防彈斷食全書【決定版】：延緩老化、減少發炎、阻斷身體飢餓訊號，防彈咖啡創始人教你一輩子都有效的斷食法
★《防彈飲食》作者、防彈咖啡創始人最新著作 ★《紐約時報》暢銷排行榜 ★亞馬遜讀者5顆星評價 ★全方位斷食指南，科學分析斷食機制及效益 ★不需執行特定飲食法與時程 ★幫助無數讀者累計減重100萬磅 生物駭客介紹最新斷食科學，提供斷食工具箱， 教你根據性別、基因、個性打造個人化的斷食方法， 練就身體健康的防彈能力。 「防彈咖啡」創始人戴夫．亞斯普雷提倡的「防彈飲食」近年風靡全球，藉由「生物駭客」技術，揮別困擾現代人的各種文明病，不僅能夠減重，更換來高品質的生活與健康。在新作《防彈斷食》中，他更進一步整理十多年來的斷食心得與祕訣，目的就是要讓更多人知道：「斷食」並不等於受苦、挨餓、脾氣暴躁，反而可以樂在其中。 防彈斷食的特色 1早晨不進食、但喝一杯防彈咖啡，能幫助你進入較長時間的斷食。 2選擇個人適當的進食時段，避開會傷害身體的加工食品，搭配多元化的攝食組合、運動、睡眠和營養補充品。 3讓身體的新陳代謝功能提升，避免脂肪堆積，讓身心達到最佳狀態。 防彈斷食的效益 1燃燒身體脂肪。 2幫助腸道自癒。 3激發身體自我清理（細胞自噬）和排毒的過程。 4降低罹患絕大多數慢性病的風險。 5促使身體製造更多幹細胞。 6改善胰島素的敏感度，降低罹患第二型糖尿病的風險。 7減緩因氧化壓力而造成的衰老。 8降低發炎——包括大腦神經發炎和腰部贅肉。 9提升情緒狀態，建立自信。 10改善你與食物的關係。 11提升你進入靈性和冥想狀態的能力。 為了順利斷食，你應該將哪些食物踢出你的飲食名單 1豆漿、果汁、低卡飲料、汽水、運動飲料。 2玉米、大豆、甜菜根、甜菜、羽衣甘藍、芥藍、菠菜、茄子、甜椒、番茄。 3乳瑪琳、基因改造油品、工業製豬油、蔬菜油、種籽油、芥菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、紅花油。 4奶粉、脫水牛奶、大豆蛋白、小麥蛋白。 5包裝沙拉醬料、酪蛋白酸鈣、水解小麥蛋白、味精、水解酵母。 斷食可補充哪些營養品 1活性碳：吸收腸道內的毒素和化學物質，並抑制食慾。 2蛋白質分解酵素：分解不需要的蛋白質，提高身體自我清理的自噬作用強度，把細胞垃圾排出體外。 3適應原草藥：包括紅景天、聖羅勒、人參、靈芝等等。當你在斷食期間出現低血糖症狀，易怒、睡眠品質變差時，可以幫助你度過壓力反應。 4將抗氧化劑補充品減量，給身體新陳代謝一點壓力，提高自噬作用速率。 5維生素C、 B群等水溶性維生素可在空腹時服用。維生素A、D、E等脂溶性維生素，在用餐時段服用。 睡眠與斷食的關係 1斷食期間釋放腦內啡，輔助你達到深層的自然睡眠。 2晚餐和睡前至少間隔三小時以上，降低血糖指數與體內發炎反應。 3睡前進食，血糖和胰島素濃度高，身體能量用在消化作用上，使你更難入睡。 4晚餐（睡前三到四小時）吃少量的白米飯和地瓜，有助於舒緩焦慮，幫助你睡得更沉更安穩。 斷食對大腦好處 1斷食使血管和淋巴系統中的毒性物質減少，大腦開始接受健康無毒的血液，讓它運用資源時變得有效率，人的感覺會變得敏銳，專注力提升。 2斷食可以重新設定大腦的代謝，加速清除故障細胞，包括會導致多發性硬化症的免疫細胞。 3斷食有助於改善血液循環，維護認知功能的健康。 4透過斷食產生的酮體會幫助鎮定大腦膠質細胞，提高神經元的工作效率，讓人思考更敏捷。 專屬女性的斷食策略 1懷孕期間絕對不可以斷食。 2年過四十或體重嚴重超標，在展開斷食計畫的前一個月，早餐做些改變：喝杯茶、吃點蛋、一片肉類、鮭魚和酪梨。原則是確保其中沒有碳水化合物。 3斷食的那一天不要太積極健身。早餐喝防彈咖啡，幫助細胞的自我清理、加速燃燒脂肪。 本書介紹的斷食技巧，除了幫助身體修復，甚至能夠運用在社群媒體、菸、酒等現代人為上癮事物，乃至仇恨、謊言等心理狀態。斷食絕對不只是一種「讓自己變瘦」的手段，這本書要告訴你的是：藉由身心靈的「捨離」，克服不必要的恐懼、拿回生活的主控權，並且找到更好的自己。 本書特色 作者以自身經驗貫穿全書，為這本作品增添故事性和同理心。 雖然近年嘗試各種形式「斷食」的人愈來愈多，但此書不僅提供執行指引，背後也有相對完整的理論支撐，讓人能夠理解其所以然。在精神層面上，作者對於可能面對到的困難與挑戰，也有充分的準備和預期，能讓初次嘗試斷食的人有所依循。 &
防彈飲食(三版)：矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告
★防彈咖啡創始人經典飲食指南 ★全球熱銷百萬冊，最輕鬆、健康、全面的減重增肌方案 ★吃對油脂才是健康飲食的核心 ★飲食決定身型與活力，不是運動 ★教你避開導致體內發炎、堆積脂肪的壞食物 風靡全球「防彈咖啡」創始人戴夫．亞斯普雷掀起飲食革命！ 運用生物駭客技術，揮別肥胖、疲倦、慢性發炎，找回健康活力！ 本書作者是「防彈咖啡」創始人，他年輕時苦於過胖與易發炎體質，用盡方法卻始終瘦不下來，於是他花了二十年「駭」進身體，研究讓他失去活力、健康與肥胖的原因。他找出發炎、毒素、荷爾蒙、神經傳導物質、腸道細菌等因素，在減重、克服飢餓感、恢復活力當中扮演了關鍵角色，並進而發展出「防彈飲食」法。 結合營養醫學的革命性飲食觀 1)要食用好油脂、好鹽、好食材，並維持良好的睡眠品質。 2)不再計算卡路里，不運動過度，水果減量，甚至以防彈咖啡代替早餐。 3)加了健康油脂的防彈飲食，能有效調整腸道好菌，戰勝體脂肪。 4)吃下好油脂，能有飽足感，並讓膽汁活躍，讓身體高效排毒。 破解飲食機密與飢餓荷爾蒙 1)抗營養素造成身體發炎，天然抗營養素藏在豆類、穀物、堅果類、波菜等食物中。 2)飽和脂肪與膽固醇是人體內所有荷爾蒙的基本成分，作者喝加了草飼奶油的防彈咖啡，幫助專注力提升，體重減輕，血液報告顯示發炎指數下降。 改善身體排毒機能 1)組織胺是影響大腦功能的神經傳導物質。當身體為了代謝過多的胺類時，會開始分泌腎上腺素、增加心臟輸出的血液量、提高血糖濃度、讓血壓升高，而導致身體發炎、頭痛。 2)防彈飲食排除含有組織胺的食物，能幫助人大幅提升專注力，並減少過敏症狀。 調整腸道細菌 1)防彈飲食調整腸道細菌，所以能讓人甩脂。 2)首先要製造更多「瘦子」細菌——擬桿菌，人可以藉由攝取含有多酚類物質的食物在體內培養擬桿菌，能提供最豐富多酚類的食物就是咖啡。 3)再來是操控腸道細菌所製造的儲存脂肪荷爾蒙，讓它們轉而為你燃燒脂肪。 防彈飲食法不只能讓人減重，精力充沛；也讓人由內而外提升身心狀態，同時抑制經常伴隨著高壓生活、高度期待、高水準表現而來的身體發炎情形和疲憊感。 &
本能減脂
現代社會生活節奏快，對於很多人來說，每天拿出60分鐘進行運動都是不太現實的事情．書中介紹的很多減脂方案非常適合忙碌的上班族，每天抽出20分鐘運動一下，就可以獲得意想不到的效果。「硬朗的肌肉線條」早已成為當今男性魅力的代名詞，健身不僅可以釋放壓力和負面情緒，更能讓你隨時隨地男性魅力爆棚，散發出健康的氣息。此外，透過健身你還可以獲得硬朗的線條和有型的肌肉，無論是襯衫還是一件簡約的T恤，你都可以把它們演繹得淋漓盡致。而這一切，只要堅持運用科學的方法進行鍛鍊就能得到。你會發現變身沒那麼難。很多人都想瘦下來，想擁有馬甲線，但又很懶，還是一枚資深吃貨，怎麼辦？這本書介紹了很多減脂的王牌動作，還有科學的飲食指南，很實用！健康的身體來源於體育鍛鍊和良好的生活方式。鍛鍊身體的過程就是工作與休息之間尋求平衡的過程，有助於我們飽滿精神、調節情緒，有效的完成各項工作任務。本書從合理運動、健康飲食和改善睡眠三個部分指導大家如何實現減脂目標，更提供了一種科學健康的生活方式-動靜相宜、內外結合，方能修身養性、行之千里。本書的創作團隊具有專業技能和優秀的職業素養，他們會用最專業、最實用的技術助你走上科學減脂的道路，帶你領略健身運動的激情與魅力。在充分保有內容權威的同時，本書做到了語言風趣幽默、圖文並茂，極具可讀性，用一種新的形式展現了全民健身運動的精采。
增肌×減脂·科學化飲食全書：5原則×5步驟，打造個人化菜單，有效突破健身撞牆期
──四大頂尖營養學博士、運動生理專家聯手── 6週有效增肌減脂、突破健身撞牆期、運動表現大躍進！ 要練壯就得先吃胖？戒油、戒糖、戒碳水瘦得更快？ 多吃蛋白質就能長肌肉？運動完馬上進食更容易胖？ 想要有大肌肉，一定要吃高蛋白？ 以上，是許多健身者的共同疑問，怎麼樣才是對的呢？ 本書由營養學博士、運動生理學教授、體能訓練專家聯合撰寫， 以最新的研究和數據，加上運動員和健身選手的實證經驗， 提出最有效的飲食科學建議，打破健身飲食的迷思，讓你以最有效率的方式增肌減脂！ ▌5大原則，科學實證最有效的飲食概念 作者群根據科學數據和多年累積經驗，總結出五個最有效的增肌減脂、提升表現原則： 【原則一】熱量平衡：每日攝取與消耗的熱量差距，是你體重上升或下降的主因。 【原則二】巨量營養素含量：蛋白質、碳水化合物、脂肪的分配，會影響你的身體組成。 【原則三】營養時機：一天中你如何分配熱量和巨量營養素，會影響你的運動表現。 【原則四】食物組成：每日攝取的巨量營養素品質高低，會影響你的長期健康。 【原則五】補充品與水分：關於營養補充品以及水分攝取的迷思和建議。 不管你的健身目標是增肌還是減脂；正處在高熱量、低熱量還是等熱量飲食期；又或者你是耐力型運動員還是爆發力型運動員，本書會一步步帶你設計出一套專為個人量身打造的飲食計畫，讓你有效達成目標。 ▌5個步驟，量身打造健身飲食計畫 第一步：計算熱量 根據你的體重、活動強度和目標（增肌、減脂），設定一週的熱量攝取值。 第二步：計算巨量營養素 根據你的體重、活動強度和目標（增肌、減脂），設定一週的巨量營養素（蛋白質、碳水化合物、脂肪）每日理想攝取量。 第三步：決定飲食內容與時機 根據你的生活作息和訓練模式，設定每日進食次數，並安排各餐飲食內容和分量。 第四步：注意食物組成 食物組成會影響巨量營養素的吸收速率，進而影響運動表現。例如同樣是訓練後最好多攝取的蛋白質，「乳清蛋白」會比「牛排」更適合，因為乳清蛋白比牛排更容易被吸收消化，更適合做為訓練後快速補充蛋白質的來源。 第五步：加入補充品 包含乳清蛋白、酪蛋白、肌酸等，雖然產生的影響較小，但可以幫助你在增肌減脂時更能堅持、走得更遠。 ▌給追求「高效增肌減脂」健身者的飲食全書 除了基本概念，本書還包含更進階的操作： 關於增肌、減脂、維持期體重改變的建議速率和幅度，以及過渡期如何調整飲食 分析增肌、減脂可能遇到的各種卡關，並提出幫助突破的飲食建議 針對賽前準備期的長短，提供不同的飲食策略，在最後衝刺階段持續強化運動表現 給素食者、女性不同時期、青少年及特定疾病患者的健身飲食建議 本書特色 1. 結合最新運動科學研究與實戰經驗 2. 破除增肌減脂飲食的常見迷思 3. 掌握五大基本原則，人人皆可打造個人化飲食菜單 4. 國內外營養師、醫師、健身教練、選手等各界專家大力推薦& &
想瘦就吃燕麥片飯：不捱餓、不運動、不復胖，2年狂瘦40公斤！
超神奇的燕麥片飯瘦身法！ 獨家首創，日本引爆話題，暢銷突破15萬本！ 日本亞馬遜網路書店「保健食品‧食物療法」部門 第1名！ 「美容‧減肥」部門 第1名！ COLEZO曾以激烈手段進行瘦身，卻反覆復胖。 直到他開始吃「燕麥片飯」，神奇的事發生了！ 他從105公斤瘦到65公斤，而且四年都沒有復胖！ 燕麥片飯的做法超級簡單， 將30g的燕麥片加入50ml的水，微波加熱1分鐘就能完成！ 只要將三餐的主食換成燕麥片飯， 就能輕鬆控制醣類攝取量，同時獲得充足的膳食纖維， 不必辛苦運動也能瘦！ 在這本書中，COLEZO將與大家分享超過70道燕麥片飯料理， 飯糰、燉飯、蛋包飯、炒飯， 從日式、西式到中式、韓式料理， 讓你零罪惡感地吃遍美食，健康瘦身！
去去，贅肉走！瘦瘦，速速前！釐清錯誤觀念、掌握烹飪祕訣、制定合理菜單，一日三餐加零食也能輕鬆瘦身
．每日攝取熱量低於800大卡，反而降低新陳代謝。 ．運動至少要持續40分鐘，才能有效燃燒體內的脂肪。 ．每天吃一次「全蔬食餐」，可減少約500大卡的熱量！ ．馬鈴薯、地瓜的熱量較低，營養價值卻是米和麥的5倍。 ．每週至少4次以湯代飯，僅經10週的時間，就能減掉將近20％的多餘體重！ ．基礎代謝率占人體熱量消耗比例高達60％～70％，提高基礎代謝率才是王道！ 你也是這種人嗎？ 想要擁有健康的體態、輕盈的身姿，卻屢屢敗於嚴苛的節食方法。 我們總是想下定決心減肥，卻又恐懼於節食帶來的飢餓與空虛，一想到要戒掉某些食物，就覺得生活失去了樂趣，於是內心開始打退堂鼓…… 其實，減肥不必節食！最重要的是「對症下藥」， 釐清錯誤觀念再吃得有智慧，一日三餐加零食也能輕鬆瘦身！ 【你真的需要減肥嗎？】 常常覺得自己肉太多？對自己的身材沒有自信？ 所謂動人曲線有一定的理想數值，可以根據自身情況做訓練， 但在開始之前，先來對照自己的標準體重，確定是否需要減肥吧！ 【節食不如吃得巧】 透過測驗量表找出肥胖原因後，我們要來對症下藥！ 節食並不是減肥唯一的方法，過量的節食甚至會傷害生理和心理的健康。 藉由選擇低卡的食材、認識正確的處理與烹調方式， 我們將開啟一扇吃得開心、越吃越瘦的減肥大門！ 【高效速纖的排毒減肥食譜】 你知道嗎？有些食物不僅營養美味，還可以替你吃掉體內多餘的脂肪！ 書中收錄大量食譜，從食材特性到搭配後的加成功效， 帶你重新認識生活中常見的食物與他們不平凡的營養， 從排毒、瘦臉到美腿等等，一次大滿足！ ◎木耳與豆腐：木耳有益氣、養胃、潤肺、涼血、止血、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用；豆腐有益氣、生津、潤燥等作用。 ◎薏仁綠茶：薏仁能消除水腫，綠茶能減少脂肪吸收。兩者搭配有解毒、祛除體內的溼氣、使腸胃結實、抗癌等效果。 【明星飲食瘦身大揭密】 五花八門的食譜讓你感到眼花撩亂？我們邀請各國的明星和模特兒向你現身說法！ 文中包含這些名人們的瘦身食譜及模特兒圈內的7日瘦身餐，使飲食減肥更有說服力。 ◎李英愛的葡萄減肥法——7天中只吃葡萄、喝沖泡葡萄糖，快速瘦身！ ◎劉嘉玲的地瓜減肥法——只要持續半年，每個月吃4天地瓜，再搭配早睡早起的好做息，保持窈窕身材易如反掌！ 本書特色 本書帶領讀者認識生活中的食材，從主食、蔬菜、肉類、水果、零食等方面下手，詳細介紹不同食物中蘊含的營養成分及在減肥中所扮演的角色，在增進知識之餘，也可以深思自己的飲食習慣並著手改變。文中收錄國內外大量食譜，烹飪新手也可以閱讀，在其中找出自己喜歡或符合自身情況的菜餚，開心進食的同時又能兼顧瘦身目的。 &
全新低醣燃脂聖經(加贈脂肪測量夾)
