內臟脂肪消除術：不用餓肚子、外食喝酒都OK！「凸凸的肚子」一下子就消除
醫生教的最強減脂法！ 不用忍耐也可以變瘦！ 為什麼脂肪會囤積，為什麼脂肪這麼恐怖？內臟脂肪放著不管，就會導致「高血壓」「糖尿病」及「血脂異常」三大慢性病！值得慶幸的是，內臟脂肪「容易囤積，也容易消除」只要跟著本書「照著做」，你就能輕鬆擺脫內臟脂肪，健康迎接每一天！ ◎不運動就能消除內臟脂肪！ ◎用1週來治療脂肪肝 ◎以驚人速度瘦小腹的超強飲食法 ◎壓力就是內臟脂肪的元凶 ◎細嚼慢嚥好處多 ◎海藻和菇類是終極食材 ◎不只瘦身！綠茶的驚人力量 你是否在意凸出的小腹呢？因新冠疫情蔓延，在意內臟脂肪的人愈來愈多，但是就算清楚知道自己「吃太多」「喝太多」又「運動不足」，卻還是很難順利減重。內臟脂肪會囤積，主要都是攝取過多米飯、麵食、麵包、水果等「醣類」造成的。只要掌握內臟脂肪囤積因素，了解消除方法及要點，就能順利擺脫內臟脂肪，避免慢性病上身！ 本書特色 1、容易執行、也能持續做下去的內臟脂肪消除法！ 內臟脂肪就是導致慢性病的主要因素，也可以說是生命的危險訊號，本書將介紹「照著做就可以了」的內臟脂肪消除方法，也包含了在新冠疫情時代，讓您能夠健康生活的相關知識。 2、外食、聚餐也能輕鬆應對的實用小知識： 例如最需要避免的是麵類、吃定食或丼飯盡可能加點沙拉、吃燒肉時怎麼選擇食材等，用餐順序、應酬前的準備、喝酒方式、下酒菜選擇，還有常用到的便利商店飲食篇。 &
碳水循環（新年瘦身特別版）：一輩子都瘦用的增肌減脂飲食法
隨書附贈〈年後3天重返輕盈計畫表〉 幫助你放心吃、健康瘦，開開心心迎接新的一年 再加碼「新年炫腹特別企劃：JJ醫師祝福感溫小卡」 吃澱粉沒問題，打破瘦身停滯期！ 國內第一本由專業醫師親筆撰寫的碳水循環飲食指南 吃肉不健康，吃菜比較好？只吃蘋果就能減肥嗎？ 明明已經少吃多動、完全不碰澱粉，為什麼還是瘦不下來…… 這些迷思與困擾，你是不是也曾經歷過？許多人都渴望擁有健康的理想體態，卻未必掌握正確的飲食與運動觀念。蕭捷健醫師從事減重諮詢多年，看過無數令人哭笑不得的飲食偏方，但他始終相信，減重不該是痛苦的犧牲，而是一段健康且能持續的旅程。 無論你是在減重路上跌跌撞撞、屢敗屢戰的「資深體重控制員」，或是剛踏入增肌減脂世界的「初心飲食管理者」，這本書都將成為你的實用指南。你會知道： ◆ 在不同的碳水循環日，可以攝取哪些澱粉 ◆ 估算蛋白質每天要吃多少、吃什麼、何時吃 ◆ 分辨脂肪好壞，並根據烹調方式挑選適合的油品 ◆ 各種運動強度的燃脂效果與飲食搭配 本書從建立正確的減重觀念出發，逐步分析三大營養素在「碳水循環飲食」的攝取原則，結合實用的運動建議，幫助你重新掌握自己的身體節奏，成功打造健康、穩定、可長久維持的理想體態！ 目標不是減幾公斤，而是活得健康又快樂 每一個穩定的小習慣，都是改變的基石：早起吃早餐、每餐先吃足夠的蛋白質和纖維、吃適量的碳水、餐後散步十分鐘、選擇走樓梯而非搭電梯等等。這些微小的選擇，不只改變了我們的體態，也改變了我們的生活方式。 當這些行為不再需要意志力，而是成為自然而然的日常，你就從「想要改變的人」，化身為「健康生活的實踐者」。——減重醫師 蕭捷健 專業推薦 吳映蓉｜台灣大學營養學博士 張佩蓉｜運動營養師 許書華｜書心健康管理診所院長 蔡明劼｜內分泌新陳代謝醫師 （依姓氏筆畫排序）
終結肥胖！哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法 - 無需少吃多動，只要改變吃法，3週輕鬆瘦下7公斤
紐約時報暢銷書，哈佛醫生的20年實證減肥法只需3週、重設7種賀爾蒙、輕鬆瘦下7公斤她是畢業於哈佛的產科醫生，也和肥胖奮戰多年，超過千名患者採用她創造的這套療程而成功瘦身雌激素、胰島素、瘦體素、皮質醇、甲狀腺、睪丸素，和生長賀爾蒙，這些賀爾蒙都可能是害你發胖的主因，重設它們，就能獲得不復胖的人生劉博仁醫師（台北菁英診所基因營養功能醫學門診營運長）、羅珮琳醫師（璽悅中醫診所院長、禾馨民權婦幼診所兼任主治醫師）專業推薦你手上拿著的這本書，也許正是終結女性節食的利器。肥胖率在過去五十年中暴增了三倍，但原因並非是缺乏意志力，而是因為你的賀爾蒙被「大食品商」劫持了，也就是那些類似「大菸草商」使手段讓人們染上菸癮的巨型食品企業。——美國自然醫學權威、柯林頓御醫，馬克‧海曼（Mark Hyman）醫師如果你很難瘦下來或是維持苗條，我保證你的賀爾蒙一定是罪魁禍首！哈佛醫生兼MIT醫學科學家莎拉‧加特弗萊德雖然是受過嚴謹訓練的婦產科醫生，但多年來也飽受肥胖和食物上癮之苦。她試過了幾乎每一種方法，例如低碳水化合物、低脂、高脂、低蛋白、阿金減肥法，以及地中海式飲食減肥法，但她發現，這些減肥法對大多數的女性是無效的，因為它們並沒有解決賀爾蒙方面的根本原因。而賀爾蒙歸零瘦身法則是她多年臨床和自身經驗的有效總結。她的20年臨床實驗顯示，如果患者瘦不下來或很難維持苗條，賀爾蒙一定是罪魁禍首。女性賀爾蒙主掌著和減脂相關的幾乎所有層面，從儲存脂肪的部位（以及多少）到對食物的渴望、食慾、腸道菌叢，甚至是對食物的成癮模式。當新陳代謝失調時，修復的過程包含七種和失調有關的賀爾蒙：雌激素、胰島素、瘦體素、皮質醇、甲狀腺、睪丸素，和生長賀爾蒙。每種賀爾蒙和每天所吃下的食物都息息相關。而讀者要做的，是花短短三天的時間專注在控制這七種賀爾蒙上，二十一天後身體將徹底被修復，並且能夠將食物轉化為能量。基本操作如下：以三天為一期（讓代謝賀爾蒙歸零所需的最短時間），讀者將先從試驗戒除肉類和酒精開始。每三天，你將轉換戒除另外一些危害代謝的食物，用更優質的食物取而代之，而那將會讓失調的賀爾蒙歸零，讓你再次感覺身體恢復正常狀態。哈佛醫生推薦的賀爾蒙歸零順序如下：1. 雌激素歸零：無肉，藉由不吃紅肉及酒精，讓雌激素歸零。2. 胰島素歸零：無糖，目的是戒斷你對醣類的渴望，讓胰島素歸零。3. 瘦體素歸零：無水果，目標是讓飢餓賀爾蒙，也就是瘦體素歸零。4. 無咖啡因：讓你和壓力及皮質醇的關係歸零。5. 無穀物：用強而有力的新方式啟動甲狀腺賀爾蒙，進而讓胰島素和瘦體素歸零。6. 無乳製品：讓你的生長賀爾蒙歸零，同時改善胰島素。7. 無毒素：讓睪丸素值回到正常值，同時幫助雌激素、胰島素、瘦體素和甲狀腺的歸零。賀爾蒙歸零瘦身法使用者的親身實證：「莎拉醫師的療程是如此完善，比起我期望的簡單飲食調整要豐富多了。我瘦了六公斤，空腹血糖大約下降了20點，pH值也達到平衡了！」——賈姬「當初要放棄咖啡跟酒我實在興奮不起來……但天啊，我學到了好多，而且感覺很好。更棒的是減去了九公斤。沒錯，九公斤喔！」——蕾妮「我真的很喜歡這種將食物從每日習慣中巧妙移除的方式。我超重二十七公斤，而在這次的排毒中減去了九公斤。」——克雷格「我想對任何接觸此療程的人說，你所花費在準備以及排毒的時間，將會大幅改變你的人生。這些資料真的太棒了。只要認真閱讀並且好好吸收，就能照顧好你的靈魂、心靈，以及身體。」——安娜「我遵循了所學到的一切，體重終於下降到五十二公斤（總共減去了十五公斤，第一次歸零中減去了四公斤）。關注身體在生活品質上所帶來的好處讓我下定決心要遵循這種生活方式。」——譚米
碳水循環：一輩子都瘦用的增肌減脂飲食法
吃澱粉沒問題，打破瘦身停滯期！國內第一本由專業醫師親筆撰寫的碳水循環飲食指南吃肉不健康，吃菜比較好？只吃蘋果就能減肥嗎？明明已經少吃多動、完全不碰澱粉，為什麼還是瘦不下來……這些迷思與困擾，你是不是也曾經歷過？許多人都渴望擁有健康的理想體態，卻未必掌握正確的飲食與運動觀念。蕭捷健醫師從事減重諮詢多年，看過無數令人哭笑不得的飲食偏方，但他始終相信，減重不該是痛苦的犧牲，而是一段健康且能持續的旅程。無論你是在減重路上跌跌撞撞、屢敗屢戰的「資深體重控制員」，或是剛踏入增肌減脂世界的「初心飲食管理者」，這本書都將成為你的實用指南。你會知道：◆ 在不同的碳水循環日，可以攝取哪些澱粉◆ 估算蛋白質每天要吃多少、吃什麼、何時吃◆ 分辨脂肪好壞，並根據烹調方式挑選適合的油品◆ 各種運動強度的燃脂效果與飲食搭配本書從建立正確的減重觀念出發，逐步分析三大營養素在「碳水循環飲食」的攝取原則，結合實用的運動建議，幫助你重新掌握自己的身體節奏，成功打造健康、穩定、可長久維持的理想體態！目標不是減幾公斤，而是活得健康又快樂每一個穩定的小習慣，都是改變的基石：早起吃早餐、每餐先吃足夠的蛋白質和纖維、吃適量的碳水、餐後散步十分鐘、選擇走樓梯而非搭電梯等等。這些微小的選擇，不只改變了我們的體態，也改變了我們的生活方式。當這些行為不再需要意志力，而是成為自然而然的日常，你就從「想要改變的人」，化身為「健康生活的實踐者」。——減重醫師 蕭捷健專業推薦吳映蓉｜台灣大學營養學博士張佩蓉｜運動營養師許書華｜書心健康管理診所院長蔡明劼｜內分泌新陳代謝醫師（依姓氏筆畫排序）
游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤：超過30，000人次實證，有效擺脫高血糖、高血壓，瘦身減脂，遠離慢性病
新陳代謝名醫，卻差點也成為糖尿病患者？！ 不吃藥、不禁食，自創「133低醣餐盤」， 成功逆轉糖尿病前期、甩肉24公斤！ ◎&& &我是糖尿病醫師，卻差點得了糖尿病──游醫師的真心告白 游能俊醫師行醫三十年，照顧過無數糖尿病患者，自己卻也曾陷入糖尿病前期的危險中，當時的BMI大於30，已達醫學認定的「肥胖」標準。身為醫師，常常叮嚀患者要減重，但自己體重卻超標，加上親友因糖尿病相繼罹病，讓他決定「以身試醣」進行飲食調控。 二○一七年，糖化血色素和體重都超標的他，與營養師、廚師等專家聯手，經過反覆測試，以「133低醣餐盤飲食」成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，六年來的體脂率維持在20％以下！ ◎&& &133低醣餐盤＝1份醣＋3份蛋白質＋3份蔬菜 游醫師過去一餐要吃上兩碗飯，現在則是推行「以菜配飯」，並以好記的1-3-3口訣，幫助大家快速掌握飲食原則。許多糖尿病患者執行後，可減少用藥劑量，甚至不少患者可停用胰島素，也能維持良好的血糖控制，糖尿病前期的人則恢復健康，多數人一個月可瘦下1～2公斤，且不易復胖，至今已超過30,000人次實證！不管是糖尿病患者或是想減重的一般人，都適用此飲食法。 ˙1份醣：每餐只吃「1份醣」，約40克的白飯、1/4顆饅頭的分量。 ˙3份蛋白質：每餐搭配「3份蛋白質」增加飽足感，像是早餐一杯豆漿＋2顆蛋，就能達標。 ˙3份蔬菜：每餐搭配「3份蔬菜」豐富食物多樣性，可提供飽足感且減少血糖升幅。。 ◎&& &「巧味食醣」，什麼都可以吃的飲食法 游醫師熱愛美食，並沒有因為減醣飲食而捨棄美味，不管是麵飯粥，還是可頌麵包、饅頭小籠包等，都可以成為133餐盤上的佳餚。 ˙一日三餐，133料理餐盤：超過40個餐盤、60道料理示範，包含中式料理、西式輕食等各式風味美食，吃得飽足又滿足。 ˙血糖不振盪，一份醣水果：水果怎麼吃、何時吃？如何掌控份量？游醫師實測分享。 ˙低醣配方，一份醣點心：游醫師與主廚聯手研發，鳳梨酥、蛋黃酥、小餐包、乳酪球等，糖尿病患者也可以放心享用的美味點心。 本書特色 1.&& &豐富多變的料理：從米飯麵食，到麵包輕食，各式美味料理都可以放心享用。 2.&& &游醫師血糖實測：料理皆經過游醫師團隊測試，讓你血糖不振盪的飲食法。 3.&& &可剪裁的食物分量表：可剪下來貼在冰箱上，掌握正確吃法！ &
我的90天減重日記本
最神奇的減重日記本！ 繼《我的60天減重日記本》廣獲好評之後 應讀者要求出版加強版，讓你吃得好減得美、減重成效更上一層樓。 專屬於自己，最有效的減重日記本！ 沒有錙銖必較的熱量計算、不須餓肚子頭腦昏昏 每天花3分鐘，只要90天，寫一寫就能瘦！ 以不當的飲食、亂吃減肥成藥或者東塗西抹等方法，很難達到終極減重目標，只有循序漸進、按表操課，才能瘦得漂亮又健康。這本減重日記本，正是為有心以健康的方式減重的人所設計。記錄減重的90天，每天三餐的飲食內容、活動量和運動量，希望從「飲食控制」和「多做運動」雙管齊下，達成健康減重的目標。 當你記錄完第1個星期的日記，可立刻針對你的飲食、運動等內容做小小分析，將這些分析結果當作之後數個星期的改進。除了每天記錄減重日記，更特別針對個人設計「我的體重表」，讓你更清楚每天體重和生理的變化。 日記本內附：3個月減重日記格式、88個減重小常識、15道減重食譜、活動熱量消耗表、量身訂做的「我自己的體重表」、常見食材熱量及成份營養表、理想體重、BMI值、體脂肪率公式等，讓你在短時間內成功地完成減重任務。 本書特色 ◎ 採一天一頁的日記格式，頁面空間大，可詳細記錄各項內容，專屬於自己，最量身打造。 ◎ 所有飲食、運動內容、體重表、心情日記，都細心加入填寫範例，簡單填寫最易懂。 ◎ 除了日記內容，以表格或條例的方式分享減重小常識、重點解析、美味食譜、減重公式，現學現用最實際。 ◎ 每本日記都包上透明書套，防止弄濕、破損，走到哪隨時可寫，絕不會漏記。 ◎ 完整90天「我的體重表」空白表格，直接寫或影印，可多月份使用，最經濟實惠。 ◎ 每一頁內的「心裡偷偷說」單元，專門記入每日生活心得，可兼作日記本使用，一本兩用最划算。 ◎ 姐妹本《我的60天減重日記本》的加強版，讓你的減重成效更卓著。
肥胖大解密【暢銷修訂版】
★全球銷量超過200萬冊！ ★亞馬遜減重類書籍長銷書，超過3萬多則評價，評分4.6顆星 ★暢銷修訂版獨家收錄傑森．方醫師給台灣讀者的感謝專文 【為什麼你「少吃多動」還是瘦不下來？】 你是否努力健身、餐餐水煮，體重計的數字卻依然紋絲不動，甚至稍一鬆懈就變本加厲地復胖？ 傑森．方醫師揭開被隱瞞半世紀的肥胖真相。 破解傳統減肥的迷思，掌握肥胖的關鍵，才能施行真正有效的減重方法！ 瘦不下來並不是你不夠努力，避開卡路里陷阱，胰島素才是減重的最關鍵指標！ 長年以來，我們被灌輸「吃少一點、動多一點」的觀念，卻忽略了體重背後真正的操盤手──胰島素。 ▶胰島素是你的燃脂開關 當它長期偏高時，脂肪就像是被上了鎖，飢餓感不斷升高，即使你吃得不多，也很難瘦下來。 ▶關鍵不是吃太多，而是吃太頻繁 天天少量多餐，讓胰島素根本降不下來，身體就無法啟動脂肪燃燒，反而持續囤積脂肪。 ▶別讓「錯誤的進食節奏」毀了你的努力 斷斷續續節食、計算卡路里，不但沒效，還可能讓身體進入「保命模式」，新陳代謝持續下降。 「該吃什麼」和「該何時吃」很重要，傑森．方醫師教你正確的飲食步驟！ ▶告別肥胖症的六大步驟 打破胰島素阻抗的惡性循環，才能夠永遠告別肥胖症，而這六大步驟包含—— ．少糖 ．少精緻穀物 ．適量蛋白質 ．適量天然脂肪 ．增加保護因子 ．間歇性斷食 本書特色 六大核心引導你健康瘦身不復胖： ◎流行病學，透過流行病學及家庭因素說明肥胖的成因。 ◎卡路里騙局，說明為何計算卡路里無法如預期般地減重（包含運動）。 ◎肥胖新理論，透過各項研究證明控制荷爾蒙才是減重的特效藥。 ◎社會的肥胖現象，以荷爾蒙解釋社會常見的肥胖現象，包括與貧窮之間的關聯、兒童時期的肥胖以及我們可以怎麼應對。 ◎我們的飲食出了什麼錯？一項項提出我們的飲食習慣將如何帶領我們一步步踏入肥胖地獄。 ◎解決方法，針對根本原因提出六步驟解決方案，包含少糖、少精製穀類、適量蛋白質，增加健康脂肪與膳食纖維，以及間歇性斷食。
