![【電子書】清血管、防中風，生活習慣２選１！ [修訂版]](https://assets.kingstone.com.tw/prodassets/55562_58eecf79aabfc45d428c76239a7c23m.webp "【電子書】清血管、防中風，生活習慣２選１！ [修訂版]")
【電子書】脂肪肝，可逆轉：麥得飲食×營養師的護肝及外食攻略
10大優選食物 5種地雷食物 三餐食材、外食點菜及節慶聚餐選食指引 專業營養師親授消解「肝包油」飲食法 臺灣每三人就有一人有脂肪肝！ 脂肪肝不是肥胖者或年長者專利，年輕人也面臨潛在威脅，它是身體代謝失衡的警訊！ 肝臟是人體重要的代謝中心，更是維持全身內環境穩定的核心，包含解毒、合成、儲存、免疫等多重功能。脂肪肝未惡化至肝硬化之前，透過調理飲食及改善生活習慣，肝臟健康有很大的機率可逆轉！ 國際醫學公認的健康飲食模式、結合地中海飲食與得舒飲食優點的「麥得飲食法」具有抗氧化、抗發炎功效，能有效降低肝臟脂肪堆積、改善胰島素阻抗及發炎指數，對改善脂肪肝有卓越成效。 麥得飲食的重點是選擇天然食材取代加工食品，以植物性食物為主，適量攝取動物性食物，減少飽和脂肪酸的攝取，並強調魚類與莓果類的重要性，補足身體所需的Omega-3不飽和脂肪酸、植化素等營養素。 現代人飲食精緻化、外食頻繁，加上久坐少動、生活壓力與作息不規律，使肥胖、糖尿病、高血脂及脂肪肝等代謝疾病日益盛行。 其中，脂肪肝已成為全球常見的慢性肝臟疾病之一，早期大多沒有明顯症狀，許多人往往會輕忽，直到健康檢查才驚覺肝臟早已亮起紅燈。 作者身為臨床營養師，長期投入肥胖、脂肪肝、糖尿病、腎臟病、慢性病及代謝異常等個案的營養照護。在營養諮詢門診中，經常遇見民眾對脂肪肝飲食充滿疑問與迷思，不知該如何選擇食物、調整飲食，甚至誤信坊間流傳的錯誤觀念。 若能在疾病早期及時介入，透過正確的飲食策略、健康的生活型態及體重管理，多數患者都有機會改善肝臟脂肪堆積，降低肝臟發炎、纖維化及疾病惡化的風險。 本書融合作者多年臨床營養照護經驗，結合最新實證醫學與國內外飲食指引，提供兼具專業性、實用性與可執行性的脂肪肝飲食指南。 內容涵蓋脂肪肝的成因、預防與飲食管理策略、外食聰明選食技巧、常見飲食迷思破解，以及簡單易做的健康食譜，幫助讀者將正確的營養知識落實於日常生活，從每一天的飲食開始改善健康、降低脂肪肝風險，守護肝臟，讓健康成為一輩子的習慣。
【電子書】1天1次！改善身體疑難雜症的速效舌頭運動
～只要1分鐘動動舌頭～31種有效舌頭運動，助你隨時隨地緊緻臉部線條、增進口條、改善身體不適！【本書特色】◎濃縮50年臨床經驗之作，揭開「舌頭」與全身上下的連動關鍵。◎針對31種身心困擾，提供有效的舌頭伸展與運動技巧，從根本開始強化自我！◎無需道具、不限地點，讓抗老、改善體質變得簡單又輕鬆！你知道「舌頭」藏著守護健康的祕密嗎？舌頭不僅是大腦的「出差機構」，更是連接脖子、脊椎與迷走神經的關鍵樞紐。當舌頭肌肉衰退，不僅會導致口齒不清、吞嚥困難，更會造成臉部鬆垮，甚至影響全身肌肉與神經的運作。作者 松岡佳余子 將50年的經驗濃縮，整理出一套「舌頭運動」法。透過簡單的伸展、擺動與口腔內的練習，就能有效刺激唾腺分泌、調整自律神經，讓身體從「緊繃模式」切換為「放鬆模式」。✔Point1 零門檻！隨時隨地都能做無論是看電視、洗澡或剛起床，只要想到就能實踐，不需要準備時間。✔Point2 抗老必備！重現緊緻線條舌頭運動能修飾臉部輪廓、促進循環，讓外表更年輕、表情更生動。✔Point3 對症下藥！徹底告別身體困擾針對聲音口條、頭部不適、口腔與身體病症，提供明確且經實證的改善技巧。現在就開始每天1分鐘的舌頭運動，重新鍛鍊舌頭，找回靈活、健康的自己！
【電子書】反安慰劑效應：為何副作用標示和負面預期讓人生病
你會因為想法而生病嗎？一九五○年代，亨利．比徹（Henry Beecher）醫師嘗試用生理食鹽水當止痛藥後，「安慰劑效應」的研究就一直持續至今。如今一般大眾都知道，正面期待可以帶來療效，但另一方面，負面期待會令人生病，即「反安慰劑效應」，近幾年來才有更多研究問世。對於有慢性病、長期服藥的人來說，副作用標示是最令人在意的，頭痛、肌肉痠痛或噁心等症狀，都是常見的不良反應。但本書幾位作者發現，我們在服藥後的身體狀況，非常容易受到文字警語、醫師提醒或媒體報導所影響。以治療前列腺肥大的「非那雄胺」為例，研究人員發現，若刻意說明此藥會有性功能方面的副作用，病人就更容易有這些問題。除了個人服藥的問題，反安慰劑效應也會廣泛出現在公共衛生議題中。舉凡高壓電塔、風力發電機的設置，都會引起民眾的恐慌，但研究人員發現，這些設施對人體的傷害甚至比一些家電還弱，但在媒體渲染以及偏見的影響下，還是有許多人感到不適。除此之外，假新聞充斥網路和社群媒體，所以現代人更加容易受到反安慰劑效應的影響。這是第一本探討反安慰劑效應的著作，執筆的作者有頂尖的心理學家、醫師、哲學家與社會學家等。當然，我們並非鼓勵報喜不報憂，而是提醒讀者以及健康領域的工作者，如何在說明療效和副作用之間取得平衡，是一門需要學習的溝通藝術。本書所描述的實驗、研究成果雖然令人訝異，但也讓我們了解負面訊息以及自我暗示的影響力。
【電子書】超級食物天貝全書：好消化、好吸收的發酵豆類全食物飲食指南
天貝正是站在健康飲食、植物性蛋白、熟齡營養與永續飲食的交會點上的關鍵實材，但多數台灣人對它仍然陌生。本書能幫讀者一次搞懂：天貝是什麼、和豆腐納豆有何不同、為什麼發酵後的黃豆更值得重視，以及如何真正吃進日常生活。 其次，本書不是單純講營養理論，而是把人物故事、科學知識與料理方法結合起來。讀者可以從曾舜祥博士推廣天貝的生命歷程，看見這項食物背後的文化與使命；也能從營養師觀點，理解天貝作為植物蛋白來源的價值。 更重要的是，本書提供實際可用的方法。從選購、保存、DIY製作，到33道完整食譜，讀者不只會「認識」天貝，更能真的買回家、煮出來、吃得下去。對素食者、熟齡族、健身族、控重族，以及想減少肉類攝取的家庭來說，這本書提供了一個兼具營養、飽足、美味與變化的新選擇。 買這本書，不只是買一本食材介紹書，而是買一套把天貝帶進台灣餐桌的完整生活方案。這也是我們稱它為「超級食物」的主因。 作者序1 從印尼餐桌到全世界：讓天貝成為健康生活的新選擇曾舜祥（Dr. Susianto Tseng）天貝（Tempeh）源自印尼，已有數百年的歷史。對許多印尼人而言，它不僅是一種日常食品，更是一份文化記憶、一種生活智慧，以及世代相傳的健康飲食。然而，在世界許多地方，包括華人社會，仍有不少人對天貝感到陌生，甚至不知道它所蘊含的營養價值與健康潛力。我出生於印尼，從小便與天貝相伴成長。多年來，我投入營養學、植物性飲食及天貝相關研究，希望透過科學證據重新認識這項傳統食品，並向更多人分享它對健康、環境與永續飲食的重要價值。在學術研究、國際交流及推廣工作的過程中，我深刻體會到，真正有價值的食物，不僅能提供營養，更能連結文化、教育與人們對健康生活的追求。本書的誕生，正是希望搭起一座連結科學與生活的橋梁。書中除了介紹天貝的起源、發酵原理、營養特色及最新研究成果，也分享天貝在不同國家的發展歷程，以及如何融入現代家庭的日常飲食。我們更精心設計多道適合華人口味的料理，希望讓讀者不只是認識天貝，更願意把它帶進自己的餐桌。近年來，植物性飲食與永續發展已成為全球共同關注的重要議題。天貝作為高品質植物性蛋白質的代表，不僅富含蛋白質、膳食纖維及多種營養素，也展現了傳統發酵食品在現代健康飲食中的獨特價值。我期待這本書能讓更多人理解，健康飲食並非遙不可及，而是可以從每天的一餐、一份選擇開始。本書能夠完成，也要特別感謝共同作者洪銀龍師傅的投入與參與，並與兒子洪政裕共同設計三十三道天貝料理，讓天貝真正從知識走進日常餐桌。同時感謝我的女兒曾圓佳協助整理資料、撰寫與統整文字，讓多年來累積的研究、推廣經驗與珍貴故事，得以更完整地呈現在讀者面前。此外，我還要誠摯感謝所有在研究、教育、推廣及出版過程中給予支持與協助的夥伴，也感謝每一位願意翻開本書的讀者。因為有大家的關心與參與，天貝才能跨越國界，讓更多人體會植物性飲食的美味與價值。願本書不只是一本介紹天貝的著作，更是一份傳遞健康、分享知識與推動永續生活的邀請。期待每位讀者都能透過閱讀與實踐，發現天貝的魅力，並在日常生活中享受健康、美味與平衡的飲食，讓這份來自印尼的傳統智慧，繼續在世界各地綻放新的生命力。Tempeh originated in Indonesia and has a history spanning hundreds of years. For many Indonesians, it is not merely an everyday food, but a culturalmemory, a wisdom of life, and a healthy diet passed down through generations. However, in many parts of the world, including Chinese communities, manypeople remain unfamiliar with tempeh, or even unaware of its nutritional value and health potential.I was born in Indonesia and grew up with tempeh. For many years, I have dedicated myself to research in nutrition, plant-based diets, and tempeh, hoping to rediscover this traditional food through scientific evidence and share itsimportant value for health, the environment, and sustainable diets with more people. Through academic research, international exchange, and promotionalwork, I have deeply realized that truly valuable foods not only provide nutrition but also connect culture, education, and peoples pursuit of a healthy life.This book aims to build a bridge between science and life. In addition to introducing the origin, fermentation principle, nutritional characteristics, andlatest research findings of tempeh, it also shares the development of tempeh in different countries and how it has been integrated into the daily diet of modernfamilies. We have also carefully designed several dishes tailored to Chinese tastes, hoping that readers will not only learn about tempeh but also be inspiredto incorporate it into their own meals.In recent years, plant-based diets and sustainable development havebecome important global concerns. Tempeh, as a representative of highquality plant-based protein, is not only rich in protein, dietary fiber, and variousnutrients but also demonstrates the unique value of traditional fermented foods in modern healthy eating. I hope this book will help more people understandthat healthy eating is not out of reach, but can begin with a single meal and a choice each day.I would also like to express my special gratitude to my co-author, Chef Hong Yin-Long, for his dedicated participation in this book. Together with hisson, Hong Cheng-Yu, he developed thirtythree tempeh recipes that bring tempeh from knowledge into everyday cooking. I am equally grateful to my daughter,Tseng Yuan-Chia, for assisting with research materials, writing, and editorial organization, enabling years of research, promotion, and valuable stories to bepresented more fully to readers.I sincerely thank all the partners who have provided support and assistance in the research, education, promotion, and publication process, and I also thank every reader who has chosen to open this book. Because of everyones care andparticipation, tempeh has been able to transcend borders, allowing more people to experience the deliciousness and value of plant-based diets.May this book be more than just an introduction to tempeh; it is an invitation to spread health, share knowledge, and promote sustainable living. Ihope that every reader will discover the charm of tempeh through reading and practice, and enjoy a healthy, delicious, and balanced diet in their daily lives,allowing this traditional wisdom from Indonesia to continue to flourish around the world.作者序2 一顆天貝，凝聚兩代心血，走向全球和每個家庭洪銀龍料理，是文化的延續；食物，是健康的起點。從事蔬食料理數十年，我始終相信，一道真正好的料理，不只是色香味俱全，更應該讓人吃得健康、吃得安心，也能透過一張餐桌，把家人、朋友與土地緊緊連結在一起。正因如此，當我第一次接觸天貝時，就深深被這項古老而充滿生命力的天然食物所吸引。