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今天煮什麼?型男主廚吳秉承的百搭美味方程式,活用15種食材╳6種鍋具小家電,教你又快又省錢,搞定一桌超營養料理!【限量珍藏親簽版】
吳秉承
著
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411
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2
喂,怎麼煮得這麼好吃!(作者親簽版) 從蒜味蝦仁飯到香辣乾鍋雞,從刺客義大利麵到麻婆豆腐燉蛋,魏魏主廚讓家常料理千變萬化、美味升級的144個「江湖一點訣」巧思大公開
魏魏WeiWei
著
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3
從前、現在、往後,還想再吃一次的料理【限量簽名版】
KAZU
著
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79
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363
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4
今晚,煮一鍋飯就好:50道一鍋式炊飯料理,staub鑄鐵鍋日常與宴客的美味生活提案
白井海苔子
著
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356
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5
漫畫葡萄酒小史:法國酒莊口耳相傳之書,品酒一本通,認識連法國人都驚訝的葡萄酒前世今生
本諾瓦.西馬
著
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6
臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點
和菓子
著
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300
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7
外傭學做家常菜(中菲印對照
程安琪
著
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213
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8
酥炸天婦羅:銀座米其林二星名店「天婦羅近藤」主廚的炸物奧義
近藤文夫
著
79
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253
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9
懷舊糕餅1:90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)
呂鴻禹
著
9
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405
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10
餐桌上的中式香料百科:從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
盧俊欽、潘瑋翔
著
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435
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11
高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「全球最佳飲食法」的美味祕密
謝長勝
著
★★★★☆
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458
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12
10分鐘x 3步驟x 3香料的常備咖哩:小份量也OK!45道省時又簡單的美味咖哩,讓新手、一人也能輕鬆上桌
印度カリー子
著
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300
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13
阿嬤時代最流行的100道米食點心:第一次動手做就能成功的超強古早味,2000張照片全圖解
陳麒文
著
9
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585
元
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14
虹吸咖啡研究室:認識器材、安全操作、調整風味、剖析變因,最淺顯易學的虹吸咖啡沖煮指南
林子芃
著
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379
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15
極簡單人氣甜點:榮獲「日本食譜大賞」甜點與話題性食譜雙料冠軍!4種材料輕鬆做出名店級美味!100道隨便做都成功的零失敗創意食譜
syun cooking
著
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378
元
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16
高代謝地中海日常菜:早午餐X便當菜X常備菜,「全球最佳飲食法」75道減醣低卡速簡料理
謝長鴻(馬可)
著
79
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473
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17
超常備12食材 一日三餐沒煩惱
武藏裕子
著
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300
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18
男人的菜市場
劉克襄
著
9
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387
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19
外傭學做中國菜(中菲印對照)
程安琪
著
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229
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20
五星級西餐廚藝課:50道結合創意與經典的美味食譜
王為平
著
79
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21
10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】
崔耕真
著
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284
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22
美味台灣菜:138道傳統美味與流行創業小吃
傅培梅、程安琪、陳盈舟
著
79
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23
明明‧有點甜:施易男的50道幸福甜點,還有甜點教我的事
施易男
著
★★★★☆
9
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24
懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心
呂鴻禹
著
9
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432
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25
日本男子的日式家庭料理:有電子鍋、電磁爐就能當大廚
KAZU
著
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26
料理神手吳秉承的最強懶人烹調術── 複雜OUT!手殘OK!善用電鍋、烤箱、氣炸鍋,一指搞定中、西美味,運用市售調味料、麵條,一味也能做出千百味!
吳秉承
著
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340
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27
芭樂媽Qistin的原型素食日常
芭樂媽Qistin
著
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253
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28
肉桂捲技法全圖解:零基礎也學得會!從選料、調餡、捲到烘烤,掌握味道口感打造專屬你的大人味!
彭浩
著
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29
法式料理聖經
茱莉雅・柴爾德、露伊瑟・貝賀托勒、西蒙娜・貝克
著
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1027
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30
餐桌上的調味百科(2024暢銷改版):就是那個「味」!掌握道地風味的完美醬料烹調事典
好吃研究室、林勃攸
著
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31
野菜鹿鹿的慢活餐桌:30道好滋味 X 好朋友的療癒故事
野菜鹿鹿
著
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32
咖啡小學堂寶典
粕谷哲
著
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33
調飲基底Cafe Base Menu101:濃縮職人10年開店精華、咖啡館手調飲品的靈魂!
