想瘦：不挨餓，不費力，自然而然瘦出好體態
告別胖心理，擁抱瘦人生！ 順應人性、一輩子適用的高效減肥祕技大公開 再見！珍奶、火鍋、香雞排；你好！游泳、瑜伽、馬拉松。想吃不能吃，運動累成狗，人生實在太難了……臨床心理學家許夢然獨創的嶄新減肥理念，將幫助你從此擺脫連呼吸都會胖的宿命！ 很多人覺得減肥是件不容易的事，需要超乎常人的自制力和毅力，要減肥就得過著苦行僧一般的生活。但本書要推翻這樣的觀點，認為減肥是可以不費力的，是可以運用心理學技巧來幫助減肥的。針對減肥難、減肥苦、效果差、易反彈的問題，以全世界流行的認知行為減肥法為基礎理論，提出全新型態的心理減肥法。全書穿插可愛有趣的圖文插畫，記錄一胖一瘦兩閨蜜的日常生活，幫助更好地理解書中內容。針對減肥中的問題，運用各種超實用、超簡單的心理學技巧，糾正減肥者在減肥過程中的誤區和錯誤心態，提出正確的減肥方案，例如112法則4小時極限原則ABC法則等，讓減肥者不用再與誘惑苦苦纏鬥，科學聰明地越吃越瘦，輕鬆快樂地運動，不再敗給拖延和懶惰。使運動成為習慣，減肥成為自然，自信成為人生底蘊。 ◎結合全球流行的認知行為療法，從心理學角度重新定義減肥，綜合運動學、營養學知識，給予減肥者正確的心理技巧和引導。 ◎嶄新減肥理念，不挨餓，不費力，變自律為他律，化痛苦為享受。 ◎30個實用心理小技巧，40幅可愛圖文插畫。想瘦就能瘦，躺著也能瘦瘦瘦！
28天得舒飲食健康輕體計畫：結合100道營養低鈉食譜、睡眠、運動和壓力管理，全方位降低血壓與預防心血管疾病的終生受用減重法
本書以得舒飲食為主軸，貫穿規律運動、壓力管理與培養良好睡眠衛生等三面向，全方位探討如何透過均衡飲食及建立良好生活習慣達到降血壓、改善膽固醇、控制血糖與長效減重等多重目標。全書提供4週餐食規劃和運動鍛鍊計畫表、100道營養豐富低鈉減重食譜、2週加碼菜單，讓你輕鬆打造長效健康體質，終生不必再為減重煩惱。 ★「得舒飲食」是以預防高血壓、降低膽固醇及控制血糖為宗旨的飲食療法 ★連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為容易遵守且最好的飲食⽅法。 ★全書收錄28天飲食計畫與100道高營養低鈉食譜，讓讀者輕鬆將得舒飲食帶入生活中。 ★透過良好飲食與生活習慣的結合，達到健康瘦身的目地並培養終身適用的新生活方式。 「得舒飲食」（DASH Diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension）原為一種預防高血壓的終身健康飲食方法，由美國國立衛生研究院資助研究，旨在透過飲食方法治療或預防高血壓疾病以減少藥物使用。經研究⽀持其不僅可降低⾎壓，對於改善體內膽固醇亦有所幫助，同時被美國糖尿病學會認定是有助於⾎糖控制的飲食法。 其原則鼓勵攝取富含天然鉀、鈣和鎂等元素的天然食物如蔬果、優質蛋⽩質、脂肪和碳⽔化合物等多元食材，並掌握低鹽、低糖與低脂的原則，因此造就了其有助於降低⾎壓的特質。由於此飲食法強調均衡飲食及適量的重要性，並依照食物群的特質及個人條件所需斟酌攝取的份量，而非限制食物種類的攝取，因此也相對容易遵守。 得舒飲食曾連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為最好的飲食⽅法；2016 年《肥胖評論》期刊也同樣發表文章指出，“得舒飲食在體重管理⽅⾯是很好的選擇，尤其適合過重或肥胖的受試者”。本書提供四週得舒飲食餐食計畫引領讀者認識何謂得舒飲食以及如何將其原則融入日常生活中；並學習如何搭配規律運動習慣，調整壓力與睡眠品質以建立良好的飲食和⽣活方式，進而實現長期健康減重的⽬標。 本書特色 得舒飲食-掌握得舒飲食原則及各類食物群攝取份量，培養均衡飲食習慣達到降低血壓、改善心血管健康與達成健康減重的目標 運動計劃表-提供多樣心肺運動建議並圖解四大類健身動作，讓你擇其所愛，制定個人專屬運動套餐 壓力管理-認識壓力、體重與血壓之間的關係，瞭解如何以自我同情戰勝減重過程產生的自我懷疑 睡眠指導-擁有良好睡眠的建議，以遠離高血壓與肥胖等潛在健康隱憂 自我追蹤表-檢視每日飲食生活習慣與目標設定，循序漸進為自己量身打造長期健康生活目標 28天瘦身飲食計畫-以週為單位，提供每日高營養低鈉餐食計畫。可依照個人年齡及運動量調整份量，並附有準備和食材採購清單 2週維持計畫-延續前28天培養的飲食及生活習慣，透過維持計畫將得舒飲食無縫接軌帶入未來每一天 100道高營養低鈉食譜-收錄書中飲食計畫的每道菜色，包含早餐、沙拉、蔬食、海鮮、肉類、點心與甜點應有盡有
再懶都能瘦！最強懶人瘦身法：每天３分鐘，開啟窈窕新人生
「沒幹勁是人之常情，沒辦法做到完美也是理所當然的。 最重要的是踏出第一步，然後持之以恆！」 ◇棒式只做30秒也沒關係，深蹲做5下也不要緊！重點在於持之以恆！ ◆把運動融入於日常生活中，讓你不知不覺地瘦下來。 ◇公開日常健身菜單，不必動腦直接照表操課就好！ 本書特色： ‧沒有長篇大論，以輕鬆的漫畫介紹作者的減重歷程 ‧詳細解說各個鍛鍊步驟，讓你使對力瘦得有效率 ‧同步從飲食下手，附加13道美味的減脂食譜，快樂地瘦下來
234瘦身飲食法：美女營養師實證！減肥不減健康，55道好油低醣家常菜，肉品海鮮、飯麵鍋物都能吃，1年激瘦23公斤！
超人氣減重營養師宋侑璇 重磅回歸！！ 睽違6年最新力作《234瘦身飲食法》 根據人體所需的營養素比例原則， 給你最正確的「低醣好油飲食建議」並親研「55道低醣家常菜」 營養師親身實證一年激瘦23公斤！ & →你減肥時，是不是也曾有以下困擾？ ●節食飢餓還是很難瘦？──三餐正常吃，吃對食物和方法，才是減肥成功硬道理！ ●要減肥不吃澱粉才對？──醣類是燃燒油脂的驅動程式，不吃醣會嚴重傷害健康！ ●瘦了又胖的無限輪迴？──身體營養素不夠會越吃越胖，吃對六大營養素保證瘦！ →什麼是「234瘦身飲食法」？ 20%蛋白質、30%醣質、40%油脂，好油低醣又增肌，均衡飲食不復胖！ →本書5大重點，輕鬆實踐「234減脂瘦身法」： ★★★重點1→史上最精準，食材份量怎麼吃通通告訴你，保證一定瘦！ 聽A這樣吃，聽B那樣吃，不如聽台灣最強減重女王營養師宋侑璇告訴你，根據營養學原則，提供最正確、精準的減脂攝食份量。想知道一份醣類該怎麼吃？被神化的「酪梨」吃太多也是會胖，吃進一根香蕉竟是吃了一碗飯？透過「234瘦身飲食法」的食材比例原則，均衡六大營養素，讓你減脂瘦身，健康不損失。 ★★★重點2→最懶人減肥法，堅守3大要領+6大原則，從此告別肥胖地獄！ 本書不僅教你執行方法，更給你最正確的減脂觀念，只要牢記不管是外食自煮都能游刃有餘！3大要領這樣做：一定要吃早餐才能提升代謝、睡對時間有助分泌瘦體素、多喝水代謝快不易餓；6大原則這樣吃：【複合型澱粉】：加強熱量代謝的動力、【正確吃好油】可以平衡荷爾蒙、【中低脂肪肉類】蛋白質的來源、【吃大量蔬菜】有助腸胃蠕動、加強代謝、【適量低醣水果】補充微量元素、礦物質、【低脂奶類保骨本】補充鈣質與維生素B2，只要做到保證瘦一輩子！ ★★★重點3→營養師親研42道減醣家常菜+7日減醣便當，飯麵鍋物都能吃，好煮又美味！ 想減肥跟著營養師吃準沒錯，宋侑璇老師親自設計42道減醣家常菜，每道料理都標示醣類／蛋白質／碳水化合物及熱量，還有特製7日減醣便當共55道好菜，讓你在家吃或上班帶便當，減肥不脫鉤！更棒的是，只要利用小技巧，飯麵鍋物通通都能吃，美味又不爆卡！ ★★★重點4→自身經驗實證有效，想要短期速瘦或長期維持身材，靠一招就成功！ 宋侑璇營養師曾靠著「輕斷食」一年瘦35公斤，爾後又精進並鑽研更適合一般大眾的「234瘦身飲食法」作者親自實證身材又更精瘦，更有學員一年瘦23公斤。此外，想要短期速瘦的人可以將「輕斷食」搭配「234瘦身飲食法」，一旦瘦下來就怕復胖，只要將堅守3大要領+6大原則觀念記在心中，就能簡單維持身材了。 ★★★重點5→特別加值四周FIT循環運動，跟著營養師動吃，讓你想變胖都難！ 想要瘦得快，身材又緊實，一定要跟著只要跟著宋侑璇營養師的獨家「四周FIT循環運動」，不用上健身房，不用私人教練花大錢，只要一張瑜伽墊，就能徹底甩掉身上的肥油，讓你瘦得緊實有曲線，讓你想變胖都很難！
快速瘦肚！間歇性斷食減醣全書：減醣權威醫師實證，一週瘦3公斤，速減內臟脂肪、擊退糖尿病！
第一本完整闡述「減醣+間歇性斷食」知識+實作全書！ 日本減醣飲食先驅‧權威醫師實證，半年瘦10公斤，擊退糖尿病！ 不用運動、不必挨餓，也能減去萬惡的內臟脂肪，輕鬆瘦肚子！ 更能防治糖尿病、失智、癌症等醣類病！ 【超值加贈─「減醣利器」書衣小海報】收錄常見食品含醣量，減醣必備、燃脂好幫手！ & ★全民實證有效的瘦身法 ◎暢銷突破12萬冊 ◎日本Amazon綜合類排行榜NO.1 ◎日本honto實體書店週銷NO.1 ◎知名電視節目「金スマ」狂推「本節目介紹過最輕鬆有效的瘦身術」 ◎關西人氣節目「BE-POP! HIGH HEEL」特別介紹 & ★減醣+間歇性斷食，江部康二醫師親身實證，至今維持了18年！ 江部醫師原本採用一般大眾認知的健康飲食（糙米魚菜食）， 卻在52歲時，竟發現自己罹患了糖尿病與代謝症候群， 於是他開始執行「斷食減醣」， 短短半年，他的身上就出現大幅度的轉變！ & ◎體重67公斤→57公斤（瘦10公斤！） ◎糖化血色素6.7%→6.0%（大於6.5%即糖尿病，半年降為正常） ◎內臟脂肪面積（CT）126平方公分→71平方公分（減下55平方公分） & 瘦下來的體重維持了18年，至今完全沒有復胖！ 即便高齡70歲，仍維持超健康的身體狀態！ & ◎全口真牙，沒蛀牙也沒牙周病！ ◎身高維持，未因高齡而縮水！ ◎聽力沒減退！ ◎視力良好，裸視就能讀字典！ ◎膽固醇數值與中性脂肪的數值都很標準。 ◎沒服用定期性藥物，也沒吃維他命等營養補充品。 ◎每天睡足七小時，也不會因尿意在半夜醒來。 ◎即使高齡70歲，仍會早晨勃起。（晨勃是動脈硬化、內臟病患、憂鬱症等病症指標） & ★對誰都有效！電視節目「金スマ」找路人實驗，瘦了2～5公斤！ 4個性別、年齡、體重各異的人，實行兩週此套飲食方法，分別瘦了5kg、4kg、3.7kg、2kg！ & ★內臟脂肪是凸肚子、各種疾病的元兇！ 內臟脂肪會促進壞荷爾蒙分泌，一囤積就容易生病，導致動脈硬化，引發心臟病或腦中風！因此，最該優先減掉內臟脂肪！ & ★最有效的內臟脂肪剷除法就是「減醣＋間歇性斷食」！ 內臟脂肪的囤積來自過多的醣類！ 所以第一要務就是減醣！ 搭配間歇性斷食就能延長燃脂時間，效果加倍！ & ★醫學實證！最正確的飲食法！吃好吃滿，一週也能瘦3公斤！ ◎人類演化史中最正確的飲食方法！ ◎有效預防糖尿病、高血壓、牙周病、骨質疏鬆症等醣類病！ ◎3種減醣規則！一日兩餐（間歇性斷食）、一日三餐都能用！ ◎10個訣竅！不限制熱量！飲酒、外食、美乃滋等減肥大忌都OK！ ◎10大類型餐廳‧外食選食原則！日式料理、西式料理、速食店、吃到飽、家庭式餐廳、便利商店、韓式烤肉……一網打盡！ & 讀者評價五顆星！ 「過往一直憑著感覺跟印象來選擇對健康好的飲食選擇，沒想到竟然是錯的！要是早點遇到這本書，現在的我就有健康的身體了！」──Satoimo Ichirou 「我只做了輕微的減醣，卻已經有明顯的減重效果！」──清水 潤一郎 「我從發現了類風濕性關節炎、間質性肺炎、糖尿病……一路演變為肺癌。在發現病症後兩三週開始做本書的飲食鍛鍊，剛開始還有點戒斷的狀況，但慢慢地就改善了，血壓從150降到101，BMI從26降到22，體重從63降到53公斤，總共減了10公斤。」── Ikuyiron ado（小田哲介）
你是水腫不是胖！終結虛胖的除濕健身法：只要28天，大腿圍-4cm
1Week& 消水腫 DAY 1 躺著就能輕鬆做！做完的瞬間，雙腿變纖細 DAY 2 大腿根部變纖細，有了大腿縫 DAY 3 消除穿高跟鞋的疲勞，腳底輕鬆無比！ DAY 4 粗壯的小腿變得纖瘦細長 DAY 5 雙腳與腰圍變纖細 DAY 6 能從骨盆瘦身，漂亮的下半身 DAY 7 緊縮骨盆，改善O型腿老人步態 2Week& 有氧運動→消水腫 DAY 8 驚人的提臀運動！消除贅肉，打造凹凸有致的身材 DAY 9 大腿全方位瘦成纖細美腿 DAY 10 徹底消除雙腿贅肉 DAY 11 打造美麗雙腿外側內側形狀 DAY 12 美腿，這樣你也能變模特兒腿！ DAY 13 為了取得最強的纖細身材，再減掉一個尺寸！ DAY 14 打造成熟女人的纖細雙腿！ 3Week& 肌肉訓練→有氧運動→消水腫 DAY 15 不再水腫！韓國偶像腿 DAY 16 扭動身體打造最強S曲線！ DAY 17 為了成就性感美腿，變得更細長的雙腿！ DAY 18 將大腿內側的脂肪徹底燃燒殆盡 DAY 19 凹凸有致且纖細的好萊塢美腿！ DAY 20 讓人不禁回頭的背影再提升一級！ DAY 21 超燃系！背與雙腿更纖細 4Week& 拉伸運動→肌肉訓練→有氧運動→消水腫 DAY 22 鍛鍊後放鬆，調整為美腿！ DAY 23 站姿變美十倍 DAY 24 擁有大腿縫，最強的消水腫方法 DAY 25 從雙腿根部削除脂肪 DAY 26 年輕十歲的美麗大姊姊 DAY 27 最美姿態的消水腫方法 DAY 28 目標！極致美腿 依據水腫狀況，推薦的肌肉訓練 1睡醒時消水腫 2下班時消水腫 3有襪痕時消水腫 4攝取太多鹽分、糖分時消水腫 5運動後消水腫 6宿醉時消水腫 7下飛機後消水腫 8生理期前消水腫 不水腫的飲食生活與生活習慣QA 高稻式身材塑造法 以想做的「消水腫肌肉訓練」搜尋INDEX & 本書特色 & 「深蹲」、「伸展」、「腿開合」三招基本鍛鍊，終結水腫體質！ 訂閱數突破130萬，影片累積觀看次數高達2億8千萬次， 日本人氣居家鍛鍊YouTuber高稲達彌，教你如何輕鬆消除惱人水腫。 & 【除濕基本三大招】 & ◇第一招｜腿開合：促進血液循環，有效去除水腫！ 抬腳讓囤積在腳部的血液回流，透過開合動作鍛鍊大腿肌，讓你輕鬆躺著瘦。 & ◆第二招｜開腳伸展：提高柔軟度，終結水腫體質！ 有效伸展股關節周圍肌肉，提高柔軟度，動作簡單，隨時都能打造不易水腫的體質。 & ◇第三招｜抬手深蹲：提升肌肉量，提高基礎代謝率！ 不但能鍛鍊腿後腱、臀大肌、股四頭肌等下半身的肌肉，還能藉由抬手鍛鍊背肌，一舉數得。 & ©Tatsuya Takaine 2020
