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吃貨筆記。孤獨的美食家松重豐的人生美味清單
松重豐
著
79
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356
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2
可麗露烘焙實驗室:零基礎IG素人的自學實證筆記,以科學破解NG痛點,分享令人驚艷的美味配方,帶你烤出完美可麗露!
江至涵(Daisy)
著
★★★★☆
79
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特價
379
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3
外傭學做家常菜(中菲印對照
程安琪
著
79
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特價
213
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4
蔬食日常無國界
林聖智
著
★★★★☆
9
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特價
432
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5
無國界創意小吃學堂:台灣小吃2.0進化版,將60道國民美食精緻化,創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK!
林勃攸
著
★★★★☆
79
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特價
252
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6
外傭學做中國菜(中菲印對照)
程安琪
著
79
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229
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7
素的下飯菜:輕鬆做出100道中西式扒飯料理
瑋廚(高振瑋)
著
79
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300
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8
懷舊糕餅1:90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)
呂鴻禹
著
79
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355
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9
懷舊糕餅2:再現72道古早味
呂鴻禹
著
79
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343
元
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10
今天煮什麼?型男主廚吳秉承的百搭美味方程式,活用15種食材╳6種鍋具小家電,教你又快又省錢,搞定一桌超營養料理!【限量珍藏親簽版】
吳秉承
著
★★★★★
75
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390
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停售
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11
鑄鐵鍋家料理3.0【台式家常菜篇】:從快速熱炒、下飯滷菜到飽足主食,100道解救三餐戰場的台味魂料理
我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
著
79
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394
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12
臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點
和菓子
著
79
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300
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13
懷舊中式小點、人氣糖果配方零藏私大公開【雙書組合:一學就會!60款人氣糖果+懷舊小食與美味糖果】
陳佳美、許正忠、周素華
著
79
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551
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14
台北早餐大王:咀嚼一座城市的生活百態
真芳早餐編輯部
著
★★★★☆
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379
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15
細說饅頭:從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅60年經驗傳授
呂鴻禹
著
★★★★★
79
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395
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16
清爽不膩!茶香風味甜點:東方茶韻法式工藝,從經典到職人級創意,為舌尖帶來幸福滋味的茶香甜點
吳振平
著
★★★★☆
79
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473
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17
下港好料:從街角、市場到田野,深入常民的飲食文化與在地感性
下港女子
著
9
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432
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18
懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心
呂鴻禹
著
79
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379
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19
不失敗的甜點配方研究室:8種基本款 X 47種變化款 X 17個有趣好玩的甜點配方實驗,第一次做甜點就成功
Macaroni
著
79
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特價
355
元
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20
懷舊糕餅3:跟著老師傅學做特色古早味點心
呂鴻禹
著
79
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特價
355
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21
涼拌、熱炒、醃漬小菜108:自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化
郭月英
著
79
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284
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22
料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜:一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理,電鍋一次搞定!同場加映五辛蔬食料理,美味更健康!
吳秉承
著
★★★★☆
79
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339
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23
700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定
萬道料理研究會
著
★★★★☆
75
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270
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24
國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈[暢銷珍藏版]
洪銀龍
著
79
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435
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25
10分鐘上菜,一回家就開飯!千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點,超人氣秒殺食譜100+
丸子
著
75
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特價
338
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26
鑄鐵鍋‧家料理:鎖住原味,究極美味!煎煮炒炸燉蒸烤,100道簡單的幸福滋味
我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
著
75
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特價
374
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27
10分鐘減醣菜:超輕鬆就瘦下12公斤的瞬食美味152,健康減脂的三餐與常備菜提案
松田理惠
著
79
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332
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28
家常麵攤學:人氣麵點×精華湯頭×經典小菜
柚子
著
9
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324
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29
一按上菜!80道零失敗懶人電鍋料理
簡秋萍
著
7
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182
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30
大廚在我家:六十道以上的家常菜、年菜、小菜,跟著全能料理名廚保師傅學做菜,新手也能變專家,讓你天天在家享受五星級料理!