平衡球美麗瘦：每天10分鐘，減重、瘦肚、細腿，5,000名美瘦計畫見證，重拾吸睛體態與曲線。
改變5,000名女性身型的美瘦計畫！隨書附贈作者親自示範教學影片、平衡球搶購79折優惠！（臺灣亦稱為瑜伽球、健身球、抗力球）◎32歲雙寶媽，6個月內腰圍小14公分，體重減10公斤，生理痛、便祕都改善。◎在家就能動，只要坐在球上跳一跳就有效，無關乎運動神經或韻律感。◎邊聽音樂邊跳，瘦身效果更佳，五月天的〈戀愛ing〉節奏最剛好。◎每天10分鐘，促進血清素及腦內啡分泌，產生幸福與愉悅感。體型走樣、身體不適、失去自信……忙得沒空運動的女性，幾乎都面臨這些問題。現在，一顆球就能徹底改變妳的人生，方法就是──只要坐上平衡球跳一跳。作者小田早矢香SAYAKA，32歲時生下女兒，並在女兒1歲時重返職場。家務、育兒、工作，讓她長期疲憊不堪，體重年年創新高。先生竟還揶揄：「妳是想跟外國大媽一樣，挺著一個大屁股嗎？」後來她接觸了「平衡球課程」，發現只是坐在球上蹦蹦跳跳、動動手腳，就有「把疲勞都拋到腦後」的暢快感，於是開始投入平衡球運動，3個月後腰圍少10公分、體重減7公斤，連煩躁情緒都消失。本書是作者獨創的平衡球訓練，已教導超過5,000人，其中99％的人取得成果：「終於擺脫歐巴桑體型！擁有理想體態，讓我重拾自信。」「總算能漂漂亮亮的出席兒子的畢業典禮了！」「曾經陷入產後憂鬱的我，終於重新成為自己喜歡的模樣。」◎美瘦第一步，平衡球入門指南平衡球，在臺灣多半稱為瑜伽球、健身球、抗力球，在購物網站、居家或體育用品店就能買到，價格從三、四百元至千元不等。要選多大的平衡球？依身高而定：150～169公分，選直徑55公分；170～185公分，選直徑65公分。坐在球上時，膝蓋彎曲90～100度最好。◎每天10分鐘，找回美麗身形․從歐巴桑姿勢矯正成優美體態， 想像在球上行走，收緊腹部、放鬆肩膀的彈跳，就能增強核心力量。․走路相互摩擦的粗大腿，怎麼變細？ 彈跳時併攏雙膝、擺動雙臂、左右扭腰，馬上瘦出大腿縫。․告別掰掰袖、水桶腰，就用雙手舉球、左右扭腰、向後傳， 還有一招更簡單：上下前後拍手，從此年輕10歲。◎不變胖、不顯老的飲食法，99％學員肯定有效吃8分飽；每天2次讓肚子餓到「咕嚕咕嚕」叫。外食時開心享用美食，隔天記得多補充礦物質就好。兩餐之間不要超過7個小時。味噌湯能同時補充礦物質與蛋白質，是美體瘦身的好幫手。重拾美麗、自信，方法很簡單，就是坐上平衡球。每天10分鐘，跟著影片一起跳，重新成為自己喜歡的模樣。
臺大醫院減肥班8週燃脂瘦身全書：17位多科醫療專家傳授安全有效營養×運動×心理的健康減重法
國內第一本 多科醫療團隊╳飲食搭配運動 ╳ 全人身心照護 減重實戰指南17位多科醫療專家傳授安全有效永續營養 ╳ 運動 ╳ 心理的健康減重法肥胖不只是外型問題，更是影響健康的重要因素！世界衛生組織已將肥胖列為慢性疾病：˙肥胖者罹患糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍˙發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎、痛風的風險高達2倍本書不只是減重指南，而是讓你掌握改變健康命運的關鍵！學習正確的健康知識，調整飲食的習慣，並搭配運動訓練，打造終生身可持續的健康體態，成為更快樂、更美好的自己！臺大醫院健康教育中心每年7～9月延請醫師、營養師、物理治療師、臺灣大學體育老師辦理民眾健康減肥班，教導民眾飲食控制、有氧運動及情緒心理與行為矯正方法，協助民眾安全有效的減肥。課程為期二個月，招收年滿18歲、體重過重或腰圍超過標準者，如BMI≧24公斤/公尺（平方） 或腰圍：男性≧90公分（35.4吋），女性≧80公分（31.5吋）者。2025年已進入第32年，幫助無數學員循健康安全的方式減肥。★實戰成果：8週幫助112名學員減重545公斤、健檢紅字變黑字！★瘦身飲食：不藏私分享一週28道減脂飲食示範，健康美味不挨餓！★運動營養：傳授不同運動前/中/後之最佳營養及水分電解質補充法★居家運動：生活化的有氧運動、增肌減脂肌力運動、瑜伽伸展操★貼心圖表：30天瘦身燃脂飲食/運動營養重點複習備忘錄本書匯集臺大醫院健康減肥班30多年來的寶貴經驗與跨專業團隊的智慧心血，由臺大醫院健康教育中心、復健部、營養室、精神醫學部、家庭醫學部及臺灣大學物理治療學系與體育室等領域的17位權威專家共同編撰，攜手將臺大減肥班多年來的成功經驗系統化、實證化，轉化為一套任何人都可以參照實行的健康指南，願您打開這本書的那一刻，即是翻轉全新人生篇章的開始。◆用科學打造持久瘦身體質，讓減重成為可持續的健康模式！ ˙醫學實證 × 精準減重——掌握科學原則，擺脫減重的瓶頸˙熱量管理 × 代謝平衡——吃得對自然瘦，燃脂效率最大化˙運動養成 × 進階策略——掌握燃脂黃金時段，提升瘦身效果˙智慧科技 × 數據監測——精準計算攝取與消耗，減重更精準˙心理動力 × 穩定習慣——打造穩定動力，成為最想要的自己專文推薦：吳明賢（臺大醫院院長）黃國晉（臺大醫學院家庭醫學科教授兼臺大醫院副院長）婁培人（臺大醫院副院長）陳慧玲（臺大醫院教學部主任）楊志偉（臺大醫院健康教育中心主任）
日本肝臟科名醫教你 不必戒酒戒糖也能遠離脂肪肝的祕訣
～無醣啤酒、減醣零食也會變胖!?～不明白的人才做選擇，快樂飲食、理想身材我全都要！【本書特色】◎32則漫畫，帶你破解迷思，獲得減肥正確知識！◎詳列35款淡啤酒飲料，抒壓飲酒，也不擔心發胖～◎肝臟科兼減肥門診醫師親身經歷，告訴你擺脫脂肪肝的生活訣竅！「好想放肆喝酒、吃點心來抒壓⋯⋯」「下班後，那些拒絕不掉的酒局⋯⋯」「年紀到了，總覺得喝水都會胖⋯⋯」酒精與甜點，想必是許多人在生活中釋放壓力的方式。當美酒、美食一一入口，壓力好似也隨之煙消雲散。然而，解壓後得到好心情，卻無法避免付出肥胖的代價。一旦有了脂肪肝，將帶來走樣的身材、健檢單上的紅字警告⋯⋯不僅如此，一旦開吃就停不下來，或無意間導致酒精成癮等等，都會持續而無盡地消耗我們的健康與錢包，對人生來說，都是十分不值得的開銷。但是，總不能就此放棄所有品嚐美酒、美食的機會吧!?✦人一生喝酒的量有限？✦人的肝臟其實有酒精量承受上限喔～像是一筆固定資金，花完就結束了。因此，要揮霍無度，還是好好規劃，就成為很重要的選擇。跟著書中介紹到的「飲酒紀錄」，一起試試看吧！✦吃甜食可以緩解疲勞？✦辛苦完成了任務，在身心感到疲憊時，總想要來些甜點犒賞自己。但吃完後，怎麼好像更提不起勁⋯⋯？空腹吃甜食容易讓血糖上升太快，導致胰島素分泌過剩，使血糖急遽下降，一來一往造成低血糖，反而會更疲倦。究竟要怎麼選擇飲食，才能在正確抒壓之餘，遠離脂肪肝？就讓「肝臟科兼減肥門診名醫——尾形哲醫師」，守護你的幸福生活、健康肝臟！
小腹瘦身術：按摩腸淋巴，打造螞蟻腰
～每天按摩5分鐘，就能快速消除脂肪！～ 透過「疏通深層淋巴結」，打造易瘦體質！ 你有以下的困擾嗎？ □腰部一帶的脂肪很厚，很礙眼 □一捏腹部，就覺得腹部很硬 □排便不規則，或是大便都是羊便便 □胸部與臀部下垂 □很容易沮喪 □一天睡不到六個小時 □肩膀僵硬 □手腳與腰部冰冷 □容易長痘痘，皮膚易乾燥 □很常掉頭髮 還是你都用以下方法保持「美好體態」呢？ ◆為了雕塑體態，每天重訓 →無氧運動會產生大量老舊廢物，造成內臟負擔、腸淋巴阻塞。 ◆為了減重，減少進食量 →送到腸道的東西變少，腸淋巴無法流動，導致疲勞、手腳冰冷、肌膚粗糙⋯⋯ ◆為了讓身體曲線變美，穿塑身衣 →讓腸淋巴阻塞，造成水腫、皮膚鬆垮等問題。 想要瘦得漂亮、瘦得健康， 或是改善容易長痘痘、皮膚老化、大腹便便的體態， 只要實施「深層淋巴按摩」，1週就能察覺身體變化！ 本書作者是擁有藥劑師、針灸按摩師、國際美容師、芳療師等超過20種相關證照， 並提供美容服務超過25年的資深美容師。 書中介紹了成效比一般按摩「高10倍以上」的獨家絕學， 有助於減少脂肪、提高免疫力、提升代謝率、調節自律神經， 從身體內部由內而外地打造不復胖的易瘦體質。 & 辛苦運動搭配正確腸道照護， 才能最有效地雕塑體態、化身螞蟻腰！ 本書特色 ◎執行「深層淋巴按摩」，效果是普通淋巴按摩的10倍以上！ ◎真人示範，清楚易懂，任何人都學得會！ ◎介紹正確生活習慣和飲食，全方面打造易瘦體質！
要瘦就瘦，要健康就健康(暢銷經典紀念版)：把飲食金字塔倒過來吃，就對了！
上下振盪的血糖是慢性病的根源， 正確的飲食比例能平衡血糖、根治慢性病、重啟代謝， 讓你要瘦就瘦，要健康就健康。 完整闡述根治飲食核心概念，讓你從生化特性、食物品質、營養元素、消化系統一一自我檢測，並打造自己個人專屬的健康計畫。 全台銷售本數超過50萬冊的暢銷作者 美國NTA認證自然醫學營養治療師 第一本從身體的角度告訴你，我們該怎麼吃，和為什麼要這樣吃的誠意好書── 【本書精彩內容】 ‧不吃油脂，失智、憂鬱早晚會上身：大腦６０％是油脂組成的，缺乏油脂小孩的大腦發育一定受影響，老人失智及憂鬱症也會因此種下病根。 ‧缺乏油脂排毒一定沒希望：人體掌控養份及廢物進出的細胞膜是油脂做的，排毒的淋巴系統內承載的也是脂肪酸，缺乏油脂或油脂品質不良排毒一定沒希望。 ‧缺乏蛋白質消化系統一定不順暢：蛋白質是刺激胃分泌足量胃酸的主因，胃酸不夠酸，賁門打不開，不但造成食道逆流，且下游的消化關關都會出問題，結果就是營養吃得到卻吸收不到。 ‧適量攝取動物蛋白質才是平衡體內酸鹼的關鍵：人體不是酸進酸出鹼進鹼出，平衡體質酸鹼不可缺少的磷酸鹽原料以動物蛋白質內的含量最豐富，所以只有平衡飲食才是平衡體質的重要關鍵。 ‧過量碳水化合物是快速囤積脂肪的元凶：碳水化合物是人體三大營養素中最快在人體內變成脂肪的，油脂在胃裡可以停留五小時，但碳水化合物只有一個半小時，所以吃油不見得長油，但碳水化合物吃多一定快速讓你長油。 ‧不平衡的碳水化合物是內分泌不平衡的主因：未搭配油脂與蛋白質的碳水化合物會大力震盪血糖，讓內分泌疲累，肥胖、水腫、疲倦、不孕、月經失調等內分泌失調問題就會發生。 ‧長期攝取單一礦物質與維生素一定會有副作用：大量的鈣會讓鎂流失，大量的維生素Ｃ會造成過量的鐵無法排除，礦物質與維生素既合作也對抗，所以與其吃營養品，不如吃營養豐富的全面性食物。 人是雜食動物，意思是，我們不光是「能」吃各種食物，更是「必須」吃各種食物。 從人體的生化特性、食物品質、烹調方式、完整的營養元素、消化系統重建，慢性病的調理，到最後達到身心的平衡，讓自然醫學營養治療師告訴你：誰說生病一定要吃藥，吃對食物才更重要！吃藥只治得了一時，只有吃對食物才有永遠的健康！ 【本書實用工具】 ˙人體慢性病的五大病根一次告訴你： 血糖失衡、脂肪酸失衡、脫水、礦物質失衡、消化系統停擺，這五大病根彼此環環相扣，一關倒，關關倒，最後的結果就是慢性病一一上身。 ˙In and Out 生化系統檢測表首次公開： 讓你從生化特性、食物、營養元素、消化系統一一檢測並打造自己個人專屬的健康計畫。 ˙慢性病食物調整方式完整說明： 針對高血壓、糖尿病、尿酸高、內分泌失調、失眠、過重、骨質疏鬆、憂鬱症等慢性病，從根本說明自我消化道檢測及所需營養元素等完整食物治療方式。 &
低碳水瘦身公式：最正確又美味的120道低碳菜單，4週就能成功減重6kg
錯誤的低碳水飲食，有可能傷害你的身體！ 專業「減肥營養師」告訴你最正確的低碳飲食法， 以「不運動也能減6公斤」為目標， 挑選想吃的低碳水含量食譜， 讓你瘦身不挨餓，輕鬆完成4週低碳、高脂（高蛋白）減重。 & 懶人最適合！史上最輕鬆、美味的低碳減重食譜！ 教你用最正確的低碳飲食法，4週完成瘦身計劃！ & 作夢都想不到減重還教你做蛋糕？！ 還有下午茶跟低卡零食可以解饞？！ 知名的「減肥營養師」專為吃貨及懶人設計的菜單， 一日三餐照著吃，讓你開心減重、放心吃。 讓低碳飲食成為你的生活風格！ & 本書特色 & 就算減重也要攝取必要的營養成分！ 由減重專門營養師，獨家開發的120道低碳食譜 先依據自己的飲食習慣，分析出你是要進行低碳高蛋白或低碳高脂的瘦身法。 低碳高脂＆低碳高蛋白，都有個別的菜單提案！ 口味豐富多變！早午晚餐都能根據喜好，選擇你想食用的菜單。 & ★整本書都是賞心悅目的美味食譜！ 沒有多餘贅述，只針對重點營養成份說明，甩開傳統瘦身書的不迷人之處。 & ★保留人性且生活化的設計！ 主食、甜點、飲品、下酒菜全包含，甚至告訴你減重期間到連鎖咖啡店，飲品的挑選守則。 & ★外食低碳菜單這樣吃！ 沒時間下廚或買菜？！外食也能夠輕鬆避開外食地雷。加碼便利商店優質低碳產品大公開。 & ★減重時也能享用零食！ 介紹自製或市售的低碳零食，可以解饞止餓，誰說減重一定要餓肚子呢！ & ★最貼心的減重後不復胖食譜！ 四週低碳飲食計劃結束後，就算恢復正常飲食，也能利用不復胖食譜，聰明擺脫瘦身後快速復胖的惡夢。 & 錯誤的低碳飲食法，有可能傷害你的身體！ & ●碳水化合物吃越少越好？→NO 碳水化合物也是人體必要的養分， 一定要攝取身體所需要的碳水化合物份量。 & ●只要實行一下下，體質就會改變？→NO 在3個月以內短期食用低碳菜單，體質並不會改變。 必須將低碳菜單視為生活風格。 & ●吃得再多都能瘦身的菜單→NO 如果你的目標是想要沒有贅肉的身材， 那就必須持續執行低卡路里和低碳菜單。 & 名人推薦 & 營養師食驗室創辦人& &吳映澄營養師 Facebook版主& &Vivian減醣好生活 Yolanda Chang圈媽烹飪筆記& &張晴琳 YouTuber& 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen (依回覆順序排序) &
淋巴按摩瘦身操
