立即享瘦，減醣瘦身家常菜200道：一天三餐正常吃、不必餓肚子忍耐，無壓力的自由搭配減醣餐！(附可攜帶
想減醣瘦身，但一口飯都不能吃…實在太痛苦？你一定要看這一本！ 為什麼本書能夠助您〝立即享瘦〞！關鍵在於… ★不用算熱量，一看就懂的瘦身原理！ ★使用常見的食材、基本的調味料來製作 ★吃少量的米飯或麵類也OK。 不挨餓，不硬撐，能夠持續不卡關、不復胖 ★食譜數量滿滿的200道。 分量十足營養均衡，自由組合每一天的速瘦餐！ 減醣幼幼班必備！吃飽飽，還能快速瘦下來 ✔好忙！三餐都亂吃 ✔好累！沒體力運動 ✔好糟！吃得少還是瘦不了 ✔減醣200道自由搭配成速瘦餐 本書由深受信賴的料理研究專家－市瀬悦子設計食譜；日本飲食管理權威營養師，猜不出實際年齡的美魔女－浅野まみこ老師監製，滿滿的200道食譜，讓您正常吃三餐、米、麵也可以適量吃，無壓力進行和緩的減醣飲食，達到超級有效的瘦身目標！不必餓肚子忍耐，容易持續不復胖！ 每天攝取120g以下的醣類 無壓力，和緩的減糖飲食 利用減醣〝立即享瘦〞的秘訣 每一餐固定攝取40g的醣類 「減醣」料理的奧秘１˙２˙３ 大量攝取肉類或魚類來自調味料的多餘醣類也減少！ 提升滿足感！！活用零醣類的油脂類奶油 ［減醣瘦身飲食法的QA］ 吃飯這件事，還是要能夠吃得開心、吃得滿足。太辛苦的事無法持續... 為了能不挨餓又能實踐均衡的飲食，和緩的「減醣瘦身」，即使對最喜歡米飯的人來說，也可以實行！因此連同減醣的關鍵，設計出份量充足的200道各式菜單。 每天思考今天要準備什麼菜餚，其實是非常辛苦的事吧？尤其在控制飲食期間更是傷透腦筋。本書中，除了肉類－雞、豬、牛、羊、海鮮、蛋、豆腐製品…等「主菜」之外，還有介紹各種的可以作為「主食的湯品」、「輕食湯品」、「配菜」、「沙拉」，加上「製作常備的醬汁」，更包括中、西、日、韓…等，多種口味變化，不必每天重覆吃一種的味道，吃不膩就可以持續下去，為了自己和家人的健康，請活用在每天的餐桌上，一定能無壓力的瘦身成功。
帶你爽吃美食又能瘦，才是營養師！：鹹酥雞？手搖飲？下午茶？2.5秒選對吃！
營養師本人每天實行的爽吃原則， 保證不說「不行、不能、不可以」， 只要掌握界線，邪惡美食也能放心大口吃！ 根據市調公司在2018年的問卷訪查，一天兩次的外食族約佔總人數的50%。也就是每兩人之中，就有一位須仰賴外食來滿足早、午、晚餐的其中兩餐！ 你還認為吃外食就和纖瘦、強壯、健康無緣嗎？那實在是太悲觀了！ 本書透過大量的二選一選項來呈現，讓你能夠輕鬆了解在選食時，什麼樣的食物對身體才是好的、有幫助的。 書中的技巧都是最簡單、可實行、極有感的管理方法，也是營養師本人每天實行的爽吃原則。 不論是「中式、西式、便利商店」的早餐；正餐的「便當、自助餐、義大利麵」；夏日人手一份的「手搖飲、刨冰」；聚會必約的「牛排、火鍋、燒烤」；還是宵夜霸主「鹹酥雞、泡麵」等，都讓營養師來告訴你簡單有感的聰明吃法！
耐餓力最高！小黃瓜瘦身料理：兩個月減11公斤的74道不復胖菜單
日本電視節目火熱話題！ 光靠吃小黃瓜，兩個月內瘦了11公斤。 誰說瘦身一定要餓肚子？ 誰說瘦身餐就一定枯燥無味？ 這次靠小黃瓜的力量瘦下來，想要變瘦就得要吃！ 米其林星級餐廳「分とく山」總料理長 野崎洋光 把小黃瓜料理變得美味又好吃，並親身進行驗證，只要短短四週就看得到效果，兩個月內成功減下11公斤，而且完全沒有復胖。 吃小黃瓜的好處： ●磷脂酶能擊退脂肪。 ●鉀能消除水腫。 ●膳食纖維能調整腸胃功能。 ●維生素C預防肌膚粗糙。 ●熱量低，吃再多也不怕。 ●能得到飽足感。 本書的瘦身方式是以「小黃瓜」為起點，把改變飲食習慣當作目標，接下來進階到攝取其他生菜或燙青菜，並搭配書中所提到的21種蔬菜×肉類×海鮮最強耐餓食材，提供蔬菜多、低脂肪、低熱量的套餐組合。只要照著吃就能越吃越瘦，輕鬆打造易瘦體質。 真心想瘦下來的5步驟： STEP1／首先從吃小黃瓜開始。 STEP2／選擇燙青菜。 STEP3／加入滿滿好料的味噌湯。 STEP4／主菜選擇不會變胖的食材。 STEP5／最後才吃飯。 本書特色 ★成功率高達99.2%的日本減肥門診醫師教你正確飲食+瘦身觀念。 ★只要將蔬食為主的健康食材搭配上恰當的烹調方式滿足口欲，就不用忍受飢餓，能毫不勉強的持續減重之路。 ★附上體重記錄表，隨時審視減重狀況。
權威名醫教你最強減醣法：越吃越瘦的101道減醣料理
★日本權威名醫減糖書NO.1★ 單書狂銷超過２２萬本！ 糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開， 4個祕訣，輕鬆解決減醣族3大卡關困擾 101道美味菜單保證愈吃愈瘦 ★最權威！日本減重話題名醫的減醣法完全揭露 ★最簡單！3天→7天→14天，3階段減醣循序漸進，成效更好 ★最美味！精選設計101道減醣菜單，美味不重複 ★最方便！活用外食、超商食物的技巧，教你辨別醣類含量，減醣不犯規 ◎幫助10萬人減重成功的4個關鍵祕訣！ 祕訣1：吃肉可以打造易瘦體質！吃炸物也沒問題！吃牛排也會瘦！ 祕訣2：海鮮可以吃到飽！ 祕訣3：吃蛋、豆腐來增加飽足感 祕訣4：蔬菜、水果則要好好選擇 ◎減醣飲食必須分三階段進行，3天→7天→14天，是不失敗的關鍵 ‧3天：幫身體快速適應減醣飲食法 ‧7天：維持每日減醣攝取，多樣化食材料理，看得出肚子已瘦了一圈。 ‧14天：持之以恆，輕鬆維持減醣飲食，檢視身材及體重產生明顯的變化。 ◎醫師及料理師聯手設計110道減醣料理，營養充分、美味不打折！ 每道食譜都有標示「含醣量」，也確保每日攝取足夠的營養。 ◎外食、聚餐怎麼辦？別煩惱，醫師教你活用超商和外食來替代及辨別含醣量的技巧 聚餐時也能大吃大喝?沒問題！教你選擇減醣食物，牛排、炸雞、火鍋都OK！ 經常外食時，也有活用超商食物就能實施的減醣計劃很簡單，不用擔心會破功。 ◎1日早、中、午3餐的減醣料理完美搭配，美味又變化多！ 當你想進行減醣飲食生活時，最容易遇到的三大困擾：（1）不知能吃什麼，（2）沒時間料理，（3）老是吃那幾樣食物很膩。 本書用一日三餐的搭配，絕對吃不膩又吃得飽的減醣餐！ 範例： 第1天 〔早〕納豆起司歐姆蛋／奶油萵苣沙拉／豆乳蛤蜊巧達湯 〔午〕薑汁燒豬肉／鮪魚豆腐渣沙拉／芥末芝麻醬拌雞絲豆芽 〔晚〕烤豬肋排／凱薩沙拉／櫛瓜炒彩椒／紅酒 第2天 〔早〕薑汁燒油豆腐／培根炒山茼蒿 〔午〕唐揚炸雞／櫻花蝦火腿炒青菜／魩仔魚美乃滋煎蛋捲 〔晚〕豆皮披薩／酥炸墨魚櫛瓜／芝麻菜紅腰豆沙拉／生火腿包烤長茄／白酒 第3天 〔早〕黃豆香腸湯／雞肝醬 〔午〕炒豆腐的親子丼／蔬菜絲和風沙拉 〔晚〕鱈魚蛤蜊異國風味鍋／酪梨皮蛋豆腐／糖質0啤酒 ◎以2人份計算，幫自己和家人帶便當都方便！ 本書的減醣食譜，都以準確的1人份計算，想做兩人份或多人份時也方便計算，幫自己和家人維持減醣飲食，一點都不難。 【減醣X專業醫師的獨家特色】 （1）不用管熱量，減重的關鍵在減醣。 （2）做對4個訣竅，零食、炸雞、牛排都能吃。 （3）一一破解減醣的各式關卡及迷思 （4）菜色搭配美味，並兼顧營養均衡，保證瘦得美。 （5）食譜做成便當也美味，1人份計算醣份，可做成好幾份，減少剩菜又省錢。
京都名醫的吃到飽減重法【暢銷改版】：醫生親證有效，瘦身不受苦的限醣飲食法
日本網友爭相傳閱推薦！ 醫院臨床實證，成功率達8成以上！ 第一週就能瘦2～3kg！ & 肉‧魚類、油炸類、快炒類隨你吃！ 4不1沒有！輕鬆打造易瘦‧燃脂體質！ & 不需忌口‧不需計算卡路里‧不需運動‧不需禁酒‧沒有食量限制 「限醣飲食」的減重效果已經獲得醫學證實，不但效果好，也是既安全又健康的飲食法。享受美食同時亦能達到瘦身效果，是飽食年代中有減重需求者的福音。 & 專文推薦 代謝型態（股）公司 創辦人 袁毓瑩營養師｜中國醫藥大學附設醫院臺北分院營養師 蕭慧雯& 依姓氏筆劃序 & 正因為不需忍耐忌口，所以才能持久。 藉由最適合人體的飲食，找回最自然的健康美麗。 & 依據臨床數據顯示， 1.實行第一週，體重可減輕2～3公斤。 2.最快三天，幫你切換至燃脂體質。 3.半年到一年內，恢復至標準體重。 此外，還有改善代謝症候群症狀、讓血流暢通、膚質髮質變好、增強自癒力、抗老、減輕過敏性疾病症狀、避免減肥憂鬱症發生等意想不到的效果。 & 不只作者江部醫生藉由限醣飲食成功減去10公斤，更多人實際體驗後亦獲得極大迴響： 「半年內減了20公斤，中性脂肪也下降到健康值，感謝醫生。」讀者 Tanu Rush 「效果卓越！實行半年便減去6公斤以上。」讀者 大久保和廣 「只是稍稍改變飲食內容，一個月便成功減重2公斤。我確信這是可以持續下去的減重法。」讀者 河津櫻 「因本書開始限醣飲食兩週，已成功減去4公斤。」讀者 亞馬遜顧客 「一邊半信半疑，一邊照著書中內容做，真的在一個月內減去4公斤。」讀者 Mi 「自從做了限醣飲食，我3個月掉了4公斤。」讀者 Midnight sun 「這是指導飽食時代糖尿病患者飲食法的作者所推廣的方法，十分具有說服力。」讀者 ay &
10天腰瘦5.5吋！神奇骨頭湯減肥法：美國減重名醫的88道低醣燃脂食譜
藏肉達人變身炫腹美人！ 不挨餓！0運動！快速瘦！不復胖！ 好萊塢巨星御用 凱莉安醫師 公開20年來幫助數千人成功剷腹的祕密 只要短短10天，體重少6公斤，腰圍少14公分！ 風靡美國、名人巨星盛讚的骨頭湯 遠勝肉毒、拉皮、晚霜的「液態黃金」 將讓你由裡到外、全身上下美出新高度 關於腹部脂肪的4個誤解： · 「腹部贅肉是老化的一部分──接受吧！」 · 「如果生過小孩，你永遠都不會有迷人腰部曲線。」 · 「這是荷爾蒙造成的，你不能對抗荷爾蒙。」 · 「腹部贅肉靠節食或運動也消不掉。」 新觀念： ‧沒錯！你不吃早餐也能活得很好 ‧發炎是肥胖症的根本 ‧不吃有澱粉的蔬菜 ‧避免禁忌食物最好的方法就是家裡不要留 ◎三大核心策略，爆發核彈級腰瘦力 凱莉安醫師從引導大眾減重成功的經驗裡，發現了有效快速瘦肚的3個方法！分開進行，可摧毀脂肪；三位一體，能讓肥肉瞬間消失： ‧集中進食時間──快速平坦小腹的最高機密 ‧暢飲大骨湯──抑制食慾又燃燒贅肉 ‧富含膠原蛋白與愈吃愈瘦食材的美食──提升代謝 ◎一日四餐，「飽」你消脂、養生又美容 實行這套計畫，從早到晚都毋須斷食，還能快速地剷除頑固的贅肉、消除嘴饞。 & 一、起床到中午：喝大骨湯燃脂，打擊腹部脂肪。 二、中午到下午1點：飲用將冰淇淋換成蛋白粉或膠原蛋白粉的腰瘦奶昔，補充可燃脂抗皺的膠原蛋白。 三、下午到傍晚6、7點前：靠蔬菜大骨湯滿足食慾、全身排毒、避免脹氣臃腫。 四、晚上6～7點：享受完美全餐，搭配健康美味自製調味料，給你晚餐歡樂食光。 除此之外…… 搭配減壓策略與排毒方案 強效減壓策略能降低食慾，並且永遠甩掉多餘的體重；排毒妙方則能清除會促使腹部堆積脂肪和老化的體內毒素。 以及10天后的不復胖餐…… 經過種種努力，你終於擁有了迷人的腰部曲線，接下來我要教你怎麼維持。讓你終身遠離肥胖的「永遠平腹計畫」，與微罪惡美食！永遠平腹計畫食譜。 瑪莉亞說10日腰瘦計畫是「我試過最快速的減重法，也是最不用挨餓、最不會讓人懶洋洋的，讓我感覺不那麼痛苦。我一度有點戒醣感冒，但每個早上醒來時，我都覺得更有精神了。」 克萊兒在飲食計畫結束之後告訴我：「我沒想到我會沒什麼食慾……沒嘴饞過，什麼都不想吃。通常在我工作一整天之後，會很想大吃一頓。但在我上完10小時的班回到家，做好1杯奶昔時，卻發現『我不餓。』喝完奶昔後，我知道又得等到進食時段才能再吃東西，但我還是不餓。」 ‧88道瘋狂燃脂食譜，讓你享用美食照樣享瘦 ‧傳授對抗嘴饞心魔、減醣不適的策略，防堵減重破功 ‧收錄強效減壓技巧與排毒方案，排除隱形致胖因子 ‧「永遠平腹計畫」，保你終身跟肥肚、贅肉絕緣 下下週就要參加同學會？下個月就要拍婚紗？ 10天抱佛腳的不思議腰瘦法 不運動也能擠進小洋裝 「我的客戶都得在舞台上或螢幕前呈現完美體態，對這些大明星來說，腰圍多1吋都可能會埋葬他們的事業。因此我可得維持100%的成功率，不然就會失業。」 重磅推薦 《鋼鐵人》小辣椒 葛妮絲．派特洛：「大骨湯是冬季的奇蹟飲料！」 性感影星 莎瑪．海耶克：「大骨湯是肉毒桿菌替代品！」 《分歧者》女主角 雪琳·伍德莉：「有大骨湯就夠了！」 Bobbi Brown化妝品牌創辦人 芭比．布朗：「相信凱莉安醫師的專業瘦身法，能給你靈感和技巧，幫助你從內而外變身為最好的自己。」