我相信，它不只是黃豆經過發酵後形成的一種食品，更是一份值得被更多人認識、更多家庭享用的健康禮物。近年來，世界各地的飲食文化彼此交流，各種特色食材陸續走進台灣人的生活，而天貝正是其中最值得推廣的一項。它富含優質植物性蛋白質，經過天然發酵後，不僅營養更容易吸收，也具有獨特的香氣與口感，因此被譽為「超級食物」，也是許多素食者、蔬食者及重視健康飲食者的重要蛋白質來源，更有人稱它為「大豆之肉」。然而，在我眼中，天貝真正珍貴的地方，不只是它的營養，而是它蘊藏著無限的料理可能。無論是香煎、清蒸、滷製、燉煮、氣炸，或是製作成涼拌、濃湯、咖哩、排餐、點心，甚至加入飲品，都能展現不同的風味與口感。它既能成為家常餐桌上的一道菜，也能成為宴客料理中的亮點，更能融合東方與西方料理，發展出屬於台灣自己的天貝飲食文化。多年來，我一直思考，如何讓更多人願意接觸天貝，而不是停留在「知道它很健康」，卻不知道如何料理。因此，這次非常高興能與兒子洪政裕共同參與本書的製作。我們父子二人結合多年蔬食料理的經驗，特別為本書設計了三十三道天貝料理，從醬料、小菜、輕食沙拉、主食，到點心、飲品，兼具營養與美味的日常餐點，希望一步一步帶領讀者認識天貝、料理天貝，也愛上天貝。這三十三道料理，不只是三十三份食譜，更是我們多年累積的經驗分享。我們希望，即使是第一次接觸天貝的人，也能依照書中的步驟輕鬆完成，讓天貝真正走進每一個家庭，而不只是停留在餐廳或健康食品店。當然，如果沒有曾舜祥博士多年來對天貝的研究、教育與推廣，也就沒有今天這本書誕生的機會。曾博士數十年來致力於天貝營養研究，不斷透過學術研究、國際演講、教育推廣與人才培育，讓這項源自印尼的傳統食物，被世界更多人認識；同時，隨著傳入台灣時間日久，也讓台灣逐漸建立起屬於自己的天貝文化。他不僅尊稱為「天貝之父」，更以長年無私分享的精神，讓健康飲食的理念跨越國界，影響無數家庭與蔬食工作者。能夠與曾博士共同完成這本書，是我的榮幸，也是一次難得的學習。我也要特別感謝曾博士的女兒曾圓佳。她多年來陪伴父親推廣天貝，在本書的製作過程中，更投入大量心力，協助整理珍貴資料、訪談內容及歷年推廣經驗，讓許多散落於不同年代、不同國家的故事得以完整呈現。她不只是協助整理文字，更扮演著串聯研究、文化與家庭傳承的重要角色，讓曾博士多年來的心血能夠更完整地保存下來，也讓讀者更深入了解天貝一路走向世界的歷程。我相信，這本書之所以珍貴，不只是因為介紹了一種健康食物，而是集合了研究者、推廣者、料理人，以及下一代共同努力的成果（圓佳文字整理Part 1、Part 2，政裕文字整理Part 3、Part 4，Part 5 和備忘錄則是兩人分工整理）。曾博士提供了深厚的學術與國際視野，我們父子則希望透過料理，讓這些理念真正落實到每一張家庭餐桌上，彼此相輔相成，也共同完成了這本兼具知識與實作價值的作品。最後，我要感謝所有投入天貝研究、生產、推廣與料理創新的朋友，更感謝每一位翻開本書的讀者。衷心希望，這本書不只是一本介紹天貝的書，更是一把打開健康飲食之門的鑰匙；願三十三道料理，化作三十三次與家人共享幸福的時光；也願天貝這份來自大自然的珍貴禮物，從今天開始，走進更多人的餐桌，陪伴每一個家庭吃得健康、吃得快樂，也吃出更美好的生活。
【電子書】超級食物 天貝全書
天貝正是站在健康飲食、植物性蛋白、熟齡營養與永續飲食的交會點上的關鍵實材，但多數台灣人對它仍然陌生。本書能幫讀者一次搞懂：天貝是什麼、和豆腐納豆有何不同、為什麼發酵後的黃豆更值得重視，以及如何真正吃進日常生活。 其次，本書不是單純講營養理論，而是把人物故事、科學知識與料理方法結合起來。讀者可以從曾舜祥博士推廣天貝的生命歷程，看見這項食物背後的文化與使命；也能從營養師觀點，理解天貝作為植物蛋白來源的價值。 更重要的是，本書提供實際可用的方法。從選購、保存、DIY製作，到33道完整食譜，讀者不只會「認識」天貝，更能真的買回家、煮出來、吃得下去。對素食者、熟齡族、健身族、控重族，以及想減少肉類攝取的家庭來說，這本書提供了一個兼具營養、飽足、美味與變化的新選擇。 買這本書，不只是買一本食材介紹書，而是買一套把天貝帶進台灣餐桌的完整生活方案。這也是我們稱它為「超級食物」的主因。 作者序1 從印尼餐桌到全世界：讓天貝成為健康生活的新選擇曾舜祥（Dr. Susianto Tseng）天貝（Tempeh）源自印尼，已有數百年的歷史。對許多印尼人而言，它不僅是一種日常食品，更是一份文化記憶、一種生活智慧，以及世代相傳的健康飲食。然而，在世界許多地方，包括華人社會，仍有不少人對天貝感到陌生，甚至不知道它所蘊含的營養價值與健康潛力。我出生於印尼，從小便與天貝相伴成長。多年來，我投入營養學、植物性飲食及天貝相關研究，希望透過科學證據重新認識這項傳統食品，並向更多人分享它對健康、環境與永續飲食的重要價值。在學術研究、國際交流及推廣工作的過程中，我深刻體會到，真正有價值的食物，不僅能提供營養，更能連結文化、教育與人們對健康生活的追求。本書的誕生，正是希望搭起一座連結科學與生活的橋梁。書中除了介紹天貝的起源、發酵原理、營養特色及最新研究成果，也分享天貝在不同國家的發展歷程，以及如何融入現代家庭的日常飲食。我們更精心設計多道適合華人口味的料理，希望讓讀者不只是認識天貝，更願意把它帶進自己的餐桌。近年來，植物性飲食與永續發展已成為全球共同關注的重要議題。天貝作為高品質植物性蛋白質的代表，不僅富含蛋白質、膳食纖維及多種營養素，也展現了傳統發酵食品在現代健康飲食中的獨特價值。我期待這本書能讓更多人理解，健康飲食並非遙不可及，而是可以從每天的一餐、一份選擇開始。本書能夠完成，也要特別感謝共同作者洪銀龍師傅的投入與參與，並與兒子洪政裕共同設計三十三道天貝料理，讓天貝真正從知識走進日常餐桌。同時感謝我的女兒曾圓佳協助整理資料、撰寫與統整文字，讓多年來累積的研究、推廣經驗與珍貴故事，得以更完整地呈現在讀者面前。此外，我還要誠摯感謝所有在研究、教育、推廣及出版過程中給予支持與協助的夥伴，也感謝每一位願意翻開本書的讀者。因為有大家的關心與參與，天貝才能跨越國界，讓更多人體會植物性飲食的美味與價值。願本書不只是一本介紹天貝的著作，更是一份傳遞健康、分享知識與推動永續生活的邀請。期待每位讀者都能透過閱讀與實踐，發現天貝的魅力，並在日常生活中享受健康、美味與平衡的飲食，讓這份來自印尼的傳統智慧，繼續在世界各地綻放新的生命力。Tempeh originated in Indonesia and has a history spanning hundreds of years. For many Indonesians, it is not merely an everyday food, but a culturalmemory, a wisdom of life, and a healthy diet passed down through generations. However, in many parts of the world, including Chinese communities, manypeople remain unfamiliar with tempeh, or even unaware of its nutritional value and health potential.I was born in Indonesia and grew up with tempeh. For many years, I have dedicated myself to research in nutrition, plant-based diets, and tempeh, hoping to rediscover this traditional food through scientific evidence and share itsimportant value for health, the environment, and sustainable diets with more people. Through academic research, international exchange, and promotionalwork, I have deeply realized that truly valuable foods not only provide nutrition but also connect culture, education, and peoples pursuit of a healthy life.This book aims to build a bridge between science and life. In addition to introducing the origin, fermentation principle, nutritional characteristics, andlatest research findings of tempeh, it also shares the development of tempeh in different countries and how it has been integrated into the daily diet of modernfamilies. We have also carefully designed several dishes tailored to Chinese tastes, hoping that readers will not only learn about tempeh but also be inspiredto incorporate it into their own meals.In recent years, plant-based diets and sustainable development havebecome important global concerns. Tempeh, as a representative of highquality plant-based protein, is not only rich in protein, dietary fiber, and variousnutrients but also demonstrates the unique value of traditional fermented foods in modern healthy eating. I hope this book will help more people understandthat healthy eating is not out of reach, but can begin with a single meal and a choice each day.I would also like to express my special gratitude to my co-author, Chef Hong Yin-Long, for his dedicated participation in this book. Together with hisson, Hong Cheng-Yu, he developed thirtythree tempeh recipes that bring tempeh from knowledge into everyday cooking. I am equally grateful to my daughter,Tseng Yuan-Chia, for assisting with research materials, writing, and editorial organization, enabling years of research, promotion, and valuable stories to bepresented more fully to readers.I sincerely thank all the partners who have provided support and assistance in the research, education, promotion, and publication process, and I also thank every reader who has chosen to open this book. Because of everyones care andparticipation, tempeh has been able to transcend borders, allowing more people to experience the deliciousness and value of plant-based diets.May this book be more than just an introduction to tempeh; it is an invitation to spread health, share knowledge, and promote sustainable living. Ihope that every reader will discover the charm of tempeh through reading and practice, and enjoy a healthy, delicious, and balanced diet in their daily lives,allowing this traditional wisdom from Indonesia to continue to flourish around the world.作者序2 一顆天貝，凝聚兩代心血，走向全球和每個家庭洪銀龍料理，是文化的延續；食物，是健康的起點。從事蔬食料理數十年，我始終相信，一道真正好的料理，不只是色香味俱全，更應該讓人吃得健康、吃得安心，也能透過一張餐桌，把家人、朋友與土地緊緊連結在一起。正因如此，當我第一次接觸天貝時，就深深被這項古老而充滿生命力的天然食物所吸引。我相信，它不只是黃豆經過發酵後形成的一種食品，更是一份值得被更多人認識、更多家庭享用的健康禮物。近年來，世界各地的飲食文化彼此交流，各種特色食材陸續走進台灣人的生活，而天貝正是其中最值得推廣的一項。它富含優質植物性蛋白質，經過天然發酵後，不僅營養更容易吸收，也具有獨特的香氣與口感，因此被譽為「超級食物」，也是許多素食者、蔬食者及重視健康飲食者的重要蛋白質來源，更有人稱它為「大豆之肉」。然而，在我眼中，天貝真正珍貴的地方，不只是它的營養，而是它蘊藏著無限的料理可能。無論是香煎、清蒸、滷製、燉煮、氣炸，或是製作成涼拌、濃湯、咖哩、排餐、點心，甚至加入飲品，都能展現不同的風味與口感。它既能成為家常餐桌上的一道菜，也能成為宴客料理中的亮點，更能融合東方與西方料理，發展出屬於台灣自己的天貝飲食文化。多年來，我一直思考，如何讓更多人願意接觸天貝，而不是停留在「知道它很健康」，卻不知道如何料理。因此，這次非常高興能與兒子洪政裕共同參與本書的製作。我們父子二人結合多年蔬食料理的經驗，特別為本書設計了三十三道天貝料理，從醬料、小菜、輕食沙拉、主食，到點心、飲品，兼具營養與美味的日常餐點，希望一步一步帶領讀者認識天貝、料理天貝，也愛上天貝。這三十三道料理，不只是三十三份食譜，更是我們多年累積的經驗分享。我們希望，即使是第一次接觸天貝的人，也能依照書中的步驟輕鬆完成，讓天貝真正走進每一個家庭，而不只是停留在餐廳或健康食品店。當然，如果沒有曾舜祥博士多年來對天貝的研究、教育與推廣，也就沒有今天這本書誕生的機會。曾博士數十年來致力於天貝營養研究，不斷透過學術研究、國際演講、教育推廣與人才培育，讓這項源自印尼的傳統食物，被世界更多人認識；同時，隨著傳入台灣時間日久，也讓台灣逐漸建立起屬於自己的天貝文化。他不僅尊稱為「天貝之父」，更以長年無私分享的精神，讓健康飲食的理念跨越國界，影響無數家庭與蔬食工作者。能夠與曾博士共同完成這本書，是我的榮幸，也是一次難得的學習。我也要特別感謝曾博士的女兒曾圓佳。她多年來陪伴父親推廣天貝，在本書的製作過程中，更投入大量心力，協助整理珍貴資料、訪談內容及歷年推廣經驗，讓許多散落於不同年代、不同國家的故事得以完整呈現。她不只是協助整理文字，更扮演著串聯研究、文化與家庭傳承的重要角色，讓曾博士多年來的心血能夠更完整地保存下來，也讓讀者更深入了解天貝一路走向世界的歷程。我相信，這本書之所以珍貴，不只是因為介紹了一種健康食物，而是集合了研究者、推廣者、料理人，以及下一代共同努力的成果（圓佳文字整理Part 1、Part 2，政裕文字整理Part 3、Part 4，Part 5 和備忘錄則是兩人分工整理）。曾博士提供了深厚的學術與國際視野，我們父子則希望透過料理，讓這些理念真正落實到每一張家庭餐桌上，彼此相輔相成，也共同完成了這本兼具知識與實作價值的作品。最後，我要感謝所有投入天貝研究、生產、推廣與料理創新的朋友，更感謝每一位翻開本書的讀者。衷心希望，這本書不只是一本介紹天貝的書，更是一把打開健康飲食之門的鑰匙；願三十三道料理，化作三十三次與家人共享幸福的時光；也願天貝這份來自大自然的珍貴禮物，從今天開始，走進更多人的餐桌，陪伴每一個家庭吃得健康、吃得快樂，也吃出更美好的生活。