幸福瘦：不節食、不復胖，從心開始的23堂療癒減重對話
讓體重機上的數字，不再成為心中的重量 新陳代謝科醫師與享瘦女孩的23堂療癒對話 寫給受夠減重的你，最後一本減重書 下定決心減肥，告訴自己要每天運動、喝水，控制食量， 半夜卻餓得受不了，沮喪地打開食物櫃，這是女孩的日常。 ★你是否也想過： 「為什麼我少吃多動還是瘦不下來？」 「為什麼我瘦下來卻又快速復胖？」 「為什麼我這邊的肉怎樣都減不掉？」 本書是一位正因體重而困擾的女孩，與曾因體重而自我厭惡的新陳代謝科醫師減重對話， 透過女孩的心情分享與醫師的專業見解，在對談中重新思考減重的目的與意義。 在這些篇章中，你我可以覺察、思索被忽視的心理需求，與自我重新和解，簡單調整就能讓大腦養成「越吃越瘦」的飲食習慣，輕鬆地與「胖」從此告別，找回人生的主控權。 ★列舉醫師20多年維持體重其中的6個實用心法： ‧檢視吃背後的心理需求：安全感、認同感、責任感、自主感 ‧每天站上體重機量體重：避免體重超過你設定無法忍受的數字 ‧讓自己願意開始行動：透過6個問題，找到自己減重真正目的 ‧不節食只調飲食時間：根據身體規律，學習醫師的「2514」飲食法 ‧欺騙大腦設定新模式：透過2選1法則，也可以正常吃，不挨餓 ‧打造不再復胖的環境：設定「獎賞」讓新模式成為好習慣，自然享瘦 ◇◇◇本書含3篇自我檢視問卷、4項性格測驗、專業減重建議 ◇◇◇ ◇◇◇24張療癒插畫，給在這條減重路上努力的你溫柔打氣 ◇◇◇ ★給 ✓實行各種方式後效果仍不明顯的你 ✓減重後卻快速復胖的你 ✓被家人、朋友不停要求減重的你 ✓滑開社交軟體開始自我懷疑不夠瘦的你 ✓不停追求瘦還要更瘦的你 期許我們不再為了夏天或某個人減肥，人生短暫，停止追求他人的認同，找回完整的自己，重新為自己而活，你依然可以幸福的瘦下來唷！
HIIT後燃運動：鍛鍊5分鐘，24小時持續燒脂，瘦身不中斷
你可能不知道， 離開健身房以後、睡覺的時間，有些人的身體依然不停的燃燒脂肪、持續瘦身！ & 日韓、歐美部落客風靡的強效鍛鍊！ 運動後，刺激身體持續燃燒脂肪24小時的───HIIT運動。 & 7天瘦3公斤不難；局部瘦身不難 就靠───經科學驗證的「後燃效應」 & ※什麼是「後燃效應」？ 運動後，即便身體停止運動，依然能持續消耗熱量的瘦身法。原理是：藉由高強度的運動後，肌肉會產生疲勞感，為了讓身體回復運動前的狀態，身體會大量消耗氧氣，當耗氧量達到最大攝氧量時，身體便會啟動「後燃效應」，自動消耗更多的卡路里。 & ※什麼運動所產生的「後燃效應」最好呢？───答案是「HIIT高強度間歇運動」 HIIT(High IntensityInterval Training)──讓身體變成容易燃燒脂肪的體質 ＝20秒高強度運動 ＋ 交錯休息 = 運動後，刺激身體持續燃燒脂肪24小時 & HIIT瘦身也能推薦給運動新手的理由： 1.不需要道具，在家裡隨時都能做>>>不需要在意別人的眼光，也省去化妝的麻煩。 2.一次只有5分鐘，運動時間很短>>>雖然討厭運動，但因為時間短所以可以努力看看。 3.這裡面的運動，每個都很簡單>>>即使是運動新手也能馬上記住跟著動。 & ◎本書適合嘗試過以下瘦身方法仍然瘦不下來的你： 1. 控制卡路里 2. 減醣瘦身料理 3. 單一食物減重 4. 重訓鍛鍊 & 上述這些瘦身方法，大部分都需要控制飲食，因此總是讓人感到越是努力越是痛苦。 而重訓雖然能有效幫助脂肪燃燒，但鍛鍊過程的艱難總讓人越做越疲憊。 & ◎超越重訓3倍高效的瘦身成果 本書所介紹HIIT運動，風靡歐美、日韓瘦身圈！以狂操5分鐘，藉此持續燃燒全身各部位贅肉24小時以上的HIIT運動，符合現代人的運動及生活習慣、並突破過去各種瘦身方法的侷限，讓我們能以更輕鬆有效率的方式，達到更快瘦下來的目標。尤其適合想突破瘦身撞牆期的減重者，以及讓怎麼都瘦不下來的人，也能大量燃燒脂肪。 & ◎打造吃再多也不怕胖的「瘦子體質」 HIIT運動，能讓運動過程的呼吸變深，藉此調理自律神經，讓身體機能獲得平衡與穩定。搭配「後燃效應」讓身體持續燃燒熱量，便能打造吃不胖的好體質。 & HIIT，給一直瘦不下來的你： 現在，就開始迎接快樂的減重方式吧， 現在，就從自己的程度慢慢開始HIIT吧！ 專業推薦 & 藝人 房思瑜 居家運動 Youtube創作者 黑面蔡媽媽
不靠運動，改變飲食就能瘦！日本明星御用教練教你提高身體代謝力，輕鬆享瘦不是夢！
熱銷突破25萬冊！ 日本人氣明星御用教練森拓郎教你 比健身瘦得更有效的飲食瘦身法！ & 不要再陷入卡路里的迷思中， 只要提高身體代謝力， 一樣可以輕鬆享瘦！ & 好不容易魔鬼瘦身卻很快復胖，買了一堆健身課程、拚命運動卻還是沒瘦的你， 是否有以下錯誤的瘦身迷思： ‧想瘦就一定要運動？ ‧運動搭配飲食控制就能瘦身？ ‧一天最多只能吃一顆蛋？ ‧自己煮比較不會胖？ ‧年齡越大越難變瘦？ & 本書所教授的「提升代謝飲食法」 不是教你消除身體不必要的熱量， 而是增加攝取身體必要的營養素。 瘦身要靠「加法」，而不是「減法」。 & 想瘦身應該養成的十大飲食習慣 1.50%的飲食以蛋白質為主 2.吃東西要細嚼慢嚥，而不是狼吞虎嚥 3.蛋吃再多也沒關係 4.不要被假健康的加工食品給騙了 5.油吃得不夠多，當然瘦不下來 6.米飯一餐最多吃80公克 7.盡量避開「砂糖」和「小麥」兩大肥胖食物 8.吃「ma・go・wa・ya・sa・si・i」食物 9.空腹是提升代謝的最好時機 10.以納豆、奶油等發酵食品改變體質
做自己的運動營養師：掌握增肌減脂營養關鍵x主廚特製運動餐，吃好吃飽才能瘦，打造理想體態不求人
運動吃貨主廚網路人氣營養師團隊 教你吃更瘦、動更瘦！ 做好運動營養管理，減醣x減脂x增肌讓你代謝佳、穿什麼都好看 更提早為10年後的你儲備穩固「肌力資本」，抗老化超前部署！ & ★營養師教你運動前中後怎麼吃、用飲食調整身體小狀況──健身成效才能UP！ ★主廚教你一味多用、快速上菜、食材量化、零剩材──做增肌減脂減醣運動餐！ ★特別附錄─宅健身小教室影片QRcode，每日10分鐘跟練超簡單！ & 想要有好的運動效果以及增肌減脂、擁有「高回頭率」的自信身形，那麼，你絕對不能不懂「運動營養」這回事！每天吃進去的食物，能成為運動的助力還是阻力，完全操縱在自己手中，取決於你是否了解食材營養和搭配組合的學問，跟著運動營養師和主廚食譜正確吃、終結食慾黑洞，不僅運動成效大提升，討人厭的復胖也不會再悄悄逆襲你。 & 只有運動不夠，飲食調整也到位，才是健身長久之道，本書適合以下族群───── ◆開始保持運動習慣，不了解如何安排飲食計畫 ◆運動練習已持續一陣子，追求更多增肌或減脂效果 ◆想要飲食變化或省時備餐的運動愛好者 & 【觀念篇．帶你從零開始、用正確觀念安排運動計畫】 運動項目這麼多，哪一種才適合自己？徒手訓練、機械訓練、自由重量訓練的優缺點是什麼，練習時要注意哪些地方？以上都在書中一一解答。運動營養師運動吃貨主廚教你先檢視運動強度、運動質量是否足夠，有了運動健身前的基礎觀念、發掘自己的核心需求和運動興趣，才能順利開啟運動人生。運動營養師在書中也分享數個諮詢案例，分享不同族群如何讓運動成功融入他們的嶄新生活裡。 & 【飲食篇．運動前、中、後的飲食加分與配餐重點】 運動前中後該怎麼吃，如何擇食才能幫助增肌或減脂不扣分？增肌和減脂可以並行嗎？讓運動營養師為你解惑、分享營養知識外，更公開他們的「營養師配餐流程」，教你從生活面、飲食面規劃熱量營養素、6大類食物分配，全方位打造自己的運動飲食所需。而開始規律運動後，可能出現一些身體上的小狀況，也能用飲食輔助緩解。 & 此外，針對時下熱門的飲食法（斷食、輕斷食、低碳飲食、生酮飲食）、運動補充品的用法，運動營養師也為你詳細解答是否合適自己、怎麼正確使用。更特別收錄「路跑、三鐵比賽的飲食計畫」小專欄，包含參加比賽前後需注意哪些細節、飲食加分或調整重點、哪些食物是助攻神隊友…等一次解惑，相信能幫助你取得更好的比賽成績。 & 【吃好吃飽才能瘦，管理「運動營養」從自己下廚開始！】 想要運動或瘦身有成，『自己下廚』絕對是能蒐齊營養和安心吃的好方法！跟著健身年資逾20餘年的運動吃貨主廚－Eason老師，用多國籍料理好好犒賞努力運動後的自己，增肌減脂減醣料理學起來！活用週間備料法、多用途醬料製作，主廚更不藏私分享美味烹調要訣，讓運動料理更加好吃～包含蛋的各種煮法、讓雞胸肉水嫩好吃的3個秘訣、如何煮出Q彈義大利麵與米飯、降低油脂用量的聰明烹調法、在家怎麼簡單煎出完美牛排，讓你每天都期待自己的美味運動餐。 & 本書料理設計特色：[ 一味多用 x 快速上菜 x 食材量化 x 零剩材 ]，口味涵蓋日式家常風味、辣香韓式風味、豐盛地中海菜色、開胃的東南亞料理…等，安排健身菜單非難事、口味多元又能吃飽大滿足，好好為下一個運動日做準備。除了基礎營養表列，更額外標示每道料理的「蛋白質」和「碳水化合物」含量，幫助想增肌或減脂或減醣的你，自行調整食材量或改動食譜。 & >>>增肌推薦菜色<<< 蘋果雞柳冷拌天使麵 泰式乾拌鮮蝦冬粉 馬鈴薯溏心蛋沙拉 松露蘑菇肉片義大利麵 & >>>減脂推薦菜色<<< 卡布里雞肉沙拉 雞肉親子丼 菲律賓檸檬烤雞腿 泰式檸檬魚 & >>>減醣推薦菜色<<< 西西里海鮮冷盤 羅勤番茄雞柳天使冷麵 爐烤牛排佛卡夏 尼斯風味煎鮭魚沙拉 義式獵人燉雞 薑燒豬肉板豆腐 & 【特別附錄：運動吃貨主廚親自示範！宅健身小教室（附影片QRcode）】 沒辦法上健身房？能運動的時間很少？別擔心，「宅在家」一樣能好好健身、徒手訓練也能讓你練出衣架子好身材，Eason老師將分享他的「宅健身」經驗，包含如何暖身和收操，完整示範「4階段徒手深蹲+伸展動作」、「13種伏地挺身+伸展動作」、「20種核心訓練」，以及「3階段！用10分鐘練全身」，規劃出自己的健身菜單，以及貼心提醒運動要點、避免運動傷害的小訣竅，掃書中QRcode看影片就能天天完整跟練！
肥胖大解密速瘦料理篇：減重名醫的100道美味瘦身料理，打破胰島素阻抗循環，扭轉致胖根源！
你的胖不是胖，是荷爾蒙失調！穩定胰島素就能打造易瘦體質，終結肥胖、三高、糖尿病醫學實證！5招解除脂肪囤積終結人體肥胖機制的最強飲食法則！熱銷萬冊《肥胖大解密》全新力作，百道低醣減碳食譜搭配間歇性斷食，零壓力輕鬆瘦肥胖的主要成因並非吃得太多、動得太少，而是不穩定的胰島素在作怪！荷爾蒙的失調是由當今的環境、食物的選擇及飲食的習慣所造成，過量的糖類和精製碳水化合物，使得人體胰島素始終維持在較高的水平，不將脂肪作為燃料燃燒，造成脂肪的過量儲存。壓力、缺乏活動都讓情況更加惡化，讓我們落入體重增加與胰島素阻抗的惡性迴圈之中。而這才是造成肥胖的真正根本──光靠運動，是無法解決胰島素失衡問題的。減少熱量的攝取當然能夠在短期內減輕體重，但所有的節食計畫最終都將告失敗──因為這些飲食方法都非長久之計，也難以維持。想要一勞永逸地減下頑固脂肪，必須認知兩個重點：吃什麼？何時吃？選擇食物的種類，可決定胰島素的上升程度；選擇進食的時機，則可決定胰島素濃度維持的時間。關閉失控的脂肪儲存機制，才能真正達成減重的目標！本書收錄百道方便製作、易於維持的美味料理，助你恢復不穩定的荷爾蒙系統，減少脂肪的囤積。盡量選擇只會觸發最小胰島素反應的全食物，例如根莖類植物、豆類及堅果、水果、動物性蛋白，以及未經加工的天然油脂。吃好吃滿，一樣能夠打造易瘦體質！本書特色日常就能實踐的超簡單原則，搭配間歇性斷食更有效！法則1：減少糖分的攝取糖分會刺激胰島素分泌，並使它長期維持在高濃度狀態，進而產生胰島素阻抗，導致惡性循環。此外，人工添加的糖分沒有任何營養價值，不管採取任何飲食法，都是第一個該被排除的成分。法則2：避免吃精緻穀類精製穀類會強烈刺激胰島素分泌，所以只要降低攝取量，減重成功的機率就大幅增加！食用碳水化合物時應盡量選擇未精緻化的全食物，才不會造成胰島素的劇烈波動。法則3：適度攝取蛋白質蛋白質應適度攝取，約占總熱量的20～30%最佳，攝取來源盡量多元，植物性和動物性蛋白同樣重要。刻意提高動物性蛋白的食用比例不但成本昂貴，也限制了營養攝取的多樣性。法則4：天然脂肪放心吃優質脂肪不但不增胖，甚至能保護心血管！天然脂肪的好選擇包括橄欖油、椰子油、堅果、酪梨及動物脂肪，但避免食用高度加工的植物油，以免獲得反效果。法則5：多吃纖維多吃醋纖維質可降低碳水化合物對於胰島素分泌的刺激作用，減少脂肪囤積。醋同樣具有減緩胰島素分泌的作用，可作為搭配高碳水化合物的沾醬，或是直接稀釋飲用。