減重飲食：是手段不是目標
正確的飲食，讓你瘦得健康又美麗！◎ 帶你了解12種熱門飲食法的核心原理國健署最新版「每日飲食指南」、得舒飲食法、地中海飲食、治療性生活型態飲食法、無麩質飲食法、低醣或限醣飲食法、原始人飲食法、阿金飲食法、低升糖負荷與低胰島素指數飲食法、生酮飲食法、防彈飲食法、根治飲食法◎ 教你如何吃對食物，健康瘦身1. 不攝取精緻碳水化合物2. 高品質脂肪多多益善3. 避開會導致過敏的食物4. 適量的優質蛋白質5. 特殊優質奶製品6. 多吃低醣高纖的蔬果7. 善用正確調味料搭配食物8. 飲用大量健康的水9. 優質的全食物10. 吃的時間很重要◎ 搭配其他生活習慣，更能順利減肥忘掉「單一飲食法」、釋放壓力、擁有充足的睡眠、注意環境荷爾蒙的影響、運動習慣……
每週２天輕斷食 打造易瘦體質
高纖低卡輕斷食餐，淨化排毒輕瘦美 蔬果汁＋蔬菜湯＋享瘦輕食＝健康甩肉無負擔 改善體質‧啟動自癒力‧吃出完美曲線 早餐蔬果汁、晚餐蔬菜湯，零壓力速效減肥法！ 每週2天輕斷食，打造易瘦體質，重拾青春活力 早餐空腹喝蔬果汁，強化代謝順暢排毒 五彩繽紛的蔬果富含酵素，有助消化代謝，打成蔬果汁飲用，排出體內積存的廢物毒素，讓您由裡到外都煥然一新！ 高纖蔬菜湯替代晚餐，低卡飽足不怕胖 精選10種燃脂快瘦蔬菜，製成清爽高纖蔬菜湯，替代晚餐營養均衡又飽足，一指按下好湯上桌，美味不卡油！ 口味多變輕食點心，健康美味吃不膩 減重期間飲食要多變，可口的五穀雜糧輕食點心，高纖低熱量是瘦身者嘴饞的救星，輕鬆控管熱量、越吃越瘦！
享瘦輕飲食２週瘦身３公斤
150道精選低卡高纖美味食譜 營養師大推速效瘦身飲食法 清爽水煮料理 吃出天然食材鮮甜味 減肥不怕餓到，還能享受美食！高纖蔬食、低卡肉類、健康海鮮，烹調簡易美味可口，遠離高油、高鹽、高熱量，吃到食物真原味！ 少油清蒸料理 一指按下佳餚上桌 精選懶人必學食譜，再忙都能做菜，電鍋一指按下快速容易，美味排骨、蒸蛋、海鮮料理輕鬆煮，新鮮食材簡單調味，百變好味吃不膩，蒸正健康好滋味！ 電鍋瘦身靚湯 低卡飽足窈窕健康 懶人必知的瘦身祕訣—喝碗好湯！嚴選高纖低卡養瘦食材做好湯，排毒消脂效果超強；每天一碗電鍋瘦身湯，營養美味兼顧，喝出輕盈曼妙S型曲線！ 本書特色 原味健康飲食新煮張 水煮＋清蒸＋電鍋湯 低卡飽足纖料理‧吃對食物自然瘦 營養均衡‧養瘦變美& 打造不復胖易瘦體質 下廚零油煙‧自己做菜食在最安心 人人都會做：超簡單懶人必學＆新手變料理達人
頂尖營養師教你吃出瘦子體質【暢銷修訂版】1分鐘學會4321黃金餐盤飲食啟動身體的年輕基因5週腰瘦3
★持續暢銷、再版不斷！月減3kg脂肪！演藝圈盛傳的最強瘦身飲食法。 ★隨書附贈112張「精瘦食材卡」，讓你三餐自由配，輕鬆吃出窈窕曲線！ ★有效提升代謝、增加肌力、重返年輕！外食族、孕乳婦、三高患者都適用。 「用錯誤的方式減肥，只會讓你變成一個老化的瘦子！」 暢銷健康管理專家林佳靜，多年來致力研究「精瘦不消瘦」的飲食法， 終於將最新減肥科學實證，化為易懂、易學、易執行的「4321黃金餐盤」飲食原則， 並帶你用獨家設計的「精瘦食材卡」組合三餐，輕鬆吃出緊、Q、彈的完美體態！ ◎一分鐘學會「4321黃金餐盤」飲食原則，吃出人人稱羨的年輕精瘦身形！ 「4」：每餐總量分為4份。 「3」：其中3份=植物性食物。 「2」：當中2份=深色蔬菜；另1份=全穀根莖類。 「1」：最後1份=魚肉蛋奶豆（三餐後各配1份水果）。 ◎掌握兩步驟，將減肥科學落實在餐桌上！用「精瘦食材卡」重啟身體的年輕基因。 Step1.剪下書末的「精瘦食材卡」 → Step2.按照「4321黃金餐盤」飲食原則搭配組合。 善用精瘦食材卡挑選三餐，形同餐餐由頂尖營養師幫你做好搭配，再也不需要煩惱熱量或營養素計算，就能「快速跳過問題，直接做對」！ 本書特色 ◎本書5大特點，成功「減重不復胖」，還你瘦子體質！ 【特點1】「千人實證」！靠飲食就能逆轉體質、變身瘦子一族，不再復胖。 利用「4321黃金餐盤」飲食原則，林佳靜營養師已在減重VIP門診、健康體重管理班累積上千成功瘦身個案，更有超過130公斤的患者在短短7個月內減掉30公斤──不靠減肥藥，也無需強化運動，完全只因吃對食物、做對方法，就能由內而外甩掉多餘體脂肪，把「胖子基因」調整為「瘦子體質」！ 【特點2】「科學背書」！本書研究以國際期刊為本，教你啟動讓身體輕盈的基因。 眾說紛紜的錯誤減肥法，只會讓身體越減越糟！本書以科學實證為依據，將最新的基因工程研究，簡化為容易在餐桌上實踐的減肥飲食法，強調「均衡營養、吃七分飽」就能啟動年輕基因，讓身體輕盈！ 【特點3】「不必禁食」！三餐飢餓度日，不如吃對食物比例，保證瘦得漂亮又健康。 減肥就怕吃不飽、餓了反而想吃更多！「4321黃金餐盤」飲食原則」主張三餐吃進4大類食物，並強調吃的比例，照著做，就能提供身體足夠的營養素，不會挨餓、不會嘴饞，就能輕鬆養出「瘦子體質」！ 【特點4】「全齡適用」！食物不偏廢、營養最全面，孕婦、小孩、老人都適用。 由於「4321黃金餐盤」飲食原則重視每餐營養均衡，以求強化身體代謝力，所以不但什麼年齡的人都適用，而且，在減輕體重、降低體脂率降之外，還能改善貧血、高血壓、糖尿病、便秘等惱人慢性病，就連產前養孕、產後瘦身都適用！ 【特點5】「獨家附錄」！「4321黃金餐盤」精瘦食材卡，方便搭配組合，絕不會吃錯。 本書附有林佳靜營養師特別設計的4大種類、112張精瘦食材卡，只要3餐根據「4321黃金餐盤」飲食原則來挑選，不必特別費心思，就能讓營養素吃夠，輕鬆改變體質，成功瘦得健康又漂亮！
終生瘦用 211全平衡瘦身法【暢銷增訂版】
前衛生署副署長宋晏仁醫師親身實證，分享甩肉近20公斤的健康法則 他曾因肥胖、壓力，體檢報告滿紙紅字！ 從面臨死亡威脅到找回身心靈全平衡，靠著「211全平衡瘦身法」， 不僅讓他在6個月內甩肉近20公斤，更重新奪回健康的掌控權。 〔特別增訂〕 ￭讀者實踐過程中最關心的10大問題解惑 ￭家庭主婦3個月減8公斤、醫師4個月減8公斤、工程師5個月減9公斤實踐有感大公開 &
營養師的減醣生活提案：獨家限醣5階段X 8大肥胖案例破解 X 50道減醣家常菜，打造不失敗的瘦身計
★★第一本由營養師設計的減醣食譜★★ 針對8大類肥胖狀況，規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」， 無論你是：澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味…… 都能成功轉換成易瘦體質，再也不復胖！ & 【想用減醣飲食瘦身，不能只求「吃飽」就好】 減醣、低醣、生酮飲食是最近這兩年的健康和健身／瘦身關鍵字，目前也有不少關於減醣的食譜，其中建議讀者們的減醣／低醣飲食步驟，大多是「一開始就控制在一餐20g、一天60g以內」。 ◎每個人適應減醣的程度不一樣，營養師精確分析各種「難瘦」原因。 但是，亞洲人原本的飲食習慣，就是澱粉（碳水化合物）占飲食的50~60%，要立刻開始降低醣質攝取原本就不容易，同時，每個人的身體對於減醣的適應度也不同，並非人人都能直接轉換為一天只攝取60g的醣質。 最重要的是，羅馬並非一天造成，因錯誤的飲食和生活習慣，導致肥胖問題，直接從「重口味、多澱粉、宵夜」等型態，突然改變為一天只能攝取60g醣質，很難堅持下去的案例大有人在，更有因此對自己失去信心，在抱著「減醣飲食太難了！」的挫折感下，持續著隱藏三高、糖尿病危機的飲食方式。 透過營養師的專業分析，書中將列出不同的體質運用低醣飲食達到健康瘦身、營養充足均衡、吃得飽不挨餓的方法。除了針對各種飲食習慣和體質的對症瘦身提案，還有專為以飯麵為主食的亞洲人設計「減醣5階段」，從調整現有飲食習慣開始，一步步邁向減醣燃脂的全新健康生活。 & 【找出適合自己的減醣模式，才會一直瘦下去！】 「胖」的原因，不光是吃多＋動少，分析「致胖因子」，搭配減醣飲食，才有最好的效果 ‧常見肥胖實例一一破解，你也可以瘦下來！ ※〈壓力疲勞型肥胖〉熬夜、睡眠不足，3年爆肥20公斤 女／37歲中階主管／半年瘦下15公斤，體脂由32%降至23%。 用糙米和地瓜取代白飯麵條，每餐吃足2份蔬菜；補充B群增加代謝。 ※〈體虛型肥胖〉貧血、畏寒，月經失調，產後肥胖，一運動就頭暈目眩 女／40歲二寶媽／3個月從80公斤瘦到69公斤（－11），貧血、手腳冰冷狀況改善。 把熱甜湯換成熱薑茶，補充薑辣素促進代謝；補充含鐵食物如牛肉和菠菜；攝取柑橘、甜椒等高維生素C的蔬菜。 ※〈應酬多型肥胖〉聚會多、晚吃、酒喝太多 男／39歲業務經理／2個月瘦11公斤，內臟脂肪從15降到6。 應酬當日的早午餐減醣，不混酒、應酬前補充維他命b群和薑黃；喝酒前先吃蛋白質和膳食纖維的食物。 ※〈無麵飯不歡型肥胖〉：天生「飯桶」，熱愛精緻澱粉 男／25歲工程師／3個月瘦6公斤，血糖值恢復正常。 便當主食選擇非油炸，手搖飲喝無糖茶類，晚餐主食改吃地瓜、南瓜、花椰菜飯取代。 & 【獨家減醣5階段，確實改變飲食習慣、轉換易瘦體質】 〈第一階段〉均衡攝取期：6大步驟調整飲食型態，準備轉換減醣生活。 〈第二階段〉碳水減量期：每日醣質攝取150g，調整總熱量碳水占比為40%。 〈第三階段〉積極燃脂期：每日醣質攝取110g，啟動身體燃脂模式。 〈第四階段〉突破停滯期：醣質攝取再減半！每日75g。 ※注意！每人每天最低要攝取50g醣質，第四階段建議最多吃一週。 〈第五階段〉平穩維持期：每日醣質攝取130g，不勉強自己的健康均衡飲食。 ※各階段醣質攝取建議，以減重飲食每天1500大卡熱量為基準。 & 【50道減醣料理，詳列「活力食材秘訣」、「營養含量」和「適用狀況」】 （1）減半期取代澱粉的主食食譜──花椰菜飯、豆腐飯、櫛瓜麵、蒟蒻麵，減醣不減量 －雞肉咖哩薑黃花椰菜飯：含醣量8.4g，適合「飯麵控、應酬族」等。 －白酒蒜蝦義大利櫛瓜麵：含醣量15.1g，適合「身體虛、宵夜族」等。 （2）補充蛋白質、增肌減脂的減醣肉料理 －蒜炒櫛瓜雞腿肉：含醣量6.8g，適合「好水腫、暴食族」等。 －彩椒豆干肉絲：含醣量12.6g，適合「壓力大、宵夜族」等。 （3）健康養腦的海鮮料理 －檸檬鮭魚時蔬串：含醣量13.4g，適合「好水腫、經前怒」等。 －綜合海鮮燒烤：含醣量17.1g，適合「應酬族、宵夜族」等。 （4）宵夜吃也ＯＫ! －毛豆香菇豆皮：含醣量9.7g，適合「便祕族、飯麵控」等。 （5）營養、美味、一鍋好滿足的減醣湯 －起士咖哩豆腐鍋：含醣量16.4g，適合「壓力大、暴食族」等。 －韓式豬肉泡菜湯：含醣量15.8g，適合「身體虛、宵夜族」等。 （6）營養師的私房減醣甜品 －枸杞紅棗黑木耳養生飲：含醣量8.8g，適合「想吃甜、便祕族」等。 －酪梨堅果香蕉豆奶：含醣量14.9g，適合「經前怒、想吃甜」等。
非瘦不可斷糖減肥
最簡單！不痛苦！日本最風行！第一本女性專屬斷糖瘦身書絕對不用辛苦節食，選擇不同等級的斷糖減肥法，均衡飲食＋一餐斷糖＋運動習慣＝完美體態減肥＝甩掉多餘的脂肪，擁有完美身材！控制糖質攝取量，還可以享受美食，養成永不復胖的體質！◎享受美食還能瘦得漂亮告訴妳斷糖減肥法的基本法則，高熱量的食物也可以安心吃，再也不用痛苦節食、斤斤計較卡路里！◎有效運用女性荷爾蒙產生的變化妳今天測量基礎體溫了嗎？減肥成功的關鍵在於基礎代謝，基礎代謝UP減肥更輕鬆。選擇身體狀況好的日子去約會，絕對不NG！◎打造完美身體的智慧和祕訣就算去聚餐，在不同場合只要聰明選擇食物，也能進行斷糖減肥法！不用害怕聚餐讓減肥破功！◎輕鬆執行，讓妳維持窈窕體態減重時要放鬆心情，讓快樂荷爾蒙分泌，可以穩定心情、提高注意力、抗老，身體自然跟著變美！◎收錄斷糖減肥法食譜集，跟著吃快快瘦！不知道該怎麼吃才好嗎？書中收錄23種斷糖飲食食譜，自己變化好簡單！本書特色●神奇斷糖減肥法：糖質是膳食纖維以外的碳水化合物，為人體主要的熱量來源。依據個人情況，彈性調整不吃含糖質的主食，控制飲食的糖質攝取量，就能健康瘦下來。●不僅要妳瘦，還讓妳變漂亮：說明女性荷爾蒙對於女性身心狀況的影響，藉由測量基礎體溫，掌握減肥和變美的祕訣。●斷糖飲食這樣吃：收錄最適合在進行斷糖減肥法時吃的食譜，只要照著吃，不用餓肚子也會瘦。●超生動漫畫圖解：以漫畫帶入OL在減肥時常遭遇的問題，內文以可愛插圖呈現情境和運動方式，簡單易懂。
