名師這樣教，化學秒懂：國中沒聽懂、從此變天書，漫畫+大白話，基礎觀念一次救回來
★最受義大利學生歡迎的化學教材，亞馬遜青少年電子書第一名 & ◎國小的有趣自然課，到了國中理化完全接不上，高中更是變天書？ ◎不想記反應、背公式，這樣還能學化學嗎？作者說，這本書可以。 ◎生活上很難用到化學？錯！機車胎壓要多少才剛好？高壓鍋煮東西比較快？ & 不只考試，就業、理財、甚至就醫，你都得懂些化學原理，才能擁有優勢。 國中沒聽懂、高中變天書，考大學志願受限，出社會無緣高薪職缺、當科技新貴…… 你的人生不該是這樣的。如果你很苦惱化學課程，這本書一定能幫到你。 & 本書由兩位最受義大利學生歡迎的化學老師共同編寫， 用七個章節，將化學元素、反應、氣體、液體、固體、相變、溶液等7大基礎知識， 利用生活中的各種實例加以解說，幫你把從沒搞懂的化學概念，一次學起來！ & && 除了幫你通過考試，本書還很實用：如果你開完葡萄酒忘記塞回瓶塞、 回家時發生鑰匙生鏽了打不開，或者公園賣氣球的小販錯把氫氣當氦氣來填充， 將會發生什麼樣的慘事或是悲劇。 & ◎化學：研究物質及其變化規律的科學 人類已知的化學元素有目前有118種， 其中94種是自然元素，地球萬物都由它們組成（因為足夠穩定）。 & 元素符號的數字（原子序、質量數）代表什麼？ 這些數字就像身分證，只要有了原子序，就能知道是什麼物質！ & ◎化學「反應」好抽象？用生活中的例子說給你懂 ．化學反應是不同分子之間，化學鍵斷裂並形成新分子的過程： 像是煎牛排、泡咖啡飄出的香味，這些現象都是化學反應。 & ．質量守恆定律──物體不會憑空產生，也不會憑空消失。 就像冰淇淋，雖然會融化，但不會不見；只是轉化為另一種物質。 & ◎最難又最無聊的莫耳概念，其實就是在買菜 1莫耳＝6×1023個，為什麼科學家要搞得這麼複雜？ 就像去買米，你不會計算需要幾粒，而是一次買一包， 因為原子和分子的質量實在是太小，所以一次得多算一些！ & ◎物態變化，就像在百貨公司搭手扶梯 物質的變化過程（固態、液態、氣態間的轉化），被稱為「相變」， 物態的轉化就像搭乘手扶梯，溫度要維持一小段路後才會繼續上升； 有沒有固態與氣態的直接轉化？這叫做「凝華」與「昇華」（搭電梯）！ & 另外還有 ．熱氣球為什麼要有燃燒器？理想氣體公式會告訴你。 ．夏天玩溜滑梯燙傷屁股？這是比熱。 ．冰塊融化成水，溫度為什麼不會上升……？ & 枯燥的化學，本書用貼近生活的實例解說，零基礎也能快速入門！ 萬一你上課秒睡過，本書幫你救回來，堪稱通過考試的最快方法。 & 名人推薦 & 國立臺灣大學化學系名譽教授／陳竹亭 LiFe生活化學創辦人／陳柏憲 賽先生科學工廠創辦人／林厚進 & &
有機化學天堂秘笈I＋II(套書)
沒看過《有機化學天堂祕笈》系列，千萬不要輕言放棄有機！ 《有機化學天堂祕笈》講的是大觀念， 《有機化學天堂祕笈II》則是深入講解反應機構， &從此有機合成問題對你不再是問題！ 《有機化學天堂祕笈I》 &&& 有機化學是化學中重要的一個分支，是專門講含碳分子的化學，事實上所有與生命有關的分子，都是有機分子。你如果翻開高中化學課本中教有機化學的那一些章節，甚至是大學的有機化學課本，會發現裡面介紹了多得嚇人的化合物，背不完的方程式。但對學生而言，背到昏天暗地也一定有沒背到的化學反應，記不起來的化合物，很多人就是如此敗在有機化學的手裡。 《有機化學天堂祕笈II》 &&& 沿襲《有機化學天堂祕笈》的優點，以讓你每個細胞都充滿有機的方式，引領你學習有機化學，把背誦部分降至最少，把龐雜的數百個反應，化成少數幾個觀念，任誰都能以此輕鬆快速的學習有機化學，順利的在考試中拿高分。 && 《有機化學天堂祕笈II》補充了許多老師在課堂上不可能詳細說明的細節，課前課後有此天堂祕笈在手，別人痛苦的上有機化學課，你卻快樂得如同在天堂！
寫給高中生的超簡單圖解有機化學
高中生的最佳延伸閱讀！不死背化學式，理解原理化工、農化、生化、藥學科系的基礎！簡單圖解V.S豐富的內容，開啟你的化學新視野！ 化學課本讀不懂？反應式看不懂？這本圖解書用最簡單的方式，告訴你有機化學的奧秘，帶你輕鬆踏上科學探險之旅！從零開始，探索有機化學的奧秘——原子與分子的基礎知識→性質→化學反應→人工製造新分子！最後以「香料化學」補充有機化學觀點！直觀圖解、深入淺出，跟著漫畫，一步步深入有機化學！以圖表與解釋並重，幫助讀者快速掌握如立體結構、官能基性質等重要知識點學習不再是死記硬背，而是理解與探索。無論你是為了應付考試，還是對科學充滿好奇，這本書都將成為你的最佳入門夥伴！有機化學探討有機化合物，而有機化合物主要是由碳、氫、氧、氮四種元素構成構成元素的種類雖然很少，但是通過複雜的多重結合，可以形成多用性且數量不限的化合物生物的重要構成物質、營養物質、藥等也大多是有機化合物學習有機化學的時候，必須記住的名稱、構造等非常多，對於初學者來說，是門很難掌握的學問而要學習這門學問不能死背化學反應式，因為這是門研究原子、分子性質的科學而非只著重於記憶力本書通過漫畫和通俗易懂的解說，簡單易懂地介紹了有機化學的精華。對學習有機化學的初學者來說很好掌握，是非常適用的一本書。本書是一把打開有機化學大門的鑰匙，專為對有機化學感興趣的高中生量身打造。作者以簡單明瞭的圖解方式，將有機化學的基礎知識化繁為簡，讓讀者能輕鬆掌握核心概念，從碳原子的結構到複雜的分子反應，一步步深入探究。 原子結構、軌域與電子分布是什麼？有機化合物的性質來自哪裡？分子的立體結構會改變物質的氣味？竟然有肉眼可見的巨分子？有香氣的物質多為脂溶性？掌握碳原子的魔法鍵結、了解分子的立體結構，從此化學成績飛躍式成長，成為同學眼中的學霸！ 最全面、有趣的有機化學入門書《寫給高中生的超簡單圖解有機化學》，詳盡又易懂的內容，讓你再也不怕化學式！ 國立臺灣師範大學化學系教授 吳學亮 ◎審訂*本書原名為《世界第一簡單有機化學》，現更名為此。
瞄過一眼就忘不了的化學：以「原子」為主角的故事書【視覺化x生活化x融會貫通】，升學先修•考前搶分必備
＼系列銷售超過100萬冊！／日本亞馬遜No.1化學參考書化學就是「以原子為主角」的故事！◆科學素養最強外掛◆◆從原子角度認識化學◆◆只要10個元素搞定所有化學式◆◆課前先修，考前彙整全都包◆✔︎理組的最強課前先修✔︎文組的科學素養培養元素、分子、離子、有機物⋯⋯化學討論的都是肉眼看不到的微觀世界，所以我們常覺得化學與日常生活無關。其實，只要把化學當成「以原子為主角」的故事，配合「視覺化」內容，就可以迅速加深對高中化學的理解！※【視覺化】，讓你學得更深入！〔大量圖表＋簡單解說〕把化學知識「視覺化＆具象化」，用圖像「看懂」化學式！※【故事化】！連文組生都認證的有趣！▪︎從「已知用火」看化學故事如何展開？▪「原子論」竟是古希臘哲學家「想出來」的！▪︎「煉金術師」其實是化學家的始祖？從歷史故事學化學，原來化學的起源這麼有趣！※【生活化】！日常生活都是它，化學其實很好玩！▪︎為什麼要用石墨做鉛筆筆芯？▪︎「瓦斯味」其實存在於大蒜跟洋蔥裡？▪︎日本其實禁止輸入「成熟黃香蕉」，進口水果全都靠「這個化學物質」催熟？！生活裡的各種現象，都跟化學息息相關！
真希望基礎化學這樣教【暢銷修訂版】：國高中生必備！看圖學化學，從原子、化學鍵、元素週期表到熱力學，建立化學素養一本就夠！
★ 上市後再版不斷，補習班、課輔老師推薦用書 ★第一本由化學與材料工程博士撰寫的「基礎化學圖解大全」，最適合國、高中生的物理補充課外讀物！國立自然科學博物館館長／焦傳金、賽先生科學工廠創辦人／林厚進，好評推薦！本書涵蓋國、高中化學課程中，從基礎到進階的核心主題，透過創新的圖像視覺學習法，將簡潔有力的說明，以強而有力的圖像輔助， 讓複雜的化學知識成為引人入勝的插圖、圖表和圖例，不必死背就能建構完整概念！包括什麼是科學的核心？從原子、核子化學、原子中的電子、量子數和元素週期表，到化學鍵的類型、分子化合物的結構、如何定義酸和鹼、平衡熱力學、電化學等等，一書掌握化學的14大基本概念，不僅易讀、好懂，充滿趣味，更有助於記憶，是培養自然科學軟實力的最佳視覺圖解百科！你知道嗎？宇宙中所有具有質量和體積的東西，包含我們日常生活中的食、衣、住、行，都是建構在化學之上！如果沒有化學，我們很難理解周圍的一切是如何運作？如何轉變？又是為何轉變？ 在這本書中，我們將透過14個章節，以圖文並茂的視覺學習法，帶你觀察、實驗、假設理論，並深入理解物質的質量、顏色、氣味和密度，由深入淺，進入變化多端的化學世界，探索基礎化學的不同面向。無論是想要自學的人，有教課需求的人或是化學愛好者，這都是一本有助於快速內建化學整體概念的必備好書！◎ 亞馬遜讀者★★★★★好評推薦：「我第一次看到插圖這麼豐富的科普書，自己讀就很好懂，連我10歲的孩子都非常喜歡！」──SRINIVASA MANIKANTH PASUMARTI「這是一本很適合高中生的輔助教材。每章最後的總結，完整連接了所有概念。」──Lauren「這本書在翻閱時充滿樂趣，光看圖片就很有趣，解釋也簡明扼要。」──Svetik「書裡的插圖很多，對於理解內容很有幫助。」──Kayce◎ 本書特色：特色1：化學原來這麼有趣！創新視覺學習法，不必死背就能建構完整概念。特色2：用圖像開啟化學腦！逐一拆解原子、元素和化學公式，輕鬆理解化學中的「為什麼」。特色3：史上最強化學科普！一看就懂的系統化說明，快速奠定科學基礎、提高升學實力。
圖解高中生必學有機化學
有機化學完全不須要死背！ 靠直覺就能了解有機化學的基礎！ & 寫給想克服有機化學的人、學習有機化學時受挫的人，還有在工作上與有機化學相關的人～～ & 將複雜的有機化學，化為漫畫式的攻略本！ 一頁漫畫搭配一頁內文的解說，最適合在短時間內輕鬆又愉快地學習有機化學知識。 圖形是有機化學的語言，本書中大量的化學符號插圖，帶領你實際體會有機化學的奧妙！ & 2010年諾貝爾化學獎，由美國和日本三名學者同得，表揚他們在有機合成領域的貢獻，製造出複雜的有機化合物，應用在發明新的藥物來治療疾病，生產科技產業、農業等所需的化學物質。 & 在成千上萬的化學分子中，稱為「有機化合物」的物質，在結構上具有碳原子與碳原子連結而成的骨幹。 & 本書藉由漫畫與內文的互相搭配，介紹有機化學理論與生活實際運用，講解著名化學反應及其運用，讓讀者輕鬆又愉快地了解有機化學、有機化合物，獲得超越課本的知識。 & ◎什麼是置換反應？──一種簡單的反應，用途在於更換置換基，以改變化合物的本質。 ◎什麼是脫去反應？──當基質（較大分子）的一部分脫離成為小分子，這種反應就稱為脫去反應。 ◎為什麼會產生宿醉？要怎麼避免？──喝下酒精後，人體會氧化乙醇，產生乙醛，造成所謂宿醉現線。想避免宿醉，只要有很多乙醛分解酵素將乙醛轉換為醋酸即可。 ◎人造纖維是什麼？──人造纖維是熱塑性聚合物的結晶，也就是塑膠。 ◎醣類就是砂糖嗎？──醣類指的是由碳、氫、氧構成的分子，大部分的分子式為Cm(H2O)n，所以也稱碳水化合物。 ◎維生素與激素有什麼不同？──維生素與激素都是用來調節生命體功能的微量物質，但人體內無法自行生產維生素，要從食物中攝取，相對地，激素則可以由特定器官製造，例如腎上腺素。 ◎什麼是神經傳遞物？──在神經細胞間傳遞一連串資訊的化學物質就是神經傳遞物。 & 本書介紹有機化學理論與生活實際運用，講解著名化學反應及其運用。輕鬆翻閱右邊頁面的漫畫篇幅，搭配左邊的文字說明，如此漫畫搭配文章解說，可以獲得超越課本的知識。只要知道有機化學的基礎，就能導出建立在基礎上的推論。有了這些知識，你也將能夠解決日常生活中大部分的有機化學問題。 & ※本書原名為《3小時讀通有機化學》。 &
