料理‧台灣09.10月2026第89期
◇ 食茶 tshiâ-tê ◇台灣人愛喝茶,茶的風味也聞名世界。從茶食文化到饌茶搭配、茶點心與茶韻談飲,透過風味來重新理解一杯台灣茶。|台灣茶的風味流動 多元食茶文化台灣的飲茶與茶食文化,根植於民間日常生活。在公園樹梢下、鄰里聚會,總會聽見一聲親切的「來食茶」(lâi tshiâ-tê)。而喝茶時,必定少不了各種糕點,綠豆糕、蜜餞與瓜子,都是台灣人喜愛佐茶的「茶食」。第89期《料理台灣》「食茶 tshiâ-tê」,邀請了兩位專精茶文化與風味的特約主編:坪林茶業博物館策展人羅凱玟、講茶學院創辦人湯家鴻,以歷史脈絡與現代實務的角度,帶領大家重新理解「茶」的新文化建構。|《料理台灣》食茶 tshiâ-tê◆ 台灣當代「食茶」的多重樣貌:本此特約主編之一羅凱玟,以茶與食的歷史跨度出發,講述茶風味的轉譯與重組。並透過台灣茶食文化史,搭配三位茶食領域專精人物的採訪,描繪當代茶成為飲食風味主體的過程。◆ 茶食的前世今生:古代茶宴到台灣茶風味的未來,探討東亞地區到台灣茶與茶食的歷史演變,以及台式茶食場景形成的完整過程。◆ 茶風味系統:如何描述好茶香氣,教你超專業的品賞三步驟!
飛鳥旅遊雜誌9月2026第125 期
封面故事仙台再發現 宮城小旅行從台灣直飛只需3.5小時,日本東北第一大城「仙台」正以超 CHILL 的悠閒步調,吸引著渴望質感慢遊的旅人。這座被譽為「杜之都」的綠意之城,完美交織著現代設計與歷史底蘊——從建築大師伊東豊雄打造的「仙台媒體中心」、俯瞰天際線的「AER展望 TERRACE」,到青葉城下伊達政宗的雄心與東北大學裡謎樣的歲月,這裡更誕生了羽生結弦與荒川靜香兩位冰上傳奇,吸引無數粉絲前來進行「仙台之光」聖地巡禮。離市區不遠,秋保與作並兩大名湯提供洗滌心靈的古湯體驗;若將腳步延伸,金蛇水神社的勝運祈願,以及南三陸 SUN SUN 商店街與 SEAPAL-PIER 女川的活力海味,更散發著沿海城鎮的重生魅力。當秋意漸濃,栗駒山鋪滿山頭的「神之地毯」、鳴子溫泉的溪谷彩林,與東北大學夢幻的金黃水杉,共同交織出宮城最震撼的紅葉盛宴。本期80頁大特輯,帶你重新發現這座優雅而美好的城市,展開一場絕無僅有的宮城采風提案!