防彈飲食典藏套組(2冊)
紐約時報暢銷書、全球最夯健康概念就是「防彈飲食」（The Bulletproof Diet），告訴你，結合生酮飲食、最新的營養醫學研究，正確的飲食新觀念，避開讓你體內發炎、脂肪堆積的壞食物！1.《防彈飲食：矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告》其實，吃對油脂，才是健康飲食的核心！是你的飲食決定你的身型與活力，而不是運動！革命性的營養觀：要：吃好的油脂、好鹽、好食材、好睡眠不要：不要再計算卡路里，不要過度運動、水果減量，甚至以防彈咖啡代替早餐！本書提出最自然易行的健康方式，更重要的就是吃對油脂，讓體內的生物化學機轉順利的運作，自然達到健康又有活力的身、心表現。加了健康油脂的防彈飲食，能夠有效的調整腸道好菌，戰勝體脂肪。吃下好油脂（草飼牛的油、酥油、椰子油、酪梨、蝦油），能有飽足感，並讓膽汁活躍，讓身體高效排毒。作者並自創了防彈咖啡，代替早餐，既能達到生酮飲食的功效，又能產生飽足感，加速酮體產生，增強體力與腦力，不必與飢餓感搏鬥！書末並附上多種防彈飲食的食譜，讓你不必為如何吃而煩惱。2.《防彈腦力：啟動大腦超限能量的防彈計畫、兩周內讓你工作更聰明、思考更敏捷》★《防彈飲食》作者第二波，首刷十萬冊，甫出版即登上《紐約時報》暢銷書排行榜、Wall Street Journal非小說類暢銷書第五名、全美各大媒體熱訪中★美國亞馬遜4.5星暢銷書，近兩百位讀者熱評你的大腦不是因年齡而退化，而是因為你錯誤的飲食、毒素和不良生活方式，把腦力榨乾了！讓腦力提升的關鍵，就是要讓更多的能量能夠被大腦利用。「一直到二十世紀末期，科學家才發現所謂的「神經可塑性」（neuroplasticity），也就是在你的一生中，大腦有能力長出新的細胞，並且創造出新的神經連結。在這之前，研究人員都相信，大腦只能維持一定的性能，直到因為年老而退化。（現在仍有許多執業醫師，當初在醫學院學到的就是這種觀念！）」「你的大腦需要很多能量才能運作良好，事實上，大腦使用的能量，高達身體總能量的二○％，比你身上任何其他器官都還多！所以它從哪裡獲得這些能量？身體製造的。你身體裡的幾乎每一個細胞，都包含至少數百個微小的細菌，稱為粒線體。支撐你我生存的能量，就是從這些粒線體中製造的，而且你會訝異它們對於你的生活有多麼重要。如果你身體所有細胞中的粒線體都停止製造能量，只要幾秒鐘，就足以要你的命。粒線體的數量、效率、強壯程度，決定了你最終會不會得到癌症或其他退化性疾病，同時也決定你的大腦現在有多少能量。」（以上摘自本書第一部分、一切都在大腦裡）請自我檢查：你是否健忘、無法專心、常感飢餓、體力不足、悶悶不樂？這就是大腦虛弱的五項徵兆。如何讓大腦達到最佳的運作模式，健康的飲食、生活習慣、運動，缺一不可！想像一下，你的大腦狀態達到前所未有的高效與清晰，你開始能用更短的時間做更多的事情；困難的事情突然變得很簡單。或者，你開始能够自信自己的智力，而不用擔心自己是會議桌上不够聰明的那一位。或者，你終於不用害怕忘記某件重要的事情。還有，總導致你情緒波動、易怒脾氣的根源可以消失，你和他人的相處終於有機會變得不一樣。在作者亞斯普雷長達十七年在健康抗老中心的學習與控制中，他證實了一個簡單的真相：改變生活習慣，就可以帶出更多的大腦活力。如果想要讓腦力持續發展，你必須關掉原始本能的「拉布拉多腦」。就是那些以飲食、恐懼、性慾為優先的大腦機制，你的能量才能進入到人類腦的前額葉皮質，這部分內含的粒線體最多，「這就是為什麼壓抑衝動會用掉大量的精力。每次你抗拒一個衝動，就等於是做了一個決定。」那麼哪些食物會幫助這些粒線體的表現，哪些毒素「氪石」食物必須避免，哪些運動可以提升它們的表現，就非常的重要。如果體內累積了過多的毒素，光是忙著排毒就已經耗盡能量了，遑論思考。例如，在飲食上，因為粒線體使用脂肪來製造ATP，會比使用糖更有效率，因此脂肪酸是很重要的燃料來源。另外，荷爾蒙能決定分解脂肪酸的速度，睪固酮能讓粒線體的功能改善（藉由運動來增加），也跟生活習慣息息相關。藉由此書豐富學理性的指導，做正向的改變，不只腦力絕對會得到顯著的提升，相信整個人都會煥然一新。本書特色戴夫•亞斯普雷（Dave Asprey）的第一本繁體中文書《防彈飲食》（The Bulletproof Diet）2016年七月在台灣上市，一年來迅速突破萬本銷量。本書非常地豐富全面，不僅在美國引起廣大的支持和熱烈迴響，在台灣的迴響也是自發性而持續的，出版半年後還有持續增溫的現象，因為台灣對新資訊的接受度快速跟進，有許多的團體自發性地在讀這本書和實行防彈飲食。「防彈」的意思是防止體內的發炎機制，也就是因黴菌與各種「氪石」食物造成的敏感不適現象。防彈這名詞也是作者獨創的。他獨創的防彈咖啡更得到國際上非常多報導，其原理就是生酮飲食需要的至少15小時斷食，因此若是早餐以好的咖啡中加入草飼牛油與MCT椰子油來代替早餐，不吃碳水化合物或糖，讓體內形成間歇性斷食的酮症、產生酮體，便能快速利用脂肪並且建立肌肉，同時因為攝取了脂肪而能讓身體的飢餓感降低，MCT油則能讓大腦快速吸收到能量，有增進腦力的作用。戴夫•亞斯普雷的第一本繁體中文書《防彈飲食》（The Bulletproof Diet）2016年七月在台灣上市的時候，「防彈」的意思是抗毒素、抗體內發炎，這是他獨創的詞彙。《防彈飲食》一書歸結出了輕鬆易行的新形態營養概念，背後也有很扎實的營養學理基礎，很能贏得現代人的認同，所以不只風行全美，在台灣引起的迴響也是相當熱烈又持續的。《防彈腦力》（Head Strong）則是戴夫更針對提升大腦表現和活力的專著。腦力和體力，其實是一體的。當你總感到疲憊、精神不振的時候，腦力表現一定不會好。（所以熬夜爆肝K書或工作值得嗎？Think again!）作者Dave Asprey是矽谷的創投家、駭客，年輕時也同時在全美首屈一指的華頓商學院就讀MBA。繁重的工作、課業，讓他一度藉由聰明藥普衛醒（modafinil）來刺激腦力。雖然這種藥物不是禁藥，但藥物並非長久之計。他試過各式各樣的飲食計畫、運動、瑜珈、電刺激法、呼吸練習……我們能想到的所有方法――最後乾脆投資了一家抗老化非營利機構，成為董事長。他投入了十七年、百萬美元的經費，來研究健康與腦力這件事，可不是一位只是愛好研究營養的素人。於是，他發現不該對抗，而是要學著控制自己的神經系統壓力反應，把能量導引到最需要的地方，提升身體的適應力。《防彈飲食》是他作為生物駭客的營養報告。在美國已經正式取消對膽固醇和脂肪的錯誤概念。隨著越來越多健康報告與醫學研究的再次檢證，發現脂肪與膽固醇，與心血管疾病完全沒有正相關。好的膽固醇有助於體內循環與健康，而油脂更是人體必需品！美國1970年代那份錯誤的「七國報告」，讓大眾吃了多年過量的碳水化合物、低脂食物、人造植物奶油乳瑪琳，才發現，其中的氫化植物油和反式脂肪，才是促使人過胖、戕害心血管的元凶。而完全不能碰的「氪石食物」則是那些各式各樣的人工化合物、人工甘味劑，會搞亂體內的內分泌系統和神經傳導物質。《防彈腦力》則是他以防彈飲食為基礎，針對腦力提升提出的進階方案。在本書，他親身實驗證實，不只是在飲食上要改變，包括生活習慣、日光、運動、室內陳設、燈光等生活全方位的設計，都會影響大腦的表現。多年後，營養學界終於體認到，要減量的其實是糖份，包括澱粉、碳水化合物和糖。而盡量不要碰的「氪石」食物則是那些各式各樣的人工化合物、人工甘味劑（代糖），會搞亂體內的內分泌系統和神經傳導物質。到現在，飲食的風潮才漸漸開始走向吃好油、吃好鹽、減糖減碳水化合物的概念。重新正視攝取脂肪的好處這件事，可以說是營養界最大的改變與革命。將科學界最新的營養訊息集結在一本書中，以平易的方式告知給大眾，並結合自己親身實行的經驗，便是他的書深受肯定的原因。
風靡全球！1週2天燃脂快瘦餐，不復胖加倍瘦：高酵蔬果汁×超飽足沙拉，甩肉不挨餓，開心吃輕鬆減！
靠吃就能瘦！史上最零壓力減肥菜單 每週2天少吃點，其他5天正常吃， 立即啟動燃脂力，一瘦就是一輩子！ ★一週2天燃脂快瘦餐，甩肉不挨餓，開心吃輕鬆減！ 為了減重，三餐都吃少少，卻還是瘦不下來？只要一週選擇2天進行低卡飲食，其餘5天則盡情享受自己喜歡的美食，比起激烈的節食或運動，不只痛苦指數低，還能吃想吃的東西，是一種可行度高、容易堅持的瘦身飲食方式。 ★早上蔬果汁+兩餐沙拉，吃對了瘦更快，減肥零壓力！ 瘦身的成功關鍵，在於控制熱量攝取，進而達到減重的效果。營養師教你500卡瘦身菜單，早餐喝高酵蔬果汁，午餐和晚餐吃超飽足沙拉，餐餐均衡減量，不需要虧待自己的胃也可以健康燃脂，吃出全身輕瘦美。 ★營養師減重特調！132道高纖低卡瘦身食譜大公開 選用色彩繽紛、口感豐富的新鮮食材製作瘦身餐，搭配低油、低鹽的健康烹飪方式，不但能促進代謝、順暢排毒，更在沙拉中添加糙米、紫米、義大利麵、麵包等富含飽足感的食材，大口吃超滿足，享受美味不卡油，輕鬆度過2天輕食日。 本書特色 ◎4週養瘦輕食餐單，打造易瘦好體質 一週任選兩天少吃點，平衡熱量收支，自然就能瘦下來。 ◎減脂增肌輕沙拉，營養均衡超享瘦 大量蔬菜，搭配肉類、海鮮或澱粉類食材，吃飽飽照樣瘦。 ◎高纖高酵蔬果汁，腰圍馬上瘦一圈 早上空腹一杯，促進代謝，排毒又清腸，重拾迷人S曲線。 ◎自製低卡沙拉醬，變化口味真簡單 收錄油醋醬、芥末醬、蛋黃醬等，美味不減，口口都滿足。
營養師狂推！麥得飲食法讓你7天輕鬆瘦：免算熱量，專職減重營養師教你每7天聰明挑食，餐餐吃飽又健康，輕鬆瘦身不復胖！
可以吃得豐盛又能成功減重的——麥得飲食法 根據《美國新聞與世界報導》評選最佳飲食法，分別為地中海飲食、得舒飲食， 而麥得飲食結合兩者特點，能輕鬆瘦身、預防失智和穩定血糖， 並且大量吃全穀類、雞、魚、蔬菜、堅果、莓果、豆類， 讓你餐餐營養均衡、免挨餓、持續減脂不復胖！ & 就是要持續瘦身不復胖 「減肥容易、維持非常難！」有瘦身經驗的人對這句話肯定心有戚戚焉。理想的減重方法應該能持續進行又適合各階段，只要掌握幾個飲食原則，例如：使用好的油脂，攝取足夠的蛋白質、蔬菜和適量低GI值與低GL值的澱粉類和水果類之食材，即能平衡腸道中的菌叢生態、減少身體發炎，就可以維持精瘦體質。 餐餐吃飽又能成功瘦身 許多人以為減肥就一定得節食餓肚子，其實只要遵行飲食原則明確、營養均衡最容易執行的「麥得飲食法」。大量吃全穀類、雞、魚、蔬菜、堅果、莓果、豆類、橄欖油，每天少於1杯的紅酒，並且少吃NG食物，即可持續瘦身不復胖，又能預防失智，是一舉數得的最佳飲食法。 「麥得飲食法」 ‧每7天至少吃6次深綠蔬菜 & ‧每7天至少吃5次堅果 ‧每7天至少吃3次豆類& & ‧每7天至少吃2次莓果 ‧每7天至少吃2次雞肉 ‧每7天至少吃1次魚 ‧每天至少吃1次其他類蔬菜 ‧每天吃3份全穀類 ‧每天少於1杯的紅酒 ‧每天吃橄欖油 ★提供瘦身的營養來源、生活好習慣、外食正確與NG原則、釐清錯誤觀念，並運用最容易且能持續減重的麥得飲食法，讓你不用算熱量又能輕鬆增肌減脂。 ★精心設計45道能吃飽飽的瘦身食譜，包含：早餐著重醒腦和提升活力、午餐適合復熱不失美味的便當料理，晚餐為放鬆心情的料理、無負擔的療癒甜點和飲品。 ★每道食譜皆有「食材替換」說明，和書末附錄「食物代換表」參考，讓你餐餐美味富變化，吃得開心又能健康瘦身。 ★標題文字醒目、內容描述淺顯易懂、表格一目瞭然、Q＆A提問清晰，並用顏色標示凸顯，可以快速理解瘦身重點。
剷肉10公斤！減脂瘦身湯：權威營養師宋明樺的60道減醣低卡包瘦湯，一天喝一次，8週甩肉不復胖！
