門學校學位還決定與農事牲畜牛羊為伍，作為人生的志業，顯得惹人注目。瑞班克斯出身英國湖區，自學出身，後來得到牛津大學的歷史碩士學位後，選擇回家繼承農場。每天與品種羊為伍的他，並沒有捨棄優雅精緻的文筆和精緻鍛鍊的腦袋思考，把務農心得撰寫成書。他的文筆有自然主義式的關懷，「寂靜的春天」式對自然環境平衡的思索，但也沒有忽略成為農人有家族傳承的因素，更有在商言商的實際經營技術。作者博學，「文青」入鄉，很快就發現尊重自然跟賺錢是一個要取捨的兩難，但過於工業化也無助於提高市場精緻價格，這是另外一個兩難。2000 年後，英語世界這種入鄉從農的選項，英國有瑞班克斯，美國有哈佛大學畢業與先生務農著有《我的耕食生活》的克婷．津寶（ Kristin Kimball）。放到台灣，碩士青農入鄉最有名的非宜蘭深溝賴青松穀東俱樂部莫屬，勾起欲親土而不得的都市人無限嚮往。在高度資本主義化、商品化的二十一世紀，成為農人如何可能？脈絡雖然有差別，但頗能參照。而本書作者文筆優美，即便不去思考這些社會產業轉型大哉問，閱讀已能體會田園旖旎風光了。——毛奇（飲食文化工作者）& & 做一位農夫，瑞班克斯下筆若極富詩意與哲思的紀錄片導演，歸為「自然文學」的田園書寫一派也未遜風騷。他心知肚明打算走回舊路亟需時間、信心，盡全力使土地和生態系統再生。如何自如應付各種雪片飛來的帳單，還要照顧自家土地的生物多樣性，能否成功？也許瑞班克斯還會再以他的生花妙筆為我們寫下另一本書，敘說走在這條路的心路歷程與故事。——古碧玲（ 《上下游副刊》總編輯、全民食物銀行理事長）&& & 真是一本讀完還會想再讀一次，充滿智慧的好書！表面上講的是農業，但作者以優美清晰且溫柔的筆觸，將歷史、自然、工業發展、現代化等等龐大的系統，整編成人與環境的互動關係。作者的第一手描述，深刻真實，值得所有關心環境與飲食的讀者，細細咀嚼。——朱慧芳（專欄作家、廣播節目主持人） & 這是一部英國農夫家族三代的故事，以細膩散文描述四十年來的農村變遷，這也是臺灣農業正面臨的處境。傳統農耕帶給土地的負擔，農藥及化肥對環境的影響，瑞班克斯找到了解方，值得一讀。——余麗姿（農傳媒總編輯） & 如果相信土壤有真理，你有多久沒有摸過土壤，踏進土壤了？農業和文化以土壤為根，當土壤消失，也許農業將會以另類方式呈現，但文化則會消失殆盡。——吳東傑（綠色陣線執行長） & 作者歷經祖父的傳統畜牧與父親的近代企業式經營，終於選擇離開巴黎，回鄉務農，採用生態與農業並重的方式來過活。半農半文的他藉本書指出農業轉型的重點乃在農家與消費者的合力推動，其心路過程足供我國各界參考。——郭華仁（台灣大學農藝學系名譽教授、《種子學》作者） & 作者生長於英格蘭一處傳統的畜牧農家，與祖父及父親共同勞動的經驗，為他留下身為農民的驕傲與守護土地的胸懷。他以生動筆觸寫下巨變時代下農業的樣貌，還有許許多多在土地上認真求生的農民心聲。儘管台灣與英國的農耕風貌截然不同，但渴望貼近土地生活的人們，心中確有相同的夢想。現代與傳統，變革與守舊，未必是二者選一的僵局，從作者選擇與生態共存的勇氣中，也看見台灣未來的可能性。相信所有對農業懷抱理想的朋友，都能從本書中得到珍貴的啟發。——賴青松（青松米.穀東俱樂部發起人） & 海外得獎與推薦記錄 & **已授英、日、韓、中、荷、德、挪、丹麥八國版權** **2021年英國溫萊特（Wainwright Prize）自然寫作獎** ** 2021年歐威爾獎（Orwell Prize）政治寫作類初選** 星期日泰晤士報年度選書 觀察家報年度選書 每日郵報年度選書 電訊報年度選書 金融時報年度選書 新政治家年度選書 獨立報年度選書 & ★亞馬遜書店自然書寫、環境對話、家庭社群暢銷冠軍★
【電子書】末日
金石堂強力推薦書 ! & 漠視預警，應對失據，天災釀成人禍。 台灣如何向歷史學習，打造更抗災的社會？ & 預言「得台灣者得天下」、《時代》雜誌百大影響人物 尼爾．弗格森，綜觀災難大歷史的警世之作 & ★寫給台灣的作者序 COVID-19．黑死病．311大地震．車諾比核災．世界大戰．金融危機…… 當災難降臨時， 為何有的社會應對較好，有的卻是一團糟？ 決定災難大小的關鍵，竟然是政治！ & 人類的歷史有多久，災難的列表就有多長。大部分災難都難以預測，少數還會帶來末日般的嚴重後果，例如世界大戰、華爾街崩盤或福島核災，以及從2019年開始席捲全球的COVID-19疫情大流行。 & 災難無常，但我們並非完全無能為力。災難暴露了社會既有的弱點，反映了政治制度的缺陷。每一場災難，其實都是人類能否化危機為轉機的考驗。 & 要理解眼前的災難，就得以歷來災難為師。從地質災難到地緣政治災難，從生物災難到科技災難，本書追溯各種末日浩劫的前因後果，既檢視人類社會應對災難的歷史，也分析政治領導者、官僚體系與社會網絡，如何影響災難的嚴重程度。 & 尼爾．弗格森展現跨學科書寫的天賦，結合經濟學、歷史學、管理學、反烏托邦文學、網絡與傳播理論，細數人類歷史上曾經面對過的末日威脅，並從前人的成敗經驗找出應對之道。唯有如此，我們才能在下一場災難來臨前，打造更堅韌的抗災社會。 & 破除社會對災難的迷思與盲點，從古今浩劫中找出最關鍵的歷史教訓： ◎ 災難為何難以預測？災難像景氣一樣循環？災難具有共通點或固定模式嗎？ ◎ 天災為何一再變人禍？社群網路、政治決策如何影響災難規模？ ◎ 誰該為災難負起最大責任？是政治領袖、第一線基層，還是官僚機構？ ◎ 下一場災難可能是什麼？ 瘟疫、戰爭、大崩盤、氣候變遷，哪個會先找上門？ & 本書特色 & 身處災難之島，台灣需要更宏觀的歷史視角 台灣是座「災難之島」，除了承受颱風、地震、核災風險，還要面對地緣政治災難（中美對抗前線）與生物災難（COVID-19疫情）的威脅。放眼未來，災難只會持續發生。我們需要更宏觀的歷史視角，才能在災難來臨時做出正確的決斷。 &
【電子書】巫師與先知
地球氣候驟變，環境資源有限，面對明日世界的生態挑戰， 你是「先知」，還是「巫師」？ 這是全球的問題，更是我們臺灣現在正面臨的一個嚴峻問題！ 一本引領我們深入思考「人類」與「自然」關係的書！ ★Amazon網路書店三百多則評論，讀者平均四·六顆星好評 ★書評網站Goodreads超過四百則評論，平均四·二五顆星好評 ★博客來網路書店八月選書 ★美國國家學院傳播獎得主查爾斯·曼恩最新力作 試想看看：當西元二○五○年到來時，地球預計將會有超過一百億人口。這意味著將有一百億張嘴需要被餵養，一百億個可供這些人居住的地方，兩百億隻腳需要鞋子穿。但這怎麼可能？地球真的裝得下那麼多東西嗎？就算裝得下，我們究竟要花掉多少資源來滿足這一百億人？ 今天地球提供的資源以及環境所能承載的能力，早已經遠遠超出其所能負荷的範圍。我們現在看到的不只是糧食危機，人類與環境互動往往造成更嚴重的後果：氣候驟變、水資源匱乏、能源枯竭、環境汙染等。本書作者查爾斯．曼恩藉著生動的比喻，刻畫兩種面對生態危機的聲音。一種是「先知」，認為我們應該要「減量再減量，免得人類與自然兩敗俱傷！」其代表人物是生態學暨鳥類學家威廉．佛格特（William Vogt）。佛格特認為地球的資源雖然豐富，但仍然隱隱有其生物多樣性乘載的極限，若不加限制地讓人類肆意開發資源與濫用，那最終將會造成不可逆的後果。也因此同情佛格特主張的先知們時常呼籲我們應該要大幅減少消耗。而先知的觀點正是今日環保節能主義的濫觴。 另一種聲音則來自「巫師」，主張我們應該要「創新再創新，設法使人類與自然雙贏！」其代表人物則是諾貝爾和平獎得主、農業學家諾曼．布勞格（Norman Borlaug）。布勞格認為在人類妥善運用科技的情況下，既可以提高農作物的產量，又可以確保土壤資源可以被有效地利用而不造成額外的浪費。布勞格更進一步推測，如果農民可以在小規模的土地上想辦法提高作物的平均產量，那麼就不需要去開墾更多的土地。布勞格的努力在六○年代推動了一波綠色革命，而巫師們的聲音也是現在綠色科技、綠色能源的代言人。 在本書中，我們將看到巫師與先知在各種環境議題上大顯神威： ►面對糧食危機與人口暴增，到底是該堅持有機在地農耕，還是堅持產量高且又能餵飽所有人的基因改良作物？ ►如果可用的水資源加起來只有全部地球上的水的百分之一，那麼到底是該省水還是得努力「造水」？ ►能源使用的比例連年攀高，是否真有可能走向供不應求的那一天？