【電子書】遠離洗腎的護腎修復湯
★日本亞馬遜暢銷書，甫上市即再版！打破「不能喝湯」迷思，減緩血糖急升、改善腸道環境、預防血管老化，把複雜的護腎飲食，變成每天的一碗湯。「腎功能正在下降，再不調整，未來可能面臨洗腎。」從醫生說出這句話的那天起，原本再平常不過的一日三餐，突然變成每天都得小心面對的難題。鹽不能多，蛋白質不能亂吃，鉀、磷、熱量也要留意。吃得太清淡，難以下嚥；準備過程太麻煩，又難以長久堅持。難道為了健康，此生只能與美食絕交？ 日本腎臟復健權威上月正博醫師指出，即使腎功能已經下降，仍能透過調整飲食與生活習慣，得以長期維持甚至改善。本書根據醫師多年臨床經驗，精選10種日常食材，設計出65道護腎湯品，從微波即食湯、兩種食材快煮湯、可當配菜享用的湯，到味噌湯與低鉀湯，兼顧營養、便利與風味。即使嚴格控制鹽分，也能靈活運用香料與食材鮮味，煮出天天都想喝的美味湯品。書中也整理了護腎飲食的基本原則、10大NG食材，以及慢性腎臟病的基礎知識，有助於掌握日常照護重點，避開可能加重腎臟負擔的飲食陷阱。腎臟出現警訊，不代表未來只能走向洗腎。吃對食物，讓身體回到更好的狀態，就有機會讓腎功能維持穩定，甚至逐漸好轉。★推薦「護腎修復湯」的四大理由• 看似簡單的湯，能夠吃進各種護腎食材：每道食譜皆使用作者嚴選的「腎臟回春食材」，不必自行研究複雜搭配，也能將適合腎臟健康的食物放進三餐。• 少鹽也不失美味，飲食控制不再難熬：利用高湯鮮味、食材香氣、酸味與香辛料補足鹹味，即使減少鹽分，也能保有湯品的層次與滿足感。• 連湯一起享用，不浪費溶出的營養：蔬菜、菇類等食材經過烹煮後，部分水溶性營養會進入湯汁，將湯料一起吃下，更能充分攝取食材精華。• 可以提前做好，忙碌時也能輕鬆上桌：多款湯品可事先烹煮並冷藏保存，需要時加熱即可享用，省下每天備料、烹調與安排菜色的時間。★日本亞馬遜讀者好評回饋「這是一本儘管採用低蛋白、低鹽飲食，仍能做到『美味、愉快又容易』的烹飪書！一般而言，低蛋白、低鹽飲食常被認為既麻煩又不好吃，因此執行起來相當困難。本書卻創造了奇蹟，收錄了簡單、方便，又能讓人感到滿足的食譜。多虧了這本書，慢性腎臟病的飲食療法似乎也能非常輕鬆地實現。真的非常感謝。」「內容具體又容易理解，也能輕鬆做出來。」「我每天都會參考這本書來安排菜單。每一道都是簡單易做的食譜，可以一邊享受樂趣，一邊實際照著做。」
【電子書】看懂訊號，重塑大腦修復力
你以為的疲累與健忘，其實是大腦在發炎！從腸道、睡眠到飲食，基因醫師張家銘教你全方位截斷慢性發炎鏈為什麼明明不算老，卻常常忘東忘西？明明睡了一整晚，醒來還是疲憊不堪？為什麼情緒愈來愈不穩、注意力難以集中、工作效率下降，甚至連做自己喜歡的事都提不起勁？多數人以為這只是壓力太大、工作太忙或年紀增長的正常現象，但最新醫學研究發現，這些看似無關的症狀背後，很可能都指向同一個原因：大腦發炎。腦霧、疲勞、焦慮、失眠、健忘、憂鬱、注意力下降，甚至失智與巴金森氏症，都不是突然發生的疾病，而是大腦長期受到慢性發炎、代謝失衡與環境刺激影響後，逐漸累積而成的結果。換句話說，大腦不是突然壞掉的，早在多年以前，它就開始發出求救訊號。基因醫師張家銘整合神經科學、免疫學、腸道菌研究與精準醫療的新發現，以最先進的科學研究，回答現代人最迫切的健康困惑。 ■看見警訊■健忘、腦霧、疲倦、情緒起伏，不一定只是老化或壓力，而是大腦發出的警訊。看懂這些訊號，才能及早阻止發炎與退化。■找到原因■壓力、熬夜、飲食失衡、環境汙染，看似平常的生活習慣，正悄悄改變大腦。找出發炎源頭，才能守住腦力與健康。■理解全身■大腦與腸道、心臟、粒線體、免疫系統密切連結。唯有理解全身的訊號網絡，才能真正看懂大腦健康的關鍵。■開始修復■大腦具有終生修復的能力。從運動、睡眠、飲食到情緒管理，每一天的選擇，都能啟動修復力，延緩大腦老化。同時，作者也提供一套從飲食、睡眠、運動、壓力管理到腸道照護的實用養腦策略，幫助讀者在疾病發生之前，找回大腦的清晰與活力。這是一本寫給總是疲憊、焦慮、腦袋不清楚的現代人的大腦修復指南。一旦理解大腦真正需要的是什麼，就有機會在老化發生之前，重新掌握自己的健康主導權。
【電子書】看懂訊號，重塑大腦修復力：破解腦霧、失智與憂鬱，遠離大腦慢性發炎
你以為的疲累與健忘，其實是大腦在發炎！從腸道、睡眠到飲食，基因醫師張家銘教你全方位截斷慢性發炎鏈為什麼明明不算老，卻常常忘東忘西？明明睡了一整晚，醒來還是疲憊不堪？為什麼情緒愈來愈不穩、注意力難以集中、工作效率下降，甚至連做自己喜歡的事都提不起勁？多數人以為這只是壓力太大、工作太忙或年紀增長的正常現象，但最新醫學研究發現，這些看似無關的症狀背後，很可能都指向同一個原因：大腦發炎。腦霧、疲勞、焦慮、失眠、健忘、憂鬱、注意力下降，甚至失智與巴金森氏症，都不是突然發生的疾病，而是大腦長期受到慢性發炎、代謝失衡與環境刺激影響後，逐漸累積而成的結果。換句話說，大腦不是突然壞掉的，早在多年以前，它就開始發出求救訊號。基因醫師張家銘整合神經科學、免疫學、腸道菌研究與精準醫療的新發現，以最先進的科學研究，回答現代人最迫切的健康困惑。 ■看見警訊■健忘、腦霧、疲倦、情緒起伏，不一定只是老化或壓力，而是大腦發出的警訊。看懂這些訊號，才能及早阻止發炎與退化。■找到原因■壓力、熬夜、飲食失衡、環境汙染，看似平常的生活習慣，正悄悄改變大腦。找出發炎源頭，才能守住腦力與健康。■理解全身■大腦與腸道、心臟、粒線體、免疫系統密切連結。唯有理解全身的訊號網絡，才能真正看懂大腦健康的關鍵。■開始修復■大腦具有終生修復的能力。從運動、睡眠、飲食到情緒管理，每一天的選擇，都能啟動修復力，延緩大腦老化。同時，作者也提供一套從飲食、睡眠、運動、壓力管理到腸道照護的實用養腦策略，幫助讀者在疾病發生之前，找回大腦的清晰與活力。這是一本寫給總是疲憊、焦慮、腦袋不清楚的現代人的大腦修復指南。一旦理解大腦真正需要的是什麼，就有機會在老化發生之前，重新掌握自己的健康主導權。
【電子書】抗老不衰的青春秘訣（2）：精準營養第四餐
補得精準，比吃得多、吃得全更重要！依照年齡、壓力與生活節奏，打造大學生、上班族、寶媽族、中年族、銀髮族專屬的營養第四餐，把修復力、穩定力與青春續航力，一天一天補回來！三餐吃得夠，身體未必補得準。 很多人都有這樣的經驗：三餐照吃，卻常常疲憊、注意力渙散。在高壓、外食、熬夜與久坐成為日常的今天，許多人的困擾，往往來自營養補充失焦，而營養缺口長期被忽略，修復力、代謝力與穩定力便會一點一點流失。 於是，本書延續《抗老不衰的青春秘訣》的核心理念，並聚焦在「精準營養第四餐」。所謂營養第四餐，是指營養補充類食品，根據不同年齡、生活型態、壓力節奏與身體需求，幫助彌補三餐中的不足，使身體維持代謝平衡，恢復青春活力。此書思考一個更貼近生活的抗衰健康策略：當沒有時間和精力堅持進行DESEA生活抗衰方法，不妨先用安全、精準的營養品把缺失的營養補回來。 先從營養第四餐的定義談起，再整理大學生、上班族、寶媽族、中年族與銀髮族的常見狀況與營養補充重點，幫助大家建立看得懂、做得到、能持續的營養策略，並為未來每一個年齡階段預先做好準備。除此之外，也收錄維他命、礦物質、益生菌、膳食纖維、中草藥等各種營養補充劑的詳細說明，最後再介紹前瞻營養成分與未來發展趨勢。 這本書只回答一個問題：誰在什麼時候該補充什麼營養品。願你讀完之後，把「難以堅持」變成「順手補一口」。
【電子書】雨都已落在過去
還記得那些日子的痛苦，以及看不到盡頭的絕望，慶幸在最黑暗的時刻，我們還擁有彼此。大雨終會過去，陽光始終不曾消失。跨界暖心推薦李龍騰｜台灣憂鬱症防治協會理事長詹佳真｜嘉齡診所身心科主治醫師（依首字姓氏筆劃順序排列）★隨書附錄「憂鬱症症狀自我檢測表」與「心理求助資源」或許，你曾經這樣想過：「是不是我不夠努力，做得不夠好？」「我真的能夠好起來嗎？我的人生是不是就這樣了？」「我還能找回以前那個快樂的自己嗎？」「我以為陪伴就可以幫助摯愛的家人，為什麼我還會那樣地無助？」你可能不知道，為什麼曾經熱愛的事，如今都失去了意義；你也不知道，該如何陪伴一位正深陷在情緒低谷的人。如果你正走在生命的雨季，希望這本書能陪著你一起前行：▍ 四段真人真事，呈現憂鬱症的真實樣貌。 這不是虛構的痛苦，這是真實存在的人生。憂鬱症可能找上任何人。不論是溫柔賢慧的家庭主婦、活潑開朗的陽光女孩，還是事業有成的專業人士，都可能因為長年累月的壓力，或是一次人生的轉彎，就此喪失了快樂的能力。本書透過四篇真人真事改編的生命故事，走進憂鬱症患者及家屬的內心世界，看見他們在日常、職場、家庭關係中的掙扎，以及如何一點一滴修復自我的過程。▍ 看起來正常的人，其實正在崩潰。 理解憂鬱症，也理解那些說不出口的痛。憂鬱症不僅是情緒低落而已，憂鬱症患者也不一定會哭。很多人難以理解，為什麼有些患者看起來正常，卻什麼都不能做？伴隨著沮喪心情的還有失眠、焦慮、解離等各種失能狀態，更一點一滴加深了患者的自責與否定。來自憂鬱症患者的親身告白，以及精神科醫生的專業剖析，希望打破憂鬱症的刻板印象和錯誤迷思，理解那些難以言說的痛苦，學會以更多同理陪伴他人，也更懂得照顧自己的身心。▍ 走過生命漫長的雨季，雨終會落在過去。本書沒有奇蹟復原的故事，也沒有如何走過憂鬱症的標準答案，有的只是在低谷之中，繼續往前走的勇氣。憂鬱症像是人生旅程中提醒人停下腳步的驛站，是一個檢視人生的機會，重新認識自己，培養照顧自己的能力。無論未來多少風雨，也能夠為自己撐一把傘，走出平衡的人生。▍ 精神科專家溫柔解析，看見希望的光芒。本書特別邀請憂鬱症防治協會理事長李龍騰醫師、精神科詹佳真醫師以專業角度，帶領讀者認識憂鬱症以及常見症狀，以及如何適時求助與面對，最重要的，是好好照顧自我身心的方式。
【電子書】抗老不衰的青春秘訣2
補得精準，比吃得多、吃得全更重要！依照年齡、壓力與生活節奏，打造大學生、上班族、寶媽族、中年族、銀髮族專屬的營養第四餐，把修復力、穩定力與青春續航力，一天一天補回來！三餐吃得夠，身體未必補得準。 很多人都有這樣的經驗：三餐照吃，卻常常疲憊、注意力渙散。在高壓、外食、熬夜與久坐成為日常的今天，許多人的困擾，往往來自營養補充失焦，而營養缺口長期被忽略，修復力、代謝力與穩定力便會一點一點流失。 於是，本書延續《抗老不衰的青春秘訣》的核心理念，並聚焦在「精準營養第四餐」。所謂營養第四餐，是指營養補充類食品，根據不同年齡、生活型態、壓力節奏與身體需求，幫助彌補三餐中的不足，使身體維持代謝平衡，恢復青春活力。此書思考一個更貼近生活的抗衰健康策略：當沒有時間和精力堅持進行DESEA生活抗衰方法，不妨先用安全、精準的營養品把缺失的營養補回來。 先從營養第四餐的定義談起，再整理大學生、上班族、寶媽族、中年族與銀髮族的常見狀況與營養補充重點，幫助大家建立看得懂、做得到、能持續的營養策略，並為未來每一個年齡階段預先做好準備。除此之外，也收錄維他命、礦物質、益生菌、膳食纖維、中草藥等各種營養補充劑的詳細說明，最後再介紹前瞻營養成分與未來發展趨勢。 這本書只回答一個問題：誰在什麼時候該補充什麼營養品。願你讀完之後，把「難以堅持」變成「順手補一口」。
【電子書】舌力
你知道嗎？ ● 睡覺打鼾、嘴巴開開，問題不一定出在鼻子，而可能出在舌頭？ ● 舌頭擺放的位置不對，竟然會影響呼吸、姿勢，甚至脊椎平衡？ ● 舌頭肌肉一旦退化，臉部鬆弛、吞嚥困難、睡眠品質下降等問題可能接連出現？ 日本耳鼻喉科權威桂文裕醫師，揭示被大眾忽略的醫學真相： 舌頭，不只是口腔的一部分，而是影響全身健康的核心關鍵。 現代人吃得太軟、長時間低頭滑手機，加上口呼吸、壓力等生活習慣，讓舌頭逐漸失去力量。當舌頭下垂，不只會影響臉部外觀，更會一路牽動橫膈膜、脊椎與全身肌肉，造成各種身體的不適。 舌頭既是器官，也是可以鍛鍊的肌肉。和身體其他肌肉一樣，只要透過正確的方法持續訓練，就能重新找回力量，改善舌位與口腔功能。本書收錄簡單易學的舌頭伸展操，讓你的舌頭越練越有力，進而改善全身健康狀態。 & 【專家好評推薦】 ◆舌頭不僅關乎味覺，也是咀嚼吞嚥、呼吸與維持全身姿勢的相關肌肉。在臨床復健中，我們發現舌壓不足與口腔衰弱、睡眠打鼾及吞嚥障礙息息相關。本書除了深入剖析舌力對健康的影響，並提供簡單又容易執行的「舌頭伸展操」，完美契合「生活型態醫學」的精神，提倡以日常習慣的微小改變來預防並逆轉疾病。誠摯推薦您跟著本書從鍛鍊舌力開始，預防老化與疾病，啟動全身的健康循環！ ──葉書銘醫師&｜羅東博愛醫院吞嚥機能重建中心主任
【電子書】超仁
在重大危機來臨前做好萬全準備是花蓮慈濟醫院對守護生命最堅定的承諾對東部來說，災難從來不是遠方的消息，也不是新聞字幕上一閃而過的名詞，○二○六地震、○四○三地震、太魯閣號事故、馬太鞍溪堰塞湖災害……我們無法預測災難何時到來，但我們能決定準備的深度和廣度。我們將持續透過東區跨機構、跨團隊的資源整合，並結合尖端科技應用，在平日提升照護品質，在災時發揮關鍵韌性。──────林欣榮本書書寫花蓮慈濟醫院如何在東臺灣災難頻仍、資源分散與地理條件嚴峻的環境中，建構一套真正能在災前整備、災中應變、災後復原的韌性醫療體系。透過急診與醫療量能、災難訓練流程、與消防體系合作的EMT培訓，以及對偏鄉衛生所的長期支援，具體呈現一家醫院如何將專業能力轉化為守護地方的行動。在政府近年推動的「韌性醫療」政策願景，更以多年深耕證明：真正的韌性，不只來自一棟醫院大樓，而是串聯在地力量，共同編織出強韌的生命守護網。專文推薦蕭美琴 副總統林碧玉 佛教慈濟慈善事業基金會副總執行長黃安捷 智邦科技創辦人各界推薦石崇良 衛生福利部部長陳亮妤 衛生福利部中央健康保險署署長林俊龍 佛教慈濟醫療財團法人執行長朱家祥 花蓮縣衛生局局長孫國平 臺東縣衛生局局長✦感謝每一位在第一線守護生命的醫療工作者，你們的「仁心」是這片土地上最溫暖的光，而你們建立的「衛政」系統，則是撐起這道光的基石。期盼這本書，能讓更多人看見臺灣社會在困境中淬鍊出的強大力量。──蕭美琴 副總統✦這是一本好書……以實相見證，不分職類的同仁們，做到了證嚴法師創辦醫院的核心期待，不止團隊用生命搶救生命，並用智慧克服需上山下海搶救花東民眾生命的困境。它更是以縮小自己，克服種種困難，做到促進花東無論醫界、地方人士，不分彼此協力，用愛照顧東部這一隅，山海子民健康之動人樂章。──林碧玉 佛教慈濟慈善事業基金會副總執行長✦本書中記錄下的故事，讓我想起第一次認識慈濟時感受到的震撼，真正強大的網路，是在最艱難、最關鍵的時刻，依然能夠維持連結、支撐彼此。而花蓮慈濟醫院，就是在這個網路中，展現卓越韌性的關鍵節點。──黃安捷 智邦科技創辦人✦衛政有道，仁心無界。本書以生動筆觸記錄花蓮慈濟醫院從災難中學習、於挑戰中成長的歷程。書中忠實記錄每一次危機下的抉擇、協作與反思，讓我們看見林欣榮院長帶領同仁以專業、韌性與仁心，將急診、病房、行政、志工與社區各股力量，交織成救命的網絡。這本書不僅展現醫療人員肩負東部民眾健康的辛勞，與面對未知挑戰時的堅毅、智慧及勇氣，更為臺灣韌性醫療發展留下珍貴的實踐典範。每次重讀，都能感受到字裡行間守護生命的責任與大愛，厚重如山、溫暖如光，令人敬仰、難以忘懷。──石崇良 衛生福利部部長✦醫療的價值，往往在風平浪靜時默默耕耘，卻在天搖地動之際綻放最耀眼的光芒。花蓮慈濟醫院歷經地震、風災與各種挑戰，始終堅守崗位，守護東部民眾健康。這本書記錄的不僅是災難救援與醫療創新的歷程，更是一群醫療人員以專業、慈悲與信念，長年守護生命的動人故事。林欣榮院長帶領團隊秉持「以人為本」精神，結合社區、政府與民間力量，建構兼具韌性與溫度的醫療照護網。這份數十年如一日的堅持，不僅見證東部醫療發展的重要足跡，也展現臺灣全民健保追求健康平權的核心價值。誠摯推薦本書，讓更多人看見醫療守護生命、凝聚社會韌性的珍貴力量。──陳亮妤 衛生福利部中央健康保險署署長✦身為臺灣東半部唯一的醫學中心，花蓮慈濟醫院以堅實的專業與溫暖的醫療人文關懷，穩穩守住急難救治與大量傷患處治的第一線，遇到地震、颱風、洪災、大型公安意外等緊急狀況，醫護團隊立刻集結，或於院內、或出勤駐點，提供最即時的醫療照護，甚至將急診服務延伸，設立特殊的「整合醫學急診後送病房」，加上醫療志工的陪伴，慈濟基金會的慈善濟助，建構完整的全人照護系統。這就是慈濟醫療的特色，亦是實踐了證嚴上人「以人為本」的醫療理念。──林俊龍 佛教慈濟醫療財團法人執行長✦本書詳實記錄○二○六花蓮地震到○九二三光復洪災，花蓮慈濟醫學中心面對巨大天然災害時的各種作為，顯現災難後醫院的成長和韌性。雖然災難帶來毀滅、混亂、死亡和傷痛，被人認為是厄運、咒詛。然而，災難已經發生是無法改變的事實，災難所造成的損害也是無法改變的結果，事實和結果都不能改變，那能改變什麼？將面對災難的經歷和反思記錄下來，成為未來其他醫院面對災難時的參考和幫助，那咒詛就可轉化成為祝福。──朱家祥 花蓮縣衛生局局長（摘錄）✦本書不僅是一部醫院發展的紀錄，更是一位醫者對生命的承諾與實踐。書中所呈現的，不只是制度與管理，更是林院長對病苦的同理、對土地的深情，以及對守護生命永不放棄的信念。每一次災難中的堅守、每一項創新的推動、每一步醫療韌性的累積，都凝聚著他對這片土地無私的付出。這是一本充滿溫度與力量的作品，值得所有關心醫療、關心臺灣、關心生命的人細細閱讀。──孫國平 臺東縣衛生局局長（摘錄）