國中．高中化學(二版)：認識生活中的化學奧妙 人人伽利略4
廣受日本讀者信賴的牛頓科學叢書 熱銷系列《國中．高中化學》全新改版！ 【特色1】全彩圖解容易閱讀理解 【特色2】透過廚房、家電、生活實用範例輕鬆學化學 【特色3】附「十二年國教自然科學領域內容架構表」參照學習程度 化學雖然很容易與學校課程產生連結，但其實為我們的生活帶來了許多意想不到的便利與舒適。只要仔細去看食品、日用品、手機等身邊的事物，就能深刻體會到這件事。本書即列出許多生活周遭的例子，藉此介紹國中與高中會學習到的化學基礎。 第1章先大致了解「化學」的概念，與國高中階段會接觸到的範圍；第2章將眼光轉向廚房、家電產品、街道等生活環境，介紹隱藏在其中的化學原理；第3章將學習化學的基本單位──元素，透過本章能理解原子結構以及週期表的詳細解讀方式；第4 章則會帶領讀者認識鍵結與化學反應的機制，以及無機化學與有機化學的差別等。 本書是大受好評的人人伽利略系列《國中‧高中化學：讓人愛上化學的視覺讀本》修訂版，加入了值得一讀的全新主題。希望正在學習化學的學生，或是對化學有興趣的成人，都能親身感受化學的趣味之處。 系列特色 1. 本書系取得日本牛頓出版社的授權，以精美插圖、珍貴照片及電腦模擬圖像，深入淺出解說科學知識，淺顯易懂。 2. 以一書一主題的系統化，縱向深入閱讀，橫向觸類旁通，主題涵蓋天文、數學、物理、化學、生命科學等領域。 3. 以不同的角度提出各種科學疑問，啟發讀者對科學的探究興趣。 &
原子有話要說！元素週期表【原子公寓圖解版】(二版)
元素是宇宙的語言，週期表是認識這個世界的門票 118元素化身可愛超萌角，歡樂學習沒煩惱！ 死背硬記太辛苦，不如直接跟元素做朋友！ 小小身體妙用大，飛天遁地還能毒死人， 反式脂肪、骨骼強壯、大氣破洞，元素個個都少不了， 了解這個世界，你該從周遭無所不在的元素開始， 學習元素週期表，來原子公寓玩耍正是最快途徑！ 化學不是只有難背到爆炸的元素週期表，跟算到腦漿都融化的化學算式； 化學是讓我們看見這個世界變化多端的望遠鏡，元素是所有一切的基礎。 本書將元素週期表化作118個元素居住的原子公寓，而每個元素依照不同的特性，化身成可愛萌角，藉由漫畫演出自己的故事。 我們會認識輕飄飄、氣球一般的氦，講起話來怪聲怪氣； 看起來黑嘛嘛的碳，卻可以化身為閃亮亮的鑽石； 受不了大熱天的鎵，是半導體界的大明星； 推理小說裡的常客砷（常見化合物為砒霜），是個笑得令人發毛的老婆婆； 還有把防繡油當防曬油塗的鐵道迷小鐵，碰到磁浮軌道就會做出危險動作去臥軌！ 本書特色 1.可愛萌角魅力登場，118個化學元素變得好有親和力！ 2.涵括與元素相關的大小知識，不只趣味還有廣度。 3.逗趣漫畫好讀易懂，學習不再枯燥乏味。 聯合推薦 台北市南湖高中校長 吉佛慈 師大附中化學老師 江青釗 北一女中化學老師 張永佶 &
週期表：揭開週期表的元素祕密 少年伽利略27
★日本牛頓獨家授權，全彩豐富圖解★80頁內容輕量化，價格門檻低★適合國中生輔助學習課程內容看到密密麻麻的週期表就心生恐懼、不知從何背起？元素的排列的確有跡可循，用心觀察就會發現其中樂趣！目前為止，週期表上共有118個元素。由於元素數量龐大的關係，可能有許多人苦於背誦元素的名稱、原子序及其性質。而本書專為有類似經歷的人解惑，統整出隱藏在週期表中的規律，揭露元素之間有什麼共通點。還在為此煩惱的人不妨閱讀本書，仔細地觀察週期表。若能理解週期表的本質，記憶元素的性質將不再困難，化學這門學問也會變得更加有趣。系列特色1. 日本牛頓出版社獨家授權。2. 釐清脈絡，建立學習觀念。3. 一書一主題，範圍明確，知識更有系統，學習也更有效率。
週期表一讀就通
特別介紹由日本最先、亞洲首度發現的第113號元素「鉨」。 透過週期表，讓你更瞭解元素的構造及特性。 用身邊隨處可見的例子，帶領大家輕鬆愉快地進入週期表與化學的世界中！ & 只要看週期表就能夠看出元素的特質？ 原來週期表就等同於元素的日曆？ 週期表就像是英文的字母表一樣重要？ 從週期表就能瞭解原子的結構、性質及反應性！ & & 用淺顯易懂的圖示及解說來介紹週期表中構成整個宇宙的118種元素 原來週期表不像是我們想的那樣艱澀難懂， 從基礎的原子結構一路講解到各元素的性質解說， 讀完本書後你會驚訝地發現，原以為艱難的週期表，也能讓人輕鬆讀懂，甚至深具魅力！ & ●原子與元素有什麼不同？ －－原子是物質，但元素既沒有質量也沒有體積，是一種概念 ●核反應是什麼？ －－如同原子、分子反應成同種或者其他分子，原子核也會進行反應。原子核的反應就稱為核反應。 ●原子是什麼形狀？ －－沒有人見過原子。但綜合各種實驗結果，目前大多認為原子是一種雲狀的球體。 ●原子的性質怎麼決定的？ －－由最外層的電子決定。
大人的化學教室：透過135堂課全盤掌握化學精髓
長大後，化學學起來更有趣 依照基礎化學、理論化學、無機化學、有機化學、高分子化學的順序排列， 範圍涵蓋整個高中化學領域，是一本能幫助您奠定基礎的科普書。 「化學只是死背的科目而已，有夠無聊」想必有不少人會這麼覺得對吧。 不過，我曾看過不少人在經歷過許多人生經驗之後， 回頭來看學生時代的「化學」時，卻露出了截然不同的表情。 原本以為枯燥無味的東西，現在看起來卻相當有意義。 化學活躍於社會的每個地方， 當您感覺到身邊許多事物都與化學有關時，學習起來的感覺也會很不一樣。 瀏覽重點，理解細節，盡情享受「高中化學」的知識吧。 基礎化學 第1章 物質的基本粒子 第2章 化學鍵 第3章 物質量與化學反應式 理論化學 第4章 物質的狀態變化 第5章 氣體的性質 第6章 溶液的性質 第7章 化學反應與熱 第8章 反應速率與平衡 第9章 酸與鹼 第10章 氧化還原反應 無機化學 第11章 典型元素的性質 第12章 過渡元素的性質 有機化學 第13章 脂肪族化合物 第14章 芳香族化合物 高分子化學 第15章 天然高分子化合物 第16章 合成高分子化合物
不用死背的高中無機化學
東大生教你高效學習，無機化學最強圖像記憶術！視覺化圖表與考點全解，無機化學考試必備工具書！打破「無機化學＝死背地獄」，左頁解說 ✕ 右頁圖解，輕鬆制霸考點！• 拒絕死背！ 擬人化角色帶你理解元素背後的機制。• 東大思維！ 體現東大生自創的高效圖像記憶法，複習事半功倍。• 一目瞭然！ 左頁文字比喻、右頁視覺圖解，打造最強直覺式筆記。• 備考神助！ 內含「博士的宇宙第一嚴格測驗」與「附錄題庫」，紮實養成實力。你是否也曾這樣想過——「無機化學好無趣，性質、反應式多到背不完，怎麼辦？」「無機化學是不是只能靠硬背？」顏色、氣味、反應式、氧化還原、金屬離子分離……明明花了很多時間，考試時卻總是一片空白如果你也曾被顏色、反應式、金屬離子搞到頭痛，那這本書，就是為你而寫本書由東大畢業生撰寫，以角色化元素＋圖像化整理＋機制理解為核心，將枯燥的元素轉化為生動的角色，帶你從根本邏輯理解化學性質，將原本只能硬記的無機化學內容，轉化為可以想像、能推理、容易回想的知識結構【本書特色】1. 元素擬人化，讓抽象性質變得有畫面，記憶變想像：以生動角色帶領學習，降低理解門檻。將典型的過渡元素、鹵素、鹼金屬等角色化，透過角色人物的生動互動，讓反應式成為有溫度的故事而不只是冰冷的文字。2. 左文右圖的「黃金學習配置」：左頁採用平易近人的口吻解說機制，右頁則是精美的圖像統整，用插圖＋整理表，一次記住顏色、反應與特性，視覺記憶結合邏輯推導，一眼掌握性質與重點，讓你在考場上只要想起畫面，腦中就浮現答案！3. 東大生的高效筆記，化學考生必備，精華盡在其中的專業參考書：詳盡收錄高中化學必考重點，從週期表、氣體性質到金屬離子的分離。拆解考試必考機制，省去冗贅敘述，避免無意義的死記，直搗東大生自用的思考核心。4. 紮實的檢測機制：每一章結尾都設有「博士的宇宙第一嚴格測驗」，搭配附錄題庫，幫助養成實力！內容完整涵蓋：• 週期表與元素分類• 氫、惰性氣體、鹵素、第14～16族元素• 氣體性質與實驗裝置• 鹼金屬、鹼土金屬、兩性元素• 過渡元素、錯離子• 金屬離子分離的完整操作流程【這本書寫給～】• 剛接觸無機化學，不想被龐大知識嚇跑的高一生。• 考試測驗在即，卻怎麼都背不起來，急須高效整理知識的高三考生。• 覺得化學課本太枯燥，喜歡圖像化學習的視覺型學習者。• 想學習東大生如何整理重點、建立邏輯的學生。東大生不藏私的無機化學講義，收錄完整高中無機化學體系，從週期表到金屬離子分離一次到位，讓你一看就懂，讀完就能直接應考！★★★國立臺灣大學化學系特聘教授 陳浩銘 審訂★★★
完美歐姆蛋的化學：從手沖咖啡到深蹲，生活中無處不在的化學反應
這本不談氫鋰鈉鉀銣銫鍅，只聊在你煮咖啡、烹飪、打扮、滑手機、歡樂暢飲或健身時，會發生的各種迷人化學反應。「這張書頁上的墨水是被紙張纖維吸收的分子，書背的膠不過是把書頁和書封黏在一起的華麗分子。化學無所不在，無處不是。」──凱特‧比貝多夫化學看似高深莫測、難以親近，然而化學無處不在，隱藏在所有事物之中，從早晨的陽光、洗頭時用的洗髮精、運動時穿的排汗衫，到你正在看的手機螢幕、書本上的文字墨水，化學就藏在你的身體、你的衣服和你手中的這杯雞尾酒裡。環顧四周，所有的物質都是分子組成，生活中的每時每刻，化學都緊緊相隨。美國德州大學比貝多夫博士，以充滿知識、動感與娛樂性的教學手法，在《今日秀》（The Today Show）、《凱莉克萊森秀》（The Kelly Clarkson Show）、《NBC晚間新聞》（NBC Nightly News）等熱門節目中介紹各種化學現象，打破艱澀或需死記硬背的刻板印象，證明科學和樂趣就像聚合物中的分子一樣緊緊結合，歡樂風格廣受大眾歡迎，並獲得化學家凱特（Kate the Chemist）的稱號。比貝多夫博士在這本書中延續其幽默與瘋狂，用一日生活，展示化學如何在我們所做的每一件事中發揮作用，無論你是在烤蛋糕、化妝、洗澡還是談戀愛，「化學」都涉入其中。本書分為兩大部分，第一部分介紹入門知識，瞭解原子、分子、和化學反應的基本原理，第二部分則是關於日常生活中的化學，從早晨的手沖咖啡，到夜晚享用的葡萄酒。了解在你烘焙、清潔、烹飪、健身時，所運作的各種化學。這裡不討論夸克，也不提艱澀的科學方法，但讀完這本書後，你會對基礎化學有一定的認識，了解原子是組成宇宙一切的基石，又是怎麼組合在一起變成電腦、沙拉醬或冰啤酒；你也會發現化學存在於你每天接觸和遇見的一切，例如咖啡因是如何帶給我們這麼多「能量」？又為什麼會影響人的行為？衣服是否吸濕排汗，由分子間的距離決定。你將對周遭的一切有嶄新和意外的發現，更能欣賞這個世界的美，更了解生活，更了解自己。【好評推薦】比貝多夫博士是個以宅為榮的化學宅，她表明無論你是在烤餡餅、洗手還是欣賞日落，科學無處不在，而且很有趣！在這本重要的書裡，你將發現化學的偉大奇蹟……畢竟，它是萬事萬物的基本。──科學教育家 比爾•奈（Bill Nye）感謝凱特提醒我們探索生命的奧祕是多麼有趣，即使在地球上也是如此。──美國NASA太空人 佩吉•惠特森（Peggy A. Whitson, Ph.D.）讀者將意識到化學實際上是多麼重要！多麼酷！──Publishers Weekly
