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1
出陣:從跳陣頭到世界麵包冠軍,王鵬傑的翻轉之路
王鵬傑
著
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2
喂,怎麼煮得這麼好吃!(作者親簽版) 從蒜味蝦仁飯到香辣乾鍋雞,從刺客義大利麵到麻婆豆腐燉蛋,魏魏主廚讓家常料理千變萬化、美味升級的144個「江湖一點訣」巧思大公開
魏魏WeiWei
著
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3
第一次喝見精品咖啡:究極咖啡職人的鑽研筆記與獨立觀察
朱明德、周正中、許晨慧(維多夫人)
著
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4
外傭學做中國菜(中菲印對照)
程安琪
著
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5
萬能絞肉料理活用術: 萬能絞肉百搭變化!從下飯配菜到常備即食料理包應用,快速變化三餐的家常料理提案
楊欣崇
著
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6
外傭學做家常菜(中菲印對照
程安琪
著
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7
涼拌、熱炒、醃漬小菜108:自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化
郭月英
著
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8
氣炸鍋烘焙:餅乾酥脆.蛋糕柔軟,32道成功率100%的超好吃氣炸鍋點心【隨書附贈】<台式點心氣炸食譜>
金子恩
著
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9
700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定
萬道料理研究會
著
★★★★☆
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10
上癮.萬華:香火入韻,市聲入魂,品嘗三百年的老城光影
施景耀
著
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11
芭樂媽Qistin的原型素食日常
芭樂媽Qistin
著
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12
纖食氣炸鍋:75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜
吉娜.哈莫卡、希瑟.瓊斯
著
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331
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13
家常麵攤學:人氣麵點×精華湯頭×經典小菜
柚子
著
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14
好好吃飯,一鍋就好:微微蔡的66道驚艷又簡單的原味料理
微微蔡
著
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15
和MASA一起吃幸福便當:最適合料理新手?106道不失敗完美比例便當菜(暢銷典藏版)
MASA(山下勝)
著
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16
懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心
呂鴻禹
著
79
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17
詹姆士快手菜:5核心觀念+97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師
詹姆士(鄭堅克)
著
★★★★☆
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18
細說饅頭:從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅60年經驗傳授
呂鴻禹
著
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19
法式甜點:烤一桌法式優雅,讓生活撒點糖
艾力克.徐
著
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20
咖啡行者的全息烘焙法
謝承孝
著
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21
Bonjour!初心者的手溫歐包
艾力克.徐
著
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22
國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈[暢銷珍藏版]
洪銀龍
著
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23
唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書
趙恩伊
著
9
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24
增肌減脂.一盤搞定
于康、李寧
著
9
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25
沉埋的粵菜檔案 The Buried Archive of Cantonese American Cooking
徐子君
著
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26
蔬食日常無國界
林聖智
著
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27
金牌團隊不藏私的甜點基礎全工法:81款餅乾x蛋糕x塔派x布丁,1500張圖解析不失敗的關鍵技巧!
開平青年發展基金會
著
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28
零基礎 麵包狗手作麵包:35道日本人氣麵包店監修萌系烘焙配方
KAMIO JAPAN、PEATERPAN
著
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29
懷舊糕餅5:集結酥、糕、粿、糖四大技藝,職人親授配方與關鍵解密
呂鴻禹
著
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30
咖啡的水科學:萃取原理、水質檢測與參數調整,全面揭露咖啡風味的祕密(暢銷新版)
魚希至(어희지)
著
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31
肉の料理科學超圖解【暢銷修訂版】:大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!
朝日新聞出版
著
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449
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32
小吃裡的河鮮海味:從透早吃到深夜,感受40道日常生活中的水產靈魂!