【電子書】舌力：影響下顎線、法令紋、睡眠品質、甚至口腔的重要器官，5分鐘舌頭伸展操，啟動全身健康循環！
你知道嗎？ ● 睡覺打鼾、嘴巴開開，問題不一定出在鼻子，而可能出在舌頭？ ● 舌頭擺放的位置不對，竟然會影響呼吸、姿勢，甚至脊椎平衡？ ● 舌頭肌肉一旦退化，臉部鬆弛、吞嚥困難、睡眠品質下降等問題可能接連出現？ 日本耳鼻喉科權威桂文裕醫師，揭示被大眾忽略的醫學真相： 舌頭，不只是口腔的一部分，而是影響全身健康的核心關鍵。 現代人吃得太軟、長時間低頭滑手機，加上口呼吸、壓力等生活習慣，讓舌頭逐漸失去力量。當舌頭下垂，不只會影響臉部外觀，更會一路牽動橫膈膜、脊椎與全身肌肉，造成各種身體的不適。 舌頭既是器官，也是可以鍛鍊的肌肉。和身體其他肌肉一樣，只要透過正確的方法持續訓練，就能重新找回力量，改善舌位與口腔功能。本書收錄簡單易學的舌頭伸展操，讓你的舌頭越練越有力，進而改善全身健康狀態。 & 【專家好評推薦】 ◆舌頭不僅關乎味覺，也是咀嚼吞嚥、呼吸與維持全身姿勢的相關肌肉。在臨床復健中，我們發現舌壓不足與口腔衰弱、睡眠打鼾及吞嚥障礙息息相關。本書除了深入剖析舌力對健康的影響，並提供簡單又容易執行的「舌頭伸展操」，完美契合「生活型態醫學」的精神，提倡以日常習慣的微小改變來預防並逆轉疾病。誠摯推薦您跟著本書從鍛鍊舌力開始，預防老化與疾病，啟動全身的健康循環！ ──葉書銘醫師&｜羅東博愛醫院吞嚥機能重建中心主任
【電子書】精準抗癌湯：【日本癌症權威八大飲食法實踐版】天天這樣吃，讓癌細胞消失！120道強化免疫力、改善代謝異常的食療湯粥
＼一碗湯，補足抗癌營養／拯救數萬人的飲食奇蹟！ 連續10年榮登***「醫療保健」百大暢銷榜，《天天這樣吃，讓癌細胞消失》抗癌名醫濟陽高穗，最新力作！將50年臨床經驗、實證有效的「濟陽式飲食療法」，化為120道每天都能實踐的「抗癌營養湯」！透過抗氧化、提升免疫力的關鍵成分，打造「不利癌細胞生長」的體內環境。陪你從「湯」開始對抗癌症，即使癌末、轉移或復發，也有機會改善！「抗癌成功藝人」朱芯儀、「國民營養師」李婉萍、「營養師愛碎念」孫語霙、「財團法人乳癌防治基金會董事長」張金堅、「台灣癌症智慧關懷協會理事長」廖志穎、「台灣基因營養功能醫學會理事長」劉博仁──誠摯推薦！
【電子書】爸媽的第一本不尷尬性教育指南：減少衝突的70堂性觀念X性暴力關鍵對話課，跟錯誤百出的「網路老師」說bye-bye
韓國最大網路書店Yes 24，9.4顆星超好評，「家庭與生活」百大暢銷書！性教育學校LALA SCHOOL，專為「成長期～叛逆期」孩子設計的性教育指南！台灣知名作者、詞人 許常德 專文導讀，專欄作家小劉醫師、性諮商師王嘉琪、知名親子部落客豆豆媽，誠摯推薦！讓你跟孩子輕鬆談「性」、相處更自在，也一起聊聊「交友、懷孕、約會暴力」的重要議題，不僅適合為人父母的你看，更適合「和孩子一起看」！「我怎麼來的？」面對孩子天真的提問，你的腦子會不會突然當機，瞬間無法運轉？「該教孩子避孕嗎？」擔心青春期孩子不懂保護自己，卻又擔心太早教他們反而不好？這種「尷尬」的場景，光是想到就「很崩潰」，聰明的現代爸媽，何不正面迎擊「性」？本書作者是一群學有專精的性教育專家，透過無數場與家長面對面的講座對話與反饋，淬煉出讓爸爸媽媽「不尷尬」、「有方向」、「更自在」的家庭性教育指南，從身體發育的生理現象，到性關係界線、性行為發展，乃至於面對性暴力的防範， 讓孩子能夠降低被「煽動性網路資訊」以及「朋友同學間的誇大其詞」影響的程度，並藉由完整又正面的知識，逐步認識自己的身體——這不只是一本「性教育指南」，更是一本貼近孩子內心、培養「自重小孩」的教養書。只要翻開它，就能讓你隨時迎戰孩子的「性好奇」，避免「措手不及」、「言不及義」，更能藉由演練書中的對應方式，在家中建立出一種「自在談性」的正向關係，並從對話中累積你與孩子間的親密感，進而堆疊建構出孩子的「自信」，從而在良好的家庭性教育環境下健全成長，懂得愛護自己、也懂得如何尊重他人。◎ 本書特色：特色1. 讓你「開口談性」的強心劑──激發父母的性教育潛能！運用「自身經驗」，扭轉「我不懂」的恐懼。在性教育領域，爸媽們總是擔心自己「不夠專業、不夠格」，但這是「一場誤會」。其實父母是「最了解孩子的人」，因此也是「無人能敵」的性教育專家，而「日常」就是最棒的時刻。跟著書中11條談性原則，只要聊聊自己的生命經驗、避免抗拒的反應，並尊重對話時孩子的情緒，就能「潛移默化」家中「聊性」的氛圍！特色2. 讓你「有問有答」的知識帖──青春期儘管來吧！用專業內容，有效解除成長過程的「身心痛點」。「看見兒子關起房門……」、「女兒胸部開始脹痛了！」、「孩子撞見我和老公……」平凡的生活日常，在孩子進入青春期後都變得「戲劇化」。透過22篇青春期情境題，零衝突、更親密地與孩子一起成長，不論是討論「要不要割包皮」、「在補習班月經突然來了」或是「一定要穿內衣嗎？」都能不慌張、不驚恐地找到解案。特色3. 讓你「觀念升級」的補充錠──丟開「禁忌」包袱，用「平等」觀點，讓孩子從小內建「尊重」人格。「小孩說出廢物、娘娘腔」代表「概念」不夠完整，藉著認識「性別平等」、「多元差異」的觀念，能避免「歧視用語」出現；「警察只有男生才能當」也反映出「刻板印象」可能無形地深植在家中。順著23道性觀念的文化議題，釐清被綁住的觀念，鬆開既有的看法。與孩子一起重新用「尊重」角度，擁抱社會上多元的發聲。特色4. 讓孩子「遠離傷害」的指南！──最完整的「關係暴力、性暴力」解析，並詳細提供社會單位協助指引。當無法禁止孩子「談戀愛」或使用「交友軟體」時，父母最大的課題即是預防「約會暴力」、「網路性詐騙」！書中14則捍衛孩子安全的知識內容，完整揭露隱藏在生活之中的「情緒勒索」如何延伸成「關係暴力」，也提供「媒體素養」訓練，讓孩子「自主遠離」惡意媒體！另外，在最「慌亂無助」的傷害發生時，從「受創」到「修復」的過程，都能找到最實用的指引、最可靠的社會援助。
【電子書】爸媽的第一本不尷尬性教育指南【暢銷修訂版】
韓國最大網路書店Yes 24，9.4顆星超好評，「家庭與生活」百大暢銷書！性教育學校LALA SCHOOL，專為「成長期～叛逆期」孩子設計的性教育指南！台灣知名作者、詞人 許常德 專文導讀，專欄作家小劉醫師、性諮商師王嘉琪、知名親子部落客豆豆媽，誠摯推薦！讓你跟孩子輕鬆談「性」、相處更自在，也一起聊聊「交友、懷孕、約會暴力」的重要議題，不僅適合為人父母的你看，更適合「和孩子一起看」！「我怎麼來的？」面對孩子天真的提問，你的腦子會不會突然當機，瞬間無法運轉？「該教孩子避孕嗎？」擔心青春期孩子不懂保護自己，卻又擔心太早教他們反而不好？這種「尷尬」的場景，光是想到就「很崩潰」，聰明的現代爸媽，何不正面迎擊「性」？本書作者是一群學有專精的性教育專家，透過無數場與家長面對面的講座對話與反饋，淬煉出讓爸爸媽媽「不尷尬」、「有方向」、「更自在」的家庭性教育指南，從身體發育的生理現象，到性關係界線、性行為發展，乃至於面對性暴力的防範， 讓孩子能夠降低被「煽動性網路資訊」以及「朋友同學間的誇大其詞」影響的程度，並藉由完整又正面的知識，逐步認識自己的身體——這不只是一本「性教育指南」，更是一本貼近孩子內心、培養「自重小孩」的教養書。只要翻開它，就能讓你隨時迎戰孩子的「性好奇」，避免「措手不及」、「言不及義」，更能藉由演練書中的對應方式，在家中建立出一種「自在談性」的正向關係，並從對話中累積你與孩子間的親密感，進而堆疊建構出孩子的「自信」，從而在良好的家庭性教育環境下健全成長，懂得愛護自己、也懂得如何尊重他人。◎ 本書特色：特色1. 讓你「開口談性」的強心劑──激發父母的性教育潛能！運用「自身經驗」，扭轉「我不懂」的恐懼。在性教育領域，爸媽們總是擔心自己「不夠專業、不夠格」，但這是「一場誤會」。其實父母是「最了解孩子的人」，因此也是「無人能敵」的性教育專家，而「日常」就是最棒的時刻。跟著書中11條談性原則，只要聊聊自己的生命經驗、避免抗拒的反應，並尊重對話時孩子的情緒，就能「潛移默化」家中「聊性」的氛圍！特色2. 讓你「有問有答」的知識帖──青春期儘管來吧！用專業內容，有效解除成長過程的「身心痛點」。「看見兒子關起房門……」、「女兒胸部開始脹痛了！」、「孩子撞見我和老公……」平凡的生活日常，在孩子進入青春期後都變得「戲劇化」。透過22篇青春期情境題，零衝突、更親密地與孩子一起成長，不論是討論「要不要割包皮」、「在補習班月經突然來了」或是「一定要穿內衣嗎？」都能不慌張、不驚恐地找到解案。特色3. 讓你「觀念升級」的補充錠──丟開「禁忌」包袱，用「平等」觀點，讓孩子從小內建「尊重」人格。「小孩說出廢物、娘娘腔」代表「概念」不夠完整，藉著認識「性別平等」、「多元差異」的觀念，能避免「歧視用語」出現；「警察只有男生才能當」也反映出「刻板印象」可能無形地深植在家中。順著23道性觀念的文化議題，釐清被綁住的觀念，鬆開既有的看法。與孩子一起重新用「尊重」角度，擁抱社會上多元的發聲。特色4. 讓孩子「遠離傷害」的指南！──最完整的「關係暴力、性暴力」解析，並詳細提供社會單位協助指引。當無法禁止孩子「談戀愛」或使用「交友軟體」時，父母最大的課題即是預防「約會暴力」、「網路性詐騙」！書中14則捍衛孩子安全的知識內容，完整揭露隱藏在生活之中的「情緒勒索」如何延伸成「關係暴力」，也提供「媒體素養」訓練，讓孩子「自主遠離」惡意媒體！另外，在最「慌亂無助」的傷害發生時，從「受創」到「修復」的過程，都能找到最實用的指引、最可靠的社會援助。
【電子書】精準抗癌湯
＼一碗湯，補足抗癌營養／拯救數萬人的飲食奇蹟！ 連續10年榮登***「醫療保健」百大暢銷榜，《天天這樣吃，讓癌細胞消失》抗癌名醫濟陽高穗，最新力作！將50年臨床經驗、實證有效的「濟陽式飲食療法」，化為120道每天都能實踐的「抗癌營養湯」！透過抗氧化、提升免疫力的關鍵成分，打造「不利癌細胞生長」的體內環境。陪你從「湯」開始對抗癌症，即使癌末、轉移或復發，也有機會改善！「抗癌成功藝人」朱芯儀、「國民營養師」李婉萍、「營養師愛碎念」孫語霙、「財團法人乳癌防治基金會董事長」張金堅、「台灣癌症智慧關懷協會理事長」廖志穎、「台灣基因營養功能醫學會理事長」劉博仁──誠摯推薦！
【電子書】調香手記（三版）
香水達人居家萃取天然香料，歷經多年的完整手記。柑橘、茉莉、咖啡、薄荷、木香、睡蓮……四種香料萃取法˙55種天然香料，無需昂貴設備就能提取原精，調配香水，更可廣泛運用在芳療、手工皂、保養品等香氛創作，打造專屬自己、獨一無二的自然香氣。香，為生活帶來美好感受，人們也順應著喜愛香氣的本能與天性，將香氣具體化成香水、香膏、精油……，應用於日常中，豐富與潤澤我們的生活。不同於化學合成的人工香精，天然香料製成的香水，蘊含動植物的鮮活氣息，有著合成香水無法比擬的香調，且氣味無法被複製，隨著使用者的身體一起轉化，所散發出來的香味獨特，是極具生命力的動態香水。作者蔡錦文本是一個對香料、香水一無所知的野鳥生態畫家，因為一瓶Mystra（Aesop）香水的神祕薰香，從此愛上天然香料簡單富足、雋永有味的本質，終日投入研究香料萃取，研製天然香水。十多年來，閱讀無數中外文獻，不斷嘗試實驗，累積豐富的萃香經驗，首度集結大公開，獻給喜歡萃香、調香、閱讀植物氣味的你。▓300多張超清楚圖解，跟著做，超實用！居家就可進行的合香、浸泡、擠壓、脂吸四種萃香方法，配備簡單調香工具、調香基本知識，解說天然香料萃取方法與運用。全書詳細圖解，初學者也能輕鬆上手。萃取出的天然香料，除了用來調配香水，也可運用在芳療、製作手工皂、按摩油、面霜、香磚等香氛保養品中。▓5大類、55種天然香料萃取實錄，追求天然香料、發掘本土香料的最佳指南宛如現代葛奴乙的錦文，從最簡單親民的柑橘、丁香、迷迭香開始，進而深入生活環境中尋找值得開發的香料，如咖啡、花椒、鳳梨等。近年，更投入從山棕、山黃梔、台灣香檬等本土植物與中藥材中萃取香料，提煉出與眾不同的獨特香氣。▓七年淬鍊出的調香心得大公開，做自己的調香師！深入分析每一種香料萃取時的關鍵要領與調香建議，創造專屬自己，獨具風格與手感的天然香水，盡情享受、操使氣味，體驗調香樂趣！本書特色1.圖解四種香料萃取法，入門者必備不敗祕笈。2.細說55種天然香料的特色與萃取法，提供調香建議與技巧，為自己打造獨一無二的香氣。3.獨家收錄本土芳香植物與芳香中草藥的應用。4.對於氣味的專業分析與生動描述，開啟嗅覺記憶的奇妙旅行。5.介紹天然香水歷史，完整記錄55種天然香料萃取實錄，兼具人文與實用價值。
【電子書】圖解 怕冷與乾燥的真相：全面解析手腳冰冷與皮膚乾燥的解決方案
為什麼你會一直手腳冰冷？一直有乾癢問題？冰冷與乾燥帶來的痛苦會造成長期壓力！專家教你告別隱性寒性體質的最佳方法！◎手腳冰冷與乾燥的原因竟然是「幽靈血管」！◎喝了就能活化 Tie2 的「長胡椒生薑國寶茶」◎甩動10秒就能刺激微血管的「手腳暖呼呼運動」◎浸泡10分鐘就能提升血流量的「最強鹽浴法」冰冷與乾燥不是女性才有的煩惱，事實上，許多男性也為此困擾不已！當血液循環變差，身體就會變冷，皮膚也會隨之乾燥。透過日本溫活名醫的親身實踐，將告訴你既簡單又具即效性的身體溫活術，幫你徹底改善冰冷、疼痛與皮膚問題。本書特色1、擺脫身體冰冷與乾燥，做了就有效的身體溫活術！如果你常常覺得手腳冰冷、皮膚乾癢、容易發炎，甚至是生理痛、頭痛、肩頸痠痛、便祕……，那你可能正飽受「冰冷」與「乾燥」的困擾。許多人都認為冰冷與乾燥是女性才有的煩惱，但事實上，為此困擾的男性也大有人在。而且，因上述症狀嚴重影響生活與工作的人更不在少數。這些問題可能都源自於你身體裡的「幽靈血管」，為了活化這些血管，你必須開始採取一些方法，養成正確的生活習慣。2、本書就要帶你來跟著日本溫活名醫所傳授的方法，擊退身體的冰冷與乾燥問題。書中有許多患者的分享實例經驗談，透過簡單的方法，從飲食及運動下手，便能擺脫長期以來的身體不適，甚至也能治癒你的生活習慣病！
【電子書】走上好孕之道