體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：營養師Ricky的10大選食指南＋39組居家健身＋15分鐘料理（附健身QR Code）
★近30萬粉絲追隨，人氣Youtuber營養師！ ★最全面的減醣瘦身全書，減重只需這一本！ ★不開伙也能減醣！一本攻略中西日式餐廳、超商、速食、小吃等！ ★跟著男神營養師Ricky輕鬆吃，7日無痛瘦2.4公斤！ ★減醣外食+居家健身+減醣料理，一次滿足減重者所有需求！ & ★體脂30%→10%，胖宅變天菜的勵志奇蹟！ 暢銷食譜《減醣快瘦 氣炸鍋料理》營養師Ricky， 不只擁有營養師專業，還同時擁有健身教練證照！ 現在接過眾多廣告拍攝、身為人氣Youtuber、外表陽光型男的他，其實體脂曾高達30%！ 他首次曝光黑歷史，分享成功減肥＋正確觀念，最真實而實用的瘦身指南！ & ★減醣飲食是最有效、不復胖的減重方式！ 過去身為資深胖子的Ricky，為了減重試過百百種方法， 他發現這些方法不是容易復胖就是對健康造成負擔， 就算成功減重也難以減脂，唯有減醣搭配運動，才是最好的答案！ & ★學員實證！腹愁者練出六塊肌！ 學員實證案例，修正營養概念，應用營養師Ricky的階段性減醣瘦身， 十幾年來從沒嘗過瘦的滋味的人，也夢想成真，變成瘦子！ & ★全方位減醣瘦身攻略！ ◎新手也能減醣，減肥需要正確方法 圖解秒懂減醣，助你捨棄不健康的減重方式，從此飲食有原則，吃飽飽還能減脂吃出好身材。 Bonus！搭配間歇性斷食，減醣更加分！ & ◎減醣外食族的救星！選食原則讓你輕鬆吃 提供超實用的減醣外食原則，10大選食指南攻略超市、超商、中西日式、小吃、火鍋、燒烤等餐廳。 Bonus！週末動手做，15道減醣料理+15分鐘上菜。 & ◎最適合減醣族的健瘦身運動（60分鐘影片） 親自示範39組健瘦身運動+5組跟做影片，詳盡圖解及影片QRcode， 在辦公室就能瘦手臂、練核心，居家健身、HIIT， 依困難度分成無痛入門、進階燃脂、極限挑戰，陪你有效燃脂，提高瘦身效率！ Bonus！運動前後吃對了，增肌減脂有方向！ & ◎新手減醣好想問，營養師分享最常被問的11個QA！ 澱粉爆量怎麼辦？減醣可以喝防彈咖啡嗎？減醣瘦下來後會復胖嗎？ 增肌、減脂的週期安排？減肥可以吃零食嗎？斷食怎麼搭配運動？保健食品怎麼選？ & 本書特色 & ①釐清錯誤觀念：搞懂NG在哪！原來這些減肥法是在減健康！ ②觀念快速學：說重點！學會減肥必知三大營養素＋食物六大類，從此真正懂減肥！ ③觀念配應用：範例教學！身體數據BMR、TDEE化身減肥好幫手！ ④減醣有計畫：專門設計！兩階段減醣快瘦計畫，陪你無痛減醣。 ⑤減醣有原則：無私分享！營養師示範分享，減醣最實用的外食原則！ ⑥攻略直接用：直接帶你吃！10類選食原則＋實戰攻略、實戰菜單全收錄！ ⑦營養師專欄：專業分析！破解你減肥過程中最常有的迷思！ ⑧減醣配運動：專門設計！最適合配減醣的輕健身、居家健身、HIIT！收錄超過60分鐘的分解動作＋跟做影片！ ⑨獨家收錄：減醣族必備3大營養克數比例表！
週一斷食完全實踐版：10週減15公斤、體脂降7%！中斷肥胖飲食循環，打造易瘦體質的最強減重計畫
★★2個月後，你會感謝願意開始斷食的自己★★ 不只是減重計畫，而是善待自己的決心！ & ◎系列作日本累計銷售超過200,000本！眾多體驗者超有感分享！ ‧體重－15kg，產後瘦身大成功。（30多歲，女性，週一斷食3個月） ‧體重－9 kg，體脂率－11%，解決長年水腫。（42歲，女性，週一斷食4個月） ‧體重－13kg，體脂率－5.5%，改善更年期障礙和頭痛。（50多歲，女性，週一斷食5個月） ‧體重－20.2kg 體脂率－19.8%，改善腸胃健康。（50多歲，女性，週一斷食3個月） ＞＞從30幾歲到50幾歲，都能用週一斷食計畫打造健康又易瘦的體質！ & 【完全實踐版】的超值內容，解答週一斷食的各種疑難雜症！ 「斷食後『怎麼吃』很重要，有食譜可以參考嗎？」 「天氣一冷就好難維持斷食……」 「只能外食，要怎麼挑選斷食日以外的食物呢？」 答案都在這裡！ R分析4種肥胖體質，了解自己的體質，瘦更快！ R回復食、良食日、美食日的詳細飲食建議。 R各階段一日三餐、40道食譜美味支援。 R體驗者親身分享「週一斷食」的4星期飲食生活。 R第二個月開始的「維持期」，飲食重點詳細說明。 R專門開給「還要再減5公斤以上」的「進階版菜單」。 & ◎讓週一斷食計畫有效的關鍵，在「飲食順序」！ 以7天為單位，按照「斷食、回復食、減醣好食、美食」的順序，徹底打造易瘦、不復胖的健康體質！ 〈全新四階段飲食順序，效果UP的重點提示！〉 【斷食日】自癒力UP！ 盡量一天內分次喝足2公升的水，晚上十二點前就寢。 【回復食】排毒力UP！ 選擇發酵食品（優格、味噌），讓好菌發威、改善腸道環境；不要光吃清燙或生菜，搭配好油，保證瘦得健康。 【好食日】燃脂力UP！ 控制血糖值，從細嚼慢嚥開始，用餐順序：蔬菜、蛋白質、其他。 【美食日】恢復力UP！ 可加入健走、有氧、肌力訓練等運動，微喘、有流汗就好；斷食前一日的晚餐提早吃、別吃太豪華，有助於輕鬆度過第二天。 & ◎「SOS！這樣吃會破功嗎？」斷食週期中，最想問的飲食問題！ 〈Q「美食日」可以一週吃兩天嗎？〉 可以！但是一定要記住，「斷食日」的第二天一定要是「回復日」，不可以把美食排在斷食的隔天喔。 〈Q每週的斷食日不固定，這樣ＯＫ嗎？〉 可以！「週一斷食」的原則是希望大家以「斷食日→回復日→擇食日→美食日」的順序原則，重整腸胃狀況。只要按照這個原則就可以。 〈Q斷食的隔一天，臨時晚上有推不掉的聚餐/應酬，怎麼辦？〉 如果是這樣的話，吃飯時盡量選擇調味少的「原型食物」。如果覺得吃太多，那就飯局的第二天晚上斷食。 & 本書特色 & 全彩圖解，馬上了解斷食執行重點；備餐快的豐富食譜，讓健康、減重效果達成率100%！ 實踐者們「判若兩人」驚人前後對比，從此改變體質，瘦身╳回春╳更健康的「週一斷食法」。讓消化系統「重開機」，減少腸胃運作，把身體能量用在「修復」上，就能提高代謝力和自癒力。 看完《週一斷食計畫》卻遲遲沒有執行，這本【完全實踐版】，幫你下個週一就開始啟動「人生最後一次減肥」的瘦身行動！
貓咪老師傳授 悠悠哉哉也能輕鬆瘦
因為太簡單，所以不會半途而廢！ 因為太輕鬆，不自覺間就變瘦了！ 目前為止無論哪一種減肥法都沒有辦法持續超過三天的三十幾歲主婦友惠，下定決定要認真減肥，，跟隨實際上對減肥超了解的貓咪老師，能否讓友惠克服缺乏毅力又忍不住想偷懶的缺點，順利挑戰成功呢？ 用最簡單的方式，才能持之以恆的瘦下來！ 為了成為理想的自己！貓咪老師的懶懶減肥班開課囉！ ©Tamako Tamagoyama 2019 ★無負擔減醣法＋隨時順手做運動，零壓力也能超有效！ ★作者、責編親身實證！不知不覺瘦下五公斤！
150道排毒瘦身涼拌菜
& 涼拌‧冰鎮‧汆燙＋天然蔬食‧風味沙拉‧涼麵拌麵 低卡美味輕食，打造迷人S曲線 5色高纖蔬果料理＋可口百搭好醬 怎麼拌都好吃，享受美味無負擔，原味健康不怕胖！ & 跟著營養師吃出輕瘦美‧健康窈窕新選擇 清爽高纖‧美味低卡‧無油煙料理 ©150道大受歡迎清爽料理，飽足好享瘦 炎炎夏日、食慾不振怎麼辦？涼拌菜搭配少量澱粉，美味營養輕鬆上桌；150道人氣料理，輕鬆做好菜，天天換著吃，快速方便、爽口開胃、低卡少油，吃出窈窕好身材！ & ©自己做醬料超簡單，省錢料理天然最安心 醬料是涼拌菜好吃關鍵，市售醬料多含化學添加物，食安問題多，反成身體負擔；掌握天然新鮮食材，在家輕鬆做醬料，料理飄香好滋味，食在安心最健康！ & ©營養師嚴選排毒瘦身好食物，原味增健康 蔬果富含膳食纖維及酵素，能代謝體內脂肪廢物，是減肥好幫手；汆燙、冰鎮、涼拌料理，保留食材鮮甜原味與營養，由裡到外都美麗。
日本名醫最強減醣金字塔：最神效限醣瘦身法，越吃越健康新觀念
【名醫親證】醫生都在做，一年內限醣飲食減了14公斤【首度公開】水野式減醣金字塔 + 蛋白質脂肪餐針對不同族群的限醣飲食，權威名醫告訴你重點原則【翻轉舊的營養攝取觀念，水野式新的營養金字塔】以往大家習慣的飲食方式是，「碳水化合物6‧蛋白質2‧脂肪2」的熱量分配，國人的飲食習慣也是以米飯為主食。但事實是，就算人體不攝取醣類，只要有攝取蛋白質和脂肪人的身體仍舊可以製造葡萄糖。這就是所謂的「醣質新生作用（gluconeogenesis）」。醣存在人體中，它並不是必須的熱量來源。․新的營養金字塔蛋白質和鐵要擺在第一優先(最底座)第二重要的是鐵最上層是維生素‧礦物質【為什麼吃醣不好？醣類對身體的危害】․吃醣不好的理由：造成血糖值上升，引發生活習慣病․吃醣不好的理由：肥胖․吃醣不好的理由：讓胃停止運作․吃醣不好的理由：身體氧化和糖化→造成老化․吃醣不好的理由：中毒、上癮․吃醣不好的理由：和食品添加物組合在一起․吃醣不好的理由：精神會變得不安【限醣飲食的常見迷思】常見的迷思1：只減少醣類的攝取常見的迷思2：靠多吃豆類來補充常見的迷思3：以為只要少吃主食就可以了常見的迷思4：漠視貧血常見的迷思5：以為「吃糙米就沒問題」【最有效且能持久的減醣法，是選擇自己最容易實行的】1、完全不吃砂糖：因精緻糖會有引起血糖值尖峰（blood sugar spike）的危險，讓血糖值像坐雲宵飛車一樣急速上升，還很有可能會導致中毒，故請完全戒糖。可用「赤藻糖醇」取代。2、主食減半：一天三餐仍舊吃飯，但只吃半碗飯，或一天三餐中只有晚餐不吃白飯。3、善加利用低醣食品：在米飯中摻入零醣的蒟蒻米，或是用零醣的麵條來製作拉麵。【針對不同族群和需求的限醣飲食，專業醫師告訴你】․針對女性的限醣飲食：先從缺鐵和缺乏蛋白質開始著手！․以減肥為目的的限醣飲食：首先要抛棄「卡洛里」的思考模式․針對小朋友的限醣飲食：穩定性佳，學習力ＵＰ！․針對糖尿病病患的限醣飲食：正在使用或服用藥物的期間不可限醣․針對過敏體質的限醣飲食：免疫細胞會因為糖化而受損․針對動脈硬化和高血壓患者的限醣飲食：以「限醣」＋攝取維生素來照顧血管․限定醣類攝取目標罹患癌症時一餐的醣類攝取最好為零罹患生活習慣病時一餐的醣類攝取最好在20克以下以維持健康為目的時一餐的醣類攝取最好在40克以下【含常用食材醣量查詢，先記下來會方便許多】書中把常用且醣量多主食、甜點、調味料等列出，還收錄您可以放心吃的低醣食品、含醣量低的蔬菜堅果肉類等。還有外食也能實踐的「蛋白質脂肪餐」、便利超商買到的蛋白質脂肪餐等，實用且詳盡。【不會復胖、沒有壓力的「蛋白質脂肪餐」】進食時以蛋白質和脂肪為優先，攝取的醣類自然就會減少。蛋白質脂肪餐原則：把目標體重(公斤)換成克！體重50公斤的人＝一天所需的蛋白質量是50 克。→從食物中攝取的一天目標量是：肉（豬肉）300克＋蛋2顆․原則：1、 進食時以蛋白質和脂肪為優先，醣質自然能控制攝取2、 充份攝取足夠的動物性蛋白質3.、脂肪、鐵質也要充份攝取【水野醫生某一日的飲食內容】․減肥餐組合一天的醣類攝取量全部都在50gSTEP1：先趁週末製作七項常備菜，減醣料理10分鐘上桌。STEP2：七日減肥減醣菜單，一日三餐跟著吃，美味又變化豐富。範例：第1天〔早〕納豆起司歐姆蛋／奶油萵苣沙拉／豆乳蛤蜊巧達湯〔午〕薑汁燒豬肉／鮪魚豆腐渣沙拉／芥末芝麻醬拌雞絲豆芽〔晚〕烤豬肋排／凱薩沙拉／櫛瓜炒彩椒／紅酒
一念逆轉，享瘦青春漾：21天由內而外回到28歲無敵青春術
教你看懂好好生活的金字塔五層需求，以及每一層該做的重點與迷思。以21天的飲食、運動、睡眠狀態全紀錄，教你如何在春暖花開的日子用21天好生活開始享瘦青春。 ★從40歲變回28歲的逆轉魔法暢銷書作家，馮云50歲喚回青春最新力作！ ★教你看懂好好生活的金字塔五層需求，以及每一層該做的重點與迷思 ★以21天的飲食、運動、睡眠狀態全紀錄，教你如何用21天好生活開始享瘦青春。 你希望自己是人見人愛的瘦美。 但你是不是天天上健身房卻只練出更強壯的身形？ 你是不是中醫西醫密醫只要人家說有用的去試都沒用？ 你是不是斷食少吃補充營養品等等各種飲食調整都試了只換得每天挨餓？ 你是不是美容療程買好買滿卻依然痘斑黑眼圈不間斷？ 你是不是想過，我是天生體質所以就永遠瘦不了、美不了？ 那你是否想過，為什麼明明別人有效你卻都沒效？ 那你是否想過，正是因為這些「見樹不見林」的方法，你才會在變瘦美的路上卡住？ 以上這些，馮云都親身（慘痛的）體驗過，尤其是擁有一副胖子體質…… 但你看到現在50歲的馮云，真真實實健康瘦美到28歲的青春好身材。 在歷經二、三十年的瘋狂工作和努力（不當）減肥而導致身心混亂得了重度牙周病，為了要痊癒牙周病，開始學習正念呼吸、靜坐冥想、接地氣、精油、中醫、自然療法，重新學習均衡飲食、如何用身心飲食、用身心好好運動，更學習如何不理會腦中那些「想得冠軍、想成功、你不夠好、你養不活自己、你是胖子……」的暗示。 在學習心悅臣服，從內向外好好愛自己後，我不只活回了28歲的青春美，我更活回了真正的自己 你認識自己嗎？或者說，你所知道的自己是你真正的樣子嗎？ 曾經都在為了追求外在成功而拼命、曾經和自己不那麼熟稔的馮云，用十多年來自己一步一腳印（其實都是錯誤）的親身經驗，總結出由內而外、由淺到深、從源頭到後來、從身體到心到腦到靈魂的完整回歸青春魔法，包括心要如何靜？身要如何動？營養要如何均衡不過量等等，清清楚楚明明白白的解說，教你回到生命中心的臣服（也是享福）方法，真正活出自己的生命美。 真正厲害的回春，是回到生命中心、從正念開始的身心靈煥容術 本書Part 1～Part 5，將教你看懂好好生活的金字塔五層需求，以及每一層該做的重點與迷思。Part 6則以21天的飲食、運動、睡眠狀態全紀錄，教你如何在春暖花開的日子用21天好生活開始享瘦青春。 這是一本新型態的身心靈全照顧的健康瘦美書。50歲馮云能活回28歲健康瘦美，用的不是激烈節食、偏食或是高強度運動，而是靜下心來了解自己身心需要與給愛，當你給好了、給足了、時間到了，那個豐盛喜悅均衡的生命狀態自然會展開來。 下定決心告別那些「見樹不見林」的減肥方式吧！這一次，讓我們一起好好，真正的好好生活。