發展替代能源或綠色能源又能帶我們走多遠？ ►氣候驟變導致的環境災害，究竟是我們的責任，還是不可抗力因素所造成？我們有可能打造「地球改造工程」來改變氣候嗎？ ►龐大的人口、無止盡消耗，如何喚醒先知對節能的呼籲，但卻也同時堅定了巫師推動綠色革命的決心？ ►人類作為一個物種，遵循著生物學的定律——繁衍、資源耗盡，而後滅亡——如果真是如此，我們又要如何避免走向自我毀滅的道路？ 雖然巫師與先知這兩種主張都是現在環保主義者的共識，但是對於人類即將面對的生態挑戰與未來世界，這兩派人馬之間還是爭論不休、互不相讓。巫師與先知就像是站在光譜的兩個極端，但不排除參與這場爭論的人只能選一邊站。有的人可以接受在一些議題上比較贊同先知，主張限縮我們對自然資源的使用，而在其他議題上比較同情巫師，鼓吹科技能源的創新再造。根據作者在這本書裡分析，這兩造雙方真正的爭論焦點並不是在事實層面，而是在於人類與自然環境之間究竟該採取什麼樣的價值觀，以及在面對生態環境的挑戰時，我們該如何思考未來世界。而這正是人類存亡的思考中，最迫切也最需要被關心的議題。 繼成名作《一四九一》與《一四九三》後，查爾斯·曼恩再次發揮他的記者精神，研究龐大的科學數據並採訪多位專家學者，其中包含環境專家、能源專家、農業學家、氣象學家、生物學家等；除此之外，他也實際走訪世界各地，和環保人士、政客、自耕小農、政府官員等人物交涉。同時他還發揮身為作家的本領，透過書寫兩位生態學巨人——先知佛格特與巫師布勞格——的生平與貢獻，交織出這個既迫切，又讓各方人馬爭得面紅耳赤的環境論戰史。在這本書裡，我們將會看到各種因應生態危機的對策和主張，希望讀者可在閱讀這本書後，思考自己該如何回答每一個生態議題，同時也思考人類的明天究竟該何去何從。
【電子書】向孩子借來的地球
不只是為了自己 也為了現在與未來的所有生命 本書分享樸門永續設計（Permaculture）向大自然學習的智慧 20個充滿巧思、玩心的生活練習 培養我們現地觀察、解決問題、主動設計與動手做的能力 而現在我們的每一個練習 都將為未來的孩子留下更美好的地球！ 為了在地球上愉快地生存、與自然和諧共處，也為了未來的「七個世代」，本書提倡樸門永續設計（Permaculture）的精神，並分享生活中可以實踐的三個原則： 1珍惜愛護地球 & 2尊重所有人 & 3與他人共有、相互給予 七個世代（Seven Generations）是來自美國原住民的生命智慧，提醒我們：「不論作什麼事，要連曾曾曾曾曾孫那個時代的可能，一併列入考量。」因為，我們其實並不是從祖先那裡「獲得」現在的地球，而是向未來的孩子們「借來」的，對於借來的東西，應該要以更好的狀態償還。 作者索耶海（ソーヤー海）是東京・都市樸門永續設計Tokyo Urban Permaculture創辦人，與插畫家、作家攜手合作，於書中提出具體可行的永續生活提案，強調「在家就可以開始」、「看插畫就可以吸收的智慧」： ■ 結合活潑插畫，以知識圖文書的形式，每一個跨頁開展一個具體的主題 ■ 從飲食、種植、勞動、遊戲、感受力等面向，體驗大自然生生不息的奧祕 書中八個章節包含：吃（食育）、做（創造與消費）、在邊緣玩耍（自然探索與觀察）、設計（生態系與關係性）、相互給予（禮物精神與表達感謝）、練習安靜（心的觀察）、可持續性（地球與社會如何永續）、生活方式（生存與生活的選擇）。 翻開這本圖文並茂的自然生活練習本，你會發現，只要生活中多花點心思實踐，就能讓我們與地球的生命更加豐饒： ˙200餘幅生動插畫、20個兼具知識與趣味的生活練習 ˙涵蓋飲食、種植、自然探索、呼吸與靜心練習、著色畫、同理心遊戲 ˙融入食物森林花園、水與能源、生物棲地地圖…等循環性設計要素 ˙零浪費、不製造垃圾、交換才能、不花錢也能過得充實快樂的挑戰 不論大人小孩，不論在陽台、社區、學校、城市或鄉村，大人小孩都可以成為永續生活的設計師，一起打造綠色家園和可持續的未來！ 【樸門永續設計・Permaculture】小字典 樸門永續設計源自澳洲，1978年由比爾.莫利森（Bill Mollison）等人提出，數十年來，在世界各地獲得重大進展。樸門永續設計主張： ˙「將世界轉化為食物森林」，以農為本又蘊涵豐富的生活形態； ˙試圖改變既有生活形態，針對問題提出解決方案； ˙鼓勵人們減少對石化燃料的依賴，充份利用太陽能、水資源；以友善方式耕作、畜牧和養殖，形成循環型、可持續的生活方式。 本書特色 ★200餘幅生動插畫Ｘ20個自然生活練習邊學邊玩、打造綠色家園 ★涵蓋食農x生態x手作x五感x生命教育共讀共學的最佳讀本 ★靜心x呼吸x正念畫x共感與同理心的練習培養覺察的能力
【電子書】明天吃什麼
☆二〇一九年美國「鸚鵡螺圖書獎」獲獎書籍☆ ☆普立茲獎得主、《第六次大滅絕》作者伊麗莎白‧寇伯特（Elizabeth Kolbert）激賞之書☆ ☆亞馬遜書店逾兩百則評價，讀者平均四點六顆星好評推薦☆ ➢➢嚴峻的氣候與環境挑戰當前，全球糧食危機迫在眉睫， 想要繼續餵飽全世界，就得在傳統與創新間找出「第三條路」！ & ➢➢日漸攀升的年均氣溫、不斷膨脹的全球人口、益發稀缺的天然資源，與節節下降的農地面積…… 我們習以為常的餐桌風景，即將不復存在——人類的明天可否產出足夠的糧食？又能吃些什麼，以維繫文明存續？ 全球的糧食生產現場向來深受氣候與環境的影響。 而近年異常的乾旱、高溫和洪澇發生頻仍，聯合國估計， 未來糧食產量可能會以每十年遞降百分之二至六的幅度， 威脅著人類賴以維生的重要命脈。這些損失會讓食物價格在二○五○年上升近兩倍； 在世界人口達到九十億之譜時，糧食引致的種種衝突與挑戰將更趨嚴重。 本書作者亞曼達．利特為了這重大且迫切的議題， 造訪了全球許多地方，如中國、肯亞、以色列、挪威以及美國許多州， 她親至科學家、農人、環保人士工作的各個領域， 一探他們分別拿出怎樣的應對之道，以回應全人類迫在眉睫的危機：糧食不足。 & 作者綜覽動植物科學、食品科學、糧食生產技術， 以及氣候與環境科學等面向，從全方位、多角度探討與食物相關的重要議題。 這是一本放眼全球、夠宏觀、可讀性也高的作品， 揭露了世界各地為了糧食供應而絞盡腦汁、尋找出路的狀況與進展。 & 在本書中，作者會帶我們看到—— & ❏挪威水產養殖業者巧妙利用人工智慧，訓練除蟲機器人在毫秒之間，以雷射光除去養殖鮭魚身上的海蝨。 此做法無須飼養除蝨用清潔魚，也能降低對海洋生態的破壞程度。 ❏美國最大垂直農場運用先進的氣耕技術，利用布片取代土壤，讓作物根系穿過布料懸於半空， 並藉著噴灑富含養料的混合溶液霧滴，取代耗水、造成汙染的灌溉與施肥，同時又能產出味道不輸傳統農法種出的蔬菜。 ❏出身印度的食品研發者努力開發「實驗室培養肉」，利用動物幹細胞製作出「活的」肌肉細胞， 口味與衛生均不遜於屠宰肉品，而溫室氣體排放量相較傳統畜牧業也少了四分之三。 ❏材料科學界經由研究蔬果外皮構造，找出方法將釀酒剩餘的葡萄皮再製為天然「密封噴劑」： 噴在蔬果上即可拉長農產品保存期限，改善市場、餐飲業者與家戶中剩食浪費的問題。 ❏農田中數位工具應用的潛力日漸受到重視：裝設紅外線感測器的無人機可在田地上方來回巡視， 以監測作物吸收和反射陽光的情況，供農人從遠端即時評估作物的生長和健康情形。 ❏缺水的以色列數十年來推動具前瞻性的水利工程計畫，利用數學演算法偵測並預防供水管線破管、漏水， 更回收再利用廢水，以供灌溉、工業用水，與民生用水區隔開來。最終在國內淡水稀缺的條件下，依然做到了水資源自給自足。 & 透過作者第一手記錄的這些故事，讀者會對目前全球糧食產製的現況與燃眉之急， 以及未來可能的解方與技術突破，有更深刻的理解。 另外，也可能在看待食物生產、食品科技應用，乃至於政府相關政策等方面，獲得更多省思的角度。
【電子書】非良心豬肉
