康健雜誌05月2026第321期
沉默的代謝風暴—隱藏的全身殺手比糖尿病、高血壓更隱形、更致命，全身慢性疾病的破口！★Ｂ、Ｃ肝逐漸退位，脂肪肝竄起，一場從肝臟燒起的全身代謝風暴，正在改寫台灣人的命運20年前，肝癌曾是人人聞之色變的國病，隨著疫苗和藥物治療的進步，主要致病因B、C肝逐漸被控制、消滅；然而，不痛不癢、看似無害的脂肪肝卻快速竄起，是全身代謝風暴的震央，而壓死駱駝的最後一根稻草不一定是肝病，而是心血管疾病、腎臟病、免疫疾病、甚至肝臟以外的癌症。脂肪肝是全身慢性病風暴的引信，國內肝病防治權威、高雄醫學大學校長余明隆稱為「沉默的流行病」。及早消除脂肪肝，就是在撲滅全身的火苗，本期採訪多位國內肝病權威及瘦身甩油專家，教你全方位找回健康。 美國肝癌致病原因出現「死亡交叉」，台灣恐步上後塵；年輕化趨勢，連5歲童都篩出脂肪肝 脂肪肝是全身代謝風暴的震央，四大系統發出求救訊號！ 肝指數正常就沒事？哪些人是脂肪肝高危險群，多久檢查一次？如何檢查？ 脂肪肝也有藥醫！瘦瘦針不僅能減重，還能擊退肝包油？ ★當醫生成為病人，肝膽腸胃科醫生不靠藥，甩油20公斤，逆轉脂肪肝，體年齡回到42歲醫生工作高壓、高工時、高風險，天天為病人健康把關，卻也丟失了自己的健康。從小就胖的胃腸肝膽科名醫梁程超，體重曾達84公斤、BMI達到肥胖等級的28，合併有中度脂肪肝。為了找回健康，他走訪書店，閱讀各種減重書籍，找出最安全、有效、可長期維持的減重方式，成功瘦身超過15年，成為診間活教材。 本期也採訪營養師與減重專家，親授甩油方針，透過簡單易行、從生活就能下手的方法減重、逆轉脂肪肝，書中搭配多道食譜圖文詳解，教你在家就能輕鬆自煮甩油餐。一本在手，是生活必備擊退脂肪肝的全方位攻略！ 名醫逆轉脂肪肝的聰明飲食術，3大關鍵妙招，體年齡逆轉11歲 從日常生活下手，最簡單易行、無痛輕鬆的減重、擺脫脂肪肝的指南書！
早安健康專刊 - 累，大腦在發炎？
熬夜、血糖不穩、壓力，累了滑手機竟是不燒不痛的大腦慢性發炎！機能下降、恢復力差，更是二十年後失智遠因。抗發炎抗氧化飲食，正確時間運動、「大腦洗SPA」、顧好腸道，30天恢復神經迴路穩定狀態，重啟快樂天平！
早安健康專刊 - 保肌燃脂力
【內容簡介】減重想成功竟要吃澱粉！少吃多動竟然讓你運動沒力、分解肌肉！保肌燃脂減重法教你對的時間吃對的澱粉、補足蛋白質，運動量多少就吃多少，燃脂效果立現、保持肌肉不流失，原則簡單好記，再也不會有減重撞牆期！【編輯室報告】做好準備，最後一次減重這是你第幾次減重？你試過無數種減重方法，從只吃特定飲食到什麼都不吃，從挑時間吃到挑運動練。如果這些方法成效良好，你應該不會看到現在這段文字。我們不如直接進入重點：減重失敗或成效不彰，問題出在哪裡？你可能其實減重成功，但後續因為「溜溜球效應」被打回原形；或者減重過程讓你身心俱疲，經常產生「不知為何而戰」的茫然，接著報復心態就產生了。其實這不是你的錯，因為你一定聽說過，原始人類食物來源不穩定，拚命儲存脂肪是千百萬年來體內基因的終極使命，只不過這個使命變成我們現代人的詛咒，短短數百年的文明進步，我們的基因還無法調整成面對「食物過剩」的狀態。既然如此，我們就從同樣這個源頭做起，重新檢討減重策略。當我們瞭解到，身體會因為攝取熱量多寡彈性調整代謝快慢，我們就可以反其道而行，故意讓它代謝變快，搭配少吃熱量與多運動，加速燃脂；等它自以為聰明，漸漸適應了後，再次由你主動、打亂它的節奏，你就可以持續保持減重成功的狀態。聽起來好像很邪惡，但這套方法有科學研究背書、專業醫師及許多案例驗證。減重的同時也很重視保持肌肉，甚至著重增肌。減重時的心態也很重要，減重燃脂、保肌增肌，你可以因應生活變化，彈性選擇配搭方案；你可以輕鬆地、漸漸地適應這樣的減重生活，完全無需「忍受」什麼；而你可以馬上就看到減重行動展現的成果，因為它符合科學、真的有效，也是你誠心誠意送給自己的禮物。一起做好準備，開始人生最後一次減重！