田安石的碳水循環飲食法：寫給因為生酮、減醣、瘦身而心累的你
自由的時尚飲食 不再受限生酮、低醣、戒澱粉等飲食法， 打造專屬於自己的菜單、更美健的體態！ 「甚麼時候，可以讓我好好吃一頓自己喜歡吃的呢？」 「瘦是瘦下來了，可是好累，天天想著那一口不能吃的……」 「我真的好想吃澱粉……總有一天會大爆炸！」 「運動後、天冷時更想吃。甚麼時候才能恢復『正常飲食』呢？」…… 這些心聲，田安石都在無數人申請加入她的臉書社團時聽到了。其實有家族肥胖基因、試過無數減肥法，又開發出許多備受推崇的減醣食譜的田安石，也經歷過無數失敗，直到她開始採用「間歇性碳水循環法」（Intermittent Fasting Carb Cycling, IFCC），才獲得健康與滿意的體態，並戒除對吃碳水化合物的恐懼心態。 所謂「間歇性碳水循環法」，就是間歇性斷食法搭配碳水循環飲食法，以「每天8小時用餐＋16小時休息」，搭配「運動量大就吃高碳vs.運動量小就吃低碳」的飲食法。依每個人生活作息、基礎代謝、身體狀況的不同，打造出個人專屬菜單，不再受限於斤斤計算醣類、勉強忍耐口腹之欲的生活。 碳水循環飲食法的特色 ‧可以自在的調整飲食內容，享用心愛的美食，在生酮、減醣、低醣、限醣、控醣飲食法之下有更自由的選擇。 ‧技巧的補充碳水化合物只會讓你更慢老（增肌），聰明的吃水果會讓你更年輕。 ‧解析TDEE每日總熱量消耗 / BMR基礎代謝率 / 計算卡路里 / 體重數字增加的迷思與陷阱，讓數字幫助自己更健康的減重！ ‧將艱深的科學基礎，轉換為有趣的桌遊，讓數字說話，深刻的了解自己，以建立正確的飲食觀念。 ★你嘗試過生酮、減醣、低醣、限醣、控醣、斷食法嗎？請自問以下問題： Q1在實踐上述飲食法的過程中，真的從來都沒有亂吃過嗎？ Q2過年過節喜慶宴客，或者面對無法避免的飯局與美食誘惑，沒有心動甚至放縱過嗎？ Q3落髮、卡重、怕吃這個又怕吃那個、甚至一吃醣類就復胖，不只一次心想：這樣下去人生還有甚麼意思？ Q4執行這些飲食法時，一定要補充瓶瓶罐罐顆粒粉劑的營養補充品嗎？ Q5於是乎過了不久，又再一次失去了顧好體重體態的熱情了嗎？ ★本書將告訴你： －如何把破酮爆碳變成安心享用，美食依然值得期待。 －在親友聚會日如何完美攝取醣類，賓主盡歡。 －最豐足的飲食方式，左右逢源。 －不用吃營養補充品，最均衡的原食材飲食法。 本書特色 ★繼華人區第一本低醣烘焙食譜書之後，田安石再度首發介紹符合美健潮流的飲食法，搭配精心研發料理！ ★完整介紹間歇性碳水循環飲食法的原理與實作技巧，並搭配肉品、烘焙、飲品、等食譜，最合乎人性、最豐足、帶給你健康與健美。 ★推薦給四種人： 曾經瘦身的你：復胖後，再接再厲的勇氣；已經瘦身的你：追求精進、增肌減脂的毅力； 身體微恙的你：三高、代謝力降低的改善；丰采依舊的你：更年期、內分泌症狀等的適應
健康吃．營養瘦：400卡減醣餐＋營養知識打造不復胖體質
錯誤的減重方式，只會傷害身體而且更難瘦下來！ 吃得健康、正確地攝取營養，才能真正甩掉負擔、瘦得漂亮！ & ★營養瘦＝透過正確的營養及熱量攝取， 確實達到減重的效果。 ★最有效的方法，往往也是最簡單的方法， 這裡給你知識和方法。 ★已經試過無數減重方法但卻仍不如預期？ 從重要的營養學起吧。 & 減重，不只是為了減去體重，更是為了儲值健康。 不要為了短暫的瘦身效果，使用錯誤或極端的方法， 長久以往只會讓你更快復胖且更不容易真正瘦下來！ 減重是一門專業，首先要學習的就是──營養學， 攝取均衡營養的健康身體，能將熱量充分轉換成能量， 就像性能優越的機器，不用費力就能加速馬力！ & 【呂孟凡營養師這樣說】 & ■營養師的使命：「將有科學證據且正確的營養知識傳達給大眾。」 曾任職台大醫院的營養師呂孟凡，在工作之餘喜歡畫畫也喜歡烹飪，2015年開始經營Facebook粉絲專頁「營養麵包」，將營養師的工作趣事畫成漫畫與粉絲們分享，並透過撰寫淺顯易懂的營養文章與漫畫打破迷思，提供讀者正確的營養知識。 & ■營養師的本事：「讓你吃得美味、健康又飽足，而且一餐只有400卡！」 擅長營養搭配與熱量計算外，作者熱愛下廚以及研發食譜，每道料理都經過無數次的烹飪後，力求「減重期間也要吃得好吃又滿足！」本書的料理多數也適合做便當菜。同時針對不便自行煮食的時候，規劃1200卡、1500卡、1800卡的外食一週菜單。 & 【營養對了，減重才能成功】 & 沒有任何一種安全有效的減重方式，不要需付出辛苦與努力！ 就因為減重是一件不算容易，且需要持之以恆的事， 從了解身體組成以及能量消耗的營養學著手， 用正確的方式走在正確的路上，才能抵達你想要的終點。 & 舉例來說，體重可分成「脂肪重」和「除脂肪體重」。 而「瘦體重」常常被與「除脂肪體重」混為一談， 瘦體重指的是肌肉重，是支配休息代謝率高低的關鍵， 瘦體重高的人，休息代謝率較高；反之則較低， 這就是為何減重過程中都會希望盡量保留肌肉量的原因， 如此才可以維持休息代謝率不要下降。 & 【健康飲食是種選擇，減重路上需要知識】 & 有人說自己光是喝水也會胖，真的是這樣嗎？ 其實，許多食物的熱量並不是像你以為的那樣！ & 比如說很多人喜愛吃的炒飯，是屬於加了油的全榖雜糧類食品， 此外還會加額外的配料如蛋、火腿、肉絲等等， 一份炒飯光是飯量通常有一碗半至兩碗，熱量其實相當高！ 也有人吃個肉羹麵、飯或蚵仔麵線就打發一餐，而且覺得份量比正餐少， 這類食品除了麵及飯本身是全榖雜糧類富含澱粉之外， 湯或醬汁勾芡使用的太白粉或地瓜粉也屬於澱粉類， 除了熱量比想像得高，優質蛋白質通常不夠，也缺乏蔬菜類， 因此並不是健康的飲食模式。 & 還有，若單純以「食材」種類來說，粗糙的澱粉會優於精製澱粉， 吃五穀飯會優於白飯；蕎麥麵優於白麵；地瓜優於馬鈴薯。 會鼓勵吃粗糙的澱粉主要與升糖指數有關── 五穀飯、蕎麥麵、地瓜的升糖指數比白飯、白麵及馬鈴薯低， 低升糖指數會讓血糖的上升及下降都比較緩慢， 也就不會很快因為肚子餓而又想找東西吃。 & 若能先基本認識人體的生理構造、組成以及肥胖相關機制， 以及了解營養攝取得的關鍵、飲食的選擇， 將會有助於減重過程更順利，也不必擔心傷害到健康。 & 【本書特色】 & ■觀念篇 ✔以淺顯易懂的文字及帶有趣味性的圖畫風格，傳達正確的減重知識。 ✔減重前應該先了解的各種重要知識：人體體組成、脂肪細胞的秘密及能量消耗的分布。 ✔早餐、中餐、晚餐常見的外食組合以及陷阱，外食也可以減重的小撇步。 ✔生酮飲食？減醣飲食？斷食法？了解各種坊間常見減重方式的原理以及優缺點。 & ■食譜篇 ✔2週不重複的低卡減醣菜色，有日式、西式、泰式、家常、輕食料理等。 ✔每道食譜分600大卡及400大卡兩種熱量，可依個人需求選擇，男女都適用。 ✔本書食譜符合減醣飲食原則的搭配，提供多種主菜、配菜、套餐、主食等料理。 ✔每道菜色都標示有熱量以及三大營養素含量，可自行做不同的組合及搭配。
伸展ｘ按摩ｘ姿勢回正-打造女神級完美曲線
不管胖瘦， 即使胸部很小、即使胸部下垂， 只要按照本書所介紹的鍛鍊方式持續運動， 一定會產生改變！ 本書著重於調整因每日生活習慣而導致的身體歪斜。 矯正姿勢，將身體的基礎回歸到原本正確的位置，接著以此為基礎，進而打造出凹凸有致、充滿女性美的身體。 本書主要的目的就是「打造女性美感曲線」，而非一味追求肌肉美。 以淺顯易懂的方式舉例，適合「嚮往寫真女星身材」的各位。 並不是所有女性都追求體脂率低、肌肉量多的身體。 每當看到拚命鍛鍊肌肉、攝取蛋白質，沒有多加思考就讓體脂肪下降、讓身體一味變瘦的女性，有時不免會覺得「實在太浪費體脂肪了呀」。 女性的胸部約有90%是脂肪。對現在因身材豐腴而想要變瘦的妳來說，反而是個大好機會。請務必活用身體的脂肪，進行打造「美胸」的運動！然後再按照書中的方式訓練，不使胸部脂肪減少、並讓腹部周圍變得緊緻，讓胸部和腰部產生區別，視覺上也會變得更有吸引力。 不要放棄、持續進行，身體線條一定會有所改變。 請一邊每天確認自己身體的變化，一邊享受健身運動的樂趣吧！ ＊伸展X按摩X姿勢回正，讓日本私人健身教練教妳打造出前凸後翹的好身材！ ＊無論身材胖瘦，只要做就有效！把脂肪移到妳想要的位置，兼顧美胸與纖腰！ ＊健身初學者也能不費力進行，不靠手術，輕鬆雕塑女神級體態！
一輩子不復胖的1：1間歇式減重法：利用體重設定值，打造最健康的瘦身計畫
零壓力！不用節食，也不用計算卡路里。 零失敗！找到體重設定值，從此告別減重失敗與復胖的惡性循環。 →你經常減重失敗嗎？ →你常因為節食過了頭，最後引發暴飲暴食，而前功盡棄嗎？ →你雖然減肥成功，但過不久卻又復胖嗎？ →你目前身處減重停滯期嗎？ ──如果你有以上的困擾，1：1間歇式減重法將是你打擊肥胖的最後王牌！ 本書作者傅勒博士，擁有營養學、膳食學、新陳代謝、運動生理學學位，並取得肥胖症治療博士學位。他認為減肥不成功的最大主因在於，我們不了解身體的機制，就人云亦云地胡亂節食。 身體有維持生理平衡的功能，當我們找到身體的設定值，也就是當下最佳的體重，並進行「1：1間歇式減重法」，也就是輪流交替實行「瘦身月」和「維持體重月」的日常減重計畫，就能循序漸進地達到理想體重，進而蛻變成人人稱羨的完美體態！ ★如何找到自己的「體重設定值」？★ 每個人的體重都有一個設定值，也就是身體在這個體重時最舒適，而且在體重增加或減少時會試圖守住的體重。 如果你目前的體重已經保持了一年或更長時間，那麼這可能就是你的設定值，即便這是你體重最重的時候。 1：1間歇式減重法就是要幫大家把體重調整到一個新的設定值，也就是一個較輕、但可以讓身體健康發展的體重。 ★「1：1間歇式減重法」該怎麼做？ ★ 1個月積極減重＋1個月維持瘦下來的體重＝1年能減掉12公斤！ 瘦身月： ‧每天吃五餐（第一餐吃最多，晚上吃最少）。 ‧每周有六天吃家裡煮的飯菜。 ‧每周可吃一次美食和外食。 ‧每周運動六天，每次三十分鐘，做不同強度和不同類型的運動。 ‧每晚睡六至八小時。 ‧每周有三天不追劇及看電視，其餘四天每天最多看兩小時。 維持體重月： ‧每天吃五餐（第一餐吃最多，晚上吃最少）。 ‧每周有五天吃家裡煮的飯菜。 ‧每周可吃兩次美食和外食。 ‧每周運動五天，每次三十分鐘，從低到中等強度的運動。 ‧每晚睡六至八小時。 ‧每周有兩天不追劇及看電視，其餘五天每天最多看兩小時。 如上述，按照重新校準身體設定值的飲食和運動原則做一個月，然後休息一個月來交替輪流減重，以便達到最佳體重而不復胖。 ★1：1間歇式減重法跟一般的瘦身法有何不同？★ 1：1間歇式減重法不是讓人節食餓肚子，也不是短期性的瘦身計畫，所以無須特地計算每餐的卡路里、天天量體重，或是找天然有機的食物，而是用有意義的方式改變生活，讓日子過得更好，更是一種健康的生活態度！ 而且此法是依個人生活、飲食習慣和健康狀態來量身訂製，因此每個人所實行的計畫並不會一模一樣，但只要掌握大原則，自訂適合你的方法，就能輕鬆長期維持下去，完全感受不到任何壓力。即便是糖尿病、甲狀腺機能亢進、憂鬱症，甚至癌症患者等，無論任何疾病，只要配合醫囑調整內容後，也同樣能安心實踐。 當你開心地過著均衡飲食、規律作息、適度運動的日子時，還需要擔心減肥失敗，或是復胖的夢魘嗎？而且，這方法其實比你想的還要簡單，你絕對要有相信自己能做到的信心。 &&&& & 本書教你 ✓減重月與維持體重月的日常減重計畫與一周範例 ✓減少吃甜食的7種建議 ✓超市食物的14種聰明採購法 ✓隨時都能讓自己動起來的10種運動法 ✓體重減不下來的18個盲點 ✓你最想知道的35個瘦身難題 ✓健康又不挨餓的48道食譜 ✓肚子餓可吃的10種健康零食 名人推薦 王偉& │台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任 李婉萍& │榮新診所營養師 & 林佳靜& │功能性醫學營養師、分子細胞生物學博士候選人 Emma │營養師、「營養師帶你吃外食」共同創辦人
美味飽足！減醣便當：簡單快瘦92道，這對夫婦3個月各減10kg
可愉快地持續的減醣瘦身法 要注意的只有醣類！ 醣類份量不需仔細計算， 只要控制高醣食物。 或替換成其他食材， 事先製作起來， 每天都能持續… 一對住在秋田的夫妻已經邁入40歲， 想要「兩人一起變長壽」， 於是決定開始低醣減重。 接著，3個月後， 兩人都成功瘦下10kg。 能愉快地持續正是減重的秘訣， 就算是低醣也能得到口腹滿足的便當， 到底長怎樣？