～每天10分鐘，持續2週，消除脂肪、重塑曲線！～ 透過「舒緩深層淋巴結」排出老廢物質， 打開瘦身開關，體驗驚人成效！ & ◆瘦不下來、體態臃腫，都是因為「老廢物質」阻塞在體內！ 希望長保健康美麗，最近卻發現皮膚變乾澀，身上都是鬆弛的贅肉，而且控制了飲食也瘦不下來…… 你是否有以上困擾呢？ & 其實，老廢物質一旦在體內形成阻塞，就會加速身體老化，那些你以為有益美容與健康的做法甚至可能造成反效果。 & 當老廢物質阻塞時── ．運動瘦身→只會感覺更累，老廢物質愈積愈多 ．控制飲食→脂肪代謝不良，最後還是變成肥肉 ．做半身浴→反而使體內循環變差，導致肌膚乾燥粗糙 ．大量喝水→無法排去多餘脂肪，老廢物質還是留在體內 & 要解決體態不佳、皮膚老化的問題，就要從「清除老廢物質」下手。 透過本書所介紹的「深層淋巴舒緩按摩」舒緩深層淋巴結，就能讓你整個人變得不一樣！ & ◆「深層淋巴舒緩按摩」的效果是普通按摩的10倍以上！ 水腫、手腳冰冷、腰痠背痛等問題，都是體內的老廢物質造成的。 在我們身體裡流動的淋巴液具有運送養分等物質的功用，當老廢物質增加、淋巴液的流動變差，淋巴管就等於處在阻塞的狀態。 & 遇到這種狀況時，可以透過淋巴按摩加以改善。刺激皮膚、改善淋巴液的流動能夠清除多餘的水分及老廢物質。 & 但是，一般的淋巴按摩（淋巴引流）不過是在肌膚上輕輕摩擦，只對位於身體表面的淋巴有用，而流經這裡的淋巴液僅有6%。更有效率、效果也更好的，是針對深層淋巴結進行的「深層淋巴結舒緩」。由於是作用於全體94%的淋巴液所流經的深層，因此功效是一般按摩的10倍。 & ◆藉由舒緩深層淋巴結，提升健康，打造理想身材 「深層淋巴舒緩按摩」可排出身體深層的老廢物質，將身體的每一個角落清理乾淨。身體變乾淨了，帶著養分、氧氣、荷爾蒙的血液便能流遍體內，提升代謝，消除全身的水腫，自然而然打造出能瘦下來的體質。 & 一起來體驗「深層淋巴舒緩按摩」的神奇功效，擁有真正的健康與極致的美麗吧！ & 本書特色 & ◎擁有藥劑師、針灸按摩師、國際美容師、芳療師等超過20種相關證照，並提供美容服務超過25年的資深美容師，親自傳授獨門絕學！ & ◎能舒緩深層淋巴結的「深層淋巴按摩」，效果是普通淋巴按摩的10倍以上！ & ◎真人示範，清楚易懂，任何人都學得會！
田安石的碳水循環飲食法：寫給因為生酮、減醣、瘦身而心累的你
自由的時尚飲食 不再受限生酮、低醣、戒澱粉等飲食法， 打造專屬於自己的菜單、更美健的體態！ 「甚麼時候，可以讓我好好吃一頓自己喜歡吃的呢？」 「瘦是瘦下來了，可是好累，天天想著那一口不能吃的……」 「我真的好想吃澱粉……總有一天會大爆炸！」 「運動後、天冷時更想吃。甚麼時候才能恢復『正常飲食』呢？」…… 這些心聲，田安石都在無數人申請加入她的臉書社團時聽到了。其實有家族肥胖基因、試過無數減肥法，又開發出許多備受推崇的減醣食譜的田安石，也經歷過無數失敗，直到她開始採用「間歇性碳水循環法」（Intermittent Fasting Carb Cycling, IFCC），才獲得健康與滿意的體態，並戒除對吃碳水化合物的恐懼心態。 所謂「間歇性碳水循環法」，就是間歇性斷食法搭配碳水循環飲食法，以「每天8小時用餐＋16小時休息」，搭配「運動量大就吃高碳vs.運動量小就吃低碳」的飲食法。依每個人生活作息、基礎代謝、身體狀況的不同，打造出個人專屬菜單，不再受限於斤斤計算醣類、勉強忍耐口腹之欲的生活。 碳水循環飲食法的特色 ‧可以自在的調整飲食內容，享用心愛的美食，在生酮、減醣、低醣、限醣、控醣飲食法之下有更自由的選擇。 ‧技巧的補充碳水化合物只會讓你更慢老（增肌），聰明的吃水果會讓你更年輕。 ‧解析TDEE每日總熱量消耗 / BMR基礎代謝率 / 計算卡路里 / 體重數字增加的迷思與陷阱，讓數字幫助自己更健康的減重！ ‧將艱深的科學基礎，轉換為有趣的桌遊，讓數字說話，深刻的了解自己，以建立正確的飲食觀念。 ★你嘗試過生酮、減醣、低醣、限醣、控醣、斷食法嗎？請自問以下問題： Q1在實踐上述飲食法的過程中，真的從來都沒有亂吃過嗎？ Q2過年過節喜慶宴客，或者面對無法避免的飯局與美食誘惑，沒有心動甚至放縱過嗎？ Q3落髮、卡重、怕吃這個又怕吃那個、甚至一吃醣類就復胖，不只一次心想：這樣下去人生還有甚麼意思？ Q4執行這些飲食法時，一定要補充瓶瓶罐罐顆粒粉劑的營養補充品嗎？ Q5於是乎過了不久，又再一次失去了顧好體重體態的熱情了嗎？ ★本書將告訴你： －如何把破酮爆碳變成安心享用，美食依然值得期待。 －在親友聚會日如何完美攝取醣類，賓主盡歡。 －最豐足的飲食方式，左右逢源。 －不用吃營養補充品，最均衡的原食材飲食法。 本書特色 ★繼華人區第一本低醣烘焙食譜書之後，田安石再度首發介紹符合美健潮流的飲食法，搭配精心研發料理！ ★完整介紹間歇性碳水循環飲食法的原理與實作技巧，並搭配肉品、烘焙、飲品、等食譜，最合乎人性、最豐足、帶給你健康與健美。 ★推薦給四種人： 曾經瘦身的你：復胖後，再接再厲的勇氣；已經瘦身的你：追求精進、增肌減脂的毅力； 身體微恙的你：三高、代謝力降低的改善；丰采依舊的你：更年期、內分泌症狀等的適應
晚餐改喝瘦肚湯，2週瘦3.6公斤
白天飲食不變， 晚餐改喝原型食物、提高代謝的「瘦肚湯」， 一個小動作，不知不覺瘦下來！ & 代謝越來越差？靠限醣飲食卻越吃越胖？ 越晚食慾越好，常常忍了一天卻破功？看起來不胖肚子卻很大？ 快來試試瘦肚湯，一日一湯，體重少了，體脂降了，肚子不見了！ & ◎&風靡日本的瘦肚湯，搶救失控的小腹與體重 「原本用限醣飲食減肥反而讓我情緒焦躁，無法持之以恆，改喝瘦肚湯三週少了三公斤，一碗湯改變我的人生！」──產後瘦下來的媽媽 「明明沒多吃什麼體重卻逐年增加，喝了瘦肚湯後體重奇蹟的往下掉，還改善了惱人的便祕」。──年過五十成功逆轉瘦的女士 ◎&餐餐吃到飽還變瘦！越吃越瘦的瘦肚湯 【重點1】搭配好食材，以維生素B群燃燒卡路里 選擇搭配含有高維生素B群的食材，能燃燒卡路里，像是櫛瓜、堅果等等。 【重點2】提高食物纖維，徹底排除老廢物質 瘦肚湯加入豐富大量的蔬菜，其食物纖維可排除腸道毒素、抑制血糖上升避免發胖，蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖！ 【重點3】溫熱腸道，提升代謝力 腸道偏好溫熱食物，只要腸道能夠保溫，免疫力及代謝就會提升。 & ◎&最輕鬆自然的瘦身飲食 1.30分鐘輕鬆上桌：烹調步驟簡單，大火一開，30分鐘內就能上桌。 2.吃飽吃滿還能瘦：無須忍耐，不用大幅改變原本飲食，只要調整晚餐內容即可。 3.天天喝也不會膩：7種必瘦湯底、20款瘦肚湯食譜，可隨心所欲變化，每天喝也不厭倦！ & ◎ 本書特色 1.有菜有肉，營養多元，豐富又美味。 2.一鍋到底，製作簡便，輕鬆融入日常。 3.收錄「瘦肚湯減肥計畫」，大吃過後也不用擔心，立即啟動淨腸燃脂計畫。
立即享瘦，減醣瘦身家常菜200道：一天三餐正常吃、不必餓肚子忍耐，無壓力的自由搭配減醣餐！(附可攜帶
想減醣瘦身，但一口飯都不能吃…實在太痛苦？你一定要看這一本！ 為什麼本書能夠助您〝立即享瘦〞！關鍵在於… ★不用算熱量，一看就懂的瘦身原理！ ★使用常見的食材、基本的調味料來製作 ★吃少量的米飯或麵類也OK。 不挨餓，不硬撐，能夠持續不卡關、不復胖 ★食譜數量滿滿的200道。 分量十足營養均衡，自由組合每一天的速瘦餐！ 減醣幼幼班必備！吃飽飽，還能快速瘦下來 ✔好忙！三餐都亂吃 ✔好累！沒體力運動 ✔好糟！吃得少還是瘦不了 ✔減醣200道自由搭配成速瘦餐 本書由深受信賴的料理研究專家－市瀬悦子設計食譜；日本飲食管理權威營養師，猜不出實際年齡的美魔女－浅野まみこ老師監製，滿滿的200道食譜，讓您正常吃三餐、米、麵也可以適量吃，無壓力進行和緩的減醣飲食，達到超級有效的瘦身目標！不必餓肚子忍耐，容易持續不復胖！ 每天攝取120g以下的醣類 無壓力，和緩的減糖飲食 利用減醣〝立即享瘦〞的秘訣 每一餐固定攝取40g的醣類 「減醣」料理的奧秘１˙２˙３ 大量攝取肉類或魚類來自調味料的多餘醣類也減少！ 提升滿足感！！活用零醣類的油脂類奶油 ［減醣瘦身飲食法的QA］ 吃飯這件事，還是要能夠吃得開心、吃得滿足。太辛苦的事無法持續... 為了能不挨餓又能實踐均衡的飲食，和緩的「減醣瘦身」，即使對最喜歡米飯的人來說，也可以實行！因此連同減醣的關鍵，設計出份量充足的200道各式菜單。 每天思考今天要準備什麼菜餚，其實是非常辛苦的事吧？尤其在控制飲食期間更是傷透腦筋。本書中，除了肉類－雞、豬、牛、羊、海鮮、蛋、豆腐製品…等「主菜」之外，還有介紹各種的可以作為「主食的湯品」、「輕食湯品」、「配菜」、「沙拉」，加上「製作常備的醬汁」，更包括中、西、日、韓…等，多種口味變化，不必每天重覆吃一種的味道，吃不膩就可以持續下去，為了自己和家人的健康，請活用在每天的餐桌上，一定能無壓力的瘦身成功。
痰濕減肥：吃得對，按得好，打通經絡瘦得快
你瘦不下來，真的只是吃太多嗎？還是--體內的「痰濕」，一直沒有排掉？中醫認為，現代人的肥胖，多半不是「實胖」，而是痰濕堆積、代謝失衡造成的體質型肥胖。節食、爆汗運動，只會讓身體更虛，體重卻反覆回來。本書從中醫體質與經絡學說出發，教你辨識自己的肥胖類型，透過簡單可行的穴位按摩、經絡調理與日常飲食，由內而外排痰濕、調代謝，讓身體自然輕盈結實。本書特色◆從中醫體質與經絡理論出發，找出真正適合你的痰濕減肥法。◆經絡按摩結合藥膳食療，對症排痰祛濕，改善虛胖與水腫。◆食譜、粥、湯、茶飲一次收錄，輕鬆吃、健康瘦、不復胖。誠摯推薦（依姓名筆劃排列）吳明珠 吳明珠中醫診所院長／中華中醫經絡美容學會名譽理事長洪素卿 資深醫藥記者／今健康新媒體總監 洪裕強 臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區院長／ 國立陽明交通大學中醫系教授 陳醫師以他深厚的臨床功底，將複雜的醫理簡化為日常食補。這不只是一本工具書，更是一份關懷女性健康的珍貴禮物。我誠摯推薦給每一位愛美的女性，透過這本書學會由內而外調理體質，才是真正不復胖、持久美麗的關鍵 。 --吳明珠陳醫師在這本書中，用極其生活化的口吻，把中醫深奧的「痰濕」講得清清楚楚。他透過十個真實的門診實例，像是工作壓力爆棚導致閉經的王小姐，或是以為不喝水就能排濕的陳小姐，這些故事就像是發生在我們身邊的同事或朋友 。這本書不是要你自虐或餓肚子，而是教你如何依照「子午流注」的時辰來養生，甚至連「經絡拍打」的順序和力道都手把手教學 。 --洪素卿這是一本具備專業深度卻又極其親民的傑作，無論是對於一般民眾或是醫界同道，都具有極高的參考價值。如果你已經在減肥路上跌跌撞撞多次，這本書將是你最後一次需要的導航。潮宗兄以他深厚的醫學底蘊，為大家指出了一條不傷身、不復胖且能重獲健康的正確路徑。 --洪裕強
我的減肥之旅：卡路里篇
★ １８個月減去３０磅，最重要是——減重後持續不反彈！★ ４３個實用減肥攻略，知識及經驗無私分享！作者自青春期開始偏肥，嘗試以飲食控制配合適量運動後，竟可一年半內減重３０磅！作者說：「最重要懂得計算卡路里，還有食物分量的拿捏。」研究證明，控制飲食佔減肥成效高達八成！減肥不用節食，只須做個精於計算的食家！● 代餐無效？● 喝水肥？● 負卡路里食物能減肥？● 食宵夜會肥？● 將經驗糅合知識，寫出４３個減肥心得，為各位減肥人士解惑指路。囊括香港中外美食的卡路里資料，簡單又清晰展示。更貼心地包括節日美食！！！本書特色： ◆ 推介各款美食餐單，教你學會減肥秘訣！ ◆ 罕有全面記錄食物的卡路里資料，選對食物不再受肥胖困擾！ ◆ 介紹卡路里知識及實用減肥攻略，簡單易讀！
穩瘦！TPE心理飲食法：12週循序漸進，用不靠意志力的飲食方式，擺脫暴食焦慮，穩定瘦身，活出能實現更多願景的自己
走過108公斤暴食催吐、甩肉50公斤到活出全新自我，TPE飲食法，是我開始瘦身後花了20多年才找到的答案。瘦身不是要和大腦比輸贏，而是要用對方法與其合作，啟動身心合一模式，自然而然培養出「瘦子大腦」！TPE心理飲食法從神經科學出發，教你和食物建立合作關係，透過每一餐用心照顧自己的飲食模式，學會「穩定吃」、再進入「穩定瘦」、最終達成「穩定維持」，瘦身的同時，大腦及身心也同步重建，不再陷入暴食與復胖循環，幫助您提升能量，活出真正自由的精采人生！什麼是穩瘦TPE心理飲食法？就是讓身體回到一個能感受到飽足、正常進行代謝、釋放脂肪的狀態；讓身體感到安全，不再緊張；讓大腦不再發出警戒或渴望過量獎勵；拿出托盤，擺上食物，坐下來、慢慢吃，最後收尾、起身。就是好好吃頓飯，好好善待自己。營造用餐5大氛圍，坐下來好好吃頓飯！1.準備一個專屬托盤或餐墊。2.選用你喜歡的餐具（觸感佳、大小適中）。3.固定用餐地點，請勿在沙發、床上、辦公桌上進食。4.開始擺盤時，讓不同種類的食物分類清楚、顏色豐富。5.吃飯時避免任何數位干擾（手機、電視、電腦）。托盤食物6大選項，豐富飽足又善待自己！1. 蔬菜類：放在最顯眼處，給腸道營養也奠定飽足基礎。2. 蛋白質：選擇優質天然蛋白，是穩定情緒的重要燃料。3. 澱粉：一天至少一餐，幫助大腦補充能力、進食有幸福感。4. 情緒小點：增加味覺層次感的小菜也可是想吃的小點心。5. 溫熱食物或飲品：一碗熱湯或溫茶薑湯，讓人放鬆與滿足。6. 結尾物：餐後一杯檸檬水或洗碗或刷牙，吃完收尾儀式感。TPE飲食法裡的托盤不是一份菜單而是一個架構。中式日式或西式，外食都可，只要掌握用餐原則，大腦就會認得，就會讓你安心自在好好放鬆吃飯。這本書適合誰？*總是復胖型 *暴食控制循環型 *恐懼食物型 *對體重極度執著型 *對吃沒有界線型 *過度禁食後慣性失控型
不用忍耐的瘦身法：三分鐘熱度也能成功的易瘦習慣
～不用忍耐也能輕鬆瘦～擺脫反覆減肥失敗的輪迴，從改變日常習慣開始！【本書特色】◎累積3萬人經驗的日本治療師所著，高達9成以上的瘦身成功率！◎三分鐘熱度也適用的循環法則：控制日＋放鬆日，輕鬆持續不挫折！◎附實用生活習慣表，邊記錄邊改善，讓瘦身效果看得見！總是覺得減肥太痛苦、難以持之以恆？為了瘦身嚴格禁食、拚命運動，最後卻因壓力爆發而功虧一簣？其實瘦身不靠忍耐，只要掌握正確的知識與日常習慣，就能輕鬆邁向「不復胖、能持續」的易瘦人生！☑關於飲食習慣⋯⋯．避免「只吃沙拉」或「完全拒絕醣類」的誤區，改以均衡基礎飲食為主。．學會分辨「娛樂飲食」，懂得放縱與控制的平衡。．不靠意志力節食，而是建立能長久持續的飲食模式。☑關於運動與生活⋯⋯．短時間運動也能燃脂，不需硬擠大把時間。．找到適合自己的運動方式，比勉強硬練更有效。．睡眠、體溫、水分攝取，都是決定體質的關鍵。☑關於心理調適⋯⋯．「三分鐘熱度」也能成功！3天控制＋1天放鬆的循環法。．別再責怪自己！善用習慣表單，看到進步就能保持動力。．減肥不只是變瘦，更是建立輕鬆自在的生活方式。《不用忍耐的瘦身法：三分鐘熱度也能成功的易瘦習慣》將帶領你找回身體的最佳平衡，不再依賴意志力而是靠習慣自然瘦，輕鬆實現健康又能長久維持的理想體態！（※因應印刷需要，內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※）
超商111瘦身飲食法：吃對三餐組合輕鬆瘦！不計醣、零節食、無壓力的減脂菜單130+
