鐵道旅行 體驗不一樣的火車風情

日前媒體報導，花蓮縣玉里國小附設幼兒園6歲小弟弟何樺，為了購買《2017330094843》（遠足文化）這本書籍，苦存一年零用錢終於如願以償。其實，不只何樺小弟弟，台灣也有很多鐵道迷，熱愛收集火車模型；日本的鐵道迷甚至還會購買高級照相機拍攝火車，乘坐昂貴的GREEN CAR（相當於中國大陸和台灣高鐵的商務艙），與火車做最親密的接觸。 有鑑於此，小編這次要來介紹讀者一些關於「鐵道旅行」的書籍，企盼鐵道迷們不只拍拍火車、收集各站的紀念戮章之外，也能實際為自己規畫上一趟鐵道之旅，體驗不一樣的火車風情。 小編很喜歡12月最新出版的《2017310107921》（木馬文化）一書，兩位香港作者以豐富手繪插畫記錄了鐵道玩日本的點點滴滴──釧路濕原慢車號，此列車會在重要的景點放慢速度，讓遊客盡情享受野生動物的天堂，這是日本最大的濕原，你可以看見日本國寶動物、豐富多樣的植物，橫過湖泊與河川，是一條最美的鐵道路段；此外，還可...

新手零失敗，第一次做麵包就上手

受到食安風波影響，自己做麵包也成為話題，如果你本來就有烘培概念，在家自己做麵包當然不是問題，但如果你完全沒接觸過烘培的話該怎麼辦呢？其實市面上一直有許多教新手做烘培的書，而隨著麵包機受到消費者青睞，教大家如何利用麵包機做出專業級美味的書，也漸漸受到消費者矚目，這次小編就來介紹幾本讓新手零失敗的麵包烘培書，讓大家都能輕鬆做出既安心又健康美味麵包。 或許你會擔心做麵包很花時間，但其實，在做麵包的過程裡，扣除發酵、靜置發酵與烘培這些「什麼也不必做」的等待時間，實際動手做麵包的時間不超過35分鐘。而善用那些等待的時間，你可以做家事或看書，然後在香噴噴的麵包出爐後，與家人一起享用，這樣既可以輕鬆享受做麵包的過程，又能與家人分享成果，這樣不是很美好的一件事嗎？ 又或者你擔心家裡沒有專業烤箱，那麼小編告訴你，這也不是問題。《35分鐘就OK！新手零失敗超手感麵包》一書，就是為家裡沒有專業烤箱的人而準備的（只要家用...

我的不完美 讓自己更好

最近，小編看大陸的約會節目「非常完美」，著實非常感動。有參賽女嘉賓為了呈現最完美的自己，而刻意隱藏自己的真性情，反而得不到男主角的親睞。無論是女嘉賓還是男主角，在愛情面前都是戰戰兢兢、自覺渺小，害怕自己不夠完美。其實，人生沒有永遠的100分，接納自己的不完美，你才能創造無限的完美可能。 歌手劉若英在《我的不完美》一書中寫道：「我寫，因為想誠實面對自己，但有時候那是多麼不容易，甚至比欺騙別人都難。躲在謊言中可以是那麼安逸，甚至是一種幸福。但為著那顆仍在跳動的心，我願意再咬牙試試，再勇敢一點，再往前走一點，再誠實一點，再自由一點，再寫一點。」無獨有偶，藝人宥勝也推出《挑戰我的不完美》（時報文化），書中自曝「剛出道時，對唱歌還算有自信的我得了『歌唱恐懼症』，從此再也沒有唱過任何一首歌……」如今，他卻在演戲的天地找到屬於自己的一片天。 在我們眼中，完美的藝人都尚且都有不為人知的脆弱...