35年生殖醫學權威完整解析難孕的原因與成功關鍵不孕原因 × 療程選擇 × 成功策略成功，不再只是機率，而是做對每一步◆卵子少、年齡高、反覆失敗，下一步該怎麼走？ 在不孕診門診哩，最常出現的不是「沒有希望」而是——不知道問題出在哪裡。◎為什麼努力這麼久，還是懷不上？◎為什麼檢查正常，卻始終沒有好消息？◎為什麼做了試管嬰兒療程總是一再失敗？答案，往往不在單一原因，而在於是否看懂身體、選對策略，並在對的時間、做對的事。◆眾多難孕家庭口中的「臺北包生公」，胡玉銘醫師親授好孕關鍵深耕生殖醫學超過35年，透過實際案例的故事分享，結合臨床經驗與最新醫療技術，系統性解析不孕原因、檢查方法與療程選擇，為每一位關心生育力的你，提供從評估到成功懷孕的關鍵決策思路。本書特色◎35年臨床經驗，完整公開從反覆失敗到成功關鍵，拆解真正影響懷孕結果的核心因素◎用白話講懂生殖醫學從檢查項目到報告判讀，讓你理解身體，更有信心做決定◎從策略思考，而非單一療程不只告訴你「做什麼治療」，更教你如何選擇，走向成功◎結合科學與判斷力讓懷孕不再只是「試試看」，而是有專業撐腰的圓夢之路◎高齡與難孕族群適用針對卵子少、年齡高、反覆失敗者，提供可行的突破方法
【電子書】飢餓大解密：找回失控的飽足感，重設「脂肪恆溫器」，從根源阻斷恆定、享樂與制約性飢餓
★★亞馬遜減重飲食暢銷作品！★★★★紐約時報百萬銷量作家最新力作！★★全球百萬暢銷書《肥胖大解密》續作，揭開減重最後一片拼圖▌給在復胖陷阱寸步難行的你明明剛吃飽卻還是想翻冰箱？覺得自己意志力薄弱？對甜食毫無抵抗力，甚至習慣性地情緒化進食？這完全不是你的錯，而是你的脂肪恆溫器壞掉了。▌為什麼會感到飢餓當你陷入「節食—復胖—再節食」的惡性循環，這裡將會有你苦覓多年的解方。長期維持體重與健康的祕訣，不只關乎你「吃什麼」或「何時吃」，更關乎你「為什麼吃」。在食品工業過度依賴超加工食品、以及腸泌素藥物（如胰妥讚［Ozempic］、猛健樂［Mounjaro］）大行其道的今日，理解驅使我們進食的動力，比以往任何時候都更加重要。▌將帶你深度解析減肥不僅是改變飲食，長期減重的關鍵在於調控三大飢餓機制——恆定性飢餓（生理）： 為什麼「低胰島素飲食」才是重塑體脂設定點的唯一解藥？享樂性飢餓（情緒）： 揭露超加工食品如何綁架大腦訊號，讓你陷入成癮深淵。制約性飢餓（社會）： 抵抗社會壓力與環境美食的誘惑，拆解社會環境對食慾的誘騙。除此之外，傑森．方醫師提供你 50 個小提示，專注培養健康的心態、建立健康的社交飲食習慣，甚至提供僅用五個步驟就可以戒掉壞習慣的好方法。本書特色1、百萬暢銷作家最新力作由紐約時報暢銷作家傑森．方（Jason Fung）醫師撰寫。繼《肥胖大解密》徹底改變大眾對「胰島素」的認知後，本書再次挑戰傳統醫學對熱量計算的依賴，為受肥胖與代謝症候群困擾的讀者提供最前沿的科學實證與醫療見解。2、極具實用性書中濃縮出「三大飲食黃金法則」，並收錄 50 個可立即執行的方法，內容涵蓋如何延緩消化、打破情緒進食循環、抵抗社交飲食壓力等。無論是斷食實踐者還是減重新手，都能從中獲得具體的執行工具3、三大飢餓調控機制深度拆解進食的核心動機，傑森方將飢餓拆解為恆定性飢餓（生理因素）、享樂性飢餓（情緒因素）與制約性飢餓（環境和社交因素）三大層面。如此一來，能從根源切斷導致復胖的病理與心理誘因。
【電子書】思覺失調症照護指南：認識早期徵兆，學會正確陪伴與應對方法
～早一點理解，少一點誤會～看懂那些「不太對勁」的訊號，用正確陪伴守住復元的可能。【本書特色】◎繁中版特邀專業醫師團隊審訂，把關正確醫療觀念、提供救助管道，實用又安心！◎從睡眠、情緒、注意力與日常變化談起，整理思覺失調症常見的早期徵兆！◎收錄家屬常見照護情境，說明與當事人相處注意事項，以及如何穩定陪伴的同時保護自己的身心健康！＼精神醫療專業推薦／●高雄市立凱旋醫院 周煌智院長●國立臺灣大學醫學院醫學系精神科 劉震鐘教授●台灣思覺失調症研究學會理事長 曾懷萱副教授●臺北市立聯合醫院松德院區社區精神科 陳柏妤主任家人突然開始睡不好、容易煩躁，原本做得到的事也變得吃力；成績或工作表現退步，變得不想出門、不想和人接觸⋯⋯面對這些變化，許多人會以為只是偷懶、叛逆、心情不好，即使想到可能是身心問題，也容易誤以為是憂鬱症或躁鬱症；然而，「思覺失調症」的早期徵兆，往往就藏在這些日常異狀裡。《思覺失調症照護指南》從精神科醫師的角度出發，說明思覺失調症並非罕見或遙遠的疾病，書中從發病前的風險狀態，談到正性症狀、負性症狀、認知功能障礙，以及就診、藥物治療、心理社會治療與復健流程，幫助讀者一步步理解疾病的樣貌。本書也著重家屬與身邊的人該如何陪伴。面對妄想或幻覺時，不急著否定；面對提不起勁、做不到的事時，不責備，也不逼迫。比起急著糾正當事人，更重要的是用沉穩的態度陪在身邊。早期發現、及早就醫，加上家屬適當的理解與支持，讓當事人慢慢找回生活節奏，一起摸索更穩定的復元之路。（※因應印刷需要，內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※）
【電子書】背脊‧肌筋膜照護百科解剖書（暢銷新版）
圖解透視 × 徒手實作 × 對症治療前哈佛醫學院客座教授、微型治療之父、世界背痛權威傾力之作德國Amazon醫療保健暢銷榜Top 20，讀者4.5顆星好評◎「背痛」是身體發出的求救訊號 背痛，是人類演化的宿命，也是身體結構失衡的警報。在台灣，高達半數人口正深受其苦。別以為「忍一下就過去了」，忽視這道求救訊號，僵硬與疼痛將引發連鎖反應，不僅會蔓延至肩頸與腰背，更可能帶來失眠、頭痛、甚至心血管疾病與憂鬱症。這些不是小問題，而是全面健康的危機。◎看懂頸胸腰椎的轉移痛，別再哪裡痛就治哪裡！ 很 多人治療多年，背痛卻始終反覆發作，就是因為找錯了問題。本書教你透過症狀反推脊椎位置，3分鐘揪出全身上下的隱形隱患： 頸椎問題： 暈眩、頭痛、失眠、肩頸僵硬、視力模糊、聽力下降。 胸椎問題： 胸悶、心悸、呼吸不順、胃脹氣、胃痛。 腰椎問題： 腰痠、膝痛、坐骨神經痛、腹部不適、骨盆功能失衡。◎哈佛客座教授、微型療法之父帶你重建脊椎自癒力 本書作者狄特里‧格內麥爾博士長期擔任哈佛大學客座教授，是全球知名「微型療法」創始人、世界背痛權威，他結合微型療法、高科技現代醫學與傳統自然療法，帶你重新理解背痛成因，為你量身打造一套「無需健身房、不綁器材、在家就能做」的背部保養方案，透過安全、簡單且容易實踐的方法，逐步恢復脊椎的自癒力。研究顯示，約90%的急性背痛可在4～6週內自然改善；只要及早介入、採取正確照護，多數患者都能避免演變成慢性疼痛，重新找回健康背脊。◎全彩圖解 × 對症自救 × 筋膜訓練，一本搞定所有背痛問題！ 想要根除不適，你必須主動導正脊椎結構。格內麥爾博士為現代久坐、久站族量身打造這套最強指南，多管齊下擊碎疼痛：★【獨家收錄】背脊檢測指數表：３分鐘快速檢測，在疾病爆發前提前拆彈！★43項精準肌筋膜運動：收錄【坐著的貓】、【武士式】等鍛鍊，無需大型道具，隨時隨地激活深層肌肉，恢復脊椎活動度。★6招急性應急自救技巧：突發劇痛動彈不得？學會「階梯式躺臥」等技巧，第一時間把90%的急性痛擋在黃金期內。★21種對症實戰療法：詳解腰椎僵硬、坐骨神經痛等核心病症，明確指引「自療手段」與「關鍵就診時機」。★超過百幅全彩解剖圖：清楚標示肌肉、筋膜與脊椎構造，看圖照著做，精準鍛鍊，絕不練錯部位。 擺脫背痛，不該只是奢望。本書幫你拿回身體主控權，從容應對急性痛與日常保養，告別痠痛，重新找回自在活動的自由！本書特色◎完整收錄43項筋膜自癒運動、6招應急自救、21種對症療法，打造最全面的居家照護。◎特別收錄【獨家】「背脊檢測指數表」，3分鐘快速評估，精準抓出自己的背部健康風險。◎百幅精美肌肉解剖透視彩圖，專業級動作示範，步驟清晰、精確到位，看圖就會做！
【電子書】思覺失調症照護指南
～早一點理解，少一點誤會～看懂那些「不太對勁」的訊號，用正確陪伴守住復元的可能。【本書特色】◎繁中版特邀專業醫師團隊審訂，把關正確醫療觀念、提供救助管道，實用又安心！◎從睡眠、情緒、注意力與日常變化談起，整理思覺失調症常見的早期徵兆！◎收錄家屬常見照護情境，說明與當事人相處注意事項，以及如何穩定陪伴的同時保護自己的身心健康！＼精神醫療專業推薦／●高雄市立凱旋醫院 周煌智院長●國立臺灣大學醫學院醫學系精神科 劉震鐘教授●台灣思覺失調症研究學會理事長 曾懷萱副教授●臺北市立聯合醫院松德院區社區精神科 陳柏妤主任家人突然開始睡不好、容易煩躁，原本做得到的事也變得吃力；成績或工作表現退步，變得不想出門、不想和人接觸⋯⋯面對這些變化，許多人會以為只是偷懶、叛逆、心情不好，即使想到可能是身心問題，也容易誤以為是憂鬱症或躁鬱症；然而，「思覺失調症」的早期徵兆，往往就藏在這些日常異狀裡。《思覺失調症照護指南》從精神科醫師的角度出發，說明思覺失調症並非罕見或遙遠的疾病，書中從發病前的風險狀態，談到正性症狀、負性症狀、認知功能障礙，以及就診、藥物治療、心理社會治療與復健流程，幫助讀者一步步理解疾病的樣貌。本書也著重家屬與身邊的人該如何陪伴。面對妄想或幻覺時，不急著否定；面對提不起勁、做不到的事時，不責備，也不逼迫。比起急著糾正當事人，更重要的是用沉穩的態度陪在身邊。早期發現、及早就醫，加上家屬適當的理解與支持，讓當事人慢慢找回生活節奏，一起摸索更穩定的復元之路。（※因應印刷需要，內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※）
【電子書】不是失智！是可治癒的老年憂鬱
爸媽最近跟平常不一樣？淺眠、愛嘆氣、動不動發脾氣…千萬不可輕忽，這有可能是老年憂鬱症的症狀在台灣，每6位長者就有1人發病了解「老年憂鬱」的警訊與照護指南及早發現、及早治療，即可完全康復！當家中長輩出現以下狀況：．不喜歡吃油膩的食物，偏愛素麵這類清淡的食物，而且吃得比以前少。．很淺眠，晚上醒來很多次，或是半夜三、四點就醒來。．常把「自己是沒用的人」之類的話掛在嘴邊，容易焦慮不安、想法消極。．變得無精打采，皺紋也變得明顯，對化妝或是打扮也都失去興趣。．覺得什麼事情都很麻煩。不喜歡換衣服或洗澡，也完全不想打掃。★ 請注意！這些可能都不是老化，也不是失智症，而是「老年憂鬱症」的徵兆。▍你知道嗎？老年憂鬱症，比想像中更常見● 衛生福利部於2024年5月的調查發現，台灣15歲以上平均每10人就1人罹患憂鬱症。● 65歲以上盛行率更高達16.7%，相當於每6名長者就1人有憂鬱症。● 長者實際就醫人數不高，與老年憂鬱難察覺、憂鬱症汙名化、失智與憂鬱初期症狀類似不易鑑別診斷等三大因素有關。日本最懂高齡心理的精神科權威，帶你全面理解老年憂鬱症——從辨識、治療到照護，一次解答。本書以淺顯易懂的方式，深入解析：■ 老年憂鬱症的症狀、成因、如何與失智症區別■ 憂鬱症的藥物與心理治療方法■ 家屬的應對方法與注意事項■ 容易罹患憂鬱症的12種「危害心靈的思考模式」，例如：二分法思考、凡事只看不好的一面、擅自解讀別人的想法、總是預設最壞的情況、容易被情緒左右。■ 讓血清素增加的8種生活習慣，例如：多攝取富含色胺酸的食物（如大豆製品、肝臟、堅果）、在早上曬曬太陽、睡眠充足、不要累積壓力、適度的運動等。▍老年憂鬱症快問快答Q：年長者的憂鬱症主要成因是什麼？A：隨著年紀增長，血清素這種神經傳導物質會跟著減少，罹患憂鬱症的風險跟著升高。另有大腦額葉的機能退化、年老者的喪失體驗（如退休、兒女離家等）增加、生理能力衰退而感到失落等原因。Q：老年憂鬱症與失智症主要的辨別方法？A：失智症患者通常不會覺得自己生病，也就是沒有病識感，反觀憂鬱症會讓患者內心感到很痛苦。另外，失智症的病程進展緩慢，需要好幾年，憂鬱症則會在短期出現各種症狀。Q：容易罹患憂鬱症的人，是內心脆弱的人嗎？A：容易罹患憂鬱症的性格大多是親和性人格，包含了嚴謹、守秩序、在乎他人三種傾向。另外，若屬於容易陷入「危害心靈的思考模式」的人，也是高危險群。Q：憂鬱症的治療方式有哪些？A：增加血清素的藥物能有效治療老年憂鬱症，另外也有ECT（電痙攣治療法）、TMS（經顱磁刺激）、光照療法等治療方式。➤ 把握老年憂鬱症黃金治療期，從認識、治療到照護全解析，預約健康樂齡人生。
【電子書】不是失智！是可治癒的老年憂鬱：爸媽有點怪怪的？悲觀易怒、健忘失眠可能都是心病！照護必讀老年憂鬱症指南
爸媽最近跟平常不一樣？ 淺眠、愛嘆氣、動不動發脾氣… 千萬不可輕忽，這有可能是老年憂鬱症的症狀 在台灣，每6位長者就有1人發病 了解「老年憂鬱」的警訊與照護指南 及早發現、及早治療，即可完全康復！ 當家中長輩出現以下狀況： ．不喜歡吃油膩的食物，偏愛素麵這類清淡的食物，而且吃得比以前少。 ．很淺眠，晚上醒來很多次，或是半夜三、四點就醒來。 ．常把「自己是沒用的人」之類的話掛在嘴邊，容易焦慮不安、想法消極。 ．變得無精打采，皺紋也變得明顯，對化妝或是打扮也都失去興趣。 ．覺得什麼事情都很麻煩。不喜歡換衣服或洗澡，也完全不想打掃。 ★ 請注意！這些可能都不是老化，也不是失智症，而是「老年憂鬱症」的徵兆。 ▍你知道嗎？老年憂鬱症，比想像中更常見 ● 衛生福利部於2024年5月的調查發現，台灣15歲以上平均每10人就1人罹患憂鬱症。 ● 65歲以上盛行率更高達16.7%，相當於每6名長者就1人有憂鬱症。 ● 長者實際就醫人數不高，與老年憂鬱難察覺、憂鬱症汙名化、失智與憂鬱初期症狀類似不易鑑別診斷等三大因素有關。 日本最懂高齡心理的精神科權威， 帶你全面理解老年憂鬱症—— 從辨識、治療到照護，一次解答。 本書以淺顯易懂的方式，深入解析： ■ 老年憂鬱症的症狀、成因、如何與失智症區別 ■ 憂鬱症的藥物與心理治療方法 ■ 家屬的應對方法與注意事項 ■ 容易罹患憂鬱症的12種「危害心靈的思考模式」，例如：二分法思考、凡事只看不好的一面、擅自解讀別人的想法、總是預設最壞的情況、容易被情緒左右。 ■ 讓血清素增加的8種生活習慣，例如：多攝取富含色胺酸的食物（如大豆製品、肝臟、堅果）、在早上曬曬太陽、睡眠充足、不要累積壓力、適度的運動等。 ▍老年憂鬱症快問快答 Q：年長者的憂鬱症主要成因是什麼？ A：隨著年紀增長，血清素這種神經傳導物質會跟著減少，罹患憂鬱症的風險跟著升高。另有大腦額葉的機能退化、年老者的喪失體驗（如退休、兒女離家等）增加、生理能力衰退而感到失落等原因。 Q：老年憂鬱症與失智症主要的辨別方法？ A：失智症患者通常不會覺得自己生病，也就是沒有病識感，反觀憂鬱症會讓患者內心感到很痛苦。另外，失智症的病程進展緩慢，需要好幾年，憂鬱症則會在短期出現各種症狀。 Q：容易罹患憂鬱症的人，是內心脆弱的人嗎？ A：容易罹患憂鬱症的性格大多是親和性人格，包含了嚴謹、守秩序、在乎他人三種傾向。另外，若屬於容易陷入「危害心靈的思考模式」的人，也是高危險群。 Q：憂鬱症的治療方式有哪些？ A：增加血清素的藥物能有效治療老年憂鬱症，另外也有ECT（電痙攣治療法）、TMS（經顱磁刺激）、光照療法等治療方式。 ➤ 把握老年憂鬱症黃金治療期，從認識、治療到照護全解析，預約健康樂齡人生。
【電子書】攔截胰臟癌
定期健檢正常，為何仍得胰臟癌？ 台大權威醫師25年篩檢實證， 鎖定胰臟癌關鍵1公分，在零期精準攔截， 五年存活率從不到10%翻轉至98%！ 這是每個人都需要的胰臟守護指南。 專文推薦 余忠仁 台大醫院院長 盛讚推薦 石崇良 衛生福利部部長 許金川 台大醫學院名譽教授／肝病防治基金會董事長 陳晉興 台大醫學院特聘教授／台大醫院外科部主任 癌症希望基金會 為什麼年年做健康檢查，腹部超音波、抽血驗腫瘤指標（CA19-9）明明寫著「正常」，卻在某一天突然被宣告確診胰臟癌晚期？ 胰臟是一個藏得極深、從不輕易喊痛的器官。等你聽到它求救時，往往已經是最後的吶喊。一般人總以為胰臟癌和自己無關，但殘酷的現實是：高達八到九成的胰臟癌患者，過去完全沒有任何家族病史！世界專家預測，2035年，胰臟癌將成為全球第二大癌症死因！ 從被動等待到主動管理，讓胰臟癌風險不再只是命運！ 台灣胰臟癌篩檢權威——台大醫院章明珠醫師，揪出最多零期胰臟癌，幫助無數人提早看見生命警報，許多病人遠從美國、英國、日本、新加坡飛來求助。她與台大團隊整合超過25年堅實的臨床數據，首次為大眾揭開「零期攔截」的防禦地圖。只要用對方法，在癌症零期精準攔截，病人的手術機會可以從傳統的20%翻轉為92%，五年存活率更高達98%！ 透過最前瞻的醫學防禦思維，本書將帶你全方位攔截癌王，改寫命運： •捕捉身體的微弱求救：長期吃胃藥不會好的上腹痛、意料之外的新發糖尿病、穩定控制的血糖突然出現波動、不明原因體重減輕……別再誤當成普通胃病或身體老化！ •翻轉「脂肪胰」的日常防禦：有脂肪肝的人，需小心同時也有「脂肪胰」！它是胰臟功能下降、血糖失衡甚至走向癌化的第一道無聲警訊，也是健檢報告最常出現但從未有人解釋清楚的術語。書中獨家公開搶救胰臟健康的「五大行動」，教你如何透過控糖、減脂、調整飲食，及早落實胰臟保健。 •破除傳統健檢盲點，守住關鍵1公分：胰臟癌一旦超過關鍵的1公分，五年存活率就斷崖式下跌！在關鍵時刻善用施打顯影劑的高規格核磁共振（MRI/MRCP）組合，能精準揪出癌症早期變化。 •掌握當代醫學的「地震預警系統」：直擊最前瞻的「PanMETAI」AI偵測科技。在腫瘤還小到影像看不見、身體代謝僅發生微妙變化時，就提前發出警報，爭取寶貴的生存契機！ 如果你餐餐外食、體重默默增加、血糖逐漸增高，不一定代表你只有糖尿的問題、代謝的問題……你的胰臟可能已經默默內傷，只是你仍一無所知。 這不只是一本給高風險族群或有胰臟癌家族史成員的科普衛教書，更是一本給忙碌現代人的胰臟保健指南。 看懂你的風險地圖，拿回胰臟健康的絕對掌控權， 別讓最安靜的器官，成為健康最大的遺憾！