曾秀保(保師傅)
著
79
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特價
277
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31
一學就會!60款人氣糖果
陳佳美、許正忠
著
79
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300
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32
100種美味餡料的中式麵食(增訂版)
程安琪
著
79
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277
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33
呂昇達甜點職人必備的手工餅乾教科書
呂昇達
著
79
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356
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34
大廚不外傳的黃金比例調醬?訣571【暢銷修訂版】
學研編輯部
著
75
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224
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35
營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓
營養師杯蓋(蕭瑋霖)
著
79
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特價
300
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36
糕餅麵食寶典:國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題。
呂鴻禹
著
79
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特價
537
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37
舌尖上的八大菜系:兩百餘道中餐名菜的緣起和典故,名廚帶你懂食材、有談資,會不會點菜,就看這本書。
牛國平、牛翔
著
66
折
特價
329
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38
法式料理聖經
茱莉雅・柴爾德、露伊瑟・貝賀托勒、西蒙娜・貝克
著
79
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1027
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39
稀世珍釀(六版)世界百大葡萄酒
陳新民
著
79
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948
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40
鹹香下飯客家菜:走進灶腳,運用常備醬味、醃漬物,端出經典「四炆四炒」、家常菜、湯水,食在客庄好滋味
陳秉文
著
79
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315
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41
深夜小酌!下酒菜研究所:157道搭酒最對味的新食感小菜
小田真規子
著
79
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316
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42
SAUCES法式料理醬汁聖經:從高湯、原汁、油醋到膠凍14類基礎知識,225種必學醬汁,料理人老饕們一致收藏
上柿元勝
著
79
折
特價
695
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43
四季戚風蛋糕專門書:柔軟綿密蛋糕 X 四季更迭花草,結合戚風蛋糕與鮮奶油裝飾,探索四季獨特風味
呂昇達、Daisy
著
79
折
特價
434
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44
日本媽媽的和食調味帖:sa si su se so超實用法則,用味醂、鹽麴、醋、醬油、味噌、高湯煮出完美家常味
岡本愛
著
79
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特價
411
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45
高代謝地中海日常菜:早午餐X便當菜X常備菜,「全球最佳飲食法」75道減醣低卡速簡料理
謝長鴻(馬可)
著
75
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特價
449
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46
磅蛋糕Pound cake!職人磅蛋糕的3里路,以4大主題為經,5大手法為緯,不藏私分享49款職人磅蛋
李浩葦
著
79
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特價
497
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47
一齊幸福烘焙蛋糕
許家齊
著
79
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537
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48
餐桌上的南洋香料百科:從香料、風味到餐桌實踐,解密南洋廚房裡的烹調邏輯
劉明芳
著
79
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特價
498
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49
老師傅的糕餅舖:數十年如一日的匠心堅持
蕭錫銘
著
9
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432
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50
小酌時間 比才的69道靈魂小料理
比才
著
★★★★☆
9
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486
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51
跟著吳克己做麵包:職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包(2冊一套)
吳克己
著
79
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特價
656
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52
10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】
崔耕真
著
79
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284
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53
台式麵包研究室: 麵包名師超過二十年實作研究揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵
福利麵包公司、小胖老師等
著
★★★★☆
79
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特價
276
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54
口感多變的手工餅乾
許正忠、詹陽竹
著
79
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特價
221
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55
自製養生豆漿大全(全新修訂版)
李寧
著
79
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特價
252
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56
會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)
大象主廚
著
79
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331
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57
餐桌上的中式香料百科:從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
盧俊欽、潘瑋翔
著
79
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435
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58
省時美味蔬食常備菜 :1樣蔬菜X4種口味.做一次吃7天
庄司泉
著
79
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253
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59
我家就是深夜食堂:4位人氣料理家只在這裡教的私房食譜75道
安倍夜郎
著
★★★★★
79
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237
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60
來烤肉吧!74種醬料、161款風味烤品,從小家庭到多人派對,運用炭火、烤箱或平底鍋,都能夠享受獨特又多樣化的BBQ!
爐卡斯
著
★★★★★
79
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394
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61
餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚,從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(典藏增訂版)
郭宗坤
著
79
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593
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62
100道常備調理包快速上桌:一包一餐X多樣組合即食調理包,讓您隨時上菜、吃到美味又安心!
許志滄
著
79
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465
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63
我的減醣高植餐桌:高比例蔬食減脂對策:66道常備品.家常料理.早餐.涼拌.湯品.點心
胖仙女(蔡宓苓)
著
79
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300
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64
呂昇達 職人手作貝果全書:6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位
呂昇達
著
★★★★☆
79
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435
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65
會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味!】蟬聯暢銷榜100週‧大象主廚感恩鄉親100道大放送!