●揭露肉品添加物祕史與風險的良心之作● WHO：每日50克加工肉品，罹患大腸直腸癌機率增加18% 別讓「亞硝酸鹽」威脅你的健康！ 你或許知道：亞硝酸鹽本身不是致癌物。 但你可能不知道：亞硝酸鹽在肉品中更易形成「N-亞硝基化合物」， 包含強力致癌物質「亞硝胺」。 業者們聲稱亞硝酸鹽有其必要，但你敢放膽一賭嗎？ 或者，我們可以追求製程更令人安心的加工肉品？ 香腸、火腿、培根、熱狗…… 加工肉品滋味鮮美，為何卻蒙上致癌陰影？ 2015年10月，世界衛生組織（WHO）將加工肉品明文列為「一級致癌物」，指出每日食用50克，便提高18%罹患大腸直腸癌的機率。事實真相為何？本書作者長年關注肉品加工議題，細細梳理歷往諸多爭端脈絡，帶我們直視亞硝酸鹽的美麗與危險。 ▍為了「避免肉毒桿菌中毒」？ 業者告訴我們：若不添加亞硝酸鹽，加工豬肉就有「肉毒桿菌中毒」的致命風險。但作者舉出有力反證：品質享譽國際的帕爾馬火腿，自1990年代便正式禁用硝酸鹽與亞硝酸鹽，遵循傳統只用海鹽醃製，至今未引致任何中毒案例。 ▍業者不願捨棄亞硝酸鹽的真正原因…… 事實是，亞硝酸鹽能將肉品染上令人垂涎的粉紅色澤；更重要的是，肉品不再需要長期熟成──30天的製程甚至可縮短至12小時！比起放棄這速成祕方所帶來的巨大利益，罹癌風險似乎是堪可負擔的小小代價。 ▍加工肉品不該被亞硝酸鹽綁架！ 幸好，不是所有加工肉品都有致癌風險，我們只需反對，「因加了亞硝酸鹽而有致癌風險」的加工肉品。追求更理想的製作程序，重新確立美食與健康之間的關係，現在正是時候！ 關於亞硝酸鹽，你或許聽過以下說法： ‧口水、蔬菜中都有亞硝酸鹽，所以加入肉裡沒問題？ ‧亞硝酸鹽能調節血壓，所以含此添加物的肉品有益健康？ 本書一一駁斥這些半真半假的論點，並提醒我們留意： 遊說人士如今仍持續產出模糊焦點的偽科學知識。 全球已有許多製造者不向亞硝酸鹽妥協， 進而致力於追求更理想的製程： ‧購買品質更好的肉 ‧採行嚴格的衛生規範 ‧回到較長的冷藏期與熟成期 ‧採用其他安全有效的技術 ‧升級設備
【電子書】核災下的首相告白
｜311十周年回顧，時任首相的衝擊告白｜ 【真實披露】浩劫當前，最高指揮官的所思、所見、掙扎與決斷 【核去核從】跟著首相穿梭核災現場與國會攻防，直擊你看不到的核能真相 日本首相一生懸命的第一手日記，重磅問世 【真實披露】浩劫當前，最高指揮官的所思、所見、掙扎與決斷 【核去核從】跟著首相穿梭核災現場與國會攻防，直擊你看不到的核能真相 「那時候，我已立下捨命守護國民的覺悟。」 ──來自首相的衝擊告白 2011年3月11日，我們共同目擊了現代最慘重的災難。 當現有制度無法因應前所未有的核災，國家結構性問題浮上水面之時， 身為最高權力者，他該如何帶領島嶼國民走過存亡危機？ 什麼樣的決策和行動，才能挽救日本免於沉沒？ 地震、海嘯、核災……他是全球第一位面臨多重浩劫的首相。 在深陷風暴的日子，他以文字記錄當下── 「下午2點46分發生地震，我直奔官邸地下室的危機管理中心。就在發布各項行動指令的當頭，傳來噩耗：『福島第一核電廠的冷卻功能停擺。』」 「事故不斷延燒，整個東日本都遭到名曰『放射能』的敵方占領。敵人並非外來的侵略者，而是日本親手創造的怪物。正因如此，這場混戰必須由日本親自收拾，我們不可能撤退。」 「再這樣下去，國家勢必走向滅亡。不知不覺間，我已經在腦中盤算起最壞打算：反應爐徹底失控，含首都圈在內的東日本數千萬人被迫逃難……」 「我同時面對了前所未有的大地震、大海嘯，以及世界首見的多座核反應爐重大事故。這些災難就算各自獨立發生，都會引發一連串問題，而我所面臨的，是誰也沒有經歷過的多重危機。」 311十周年回顧，首次披露日本首相最真實的告白，以及在天災與人禍下的歷史證言。
【電子書】核災下的首相告白
｜311十周年回顧，時任首相的衝擊告白｜ 【真實披露】浩劫當前，最高指揮官的所思、所見、掙扎與決斷 【核去核從】跟著首相穿梭核災現場與國會攻防，直擊你看不到的核能真相 日本首相一生懸命的第一手日記，重磅問世 【真實披露】浩劫當前，最高指揮官的所思、所見、掙扎與決斷 【核去核從】跟著首相穿梭核災現場與國會攻防，直擊你看不到的核能真相 「那時候，我已立下捨命守護國民的覺悟。」 ──來自首相的衝擊告白 2011年3月11日，我們共同目擊了現代最慘重的災難。 當現有制度無法因應前所未有的核災，國家結構性問題浮上水面之時， 身為最高權力者，他該如何帶領島嶼國民走過存亡危機？ 什麼樣的決策和行動，才能挽救日本免於沉沒？ 地震、海嘯、核災……他是全球第一位面臨多重浩劫的首相。 在深陷風暴的日子，他以文字記錄當下── 「下午2點46分發生地震，我直奔官邸地下室的危機管理中心。就在發布各項行動指令的當頭，傳來噩耗：『福島第一核電廠的冷卻功能停擺。』」 「事故不斷延燒，整個東日本都遭到名曰『放射能』的敵方占領。敵人並非外來的侵略者，而是日本親手創造的怪物。正因如此，這場混戰必須由日本親自收拾，我們不可能撤退。」 「再這樣下去，國家勢必走向滅亡。不知不覺間，我已經在腦中盤算起最壞打算：反應爐徹底失控，含首都圈在內的東日本數千萬人被迫逃難……」 「我同時面對了前所未有的大地震、大海嘯，以及世界首見的多座核反應爐重大事故。這些災難就算各自獨立發生，都會引發一連串問題，而我所面臨的，是誰也沒有經歷過的多重危機。」 311十周年回顧，首次披露日本首相最真實的告白，以及在天災與人禍下的歷史證言。
【電子書】山林書籤
「我是山林自然書籤，鑲嵌、斜插在草葉、花瓣之間， 但待朋友們信手展閱，我們究竟處的無窮性靈， 從銀河星辰，普唱到地心……」 這是一本融合植物知識、山林智慧與自然哲思的美麗之書， 讓我們為台灣的一花一草一木、大山大海，著迷沉醉、震撼不已， 魂牽夢繫著與大地母親的深刻連結。 2020年初，陳玉峯教授自成功大學台灣文學系退休後，除了幾句「人之常情」外，沒有依戀或離情，他回歸山林，永遠望向地平線後方無始無終的宇宙。 本書是他「和社會解除契約關係」後，筆耕山林的自然書寫作品。 一篇篇美麗的情書，傳遞著與土地生界的浪漫邂逅後，無盡而堅定愛意。他「走筆如林」，捕捉自然的躍動幻變，化為充滿靈性的語言。 「山林本來就是人們意識起源的母體子宮，足以孕育太虛幻境的所有程式與非程式；天神將數不清的稜鏡，藏在萬萬端無窮的萬象，隨時隨地讓人應現心境。」 四十年來，陳玉峯教授從台灣環境生態的鬥士，到一位諄諄教育者，對於土地山林孤獨的哀戚，以及至死戰鬥的樂觀，兩種情感共存於他胸臆。本書的自然觀察與書寫，就是鬥士與仁者的「真實感受」，相信那將不再是孤鳴，而能喚醒我們心中最理性的感動。
【電子書】山林書籤：一位生態學家的山居記事
「我是山林自然書籤，鑲嵌、斜插在草葉、花瓣之間， 但待朋友們信手展閱，我們究竟處的無窮性靈， 從銀河星辰，普唱到地心……」 這是一本融合植物知識、山林智慧與自然哲思的美麗之書， 讓我們為台灣的一花一草一木、大山大海，著迷沉醉、震撼不已， 魂牽夢繫著與大地母親的深刻連結。 2020年初，陳玉峯教授自成功大學台灣文學系退休後，除了幾句「人之常情」外，沒有依戀或離情，他回歸山林，永遠望向地平線後方無始無終的宇宙。 本書是他「和社會解除契約關係」後，筆耕山林的自然書寫作品。 一篇篇美麗的情書，傳遞著與土地生界的浪漫邂逅後，無盡而堅定愛意。他「走筆如林」，捕捉自然的躍動幻變，化為充滿靈性的語言。 「山林本來就是人們意識起源的母體子宮，足以孕育太虛幻境的所有程式與非程式；天神將數不清的稜鏡，藏在萬萬端無窮的萬象，隨時隨地讓人應現心境。」 四十年來，陳玉峯教授從台灣環境生態的鬥士，到一位諄諄教育者，對於土地山林孤獨的哀戚，以及至死戰鬥的樂觀，兩種情感共存於他胸臆。本書的自然觀察與書寫，就是鬥士與仁者的「真實感受」，相信那將不再是孤鳴，而能喚醒我們心中最理性的感動。
【電子書】肉食星球：人造鮮肉與席捲而來的飲食文化