申頌爾
著
79
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34
下班後只想輕鬆煮200:1鍋到底╳省時3步驟,22位人氣料理家的日常好食【經典上菜版】
ORANGE PAGE オレンジページ
著
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300
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35
高顏值.季節限定甜點 HARPPY HAPPY FRUIT WEEK
金玟廷
著
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629
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36
10分鐘減醣菜:超輕鬆就瘦下12公斤的瞬食美味152,健康減脂的三餐與常備菜提案
松田理惠
著
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332
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37
尚好呷台灣小吃:國寶級專家親授最道地的美味,在家輕鬆學╳創業致富配方╳品味文化典故
劉妙華
著
9
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612
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38
宋朝的四季餐桌:復刻60多道時令美饌,還原千年前家常滋味
初邱、涯涯
著
9
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504
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39
零基礎手揉麵包:跟著呂昇達老師,第一次做手揉麵包就成功
呂昇達
著
79
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435
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40
吃出好能量:一鍋一爐 輕鬆上菜
台灣夏普
著
79
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300
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41
atelier h 季節限定的糕點:會員制甜點店,一期一會的限時限量甜點,優雅的外型、絕妙的滋味,必須收藏的實用配方!
本間節子
著
79
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379
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42
料理人香料應用圖鑑:第一本從「氣息、風味、色彩」教你香料入菜的專書‧89種香辛料用法×112道食譜攻略
日沼紀子
著
79
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631
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43
這樣煮義大利麵最Easy:小家庭、小資族必備!6款靈魂醬料╳烹調關鍵一次掌握,15分鐘端出主廚級美味PASTA
陳秉文
著
★★★★☆
79
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340
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44
今天也想吃布丁第2彈:嶄新布丁
mo.ken
著
79
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292
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45
兒童基因革命(修訂版):吃出聰明與健康
李世敏
著
79
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特價
237
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46
法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
Ying C. 陳穎
著
9
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特價
765
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47
好好吃魚(首刷附贈超吸睛魚鮮造型貼紙):從產地到餐桌,從市場進廚房
黃之暘
著
79
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356
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48
酪乳與塗鴉:《黑白大廚》愛德華.李,最好的料理不在完美,而是透過不完美,抵達記憶。
愛德華.李
著
★★★★☆
79
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458
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49
東南亞飲食香料學:南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌
陳愛玲
著
79
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490
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50
有元葉子的野菜教室:一次弄懂30種蔬菜及158道美味蔬食料理
有元葉子
著
9
折
特價
342
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51
10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事
Yan
著
★★★★★
79
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52
補充特定營養素的全植物蔬食料理:60道豐盛蔬食,為你打造營養均衡的美味餐桌
高韻均(Mia)
著
79
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379
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53
日日湯療:中醫師的39道對症家常湯
陳峙嘉
著
9
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324
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54
神奇的鹽:80多種價廉物美、妙不可「鹽」的用法
Alix Lefief-Delcourt
著
79
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134
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55
手指壽司
土反本一男
著
79
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198
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56
燒肉手帳
東京書籍出
著
79
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198
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57
410款人氣調酒大公開:雞尾酒聖經
中村健二監修
著
9
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360
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58
最想學會的家常菜
洪白陽
著
79
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277
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59
一按上菜!80道零失敗懶人電鍋料理
簡秋萍
著
79
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205
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60
大廚在我家:六十道以上的家常菜、年菜、小菜,跟著全能料理名廚保師傅學做菜,新手也能變專家,讓你天天在家享受五星級料理!
曾秀保(保師傅)
著
79
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277
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61
大廚在我家(2)大廚基本法:國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!