【電子書】走路教科書
▌1,000,000人的數據實證！▌亞瑟士首度公開「走路新方式」▌鞋子尺寸變大，是「足部老化」的警訊你是否發現，步入五十歲後，原本穿得下的鞋子開始變得擠腳？走路越來越容易累，甚至連體態都開始顯得蒼老？這是你的「足型」正在發生變異的警訊！快檢查看看，你是否也有這些症狀：．以前穿剛好的鞋，現在走沒幾步就擠腳發痛？．鞋底磨損嚴重不平均，總是某一側特別扁？．稍微走遠一點，腳底板或腳後跟就酸痛不已？深諳日本人足部特徵的 ASICS運動工學研究所透過3D足型量測儀，累積了全球超過100萬人的足部數據。他們發現——50歲是足型的關鍵轉折點。如果忽視這個警訊，錯誤的走路姿勢將加速關節磨損與足弓塌陷。你可以透過以下的建議，改善你的走路方式★以走路改善關鍵部位將複雜的運動工學，簡化為四大關鍵部位：頭、軀幹、手臂，和腳掌，讓你找回身體的中軸線並展現年輕活力的體態。★時速7公里的具體方針時速7公里則是一個具體的、可挑戰的指標。讓走路從「散步」升級為「有效的科學訓練」。★實用的選鞋指南除了教你怎麼走，還教你怎麼挑。利用鞋子作為輔具，阻斷腳掌變形的惡性循環。你的足部，將直接決定你年老後是否依然能步履穩健！本書特色1. 幾百萬人的數據執念：亞瑟士的「百萬人腳印」研究！亞瑟士運動工學研究所，不僅是製鞋廠，更是足部演化實驗室。本書將其累積超過100萬人次的足形數據化為通俗易懂的語言，將原本冰冷的3D測量轉化為對每一雙腳的深層關懷。2. 殘酷卻真實的50歲分水嶺：這不只是一本選鞋指南，更是一本生命階段的預警書。18歲到50歲的腳相對靜止，但一過50歲，足底韌帶與足弓會像崩塌的建築結構般急遽變化。藉由這本書能夠重新審視往後五十年的行走能力。3.走路方式的選擇：對於沒有運動習慣的中高齡者，本書打破了「多走多健康」的濾鏡，若不了解自己足部的變形（如 O 型腿或腳跟位移），苦走只會加速關節磨損。
【電子書】這樣吃，喚醒燃脂天賦
如打「瘦瘦針」般，啟動身體「燃脂開關」！顛覆百年減肥迷思，揭開肥胖背後的代謝真相阻斷大腦錯誤訊號！從根本改善體質，不挨餓也不用瘋狂運動◎瘦不下來，錯不在你，而是身體代謝出狀況 我們從小被告知：「想變瘦，就要少吃、多動。」變胖，是因為吃太多；復胖，是因為意志力不夠。然而，無數人的經驗卻證明——即使努力節食、每天運動，體重依然反覆上升；只要稍微恢復正常飲食，身材馬上跟著變胖。問題真的只是「吃太多」嗎？ 獲獎科學記者蓋瑞．陶布斯以大量研究、歷史資料與生理學證據，徹底顛覆過去百年的減重觀念。他提出一個顛覆性的觀點：肥胖不是單純的熱量失衡，而是身體形成錯誤的脂肪儲存模式。 長久以來，主流營養學深信「熱量不滅定律」：只要消耗大於攝取，人就會變瘦。但作者指出，這套理論忽略了人體更複雜的調控系統——荷爾蒙與代謝機制。他提出大量實證：當能量不斷被鎖進體內的脂肪細胞中，大腦便會發出飢餓信號，讓人感到疲倦並渴望進食。換句話說：你不是缺乏自制力，而是身體正在發出「我要儲存脂肪」的訊號。◎科學證據揭開：為什麼「吃什麼」比「吃多少」更重要？▍貧窮與肥胖，為何能同時存在？1960年代的研究發現，即使在食物不足、生活困苦的環境中，某些族群仍出現高度肥胖比例。這顯示肥胖並不能單純用「吃太多」解釋，可能涉及更深層的生理調控。▍實驗告訴我們：肥胖不只是食量問題動物研究發現，當實驗鼠因荷爾蒙變化而失去正常代謝調控，即使限制食量，仍可能持續增加脂肪。真正影響體重的，不只是吃進多少食物，而是身體如何分配與使用能量。▍肥胖更像「生長」，而不是單純「吃太多」」孩子不是因為吃很多才長高，是生長激素驅動發育，身體才需要更多能量。同樣地，肥胖也可能是荷爾蒙訊號先改變，促使脂肪累積，接著才出現更強烈的飢餓感。▍被遺忘的醫學歷史早在20世紀初，部分醫學研究已注意到肥胖與內分泌的關聯。但戰後，「熱量平衡」逐漸成為主流，使「少吃多動」成為近百年最普遍的減肥信念。◎為什麼少吃還是胖？害你的其實是碳水化合物 天天吃白飯、麵包、喝手搖飲，會將體內的「胰島素」逼到最高點，強迫身體進入「脂肪只囤不燒」的鎖死狀態。這會啟動最可怕的變胖惡性循環：明明剛吃飽、一秒又變餓，想減肥卻燃燒不到脂肪。 過去大家都以為吃肥肉會胖，其實真正讓人變胖的元凶是精製澱粉與糖！這本書要顛覆你的認知：好油與天然脂肪反而是好東西，不但能穩定血糖，還能提供持久體力。只要阻斷碳水化合物的控制，就像打了「瘦瘦針」，重新啟動身體的燃脂開關，自然做到不挨餓、不痛苦地瘦下來。◎真正決定胖瘦的，是「你吃了什麼」！ 作者引用大量研究，重新挑戰我們對飲食與健康的既有想像：★為什麼很多人越節食越容易復胖？ ★為什麼減肥不是靠忍耐就能成功？ ★為什麼有些食物會讓人越吃越餓？ ★為什麼調整代謝，比單純減少熱量更重要？ 這不只是一本減肥書，它更是一場重新理解身體的革命。◎重新拿回你的健康自主權 本書不只在談瘦身，更是在重新定義：．我們該如何理解身體。．如何辨別錯誤健康資訊？．如何不再被流行飲食法操控？．如何用科學重新掌握自己的代謝與人生？當你理解：肥胖是身體訊號失衡的結果。你才能停止無止盡的自責，開始用更有效的方法改善身體。許多人不是減不了肥，而是一直使用錯誤的方法。當身體仍被困在高胰島素狀態，再努力少吃、多運動，也可能只會讓自己更疲憊。真正的改變，從理解身體開始。本書特色✦顛覆主流減肥觀念：重新檢視「少吃多動」的根本盲點。✦科學與易讀性的完美平衡：以生理學、歷史研究與案例，深入卻不艱澀。✦實用性強：提供清楚的低碳飲食方向與代謝改善觀念。
【電子書】孩子，別怕，我在！
在醫療最前線，綻放希望之光一群兒科醫師，勇往醫療匱乏處以人生歲月，陪伴小生命健康成長一九八○年代，在臺灣最美麗也最偏遠的東岸，有一群兒科醫師不畏艱難，選擇「一路向東」，他們在醫療資源最匱乏的東部扎根，而後往西拓展。本書忠實記錄了慈濟兒科與小兒外科醫師四十年來在花東偏鄉、嘉義大林、臺中潭子及新北的奮鬥歷程。早年前來守護東部兒童的資深教授與醫師們，不僅開創慈濟兒科，也奠定了未來發展的基石。一九九四年，受證嚴法師之託，李明亮教授放下在美國深耕三十年的學術桂冠，前來花蓮協助創辦慈濟大學，並培育臺灣遺傳醫學先鋒；王本榮教授離開人人稱羨的臺大醫院要職，在花東艱困環境中建立了兒童早期療育基地，讓多重障礙的慢飛天使游出金牌的生命奇蹟；小兒外科腹腔鏡手術先驅彭海祁醫師，曾長年二十四小時堅守「一人科」，用手術刀改變了無數小病童的命運。 兒科的處境日益艱難，但慈濟兒科醫師守護孩子的初心如常。這裡有為了罕病病童，走進部落家訪的溫柔；有跑遍全花東為中小學童檢測心臟的奔波；更有輪值二十四小時，守護新生兒急重症的堅韌。他們治癒的不僅是疾病，更以他們口中那「老派卻深刻的慈濟人文」，膚慰了無數擔憂、焦急的父母心。他們，四十年如一日，一直都在守護孩童健康的第一線……這些篇章不只是醫療紀錄，更是人文故事的堆疊，展現醫師在面對疾病、疫情與社會困境時，如何堅持初心、團結合作，用愛與專業灌溉生命。【專文推薦】王本榮醫師（慈濟教育志業執行長）林俊龍醫師（慈濟醫療法人執行長）鄭敬楓醫師（台北慈濟醫院副院長）
【電子書】孩子，別怕，我在！：慈濟小兒科40年的守護與接力
在醫療最前線，綻放希望之光一群兒科醫師，勇往醫療匱乏處以人生歲月，陪伴小生命健康成長一九八○年代，在臺灣最美麗也最偏遠的東岸，有一群兒科醫師不畏艱難，選擇「一路向東」，他們在醫療資源最匱乏的東部扎根，而後往西拓展。本書忠實記錄了慈濟兒科與小兒外科醫師四十年來在花東偏鄉、嘉義大林、臺中潭子及新北的奮鬥歷程。早年前來守護東部兒童的資深教授與醫師們，不僅開創慈濟兒科，也奠定了未來發展的基石。一九九四年，受證嚴法師之託，李明亮教授放下在美國深耕三十年的學術桂冠，前來花蓮協助創辦慈濟大學，並培育臺灣遺傳醫學先鋒；王本榮教授離開人人稱羨的臺大醫院要職，在花東艱困環境中建立了兒童早期療育基地，讓多重障礙的慢飛天使游出金牌的生命奇蹟；小兒外科腹腔鏡手術先驅彭海祁醫師，曾長年二十四小時堅守「一人科」，用手術刀改變了無數小病童的命運。 兒科的處境日益艱難，但慈濟兒科醫師守護孩子的初心如常。這裡有為了罕病病童，走進部落家訪的溫柔；有跑遍全花東為中小學童檢測心臟的奔波；更有輪值二十四小時，守護新生兒急重症的堅韌。他們治癒的不僅是疾病，更以他們口中那「老派卻深刻的慈濟人文」，膚慰了無數擔憂、焦急的父母心。他們，四十年如一日，一直都在守護孩童健康的第一線……這些篇章不只是醫療紀錄，更是人文故事的堆疊，展現醫師在面對疾病、疫情與社會困境時，如何堅持初心、團結合作，用愛與專業灌溉生命。【專文推薦】王本榮醫師（慈濟教育志業執行長）林俊龍醫師（慈濟醫療法人執行長）鄭敬楓醫師（台北慈濟醫院副院長）
【電子書】老祖宗傳下來不生病的智慧
◎ 夏天喝冰飲才爽？「立夏到三伏，每天薑棗茶。」養身，要從喝熱飲開始。 ◎ 高蛋白正夯？「寧可一日無肉，不可一日無豆。」老祖宗千年前就說過。 ◎ 每天「叩齒」36下，再搭配溫水刷牙，能健牙固齒。 ◎ 易脹氣？「吃飯先喝湯，勝過良藥方。」改變進食順序，能促進消化。 ◎ 肩頸老痠痛？試試小孩的遊戲──放風箏、踢毽子，比按摩更能活動筋骨。 醫療科技日新月異，健康資訊隨手可得， 為什麼失眠、疲勞、三高與慢性病卻越來越普遍？ 兩千多年前，《黃帝內經》就提出「治未病」，強調調養身體的重要； 老祖宗也說：「人以食為養，藥補不如食補。」、「治病在醫，養病在己」 當現代人追逐各種保健食品時，古人早已指出健康的根本之道。 作者張燦畢業於黑龍江中醫藥大學， 擁有十餘年行醫經驗，長期從事中醫保健與疾病調養。 本書是他融合《黃帝內經》、《本草綱目》等中醫經典與現代醫學， 從吃飯、睡覺、疾病預防到四季調理， 整理出76則流傳千年、醫學驗證的健康法則，教你打造強健、不易生病的體質。 ◎ 吃對了，病就少：養生之道，莫先於食 ‧飯前先喝湯，勝過良藥方。 一碗湯不只暖胃，還能潤喉、降低食量。何時喝最好？飯前20分鐘。 研究顯示，喝湯可抑制攝食中樞，有效降低人的食欲。 ‧《本草綱目拾遺》記載白菜功效，民間則流傳：「白菜吃半年，醫生享清閒。」花大錢買益生菌，不如多吃白菜，能利尿通便、預防失智症。 營養學指出，白菜富含鐵、鉀、維生素C及纖維，也有矽元素，能維持身體健康。 ‧補藥一堆，不如豆漿一杯、紅棗3顆。 一到年紀，熱潮紅、失眠全找上門？ 豆漿含有植物雌激素──大豆苷元，有助於調節女性內分泌； 紅棗則有蛋白質、維他命C及多種胺基酸，能養顏美容。 ‧天氣越熱越沒胃口？老祖宗建議你：吃鱔魚。 夏季溼氣重，脾胃最容易受傷。鱔魚能健脾祛溼、補充元氣。 什麼時間吃效果最好？哪些人不宜多吃？ ◎運動運動，疾病難碰。 人勤病就散，人懶病就勤，但怎麼運動才健康？ 俗話說：「飽不練氣，飢不練功。」運動前至少要補充水分或牛奶。 美國醫學家發現，空腹運動容易因頭暈、低血糖，增加猝死風險。 春夏秋冬，該怎麼順應四時而養？ 不想生病？指甲常剪，疾病不染；感冒初期，記得來碗「神仙粥」。 融合《黃帝內經》、《本草綱目》等中醫經典與現代醫學， 藥補不如食補，打造強健、不生病的體質。
【電子書】老祖宗傳下來不生病的智慧
◎ 夏天喝冰飲才爽？「立夏到三伏，每天薑棗茶。」養身，要從喝熱飲開始。 ◎ 高蛋白正夯？「寧可一日無肉，不可一日無豆。」老祖宗千年前就說過。 ◎ 每天「叩齒」36下，再搭配溫水刷牙，能健牙固齒。 ◎ 易脹氣？「吃飯先喝湯，勝過良藥方。」改變進食順序，能促進消化。 ◎ 肩頸老痠痛？試試小孩的遊戲──放風箏、踢毽子，比按摩更能活動筋骨。 醫療科技日新月異，健康資訊隨手可得， 為什麼失眠、疲勞、三高與慢性病卻越來越普遍？ 兩千多年前，《黃帝內經》就提出「治未病」，強調調養身體的重要； 老祖宗也說：「人以食為養，藥補不如食補。」、「治病在醫，養病在己」 當現代人追逐各種保健食品時，古人早已指出健康的根本之道。 作者張燦畢業於黑龍江中醫藥大學， 擁有十餘年行醫經驗，長期從事中醫保健與疾病調養。 本書是他融合《黃帝內經》、《本草綱目》等中醫經典與現代醫學， 從吃飯、睡覺、疾病預防到四季調理， 整理出76則流傳千年、醫學驗證的健康法則，教你打造強健、不易生病的體質。 ◎ 吃對了，病就少：養生之道，莫先於食 ‧飯前先喝湯，勝過良藥方。 一碗湯不只暖胃，還能潤喉、降低食量。何時喝最好？飯前20分鐘。 研究顯示，喝湯可抑制攝食中樞，有效降低人的食欲。 ‧《本草綱目拾遺》記載白菜功效，民間則流傳：「白菜吃半年，醫生享清閒。」花大錢買益生菌，不如多吃白菜，能利尿通便、預防失智症。 營養學指出，白菜富含鐵、鉀、維生素C及纖維，也有矽元素，能維持身體健康。 ‧補藥一堆，不如豆漿一杯、紅棗3顆。 一到年紀，熱潮紅、失眠全找上門？ 豆漿含有植物雌激素──大豆苷元，有助於調節女性內分泌； 紅棗則有蛋白質、維他命C及多種胺基酸，能養顏美容。 ‧天氣越熱越沒胃口？老祖宗建議你：吃鱔魚。 夏季溼氣重，脾胃最容易受傷。鱔魚能健脾祛溼、補充元氣。 什麼時間吃效果最好？哪些人不宜多吃？ ◎運動運動，疾病難碰。 人勤病就散，人懶病就勤，但怎麼運動才健康？ 俗話說：「飽不練氣，飢不練功。」運動前至少要補充水分或牛奶。 美國醫學家發現，空腹運動容易因頭暈、低血糖，增加猝死風險。 春夏秋冬，該怎麼順應四時而養？ 不想生病？指甲常剪，疾病不染；感冒初期，記得來碗「神仙粥」。 融合《黃帝內經》、《本草綱目》等中醫經典與現代醫學， 藥補不如食補，打造強健、不生病的體質。
【電子書】偉大的迷走神經