牛津通識課10元素週期表：複雜宇宙的簡潔圖表
什麼是元素週期表？這份最廣為人知的科學圖表從何而來？表上的元素是如何發現？怎麼命名？什麼樣子？這些排列又代表什麼？週期表問世後，百年來出現了上千種形式，包括螺旋、同心圓、樹狀等等，為什麼這麼多種？是否有最理想的版本？關於元素，又有哪些最新發現？打開牛津大學出版社最受歡迎通識讀本，用最簡明的方式了解科學史上最重要的圖表。元素週期表，是所有人最熟悉的一張科學圖表，它是化學研究的核心，也是人類掌握化學知識的重要工具。週期表不僅幫助科學家不斷發現新元素，使元素得到合理的分類，奠定了近代原子理論的重要基礎，也讓我們得以預測元素的化學與物理性質，以及可能的結合方式，成為現代各種科技突破的關鍵指引。這張影響人類科學進展的重要圖表從何而來？表上這些元素是怎麼被發現的？它們是什麼樣子？科學家是如何找到元素之間存在的規律性與週期性？什麼決定了元素在表上的順序？哪些新技術被用來尋找空缺的元素？相對論與量子力學又在哪些層面上影響週期系統？本書簡要介紹元素的發現與分類、週期系統的建立與演變，以及相關的重要科學家與軼事，並收錄了包括1871年門得列夫發表的第一版等多種具代表性的週期表版本，也討論一百五十多年來出現了近千種週期表，是否有最理想的版本？透過本書，你將全面認識週期表的重要性，了解週期表不僅是枯燥的背誦，還蘊藏了豐富的價值與無限的可能性。【好評推薦】自門得列夫發表週期表後，一百五十多年來有許多人撰文介紹化學領域中最具代表性的系統。然而，唯有艾瑞克‧希瑞能以如此簡明扼要的方式，介紹元素週期表的來源、意義與最新發展。──菲力普•鮑爾（Philip Ball），《自然》（Nature）雜誌編輯、英國科普作家【你是知識控嗎？關於牛津通識課】用最簡明直白的方式，了解現代人最需要知道的大問題。牛津通識課（Very Short Introductions，簡稱VSI）是英國牛津大學出版社（Oxford University Press）的系列叢書，秉持「為所有讀者提供一個可讀性強且包羅萬千的工具書圖書館」的信念，於1995年首次推出，多年來已出版近700本讀物，內容涉及歷史、神學、藝術、哲學、文學、醫學、自然科學、政治等數十多種領域。每一本書對應一個主題，由該領域公認的專家撰寫，篇幅簡潔精煉，並提供進一步深度閱讀的建議，確保讀者讀完後能建立該主題的專業級知識框架。
Galileo『新觀念伽利略(7-12)』套書：《化學》《週期表》《光與色的科學》《單位與定律》《人體》《手機腦與運動腦》【共六冊】
知識 × 課綱 × 日常應用 從課本到生活，「新觀念伽利略」幫你接軌現代社會所需的科學素養 設計給國、高中生乃至成人的圖解科普叢書 ☆★☆附「十二年國教課綱對照表」，契合１０８課綱☆★☆ 從化學元素到人體大腦，探索萬物運作的祕密。 學校沒教的科學素養，這套書一次補齊！ 想知道鑽石為什麼會發光？週期表為什麼要那樣排？為什麼我們看得到顏色、控制得了手腳？這些看似「教科書上才會出現」的主題，其實都和我們的日常生活息息相關。 這套《新觀念伽利略》，以「貼近生活 × 科學觀念」為核心，幫助青少年建立正確、完整又不乏趣味的現代科學素養。從物質的組成到人體構造，從元素週期表到大腦與AI，內容跨越自然科學的多個關鍵領域，是學生探索世界、培養理性思維的最佳起點。 書中搭配大量圖解與實例，更首次加入「十二年國教課綱學習內容對照表」，適合國中以上學生、科學入門者、或任何想用輕鬆方式「重啟知識感」的大人一起閱讀！ 『新觀念伽利略』7-12 《化學》 化學創造新材料，也打造我們的日常生活 「化學」是研究物質的結構、性質與反應的科學。你可能以為它只存在於實驗室，但其實化學就在我們身邊，支撐著日常生活。 檸檬的酸味、咖啡的香氣、洗手防疫的原理、手機與家電的運作，甚至藥品的研發，無一不與化學息息相關。我們能過上便利的生活，正是因為懂得善用化學的力量。 本書透過貼近生活的例子，帶你輕鬆理解化學的魅力。原來，化學比你想像中還要親切又好玩！ 《週期表》 看懂排列中的祕密，解碼元素的性格 「週期表」是學校自然課本中最知名的圖表，排列著從氫到鿫共118種元素。這些元素構成了萬事萬物，也是理解化學的基礎鑰匙。 本書不只介紹週期表的由來，更深入解析元素間的共通點與差異性，讓你能看懂「排列背後的規則」，進一步掌握化學的核心概念。 讀懂週期表，你將打開一扇看透物質本質的大門！ 《光與色的科學》 鑽石為什麼會閃亮？彩虹為什麼有七色？ 光對我們來說好像理所當然，但其實我們能看到顏色、辨認形狀，全靠光的傳遞。而這一切不只是眼睛的作用，更是光線與色彩的科學。 除了可見光，生活中還潛藏著X光、紅外線、電磁波等各種「光的變身」。我們能用光來加熱、傳輸資料、甚至觀測宇宙！ 本書用簡單易懂的方式解說光的本質與應用，帶你探索這個奇幻的光影世界。 《單位與定律》 精選100個搞懂世界運作的單位與科學法則 你知道「1公尺」中的「1」是怎麼來的嗎？如果世界上沒有單位，我們將無法溝通、無法比較、甚至無法理解宇宙的規律。 而每一個單位的背後，往往隱藏著重要的自然法則。為什麼電器會發熱？為什麼火箭能飛？其實都跟這些法則有關！ 《人體》 每一口呼吸、每一個動作，背後都有神奇機制！ 我們的身體，看似平凡，卻藏著無數驚人的運作細節——從呼吸、消化，到思考與行動，全靠不同器官精密分工、互相配合。 本書從器官的構造講到它們的功能，一步步揭開身體的祕密。你將發現，原來我們每天「用」的身體，其實就像一台超高科技的奇蹟機器！ 認識自己的身體，是最貼近、也最迷人的科學起點。 《手機腦與運動腦》 破解大腦與科技的連結，學會聰明用腦不過勞！ 你有「手機不離身」的習慣嗎？這其實和你的大腦運作有關！ 為什麼我們容易沉迷於手機？為什麼運動能提升大腦表現？這些問題，腦科學都有答案。 本書以最新的神經科學研究為基礎，探討「智慧型裝置」如何影響我們的專注力、記憶力與行為，並介紹「運動與大腦」之間的神奇關係。 大腦是我們最強大的武器，只要懂得正確使用，就能發揮出超乎想像的潛力！ 提升學習動力，開啟科學探險！ 這套書不僅能幫助國、高中生理解和掌握學校課程中的基礎科學知識，還能激發他們對科學的好奇心與探索精神。適合作為課外讀物，讓孩子在輕鬆愉快的閱讀中，開啟屬於自己的科學探險之旅！【系列特色】 1.生活化學習：每本書都以簡單的日常例子來解釋抽象的科學概念，幫助學生將課本知識與實際生活連接起來。 2.圖文並茂：豐富的插圖與圖解讓複雜的知識更易於理解，讓學習變得更有趣。 3.快速掌握要點：書中的重要知識點會被特別標註，讓學生能夠快速掌握關鍵概念。 4.輕鬆閱讀：適合課外閱讀的篇幅設計，既不會讓學生感到負擔，又能有效吸收科學知識。 5.內容增量：每本１４４頁，內容較「少年伽利略」大幅增量約６成，可以更完整地闡述書中主題。【系列套組】 1. Galileo『新觀念伽利略(1-2)』套書：《物理》、《量子論》【共二冊】 2. Galileo『新觀念伽利略(3-6)』套書：《統計》、《機率》、《指數與對數》、《三角函數》【共四冊】 3. Galileo『新觀念伽利略(7-12)』套書：《化學》《週期表》《光與色的科學》《單位與定律》《人體》《手機腦與運動腦》【共六冊】
用化學讀懂世界：從身邊的日常運作，到世界的起源都可以用化學來解答！
從起床到就寢，你會接觸到多少物質呢？ 早上起床，拿起「玻璃杯」喝一口「水」， 用「火」烹飪的早餐裝在「陶瓷碗」中， 穿上「合成纖維」製成的衣服， 坐上以「汽油」為燃料的交通工具， 準備前往由「混凝土」建造的辦公地點。 你有沒有注意到，到目前為止， 已經出現了各式各樣的物質和材料。 只要你仔細觀察， 就可以發現我們的生活全都由化學所組成！ 「化學」構成了我們食衣住行的基礎， 就讓我們從日常生活中常見的物質與材料開始， 從化學的角度，重新讀懂世界、讀懂歷史， 以及讀懂日常生活的運作機制吧！ 就讓我們來一場博大精深的化學之旅吧！ 本書特色 ★來一場生活中的化學課： 化學沒有你想像得那麼難！從日常生活中的各式物品，循序漸進理解化學物質及它的運作方式，輕鬆了解日常背後的化學運作機制。 ★從化學的角度重新解讀世界： 這些化學物質、化學運作機制是怎麼被發現？又是怎麼運用到生活之中，變成我們習以為常的日常用品？書中除了化學機制，也將帶你看看這些物質的歷史、相關發明以及對世界帶來什麼樣的影響！
藏在廚房裡的化學實驗
料理就是化學，化學就是生活 從傳統的煎煮炒炸，到風靡全世界的分子料理，無論何種烹調方式皆脫離不了化學的範疇， 本書藉由生活中的廚房場景，解說經常運用到的化學知識，並收錄趣味小實驗單元，讓您透過動手實作，加深對化學觀念與方法原理的印象。 本書特色 1.透過生動有趣的情境式漫畫，將抽象的基礎化學知識結合烹飪與美食，深入淺出講解有關日常生活中涉及的常見化學知識。 2.設計數篇在家即可動手操作的小實驗(附有化學原理的食譜)，在「實驗」過程中驗證所學知識，強化學習成果。
觀念化學（全新升級版，4冊合售）
做好準備，一起到化學世界去逛逛吧從最基本觀念開始，有各種精采事物正等著您發現！《觀念化學（全新升級版）1：基本概念．原子》大地、天空和海洋，是由什麼構成？雨水坑怎麼會乾涸，汽車怎麼從汽油得到能量，食物又怎麼變為人所需要的營養與熱量？如果不懂化學，就沒有辦法解釋這些問題，因為任何摸得到、見得著、可品嚐、可聞嗅、可聽見的事物，都跟化學有關。當你了解化學，就能知道平日呼吸的空氣是一種溶液；飲用水再怎樣純化也不可能是「純水」；相愛的兩人不管如何緊密擁抱，都還是有距離；而且不管你幾歲，構成身體的原子都跟宇宙洪荒一樣老。這一切事實看似不可思議，但只要用化學原理簡單解釋，就能完全明白，從此不再驚恐狐疑。請讓《觀念化學1》帶你探索生活，教你用化學之眼看待這個世界。《觀念化學（全新升級版）2：原子核．化學鍵．分子》如果有人告訴你，每吃一根香蕉，就受到約0.1微西弗的輻射，所以吃香蕉有害健康，你相信這個說法嗎？要放進魚缸裡的水，絕對不能經過煮沸再冷卻，你知道原因是什麼嗎？想減少鈉離子攝取量的人，不適合飲用軟水，又是什麼道理？我們在生活中會遇到各種問題，其中有些一定得擁有科學知識，才可以讓我們不致驚慌失措，並從容判斷出正確的解答。而化學，正是解釋這奇妙世界最有用的工具。《觀念化學2》將帶領讀者認識原子核、分子這些小到看不見的東西，藉由理解它們基本的運作原理，進而知道我們居住的廣大世界，隱藏了多少奧祕！《觀念化學（全新升級版）3：化學反應》大家都知道，長期暴露在苯中可能致癌，但常用的止痛藥阿斯匹靈也含有苯環，是不是代表長期服用阿斯匹靈有致癌的危險？臭氧層變薄會增加皮膚癌的罹患率，為什麼我們不直接用臭氧把遭破壞的臭氧層補起來？水的質量中有 88.88% 是氧，氧正是火燃燒得更亮更旺所需的元素，那麼為什麼把水加到火中，火不會燒得更亮更旺？這些問題看似腦筋急轉彎，卻是不懂化學的人長久以來的疑惑。《觀念化學3》巧妙講解化學反應的原理，不僅讓你懂化學，更能用化學知識解決問題！《觀念化學（全新升級版）4：生活中的化學》要打造一身健美肌肉，為什麼吃下一盤義大利麵，效果比一大塊牛排來得好？什麼樣的飲食法則，可以幫助脂肪燃燒，有助身材窈窕？許多人用咖啡來提神，讓頭腦更清醒，但有些人覺得咖啡的效果已經不夠，轉而服用「益智藥」，但這種藥物真的安全嗎？在未來，環境的惡化與資源的短缺，將大大改變我們的生活。我們應該怎麼解決能源價格高漲、淡水缺乏、氣候變遷等問題？如果你有長遠的眼光，想得知因應之道，甚至想開發對環境無害的產品，《觀念化學4》是你最實用的化學課本，內容都與你切身相關。有了正確的知識、健康的身心，就能開創美好的生活！