ALBA阿路巴高爾夫雜誌國際中文版2026第141期9月
【封面特集】新世代揮桿的膝部動作:創造驚人距離的膝蓋運用法!隨著新款球具為了追求更遠而不斷進化,揮桿動作理論也隨者時代不斷進步。回顧80、90年代到現在的頂尖選手可以發現,他們揮桿時的膝蓋動作方式有很大的差異,而改變的理由就是為了「距離的進化」!膝蓋若固定不動的話,就會打不遠。說到新世代揮桿的膝部動作,就會想到麥克羅伊,他透過膝蓋的彎曲與伸展,以垂直方向的重心移動來創造驚人距離。現代職業好手讓開球變超遠的膝蓋發力模式,正是來自膝蓋動作的改變。一起來了解新世代揮桿好手的膝蓋運用方式,釋放你的開球潛力!【(新)易懂的重點教學4連發】1. 在家裡用卷腹來訓練腹肌。2. 開球時做出方正的瞄球站位。3. 遇到上坡球位就將左腳尖打開。4. 學會正確的打開桿面方式。【專欄與教學精選】■職業好手示範短桿風中的短桿控制:選手的低彈道挖起桿指南。■短桿也可以在家中進行練習:實現短擊球的提升,居家硬幣練習法。■辻村明志只講重點的揮擊理論:轉快點是對的,快點轉則會引發各種失誤。■力量連結診斷:找出適合的站位方式。■必修的致勝心理學:告別易普症的三個案例。■高爾夫的內心戲:大腦整頓的3要素。■阿鳳的高爾夫聊天室:球場魔術地圖的真正價值。■我的高爾夫哲學:長推桿是從容布局,短推桿是有決心的溫柔。■高爾夫健康:對成績造成影響的身體疼痛,不一定是打高爾夫造成。【球具與時尚】■MAJESTY GOLF:極致工藝、奢華美學,致敬追求突破的歷程,55周年限量紀念版。■新球具總研:MAX系鐵桿容錯性與穩定感測試分析。■GGG:HONMA×Bugatti聯名款,挑戰極限速度的品牌精神。■PUMA GOLF:PTC精彩夏日再度回歸,Palm Tree Crew精彩現身。■HONMA:輕量且穩定扎實,2026最新款HONMA腳架袋。【話題與旅遊】■2026封面女孩挑戰賽:活動第一階段正式開跑,十位魅力高球女孩初選推薦。■2026仰德TPC賽前報導:九月亞巡賽決戰林口球場,仰德TPC錦標賽再創新高。■仰德斑芝花全國業餘公開賽:礁溪球場鄭串呈拿下男子A組冠軍,男子B組由黃裕龍首度獲勝,台北球場陳襄稱霸女子組賽程。■TPGA戰報肇喜登峰巡迴賽慶昇禾登豐公開賽:王偉軒最後五洞抓下四鳥,成功達成彰化球場三連霸。■肇喜登峰巡迴賽大戶人家公開賽:連續兩周正面對決洪健堯,王偉軒最後關頭連續抓鳥勝出。■ThreeBond仰德挑戰賽公開賽:連日陣雨中戰到延長加賽,洪健堯關鍵博蒂推進洞成功衛冕。■編輯交報告:肩膀的伸展治療,簡單解開卡死問題。■東豪高爾夫自由行:迎接秋季的揮桿旅程,東豪鹿嶋高球行馬上出發。
pen tw國際中文版9月2026第16期
本期內容簡介No.16|從嚮往南極,到真正出發提到南極,你想到的是無垠冰原、成群企鵝,還是冒著極端氣候深入未知之地的南極觀測隊?自1820年人類發現南極洲以來兩百多年,這片位於地球最南端的大陸,至今仍保留著大規模未經開發的自然環境,也記錄著地球氣候與生態的變化。《Pen》No.16從「好想去南極」出發,跟隨郵輪旅行、南極觀測隊與極地探索的腳步,走進冰雪覆蓋的世界:南極究竟如何前往?旅途中會遇見什麼?當人真正站在巨大冰原與野生動物面前,又會如何重新理解自然與自身的尺度?而當南極不再只是遙遠的想像,第二特輯「讓嚮往成行」進一步把夢想化為行動。從極地壯遊的航線與登陸方式,到面對嚴寒的穿著、旅行裝備、影像記錄、探索時計與永續思考,逐步展開一趟遠行的準備。從看見南極,到有一天真正走向南極,本期《Pen》邀請讀者把世界盡頭,放進下一段人生的旅行想像。
行遍天下9月2026第402期
【Cover】封面故事.沿著稻田去旅行秋天,是最適合走進台灣小鎮的季節。沒有急著打卡,也沒有匆忙趕路,而是在稻田、茶園、書店與老街之間,用雙腳認識土地、用味蕾收藏風土。本期封面故事規劃兩條截然不同卻同樣迷人的慢旅行路線:東部走進台東關山、鹿野,在筆直的縱谷公路、返鄉青年的地方創生、部落文化與茶香中,感受花東最純粹的生活節奏;西部則來到苗栗苑裡,漫步獨立書店、百年藺草工藝與稻田聚落,從閱讀、美食與生活美學,看見農村小鎮的人文厚度。