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1
懷舊黑心食品(附贈黑松青汁益生菌2入)
劉志偉
著
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2
田野裡的古早味:醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧
朱美虹
著
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3
跟著阿嬤學古早味料理:傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味,凝聚家人情感與美好回憶!
潘奶奶、潘懷宗、游謦榕
著
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4
足夠好的日常:毛奇的365日提案
毛奇
著
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5
野菜鹿鹿的慢活餐桌:30道好滋味 X 好朋友的療癒故事
野菜鹿鹿
著
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6
用點心認識台灣古早味(套書):米製點心、澱粉類點心、原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品,作夥呷點心!
莊雅閔
著
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7
懷舊黑心食品
劉志偉
著
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8
台灣豬,黑白切─日以繼夜的庶民美食:Pork Delicacy, Taiwan Limited
傅士玲Ema Fu
著
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9
腰瘦好吃(夏限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食!
曹銘宗
著
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10
大稻埕滋味:迪化街食家的早餐物語
昌正浩
著
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11
山坡上的料理小教室:從土鍋白飯、取出汁,到三餐四季的基礎和食,48則主理人的共學筆記
許邦妮
著
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12
禮儀與品味之旅套書(日本料理餐桌禮儀.究極品味的科學+西餐餐桌禮儀.究極品味的科學)
陳弘美
著
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13
餃子與味噌:流動的日本味
胡川安
著
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14
10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事
Yan
著
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15
食材冷凍保鮮大全【圖鑑版】:專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法!「保存食物風味X省錢省時省力X冰箱整齊衛生」祕訣大公開
西川剛史
著
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16
食中作樂:餐桌上的鄉愁食光,三十八道菜譜的生活美味
江青
著
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17
古早味台式點心圖鑑:米製點心、澱粉類點心,在地惜食智慧與手工氣味,作夥呷點心!
莊雅閔
著
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18
吃飯沒?探訪全球中餐館,關於移民、飲食與文化認同的故事
關卓中
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19
跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解:酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂,享受最在地的小酌時光
小寺賢一
著
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20
和菓子絕美圖鑑:歲時物語.生活節慶.文化解謎,350+日本尋味事典
青木直己
著
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21
農村廚房,旅行中:打開感官迎接大地盛宴!看見土地的故事,領略鄉村的美味,上山下海去挖掘豐饒物產,感受那些耕耘者在你行腳中留下的印記
陳志東、許瓊文、游喆、游文宏
著
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22
料理研究家的廚房小事百科:從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置,讓做菜成為自在又療癒的事
有元葉子
著
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23
台灣菜的文化史:食物消費中的國家體現
陳玉箴
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24
被誤解的老台菜
黃婉玲
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25
腰瘦好吃(秋限定)台灣文化偵探曹銘宗,帶你吃遍當季好食!
曹銘宗
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26
藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方
盧俊欽(說香人)
著
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27
發酵食光 麴之味:集科學、知識、實作、食品與傳統工藝兼備的麴醱酵指南
許嘉生
著
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28
古早味台式點心圖鑑:原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品,在地惜食智慧與手工氣味,作夥呷點心!
莊雅閔
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29
圖解中日西式餐桌禮儀:從餐具的擺置及使用,到葡萄酒的選擇與品嘗;120張圖片✕29大主題詳盡解說,快速掌握各式餐桌禮儀重點
市川安夫
著
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30
一午二紅沙,三鯧四馬鮫:台灣海產的身世
曹銘宗
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31
呷小吃,知台味:101道台灣小吃,讓你知道在地古早味背後的故事
沈慈雅
著
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32
裸食日常:不只是裸食,還有舊金山灣滋養我的這些那些
蔡惠民
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33
從廚房開始的健康生活:低醣主義粗食正夯--100道全食物低醣料理美味提案
吳佩砡、陳芊穎
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34
餐桌上的人間田野
莊祖宜
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35
料理的科學(二版):好廚藝必備百科全書,完整收錄50個烹調原理與密技
蓋.克羅斯比博士
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36
食情畫意:莊祖欣手繪食譜
莊祖欣
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37
正確冷凍解凍,預備菜快速上桌:【全圖解】330種食材保鮮×33道簡易食譜,鎖住營養美味/零剩食/回家就開飯
鈴木徹(監修)
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38
潮食風物記
陳益群
著
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39
男人的菜市場
劉克襄
著
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40
西餐餐桌禮儀.究極品味的科學
陳弘美
著
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41
雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史(新版)
麥可.波倫
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42
大塚太太帶你吃日本:飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮,在地人才知道的美食秘境全收錄。
大塚太太
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43
開動了!日本料理小知識放題
梅用知世
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44
島內移民:移住嘉義美味新人生
嘉義異鄉人(孫育晴)
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45
用愛發酵:和食物對話,從我到我們的療癒之路
柯沛如
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46
廚房裡的人類學家(2018新版)
莊祖宜
著
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47
主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中
章致綱
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48
食物風味搭配科學:3000種食材.270個食材風味輪.700個搭配表格,一萬種究極風味組合,世界頂尖主廚私藏的搭配聖經
彼得.庫奎特、伯納德.拉烏斯
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49
四季裡的港式湯水圖鑑:從食補身,常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事
包周
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363
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50
手繪圖解豆腐二千年(50週年紀念):最暢銷的豆腐聖經!從豆腐認識日本,窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂
威廉.夏利夫、青柳昭子
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51
NOMA餐廳發酵實驗:米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果
瑞內.雷澤比
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