★亞馬遜五星推薦★ 一項創新、引人入勝的研究， 以充滿幽默譏諷的第一人稱敘事， 從培養皿到整個地球，嘗試勾勒人類的未來樣貌。 2013年，一位荷蘭科學家發表了世上第一個實驗室出品漢堡。自此以後，用精心培養的組織製 作肉品的想法，就像野火一樣透過媒體擴散開來。同時，培養肉研究人員也開始與人口增長和氣候變化競爭，努力想要製造出具有永續性的蛋白質。《肉食星球》探 討如何在實驗室裡生成肉類的議題，並由此出發，提問設想食品在人類的未來意味著什麼。 本書作者既非支持者亦非批評者，而是投入五年時間研究，揭露有關實驗室培養肉的爭論如何超越了食品領域，肉類問題不僅僅是生產問題，在本質上是社會與政治 的問題，要我們去審視何謂正義，以及在一個共同且有限世界裡的理想生活模式。閱讀本書可能徹底改變我們對動物的看法，其與農田、使用、水的關係，並思考人 口問題，以及我們脆弱的生態系統維持生命的能力。作者認為即使培養肉「不成功」，仍能像科幻小說般成為一面重要的鏡子，讓與肉類有關的當代功能障礙現形。 人類正處在一個奇怪的時代，2003年，當加拿大暢銷小說家Margaret Atwood寫出《末世男女》揭露一個普遍食用培養肉的未來時，荷蘭的實驗室已經製造出史上第一塊培養肉漢堡排。現實趕上科幻幻想的速度如此迅速，不禁令 我們吃驚。人類對於未來的想像已經從「虛擬空間」（Cyberspace）變成「肉感現實」（Meatspace）。 一項關於人類的基本事實是，人類的食物來源之一是來自死去的動物肉體，而這遠從我們還沒演化為智人（Homo sapiens）時就是如此。現在這件事可能很快會改變，科技的進展已經將人類從狩獵帶向農業，也正在將人類從農業帶向實驗室。這項轉變可是一件嚴肅的大 事，但有點好笑的又是，這項轉變竟是從最一種最知名的、現代的美國食物──漢堡開始的。 這項轉變的影響將遠遠超過食物議題本身，試想看看，如果我們可以用人工培養組織來生產肉類，就不再需要殺害活生生的動物了！一種從沒有過父母的肉，一種從 不會死去的肉（至少不會導致一整隻動物死去），一種從未真正「活過」的肉。這不僅將徹底改變我們思考和對待動物的方式，也將改變我們對農業、水的使用、汙 染以及脆弱的生態系統的看法，它將改變整個動物養殖業以及我們利用環境的方式。 然而，人類對「肉慾」的不斷追求將可能會反噬人類的未來嗎？我們是否只是用另一種科技來解決某種科技導致的問題？現在的人類每一個新的世代都比上一代吃掉 更多的肉類，肉類的議題至關重要且影響重大，就像我們食品系統中的所有問題一樣，它不僅僅是生產問題，它本質上是社會和政治上的問題，它也要求我們思考關 於正義的問題以及在我們所共享的有限世界裡，什麼才是理想的生活方式。 本書作者花費了五年的時間研究培養肉這個現象，在本書中，他既不擁戴支持，也不嚴厲批評，而是以一種中立客觀的角度，引領我們看到培養肉的爭議事實上遠超越了食物議題本身，甚至也與食慾、成長以及資本主義有關。 當本書作者在2018年結束研究時，已經有許多事情改變了，當初示範史上第一塊培養肉的荷蘭科學家Mark Post成立了Mosa Meats公司，致力於培養肉的研究和普及；一家原本製造素食蛋黃醬的公司Hampton Creek，有一天則突然宣布他們正努力研究培養肉，並且承諾他們很快會將它端上客戶們的餐桌；由一位心臟病學家創立的食品技術公司Memphis Meats，則已經公布了一些培養的雞肉條和豬肉丸。從2013年到2018年的故事顯示的，已經不再是培養肉是否可能，而是「何時」的問題，然而與此同 時，相關的研究卻宛如被封在黑盒子般未受大眾的檢視，在2013、2014甚至2015年的時候，一位學者要參觀一家研究培養肉的公司是很容易的，但在 2018年時已經變得非常困難，即使看起來食品科學家宣布了某些研究成果，但社會科學家和媒體記者卻很難去確認和檢視當中的過程。當一切無法公開透明，你 就很難判斷什麼是真、什麼是假，而誰又可以信任。如今這個領域的發展已經像是一個大染缸，摻雜了從善待動物的善心到純粹的商業利益等各式各樣的企圖。 本書雖然以「培養肉」為話題的核心，然而更像是一本人類學的田野研究，它同時也深入歷史，如同一種民族誌研究（雖然使用這個專門研究人本身的學科名詞來描述有點怪！），透過這面稜鏡，我們將可以深度檢視我們這個患上肉類功能失調的當代社會各個面向。
【電子書】肉食星球
★亞馬遜五星推薦★ 一項創新、引人入勝的研究， 以充滿幽默譏諷的第一人稱敘事， 從培養皿到整個地球，嘗試勾勒人類的未來樣貌。 2013年，一位荷蘭科學家發表了世上第一個實驗室出品漢堡。自此以後，用精心培養的組織製 作肉品的想法，就像野火一樣透過媒體擴散開來。同時，培養肉研究人員也開始與人口增長和氣候變化競爭，努力想要製造出具有永續性的蛋白質。《肉食星球》探 討如何在實驗室裡生成肉類的議題，並由此出發，提問設想食品在人類的未來意味著什麼。 本書作者既非支持者亦非批評者，而是投入五年時間研究，揭露有關實驗室培養肉的爭論如何超越了食品領域，肉類問題不僅僅是生產問題，在本質上是社會與政治 的問題，要我們去審視何謂正義，以及在一個共同且有限世界裡的理想生活模式。閱讀本書可能徹底改變我們對動物的看法，其與農田、使用、水的關係，並思考人 口問題，以及我們脆弱的生態系統維持生命的能力。作者認為即使培養肉「不成功」，仍能像科幻小說般成為一面重要的鏡子，讓與肉類有關的當代功能障礙現形。 人類正處在一個奇怪的時代，2003年，當加拿大暢銷小說家Margaret Atwood寫出《末世男女》揭露一個普遍食用培養肉的未來時，荷蘭的實驗室已經製造出史上第一塊培養肉漢堡排。現實趕上科幻幻想的速度如此迅速，不禁令 我們吃驚。人類對於未來的想像已經從「虛擬空間」（Cyberspace）變成「肉感現實」（Meatspace）。 一項關於人類的基本事實是，人類的食物來源之一是來自死去的動物肉體，而這遠從我們還沒演化為智人（Homo sapiens）時就是如此。現在這件事可能很快會改變，科技的進展已經將人類從狩獵帶向農業，也正在將人類從農業帶向實驗室。這項轉變可是一件嚴肅的大 事，但有點好笑的又是，這項轉變竟是從最一種最知名的、現代的美國食物──漢堡開始的。 這項轉變的影響將遠遠超過食物議題本身，試想看看，如果我們可以用人工培養組織來生產肉類，就不再需要殺害活生生的動物了！一種從沒有過父母的肉，一種從 不會死去的肉（至少不會導致一整隻動物死去），一種從未真正「活過」的肉。這不僅將徹底改變我們思考和對待動物的方式，也將改變我們對農業、水的使用、汙 染以及脆弱的生態系統的看法，它將改變整個動物養殖業以及我們利用環境的方式。 然而，人類對「肉慾」的不斷追求將可能會反噬人類的未來嗎？我們是否只是用另一種科技來解決某種科技導致的問題？現在的人類每一個新的世代都比上一代吃掉 更多的肉類，肉類的議題至關重要且影響重大，就像我們食品系統中的所有問題一樣，它不僅僅是生產問題，它本質上是社會和政治上的問題，它也要求我們思考關 於正義的問題以及在我們所共享的有限世界裡，什麼才是理想的生活方式。 本書作者花費了五年的時間研究培養肉這個現象，在本書中，他既不擁戴支持，也不嚴厲批評，而是以一種中立客觀的角度，引領我們看到培養肉的爭議事實上遠超越了食物議題本身，甚至也與食慾、成長以及資本主義有關。 當本書作者在2018年結束研究時，已經有許多事情改變了，當初示範史上第一塊培養肉的荷蘭科學家Mark Post成立了Mosa Meats公司，致力於培養肉的研究和普及；一家原本製造素食蛋黃醬的公司Hampton Creek，有一天則突然宣布他們正努力研究培養肉，並且承諾他們很快會將它端上客戶們的餐桌；由一位心臟病學家創立的食品技術公司Memphis Meats，則已經公布了一些培養的雞肉條和豬肉丸。從2013年到2018年的故事顯示的，已經不再是培養肉是否可能，而是「何時」的問題，然而與此同 時，相關的研究卻宛如被封在黑盒子般未受大眾的檢視，在2013、2014甚至2015年的時候，一位學者要參觀一家研究培養肉的公司是很容易的，但在 2018年時已經變得非常困難，即使看起來食品科學家宣布了某些研究成果，但社會科學家和媒體記者卻很難去確認和檢視當中的過程。當一切無法公開透明，你 就很難判斷什麼是真、什麼是假，而誰又可以信任。如今這個領域的發展已經像是一個大染缸，摻雜了從善待動物的善心到純粹的商業利益等各式各樣的企圖。 本書雖然以「培養肉」為話題的核心，然而更像是一本人類學的田野研究，它同時也深入歷史，如同一種民族誌研究（雖然使用這個專門研究人本身的學科名詞來描述有點怪！），透過這面稜鏡，我們將可以深度檢視我們這個患上肉類功能失調的當代社會各個面向。
【電子書】地球事，我的事
30多年前，臺灣公害汙染嚴重，遍地垃圾的景象，讓臺灣背負起「垃圾島」的惡名。 & 就在此時，環保署及環保團體陸續成立，政府和民間從法令、制度、教育到志工的推動，讓臺灣的環境徹底改頭換貌。 & 慈濟也在證嚴上人「用鼓掌的雙手做環保」的呼籲下，帶動全球十萬環保志工，投入資源回收，保護大地。 & 臺灣從垃圾島到環保島的成果足為全球表率，值得共同珍惜。如何在現有基礎上，面對當今全球暖化的世紀難題，需要大家再次攜手，以共知、共識、共行的力量，再造臺灣環保奇蹟。
【電子書】地球事，我的事：人與自然的永續行動