✓不需計算熱量！✓不做重量訓練！✓吃白飯、炸物也沒問題！ 超實用外食攻略X人氣瘦身餐圖解X美味組合自由配 不只瘦下來了，還更健康！ 疲倦、便祕、水腫、掉髮通通解決，膚質、體質、情緒全面提升，增肌減脂全提案，教你從內而外徹底改變！ 照著做，簡單不費力！ 附早、午、晚×7天組合範例 超商瘦身這樣吃就對了！ 一日三餐美味速配，無論是在家料理，還是外食都適用！ 終結減肥路上常見問題，解答所有想健康瘦身持續的訣竅！ 專為忙碌的現代人，提供一套容易執行且能持續的減肥方法！ 採用超商111瘦身飲食法，以下這些全部都能實現！ ✓想健康瘦身 ✓不想運動，但是想瘦下來 ✓不想限制飲食，但是想瘦下來 ✓想吃白飯也想吃炸物，但是想瘦下來 ✓希望偶爾能吃甜食，但是想瘦下來 ✓想輕鬆開始減肥 本書特色 ●不用運動、不用計算卡路里，超商外食也能瘦！ 只要在超商挑選3樣食品，掌握瘦身食物：碳水化合物×蛋白質×食物纖維，進而改善體質，例如改善皮膚粗糙、解決便秘、減少疲勞感等，身體自然就會瘦下來！ ●吃白飯和油炸食品也OK！ 解析超商食物特性，掌握吃的時機和搭配方式，了解搭配原理後舉一反三，搭出自己的喜愛菜單。 ●超商一日三餐這樣吃！ 推薦早餐、午餐和晚餐的7天範例組合，透過食物搭配達到瘦身效果，任何人都能輕鬆上手。 ●終結減肥路上常見問題！ 「只吃三樣不夠飽」、「總是想吃零食」、「對甜食的誘惑難以抵擋」等煩惱，解答所有想健康瘦身持續的訣竅。
用好習慣打造易瘦體質：減重，不是靠意志力，是要提高基礎代謝
好的習慣+保健食品+營養瘦身餐=易瘦體質這不是瘦身招數，這是「會瘦的生活習慣」!只要懂得正確對待身體，成功減重真的一點都不難！不用餓肚子，5週瘦10公斤【進階版】還在用錯誤的減重法和數字搏鬥嗎？快擺脫又餓又累的方法，還有最後忍不住大吃的罪惡感！吃好睡好，不必顛覆身體機能系統；培養好習慣，喚醒順暢代謝，從此拒絕囤積。教你挑對東西吃，就能開心瘦到對的地方，只要懂得正確對待身體，成功減重真的一點都不難！醫藥記者王瑞玲教你在生活中加入減重元素，人變得年輕活力更能提升代謝力。減重不會減去健康，還多了美容保健！本書自煮、外食都適用，以下類型更是必讀：每天嚷著要變瘦，卻始終沒有實現。無法克服嘴饞，總在錯的時間吃錯的食物。無法總是吃雞胸肉、水煮蛋！教你在外食時可以如何挑選！每週增加一個好習慣，5週讓體重體脂漂亮下降‧戒糖──糖讓外型胖、體內肥，更破壞膠原蛋白成為美容殺手。‧減醣──完全不吃澱粉會反應遲鈍、情緒波動，還會衍生疾病。‧多喝水──水喝不夠才會水腫，精神、皮膚跟著變差。‧7分飽──保留消化空間，小訣竅讓你不用推辭聚餐。‧7點半前吃晚餐──吃宵夜沒時間消耗熱量，生理時鐘也要大亂。一天可以吃三餐定時用餐，才不會影響基礎代謝，還能啟動脂肪燃燒機制。一口咀嚼30下，自然掌握7分飽完整咀嚼讓大腦來得及意識到吃飽，還能刺激受體素分泌，增加代謝力。想要甜味就用赤藻醣醇有些人習慣甜食或含糖飲料，完全戒段只會容易破功；天然發酵取得的醣醇，滿足甜味又不影響健康。這些食物要勇敢拒絕挑選食物不只是為了減重，更為了健康。高油脂高熱量的披薩、炸雞；熱量如同油品，還經常含糖的酒精飲料……小技巧讓飲食不過量選擇小尺寸的食器，讓食物分量維持適中；點餐後樂於分享，品嘗美味又不會過度飽足。還有快速料理的美味食譜，減重不是只有水煮雞胸肉！除了是減重食譜，更是讓人垂涎的正餐料理。營養又滿足的食材內容，減重千萬不用吃得委屈。正確的營養知識，讓你知道身體該攝取那些營養，不僅不會胖還能促進代謝；懂得用餐時間和順序，可以吃得安心又吃出好體態；更有抗拒嘴饞、增加飽足感的實用小技巧。用好習慣減重，無形中遠離帶來負擔的飲食生活，自然不復胖。這一次，減重真的好簡單。
營養醫學減重奇蹟【2025年增訂版】：劉博仁醫師的減重案例分享
【2025年增訂】減重不只是少吃！這些「營養素」才是燃脂關鍵！這樣做，從此健康變瘦：○1 抗發炎，避免肥胖之火○2 管好內分泌及荷爾蒙○3 揮別過敏食物○4 維護腸道好菌○5 發揮肝臟解毒排毒功能○6 活化粒腺體，減重又年輕○7 戒斷甜食，啟動腦內減重革命 每天一杯蔬汁，健康又減肥？吃素的人不用擔心肥胖或膽固醇過高？吃減肥藥簡便效果又好，是減肥王道？經常熬夜可以幫助減肥？吃得少就瘦得多，減肥一定要節食？小心！錯誤的減肥方法可能會讓你傷了身體，還越減越肥！★破除減重9大迷思，讓你不走減重冤枉路★ 肥胖除了影響美觀、自信和人際關係外，更是危害健康的頭號殺手。你可能不知道，體內許多的生理作用，都是體重超重開始產生變化，且容易引發疾病，例如：高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、腎臟病、癌症等慢性和重大疾病，都和它脫不了關係，甚至骨質疏鬆、退化性關節炎、睡眠呼吸中止症、不孕症，也都是肥胖者難以避免的痛！因此，不論是為了追求健康、長壽，還是重拾自信、活力，擁有良好生活品質和人際關係，減重都是唯一的選擇。 台灣營養醫學第一人劉博仁醫師在臨床上發現，許多人減重之所以屢戰屢敗，是因為許多減重迷思，以致使用錯誤減重方法，因此他特別「破除減重9大迷思」，包括【迷思1】單一食物減重法：只吃香蕉、蘋果或喝果汁，沒減掉脂肪，卻減掉水分與肌肉；【迷思2】吃減肥藥：結果錯用含安非他命的非法減肥藥；【迷思3】任意節食不運動：反而減掉肌肉拖慢新陳代謝，結果不但弄壞身體，還導致溜溜球效應，越減越胖；【迷思4】熬夜少睡：睡眠不足的人吃東西不容易有飽足感，容易吃過多，結果減掉的肌肉量比脂肪量多，造成體脂率上升……等，都是無效減重的罪魁禍首！★營養醫學打造7大減重金鑰，讓你戰勝肥胖大敵★ 本書是劉博仁醫師繼暢銷書《疾病，不一定靠「藥」醫》、《營養醫學抗癌奇蹟》、《完全根治耳鼻喉疾病》之後，再度以營養醫學的專業搭配主流醫學，協助慢性及重大疾病患者，透過營養醫學健康減重不復胖後，同時各種宿疾不藥而癒的減重專門書！書中特別揭露「營養醫學的7大減重金鑰」，例如：(1)抗發炎，避免肥胖之火；(2)管好內分泌及荷爾蒙，有效控制肥胖；(3)別讓過敏食物，成了減重絆腳石；(4)腸道菌相失衡，會讓下一代也肥胖；(5)肝臟排毒順暢，全身無負擔；(6)為粒腺體充電，給細胞滿滿能量；(7)戒斷甜食，啟動腦內減重革命。同時，書中也針對上述狀況揪出會讓身體肥胖的生活習慣與食物，並提供讀者可以自我保健的金鑰食物及營養補充品建議。 當然，「維持不復胖」是最重要的，因此本書也會告訴讀者不復胖的「10個必勝習慣」，像是喝果汁不如吃水果、減少應酬及外食次數、尋找減重麻吉戰友相互激勵……等等，並提供專業營養師設計的12道食譜，教你如何拒當外食族，輕鬆為自己料理好吃又健康的「減重健康餐」，讓你徹底和肥胖說掰掰！(原書名：減重後，這些疾病都消失了)
脂肪魔術師：增脂、減脂、補脂，雕刻完美曲線
我們總以為減肥是一場對抗脂肪的戰爭，靠意志力、節食、爆汗運動就能贏。但為什麼努力了這麼多，脂肪還是紋風不動？你是否也曾經節食、運動卻始終瘦不下來？是否一想到「減肥」就感到焦慮與挫敗？這不是一本教你「少吃多動」的老套減肥書，也不是一場意志力的自我折磨。這本書將徹底翻轉你對「減重」的想像－－它不是單純「變瘦」，而是一場學會理解、善用脂肪的科學修行。與一般主打「快速瘦身」、「打造完美體態」的減肥書不同，鄭醫師跳脫坊間單一角度的減肥迷思，融合第一線臨床經驗與嚴謹醫學知識，帶領讀者看見脂肪背後的真相。無論你正在為體重所苦，還是正在尋求更科學、更健康的減重方法，這本「身體教科書」都值得反你覆翻閱、深入理解！★核心看點：◎從「脂肪如何運作」開始，建立正確減重觀念從「體重不是單一數字」談起，分析性別、生理構造與脂肪種類的差異。書中第一與第二章深入剖析體重與脂肪背後的生理機制：性別與脂肪分布的差異、青春期脂肪細胞的命運、基因、壓力、政策與生活環境如何聯手打造「致胖」陷阱。讓脂肪待在最合適的位置，才是最好的安排，無論是增脂、減脂、補脂，須從理解脂肪開始。◎看懂脂肪對健康的影響，破除錯誤恐懼與迷思第三章揭開脂肪細胞對心血管、呼吸、骨骼與代謝的全面影響。脂肪不是靜止的包袱，也不光是「多餘的重量」，更是活躍的內分泌器官，隨著對其認識越深、懂得與其對話，才能釐清減重誤區，少走冤枉路。◎善用科學，打造個人專屬的減重策略減重與減肥不是只有一種方法，也不是一體適用。第四章將依據不同體質與需求，介紹從改善飲食習慣、生酮、168斷食、運動規劃，到中醫埋線、西藥治療、抽脂手術等多元方式，協助讀者找出最適合自己的減重策略，同時透過第五章破除錯誤資訊、消解迷思，讓你不再因盲從流行減肥法失敗而痛苦。鄭醫師相信，減重與減肥不必經歷自我羞辱，放下外貌焦慮，學習與身體和解、重建信任－－唯有不帶羞恥地認識脂肪，才是邁向健康的第一步。「脂肪可以覆舟，亦可載舟，而掌舵的人－－就是你自己。」【專文推薦】李伸一 國策顧問黃志芳 中華民國對外貿易協會董事長林奏延 中華民國前衛生福利部部長施壽全 馬偕紀念醫院前院長蘇志強 中央警察大學名譽教授陳義聰 中華民國牙醫師公會全國聯合會第十二屆理事長吳明賢 台大醫院院長譚敦慈 林口長庚醫院臨床毒物科護理師
吃飽了再減肥：醫生最想要你忘掉的那些「專業」建議！從基礎代謝到飲食時機，不挨餓也能瘦的健康真相
【減重不再靠意志力，靠的是懂醫學的腦】減肥的事，別再靠自己亂試不靠少吃挨餓，而是吃對吃飽對症減肥最關鍵，依體質與年齡選對方法 醫師親授減重實證，破解飲食與體重的迷思▎減肥這件事，其實很專業你以為減肥只是少吃一點、動多一點嗎？事實上，減肥是一門與營養學、內分泌、心理學密切相關的專業課題。本書作者康醫生長期接觸大量需減重的患者，他以醫療現場的第一手經驗出發，結合最新醫學研究，為減肥這件事提供一條安全、有效、實用的路徑。不是網紅流派、不是流行口號，而是用科學數據和臨床實證帶你避開減肥路上的陷阱與迷思。▎從疑問出發，解答減重難題全書以最貼近讀者疑問的方式展開，每一章節都從一個實際問題切入，例如「為什麼減肥會反彈？」、「怎樣運動才能真正燃脂？」、「遇到特殊節日怎麼吃才不胖？」、「睡不好會變胖嗎？」等，層層拆解許多常見但容易被忽略的細節。不說高深理論，而是用最生活化、最接地氣的語言，讓你讀得懂、做得到！▎不偏門、不極端，最真實的大實話本書不鼓吹快速見效、不推銷代餐或極端斷食，也不神化藥物，而是扎扎實實地教你了解「熱量限制」、「高蛋白飲食」、「間歇性斷食」等有實證基礎的減重法。你會學到如何吃得更聰明（例如：先吃菜、細嚼慢嚥、定時定量），如何看懂自己體脂率與代謝狀況，以及面對減肥後可能出現的便祕、掉髮、體重反彈等問題時該怎麼處理。▎量身打造，獨屬每一種人減肥不是「一體適用」的公式。本書特別針對不同族群給予具體建議，包括：兒童肥胖該怎麼處理？患多囊性卵巢症候群的女性該如何減重？備孕期、產後、四十歲以上女性的減重方式是否不同？想透過減重控制糖尿病又該從哪一步開始？這些問題，書中都有專章分析與建議，讓讀者依自己的身體狀況選對方法。▎吃得飽也能瘦，健康不再是苦行本書不是「節食求瘦」，而是「吃飽了再減肥」。你可以不挨餓、照樣享受三餐，只要掌握正確方法、建立好的飲食習慣與運動節奏，就能讓體重穩定下降、體脂逐步調整，擁有真正的健康與理想體態。無論你是減肥初學者，還是試過無數方法後仍失敗的資深減肥人，本書都將成為你最可信賴的健康指南。本書特色：本書詳細解答減肥路上常見的「為什麼」與「怎麼辦」，以最貼近生活的語言破解流行迷思，提供實用、科學且安全的減重方法。從熱量控制、高蛋白飲食、輕斷食到情緒與作息調整，針對不同族群給出專業建議，搭配實際案例與飲食技巧，讓你吃得飽也能減重成功，是一本結合醫學知識與生活經驗的減肥實用書。
3個月打造終生易瘦體質：突破減肥瓶頸！最易執行的飲食×運動×習慣邏輯瘦身法
從底層拆解減肥的科學邏輯！ 不挨餓，照著公式簡單做，3個月內自然變瘦 ▲翻開書頁之前請先確認：這本書並不適合追求速成減肥的人▲ 「為什麼健走、練肌力無法變瘦？ 」 「為什麼我吃這麼少卻瘦不下來？」 快停止「無腦式減肥」吧！ 你各位請好好思考、睜大眼睛，去進行有腦的「邏輯瘦身法」 邏輯瘦身法就是，將飲食和運動的習慣切換成自然變瘦模式。 近年許多號稱能「2週有感變瘦」的飲食控制與節食法， 其實既不符合邏輯，也不科學。 跟著《3個月打造終生易瘦體質》的「邏輯瘦身法」， 從飲食和運動兩大核心面向，一步步拆解減肥瘦身的底層邏輯。 運用簡單的公式並實際操作， 讓你不必再挨餓、不必忍受不正常的生活， 3個月後不僅健康地達成目標， 更能維持「終生易瘦體質」，告別復胖困擾。 人們將「不繞遠路就能解決問題」的最適當方法稱為「王道」， 以此意義來看，邏輯瘦身法就是王道瘦身法。 【本書特色】 ☉破解常見減肥迷思，從底層拆解瘦身的科學邏輯 ・揭開近年流行的二十餘種飲食法盲點，讓你少走彎路。 ・提出顛覆一般想法的運動常識，重新定義「運動瘦身」，打造「讓瘦身更容易」的身體。 ☉實用的執行步驟與範例，操作簡易 擔心照著公式計算很難？放心！本書有完整的方法說明與案例示範，只要會加減乘除，就能根據自己的現況與目標，輕鬆制定出專屬瘦身計畫。 ☉方法潛移默化，讓人自然達成 每天只是少吃一碗飯、改變一個選擇、做幾分鐘小學生都能做的居家運動，就能讓身體在不知不覺中養成並穩固習慣，進入「瘦子狀態」，打造不復胖的易瘦體質。 【必讀的人】 ✓努力少吃多動，體重、體脂卻降不下來的妳/你 ✓覺得自己呼吸都會胖的妳/你 ✓希望維持不復胖的妳/你 ✓想讓體態更勻稱的妳/你 這不是一時的瘦身方法，這是讓你一生保持苗條健康的終生瘦身公式！
枕頭瘦身操：骨頭喬正，躺著就變美，養成易瘦體型
利用枕頭體操，減肥輕鬆無負擔！調整骨骼，重塑身體，骨骼正確，身體美麗，每日５分鐘，簡單動作，健康生活！3萬人實證超有感！調整骨骼 甩掉脂肪！重點在於：「骨骼」比體重更重要，首先就從1天5分鐘開始吧！把枕頭放在腰和脖子的下方，仰躺並轉動脖子和腳即可！在家躺著耍廢時就可以做，重點是看起來很顯瘦！＼什麼是「枕頭體操減肥法」？／「枕頭體操減肥法」是一種基於整體理論的減肥方法，強調調整骨骼的重要性。即使體重下降，如果骨骼仍然不正確，理想的體型就無法實現。這種方法簡單易行，只需在腰部和頸部下方放置用毛巾製成的枕頭，仰臥並輕鬆擺動腿部和頭部。每天只要5分鐘就可以開始。本書作者是專業的整體、整骨體操指導者，他認為傳統的減肥方法往往忽略了「骨骼」的重要性，而枕頭體操正是針對這一點進行的補充。通過簡單的動作，不僅能夠減掉多餘的脂肪，還能夠改善身體的整體狀況，包括減少壓力和提高自信心。＼枕頭體操減肥法的實際認證／「枕頭體操」已經幫助了3萬人改善身體，無論是50歲、60歲的人，都能夠減掉10公斤到20公斤。這種方法不需要運動神經，也不需要食物限制，非常適合忙碌的人。它不僅能夠改善體型，還能夠增強自我保健和治療效果，並且能夠治療因壓力引起的暴食或拒食問題。＼不復胖的枕頭體操減肥法／《枕頭體操減肥法》是一種創新的減肥方法，通過簡單的動作幫助調整骨骼，從而實現減肥和改善身體健康。與其他減肥方法相比，枕頭體操法更注重於骨骼的調整和整體身體健康，而不是單純的減重。這種方法不需要大量的運動或特殊的飲食控制，因此非常適合那些想要輕鬆減肥的人。｜本書特色｜★簡單易行的減肥方法：本書提出的枕頭體操法簡單易行，無需大量運動或嚴格的飲食控制。只要在家中使用枕頭輔助進行簡單的動作，就能有效改善體型和減肥。★骨骼調整的重要性：作者強調骨骼的正確對齊對於保持健康體型的重要性。通過枕頭體操，可以幫助調整骨骼，從而改善整體身體狀況。Chapter 1：健康的影響，並介紹了如何通過枕頭體操來調整骨骼。Chapter 2：枕頭體操的優點介紹，包括適合任何體型、不需要運動神經、可以在家中進行等。這些優點使得這種方法非常適合忙碌的人士。Chapter 3：實踐枕頭體操的步驟，包括基本和進階動作。作者提供了詳細的圖示和文字解說，讓讀者能夠輕鬆學習和實踐。Chapter 4：如何避免反彈的建議和生活方式改善。作者提供了一些實用的建議，幫助讀者在減肥後保持健康的生活習慣。