當發炎、焦慮、疼痛、失眠、免疫失衡成為現代人的共同命題， 一條被忽視兩千年的神經，正在改寫醫學的未來。 身體從來不是彼此分離的器官集合。 大腦、免疫、情緒、內臟與感受，一直都在透過迷走神經彼此對話。 照顧迷走神經， 也許正是重新理解「健康」的開始。 為什麼情緒會影響免疫？ 為什麼壓力會讓身體發炎？ 為什麼呼吸、冥想、運動與冷刺激能改變神經系統？ 為什麼有些疾病，其實與「神經調節失衡」有關？ 為什麼未來的醫療，可以不再只依賴藥物？ 全球迷走神經研究最具代表性的先驅凱文‧特雷西醫師，帶領讀者走進當代醫學最前線，揭開迷走神經如何影響發炎、免疫、情緒與慢性疾病，以及生物電子醫學如何開啟「不一定要依賴藥物」的全新治療方向。 ▌大腦其實一直在透過迷走神經和免疫系統對話 過去醫學界認為，神經系統與免疫系統彼此獨立，各自運作；但最新研究發現，大腦會透過迷走神經持續接收身體的發炎訊號，並反向調節免疫反應。換句話說，情緒、壓力、疼痛與發炎並非互不相關，而是同一套神經免疫網路中的連動現象。這項發現，也正改寫現代醫學對疾病與健康的理解。 ▌迷走神經：人體與生俱來的自我修復系統 迷走神經由二十萬條神經纖維組成，每秒在大腦和全身重要器官間傳遞數千個電訊號，經由電訊號，迷走神經能調節發炎反應、影響免疫平衡與慢性疾病狀態，並維持我們各個器官的平衡運作。這套神經反射系統，其實也是人體與生俱來的自我修復機制之一：當身體受傷、失衡或發炎時，大腦會透過迷走神經調節免疫與生理反應，幫助身體恢復穩定。 ▌第一線神經外科醫師親述的醫療革命現場 作者凱文．特雷西醫師，是全球迷走神經研究與「生物電子醫學」領域最具代表性的先驅之一。從「大腦投藥竟同步抑制全身發炎」的震撼實驗，到電刺激迷走神經使癲癇腦波平靜下來，再到發現少量神經纖維便足以改變重要生理功能，凱文．特雷西醫師一步步看見：神經系統其實能重新調節免疫、發炎與疾病。這些被作者形容為「哇靠時刻」的突破，也共同催生了改寫未來醫療的新領域──生物電子醫學。 ▌「以神經調節取代部分藥物治療」的生物電子醫學 曾因自體免疫疾病而長期無法行走的患者，在植入迷走神經刺激器後，重新放下拐杖、恢復正常生活。如今，從迷走神經刺激器（VNS）、耳部刺激到聚焦超音波，愈來愈多生物電子醫學技術正透過神經調節，逐漸應用於類風濕性關節炎、糖尿病、憂鬱症、帕金森氏症等多種疾病，為未來醫療開啟新的可能。 ▌你也能在日常生活中啟動迷走神經 冰浴、呼吸練習、運動、冥想等近年熱門的身心方法，並不只是流行養生話題。作者從神經科學與臨床研究角度出發，整理目前已有科學證據支持的迷走神經調節方式，說明這些方法如何影響發炎、壓力反應、情緒與身體平衡，同時也釐清哪些說法被過度誇大、哪些仍缺乏證據，帶領讀者重新理解：日常生活中的許多習慣，其實都在影響你的神經系統。 本書揭開了大腦、免疫與身體之間長久被忽略的神經連線，也讓我們重新理解：發炎、情緒、壓力與疾病，從來不是彼此孤立的現象。從迷走神經研究到生物電子醫學的崛起，這不只是醫療的新方向，更是一場關於人體自我修復能力的重新發現。 【本書特色】 ‧全球迷走神經研究權威代表作 ‧第一線神經外科醫師親述醫療革命現場 ‧深入解析迷走神經與發炎、情緒、免疫的關聯 ‧釐清網路上大量迷走神經迷思 ‧結合最新神經科學、臨床醫學與日常實踐 ‧看懂未來醫療的重要趨勢：生物電子醫學 【各界推薦】 「特雷西醫生解釋迷走神經的方式宛如畫家，有光影明暗、通透的視角，加上生動趣味的小故事。既有科學的洞察，也有人性的溫暖。這本書是精彩的傑作，更是永恆的紀錄，向讀者展現科學的真諦：信念、專注、耐心與努力。」 ——溫姆‧霍夫（Wim Hof，冰人呼吸法發明者） 「這是一本意義重大、影響深遠的著作。特雷西醫生在尖端科學與大眾健康之間搭建一座橋樑，說明迷走神經如何協調腸道微生物、優化免疫系統以及減輕發炎。請立刻拿起這本書，了解大腦、腸道和免疫系統之間的溝通對你的健康有怎樣的影響。」 ——威爾‧布林西維茨（Will Bulsiewicz，紐時暢銷書《纖維力飲食》［Fiber Fueled］作者） 「你知道大腦可以控制免疫系統嗎？大部分的醫生與科學家直到近年來才知道這件事。特雷西醫生在這本書裡從科學和醫學的角度介紹迷走神經，內容涵蓋醫療史、患者的故事、出乎意料的發現，以及嚴謹的研究過程。這是一本平易近人、親切溫暖、充滿熱忱的好書，也讓更多讀者有機會感受到特雷西醫生的熱情與個人風格。」 ——柯莉‧巴格曼博士（Cori Bargmann，神經生物學家） 「值得一讀的好書，詳細解說迷走神經的無窮潛力，改變我們的健康和疾病觀念。特雷西醫生是迷走神經研究的先驅，他在書中提供詳盡的個案實例，解說迷走神經刺激術為什麼能夠治療發炎，並且釋放患者自身的療癒力進而改變人生，甚至連服藥無效的類風濕性關節炎患者也能得到病情改善，為醫療開創令人期待的未來。」 ——馬克‧費爾德曼爵士（Sir Marc Feldmann，皇家學會院士、免疫學家、拉斯克臨床醫學研究獎得主）
【電子書】年輕一輩子的身體，從骨盆修復開始：透過「呼吸法×伸展×運動」，遠離小腹凸出、肩頸僵硬、慢性疼痛
身體不適的源頭，其實藏在「骨盆」裡？ ＼5 分鐘快速調節ｘ60 組示範動作ｘ18 種應用情境／ 第一本！從物理治療的科學角度，矯正骨盆問題── 專為［久坐久站上班族］、［育兒家務者］、 ［退休樂齡族］、［運動愛好者］ 量身打造！ ✦ 特別收錄 ✦ ── 7 日骨盆正位訓練 ── ── 50 步原地踏步法，快速檢測骨盆是否歪斜 ── ☑ 喚醒核心、減緩背痛 ☑ 修正腿型 ☑ 減輕頭痛暈眩 ☑ 改善婦科問題 ✦ 你變得比以前容易閃到腰、落枕、背部莫名疼痛嗎？ 久坐辦公室、總是癱在沙發上、缺乏運動、彎腰搬重物…… 現代人常見的 NG 習慣，正在一步步蠶食你的骨盆健康！ 骨盆不只是身體的「地基」，更是連結內臟、自律神經、協調呼吸的關鍵樞紐。當骨盆失去穩定，肌肉的代償作用會一路影響膝蓋、腰椎，甚至連累你的睡眠品質與腸胃、代謝功能。 作者從 10 年以上臨床經驗出發，結合解剖學原理與實證研究，用最務實的方式重新認識身體運作，不只談拉筋、矯正姿勢，而是透過加強核心，將骨盆與脊椎歸位，幫助你真正恢復肌肉平衡、消除日常疲勞。 ✦ 快速辨識你的骨盆歪斜類型 ✦ 1.【骨盆前傾】→ 凹腰、小腹凸、容易腰痠、下背緊繃、經常久坐 2.【骨盆後傾】→ 駝背、臀部扁平、大腿後側緊繃 3.【骨盆旋轉】→ 長期單肩背包、習慣翹腳、站姿偏重同一邊 4.【骨盆高低不一】→ 高低肩、需要久站工作、搬重物偏好用單側 ✦ 各職業的骨盆照顧指南 ✦ 【辦公族】椅前微蹲啟動核心 → 建立骨盆出力的正確順序 【餐飲業】側弓步 → 舒緩長時間行走後的緊繃 【服務業】腳踝環繞活動 → 緩解久站後的循環不良 【駕駛／通勤族】肌肉能量療法 → 消除深層肌肉疲勞 ✦ 專業推薦 ✦ 王子娟／國立陽明交通大學物理治療暨輔助科技學系特聘教授 林子崴（崴爺）／物理治療師、《崴爺的超脊筋膜治痛全書》作者 林長揚／物理治療師 黃琳玲／HiBODY嗨健康創辦人 蔡維鴻／Just Well 運動物理治療團隊執行長 身為物理治療師，我在臨床上時常強調：「骨盆是身體的地基。」這本書把這個概念，轉化成一般讀者也能理解與操作的知識——從骨盆歪斜如何牽動長短腳、肩頸痠痛，甚至代謝與腸胃問題，到日常情境中的姿勢調整與骨盆正位練習，都用邏輯清楚、易懂的方式呈現。無論你是想改善長期痠痛、提升運動表現，還是單純想對自己的身體更有掌控感，這本書都能成為你的入門指南。 ——HiBODY嗨健康創辦人 黃琳玲
【電子書】過敏、肥胖或憂鬱？其實是腸道菌在抗議！
為什麼常常過敏？為什麼少吃多動還是胖？為什麼莫名感到焦慮、憂鬱？研究證實，腸道內的100兆個菌叢是身體的「指揮中心」會影響體質、個性與壽命所以身心的健康，取決於腸道！\ 飲食習慣 × 膳食纖維補充 × 腸道菌叢活化體操 × 腸道疾病治療法 / 腸道不只是負責消化的器官，其中的腸道菌叢更深深影響著免疫力、代謝功能、情緒、睡眠、大腦健康，甚至與肥胖、糖尿病、過敏、失智症和癌症等疾病息息相關。本書由日本知名醫學教授群親授，結合新型腸道菌研究成果，帶領讀者重新認識人體最大的免疫器官——腸道，深入了解「腸腦交互作用」（Brain-Gut Interaction）的運作機制，揭開腸道菌如何左右健康、壽命與幸福感。書中更提供一般人能立即實踐的飲食與生活方式，從每天的一餐、一杯水、一個習慣開始，逐步打造健康的腸道菌叢，讓身體恢復最佳狀態。▌解密「腸腦連線」的驚人真相腸道是第二個大腦，與大腦透過自律神經、荷爾蒙相互連結，會影響情緒、壓力反應、睡眠品質與幸福感。▌認識人體最大的免疫系統約七成免疫細胞集中於腸道，腸道菌叢正是守護健康的第一道防線。不僅製造腦內的幸福荷爾蒙「血清素」，也生成抗壓力的胺基酸「GABA」。▌揭開現代人常見疾病的根源肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝、過敏、失智症、慢性疲勞、憂鬱、發炎性腸道疾病等，都可能與腸道菌失衡有關。▌學會判斷自己的腸道健康狀況從排便習慣、身體症狀到生活型態，快速檢視腸道健康是否亮起紅燈。▌打造好菌喜歡的生活方式掌握飲食、運動與壓力管理等重要關鍵，建立有利好菌生長的體內環境。如就寢前3小時吃完晚餐、食用冷飯可以提供腸道好菌營養，避免久坐、休假躺在沙發上，多運動，調節自律神經，可避免便祕、腹瀉。▌了解真正有效的腸道飲食法均衡攝取： ‧ 水溶性膳食纖維：海藻、牛蒡、秋葵，幫助排便。 ‧ 發酵食品：優格、味噌與納豆，給好菌營養、腸道維持弱酸性，壞菌不增生。 ‧ 寡糖：香蕉、洋蔥、蜂蜜等，攝入比菲德氏菌與乳酸菌。 ‧ Omega-3脂肪酸：青背的魚、鮭魚、亞麻仁油等，減緩腸道發炎，打造好菌增生的腸道環境。▌學習「腸道菌叢活化體操」日本大學醫院便祕門診實際採用！全身伸展與扭轉操，透過姿態調整與呼吸法，從根本調校自律神經，便祕改善率高達95%。▌破解當代腸道新危機：小腸菌群過度增生（SIBO）、腸躁症的最新對策腹脹、腹瀉可能是「小腸菌群過度增生」在作怪。「OK／NG食物清單」，教你避開飲食地雷，告別反覆發作的腸胃問題。新型ＦＭＴ治療不僅能治療腸道疾病，在不久的將來甚至能治療肥胖與糖尿病。腸道菌看不見，卻深深影響我們的健康與生活品質。從今天開始照顧腸道，培養好菌喜歡的生活方式，幫身體找回平衡，讓生活充滿更多活力與幸福感。
【電子書】健康社交說明書
✩✩✩✩✩本書榮獲✩✩✩✩✩＊鸚鵡螺圖書獎金獎（2025 Nautilus Book Awards Gold Winner）＊生活指南圖書獎金獎（2024 Living Now Book Awards Gold Medal Winner）＊哈佛公共衛生雜誌年度最佳圖書（Harvard Public Health Magazine Best Book Of 2024）＊阿斯彭創意節推薦年度圖書（Aspen Ideas Recommended Health Book Of 2024）＊世界和平金獎──「活在當下」獎（2024 Gold Medal in World Peace - Living Now Awards）世界衛生組織把健康定義為「一種身體、心理與社交三方面皆完善的狀態」生命完整的最後一塊拼圖：人際連結維持身心平衡的關鍵有3個支柱：身體上的健康、心理上的健康，社交上的健康哈佛學者實證，與人的正向互動、群體交流，將有助長壽、提升幸福感及降低各種疾病風險。本書第一部分中，引導使用三個步驟來評估你的社交健康，幫助你發現自己獨特的社交健康風格，並深入探究什麼是社交健康、為什麼它很重要、什麼會促進和減少社交健康。到了第二部分，將獲得促進社交健康的實用步驟；幫助你克服孤獨、拒絕和衝突的彈性心態；以及來自不同背景的人們因為連結而茁壯成長，這類鼓舞人心的實例。在第三部分，我們將前往不同的國家，從社交健康的角度，重新檢視我們周遭的世界──從我們的鄰里和工作場所，到構成我們生活的科技、醫療保健和政府。每個人都有自己的社交型態，不論是蝴蝶、壁花、螢火蟲、長青樹型，都需要建立適合自己的人際連結。邀請你不要只把健康視為生理和心理方面的健康，也要看重社交健康，並呼籲你在日常生活中，優先重視人際關係和社群。這也是以練習社交健康為中心的運動宣言。這個概念不應該侷限在科學論文中，供研究人員發掘和討論；它更應該被你我體現和經驗，並融入我們的社會結構中，幫助所有人活得更長壽、更健康、更快樂。作者用數據、故事以及行動，以淺顯易懂的方式，揭示社交健康的重要性；無論你年紀多大，身處哪個時代，社交在你的生活及人生每個階段都關係著你的健康。讀者回饋，讀了幾章之後，發現自己主動聯絡多年未聯絡的朋友。在去吃午餐的路上，放下手機和叫車司機聊了起來......，這看似微不足道的小事，積少成多，意義非凡。好書能激發行動，推薦給給你最親近的家人和朋友。如何評估你的社交健康 【第一步】確定你的來源 人際關係 誰的訊息被置頂？ 誰是你的緊急聯絡人？ 誰是點燃你靈魂火花的人？ 誰在你的賓客名單上？ 誰沒被邀請？ 你的來源足夠嗎，或是太多了？ 社群 你屬於哪些群體？ 是否感到自己擁有歸屬感？ 其他連結 【第二步】反思你的來源強度 你的連結是互惠的嗎？ 你的連結是有意義的嗎？ 你的社交來源是否像你期望的那樣強大？ 【第三步】決定你的策略 連結數量不足時請「延展」 連結數量過多時請「休息」 社交品質不足時請「鍛鍊」 社交品質高時請「運用」 「5-3-1法則」建議人們每週參與五項社交活動，每天最多三項，並確保每次活動不超過一小時。這提供給內向者或任何對社交場合感到焦慮的人的實際操作的方法。透過明確設定社交活動的數量和時長，人們可以創造一個更舒適、更可控的社交環境。有助於內向者保存精力，並減輕社交活動帶來的壓力。+++各界好評推薦+++「即使是不善社交的人，也會想主動開啟新的友誼。」——《出版人週刊》「本書積極而充滿資訊量，將激發讀者對建立與深化重要人際關係的興趣。」——《書單》「在這個我們關注皮膚保養、睡眠、待辦事項、工作與飲食的世界裡，很容易忘記：健康同樣仰賴那些將我們與他人連結在一起的無形絲線來滋養。Killam 提醒我們，社交健康並非奢侈品，而是維持身心平衡不可或缺的重要支柱。」——《Vogue》「Kasley Killam 一生都致力於幫助人們建立社會連結，而在本書中，她將多年研究成果與人生智慧化為一本實用指南，幫助你找到真正屬於自己的社群與歸屬感。」——耶魯大學教師、《你快樂, 所以你成功》與《重啟主權人生》暢銷書作者 艾瑪．賽佩拉「在充滿不確定且不斷變動的世界中，社會連結是持續繁榮與幸福的關鍵。Killam 不僅精準診斷了人類對連結的深層需求，更提出具體可行的解方，幫助我們打造更有利於全球社交健康的環境，讓人們得以共同成長、共同繁榮。」——《正向心理學期刊》總編輯、《Thanks!》作者 Robert Emmons「如果你想在生活、職場或社群中培養長久而穩固的連結，請務必閱讀這本書！Killam 將徹底改變你對健康、人際關係，以及成功真正意義的理解。」——《華爾街日報》暢銷書《The Long Game》作者，哥倫比亞商學院高階主管教育講師 Dorie Clark+++促進社交健康推薦+++• 醫師、作家、荒野保護協會創辦人｜李偉文• YouTube《雪力的心理學筆記》頻道主持人│雪力（夏瑄澧）• TNL Mediagene關鍵評論網媒體集團內容長暨共同創辦人｜楊士範/Mario Yang• 臨床心理師｜蘇益賢
【電子書】過敏、肥胖或憂鬱？其實是腸道菌在抗議！：日本醫學教授公開最新腸道菌研究，教你養出不生病的好菌體質
為什麼常常過敏？為什麼少吃多動還是胖？為什麼莫名感到焦慮、憂鬱？研究證實，腸道內的100兆個菌叢是身體的「指揮中心」會影響體質、個性與壽命所以身心的健康，取決於腸道！\ 飲食習慣 × 膳食纖維補充 × 腸道菌叢活化體操 × 腸道疾病治療法 / 腸道不只是負責消化的器官，其中的腸道菌叢更深深影響著免疫力、代謝功能、情緒、睡眠、大腦健康，甚至與肥胖、糖尿病、過敏、失智症和癌症等疾病息息相關。本書由日本知名醫學教授群親授，結合新型腸道菌研究成果，帶領讀者重新認識人體最大的免疫器官——腸道，深入了解「腸腦交互作用」（Brain-Gut Interaction）的運作機制，揭開腸道菌如何左右健康、壽命與幸福感。書中更提供一般人能立即實踐的飲食與生活方式，從每天的一餐、一杯水、一個習慣開始，逐步打造健康的腸道菌叢，讓身體恢復最佳狀態。▌解密「腸腦連線」的驚人真相腸道是第二個大腦，與大腦透過自律神經、荷爾蒙相互連結，會影響情緒、壓力反應、睡眠品質與幸福感。▌認識人體最大的免疫系統約七成免疫細胞集中於腸道，腸道菌叢正是守護健康的第一道防線。不僅製造腦內的幸福荷爾蒙「血清素」，也生成抗壓力的胺基酸「GABA」。▌揭開現代人常見疾病的根源肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝、過敏、失智症、慢性疲勞、憂鬱、發炎性腸道疾病等，都可能與腸道菌失衡有關。▌學會判斷自己的腸道健康狀況從排便習慣、身體症狀到生活型態，快速檢視腸道健康是否亮起紅燈。▌打造好菌喜歡的生活方式掌握飲食、運動與壓力管理等重要關鍵，建立有利好菌生長的體內環境。如就寢前3小時吃完晚餐、食用冷飯可以提供腸道好菌營養，避免久坐、休假躺在沙發上，多運動，調節自律神經，可避免便祕、腹瀉。▌了解真正有效的腸道飲食法均衡攝取： ‧ 水溶性膳食纖維：海藻、牛蒡、秋葵，幫助排便。 ‧ 發酵食品：優格、味噌與納豆，給好菌營養、腸道維持弱酸性，壞菌不增生。 ‧ 寡糖：香蕉、洋蔥、蜂蜜等，攝入比菲德氏菌與乳酸菌。 ‧ Omega-3脂肪酸：青背的魚、鮭魚、亞麻仁油等，減緩腸道發炎，打造好菌增生的腸道環境。▌學習「腸道菌叢活化體操」日本大學醫院便祕門診實際採用！全身伸展與扭轉操，透過姿態調整與呼吸法，從根本調校自律神經，便祕改善率高達95%。▌破解當代腸道新危機：小腸菌群過度增生（SIBO）、腸躁症的最新對策腹脹、腹瀉可能是「小腸菌群過度增生」在作怪。「OK／NG食物清單」，教你避開飲食地雷，告別反覆發作的腸胃問題。新型ＦＭＴ治療不僅能治療腸道疾病，在不久的將來甚至能治療肥胖與糖尿病。腸道菌看不見，卻深深影響我們的健康與生活品質。從今天開始照顧腸道，培養好菌喜歡的生活方式，幫身體找回平衡，讓生活充滿更多活力與幸福感。