30多年前，臺灣公害汙染嚴重，遍地垃圾的景象，讓臺灣背負起「垃圾島」的惡名。 & 就在此時，環保署及環保團體陸續成立，政府和民間從法令、制度、教育到志工的推動，讓臺灣的環境徹底改頭換貌。 & 慈濟也在證嚴上人「用鼓掌的雙手做環保」的呼籲下，帶動全球十萬環保志工，投入資源回收，保護大地。 & 臺灣從垃圾島到環保島的成果足為全球表率，值得共同珍惜。如何在現有基礎上，面對當今全球暖化的世紀難題，需要大家再次攜手，以共知、共識、共行的力量，再造臺灣環保奇蹟。
【電子書】我在動物孤兒院，看見愛：犀牛、樹懶、棕熊、亞洲象、台灣黑熊、石虎，愛的庇護所紀實
從台灣到南非、哥斯大黎加、俄羅斯、斯里蘭卡， 一位台灣記者在動物孤兒院現場的深度觀察 犀牛、樹懶、棕熊、亞洲象、台灣黑熊與石虎的生存困境中 看見愛與重生的真實故事 & 二○一六年在南非的犀牛孤兒院，因為無意間被犀牛寶寶撞了一下，開啟了白心儀與瀕危動物的緣分，製播了台灣第一個以「全球瀕危物種」為主題的自然紀實節目《地球的孤兒》。她與兩位攝影走遍世界七大洲，包括零下三十度的俄羅斯森林、高溫四十度的哥斯大黎加熱帶雨林，以及地球上最難抵達的南極，從台灣的觀點出發，探討人類與野生動物的關係，深入犀牛、樹懶、棕熊，亞洲象、台灣黑熊、石虎等動物孤兒院，記錄動物面臨的生存危機。 & ．南非／犀牛孤兒院：目前在南非，平均每天有四頭犀牛慘死在盜獵者刀下。如果獵殺犀牛的行為沒有遏止，最快在二○二六年，將面臨滅絕的命運。犀牛孤兒院收容了超過五十頭小犀牛，最終目標是讓這些失去母親的犀牛孤兒有朝一日重回棲地，但為了讓牠們能夠生存下去，野放前卻必須「去角」。 & ．哥斯大黎加／樹懶孤兒院：誤入鐵絲網，野狗攻擊，高壓電線電擊，是樹懶送進孤兒院救傷安置的三大主因。在哥斯大黎加，許多原始林地都被剷平，這個永遠帶著微笑、地球上最慢的動物遭遇了前所未有的生存挑戰。 & ．俄羅斯／棕熊：二○一一年以前，俄羅斯的獵人可以合法把棕熊從冬眠的洞穴挖出來獵殺！當母熊遭殺害，幼熊就被隨意丟棄。被幸運發現的，就會送到棕熊孤兒院照養。而曾是獵熊人的生物學家瓦倫丁．帕基特諾夫在原始森林成立棕熊孤兒院，救援失去母親的棕熊寶寶。至今一家三代全部投入在照護工作，已經成功野放超過250頭小棕熊。 & ．斯里蘭卡／亞洲象：在全世界亞洲象密度最高的國家斯里蘭卡，一個小鎮家族扭轉亞洲象的命運。他們把自家十五英畝的土地騰出來，成立大象收容中心，提供救傷和庇護，保育全球數量不到五萬頭的瀕危亞洲象。二十年來，收容中心已經照養超過八十頭象。 & ．台灣／台灣黑熊、石虎：許多斷掌斷趾，無法再野放回山林的台灣黑熊，被送到特生保育中心低海拔試驗站收容照養，這一群再也回不了家的落難黑熊，總是鬱悶悲傷，有的甚至還會自殘；特生中心三隻失親的石虎寶寶，從照養、訓練到順利野放，但在此同時，傷殘的石虎卻在野放後仍難逃死亡劫難……。 & 製作生態保育節目，很累、很遠、很貴，收視挑戰更大。各種艱鉅挑戰，濃縮起來就是五個字：吃力不討好。不僅要兼任製作人、主持人、執行企劃、攝影助理，還得自己安排交通、住宿、找受訪者，找經費……但觀眾的肯定與回饋，就是讓她堅持下去最大的動力。 & 跟隨白心儀動第一手的觀察與動人的文字，你將深刻感受到每一個瀕危物種的生存困境，以及因為人類的過度消費、開發，已經造成多少地球生物逐漸消失，甚至走向滅絕；而看到動物孤兒院裡的保育人士的用心用情、盡心照養，也讓人感動不已。白心儀希望透過這本書，能喚醒大家的保育共識，因「現在不做，以後真的什麼都沒有了。」
【電子書】我在動物孤兒院，看見愛
從台灣到南非、哥斯大黎加、俄羅斯、斯里蘭卡， 一位台灣記者在動物孤兒院現場的深度觀察 犀牛、樹懶、棕熊、亞洲象、台灣黑熊與石虎的生存困境中 看見愛與重生的真實故事 & 二○一六年在南非的犀牛孤兒院，因為無意間被犀牛寶寶撞了一下，開啟了白心儀與瀕危動物的緣分，製播了台灣第一個以「全球瀕危物種」為主題的自然紀實節目《地球的孤兒》。她與兩位攝影走遍世界七大洲，包括零下三十度的俄羅斯森林、高溫四十度的哥斯大黎加熱帶雨林，以及地球上最難抵達的南極，從台灣的觀點出發，探討人類與野生動物的關係，深入犀牛、樹懶、棕熊，亞洲象、台灣黑熊、石虎等動物孤兒院，記錄動物面臨的生存危機。 & ．南非／犀牛孤兒院：目前在南非，平均每天有四頭犀牛慘死在盜獵者刀下。如果獵殺犀牛的行為沒有遏止，最快在二○二六年，將面臨滅絕的命運。犀牛孤兒院收容了超過五十頭小犀牛，最終目標是讓這些失去母親的犀牛孤兒有朝一日重回棲地，但為了讓牠們能夠生存下去，野放前卻必須「去角」。 & ．哥斯大黎加／樹懶孤兒院：誤入鐵絲網，野狗攻擊，高壓電線電擊，是樹懶送進孤兒院救傷安置的三大主因。在哥斯大黎加，許多原始林地都被剷平，這個永遠帶著微笑、地球上最慢的動物遭遇了前所未有的生存挑戰。 & ．俄羅斯／棕熊：二○一一年以前，俄羅斯的獵人可以合法把棕熊從冬眠的洞穴挖出來獵殺！當母熊遭殺害，幼熊就被隨意丟棄。被幸運發現的，就會送到棕熊孤兒院照養。而曾是獵熊人的生物學家瓦倫丁．帕基特諾夫在原始森林成立棕熊孤兒院，救援失去母親的棕熊寶寶。至今一家三代全部投入在照護工作，已經成功野放超過250頭小棕熊。 & ．斯里蘭卡／亞洲象：在全世界亞洲象密度最高的國家斯里蘭卡，一個小鎮家族扭轉亞洲象的命運。他們把自家十五英畝的土地騰出來，成立大象收容中心，提供救傷和庇護，保育全球數量不到五萬頭的瀕危亞洲象。二十年來，收容中心已經照養超過八十頭象。 & ．台灣／台灣黑熊、石虎：許多斷掌斷趾，無法再野放回山林的台灣黑熊，被送到特生保育中心低海拔試驗站收容照養，這一群再也回不了家的落難黑熊，總是鬱悶悲傷，有的甚至還會自殘；特生中心三隻失親的石虎寶寶，從照養、訓練到順利野放，但在此同時，傷殘的石虎卻在野放後仍難逃死亡劫難……。 & 製作生態保育節目，很累、很遠、很貴，收視挑戰更大。各種艱鉅挑戰，濃縮起來就是五個字：吃力不討好。不僅要兼任製作人、主持人、執行企劃、攝影助理，還得自己安排交通、住宿、找受訪者，找經費……但觀眾的肯定與回饋，就是讓她堅持下去最大的動力。 & 跟隨白心儀動第一手的觀察與動人的文字，你將深刻感受到每一個瀕危物種的生存困境，以及因為人類的過度消費、開發，已經造成多少地球生物逐漸消失，甚至走向滅絕；而看到動物孤兒院裡的保育人士的用心用情、盡心照養，也讓人感動不已。白心儀希望透過這本書，能喚醒大家的保育共識，因「現在不做，以後真的什麼都沒有了。」
【電子書】圖解你我應了解的核能與核電：從核能原理細說核電問題和為什麼要廢核
核電 ≠ 核能 第一本核能工程專家對核能原理、應用與核電問題的分析專書。 簡單易懂的文字與圖表，讓你快速了解核能、核電、核武的原理、世界各國發展核電的歷史與現況， 並清晰解說核輻射對人類環境造成的問題、為什麼需要廢除核電廠、核廢料又該如何處理。解讀核電真相、認識核能應用的最完整專書。 特別收錄：作者於2013年6月在日本福島核災區的紀行 & 核四電廠的問題近年在台灣吵得沸沸揚揚，究竟擁核者說得對，還是反核者有理？ 如果核電廠有害，那為什麼世界上還有那麼多國家在使用？是否只要正常使用，核電廠就沒有安全疑慮？ 但從美國三哩島核災、車諾比核災、福島核災事件來看，理論上安全確實等於實質上安全嗎？ & 本書作者賀立維教授是核子工程博士，並曾任職於台灣原子能核能研究所，他以專業角度說明核電廠的問題， 分析台灣核電廠的環境及隱憂，並說明世界各國核電廠現況；同時解答普羅大眾的疑惑， 例如，停建核四，五年後台灣就會缺電嗎？沒有了核電廠，電價就會節節上漲嗎？ 台灣核一、核二、核三的核廢料目前處理實況與未來該如何處理？ 台灣一旦發生核災，我們該怎麼辦？ 所有專業客觀的分析與解答都在書中一一細述。 & Q：什麼是核能？ A：核能就是將可分裂的原子核打破時，由當中所發出的能量，又稱為核分裂能。在核分裂的過程中，會產生一百多種自然界不存在的元素， 例如，碘131、鈽239等，都被稱作人造元素。碘131會使人類得到甲狀腺癌的機率提高很多。鈽239除了可以製造核武之外，也是一種毒性很強的物質，人們若是誤觸會立即死亡。 Q：核電的原理 A：核電廠的工作原理，是利用鈾原料所製成的核燃料，放在反應爐內進行核分裂， 核分裂時會產生大量的能量，這些能量可以使冷卻水產生高溫高壓的水蒸汽，水蒸氣就可以推動渦輪機來發出電力。 Q：核子反應爐會像原子彈一樣爆炸嗎？ A：原子爐與原子彈爆炸的原因是不一樣的，但對人類與自然環境的危害卻不相上下。