最佳減醣方案！最強瘦身對策！ 循序漸進，輕鬆達到減重標準，而且永不復胖！ 超過上百篇頂尖醫學研究論文的實證支持 瘦身族必備寶典‧低醣飲食跨世代經典‧生酮飲食重要參考依據 瘦身必備好書+操作簡易好用的脂肪夾 優勢燃脂代謝，為你找回好體質，重新雕塑健康身軀！ 由心臟病專家羅伯特．阿金（Robert Atkins）所提倡的「阿金飲食法」，已成功為不少肥胖族與糖尿病患者帶來健康福音，而在過去近50年的歲月中，經許多科學研究證實，「阿金飲食法」確實是安全、有效的飲食法，更為新一代專家帶來新的看法與改良。 現今的「新阿金飲食法」，以循序漸進、可進可退的四大減重飲食階段（誘導期、持續減重期、維持前期、終生維持期），依照個人的代謝狀況、目標和時間來調整，以醣類限制為主導，用「阿金優勢」（燃脂代謝）為你在健康的路上掃除代謝惡霸，將你的鮪魚肚、啤酒肚、蜜大腿、大肥臀、胖屁股，或其他任何脂肪囤積的部位，統統變成好身材、好體力、好心情的主要能量來源！ 第一階段：誘導期（至少持續2週）—醣類限制在每天20 公克以內，同時搭配蛋白質與健康天然的脂肪，使身體快速進入脂肪分解狀態。 第二階段：持續減重期—醣類每次可增加約5公克，以此找出個人仍可減重的醣類耐受量。 第三階段：維持前期—增加飲食種類，醣類每次可增加約10公克，直到達到目標體重，然後找出不增重下的醣類耐受量。 第四階段：終生維持期—這個階段其實是一種生活方式，會繼續攝取各種維持前期吃的原形食物，但須遵守「阿金碳水化合物平衡」，並定期監測體重和測量各項數據。 全新阿金飲食法適合哪一種類型人？ 對自己的身材或體重感到困擾，想輕鬆地減去體重。 想要擺脫高血糖、高血壓，或是高血脂等健康問題。 曾試過其他減肥方式，卻總是反覆減肥後又復胖。 減肥過程總讓你感覺餓，必須強迫自己忌口節食。 飲食方式有諸多限制的外食族或素食者也可以實施。 安全、健康，適合所有人的全新低醣飲食法！ 這套飲食法是經過科學、醫學實證，有效又持續的減肥方式。 這套飲食法是一種改善健康的飲食法，可有效降低罹患疾病的風險。 過程中你可以放心探索持續減重的各種食物，並且終身保持苗條。 遵從飲食法，不但永遠不用餓肚子，每天還有兩次點心時間。 不論何時何地，你都可以放心實施，包括完全素食者。 全新的阿金飲食法讓你感覺截然不同…… 如果你是減肥戰場上的沙場老將，這次保證會不一樣，甚至讓你感到驚喜！你必須了解甩掉肥肉和變得健康靠的不只是意志力。透過科學方式可以知道，人之所以感覺餓或不餓，背後其實有著生物學的因素。 現在，你有機會運用寶貴的工具，燃燒自己身體的脂肪作為能量來源，以「阿金優勢」阻擋代謝惡霸，減掉肥肉，不必忍受過度飢餓、嘴饞、精疲力盡或產生任何被剝奪的感覺。當你一整天、一整夜都是燃燒脂肪作為能量，血糖就會維持相對平穩。 大部分人減肥失敗的主因，大多是無法維持有規範的飲食。人們對可以吃的食物感到枯燥無趣或不滿足、擔心飲食法不恰當，或感到過度飢餓，最終又回到原本的飲食習慣。吃是一件令人愉快的事，任何與食物為敵的飲食法都註定要失敗，阿金飲食法會讓食物變成你的朋友，一切只與選擇有關。 從醫學原理到生活實踐，鎖定目標快速上手： 簡易解說營養學原理，拆解阿金飲食奏效秘密 一旦你了解這些基礎知識，並下定決心吃原形食物，就會發現比過去更容易瘦下來。你也會了解不好的食物是如何害你體重過重、疲憊、無精打采，甚至是增加健康風險。 在日常生活運用阿金飲食法，展開健康的美食探索之旅 過程中，我們會引導你探索適合自己的食物量和種類，並且列出每個階段可以吃的食物清單，訂立符合自己需求的方案。你會發現不管是在家煮還是外食，都有很多種食物可以選擇。 輕鬆打點一日三餐，享用點心或餐後甜點不必抱持罪惡感 點心是阿金飲食法中很重要的部分。早上和下午中段的點心可以幫助體力維持在一定水準，並且預防疲勞、心神不寧、無法專注、極度想吃不適當的食物，或者在下一餐吃得太多。 擁抱健康，遠離疾病風險因子 過去二十年來，低脂飲食一直是維持健康的趨勢，那麼為什麼人們還是在對抗肥胖、糖尿病或代謝症候群呢？本書將以各種研究結果證明，哪些營養素才是我們的盟友，一一揭開與健康息息相關的真相。 食物是生命所必需， 阿金飲食法成功的秘訣，就是能享受你所吃的食物！
世界超人氣減重飲食法究極大全：營養師深入剖析減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、失敗原因、副作用、復胖率、餐食建議。
本書由通過營養師Ｘ食品技師Ｘ糖尿病衛教師認證的嫚嫚營養師所著，從科學角度帶領讀者重新認識減重這件人生大事。全書詳細介紹10種超人氣飲食法的減重應用，透過評估個人身體狀況、生活與飲食習慣，挑選最適合自己的健康減重飲食法。特別收錄12週自我檢視評量表與減重輔助產品資訊，讓你不用破費也能培養不復胖的易瘦體質。 ★ 第一本深度解析各種飲食法的健康減重工具書 ★ 10+種風行全球的飲食法╳減重成效大評比 ★ 結合減重班實戰經驗，打造專屬的飲食減重計畫，讓你成功減重不復胖！ 好不容易決定減重，卻發現不知道如何開始，甚至還用錯方式？ 明明初期減重成功，稍微放鬆體態就像吹氣球般自動校正回歸？ 想要改善飲食、健康地減重，看到五花八門的飲食法卻滿頭霧水？ 無論你是否曾經求助於專業人士，希望透過飲食成功減重，或是秉持著驚人毅力獨自奮戰…… ── 減重者的真實心聲與困難，嫚嫚營養師都聽到了 ── 本書從科學的角度出發，帶領讀者重新認識減重這件人生大事，全面性地瞭解關於減重的正確觀念與方法。 嫚嫚營養師將減重諮詢的流程化作文字，引導讀者認識關於減重的關鍵知識，學習如何判斷減重需求、評估個人健康條件因素、生活習慣、疾病史等面向，選擇適合自己的減重飲食法。 全書收錄10種全球風行的超人氣飲食法，其高話題性不僅攻佔各大媒體與社群版面，更在醫學界、料理界、傳播界與時尚界等掀起對於健康減重前所未有的重視與影響力。嫚嫚營養師將多年來的飲食法研究統整分析，詳細說明這些飲食法應用於減重的原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率、餐食建議等多元面向，幫助讀者輕易地瞭解各種飲食法的差異與適用範圍。此外，本書特別收錄為期12週的自我檢視評量表與減重輔助產品介紹，針對個人在減重期的飲食、活動與睡眠狀態進行把關，在顧好荷包的同時，維持減重規律、避免復胖。 ｜引導式測驗＋營養師精闢分析＝量身定制的專屬健康減重計畫｜ 嫚嫚營養師將帶領減重班的實戰經驗，轉化成互動式文字，帶領讀者進入減重班的元宇宙。以輕鬆的態度引導讀者正視自己不願面對的體重、體脂與體型。同時整合綜合條件因素，歸納出最適合自己的健康減重飲食法。 ｜10+種人氣飲食法╳減重應用全面性評比｜ 收錄10種全球風行的機能性飲食法，從減重原理、執行方式、適用族群、減重成效、副作用、復胖率到餐食建議，層層解析切身相關的重要議題。 ｜12週自我檢視評量表，讓你成功減重不復胖！｜ 讀者可以參考各種飲食法的餐食建議，自行展開為期12週的減重飲食計畫，搭配自我檢視評量表，追蹤個人的飲食、活動與睡眠狀態。謹慎維持減重規律，強調唯有用對方法，才能遠離復胖！ ｜解密長期的減重疑慮與補充品迷思｜ 特別收錄挑選減重輔助產品的必備知識，解除讀者多年疑惑，幫助求瘦心切的讀者輕鬆省下大筆冤枉錢。
突破慣性激瘦飲食：無痛-20KG！減重女王DANO教你改吃速瘦料理，低卡、高纖、高蛋白，1天1次，7天養成易瘦體質
★不節食、不計算卡路里也能持續瘦，真正可以奉行一生的平衡飲食！ ★每日兩餐正常吃，一餐改吃美味「激瘦餐」，就能徹底改變你的身體系統！ ★YouTube累積觀看次數一億兩千萬，人人都能輕鬆減重的「突破慣性」瘦身法則！ & #什麼是「突破慣性」？ 「突破慣性」是一套可輕鬆執行的自我管理方法，不需斤斤計較每天吃進去的食物，也不必糾結在體重數字上，而是讓好習慣在日常生活中扎根，漸進式改變你的飲食。本書會教你如何每天做一點改變，你不會覺得自己是在忍耐，卻能成功打破「大吃→節食→飢餓＋克制心態→再度暴飲暴食」的減肥惡性循環。 & #為什麼你需要「突破慣性」？ 當你開始執行168斷食或減醣飲食，你必須學習新的食譜、謹慎挑選外食、推掉社交聚餐，對每個人來說，一次性地改變飲食習慣是生活中的巨大變化，而你不可能馬上習慣它。當你必須努力解決飲食上的種種不便而感到痛苦，終將無法持久，最後就會導致失敗收場。所以，你需要的是一個「不靠意志」的漸進式改變！& & 減肥不是靠「意志」，而是用對「方法」！ 吃不胖的韓國女生都在偷偷用的技巧！ & #滿足「懶人」、「吃貨」「健身者」需求的84道食譜 根據減重時最常碰到的四種情況：「吃太多後的隔天」、「運動日」、「特別想大吃時」、「好想吃甜點」，設計84道美味料理，從美味漢堡排、熱呼呼披薩到可口的布朗尼，通通都可以放心吃！拋開大家對減重餐不好吃、填不飽肚子的偏見，享受美食同時也能悄悄降體重！ & ◎零廚藝OK！只要有平底鍋＆微波爐就能完成的快速料理。 【上班族的一日速簡餐食範例】： 早餐：藍莓香蕉奶昔→5分鐘完成 午餐：雞肉豆腐漢堡排→15分鐘完成 晚餐：花椰菜米蝦仁炒飯→10分鐘完成 & ◎絕不挨餓！早、午、晚餐可任意搭配，餐餐富含三大營養素。 【健身者的一日高蛋白餐食範例】： 早餐：越南海鮮蛋煎餅→富含纖維質與蛋白質 午餐：白芝麻雞肉燉飯→低醣高蛋白版的幸福滋味 晚餐：牛肉壽喜燒→滿滿的肉和蔬菜 & ◎不靠意志力！一日三餐加甜點，讓你身心靈都大滿足！ 【素食者的一日蔬食餐食範例】： 早餐：番茄酪梨燕麥粥→用燕麥取代傳統米飯 午餐：一鍋到底燉蔬菜→可加進任何喜歡的蔬菜 晚餐：南瓜佐起司半熟蛋→完整攝取三大營養素 點心：豆奶生巧克力→解嘴饞又無負擔 & #DANO食譜的「4不1要」 1. 不用算熱量！卡路里只是一種衡量能量的指標，只需專注在「吃進優質食物」即可。 2. 不用秤食物！用「4321飲食法」的大原則來挑選食物，每一餐都不用斤斤計較。 3. 不用忍耐飢餓感！不透過少吃來達到減肥的效果，而是讓你的大腦不會渴望更多食物。 4. 要攝取優質營養素！從多種原型食物來攝取優質營養素，不因為減去體重而犧牲健康。 & 本書特色 & 【特色1】首創「突破慣性」的自我管理法則，讓你將正確飲食習慣融入生活。 【特色2】嚴選84道「快速完成」、「零廚藝OK」、「吃飽又能瘦」的美味料理。 【特色3】以飲食為主，運動＆心靈面向為輔，提供全方位的減肥瘦身觀念與新知。 【特色4】貼心提供針對四種不同狀況的7日／3日飲食計畫，輕鬆安排一日三餐。
1年減14公斤內臟脂肪的燃脂飲食法：用蛋白質脂質飲食重啟燃脂機制，打造怎麼吃都瘦的好體質
糖尿病名醫親身實證！分享1年瘦14公斤、免挨餓的最強飲食心法 天生胖、泡芙人、三高族群、糖尿病友都該看的飲食觀念重建術！ 用「蛋白質脂質飲食」擺脫內臟脂肪、提升燃脂與代謝率，打造瘦體質 & 長年被肥胖困擾、有三高的族群、糖尿病友們，以及實行減醣但成效有限的你，是否有個沉重難減的鮪魚肚呢？體脂直線上升，其實是「「長期營養不足」所致，跟著本書，教你如何「重啟身體的燃脂開關」、找回瘦身荷爾蒙，先了解身體機制作用原理，才能確實瘦下來，打造代謝佳的好體質！ & ◆內臟脂肪是「體內的燃脂裝置損壞」的警訊！ 警訊1：體脂率長期很高、全身胖胖的體型 警訊2：四肢瘦瘦卻有明顯小腹或鬆垮垮的肚子 警訊3：喜歡吃麵包糕點與零良、喝手搖飲 警訊4：愛吃大量的肉配上飯麵等精製澱粉 警訊5：明明吃飽了，但2、3小時後又餓了 & ◆內臟脂肪居然是長期營養不足、失衡所引起！ 以上幾種狀況都代表你可能有內臟脂肪！人體內臟脂肪過高，代表蛋白質、鐵質、維生素、礦物質、肉鹼都攝取不足，才導致身體內的燃脂裝置無法正常運作，難減的內臟脂肪甚至會跟著你10年之久！水野醫師為了糖尿病患者研究並且親自實行的「蛋白質脂質飲食」，讓他在1年內健康瘦下了14公斤多，透過調整「蛋白質、脂質、醣類」攝取比例以及種類，抑制胰島素過度分泌，進而提升內臟脂肪的燃燒效率。 & ◆「蛋白質脂質飲食」讓你免挨餓、有活力，荷爾蒙也恢復正常了 POINT1．確實補充鐵質、維生素、礦物質、肉鹼再進行限醣才有效 缺乏蛋白質、脂質、鐵質其中一種營養素的狀態下，代謝不會啟動，所以要先「加」再「減」，以避免身體原有的肌肉變得更少，落入一直瘦不下來的惡性循環。維生素、礦物質足夠，才能幫助代謝糖，是讓燃脂機制回復的重要第一步！ & POINT2．「蛋白質脂質飲食」+超理想「糖質新生」循環促進方式 第二步進行限醣，一旦習慣攝取稍多脂質+適量蛋白質的飲食，讓胰島素分泌變慢變正常、就不易形成體脂肪；特別是晚餐，只要正確地吃，睡眠時間還能引發糖質新生作用、增加能量消耗量，讓你越吃越瘦！ & POINT3．在飲食中加入三大類優良脂質，是減少體脂肪形成的利器 挑對食材讓減重事半功倍！此飲食法中不可或缺「脂質」，因為好的脂質有各種作用，包含清澈血液、即時轉為能量或慢慢轉為能量，以減輕醣類依存、甜味依存的現象，在飲食中納入優良的脂質幫助燃脂，讓限醣再也不痛苦，體脂肪也不易直線上升。 & 名人推薦 & 酮話 創辦人、中華低醣飲食文化推廣協會 理事長／郭錦珊
不痛苦減重，一次就成功：減重名醫破解讓你一再失敗的NG減重法
當肥胖已成全人類公敵，減重成為全民運動， 你必須更在乎自己的體重！ 聽減重名醫細說，讓你這一次就徹底終結肥胖！ & 新冠肺炎疫情爆發以來，媒體不斷報導許多重症與注射疫苗後猝死案例都與肥胖有關，這喚起了人們對「肥胖是一種疾病」的重視。 & 而肥胖不只與感染新冠病毒有關，還與高血壓、心臟病、糖尿病等慢性病，甚至與性慾及食慾有關；要知道，肥胖的傷害絕不是一天造成的，要隨時關心自己的體重，有過重的情形就要注意，才能避免陷入肥胖的惡性循環。 & 由於社會觀念和健康考量相互作用，好身材在今日不僅被視為美麗和健康不可或缺的要素，還被當作評價個人自制力和社會責任感的標準，肥胖者經常被認為不知自我控制和自我要求。但減重的方式這麼多，斷食、運動、飲食控制、抽脂、減重筆……，哪一種最適合你？& & 本書列舉關於減重的盲點，告訴你如何防治減重後復胖，也提出了簡單可行的減重要點，希望這本書不只是提供一些減重的醫學新知，也能成為人們如何讓減重生活化的工具書，讓想減重的人能快快開始減重計畫，更能從中享「瘦」減重後健康的美好生活。 & 本書特色 & 專業： & 劉伯恩醫師可謂國內專業減重鼻祖，他於20年前就把家醫科診所改為減重專門診所，並在台北市立忠孝醫院開設全國第一個減重門診，並持續鑽研精進減重醫療領域，多年來幫助數以萬計的肥胖患者成功減重，奠定其「減重名醫」的地位。 & 潘俊亨醫師為知名的婦產科醫師，是愛麗生醫療集團創辦人，旗下有婦產科診所，亦有產後護理中心，長期站在婦女健康服務的第一線，行醫30多年，深得無數病患信任，還經常做公益演說，並蟬聯多年雜誌調查全國婦產科好醫師，近年更出版多本婦科、產科、成人議題暢銷書籍，讀者好評不斷。 & 實用： & 本書說明肥胖的成因、解析常見的減重方式、破解減重失敗的盲點、深入探討肥胖與性慾/食慾的關聯，及減重名醫親身實踐的有效減重方，不只提供減重的醫學新知，也是一本教導人們讓減重生活化的工具書，幫助想減重的人能快快開始減重計畫，並從中享「瘦」減重後健康快樂的美好生活。