元素奇想套書（二冊）：《門得列夫的夢》、《【牛津通識課10】元素週期表》
本套書組合：《門得列夫的夢》、《【牛津通識課10】元素週期表》共二冊以精采故事與古怪獨特的思想家，瞭解現代化學的發展歷程，元素週期表的建立與發展，以及人類好奇心在千年間的演變。《門得列夫的夢》比爾•蓋茲2022年度最推薦的五本書之一兼具博學與娛樂性的人類思想演進史地水風火、賢者之石、門得列夫的夢中表格……關於化學誕生與古怪科學家的各種有趣故事，瞭解人類科學發展與思想演進的最佳之作。1869年，俄國科學家門得列夫因為一場夢，繪製出週期表的雛形，科學家得以逐步掌握元素的變化與特性，從而改變我們觀看世界的方式，各種奇思幻想也得以實現。這張幫助我們理解萬事萬物的圖表，其實是兩千五百年來科學探索的結晶，它藏著人們對世界的好奇，追求點石成金和長生不老的野心，與古今中外思想家的各種嘗試、錯誤、轉折與突破，見證各種奇特、瘋狂的想法，如何成為扭轉人類生活的重要學門。毛姆文學獎得主保羅•史查森從塵封已久的過去召喚出化學史上各個重要人物，以優美生動的筆觸，展現他們的生活軼事、影響與貢獻，追溯人類兩千多年對元素的探索過程。從史上首位採用科學思考方式、透過觀察和推論探究「世界從何而來？」的希臘哲學家泰利斯開始說起，到亞里斯多德的四元素說；中世紀煉金術士因尋找「賢者之石」意外為化學打下紮實理論基礎；十六世紀瑞士醫生帕拉塞爾瑟斯結合煉金術與醫學，開創醫療化學體系；拉瓦節推翻百年「燃素」說，確立以「氧」為中心的燃燒理論，並提出元素的定義；再到門得列夫自夢中獲得靈感而建立週期表等等。全書充滿了精采故事與古怪獨特的思想家，讓你在輕鬆有趣的閱讀過程中，瞭解現代化學的發展歷程，以及人類好奇心在千年間的演變。《元素週期表》什麼是元素週期表？這份最廣為人知的科學圖表從何而來？表上的元素是如何發現？怎麼命名？什麼樣子？這些排列又代表什麼？週期表問世後，百年來出現了上千種形式，包括螺旋、同心圓、樹狀等等，為什麼這麼多種？是否有最理想的版本？關於元素，又有哪些最新發現？打開牛津大學出版社最受歡迎通識讀本，用最簡明的方式了解科學史上最重要的圖表。元素週期表，是所有人最熟悉的一張科學圖表，它是化學研究的核心，也是人類掌握化學知識的重要工具。週期表不僅幫助科學家不斷發現新元素，使元素得到合理的分類，奠定了近代原子理論的重要基礎，也讓我們得以預測元素的化學與物理性質，以及可能的結合方式，成為現代各種科技突破的關鍵指引。這張影響人類科學進展的重要圖表從何而來？表上這些元素是怎麼被發現的？它們是什麼樣子？科學家是如何找到元素之間存在的規律性與週期性？什麼決定了元素在表上的順序？哪些新技術被用來尋找空缺的元素？相對論與量子力學又在哪些層面上影響週期系統？本書簡要介紹元素的發現與分類、週期系統的建立與演變，以及相關的重要科學家與軼事，並收錄了包括1871年門得列夫發表的第一版等多種具代表性的週期表版本，也討論一百五十多年來出現了近千種週期表，是否有最理想的版本？透過本書，你將全面認識週期表的重要性，了解週期表不僅是枯燥的背誦，還蘊藏了豐富的價值與無限的可能性。
化學簡史，從陶瓷到石墨烯：青黴素發明、制定元素週期表、核磁共振、碳14定年法……科學是如何從火藥走到量子新能源？
科學編年史，創造、實驗與突破古法煉丹、元素實驗、分子學說、放射性分析……從古到今的化學技術如何改變世界科技與文明發展？▎古代化學智慧的璀璨光芒 在古代，化學智慧與生活、科技密切相連，從火的使用到陶瓷技術，再到紙張與印刷的發明，無不彰顯著古人的創新精神。本章中，煉丹術與釀造技藝揭示了古代化學在醫學、食品與文化上的深遠影響。從李時珍的《本草綱目》到孫思邈的火藥配方，中醫藥與化學的融合展現了科學與實用的結合。此外，化學技術在近代工業化中的應用，如製鹼技術與化學工業開拓，都是走向現代化的重要基石。古代人的化學智慧，不僅是技術的延續，更是文化的傳承與再創造。▎近代化學的全球視野 近代化學的發展在全球範圍內掀起了一場科學革命。波以耳提出元素的概念，舍勒與拉瓦錫的發現則奠定了現代化學的基礎，而門得列夫的元素週期表更成為化學學科的指導框架。這一時期的科學家，透過理論與實驗的結合，探索了氣體定律、原子結構及有機化學的奧祕，例如原子論與對苯結構的解析。不僅如此，技術層面的創新，如諾貝爾的炸藥發明與巴斯德的疫苗研製，更將化學的應用推向了工業與醫學的領域。近代化學家的不懈努力，將分子、元素和化學反應帶入了系統化、理性化的視野，為現代化學的興起奠定了堅實的基礎。▎現代化學的革命與突破 進入現代，化學不僅延續了理論的進步，更開啟了多學科交叉的時代。從量子化學的奠基者波耳到發現原子核模型的拉塞福，他們以創新的眼光揭示了化學與物理的內在關聯。瑪里居禮對鐳的研究以及哈伯法製氨技術的工業化，則彰顯了化學在能源與材料領域的應用價值。此外，高分子化學與合成纖維的發明，如尼龍塑造了現代材料科學的基礎。而青黴素的發現，更展現了化學對人類健康的貢獻。這些革命性的成果，象徵著現代化學在科學與社會中的深刻影響，使其逐步成為解決現代問題的核心工具之一。▎當代化學的創新與未來 當代化學在技術與理念上更卓越發展，深入探索了分子、基因與材料的微觀世界。例如，綠色螢光蛋白的研究以及福井謙一的前線軌道理論，不僅推動了化學在生物與物理領域的應用，也為尖端技術如基因編輯與分子機器提供了基礎。同時，隨著鋰電池的突破與石墨烯的應用，化學為新能源和可持續發展提供了創新解決方案。此外，隨著基因剪刀、冷凍電子顯微鏡等技術的問世，化學正在朝著更精準、更高效的方向邁進。展望未來，化學將在人工智能、環境保護與太空探索等領域發揮不可或缺的作用，為人類文明的持續發展注入強大的創新動力。【本書特色】：本書整理了從古代到現代全球化學發展的脈絡，展現了化學如何深刻影響人類文明的技術與文化。涵蓋古人的煉丹術、造紙術、火藥等實用智慧，以及全球近代化學的理論突破和現代化學的技術創新，以通俗易懂的語言書寫，兼顧學術性與趣味性，既適合科學愛好者，也能啟發一般讀者對化學的興趣。
寫給懶人的神奇化學書：既長知識又省時省力的生活祕笈
★懶人化學家，帶你一窺日常生活中的化學趣味，並過上「越懶越乾淨的化學式生活法！」★學生時期深以為苦的化學，其實是生活的好幫手，讓你的時間更充裕，世界變得更有趣！★懂點化學，世界會變得清爽、舒適又充實！從常見的居家清潔、個人衛生和美容、食品安全到驅除蚊蟲……一本讓你一目了然化學原理，輕鬆活用的「神奇化學書」！★頂尖大學化學系教授＋專家名人強力推薦！ 文回利 梨花女子大學化學系教授 辛愛羅 演員 李東桓 首爾大學化學系教授 李振炯 PIZZERIA O主廚 李喜承 韓國科學技術院化學系教授 趙炯勳 正義女子高中化學老師當一位幽默搞笑的化學教授，把專業知識應用在居家環境上，會發生什麼事？你會擁有一本化學原理一目了然，不頭痛、不皺眉就活用起來的「神奇化學書」！你有以下這些煩惱嗎？˙在家裡看到螞蟻、蟑螂、果蠅就煩躁˙看到浴室水龍頭和鏡子上的水垢覺得很礙眼˙碰到潮濕、悶熱的季節，家中塵蟎為患˙廚房抽油煙機黏到滴汁的油網，不知如何清理˙想到要清洗浴室的黃垢、黑黴就頭痛˙花很多時間清洗餐後油膩膩的碗盤就讓本書的懶人化學家，帶你解決這些問題，一窺日常生活中的化學趣味，並過上越懶越乾淨的化學式生活法！
門得列夫的夢：從四元素、煉金術到週期表，跨越2500年的化學與人類思想演進的故事
比爾•蓋茲2022年度最推薦的五本書之一 兼具博學與娛樂性的人類思想演進史 地水風火、賢者之石、門得列夫的夢中表格…… 關於化學誕生與古怪科學家的各種有趣故事， 瞭解人類科學發展與思想演進的最佳之作。 1869年，俄國科學家門得列夫因為一場夢， 繪製出週期表的雛形， 科學家得以逐步掌握元素的變化與特性， 從而改變我們觀看世界的方式， 各種奇思幻想也得以實現。 這張幫助我們理解萬事萬物的圖表， 其實是兩千五百年來科學探索的結晶， 它藏著人們對世界的好奇， 追求點石成金和長生不老的野心， 與古今中外思想家的各種嘗試、錯誤、轉折與突破， 見證各種奇特、瘋狂的想法，如何成為扭轉人類生活的重要學門。 毛姆文學獎得主保羅•史查森從塵封已久的過去召喚出化學史上各個重要人物， 以優美生動的筆觸，展現他們的生活軼事、影響與貢獻， 追溯人類兩千多年對元素的探索過程。 從史上首位採用科學思考方式、透過觀察和推論探究「世界從何而來？」的希臘哲學家泰利斯開始說起， 到亞里斯多德的四元素說； 中世紀煉金術士因尋找「賢者之石」意外為化學打下紮實理論基礎； 十六世紀瑞士醫生帕拉塞爾瑟斯結合煉金術與醫學，開創醫療化學體系； 拉瓦節推翻百年「燃素」說，確立以「氧」為中心的燃燒理論，並提出元素的定義； 再到門得列夫自夢中獲得靈感而建立週期表等等。 全書充滿了精采故事與古怪獨特的思想家， 讓你在輕鬆有趣的閱讀過程中， 瞭解現代化學的發展歷程，以及人類好奇心在千年間的演變。 好評推薦 這是我讀過關於週期表這個主題最棒的書籍。它幫助我們理解週期表的組成過程以及為何如此有用。同時，這本書還提供新科學發展過程的有趣觀察。化學的歷史不僅展示科學的進展，同時也是一部人類思想演進史。──比爾•蓋茲（Bill Gates） &
化學：不斷孕育出最新材料 新觀念伽利略7
＼日本牛頓授權全新系列！／★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容★★最適合中學生的化學入門讀物★許多人可能會認為化學很複雜而感到排斥，然而化學其實就充斥在生活當中，味道、香氣、光線和顏色等各種生活中的感官刺激，以及家電產品的運作原理等，都與化學有著密切的關係。‧烤魚前抹上鹽巴與滲透壓有關‧用肥皂洗手能有效對抗病毒的原因‧冷氣透過氣化熱降低室內溫度從生活範例對化學有基礎概念後，就回到化學最基礎的－－原子本身，瞭解元素的特性、排列方式、如何被應用在生活及現代科技。「新觀念伽利略系列」以日本牛頓擅長的精美圖解，透過生活實用例子，引導學習，加強觀念與記憶點，最後附十二年國教自然領域課綱對照表，讓家長及教育相關人員，協助孩子找到程度最適合的章節閱讀。系列特色1.彙整國高中課程內容重點，理解力UP2.全彩圖片搭配細緻圖解，學習力UP3.提供「十二年國教課綱自然科學領域學習內容架構表」，方便對照書中內容，找到最適合的學習年齡與方向！＊適讀年齡：12歲以上
週期表：隱藏在元素排列中的法則 新觀念伽利略8