【電子書】改變世界的雙手
「做環保的手，是最美的手。」 ── 證嚴法師 疫情衝擊、天災不斷、地球暖化、氣候異常，我們依以生存的地球，正在改變。 三十年前，一句來自證嚴法師「用鼓掌的雙手做環保」的呼喚，開啟全球環保行動。 三十年後，千千萬萬環保志工之手，成為推動改變世界的雙手。 & ▌2020年為慈濟環保三十年里程碑，全書重新反觀自省、展望未來一生無量守護大地。 ▌全書收錄證嚴法師智慧開示精華，為地球發大願，永續慧命！ ▌證嚴法師暢談101則慈濟環保的微小善行與人物故事，紀錄人心的至善與感動。 ▌全書每章節特別收錄：環保靜思語，是日日落實環保生活的最好提醒。 為地球盡一份心力，是我們每一個人的本分也是使命。 要救世，就要「做環保」──不只心靈環保、社會環保，還有地球環保。 閱讀、借鏡慈濟推動環保的智慧，呼籲全球，加速醒世，永續慧命！ & 慈濟推動環保志業30年，是無數環保志工的身體力行，他們── & 從護生到茹素〉反思：環保護生，珍惜資源 從環境到身心〉蓬勃：做環保，沒煩惱 從臺灣到全球〉收穫：一手動時千手動 從惜物到重生〉永續：物盡其用，延續物命 & 本書收集101則慈濟環保的微小善行與人物故事； 從現下「反思」回溯，環保的推動「蓬勃」、「收穫」，再回歸未來展望的「永續」為主軸。 & 上人的叮嚀：一篇篇的上人提醒，都是警世的呼籲…… 2020年，全球受到新冠肺炎疫情衝擊；回想2013年，SARS疫情；此時此刻，上人再次呼籲。疼惜地球，不是只有環保回收，更重要是護生，「推素吃素」刻不容緩！ & 志工的行動：一位位的志工身影，都是最美的瞬間…… 從街頭巷尾開始，拾撿垃圾，到環保站回收分類，環保志工們身體力行，落實環保教育，一雙雙美麗的手、不分老幼，他們相信「做，就對了！」環保站即修行道場，他們做的不只回收分類。有人做環保，做著做著，從家庭失和到復和；有人重回正途找到人生目標；有人身病心不病、活到老做到老…… & 永續的作法：一支支的寶特瓶，變身毛毯、衣物料…… 延續物命，除了少浪費、再利用，回收的資源還能華麗變身！慈濟持續研發環保系列產品，倡導循環經濟，一枝枝的原子筆、一件件環保衣、還有一條條環保毛毯。 & 從「清淨在源頭」、「清平致福」，到「與地球共生息」──& & 環保30年，慈濟人做到什麼？ 疼惜地球，我們還能做什麼？ & 希望這本書，能帶給讀者更多感動與啟發。 & 本書特色 1.全書精選收錄101篇證嚴上人親自開示的環保理念與智慧精華，讓讀者了解慈濟三十年來推動環境善行的初衷，從反觀自省到未來展望。 2.閱讀本書，看見千萬環保志工們，如何發揮個人良能，改變自己、改善環境，彎下腰來用雙手展開行動，疼惜愛護地球。如何從回收資源發揮創意、延續物命，甚至運用環保科技再利用。 3.慈濟三十年來的環保工作，猶如全球的環保行動縮影，從臺灣出發到全球各地，閱讀一個來自台灣的民間團體，如何站上世界舞台，為守護地球做出示範。
【電子書】災難超前部署手冊
超實用！一定要會的防災指南！ 超完備！食衣住行育樂全攻略！ 超安心！專家傳授該怎麼進行！ & 這世界還不到末日，但是有太多災難需要提前預防！不管是大地震、風災、水災、火山爆發、或是病毒肆虐… 例如：如何長期存放食物、飲用水不足的克服方式、危難時的烹飪處理、解決照明需求、親人／寵物的照顧方法、個人衛生的處理方式、酷熱與極寒的抵禦方法、災難時如何保持對外聯繫、維持身體與心理健康、如何打造安全房…… 如何在生死存亡之際面對各種突發狀況，如何在大難中臨危不亂，同時保護好家人，做出最好的準備，面對危機就不再恐懼！ & 特點 ★超圖解簡單易懂的生存知識，不跟你說太多無意義的廢話。 ★40招事前準備，當災難發生時，能夠從容保護家人、搞定防災物資，並適應緊急危機。 ★買了備而不用也放著安心，預想最壞的情況做出最好的準備，面對危機就不再恐懼。 ★這本是書籍形式的家庭急救箱，家家戶戶都要有一個。 ★美國「家庭危機生存應對」專家親自講解，各界一致實用度滿分推薦！ & 萬全準備X生存技能X具體計畫，step by step完全解析！本書提供各種令人安心的協助與計劃周密的指引，教你遠離急難與困境，從食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫到社群建立，全部搞定！ ●長期停水停電，如何處理水電的需求？ ●如何估算食物需求量與儲備存放計畫？ ●居家修繕及環境的防災準備怎麼進行？ ●在危難非常時期該怎麼保持對外聯繫？ ●如何建立社群間相互連絡的溝通管道？ ●在災難時期怎麼保持個人的清潔衛生？ ●遇難時該如何保護自身及家人的安全？ ●如何制訂緊急撤離計畫做好逃生準備？ ●不幸的是如果危機時期延長該怎麼辦？ & 超實用！一定要會的防災指南！ 超完備！食衣住行育樂全攻略！ 超安心！專家傳授該怎麼進行！ & 這世界還不到末日，但是有太多災難需要提前預防！不管是大地震、風災、水災、火山爆發、或是病毒肆虐… & 例如：如何長期存放食物、飲用水不足的克服方式、危難時的烹飪處理、解決照明需求、親人／寵物的照顧方法、個人衛生的處理方式、酷熱與極寒的抵禦方法、災難時如何保持對外聯繫、維持身體與心理健康、如何打造安全房…… & 如何在生死存亡之際面對各種突發狀況，如何在大難中臨危不亂，同時保護好家人，做出最好的準備，面對危機就不再恐懼！ & 特點 ★超圖解簡單易懂的生存知識，不跟你說太多無意義的廢話。 ★40招事前準備，當災難發生時，能夠從容保護家人、搞定防災物資，並適應緊急危機。 ★買了備而不用也放著安心，預想最壞的情況做出最好的準備，面對危機就不再恐懼。 ★這本是書籍形式的家庭急救箱，家家戶戶都要有一個。 ★美國「家庭危機生存應對」專家親自講解，各界一致實用度滿分推薦！ & 萬全準備X生存技能X具體計畫，step by step完全解析！本書提供各種令人安心的協助與計劃周密的指引，教你遠離急難與困境，從食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫到社群建立，全部搞定！ & ●長期停水停電，如何處理水電的需求？ ●如何估算食物需求量與儲備存放計畫？ ●居家修繕及環境的防災準備怎麼進行？ ●在危難非常時期該怎麼保持對外聯繫？ ●如何建立社群間相互連絡的溝通管道？ ●在災難時期怎麼保持個人的清潔衛生？ ●遇難時該如何保護自身及家人的安全？ ●如何制訂緊急撤離計畫做好逃生準備？ ●不幸的是如果危機時期延長該怎麼辦？
【電子書】災難超前部署手冊：食物、照明、用水、環境、健康、安全、聯絡、社群，教你任何危難都能迎刃而解的40項應急技能！
超實用！一定要會的防災指南！ 超完備！食衣住行育樂全攻略！ 超安心！專家傳授該怎麼進行！ & 這世界還不到末日，但是有太多災難需要提前預防！不管是大地震、風災、水災、火山爆發、或是病毒肆虐… 例如：如何長期存放食物、飲用水不足的克服方式、危難時的烹飪處理、解決照明需求、親人／寵物的照顧方法、個人衛生的處理方式、酷熱與極寒的抵禦方法、災難時如何保持對外聯繫、維持身體與心理健康、如何打造安全房…… 如何在生死存亡之際面對各種突發狀況，如何在大難中臨危不亂，同時保護好家人，做出最好的準備，面對危機就不再恐懼！ & 特點 ★超圖解簡單易懂的生存知識，不跟你說太多無意義的廢話。 ★40招事前準備，當災難發生時，能夠從容保護家人、搞定防災物資，並適應緊急危機。 ★買了備而不用也放著安心，預想最壞的情況做出最好的準備，面對危機就不再恐懼。 ★這本是書籍形式的家庭急救箱，家家戶戶都要有一個。 ★美國「家庭危機生存應對」專家親自講解，各界一致實用度滿分推薦！ & 萬全準備X生存技能X具體計畫，step by step完全解析！本書提供各種令人安心的協助與計劃周密的指引，教你遠離急難與困境，從食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫到社群建立，全部搞定！ ●長期停水停電，如何處理水電的需求？ ●如何估算食物需求量與儲備存放計畫？ ●居家修繕及環境的防災準備怎麼進行？ ●在危難非常時期該怎麼保持對外聯繫？ ●如何建立社群間相互連絡的溝通管道？ ●在災難時期怎麼保持個人的清潔衛生？ ●遇難時該如何保護自身及家人的安全？ ●如何制訂緊急撤離計畫做好逃生準備？ ●不幸的是如果危機時期延長該怎麼辦？ & 超實用！一定要會的防災指南！ 超完備！食衣住行育樂全攻略！ 超安心！專家傳授該怎麼進行！ & 這世界還不到末日，但是有太多災難需要提前預防！不管是大地震、風災、水災、火山爆發、或是病毒肆虐… & 例如：如何長期存放食物、飲用水不足的克服方式、危難時的烹飪處理、解決照明需求、親人／寵物的照顧方法、個人衛生的處理方式、酷熱與極寒的抵禦方法、災難時如何保持對外聯繫、維持身體與心理健康、如何打造安全房…… & 如何在生死存亡之際面對各種突發狀況，如何在大難中臨危不亂，同時保護好家人，做出最好的準備，面對危機就不再恐懼！ & 特點 ★超圖解簡單易懂的生存知識，不跟你說太多無意義的廢話。 ★40招事前準備，當災難發生時，能夠從容保護家人、搞定防災物資，並適應緊急危機。 ★買了備而不用也放著安心，預想最壞的情況做出最好的準備，面對危機就不再恐懼。 ★這本是書籍形式的家庭急救箱，家家戶戶都要有一個。 ★美國「家庭危機生存應對」專家親自講解，各界一致實用度滿分推薦！ & 萬全準備X生存技能X具體計畫，step by step完全解析！本書提供各種令人安心的協助與計劃周密的指引，教你遠離急難與困境，從食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫到社群建立，全部搞定！ & ●長期停水停電，如何處理水電的需求？ ●如何估算食物需求量與儲備存放計畫？ ●居家修繕及環境的防災準備怎麼進行？ ●在危難非常時期該怎麼保持對外聯繫？ ●如何建立社群間相互連絡的溝通管道？ ●在災難時期怎麼保持個人的清潔衛生？ ●遇難時該如何保護自身及家人的安全？ ●如何制訂緊急撤離計畫做好逃生準備？ ●不幸的是如果危機時期延長該怎麼辦？
【電子書】刻不容緩
薪資停滯、買不起房，貧富差距愈來愈大，動盪全球的氣候危機隨之而來！ ──最壞的災難時代，如何扭轉為人類生存的最大機會？── & 氣候危機時代的革命記錄者 娜歐蜜．克萊恩Naomi Klein帶來重塑經濟生活的解方 這是一場巨大的偷竊。 世界最富裕的一○％人口製造了近五成的全球碳排放，後果卻最先傷害那些極端貧窮的人口，迫使愈來愈多的人民離開家園。土地變得乾枯而無法種植作物、海水升得太快而淹沒島嶼──當我們環顧四周、企圖尋找證據來安撫自己對生活環境的焦慮時，卻只見矛盾紛雜的信號，告訴我們不要擔心、氣候變遷言過其實、還有無數更重要的公眾議題等待解決、反正憑個人之力，絕對無法改變什麼。我們一面將恐懼轉化為數位社群上的娛樂，一面默默確定反正未來一定會崩潰，何必費心阻止無可避免之事？ & 備受讚譽的新聞記者娜歐蜜．克萊恩，以犀利筆鋒為我們描繪社會與生態崩壞的場景，不僅將氣候危機視為深刻的政治挑戰來探討，也點出氣候議題與資本主義經濟帶來的影響如何緊密連結。戰爭、種族歧視、性暴力、污染、貧窮，氣候紊亂不斷強化種種社會危機，階級不平等的現象日益猖獗。想要度過這場文明危機，我們必須直面提問：當籠罩全球的巨大災難發生、當氣候危機衝擊社會經濟，我們如何尋求適合居住的未來？ & 每一次大規模的全球災難， 都是一次人類集體意識反省的機會 & 《刻不容緩》收入十八篇以研究和報導為基礎的長篇文章，記錄了氣候危機從遙遠的威脅演變成燃眉之急的經過，也證明這位當代思想家極具開創性的洞見和哲思。在這個海平面上升、仇恨日益劇烈的年代，每一次大規模的全球災難，都是一次人類集體意識反省的機會。這本書以撼動人心的呼聲籲請眾人轉變，提醒我們若未能起身行動，將會帶來無可挽回的後果。我們需要新的政治，我們需要新的經濟模式，唯有大膽、釜底抽薪的行動，能喚醒我們為人類的生存奮戰──趁現在還來得及。
【電子書】明日的餐桌【暢銷增修版】
愛食物、零浪費、護地球， 我們可以讓「吃」成為一種正面行動， 共同修補、建構永續的綠色食物生態系。 生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場， 以食物為里程，寫就了這本餐桌版的Lonely Planet， 看看世界吃的食物，蘊藏了什麼故事？ 人們在食物運動裡提出了什麼解決方法？ 「全家FamilyMart」、「回甘人生」、 「格外農品」、「對味好食研究所」等案例， 記錄台灣食物運動新里程。 食品加工和貿易的資本化與工業化，以及全球食物與飲食文化的快速交流，讓我們享受到了前所未見的便利，然而這股快速的發展，也潛藏巨大的隱憂：經濟作物的大量需求，破壞了生態體系的多元性，飲食價值觀趨向單一，物種流失，土地掠奪，飲食安全等問題逐漸浮現。我們彼此遠比想像中的還要緊密，當地球遭受衝擊，身為一分子的我們便不可能置身事外。 「當地球的食物生態系遭受衝擊，我們每個人都無法置身事外。」 有機、在地、零浪費、公平貿易、食物創新、食育……，這些我們如今習以為常的概念是如何在世界各個角落，涓滴匯聚成改變眾人的力量，甚至國際趨勢，影響遠在千里之外的我們？ ★剩食問題嚴重，歐洲各國大至超市，小至個人，用什麼方法因應？ ★世界第一個公平貿易城鎮是怎麼出現的？ ★南美洲的貧窮國家秘魯如何用食物革命，成為南半球「星級」美食聖地？ ★印尼女農如何在被男性壟斷的咖啡市場裡爭取平等發展空間？ ★公平貿易是如何來到台灣落地生根？ 作者余宛如歷時八年，足跡跨越英倫、歐洲、北美洲、中南美洲、北非、中東、東南亞、日韓、中國等許多國家，親自走進食物生產、餐廳、農漁牧、飲食設計、公平貿易等現場，訪問各地生態廚師、小農、食物設計師、社會企業家、學生等等，以食物為經，理想為緯，記錄他們如何捲起袖子、展開行動，為各個地方的食物運動點起星星之火。 「在這個食物生態系裡，我們所有的決定與行動，都不會只是與自己有關。」 作者應用「食物人類學」的方法，追溯當代食物生產、交換、處理與消費的過程，探討範圍涵蓋了食物供應、農業產銷、剩食和饑荒、食物援助、原住民之人權和土地權益、自然生態等議題；同時，她也引介世界各地推廣有機、公平貿易、生態認證、慢食等各種食物運動的進程，為身在台灣的我們，帶來最前線的運動紀實，為我們勾勒出一個正在蔓延全球的「新食物經濟體」，也讓我們知道，這些運動未來又會走向哪裡。 台灣的食物運動近年來有哪些進展？余宛如再次上陣採訪，增修全新篇章，談台灣當前的剩食、飲食改革等值得你我關注的各項議題，她更花了相當篇幅談校園飲食教育，並呼應本書提到的諸多國際趨勢與案例分析，對台灣當前已發生、未發生的食物議題，提出最有力、最有前瞻性的建言！ ★校園的飲食革命，與青年的食物運動★ 親親牡蠣：倫敦青年的慢食聚會 食物合作社：英國大學生的嘴巴革命 英國中小學生的永續餐盤：創造在地經濟 Freegan白食族：打擊剩食行動 ★用創新的商業力量，建立食物的夥伴關係★ 百年合作社的進擊：一英鎊當股東，用消費創造價值 人民的超市：「格外品」的美學與味覺革命 超市的通路革命：Co-Op推動「責任零售」 英倫咖啡革命第三波：超越風味的咖啡正義 ★廚師、設計師一起改變社會★ 生態廚師的政治行動：搶救原生種作物 小小廚師的未來宣言 「愛食物、恨浪費」，也能有商機 打造「零浪費」餐廳模組 ★世界正在吃什麼？一場美味與正義之戰★ 食物發動了一場拉美革命 藏在雨林裡的巧克力夢工廠 食物方舟計畫：保存多元、珍貴的原生物種 巴西堅果：生態貿易的力量 ★打造全新「綠色食物經濟體」★ 一杯咖啡推動「倫理消費」 公平貿易，城市轉型的推手 奧運城市的願景：以食物重塑城市品牌 歐盟Farm to Fork：打造永續的食物生態系 ★台灣食物行動新里程★ 「全家FamilyMart」友善時光惜食出擊 「回甘人生」帶婆婆媽媽炒出新人生 「格外農品」幫醜水果找出路 「對味好食研究所」奮戰大學食育例
【電子書】尋找台灣味