享瘦！吃對就能瘦
吃對食物，不用餓肚子簡單瘦！ 要減肥，澱粉一定要吃！ 節食減肥，只會越來越胖！ 吃對食物就變瘦‧超簡單甩肉減肥法 ＊每天吃1000～1500大卡，搭配運動，不瘦也難！ ＊參考書中均衡食譜自己搭配總熱量，控制熱量很輕鬆！ 減肥不是不吃，而是要吃對！ ●減肥時不能吃白米飯？ ●番薯熱量低，代替白米飯吃最好？ ●如何計算基礎代謝量？ ●光靠節食就能減肥？ ●馬鈴薯熱量高，吃了一定胖？ 本書特色 ◎10個不可不知的正確減肥知識 破除減肥常見迷思，營養師告訴妳怎麼吃，才能徹底減重不復胖。 ◎36種明星瘦身食材 減肥不是單純節食，是要養成良好飲食習慣，控制熱量攝取。精選36種瘦身好食材，健康天然的食物補充營養，輕盈享瘦，找回S曲線。 ◎108道健康享瘦食譜 常吃高油高鹽外食，熱量攝取容易破表發胖，提供營養均衡低卡健康食譜，跟著吃飽又能瘦。
越吃越瘦養成瘦體質
甩油不復胖的祕密大公開 健康吃、輕鬆瘦、越吃越靚的聰明方法！ 掌握健康減重的關鍵 13類排毒好食材＋170道塑身消脂料理 清除體內的毒素和脂肪，享瘦樂活人生 □怎麼吃最健康、何時吃最有效、吃什麼瘦最快？ □你減掉的是肌肉，還是脂肪？ □過年、吃到飽、團購，胃口好到像豬附身？ □代謝變差，體重和年齡一樣飆升？ □越吃越胖、越胖越累，原來是體內有毒？ □已經少吃、運動了，怎麼還是瘦不下來？ 本書特色 注意！ 以錯誤方式減肥排毒，只會傷身 用最聰明方法，變身最健康的型男靚女！ ◎13類天然排毒食材＋170道美味窈窕食譜→成功瘦身 體內有毒，越來越胖，用天然食材進行排毒，是促進體內環保最有效方式。醫師和營養師精選優質食材，提供正確瘦身祕訣，吃出健康，不再「斤斤」計較。 ◎終結體內毒素守則＋低卡減肥飲食→健康享瘦人生 錯誤的生活和飲食習慣，讓毒素囤積體內，威脅人體健康。從飲食和作息進行排毒，讓你遠離疾病、變美了，擁有輕盈體態。
不減肥才能瘦：用心吃、慢健身、不靠意志力，身心平衡瘦一輩子
★暢銷書《慢老》作者 黃惠如 最新著作 ★公開20年來體重±2公斤的秘密 減肥不是數學精算，你要的不是跟體重做拉鋸戰 你不是在減肥，是在打造自己的人生 設定行為目標，善用減肥常備菜，用開心的運動開始日常， 結合腦科學與醫學新知，自然瘦出讓人羨慕的體態。 不要急、不要餓、不要拚，就能自然而然、優雅地瘦下來 嚴格執行減肥餐、三個月不吃澱粉，為什麼體重不降就是不降？ 咬緊牙拚運動，早上跑步、中午上健身房。雖然白天很優秀，用意志力戰勝一切，但是到了晚上就破功，再也抵抗不住心中的餓，吃了麵包、吃了蛋糕。再次崩潰。 你夠拚了，但是身體不是另一個要你征服的戰場！ 慢健身不減肥，才能一直瘦！ 慢老的實踐者黃惠如離開校園二十多年，體重一直維持學生時代±2公斤的數字！她的祕訣就是不減肥，只是在飲食、運動、情緒、生活和心靈上，做出80％的健康選擇，並且結合歐、美、日等最新的科學與醫學研究，發展出一套不必勉強就能日日進行的瘦身方法，瘦成習慣： ‧飲食 別再斤斤計較熱量、審查好食物還是壞食物，減肥不需要靠食譜，從吃真食物開始，好吃才能瘦一輩子。 ‧運動 運動不用那麼拚，慢瘦身效果更持久，一天5分鐘、目標有動就好，用最低的門檻讓自己動起來、持續動。 ‧情緒 過勞肥是真的，放鬆更需要練習，刻意休息、規律的作息與睡眠充足，才能打造穩定的情緒。 ‧生活 環境中誘人、高熱量的食物，是讓我們趨向過量飲食的關鍵。把那些高熱量的零食移出你的視線範圍，為自己打造一個乾淨整潔的環境，房間輕，更能瘦。 ‧心靈 找到內在的喜悅，改變自然會發生。吃自己愛吃的東西，也能對身體帶來好的影響，你會喜歡活動身體，然後身體每個細胞都會將快樂回饋給你。 不要再讓你的心挨餓。你所抗拒的，都會增強。 不要向身體宣戰，不要用罪惡感讓自己放棄喜歡的食物。 從心開始，放下恐懼，朝著目標，一步步建立你真的想要的生活。
減重教授的私房課：99.9成功的瘦身祕笈
首本基於豐富臨床經驗的減重秘笈，教授醫師幫你輕鬆終結肥胖，水噹噹！ & ◎蔡明憲博士是專精於減重領域的正規外科醫師，也是台灣減重醫療服務方面的權威。 ◎從減重前的基礎認知、過程中的自律管理到成功後健康生活，最完整的一條龍資訊。 ◎提供專業營養師建議的飲食菜單，集結整個醫療團隊的力量，幫助您一步步邁向輕盈健康的人生。 & 蔡明憲博士的醫療團隊服務過海內外數以千計的臨床個案，每一位個案的背後，都有著不為人知獨特的故事，同時，蔡醫師團隊也舉辦過數十場的肥胖防治健康講座，傳播正確減重的觀念及知識。 & 本書藉由分享這些成功瘦身的案例以及講座內容，激勵更多有肥胖問題困擾的朋友走向健康大道。從心理、飲食、手術到減重後的健康問題，最完整的減重攻略讓你一本書打通關！ & 美食當前，不吃對不起自己，好像吃得有點多?! 櫥窗麻豆那件衣服好好看，我也想穿QQ 趕快上網買個減肥藥，明天又是嶄新的自己（大誤 關於減重，你也有許多錯誤的觀念嗎？ & 迷思1 減肥可以簡簡單單就成功 破解：快速減重減的不是脂肪，對身體反而有害無益！ & 迷思2 減肥一定要一步到位、畢其功於一役 破解：只要能夠減輕2％到5％的體重，就能改善健康狀況。 & 迷思3 減肥就是要挨餓才能成功 破解：重點不在挨餓，要建立正確的減重飲食觀念，吃得少不如吃得好。 迷思4 低脂、低糖食品就一定有助於減肥 破解：低脂、低糖≠低熱量，營養均衡更重要。 & 迷思5 搭配減肥產品，就一定能輕鬆瘦身 破解：安慰作用居多，不應過度相信。 & 想要擁有健康體態的你，需要逐步建立專屬於自己的減重計畫。 有效的減重計畫需要專業的知識作為後盾， 讓最專業的減重教授來告訴你如何打敗脂肪，擁有健康輕盈的人生！ & 更多精彩內容請見 www.pressstore.com.tw/freereading/9789863589167.pdf &
阻斷肥胖細胞飲食法：保證不復胖！14天瘦7公斤、一週腰圍瘦2公分，10週腹部零脂肪健康計畫
★亞馬遜暢銷No.1★ ★《紐約時報》十大暢銷書★ ★CNN、CBS News熱烈報導★ 全球狂賣一千萬冊著作，《紐約時報》暢銷作家權威代表作 無論怎麼努力，仍然復胖？問題就出在「肥胖基因」！ 科學證實有效！14天健康減重，徹底扭轉肥胖宿命！ ★小腹最易屯脂肪，「肥胖基因」惹的禍！ 每個人體內都有「肥胖基因」，一旦啟動它的開關，囤積在「腹部」的「脂肪細胞」便會更加活躍，即使運動、節食，都難以扭轉「體重上升」、「腰圍變粗」的後果；然而，科學已經證實，若能改變基因表現，就可以終止腹部脂肪所帶來的「肥胖宿命」！ 破千萬暢銷作家大衛．辛振可從小也是個胖子，眼見家人受肥胖所苦，甚至因此患病死亡。不想步入後塵的他，開始積極研究原因，並嘗試任何方式；終於在多年後找到「阻斷肥胖細胞飲食法」──只要14天，就能輕鬆瘦下7公斤、腰圍少4公分！ ★9種「超級食物」阻斷肥胖細胞，還能「健康瘦」 「減重」是「消除腹部脂肪」的最佳方法。然而，如果只是想減重，任何一種飲食法都做得到，但過程是否「無痛」、效果是否「顯著」，以及最後能否不「復胖」？這些問題，是許多人在減重路上亟欲尋求的解答。 積極推廣「阻斷肥胖細胞飲食法」的大衛．辛振可強調，變胖不是任何人的錯，只是沒有「吃對食物」——他鼓勵大家把「9種超級食物」當成武器，多多攝取，就能迅速擊潰腹部內臟脂肪，甚至關閉讓身體儲存脂肪的特定基因，進而快速減重，並能長期維持「健康瘦」。比方說： ►關閉內臟脂肪基因，「蛋類」是關鍵 ►補充「瘦肉和魚肉」，增肌減脂看得見 ►促進新陳代謝，應攝取「植物性蛋白質」 ►預防糖尿病，多吃「豆類、糙米、燕麥」 ★50道燃脂食譜× 7項平腹運動，加速改變易胖體質 想要健康地變瘦，一定要讓體內的新陳代謝作用活躍，這意味著你必須為代謝系統提供正確、高頻率的「食物燃料」。 在「阻斷肥胖細胞飲食法」中，每個人都可活用9大超級食物，製作出「50道燃脂食譜」，更驚人的是，只要掌握書中提供的每日攝取原則，你不僅可以吃「三餐」，還能夠品嘗「點心」，也就是說，我們能夠在不挨餓、無壓力的狀況下，輕鬆消除腹部脂肪！ 除此之外，大衛．辛振可更提供「7項平腹運動」，幫你加速擊退脂肪細胞。只要積極鍛鍊「核心肌群」，進而運動到全身，便能強化肌肉群。一旦體內能打造出愈多的肌肉，就愈能夠燃燒更多的脂肪，達到減重的效果，並且改變易胖體質，扭轉肥胖宿命！ 本書特色 ◎吃對食物就能瘦！「9種超級食物」營養價值＋採購清單，完整公開！ ◎精心設計！「50道燃脂食譜」，料理方便，助你輕鬆執行無負擔！ 名人推薦 榮新診所營養師李婉萍 晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎 三樹金鶯診所體重管理醫師蕭捷健 （依姓名首字筆劃排序）
30天減醣快瘦：美國瘦身女王的125道料理，一年減重57kg的健康餐桌計畫
美國瘦身女王─布麗塔妮．威廉姆斯親身實證，一年減重57kg！ 125道健康料理餐桌計畫，上市後全美口碑熱銷10萬冊 華爾街日報、今日美國、Amazon 各大媒體熱烈推薦！ & ◆三餐美味不挨餓、營養均衡不復胖、烹煮料理不麻煩， 輕鬆三「不」曲，讓你徹底打破「我很胖，我想要變瘦的循環！」 ◆30天食譜計劃，讓你隨心所欲自由配搭 輕鬆搞定一日三餐減醣料理，吃出好體態＋提升免疫力！ ●美好一天從澎派早餐開始：彩虹繽紛果昔、雞肉香腸早餐沙拉、墨西哥鄉村煎蛋燉菜、德墨早餐烤餅…… ●開胃又飽肚的濃湯與燉菜：義式托斯卡納濃湯、雞肉捲餅濃湯、火烤牛肉燉菜…… ●輕盈無負擔的沙拉與捲餅：科布沙拉、簡單雞肉凱薩沙拉、蜂蜜芥末火雞肉培根捲餅…… ●快速簡便的一鍋料理：櫛瓜羅勒醬煲、輕食爽口地中海風味藜麥沙拉、墨西哥烤蔬菜法士達沙拉、纖食雞餡派…… ●豐盛美味的主菜：脫胎換骨香料雞、燉牛肉塔可餅、檸檬羅勒鮭魚、牧羊人派、火雞塊與香酥魚條…… ●家庭日最受歡迎的披薩、義大利麵與漢堡：烤肉醬烤雞肉披薩、地中海風蔬菜披薩、蔬菜千層麵、10分鐘火雞肉漢堡…… ●大人小孩都喜歡的甜點飲品：冰淇淋蘋果「派」、雙倍巧克力快打蛋糕、草莓奶昔、含羞草無酒精雞尾酒、草莓檸檬水思樂冰……
晚餐改喝瘦肚湯，2週瘦3.6公斤
白天飲食不變， 晚餐改喝原型食物、提高代謝的「瘦肚湯」， 一個小動作，不知不覺瘦下來！ & 代謝越來越差？靠限醣飲食卻越吃越胖？ 越晚食慾越好，常常忍了一天卻破功？看起來不胖肚子卻很大？ 快來試試瘦肚湯，一日一湯，體重少了，體脂降了，肚子不見了！ & ◎&風靡日本的瘦肚湯，搶救失控的小腹與體重 「原本用限醣飲食減肥反而讓我情緒焦躁，無法持之以恆，改喝瘦肚湯三週少了三公斤，一碗湯改變我的人生！」──產後瘦下來的媽媽 「明明沒多吃什麼體重卻逐年增加，喝了瘦肚湯後體重奇蹟的往下掉，還改善了惱人的便祕」。──年過五十成功逆轉瘦的女士 ◎&餐餐吃到飽還變瘦！越吃越瘦的瘦肚湯 【重點1】搭配好食材，以維生素B群燃燒卡路里 選擇搭配含有高維生素B群的食材，能燃燒卡路里，像是櫛瓜、堅果等等。 【重點2】提高食物纖維，徹底排除老廢物質 瘦肚湯加入豐富大量的蔬菜，其食物纖維可排除腸道毒素、抑制血糖上升避免發胖，蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖！ 【重點3】溫熱腸道，提升代謝力 腸道偏好溫熱食物，只要腸道能夠保溫，免疫力及代謝就會提升。 & ◎&最輕鬆自然的瘦身飲食 1.30分鐘輕鬆上桌：烹調步驟簡單，大火一開，30分鐘內就能上桌。 2.吃飽吃滿還能瘦：無須忍耐，不用大幅改變原本飲食，只要調整晚餐內容即可。 3.天天喝也不會膩：7種必瘦湯底、20款瘦肚湯食譜，可隨心所欲變化，每天喝也不厭倦！ & ◎ 本書特色 1.有菜有肉，營養多元，豐富又美味。 2.一鍋到底，製作簡便，輕鬆融入日常。 3.收錄「瘦肚湯減肥計畫」，大吃過後也不用擔心，立即啟動淨腸燃脂計畫。
吃一周就有感 醫師娘終生瘦用減醣料理