大象主廚
著
★★★★☆
79
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387
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66
食材冷凍保鮮大全【圖鑑版】:專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法!「保存食物風味X省錢省時省力X冰箱整齊衛生」祕訣大公開
西川剛史
著
75
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338
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67
世界牛肉指南
張潔
著
79
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355
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68
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!
開平青年發展基金會
著
75
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488
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69
用點心認識台灣古早味(套書):米製點心、澱粉類點心、原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品,作夥呷點心!
莊雅閔
著
79
折
特價
711
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70
手沖聖經:雙冠軍咖啡師的萃取參數,每一杯都是最好的一杯。
畠山大輝
著
79
折
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394
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71
泡好一壺茶
鄭春英
著
79
折
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276
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72
呂昇達 職人手作 手揉麵包教科書【暢銷紀念版】──13種麵糰、86款超手感麵包配方,烘焙名師獨門祕法完整呈現
呂昇達
著
79
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特價
593
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73
超常備12食材 一日三餐沒煩惱
武藏裕子
著
79
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特價
300
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74
零添加豆餡:月餅實作課
姚吱滋
著
79
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特價
458
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75
豆漿:小小的豆子如何成為近代中國救亡圖存的靈丹妙藥?
傅家倩
著
75
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特價
428
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76
全魚精準刀工聖經
柴田書店
著
79
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513
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77
親愛的,今天蛋想怎麼吃?【愛妻廚房必備】有蛋就有88種靈感,雞牛豬魚蝦也來湊湊熱鬧
貝蒂做便當
著
★★★★★
79
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356
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78
菜市場的一年:100種少婦好吃驚的蔬菜採買攻略
廖炯程
著
79
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379
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79
好好吃魚(首刷附贈超吸睛魚鮮造型貼紙):從產地到餐桌,從市場進廚房
黃之暘
著
79
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80
noma在京都
noma
著
79
折
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750
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81
慢食臺東:人與土地的共學、共作、共創
吳佳芬、賴安芝、羅紓筠、Lisin Icyang(田瑞珍)、牟迎馨
著
9
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495
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82
樓上的熟食店:飲食、閱讀、關於飲食的閱讀,與閱讀時的飲食
德懷特.賈納
著
9
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83
鑄鐵鍋家料理2.0:以原味創造美味!100道活用鎖水烹調技法的幸福料理
我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
著
75
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84
小壺茶法
蔡榮章
著
79
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85
大阪喫茶記事:全日本最愛喝咖啡的城市,充滿活力的歇腳處
田中慶一
著
79
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489
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86
發現純素好味道【最新增訂版】
蘇富家、早乙女修
著
79
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356
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87
素菜素湯 對症食療X養生滋補
林勃攸
著
9
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405
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88
愛上豆漿機:按一按,養生豆漿讓你喝出健康好美麗!(暢銷新裝版)
養沛編輯部
著
79
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89
大廚在我家(3)大師級涼麵:15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜,保師傅「傳奇涼麵宴」一次全公開!
曾秀保(保師傅)
著
79
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221
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90
經典歐式麵包大全:義大利佛卡夏.法國長棍.德國黑裸麥麵包,「世界級金牌烘焙師」的60道經典麵包食譜
艾曼紐・哈吉昂德魯
著
79
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91
五星級西餐廚藝課:50道結合創意與經典的美味食譜
王為平
著
79
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92
卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷,創意饅頭全攻略
王美姬
著
79
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93
火頭工說麵包、做麵包、吃麵包
吳家麟
著
79
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94
一人食?日式萬用鑄鐵鍋料理(附:Galaxy萬用鑄鐵鍋)
Coya、樂活廚房
著
★★★★☆
52
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95
超簡單!包起來烤就完成:小烤箱、平底鍋也OK!世界第一簡單の紙包料理書
岩崎啟子
著
79
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252
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96
開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉
楊海銓
著
79
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97
Dear- MASA-我們一起吃麵吧!千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!
MASA(山下勝)
著
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98
金牌團隊不藏私的世界麵包全工法:50款「歐、美、日、台」的經典麵包,從基礎做法到應用調理,一次學會!
開平青年發展基金會
著
66
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99
卡哇伊立體造型湯圓
王美姬
著
79
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100
藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方
盧俊欽(說香人)
著
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