＼日本牛頓授權全新系列！／★附「十二年國教課綱對照表」精準契合學習內容★★最適合中學生的化學入門讀物★想要學好化學，就要先認識週期表。元素是構成周圍一切物質的基本要素，而週期表便是將元素按化學性質排列成表格的集大成傑作。本書循序漸進解釋週期表的起源、排列方式、解讀方法，也針對性質相近的元素，歸納特色，幫助讀者快速掌握重點並學習實際應用範例。另外，118種元素是何時何地被發現的？名稱的由來又有那些呢？宇宙中最早誕生的元素是什麼？一起翻開此書一探究竟吧！系列特色1.彙整國高中課程內容重點，理解力UP2.全彩圖片搭配細緻圖解，學習力UP3.提供「十二年國教課綱自然科學領域學習內容架構表」，方便對照書中內容，找到最適合的學習年齡與方向！＊適讀年齡：12歲以上
當化學遇上創新！從OLED夢想到病毒製造的科技革命：小規模化×精密化×智慧化，探索生物技術與化工結合下的未來可能，開拓新的科學領域
全釩液流電池、智慧釋藥系統、碳材料、分子機器…… 顛覆傳統化工裝置，開啟精細化學品製造的新篇章！ & ◎從石墨烯到碳纖維，碳的無限可能與應用 ◎創新儲能科技為可再生能源的有效利用鋪路 ◎用化學工程精準控制藥物釋放，提升治療效率 ◎如何建造功能性分子裝置並開創製造業新途徑 & ▎桌面工廠 Desktop Factory 本章深入探討了微化工技術的發展和應用，這種技術允許在微小空間內進行化學過程，從而革新了傳統的大型化工裝置理念。介紹了微尺度傳遞現象和化工過程強化的基本原理，並透過實例展示了微化工系統在精細化學品開發和製造中的應用。此外，還探討了微化工技術未來的發展方向，指出它將如何繼續推動化學工業的創新。 & ▎電力銀行 Electricity Bank 本章探討了儲能技術，特別是全釩液流電池等大規模儲能技術的發展。這些技術對於有效利用可再生能源如太陽能和風能至關重要，可以解決能源生產的間歇性問題。透過介紹釩的多價態金屬元素和膜技術在儲能領域的應用，讀者可以了解到儲能技術如何支持現代能源系統的可持續發展。 & ▎智慧釋藥 Smart Drug Delivery 本章介紹了先進的藥物傳遞系統，這些系統利用化學和化學工程的原理實現藥物的定時、定量和定向釋放。強調了化學工程在提高藥物治療效果和患者便利性方面的重要作用，說明了透過化學工程如何使藥物遞送更加精確。 & ▎神奇的碳 Miraculous Carbon 本章探討了碳的獨特性和多樣的應用，從石墨到碳纖維和石墨烯等同素異形體的相互轉化。透過深入碳的原子結構和成鍵特性，解釋了碳素材料在科技和工業中的廣泛應用，並展望了碳基材料未來的創新潛力。 & ▎分子機器 Molecular Machines 本章介紹了分子機器的概念和發展，從分子水平製造具有特定功能的裝置。探討了化學家如何利用自下而上的策略革新傳統製造業，並介紹了各種分子裝置如分子車和分子剪刀的研究進展。不僅展示了化學在創造微觀機械中的應用，也討論了未來的挑戰和機遇。 ▎ OLED之夢 OLED Dream 本章闡述了有機發光二極體的工作原理及其在顯示和照明領域的應用。從有機半導體材料的光電原理到OLED的發光機制，詳細介紹了這一技術如何提供更節能、高效的顯示解決方案，並探討了有機電子學的未來方向。 & ▎複合材料 Composite Materials 本章介紹了這些材料的基本組成和優勢，特別是它們在航太等高科技領域中的應用。本章從模仿自然界的傷口自癒合功能到實際工業應用，詳細描述了複合材料的設計和功能，展望了複合材料科技的創新前景。 & ▎病毒製造 Virus Manufacturing 本章闡述了如何利用病毒的生物學特性進行創新應用，如使用基因改造的噬菌體提高鋰電池的效率。介紹了病毒作為生物工程工具的潛力，探討了其在環境治理和能源生產中的應用，為讀者揭示了生物技術的新範疇。 & ▎ 生物煉製 Biorefinery 本章探討了將生物質轉化為能源和化學品的過程，強調了生物煉製技術在替代傳統石化煉製方面的重要性。介紹了從木質纖維素到生物能源和化學品的生產過程，揭示了這一技術如何有助於實現可持續的生態工業系統。 & ▎細胞工廠 Cell Factory 本章介紹了利用微生物生產化學品和藥物的技術。透過合成生物學和代謝工程，改造微生物以生產高價值化合物。從科學基礎到實際應用，說明了微生物如何成為解決能源、環境和資源問題的重要工具。 & 本書特色 & 本書是集尖端科技成果於一身的化學化工科普書，內容涵蓋從桌面工廠、智慧釋藥到OLED技術等多元主題，以圖文並茂的方式深入淺出地介紹了化學和化學工程的魅力。透過生動案例和科學解說，旨在激發讀者對化學化工領域的興趣和探索欲，強化其對於當前和未來科技進展的理解，是一部科學性與趣味性兼具的科普佳作。 & &
完全圖解 元素與週期表(修訂二版)：國高中必備！一次認識118種元素特徵及應用 人人伽利略3
元素週期表是化學的導覽圖，也是能將學科應用在生活中的實際案例，這些元素的特性是什麼？又有哪些正受到全球矚目呢？現在就來一起瞭解吧！透過日本牛頓擅長的全彩圖解不但容易閱讀吸收，書末更附上「十二年國教自然科學課綱對照表」，無論你是國中還是高中生，都能直接對應課程內容，學習更有效率！‧【第一章】介紹可能會出現在新聞媒體中，影響未來科技脈動的元素種類，如：冀望能實現氫能社會、因為手機和電動車導致鋰需求大增、鈾涉及到核能源、尋找稀有元素替代方案的重要性等等。‧【第二章】透過縱看週期表，瞭解各族特性。‧【第三章】介紹元素的基礎特性，如離子的結構、金屬、放射性元素、稀有金屬等。‧【第四章】詳列118種元素性質與生活中的應用範例。推薦閱讀★人人伽利略黃金學習組合★《國中‧高中化學》《國中‧高中物理》《國中‧高中數學》《國中‧高中生物》《國中‧高中地科》系列特色1. 本書系取得日本牛頓出版社的授權，以精美插圖、珍貴照片及電腦模擬圖像，深入淺出解說科學知識，淺顯易懂。2. 以一書一主題的系統化，縱向深入閱讀，橫向觸類旁通，主題涵蓋天文、數學、物理、化學、生命科學等領域。3. 以不同的角度提出各種科學疑問，啟發讀者對科學的探究興趣。
化學的未來視界！科技進步的交匯點，從基礎研究到產業應用：碳奈米管到石墨烯，開啟新材料科學的大門，引領未來技術革命
數位化工程×材料科學×環境保護技術 從虛擬過程工程的創新法到觸膜世界的分離技術， 再到碳奈米管與石墨烯等新材料的開發…… 跨學科全新視角，看化學工程如何推動科學進步和技術革新！ ▎數位化工：虛擬過程工程 開篇介紹了數位化工程的概念，重點闡述虛擬過程工程在化學工業中的應用。作者透過詳細的案例分析，比如攪拌釜的模擬例項，展示了計算流體力學（CFD）在設計和優化化工過程中的關鍵作用。此外，對於顆粒運動、多相體系以及超級計算系統的討論，進一步強調了數學模擬和數位工具在解決複雜化工問題中的重要性。 ▎觸「膜」世界：讓物質分離更高效、更精準 本章深入探討了分離膜技術及其在水處理、氣體分離和能源領域的創新應用。作者從人工合成膜的起源講起，詳細介紹了分離膜的種類、結構、效能表徵以及製備方法。透過對海水淡化、飲用水處理等具體案例的分析，本章不僅展現了膜技術在提高分離效率和精確度方面的進步，也探討了其面臨的挑戰和未來發展方向。 ▎碳奈米管：架起通往太空的天梯 碳奈米管被視為新一代環保材料和結構增強材料，本書透過介紹其製備方法、應用及安全問題，揭示了碳奈米管在電池、半導體材料等領域的革命性作用。特別是在討論碳奈米管如何作為下一代半導體材料時，作者不僅闡述了其物理特性和應用潛力，也觸及了在實際應用中需要克服的技術挑戰。 ▎石墨烯：新材料之王 石墨烯作為一種具有革命性潛力的材料，其獨特的物理和化學性質讓它在多個領域展現出廣泛的應用前景。本書從石墨烯的發現談起，深入探討了其特殊性質和應用，如在電子裝置、海水淡化、智慧玻璃等方面的創新使用。作者還詳細介紹了石墨烯的製備方法，並展望了化學化工在推動石墨烯未來發展中的角色。 ▎百變高分子：變化萬千、效能各異的高分子世界 本章專注於高分子科學的最新進展，從耐熱高強的芳綸纖維到具有光響應特性的功能高分子，再到生物醫用高分子和超分子組裝技術。作者透過豐富的例證，展現了高分子材料在現代科技和日常生活中的廣泛應用，以及化學工程在開發新型高分子材料方面的關鍵作用。 ▎太陽燃料與礦化固碳：朝向可持續能源的進步 本書也深入探討了太陽燃料生產和二氧化碳礦化固碳技術，這兩個領域代表了化學工程在解決全球能源和環境問題方面的努力。從人工光合成到利用光催化或光電催化技術分解水製氫，以及二氧化碳的資源化利用，本書提供了一個全面的視角，闡述了化學工程如何貢獻於可再生能源的開發和氣候變化的緩解。 ▎手性之謎與人工酶：化學的精細操作 在討論手性分子和人工酶的章節中，作者揭示了化學在藥物開發、生命科學和材料科學中的精細操作。從手性分子的辨識和合成到人工酶設計的理論和應用，本書展現了化學工程在推動生物化學和分子科學領域進步中的關鍵角色。 ▎食物之魅：化學物質的食物色香味探尋之旅 本書透過探討食物化學的基礎，深入分析了色、香、味的化學物質基礎和食品添加劑的作用，揭示了化學工程在食品科學和食品安全領域的貢獻。作者不僅闡述了化學物質在食物中的角色，也討論了化學工程在開發新型食品加工技術和提高食品品質中的重要性。 本書特色 本書全面涵蓋了化學工程與先進材料科學的最新進展，從虛擬過程工程到石墨烯與碳奈米管的革命性應用，再到膜技術在環境保護和能源回收中的創新使用，深入探討了人工酶設計與食品科學的尖端研究，強調科技在解決全球能源、環境挑戰中的作用。本書不僅是專業技術的寶庫，也適合學術界和業界人士閱讀。 &
圖解化學更新版：迎向嶄新未來，始於破解物質序列組合的密碼
物質世界的根本約莫九十多種化學元素，應用這些元素不只變化重組帶給你驚奇事物，更是未來科技世界最具分量的基礎內涵。化學是一門窮究「物質本質」的學問，解析物質的組成和特性，以及變化重組的應用。本書不僅從基本解說繽紛豐富的世界究竟如何構成，還進一步利用化學變化的原理擴大應用性，滿足人類生存、生活和夢想的追求，打造出每一時期的適居環境與文明。本書將化學理論隱藏在各個生活化的具體主題中，例如：從飄上天空的飛船認識稀有氣體的特性、從流汗的原理了解地球的熱循環、從釀造梅酒的訣竅了解滲透壓、由煙火的顏色介紹何謂電子軌域、從鯨魚潛水看固體與液體的分子特性、從廚房的鍋具認識金屬的熱傳導等。透過這些有趣的主題和體驗，使閱讀彷彿歷經魔術般的驚奇過程。化學是可見未來嶄新科技世界中最具潛力的知識領域，本書帶你愉快習得化學的本質及理論樣貌，輕鬆進入化學的世界。不論是學生選擇專研志向，或社會人迎向人工智能世界的準備，都能從本書得到最佳體驗。本書跳脫一般的綱領，重新建構有序的化學脈絡，並由實際看得見、摸得著的「現象」著眼，用一種通俗的切入角度來介紹化學，使讀者更能從中體認化學變化多采多姿的奧祕。—— 推薦人 方泰山（前國立台灣師範大學化學系教授）生活周遭的日常用品、自然現象無不充滿有趣的化學原理【日常用品】● 鐵具有氧化成鐵鏽會產生熱能的特性，便有了冬天不可或缺的隨身暖暖包。 （參見p.102）● 含氟牙膏能夠幫助預防蛀牙，運用了氟離子會與牙齒成分形成氟化磷灰石而不易溶於酸的原理。 （參見p.130）【飲食活動】● 能保存蔬果魚肉風味的低溫冷藏技術，是利用分子運動與凝固點下降的原理。 （參見p.62）● 木炭可吸附水中的霉臭味和致癌物三鹵甲烷，飲水健康又美味。 （參見p.139）【生活空間】● 酸會溶解掉碳酸鈣，可以用醋來去除浴室裡頑強的白色水垢。 （參見p.82）● 水能帶走熱量，地球因為有水能降溫，才能免於被太陽高溫燃燒，讓人得以生存。（參見p.18）&