台灣在哪裡？ 不在島內的純正台灣味， 而在與世界的連結上。 這不是一本講述台灣之光、正宗在地食材的飲食書。作者們透過九個與農業相關的故事，想要揭示更複雜、歧義，卻真正運作的如實世界。透過田野調查，作者展現風靡世界的台灣品牌——珍珠奶茶，所處的跨國脈絡，挑戰我們對於特定風味必定來自特定土地、台灣味「必要來自台灣」的想像。又或者，台商竟然在泰國的土地上培植「台灣菜」、搶佔泰國市場，如同「可口可樂」成為碳酸飲料的代名詞，「台灣菜」成為水耕菜的代名詞。 四個單元，九位新生代研究者，秉持特殊視角，精選跨界案例，深度走訪田野現場，重新思考食物國族主義。從東南亞到台灣島內，從海外台商到台灣原住民，從高山到平原，從蘋果到燕窩，從以人為中心，到看見動物。他們綜合地理學、田野訪查、文史爬梳技巧，挖掘「國家之間」「族群之間」「世代之間」「人與動物之間」的動人故事。田野受訪者在追尋什麼？面對什麼樣的困境？最終在跨界的縫隙裡，如何綻放燦爛獨特的花朵，然後顛覆我們的想像？九個故事展現意想不到的農業生產面貌，鬆動日常僵固的定義，打開我們欣賞台灣島內／島外異質交雜的能力，並且培養健康的自信心！ 在這個主權焦慮的年代，「台灣味」是我們的驕傲，但從本書案例，我們卻發現台灣味是紛雜、多元，與其強制定義台灣味是什麼，不如描摹台灣味誕生、轉變、移動和跨界的過程，過度強調「堅守台灣味，排除非台灣」反而成了我們焦慮的來源。透過這些故事，期待讀者重新思考這樣的預設：「純」就一定良善，「雜」就一定黑心。以此為新的出發點，持續探索台灣精神和態度，讓多元與包容真正成為台灣的面貌。
【電子書】讓我陪你等家
別讓自己的善意領養成了「棄退養」的開始！ 領養是負責浪浪一生的盟約，需要接納、理解還有耐心教育。 有心領養浪狗貓的你，這本書要幫助你三思再三思所有盲點， 浪狗貓視你為唯一的真摯眼神，你是否真能用一生來回應？ 中途咖啡館「浪浪別哭」是從城市小巷弄的一間老屋開始的，腦闆Allen和闆娘譚柔和團隊夥伴們，用五年寫下一則又一則送養故事，而故事主角正是無家可歸、生活被迫擔心受怕的浪狗浪貓。他們希望從台北開始，讓浪浪有一個找家的紮根起點。五年後，他們的足跡從台北跨到了台中，更在2019年走到了台南，這些年裡，成功陪伴600隻毛孩順利找到專屬家人。 走進「浪浪別哭」，你會發現所有米克斯都有自己的名字，個性也截然不同，許多人看了網路資訊會來此領養浪浪，然而，回家卻不是一條容易且平坦的單行道…浪浪別哭想透過這本書分享，陪毛孩等家的路上除了有令人動容的暖心故事，卻有更多被棄退養的傷心經歷，送養有如一場跑不盡的長程馬拉松……。 『你的棄退養決定，極可能造成毛孩二度身心傷害！』 ．領養者感覺責任過大 ．領養後才遭到家人反對 ．領養者無法學習教育狗狗 ．情侶領養者因分手而退養 ．與領養者家中毛孩處不來 ．領養者年齡太輕而無法承擔責任 ………而以上，還只是一部份的棄退養原因 領養浪狗貓就像迎接新家人，需要磨合與彼此適應，領養者必須全心全意、不離不棄地接納身心曾經受過傷的牠們。領養，不只是一個動詞，得先了解承載的是有情緒、需好好相處的珍貴生命。對於浪浪們來說，牠們眼中的你，是牠生命中的全部，但你與自己的家人，真的準備好了嗎？ 『無論你的外表和個性如何，我都想給你最好的現在和未來！』 ──────—領養浪浪應該是伴他一生、不離不棄的無悔約定 ★「棄退養」著實讓人灰心，但仍有願意「自我能力升級」無私領養人！ 【Story01】浪秀秀是天生有殘疾但勇敢的小女孩，遇見了無畏難纏疾病、甚至費心為毛孩學食療、年年辦生日趴的領養人Seven… 【Story02】有身孕的領養人遇見了浪拉比和浪阿努，即便懷孕後期也不離不棄，與先生一起擔起三個生命的重任，完全是神力女超人媽媽… 【Story03】來自收容所的浪阿甘是逃家慣犯，但領養人小敏卻給他最大最安全的愛，讓阿甘逐漸安定不再逃跑、更從此明白幸福在哪裡… 【Story04】浪阿喜有著大大的甜笑，但個性不親狗以致找不到家，這時遇見了已有兩隻浪浪的領養人Jean母女，逐漸融化了阿喜不親狗的個性… 【Story05】原生環境不佳導致個性害羞、不相信愛會降臨的浪小囧，遇見了能完全包容她的領養人徐皮，從此讓小囧做回最無憂的純真小孩… 本書也收錄「終養不棄養」的成功案例，以及特別收錄故事後續的生活追蹤，分享領養者如何陪伴照顧浪浪們的身心與生活，用包容和堅固的愛為毛孩打造安穩港灣。 本書特色 ★想領養浪浪的你…作者為你剖析、再三評估自己 這本書的送養案例能幫助你三思再三思，審視自己的能力。從身心準備、家庭環境、經濟狀況、生活起居、浪貓狗可能有的情緒和反應…等實際面做一次全面整理和深度思考。 ★領養浪浪前…腦闆把拔親授陪伴與訓練毛孩的方法 浪狗貓都曾身心受創，可能原生環境不佳、被二度棄養…等，因此需要更多時間適應新家。只要願意耐心陪伴，沒有教不來的狗貓！腦闆把拔分享動物專業訓練知識，包含散步、如廁、籠內訓練、召回、玩耍、安全措施準備、怎麼應對怕聲響怕分離愛亂叫愛搞破壞的狗狗…等，用對方法，就能「教他不用放棄他」！ ★想幫助路上浪浪的你…先了解正確SOP並協助中途者 想幫助路上的浪狗貓，不是打通電話給中途之家就立即解決…浪浪別哭教你用正確SOP幫浪浪們發聲找家、如何用自己現有的能力幫助浪浪守護者－愛爸愛媽，共同為減少路上浪浪盡一份力。
【電子書】打造全蔬食世界
我們想要創造一個沒有殺戮、沒有動物受苦的世界， 我們想要擁有更健康的身體，想要一個完美的環境， 我們希望周遭的所有人都跟我們一樣以全蔬食達到這些目標。 但是我們該如何告訴他人，這件事有多重要？這些目標有多美好？ 就讓這本書來教你，如何有效傳遞純植物性飲食的訊息， 讓你我都成為具有影響力的「維根人」。
【電子書】打造全蔬食世界：如何輕鬆與人傳遞純植物飲食的美好
我們想要創造一個沒有殺戮、沒有動物受苦的世界， 我們想要擁有更健康的身體，想要一個完美的環境， 我們希望周遭的所有人都跟我們一樣以全蔬食達到這些目標。 但是我們該如何告訴他人，這件事有多重要？這些目標有多美好？ 就讓這本書來教你，如何有效傳遞純植物性飲食的訊息， 讓你我都成為具有影響力的「維根人」。
【電子書】隱形殺手 空汙
★★★★★《自然》(Nature)雜誌推薦★★★★★ & 今日的決定將影響你我未來呼吸的空氣 &「每個人平均一天呼吸2萬次，每天吸入1萬公升的空氣；但你吸進去的每一口氣都是毒！」 & 看空氣汙染如何危害你我的健康、生活與未來 世界衛生組織警告，全球有九成人口生活在空汙超標地區。 全世界每年有700萬人死於空氣汙染，高於糖尿病、愛滋病及車禍的總和。 台灣每57分鐘就有一人死於肺癌，肺癌已連續8年蟬聯國人癌症死因首位。 最新研究也顯示PM2.5不僅提高心臟病、癌症風險，甚至造成肺部永久損傷、縮短預期壽命。 現在呼吸的空氣品質決定著你未來的健康狀況。我們要怎麼因應空污帶來的危害？
【電子書】動物保護的公共治理
西方國家在動物保護議題上，雖然受到相當程度的重視，但相較於其他主流議題，動物保護運動者，不僅人數較少，也較常訴諸情感，而相關的理論著作尚屬不足。直至最近二十年，「人與動物關係學」出現之後，企圖從跨域的視野，更客觀與更系統性地去釐清動物與人類的關係。即使如此，動物保護的公共政策，仍未臻主要的地位，該門學科對於動物的不利處境，仍止於被動的描述，而非主動倡議動物保護。因此，關心動物權益人士於是發起了「批判性動物研究」。 相較於「人與動物關係學」，批判性動物研究的發展歷史，其實更短且有待成果上的擴大。本書作者即以「批判性動物研究」的立場，希望能將過去「人與動物關係學」的研究發現，結合其本身所學的「公共政策」學科基礎，建構出符合實務運作的「動物保護公共治理」理論。 人類與動物的互動關係究竟為何？作者認為這是一種政治「權力」上的運用，不同的動物所受到的不同對待，是因為人類政治「權力」壓迫的強度不同所致；作者將這種權力運用分成三個類型：體制內的權力、政治經濟系統的權力，以及意識形態的權力。這種不同層次的權力壓迫，要推動成為一種社會運動，就需要採取不同的動物保護治理策略，而且層次越高難度也越高。 關於這三種權力途徑的壓迫，作者提出三種治理策略：落實政策執行績效、降低政策交易成本、採取深度實用主義。針對每一類政策，需從不同的政策輸入、政策執行及政策輸出的角度，對多元的公共政策主題，提出不同的治理手段，最後形成十種不同的治理手段。公共政策領域近年興起的「審議民主」、「組織再造」、「社會企業」、「績效管理」、「公私協力」、「利害關係人分析」等治理方法，在保護動物的不同情境中，皆能產生其正向的治理效果。
【電子書】復原重生吧！里山．里地．里海
為了維持可持續循環型社會，以及維持生物多樣性的環境，所不可缺少的里山、里地、里海，該如何保護和利用呢？本書詳細追蹤日本的里山、里地之變化，並透過國際合作，採取與大眾一起參與的保護活動。本書詳盡地介紹了許多市民參與保護活動的實際案例。