陪伴父母，懂老，不怕老！

現代社會家庭成員常散居各地，不像過去農業時代，大家庭都住在一起。2011年根據行政院主計處統計，台灣男性的平均壽命為76歲，女性則為82歲，如果你的父母現在已經60歲（或者年紀更大），算算看，你和父母相處的時間還有多少？ 根據《2015440425182》（漫遊者）一書中的算法，如果你是一位沒有和父母一起居住的人，而你的父母已經60歲了，在未來20年裡你每兩週回家吃個飯，除夕、初一、端午、中秋、清明可能也有回家一趟，這樣你還能跟父母相處的時光其實也只有55天！ 是否有想過，如果你們此生相處時間只剩下不到兩個月，該如何把握和父母相處的時光呢？書中提到，A先生曾送給父親「捶背券」當禮物；B先生在父親六十大壽時，帶他去了一趟溫泉之旅，還在泡澡時替他刷背；C小姐，決定在父親生日當天 ，帶他到外吃飯，歸途，她勾著父親的手一起散步……他們做的看起來都是「微不足道的小事」，但卻可能是...

女孩們～一起開始跑步吧！

近來全台掀起一波夜跑熱潮，人們選擇夜跑的一大原因是出於方便，對上班族格外具吸引力，因為比起晨跑，不必提早起床，也不必晨跑完趕著去上班；而且夜晚的氛圍很迷人，有些人在晚上比較放鬆，且周遭環境通常更適合跑步。此外小編覺得，吸引很多女孩們加入夜跑行列，除了可以瘦身健身之外，還有一個很重要的因素，那就是不用曬太陽，不怕長斑。 由於跑步風氣的盛行，這一年來關於「跑步」的書籍，也如雨後春筍接連出版。其中，近日更有多本是從女性的角度及觀點出發書寫，小編覺得有必要推薦給讀者朋友，企盼更多姊妹們也都能愛上路跑，一起讓身形更fit、氣色更好，天天都是狂瘦日。 台灣資深演員譚艾珍的女兒歐陽靖，曾經胖到70幾公斤，也曾因為重度憂鬱症、厭食症瘦到皮包骨。她曾經對生命絕望，曾經自卑懦弱，曾經看不到陽光。但因為遭逢生命的重大轉折、親人的逝去，決定要以「完成全程馬拉松」作為「證明自己變堅強」的人生選項。剛開始，她連一公里都跑不完...

「十二夜」的生命教育──領養，不棄養

「我去過收容所，那裡的世界很殘酷，但我們希望再怎麼殘酷的世界裡，還是要有愛，只要有愛，就算有一億噸的黑暗，也能綻放一兆的光！」九把刀之所以會說上述這段話，是因為他是個愛狗人士，也是因為他是紀錄片「十二夜」的監製，所以他特別提出呼籲，希望大家都能化為天使，關心流浪動物議題。 這部將於2013年11月29日上映的紀錄片，目前正在各大媒體及網路社群平台發酵，大家應該都接收到了一個養護動物的觀念，那就是──領養，不棄養。這部片子紀錄了200多隻狗在收容所裡發生的事件，這些在外流浪的狗被捕捉進收容所後，法律只保障牠們有十二天的時間，可以等待原主人找回，或被新主人領養，過了十二天的期限，就會面臨被安樂死的命運，但其實，在收容所惡劣的環境下，很多狗狗根本捱不過這十二天……於是，拍攝工作團隊展開了救援行動，將原本12天後該安樂死的狗狗們直接救出，但接下來的養護成為一大考驗！還好後來獲得許多來...

生活樂趣，從享受做家事開始！

根據調查顯示，女人平均一天花在家事上的時間為3小時又52分，男人則為2小時24分。也有研究指出，夫妻一起做家事，可為幸福婚姻加分不少。台灣雖然倡導兩性平等多年，但基本上，家事通常還是落在女性身上居多。而且當大家聊到「做家事」，總不外乎覺得辛苦，避之唯恐不及。 但你知道嗎？只要做家事有撇步，並找出做家事的樂趣，其實也能做的很開心呢！有鑑於此，小編這次就要來介紹一些關於「收納整理／打掃」的生活風格類書籍，讓婆婆媽媽們都能愛上做家事喔！ 最近小編很喜歡《2014200050114》（大田）一書，很認同作者圓圓夫人（韓國家事達人）所言：「家事不是靠技術，而是用心來做。」不過，她也並非一開始就這麼想。一開始做全職主婦時，反覆的日常生活、一成不變的家事，也曾讓她很灰心，但心念一轉，「反正是必須做的事情，何不開心地做。」於是，她開始在部落格上記錄自己每天做家事的點點滴滴，此後，她也多了一份對家事的「使命感」。關於家事，...