曾秀保(保師傅)示範
著
9
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342
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62
傅培梅的中國名菜精選(精裝)
傅培梅
著
9
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1350
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63
西餐大師:新手也能變大廚(修訂版)
許宏寓、賴曉梅
著
9
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509
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64
老火湯
程安琪
著
9
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169
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65
MASA十大超級食物:防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方
MASA(山下勝)
著
79
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332
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66
我家也有蔬食餐廳:養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理
詹昇霖
著
79
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67
Carol廚房烹調手記:52道年菜、家常菜與美味小菜特選
胡涓涓(Carol)
著
★★★★★
9
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252
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68
紅茶經:葉怡蘭的20年尋味之旅
葉怡蘭
著
9
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69
懷舊糕餅3
呂鴻禹
著
79
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356
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70
低醣.生酮10分鐘甜點廚房:以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,精心設計最簡易、即食的65道美味甜點
彭安安
著
★★★★☆
9
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297
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71
呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點
呂昇達
著
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79
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72
小廚房的食養計劃:零油煙的蔬食好味?60(無火.鍋煮.水蒸)
陳穎仁
著
9
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252
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停售
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73
烘豆學:40年烘豆心得報告書
小野善造
著
79
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237
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74
零失敗花樣中式麵點:50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅
漢克老師
著
79
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300
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75
日本常備菜教主-無敵美味的簡單節約常備菜140道:累計銷售突破14萬本!省水省電省瓦斯,營養更均衡
松本有美
著
79
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76
涼拌、熱炒、醃漬小菜108:自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化
郭月英
著
79
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284
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77
素的下飯菜:輕鬆做出100道中西式扒飯料理
瑋廚(高振瑋)
著
79
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300
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78
香料咖哩調製圖解聖經:61種香料圖鑑×75款特製咖哩×38位達人秘訣傳授,用真食香料調製黃金比例
水野仁輔
著
79
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79
金牌團隊不藏私的世界麵包全工法:50款「歐?美?日?台」的經典麵包,從基礎做法到應用調理,一次學會!
開平青年發展基金會
著
79
折
特價
473
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80
甜點師完美技法全書:85道法國甜點一學就會,CAP專業證照輕鬆Get!
達米安.杜克斯涅
著
79
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474
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81
一起來.捏飯糰:國民媽媽教你吃當季、選在地,80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰
宜手作
著
★★★★★
79
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82
外傭學做銀髮族餐點(中菲印對照)
程安琪
著
79
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237
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83
餡料麵包的無限可能:揉合、包餡、抹餡擀捲與「盛上」,商業用餡料麵包解答專書
呂昇達
著
9
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432
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84
家的幸福味道:60道不麻煩、健康又省錢的家常菜好滋味,即使一個人也能在家好好吃頓飯
凌尒尒
著
79
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277
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85
大廚不外傳的黃金比例調醬?訣571【暢銷修訂版】
學研編輯部
著
79
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86
主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中
章致綱
著
79
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300
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87
漁家女兒的魚?食帖 (1+2套書):75個讓新手變高手的知魚煮魚一點訣x95道吃到盤底朝天的魚?料理!
新合發猩弟
著
75
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570
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88
一起來.吃早餐:早餐不設限,國民媽媽省時又營養的早餐提案
宜手作
著
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89
康普茶聖經:268種調味X 400份食譜,紅茶菌發酵飲自釀指南
漢娜.克魯姆
著
79
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90
詹姆士快手菜:5核心觀念+97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師
詹姆士(鄭堅克)
著
★★★★☆
79
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91
圖繪日本料理
洛兒.琪耶
著
79
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92
海味遇上湯
榮式住家飯、海味二代
著
9
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513
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93
肉の料理科學【超圖解】:1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!
朝日新聞出版
著
79
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379
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94
廚藝祕訣超圖解:700則美味的關鍵祕訣,超強剖面透視圖解,瞬間提升你的廚藝!
亞瑟.凱納
著
79
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473
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95
最強技法!職人級中式點心全圖解:史上第一本最強營業版配方!在家接單、小吃創業打造百萬商機
開平青年發展基金會
著
79
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96
森活好煮藝
周文森
著
9
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97
電子壓力鍋
周振文
著
79
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277
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98
NHK きょうの料理:冷凍快煮一人餐:會用微波爐就會煮!營養均衡、方便省時的烹飪密技
堤人美
著
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253
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99
定格超圖解,不甜不膩の手作日式甜點(暢銷典藏版):日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!
宇佐美桂子、高根幸子
著
79
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277
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100
纖食氣炸鍋:75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜
吉娜.哈莫卡、希瑟.瓊斯
著
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294
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