增肌減脂！ 低GI自『煮』訓練：人氣爆棚營養師團隊教你靠吃就能瘦
只要8周自煮健康管理 吃飽吃好，享瘦不必挨餓！ 營養師 mix 廚師專業團隊背景 快狠準的備餐與搭配指引 自煮訓練是增肌減脂過程最重要的訓練 [超好懂] 23個QA找出瘦不了的關鍵原因 [超省時] 99道 0廚藝都會煮 便當常備菜 [超速配] 21款 增肌/減脂/維持體態 客製化餐盤 [超好找] 食譜標示營養含量、所需設備、備餐時間 [超貼心] 偶爾不吃肉也能蛋白質滿滿的蔬食餐 Chapter 1 挑食有理-挑對食物，用對方法，拒絕沒營養空熱量 享瘦不需要餓到頭昏眼花，把握原則就能吃飽、吃好、越吃越瘦。 不同階段營養素搭配大不同，增肌減脂不失敗8指南報你知！ Chapter 2 A你的Q-解答你的食用疑問，釐清瘦不了的卡關迷思 飲料點「無糖」就不怕胖？不吃東西就能成功瘦下來？ 如何用「熱量赤字」無痛減肥？別人的減肥法適合我嗎？… Chapter 3 健康煮義-不必大費周章，不須廚藝高超，也能自信上菜 常備便當菜手把手教學，醬料、主食、主餐、配菜、蔬食都有。 顛覆「健康＝難下嚥」刻板印象，低GI、原型食物照樣美味呈現！
想瘦、享瘦、享受，洪一姐體管師的享瘦指南：瘦身不用餓肚子，低卡、無油餐搭配塑身行動方案，幸福美麗伴妳一生。
美麗健康真的很簡單，跟著一姐享瘦幸福人生，一姐做到了，很多跟著一姐做的人也做到了，歡迎你的加入！ & 健保署署長&& 李伯璋作序推薦 & 中山醫學大學附設醫院 副院長廖文進： 本書告訴我們，減重真的很簡單，同時也提供貼心的食譜建議，只要從三餐著手就可以帶來明顯的改變。例如，針對高油高熱量的食物，只需改變一下烹飪的方式，減重餐就可以好吃又無負擔。 & 衛生福利部臺南醫院護理科主任& 謝立韋博士： 很開心作者把她的無油料理都集結成書和大家分享。用這樣的吃法來減重，可以讓一般人就能簡單做得到，重點是輕鬆愉快無負擔的減重才能持續下去，而能否持續才是減重的關鍵！ & 多位減重成功見證人經驗分享
謝謝你讓我瘦下來 獻給減重路上遭遇無數挫折的你
｜你是否也有這樣的迷思和困惑｜ ‧減重少吃多動就好了，為何要手術？ ‧減重手術的風險是不是很高？ ‧聽說減重術後要一輩子吃流質飲食跟營養品？ ‧我食量很小，也吃不多，為什麼還會胖？ ‧我是不是代謝不好、內分泌失調所以才會胖？ 減重陪跑者宋天洲醫師 以肥胖者的視角、同理心的角度出發，剖析肥胖對身體健康的傷害，從減重手術到術後的團隊全方位追蹤照顧，幫助你達到個人理想體重目標，獲得內在的健康與外在的美麗。 ｜減重代謝手術的3大幫助｜ ‧慢性病掰掰 遠離三高糖尿病代謝症候群，健康的陪爸媽小孩平安到老 ‧成功自然受孕 因多囊性卵巢症不易懷孕，減重後安心受孕開心瘦身 ‧職場自信大提升 撕下死肥豬的霸凌歧視標籤，自信暴增職場競爭力開外掛 ｜本書4大特色｜ ‧建立理想的體重管理觀念 減重手術10大迷思全破解 ‧不可不知的減重大歷史 減重代謝手術的科學解密 ‧成功個案的學習 逆轉肥胖人生的激勵故事 ‧學會術後的保養技巧 吃出健康瘦用秘訣大公開
食療聖經 減重版：終極瘦身
《食療聖經》作者 重磅續作！ Goodreads、亞馬遜書店超過4000則熱烈好評 亞馬遜書店健康生活分類榜預購第一名 & 全球第一本科學實證 終身有效、永不復胖的健康瘦身聖經 具科學基礎的減重飲食指南╳21個絕對有效的減重實踐法 & ★科學實證的飲食減重法，全在這一本！★ 【專業審訂】臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授 謝明哲 & －只要吃對「蔬食」，不用辛苦節食、運動，就能燃脂瘦身？ －「少吃肉」是健康瘦身的絕對關鍵？ －吃益生菌，只能讓我們「減重不減肥」？ －「間歇性斷食」真的有效嗎？有效的原因是？ & 瘦身方式推陳出新，你是否把身體當作白老鼠不斷試驗，卻始終找不到永久有效的瘦身方法？ 營養界權威葛雷格醫師，延續暢銷作《食療聖經》的特色， 結合營養、疾病、飲食三方面的完整研究， 找出各種「最科學、最有效、最持久」的瘦身減重方法。 & 本書全面解析肥胖形成的各樣成因：肥胖因子、餐桌上的食物、環境因素。 同時列出理想瘦身飲食的關鍵要素，像是熱量密度、胰島素指數，以及食物對腸道微生物組的影響， 並證實以蔬食為主的飲食是成功控制體重的關鍵。 & 作者也針對一些「看似既定的事實」進行辯證，像是： 肥胖與發炎到底孰因孰果？ 選擇有機飲食的人真的比較不容易胖嗎？ 為何現在風行的低醣飲食卻無法鎖水？ 他深入評估這些減肥方法和食物對健康和壽命的實際影響。 & 本書不是只闡述正確概念，更附上「葛雷格醫生的21 招」。 這套方法由葛雷格醫師從頭建構，是能將人體燃脂能力最大化的關鍵生活方法。 持續使用，它將會是你的終極減重指南。& & ◤破除致胖迷思◢ ◆被動性過度攝食 ◆蜥蜴腦區 ◆胖子活得比較久？ ◆體重循環＝節食讓人變胖？ ◤減肥產品的負面效果◢ ◆縮胃手術 ◆抽脂手術 ◆胃內水球 ◆瘦身藥物 ◤吃這些有沒有用？◢ ◆營養補充品 ◆酵素 ◤這些真是肥胖的成因？◢ ◆膳食發炎指數 ◆促炎性腦部損傷 ◆致胖汙染物（塑料等） ◤怎麼吃才對？◢ ◆高纖食物 ◆富含水份食物 ◆低升糖負荷食物 ◆優質脂肪 ◆少吃肉（尤其是雞肉！） ◆少吃鹽 ◤正確的減重認知◢ ◆彩椒、亞麻籽的好處（AMPK活化劑） ◆孜然與黑孜然 ◆活用生物鐘學（「國王－王子－貧民」吃法探討） ◆夜型人如何減重？ ◆進食速度控制（20分鐘法則） ◆動態坐法（可保護動脈） ◆高強度間歇訓練（HIIT）適合誰？ ◆避免食用鈣質補充品 ◆靠寒冷減重真的有效（一天沖20-30秒冷水澡） ◆正確吃辣法 ◆正確吃薑法 ◆正確喝水法 ◆如何善用「間歇性斷食」 ◆如何善用「生酮飲食」 ◆「少量多餐」為何無效？ ◆頭低腳高睡姿 ◆餐前酒、餐前沙拉、餐前湯的利弊 ◆「深眠」能把體重睡掉？ ◆「按摩」為何無效？ & ◤葛雷格博士教你 21個「絕對有效的減重實踐法」◢ －－－－－餐餐實施－－－－－ (1)& 預載水分 (2) 預載負熱量食物 (3) 配醋一起吃 (4) 專心用餐 (5) 嚴守用餐20 分鐘法則 & －－－－－每天日間：每日服食－－－－－ (6) 黑孜然（1/4 茶匙） (7) 大蒜粉（1/4 茶匙） (8) 薑粉（1 茶匙）或印度卡宴辣椒粉（cayenne pepper）（1/2 茶匙） (9) 營養酵母（nutritional yeast）（2 茶匙） (10) 孜然（午餐和晚餐各1/2 茶匙） (11) 綠茶（3 杯） (12) 保持體內水分充足 (13) 勿將食物磨成粉 (14) 提早載入熱量 (15) 限制進餐時間區間 (16) 把握運動良機 (17) 每天量體重兩次 (18) 完成你的實踐意圖 & －－－－－每天夜間－－－－－ (19)晚上7 點後禁食 (20)睡眠充足 (21)採取微微頭低腳高的仰臥睡姿 & 本書特色 & 1. 《食療聖經》作者最強續作！ 全球第一本科學實證：終身有效、永不復胖的健康瘦身指南。 2. 具科學基礎的減重飲食指南 Ｘ 21個絕對有效的減重實踐法，好使用好操作。 3.& 探討多種減肥研究、打破多種減肥迷思，想打造健康苗條身材，本書是你此生必讀。 & 得獎紀錄 & 美國亞馬遜書店 ５星至高好評 美國GOODREADS 4.5星好評 亞馬遜書店健康生活分類榜預購第一名
晚點吃也不怕胖的瘦肚減醣湯：免精算醣分熱量x美肌纖體食材，瘦身期必備的省時美味湯品！
//// 天天都能喝‧晚餐超推薦& //// 纖維質x蛋白質一鍋滿足，15分鐘快速上桌 醣量低於40克x熱量低於500大卡，零罪惡感又美味可口 料理零門檻、瘦身期必備，一鍋就能快速完成一餐的瘦肚減醣湯 【附錄】16道營養更加分的常備配菜食譜x24款變化口味佐料 正處於積極瘦身期的你、想開始嘗試減醣減脂的你、很晚下班後想吃卻又怕胖的你，都能跟著這本書開始輕鬆實踐無壓力的減醣生活，用一碗快速湯品取代晚餐，特別適合上班族、自炊族，是春夏秋冬都能喝、就算晚點吃也不怕胖的瘦肚減醣湯！以四季旬蔬為主軸，設計不同風格的湯品，韓式、日式、西式、中式湯底任你選，就算減醣也一樣美味不減，吃得開心又有飽足感！ ///超省時！瘦肚減醣湯的優點/// ．每道食譜500卡以內，醣分也幫你精算，減重更方便 ．食材採買容易，因應季節人體變化所需補足不同營養 ．蔬菜纖維和蛋白質一鍋滿足，不用費心準備多樣菜色 ．下班後利用少少時間就能完成，一個人也能隨時吃 ．本書收錄湯品可以一湯多吃，24款簡單佐料多變化 ///零門檻！一只鍋就能煮、活用四季食材享瘦吃/// 春季湯品－使用好入口的春季蔬菜為主角 ※蛤蜊豬肉葡萄牙風味減醣湯：用紅椒粉增添風味，馬鈴薯吸收了滿滿美味 ※牛肉豆瓣菜西式壽喜燒：用紅酒、豆瓣菜一起呈現成熟的壽喜燒風味 ※春季蔬菜押麥減醣湯：以番茄為底的養生減醣湯，加入押麥增加營養和飽足感 夏季湯品－促進發汗渡過酷暑，體力UP！ ※清爽的海帶芽梅乾減醣湯：為酷暑消除疲勞且有助於避免中暑的減醣湯 ※鹽漬鯖魚檸檬減醣湯：用白酒燉煮，檸檬與香草讓湯頭滋味清淡爽口 ※泰式酸辣蝦減醣湯：又酸又辣好開胃，在家簡單重現泰式酸辣蝦湯！ 秋季湯品－在食慾之秋就先養好腸道健康 ※豆漿擔擔辣味減醣湯：使用油豆腐代替麵條，不僅低醣還很有營養！ ※奶油味噌鮭魚減醣湯：濃醇香的奶油味噌與食材十分對味的暖心湯品 ※牛蒡牛肉味噌烏龍麵湯：把味噌煮牛蒡與不含醣的麵一起做成減醣湯麵 冬季湯品－從身體中心開始變暖，抵擋寒冷 ※起司蒸蔬菜減醣湯：與圓潤溫和的起司一起享用蔬菜的樸素味道 ※酸辣減醣湯：把酸味與辣味令人回味無窮的酸辣湯變化成簡單湯品 ※雞肉丸減醣湯：薑味十足的雞肉丸多做一點做保存，吸滿湯汁超好吃 【本書適用族群】 ．很晚下班，想吃飽又怕胖的晚歸上班族 ．想自己下廚減重，但又不想煮太多菜色 ．一個人住、廚具變化有限的自炊族 ．想要煮一鍋就能貪心滿足多種營養素的人 ．想減重但懶得算或不會精算熱量和醣分的人 推薦人 余朱青｜朵薇診所總營養師 林俐岑｜體重管理營養師
不節食、不斷醣！營養師的高效甩脂計畫：掌握正確飲食思維，吃到飽也能甩掉頑固體脂肪
九大外食攻略X精選減脂料理＝吃不膩、瘦不停，減醣甩脂計畫！ ｜必知｜打造專屬飲食計畫，重度嗜食澱粉者也能無痛減醣， ｜必懂｜減脂外食清單+自炊健康料理，減脂期間也能吃得飽、吃得好， ｜必學｜突破停滯期、擺脫吃不飽、吃不停飲食技巧及心法！ 透過認識人體營養素，及正確的減脂方式，讓外食者、自炊者都能吃出好健康！ 本書特色 ★原型態食物X減脂食譜，為你的健康做超前部署！ 讓營養師帶你揭開飲食迷思，掌握健康減脂的必備要素，並精選出減脂料理，讓你吃得營養、吃得健康、吃得安全！ ★三大營養素X六大類食物，讓你擁有正確的飲食觀！ 從醣類、蛋白質、脂質，帶你吃正確食物，為你的健康把關，再深入分析六大類食物，帶你避開減脂地雷，讓你不僅能輕鬆吃，還能攝取足夠的營養素！ ★外食族X居家族全攻略，帶你吃出好健康！ 從便利商店到夜市美食，帶你吃到飽，照樣瘦，再從居家的減脂料理，讓你從主餐到點心的烹飪更省時、省力！
有菜有肉，微波五分鐘上菜 減醣消脂瘦身湯：一餐改喝一碗湯，小腹變平坦，6週瘦3公斤
──日本模特兒都在喝的「低醣高蛋白瘦身湯」── 無法斷食，不如喝湯 一餐改喝一碗湯，小腹變平坦，6週瘦3公斤！ ◎ 風靡日本時尚圈，一碗湯讓你變瘦、變美、變輕盈！ 作者曾為日本時尚品牌公關，喜歡一切與美、健康有關的東西。和很多人一樣，覺得年紀越大、代謝變差，脂肪越積越厚，或是一忙碌就會暴食亂吃。 為了跳脫出「變胖→減肥→復胖」的循環，他努力鑽研營養、漢方養生等知識，並取得相關證照。他親身實踐後發現，只要一餐改喝一碗湯，利用天然食材取得豐富營養，身體自然而然就會變輕盈，許多模特兒們紛紛嘗試後，也都瘦下來了！ ◎吃飽飽、氣色好，讓人神清氣爽的瘦身湯 【特色1】有菜有肉，46道飽足又滿足的湯料理 除了青菜、菇類等常見入湯食材，想要瘦得健康又美麗，蛋白質絕對不可缺少，加入雞胸肉、干貝、蝦子等低卡食材，享受無負擔美味！ 【特色2】便祕、水腫、疲勞OUT！打造易瘦體質 每道瘦身湯裡，可喝到5種以上天然食材的營養。利用食材特性做搭配，可改善腸道環境、促進血液循環、提高代謝力，讓你又瘦又美又健康！ & 【特色3】一日一湯，無痛瘦身 只要將一餐正餐換成瘦身湯，其他兩餐正常吃，不勉強、不挨餓，兩週就會看到明顯效果。 本書特色 1. 瘦身有感：低醣、高纖、高蛋白，食用2週，體重減輕、小腹明顯變平坦！ 2. 營養美味：食材精心搭配，有菜有肉有魚，天天變化喝不膩。 3. 快速方便：烹煮或微波5分鐘，立即享用。
staub鑄鐵鍋減醣餐桌：活用中火加熱＋微火悶熟的無水料理特色， 煮出原汁原味、澎派豐富的瘦身大餐！