吃一周就有感，有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食 作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝＆減重 利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷 現今是美食超負荷的年代，「糖」是健康的隱形殺手，世界衛生組織強力建議：一生都要降低「糖」的攝取量，才能有助於提高身體的基礎代謝率，成為「易瘦」體質，有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞、三高的健康飲食型態。 本書作者小野千穗在七年前做健檢報告，發現自己血糖值竟是第二型糖尿病前期，擔心自己以後都要過著打胰島素的生活，於是積極閱讀糖尿病相關的資料，把自家的廚房當成是減糖實驗廚房，做出各種美味的減糖料理。本書將自身療癒的成果，以及指導高血糖患者如何用食物取代藥物，指導讀者如何做出減糖、無澱粉、無麩質的飲食新觀念及製作各種減糖美味料理，讓您輕鬆DIY就能吃出健康與美味，成功控制血糖和體重，連啤酒肚都能很快看見成效。 小野千穗的台灣好友黃火盛先生（樸園有機事業創辦人），在三年前，發現自己也有高血糖的問題，於是到德國拜訪小野夫婦，後來經小野健康指導直至今仍持續實踐減糖健康飲食，身體獲得良好的改善。他多年來見證小野，有糖尿病前期，用食物找回健康自主權，且沒讓歲月留下痕跡，比以往年輕好氣色，期望能把小野夫婦這一套美味減糖飲食造福更多有需要的讀者。 本書提供減糖飲食正確擇食，運用台灣本地買得到的食材、顛覆傳統作法與概念製作異國風味限糖料理，希望帶給需要限制糖質飲食、體重超標、高血糖和心血管患者，有更多元的健康飲食選擇。 ★醫師娘傳授→容易終生實踐、好吃易做的「減糖健康」料理 ☑16種取代白飯、白麵粉、牛奶、砂糖等食材示範 ☑72道本地取材、簡單好做、減糖、無麩質的美味料理 ☑50題讀者實踐限糖飲食生活過程，最關鍵問題QA ☑42種作者研發自製零糖質、無澱粉醬料與應用高湯 吃減糖食物一個星期就會有變瘦效果，不但可以吃飽，還能有效控制血糖值。 飲食習慣的大變革→提升健康食物替換方案 ★不用米的無澱粉主食 白飯（糖質56g）→花椰仿米飯（糖質2.3g）（詳見本書P.170） 麵條（糖質40~60g）→義大利番茄蒟蒻麵（糖質6g）（詳見本書P.194） 壽司（糖質7g）→海鮮仿飯握壽司（糖質0g）（詳見本書P.189） ★不用麵粉的無麩質點心 白吐司（糖質27g）→仿吐司麵包（糖質1g）（詳見本書P.220） 蛋糕（糖質30～60g）→超簡單起司蛋糕（糖質2g）（詳見本書P.228） 餅乾（糖質6～10g）→低糖巧克力餅乾（糖質0.7g）（詳見本書P.223） ★無糖質的超人氣飲品 牛奶（糖質4.8g）→香醇杏仁奶（糖質0.7g）（詳見本書P.236） 三合一咖啡（糖質20～30g）→印尼酪梨咖啡（糖質4g）（詳見本書P.228） 珍珠奶茶（糖質25～35g）→黑瑪瑙珍珠奶茶（糖質2g）（詳見本書P.239） 還有道地台灣低糖小吃＆點心，請跟小野一起實踐「減糖」飲食，解除健康紅燈的危機 特別收錄 常見食物「含糖量」速查表
RIZAP式精準糖質速查手冊
就連RIZAP教練也人手一本 在家就能達成完美控醣 多達1000種食材的營養分析手冊 由日本知名健身教室「RIZAP」完整監修，收錄上千種食材的糖質隨身手冊登場囉！只要知道糖質，不論是在家還是出外都可以輕鬆設定塑身管理中不可或缺的控醣計劃，一日三餐吃得健康又安心，向看到食物就提心吊膽的日子說bye bye。 除了可配合減重、增肌、維持體態、健康管理等各種目的實踐RIZAP式飲食法之外，本書不只有刊載糖質，還有熱量、蛋白質、脂質、鹽分、GI值等營養數值可供參考，對喜愛烹飪的人或外食族都大有幫助。 快活用RIZAP飲食法，感受一下身體改變的成果吧！ 「什麼是糖質？」 糖質會提高體內的血糖值並促進胰島素分泌。胰島素會將剩餘的糖質轉換為脂肪，因此又被稱為「肥胖賀爾蒙」。只要控制糖質，就能抑制血糖值上升和胰島素分泌，轉為優先燃燒體脂肪。 「主食幾乎都含有大量糖質」 米飯、麵包和麵類等主食的糖質都偏高。而玄米和黑麥麵包雖然使血糖值上升的速度較緩，但仍會促進胰島素分泌，因此建議少量攝取。另外，馬鈴薯等塊莖類、紅蘿蔔及蓮藕等根莖類、還有玉米、南瓜、番茄等，都是意想不到的高糖質食材。水果除了酪梨以外都是高糖質。更不用說加了大量砂糖做成的點心和零食類絕對NG。 「肉、魚只要簡單調味即可」 富含高蛋白質的肉和魚等食材可以大量食用，但也要注意調味和調理方法。味醂和醬油都是高糖質，添加了濃稠甜辣醬的料理也大多是高糖質。請改吃用鹽和奶油等進行調味，並用蒸、烤、汆燙等方式調理的料理。 「持續的秘訣在於不隨意斷食、三餐固定」 減肥後反而復胖甚至比節食前更胖，原因就在於未具備正確的飲食知識。節食會使身體處於飢餓狀態，如果一天所需的能量不足且無法維持生存基本需求，將導致基礎代謝量急速下降。代謝率下降，自然會比節食前更容易發胖，因此務必維持吃三餐的習慣。 「外食族該怎麼選？」 請避免去不能改配菜、只有套餐或定食的店家。要避免加很多糖及味醂的燉魚、燉物等。其他還有很多可以吃得滿足的菜色，像是豆腐、鹽味燒烤、簡單的沙拉……，選擇調味料少的料理也是一大重點。 「便利商店和超市販售的食品呢？」 事先確認商品包裝上的營養成分標示，並養成挑選低糖質食材的習慣就OK！避免購買裝有玉米、馬鈴薯和麵包丁的沙拉，選購可以挑沙拉醬的商品。善用不太需要花功夫料理的豆腐和水煮蛋。 本書特色 ★多達1000種食材徹底搜羅！圖鑑式內容清晰又好懂 ★隨身攜帶好方便！一本手冊就能實踐RIZAP式飲食法 ★充分了解糖質／熱量／蛋白質／脂質／鹽分／GI值等營養資訊 ★一日三餐好好吃、健康吃，快樂享瘦生活
減醣.好油.綠拿鐵：四階段減醣步驟，3個月瘦14公斤，三餐最方便迅速、能量滿分的飲食計畫
減醣天后花花老師以親身經驗，告訴你脂肪並不可怕，最重要的是減少醣類攝取，以四階段減醣規劃，3個月輕鬆瘦身14公斤，並以設計了數十款能量滿滿又美味的減醣好油綠拿鐵和火箭飲料，不但滿足你三餐的營養需求，也讓你輕鬆體驗無負擔的減醣好油生活。 ★四階段減醣規劃，讓你輕鬆瘦身 ★教你如何分辨、選購及使用好油，運用不同食材，組合出各種美味的減醣配方 ★36種兼具飽足感和奇效的減醣好油綠拿鐵 ★15杯能量滿滿的火箭飲料‧10種解饞的脂肪炸彈‧10款減醣好油冰箱常備醬料 越來越多研究顯示，脂肪不再是飲食禁忌，減少醣類（碳水化合物）的攝取，才是健康與瘦身的王道。 然而生活周遭到處是地雷，要控制醣的攝取量何其容易。花花老師所推廣的，就是協助你認識食材，達成營養素平衡，是一種能融入生活的減醣高脂飲食，強調每日營養攝取均衡，包含優質的碳水化合物以及好的脂肪，而把減醣和高脂做到極致，就是近年當紅的生酮飲食。 對於執行減醣或生酮飲食的外食族來說，方便取得的早餐和午餐有極度強烈的需求，而如何輕鬆體驗無負擔的減醣好油生活，花花特別設計了數十款專為減醣族和生酮族所設計的火箭飲料和減醣綠拿鐵，剛好可以滿足一天的早餐、午餐，甚至是晚餐。 所謂的「火箭飲料」，包含了250ml的熱咖啡（可以替換成綠茶、烏龍茶、洋甘菊茶、、薄荷茶、薰衣草茶、紅茶、青草茶、仙草茶……任何無糖無奶飲品），加上15-45ml的油（亞麻籽油、紫蘇油、自製酥油、橄欖油、可可脂、冷壓初榨的任何堅果油......），以及礦物鹽（例如玫瑰鹽）。小小一杯，能量滿滿。 至於本書的重頭戲—減醣好油綠拿鐵，可以直接當早餐飲用，它包括了： ‧綠葉高纖蔬菜或芽菜一份60g（深綠色為主，例如：綠花椰、芹菜、莧菜、青花椰芽、紫高麗芽、豌豆芽、蕎麥芽......） ‧適量優質的碳水化合物、蔬果10~15g（例如：南瓜、地瓜、山藥、燕麥、豆類.......）優質碳水食物中有許多身體必須的營養素，搭配油脂一起吃，還可以有效減少對胰島素的刺激。 ‧酪梨50g 可省略，但加酪梨會很美味，沒有酪梨可以多加30g的深綠色蔬菜。 ‧堅果5~10g（奇亞籽、亞麻籽、可可碎仁、胡桃、夏威夷果） ‧油脂20~45g（奶油、亞麻籽油、紫蘇油、自製酥油、橄欖油、沙棘油、可可脂、任何優質油品） ‧鹽、香料、胡椒適量 本書的綠拿鐵，依食材組合的特性，有的抗癌保養，有的補鈣健骨，有的愛眼亮眸，也有美白亮麗，也有清熱消暑，也有補氣養身……一杯綠拿鐵，不僅可以視你三餐的需求，隨時補充能量，更能依照你身體的狀態，適時調整所需營養。 除此之外，在執行減醣和生酮的同時，偶爾還是想來一些點心解個纏，花花也設計了多款「脂肪炸彈」，以及冰箱常備的醬料，不論在家或外出攜帶，可以避開許多無形隱藏的地雷。 由於油脂在減醣飲食中佔有極大比重，本書會花一些篇幅告訴讀者如何分辨、選購及使用好油，而火箭飲料、減醣好油綠拿鐵、醬料和脂肪炸彈，則會教讀者運用各種不同食材，組合出各種美味的配方。
腰瘦早餐：100種簡單美味腹部燃脂餐，靠基因營養學剷除脂肪，真正永不復胖！
★《紐約時報》銷售Top1暢銷作家，美國知名營養專家 ★吃對早餐才會瘦，14天狂減7公斤！ ★專攻頑固腹部脂肪，一早食用，全天候燃脂！ ★關閉「囤脂基因」，重返年輕，並能預防失智症、癌症、糖尿病、心臟病…… 快嚐嚐最獨樹一格的腰瘦早餐！ 早餐是每天最重要的一餐，吃對早餐，可以喚醒身體一整天的燃脂工作。腰瘦早餐是第一套透過「關掉」肥胖基因，消除腹部脂肪的飲食法；它能改變基因遺傳注定的宿命，扭轉肥胖和相關疾病惡化的趨勢。 腰瘦早餐成功的祕密，在於「基因營養學」（nutritional genetics）這門新興的科學。基因營養學研究我們吃進去的食物，如何啟動和關掉基因的走向。只要將飲食模式做出調整，就能助你：減緩胃脹氣、抑制慢性發炎、讓脂肪自動退散──尤其是頑固的腹部脂肪。 腰瘦早餐的設計，旨在從基因的層面上打擊脂肪，科學地選擇正確的食物，打造精瘦健美的腹肌，去除多餘的腹部脂肪，卻不必麻煩地計算熱量，也不用在健身房苦練好幾小時。只要在一日之始，吃對早餐，其餘的兩餐都不用特別忌口，甚至節食。 「腰瘦早餐」常用食材及功能 ◎腰瘦蔬果蛋白飲：將養分攝取量放到最大 ◎雞蛋：關閉內臟脂肪基因 ◎紅色水果：關閉肥胖基因 ◎橄欖油及其他健康油品：飢餓感退散 ◎豆類、米飯、燕麥及其他健康纖維：關閉糖尿病基因 ◎額外補充植物性蛋白質：促進新陳代謝 ◎綠葉蔬菜、綠茶和鮮豔的蔬菜：終結發炎並關閉囤脂基因 ◎瘦肉和魚肉：建造肌肉並關閉囤脂基因 ◎辛香料：關閉發炎基因和增重基因 【激瘦見證】 57歲的瓊，兩週減掉5.4公斤，衣服尺寸在一年內小了四號。 她的評語：「我的自信提升了，人也更快樂了。」 39歲的弗萊德，六週減掉9.5公斤，腰圍小了五吋。 他的分享：「我和同事一個月不見，他們看到我都驚呆了。」 51歲的巴柏，兩週減掉7.4公斤。不到六週，減掉11公斤，腰圍從三十九吋掉到三十三吋。 他的回饋：「嘗試腰瘦飲食之前，我又腫又肥又憂鬱。現在我更有精神，臉上也有笑容了！」 本書特色 ◎在自家廚房就能輕鬆料理 ◎適合忙碌的現代人、外食族 ◎100道簡單食譜，幾分鐘內做出完美燃脂早餐
改變人生！豆渣優格瘦身法
本書特色&& & 好吃又讓腸胃順暢！日本減重專家工藤孝文教你如何瘦小腹！ 食用豆渣＋優格，就能增加益生菌、纖瘦菌，讓腸道非常順暢！ 在電視上蔚為話題！腰圍減32cm，100cm→68cm。 擅用膳食纖維、益生菌，不需忍耐不吃、不用刻意控制食量，也能成功！ 成功率高達99.2％的減重門診醫師，親身實踐的所有秘笈，本書完全傾囊相授！ 來減重門診問診的人，都會說是自己「運動不足」或「原本就是肥胖體質」。不過，這是重大的錯誤想法，那只是藉口而已。遭遇饑荒的人，有肥胖的嗎？所以會變胖，其實很單純，就是因為進食過量而已。 & 只要調整飲食生活，度過增加「瘦身賀爾蒙」和「纖瘦菌」的生活，任何人都能變瘦。一旦變瘦，心情會變得積極正向，也能改善身體的不適，身心同時都能變健康。而且，你的人生將從此改變。
甩掉肥細胞：保證減重2000G計畫
健康、簡單、有效率！ 這個月，紮實地減重2公斤！ 不是減掉水份而已，是認真地幫贅肉舉辦告別式！ 嚴格來說，這不是減肥，而是減重。減肥只是看起來體重變經，事實上，把身體調整好，才能把贅肉甩掉。達到體重真正下降又兼顧健康的功效。 少醣多蛋白質加上規律的運動，是這個減重計畫的重點。到底該做些甚麼？照著這個計畫每天的指令，按時完成，就可以發現它有多神奇！ 使用說明： ■打開《甩掉肥細胞-保證減重2000G的計畫》 ■每天抽取一個任務，並完成它。 ■完成該天任務後，請與任務卡一起打卡拍照，上傳到ＩＧ並TAG「#甩掉肥細胞」，與朋友分享你的進度。 【真人實證】 2018年下半年7/24我家出現了一台體脂計。我被迫站上體脂計的那一刻，我認真覺的，自己他媽的真是一個魯蛇。所以那一天起，我開始嚴格執行減重計畫。然後我一直都很吃驚，那個時候，我好像穿破的氣球一樣，半年瘦了12KG。 我同事嘴巴很利，那之前我常被她笑懷孕，但是現在我走在鹿港摸乳巷的時候，完全碰不到左右兩面的牆。很多人問我怎麼做到的？想要來報名我的減肥課程。不過，大家可以不用去健身房、不用去找減重老師、不用去問醫生減重食譜。跟著這個月計畫，妳可以紮實地一個月瘦下兩公斤。—萬華林依晨
漢方日常食養享瘦提案：日本藥膳師親身實證，善用自己專屬體質，選對食材、吃對屬性，輕鬆甩肉20公斤、健
第一本利用自身體質搭配「日式漢方藥膳」，讓人安心吃、快樂瘦的「食之養生法」！ 想瘦卻一直瘦不下來的你，最需要的一本飲食工具書！ 在忙碌、生活壓力過大的現代社會中，普遍常見有肌膚乾燥、肩膀痠痛、身體不適等困擾，想要解決這些問題，除了看醫生與吃藥外，最天然且和緩的方式莫過於就是透過飲食來改善。 & 藥膳是根據不同人的健康狀態、季節及天氣的變化，再利用食材的五味（酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味）及五性（寒性、涼性、平性、溫性、熱性），搭配各種調理方法所做出的美味料理。 藥膳是指配合體質、妥善運用各種食材的特性所做出的料理，即為「藥膳料理」。一般而言，藥膳料理的主要訴求，多半是為了維持或預防保健，提升自癒能力，改善各種不適症狀，以提升整體的身體機能及健康狀況。 & 試過各種減肥方法，卻從未成功的作者，經由「日式漢方藥膳」讓自己瘦下來，而且不復胖。利用日式漢方藥膳聰明選擇、靈活搭配，讓自己輕鬆自然減重。從了解自己的體質開始，在過程中，不僅是讓身材變窈窕、體重減輕，體力也變好、身體更健康，原本被婦女疾病困擾已久的問題也逐漸獲得改善。 & 書中針對氣虛、氣滯、血虛、血瘀、津液不足、水滯的人，根據每種體質的狀態設計了飯、湯、配菜、主食、甜點、飲品的美味食譜，在書中找到自身體質的食材和料理方式，除了享受動手做的樂趣外，還能愈吃愈瘦愈健康！ & 本書特色： & ★作者親身實證，照著吃就對了！不需激烈的無醣減肥，不用餓肚子，輕鬆甩肉20公斤，重拾健康與自信！ ★針對氣虛、氣滯、血虛、血瘀、津液不足、水滯的人，根據每種體質的狀態設計了飯、湯、配菜、主食、甜點、飲品的美味食譜，在書中便可選對食材、吃對屬性與料理方式。 ★跟著全彩照片Step by Step，親手做對應體質的專屬早餐、午餐、下午茶、點心、晚餐食譜。 ★想瘦卻一直瘦不下來的你，最需要的一本飲食工具書！ ★同慶中醫診所院長李道明醫師審訂。