遠離恐怖果醬 自製果醬樂趣多

在日常生活中，處處可以看到果醬的身影，蛋糕、吐司、刨冰、果汁……據說果醬在古代是貴族獨有的享受，是一種天然、健康、營養豐富的食品，但在今日，果醬仍然是天然的健康食品嗎？ 賣場購物架上的果醬為了吸引消費者，必須具備以下特質：色澤鮮豔、醬體飽滿濃稠，最好容量大、價格低、保存久，嚐起來香甜綿密，能長久維持口感。但要達到這個目的，就不適合用新鮮水果製造，因為新鮮水果成本高，且容易腐壞，保存不易，所以製造商勢必得添加各種合成物，也因此可能讓我們吃下了合成色素、起雲劑、塑化劑……要知道，我們吃下的這些添加物，很可能會讓我引發過敏反應、傷害肝臟，甚至罹癌！也因此，除了在選購上盡量選擇天然果醬外，若想吃到美味健康的果醬，還有一個方式就是自製果醬。 自己製作果醬很難嗎？簡單說一點都不難，只要以下幾個步驟，就可吃到原始又單純的甜美滋味。 1.將新鮮水果打成泥。 2.把打好的果泥放進鍋中，開小火慢慢熬煮。 3.加入糖、檸...

胎教做的好 寶寶聰明又乖巧

常聽老人家說胎教胎教，胎教真有那麼重要嗎？胎教真能夠培養天才寶寶嗎？根據婦產科醫生從醫學上的解讀，胎教並沒有一個完整的定義，在醫學上也無法經由臨床研究得到證實。但如果孕媽咪的情緒長期處於緊張、壓力、煩躁的環境下，會刺激身體腎上腺素的分泌、影響賀爾蒙、進一步引起子宮收縮，並不利於胎兒的著床與發育。所以，說穿了，做好胎教其實就只是要提供給孕媽媽一個可以放鬆心情的環境。 不過，醫師也進一步指出，若是從孕期飲食上來談，的確多多攝取含卵磷指、DHA、葉酸高的食物，對胎兒神經系統和細胞的發育有幫助。再者，有人也說懷孕期間多聽莫札特、舒伯特等胎教音樂，雖然孩子出生長大後未必就會成為音樂家，但至少小編認為，如果胎教音樂可以讓孕媽咪心情得到放鬆，何樂而不為。 有鑑於胎教在科學上或經驗談中出現各式各樣的學派和方法，因此坊間也有許多關於「懷孕／育兒」方面的書籍可供參考。像是著名的日本教育學家、專門研究右腦教學的七田真便...

正確用藥學問大 稍有不慎危健康

台灣老年人口越來越多，台灣醫療改革基金會日前公佈一項調查指出，有將近7成的家屬擔心長輩多科看診、重複用藥。有些老人家每次看完病、拿藥回家，竟然是一大包，幾個科別的醫師開了十餘種藥，每天得服二十多顆藥。甚至有長者吃藥時會搞錯，稍一不慎，反而造成身體藥物不良反應（例如有些老人家可能會有水腫、常頭暈、步行乏力、呼吸喘等現象）。醫師開的藥，加上日常的營養補給、保健食品，到底要怎麼吃、哪些藥是重複的、哪些藥會衝突、藥袋上密密麻麻的說明也很令人傷腦筋。也因此，正確用藥觀念其實是個很大的學問。 在《正確吃藥─銀髮族最常問藥師的100個問題》（時報文化）中提到，多數人都瞭解兒童用藥跟成人不同，卻很少人注意到老年人用藥也跟一般成人不同。因此這本書主要分成四個部分：第一部份探討老年人因為生理及心理的變化，不管是藥物對身體的作用還是身體對藥物的吸收、分布、代謝及排泄都會跟一般成年人不太一樣。所以看病前對於自己的生理變化應該要有基...