第一本鑄鐵鍋減醣食譜 一鍋到底的無水料理，方便省時、美味加倍， 讓減醣料理輕鬆成為餐桌上的日常風景！ 作者大橋由香老師是日本知名的料理研究家，非常懂得活用Staub鑄鐵鍋的特色開發各式各樣的料理。大橋老師有感自己的工作和飲食有關，沒辦法節食，於是想著「不然多吃蔬菜好了，應該比較健康」，卻在兩年內胖了九公斤！聽到朋友親身經歷的鼓勵後，開始嘗試減醣飲食，不僅在一個月就瘦了兩公斤，也深感自己過去攝取太多甜食和高醣食物；過程中認識了藤原高子營養師，進一步為她檢查飲食型態、提供合適的飲食建議，讓大橋老師成功透過減醣飲食瘦了八公斤，且完全沒有復胖。 大橋老師在減醣的過程中，深深覺得Staub鑄鐵鍋的烹調特性，最能幫助執行減醣飲食，不僅是方便的一鍋到底，還能引出食材原味，減少調味料使用；希望和她一樣喜歡staub鍋的讀者，能好好利用鍋具的特性，吃得健康不等於犧牲口感和美味，讓減醣料理輕鬆地成為餐桌上的三餐風景。 ◎營養師特別推薦！健康瘦身的三大關鍵 （1）三餐一定要確實吃：早餐提升整天代謝率，想吃的食物盡量在午餐吃，晚餐選擇好消化的飲食。 （2）留意每日的含醣量攝取量：主食減半，和富含食物纖維的食材一起吃，每餐含醣量攝取約20~40g，每天總量不要超過130g。 （3）均衡攝取營養素：每餐一定要吃到蛋白質（肉類、海鮮、豆類），盡量多吃纖維多的食物（葉菜類、紅蘿蔔、小黃瓜），減少精緻澱粉／糖和碳水化合物（麵包、年糕、麵食）。 ◎不只是美味多變的食譜，更是不復胖的減醣料理！ 用低醣、低熱量、高蛋白的肉類／海鮮基本菜色做成常備菜，再變化出不同的料理。 ‧清蒸雞里肌肉：減醣多纖中式涼麵／雞里肌鴻喜菇佐起司 ‧豬腿肉塊火腿：紙包三明治／蔬菜加倍糙米飯套餐 ‧油封鮭魚：酪梨西洋芹鮭魚夏威夷蓋飯／鮭魚佐檸檬醃菜 〈經典料理的減醣版本！放心吃，沒負擔～〉 ‧薑燒牛肉：把偏甜的牛肉醃料，改成清爽的柚子胡椒口味。 ‧牛筋馬鈴薯燉肉：牛筋和蒟蒻絲取代部分馬鈴薯，滿足健康和飽足感。 ◎專業營養師搭配「吃得飽又吃得好」的健康滿分食材 ‧白蘿蔔泥燉翅小腿肉：白蘿蔔含數種消化酵素，磨成泥後的辛辣味就是抗氧化成分。 ‧清蒸豬里肌肉：豬肉內含的維生素B1是水溶性，蒸煮可以避免流失。 ‧舞菇金針菇義大利麵佐鯖魚：舞富含食物纖維，有助於抑制餐後血糖值急速上升。 ‧鮪魚歐姆蛋：補充足夠蛋白質，在讓鮪魚的「BCAA」胺基酸維持肌肉量。 ‧青花菜堅果溫沙拉：低醣的青花菜，內含維生素和高度抗氧化成分。 ◎均衡飲食，選擇適量、適合的主食和低醣甜點 ‧泰國米：含有大量直鏈澱粉，讓血糖不容易快速上升。 ‧多穀米：混合其他穀物，簡單攝取到維生素和礦物質。 ‧鴻喜菇蘿蔔絲梅干炊飯：蘿蔔乾絲富含鈣、維生素、鐵和食物纖維，鴻喜菇的食物纖維含量豐富，加入飯中可以增加飽足感，減少醣份攝取。 ‧豆漿布丁：用無糖豆漿做出口感味道相同，但沒負擔的美味甜點。 ◎只要會切菜、會調整火力，接下來就交給Staub吧！ （1）「中火加熱，微火悶熟」，保證不失敗 就算不懂掌控火候，只要把握這個原則，就能用鑄鐵鍋加熱均勻的特性，讓肉類海鮮軟嫩、蔬菜鮮甜。 （2）「汲水效果，無水料理」，吃到食材鮮美原味 Staub鑄鐵鍋的密閉性高，鍋蓋內部的凸點（汲水釘）會將食材釋出的水分留在鍋裡，讓食材的美味完整保留在料理中。 ◎四季的減醣飲食重點不一樣！營養師的三餐建議 〈春‧夏〉維持身體代謝。多吃木耳、毛豆、雞里肌和番茄 早：紙包三明治／午：低醣多纖中式涼麵／晚：番茄燉豬肉 〈秋‧冬〉注意控制飲食量，多吃鮭魚、南瓜和菇類 早：豬肉湯+多穀米／午：柯布沙拉+原味地瓜餡／晚：牡蠣巧達濃湯+白蘿蔔牛排 ※每日攝取總含醣量約130g，完整三餐搭配建議都在書中！ ◎Staub鍋料理專家的美味秘訣不藏私！ ．無水料理中釋出的食材水分類似「濃縮高湯」，加入水、牛奶或豆漿後，還可變化成味噌湯或湯品。 ‧需要多一些水分燉煮料理時，等食材本身釋出鮮甜滋味後，再加水進鍋中。 ‧將食材在鑄鐵鍋中「疊放好、加熱、攪拌一下」，比平底鍋翻炒簡單得多。 ‧判斷轉小火、弱火的時機，就是「蒸氣從鍋蓋縫隙冒出」。
動吃瘦！女神養成提案：14天高效健身和飲食全攻略，有效燃脂、確實增肌！
\ 40歲，體脂可以減7%、練出馬甲線和腹肌！/ 「女神再造計畫」精華版特別企劃，重磅登場！ 健身教練＋運動營養師，與你一起實現高效增肌減脂計劃。 吃對了+動起來＝非瘦不可 41組居家健身訓練X42道餐點建議X10分鐘快速料理 成為女神，是一種態度；開始改變，是一種選擇。 ■為自己一直美下去！─女神再造計畫經驗分享 &&& 潘慧如和張家慧兩位藝人，自出道以來都給大家「身材標準／瘦子」的印象；年輕的時候代謝好，可以靠稍微忌口的方式很快瘦下來，但一到四十歲，無論怎麼少吃、拼命運動，身材就是難以維持，除此之外，兩人也感覺到體能下降的警示：容易累、一熬夜就水腫等等。 && & 在這次的挑戰企劃中，有專業的運動營養師和健身教練安排運動和飲食的菜單、相互搭配，這時候她們才了解，原來不是吃得少又忌口，就能保證瘦下來不復胖，也不是拼命運動就能減掉體脂，在對的時間吃對的食物，就能增進運動的效能。 & 剛開始，潘慧如是抱著隨時掛急診的心情，帶著健保卡去運動。而張家慧在一次運動拉傷後，開始靠冥想找到正確的施力點。在三個月的中，除了明顯增肌減脂、練出微肌曲線的成果外，兩人也學會了運動和飲食如何搭配的正確觀念，更從運動中發現了突破自我的成就感。 &&& 「女神再造計畫」結束後，潘慧如和張家慧對於「運動和飲食」的想法大大改觀！現在兩人把運動習慣視為保養自己以及與自己對話的時間，飲食方面也能基於愛自己的初衷，選擇對身體有幫助的營養食物。由於好姐妹們及粉絲敲碗要求公開女神健身課表及女神菜單，因此再次與運動營養師楊承樺和健身教練蔡在峰一起企畫了《動吃瘦！女神養成提案》的內容。 & ■敲碗期待「動吃瘦！女神養成提案」─14天精華版健身＋飲食攻略大公開 【高效增肌減脂運動篇】只要想開始，你的身體就是健身房 十四天高效增肌減脂運動計畫中，大家可以運用這幾個技巧，改變訓練的變項；這不只是兩週的運動課表，而是可以讓你養成運動習慣的開關，接著循序漸進地感受自己身體一天天變得更健康、更緊實。 ◆主題式運動規劃，兩週養成運動習慣 （1）上半身訓練：水平動作系列、垂直動作系列 ☉胸肌：伏地挺身、仰臥飛鳥& ☉三頭肌：水平划船、肩部畫圈 （2）下半身訓練：雙邊同時動作系列、單邊多角度系列 ☉腿後肌群：深蹲、深蹲側走、徒手硬舉 （3）核心肌群：屈伸動作訓練肌力系列、旋轉動作控制肌力系列 ☉腹部肌群：仰臥抬腿、棒式、俄羅斯轉體 （4）心肺有氧和肌群訓練：全身性的間歇、跳躍挑戰系列 ◎每個動作都有「訓練部位」肌群標示：根據科學研究已經證實，「想像正在用力的肌肉」可以幫助訓練時的感受度提高，效果更好 ◎豐富的「動作變化式」，居家訓練也能有效做到「漸進式負荷」 ◎除了增加重量和阻力，改變角度、增加動作和拉開或縮短距離，也能讓訓練難度增加。 ///特別收錄/// ‧居家訓練依據不同目標、漸進增加負荷的建議次數。 ‧同樣的動作和訓練量，變化出不同刺激度的菜單組合攻略。 ‧每日訓練包含暖身＋緩和動作，降低運動傷害，完整度最高。 & 【增肌減脂飲食篇】想瘦身，一定不能挨餓 運動與飲食要互相搭配，在對的時間吃對的食物，就能增進運動的效能。本書飲食篇中，運動營養師楊承樺配合每週的運動課表，規劃運動前後和沒有運動的休息日，該怎麼吃，才能讓身體獲得有效增肌減脂的營養素！ ◆外食攻略＋自炊食譜＋運動前後飲食 ☉最方便！小吃、便當、超商的三餐建議 各類外食的選擇攻略，把握三餐營養素的不同攝取，減重期的飲食一點都不單調。 〈外食範例〉 早餐－御飯糰一個／水果一盒／無糖豆漿（450ml） 午餐－滷雞腿便當（去皮，飯吃一半）／生菜沙拉一盒 晚餐－鹹水雞（雞腿、雞胸、豆乾、鳥蛋、青菜2種） ☉好簡單！會開火就能做的家常自炊食譜 早餐－多纖希臘優格飲／莓果燕麥蛋白飲 午餐－堅果香奶雞胸肉／牛肉蛋炒菇菇飯 晚餐－鮮蔬燉雞腿／牡蠣彩蔬義大利麵 ☉超重要！絕對不要餓到，運動前、運動後要這樣吃。 運動營養師不藏私的專業提醒： （1）運動前「不要吃大量蔬菜」，以澱粉（碳水食物）為主。 （2）運動後要一定要吃、要補充蛋白質，但一定要在「半小時」內吃。 ※14天的飲食規劃，當然也包含運動日的「運動前／後」飲食！ ///特別收錄/// ‧運動營養師的「一日三餐運動飲食原則」建議。 ‧運動前、後，如何越吃越瘦的科學原理說明。 ‧「運動＋168斷食」，不掉肌肉只減體脂的運動重點。 & ■瘦身沒有捷徑，但是走對路才能成功！ 從今天就開始吧！用14天作為養成習慣的開端。所謂的女神，不是外表的美麗，而是為了寵愛自己、願意付出汗水和痠痛的樣子。 /////女神語錄///// ‧相信自己的能力，這些汗水和痠痛，都不會背叛你！ ‧吃對的食物，自主規律的運動，精神變好，狀態變好。 ‧健身運動完，身體會累，同時有種突破的成就感。 ‧沒有做不到的事情，而是你有沒有為它努力過。 ‧時間就和乳溝一樣，擠一下還是會有的。 ‧吃這麼多真的能瘦嗎？要在對的時間吃對的食物。 ‧吃得飽，才能不復胖
全新低醣燃脂聖經：阿金博士與3位國際醫學專家帶你扭轉疾病、終極瘦身！
專家公認‧科學驗證 最佳減醣方案！最強瘦身對策！ 超過上百篇頂尖醫學研究論文的實證支持 瘦身族必備寶典‧低醣飲食跨世代經典‧生酮飲食重要參考依據 全新的阿金飲食法經科學驗證，不只可助你燃脂代謝瘦身， 對第二型糖尿病、思覺失調症、多囊性卵巢病、阿茲海默症、 腸躁症、胃腸道逆流、代謝症候群、癌症等病症也有幫助！ 優勢燃脂代謝，為你找回好體質，重新雕塑健康身軀！ 由心臟病專家羅伯特．阿金（Robert Atkins）所提倡的「阿金飲食法」，已成功為不少肥胖族與糖尿病患者帶來健康福音，而在過去近50年的歲月中，經許多科學研究證實，「阿金飲食法」確實是安全、有效的飲食法，更為新一代專家帶來新的看法與改良。 現今的「新阿金飲食法」，以循序漸進、可進可退的四大減重飲食階段（誘導期、持續減重期、維持前期、終生維持期），依照個人的代謝狀況、目標和時間來調整，以醣類限制為主導，用「阿金優勢」（燃脂代謝）為你在健康的路上掃除代謝惡霸，將你的鮪魚肚、啤酒肚、蜜大腿、大肥臀、胖屁股，或其他任何脂肪囤積的部位，統統變成好身材、好體力、好心情的主要能量來源！ 第一階段：誘導期（至少持續2週）—醣類限制在每天20 公克以內，同時搭配蛋白質與健康天然的脂肪，使身體快速進入脂肪分解狀態。 第二階段：持續減重期—醣類每次可增加約5公克，以此找出個人仍可減重的醣類耐受量。 第三階段：維持前期—增加飲食種類，醣類每次可增加約10公克，直到達到目標體重，然後找出不增重下的醣類耐受量。 第四階段：終生維持期—這個階段其實是一種生活方式，會繼續攝取各種維持前期吃的原形食物，但須遵守「阿金碳水化合物平衡」，並定期監測體重和測量各項數據。 全新阿金飲食法適合哪一種類型人？ 對自己的身材或體重感到困擾，想輕鬆地減去體重。 想要擺脫高血糖、高血壓，或是高血脂等健康問題。 曾試過其他減肥方式，卻總是反覆減肥後又復胖。 減肥過程總讓你感覺餓，必須強迫自己忌口節食。 飲食方式有諸多限制的外食族或素食者也可以實施。 安全、健康，適合所有人的全新低醣飲食法！ 這套飲食法是經過科學、醫學實證，有效又持續的減肥方式。 這套飲食法是一種改善健康的飲食法，可有效降低罹患疾病的風險。 過程中你可以放心探索持續減重的各種食物，並且終身保持苗條。 遵從飲食法，不但永遠不用餓肚子，每天還有兩次點心時間。 不論何時何地，你都可以放心實施，包括完全素食者。 全新的阿金飲食法讓你感覺截然不同…… 如果你是減肥戰場上的沙場老將，這次保證會不一樣，甚至讓你感到驚喜！你必須了解甩掉肥肉和變得健康靠的不只是意志力。透過科學方式可以知道，人之所以感覺餓或不餓，背後其實有著生物學的因素。 現在，你有機會運用寶貴的工具，燃燒自己身體的脂肪作為能量來源，以「阿金優勢」阻擋代謝惡霸，減掉肥肉，不必忍受過度飢餓、嘴饞、精疲力盡或產生任何被剝奪的感覺。當你一整天、一整夜都是燃燒脂肪作為能量，血糖就會維持相對平穩。 大部分人減肥失敗的主因，大多是無法維持有規範的飲食。人們對可以吃的食物感到枯燥無趣或不滿足、擔心飲食法不恰當，或感到過度飢餓，最終又回到原本的飲食習慣。吃是一件令人愉快的事，任何與食物為敵的飲食法都註定要失敗，阿金飲食法會讓食物變成你的朋友，一切只與選擇有關。 從醫學原理到生活實踐，鎖定目標快速上手： 簡易解說營養學原理，拆解阿金飲食奏效秘密 一旦你了解這些基礎知識，並下定決心吃原形食物，就會發現比過去更容易瘦下來。你也會了解不好的食物是如何害你體重過重、疲憊、無精打采，甚至是增加健康風險。 在日常生活運用阿金飲食法，展開健康的美食探索之旅 過程中，我們會引導你探索適合自己的食物量和種類，並且列出每個階段可以吃的食物清單，訂立符合自己需求的方案。你會發現不管是在家煮還是外食，都有很多種食物可以選擇。 輕鬆打點一日三餐，享用點心或餐後甜點不必抱持罪惡感 點心是阿金飲食法中很重要的部分。早上和下午中段的點心可以幫助體力維持在一定水準，並且預防疲勞、心神不寧、無法專注、極度想吃不適當的食物，或者在下一餐吃得太多。 擁抱健康，遠離疾病風險因子 過去二十年來，低脂飲食一直是維持健康的趨勢，那麼為什麼人們還是在對抗肥胖、糖尿病或代謝症候群呢？本書將以各種研究結果證明，哪些營養素才是我們的盟友，一一揭開與健康息息相關的真相。 食物是生命所必需， 阿金飲食法成功的秘訣，就是能享受你所吃的食物！
超省時減醣瘦身湯：5分鐘搞定！用燜燒罐就能做，103道湯便當&宵夜湯，美味零負擔！
Vivian減醣好生活／Yolanda Chang圈媽烹飪筆記／營養嫚嫚說／減醣美食研究社 低醣生活飲食家●美味聯合推薦 控醣低熱量、省時三步驟、沒瓦斯爐也OK的瘦身湯， 推薦給「沒時間」「想減重」，同時也想吃得「美味飽足」的你， 營養豐富、食材多元，103道幾乎不到300卡的湯料理， 只要五分鐘就能搞定暖胃早餐、健康午餐、晚餐宵夜零負擔！ 你也是「在控制飲食，卻總是吃雞胸肉、茶葉蛋」的人嗎？ 其實，只要將一餐換成「瘦身湯」就能解決「超熱量、超醣量、吃膩乏味」的困擾！ 料理包含多樣化的原型食物、營養豐富的蔬菜、高蛋白的魚肉類， 製作過程更是簡單好上手，甚至只要「燜燒罐」或「微波爐」就能完成， 不但解決無法開伙的困擾、減少清洗廚具的時間， 還能讓你就算一個人也可以享受暖胃的低卡湯料理！ 全書詳列每道料理所需時間、熱量醣量及美味小技巧， 提供預調理基礎高湯、冷藏冷凍卻可以保鮮的省時祕訣， 就是要你不論哪一餐，都能吃得美味、吃得飽足， 無痛就能長久持續，不自覺達到健康瘦身的目標！ 本書特色 ◎省時方便，投入度高——作法簡單、工具簡便，零負擔的製作法持續保有自煮力！ 教你善用免切食材、燜燒罐及微波爐，以最大限度降低「料理步驟、事後清洗」，活用冷藏冷凍技巧，5分鐘搞定湯料理，就算早晨匆忙、加班晚歸都保有自煮意願！ ◎低醣低卡，減重值高——少澱粉量、多原型物，零壓力的飽足料理健康達到瘦身！ 最低醣含量不到1g，最高熱量不超過500kcal，將富含纖維的蔬菜搭配高蛋白的肉魚海鮮，從早餐到宵夜，不論什麼時候都能安心滿足口腹之欲，是最佳的零負擔瘦身湯。 ◎分類清楚，實用性高——各種主菜、分門別類，選擇菜單零煩惱，省時又簡單！ 從豆腐、肉類到海鮮，低醣主菜各有清楚專章，不論是挑選菜單或購買食材都不怕有選擇障礙，一樣主食還能變出多樣湯品，不怕食材過剩也不怕吃膩！
日本最強媽媽產後速瘦指南：拯救7千名媽媽的瘦身法則！健身媽咪教你瘦肚、提臀，告別虎背熊腰，回到產前