理解有機化學
有機化學的反應即是親核劑尋找親電子劑的反應，本書會提及部分的反應機制讓學生有初步的了解，但不會鉅細靡遺，本書淺顯易懂，希望能夠對莘莘學子對於有心理解有機化學能有所助益。 本書包含二十章節，書寫本書的目的是想把有機化學之美介紹給一般有機會學習有機化學的學子們。有機化學給人們的印象是需要&死記”，然而它是一個非常有邏輯的學科，只要掌握一些基本的命名規則，對於往後&看懂&分子才能夠奠定基礎。另外學習有機化學時需要掌握立體效應、電子效應以及親核劑尋找親電子劑的原則。 藥物化學、材料化學和生物化學等皆與有機化學息息相關，希望藉由這本書，在各位接觸有機化學時不再畏懼並且愛上它。-作者施增廉 &
看得到的化學(全球暢銷破百萬本紀念版)：你一輩子都會用到的化學元素知識(附贈精美週期表海報)
諾貝爾化學獎得主羅德．霍夫曼（Roald Hoffmann）推薦 & 《聯合報》專題報導、《中國時報》開卷版年度好書 博客來高中職選書推薦100、高中生書店暢銷100、 大學18學群課外閱讀書單 & 人類有史以來第一本集合所有化學元素拍攝成的寫真書！ （附贈精美週期表海報） & 不論你以前有沒有學過化學，本書保證會成為你的第一堂化學課， 作者用最華麗的視覺饗宴，打開你學習（或者重溫） 「一輩子都會用到的化學」的美麗旅程。 & 作者西奧多．葛雷把化學元素的樣貌全部拍成美麗的照片， 讓你一睹化學元素的真面目，一看就能記住這些生活裡一定會遇到的化學： & ‧閃耀的星光，是氫氣變成氦氣的過程。 ‧派對上的氣球一下子就不飄了，裡頭的氦氣跑哪去了？ ‧手機、筆記型電腦裡頭都有鋰電池，為什麼用鋰？ ‧綠寶石裡頭有鈹、高爾夫球桿裡頭也有鈹。 ‧硼氮化物比鑽石硬，沒想到吧？部首不在「金」部，卻可以用來研磨金屬。 ‧碳化矽和鑽石一樣美，為什麼鑽石特別貴？ ‧有些製造氮肥的過程會產生氯，很不環保。 ‧氧，占地球總重量的一半，占海洋總重量的86％。 ‧氟氣可以讓所有物品燒成火焰，我們利用這種特性製作不沾鍋。 ‧氖元素的英文意思是霓虹燈，為什麼霓虹燈要用氖？ & 怎麼樣？原子序排前面的10個就夠好玩了吧？ 這裡總共有118個元素的故事！ 鑀、鐨、侖琴……既是人名、也是元素名稱，全都跟你有關。 & 這套解說化學入門知識的元素週期表實在太美了， 美到蘋果電腦、賈伯斯愛死它，在iPad上市的第一天就推出電子版。 & 這本書還出現在Discovery頻道的《流言終結者》（MythBusters）節目， 紅遍全美國的迪士尼青少年喜劇《孟漢娜》（Hannah Montana）裡頭， 你也能看到這本書成了美國青少年的理科必讀本。 & 任何一樣你所能碰觸到的物品都有兩種形式， 一種是元素純粹的原貌，另一種是它和其他化學元素結合的樣貌。 於是……作者讓每一個元素都以一個跨頁呈現， 左頁是這個元素單獨出場，呈現它最純粹的樣貌。 右頁則盡可能蒐羅這種元素在自然界現身的絢麗身影，並佐以精簡文字說明。 & 化學元素週期表怎麼會背不起來？ 它再也不是煩惱，而是你接觸美麗世界的敲門磚。 & 專業人士推薦 & 「這本元素書的風格和內容令其他所有元素書相形失色。」──諾貝爾化學獎得主／羅德．霍夫曼（Roald Hoffmann） & 「這是我所讀過關於化學元素最多采多姿的一本。結合了每個化學元素關鍵的資訊，以及幽默動人的文字，讓閱讀平添樂趣。恭喜葛雷創作一本科普的傑作！」──在英國倫敦大學教授化學長達25年，《口紅、鑽石、威而鋼》作者／約翰．艾姆斯利（John Emsley） & 「這本書不只是化學元素入門，它能使你更加欣賞組成這個世界的物質其內涵。」──前紐約大學醫學院神經科學教授，《睡人》、《錯把太太當帽子的人》、《鎢絲舅舅》作者／奧立佛．薩克斯（Oliver Sacks） & 「西奧多．葛雷除了是一位一流的科普作家，還是一位狂熱的元素收藏家和攝影師。我強烈推薦這本書。」──國際性期刊《化學基礎》（Foundations of Chemistry）創辦者、《週期表的故事與其重要性》（The Periodic Table: Its Story and Its Significance）作者／艾瑞克．希瑞（Eric Scerri） & 讀者好評分享 & 「如果有人將課本裡的元素都整理好，像一本小知識的大集合（重點是還附圖片），那就真的太棒了。這本就是這樣的一本書。」──讀者／才帥 & 「搭配圖片更有感覺，也更知道每個元素在生活上的應用，尤其是越到後面的元素，不說還真不知道對於工業、醫療、科學的貢獻還真大啊！」──讀者／Watson & 「適合給國二剛學理化的學生參考，讓讀者深切了解元素及其化合物在生活中的運用，自然教師及圖書館必備。」──讀者／林瑞文 & 「直到看完這本書，我才發現原來化學元素是我們隨手可得的應用，而它們無疑是我至今背過最美麗的東西。」──讀者／ckprodigal & 「這本書最經典的，應該是那些每個化學老師都肖想的珍稀照片吧！」──讀者／greenlake0611 &
歷史怎麼改變的，化學知道：歷史、化學放在一起看，事件因果更清楚，文明的演進總受化學元素、反應、新材料左右。
◎塑膠袋的原料「聚乙烯」，是製造雷達的二戰物資。 ◎讓日本浮世繪畫家愛不釋手的顏色普魯士藍，其實是「鐵離子」。 ◎硝石、碳、硫磺產生的化學反應，促成了蒙古帝國的誕生：黑色火藥的霸業。 ◎硫化法的誕生，提升了橡膠耐用度，變成四季可用的發明，讓人類行遍天下。 作者大宮理是日本三大升學補習班之一河合塾的化學講師， 被學生譽為最會說歷史故事的化學老師。 化學就是計算酸鹼值、背元素週期表，還要寫化學式……十足硬科學， 如果從歷史看化學，就會明白很多事件都是受物質、元素、新材料左右， 是化學變化了這歷史。 大宮理以「元素」和化學變化為歷史舞臺的主角， 解釋化學物質與成分如何互相影響、產生關聯，影響人類文明的劇情走向。 就像諾貝爾化學獎得主萊納斯．鮑林說的： 「全球發生的事都是由化學反應左右，政治和國際關係也不例外。」 ◎用木炭還原鐵，再搭配風箱──製鐵技術創建了亞述帝國。 西亞高原上的戰爭民族西臺人如何稱霸？靠鐵製武器打敗青銅武器。 亞述人（敘利亞人）也從西臺人手中獲得鐵器，在東方建立亞述帝國。 ◎凝灰岩與熟石灰，建起了整個羅馬帝國！ 羅馬人的文明多發達？有8萬公里的幹線道路網、屹立1800年以上的萬神殿， 包括羅馬浴場都是用水泥蓋的！ ◎硝酸鉀加上銅、錫合金，促成歐洲近代國家。 鑄鐘師用銅、錫合金製造青銅大炮， 煉丹術配方──硝石、木炭、硫磺，誕生了黑色火藥。 大炮加火藥，就此改寫歐洲史。有錢領主爭相購買，沒錢城邦只能被打敗， 火炮誕生後400年，歐洲就從超過500個大、小城邦，剩下25個近代國家。 ◎碳、氫、氧和咖啡因，奠定工業革命。 碳、氫、氧結合成煤炭，不僅推動蒸汽機，焦煤更能提升煉鐵效率。 而咖啡因這種生物鹼，能讓工人保持清醒，滾水煮茶更能殺菌， 工業都市人口得以增長，支撐了工業革命的發展。 ◎納離子（鹽）如何改變歷史？ 無論哪個政權，鹽都是專賣，因為想吃鹹只有鈉離子，無可替代。 秦靠鹽稅統一六國，但鹽稅過重也帶來災禍：黃巢之亂、法國大革命。 ◎乙醚容易取得，但沒人知道能用在手術麻醉，直到1846年！ 加熱乙醇和濃硫酸就可取得乙醚，而且靠體溫就能讓它蒸發。 發明麻醉前，人類靠什麼止痛？鴉片、氧化亞氮、威士忌，甚至木槌！ 直到1846年，麻薩諸塞州綜合醫院首次用乙醚全身麻醉。終於不用忍痛了。 德國製造第一個彈道飛彈V2火箭，燃料用馬鈴薯就能製造──乙醇！ 大自然中的鈾235純度只有0.7％，無法用在原子彈，得濃縮提煉到接近100％。 棕櫚酸鋁、環烷酸鋁製成汽油彈，讓東京庶民區化為一片焦土，10萬人以上喪生。 歷史、化學互不相關？放在一起看，事件因果更清楚， 文明的演進總有化學反應在左右。 推薦者 臺灣大學化學系名譽教授、遠哲科學教育基金會常務董事／陳竹亭 賽先生科學工廠創辦人／林厚進 &
元素週期表終極圖鑑(新版)(附贈精美元素週期表海報)：118個化學元素的知識大百科
★英國亞馬遜五顆星評鑑★從A到Z 介紹元素週期表上的118種自然與人造的元素，並解釋它們的特性和原子結構。★收錄1000多張吸引人的全彩照片，不僅呈現每一種元素的諸多自然型態，也介紹它們會出現在哪些尋常和不尋常物件裡，以獨到而親切的方式拉近孩子和元素之間的距離。大自然裡所有的東西，無論是山脈、海洋，或是我們呼吸的空氣、吃的食物，都是由簡單的元素組成。你可能聽過幾種元素的名稱，像是金、鐵、氧和氦，不過這只是118個元素裡的少數4個。許多元素具有獨特的化學和物理性質，有時真讓人大吃一驚，例如固體的鎵會在手裡熔化、硫化合物聞起來像臭雞蛋、氣體氟可以把水泥燒出一個大洞！我們很少找到純的元素。大多數情況下，元素會相互結合，形成化合物，組成我們身邊的各種物質，例如氫和氧產生水、鈉和氯形成鹽，碳則存在於幾百萬種化合物當中，其中很多（像是蛋白質和糖）都是我們身體運作的基礎。想更了解元素，就要好好研究元素週期表。世界各地的科學家利用元素週期表，羅列並詳細說明每個元素。元素週期表標示出每個元素的重要資訊，並將型態相似的元素分在同一組。有了這些資訊，就可以善用元素來製造許多需要的東西，例如牙膏裡的氟化物能讓牙齒更強壯、晶片裡的矽晶體可以操控小型裝置和手機。每個元素都有自己的故事，像是來源、功能和用途。現在就讓我們開始一趟迷人的旅程，認識每一個元素！
簡明化學（第五版）
本書共十三章，內容精簡，以基礎化學為主，最後各以專章介紹有機化學、生物化學及環境化學，如同書名簡明化學一樣，是一本簡單清晰、清楚明瞭的化學書籍，用簡單易上手的方式說明化學的原理、變化，適合較少學時的課程。 各章以學習目標開始，幫助讀者掌握學習重點，內文中的重要名詞設計標色字，加深讀者印象。闡釋各章化學概念、定理時以豐富的例題引導讀者依示範練習應用解題。章末編有習題，方便讀者自我測驗，檢視學習成效。 第五版除勘正疏誤外，依據每一章的學習目標及內容更新及調整相關練習題，輔助讀者掌握各章的學習重點。本書各章習題不提供解答，自學讀者選購時請知悉，銷售單位與出版社均無法提供解答。
圖解諾貝爾化學獎的生活實用課：解析與生活零距離的劃時代研究
因為有這些諾貝爾化學獎的研究，才有現在的便利生活！ 深入淺出解釋得獎研究的過人之處， 配合圖解一起認識這些劃時代的影響吧！ & 雖然好像很難，但還是想深入認識研究內容。 這些戴上王冠的化學研究，看似遙不可及， 但實際上它們能吃、能玩而且還跟你息息相關！ & 因為這些研究是如此神奇── ‧「哈伯-博施法」媲美耶穌變麵包神蹟，拯救全球糧食危機。 ‧警探影集常出現的酷炫質譜儀，奠基於能測量蛋白質的「MALDI」。 ‧人手一支的手機由「鋰離子電池」供電，讓溝通零時差。 ‧水母的綠色發光蛋白質「GFP」為醫療研究帶來一束微光指引。 ‧號稱碳原子足球的「富勒烯」，就藏在保齡球、網球與你同樂。 透過簡單易懂的說明，了解這些讓人類生活大躍進的研究是如何改變世界！ & 為什麼諾貝爾化學獎這麼厲害？ 歷史上獲得此項殊榮的研究是哪部分具有革命性突破的呢？ & 本書將會按部就班、淺顯易懂地介紹各領域的獲獎研究！ 書中不但詳述諾貝爾化學獎得主的具體研究內容， 還配合大量圖解幫助大家理解這些研究如何在生活中發揮作用。 因為有這些在農業、醫藥和醫療、電子機器等領域 大放異彩的研究存在，人類才有現在的生活。 & 不僅為得獎者獻上喝采，看懂諾貝爾化學獎的過人之處， 從中學會與我們日常生活密不可分的化學知識！ 希望通過諾貝爾化學獎，能讓大家認識化學世界的思考方式， &