艾熙的減重甜點：5種超級食物，打造讓身體吃得快樂、滿足的美味配方
健康零負擔的超級食物 + 滿足感食材 X 特殊比例=「減重甜點」 吃起來與一般甜點相同，但這不是一般甜點， 而是能帶你「跨越減重撞牆期」的瘦身助力！！ ※本書是藝人陳艾熙藉由「減重甜點」瘦身12公斤的真實案例： 28歲那一年，藝人陳艾熙在6個月內胖了12公斤！體脂肪從19%→31%&& &。 對一個從23歲入行開始，就不曾停止過運動，甚至保持節食習慣的艾熙來說，這是上天對她最不公平的待遇。 面對沒來由的發胖，她曾緊急嘗試連續3個月，每週5天的重訓鍛練，搭配每天只吃1～2餐的終極瘦身方法…體重卻只掉了2公斤便就此停擺。 為了突破減重撞牆期，才開始研究日本、歐美營養書，並親自詢問國內許多健身教練、營養師。最後發現焦慮不安的心情及過度節食的結果是台灣女性特別容易有復胖問題的主因。 ───而改善的方法竟然是「吃甜點」？？ ※從不敢吃甜點，到保持吃甜食習慣的原因 陳艾熙說：「研究過非常多的減重原理，才發現許多人的肥胖原因並不是因為運動量不夠或吃得太多；很多時候問題是出在不懂得怎麼吃？」 許多營養專家都表示過：想要瘦身成功，「飲食控制」占70%的關鍵要素，而「運動」只占了30%。 這裡指的「飲食控制」並不是節食或只吃低熱量食物───而是必須增加「高滿足感」食物的攝取，才能抑制暴飲暴食的習慣。 過去我們習慣藉由節食或狂吃「飽足感」食物〈例如生菜、蔬果、蒟蒻…〉來執行瘦身計畫的觀念原來是錯誤的！這種減重方法只是不斷「壓抑身體想吃的慾望」，長期下來會造成身體壓力，不僅達不到理想瘦身效果，也相當容易復胖。一旦長期處在「吃得不滿足」的狀態，身體反而會在下一次接觸到喜歡的食物時，吸收能力變得更好，進而增加復胖機率。 所以想要瘦身成功，就要學會補充「高滿足感」的食物。 ───而「高滿足感」的最佳食物代表就是：甜食。 ※日本、歐美IG減重人士早已開始進行的「甜食瘦身法」 隨著減重觀念日益普及，舊觀念不斷更新！過去讓瘦身人士避之唯恐不及的「甜食」，如今早已是日本，甚至歐美瘦身人士每天一定要補充的食物之一。 原因就在於 1.甜食能讓身體快速獲得「高滿足感」，所以能降低我們對其他食物的渴望，避免暴飲暴食的情況發生。 2.吃得越開心，往往瘦得更快。甜食具有鬆弛神經的效果，能讓人們的心情變得愉快，瘦身成效更佳！ 但，多數的甜點熱量都超高！是什麼原因能讓人敢放心大吃呢？ ───關鍵在於甜食的「成分」！！ ※「減重甜點」的秘密武器──超級食物 X 滿足感食材 X 特殊比例 並不是各種甜食都能隨便大吃！！ 能幫助身體達成瘦身目標的減重甜點，配方成分有一定的標準，且一定要含有「超級食物」 《減重甜點》的配方是含有洋車前子粉、赤藻醣醇、亞麻籽粉…等這些超級食物，再搭配常見的「高滿足感」食材例如：椰漿、椰子粉、黑巧克力粉…所調配出的獨特甜點配方。口感與一般甜點相同，卻因成分對人體有益且無麩質、低熱量，所以可以大口放心吃！ ※外食族也適用！公開陳艾熙21天減重計畫 本書提供陳艾熙成功瘦身12公斤的甜點飲食及運動計畫。配合減重者的短期、中期、長期減重目標，陳艾熙提供了最佳減重甜點飲食與運動規劃，不僅適合減重人士，一般人執行上也不會造成負擔。同時也相當適合生酮瘦身者、外食族。 ※不需特殊模具，材料方便取得！ 「超級食物」的取得並不難，許多烘焙材料行或大型超市都能購買得到。而且不需要具備厲害的甜點製作技巧或模具，只要簡單的攪拌、進行烘烤即可。 ※這本書適合給這樣的你： 1.喜歡甜食、零嘴，但又害怕變胖的你。 2.想嘗試生酮飲食，但擔心自己體質不適合的人。 3.有運動習慣，體重卻很難降下來，容易遇到瓶頸、撞牆期。 4.經常有復胖問題的減重者。 ※透過這本書，希望能提供大家這樣的觀念： 比起每週運動多少小時？ 或每天少吃進幾卡熱量？ 讓身體「吃得快樂、滿足」才是決定瘦身成敗的關鍵要素！！」 而「優質的甜點配方」，就是能帶給我們身體「快樂、滿足」最棒的減重助力。
立即享瘦，減醣瘦身家常菜200道：一天三餐正常吃、不必餓肚子忍耐，無壓力的自由搭配減醣餐！(附可攜帶
想減醣瘦身，但一口飯都不能吃…實在太痛苦？你一定要看這一本！ 為什麼本書能夠助您〝立即享瘦〞！關鍵在於… ★不用算熱量，一看就懂的瘦身原理！ ★使用常見的食材、基本的調味料來製作 ★吃少量的米飯或麵類也OK。 不挨餓，不硬撐，能夠持續不卡關、不復胖 ★食譜數量滿滿的200道。 分量十足營養均衡，自由組合每一天的速瘦餐！ 減醣幼幼班必備！吃飽飽，還能快速瘦下來 ✔好忙！三餐都亂吃 ✔好累！沒體力運動 ✔好糟！吃得少還是瘦不了 ✔減醣200道自由搭配成速瘦餐 本書由深受信賴的料理研究專家－市瀬悦子設計食譜；日本飲食管理權威營養師，猜不出實際年齡的美魔女－浅野まみこ老師監製，滿滿的200道食譜，讓您正常吃三餐、米、麵也可以適量吃，無壓力進行和緩的減醣飲食，達到超級有效的瘦身目標！不必餓肚子忍耐，容易持續不復胖！ 每天攝取120g以下的醣類 無壓力，和緩的減糖飲食 利用減醣〝立即享瘦〞的秘訣 每一餐固定攝取40g的醣類 「減醣」料理的奧秘１˙２˙３ 大量攝取肉類或魚類來自調味料的多餘醣類也減少！ 提升滿足感！！活用零醣類的油脂類奶油 ［減醣瘦身飲食法的QA］ 吃飯這件事，還是要能夠吃得開心、吃得滿足。太辛苦的事無法持續... 為了能不挨餓又能實踐均衡的飲食，和緩的「減醣瘦身」，即使對最喜歡米飯的人來說，也可以實行！因此連同減醣的關鍵，設計出份量充足的200道各式菜單。 每天思考今天要準備什麼菜餚，其實是非常辛苦的事吧？尤其在控制飲食期間更是傷透腦筋。本書中，除了肉類－雞、豬、牛、羊、海鮮、蛋、豆腐製品…等「主菜」之外，還有介紹各種的可以作為「主食的湯品」、「輕食湯品」、「配菜」、「沙拉」，加上「製作常備的醬汁」，更包括中、西、日、韓…等，多種口味變化，不必每天重覆吃一種的味道，吃不膩就可以持續下去，為了自己和家人的健康，請活用在每天的餐桌上，一定能無壓力的瘦身成功。
帶你爽吃美食又能瘦，才是營養師！：鹹酥雞？手搖飲？下午茶？2.5秒選對吃！
營養師本人每天實行的爽吃原則， 保證不說「不行、不能、不可以」， 只要掌握界線，邪惡美食也能放心大口吃！ 根據市調公司在2018年的問卷訪查，一天兩次的外食族約佔總人數的50%。也就是每兩人之中，就有一位須仰賴外食來滿足早、午、晚餐的其中兩餐！ 你還認為吃外食就和纖瘦、強壯、健康無緣嗎？那實在是太悲觀了！ 本書透過大量的二選一選項來呈現，讓你能夠輕鬆了解在選食時，什麼樣的食物對身體才是好的、有幫助的。 書中的技巧都是最簡單、可實行、極有感的管理方法，也是營養師本人每天實行的爽吃原則。 不論是「中式、西式、便利商店」的早餐；正餐的「便當、自助餐、義大利麵」；夏日人手一份的「手搖飲、刨冰」；聚會必約的「牛排、火鍋、燒烤」；還是宵夜霸主「鹹酥雞、泡麵」等，都讓營養師來告訴你簡單有感的聰明吃法！
耐餓力最高！小黃瓜瘦身料理：兩個月減11公斤的74道不復胖菜單
日本電視節目火熱話題！ 光靠吃小黃瓜，兩個月內瘦了11公斤。 誰說瘦身一定要餓肚子？ 誰說瘦身餐就一定枯燥無味？ 這次靠小黃瓜的力量瘦下來，想要變瘦就得要吃！ 米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃，並親身進行驗證，只要短短四週就看得到效果，兩個月內成功減下11公斤，而且完全沒有復胖。 吃小黃瓜的好處： ●磷脂酶能擊退脂肪。 ●鉀能消除水腫。 ●膳食纖維能調整腸胃功能。 ●維生素C預防肌膚粗糙。 ●熱量低，吃再多也不怕。 ●能得到飽足感。 本書的瘦身方式是以「小黃瓜」為起點，把改變飲食習慣當作目標，接下來進階到攝取其他生菜或燙青菜，並搭配書中所提到的21種蔬菜×肉類×海鮮最強耐餓食材，提供蔬菜多、低脂肪、低熱量的套餐組合。只要照著吃就能越吃越瘦，輕鬆打造易瘦體質。 真心想瘦下來的5步驟： STEP1／首先從吃小黃瓜開始。 STEP2／選擇燙青菜。 STEP3／加入滿滿好料的味噌湯。 STEP4／主菜選擇不會變胖的食材。 STEP5／最後才吃飯。 本書特色 ★成功率高達99.2%的日本減肥門診醫師教你正確飲食+瘦身觀念。 ★只要將蔬食為主的健康食材搭配上恰當的烹調方式滿足口欲，就不用忍受飢餓，能毫不勉強的持續減重之路。 ★附上體重記錄表，隨時審視減重狀況。
權威名醫教你最強減醣法：越吃越瘦的101道減醣料理
★日本權威名醫減糖書NO.1★ 單書狂銷超過２２萬本！ 糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開， 4個祕訣，輕鬆解決減醣族3大卡關困擾 101道美味菜單保證愈吃愈瘦 ★最權威！日本減重話題名醫的減醣法完全揭露 ★最簡單！3天→7天→14天，3階段減醣循序漸進，成效更好 ★最美味！精選設計101道減醣菜單，美味不重複 ★最方便！活用外食、超商食物的技巧，教你辨別醣類含量，減醣不犯規 ◎幫助10萬人減重成功的4個關鍵祕訣！ 祕訣1：吃肉可以打造易瘦體質！吃炸物也沒問題！吃牛排也會瘦！ 祕訣2：海鮮可以吃到飽！ 祕訣3：吃蛋、豆腐來增加飽足感 祕訣4：蔬菜、水果則要好好選擇 ◎減醣飲食必須分三階段進行，3天→7天→14天，是不失敗的關鍵 ‧3天：幫身體快速適應減醣飲食法 ‧7天：維持每日減醣攝取，多樣化食材料理，看得出肚子已瘦了一圈。 ‧14天：持之以恆，輕鬆維持減醣飲食，檢視身材及體重產生明顯的變化。 ◎醫師及料理師聯手設計110道減醣料理，營養充分、美味不打折！ 每道食譜都有標示「含醣量」，也確保每日攝取足夠的營養。 ◎外食、聚餐怎麼辦？別煩惱，醫師教你活用超商和外食來替代及辨別含醣量的技巧 聚餐時也能大吃大喝?沒問題！教你選擇減醣食物，牛排、炸雞、火鍋都OK！ 經常外食時，也有活用超商食物就能實施的減醣計劃很簡單，不用擔心會破功。 ◎1日早、中、午3餐的減醣料理完美搭配，美味又變化多！ 當你想進行減醣飲食生活時，最容易遇到的三大困擾：（1）不知能吃什麼，（2）沒時間料理，（3）老是吃那幾樣食物很膩。 本書用一日三餐的搭配，絕對吃不膩又吃得飽的減醣餐！ 範例： 第1天 〔早〕納豆起司歐姆蛋／奶油萵苣沙拉／豆乳蛤蜊巧達湯 〔午〕薑汁燒豬肉／鮪魚豆腐渣沙拉／芥末芝麻醬拌雞絲豆芽 〔晚〕烤豬肋排／凱薩沙拉／櫛瓜炒彩椒／紅酒 第2天 〔早〕薑汁燒油豆腐／培根炒山茼蒿 〔午〕唐揚炸雞／櫻花蝦火腿炒青菜／魩仔魚美乃滋煎蛋捲 〔晚〕豆皮披薩／酥炸墨魚櫛瓜／芝麻菜紅腰豆沙拉／生火腿包烤長茄／白酒 第3天 〔早〕黃豆香腸湯／雞肝醬 〔午〕炒豆腐的親子丼／蔬菜絲和風沙拉 〔晚〕鱈魚蛤蜊異國風味鍋／酪梨皮蛋豆腐／糖質0啤酒 ◎以2人份計算，幫自己和家人帶便當都方便！ 本書的減醣食譜，都以準確的1人份計算，想做兩人份或多人份時也方便計算，幫自己和家人維持減醣飲食，一點都不難。 【減醣X專業醫師的獨家特色】 （1）不用管熱量，減重的關鍵在減醣。 （2）做對4個訣竅，零食、炸雞、牛排都能吃。 （3）一一破解減醣的各式關卡及迷思 （4）菜色搭配美味，並兼顧營養均衡，保證瘦得美。 （5）食譜做成便當也美味，1人份計算醣份，可做成好幾份，減少剩菜又省錢。
京都名醫的吃到飽減重法【暢銷改版】：醫生親證有效，瘦身不受苦的限醣飲食法
日本網友爭相傳閱推薦！ 醫院臨床實證，成功率達8成以上！ 第一週就能瘦2～3kg！ & 肉‧魚類、油炸類、快炒類隨你吃！ 4不1沒有！輕鬆打造易瘦‧燃脂體質！ & 不需忌口‧不需計算卡路里‧不需運動‧不需禁酒‧沒有食量限制 「限醣飲食」的減重效果已經獲得醫學證實，不但效果好，也是既安全又健康的飲食法。享受美食同時亦能達到瘦身效果，是飽食年代中有減重需求者的福音。 & 專文推薦 代謝型態（股）公司 創辦人 袁毓瑩營養師｜中國醫藥大學附設醫院臺北分院營養師 蕭慧雯& 依姓氏筆劃序 & 正因為不需忍耐忌口，所以才能持久。 藉由最適合人體的飲食，找回最自然的健康美麗。 & 依據臨床數據顯示， 1.實行第一週，體重可減輕2～3公斤。 2.最快三天，幫你切換至燃脂體質。 3.半年到一年內，恢復至標準體重。 此外，還有改善代謝症候群症狀、讓血流暢通、膚質髮質變好、增強自癒力、抗老、減輕過敏性疾病症狀、避免減肥憂鬱症發生等意想不到的效果。 & 不只作者江部醫生藉由限醣飲食成功減去10公斤，更多人實際體驗後亦獲得極大迴響： 「半年內減了20公斤，中性脂肪也下降到健康值，感謝醫生。」讀者 Tanu Rush 「效果卓越！實行半年便減去6公斤以上。」讀者 大久保和廣 「只是稍稍改變飲食內容，一個月便成功減重2公斤。我確信這是可以持續下去的減重法。」讀者 河津櫻 「因本書開始限醣飲食兩週，已成功減去4公斤。」讀者 亞馬遜顧客 「一邊半信半疑，一邊照著書中內容做，真的在一個月內減去4公斤。」讀者 Mi 「自從做了限醣飲食，我3個月掉了4公斤。」讀者 Midnight sun 「這是指導飽食時代糖尿病患者飲食法的作者所推廣的方法，十分具有說服力。」讀者 ay &