──日本第一減重教練，拯救7000名產後媽媽的瘦身指南── 專為忙碌育兒媽媽們打造的瘦身心法＋工法 剷肉x瘦肚，甩掉22公斤！ 孕期胖了十多公斤，生完小孩卻只少了1公斤？ 帶小孩睡眠不足、壓力大，總是靠吃來救贖疲憊的心靈？ 想要運動，但小孩時時刻刻黏在左右，該如何是好？ 媽媽們都渴望能快速恢復生產前的身材，但忙碌的育兒生活，讓瘦身之路加倍艱辛…… 本書將為苦惱的媽媽們找到最適切的瘦身方法，只要照著做，一定瘦得下來！ ◎不過懷個胎，怎麼就胖了22公斤！？ 作者EICO教練身為日本減重專家，曾經幫助過自己與許多學員成功瘦身，卻在生完小孩後，體重居高不下、達到人生顛峰，更讓人沮喪的是，她無法遵循以往的瘦身方法，因為大多的瘦身法對於忙碌的媽媽而言，顯得不切實際……。 她發現，生活型態的轉變，是阻礙媽媽們產後瘦不下來的關鍵，所以必需針對這些難題一一破解，就能成功甩肉！她自己就是用了這樣的方法，從74公斤瘦到標準的52公斤，並且幫助7000名和他一樣的產後媽媽，瘦身成功。本書將公開這些重要的心法與實際運用方法！ ◎ 專為媽媽量身打造！一邊育兒也能一邊執行的瘦身法 【85個瘦身心法】 EICO教練以自身專業與經驗，提供媽媽們在產後瘦身路上的重要指引，當心念建立，才有辦法走向瘦身正途。 心法一：丟掉「因為生了孩子發胖也沒辦法」的藉口 與其和變胖的媽媽們相互取暖、減低減重動力，更應該向體態維持優美的媽媽學習，為自己打氣。 心法二：除了「吃」，找到生活中讓你開心的事 很多媽媽變胖，是對育兒生活感到焦慮不安，靠美食來產生愉悅感。請試著找到其他舒壓方式，像是上網分享創作、嘗試手作等等。 【飲食運動工法】 生活緊湊的媽媽們，如何利用零碎的時間，在家運動？有沒有快速又方便的瘦身料理？EICO教練教大家7個居家運動x4大瘦身料理。 #可以一邊帶小孩一起做的居家運動 沒時間上健身房也沒關係，將小孩當作負重工具，取代啞鈴，執行在家就能做的鍛鍊法，還能增進親子時光。 #快速方便的瘦身食譜 瘦身蔬菜湯、低熱量點心，簡單不麻煩的低醣低卡食譜，再怎麼忙，都能輕鬆製作，還能自行變化菜單。 本書特色 1.豐富的核心問答，緩解媽媽的焦慮，成功養成易瘦生活型態。 2.簡單的居家運動，可利用零碎時間實行。 3.85個減重心法，全面解惑媽媽瘦身會遇到的問題。 4.四個瘦身食譜，簡單快速，滿足口欲不易胖。 專業推薦 「想要減重成功最重要的是找到動機以及用對方法，透過均衡飲食及搭配運動才有辦法讓減重持之以恆而且不復重！」──居家營養師、林俐岑營養師的小天地／林俐岑 「身為營養師且負責照顧孕媽咪體重控制的我，也因為懷孕期可能會流產的因素，不敢運動而胖了17公斤，直到孩子上了小學後才開始減重，相信這本采實《日本最強媽媽產後速瘦指南》也能幫助到產後有體重問題的妳。」──營養師、營養師媽媽的生活筆記／薛曉晶
健身成功的步驟 核心燃脂增肌全圖解專書
健身人必備！從零到有的全方位訓練指南 重訓x飲食x系統式健身x真人動作解析 想雕塑身材的青少年， 想強身健體的中壯年， 想保持身體活動力的高年級健身者， 不論年齡，不論男女，通通都適用！ 一步一步打造最適合自己的訓練計畫， 安全高效練出精實理想美形！ 想要開始健身，鍛鍊自己的你，是不是也有這些煩惱： 1、在哪個訓練階段應該增肌，還是應該減脂？ 2、想要精練臀腿、燃燒肚脂該怎麼訓練？ 3、該如何評估身體狀態，運動姿勢正不正確，會不會受傷？ 4、要怎麼擬定適合自己的訓練目標和計畫？ 5、營養素要怎麼分配，才能設計出周全的健身菜單？ 本書將為你提供這些疑問的最優解！從健身基礎概念到實際操作，設立目標到擬定菜單，超完整的步驟解析，帶著你一步一步打造最適合自己的訓練計畫！ 擁有這本書，你可以： ‧全方位訓練，健身規畫安全不卡關 總計77組訓練，囊括各個肌群的鍛鍊方式，不論是徒手或是搭配器械訓練，都能安全高效練出滿意體態！ ‧減少受傷風險，成就最有自信的自己 以詳盡的全彩真人姿勢解析，指出可能的錯誤姿勢與如何糾正，讓你可以自己掌握正確姿勢，降低受傷機率。‧自主檢測身體狀況，隨時做出最合適的調整利用書中的健身評估記錄表，你可以隨時記錄自己的身體狀態變化，適時調整健身訓練的強度與內容，達到最佳的訓練效果。 ‧了解食物的營養組成，設計最有效幫助訓練的健身菜單 想要擁有自信的美好身材，除了適合的訓練以外，怎麼吃也非常重要！本書對六大營養素做了詳細的講解，並提供各種類食物攝取量的建議，讓你可以為自己量身打造最符合訓練的飲食菜單，讓訓練效果UP！ 本書特色 六大特色，讓你自主健身一次上手！ ‧六大體能測試法：讓你輕鬆完成自主檢測，制定最符合自己的訓練計畫。 ‧增肌訓練：從初階到高階，徒手訓練到器械操作，最詳細的姿勢解析。 ‧拉伸運動：從呼吸法到各式柔軟度動作，讓你有效放鬆肌肉，增肌更有感。 ‧平衡感訓練：完整收錄靜態平衡與動態平衡，讓你的運動感受更敏銳。 ‧核心訓練：從胸腔到骨盆，讓你的身體四肢更穩定、更靈活。 ‧完全解析六大營養素：從食物種類到分量計算，讓健身規畫更完善。
短時高效‧輕量HIIT：增肌、減脂、抗老化！有效改善慢性發炎、促進代謝、提高免疫力，全世界醫生都矚目的劃時代運動法！
＼在家馬上就能做！不分運動程度、不受年齡限制！／ 增肌‧減脂‧練線條，無痛到位 相信大家早就知道運動的優點，問題就在於──知道是知道，但是做不到。而且從另一方來說，有些人的身體狀況並不允許運動。 本書作者今井一彰醫師開發的「輕量HIIT」，是任何人都可以做的運動，尤其適合下列的人： ☑ 討厭運動 ☑ 因為忙碌沒有時間運動 ☑ 想要在家運動 ☑ 覺得活動身體很麻煩 ☑ 容易放棄 ☑ 想要快點看到成果 ☑ 想要馬上進行 ☑ 幾乎不怎麼活動身體 ◎ 解決運動量不足的最佳方式 日本名醫親身實證，以48個燃脂動作 ╳ 6組速效練肌操，每天只要4分鐘，一週進行兩至三次，就能達到跑步和激烈肌肉鍛鍊的效果。三週即可感受到身體的變化，有效改善慢性發炎、釋放疲勞及增強肌力。 ◎「輕量HIIT」和「HIIT」的不同 ✦「HIIT」（High-Intensity Interval Training）是一種「高強度間歇訓練」，必須將自己的體力推向極限，在反覆進行高強度運動的同時，穿插短暫的休息時間，強度以運動後的最大心跳率為基準。 ✦「輕量HIIT」是稍微降低強度的HIIT，強度以運動後達到最大心跳率的60～70%為目標。身體負荷更低、時間效率更高、受傷和意外風險低，而且肌肉恢復速度快。 >>>即使是強度沒有那麼高的「輕量HIIT」，也能獲得與HIIT幾乎同等的運動效果！ ◎ 與其他運動相比，輕量HIIT的六大優點 ① 只需一天4分鐘、兩至三天一次 ② 打造出易瘦不復胖的體質 ③ 能同時進行有氧及無氧運動 ④ 在家就能馬上做 ⑤ 放棄率低 = 容易持之以恆 ⑥ 成果數值化 = 可以看到成果 ◎ 輕量HIIT如何進行？ ✦ 依據個人目標挑選書中特別設計的運動菜單進行訓練。 ✦ 重複八組「稍微有點難受的20秒運動 + 10秒休息」，接著測量心跳數。 ✦ 運動菜單中的星星數越高，強度越高，身體習慣後就可以往上調整強度。 >>>本書除了介紹輕量HIIT的進行方式之外，同時還根據體能制定相應的初級、中級及高級動作，也加入行動不便者可以坐著做的「椅子HIIT」、躺著做的「睡眠HIIT」，以及在出差地、辦公室甚至深夜都能活動身體的「靜音HIIT」。 ◎ 以家庭健身房擊退疫情肥胖！ 由於工作方式的改變和新冠肺炎的影響，在家工作越來越普及，導致許多人因為疫情體重增加，覺得自己「非運動不可」。 進行輕量HIIT不需任何設備器具、不必花時間前往健身房、不受天氣影響，今天開始選擇在家就能馬上進行的體能訓練，感受各種不可思議的成效吧！ 本書特色 ★ 以科學研究成果證實輕量HIIT的成效 收錄國外及自身診所病患研究成果，佐證輕量HIIT運動效果及益處，例如：粒線體的增加、心肺耐力及爆發力數據提高、抗發炎作用等等，數據及邏輯清晰可見，落實科學運動。 ★ 即使沒有運動習慣，也能做到書中的動作 輕量HIIT是任何人都容易持之以恆的運動，即使是對體力沒有自信或沒有運動習慣的人，也能做到書中教授的動作，不會帶來挫折感！本書清楚標示動作強度、鍛鍊部位及注意事項，分解動作照片大而清晰、文字說明簡單易懂。 ★ 以「不使用藥物的醫療」為目標的醫師，獨家開發的自我保健法 作者將輕量HIIT納入診所治療與復健中後效果顯著，有助預防衰老症、抗憂鬱及失眠，以及達到抗發炎作用（改善慢性發炎）。在診所中有人短期內瘦身10公斤；膝蓋疼痛好轉，再次進行登山；瘦身成功外，連糖尿病和風溼病都一起改善等等。
就算天天外食也能瘦：14天減３公斤的懶人健康飲食與減醣計畫
斷食好難？減重有障礙？外食或工作繁忙而無法自己帶便當， 買了一堆減肥食譜也不是挺管用，控制體重就變得遙遙無期？ 一本真正、可以長久執行的健康飲食書， 掌握大原則，即使吃外食瘦身也無障礙！ 不光是教你怎麼煮的食譜 ❤️ 還告訴你專業的減重知識 體脂肪要怎麼算？不愛喝白開水可以減肥嗎？ 手搖飲該怎麼喝？吃速食、超商便當真的能瘦？ 好想吃滷味、鹽酥雞怎麼辦？嘴饞時又可以吃什麼？ 產後始終瘦不下來；不太會算熱量，瘦了卻又復胖…… ２０個執行減肥計劃時可能遇到的問題，大哉問！ 🌟 專文＆專業推薦 王治元 亞東醫院 新陳代謝科醫師 May Liu 人氣健身網紅 高敏敏 & 營養師 張晴琳 & Yolanda Chang圈媽烹飪筆記& 許育禎 & 營養師／Ivy營養師的健康教室 🌟 聯合推薦 （按姓氏筆劃排列） 【本書特色】 三款 特製14天 瘦身菜單，照著吃一定瘦，不復胖！ ＩＧ粉絲敲碗求食譜，成功瘦下３公斤案例分享～ 🍚 最專業的瘦身菜單＋食物採買原則＋熱量分析 ☕ 營養師觀點、減重減脂兼具、外食族必備指南 免斷食 三餐＋點心全都吃也瘦得漂亮 ０廚藝 每餐都吃便利商店也沒有問題 168掰掰& 不挨餓又能吃飽更可減重減脂 經常外食的你，忙到只能用ＡＰＰ叫外送外賣， 不會挑食材也不會煮，更懶得動，就註定胖一輩子？ 營養師擬訂的美體改造計畫，懶人、外食族皆適用！ 不需斷食，也不用挨餓，即使沒廚藝，餐餐吃超商， 最簡單且容易執行的１４天瘦身菜單，持續吃不中斷， 三餐正常吃，慎選外食，兩週找回原有的窈窕和健康。 減醣‧少油炸‧原型食物‧計算熱量， 再搭配有效運動，保證瘦得又快又好！
易經說減重很簡單：減重名醫教你運用易經的智慧，輕鬆達成減重的目標
講一百次病人不想聽的話，不如講一句他們願意聽的 醫學博士，多項醫學研究發明專利，減重權威------趙世晃醫師 深厚理工學養研究《易經》五十年，超過十萬人次減重診療經驗 將百經之首《易經》的三千年古老智慧，簡化為「一句話讀懂易經」 幫助每一位關心自己健康、長年為減重所困的讀者 找到適合自己的——減重智慧！ 「肥胖嚴重危害健康，為了自己和家人、親友減重，我們都該一讀這本奇特的好書。」── 前交通部長& 林佳龍 博士 減重會成為現代醫學的顯學，因為它攸關最普及的肥胖症與代謝症候群的防治。享受美食的世界潮流，使得對抗食物的誘惑成為減重最大困難之一。 作者以孩子也能懂得淺顯文字，重點摘出《易經》六十四卦各卦的核心智慧，如「謙卦——謙敬所以願意」、「蠱卦——挑戰自己，淘汰惡習」、「歸妹卦——因捨而得的喜悅」等，快速了解每一卦的意義與能量，並歸納出減重要點，逐項說明如何運用在減重上，獲取事半功倍的效果。 讀《易經》學習周公所推崇的人生智慧同時，更替自己的減重作戰過程中，減去心理的負重、減去為求滿足反而付出更多代價的壓力、尋得有紀律、有盟友、有效率的贏戰攻略，最終取得長期保持健康的戰績！ 本書特色 ◎作者數十年鑽研《易經》的習得，加上與減重患者的親自接觸，歸納出經病患實證證明，有效幫助減重的心法。 ◎原文翻譯＋貼近生活實例的註解，推翻《易經》艱澀難懂的迷思，發現千年智慧平易近人真實面貌。 ◎問卷式題目評估，幫助讀者找出自己的減重癥結所在，比照合適的卦象，對症下心藥。 ◎簡易卜卦教學：隨手可得的銅板就能替自己卜卦，對照卦象說明，疑難雜症瞬間獲解（減重可用，人生問題同樣適用！）
淋巴按摩瘦身操
～每天10分鐘，持續2週，消除脂肪、重塑曲線！～ 透過「舒緩深層淋巴結」排出老廢物質， 打開瘦身開關，體驗驚人成效！ & ◆瘦不下來、體態臃腫，都是因為「老廢物質」阻塞在體內！ 希望長保健康美麗，最近卻發現皮膚變乾澀，身上都是鬆弛的贅肉，而且控制了飲食也瘦不下來…… 你是否有以上困擾呢？ & 其實，老廢物質一旦在體內形成阻塞，就會加速身體老化，那些你以為有益美容與健康的做法甚至可能造成反效果。 & 當老廢物質阻塞時── ．運動瘦身→只會感覺更累，老廢物質愈積愈多 ．控制飲食→脂肪代謝不良，最後還是變成肥肉 ．做半身浴→反而使體內循環變差，導致肌膚乾燥粗糙 ．大量喝水→無法排去多餘脂肪，老廢物質還是留在體內 & 要解決體態不佳、皮膚老化的問題，就要從「清除老廢物質」下手。 透過本書所介紹的「深層淋巴舒緩按摩」舒緩深層淋巴結，就能讓你整個人變得不一樣！ & ◆「深層淋巴舒緩按摩」的效果是普通按摩的10倍以上！ 水腫、手腳冰冷、腰痠背痛等問題，都是體內的老廢物質造成的。 在我們身體裡流動的淋巴液具有運送養分等物質的功用，當老廢物質增加、淋巴液的流動變差，淋巴管就等於處在阻塞的狀態。 & 遇到這種狀況時，可以透過淋巴按摩加以改善。刺激皮膚、改善淋巴液的流動能夠清除多餘的水分及老廢物質。 & 但是，一般的淋巴按摩（淋巴引流）不過是在肌膚上輕輕摩擦，只對位於身體表面的淋巴有用，而流經這裡的淋巴液僅有6%。更有效率、效果也更好的，是針對深層淋巴結進行的「深層淋巴結舒緩」。由於是作用於全體94%的淋巴液所流經的深層，因此功效是一般按摩的10倍。 & ◆藉由舒緩深層淋巴結，提升健康，打造理想身材 「深層淋巴舒緩按摩」可排出身體深層的老廢物質，將身體的每一個角落清理乾淨。身體變乾淨了，帶著養分、氧氣、荷爾蒙的血液便能流遍體內，提升代謝，消除全身的水腫，自然而然打造出能瘦下來的體質。 & 一起來體驗「深層淋巴舒緩按摩」的神奇功效，擁有真正的健康與極致的美麗吧！ & 本書特色 & ◎擁有藥劑師、針灸按摩師、國際美容師、芳療師等超過20種相關證照，並提供美容服務超過25年的資深美容師，親自傳授獨門絕學！ & ◎能舒緩深層淋巴結的「深層淋巴按摩」，效果是普通淋巴按摩的10倍以上！ & ◎真人示範，清楚易懂，任何人都學得會！
14/10斷食減重計畫