《驚人的減脂包瘦湯》暢銷修訂版 ★模特兒、宅男女神最信賴的神級營養師宋明樺，經典力作！ ★首創「8週減醣低卡包瘦湯計畫」，讀者實證，一週速減2公斤！ ★專業饕客米兒認證！60道簡單好做的美味食譜，讓你吃飽喝飽，還瘦得漂亮！ 你還在為減肥飢餓厭世、吃水煮餐吃到眼神死、算卡路里算得心很累嗎？ 其實，為了減重，你真的可以不用這麼辛苦！ ◎超人氣營養師宋明樺親自研發，專為忙碌現代人設計──「減醣低卡包瘦湯」！ 不論是肉肉的棉花糖人、體脂高的泡芙人，或是減重失敗多次的復胖人， 只要一天一餐換喝湯，就可以不挨餓、不復胖，輕鬆瘦出人生新高度！ ˙【量身規劃】針對不同肥胖特徵、生活習慣的體質，提出最有效的瘦身規劃。 ˙【減醣低卡】使用低熱量、低醣的天然食材做搭配，強迫身體燃燒多餘脂肪。 ˙【營養均衡】一碗補足「消耗脂肪」需要的營養，快速啟動體內的燃脂力。 ˙【簡單美味】將減脂餐做成烹調難度最低的湯，不怕零廚藝，放電鍋按一下就搞定。 ˙【容易執行】三餐中只要一餐換喝湯，餐餐低於500卡，飽食無負擔。 ˙【加碼附贈】特邀專業教練針對「腰腹臀腿」分享速瘦運動，讓你一次瘦到位！ 本書特點 特色1：權威營養師設計，依5大體質做規劃、最有效的瘦身飲食！ 減熱量不減份量，每週鏟油2公斤！營養師宋明樺根據台灣人最常見的「高醣、高油、高鹽」飲食習慣，再依照水鬼、油膩、食怪、停機、愛美等5大「肥胖類型」區分熱量攝取方式，使用低卡食材規劃出含有大量營養素、蛋白質的60道湯品，讓你用吃的方式補足燃燒脂肪需要的能量，平均每週減下2～4公斤。 特色2：最專業的美食饕客審定，美味掛保證、餐餐吃飽還能瘦 全書收錄60道中式、美式、日式、韓式、泰式、法式、義式湯品，由資深美食記者、最愛揪團吃美食的「米兒」親自把關，使用天然食材、精準而簡單的調味，讓減肥的人吃得開心滿足、沒在減肥的人也一吃就愛上！ 特色3：作法超簡單！只要3分鐘備料，電鍋也OK的快速懶人料理法 考量到現代人忙碌的步調，食譜以「簡單、快速、好吃」為製作原則，每道只需要3～4個步驟就能完成。即便是在外租屋沒廚房，或是不開伙的人，只要有一個電鍋，就算是在辦公室，也能備齊材料通通丟進去，輕鬆煮好湯。 特色4：讀者實證，8週減掉10公斤，還能擺脫「營養不均」引起的身體不適！ 本書在製作時，特別請到4位讀者先進行為期8週的「包瘦湯實驗」，每一位都有豐碩的瘦身成果，就連很難瘦的甲狀腺低下患者，也成功減掉5公斤。不只如此，還可以解決現代人營養不均常有的失眠、手腳冰冷等問題。 特色5：獨家附贈紙摺「熱量碗」，不需要精算熱量，外食也能吃健康！ 為了解決外食族很難斤斤計較食材熱量的問題，宋明樺營養師特別在書中附贈方便攜帶的紙摺「熱量碗」，讓你目測就能「吃好又吃對」，再也不用吃得小心翼翼，擔心多吃幾口就超標。 【讀者實際測試，超有感的瘦身體驗！】 「第一個星期，我的體重就下降了2 kg！而且不是只有表面數字的降低，體脂也降低了！」──小茹．34 歲．行政 「我是甲狀腺低下患者，多年來運動也降不下來的體重，竟然少了快5 kg！」──淑如．47 歲．總機 「我瘦了6 kg！褲子通通變鬆了！而且停止喝包瘦湯之後，體重仍往下掉了1 kg」──Lisa．48 歲．業務 「我不是愛喝湯的人，但包瘦湯美味又有飽足感，讓我能持續下去！」──小文．37 歲．會計 各界誠心聯手，最推薦！（依照姓氏筆畫排序） ★林可彤 名模作家 ★林書煒 POP Radio 電台台長 ★簡怡雯 中華民國肥胖研究學會秘書長、台灣營養學會理事、永和社區大學講師、臺北醫學大學保健營養學系副教授 ★蕭敦仁 中華民國肥胖研究學會理事長、敦仁診所院長
截糖好生活－30天你也可以減脂10斤，年輕10歲，科學斷糖永不復胖
《截糖好生活》 近幾年來，我們發現「糖」比毒癮更可怕的真相， 因為這是不自知的，不知不覺間我們吃下了許多含糖量高的食品， 也是不自覺的環境下，因「糖」受到一些疾病影響！ 在現代的社會，我們應少吃糖，但也不用到談糖色變。 那以前吃糖為何較沒有問題？ 其原因很簡單，因為以前吃得少而現在則吃得過多； 這就跟毒品一樣，高糖的食物是會讓人上癮！ 以往人們最怕的是高油高脂的食物， 但是近幾年來，逐漸發現糖的危害不下於煙酒， 許多國家也開始為了國民的健康， 在校園禁售含糖飲料並且開始徵收糖稅等。 我們正處在超過20多種加工糖的危害下！ 這也導致糖尿病、肥胖、老化、便秘等症狀增加的原因之一。 「糖」 是會影響到神經傳導，並造成腎上腺素與其他賀爾蒙波動； 對大腦造成干擾，造成思維混亂，精神不能集中等症狀。 小兒科醫治過動兒時， 也都建議不可給過動兒吃太多的含糖食物，並且禁飲含糖飲料。
吃出好體質：甩肉17公斤不復胖、臺大爆棚營養課教師傳授的聰明挑食新主張
‧受老師、家長好評的《新一代兒童週報》專欄作家 ‧開的課被媒體喻為全臺灣『比江蕙票還難搶』的課之一 ‧4個月甩肉17公斤，8年不曾復胖的臺大超人氣教師 因為，『營養是健康的根本，食物是營養的來源』； 所以，營養學雖不用全盤了解，但關鍵重點不能不知！ 【學會營養學關鍵重點，就能『聰明健康吃』！】 ‧配合食物的消化時間，調整進食先後順序 ‧步驟吃肉法，膽固存不飆高，杜絕高脂肪 ‧遵循３５９２１，輕鬆享瘦，不用餓肚子 ‧多多吃魚：補腦、護眼、強心臟、增加抵抗力 ‧零食改吃堅果類，高纖護腸胃，低GI控血糖……（更多『食』用學分，就在書本裡） 【擊破飲食迷思，就能『打造好體質』！】 〈水是百藥王－沒事多喝水，多喝水沒事？！〉 →你可知道：1天3000 ml以上，恐怕影響腎臟代謝 〈吃油會變胖－把油（脂肪）設定為拒絕往來戶？！ 〉 →你可知道：保護器官、維持體溫……非脂肪不可 〈加鐵加鈣，買到賺到－搶購加料牛乳，健康加分？！ 〉 →你可知道：加的碳酸鈣人體難吸收，吃下去也無功 〈深色殼的蛋價格較高－因為營養比淺色殼的蛋多？！ 〉 →你可知道：深色淺色營養差不多，新鮮的蛋最營養 〈怕膽固醇超標－專挑瘦肉，以為吃再多都無所謂？！ 〉 →你可知道：瘦肉也有藏脂肪，適量吃才能補鐵又健康 〈水果營養多、防便祕－想減肥，餐餐水果準沒錯？！ 〉 →你可知道：水果糖分高、易吸收，空腹吃小心糖尿病 【誰需要看這本書？】 ‧家裡有3～18歲的兒童與青少年 ‧不得不外食的學生、上班族、小家庭 ‧追求輕鬆瘦身、不挨餓，且能不復胖者 ‧想要變健康、更健康、維持健康的人
每3天瘦2.5kg：1日3餐科學菜單+掌握喝水時機照做一定瘦！
專業團隊設計科學菜單‧超過1000名網友實證推薦 打破復胖輪迴的「3天週期快瘦計畫」 & 迫切需要本書的人↓↓↓↓↓ •意志力不夠堅定，減重常失敗的人。 •明後天有重要活動，想快速瘦身者。 •想抓住夏天的尾巴，穿上比基尼的女生。 •不想挨餓，減重期間仍想享用美食的人。 •想開心聚餐，卻還能維持身材的人。 & ★減重，為什麼非得以「3天」為單位？ 專業數據統計，以3天為週期減重，效果最好！ 第一、3天是最好的計算天數 把減重時間拉長或縮短，很難看到減重成果。 所以，依照統計數據來看，「3天」是最好的時間， 每個月反覆進行「3天週期快瘦計畫」，成效更好。 & 第二、這3天，每天減少800～1000kcal 成人女性每天建議攝取熱量約1900～2100kcal， 透過此減重計劃，可減少攝取800～1000 kcal，達到瘦身效果， 且不會因時間拖太長，想放棄或造成身體負擔。 & ★掌握2原則，輕鬆達成「3天週期快瘦計畫」 原則1. 提供一日3餐的美味低卡食譜 減肥不分季節，隨時都能開始！ 本書提供一年12個月、每月3天、每天3餐的低卡食譜， 食譜都是專家群經由科學方式計算出卡路里、烹調方式、食材種類及口味搭配， 照著吃，輕鬆瘦出韓妞身材！ & 原則2. 在「對的時機」喝水，是減重關鍵！ 喝水不是想喝才喝，或渴了才喝， 懂得在「對的時機」喝水， 除了讓身體有飽足感，也能加強體內循環。 本書貼心提供喝水行程表， 你可以用手機設鬧鐘或APP， 來提醒自己喝水的時間到了。 & 【3天過後，有什麼不同？】 除了體重數字的明顯改變，膚況、腸胃消化能力也比之前更好。 這是每個人都做得到的「3天週期快瘦計畫」， 只需要3天、簡單易做、菜單食材易取得、美味又吃飽！ &※超值收錄※ ◎舒緩減重壓力的低熱量點心表 ◎補足一日營養的輔助食譜 ◎自宅特訓！3天週期快瘦減重伸展 ◎輕鬆瘦！最簡單的減重指壓 & 本書特色 & 「3天週期快瘦計畫」與其他減肥法的不同點？ & ◎專家群共同編著 營養學、食品學、料理等不同領域的專家， 研發出對於減重族群有幫助、效果好的食譜。 & ◎一年四季、120道符合時節的減重餐 本書不仰賴市售產品，而是根據月份、當令蔬果， 簡單烹調出符合時節的減重餐點。 & ◎美味、低熱量的科學菜單 食譜保留了食物的美味， 享用美食時，輕鬆減少800～1000kcal熱量。 & ◎減少調味料的健康烹調法 減少高熱量醬料的添加， 改以天然素材當作食物的調味料。 & ◎選用易取得的食材 以常見、方便取得的食材為主， 減少購買食材花費及找尋的時間。
RIZAP專業打造2週究極低醣減重食譜
日本NO.1的私人健身中心「RIZAP」，首度公開究極低醣瘦身食譜！ 由RIZAP管理營養師監修的94道低醣類食譜， 內容超乎想像，原來健康減肥也可以吃得如此豐盛滿足！ 光是2週份的「究極餐點」，就是低醣瘦身法成功的關鍵。 & 【RIZAP式‧瘦身食譜的重點】 ●Point 1 刪除主食，控制醣類攝取量→1天的醣類攝取量為50g為限 ●Point 2 攝取大量蛋白質，肌肉量不會降低！→增加菜餚補充能量提升滿足感 ●Point 3 3餐都確實攝取！也可以吃點心→瘦身的基礎就是從確實吃正餐開始 & 【驚人！原來這些都NG！千萬別這樣做！】 不吃早餐！以1天2餐的方式減少進食的量 NG！ →不固定的飲食生活是肥胖的根源 & 對健康很有幫助？吃飯時只吃沙拉 NG！ →破壞營養平衡，肌肉量也會下降 & 就算肚子很餓也要一味地忍耐 NG！ →空腹時吃東西容易肥胖 & Part 1 RIZAP式 2週瘦身餐點 & Part2 自由搭配組合 單品料理食譜 & Part3 持續瘦身的夥伴 輔助用的沙拉與 湯品、甜點
愈食愈瘦3—停止脂肪生長
真正有效、長久不復胖 低GI飲食法讓你每餐吃得又飽又瘦！ 換上低GI食材及煮法，進食後 血糖平穩上升→胰島素適量分泌→減緩脂肪產生 無需放棄美食，健康瘦身Fit一世！ 低GI飲食法的好處： ‧天然減少胃口 ‧改善新陳代謝 ‧阻擋脂肪形成 ‧降三高、防糖尿 Kay還教你極速分辨食物GI值，以後無論是粉麵飯、甜品、湯品、早餐、涼拌菜、沙律等都可以放心吃、飽著瘦！
營養科學博士教你瘦
沒有正確的知識，無論你再怎麼努力也瘦不下來。 有些事你必須要知道： ‧腹肌運動並不會消去你的游泳圈！ ‧運動前後喝運動飲料就不會瘦！ ‧卡路里根本不存在！ ‧喝低卡飲料反而容易胖！ ‧斷油飲食毫無意義！ ‧吃蛋並不會提高膽固醇值！ ‧在意GI值是沒有用的！ 奧古斯都‧荷士瑪博士以歐美最尖端的營養學為本， 打造CP值最高的究極飲食瘦身法。 集結了36年來針對食物及人類健康的研究， 然後帶入自己的飲食生活中。 已屆56歲的他，從外觀看來依舊青春帥氣， 自己就是最佳代言人。 他主張：要身體緊實、活力充沛，就要具備正確的營養學及飲食知識。 所以想從「白忙一場的努力」中解脫出來，請立刻拋棄錯誤的迷思！ 現在就開始跟著營養學博士一起這樣做， 祝(助)你瘦得健康、瘦得滿意。
高纖蔬果汁7天瘦小腹
高纖‧天然酵素‧神奇植化素‧美容激瘦營養師減肥特調‧打造鹼性好體質最強5大窈窕瘦身蔬果汁，強力燃脂速甩肥肉精心特調高纖低卡、消水腫、排毒淨化、活力代謝、低GI蔬果汁，有效甩脂，做好體內環保，拒當大腹翁、小腹婆！ 7色奇蹟蔬果汁，掌握健康關鍵每天一杯蔬果汁，掌握最流行彩虹飲食法，完整攝取蔬果植化素，發揮養顏美容、抗病防癌功效。自己親手打果汁，簡單方便最安心塑化劑、黑心添加物不用怕！蔬果挑選料理秘訣全公開，一指按下，新鮮、天然、美味蔬果汁，安心喝出窈窕S曲線。本書特色7天消肚子激瘦蔬果汁，瘦出窈窕纖曲線高纖低卡‧消水腫‧排毒淨化‧活力代謝‧低GI新鮮、天然、美味，多種功效一次滿足！超級特效蔬果汁瘦身力，只要7天腰圍馬上瘦一圈零壓力懶人減肥法‧效果立現！
不斷醣瘦更快：2個月讓47種難瘦女子健康瘦下10公斤！【圖解】