化學元素王國之旅(2023年新版)
懂了化學元素表，就如同擁有了進入化學殿堂的門票，才能真正明白我們這個由元素所構成的世界。週期表就像元素王國的地圖。化學家、工程師以及學生等想真正瞭解化學的人，就憑著這張地圖去了解、摸索元素及其化合物。跟著艾金斯教授進行一趟「化學元素王國之旅」就能親臨元素週期王國的地形山川，更深入掌握化學內涵。
由化學建構的世界：鍊金術、工業革命到基因工程，文明演化的每一步都是化學！
化學關乎世界上的所有物質，世界的文明都是化學史！ 化學滲透各個時代下的人類發展， 比起「我的老天！」，或許更該喊「我的化學！」 & & ‧「已知用火」才是第一次能源，「工業革命」只能當老二？ ‧ 埃及的木乃伊之所以可以入藥，竟是因為防腐劑？ ‧煉金術其實是化學的前身，連牛頓也是煉金術師？ ‧施打mRNA疫苗，就是發給身體免疫系統的通緝令？ & →圖文解明關鍵發展的「超好讀」化學簡史 →一本輕鬆掌握化學跌宕起伏的前世今生 & 一起順著時間的葛藤，補齊課本之外有趣的化學史「拼圖」。 & 理解化學史的發展，不僅是學到化學本身， 更能打好背景知識根基、站穩學識的腳步！ & 化學對人們的影響，小到喝酒吃肉、烘烤麵包，大到引發鴉片戰爭，甚至是從病毒手中救下無以計數生命的疫苗。對人類至關重要的化學，一路從古代的四大元素說、陰陽五行說、希臘原子論到鍊金術，發展到現代的量子化學、遺傳工程等等的生命化學。書中將化學史劃分成以下8個階段： & 序章 化學的歷史就是「人類的歷史 第1章 為什麼古代化學僅止於抽象觀念呢？ 第2章 隱藏在魔女猖獗之下的中世紀化學 第3章 鍊金術讓化學成長 第4章 大航海、工業革命時代的化學 第5章 法則、定理大爆發的〈化學時代〉 第6章 包含量子理論的新化學 第7章 戰爭或和平，實驗化學的時代 第8章 基因體開創的基因化學 & “化學今後也將持續不斷地進步並影響著我們的生活， 原本的「常識」，在未來可能毫無根據，甚至錯誤百出。 以此觀點閱讀化學的歷史，也會是另一番趣味。“ &
化學家的科學講堂：從元素、人體到宇宙，無所不在的化學定律
解答國中生、高中生、大學生關於化學的所有疑惑， 收錄了16個對學習高中、大學化學有幫助的主題。 介紹60名世界知名的化學家， 每個主題都會用三位科學家解說， 了解「科學家如何思考」，打好化學基礎！ 從「人物」解讀科學的歷史！ 現代科學從我們身邊的各種現象，乃至包含地球在內的宇宙的誕生到終結，都已經可以給出廣泛的解釋。現代科學有時會被當成一個整體，有時則會被分成我物理、化學、生物、地球科學，但這四個領域本來其實是沒有分界的。因為它們全都是為了解釋這個世界而存在的研究和知識。 早在很久很久以前，就連科學這個概念本身都還不存在的時候，人類便開始思考、探究、創造，嘗試許多除了單純的求生以外的事情。這世界上存在許多喜歡觀察身邊的環境，對各種事物感到好奇，於是追究他們的關聯、原理、成因，並嘗試去預測它們的人。 最終科學演化成一種以無論何時、何地、任何人都能辦到的驗證為根基，講求檢驗，以「實驗」為核心的思維。所謂的驗證的就是反覆確認。我們常聽到可驗證性、可重複性等字眼，而它們正是科學的重要之處。也就是說，只要進行與前人一樣的實驗，就能得到與前人相同的結論。而重複進行實驗，一定能帶來更進一步的發展。 閱讀本書時的重點，除了認識那位科學家發現了什麼、發明了什麼外，更重要的是去認識他們思考的脈絡。愛因斯坦曾說「思考本身就是目的」。化學可以說是一門為「思考」提供了良好題材的學科。希望本書也能成為大家「思考」的契機。
圖解高分子化學：全方位解析化學產業基礎的入門書
一書剖析現代社會不可或缺的化學產業知識 以不同形式活躍於生活當中的科學結晶 活用於建築、日用品以至於醫療領域的高分子全貌 & 高分子不是只有塑膠。橡膠、合成纖維也是高分子。 我們周遭的多種物質，譬如保麗龍、合成纖維中的聚酯與尼龍、 由橡膠製成的橡皮筋與輪胎，都是高分子。 & 植物由纖維素、澱粉等組成。這些纖維素、澱粉都屬於高分子。 動物的身體由蛋白質組成，蛋白質也是高分子。 不僅如此，負責遺傳功能的DNA或RNA等核酸，也是典型的高分子。 也就是說，高分子不只包含了由堅硬塑膠製成的櫥櫃、富彈性的橡膠製品， 也包含了各種維持生命、傳承生命的分子。 甚至連隱形眼鏡、假牙，甚至是人造血管，都是高分子。 到了現代，不僅眼前的世界到處都是高分子，高分子也開始進入了我們的身體「內部」。 & 人類以化學方式製造出來高分子，稱做合成高分子。 最早的合成高分子「聚乙烯」於19世紀發明。 在這之後，1930年的美國化學家，華萊士．卡羅瑟斯發明了尼龍66後， 各種高分子化合物陸續被合成、開發出來，形成今日的盛況。 & 但於此同時，高分子也產生了許多過去未曾出現的問題， 其中最讓人頭痛的就是廢棄問題──塑膠公害。 堅固耐用是高分子的一大優點，它們耐熱、耐光、耐化學藥劑。 但這也表示它們遭丟棄後，難以自然分解。 在我們看不到的地方，有許多遭丟棄塑膠製品仍保持著原本的樣子。 海洋中也漂流著許多細碎的塑膠微粒。 原本以「合成」為主軸的高分子化學，在新時代中可能還需考慮「分解」階段。 & 本書即是將高分子化學的基礎知識，以簡單明瞭的方式解說。 書中也會提及天然高分子和合成高分子的種類、性質和差異， 高分子所面臨的環境問題的解決方案，以及與SDGs相關的主題。 &
新編化學
本書依據教育部最新頒布專技院校之『化學』課程標準編輯而成，全書共十六章，內容涵蓋：基礎化學、有機化學、生物化學及環境化學等部分，適合上、下學期各2~4學分課程使用。 & 作者編寫時力求深入淺出，引導讀者瞭解化學的原理與概念，並特別注重將化學原理應用於日常生活的實例介紹，提高讀者學習化學之興趣。各章開頭列出學習目標，引導讀者掌握學習重點；章末設計練習題，可讓學生演練，加深印象並檢視學習效果。 & 書中提到的化合物之名詞術語，均依據教育部公布之『化學名原則』命名，藥物名稱以行政院衛生福利部公布之『中華藥典』為準，其餘則參考國家教育研究院的化學名詞。 & 本書章末習題不提供解答，自學讀者選購前請知悉，銷售單位與出版公司都無法提供解答。 &
定律：掌握52個科學定律重點 少年伽利略26
★日本牛頓獨家授權，全彩豐富圖解★80頁內容輕量化，價格門檻低，減輕入門門檻★適合國中生輔助學習課程內容定律與原理就像是自然界的「規則」一般。當我們運用定律與原理，就能夠解釋、預測自然界中發生的各種現象。比如足球賽在踢自由球時，當球員施力於靜止不動的球、球加速飛出去，碰到球框反彈回來的過程，就可以用牛頓的運動三定律來說明。《定律：掌握52個科學定律重點》會介紹例如國高中會學到與電&磁有關的庫倫定律、歐姆定律，或是與力有關的自由落體定律、牛頓運動方程式等等，同時還介紹與量子論、宇宙、化學生物有關的定律，依主題分類，一目了然。也許在課堂上沒有太多時間理解這些公式背後的原理，透過本書歸納重點，更有助於融會貫通。系列特色1. 日本牛頓出版社獨家授權。2. 釐清脈絡，建立學習觀念。3. 一書一主題，範圍明確，知識更有系統，學習也更有效率。
3小時讀化學：高效掌握國高中基礎化學 少年伽利略28
★日本牛頓獨家授權，全彩豐富圖解★80頁內容輕量化，價格門檻低，減輕入門門檻★適合國中生輔助學習課程內容脫離學校的課程後，化學看似與我們的生活無緣，但若能從生活的面向認識，就能知道化學在現代社會的巨大貢獻，學起來更有趣！本書從原子的結構開始介紹，說明週期表的特色、原子&分子的連結方式，以及令人驚奇的化學反應，例如蠟燭燃燒的機制、鐵生鏽的原因，或是利用中和反應做出冰涼汽水等等。最後是現代社會不可欠缺的有機化學，20世紀後，人類開始以人工方式合成物品、藥品，於是就出現了橡膠輪胎、氣球、止痛藥等物品，有機化學的世界不可限量！少年伽利略沒有複雜的公式與練習題，反而從不同的知識面著手，透過精緻圖解講解基礎觀念，讓你更加認識背後原理，輔助理解學科內容，更加認識這個世界！系列特色1. 日本牛頓出版社獨家授權。2. 釐清脈絡，建立學習觀念。3. 一書一主題，範圍明確，知識更有系統，學習也更有效率。
3小時「元素週期表」速成班！
～最擅長趣味科普的老師──左卷健男又一新作～ 拋開週期表排序，一起探索日常中近在身邊的化學元素！ & 無論手機還是我們居住的地球，整個宇宙都是由元素所構成！ 你現在是怎麼看到這個網頁呢？ 可能是透過智慧型手機的發光螢幕，也可能是使用桌電或筆電來閱讀。 & 再試著回想，你今天午餐吃了什麼？現在穿著什麼衣服？ 早晨出門時的空氣聞起來如何呢？ 所有這些問題的答案，其實都隱藏著一個共通之處，那就是──它們都是由元素所組成！ 可以說，元素構成了你我日常的每一天。 & 本書正是扮演一個「濾鏡」的角色，帶領各位逡巡於宇宙與地球，摸索光和顏色，返回歷史的事件點，發現構成物質生活的基本單位──元素，原來如此奧妙又變化萬千！ 據說，地球上有超過1億種被命名的物質。 構成這為數龐大物質的元素，目前已知的只有118種； 然而當中大約僅有90多種，是本來就存在於自然界的天然元素。 元素如何構成物質？人類祖先如何發現並利用這些物質？現代人又是如何發掘元素使生活更便利？ 書中的開章，會先解說元素週期表與元素的基本知識，奠定基礎。 & 從第2章到第8章，將劃分成【宇宙與地球】、【人類史】、【事故與意外】、【廚房餐桌】、【光與顏色】、【舒適生活】、【先進科技】七個部分，介紹各種扮演要角的元素。 & 接下來，就讓我們一起徜徉在不可思議的元素世界，領略和宇宙萬物的連結吧！ & 本書特色 & ◎從廚房餐桌到外太空，跟著科普作家一起探索，發現你我周遭原來由各式各樣的元素組成！ ◎內容編排打破元素週期表的序列，依7個主題分門別類，更能連結元素與元素、元素與日常生活的關係。 ◎科技文明的進程、扭轉戰爭的武器、意外事故醞釀殺傷力的元凶，讓我們回顧這些推動人類歷史的元素。 &
元素大圖鑑：伽利略科學大圖鑑9
★伽利略科學大圖鑑系列第9冊★ 最齊全、最精美的118種元素完全圖解 門得列夫於1869年製作的週期表只列出了63種元素，在那之後人們又陸續發現新元素，至今已有118種元素。同一族的元素通常具有類似的性質，「孤僻的族」難以和其他元素反應，「熱情的族」則會和許多元素結合成多彩多姿的化合物。元素就像人一樣，各自擁有獨特的「個性」。 每種元素名稱的由來也各異其趣，可能源自於某個地名、人名、天體名稱，甚至有些是因為當時對於新元素尚未瞭解透徹，而對其性質有部分誤解，才冠上了一個與現今知識不太相符的名稱。每個元素的背後都有一段故事，也與發現者的背景有關。 元素擁有不同的特徵，以不同的形式存於世上。有些是電子裝置的重要元素，維繫著我們的日常生活，有些可以作為醫療器材或藥品的重要成分。因為元素間存在錯綜複雜的關係，才能孕育出各式各樣璀璨奪目的物質，也讓我們有機會創造出許多對生活大有裨益的產品。本書深度介紹與元素、週期表有關的深奧化學世界，鉅細靡遺地羅列出其基本性質與生活中常見的應用，歡迎大家一同來探索。 系列特色 1. 日本牛頓出版社獨家授權。 2. 主題明確，解釋清晰。 3. 以關鍵字整合知識，含括範圍廣，拓展學習視野。 &