問題不在於「吃什麼」，而在「什麼時候吃」 & 不必放棄喜歡的食物！ 容易做到，卻極其有效的溫和性斷食 & 透過斷食14小時，10小時內品嚐美食 重啟體內代謝開關，成功減重找回身體最初機能！ & 減輕體重 × 控制血壓與膽固醇 × 穩定血糖 × 預防心臟疾病 × 提升睡眠品質 & □明明少吃，卻還是瘦不下來 □上班時間朝9晚6，下班後吃完飯很難不超過7點 □為了減肥不得不放棄最喜歡的食物 □每天計算卡路里，狂吃沙拉、禁止小酌，但肥肉還是黏著你不放 □嘗試過長時間斷食，但晚上或白天常常餓到生氣，最終自暴自棄、暴飲暴食…… & 我們斤斤計較地計算卡路里、花大錢去健身房逼自己運動，甚至不惜犧牲健康也想選用激烈的瘦身法，最終卻徒勞無功，白忙一場。也許計算卡路里和拚命做運動並不是減重的唯一途徑，透過舒適且溫和的斷食方式，不僅能減輕體重，還能讓心臟健康、維繫胰島素平衡！ 「何時」進食會直接影響人的體重、血糖平衡，以及心臟和免疫系統的健康 長時間進食與短暫睡眠時間密不可分，若人體的消化系統一直處於運轉狀態，就需要同時開啟所有的激素、消化液和能量讓身體去處理食物。和疲於奔命的你一樣，身體也因為日以繼夜的工作而勞累不堪，不僅無法妥善消耗你所攝取的食物與熱量，對於適時的飢餓也越來越不敏感，於是你越吃越容易餓，除了肥胖也容易誘發身體其他疾病，如此不停惡性循環。 「14/10斷食減重計畫」重啟身體的開關，找回身體最初平衡 「14/10斷食減重計畫」是一種間歇性斷食法，透過在10小時內完成進食，並斷食14小時，來幫助身體恢復自然設定，重啟身體開關。14小時斷食促使身體達到自噬，進入修復模式降低疾病風險，同時有助於重置生理時鐘，從而提升生理機能，甚至改善睡眠。 作者是英國知名執業營養治療師，根據世界各地的研究成果，並將所知所學結合起來，目前已透過14/10斷食減重計畫，成功協助客戶減重，並大幅改善身體健康。只要稍微調整用餐時間，你也可以改善身體系統，減輕體重和延長壽命，同時減少體內脂肪，降低飢餓感，加快新陳代謝，讓你消耗更多白天攝取食物所產生的熱量。 14/10間歇性斷食QA 間歇性斷食法的意見眾說紛紜且不少互有牴觸，本書幫助你克服困難並替你解答疑惑，讓你得以遵循新的進食時間而獲得成效，甚至了解在斷食期間，哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃。 Q 真的不用忌口也能看到效果嗎？ 在10小時飲食時段請安心滿足自己的口腹之慾！同樣的食物只要在10小時內食用完畢並斷食14小時，就能讓身體得到適當的休息，更好地消耗你所攝入的食物。 Q 可是我很容易餓，真的有辦法嘗試14/10嗎？ 當你執行14/10一段時間後，你會發現你越來越不容易餓，這是因為斷食重新校正了你的飢餓賀爾蒙，而且如果你在14/10期間提升食物的品質，效果就會更顯著！ Q 斷食的時間越長是不是越能看到效果？ 長時間斷食比較難長期融入生活作息，門檻太高反而容易放棄。而且根據科學研究，更長時間的斷食不一定能加速瘦身效果，因此我還是建議選用溫和且能長時間執行的14/10。 Q 我已經有在健身或是執行其他飲食法，還可以執行14/10嗎？ 14/10與其他飲食法並沒有衝突，你可以將14/10套到你現在正在執行的飲食法，只要記得確實落實14小時斷食即可，這也是我選擇推薦14/10的原因之一。 Q 斷食期間是不是真的什麼都不能入口？ 斷食期間除了水以外，還可以飲用茶類（紅茶、綠茶、草本茶......）與咖啡，但如果你本身對於咖啡因很敏感，我會建議在空腹期間儘量避免咖啡飲飲品比較不刺激。 本書特色 ★科學證實有效，研究實證大推，減輕體重還能調整身體狀態。 ★極其簡單、無門檻，更有利於長時間持續進行。 ★自己的用餐時間自己掌控，不用挨餓甚至不必放棄喜歡的食物。 ★常見斷食QA你想得到的問題，一次幫你解決！ 專業推薦 夏子雯 貼近你生活的營養師 高敏敏 資深營養師 陳俊旭 美國自然醫學博士 程涵宇 專業營養師 黑面蔡媽媽 「馬甲天后」運動Youtuber （以上依姓名首字筆畫排列）
吃越多瘦越快
減肥方法試過上百種，總是無法持續又復胖？ 試試吃貨最愛的免忌口減肥法， 「想瘦」和「想吃」，兩種願望一次滿足！ 本書不教你如何計算卡路里、如何運動，而是透過「對的飲食方法」進而達到減重效果。「抵消減肥法」，讓你不挨餓、免忌口，也不擔心復胖或是無法持之以恆。 抵消減肥法的4大要點： ✦實施咀嚼訓練，效果馬上看得見 細嚼慢嚥是減肥的基礎！練習「仔細咀嚼後再吞下」的「咀嚼訓練」，能夠增加20倍的「攝食產熱效應（DIT：Diet Induced Thermogenesis）」，大幅提升減重效果。吃一口嚼30下以上，不僅能延緩血糖值上升，還能提高滿足感，吃少少也能吃飽飽！ ✦活用「燃燒系維生素」和「燃燒系植化素」的威力 有些食物含有燃燒系營養素，搭配高卡路里食品一起吃就能活用在減肥上，想吃就吃免忌口！例如，燃燒系維生素可以將醣類與脂質等加以燃燒，只要在飲食中加入一些富含此種維生素的食物，就能輕鬆燃燒卡路里，養成易瘦體質！燃燒系植化素則是植物中的天然機能性成分，除了減肥效果之外，也有各種健康效果和美容效果，讓你美美地瘦下來！ ✦抵消「怪物卡路里」和「殭屍卡路里」 想要減肥成功，一定要打敗這兩大魔王才行！「怪物卡路里」是指在高卡路里食材中加入更高卡路里的食材所做成的食品，像是披薩、丼飯、炸物等；殭屍卡路里則是營養價值低、熱量卻超高的垃圾食物，像是泡麵、糕餅零食、酒類等。只要消滅這兩大強敵，就能讓減肥的成功率大幅提升！ ✦調整「進食順序」＆注意「飯後血糖值」 現今的減肥法，不僅要小心卡路里，更要注意飯後血糖值，避開高GI值食品，以免分泌肥胖荷爾蒙。只要調整一下進食順序，依照蔬菜湯→海藻、菇類→肉類、魚類→飯麵類的順序來吃，就能提高代謝力，降低整體飲食的GI值，讓減肥大業事半功倍！ 本書特色 ✦專業給推！作者為前哈佛大學醫學部副教授、麻布醫院院長╱醫學博士 ✦Twitter瘋傳，世界各地明星藝人爭相嘗試，話題沸騰的劃時代減肥法！ ✦吃貨最愛的免忌口減肥法！
輕斷食瘦身有效
早餐空腹喝蔬果汁，強化代謝順暢排毒五彩繽紛的蔬果富含酵素，有助消化代謝，打成蔬果汁飲用，排出體內積存的廢物毒素，讓您由裡到外都煥然一新！高纖蔬菜湯替代晚餐，低卡飽足不怕胖精選10種燃脂快瘦蔬菜，製成清爽高纖蔬菜湯，替代晚餐營養均衡又飽足，一指按下好湯上桌，美味不卡油！口味多變輕食點心，健康美味吃不膩減重期間飲食要多變，可口的五穀雜糧輕食點心，高纖低熱量是瘦身者嘴饞的救星，輕鬆控管熱量、越吃越瘦！本書特色高纖低卡輕斷食餐，淨化排毒輕瘦美蔬果汁＋蔬菜湯＋享瘦輕食＝健康甩肉無負擔改善體質‧啟動自癒力‧吃出完美曲線早餐蔬果汁、晚餐蔬菜湯，零壓力速效減肥法！每週2天輕斷食，打造易瘦體質，重拾青春活力
成功減重3大關鍵力
名醫推薦健康減重飲食法變身「不復胖體質」，才是減肥王道！減肥很難嗎？用錯方法，當然瘦不下來！體重減5kg＝腰圍減3吋＋腿圍減1吋13類吃不胖食材＋200道低卡低脂美味料理= 窈窕輕瘦體質● 為什麼努力減肥，還是瘦不下來？● 不同體質如何減肥？● 吃什麼食物才能越吃越瘦？● 減肥也能吃飽兼「享」瘦嗎？● 食量沒變，卻越來越胖？● 上班族如何避免身材發福？小心！身材走樣，人生也走樣做好體重管理，也是做好自我健康管理成功甩肉5公斤，人像年輕10歲享瘦成功不復胖、維持健康好身材抓住飲食祕訣不怕胖，瘦成習慣不復胖！掌握成功減重三大關鍵力排水力+排毒力+代謝力◎ 13大類速效減肥食材嚴選13種低卡、低脂、高纖食物，瘦身健美功效全分析，吃對食物、有效減重。專家醫師教你減肥祕訣，掌握正確減肥的知識，找對方法瘦得快，輕鬆打造完美S曲線！◎ 200道低卡高纖食譜專家推薦減肥食譜，營養師精算熱量與營養分析，享受美食不卡油，這樣吃絕對瘦。減肥也能吃到飽，真的不必挨餓！
激瘦食物燃脂飲食法：揭開「激瘦食物」的祕密，2大階段×14天飲食計畫，啟動瘦子基因，高效減掉體脂肪
風靡歐美，名人名模、頂尖運動員都在實行的飲食法 營養學權威的突破性發現── 「激瘦食物飲食法」竟然具有與斷食、運動的相同效果 本書將科學解密「激瘦食物」，每個人都能啟動燃脂基因 ★英國歌后愛黛兒，利用本書方法，6個月瘦下19公斤 ★重量級拳王、四屆奧運金牌得主、英格蘭橄欖球巨星，運動界精英齊聲推薦 ★長踞Amazon書店排行榜，讀者熱烈好評 ◎ 「激瘦食物」是什麼？為什麼具有燃脂效果？ 傳統的瘦身法，不管是透過斷食或者運動，它們會有效果是因為啟動了加速身體代謝的乙?化?，這可說是人體的瘦子基因，而近期的科學證明，許多食物竟然也可以啟動乙?化?，而這些食物即是「激瘦食物」。 ◎ 兩大階段，啟動「激瘦基因」14天計劃 激瘦食物有哪些？要怎麼吃才能達到最大效果？本書不僅提出具體的兩大階段執行計劃，更棒的是，不用全然推翻原本的飲食習慣，無痛的融入生活中。 【第一階段】一天三杯激瘦綠拿鐵，7天瘦3公斤 第一階段的重點，利用芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘、薑黃、黃豆等激瘦食物，打成蔬果汁，每日三杯，啟動身體代謝因子，有效減脂。 【第二階段】三餐加入激瘦食物，延續燃脂效果 在正常三餐裡加入激瘦食物，並且一日一杯激瘦綠拿鐵，營養均衡、具飽足感，讓燃脂力持續發輝作用。書中提供35道激瘦食譜，可自由變換菜單，美味瘦身。 ◎各界名人一致盛讚的飲食法 「激瘦飲食法顛覆了我過去的飲食方式。是我得到完美體態，以及在2015橄欖球世界盃展現出最佳狀態的關鍵。」——詹姆斯‧哈斯凱爾，國際英格蘭橄欖球巨星 「我體會到了意想不到的飲食境界。激瘦食物飲食法讓我的身體組成和健康狀態達到前所未見的絕佳狀態。」——大衛‧海耶，重量級拳王 「大家都在問我容光煥發的祕訣。答案就是本書的激瘦食物飲食法。自從嘗試過這個飲食後，我就再也離不開它了。」——裘蒂‧潔德，知名模特兒和節目主持人
醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤
【親身實證】半年內減了11公斤，腰圍少了10.5CM 保證最好吃、最容易做也最需要的99道限醣食譜 不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「瘦」 針對低醣飲食，權威名醫告訴你重點原則 ＃【婚後幸福肥，幫助老公半年瘦下11.2KG】 美食部落客小喵與老公結婚7年，老公胖了11公斤！俗稱的「幸福肥」。故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰，作法非常簡單，只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已，就能在半年內瘦下11.2KG。 ◆體重（80kg→ 76kg）→2周減少4.2kg ◆體重（76kg→ 74kg）→1個月減少6.2kg ◆體重（74kg→ 72.3kg）→2個月減少7.9kg ◆體重（72.3kg→ 69kg）→6個月減少11.2kg ◆尿酸值檢查也正常了！ ◆腰圍→縮小10.5cm ＃【減肥中也可以吃這些，老公最愛的20道BEST減醣料理】 ─低醣卻又充滿飽足感的老婆愛心料理 運用平常手邊使用的食材、調味料中選擇低醣的產品，在做菜的時候掌握住快速、簡單的主旨。不需要麻煩地計算含醣量，也不用另外做一份專門給老公吃的飯菜。成功的祕訣並不是「做出給減肥中人吃的飯菜」，而是幫他愛吃的菜色製造變化。 ◎豬五花炒高麗菜：減肥期間也吃得心滿意足的回鍋肉！ ◎鹽檸檬雞：明明很簡單，卻好吃到不行 ◎微辣韭菜雞胸肉：一吃就令人上癮的停不下來 ◎超好吃的肉蛋丸子：好吃又很適合帶便當 ＃【工藤孝文醫生分享：這本低醣食譜可以有效瘦身而且不復胖】 1.確實地攝取肉和魚、蛋，不用勉強自己餓肚子 2.有助於控制血糖和中性脂肪 3.不會減掉肌肉，所以能維持基礎代謝 4.能讓皮膚及頭髮變得更漂亮 ＃【毫無壓力的8個重點，可以輕鬆實行低醣料理】 Point 1：不需要精密的計算，以手邊的食材做出快速、簡單、低醣餐！ Point 2：將老公愛吃的菜換成低醣的食材 Point 3：全家人吃一樣的東西 Point 4：確實吃三餐，也可以喝酒，可以喝含醣量比較低的威士忌蘇打酒。 Point 5：只需要運用調味料鎖定醣分比較少的品項 Point 6：多多使用豆渣粉 Point 7：以份量十足的外觀來提升飽足感 Point 8：利用香料及風味蔬菜來製造畫龍點睛的效果 & ＃【加入豆渣粉也很好吃的料理，不僅好吃，還能有瘦身效果！】 1豆渣粉含有豐富的膳食纖維 含醣量極低（100g的含醣量約9g），富含膳食纖維，還有大量的蛋白質及胺基酸。 2可以放進湯裡，也可以撒在沙拉上。不用加熱就可以直接吃 豆渣粉幾乎沒味道，不用加熱就能吃，所以請先放在餐桌上，可以加在味噌湯等湯品裡，也可以撒在沙拉上或拌進優格來吃，很容易攝取。 3具有吸收水分會膨脹的性質，最好與水分一起吸收 豆渣粉能吸收4～5倍的水分，會在肚子裡膨脹，所以能夠得到飽足感，建議與大量的水分一起攝取。 4吃習慣以後，可多多運用在餐點中 也可以做成油炸的麵衣，或是加進漢堡肉裡，用來做菜。 ＃【至關重要的第一週，7日「晚餐菜單」大公開！】 第1天：第一天全都用老公愛吃的食材做成份量多一點的日式菜單 範例： ․1人份減肥餐的晚餐組合 1.用豆渣粉做炸雞╱含醣量6.3 g 2.吻仔魚納豆加滿滿紫蘇葉的涼拌豆腐╱含醣量5.4 g 3白菜蘿蔔味噌湯╱含醣量3.7 g 4生菜沙拉╱含醣量3.4 g & ＃【充滿飽足感的魚、蛋、豆皮、油豆腐配菜」】 ․除了肉以外，也有其他低醣又有飽足感的食物！ 光吃肉還是會吃膩，所以也要多做一點肉以外的減醣菜單。話雖如此，又不想 花太多時間精神，所以魚的話不妨利用切片的魚肉或罐頭。蛋及豆皮、油豆腐 也是只要2～3個步驟就能輕鬆搞定的食材，又吃得飽，很受歡迎！ ＃【不需要菜刀、砧板就能做的14道懶人瘦身餐】 省略烹調的手續和洗碗盤的時間，輕鬆地減去醣分，使用絞肉或肉絲來做菜，不需要菜刀和砧板的食譜在部落格上也大受歡迎。疲憊的日子或忙碌的日子，或者是想偷懶一下的時候，都可以善用這些作法！ ․用平底鍋簡單做的咖哩豬肉炒蛋 ․鹽奶油豬肉菠菜，用奶油炒菠菜、豬肉，用鹽和胡椒簡單調味就好 ․柚子胡椒美乃滋紫蘇夾肉，辣辣的很好吃 & ＃【含醣量低，可經常使用的食材清單】 --食材的含醣量一覽表 將經常出現且使用的食材，整理其含醣量表格。若想在作法上製造變化、用來代替其他食材時，可盡量採用含醣量比較低的食材！。 ＃【瘦身實證--老公現身說法，減醣飲食需循序漸進】 1.前兩周，兩周瘦下4公斤，開始減少吃飯的時期：早晚在家裡吃的飯為了減醣都拿掉白飯！中午可以吃「一點點飯」，以免給自己太大的壓力。點心可以是黑咖啡和優格。 2.減肥2個月後，體重72.3公斤（比開始少了7.9公斤）：士氣大振，開始不吃飯的時期。沒有帶便當的時候就去員工餐廳吃飯，不取飯，只吃肉、魚、蔬菜等配菜，不僅可以減醣，營養也夠均衡。開始感覺到不吃飯時身體感到比較舒服。不可或缺的點心也進化成「巧克力與堅果」。 3.開始減肥6個月後，體重69.0公斤（比減肥前少了11.2公斤！） 再次回到少吃飯的時期，由於進入了維持期，午餐又開始吃一點白飯，可是完全沒有復胖！ 本書特色 1. 作者是專業美食作家，所以本書的減醣料理保證好吃、也非常容易製作 2. 就算停止減醣後也不會復胖 3. 專業醫師-工藤孝文監修推薦 4. 毫無難度、不會感到辛苦，可以吃飽又好吃的減醣瘦身餐 5. 99道，有主菜、配菜、湯、沙拉，照著做方便又簡單