【電子書】健康社交說明書：人際連結的藝術與科學，哈佛社會學家用「5-3-1法則」打開人生快樂關鍵
✩✩✩✩✩本書榮獲✩✩✩✩✩＊鸚鵡螺圖書獎金獎（2025 Nautilus Book Awards Gold Winner）＊生活指南圖書獎金獎（2024 Living Now Book Awards Gold Medal Winner）＊哈佛公共衛生雜誌年度最佳圖書（Harvard Public Health Magazine Best Book Of 2024）＊阿斯彭創意節推薦年度圖書（Aspen Ideas Recommended Health Book Of 2024）＊世界和平金獎──「活在當下」獎（2024 Gold Medal in World Peace - Living Now Awards）世界衛生組織把健康定義為「一種身體、心理與社交三方面皆完善的狀態」生命完整的最後一塊拼圖：人際連結維持身心平衡的關鍵有3個支柱：身體上的健康、心理上的健康，社交上的健康哈佛學者實證，與人的正向互動、群體交流，將有助長壽、提升幸福感及降低各種疾病風險。本書第一部分中，引導使用三個步驟來評估你的社交健康，幫助你發現自己獨特的社交健康風格，並深入探究什麼是社交健康、為什麼它很重要、什麼會促進和減少社交健康。到了第二部分，將獲得促進社交健康的實用步驟；幫助你克服孤獨、拒絕和衝突的彈性心態；以及來自不同背景的人們因為連結而茁壯成長，這類鼓舞人心的實例。在第三部分，我們將前往不同的國家，從社交健康的角度，重新檢視我們周遭的世界──從我們的鄰里和工作場所，到構成我們生活的科技、醫療保健和政府。每個人都有自己的社交型態，不論是蝴蝶、壁花、螢火蟲、長青樹型，都需要建立適合自己的人際連結。邀請你不要只把健康視為生理和心理方面的健康，也要看重社交健康，並呼籲你在日常生活中，優先重視人際關係和社群。這也是以練習社交健康為中心的運動宣言。這個概念不應該侷限在科學論文中，供研究人員發掘和討論；它更應該被你我體現和經驗，並融入我們的社會結構中，幫助所有人活得更長壽、更健康、更快樂。作者用數據、故事以及行動，以淺顯易懂的方式，揭示社交健康的重要性；無論你年紀多大，身處哪個時代，社交在你的生活及人生每個階段都關係著你的健康。讀者回饋，讀了幾章之後，發現自己主動聯絡多年未聯絡的朋友。在去吃午餐的路上，放下手機和叫車司機聊了起來......，這看似微不足道的小事，積少成多，意義非凡。好書能激發行動，推薦給給你最親近的家人和朋友。如何評估你的社交健康 【第一步】確定你的來源 人際關係 誰的訊息被置頂？ 誰是你的緊急聯絡人？ 誰是點燃你靈魂火花的人？ 誰在你的賓客名單上？ 誰沒被邀請？ 你的來源足夠嗎，或是太多了？ 社群 你屬於哪些群體？ 是否感到自己擁有歸屬感？ 其他連結 【第二步】反思你的來源強度 你的連結是互惠的嗎？ 你的連結是有意義的嗎？ 你的社交來源是否像你期望的那樣強大？ 【第三步】決定你的策略 連結數量不足時請「延展」 連結數量過多時請「休息」 社交品質不足時請「鍛鍊」 社交品質高時請「運用」 「5-3-1法則」建議人們每週參與五項社交活動，每天最多三項，並確保每次活動不超過一小時。這提供給內向者或任何對社交場合感到焦慮的人的實際操作的方法。透過明確設定社交活動的數量和時長，人們可以創造一個更舒適、更可控的社交環境。有助於內向者保存精力，並減輕社交活動帶來的壓力。+++各界好評推薦+++「即使是不善社交的人，也會想主動開啟新的友誼。」——《出版人週刊》「本書積極而充滿資訊量，將激發讀者對建立與深化重要人際關係的興趣。」——《書單》「在這個我們關注皮膚保養、睡眠、待辦事項、工作與飲食的世界裡，很容易忘記：健康同樣仰賴那些將我們與他人連結在一起的無形絲線來滋養。Killam 提醒我們，社交健康並非奢侈品，而是維持身心平衡不可或缺的重要支柱。」——《Vogue》「Kasley Killam 一生都致力於幫助人們建立社會連結，而在本書中，她將多年研究成果與人生智慧化為一本實用指南，幫助你找到真正屬於自己的社群與歸屬感。」——耶魯大學教師、《你快樂, 所以你成功》與《重啟主權人生》暢銷書作者 艾瑪．賽佩拉「在充滿不確定且不斷變動的世界中，社會連結是持續繁榮與幸福的關鍵。Killam 不僅精準診斷了人類對連結的深層需求，更提出具體可行的解方，幫助我們打造更有利於全球社交健康的環境，讓人們得以共同成長、共同繁榮。」——《正向心理學期刊》總編輯、《Thanks!》作者 Robert Emmons「如果你想在生活、職場或社群中培養長久而穩固的連結，請務必閱讀這本書！Killam 將徹底改變你對健康、人際關係，以及成功真正意義的理解。」——《華爾街日報》暢銷書《The Long Game》作者，哥倫比亞商學院高階主管教育講師 Dorie Clark+++促進社交健康推薦+++• 醫師、作家、荒野保護協會創辦人｜李偉文• YouTube《雪力的心理學筆記》頻道主持人│雪力（夏瑄澧）• TNL Mediagene關鍵評論網媒體集團內容長暨共同創辦人｜楊士範/Mario Yang• 臨床心理師｜蘇益賢
【電子書】圓運動古中醫思想與十三鬼穴臨床應用
《圓運動古中醫思想與十三鬼穴臨床應用》是一部融合古典醫理與現代臨床的創新專著，旨在利用“圓運動”古中醫思想解析十三鬼穴的臨床應用。《圓運動古中醫思想與十三鬼穴臨床應用》不僅詳細介紹了“圓運動”古中醫思想的理論基礎、發展及其在十三鬼穴中的應用，還聚焦于十三鬼穴的臨床應用，包括穴位的定位、主治功能、針刺方法等詳細闡釋。其間考據《黃帝內經》《備急千金要方》《針灸大成》等大量古典醫籍，同時也吸收了十三鬼穴的現代研究及臨床經驗，旨在為揭開十三鬼穴的神秘面紗做出一定的貢獻。《圓運動古中醫思想與十三鬼穴臨床應用》融合古典圓運動理論與現代神經科學，為精神疾病針灸診療提供系統化臨床方案與科研創新視角，適合中醫藥院校師生、臨床醫師、科研人員及中醫愛好者研習。
【電子書】圖解穴位艾灸，擺脫肩頸痠痛、失眠、經痛和便祕
艾灸找穴超簡單！只要點燃艾草，運用溫熱力量，就能輕鬆搞定小病小痛！✦✦✦特別收錄：日常養生必灸「6大特效穴」，改善手腳冰冷、脾胃虛弱、疲勞老化 艾灸療法是流傳千年的傳統自然療法，可調理的常見病症、疑難雜症高達400多種！它藉由艾火的「純陽熱力」與艾草的「藥力」滲透肌膚，透過經絡與穴道的傳導，能深層調節臟腑的陰陽平衡，達到防病養生的目的。本書從艾灸的基本觀念開始，幫助循序漸進認識這門流傳千年的養生智慧。你將學到：✔ 艾灸為什麼能改善體質？了解艾灸的原理、經絡與穴位的關係，以及艾草溫熱力量如何作用於人體。✔ 艾灸有哪些優點？認識艾灸種類多樣、安全可靠、適應範圍廣、操作簡便、見效快速等特色，建立正確觀念。✔ 如何挑選艾灸工具？艾灸常見工具包含艾絨、艾條、艾炷、艾灸盒、艾灸罐等，辨別品質優劣與正確使用方法。✔ 在家也能學會的艾灸操作法溫和灸、雀啄灸、迴旋灸、隔薑灸、隔鹽灸、隔蒜灸等常用手法，初學者也能安心操作。✔ 穴位到底該怎麼找？從體表標誌定位法、骨度分寸定位法，到手指同身寸取穴法與簡便取穴法，幫助快速找到正確穴位。✔ 90+種常見不適調理方案從內科、外科、婦科，到常見的肩頸痠痛、頭痛、經痛或便祕，透過溫熱獲得緩解效果。✔ 全家人適用的艾灸保健法針對中老年人、女性、男性及兒童不同需求，設計專屬調理與保健建議。⏹︎ 特別收錄：日常養生必灸的6大特效穴 命門穴：補腎壯陽，緩解女性手腳冰涼、老年人關節怕冷和男性尿頻尿急。 神闕穴：溫陽益氣、補腎健脾。冬天艾灸此穴，可以益壽延年。 足三里穴：健脾益胃，提升免疫機能、增強體力、緩解疲勞和延緩老化。 關元穴：調和氣血、補腎固精、調節泌尿生殖系統疾病。 中脘穴：為強身要穴，具有健脾益胃、調養好體質的作用。 湧泉穴：健身強心，有益壽延年的功效。跟著本書引導，透過一縷艾香與溫熱，得到迅速且有感的緩解，成為自己與全家人的健康守護者。
【電子書】圖解穴位艾灸，擺脫肩頸痠痛、失眠、經痛和便祕：90+種常見病症調理，看圖找穴、隨學隨用，從日常養生到全家人的對症艾灸自療書
艾灸找穴超簡單！只要點燃艾草，運用溫熱力量，就能輕鬆搞定小病小痛！✦✦✦特別收錄：日常養生必灸「6大特效穴」，改善手腳冰冷、脾胃虛弱、疲勞老化 艾灸療法是流傳千年的傳統自然療法，可調理的常見病症、疑難雜症高達400多種！它藉由艾火的「純陽熱力」與艾草的「藥力」滲透肌膚，透過經絡與穴道的傳導，能深層調節臟腑的陰陽平衡，達到防病養生的目的。本書從艾灸的基本觀念開始，幫助循序漸進認識這門流傳千年的養生智慧。你將學到：✔ 艾灸為什麼能改善體質？了解艾灸的原理、經絡與穴位的關係，以及艾草溫熱力量如何作用於人體。✔ 艾灸有哪些優點？認識艾灸種類多樣、安全可靠、適應範圍廣、操作簡便、見效快速等特色，建立正確觀念。✔ 如何挑選艾灸工具？艾灸常見工具包含艾絨、艾條、艾炷、艾灸盒、艾灸罐等，辨別品質優劣與正確使用方法。✔ 在家也能學會的艾灸操作法溫和灸、雀啄灸、迴旋灸、隔薑灸、隔鹽灸、隔蒜灸等常用手法，初學者也能安心操作。✔ 穴位到底該怎麼找？從體表標誌定位法、骨度分寸定位法，到手指同身寸取穴法與簡便取穴法，幫助快速找到正確穴位。✔ 90+種常見不適調理方案從內科、外科、婦科，到常見的肩頸痠痛、頭痛、經痛或便祕，透過溫熱獲得緩解效果。✔ 全家人適用的艾灸保健法針對中老年人、女性、男性及兒童不同需求，設計專屬調理與保健建議。⏹︎ 特別收錄：日常養生必灸的6大特效穴 命門穴：補腎壯陽，緩解女性手腳冰涼、老年人關節怕冷和男性尿頻尿急。 神闕穴：溫陽益氣、補腎健脾。冬天艾灸此穴，可以益壽延年。 足三里穴：健脾益胃，提升免疫機能、增強體力、緩解疲勞和延緩老化。 關元穴：調和氣血、補腎固精、調節泌尿生殖系統疾病。 中脘穴：為強身要穴，具有健脾益胃、調養好體質的作用。 湧泉穴：健身強心，有益壽延年的功效。跟著本書引導，透過一縷艾香與溫熱，得到迅速且有感的緩解，成為自己與全家人的健康守護者。
【電子書】薑本養生：從餐食轉化到生命運作的養生入門
薑之本，在衛理長養。養之道，在日積月累。人類與薑同行數千年，歷久而不衰，必有其理。薑，自古存在於人類生活之中。從飲食文化到日常應用，歷代累積了豐富的經驗與觀察。人們熟悉薑，卻未必真正理解薑。理解薑，不只是理解一種食材；更是理解人類如何透過飲食、生活與節律，維持生命之運作。《薑本養生》所探討的，不只是薑有什麼，而是薑為何能長久存在於人類生活之中。其本質，在衛理長養身體。由生活而入變化，由變化而生能量，由能量而養生命。養生不在追求神奇，而在理解生活；理解生活，才能理解生命。《薑本養生》不是談偏方，不是談療效，而是由薑出發，重新理解生活與生命之間的關係。本書所關注的，不只是吃了什麼，而是身體如何變化；不只是補充什麼，而是生命如何承載。願每位讀者都能由日常出發，重新認識生活，重新理解生命。
【電子書】瘦了，然後呢？瘦瘦針時代的32堂減重人生課
內分泌科醫師 × 河馬先生的32堂減重人生課 寫給瘦瘦針時代每一位減重者的自我重建指南 你以為減重成功就是故事的結局？其實，很多人的困擾才正要開始。 馬文雅醫師繼《幸福瘦》探討減重的起點、《別減肥了，你需要的是復瘦》揭開復胖的真相之後，《瘦了，然後呢？》進一步將視角從體重延伸到人生，帶領讀者思考減重路上最重要的課題：當你終於瘦下來之後，接下來呢？ 本書從一個最熟悉的起點——減重出發，帶領讀者回到更深的提問：為什麼少吃多動，還是瘦不下來？為什麼好不容易瘦了，最後卻又回到原點？為什麼身體像在「反抗」你？ 透過河馬先生一路減重、復胖、再出發的故事，以及內分泌科醫師的專業解析，本書用輕鬆易懂的方式帶你認識食慾、荷爾蒙、胰島素阻抗、代謝適應等關鍵觀念，了解身體為什麼總像在和你作對。你會發現，減重從來不只是少吃多動，也不是意志力夠不夠的問題，而是身體、情緒與生活共同作用的結果。 這不只是一本減重書，更是一堂重新認識自己的人生課。 當體重不再是唯一目標，你或許會開始思考：你真正想要的，是變瘦，還是活成自己喜歡的樣子？ ｛本書寫給｝ ・反覆瘦了又胖，開始懷疑自己的你 ・試過各種方法，卻總覺得身體不配合的你 ・被罪惡感與失控感困住的你 ・長期靠意志力撐著，已經感到疲累的你 ・開始意識到「變瘦之外，還有別的事」的你 專文推薦｜杜思德 中華民國糖尿病學會常務理事｜莊海華 國泰綜合醫院社區醫學部主任｜ 陳君琳 越功能醫學診所院長｜蕭捷健 減重醫師｜呂美寶 功能醫學營養師｜褚士瑩 知名作家 享瘦好評｜劉博仁 台灣基因營養功能醫學會理事長｜蔡明劼 內分泌新陳代謝專科醫師｜許書華 書心健康管理診所院長｜鄧雯心 初日診所副院長｜蘇琮祺 諮商心理師 ｜胡展誥 諮商心理師｜黃惠如 暢銷書《慢老》作者
【電子書】瘦了，然後呢？
內分泌科醫師 × 河馬先生的32堂減重人生課寫給瘦瘦針時代每一位減重者的自我重建指南你以為減重成功就是故事的結局？其實，很多人的困擾才正要開始。馬文雅醫師繼《幸福瘦》探討減重的起點、《別減肥了，你需要的是復瘦》揭開復胖的真相之後，《瘦了，然後呢？》進一步將視角從體重延伸到人生，帶領讀者思考減重路上最重要的課題：當你終於瘦下來之後，接下來呢？本書從一個最熟悉的起點——減重出發，帶領讀者回到更深的提問：為什麼少吃多動，還是瘦不下來？為什麼好不容易瘦了，最後卻又回到原點？為什麼身體像在「反抗」你？透過河馬先生一路減重、復胖、再出發的故事，以及內分泌科醫師的專業解析，本書用輕鬆易懂的方式帶你認識食慾、荷爾蒙、胰島素阻抗、代謝適應等關鍵觀念，了解身體為什麼總像在和你作對。你會發現，減重從來不只是少吃多動，也不是意志力夠不夠的問題，而是身體、情緒與生活共同作用的結果。這不只是一本減重書，更是一堂重新認識自己的人生課。當體重不再是唯一目標，你或許會開始思考：你真正想要的，是變瘦，還是活成自己喜歡的樣子？｛本書寫給｝・反覆瘦了又胖，開始懷疑自己的你・試過各種方法，卻總覺得身體不配合的你・被罪惡感與失控感困住的你・長期靠意志力撐著，已經感到疲累的你・開始意識到「變瘦之外，還有別的事」的你 專文推薦｜杜思德 中華民國糖尿病學會常務理事｜莊海華 國泰綜合醫院社區醫學部主任｜ 陳君琳 越功能醫學診所院長｜蕭捷健 減重醫師｜呂美寶 功能醫學營養師｜褚士瑩 知名作家享瘦好評｜劉博仁 台灣基因營養功能醫學會理事長｜蔡明劼 內分泌新陳代謝專科醫師｜許書華 書心健康管理診所院長｜鄧雯心 初日診所副院長｜蘇琮祺 諮商心理師 ｜胡展誥 諮商心理師｜黃惠如 暢銷書《慢老》作者
【電子書】SLOW SEX的步驟全圖解：「亞當式愛撫」的65個技巧，讓大腦、身體感受到真實快感
★特別收錄「亞當性愛學校」真實案例、性愛煩惱Q&A★多種愛撫的方法+6種基本體位+不同效果的「Happy體位」全圖解★日本80萬讀者強烈回響，讓伴侶獲得性福的方法難道，你們還在搞20分鐘的「速食性愛」嗎？看A片學習、聽信偏方，卻從未真正理解女體的奧祕。日本性愛治療大師亞當德永透過19年的實踐與觀察發現：絕大多數的男女，都困在名為「理所當然」的錯誤觀念裡。本書將徹底顛覆粗糙的本能發洩，將性愛昇華為由指尖、五感與心靈交織的官能盛宴。結合真實案例與Q&A，並以「全圖解」不藏私傳授，讓你掌握「性福」的技巧：【技巧篇】 從腳踝到陰蒂，全方位的亞當式愛撫步驟拆解。【實戰篇】 掌握基本的6種體位，與讓情感升溫的「HAPPY體位」。【療癒篇】 克服疼痛與冷感，聽聽性愛學校學員們的重生故事。早洩、沒自信、不懂女人心？不僅教你呼吸技巧與體位，更要告訴你：性愛帶來的自信，遠比你想像的還要巨大。當你學會如何「愛撫」，你將掌握讓對方幸福的主導權。本書特色◎性愛技巧完全圖解：多種愛撫的方法、基本6大體位，以及目的別的「HAPPY體位」，搭配大量細緻插圖，全面引導愛撫的極致位置與進階技巧。◎獨家「亞當式愛撫」（Adam's Touch）：緩慢性愛（Slow Sex）的靈魂核心！傳授每秒3公分的終極指尖奇蹟，不僅能開發全身性感帶，更是交流性能量的絕佳愛撫法。◎不藥而癒的男性強健法：專為男性量身打造！獨家傳授控制高潮衝動的呼吸技巧，教你從「放棄射精」開始體驗全新快感，科學克服早洩、重塑床上的絕對自信。◎身心一體的終極「氣」療癒：性愛不只是肉體運動！本書深入探討靈魂、身體與中醫「勞宮穴」的緊密連結，徹底克服疼痛與冷感，引領男女走向心靈相通的終極幸福。