台灣是美食王國也是澱粉大國，雖然現在是「限醣」和「生酮」的風潮， 但減肥者最真實的心聲是，我就是無法「斷醣」，而且無法維持一輩子！ 日本百萬減肥暢銷書作者最新作！ 減肥，根本不需要毅力，吃醣也能2個月-10kg的終極減肥術。 & 關於「斷醣」 1. 郵政醫院營養師黃淑惠：「生酮飲食因為必須透過脂肪作為提供身體能量的來源，正常情況下，並不建議一般人進行生酮飲食，除非是有癲癇等精神患者，尤其是已經有心血管疾病、腎臟病、糖尿病及癌症病人，一定要在醫師及營養師的督導下進行。」 2. 振興醫院營養師林孟瑜：「生酮飲食法有一定的危險性，特別對於有血糖控制不佳或患有糖尿病的人，因為當體內胰島素分泌不足時，過多的酮體堆積在體內，恐會出現酮酸中毒，嚴重甚至會面臨昏迷、死亡的威脅。」 3. 營養師程涵宇：「正常人不至於出現酮酸中毒，但因生酮飲食中的脂肪攝取量高達80～90％，除了施行有一定的難度之外，長期下來，可能會增加結腸癌、攝護腺癌及乳癌的風險。」 「我就是忍不住不吃美食！」這就是所有女人的心聲。 想瘦又愛吃，最後只留下滿滿的罪惡感！早餐想吃熱騰騰的蛋餅飯糰、午餐想吃季節限定的冰沙、工作結束後繞進便利商店買限量甜點，每天還一定要來杯手搖飲。「吃」是給每天辛苦工作的自己一點點的慰藉，但內心的聲音是「我想瘦！」。 & 有這些症狀者請注意！！ 1.& 點餐時會不點白飯的女人 2.& 對卡路里斤斤計較的女人 3.& 在健身房狂跑跑步機以為就能瘦的女人 4.& 怕胖所以斷食的女人 5.& 認真執行半身浴然後再運動的女人 6.& 目標是劈腿角度180度的女人 7.& 在辦公室用瑜珈球代替椅子的女人 8.& 下班後去健身房做熱瑜珈的女人……etc & 既然無法斷醣、生酮飲食一輩子，那就要吃得對、動得對。 本書精選47種難瘦女子的症狀，只要對症下藥、通通有救！ & 本書特色 1. 全書圖解，減肥超輕鬆：不用再看落落長的文字，插畫圖解快速抓重點。 2. 破除「生酮」、「限醣」就是健康的迷思：營養均衡、正確運動、心情愉悅才是減重的不二法門。 3. 歸納47種難瘦女子的特徵，不同症狀個個擊破！
ALL IN ONE熱量低＋飽腹感強減肥食譜
據說培養一種習慣需要六週的時間，瘦身也一樣，最少需要六週到十二週的時間，減低體重後 2 ∼3 年沒有出現溜溜球現象才算是瘦身成功。 因長時間的持續瘦身不如訂出以 4 週為目標的實踐方法來的有效。請以 4 週的瘦身食譜、4 週的集中運動、最後的 4 週則依照體重的情況，來選擇決定用食譜或運動的方式瘦身。 「瘦身食譜」是指反映個人喜好的健康飲食方法，不是要改變自己所吃的所有飲食，而是改掉錯誤的飲食習慣後確實實踐正確的飲食方式，進行「適合我的健康食譜」，各位擁有怎麼樣的飲食喜好呢？不妨把卡路里當作參考，做出每頓都充滿營養的瘦身餐吧！
生酮燃脂瘦身家常菜100道：狂減30公斤！好吃又好瘦！健康不挨餓！
生酮新手的實戰手冊：台灣主婦家常料理，讓你第一次生酮就上手！ & 幸福滿分的誘人甜點：肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬…… & 滿足口腹的肉類料理：鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸…… & 百吃不厭的海鮮料理：西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝…… & 開胃療癒的暖心湯品：蛤蠣偽馬鈴薯濃湯、奶油蘑菇濃湯、海帶芽魚片味噌湯…… & 美味升級的百變醬料：義式香草橄欖油醋醬、雙莓果醬、豆腐橄欖醬、芥末籽醬、荷蘭醬…… & 在生酮飲食蔚為風潮之際，身為熱愛美食又渴望減重的主婦，Vivian也一頭鑽進了生酮料理的世界，結合生酮知識與理論，手作簡單豐盛的家常菜，藉由減少醣類攝取，迫使身體燃燒脂肪，僅僅花了一年多的時間就輕鬆瘦下30公斤，甚至連過敏、氣喘、內分泌失調等慢性病也都不藥而癒！ 很多人都在問：她是怎麼辧到的？Vivian分享自身經驗，使用台灣容易取得的食材，整理出100道簡單易做的私房生酮料理，不僅一日三餐的菜色都能根據喜好自由搭配，就連料理新手也能立刻上手！ 想要實踐生酮飲食，卻又捨不得放棄美食？這本書保證可以讓你開開心心地吃、快快樂樂地瘦！
吃培根，別慢跑：最簡單的打造生酮體態飲食法，配合七分鐘不到的簡單運動，腰瘦超級快。
簡介 所謂的酮態，就是指體內開始製造酮體（身體能量來源之一）。 酮體能幫助我們燃燒體脂，不讓脂肪堆積在體內，不但消退食欲，體重也會變輕。 想要身體進入酮態，腰瘦超級快，怎麼做？不用學烹飪、不必準備80道生酮飲食食譜， 只要吃培根，別慢跑。 本書作者格蘭特．彼得森，是加州知名單車工作室創辦人， 他累積了三十多年來「失敗」的減重經驗，乾脆自己深入研究： 身體、食物與運動之間，到底是如何互相影響與運作？ 這才發現：想要讓脂肪確實燃燒，你需要的是一個生酮體態。 科學已經證明，想要有生酮體態： ‧吃脂肪不會堆積脂肪，吃米麵碳水化合物才會肚子一圈脂肪。 ‧「食物多樣化」有益健康，是騙人的（愛斯基摩人只有兩種食物，比我們健康）。 ‧糙米、全穀物有益健康，更是專家誤導。 ‧植物油才是導致心血管阻塞的兇手！動物脂肪、蛋黃、海鮮都遭到抹黑。 ‧吃水果減肥？通常反而更胖；玉米根本不是「金色蔬菜」，它就是穀物、碳水化合物，超級能增肥……。 那，到底我該怎麼運動？怎麼攝取食物？ 才能夠效果顯著的減重，秀出誘人的生酮體態？ ◎先糾正99％的人錯了一輩子的營養觀念： ‧使你變胖的頭號兇手，不是熱量，是血糖升高而分泌的胰島素。 只要提高胰島素敏感度，就能確實燃燒脂肪。 ‧要抑止胰島素，就要大量減少碳水化合物，每天的攝取量是：一片吐司。 ‧「食物多樣化」的重要性被大家高估了，尤其你以為的健康食物，會害你一直想吃。 ‧早餐該是一天最豐盛的一餐嗎？錯！其實你可以省了。 ◎真正的好食物被抹黑了，揭穿全穀物和植物油的騙術： ‧吃碳水化合物才會堆積脂肪，你該改吃海鮮、牛、羊。 ‧以為植物油安全？其實會害你血管堵塞，真正好油要冷調理，不能冒煙。 ‧全穀物和水果是最高明的騙子，讓你挨餓卻又瘦不了。& ‧最萬能的食物，是椰子，為什麼？ ‧哪些食物你可以安心吃得津津有味？（提示：以前你總認為這些食物得盡量少吃。） ◎運動的正確觀念：計算騎單車、慢跑消耗的卡路里？其實減重效果最差： ‧最有效的運動，是兩種極端，不是輕鬆的增加血液循環、就是費力勞累的訓練肌肉。（健走與重訓） ‧那些需要特別穿著的健身活動，都是不必要的。 ‧為什麼你跑五小時也瘦不下來，但只要七分鐘運動就見效？用科學告訴你理由。 ‧工作時坐下，或是在家時坐著，千萬別兩個場合都坐著。 打造生酮體態，有一種在家就能做的簡單運動，那就是壺鈴。 本書特邀Formosa Fitness與台灣壺鈴總會合格專業教練示範講解 雙手盪壺、壺鈴深蹲。壺鈴抓舉、土耳其起立訓練、挺壺、深蹲、 上推風車式動作等，男女生都可以練習， 每天不用七分鐘，在家就能練出生酮體態。 超值！隨書附贈15分鐘壺鈴系列動作示範DVD！
代謝型態龐德食譜全書：84道減重不復胖，比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理
亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計！ 結合最適合亞洲人的龐德飲食， 讓減重與調整體質一次到位！ 美味與窈窕不再拔河！ 10年來歷經2000次以上實作，超過80家企業，完成500場企業健康講座，200場龐德飲食教學記錄。 富邦金控、花旗銀行、台安醫院、新光醫院、康軒文教集團、工研院、中華電信……等企業單位紛紛邀約教學體驗，認真推廣！ 專文推薦： 身體智慧有限公司執行長‧脊椎保健達人 鄭雲龍│橙花想紅執行長 詹秋蘋│雨傘王創辦人 陳慶鴻│台北富邦 企金部總處長 郭倍廷 實證推薦： 前 北台灣牙醫植體醫學會（NTAID）理事長 黃斌洋醫師│大安醫院‧竹科約聘營養師 陳玉蘭│知名保健營養師 陳怡錞│白色野餐臺灣發起人 璐露野│東南亞職業國標舞后 陳媦娟 用食力增強你的免疫力！ 吃「對」比吃「多」更重要！ 地中海飲食是科學家公認最健康的飲食方式，亞洲飲食則是有抗氧化指數超高的功效。龐德飲食正是結合地中海與亞洲飲食優點的新型態飲食法！ 本書由亞洲唯一取得代謝型態檢測機構認證之專業團隊量身打造，不論是正餐、點心，選用本地當季新鮮食材，運用龐德飲食十原則，透過簡單烹調，就能將好食材變化出健康又美味的佳餚。 本書特色： ‧12道迷你代謝型態檢測 快速了解自己的代謝型態，吃對專屬自己的營養。 ‧瘦身減重‧抗發炎‧低升糖‧降三高 來自美國的龐德飲食，全名是The Pan Asian modified Mediterranean diet（簡稱PAMMD），依字意直翻為「泛亞洲修正地中海飲食」。結合各人代謝型態體質，對於一般人的健康改善更具成效。 ‧果醬‧醬料篇／沙拉‧前菜篇／主菜篇／主食篇／湯品篇／點心篇／蔬果汁‧茶飲篇 84道備料方便、可以在家輕鬆做的好吃食譜。
減醣奇蹟：真人實證１天吃20克醣，4週瘦12公斤，皮膚過敏、發炎全消失！
★１天20克糖分奇蹟★暢銷全新封面改版 專家傳授「控制糖分計劃2090」， 1天只吃20克糖，4週瘦下12公斤， 健康活到90歲の真人實證書！ ★一上市，在韓國掀起瘦身話題，MBC電視台特別報導！ ★史上第一本，真人實境的斷糖飲食日記，跟著做4週瘦12公斤！ ★韓國「我們結婚了」超紅製作人，親身體驗成功的瘦身法！ 三日蘋果減肥餐、一天只吃一餐...... 別再走減肥又復胖的冤枉路了！ 韓國「減糖瘦身女王」，親身實證1天吃20克糖、 不必計算卡路里、不用節食，就能維持一輩子的瘦身飲食法！ 內附減糖美味自製料理:蛋糕、餅乾、巧克力、披薩、牛排… 讓你愈吃愈瘦！ 何謂減糖飲食法？ 韓國名製作人親身實驗！1天攝取20糖，就能活到90歲！ 不可不知的含糖陷阱！ 你知道嗎？一顆蘋果含4.5顆方糖，一碗飯更含9顆方糖！ 這些「隱形糖分」才是真正的「邪惡軸心」，成為你我的健康殺手！ 糖不僅會變胖，更會進入體內搗亂，使血糖飆高，造成身體發炎、頭昏想睡，嚴重者就會得到糖尿病！ ◎現在起，掌握「控制糖分計劃2090」的3大黃金法則，讓你變瘦又健康！ 法則1【斷糖】：拒絕不良碳水化合物，徹底調整糖分攝取，3天就有感！ 法則2【賣空】：不吃「空卡路里」食品，空有熱量沒有營養的垃圾食品，一概不吃！ 法則3【實踐】：全心執行，日積月累一定可以看到越來越好的自己！ 體驗者實證分享，得到驚人效果： 【體驗者1】8個月瘦32公斤，腰圍從50到34吋的標準身材！ 經紀人的工作常日夜顛倒又要喝酒應酬，原先以為很難做到，沒想到親自料理食譜後，竟讓我不知不覺瘦下來！──崔真豪（171公分，娛樂公司總經理） 【體驗2】14天瘦7.5公斤，腰圍小5吋，大肚腩縮小了！ 開始「控制糖分計劃2090」後的2個星期左右，我的皮膚開始變得更加紅潤，痘痘的疤痕也不見了，皮膚的亮度提高了，也開始出現了光澤。──權時峯（183公分，娛樂公司董事兼作曲家） 本書3大特色 1.完整公開！ 作者的「控制糖分計劃2090」實驗日記，辛酸血淚全都錄，讓你不再走冤枉路！ 2.獨家研發！ 除了斷糖食譜外，作者獨創無糖蛋糕、餅乾、麵條等，讓你大飽口福不再忍耐！ 3.教戰守則！ 作者多年經驗教你，斷糖3階段的外食聚餐法則，輕鬆落實「控制糖分計劃2090」！
想不瘦都難！我的7天好腰瘦計畫
《7大權威瘦肚專家，7天讓你腰瘦美》暢銷再升級， 讓你從此不再為了「瘦不了」而受不了啦！ 身體會胖，原因絕對不只一個，所以只用一種方法瘦肚當然沒效！ 腹式呼吸瘦肚法╳定食定量喝水法╳骨盆調整消腹法 蔬果汁瘦小腹法╳神奇穴位瘦腹法╳自我SPA按摩法╳四招核心瘦腹操 加上「給懶鬼的一週腰瘦速查表」，按表操課就OK！ 7天時間，一天一試，找出自己的瘦肚key point！ 讓資深醫藥記者洪素卿領銜，為你的健康把關， 看7大領域專家出馬，要你不瘦不行！ 第1天 「腹式呼吸瘦肚法」 因為生活壓力所產生的自律神經失調，會導致身體一直處於想吃東西的狀態……藉由腹式呼吸，好好讓身心放鬆舒壓，小腹自然就不會再囤積多餘的東西！ 第2天 「定食定量喝水法」 人的大腦常常會將「肚子餓」和「口渴」兩種感覺搞錯，導致身體不知不覺攝取了多餘能量……懂得正確的喝水習慣、時機、種類，就能跟小腹說掰掰！ 第3天 「骨盆調整消腹法」 工作久站、久坐，導致姿勢不正確，都會讓骨盆傾斜，明明沒有太多肉卻還是小腹凸出……學會正確的姿勢，時時都能矯正骨盆位置，從此不再為小腹困擾！ 第4天 「蔬果汁瘦小腹法」 飲食習慣不正常、生活作息紊亂，導致許多廢物累積在身體裡，久而久之就會出現小腹凸出的慘劇發生……透過各種蔬果汁讓身體狀況回歸正軌，小腹自然消！ 第5天 「神奇穴位瘦腹法」 肥胖種類很多種，脹氣型肥胖、宿便型肥胖、油油型肥胖等等，聽起來好像很複雜又難處理……別擔心，平時只要兩根手指按對穴位，就有可能和小腹說再見！ 第6天 「自我SPA按摩法」 血液循環不良、新陳代謝不順，都是造成腹部肌膚鬆弛的原因之一，進而讓身體出現肥胖的假象……輕輕鬆鬆為自己做個按摩SPA，愛護自己，別當小腹婆吧！ 第7天 「四招核心瘦腹操」 很多人之所以會有小腹，並不是因為肥胖，而是他的核心肌群無力，導致肚子總是看起來鬆垮垮的……做個核心瘦腹操吧，站姿、坐姿、趴姿，怎麼練都可以！ 全新收錄 「給懶鬼的一週腰瘦速查表」 上班好忙、下班好懶，想瘦小腹又不想一直翻書，就剪下書中的「給懶鬼的一週腰瘦速查表」吧！時時提醒自己按表操課，和小腹分手，真的一點也不難！