其實你胖得很冤枉：家醫科女醫師教你重啟健康體重基礎閾值，身體自然瘦
肥胖是一種健康警訊，盲目的減重不但成效差，還會復胖！ 檢視個人的體質對症治療，不用執著能量守恆，吃好吃滿也能瘦！ & 你感覺自己吃少動多，體重還是降不下來？ 是的話，請檢視勾選以下選項： （ ）你小的時候很瘦，現在才開始逐漸變胖？ （ ）你從某個時期開始，體重就直線上升？ （ ）你的家人都瘦瘦的，只有你一人特胖？ 只要選中一個，就表示你的體重基礎閾值被墊高了。 若不想瘦了身體卻失去健康，這本書可以協助你重啟身體，瘦得健康美！ & 本書希望傳達正確的知識給每一位想減重的人。體重上升其實只是一個身體的現象，是身體給你的警訊，在節食、健身之前，你得先找出身體失衡的根源，做出調整，減重之路才會輕鬆，而肥胖背後暗示的身體問題，也才能夠得到真正的解決。 & 請回想一下，生活周遭真實發生的這兩個例子，到底問題差在哪裡？ & A女：微胖、身材肉肉的、意志力超強，堅守能量守恆，隨身攜帶小電子秤和飲食日記，論克計算吃進的熱量，但是她的體重還是持續上升？！ & B女：美食主義者，只要是「吃的」都會開心享用，從來不關心一份中薯要消耗330大卡，一份超商便當總熱量895大卡……偏偏身材就是很纖細，細到讓人嫉妒。 & 由於生活型態和體質的不同，如胰島素阻抗、腸漏症、過敏體質、隨時處在高度壓力下……等狀況，每個人的「體重基礎閾值」都不一樣，所以同一套減重法，別人做有效，你來執行卻是越減越肥。只要用對方法讓身體恢復平衡，不用挨餓和嚴格鍛鍊，自自然然就能瘦。 & 獻給感覺自己胖得很冤枉、無辜的你 & 讓瘦體素增加、飢餓素減少，幫助提升代謝、下降食欲？ 這個方法已被證實無法有效治療肥胖！ 新的研究顯示，肥胖與荷爾蒙失衡息息相關，尤其是：胰島素、皮質醇、甲狀腺。如果你試過各種減肥法，已經少吃、多動了，還是瘦不下來，那你一定不要錯失打開這本書的機會！ & 【本書特色】 ★內附多項「肥胖原因自我檢測」和方便易執行的「微低碳211餐盤」建議，治好你的胖胖病。 ★減重名醫親身試法有效＋5000個案見證！教你正確理解自己的「體重基礎閾值」，找出發胖原因，對症治好胖胖病。
「低醣 ╳ 輕斷食」 瘦身效果 Double！最強瘦身減重食譜，消除精神焦躁、沉重感與身體不適，空腹時間就是打造健康身體的關鍵
測測看，為什麼你的體重與體脂肪降不下來？ □ 油脂熱量高，盡量少吃少用 □ 只吃水煮雞胸肉，避免吃有脂肪的五花肉 □ 已經吃得很少，體脂比例還是很高 □ 擔心維生素C攝取不足，會多吃水果 □ 沒有吃碗飯總覺得沒吃飽 □ 喜歡吐司、菠蘿、奶油等甜麵包 □ 下午總想來杯珍珠奶茶 □ 有固定運動，流汗後會喝運動飲料 □ 三餐都有吃，但很容易感覺飢餓 □ 不吃主食（米飯／麵），改用蔬菜替代 □ 怕吃進太多熱量，所以一定會選瘦肉 & 以上任何一個選項若打勾，就表示你使用了錯誤的飲食方式減重。請參考本書清水泰行醫師的方式，重新思考可以持續且不復胖的飲食法。 & 「低醣 ╳ 輕斷食」身體會產生的反應： １．不感覺焦躁 ２．不容易疲倦 ３．提升免疫力 ４．預防糖尿病 ５．瘦身減重 & ★ 讓身體不會一整天分泌「肥胖荷爾蒙→胰島素」非常重要！ 肥胖、血糖值和胰島素三者，有著無法分割的關係。 & 一旦攝取米飯、麵包或甜食等碳水化合物，就會在體內被分解成葡萄糖。當葡萄糖運送至血液中，伴隨而來的就是變高的血糖值（血液中葡萄糖的濃度）。如此一來，就會從胰臟分泌出稱為胰島素的荷爾蒙。胰島素有降低體內血糖的作用，擔負著將血液中的葡萄糖搬運至細胞的功能。 & 必須份量的葡萄糖會在體內被轉化為熱量使用，但多餘的部分，則會被納入脂肪細胞中並轉變為三酸甘油脂，變成體脂肪地儲存起來。這是人類在進化過程中，長期飢餓時為延續生命的生存機制。因此，胰島素又被稱為「肥胖荷爾蒙」。 & 一旦分泌出胰島素，會因其作用而抑制體脂肪的分解，使脂肪無法燃燒成為熱量。因此一旦攝取過多的醣類，體脂肪就無法減少。沒錯！醣類攝取過剩就是肥胖的原因。 & ★ 「低醣 ╳ 輕斷食」的目標是緩和血糖值的波動 書中是以減醣餐食搭配「輕斷食」的組合，藉著輕斷食，打造出不進食時間＝使身體不分泌胰島素，就能更加提升減重效果。分為以下單元，加上多位料理名師特別設計的美味食譜： & ∥理論篇 簡單易懂的解說 ∥實踐篇 早、中、晚餐的重點和可食用的食材等 ∥食譜篇 美味且具營養的烹調方法 ∥QA 解答常見問題 & 特別推薦給之前已經挑戰過減醣但無法減重的人、很難達到目標的人、雖然瘦下來但又腹胖的人。容易疲倦、失眠、感覺焦躁、身體不適者，也請嘗試看看。大家一定能將自己的身體調整成窈窕並且強健的狀態！ &
讓腦袋教你瘦：不能不知的增肌減脂常識＋25招燃脂運動
作者身體力行，終於找回了健康與自信！ 這套方法最大的特點在於：它不需要嚴格的飲食管控，以及累到翻的魔鬼訓練，甚至連健身房都可以不用去！只要掌握幾個身體機制與原則，在家訓練一樣可以找到健康，並且維持一個人人稱羨的體態。作者成功瘦身後，遇到許多親朋好友詢問，因此決定分享自己的方法。所謂「人如其食」，只要了解身體運作的模式，依照原則來選擇食物，在對的時間吃對的食物，不用捨棄美食，也能瘦的健康，瘦的快樂，瘦的持久！ *書後附有運動拉筋圖卡，可以剪下隨身攜帶，隨時隨地動一動，增肌減脂無形中！
瘦出好體質：一輩子受用的中醫享瘦聖經【全新修訂‧健康升級版】
揭密身體肥胖與疼痛的真相 甩掉NG減重迷思，邁向輕鬆享瘦的健康人生 ◆為什麼採取網路風行的蔬果健康飲食法，卻反而腹瀉、水腫、經痛、倦怠？ ◆為什麼拚命節食減重，體重卻不降反升？ ◆為什麼努力運動，小肚肚、粗手臂卻還是如影隨形？ ◆為什麼瘦下來後卻有氣無力、注意力無法集中？ 這是因為你用錯方法、使錯了力！ 就讓中醫師告訴你最關鍵的健康秘密， 從正確飲食、運動法則、居家養生調理著手， 調整好體質， 你也能告別頑固難瘦的脂肪，瘦下來後維持不復胖好體態。 而且不只體重輕鬆瘦， 還能同步改善失眠、水腫、氣虛、腸胃代謝等惱人問題， 只要用對方法，真的就能吃好、睡好、機能改善，還你輕盈健康好體態！
體脂少20%！我三餐都吃，還是瘦41kg
【效果顯著】3個月就瘦了14kg！ 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成！ Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定也可以！」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★ & 作者Rami雖然現在是一名營養師，但她在減肥成功之前，也經歷許多次失敗。 正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情，才能針對問題，設計出美味的瘦身料理。 結果除了讓自己從89瘦到48公斤，也幫助許多人成功減重，在IG上享有極高人氣。 & ★【Rami營養師的減肥5重點】就是要你開心吃，快樂瘦！ Rami認為，瘋狂節食或不吃並不能變瘦，反而還會因為溜溜球效應而復胖 有著豐富減重經驗的她透過親身實驗，整理了10個小撇步 只要照著做，就算每天都吃三餐以上，也能愉快瘦下來！ & ▍吃三餐以上，並且按時用餐 ▍外出時，提前準備健康零食 ▍活用各種調理方式和食材 ▍適量攝取脂肪和鈉 ▍一定要攝取碳水化合物 & ★【料理特色大公開】不只變瘦，連體脂都大幅下降！ 由於Rami營養師自己也是上班族，十分了解下班後還要備餐的辛苦 所有料理的作法都很簡單，讓你煮晚餐時也能一起準備明天的午餐 甚至有許多只需微波爐就能完成的菜色，貼心又方便 & 除此之外，她也首度公開料理祕訣，即「把容易誘惑自己的味道，變成減重料理」，像是： 【燕麥奶油燉飯】用低脂牛奶取代奶油，吃起來輕盈無負擔 【麻婆豆腐蓋飯】用雜糧飯代替白飯，讓你減肥也能吃得飽 【辣雞胸肉豆包三明治】用美生菜或萵苣取代麵包，避免吃下太多碳水化合物。 【鮭魚排沙拉】用鮭魚排取代吃膩的雞胸肉，一樣能攝取到蛋白質。 【酥脆豆干絲南瓜熱狗】把熱狗的麵衣換成豆干絲，變成減肥也能吃的點心。 & ★減肥常見兩大問題，Rami營養師來回答你！ Q1. 都說減肥要戒澱粉，為什麼Rami反而提倡「要吃碳水化合物」？ 因為體內若碳水化合物不足，反而會增加合成脂肪的酵素活動，最後就是發胖。 反之，如果按時且適量吃碳水化合物，則能促進代謝，更容易變瘦。 & Q2． 減肥時好容易嘴饞，有方法可以避免亂吃零食嗎？ 建議自備健康零食，像是把蘋果、紅蘿蔔切好，放進夾鏈袋內，隨身攜帶。 或是購買市售的減肥小點心亦可，比起完全不吃，倒不如吃得健康些。 & ★看完本書，你將會懂得： ▍比起卡路里，營養成分更重要 ▍多使用蔬菜，讓自己吃得更豐盛 ▍體重僅用來參考，用眼睛檢視比數字更重要！ ▍比起減肥，更要當個健康的人 ▍讓「減肥」成為人生中的美好回憶 & Rami營養師想說的是，減肥雖然沒有捷徑，但只要找到適合的方法， 你一定可以成功瘦下來，加油！ & 本書特色 & 1. 改變你對減肥的定義，少吃不會瘦，吃飽才能瘦更快。 2. 菜色皆由營養師把關，幫你避開地雷食材。 3. 新手也OK！作法搭配圖片，3步驟就上菜。 4. 提供備餐方法，不只晚上吃飽，明天還可帶便當。 5. 加值收錄5道影音食譜，讓Rami帶你輕鬆上菜。
吃出健康瘦：30萬粉絲追隨見證、開課秒殺，韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開！101道高蛋白低碳水，3天速瘦的減重料理
就算減重，也要吃好吃的才會成功！ 不論你是產後胖、中年胖、母胎肥胖，都能立刻瘦下來！ 防止暴飲暴食、嘴饞、復胖，世上最簡單的美味減重法， 1週‧2週食譜計畫，每天都像欺騙日一樣好吃！ 高蛋白低碳水，讓作者減了22公斤，讓媽媽減了17公斤， 讓許多人跟著吃也減重成功的101道料理， 食譜多樣，簡單易做，美味爆發， 每天不餓肚子吃飽飽，越吃越瘦不復胖！ ◆韓國最強減重者暨暢銷作家朴祉禹從70公斤減至48公斤，超強減重法和減重食譜大公開！ ◆101道美味多樣化料理：從蔬食到便當，從點心到常備菜，從微波爐餐點到氣炸鍋料理，從一鍋食譜到異國家常菜，從清冰箱韓式大醬粥、茄子嫩豆腐焗烤到自製能量棒，從墨西哥捲餅、半邊三明治到番茄天貝義大利麵和是拉差奶油燉飯等各國風味菜，3-6步驟10分鐘即輕鬆完成，簡單易做！ ◆本書專為愛吃的減重者、健身者、懶人、料理新手、忙碌上班族、單身貴族量身設計。 ◆作者食譜有3個優點：1. 只要3天速瘦，小腹不見，是經過大眾實證能成功減重的食譜。2. 好吃到讓人分不出是減肥食譜。炸雞、甜點不忌口，好吃爆表，每天都像欺騙日。3. 料理方法輕鬆簡單。混合材料後加熱即可瞬間完成的10分鐘超簡單食譜，不論懶人還是料理新手都能輕鬆完成。 ◆本書收錄超有效飲食計畫：超快速料理7天食譜、便祕掰掰7天食譜、黃金生理期14天食譜，搭配健身教練精心設計的伸展操和運動祕訣，讓你只要3天就能見效！同時享受吃的樂趣與減重的快樂！ ◆750張精美彩圖，完整清楚呈現每道料理的做法、步驟、細節和成品，以及所需的材料和工具！ 多次減重失敗後，我終於明白高蛋白低碳水化合物食譜的成功之處。比起減重本身，更重要的是減重時的習慣，以及後續的維持。如果想維持習慣，就要在減重時採用能維持一輩子的食譜。歸根究柢，「改變飲食習慣」是減重最重要的核心。 ──本書作者 朴祉禹（dd.mini） 30萬人追隨的韓國最強減重者暨《高蛋白低碳水減重料理》系列暢銷作家朴祉禹（dd.mini）最新力作！為受夠淡而無味瘦身料理的減重人士量身打造，本書收錄最新101道簡單易做、美味爆發的減重料理，強勢回歸。 作者的食譜有3個優點：1. 只要3天速瘦，小腹不見，是經過驗證任何人都能成功減重的食譜。Mini減了22公斤，媽媽減了17公斤，許多人透過Mini的食譜成功減肥並接連分享心得，是減重效果確實且明顯的食譜。2. 好吃到讓人分辨不出這是減肥食譜。除了炸雞、辣炒年糕外，還有韓式、日式、中式、泰式、義式及墨西哥等異國家常菜、甜點零食等，好吃度爆表的人間美味，每天都像欺騙日一樣送上美味料理。3. 料理方法輕鬆簡單，混合材料後加熱即可瞬間完成的10分鐘超簡單食譜，不管懶人還是料理新手都能滿意地輕鬆完成。 從一只鍋子即可完成烹調及用餐的一鍋到底料理、超簡單微波爐＆氣炸鍋料理，到便當、常備菜、清冰箱料理、點心等，用易於實踐且簡單、親民、好吃的食譜來體驗減重的新世界。搭配健身教練精心設計的伸展操和運動祕訣，讓你只要3天就能見效！同時享受吃的樂趣與減重的快樂！ 【不復胖的101道減重食譜】 用一個鍋子俐落完成！一鍋到底 用剪刀喀嚓喀嚓剪碎材料，放入鍋中加熱就完成！ 減少洗碗量，無需碗盤的超簡單食譜 簡單快速！微波爐氣炸鍋 材料全部混合後放入烹飪器具即可！ 同時收錄以平底鍋替代的烹調法 人人都愛的各國料理！異國家常料理 收錄韓式、中式、西式、日式、麵食、無國界料理、東南亞料理等 按個人喜好及心情挑選料理來吃，世界各國的料理盛宴 一整天都大飽足！便當 兼顧營養和美味地開懷大吃，整個下午不再肚子餓 連性格也變得寬容起來的改造料理 實踐清冰箱料理！蔬食 用零碎蔬菜和蛋白質食材烹調 兼具愛惜身體並爲環境著想的一舉兩得效果 煮一次飯就能吃一週！常備菜 一次煮大量並分裝好 餓得頭昏眼花時讓外賣退散又省錢的魔法料理 暴飲暴食和嘴饞掰掰！甜點零食 吃不了甜食覺得人生要崩潰時 用甜點和正餐之間的零食扼制口腹之欲和壓力爆炸
一分鐘隨時做！讓小腹平坦的臀肌伸展操
想瘦腹部要練仰臥起坐。 想瘦大腿要練深蹲。 ……這些已是過時的常識。 臀部是身體的底盤， 只要確實伸展好好調整， 令人在意的贅肉自然而然就會消失。 只要伸展臀部， 腹部與下半身就會愈來愈纖細。 結合整復推拿＋伸展操＋肌肉鍛鍊的三重功效，迅速確實地達到瘦身效果！ 臀部拉筋的最大特色就是具有高度的整復效果，能調整身體的歪斜。在整復推拿中心進行相關療程必須花費時間與金錢，但透過臀部拉筋法就能自力進行調整。 進行過程中會以自身的體重與意識來取代推拿師在整復過程中所施壓的力道。就動作來看屬於「伸展」，但在伸展的同時也會運用到「壓制」這道反作用力，將注意力放在壓制的動作上，就能達到不遜色於請他人從旁協助的效果。 這股壓制的力道還能讓肌肉獲得鍛鍊，而這也是臀部拉筋法的厲害之處。透過舒活筋骨的伸展操、鍛鍊肌肉的壓制力，以及整復推拿手法，讓每個訓練動作一次就能發揮3種功效，自然就能輕鬆快速地瘦下來。