你吃椰子油的方法80%都是錯的!:百萬人都在吃椰子油，但你吃的方法是對的嗎?一天就有感，兩週就見效，最簡單易做的正確吃油法
你還在用椰子油抺麵包嗎？吃油那麼久，為什麼失智症、糖尿病沒有改善？為什麼體重沒有減輕反而變胖？除了椰子油，其他的橄欖油、亞麻籽油、MCT油，又該怎麼選，怎麼吃？外賣食物油脂難控制，外食族該怎樣攝取到足夠的好油脂？正確吃好油，才能打造易生酮的燒油體質，選對好油之外，你更需要的是吃油的方法。日本知名逆齡減醣功能醫學醫師，為減重族和外食族量身規畫的飲食守則。不光是選對好油而已，關鍵在吃油的方法。釐清讓你不敢用油的錯誤迷思•只有椰子油才有效果嗎？•到底該吃哪些油？•我外食，很難吃到好油，該怎麼辦？•血脂高的人也能吃油嗎？•我這麼胖，再吃油不是愈吃愈胖？連外食族都能簡單做到的輕鬆用油原則•椰子油和橄欖油我該選哪一種？•只要早餐吃椰子油就可以了嗎？•拉麵和咖哩飯，我該吃哪一種？•該怎樣才能多多吃到好油？正確吃油，一天就有感，兩週就見效•預防失智、記憶力變好：讓身體燒酮，記憶力就會變好，反應會變快。•體重減輕、血脂下降：身體內的油足夠時，可以抑制食欲，反而可以讓體重減輕。•通淋巴消水腫：吃過多的澱粉容易讓體內水份滯留，以油脂取代澱粉提供的熱量，可以明顯消除水腫。•糖尿病改善：以酮體代替醣類做為身體的能量，血液中的血糖降低，糖尿病當然會改善。•預防癌症：正確吃油，體內omega-6的比例降低，身體不醣化，體內不發炎，就不易得癌症。
改造新陳代謝啟動燃脂力：六大關鍵重塑代謝系統，不需節食而且永遠不再變胖
這是完全可以執行一輩子的健康方案，是永不復胖的唯一解答。你和吃不胖的人之間的距離只有「新陳代謝」四個字。重整代謝生態是你餘生不需再靠意志力挨餓的唯一方法。★美國亞馬遜暢銷書★眾多專家、健身、減重領域名人推薦新陳代謝好跟不好的人，燃燒的卡路里可以差到2倍，所以別人吃好吃的也不會胖，你吃得彷彿參加飢餓30還是胖！想要躺著看Netflix也在燃燒熱量嗎？這本書就是要教你拿回選擇的主導權，選擇讓身體的代謝系統回歸正位。你是不是有以下困惑：◆ 為什麼別人總是吃不胖，我都吃那麼少了還是越來越胖？◆ 為什麼我長期飲食控制，但還是一直瘦不下來？◆ 為了瘦、為了健康，我是不是這輩子都不能吃好吃的了？◆ 年紀變大就是會胖，我這輩子沒救了→ 以上的答案全部都是跟「新陳代謝」有關。我們一直被飲食產業輸入「減肥成功的關鍵就是少吃多動」，但現在的研究和經驗都可以證實這個理論是錯的！是時候了解代謝的真正運作了。只要掌握6大代謝系統關鍵，不需節食、不用靠意志、完全可以執行一輩子的健康方案。◆ 六大代謝關鍵1. 血糖控制：維持血糖穩定2. 肌肉：身體最大的本錢，不但讓你瘦又讓你健康3. 活動：在日常生活中保持身體的活動4. 良好的睡眠：是修復一切的萬靈丹5. 壓力管理：掃除燃燒脂肪的阻礙6. 健康的腸道：慢性發炎的腸道不利減重作者的做法跳脫傳統的瘦身飲食法，不局限於計算卡路里，不限制飲食，而是把新陳代謝的知識傳授給讀者，如此將選擇食物的權力交還給讀者，並且以「健康的體型」為目標而不是體重。然而，生活中總是會充滿意外，因此無須追求完美，應留給自己靈活應變的空間，不要給自己壓力！遵循80/20法則，六大支柱只要把握其中80%即可！ ◆國外專業推薦「最後 ……這是飲食業『少吃多運動』口號急需的解藥！我喜歡梅根的身心整體減肥方法，正是這種方法幫助我最終擺脫了節食並治癒了我的新陳代謝。她還提供了寶貴的工具，可以幫助您挖掘潛意識，從而實現真正的行為改變和長期結果。必讀！ ——凱蒂•威爾斯，WellnessMama.com 創辦人「梅根為健康和保健領域帶來了一股新鮮空氣。她與身體如此協調，並以平易近人的方式幫助人們了解什麼最適合他們。在健康和減肥方面，這並不是一刀切的，沒有人比梅根更了解這一點。我強烈建議將新陳代謝改造添加到您的健康工具箱中。 ——羅琳‧伯斯蒂克（Lauryn Bosstick），Skinny Confidential 品牌與網站創辦人「梅根確實強調了鍛鍊健康肌肉的重要性，而這一點在減肥談話中經常被忽略。很棒的指南！ ——嘉比瑞•里昂 博士(Gabrielle Lyon)，肌肉中心醫學研究所創始人「梅根改善新陳代謝的全面且相關的方法對於每個因『少吃多動』過時的營養理念而感到沮喪的人來說絕對是遊戲規則的改變者。新陳代謝改造為您提供了最終所需的劇本「如果您非常關心自己的整體健康和福祉，並且想要一本真正能夠幫助您最終克服體重管理和心態的指南，請將這本書列入您的必讀清單。梅根打破了健康新陳代謝的真相，並提供了可行的步驟，以一勞永逸地做出真正持久的改變。這是必讀的！ ——蒂娜•安德森，Just Thrive 執行長兼聯合創始人「我如飢似渴地讀了這本書。這讓我笑了；這讓我哭了；這讓我思考並重新思考。我將把這本書送給我生命中所有需要專業知識的女性。梅根的文字充滿力量和變革性，它們讓讀者有勇氣擁抱自己的傑作和正在進行中的作品。她教導讀者在人生的各個階段，深入了解自己的真實身份。」—— 艾琳‧尼奇克（Erin Nitschke）博士，ACE 健康教練、健身營養專家和治療運動專家
間歇斷食減重全指南：靈活運用各種間歇斷食法，點燃你的燃脂力
讓幫助數十萬人成功減重不復胖的健康教練，為你找出專屬個人的最佳進食模式。＊亞馬遜、《今日美國》、《紐約時報》暢銷書，上萬名讀者四顆半星評價＊知名間歇斷食社團•減重播客主持人、美國亞馬遜減重類排名第一暢銷書作者用168斷食減重，總是成效不彰？配合低卡飲食或生酮飲食減重，得自己弄一堆食物超麻煩？聚會都不能參加，看到美食也不能吃？只要找到最適合你的斷食策略，不需要做任何額外的事，就能毫不壓抑地利用斷食自然而然瘦下去。▍你曾遇過的減重困擾，作者全部都遇過作者琴‧史蒂文斯曾花了長達30年的時間減重，你曾聽過的減重方式她幾乎都曾經試過，但總是瘦了又胖，甚至更胖。2014年她遇到了間歇斷食，在花了許多時間研究間歇斷食的科學基礎後，她調整自己的斷食技巧，戲劇性地瘦了32公斤，並長期維持不復胖。2016年她出版了自己的第一本減重暢銷書，分享自己以間歇性斷食減重成功、重享飲食自由的方式，立刻吸引了大批為減重痛苦的追隨者，成立了有上萬名會員的斷食社團，至今已協助了數十萬人減重成功，並讓斷食成為他們生活的一大支柱。▍詳盡比較並解說不同的斷食法，協助你搭配出最適合自己的減重方案人體燃燒脂肪的高峰期是在空腹第18至24小時之間，若是想減重，168斷食的效果不是最好。斷食一陣子後遇到體重停滯，你可能需要改採5:2斷食。晚上必須全家共餐，中午又常常有飯局，斷食計畫經常被破壞，但只要懂得飢飽交錯的重點，就可以既享受美食，又提升減重的效率。書中將所有斷食方式背後的科學原理一一解說，讓你可以根據自己不同的減重階段及生活需求，自由搭配各種不同的斷食方式，讓減重成效達到最好。▍符合人體生理的「純淨斷食」，照著做，長時間斷食也不會餓 斷食就是斷食，並不是只要熱量夠低，不震盪血糖都可以，花草茶、肉骨湯、無糖可樂都是造成你斷食餓到發抖的原因。要讓斷食不感覺饑餓，重點在進行「純淨斷食」，完全不刺激胰島素，就不會一直感覺饑餓，也能更快促進脂肪分解。▍斷食不是節食，重點不是斷食時間長短，而是找出個人最佳進食模式節食，是減重失敗最重要的原因。斷食不是節食，斷食時間也不是愈長愈好。比起在意斷食了多長時間，更重要的是找出個人最佳進食模式，讓身體代謝達到最高，也不會讓自己覺得被剝奪。每個人的生物個體性、食欲狀態、心理需求都必須列入考量，進食模式安排得好，想吃披薩ＯＫ！想吃冰淇淋ＯＫ！甚至還能提升減重的成果。本書將斷食過程分為三個階段，斷食、進食與重複，分別將每個階段可採行的方法一一進行整理，比較差異，並提出對應各種不同需求時最有效的執行方案及各項建議的科學依據，讓你可以根據自己的減重進度及日常行程自由搭配選擇，輕鬆執行。【本書特色】․從斷食、進食、維持三個角度，分析日常生活中會讓你的斷食卡關的各種原因，幫助你找到最容易執行也最佳的斷食減重策略․清楚比較各大斷食法的科學依據，是用斷食減重最全面的實用指南․超簡單易行的「純淨斷食」，讓你即使長時間斷食也很輕鬆․告訴你混搭斷食法突破體重停滯期的秘訣，運用飢飽交錯既能靈活配合生活需求，又能提升減重成效․斷食時段必須吃藥怎麼辦？需要其他補充品嗎？斷食還能運動嗎？百項與斷食相關的日常生活細節QA提供清楚完整的答案。【作者社團成員分享】․斷食後吃芝加哥深盤披薩還能變瘦……感覺超讚！時段可以配合行程調整，無須為了斷食犧牲生活！這一點非常重要！間歇斷食不是一種生活方式，而是我全新的生活習慣！․有了間歇斷食，你再也不用節食。․逢年過節不用再小心翼翼。開懷大吃也不用有罪惡感。斷食時段可配合行程調整。自由無比！․間歇斷食是一種彈性很大的生活習慣。純素？原始人飲食？一定要吃早餐？通通沒問題！ ․我希望當初能早點開始間歇斷食。我原本很擔心過程會太辛苦，我會時時處於餓到發怒的狀態，沒想到過程那麼輕鬆，飢餓感一點也不難熬。․斷食不是挨餓，而是在身體處理血糖與脂肪的時候，暫停進食。我喜歡間歇斷食的靈活度。你不可能「搞砸」。
別再勉強自己！不必節食的瘦身哲學【漫畫版】
～想要維持健康與身材，其實很簡單!?～獻給久坐、沒空運動、熱愛美食，但依舊不想任由自己發福、失去健康的你♪【本書特色】◎可愛漫畫，瘦身觀念輕鬆學！◎日本Amazon飲食療法排行榜熱銷第28名！◎像看日記一樣！跟著作者減肥紀錄，一邊看、一邊跟著做，減肥其實並不難～嚮往好身材，卻總是在減肥與復胖間無限循環；生活已經很疲憊，還要忍受節食、強迫自己運動⋯⋯想擁有好身材，不一定要用身心上的痛苦交換！減肥過程中，難免會有些口腹之慾⋯⋯其實只要掌握★適合吃高熱量點心的時機★，利用早餐和飯後會活動身體的時段稍微攝取一些就萬事OK♪①早餐時攝取的能量，會透過一整天的活動量消化。②藉由飯後活動，如：打掃、購物等，消化攝取的多餘熱量，還能避免血糖高峰，讓身體不會快速陷入飢餓。③正餐後再吃點心，因身體已處於飽足狀況，就算只吃一小份甜點，身體跟心靈也會感到滿足～渴望螞蟻腰，但螞蟻人就是戒不掉甜食⋯⋯其實★都是甜點，還是有分易胖和不易胖的甜點★！選擇「糖＋脂肪」較少的點心，就能在滿足食慾的同時，不加重身體的負擔！例如：比起西式點心（泡芙、甜甜圈等），日式的和菓子（饅頭、年糕湯）脂肪含量較低，這樣「糖＋脂肪」整體的量就相對變低了♪《別再勉強自己！不必節食的瘦身哲學》藉由作者的親身經歷，告訴你如何盡可能在不造成身體負擔下盡情享用美食，只要不大吃大喝，就能帶著美麗的心情打造健康的身體！一起跟著作者，找出最適合自己的瘦身哲學吧！
誰說呼吸就會胖？醒著就能瘦的日常動作瘦身圖鑑
～給討厭運動、減肥多次仍未成功的你～利用簡單的日常動作進行局部瘦身，從復胖輪迴畢業！【本書特色】◎不需要道具且隨時都能進行，高效運用每分每秒，輕鬆實現瘦身目標。◎精美插圖搭配詳細說明，針對不同部位進行局部瘦身，改變體態易如反掌。◎無論是剛起床、做家事甚至開會中，皆能藉由各種動作雕塑身形、鍛鍊身體。減重之路遙遙無期，還不斷在復胖的窘境中排徊。你還在靠節食或是各種讓人痛苦的方式瘦身嗎？如果可以不用節食也不用進健身房重訓，只需要日常做些簡單動作，便能達到理想中的體態⋯⋯想不想試試看呢？醒著就能瘦！就算年過50歲，也能將腰圍維持在58公分！✦ 讓日常動作成為你的瘦身祕訣：利用生活中的小習慣，提升卡路里消耗，實現理想身形。✦ 從早到晚都能塑造好身材：不論是刷牙、洗臉，還是等待微波爐的時間，每個瞬間都是瘦身時刻。✦ 享受生活的同時保持苗條身軀：捨棄繁瑣的運動計畫，降低身心壓力，輕鬆擁抱健康美麗。體型好壞的變化皆來自日常生活中的每個動作！讓反覆減重失敗的作者逆轉人生，並讓4萬人也成功瘦身的寶典，快來藉由《誰說呼吸就會胖？醒著就能瘦的日常動作瘦身圖鑑》一起輕鬆瘦！
減重九成靠習慣：不用忍耐節食、不用痛苦運動、輕鬆養成易瘦體質的健康瘦身法
全美運動教練協會NESTA認證個人教練，教你擺脫肉肉胖身材，獲得理想體型與健康的減重法！作者增戶聰司，以其豐富的減重教練經驗和科學的生活習慣，為你呈現一套輕鬆、無壓力且持久有效的瘦身方法減重愈多次反而會愈來愈胖？！體型是由每天的習慣所決定的？！食欲也有真假之分？！「試過很多減重方法，但每次都會復胖……」「可能是年紀大了，現在想變瘦比以前難多了……」「我意志力薄弱，所以瘦不下來。乾脆放棄吧……」若你有以上的想法，請一定要讀一讀這本書。無論是因為過去多次失敗的減重經驗，還是對短期瘦身方法感到厭倦的人，這本書都能為你提供一條可行的、健康的減重之路減重並不需要極端節食或高強度運動健康的生活習慣才是減重的關鍵好習慣讓你自然瘦！★比起一個月瘦3公斤，把目標訂在1個月瘦1公斤就好★想要健康瘦，7個小時的睡眠不可少★比起一天走1萬步，20分鐘的快走更有效★比起限制兩個月的飲食，每天均衡的飲食更能减肥★比起每週去一次健身房，每天上下樓梯更能瘦★比起減重，目標要放在調整體質★比起限制飲食，你更該做的是改善飲食★比起體重數字，你更要在意的是外觀體型這樣吃，更好瘦！●記錄下每天吃下肚的飲水、食物●好好將食物咀嚼到成黏稠狀再吞下肚●三餐比例請按4：3：3這樣吃●用顏色來思考菜色，實用量則用手掌來測量●用餐時先吃配菜再吃碳水●想吃甜食時，改吃水果來代替別再進行短期集中且極端的減肥法了！此前所流行的「香蕉減重法」「蒟蒻減重法」，以及「限制醣類攝取」和「〇小時斷食」都容易造成反彈， 因為這些飲食生活不能持續下去體型是根據我們每天的生活習慣所形成的，所以如果不能繼續下去就沒有意義而且即便在短時間內能勉強瘦下來，也會復胖且容易傷害身體，這是因為，這些方法忽視了身體機制、設定了勉強的目標而且採用了錯誤的飲食生活本書將一邊解說身體的結構，一邊告訴各位緩慢但有效又健康的方法， 也解說了如何均衡攝取優質三大營養素的健康飲食法書籍內容亮點：• 無需節食與痛苦運動：本書介紹的減重方法，不強調短期的極端手段，而是通過漸進、可持續的生活習慣改變，讓你在不知不覺中瘦下來。• 健康第一：強調飲食改善和生活習慣的調整，而非單純的卡路里控制和劇烈運動，讓你在減重的同時保持最佳的健康狀態。• 持續性強：提供易於遵守的四步驟習慣養成法，讓你能夠持之以恆地實踐，實現長期穩定的減重效果。至今為止，你之所以减肥失敗不是因為意志薄弱！减肥最困難的部分就是「堅持」，所以想要成功瘦，靠的不是堅強意志，而是「養成習慣」，這才是减肥成功的秘訣減重是長期計畫，改變習慣才是真正的減重只要改變習慣，體型就會改變；體型改變了，人生也會改變！放棄百分百完美主義，能瘦的祕訣就在過著70分的減重生活！實踐書中方法，你將終結反反覆覆的減重與復胖歷程，迎來一個健康輕盈的新自我！拿起這本書，開始你健康減重的旅程吧！★孫語霙 營養師 健康推薦★