1000萬人都說有效的糖質戒斷法：不需食譜、不用意志力，從根本斷開你對糖的渴望
戒癮天才亞倫‧卡爾《1000萬人都說有效的輕鬆戒菸法》作者最新著作， 解決你健康最大的威脅「糖癮」問題！ 許多人都因為看了亞倫‧卡爾的書而改變了他們的一生！ & 你不是不懂戒糖，而是不懂得方法，本書是唯一有效、合理、有執行性的戒糖書！ & 為什麼大多數人會一而再、再而三的戒糖失敗？ 因為大部分的人都採用「減少攝取量」的方法， 事實上，只要有攝取糖分，就永遠擺脫不了糖癮。 只有完全戒糖才能擺脫惡性循環！ 糖尿病、糖上癮、有代謝問題者必看， 想改變飲食習慣、想減肥、意志力薄弱的人更要讀！ & ◎糖上癮不自知？ 你是不是常常催眠自己：蛋糕吃一口、餅乾吃一片就好……只有一點點，應該沒關係？ 要小心！會這樣想是因為你已經糖上癮了！ & 我們都知道精緻糖、碳水化合物對健康的威脅，但卻始終無法抵抗甜食的誘惑。 經歷無數次戒糖失敗，不管是減少「壞糖」的攝取量，還是依靠意志力控制自己不去碰甜食，都讓人筋疲力盡，覺得戒糖是犧牲了享受美食的權利，甚至開始懷疑自己。這一次不用那麼辛苦，透過本書的方法，開始一場無痛的戒糖之旅！ & ◎壞糖對我們的影響： 肥胖 代謝問題 第二型糖尿病 蛀牙 抵抗力變差 加速老化 & ◎本書戒糖法特色： 不用每天跟意志力天人交戰，只需要按照本書指示 從生活中刪除精製糖、加工品、碳水化合物 擺脫壞糖，依舊可以享受健康的好糖 不需食譜 立即無痛戒除，一次成功，永不復發、無戒斷症狀 幫助減肥、控制糖尿病 找回人生與健康的掌控權 & ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◎專業推薦 食療養生專家 王明勇 林青穀家庭醫學科診所院長 林青穀 酮好創辦人 撒景賢 謝旺穎親子診所院長 謝旺穎 （按姓氏筆劃順序排列） & ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◎「輕鬆戒」全世界都讚聲： 「我知道亞倫‧卡爾的書改變了很多人的一生。」──理查‧布蘭森爵士（維珍集團執行長） 「亞倫‧卡爾的戒癮法簡直是奇蹟。」──安潔莉卡‧休士頓（美國知名演員） & ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◎本書使用者成功見證： 「這本書改變了我40年來的飲食習慣，我幾乎戒掉了糖，而且一點也不想念巧克力、蛋糕、餅乾、麵包和馬鈴薯。」──Danielle F 「這是一本優秀的書，如果你還在吃壞糖，再讀一次，你對垃圾食物的渴望會根本斷絕。」──Tina Lee-Ure 「這是一本很神奇的書，沒想到戒糖如此容易。」──PureSymmetry 「這本書跟輕鬆戒菸法一樣驚人，真的有效！」──Zoe Hosking 「精彩的書，我改善了不良的飲食習慣，也瘦下來了，能夠享受生活，非常快樂。強烈推薦這本書！」──Mrs. Lj Dover
防彈飲食(二版)：矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告
．你運動，也節食，但就是瘦不下來，或是整日疲憊。你知道嗎，問題可能不是你吃太多，而是你的體內發炎了。 ．其實，吃對油脂，才是健康飲食的核心！是你的飲食決定你的身型與活力，而不是運動！ ．紐約時報暢銷書、全美最夯健康類書《防彈飲食》（The Bulletproof Diet），告訴你，最自然易行的健康方式，更重要的就是吃對油脂，讓體內的生物化學機轉順利的運作，自然達到健康又有活力的身、心表現，其次，避免易受黴菌汙染的食物、避免容易堆積為脂肪的高果糖食品――這就是「防彈飲食」。 ．革命性的營養觀： 要：吃好的油脂、好鹽、好食材、好睡眠 不要：不要再計算卡路里，不要過度運動，水果減量，甚至以防彈咖啡代替早餐!! ．結合最新的營養醫學研究，正確的飲食新觀念，加了健康油脂的防彈飲食，能夠有效的調整腸道好菌，戰勝體脂肪。吃下好油脂（草飼牛的油、酥油、椰子油、酪梨、蝦油），能有飽足感，並讓膽汁活躍，讓身體高效排毒。結合最新的營養醫學研究，正確的飲食新觀念，這樣吃，就能恢復身心活力與專注力，升級自信人生！ 本書作者戴夫•亞斯普雷年輕時就苦於過胖與易發炎體質，用盡方法卻始終瘦不下來，於是花了20年、數十萬美元來「駭」進他自己的生物體系，找出讓他失去活力、健康與肥胖的原因。試過所有減肥方式之後，終於找到最輕鬆有效的方案，「防彈飲食法」。 「有沒有一種最簡單的方式，能夠讓你的身心體能全方位提升？」 為了回答這個問題，戴夫從腦電波檢查儀（EEG），到遠征西藏的高山；從矽谷到安地斯山，用駭客追根究柢的精神，嘗試了每一種減重方式。這些研究報告和答案，都在本書完整呈現。 「要將脂肪從食物中移除，就必須以其他成分代替。這時有兩種選擇：糖或蛋白質。好吧，糖比蛋白質好吃又便宜，所以多數低脂的「瘦身」食品中都添加了多餘的糖或玉米糖漿。這些低脂食物事實上對身體一點也不好，不但缺乏營養，給人飽足感的脂肪被糖和澱粉取代，味道還像硬紙板一樣難吃，讓你的拉布拉多腦覺得饑荒就要來了。 脂肪每公克含有的熱量比任何其他營養素都還要多，所以把熱量傳送帶到需要的身體部位，脂肪的效率最高。相較蛋白質和糖，脂肪也比較不會影響到胰島素濃度。低脂食品所含的糖份會使胰島素暴升，會耗盡精力也讓體重上升。脂肪提高的壓力荷爾蒙皮質醇濃度也不像蛋白質或碳水化合物那麼高，而這種皮質醇會讓血糖上升、抑制免疫系統。 再三嘗試多種減肥法卻仍失敗的主因之一，就是減肥的人覺得像在經歷酷刑，因此就輕易放棄，回去吃他們真心喜歡吃的食物。但其實你只要採用防彈飲食，就可以一邊減重，一邊享受美味又讓你飽足的食物，而且只要是吃對的食物，你的拉布拉多腦要你吃多少，就可以吃多少。如果你可以吃到真正的食物，而不是那些會騙你吃更多的化學添加食品，在你吃夠時，拉布拉多腦自然會喊停，你就不會想吃超過身體所需的量。」――取自《防彈飲食》第二章& 你以為的好食材，反讓你發胖、生病、變遲鈍
減肥，從味覺開始！韓國最新流行味覺矯正瘦身法，讓你吃的健康不復胖
這是「幫你矯正味覺」的一本書。 不單純只是教你如何減肥的各種招數，是其他減肥書籍無法比擬的。 蛋糕、肉的味類、義大利麵、漢堡、巧克力...我們生活周遭充斥著堪稱恐怖等級的食品，不斷刺激著我們的味蕾。像這樣被「成癮性美食」包圍的環境裡，單靠運動或其他輔助，抑或健康食品來進行減重，絕對不是容易的事。就算你有超強自制力，在某個瞬間真的減下了肥，那麼你未來該如何面對所謂的溜溜球現象？你有自信能維持一輩子的自制力？ 既然如此，乾脆徹底改變吃東西的口味如何？ 如果不再對甜滋滋的麵包或含有豐富油花的肉類或充滿添加物的加工即食品感到渴望，取而代之的是津津有味地享受新鮮的蔬菜、各種顏色的五穀雜糧呢？那麼減重對你來說，不僅能順其自然，還能永久獲得健康的身體。 作者為治療肥胖的專科醫生，將公開為無數肥胖患者根治的秘訣。如同味覺的斷捨離，先從克服味覺的依賴開始：享受飢餓、去除錯誤的味覺記憶、改變進食順序等；再實行味覺的戒斷訓練：撐過味覺衝動期、慢食、提升胰島素的敏銳度等；最後達到味覺均衡的訓練：避免過勞導致味覺中毒、掌握一天一餐的味覺主控權等。其他有效方法包括： ￭細嚼慢嚥15分鐘，吃的份量不到一半。 ￭只要撐過3分鐘，味覺衝動就會減少一半以上。 ￭一天喝2公升的水，有效解除貪食。 ￭一周內不可站上體重計。 ￭早餐以一根紅蘿蔔和一整顆蘋果打成果汁作為代餐。 ￭早上、中午、晚上的食量需一致。 ￭把自己的飯碗和小菜碟縮小。 ￭從不喜歡食物清單的第一名開始吃。 ￭允許一週中有一餐可以盡情享食。 味覺矯正，就是運用味覺的自我控制，使我們的大腦迴路產生變化，以清淡的蔬菜、穀類和水果取代肉食和脂肪等高熱量的飲食習慣，並以忍受飢餓的能力取代過量的飲食。這和一般的減肥觀念很不同，徹底斷絕不良飲食的傷害，也不會復胖，開啟減肥的新革命運動。 &透過本書的味覺治療方法，不但成功減肥，對長壽、高血糖與低血糖的改善也有助益，對於長期無法擺脫肥胖困擾的人來說也是最佳的瘦身方式，是徹底改造味覺的「終極瘦身法」！ & 本書特色 & *從味覺開始改變的最新概念減肥法，循序漸進不痛苦。 *從身體解決肥胖問題，更從心理發現肥胖的原因並解決肥胖問題。 *韓國肥胖體型學會權威醫師，專門治療食物成癮的減肥法。 *有系統地解決肥胖問題，不復胖。 *不單純只是教你如何減肥的各種招數，這是「幫你矯正味覺」的一本書。 *以清淡的蔬菜、穀類和水果取代肉食和脂肪等高熱量的飲食習慣。 *最了解正在減肥者以及想要減肥者的減肥煩惱。
擇食聖經：天下無不死之藥，只有養生之道。
天王、天后都在做的食療法，你還在等什麼？ 邱錦伶擇食系列最後一次傾囊相授， 獨家收錄「體質自我分析表」等最詳盡的擇食內容。 最不費力的養生擇食大法，強勢登場！ 你還在節食、用錯誤的方式減肥嗎？ 「選擇對的食物」才是美麗瘦身的王道。 針對自己的體質吃該吃的，避開不該吃的， 不但影響你的體形，更深深影響內臟的健康！ 你還在被情緒影響生理嗎？ 藉著吃發洩壓力、輾轉反側睡不著覺、 趕時間囫圇吞棗吃飯、上網血拼以為得到發洩， 你知道這些心理問題，正在摧毀你的健康與美麗嗎？ 跟著邱老師學習調整心靈，由內而外從心出發，一同走上美麗的道路。 邱老師擇食食譜不藏私全部分享 讓體質溫暖、體力變好、體態窈窕、身體輕盈， 照著這些食譜吃，通通做得到！保證美味哦！ 邱錦伶老師的重量級著作《擇食》、《擇食貳》改善了無數人的生命品質，許多人經驗了「擇食」才驚訝地發現，原來只要選擇適合自己體質的食物，就可以徹底地擺脫長期困擾身心的不適，同時，身材更緊實、皮膚也更Q彈了，竟然可以越吃越瘦！ 這次，邱老師除了集結多年來養生的豐富心得外，更針對多年來眾人對於擇食的疑惑和問題新增了精彩內容，進一步推出《擇食聖經》，只要掌握好原則，你會發現，原來吃是一切健康與美麗的關鍵，吃得好、吃得飽就是「瘦身」的重點啊！ 本書獨家收錄【擇食大補帖】 ★ 體質自我分析表：自我檢測簡單有效，了解體質就是擇食的第一步。 ★ 邱老師QA時間：蒐集最多讀者問的問題，由邱老師親自為你解惑。 ★ 擇食番外篇：收錄更多飲食小知識，讓你變成擇食通。 ★ 擇食懶人包：各種體質和食物的對照表、食物性質對照表，一眼就瞭解自己該怎麼吃。
賴宇凡健康養生：要瘦就瘦，要健康就健康系列套書(三冊)