黃之暘
著
79
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33
每天來碗腸活湯:腸道好人不老,輕鬆提升免疫力!免熬高湯55道美味湯品
奧薗壽子
著
★★★★☆
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34
一甲子米食技藝大全:圖解步驟╳營養美味╳節慶典故,國寶名師完整傳承不敗配方
劉妙華
著
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35
台灣菜的文化史:食物消費中的國家體現
陳玉箴
著
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36
外交候鳥的餐桌紀行
宋雅雯
著
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37
日本的飯糰:走遍日本47個都道府縣尋覓所得94道食譜
旅行飯糰店 菅本香菜
著
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38
地中海減醣料理:哈佛健康餐盤,88道全家幸福共享的地中海優食提案
羅勻吟
著
75
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39
台灣早餐地圖
百香果
著
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40
10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事
Yan
著
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41
好吃,吃好:老中醫X微微蔡55道「未病先防」順應體質食療常備菜,讓身體變成不易生病體質
微微蔡
著
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42
大自然野味烹調
谷映真編著
著
9
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43
趙柏淯的私房麵料理
趙柏淯
著
9
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44
不用烤箱做點心-Ellson的快手甜點(新版
Ellson王申
著
9
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45
于美人幸福好食光
于美人
著
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46
烘焙達人的幸福點心:沒做過、沒烤箱,也能輕鬆學會【孟老師+5位達人】不失敗的OK關鍵
點心誌編輯部
著
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221
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47
大廚在我家:六十道以上的家常菜、年菜、小菜,跟著全能料理名廚保師傅學做菜,新手也能變專家,讓你天天在家享受五星級料理!
曾秀保(保師傅)
著
79
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276
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48
給孩子的廚房筆記:跟著阿芳媽媽學做菜
蔡季芳
著
9
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342
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49
麵包機OK!初學者也能作黃金比例的天然酵母麵包
濱田美里
著
9
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252
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50
真的簡單!第一次就烤出香濃磅蛋糕:這麼簡單製作磅蛋糕,初學者也可以立刻上手!
熊谷裕子
著
9
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225
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51
廚房必備!萬用調味醬油大百科:全台第一本完整蒐錄並介紹醬油的種類、知識、文化、製造方法,與如何運用
張雅惠,溫國智,黃經典
著
79
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300
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52
一個人的快樂麵食趴:輕鬆又簡單的獨享時光
市瀨悅子
著
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53
10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】
崔耕真
著
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284
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54
懷舊糕餅2:再現72道古早味
呂鴻禹
著
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343
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55
圖解蛋糕:125款經典烘焙食譜STEP-BY-STEP
卡洛琳.布萊瑟頓
著
9
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56
火力全開!只要小烤箱,100道各式點心輕鬆上手:中、西、甜、鹹,應有盡有。克服所有小烤箱盲點!內附大烤箱烤溫與時間,烘焙技巧無縫接軌!
馮嘉慧
著
79
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315
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57
黃金比例麵團麵糊教本
山崎正也
著
9
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378
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58
大廚教你做台灣小吃:101道全台經典特色美食,在家複製美味上桌!
呂俊男
著
★★★★☆
79
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300
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59
台式麵包研究室: 麵包名師超過二十年實作研究揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵
福利麵包公司、小胖老師等
著
★★★★☆
79
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60
零失敗花樣中式麵點:50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅
漢克老師
著
9
折
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61
冷萃咖啡學:用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味
王維新
著
79
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62
從零開始學戚風:中空戚風X平模戚風X蛋糕捲X分層蛋糕40款蛋糕Step by Step 教學,做出完美戚
李彼飛
著
9
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63
體內自療一杯有感:減重×排毒×提升免疫力×好精神
微微蔡、楊平
著
79
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64
Dear- MASA-我們一起吃麵吧!千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!
MASA(山下勝)
著
★★★★★
79
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182
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65
料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜:一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理,電鍋一次搞定!同場加映五辛蔬食料理,美味更健康!
吳秉承
著
★★★★☆
79
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66
愛上氣炸鍋100天:椒麻雞.蜜汁叉燒.紙包魚.戚風蛋糕,天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理
人愛柴
著
★★★★☆
79
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284
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67
懷舊糕餅1:90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)
呂鴻禹
著
79
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355
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68
烘焙前置作業 3堂課 做出誘人甜點蛋糕
熊谷裕子
著
9
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288
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69
會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)
大象主廚
著
79
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332
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70
法式檸檬甜點
加藤里名
著
9
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378
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71
「超省時麵團 × 不失敗麵糊」RoBistore的烘焙食光:烘焙疑難雜症Q&A與152個製作關鍵TIPS,不出門也能享受每天吃不膩的常備配方!
李彼飛
著
★★★★★
9
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72
營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓
營養師杯蓋(蕭瑋霖)
著
79
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300
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73
漁家女兒的魚?食帖 (1+2套書):75個讓新手變高手的知魚煮魚一點訣x95道吃到盤底朝天的魚?料理!