情緒管理x食慾控制減肥法：美女醫師擺脫10年情緒性飲食惡性循環，教你正確瘦身的關鍵方法
這本書是為了因為情緒而吃太多的你而寫。★韓國 yes24 網路書店 9.9 顆星高評價★美女醫師親身擺脫10年惡性減重循環的獨家減肥法&情緒是影響食物選擇的重要因素！如果我們情緒穩定，我們就能吃得健康；但當我們情緒感到煩躁、生氣、有壓力或悲傷時，我們便會選擇甜、鹹和辛辣的食物。作者以一位從循環型情緒障礙、減肥強迫症和碳水化合物成癮的10年惡性循環中解脫出來的醫師身份，用自己與身邊親友、患者為案例，向你介紹正確的減肥行動策略。&★本書強調，飲食控制和運動減肥法，反而容易造成易胖體質；情緒和食慾的穩定，才是減肥的最優先事項！只要透過控制情緒，你可以吃正確的食物，並使身體處於健康的代謝狀態和較低的體重設定點。內容將精心整理了，哪些生活習慣和食物會導致你的情緒和食慾波動！以及如何將你「想吃的食物」與「應該吃的食物」搭配起來，成功抑制瘋狂食慾的飲食方法和生活習慣。&【本書特色】作者親身減重成功經驗 + 醫學專業知識背景加持！文字輕鬆易讀、案例活潑生動！提供從心到身的完整實用方案！&【適合的讀者】想無罪惡感地享用美食的人想了解為什麼自己容易發胖的人少吃多動但體重不下降的人不想再復胖的人希望停止因壓力而大吃習慣的人心情不好就會吃很多的人
快速甩掉內臟脂肪和皮下脂肪！
～看著不胖≠身體健康～從運動、飲食到生活習慣，1天3分鐘讓你輕鬆擺脫雙重脂肪！【本書特色】◎瞭解「肥胖」真正的定義，全面解析容易引發疾病的3大體脂肪！◎10招超輕鬆又快速的「燃燒雙重脂肪術」，真人示範圖更快掌握！◎搭配「池谷式飲食密技」和良好生活習慣，讓你放心吃也能甩掉惱人脂肪！你還在以體重計上的數字判定自己是否肥胖嗎？「肥胖」指的是累積過多體脂肪的狀態，可以分為2大類型：①西洋梨型肥胖 屬於皮下脂肪型肥胖，脂肪會囤積在全身上下，包含腹部、臀部、上臂和大腿等地方，女性較容易囤積這類。②蘋果型肥胖 屬於內臟脂肪型肥胖，脂肪只會囤積在腹部，男性較容易囤積這類。現代人的生活方式，普遍充斥著高熱量食品、久坐不動的工作環境，這些都是造成體脂肪積聚的原因；而且人過了20歲後，增加的體重大多是脂肪的重量。脂肪過多的肥胖，容易引發糖尿病、高血壓、動脈硬化、代謝症候群、失智症⋯⋯等各種疾病；不僅如此，還會使身體長期處於「慢性發炎」的狀態中，導致快速老化。不過不用擔心！《快速甩掉「內臟脂肪」和「皮下脂肪」！》要教你的甩脂方法輕鬆又快速，只要【1天3分鐘】實施【燃燒雙重脂肪術】，躺著、坐著都能減少難纏的體脂肪！作者還公開了【池谷式飲食密技】，只要掌握「用餐順序」、「不易發福的黃金時段」，想吃漢堡、牛丼等大餐也不再有心理負擔！身體的健康與心理也息息相關，每天早晚以正確的心態、培養良好的生活習慣，也有助於打造易瘦體質，慢慢甩掉體脂肪！跟隨名醫池谷敏郎的指導，讓你60歲也能維持體脂率10％，一起邁向健康與活力的生活新境界！
如何吃 (仍能維持減重)：掌握身體代謝機制與大腦慾望的科學
我們的身體和大腦在現代環境中是如何運作（或故障）的？打贏這場身體習慣和大腦認知的戰爭，學會「對健康食物上癮」。英國食慾科學專家詹金森醫師繼《我們為何吃太多？》之後最新力作 贏得減重勝利最重要的戰鬥，就發生在你的內心。減重與新陳代謝專科醫師安德魯•詹金森，繼《我們為何吃太多？》後最新力作，揭開大腦、身體、環境與飲食習慣的聯繫，學習抵禦現代食物消費市場、垃圾食物與西方飲食習慣帶來的傷害，突破長期減肥的循環，讓我們知道如何吃。為減肥長期奮鬥的你，可能有過以下這些問題，而詹金森醫師在書中一一回答了……Ｑ：為何用什麼方法都瘦不下來，還會很快復胖？Ａ：因為你的大腦會透過調節代謝和欲望，努力維持著肥胖的「體重設定點」。生命需要能量，而脂肪就是能量。為了生存，我們的身體有一套自己的標準，藉由胰島素、瘦素和血糖的互動，來管理能量的消耗與支出，以達到理想的能量儲備狀態，也就是你的「體重設定點」。我們往往會透過節食和運動來嘗試控制體重，心想當消耗大於收入，體重自然就會減少。然而，我們的大腦也會對這樣的能量變化做出反應，為即將來臨的生存危機節約代謝消耗、儲存能量——使你感到疲倦、虛弱、飢餓無比——並在你達成減重目標、恢復正常飲食後，奮力儲存能量，以回到身體設定中的理想能量儲備；甚至會因為這次經驗未雨綢繆，儲備更多能量，讓你變得比減肥之前更重。不瞭解體重設定點的機制，一昧地節食和運動，便相當於和自己的身體與大腦做對。飲食、壓力、睡眠，還有過去的節食與減重行為，都會影響身體的能量管理，改變大腦對代謝效率與食欲的調控。反過來說，只要瞭解體重設定點的形成原因，學習移動大腦的體重設定點，便可以讓大腦幫助你減重——降低對不健康食物的欲望，同時維持代謝狀態平衡，適應並維持一個更輕盈的身心狀態。Ｑ：為何我的體重設定點被移到了「肥胖」的那一端？Ａ：因為現代生活方式、「超加工食物」的風行，影響了身體調控體重的訊號，使我們的代謝長期往儲存能量的方向傾斜，刺激大腦形成對這些食品的依賴。不幸的是，每當我們走進超市，便會被許多影響體重平衡機制的食物圍繞——那些五顏六色，滋味誘人，含有大量植物油、果糖和精緻碳水化合物的加工食品。「加工」本身並不是一件壞事。自古以來，人類便會對食物進行「加工」，使用各種包裝、調味、料理方式或是添加物，讓食物更好消化、更好吃、更適合長期保存。舉凡發酵新鮮青菜，控制溫度與大氣成分，到進行調味和料理，都是一種加工方式，可以讓我們的飲食和生活品質獲得相當大的提升。然而，現代食品加工產業的目標，與我們的健康和生活福祉產生了偏差；它們為了刺激消費，根據愉快感與成癮性精心設計食品的外觀、質地、滋味與成分。為此，食物中除了許多添加物之外，還加入了會影響我們體重平衡，發出「增重訊號」的物質：糖、果糖、植物油。這些食物帶來強烈的誘惑，擾亂我們大腦控制體重的能力，影響身體的能量代謝平衡，使你的體重與欲望一起失衡。Ｑ：那我該怎麼樣回到健康的體重設定點與生活型態？Ａ：養成另一種飲食與生活習慣——不只是透過意志力，而是透過科學的方法！知道了這些，這場戰爭你已經贏了一半。透過本書，你會瞭解體重的體內平衡原理，以及現代生活和加工食品如何影響我們的身體健康，還有最重要的——如何改變習慣。關鍵在於，避免那些會影響代謝平衡的增重食物。糖分會促使胰島素分泌、抑制脂肪細胞分泌的瘦素發生作用，使大腦無法感知體內的脂肪存量而停止進食；而胰島素的效果，也會被高度加工食品中來自植物油Omega-6脂肪酸抑制，使身體需要分泌更多胰島素來處理血液中的糖分；而果糖的分解過程會消耗能量、導致大腦以為身體需要更多能量而陷入飢渴。這種對食物的渴望，也來自我們大腦的獎勵機制的制約：因為高熱量食物意味著更多有助於生存的能量。熱量帶來多巴胺和愉悅感，讓大腦銘記這種連結，使我們在注意到這些有關愉悅的線索出現燃起渴望，如此循環強化，形成習慣；導致我們在缺乏意識的時候，反射性地尋求這些能帶來愉悅的食物，或是在陷入壓力時，以超商架上這些閃亮而隨手可得的食物，作為緩解痛苦的快速解法。詹金森醫師告訴我們，只要學習加工食品的成分和原理，瞭解它們如何透過各種色彩、調味劑、口感來吸引我們，就能讓我們更有意識地去抵抗這些危險的吸引力。並且，我們也可以藉此學習如何「加工」自己的食物，透過書中豐富的料理建議和健康調味方式，反過來循循善誘，讓那些我們應該多吃的健康食物展現魅力，為健康上癮。除了飲食之外，本書更帶來一系列實用的方法，幫助我們克服現代生活所形塑的不良飲食習慣——諸如零食文化、情緒性飲食等，這些壞習慣的養成都與我們大腦處理壓力和取悅的機制息息相關。這種時候，可以運用一些簡單的技巧——像是將零食藏進櫥櫃並將漂亮的茶罐擺到桌面上，或是在不良「衝動」當頭時、學會對自己發問（我要吃垃圾食物嗎？），降低壞習慣的吸引力，提升好習慣帶來的快樂。書中甚至也能找到你曾嘗試過的多種流行減肥法，如限時進食、生酮飲食和高強度運動等，幫助你瞭解這些方法背後的科學原理，以及它們為何有效。本書將告訴你：• 為什麼運動對體內的能量平衡來說是次要的？• 加工食品為何如此吸引人，讓我們越吃越多？• 如何改變使人難以瘦下來的壞習慣？• 如何用健康的方式料理、調味「加工」你的餐點，讓它們健康又美味？• 其他流行減肥法背後的科學原理，以及這些方法為何有效。讓科學知識成為你減肥決心的盟友。掌握現代飲食與體重調控的機制，學習撫平、扭轉不健康的欲望，使你的身體與大腦同心抵抗這場公共健康危機，迎向可以持續一生的健康與樂趣——吃得好、活得健康。
35921 洪泰雄 代謝平衡健康瘦身套書(共3本)：35921 代謝平衡健康瘦身＋35921 史上最強瘦身密碼＋那些吃東西教我的事
第一冊： 35921 代謝平衡健康瘦身：獲醫界肯定、輕鬆跨越減重停滯期的甩肉成功密碼 & & 以35921飲食核心為基礎，讓我4個月減重17公斤， 也能幫助您輕鬆跨越減重停滯期，跟我一樣瘦身成功！ 3：每天吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，後吃水果。 5：餐與餐之間間隔五小時，期間不再進食其他東西。 9：晚餐要在九點前吃完，拒絕誘惑不再吃宵夜。 2：每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。 1：每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果，如蘋果芭樂。 & 第一部 代謝平衡的飲食生活 代謝平衡（Metabolic Balance)是獲得健康和瘦身的關鍵 只要將代謝平衡的原則落實到生活中，你的生命將大大不同。 & 第二部 加速代謝平衡的飲食及生活 喝足夠的水、配合低GI飲食、善用酵素、天天走路運動， 信此牛活和飲食上的重要技巧，都能讓你的代謝更有效率。 & 第三部 避免掉入飲食陷阱 不吃早餐、只吃單一食物、過於重視卡路里。 都隱藏了很多讓你無法瘦身，甚至费失健康的陷阱。 & 第四部 我的代謝平衡生活 提供我的每日作息、一週食譜給大家參考， 只要掌握正確的原則，你也可以發展出最適合自己的代謝平衡生活模式。 & ★特別收錄 健康迴響& 實踐書中吻合個人化預防露學趨勢的觀念 特別加開& 甩肉進階保證班 ．課程一& 三步聚養成易瘦體質 ．課程二& 吃飽，才有力氣減重 ．課程三& 生酮飲食非人人適合 & ★特別加開：大學爆棚營養課教師親身實驗分享【甩肉晉階保證班】& & 第二冊 35921 史上最強瘦身密碼：簡易掌握飲食份量，聰明吃，開心瘦 & 終極瘦身密碼「35921」助你維持代謝平衡， 掌、杯、碗等實用工具讓你輕鬆掌握飲食份量。 作者4個月甩肉17公斤及上百位見證者的體驗： 35921+掌杯碗量測法，幫助大家成功減重不復胖。 3：每天吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，後吃水果。 5：餐與餐之間間隔五小時，期間不再進食其他東西。 9：晚餐要在九點前吃完，拒絕誘惑不再吃宵夜。 2：每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。 1：每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果，如蘋果芭樂。 & ★聰明吃、順暢排、開心瘦的訣竅： & 均衡飲食，六大類食物，缺一不可 &&& 選擇優質的食物，例如： &&& -五榖米優於白米 &&& -苦茶油及橄欖油優於精製油 & 控制份量，善用隨手可得的測量工具 &&& -手掌：用於豆魚肉蛋類 &&& -碗：用於全榖根莖類、蔬菜類、水果類 &&& -杯子：用於豆漿、奶類 &&& -湯匙：用於油脂、堅果種子類 & 適當運動，提升基礎代謝率及肌耐力 &&& 快走、慢跑等，可以： &&& -增加肌肉層組織及好膽固醇，強化心肺功能 &&& -增加基礎代謝率，突破減肥停滯期 & 順利排便，毒素、廢物不堆積，自然健康又瘦身 &&& -「順便」四要素：纖維素、水分、腸道蠕動、潤滑 &&& -「避免便秘」五字訣：按、喝、擺、食、解 & 善用營養品，助你減重事半功倍，健康加分 &&& -增加飽足感：高蛋白質粉 &&& -促進腸胃蠕動：纖維粉、螺旋藻、比菲德氏菌、啤酒酵母等 &&& -幫助消化：綜合分解酵素 &&& -幫助抗氧化：茄紅素& & & 第三冊 那些吃東西教我的事：解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團 & 營養學不只知道還要做到！ 從與生活最相關的4個角度，讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。 唯有在知行合一之後，瘦身才會是必然且持續的邊際效益。 & 35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的 臺大爆棚營養課教師親身實驗 解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團 & ［挨餓遊戲的減重效果是曇花一現？］ 鏟不掉肥肉卻減掉肌肉，面臨的是愈減愈肥的惡性循環。 ［甜食控是一種高壓警訊？］ 壓力荷爾蒙來不及分泌，腎上腺卻常處高亢，食欲就會爆發。 ［過了發育期，生長激素還是很好用？］ 生長激素是抑制肥胖、穩定情緒、提高睡眠品質的大功臣。 ［阿茲海默症是大腦得了糖尿病？］ 當海馬迴胰島素受體失去作用，便會造成嚴重的認知退化。 & Chapter1_三餐與生活 東西可以亂吃嗎？當然不行！ 心情好想吃東西，心情差也想吃東西， 很多人把吃東西當成一種欲望， 卻忘了這是人（與其他動物）的本能之一。 吃進去的食物肩負重要任務， 是身體能量與營養的主要來源。 & Chapter2_營養與疾病 自由基是人體內的暴力分子， 偏偏每一次呼吸都會產生，讓人生病， 還好每口食物也可能得到抗氧化物對抗它！ 攝取抗氧化物絕對是當務之急， 除了耳熟能詳的維他命， 還要認識多酚、植化素、黃酮素和花青素。 & Chapter3飲食與瘦身 體重過重卻被說營養不良？ 瘦成紙片人可能只是假象？ 不想愈減愈肥，吃的東西很重要： 纖維素增加飽足感、澱粉供應身體能量。 不想白忙一場，吃的順序更重要： 蛋白質先吃，降胰島素又幫助燃脂！ & Chapter4食物營養學 芭樂維生素C超多，18根香腸靠1顆芭樂KO。 黑巧克力抗氧化力是紅酒3倍多。 補腦不用吃腦，多吃堅果最實在。 魚皮有膠原蛋白、Omega-3和維生素， 不只保護眼睛，也維持肌膚年輕。 & 【專文推薦】 陳石池‧臺大醫院院長 曾興隆‧仁濟醫院副院長書田診所副院長