台灣、美國、星馬、大陸廣受肯定 美國NTA自然醫學營養治療師賴宇凡， 用最徹底的身心健康方案， 讓你從飲食根治疾病、走出折磨人的情緒問題， 要瘦就瘦，要健康就健康！ 根治飲食協助許多人重拾健康，你也有機會從此重獲新生 吃油不一定讓你長油，吃鹼身體不一定變鹼，人體的生理化學，其實，你一點也不瞭解！ 最完整的理論基礎＋最全面的情緒健康指南＋最簡單的實踐方案 本套書組合：《要瘦就瘦，要健康就健康》《身體平衡，就有好情緒！》《吃出天生燒油好體質》 【要瘦就瘦，要健康就健康──把飲食金字塔倒過來吃，就對了！】 三大營養素占人體組織比例是油脂一五％、蛋白質一八％、碳水化合物二％，為什麼我們現在的食物比例碳水化合物卻占了絶大多數？ 錯誤的飲食比例是現代慢性病的根源，了解人體的生化特性，你就能瞭解── 只要吃得對，人人應該到老都健康！ 只要吃得對，代謝可以重新啟動，即使不動也會瘦！ ‧不吃油脂，失智、憂鬱早晚會上身：大腦６０％是油脂組成的，缺乏油脂小孩的大腦發育一定受影響，老人失智及憂鬱症也會因此種下病根。 ‧缺乏油脂排毒一定沒希望：人體掌控養份及廢物進出的細胞膜是油脂做的，排毒的淋巴系統內承載的也是脂肪酸，缺乏油脂或油脂品質不良排毒一定沒希望。 ‧缺乏蛋白質消化系統一定不順暢：蛋白質是刺激胃分泌足量胃酸的主因，胃酸不夠酸，賁門打不開，不但造成食道逆流，且下游的消化關關都會出問題，結果就是營養吃得到卻吸收不到。 ‧適量攝取動物蛋白質才是平衡體內酸鹼的關鍵：人體不是酸進酸出鹼進鹼出，平衡體質酸鹼不可缺少的磷酸鹽原料以動物蛋白質內的含量最豐富，所以只有平衡飲食才是平衡體質的重要關鍵。 ‧過量碳水化合物是快速囤積脂肪的元凶：碳水化合物是人體三大營養素中最快在人體內變成脂肪的，油脂在胃裡可以停留五小時，但碳水化合物只有一個半小時，所以吃油不見得長油，但碳水化合物吃多一定快速讓你長油。 ‧不平衡的碳水化合物是內分泌不平衡的主因：未搭配油脂與蛋白質的碳水化合物會大力震盪血糖，讓內分泌疲累，肥胖、水腫、疲倦、不孕、月經失調等內分泌失調問題就會發生。 ‧長期攝取單一礦物質與維生素一定會有副作用：大量的鈣會讓鎂流失，大量的維生素Ｃ會造成過量的鐵無法排除，礦物質與維生素既合作也對抗，所以與其吃營養品，不如吃營養豐富的全面性食物。 •人是雜食動物，意思是，我們不光是「能」吃各種食物，更是「必須」吃各種食物。 從人體的生化特性、食物品質、烹調方式、完整的營養元素、消化系統重建，慢性病的調理，到最後達到身心的平衡，讓自然醫學營養治療師告訴你：誰說生病一定要吃藥，吃對食物才更重要！ 吃藥只治得了一時，只有吃對食物才有永遠的健康！ 【身體平衡，就有好情緒！──走出折磨人的情緒問題，根治反反覆覆的生理疾病，最徹底的身心健康方案】 為什麼現在人疾病越來越多，治療反反覆覆總是缺乏成效？ 那是因為你不懂情緒！ 情緒也是一種身體感覺，情緒糟，不是你的個性糟，是身體在向你發出警訊！ 身體要健康，心理也要排毒，情緒不是罪，它是身體內建給我們最好的警報器，告訴我們身心在那裡失衡，該做什麼修正。如果我們忽略感覺和情緒，就會離平衡愈來愈遠，最後身體和心理都會產生疾病。 你可能不知道，這些都是身心失衡的表現： ․即使很飽也想一直吃，只有吃飽才覺得快樂，都是因為多巴胺在作崇？ ․過度憂鬱或防衛心強，都是血糖不平衡腺體受傷的情緒表現？ ․再怎麼營造氣氛，沒性趣就是沒興趣，可能是你的膽固醇過低或缺水造成的？ ․思緒不清楚，精神總是無法集中，可能是你的腦部能量供應出問題？ ․腸道壞菌分泌的毒素會讓你感官扭曲甚至思考扭曲，一點小聲音也能讓你完全睡不著？ ․缺水會使得神經傳導素傳遞不良，激化情緒反應，讓你緊張更緊張，憂鬱更憂鬱？ ․腸神經系統負責製造體內５０％的多巴胺，腸道有問題，學習力、記憶力和注意力都會全面受損？ ․循環系統不好的人總是猶猶豫豫無法下決斷？ 其實，想一直吃不是因為你貪吃，會憂鬱不是因為你想不開，工作沒精神不是因為你懶惰，焦慮不是因為你太緊張，沒性慾不是因為你不夠猛， 任何心理或生理症狀都互相糾結，不同時處理使得復原再三拖延，是因為你不知道它們彼此相關！ 無論你是想提高面對日常生活的抗壓力，或是已被指認為某種心理症狀的患者，或長期陷入某種循環生理疾病遲遲無法治癒的人，這本書都能從根本給你意想不到的幫助。 【吃出天生燒油好體質：根治飲食法，讓你要瘦就瘦，要健康就健康！】 卡路里算不出食物消化速度，營養密度和平衡血糖才能決定你的身材和健康！ 吃出平衡燒油體質，體內脂肪就能時刻分解， 不但瘦，還瘦得有型；能量平衡，慢性病不上身； 分解老舊脂肪，時刻排毒更健康。 ◆最有效提升營養密度、控制血糖的｢根治飲食法｣ •培養平衡燒油體質的五大步驟 •恢復反應的判斷及支援方式 •「全彩照片」解說飲食比例組合及注意事項 •素食者也該這樣吃的飲食組合建議 一次全面大公開！ 照著做，身體就會變健康，身材苗條不復胖 & ◆燒油體質，你是哪一型？ ◎亢進型燒油體質：怎麼吃都不胖，精神萎靡、低血糖，體檢指數健康，其實潛藏許多健康地雷 ◎減退型燒油體質： 喝水都會胖，精神過度亢奮、高血糖，慢性病纏身 ◎平衡型燒油體質：身材不只苗條還有型，情緒穩定、免疫力好，生病也能輕鬆痊癒，到老不退化 & ◆｢根治飲食法｣讓你把身材和健康吃回來！ 無論你是哪一型，這些燒油體質都是吃出來的。 只要食物組合、進食順序正確， 每吃一餐都是讓你恢復平衡燒油體質的機會 肥胖、慢性病患、素食者，都能藉由根治飲食， 讓你與苗條、健康更近一步。 ◆培養平衡燒油體質的五大步驟 1.餐餐根治飲食平衡血糖：血糖平衡，能量才能穩定。穩定的能量能讓器官修復，身體燃脂。 2.整日補水：水是能量轉換不可缺的元素，吃得再平衡，缺水身體就不可能平衡燒油。 3.快慢交替運動：激烈運動容易激發壓力荷爾蒙，破壞血糖平衡，結果就是愈動愈胖。 4.養成八分飽、適當斷食的習慣：適當少吃，讓身體有效運用能量，脂肪的分解與合成會更有效率。 5.去除情緒性飲食習慣：建立情緒管理習慣，去除壓力，飲食不過量。 肥胖、新陳代謝症候群、糖尿病、高血壓、膽固醇過高，心血管疾病、肝硬化、老年失智、注意力不集中、憂鬱症……都是因為你的燒油體質不健康造成的！ 藉由根治飲食法就能開始改善，關鍵就在血糖穩定、平衡燒油！
輕斷食降體脂——甩掉頑固肥肉 排毒又享瘦
1.本書由醫院主管級的營養師編著，作者親身驗證輕斷食成效，產後不用半年減了約20公斤、回復產前好身材；輕斷食每星期只需要2天吃少一點，其餘日子可正常飲食，簡單之餘又有效！ 2.本書強調最難減的肚腩、象腿、手臂拜拜肉等都是過高的體脂肪聚集而成，降體脂肪不但吃出好身材，身體還比之前更輕盈及健康；比起市面上只著重磅數下降的減肥方法，瘦身、健康效果更明顯，！ 3.以實證經驗，記載13款輕斷食餐單，每個餐單均有營養分析、替換食物建議，以及成功降體脂的實例分享；並針對不同人的生活模式，提供多款不同時間的輕斷食模式，讓讀者更靈活地進行輕斷食，不易放棄。 4.以專業的角度，解答讀者在準備或開始輕斷食的常見疑慮，讓讀者更有信心堅持下去。 5.不用準確計算熱量，以多格餐盤及手掌作為量度每餐食物的進食份量，更簡單方便。 肚腩、象腿、手臂拜拜肉、水桶腰…… 你最想消滅的肥肉，其實就是體脂肪聚集惹的禍！ 要甩掉體脂肪，輕斷食是輕鬆又健康的方法！ 每星期只需要2天吃少一點，其餘5天正常吃， 就能夠燃燒體內過剩的脂肪，換來好身形。 不用挨餓！每餐還可進食多類食物， 低熱量又飽肚，並確保營養均衡！ 體脂肪下降，讓你有機會穿小一個碼的衫褲， 穿背心、短裙時不用再遮遮掩掩！ ●13款輕斷食餐單，食物種類多變 ●以多格餐盤及你的手掌，就能輕鬆準備進食份量 ●最想知道的輕斷食問題QA
我的凸肚不見了！－－植化素新飲食
腰圍減少1吋，壽命增加3年！ 植化素新飲食4-3-2-1，能幫你：清除血液毒素、降三高、消凸肚 內臟脂肪過多的粗腰凸肚，是三高的慢性殺手。據統計，台灣地區有80% 以上的中年男性內臟脂肪超高標，是中年女性的5.8倍；在10年後罹患糖尿病、中風、心肌梗塞、失智症等，高風險值增加到3倍以上。 科學報告已證實：天然植化素具有抗氧化力，能有效清除脂化自由基與糖化自由基，並具有抗發炎、抗癌、提高新陳代謝率、燃燒內臟脂肪等多種功能。 讓天然植化素喚醒你身體的復原力 植化素新飲食每日要吃：4種顏色蔬果（綠或黃、紅、白、黑），3碗蔬菜粗糧（蔬菜 2 碗及粗糧 1 碗），2份不同種類水果（例如：香蕉一根、葡萄 8 粒、芭樂1 顆），1份優質蛋白質（至少一份30公克來自奶、蛋、豆類、酵母）。 凸肚一哥：粗腰凸肚會加速身體老化嗎？會影響健康及壽命嗎？ 貓頭鷹博士：人體的細胞機器工作效率達到最鼎盛的時期是25歲，過了25歲就開始逐漸老化。男人到了35歲，凸肚形成，開始出現三高：高血脂、高血壓、高血糖，以及脂肪肝等症狀；女人到了45歲，因為卵巢機能衰退，新陳代謝體質出現了轉變，加速老化現象，包括：粗腰凸肚、三高、脂肪肝、老花眼、皮膚下垂、黑斑、白頭髮、胸部下垂........，到了65歲更是急劇衰老，有的人出現失智症、顫抖、糖尿病、中風、癌症、老人斑等疾病，這些都屬於老化性疾病。許多研究也證實：內臟脂肪超標引起的慢性發炎與這些老化性疾病的形成，具有高度的正相關。 到了中年，脂肪主要儲存在胃、腸繫膜的內臟脂肪組織，當累積太多內臟脂肪時，就形成了粗腰凸肚，甚至跑到肝臟細胞內儲存，形成脂肪肝。不論男、女，皆以中廣的蘋果型及全身肥胖的甜甜圈型為最嚴重的老化性肥胖體質。因為，當脂肪細胞內儲存的油滴太大時，擠塞了細胞內重要的胞器，使得正常的工作無法順利進行，因此內臟脂肪細胞釋放出發炎激素的訊號到血液中，告訴身體的免疫細胞要出動來解救了。 但是血液中長期出現發炎激素也並非好事，因為發炎激素啟動了免疫細胞大隊，而免疫細胞並無法判斷是誰入侵了，也就是敵人是誰？因此拿著刀槍到處殺戮，不分敵我，砍傷身體細胞無數，當然也包括了心臟、血管、腦、肝、腎、胰臟等等。所以，粗腰凸肚所引起的慢性發炎是器官老化的隱形殺手。 當內臟脂肪太多時，所產生的發炎激素會加強血脂及血糖轉變成自由基毒素，例如：脂化自由基、糖化自由基，它們就像一把沒有刀鞘的劍，尖銳無比，所到之處，砍傷無數血管及各種組織細胞，使得血管壁傷痕累累。 當血管壁傷痕累累時，就會加速血管壁老化，當血管失去彈性後，就容易形成高血壓，繼之心臟負荷變大，逐漸變得衰弱無力。且當血管壁的平滑面被砍傷形成凹凹凸凸的坑疤之後，就容易卡住粥狀黏稠物，而加速動脈粥狀硬化產生。 當自由基毒素砍傷了胰臟細胞，就會加速胰臟老化，造成胰島素分泌不足，逐漸形成第一型糖尿病，也容易造成胰島素接受體的老化，導致無法有效接收到胰島素的訊號，因此無法將血糖順利送到細胞裡面，就形成了第二型糖尿病。 當自由基毒素砍傷了肝臟，肝臟代謝的功能變差了，無法有效的代謝脂肪，因此就會不正常的堆積油滴，形成了脂肪肝。其實肝臟的再生能力非常好，是可以自體修復的，但如果長期不改善，終究會走到肝臟纖維化一途。 自由基毒素也會加速細胞膜上的鐵門（接受體）老化生鏽，尤其是讓血脂或血糖進入細胞的鐵門產生了鏽化現象。鐵門打不開，使得血脂或血糖無法正常進入細胞內被代謝掉，就會滯留在血管內，形成高血脂或高血糖。嚴重時還會不正常的沉積到心臟血管區或腦部區，使得血管內壁沈積過多粥狀硬化，導致血管的管徑趨於狹窄，阻塞血液流通，而造成心肌梗塞或腦中風。 所以，凸肚容易造成三高：高血壓、高血脂、高血糖，並形成糖尿病、中風、癌症、心臟病、血管動脈粥狀硬化、腦部退化性疾病等病症，這可是加速老化的大兇手！ 凸肚的壞處多多，雖然內臟脂肪是保護內臟器官的重要緩衝物，但是為了健康，避免產生發炎激素，要嚴格把關內臟脂肪，女性的內臟脂肪應維持在6以下，男性應維持在8以下，就可以遠離三高與老化。少一吋腰圍，可以多活三年哦！所以抗老化的關鍵第一步，就是積極對抗粗腰凸肚！ 凸肚一哥：博士，您有最新、最安全的方法，能用來改善凸肚的老化現象嗎？我好想要有馬甲線，變年輕喔！ 貓頭鷹博士：有！貓頭鷹博士經過多年的研發，首創一種「植化素新飲食（Phytochemicals Slim Diet）」概念，每日要吃： 4種顏色蔬果（綠或黃、紅、白、黑） 3碗植物性食物（蔬菜2碗及粗糧1碗） 2份不同種類水果（例如：香蕉一根、葡萄8粒、芭樂1顆） 1份優質蛋白質（一份30公克來自奶、蛋、豆漿、鮮魚、酵母活性蛋白等） 營養整合概念： 一、控制食物總熱量 1.每日總熱量維持在：基礎代謝率+10～20%視運動量調整 2.男性過了35歲：1500～1800大卡 3.女性過了45歲：1200～1500大卡 4.醣類：脂質：蛋白質= 40%：30%：30% 二、定期運動 一星期至少三次，一次至少30分鐘走路微喘的運動。看電視的時候可以墊腳尖站著，雙手向上舉，原地踏步，每日5分鐘，一日2次。運動有助於動脈硬化的改善。 三、植化素：4-3-2-1 攝取蔬果4倍量於油脂，每日至少吃4種顏色的蔬果，可以有效清血脂、清血糖、清除血管內堆積的鈣化沉澱物。若油脂吃40公克，則需要蔬果160公克，經發酵萃取成濃縮粉末，約為6公克植化素。 植化素新飲食重點是： 1.每日至少4種顏色蔬果，多種顏色（綠或黃、紅、白、黑）的植化素，抗氧化力才足夠。種類如果太少，清除血液毒素與燃燒凸肚的效果不佳。 2.每日進食植物性食物3碗，相當於蔬菜吃2碗，加粗糧1碗。把這些總量分配到一天三餐中，若白天因忙碌吃得少，則晚上要補充足量，因為這些食物所含的熱量不高，所以不用怕在晚上吃蔬菜。 3.水果2份，相當於任選2種：香蕉一根、芭樂一顆、葡萄8粒等等，不要多，也不能少，作為取代下午點心及宵夜的食物。 4.優質蛋白1份，在每日所需的90公克蛋白質中，攝取來自奶、蛋、豆漿、豆腐、酵母活性蛋白等優質蛋白質，加起來至少必須有30公克。若90公克都是來自優質蛋白，當然更好。 所謂優質蛋白質，就是胺基酸完整的蛋白質，需要好消化、好吸收，包括：蛋一顆（約含8公克蛋白質）、250ml奶（約含10公克蛋白質）、一塊豆腐（約含8公克蛋白質）、一條巴掌大鮮魚（約含10公克蛋白質）等等。但是，如果經過高溫烹煮，使得蛋白質變性硬化了，就會減少它的消化吸收及利用率，就不那麼優質了。所以，以低溫60℃以下烹煮30分鐘，是破壞性最少的蛋白質殺菌方式。 現有些食品科技以微晶球包裹蛋白質，再經低溫萃取，製程可以有效保留90%的蛋白質活性，所以我有提到酵母活性蛋白，經過微晶球包裹，是非常優質的蛋白質營養補充品。 以豆類而言，它是含有優質蛋白質的食物，但是人類無法生食，因為生豆類含有一些抑制蛋白酶的物質，需要經過烹煮。而一旦經高溫烹煮，再經過油炸烹調，它的營養價值就會下降非常多。所以，我建議吃素的人，吃豆類製品不要經過油炸，不僅能提高豆類蛋白質的消化吸收，也可以減少很多脂化自由基的毒素。 本書特色 專業新知──兩位作者皆為生技減重專家，更有多年的實務經驗，熟知市場需求，特就此研擬出一套「植化素新飲食」法，幫助現代人對抗三高、消凸肚。 淺白易懂──本書特別用對話及插圖的方式，將複雜的生理生化反應、各類植化素及它們對身體產生的影響，用淺顯易懂的語言介紹給讀者。 操作性高──本書詳細說明植化素的功能、推薦植化素新飲食的食譜案例，並針對五種新陳代謝體質：水滴水腫型、蘋果醣類型、西洋梨頑固型、蘋果脂質型、甜甜圈鬆軟型提出抗凸肚的飲食方案，實用、易操作。