新合發猩弟
著
75
折
特價
570
元
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74
司康&比司吉Scones & Biscuits:日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開!6種基本材料輕鬆作,顛覆你的
森岡梨 MORIOKA ARI
著
79
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252
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75
康普茶聖經:268種調味X 400份食譜,紅茶菌發酵飲自釀指南
漢娜.克魯姆
著
75
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599
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76
維根食尚,愛上蔬食新纖活 Let,s Start Vegan Life──Stay Fit with Mi全植物飲食計畫+New Me勻體運動指導
Michelle
著
★★★★★
79
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315
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77
社大名師親授中式麵點完美配方:麵條、湯包、餃子、餛飩、春捲和餅類
劉妙華
著
★★★★☆
9
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405
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78
絕品美味!萬用製麵機料理(附萬用製麵機):免揉、免擀,9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化,新鮮水餃皮、寬細麵條到饅頭包子、派皮輕鬆做,品嘗麵食真原味!
宋淑娟、樂活廚房
著
79
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1011
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79
超級穀物燕麥奶無蛋奶全植物料理100+:補鈣抗老X穩定血糖X低卡減重X改善腸胃X低脂去敏X緩解三高,全球最受矚目的植物飲食
金.盧茲
著
9
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359
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80
NHK きょうの料理:冷凍快煮一人餐:會用微波爐就會煮!營養均衡、方便省時的烹飪密技
堤人美
著
9
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288
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81
冷便當聖經:72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜,用美味佳餚表達量身訂作的愛與初心!
林育嫺
著
★★★★☆
79
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82
簡單吃麵:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味!
蔡全成
著
9
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83
日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:免烤箱,免技術,新手必學,222道即時享用的創意美味小點心【暢銷典藏增訂版】
馮嘉慧
著
★★★★★
79
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631
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84
超簡單!秒上手!世界第一美味甜點:榮獲「日本食譜大賞」!在家輕鬆做出50款超人氣甜點&麵包!
藤原美樹
著
9
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85
麵包教科書(最新版):日本圖書館協會指定選書,2500張步驟圖解,從基本麵團到進階變化,保證易學零失敗!
坂本里香
著
9
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432
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86
食材保鮮事典:收錄166種居家常見食材,讓食物利用最大化的廚房活用筆記
沼津理惠
著
79
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356
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87
一蛋究竟!無所不能101道蛋料理:只要有蛋,備料烹調輕鬆易上手,從早餐、主食、便當、配菜到異國料理,都能變化出無窮美味!
蔡萬利
著
★★★★☆
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88
Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理
戶外煮飯神器愛好會
著
79
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89
舌尖上的八大菜系:兩百餘道中餐名菜的緣起和典故,名廚帶你懂食材、有談資,會不會點菜,就看這本書。
牛國平、牛翔
著
79
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90
一只平底鍋,搞定50款手作麵包:免烤箱、不用麵包機,揉麵團還不沾手,麵包、瑪芬、甜甜圈……25~55分鐘上桌。榮獲世界美食家圖書大獎!
沼津理惠
著
★★★★☆
79
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91
美慧老師的美味人生。120道精彩絕倫的經典佳餚
林美慧
著
★★★★☆
79
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394
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92
天然酵母免揉麵包:6天養出專業級「酸種」,新手也能烘培出健康麥香好味道
真藤舞衣子
著
79
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332
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93
會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味!】蟬聯暢銷榜100週‧大象主廚感恩鄉親100道大放送!
大象主廚
著
★★★★☆
79
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94
職人解析經典熱銷麵包:5種工法全攻略,職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法!
楊嘉期(Jimmy)
著
9
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589
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95
一鍋到底亂亂煮:無論是沒時間或太懶,克萊兒教你保證美味的鍋物邏輯
Claire克萊兒的廚房日記
著
79
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332
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96
Only One烘焙點心盒:手工餅乾&常溫甜點一次成功的100道完美配方,裝盒技巧大公開,做出獨一無二的繽紛點心盒,不只好吃更吸睛!送人獨享都療癒❤
馮嘉慧
著
79
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97
禪居食堂
妙具法師
著
9
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270
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98
吳秉承&吳宇強蔬食樂活餐桌:蓋飯×一盤麵飯料理×開胃菜×家常菜×輕食×鍋物,讓料理神手最強父子檔為您打造健康餐桌一起蔬式生活!
吳秉承
著
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99
食材冷凍保鮮大全【圖鑑版】:專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法!「保存食物風味X省錢省時省力X冰箱整齊衛生」祕訣大公開
西川剛史
著
79
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100
癮咖啡研究室:發現咖啡健康的力量【暢銷增訂版】
張金堅、蔡崇煌
著
75
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