科學減脂×瘦身全書：破除迷思，跳脫傳統方式，找到適用一輩子的不失敗瘦身法
破除減脂迷思、避開瘦身陷阱，科學角度全面解析，瘦用一輩子的減脂方式反覆瘦身減脂的人，大多都有以下經驗：✓生酮飲食、低碳飲食、168斷食等，幾乎都嘗試過？✓人人讚揚的瘦身法，在自己身上卻成效不彰？ ✓雖然看見短暫瘦身效果，卻難以持之以恆？✓往往無法堅持飲食計畫，陷入自我責怪？本書作者班．卡本特，可以說是最敢說真話的健身教練，不討好、不迎合，有幾分科學實證就說幾分實話！他不會告訴你最快、最有效的瘦身法，因為這種東西從來就不存在，真相是，這世界上沒有一體適用的瘦身法。本書他將以科學、客觀的方式，帶大家掌握減脂的底層邏輯，跳脫反覆減肥的輪廻。▍科學解析，真正長期有效的減脂方式- 有氧運動、阻力訓練，對減脂有多大的幫助？- 低碳、斷食、生酮，哪一種飲食計畫最能達到減脂效果？- 如何快速減脂、看到瘦身成效？- 一天一餐、一天兩餐？減脂有最佳的飲食頻率嗎？- 想要減脂，一定要搭配高蛋白飲食？不管你是想要降低體脂肪的一般人，還是幫助客戶進行瘦身的健身教練、專業人員，面對各式各樣減脂瘦身的雜亂資訊，以及許多似是而非的坊間謠言無所適從時，本書提出大量且清晰的科學實證研究，全面破解減脂疑惑。▍分辨真偽，遠離充滿話術的瘦身迷思所有飲食計畫說穿了，都只是在進行熱量限制，但在市場的刻意操作下，被包裝成神奇的速效減肥法，書中將破解這些常見的話術，將你拉回減脂正道上。常見話術1：不計算熱量也能輕鬆減重？＞＞有可能，但就算不計算熱量，也不代表熱量不重要。就像不仔細算錢還是可以存錢，但不代表錢不重要。有些飲食控制方法標榜不需要計算熱量，但其實是技巧性的讓人減少熱量攝取。常見話術2：吃得比以前更多，卻能變得更瘦？＞＞也許你確實吃了更多的食物，但攝取的熱量沒有變多；也有可能你攝取的熱量確實變高，但活動量也變多。
瘦身藍圖：中醫師的40堂減壓減重課，養成致瘦的子彈習慣，一步步成就美好身心。(附正念減重8週獨家打卡筆記)
你知道肥胖最大的原因是壓力嗎？ 或許，你需要的不只是減去身體重量，而是重視自己的壓力。 從養成致瘦的習慣到身心的重塑， 讓名中醫師以宏觀的視野帶你由「瘦身藍圖」出發，打造身心美好的自己！ （☆附正念減重8週獨家打卡筆記，建立好習慣！） ◆成功減重的關鍵是什麼？為什麼老是復胖？ 計算卡路里、低碳水飲食、生酮飲食 168斷食或運動瘦身有沒有用？ 其實，方法都有用，只是我們不清楚自己的身體處於什麼狀態，有沒有符合方法的使用條件。 「為什麼體重這麼難打破呢？其實體重就是一個慣性的結果，它是我們的飲食作息、生活習慣、體質狀態的加總」，如果只是執著在體重數字上，而忽略背後的原因，減重往往會卡關。 ◆減重如同登山，你需要一張明確的「地圖」！ 如果把減重比喻成爬山，同一座山有各種登山路線，如果有一張地圖，可以一探整座山的全貌，知道哪裡比較陡峭、哪裡有涼亭可以休息，或許就能選擇最適合自己的方式上山。 有這份減重藍圖，讓你能夠一目瞭然，了解減重過程中需要注意的要素，並且時時檢視，當你面對體重卡關的時候，可以發現到底哪裡需要調整，幫助你順利打破停滯，擁抱自己的健康體態。 ◆「跟著瘦身藍圖專案管理（PDCA）的4大模式、11個板塊，達到身心放鬆，減重又舒心，美好體態一次達標！」 & ☆Plan（規畫）： 建立瘦身藍圖前的準備，加上刻意練習，讓你成功達陣！ 釐清自己減重的動機與目標，清楚寫下自己的價值主張，並帶你一步步建立你目前的瘦身藍圖。這是這本書最重要的一部分，目標明確，方向才會正確，當你在過程感覺受挫的時候，鼓勵你重新回來翻閱第一部，會重新找到前進的力量。 ☆Do（執行）： 用實際可行的方法執行計畫，重新建構與食物的關係 你與食物的關係友好嗎？在減重時，千萬不要把食物當作敵人，他們也可以成為減重的好夥伴。透過新陳代謝飲食的原則，爲你挑選合適的飲食內容，組成燃脂餐盤，讓你越吃越瘦。 ☆Check（檢核）： 用小目標逐步達成效果，養成致瘦的生活小習慣 一個大目標也許讓人遙不可及，但是切割成數個小目標，突然間就會變得容易許多。 ──作者條列每日需要達成的減重目標，分別是排便日日有、喝水超過3000cc、睡眠七小時，並且說明背後的原理，讓你清楚這些項目怎麼幫助你瘦身。 ──提供減重日程表，讓你一目瞭然，一整天該做哪些功課。 ☆Act（行動＆修正）： 週週檢視減重成果，打破停滯期的關鍵 在減重的過程中，需要週週檢視我們的減重成果，假如有停滯的狀況，就要回到原本設定瘦身藍圖，試著找出到底是哪個板塊出現問題。 精彩內容重點摘要── ▲成功減重的關鍵在於「不要求快」 ▲與其關注卡路里的攝取，不如關注如何提升自己的代謝率 ▲飲食七分，運動三分，要打破慣性，飲食的改變最重要 ▲減肥要從「心」開始，練習與自己溫柔的對話 ▲開箱坊間減重法，魔鬼藏在細節中 ▲運用子彈筆記提升專注力 ▲外食族的飲食指南 ▲1分鐘抵45分鐘的HIIT運動 本書特色 ★第一本全方面的減重思維，4大步驟、11大板塊，令人從零了解減肥的真相。 ★書中由「心」開始，引導讀者以正念的方式，一步步達到身心放鬆及養出致瘦好習慣。 ★附贈呂醫師自己在力行的「正念減重」打卡筆記，全力關照讀者需求。 具名推薦 李婉萍｜營養師 李嘉菱｜中醫師、「中醫芳療診察室」版主 林芷瑜｜中醫師 洪仲清｜臨床心理師 胡乃文｜YouTube 名醫談養生主持人、中醫師、教授 胡孝新｜好習慣運動教室 創辦人、體適能講師 胡君梅｜華人正念減壓中心創辦人 許添盛｜賽斯身心靈診所院長 黃翠華｜財團法人癌症關懷基金會 執行長 蔡明劼｜醫師、《搞懂內分泌，練成你的易瘦體質》作者 蕭捷健｜減重醫師 謝旭東｜台北市立聯合醫院仁愛院區醫師 蘇琮祺｜諮商心理師、《心態致瘦》作者 （以上依姓氏筆畫排序） 推薦語 「桓毅醫師也是講故事的高手，書中有很多有趣的案例，那真實的場景跟我們好接近，讓我們不會覺得減重這條路很孤單，有伴的感覺在書中蠻明顯的，在閱讀的過程中很被鼓舞。除此之外，書中還有許多深入淺出的引用，桓毅醫師很巧妙地讓古今中外的名人穿梭其中，非常有趣。整本書閱讀起來很享受，猶如冬日暖陽、夏日涼風。」──胡君梅（華人正念減壓中心創辦人） 「呂桓毅醫師是難得具有理工背景的中醫師，對減重議題的探索既廣且深，為讀者精心設計與規劃出一套融合多種實用理論與方法的瘦身藍圖，包括：以專案管理ＰＤＣＡ( Plan Do Check Action）的模式為架構，將具體的方法分為11個板塊並說明其理論根據，讓大家可知其所以然，以找出自己合適可行的方法，設計子彈筆記提醒做好進度追蹤、行動檢視與成效檢討，再滾動式修正，產出更適合與實際可行的方案。」──黃翠華（財團法人癌症關懷基金會執行長） &
練緊：沒有餓肚子刻意減肥，但看起來像是瘦了5公斤
你不是胖，只是肉「鬆垮」了！ 只要讓肌肉變緊實，視覺就能立刻顯瘦5公斤 & & 本書透過女明星最愛的私人美型教練－KATE老師親身指導， 專攻亞洲女性最容易鬆、垂、肉的五大部位：手臂．腰．腹．臀．腿 7天，以最「鬆」的鍛鍊，達到最「緊」的效果 只要「練重點」！ 不只能吃，還能獲得真正的「有感瘦」！ & 有效擊潰一身「鬆」、「垂」、「肉」 & 你是不是也有這樣的困擾？ 1.明明體重不重，但看起來就是不瘦？ 2.已經吃很少，卻還是在為肚子、大腿贅肉煩惱？ 3.中年後，臀部鬆垮、腰間肉四溢，身形看來笨重沒精神。 & 甚至，你有沒有發現… ．有些人明明小小一隻，看起來卻像是擁有168公分的氣勢。 ．明明體重比你重，為什麼看起來就是比你瘦？ & 這些問題的關鍵，就在於肌肉的「緊實度」！ & ※跑錯方向，你只是看起來很努力 減肥，不是減「重」！而是減「肥」。造成身材肥胖的原因，多半是因為肌肉流失而讓基礎代謝變差，脂肪也就容易堆積起來。此時，若缺乏力量訓練，就會形成鬆弛、扁塌的老態模樣！ & 比瘦更重要的是「緊」！ 所以，維持肌肉的「緊實度」遠比「減重」來得重要！盲目挨餓瘦身、整天練著不到位的運動，只會得到鬆垮、扁塌，沒有型的身材。 & ※練對部位，才能讓肌肉緊實逆生長 當我們將影響身型的五大關鍵部位：手臂．腰．腹．臀．腿的肌肉練得夠緊實，肌肉就能顯現出最恰當的黃金比例！就算155公分的身高，看起來也能有168公分的氣勢。 & ※跟著明星御用的美型教練一起練 指導過無數學員，拯救過各式體型困擾者的－女明星最愛美型教練－KATE老師 將以優雅的「皮拉提斯、瑜伽、輕有氧、肌耐力」等動作，打造出能有效擊潰一身「鬆」、「垂」、「肉」的「全身緊實操」。 & 針對影響鬆垮體態的五大關鍵部位：手臂．腰．腹．臀．腿，進行輕鬆卻深層強效的鍛鍊，實現你不用太努力也能瘦下來的夢想！體現真正「有感」的瘦！並根據不同身形困擾提供運動建議，每個人都可以依照自己的程度與需求，循序漸進的鍛鍊身型。 & ※運動特色： 讓曲線緊實的5大關鍵部位：手臂．腰．腹．臀．腿，7天練到位！ 特點1：不需要爆汗的鍛鍊，而是給予適度負荷拉伸X延展X有氧。7天能看見驚人成果。 特點2：指導正確姿勢。動作精準才能啟動多部位肌肉，讓運動成效事半功倍！ 特點3：動作簡單易堅持。每項訓練不超過10分鐘，只要利用零碎時間就能做能，容易讓人持之以恆。 &
舒適圈法則：減重與肌力
本書讓對減重與加強肌力有需要的人，都能夠找到一個好方法，並且有效輕鬆的持續進行。 ◎韓博士以自身經驗分享兼具實惠與平易近人的運動，搭配均衡飲食，以獲得體重控制以及強化肌力。 ◎簡單易懂又能長期執行的「舒適圈」方法，特別適合以崇尚自然方式追求身心靈平衡，以及兼具生活品質與健康的你。 本書原文英文版於2024年3月在亞馬遜上架、全球發行，係韓宜博士親力親為的經驗與方法，以她過去長達十年在大學所採用的哈佛個案教學法，深入淺出、易懂易學，非常值得有志邁向健康與自由人生的讀者們參考。 本書中文版受到中華自然療法世界總會施自在理事長（自然醫學博士）、中華民國能量醫學學會羅仕寬理事長（耳鼻喉科醫師）特別推薦。原文版則廣受英國、美國、台灣專家們的推薦與見證，包括世界冠軍健美先生伊恩‧道、食療專家夏綠蒂‧帕瑪、順勢療法與營養學專家蘇‧庫克、整骨醫師班傑明‧布朗克、養生能量專家賽漢‧瑞傑、美國中醫師李宗恩、台灣氣功專家林漢欽、中醫師李文玉、拍打功老師賴美蓉、健康管理師陳淑真等人。 透過簡單易執行的「舒適圈法則」，本書帶給讀者清楚的思維與方向，以及一套容易執行的方法，絕對是想要吃得好、吃得飽、運動不想太累、又想要健康和身材好的普羅大眾值得一讀的好書。 &
搞懂基因，找出你的有效減重法！容易胖、很快累不是你的錯，掌握DNA關鍵，輕鬆達成不復胖、不衰老健康人生
簡單查！自我基因檢測表&為什麼有人喝水都會胖？有人卻禁止減醣？原來基因才是問題所在！你知道每4個人就有1個人不能減醣？還有60%以上的人比其他人快變老嗎！？&&．一吃東西就變胖．明明常慢跑，卻怎麼也瘦不下來．最近好像黑斑與皺紋越來越多．不知道是不是老了，總覺得很容易累．明明為了雕塑身材去重訓，效果卻不如預期．不管是什麼季節，手腳都很冰冷&其實是你的基因在作怪&只要了解自己的基因，就能以超出想像的速度，解決健康與減重的煩惱。&市面上有許多追求健康的方法，也有許多減重的方法，但有時候就是看不到效果。這是因為你不夠努力嗎？當然不是！你沒有錯，錯的是沒使用適合自己的體質，也就是沒使用適合自己基因的方法努力。基因的種類很有可能改變你的生活型態，了解基因絕對是讓你的人生變得更好的第一步。醣質限制基因、代謝症候群基因、肥胖基因、肌肉基因、老化基因和瞬累基因……六大健康基因，了解自己的基因類型，就可以找到適合自己的飲食、運動和保養健康方法。&&
慢慢「瘦」才最快：減重不是數學題，讓中醫師用最簡單的方式，陪您走到目的地
好好吃、按時吃、好好睡，跟著立哲醫師慢慢走，一路前進，活成自己喜歡的樣子&★釐清迷思，找回身體代謝與飲食的平衡節奏。★揭露真相，各類減重法有效關鍵與執行侷限。★案例解析，讓變瘦成為可輕易執行的好習慣。★特別收錄，減重迷思QA，彙整大眾享瘦須知。★重建信心，透過減重創造並改變自己的人生。★溫暖帶領，信任從陪伴開始，專業醫師陪您一起走向減重終點。★全彩精印，淺白易懂文字搭配情境插圖的超實用減重衛教書。&觀念建立╳體質調理╳健康減重減重不是數學題，從今起不再掉入數字迷思！一個在日常生活中長期執行、終生「瘦」用的減重方式！&S違反人性的減重法，沒辦法長期執行！& 一旦停止之後，體重就會馬上加回來。R正確減重觀念，大於一切！& 觀念正確了，減重只是方式的選擇而已。★減重精準醫學，個人化量身打造！& 一個適合自己在日常中長期執行、終生「瘦」用的好方法。&➤減重，只能靠一輩子吃藥？「陳醫師，減重有沒有速成法？」減重沒有所謂的捷徑，研發出再厲害的藥都沒有用，除非你打算一輩子吃藥。此外，那些一天只吃一餐、精算熱量、只吃流質或某一種食物等步驟繁多、違反人性的減重法，根本沒辦法長期執行下去，一旦停止之後，體重就會馬上加回來。以上都不是治本的辦法，我也不鼓勵。&➤想變瘦，還在玩數字遊戲？「陳醫師，我吃減肥藥只花了3個月，就能夠快速瘦下10公斤！」「如果是這樣，為什麼幾個月後，你又會來我的門診呢？」雖然吃藥能夠讓自己在短時間瘦下來，但我們可是沒有思考過，這輩子要這樣重複減重幾次？長期下來，身體真的受／瘦得了嗎？正確的減重觀念大於一切。觀念正確了，減重只是方式的選擇而已。一旦這樣想，就不容易失敗，正因為選擇一個相對極端的方式，失敗率自然很高。而且當一個人持續減重失敗之後，就會想嘗試更多極端的方法，惡性循環之後就很難再減重了。&➤慢慢瘦，真的比較快！「陳醫師，減重後可以不復胖嗎？」其實就算不減重，每個人也都會變胖。你怎麼能期待有一種方式，瘦下來之後再也不會胖？唯一的方法，就是找到一個合理的飲食與體重控制，讓自己能夠輕鬆執行一輩子。其中，飲食和運動絕對是一輩子的課題。&因此，我想透過這本書傳達正確且健康的減重觀念：「減重的過程，重點不是前面跑得多快，而是有沒有堅持走到終點。」同時強調這件事情──慢慢瘦，才最快！&不要再盲目追求幾個月瘦幾公斤、快速減重、不吃或只吃什麼等議題，而是真正帶領讀者瞭解各種方式、目的、原因、理由，找到一個適合自己的方式，可以在日常生活中長期執行、終生「瘦」用！&▍享瘦推薦「慢也能快！」是我從立哲醫師身上所習得的人生哲學。只要慢慢往前，你也會發現找到了一個最快的減重方法。──沁美／沁月產後護理之家創辦人、世基生醫董事長 詹富蕙&陳醫師讓我相信，減重不是節食，而是用最簡單的方式正常吃。──知名藝人 羅志祥&皮鬆、贅肉、虎背熊腰、下半身水腫等等，產後媽媽都有自己的困擾，不過只要有陳醫師在，我們的身材都有救了！──Lamorcom愛康創辦人 吳瀅瀅&透過正確的飲食觀念，陳醫師讓更多人理解，不再急於一時，就如書名《慢慢「瘦」才最快》。──天空娛樂營運長 王維皓&陳醫師是一位致力於推廣科學中醫，不受傳統束縛，讓中醫更能讓大眾所理解與認識，很榮幸推薦他的書給更多人認識。──康健基因董事長 邱致閔
吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤：不用計算熱量醣量，掌握原型食物比例，118道無痛瘦身料理攻略
──眾多醫生、營養師＆專家讚嘆推薦── 年過40的二寶媽，每天211餐盤，餐餐吃飽飽，體脂只有17％！ 翻轉沉重人生，激勵上萬網友的真實故事！ 年輕時，再怎麼大吃亂吃，餓一下就瘦了。 為了追求極致瘦，各種極端減肥法都積極嘗試， 但年過三十之後，怎麼那些從前的速成瘦身魔法紛紛失效了？ 感嘆著那個年輕時又瘦又美的我， 是否將一手好牌打爛…… 【源起】 作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。 直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。 【契機】 時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。 她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。 【重生】 食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！ 光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。 ▍211彩虹餐盤攻略 1、蔬菜餐盤重點 ＊增加飽足感：多利用菇類、紅蘿蔔、高麗菜、玉米筍、花椰菜、櫛瓜等具「分量感」食材，比葉菜類蔬菜更有飽足感。 ＊一餐5蔬：每餐搭配不同顏色的蔬菜，至少攝食5種。像是紅色牛番茄、黃色玉米筍、黑色木耳、綠色四季豆等，攝取多元營養素。 2蛋白質餐盤重點 ＊動物性蛋白：雞鴨魚海鮮等動物性蛋白質，交錯食用。 ＊植物性蛋白：毛豆、豆腐、千張等植物性蛋白質，輕盈無負擔。 3、澱粉 ＊原型食物：適量攝取鷹嘴豆、南瓜、栗子、芋頭等澱粉食物，並掌握好分量。 ＊即食產品：選擇退冰即食地瓜，或是一次備好多餐分量的鷹嘴豆，縮短備餐時間。 人生很難，很多事情不一定付出就有結果， 但是為自己健康付出的努力，永遠不會白費。
調味料瘦身法：兩週重整「易胖味覺」！日本保健師教你三餐吃飽又燃脂
你是不是認真計算熱量、小心控制食量，卻依然瘦不下來？這是因為你忽略了每天都會吃下肚的「調味料」！日本保健師研發，換調味料就能瘦的飲食法親身實證一年減掉12 KG，每年幫助近400人、至今3000人成功減重！7種魔法瘦身調味料×29道低卡高蛋白美味料理，料理苦手也能不節食、不運動就零壓力輕鬆瘦！只需兩個禮拜，只要改變調味料，不需要努力也能獲得易瘦體質！只需要將三種「瘦身調味料」加入日常飲食，就能抑制食慾，燃燒脂肪！不需要艱苦的鍛鍊或堅強的意志，先從每天一碗調味料開始，馬上就有感！＊熱愛甜味、鹹味，重口味的你，不知不覺已養成了「易胖味覺」！瘦身不只和食物的份量有關，最重要的是把關食物品質。其中的關鍵就是──我們每天吃下肚的「調味料」。把平時使用的調味料，換成本書的「易瘦調味料」。每天一碟，就能逐漸改變易胖的味覺。▌只需改變你使用的調味料，就能帶來意想不到的效果！☑ 矯正味覺，養成易瘦的味蕾☑ 輕鬆控制食慾☑ 吃得越多，燃燒的脂肪就越多☑ 甚至可以讓細胞變乾淨☑ 能夠輕鬆維持，零挫折感從每天一碟調味料開始，自然而然養成良好的飲食瘦身習慣！▌培養易瘦味覺的三大美味調味料1. 燉煮味醂代替砂糖，擺脫「甜食上癮」！2. 醋漬洋蔥靠醋的力量促進脂肪分解，同時預防生活習慣病3. 味噌優格調整腸道，從體內培養瘦子體質＼我們換掉調味料後就瘦下來了！／「我不擅長料理，但是調味料瘦身法可以自由選擇想吃的食材，不需要克制食慾，自煮也很輕鬆，讓我減少很多吃重口味外食的機會，成功擺脫吃速食的無限循環！」40歲，K小姐「生了三個小孩後，原本對減重已不抱希望，嘗試調味料瘦身法後，幾乎零壓力就得到成果，而且可以輕鬆維持。明明照吃三餐，體重反而還減少了，真的很不可思議！」40歲，C小姐
肥肉消失套組：掌握代謝，90%的肥肉會消失(熱賣新裝版)＋7天狠甩9公斤！全美第一健身女王教你打
全美第一健身女王 教你輕鬆瘦！ 《掌握代謝，90%的肥肉會消失》（熱賣新裝版） 3個月賣力運動，比不上5天吃對食物！？ 席捲歐美的3R飲食法，重啟宛如死水的新陳代謝， 1天吃2000卡也不發胖！ ★ 蟬連「紐約時報」暢銷書52週！ ★ 超過1,000,000人因為本書而瘦下來…… ★ 全臺熱銷突破50,000本 & 你知道嗎？全美最強悍、幫助百萬人成功瘦身的塑身女王──吉莉安，竟然曾經是個152公分、79公斤的大胖子，而且就算靠節食和健身成功瘦了下來，也擺脫不了節食、瘋狂運動、多吃一點復胖的惡性循環…… 你一定用過這種錯誤的方式減肥…… ●每天至少1罐「無糖」飲料：（後果）肥胖的風險機率增加41%。 ●狂灌黑咖啡減肥：（後果）刺激肥胖荷爾蒙，讓身體渴望狂吃高熱量甜食…… ●一天只吃一頓，可大吃大喝：（後果）導致控制飽足感的瘦體素延後至餐後2小時釋放！ ●打死不運動，減肥就靠節食：（後果）從不運動的人肥胖機率高出80%。 & 你一定也曾過著這樣搞死代謝的發胖生活…… ●沙發馬鈴薯爽生活：每多看1小時電視，肥胖機率就會上升2%。 ●包裝薄膜、免洗餐具、包裝袋、罐頭食品：雙酚A會讓胰島素驟升，進而導致脂肪囤積。 ●時間不夠捨不得睡覺：連續兩晚睡不好，饑餓激素會暴衝30%，飽足荷爾蒙減少20%。 ●邪惡的加工食物：Oreo有60%的成分是糖和反式脂肪，還讓會人愛吃成癮。 後來，她終於理解到，她所吃的食物、她所用的減肥法、她偏愛的日常用品、她看似風光的工作和生活方式……都不斷地在搞砸她的新陳代謝。最後，靠著3R代謝法，她成功把自己調整為易瘦體質，晉身實境秀「減肥達人」的御用教練，幫助上萬人甩掉肥肉、永不復胖。 重設荷爾蒙，甩掉30公斤的3R奇蹟策略 □胰島素→決定燃燒熱量或儲存脂肪 □肌餓激素→促進生長荷爾蒙的釋放、讓你睡好覺 □瘦體素→控制你的飽足感 □甲狀腺荷爾蒙→太低變胖、太高爆瘦容易累 □生長荷爾蒙→青春永駐的關鍵 □正腎上腺素、腎上腺素、皮質醇→食欲的關開器 □脫氫異雄固酮睪固酮→強化肌肉、消化卡路里 □雌激素黃體素→影響腹部肥肉的關鍵 & 荷爾蒙3R策略，能平衡12大關鍵荷爾蒙、掌握你的新陳代謝，不只可以讓你變苗條、小腹平坦、維持健康體重，還能讓人容光煥發、皮膚晶瑩剔透、頭髮和指早健康發亮、眼神閃閃發光、不嘴饞也不容易餓、精神體力倍增又少生病……晚點去天堂報到。 ●消除（Remove）──遠離製造肥胖賀爾蒙的加工食物：放一年也不會壞的食品，讓你得代謝症候群的機率狂飆25%。 ●還原（Restore）──壯大瘦身荷爾蒙、燃脂不費力：豆類的抗性澱粉有助於燃燒脂肪、莓果內的類黃酮讓肥胖基因找不到地方長肥油。 ●再平衡（Rebalance）──選對時間吃好料，飽食又瘦身：每4小時進食一次，就算三餐外加一頓點心，也能持續燃脂、讓肥肉不囤積。 & 本書特色 ●3大部分循序漸進，帶你一步步認識肥胖、荷爾蒙、毒物、食物……再教你如何排除毒物、用吃的瘦下來、維持健美的身材，開創美好人生。 ●書中所建議讓荷爾蒙發威的食物，不只有助於控制體重，也能幫助你長肌肉、讓皮膚光滑、增加體力，還有助於防止一些危險疾病的發生，例如癌症、心臟疾病、高血壓、糖尿病、代謝症候群等等。 ●近50個表格，各章節重點、該吃不該吃、有毒沒有毒，清晰、一目了然、查詢方便不混亂。 ●7個「你知道嗎」，告訴你值得深思的驚人數據與觀念；28個「荷爾蒙回家功課」，讓你更了解你的荷爾蒙。 ●1天4餐菜單，早、午、點心、晚餐，吃什麼任意搭配，自由多變化；14天飲食計畫，照著做，成果立現；第1週、第2週購物清單，直接上超商，拎了就走；16道貼心食譜，營養素、熱量標示清楚，做法簡易、輕鬆上手。 《7天狠甩9公斤！全美第一健身女王教你打造最高效率的燃脂環境》（暢銷紀念版） 強效一輩子的287個超級燃脂攻略， 獨家「瘦身級數」自由搭配， 不用魔鬼訓練， 就能燃脂、增肌、完美線條！ ★Google Play年度最佳圖書 ★超夯實境秀NBC《減肥達人》最強健身教練，甩肉戰績累計達67萬公斤 「減肥」喊了一輩子，效果超慢，還老是瘦了又胖？ 好不容易瘦了一點，工作、聚餐一多就打回原形？ 吉莉安的快恆準攻略，讓你一瘦就是一輩子！ ■快→1週瘦1公斤才健康？只要用對正確的方法，1週瘦9公斤有可能。 ■恆→拋棄「夏天挨餓，冬天復胖」的可悲人生，強效維持一輩子。 ■準→準確有效的減肥神招，動20分鐘就能躺著燃脂3天，大勝普通運動1小時！ 吉莉安曾經是個152公分、79公斤的胖子，成功瘦下後也擺脫不了節食、瘋狂運動、多吃一點復胖的惡性循環。最後，她理解到一切都是代謝出了錯，準確培養出一身的易瘦體質，晉身實境秀「減肥達人」的御用教練，幫助上萬人甩掉肥肉、永不復胖。 ■每天看電視不要超過2小時→哈佛研究人員指出，老掛在電視機前的人會強化肥胖基因。 ■放開跑步機的扶手→燃燒的熱量可能比握扶手時多25%。 ■多用紫色、藍色餐盤→冷色系壓抑食欲，暖色系增加食欲──麥當勞的主色調是黃、橘、紅。 ■運動時在脖子擦點薄荷精油→薄荷香能幫你運動得更賣力，提升熱量燃燒15%。 ■肉桂能幫你少吃點糖→餐點裡加點肉桂，會讓我們有吃了甜食等易胖食物的錯覺。 ■餐盤直徑別超過25公分→以小餐盤進食，會讓人誤以為多吃了15%熱量而避免過量進食。 ■每天大笑一兩次→笑可以減少令人肥胖的壓力荷爾蒙（如皮質醇和腎上腺素），還能燃燒熱量。 ■領養毛小孩→肥胖久坐的人每週遛狗5天，每次20分，1年後比獨自散步的人多減6.3公斤。 ■嘴饞時就出去走走→散步15分鐘可以讓你擺脫想吃零食的念頭。 本書針對飲食、運動、居家、職場、維持動力、犯規時刻、小技巧等主題，輕鬆打造7大燃脂環境，讓你阻力變助力。每個祕訣依強效程度分級，可自由挑選、計分後評估，開始實行！沒有非買不可的輔助工具、健康食品，常常出差的上班族、窮學生、有家累的人妻人父……都能自由搭配適合你生活型態的瘦身訣竅，最重要的是──有效又持久！ 瘦身好物竟是發胖元凶？別再掉進減肥的陷阱…… 【╳】標榜零熱量的減肥奶油，抹再多都不怕胖！ →利用「份量騙術」及「無條件去尾數」號稱零卡，實際上至少有1200卡！ 【╳】日夜操勞睡得少，多燒熱量，人比黃花瘦…… →每晚少睡80分鐘，隔天平均多吃550卡。 【╳】吃大餐就要配零卡可樂，享受無負擔。 →可樂的零卡來自人工代糖，會強化食欲，比喝油更讓你胖。 【╳】少量多餐可以提升代謝率。 →這樣吃反而會讓你永遠也燒不到儲存的脂肪，讓身體一直處於吸收的階段。 減脂、養肌肉有祕訣，這樣動出理想的線條！ 【╳】我已經夠大隻了，運動會讓我更粗勇（崩潰）！ →想太多啦，女生必須攝取超高熱量加上奧運式的運動訓練，才可能變筋肉人。 【╳】明明已經少吃多動，還是遇到減重停滯期…… →所謂停滯期，90%來自於你不知不覺吃多了，若遇到「真的」停滯期，一週「提高熱量」調整計畫，反而能讓你恢復燃脂模式！ 【╳】我是大忙人，每天抽出一、兩個小時運動簡直是天方夜譚。 →吉莉安式循環訓練，省時、高效率，還能創造「事後燒」（運動一次持續燃脂三天）。 【╳】每天勤上跑步機，剷肉效果卻愈來愈少！？ →肌肉很容易適應同一套運動，跑再賣力也白做工，運動方式交互更替才能讓瘦身效果不停滯。 真正有效的瘦身，全方面完美你的曲線！ 本書特色 ●本書將膳食、運動、忙碌的工作或日常都納入瘦身大計中，無論出差、外食、工作太忙，都有聰明省力的應對之法。 ●287個重要程度不等的祕訣，你可以根據自己的生活習慣，選擇你覺得最有幫助、最容易實踐的祕訣。 ●獨家設計的「窈窕級數」，明白告訴你選擇哪種方法的瘦身效果最明顯。並依據計分加總後給出建議，量身打造專屬於你的窈窕計劃。 &
怕你太瘦：胖是吃出來的，瘦也是！擺脫「少吃、節食」等錯誤觀念，搭配60道沒有技術含量的超簡易食譜，讓你成功脫離減肥地獄
你是不是還在減肥換方法、換方法再減肥！ 減肥不是這個不能吃、那個也不能吃， 吃對食物這個能吃、那個也能吃！ 羅馬不是一天造成的，慢慢瘦才是快 一本可以讓你瘦身減脂不卡關的減重書 擺脫「少吃、節食」等錯誤的減肥觀念， 在每日可攝取熱量內吃足、吃對食物，& 就可以瘦得很長、很久～ 成功脫離減重輪迴 減重分三個階段： 「減脂期」因人而異，會花不同的時間減到自己滿意的體重體脂， 接著進入「維持期」，將這個體重體脂維持超過3～6個月， 就能安全的進入「穩定期」。 選擇了錯誤的方式，就可能終身在減肥地獄輪迴～ 有人用瘋狂運動的方法瘦身，還有只單吃一種食物或者飲品減重，短時間可能會瘦，但有家庭、有社交生活，很難長期持續，況且只吃單一食物的飲食方式也容易造成營養缺乏或不均衡，一旦恢復一般飲食，就非常容易快速復胖。 體重管理師──瑪姬老師也曾經歷產後肥胖，嘗試了百百種減重方式，最後瘦身成功，她除了有滿滿的瘦身經驗，更取得甲級健康體重管理師證照，希望能以自身和學員們的實例，再結合專業知識，讓有相同需求的人，獲得正確、健康的減重觀念。 想要減重，請先做到以下三件最基本的事情： 1. 戒掉甜點零食和宵夜。 2. 不喝含糖及酒精性飲料 。 3. 不吃油炸及加工食品。 天哪～是不是覺得光這一關就過不去了！ 別急著放棄啊！這些食物不是一輩子都不能吃，在「減脂期」，這些是紅燈區食品，暫時遠離會讓你更容易看到減重成果，當你看到成果，越有信心就越容易執行下去！ 選擇貼近生活的減重方式，才能持續進行。雖然減重不單純只有飲食，還包括睡眠質量、飲水量、身體的活動量、充足的營養素等等。但是飲食管理是第一要務，也是決定性的因素，所以減重第一步，請先管住嘴！ 減重的過程猶如調整體質，現在的體況是過去的不良飲食與生活習慣造成，不要想在幾週內就瘦身成功（因為你的體重也不是幾週內就造成），平均每週減0.5到1公斤是最佳減重速度，越快速瘦身就越快速復胖，我們減重不是為了要復胖，先給自己建立一個改善健康、調整體質的想法，好好面對自己的三餐，把每日有限的熱量，拿來吃對的食物，改變飲食習慣、擁有健康，自然就遠離肥胖。 所有的瘦身方法都有效，要選哪一種呢？能幫你不只度過「減脂期」，接著能繼續使用這個方式無痛進入「維持期」到「穩定期」的，才是最好的選擇。 瑪姬碎碎念 & ★減肥不是這個不能吃、那個也不能吃，吃對食物這個能吃、那個也能吃！ ★好好吃飯，才能好好瘦！& ★這90天吃的食物，決定你三個月後的樣子！& ★「決定」減重不會成功，「決心」減重才會成功！& ★這個不吃、那個也不吃，都營養不良了還減什麼肥！ ★吃太少了啦！這樣餓下去永遠不會瘦喔！ ★胖胖的很可愛，但瘦了會美麗又可愛！ ★想，永遠是問題！做，才有答案！ ★用最少的熱量，吃到最多的營養！ ★每天好好的吃，才能慢慢的瘦！ ★身體不會辜負你的努力，瘦只是時間問題！ ★方向對了，路就不會太遠！ ★改變不為別人，只為遇見更好的自己！ &