餐前改喝一碗減脂瘦身湯，2週瘦7公斤
★一碗好湯，減掉肥胖！最全面的「脂肪燃燒食譜大全集」 ★「減脂瘦身湯+排毒果汁+助瘦常備菜」2週無痛減7公斤！ ★知名營養師、減醣專家強力推薦！高營養X強代謝，一本滿足想瘦又怕餓的你！ & ★作者親身實證：2週瘦7公斤，體重維持16年不復胖！ 本書作者曾經也是一位很愛吃麵包點心的人，體型和苗條完全沾不上邊，就連做瑜伽動作也非常費力，於是他精心研究減脂瘦身湯，只花了2週的時間，就瘦下了7公斤，整整減掉一個米袋的重量，16年來從不復胖，澈底感受到減脂瘦身湯的威力！ & ★打破「減脂瘦身湯」很難喝、無變化的刻板印象！一起越吃越瘦吧！ 作者收到許多體驗者都是靠減脂瘦身湯成功瘦身的好評回饋，不過他發現過程中最容易遇到的阻礙莫過於（1）喝湯喝得好膩！（2）好難喝！ 因此作者在設計食譜時，精心調配了瘦身湯的配方及調味，只要運用不同的油品、辛香料、發酵品、香草等，就能讓瘦身湯更耐喝、更美味，讓喝膩的人可以找到自己喜歡的味道。 & 對於忙碌的上班外食族，本書也提供了如何一次準備3~5天分量減脂瘦身湯的料理及保存技巧，以及含有大量膳食纖維的「酵素玄米」、「助瘦常備菜」的食譜，輕鬆就能吃回好身材，維持減脂瘦身湯飲食一點都不難，自然而然就能持之以恆。 & ★餐前喝「減脂瘦身湯」的好處有哪些？ 飯前先喝一碗，就能有效降低食量，擺脫暴食！ 剛開始執行時，只要在晚餐前先喝一碗，等到習慣後，再將瘦身湯依序加入早餐和午餐的行列。蔬菜會幫助身體排出體內堆積的毒素，進而調整腸內環境。腸道乾淨，消化順暢，就能養成易瘦體質。 & ★瘦身無痛無壓力！減脂瘦身湯的獨特優點 1、輕鬆攝取人體 一天必須的蔬菜量 2、同時攝取到不溶性和水溶性膳食纖維 3、低熱量， 喝再多也不怕胖 4、攝取具抗氧化作用的維生素 5、自然而然就能減鹽減鈉 6、熬煮成湯，可提高攝取營養的效率 & ★減脂瘦身湯的健康抗老效果！ 1、改善便祕， 養成不易發胖的體質 2、強化免疫力， 使身體保持健康 3、餐前吃可有效改善糖尿病 4、習慣清淡調味， 改善高血壓 5、蔬菜的抗氧化力有助於延緩老化 & ★啟動燃脂開關！天天無壓力的瘦身奇蹟 富含多樣蔬菜的減脂瘦身湯能有效幫助身體切斷「虛寒惡性循環」，餐前吃一碗具有高暖身效果的蔬菜湯，身體就能恢復原本的知覺，培養出易瘦體質！另外，從營養學的角度來看減脂瘦身湯也非常令人滿意，也就是說，只要開始飲用瘦身湯，不但能提高免疫力，你的身體也會確實感受到健康的妙處。 & ★該如何選擇最適合我的減脂瘦身湯提案？ 每個人需要減重的理由不同，身體條件也不一樣，因此都必須找出適合自己的瘦身規劃。本書提供了三種無須挨餓的減重方案，讓你減掉脂肪不減健康，甩掉體重不甩美麗，現在就找出適合自己的輕盈提案吧！ & ▶一週「漂亮瘦身」& →〔1個禮拜〕─早餐和晚餐喝蔬菜湯。 此方案只要在早餐和晚餐喝一碗減脂瘦身湯， 簡單就能持之以恆。目標是持續一個月，不費吹灰之力 的「漂亮瘦身」。 & ▶一週「澈底速瘦」& →〔1個禮拜〕─早餐喝蔬果汁或蔬菜湯、 晚餐喝蔬菜湯。 此方案除了蔬菜湯，還加入排毒蔬果汁及酵素玄米。搭配營養均衡的一週每日三餐，確實達到瘦身效果。 & ▶3天「週末排毒」 方案 →〔3天〕在週末3天排出體內毒素，培養出易瘦體質。 這3天的早餐是蔬菜湯和蔬果汁，午餐和晚餐則都換成蔬菜湯。 & 本書特色 & 【特色1】國際藥膳師量身打造3大「減脂瘦身湯完美減肥提案」 ‧提案1：一週內「漂亮瘦身」→早晚一碗蔬菜湯，提升減肥成功機率！ ‧提案2：一週「澈底速瘦」→立即有感！搭配酵素玄米三天就能瘦！& ‧提案3：3 天「週末排毒」→將體內毒素一掃而空，養成易瘦體質！ & 【特色2】食材多元，喝不膩湯品食譜任意搭 ‧早午晚餐輕鬆喝好湯！配合四季食材，3種基本湯底簡單料理 ‧一鍋好湯，減掉肥胖！減脂蔬果汁+酵素玄米，減重效果加倍 ‧營養均衡，強化飽足感！14道美味助瘦常備菜，吃好吃飽也能瘦 & 【特色3】減肥也能吃點心，藥膳入湯調整體質更有效 ‧嚴選8款適合當點心的好食材，沒有罪惡的滿足感 ‧聰明判斷體質虛實，鮮香藥膳減壓、整腸、強身又美肌 ‧精心設計11種排毒飲品，強化排毒整腸功效
瘦肌進階！姿勢矯正法：每天3招驅趕姿勢肥胖
怎麼鍛鍊都沒成效？你的姿勢可能有問題。 姿勢錯了，有再多減重知識都沒用！ 用「瘦肌塑身法」5個月減去10公斤的「戶川愛」帶著新作強勢回歸！ 肌肉鍛鍊了老半天卻看不到成效？圓肩好像更明顯了？問題可能出在基本姿勢上！ 骨骼是支撐身體的基本，長站久坐的環境要是搭配了不正確的姿勢，長久下來將導致身體歪斜、肌肉力衰退，不僅會使身材曲線走樣，還會帶來腰痛、肩頸痠痛等問題。此外，當身體在歪斜的狀態下，即便努力地鍛鍊肌肉，也只是事倍功半甚至造成反效果。 本書詳細解說了「脊椎」、「肋骨」、「骨盆」三大左右體態的骨骼，介紹簡單又有效的矯正運動，再針對因姿勢不良而退化的「瘦肌」加強鍛鍊，打造體態端正、曲線迷人的健美好身材！ 以下體態困擾符合了幾項？ □明明很瘦但小腹凸出 □有慢性肩頸痠痛 □臀部、胸部下垂，全身鬆弛無力 □和上半身相比，下半身特別肥胖 □只是正常工作或做家事也馬上感到疲勞 □難入睡、睡眠淺 □容易腰痛 只要符合一項，你就有可能是骨骼歪斜、瘦肌衰退的姿勢肥胖！ 本書特色： ‧詳解三大骨骼「脊椎」、「肋骨」、「骨盆」，提供有效的矯正運動，強化身體穩定度。 ‧「三七步」、「拖腳走路」、「低頭滑手機」等八大不良生活習慣造成的曲線崩壞，靠瘦肌鍛鍊來調整！ ‧介紹5組通勤、辦公時就能實行的小鍛鍊，減輕長站長坐帶來的疲勞！ ‧統整出姿勢矯正與瘦肌鍛鍊的週間鍛鍊菜單，只要按表操課就能打造體態健美的身材。
說好，一起健康：照顧自己身體最重要的關鍵密碼
＃202020「愛你愛你愛你」密碼藏著身體重要秘密！ 本書一次告訴你20個能讓身體健康瘦下來的關鍵指標 精選20道簡單易學、美味又養生還能控制熱量的食譜 再加上20個以上圖解單人（雙人）的核心運動 從裡到外打造專屬於自己的健康美好人生 健康關鍵密碼＋饕客級養生食譜＋核心運動一起來 照顧自己和家人朋友就是這麼Easy 身體健康才能做想做的事！這是一本集合最新健康觀念的書，不只利用簡而易懂的數據和圖解，教你如何為瘦身、健康把關，還讓你親自下廚做菜無煩惱，營養滿分不怕胖！再加上線上影片可觀看學習的核心運動，全方位一舉數得，推薦給注重健康養生的你。 ☆破解迷思：我到底該吃多少？運動真的能減肥嗎？為什麼要選擇低GI食物？完全不能吃碳水化合物嗎？ ☆你最想知道的問題：晚餐是快速變瘦的關鍵、素食者減肥時該如何選擇食物、外食該如何選擇…… ☆自己做這樣吃最好吃：融合中西式料理，再多點泰新馬的調味風格，美味滿分、營養滿分、健康滿分！ ☆核心運動有短片跟著做：從基礎到進階、從單人到雙人，練核心就是這麼簡單又有效，還可以點QR Code看短片學習。 一起健康，是個心願也是事實 讓我們與親愛的家人朋友永遠健康在一起 就從這一本書開始
1個月-7kg 奇蹟蛋白質減重法
一日一餐蛋白餐，其他飲食不變，肌肉量增加，代謝速度上升， 不用太努力，輕鬆控制熱量，減重效果明顯！ ◆什麼是「奇蹟蛋白質減重法」？和傳統減肥法有什麼不同？ 傳統控制熱量的減肥法：會先減掉肌肉、囤積脂肪、代謝速度下滑，反而越減越胖！ 蛋白質減重法：吃下的蛋白質會形成肌肉、轉換成人體活動所需熱量，不會造成脂肪囤積。肌肉增加，代謝速度上升了、體重體脂也下降了！ ◆醫生設計，14天奇蹟蛋白質減重法 1.輕鬆實踐版──早餐改吃蛋白質餐，不費力氣，打造出線條明線的身材 只要早餐改吃書中的蛋白質菜單、中午吃想吃的、晚餐吃雞柳或豬里肌餐，搭配和緩的居家運動，身材線條立現。 2.強力瘦身版──三餐都吃蛋白質餐，衣服變鬆、身體變緊超有感 一日三餐都進行蛋白質菜單，或是高蛋白飲料，搭配重量訓練，不僅吃飽飽精神好，體重體脂下降超有感。 ◆專家解惑！蛋白質減重法常見問題 Q什麼時候攝取蛋白質，減重效果最好？ 將早餐換成低熱量的蛋白質料理，輕鬆控制熱量，加上整天進行的活動會變成肌力訓練，自然而然達到無痛減重。 Q有沒有吃不膩的「蛋白質菜色」？ 把肉類主食換成高蛋白、低脂肪的雞胸或雞里肌肉，就是簡單的蛋白質菜色。 也可以在家常料理、湯品中加入蛋白粉，以及牛奶、起司、酪梨等富含蛋白質的食材，作法豐富多變，怎麼吃都吃不膩。 Q蛋白質減重法有其他副作用？ 蛋白質是人體必需的營養素，無論過度攝取或攝取不足，都有可能造成身體健康失衡！但只要不超過單日建議攝取量，就不會有副作用！ 本書特色 1.最好懂的減重原理：仔細說明蛋白質減重法原理及實踐方法，不必刻意計算卡路里或逼迫自己餓肚子，一餐換成蛋白質餐就能輕鬆執行減重計畫。 2.最完整的減重計畫：設計輕度、中度、重度三種減重計畫，確認瘦身目標後，將平常的飲食換成蛋白質菜單或蛋白質飲料，14天無痛達成減重目標、養成易瘦體質。 3.最輕鬆的減重方法：收錄每天都能輕鬆進行的減重訓練與變化多、吃不膩的蛋白質食譜，讓減重生活不再痛苦又乏味，可以吃飽又吃巧！ 專業推薦 兩岸人氣營養師｜高敏敏 圈媽烹飪筆記｜張晴琳 營養師feibi｜黃乙心 營養師｜黃君聖（Sunny） 營養師｜廖欣儀 減重醫師、國際認證運動營養專家｜蕭捷健 ──專業推薦 「用對方法、吃的正確，才能健康好享瘦！」──兩岸人氣營養師｜高敏敏 「注重營養、想要健康瘦的人，都推薦來閱讀這本書哦！」──營養師feibi｜黃乙心 「為什麼瘦身時蛋白質好重要，這本書從營養觀點解析給你聽。」──營養師｜廖欣儀
減肥，我要飽飽地瘦下去
減肥，最重要的就是飲食，飲食控制得不好，減肥效果根本無從談起。 & 但飲食也是減肥中最複雜的部份。我們平時吃的東西，單從種類上來講，就足夠讓減肥者暈頭轉向了。 本書科學還原飲食與減肥的關係全貌，分五大類食物詳細介紹減肥期間日常飲食，包括主食、肉類、蛋奶、果蔬、零食其他等，減肥時應該吃什麼、怎麼吃，這裡一類一類為您講清楚，指導讀者該如何吃才能夠真正實現「飽飽地瘦下去」。 & 本書三大重點： 一、為方便讀者記憶和使用，書中將五大類食物的熱量用「口訣」的方式概括出來。 二、本書以大量國內外科學實驗資料為依據，分析了目前市面上流行的減肥方法，把它們的優勢、缺點、哪些體質的人可以用、哪些身體條件的人不建議使用，均清楚說明。 三、本書最核心的內容：全食減肥法，這是一套讓你不再因為恐懼減肥=禁食(不吃主食、不吃肉、不吃零食)而止步的方法，這也是一套「萬能食譜」。不同性別、不同體重的人，只要按照食譜要求來飲食，有減肥空間的人可以21天輕鬆減去約3.6公斤純脂肪。
掌握代謝，90%的肥肉會消失（熱賣新裝版）：全美最強悍的瘦身女王，教你無需少吃多動也能瘦的3R
3個月賣力運動， 比不上5天吃對食物！？ 席捲歐美的3R飲食法， 重啟宛如死水的新陳代謝， 1天吃2000卡也不發胖！ & ★ 蟬連「紐約時報」暢銷書52週！ ★ 超過1,000,000人因為本書而瘦下來…… ★ 全臺熱銷突破50,000本 & 你知道嗎？全美最強悍、幫助百萬人成功瘦身的塑身女王──吉莉安，竟然曾經是個152公分、79公斤的大胖子，而且就算靠節食和健身成功瘦了下來，也擺脫不了節食、瘋狂運動、多吃一點復胖的惡性循環…… & 你一定用過這種錯誤的方式減肥…… ●每天至少1罐「無糖」飲料：（後果）肥胖的風險機率增加41%。 ●狂灌黑咖啡減肥：（後果）刺激肥胖荷爾蒙，讓身體渴望狂吃高熱量甜食…… ●一天只吃一頓，可大吃大喝：（後果）導致控制飽足感的瘦體素延後至餐後2小時釋放！ ●打死不運動，減肥就靠節食：（後果）從不運動的人肥胖機率高出80%。 & 你一定也曾過著這樣搞死代謝的發胖生活…… ●沙發馬鈴薯爽生活：每多看1小時電視，肥胖機率就會上升2%。 ●包裝薄膜、免洗餐具、包裝袋、罐頭食品：雙酚A會讓胰島素驟升，進而導致脂肪囤積。 ●時間不夠捨不得睡覺：連續兩晚睡不好，饑餓激素會暴衝30%，飽足荷爾蒙減少20%。 ●邪惡的加工食物：Oreo有60%的成分是糖和反式脂肪，還讓會人愛吃成癮。 & 後來，她終於理解到，她所吃的食物、她所用的減肥法、她偏愛的日常用品、她看似風光的工作和生活方式……都不斷地在搞砸她的新陳代謝。最後，靠著3R代謝法，她成功把自己調整為易瘦體質，晉身實境秀「減肥達人」的御用教練，幫助上萬人甩掉肥肉、永不復胖。 & 重設荷爾蒙，甩掉30公斤的3R奇蹟策略 □胰島素→決定燃燒熱量或儲存脂肪 □肌餓激素→促進生長荷爾蒙的釋放、讓你睡好覺 □瘦體素→控制你的飽足感 □甲狀腺荷爾蒙→太低變胖、太高爆瘦容易累 □生長荷爾蒙→青春永駐的關鍵 □正腎上腺素、腎上腺素、皮質醇→食欲的關開器 □脫氫異雄固酮睪固酮→強化肌肉、消化卡路里 □雌激素黃體素→影響腹部肥肉的關鍵 & 荷爾蒙3R策略，能平衡12大關鍵荷爾蒙、掌握你的新陳代謝，不只可以讓你變苗條、小腹平坦、維持健康體重，還能讓人容光煥發、皮膚晶瑩剔透、頭髮和指早健康發亮、眼神閃閃發光、不嘴饞也不容易餓、精神體力倍增又少生病……晚點去天堂報到。 & ●消除（Remove）──遠離製造肥胖賀爾蒙的加工食物：放一年也不會壞的食品，讓你得代謝症候群的機率狂飆25%。 ●還原（Restore）──壯大瘦身荷爾蒙、燃脂不費力：豆類的抗性澱粉有助於燃燒脂肪、莓果內的類黃酮讓肥胖基因找不到地方長肥油。 ●再平衡（Rebalance）──選對時間吃好料，飽食又瘦身：每4小時進食一次，就算三餐外加一頓點心，也能持續燃脂、讓肥肉不囤積。 & 本書特色 & ●3大部分循序漸進，帶你一步步認識肥胖、荷爾蒙、毒物、食物……再教你如何排除毒物、用吃的瘦下來、維持健美的身材，開創美好人生。 & ●書中所建議讓荷爾蒙發威的食物，不只有助於控制體重，也能幫助你長肌肉、讓皮膚光滑、增加體力，還有助於防止一些危險疾病的發生，例如癌症、心臟疾病、高血壓、糖尿病、代謝症候群等等。 & ●近50個表格，各章節重點、該吃不該吃、有毒沒有毒，清晰、一目了然、查詢方便不混亂。 & ●7個「你知道嗎」，告訴你值得深思的驚人數據與觀念；28個「荷爾蒙回家功課」，讓你更了解你的荷爾蒙。 & ●1天4餐菜單，早、午、點心、晚餐，吃什麼任意搭配，自由多變化；14天飲食計畫，照著做，成果立現；第1週、第2週購物清單，直接上超商，拎了就走；16道貼心食譜，營養素、熱量標示清楚，做法簡易、輕鬆上手。