21世紀諾貝爾化學獎2001-2021
化學獎看起來越來越像生醫獎，又有什麼不可？ 從塑料的發展，到尼龍、防水衣服， 再到液晶顯示器，甚至新冠疫苗的研發 生活上的應用無所不在，能領悟其中奧妙的諾貝爾化學。 每個世代的得獎者皆有其特色，反映著近代化學的歷史和演進。 進入21世紀之後的諾貝爾化學得主， 女性表現的越發出色，並與物理學、生物學進行大融通。 他們以先驅角色，引領科學不斷朝向知識的邊界前進。 ◎本世紀諾貝爾化學獎的二、三事 •諾貝爾化學獎近來多頒給生物學家，這是怎麼回事？ •回應本世紀能源減碳重大課題，2019年化學獎肯定了新型電池的研究。 •第一個獲批轉的mRNA疫苗，背後竟是化工製程和生命知識的結合。 •研究水母為何發光，卻開創了疾病治療的新頁！ ‧諾貝爾化學獎史上7名女性得主中，21世紀就佔了4名！ ‧2014年光學解析度大突破，顯微鏡成為顯「奈」鏡了。 每年10月諾貝爾獎頒布，總在媒體和學界引來話題，從獲獎人的國家、背景、學術經歷和奮鬥歷程，到得獎感言和頒獎花絮，誠然是全球學界每年最大的盛事，因為它代表得主在科學成就的巔峰，也能展現出科學發展的最新趨勢。 《21世紀諾貝爾化學獎2001-2022》集結《科學月刊》每年在諾貝爾獎得主公布後，邀請國內同領域的專家，分析該年各個得主生平事蹟和得獎領域，以深入淺出的文字和說明，讓讀者瞭解化學研究的最新景況，前瞻地引導讀者思考科學的前景。 在最近的過去，諾貝爾化學獎有時表彰了科學家在化學方面的影響，但更多時候是表其彰對生命科學的影響。這些反映一個現實：化學獎越來越移向生命科學領域。事實上，本來，生命科學的研究就一直是化學家著迷的問題。而化學也可以被視為物理學的一個分支，因為它是對物質的研究，分析其結構、性質和變化，以瞭解它們在化學反應中發生了什麼事。這都促成了物理、化學與生物學的大融通。 其中一例是2019年諾貝爾化學獎由化學家惠廷翰（M. Stanley Whittingham）、吉野彰（Akira Yoshino）和固態物理學家古迪納夫（John B . Goodenough）三位獲獎，得獎原因是「對鋰離子電池發展」的重大貢獻，如今電池發展是本世紀能源減碳重大課題。因此化學在一個全科大學出現在大部分的科技領域，包括工、農、醫、生命科學院。 另一例是2018諾貝爾化學獎―—化學中的演化與革命。Caltech化學系的阿諾德（Frances Arnold）反向利用生物演化的概念，開發叫做定向演化的化學催化劑。在定向演化中，阿諾德在實驗室中提供了一個新方式，鼓勵酶的演化來催化商業上有用的反應。 此外實驗技術的突破，也為研究帶來很大的進步。例如2008年GFT（讓水母發出綠色螢光的物質）的發現，廣泛被運用在生物、生技與醫學領域，讓科學家能藉由螢光標定，更瞭解生物體或細胞內生命的運作，有讓我們對疾病的產生跟治療有更進一步的認識。而2020年得主道納與夏彭提耶，研究細菌的CRISPR/Cas系統，研發出一種簡單的基因編輯方法，將可望應用於許多領域。 另外值得一提的是，為本書撰稿的台灣化學家中，有許多師出諾貝爾獎大師門下，能一窺得獎者或特立獨行的研究風格，或平易近人的為人處事一面，更神遊於他們治學的風範和精神。 名人推薦 曾耀寰（科學月刊社理事長、中研院物理所副技師） 累積2001年2021年的諾貝爾經濟科學獎，年份加倍、超值的內容，宴饗大眾，值得購買珍藏。 導讀：牟中原（台大化學系名譽教授） 諾貝爾獎是一個引導年輕人願景的方式。那願景可能是幼稚的，但很重要。讓年輕人將科學當作樂趣，為他們帶來理解的喜悅。諾貝爾發明了一個夢想機器：一種改變慶祝方式的方法，激勵年輕人做到的比他們夢想的更多，引領了一些最優秀年輕科學家。 推薦文：寒波（盲眼的尼安德塔石器匠部落主、泛科學專欄作者） 就算不是研究科學的讀者，閱讀諾貝爾獎的介紹，以及厲害科學家的故事，想必也能滿載而歸。 &
週期表(2022年新版)：永恆元素與生命的交會
有史以來最動人的科學作品閱讀片刻，我即欣然沉浸在《週期表》的書頁中。本書毫無冗贅，文字美妙又精粹。── 諾貝爾文學獎得主貝婁引領我們通往這位當代天才作家的心靈世界。──義大利作家卡爾維諾讀來撫慰人心、沉澱心靈，甚至又帶有飛躍的想像力。──《紐約時報書評》《週期表》借用科學書名，包裝了大屠殺劫後餘生的人文關懷。李維身兼化學家、抗法西斯游擊隊、集中營生還者、作家四種身分，用獨有的筆觸，追憶了他在整個時代中感受到的喜樂與哀戚。書中以各種元素暗喻不同人生階段的際遇，每一章節都濃縮了作者一部分的生命。用氬的惰性，回憶家族親人的安逸個性；用氫的活潑，思念少年時期令人興奮的啟蒙實驗；與心儀同學重逢的有機磷分析，則讓他沉澱了同窗不同路的酸苦情愫；以及遭關進集中營時，偷取鈰來換得在慘澹奴工生活中足以苟活的麵包……《週期表》呈現了一段不可抹滅的歷史，也存留了人與人交會時的光輝。
用思維導圖輕鬆學好化學：70多張思維導圖聯想學習，視覺化×圖像化，老師好教、學生秒懂，記憶力、聯想力、邏輯力激升，免死背就拿高分
70多張思維導圖、重點整理圖、對照圖表聯想學習， 視覺化×圖像化， 老師好教、學生秒懂， 記憶力、聯想力、邏輯力激升， 免死背就拿高分 & ★思維導圖連結化學知識→利用最齊全的思維導圖、重點整理圖、對照圖表，介紹化學發展過程、化學家的重點，讓你一看就懂。 & ★時間脈絡明確→按照化學的發展歷程編排，循序漸進介紹化學知識的產生背景和重要化學家的理論要點，認識化學除了實驗、分子式之外，還有更多在生活上的妙用。& & ★知識連結→在解說中穿插多個知識點，可以鞏固、延伸、擴充知識量。 & 青年學子×化學老師×眾多對化學感興趣的讀者都適讀， 活用思維導圖，化繁為簡， 快速記憶，並從中獲得知識上的滿足。 & 超效率的化學思維導圖學習法 文轉圖、圖變表，形象化自然記憶， 70多張思維導圖秒懂化學發展史， 速記公式定理、元素分子式。 & 本書沿著時間的演進，解說化學發展歷程，包含早期化學、近代化學、現代化學等，介紹期間的重要化學發現、概念和基本理論的形成、著名化學家對學科所做的貢獻，以及未來化學的發展。 & && 最大特色在於結合思維導圖的介紹方式，透過圖像來聯想記憶，加深理解。在人物小史與趣事中，穿插多個延伸知識連結，幫助讀者快速掌握相關重點。 & && 本書期望能夠透過閱讀，讓讀者們體會化學研究的樂趣，擺脫枯燥乏味的元素表、分子式背誦，發覺到原來化學就在日常生活中，例如天氣雲雨變化、藥物的製作、抗生素類藥物、拍攝器材的演進、核能發電等，都與化學知識密不可分。 & && 透說書中生動的文字解說和直觀的圖表對照，能成為所有對化學發展史有興趣、正在學習和研讀學科的師生們，以及熱愛與孩子共同分享知識的父母們，探討科學的最得力助手。 & 本書特色 & 1.最強思維導圖，圖像式記憶，有系統、速理解 透過70多張各種呈現方式的思維導圖、重點整理圖、對照圖表，重新建構對於化學的邏輯理解概念，圖像式的表現方式，能夠加深記憶，且不斷朝外聯想擴充，觸類旁通，學得更多知識。 & 2.編排清晰，內容完善 沿著時間的脈絡，重溫化學發展的歷程，主要內容包括：化學萌芽時期、古代化學時期、近代化學時期、現代化學時期等，介紹期間的重要化學發現、概念和基本理論的形成、著名化學家對化學發展所做的貢獻，以及未來化學的發展等。 & 3.應用廣泛，適合所有人閱讀 將看似複雜的化學理論用淺白的文字說明，並舉出諸多將化學原理應用到生活中的實例，讀來輕鬆有趣，貼近日常。本書適合做為國高中學生的補充讀物，師長的教學指引，也可以成為各年齡層讀者的最佳理科參考書。
元素單字大全
～生動有趣的118種元素單字大全～ 不用死背就可以輕鬆記住整張元素表！ & 本書的最大特色，便是包羅所有元素的發現者、命名由來、語源、意義、歷史故事等皆會加註詳細解說，能有趣地學習完整的元素相關知識。 & 作者原島廣至為專業語言學大師，首次以元素符號作為出發點，探究元素是如何被命名，並解析其語源、如何被發掘之歷史等，甚至元素對應天體、神話關係一應俱全，充滿故事性又森羅萬象的元素知識皆一並羅列。 & 只要善用《元素單字大全》，就可以「探索元素」取代原先「背誦元素表」的枯燥過程，並逐漸體會學習的樂趣、意義與價值。只要熟悉各元素名稱的由來，搭配主題式元素表＋精美實物附圖，配合語言學觀點掌握各個元素的歷史意義及命名原由，便可有邏輯地記住元素的對應順序及屬性，將所有元素知識轉變為自己的寶藏。 & 本書特色 & ◎附贈精美4張海報──語源週期表、發現者週期表、多種語言週期表與中文週期表。 ◎羅列 發現國籍、語源來歷、電鍍、熱傳導、瀕臨滅絕 等分門別類元素表。 ◎貼心比較：相近語源、元素地位、元素冷知識、難背元素祕笈。
世界史是化學寫成的：從玻璃到手機，從肥料到炸藥，保證有趣的化學入門
‧獲選 2021年《Newton》雜誌「百大科學名著」，日本暢銷書！ ‧日本亞馬遜超過 500 筆書評湧入，4.5 ★好評推薦！ ‧《朝日新聞》《日本經濟新聞》《每日新聞》《讀賣新聞》各大媒體書評盛讚不斷！ ‧東京大學教授．腦科學家池谷裕二推薦：這麼有趣的化學書，還是第一次看到！ ‧臺大化學系名譽教授 陳竹亭、趣味知識圖文作家 10秒鐘教室（Yan）、最狂生物老師 瘋狂理查GTO──一起有趣讀化學 & 世界史 × 化學，所以才會這麼有趣！ ｢合成出新物質時，各國的勢力消長和生活方式也會跟著改變，真的很有趣！｣ & 好奇心 ＋ 欲望，人類的歷史因此推動！ 東京大學教授池谷裕二：這麼有趣的化學書，還是第一次看到！ & 人類的日常生活，就是一部透過化學改變世界的微物史。 & ‧斗蓬、香水、高跟鞋，全都是為了某個臭臭的原因而發明的？ ‧拿破崙三世招待貴客的方式，竟然是使用鋁製餐具？ ‧石化和鋼鐵工業汙染程度高，為什麼還是不能沒有它們？ ‧稀土是什麼？為什麼既是熱門投資標的，又是國際貿易制裁的利器？ ‧如今成為觀光勝地的兔島──大久野島，其實曾是地圖上不存在的一塊？ & 早晨來臨，按掉鬧鐘、換好衣服鞋子，準備上班。到了辦公室，拿出剛剛買的咖啡和現烤三明治，邊吃邊看電腦和手機。下班後和朋友小聚，一杯啤酒下肚，整個人都放鬆了…… & 這是許多人的日常，而這些日常的每一個環節，都和化學脫不了關係。 & 一提到「化學」，很多人會嚇得倒退三步。事實上，化學是一門研究物質結構、性質和反應的科學。從過去到現在，化學一直在背後默默助人類一臂之力，也形塑了我們的世界。 & 只要你懂化學，化學就會幫助你。本書將告訴你生活中各種材料與物質的前世今生，讓你更冷靜地面對各種廣告話術、更聰明地使用各種用品，也更睿智地思考自己與環境的關係。淺顯易懂的文字與圖解，再加上相關的趣味軼事，帶你從全新角度了解人類歷史，秒懂化學的奧祕與樂趣！