30歲起這樣吃，代謝好就不難瘦
瘦身的關鍵不在減重，而是「減肥」！ 日本藝人、模特兒專屬運動指導森大師教你， 光靠吃就能「只減肥油，不減肌肉」！ 提供43種讓代謝下降、容易發胖的「群像」，歡迎對號入座，揪出肥胖病灶！ 用對的食物，提升代謝，擁抱不會胖的自己！ & 20幾歲，只要三天不吃晚餐，就能瘦回來。 30歲以後，一樣不吃晚餐，體重有減輕，但感覺還是肉肉的。 問題就出在「代謝變差了」！ 肥胖的根源是代謝變慢，想要一直保持健康、理想體重，飲食一定要改變！ 本書針對反覆減肥、復胖，並且討厭揮汗運動的女性， 提出「不靠運動，只要吃對食物就能燃燒體脂肪！」的有效對策。 以一目了然的代謝下降群像圖檢視43種肥胖特徵：光吃蔬菜、愛吃麵包、早餐一杯蔬果昔、水腫型肥胖、三餐大碗飯、夜貓族、低熱量中毒、禁油脂……提供不必劇烈運動、選對吃了會瘦的食物，幫助你有效剷除惱人的脂肪，守住維護健康的代謝力。
涼拌瘦身美食：營養師教你吃出輕瘦美的健康身材
跟著營養師吃出輕瘦美‧健康窈窕新選擇 清爽高纖‧美味低卡‧無油煙料理 & 營養師嚴選排毒瘦身好食物，原味增健康 蔬果富含膳食纖維及酵素，能代謝體內脂肪廢物，是減肥好幫手；汆燙、冰鎮、涼拌料理，保留食材鮮甜原味與營養，由裡到外都美麗。 & 150道大受歡迎清爽料理，飽足好享瘦 炎炎夏日、食慾不振怎麼辦？涼拌菜搭配少量澱粉，美味營養輕鬆上桌；150道人氣料理，輕鬆做好菜，天天換著吃，快速方便、爽口開胃、低卡少油，吃出窈窕好身材！ & 自己做醬料超簡單，省錢料理天然最安心 醬料是涼拌菜好吃關鍵，市售醬料多含化學添加物，食安問題多，反成身體負擔；掌握天然新鮮食材，在家輕鬆做醬料，料理飄香好滋味，食在安心最健康！ & 本書特色 & 低卡美味樂活輕食，打造迷人S曲線 涼拌‧冰鎮‧汆燙＋天然蔬食‧風味沙拉‧涼麵拌麵 5色高纖蔬果料理＋可口百搭好醬 怎麼拌都好吃，享受美味無負擔，原味健康不怕胖！
１天20克糖分奇蹟：比斷糖飲食瘦更快！真人實證的減糖飲食瘦身法
專家傳授「控制糖分計畫2090」， 1天只吃20克糖，4週瘦下12公斤， 健康活到90歲の真人實證書！ ★一上市，在韓國掀起瘦身話題，MBC電視台特別報導！ ★史上第一本，真人實境的斷糖飲食日記，跟著做4週瘦12公斤！ ★韓國「我們結婚了」超紅製作人，親身體驗成功的瘦身法！ 三日蘋果減肥餐、一天只吃一餐...... 別再走減肥又復胖的冤枉路了！ 韓國「減糖瘦身女王」，親身實證1天吃20克糖、 不必計算卡路里、不用節食，就能維持一輩子的瘦身飲食法！ 內附減糖美味自製料理：蛋糕、餅乾、巧克力、披薩、牛排… 讓你愈吃愈瘦！ 何謂減糖飲食法？ 韓國名製作人親身實驗！1天攝取20糖，就能活到90歲！ 不可不知的含糖陷阱！ 你知道嗎？一顆蘋果含4.5顆方糖，一碗飯更含9顆方糖！ 這些「隱形糖分」才是真正的「邪惡軸心」，成為你我的健康殺手！ 糖不僅會變胖，更會進入體內搗亂，使血糖飆高，造成身體發炎、頭昏想睡，嚴重者就會得到糖尿病！ 本書特色 ◎現在起，掌握「控制糖分計畫2090」的3大黃金法則， 讓你變瘦又健康！ 法則1【斷糖】：拒絕不良碳水化合物，徹底調整糖分攝取，3天就有感！ 法則2【賣空】：不吃「空卡路里」食品，空有熱量沒有營養的垃圾食品，一概不吃！ 法則3【實踐】：全心執行，日積月累一定可以看到越來越好的自己！ 體驗者實證分享，得到驚人效果： 【體驗者1】8個月瘦32公斤，腰圍從50到34吋的標準身材！ 經紀人的工作常日夜顛倒又要喝酒應酬，原先以為很難做到，沒想到親自料理食譜後，竟讓我不知不覺瘦下來！──崔真豪（171公分，娛樂公司總經理） 【體驗2】14天瘦7.5公斤，腰圍小5吋，大肚腩縮小了！ 開始「控制糖分計畫 2090」後的2個星期左右，我的皮膚開始變得更加紅潤，痘痘的疤痕也不見了，皮膚的亮度提高了，也開始出現了光澤。──權時峯（183公分，娛樂公司董事兼作曲家） 本書3大特色： 1.完整公開！ 作者的「控制糖分計畫2090」實驗日記，辛酸血淚全都錄，讓你不再走冤枉路！ 2.獨家研發！ 除了斷糖食譜外，作者獨創無糖蛋糕、餅乾、麵條等，讓你大飽口福不再忍耐！ 3.教戰守則！ 作者多年經驗教你，斷糖3階段的外食聚餐法則，輕鬆落實「控制糖分計畫2090」！
醫學博士的斷脂新觀念
沒有脂肪就活不了？脂肪太多就會生病？ 【完全圖解實踐版】醫學博士斷脂新觀念 找回血脂平衡、降低體脂立即見效，根治反覆的文明病 ★★1頁1觀念，完全清晰圖解版★★ ◎斷脂新觀念，破除大家對脂肪的迷思，創造體內新革命 斷脂指的並不是完全不攝取任何脂肪，而是要增加好的脂肪，減少壞的脂肪， 找回膽固醇與中性脂肪的平衡，才是體內健康革命的關鍵！ ◎超過「90%疾病」都和「脂肪」脫離不了關係 肥胖症、糖尿病、高血壓、腦中風、痛風、動脈硬化、腦梗塞、代謝症候群、狹心症、心肌梗塞……超過90%的疾病，都可透過「斷脂」改善！ ◎「隱形肥胖」比「體型肥胖」還要危險！ 男性體脂肪率超過25％、女性超過30％就算「肥胖」，要減去隱藏在體內脂肪沒有想像中那麼難，重新檢視體質與生活習慣，消除體脂肪，飯後30分鐘是關鍵！ 飲食、運動雙管齊下，膽固醇與中性脂肪迅速下降100% 體內疾病一掃而空！ ●看不見的肥胖也能減！內臟脂肪型肥胖完全消除 ●改善高血壓、糖尿病、心臟病，效果加倍驚人 ●血液達到平衡值，血管變得更強壯，長壽的關鍵 ●甩掉高膽固醇，預防動脈硬化、心肌梗塞 為什麼現在文明病愈來愈多，治療反覆卻缺乏成效？ 那是因為你不了解體內脂肪！ 醫學博士的脂肪新常識QA& Q有效減少中性脂肪的關鍵是什麼？>>>每次運動至少20分鐘，且必須持續。如果沒有持續運動，就不會有任何效果！ Q膽固醇指數低比較好？>>>錯，必須注意膽固醇的種類與其中的平衡！ Q肥胖是指體重很重？>>>肥胖不是單指體重很重，而是脂肪比例很高。 Q膽囊裡會長出石頭？>>>膽結石是由膽固醇等物硬化而成的。
好想輕鬆瘦！學會聰明吃，養出瘦體質
減肥不是計畫，而是一種生活態度！ 從生活細節培養減肥意識，調好體質， 讓你隨時隨地輕鬆瘦，這次減肥就成功！ & 說了一口減肥經，衣服還是穿不下？ 花了一堆冤枉錢，瘦身還是沒效果？ & 女孩們，減肥不靠意志力，靠的是方法！ &本書替你全面蒐羅最省錢、省力、省時的減肥小祕訣 & ‧神奇小物──運動按摩小道具，坐著躺著都能窈窕 ‧美味瘦身──揮別減肥空腹感，顧身材也能大口吃 ‧活力健康──舒緩伸展好舒壓，減肥也要有好氣色 ‧減肥話題──人氣話題大收錄，打造曲線不再復胖
7天瘦小腹神奇蔬果汁
高纖‧天然酵素‧神奇植化素‧美容激瘦 營養師減肥特調‧打造鹼性好體質 最強5大窈窕瘦身蔬果汁，強力燃脂速甩肥肉 精心特調高纖低卡、消水腫、排毒淨化、活力代謝、低GI蔬果汁，有效甩脂，做好體內環保，拒當大腹翁、小腹婆！ 7色奇蹟蔬果汁，掌握健康關鍵 每天一杯蔬果汁，掌握最流行彩虹飲食法，完整攝取蔬果植化素，發揮養顏美容、抗病防癌功效。 自己親手打果汁，簡單方便最安心 塑化劑、黑心添加物不用怕！蔬果挑選料理秘訣全公開，一指按下，新鮮、天然、美味蔬果汁，安心喝出窈窕S曲線。 本書特色 7天消肚子激瘦蔬果汁，瘦出窈窕纖曲線 高纖低卡‧消水腫‧排毒淨化‧活力代謝‧低GI 新鮮、天然、美味，多種功效一次滿足！ 超級特效蔬果汁瘦身力，只要7天腰圍馬上瘦一圈 零壓力懶人減肥法‧效果立現！
給懶鬼的逆齡瘦身書：10分鐘吃喝動，乾老瘦OUT，逆齡瘦IN！
瘦身界暢銷著作－《驚人的消脂塑身跪瘦操》再升級！ 這次不只讓你瘦，更要你多吃多喝輕鬆動，快快逆齡瘦！ 愛美是天性，偷懶是人性， 當懶鬼有了想要變美的念頭時，就靠這一本！ 13式跪了就瘦跪瘦操；7大越喝越瘦湯飲； 加上31種量身挑選不復胖食材； 以及這次特別增加的８杯逆齡瘦身不敗蔬果汁！ 讓你不必再為了瘦身，丟了你的青春； 乾老瘦OUT，逆齡瘦IN，體重和心情都輕盈！ 肥胖有5種，減重之前，先知道自己是為什麼而胖的吧！ 疲勞所導致的肥胖，暴飲暴食導致的肥胖，貧血所導致的肥胖……我是屬於哪一種肥胖呢？ 肥胖有5種！一定要要分清楚才行！在下定決心瘦身以前，先用專業角度觀察自己是哪一種吧！ & 13招跪瘦操，隨時隨地隨你跪！想瘦哪就瘦哪，該凹該凸有辦法！ 想瘦全身？就靠「小禮拜跪瘦操」一次到位！只想瘦單一部位？就靠其他各變化跪瘦操！13種跪姿＋超好懂步驟照片，對症下藥，直接有效，不怕瘦錯，肚子沒少，咪咪卻縮小；不花時間，一天只要5分鐘，還能一邊看電視，一邊跪，一邊瘦，魔鬼身材輕輕鬆鬆手到擒來！ 性別、年齡有關係！找出最符合你的減重湯飲，好體態事半功倍！ 男生和女生的肥胖是不一樣的，更年期和青春期的肥胖也絕對不相同，這本教你，減重要「因材施教」！不同性別年齡該喝的減重茶飲，由專家獨家公開，跪瘦之外，若是搭配湯飲，更能加強減重效果！ 瘦後不復胖，才是真王道！不復胖食材＋小暖身操窈窕登場！ 達人獨家公開，不復胖的20種居家必備食材，讓你越吃越瘦，不吃不行！市場、超市就能買到的不復胖食材，搭配跪瘦操，小暖身操一起，成效double up！ 瘦身食物陷阱大揭密！這些你以為能瘦的食物，其實才是肥胖元兇！ 想靠吃水果減重，挑了富有膳食纖維的香蕉，以為自己能越吃越瘦，殊不知香蕉中內含三種糖－蔗糖、果糖、葡萄糖，熱量超級高，是減重大陷阱！別怕，就讓專家教你，躲過這些可怕的食物陷阱！ 8杯逆齡不敗蔬果汁！這樣喝，不只變瘦，更能排毒、美白、水潤！ 生活太忙碌，來匆匆去也匆匆，沒時間慢慢削水果、烹煮蔬菜食材？那就打成營養價值超高的蔬果汁吧！全書特別新增收錄了8杯除了瘦身外、亦能達到不同功效的蔬果汁，一天只要不到1分鐘，不僅能幫助瘦身，也可以把平常流失的營養喝回來，把青春抓緊緊，和脂肪說bye bye ！
瘦身蔬果汁輕斷食：每週2天蔬果汁輕斷食，美容養瘦提升免疫力
◎每週挑2天輕斷食、其餘5天正常吃，營養師揭密瘦身關鍵 什麼是斷食？如何利用輕斷食健康享瘦？細說最熱門的瘦身斷食法，選擇適合自己的方法，加強代謝，提升自癒力！ & ◎蔬果富含植化素＆酵素，美顏瘦身一次到位 精選20大超強燃脂蔬果，營養師調配120道高酵瘦身蔬果汁，利用蔬果汁進行斷食，有效排毒甩肉，做好體內環保，輕鬆喝出S曲線！ & ◎五穀雜糧高纖營養，搭配飲用健康加分 聰明吃五穀雜糧成功瘦身，美味低卡五穀漿提供飽足感，更是降脂降壓好幫手，健康活力100分！ & 本書特色 & 每週2天蔬果汁輕斷食，美容養瘦提升免疫力 20大強效燃脂蔬果＋10種排毒高纖五穀雜糧＝ 營養師特調120道高酵低卡蔬果汁 每週2天輕斷食大流行，天然蔬果汁喝出健康好身材 自己打果汁，新鮮美味無添加，吃進蔬果全營養