10天腰瘦5.5吋！神奇骨頭湯減肥法：美國減重名醫的88道低醣燃脂食譜
藏肉達人變身炫腹美人！ 不挨餓！0運動！快速瘦！不復胖！ 好萊塢巨星御用 凱莉安醫師 公開20年來幫助數千人成功剷腹的祕密 只要短短10天，體重少6公斤，腰圍少14公分！ 風靡美國、名人巨星盛讚的骨頭湯 遠勝肉毒、拉皮、晚霜的「液態黃金」 將讓你由裡到外、全身上下美出新高度 關於腹部脂肪的4個誤解： · 「腹部贅肉是老化的一部分──接受吧！」 · 「如果生過小孩，你永遠都不會有迷人腰部曲線。」 · 「這是荷爾蒙造成的，你不能對抗荷爾蒙。」 · 「腹部贅肉靠節食或運動也消不掉。」 新觀念： ‧沒錯！你不吃早餐也能活得很好 ‧發炎是肥胖症的根本 ‧不吃有澱粉的蔬菜 ‧避免禁忌食物最好的方法就是家裡不要留 ◎三大核心策略，爆發核彈級腰瘦力 凱莉安醫師從引導大眾減重成功的經驗裡，發現了有效快速瘦肚的3個方法！分開進行，可摧毀脂肪；三位一體，能讓肥肉瞬間消失： ‧集中進食時間──快速平坦小腹的最高機密 ‧暢飲大骨湯──抑制食慾又燃燒贅肉 ‧富含膠原蛋白與愈吃愈瘦食材的美食──提升代謝 ◎一日四餐，「飽」你消脂、養生又美容 實行這套計畫，從早到晚都毋須斷食，還能快速地剷除頑固的贅肉、消除嘴饞。 & 一、起床到中午：喝大骨湯燃脂，打擊腹部脂肪。 二、中午到下午1點：飲用將冰淇淋換成蛋白粉或膠原蛋白粉的腰瘦奶昔，補充可燃脂抗皺的膠原蛋白。 三、下午到傍晚6、7點前：靠蔬菜大骨湯滿足食慾、全身排毒、避免脹氣臃腫。 四、晚上6～7點：享受完美全餐，搭配健康美味自製調味料，給你晚餐歡樂食光。 除此之外…… 搭配減壓策略與排毒方案 強效減壓策略能降低食慾，並且永遠甩掉多餘的體重；排毒妙方則能清除會促使腹部堆積脂肪和老化的體內毒素。 以及10天后的不復胖餐…… 經過種種努力，你終於擁有了迷人的腰部曲線，接下來我要教你怎麼維持。讓你終身遠離肥胖的「永遠平腹計畫」，與微罪惡美食！永遠平腹計畫食譜。 瑪莉亞說10日腰瘦計畫是「我試過最快速的減重法，也是最不用挨餓、最不會讓人懶洋洋的，讓我感覺不那麼痛苦。我一度有點戒醣感冒，但每個早上醒來時，我都覺得更有精神了。」 克萊兒在飲食計畫結束之後告訴我：「我沒想到我會沒什麼食慾……沒嘴饞過，什麼都不想吃。通常在我工作一整天之後，會很想大吃一頓。但在我上完10小時的班回到家，做好1杯奶昔時，卻發現『我不餓。』喝完奶昔後，我知道又得等到進食時段才能再吃東西，但我還是不餓。」 ‧88道瘋狂燃脂食譜，讓你享用美食照樣享瘦 ‧傳授對抗嘴饞心魔、減醣不適的策略，防堵減重破功 ‧收錄強效減壓技巧與排毒方案，排除隱形致胖因子 ‧「永遠平腹計畫」，保你終身跟肥肚、贅肉絕緣 下下週就要參加同學會？下個月就要拍婚紗？ 10天抱佛腳的不思議腰瘦法 不運動也能擠進小洋裝 「我的客戶都得在舞台上或螢幕前呈現完美體態，對這些大明星來說，腰圍多1吋都可能會埋葬他們的事業。因此我可得維持100%的成功率，不然就會失業。」 重磅推薦 《鋼鐵人》小辣椒 葛妮絲．派特洛：「大骨湯是冬季的奇蹟飲料！」 性感影星 莎瑪．海耶克：「大骨湯是肉毒桿菌替代品！」 《分歧者》女主角 雪琳·伍德莉：「有大骨湯就夠了！」 Bobbi Brown化妝品牌創辦人 芭比．布朗：「相信凱莉安醫師的專業瘦身法，能給你靈感和技巧，幫助你從內而外變身為最好的自己。」
代謝力UP減醣好好：體重輕鬆瘦，體脂降10%的升級版技巧
這樣提升代謝力，減醣也能吃飽吃好，還持續穩定瘦！ & 這輩子從沒瘦身成功過的娜塔，直到兩年前接觸減醣飲食，不但一舉瘦身成功（體重減了十幾公斤，體脂32％變22％）、維持兩年不復胖，更有精神飽滿、膚質變好、過敏改善等意外收穫，身體的每一吋都彷彿重生！她開設臉書社團「減醣好好」分享經驗與技巧，不到一年社員就累積近30萬，一年半後累計達到60萬人！幫助許多「這輩子從來沒瘦過」「已放棄減肥希望」的男女重獲新生，他們不但體態窈窕健康了，心態也變得樂觀積極。 & 而娜塔在兩年多的親身實踐和社團中回答無數疑難問題，也累積了豐富的經驗，希望能帶領剛要開始嘗試、或已獲得初步成功的人，嘗試更多減醣料理技巧、更精實的健身瘦身方式，繼續享受減醣的幸福美好！ & 這本《代謝力UP減醣好好》具有清晰易懂的知識和容易執行的技巧，幫助初學者或已有減醣基礎的人更有效提升代謝力、更有動力持續執行。只要好好執行，絕對能讓你的減醣速度突飛猛進。 & ★聰明提升代謝力：吃飽吃好的基礎餐盤示範、不再畏懼油脂、維生素C的聰明補給法、突破停滯期 ★省時省力的實用料理技巧：取代米飯常備品、美味的肉類料理及變化、不用糖也能醃漬、蔬菜儲存術 ★輔助代謝的超級食材：燕麥、番茄、藍莓、薑黃、黑芝麻、無糖優格的攝取建議 ★提供搭配運動容易堅持的方式：陪伴你強化減醣信心 & 【本書特色】 & ★引領台灣減醣飲食風潮第一人！60萬粉絲追隨！「減醣好好」臉書社團版主娜塔，推出升級版的飲食瘦身法！ ★提供最方便實用的減醣飲食與料理技巧，幫助你更快突破停滯期、更有信心執行減醣，讓你的減醣速度突飛猛進！ ★提供搭配運動容易堅持的方式，陪伴你強化減醣信心
減重飲食：是手段不是目標
正確的飲食，讓你瘦得健康又美麗！◎ 帶你了解12種熱門飲食法的核心原理國健署最新版「每日飲食指南」、得舒飲食法、地中海飲食、治療性生活型態飲食法、無麩質飲食法、低醣或限醣飲食法、原始人飲食法、阿金飲食法、低升糖負荷與低胰島素指數飲食法、生酮飲食法、防彈飲食法、根治飲食法◎ 教你如何吃對食物，健康瘦身1. 不攝取精緻碳水化合物2. 高品質脂肪多多益善3. 避開會導致過敏的食物4. 適量的優質蛋白質5. 特殊優質奶製品6. 多吃低醣高纖的蔬果7. 善用正確調味料搭配食物8. 飲用大量健康的水9. 優質的全食物10. 吃的時間很重要◎ 搭配其他生活習慣，更能順利減肥忘掉「單一飲食法」、釋放壓力、擁有充足的睡眠、注意環境荷爾蒙的影響、運動習慣……
好卡路里，壞卡路里：醫師、營養專家、生酮高手都在研究的碳水化合物、脂肪的驚人真相！
碰觸真相不輕鬆， 真心想了解的人必看！ 100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據， 你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥！ ★不論你吃的是生酮、原始人、地中海飲食，還是低脂蔬食、低GI飲食或在執行斷食……都應該要知道脂肪和碳水化合物之間究竟出了什麼問題！ ★採訪600位醫生、學者、官員，收集大量實驗證據，並指明證據來源，以及它被專家、政策如何解讀、如何使用、忽略或扭曲，整整寫了4年才完成！ 飲食方針180度大轉彎， 造成近40年的健康災難！ 早在一百多年前，大胖子班廷整整26年再拚命運動、如何少吃節食都瘦不下來，反而還更胖，後來在執行哈維醫師開的低碳水化合物飲食菜單後，奇蹟似的減掉22公斤，感到前所未有的健康。他把這個經驗寫成小手冊《胖子手札──給大眾的話》出版，不只成為了史上第一本減重飲食暢銷書，還形成班廷學說，影響之後整整一世紀的減重飲食方針。 在那個時候，大家都知道：過多的澱粉飲食和糖是導致肥胖和疾病的凶手。 不過，後來醫療保健圈圈出現了一個恐怖的180度大轉彎，人們開始被教育：膽固醇是心血管疾病的凶手；果糖是好糖；吃馬鈴薯、米食和義大利麵可以減重；少吃多動才會瘦！ 結果，我們成了史上最肥胖的一代人，許多威脅生命的慢性文明病伴隨而來──造成了近40年的全球健康災難！ 多吃少動不是肥胖的原因， 文明病大爆發的凶手不一定是飽和脂肪！ ★心臟病流行最嚴重的幾十年裡，吃植物油的人增加2倍，吃動物脂肪的人卻減少了。 ★丹麥哥本哈根城區的脂肪攝取量少了50%，乳癌發生率卻是鄉村的4倍。 ★日本醫生建議病人提高膽固醇，因為低膽固醇濃度與出血性中風有關！ ★相撲選手用來養胖自己的，就是吃極低脂和高碳水化合物的飲食。 ★2000名女性吃低卡飲食加運動，8年平均只瘦1000克，腰圍還增加了──代表內臟脂肪增加！ ★膽固醇不是心臟病的最佳預測因子，高三酸甘油脂更具指標性。 ★飲食中的脂肪愈少、碳水化合物愈多，低密度脂蛋白就愈小、愈稠密，愈容易導致動脈粥樣硬化。 ★比起任何脂肪，膽固醇受到碳水化合物的影響更多。 ★胰島素會導致動脈粥樣硬化症或使之惡化，會增加胰島素分泌的東西都容易增加心臟病風險。 ★最有致癌作用的脂肪是多元不飽和脂肪，飽和脂肪幾乎不會──除非和多元不飽和脂肪一起吃。 ★腫瘤組織（乳癌）比健康組織有更多「胰島素受器」，更容易受到胰島素的影響。 ★飲食中果糖愈多，之後血液三酸甘油脂濃度愈高，而果糖只經過肝臟代謝，升糖指數無法辨識。 ★果糖比較葡萄糖更容易提高血壓。 ★維生缺乏素可能是吃精製碳水化合物和糖而消耗維生素所致，不一定是吃肉導致缺維生素。 其實，肥胖是脂肪堆積作用的失調，不是因為過多熱量；吃太多和不受活動，是這種失調導致的結果──久坐不動或吃很多，是因為循環中的脂肪一直進到脂肪組織，而不是被當燃料使用──燃料不夠，身體自然會要你多吃少動。在這當中，碳水化合物是讓身體發出這個指令的關鍵，它會造成一連串荷爾蒙變動，讓脂肪進入脂肪組織囤積下來，而不是使脂肪組織釋出脂肪來做燃料。 更令人擔心的是，一旦精製碳水化合物被添加到飲食裡，就容易導致各種慢性疾病，不論你的飲食裡充滿再多必需蛋白質、維生素、礦物質和脂肪酸，都一樣！ 既然攝取澱粉和精製碳水化合物有這麼大的健康疑慮，為什麼主流觀點都只顧著妖魔化脂肪呢？顛覆全球、影響每個人，並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎，《好卡路里，壞卡路里》帶你「突破盲腸」。 本書特色 ★ 挑戰營養學歷史的偉大鉅作 揭露營養學界在四、五十年前大轉彎（從限制碳水化合物飲食到高碳水化合物飲食）的來龍去臘，以及當中的偏見、執念、抹黑和逃罪手段，導致有待商榷的健康概念變為真理，進而造成愈來愈多現代慢性病和肥胖患者。本書做為領頭羊，劃時代的對這個飲食轉變提出質疑、問題，才有近十、二十年來更多對低醣、生酮、原始飲食等更深入的探討和研究。 ★歷經近20年心血的深入調查 自美國農業部膳食指南公佈後，美國人肥胖率的暴增（從1980年的15%至2000年的35%）的現象，引起了陶布斯的注意與質疑，於是開始了他一連串的調查（也許近20年），只不過直到2001年他的一篇報導受到媒體注目後，陶布斯才開始有將此著述成書的計畫，更專心、投入採訪、蒐集資料，在4年間專訪了600位醫生、學者、官員並寫成這本書。 ★充滿邏輯性又誠心誠意的專業剖析 本書出自一位邏輯、分析、歸納能力極強的哈佛和史丹佛高材生，他還是《發現》、《科學》、《紐約時報》等權威媒體的專欄作家，更是第一位獲得三次美國科學作家協會「科學社會新聞獎」的記者，對肥胖、糖尿病等慢性症與脂肪、碳水化合物的關係有非常精闢、詳盡的見解和說明。 沒有這本書， 就不可能有現在的低醣、生酮研究！
每週２天輕斷食 打造易瘦體質
高纖低卡輕斷食餐，淨化排毒輕瘦美 蔬果汁＋蔬菜湯＋享瘦輕食＝健康甩肉無負擔 改善體質‧啟動自癒力‧吃出完美曲線 早餐蔬果汁、晚餐蔬菜湯，零壓力速效減肥法！ 每週2天輕斷食，打造易瘦體質，重拾青春活力 早餐空腹喝蔬果汁，強化代謝順暢排毒 五彩繽紛的蔬果富含酵素，有助消化代謝，打成蔬果汁飲用，排出體內積存的廢物毒素，讓您由裡到外都煥然一新！ 高纖蔬菜湯替代晚餐，低卡飽足不怕胖 精選10種燃脂快瘦蔬菜，製成清爽高纖蔬菜湯，替代晚餐營養均衡又飽足，一指按下好湯上桌，美味不卡油！ 口味多變輕食點心，健康美味吃不膩 減重期間飲食要多變，可口的五穀雜糧輕食點心，高纖低熱量是瘦身者嘴饞的救星，輕鬆控管熱量、越吃越瘦！
享瘦輕飲食２週瘦身３公斤
150道精選低卡高纖美味食譜 營養師大推速效瘦身飲食法 清爽水煮料理 吃出天然食材鮮甜味 減肥不怕餓到，還能享受美食！高纖蔬食、低卡肉類、健康海鮮，烹調簡易美味可口，遠離高油、高鹽、高熱量，吃到食物真原味！ 少油清蒸料理 一指按下佳餚上桌 精選懶人必學食譜，再忙都能做菜，電鍋一指按下快速容易，美味排骨、蒸蛋、海鮮料理輕鬆煮，新鮮食材簡單調味，百變好味吃不膩，蒸正健康好滋味！ 電鍋瘦身靚湯 低卡飽足窈窕健康 懶人必知的瘦身祕訣—喝碗好湯！嚴選高纖低卡養瘦食材做好湯，排毒消脂效果超強；每天一碗電鍋瘦身湯，營養美味兼顧，喝出輕盈曼妙S型曲線！ 本書特色 原味健康飲食新煮張 水煮＋清蒸＋電鍋湯 低卡飽足纖料理‧吃對食物自然瘦 營養均衡‧養瘦變美& 打造不復胖易瘦體質 下廚零油煙‧自己做菜食在最安心 人人都會做：超簡單懶人必學＆新手變料理達人
