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營養師的減醣快瘦廚房：控醣穩糖，代謝好好！吃好吃滿還能狂瘦的終極飲食計畫
晨星 出版
2021/01/12 出版
減醣哪有那麼難！ 專業營養師免挨餓、不復胖的最強飲食法則 破除減醣20個迷思 》70道常備減醣食譜 》個人化設計易維持 掌握每餐醣量，增肌減脂、提升代謝 最實用的家常食譜，減醣三餐輕鬆做！ 元氣早餐 蕈菇蝦仁佐香料烤馬鈴薯、莎莎醬鮭魚排紅藜沙拉……均衡補足一早的營養與活力！ 滿足午晚餐 地中海香料烤魚、牡蠣豆腐味增煮、義式蔬菜烘蛋……減醣還是超美味的營養師私藏料理 減醣澱粉 紅藜鮭魚花椰菜炒飯、海南雞蒟蒻飯、青醬雞肉櫛瓜麵……替代澱粉飽足又健康！ 放心甜點 堅果鮮奶豆花、巧克力豆腐布朗尼、脆皮燕麥蛋塔……注意醣量攝取，照樣大口吃甜點！ 減脂瘦身不再只有少吃多動，選對食物、穩定胰島素分泌，讓飲食科學幫助你甩肉事半功倍！ 給想要開始減醣生活，卻還沒下定決心的你！ 高醣飲食型態容易使血糖快速上升，累積脂肪細胞，產生發炎及三高風險。減醣飲食能維持血糖穩定，降低胰島素過度分泌，改善體態及健康。人氣營養師楊斯涵為你打破所有減醣迷思，告訴你怎麼吃、吃什麼，才能吃得飽又輕鬆瘦，健康瘦身就從今天開始！ ◎疑問1：減醣飲食澱粉少、吃不飽，很難持續？ 增加青菜、蛋白質及優質油脂的攝取量，可延緩血糖上升、增加飽足感，降低澱粉攝取一樣不挨餓。放慢進食速度，使飽足訊號有時間傳至大腦，也能控制進食量。 ◎疑問2：我是外食族，也能執行減醣飲食嗎？ 外食族一樣可以實施減醣飲食！只要把握三大原則：慎選用餐地點、注意菜單陷阱，並善用營養標示，即使在外用餐也能開心吃、不受限！ ◎疑問3：不小心吃太多，爆醣了怎麼辦？ 適時放鬆享受美食，可以避免過度忍耐後的反彈性爆食；若不小心吃得太多也別擔心，調整心態、增加活動量、視情況調整減醣計畫，都能夠幫助你重回狀態，成功瘦身！ ◎疑問4：適合減醣飲食的酒精飲料有哪些？ 調味酒的糖分及熱量均高，不適合飲用，建議選擇無添加紅酒等糖分較低的酒精飲品。但每日每人的酒精攝取量，仍應遵守男性2酒精當量、女性1酒精當量的原則。 ◎疑問5：我的減醣飲食出現停滯期了？ 停滯期代表目前熱量的攝取與消耗達到平衡，體重因此停留在設定點，需要毅力拉長時間，透過調整心態、變換運動方式，並使飲食維持在基礎代謝率，以逐步下修體重設定點。 本書特色 一次破解你對減醣飲食的迷思和誤解（食材如何選擇才不會攝取到過多醣量、減醣不是無醣……）本書由營養師的角度深入淺出，以生活化的角度結合營養飲食知識、料理烹調、外食實用教學，讓民眾一次上手減醣飲食。 給想要開始減醣生活，卻還沒下定決心的你！ 1.專業營養師特別為想減重、塑身，又不願放棄美食的朋友，所寫的一本免挨餓、不復胖的最強飲食法則。 2.掌握每餐醣量，增肌減脂、提升代謝，最實用的家常食譜，讓您減醣三餐輕鬆做！ 3.全書共70道低碳減醣料理，圖文精美，易操作。只要準備一個料理秤，照著書裡的步驟，無油煙、不揮汗就能享受健康料理。 4.糖尿病患者也能美食輕鬆吃，控醣穩糖，代謝好好！免煩惱。
9折
特價504元
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手術.電療.化療身體修復飲食全書：100種嚴選食材×70道滋補強身餐，照著吃，逆轉病痛，加速復原，癌症、高齡患者、恢復期間都適用！
繪虹企業 出版
2021/01/07 出版
第一本專為手術、電療、化療病友量身設計 最完善的手術前後營養照護專書！ 100種嚴選食材×70道滋補強身餐 跟著吃，強化體質，提升免疫力，加快痊癒！ & 手術是耗損元氣的殺手，因此術前術後的「營養照顧」變得相當重要。 營養不良會導致病情惡化，不但影響癒後的效果，嚴重者恐引發各種併發症； 怎麼吃得對、吃得營養，本書將一一告訴你！ & ★聰明掌握各階段的飲食原則，術前好體力、術後好元氣 1.手術前：以高熱量、高蛋白質食物（如牛奶、蛋、豆、魚肉）強化身體機能，避免術後體重減輕和體內組織耗損。可視情況補充適量的新鮮蔬菜、瓜類、水果。 2.手術甦醒後：可以喝清流質飲食，如水、米湯、蜂蜜水、運動飲料等，提供水分、部分電解質以及少許熱量，幫助胃腸道功能的恢復，讓病患盡快正常飲食。 & 3.術後初期～中後期：優先選擇半流質食物，將固態食物剁碎、絞細等方式處理，加入飲品或湯汁，調製成可以稍加吞嚥的餐點。若病人沒有感到不適，可以進展到溫和飲食，主食以澱粉類為佳，配料則以軟質、易消化食物。 & 4.電療、化療期：選用高蛋白、高熱量以及富含維生素又易吸收消化的食物。少量多餐，以增進食慾，減少不良反應。 & ★100種嚴選食材×70道滋補強身餐，對症舒緩、強化體質 本書因應不同的手術前後、電療及化療階段的病情，量身設計出70多道美味又滋補料理。每道食譜均以全彩圖片與文字，呈現清楚的作法、飲食宜忌、功效和食材介紹，方便讀者輕鬆找出相應的正確飲食搭配，吃出健康好身體！ & ◎氣血虛弱：蓮藕紅蘿蔔花生湯、鮮淮山鮮石斛燉海參、雪耳蛋花湯、龍眼紫米粥………… ◎面色蒼白：金蕎麥枸杞茶、小麥黑豆安神茶、金針紅棗水…… ◎食慾不振：洋蔥番茄牛肉湯、醋溜魚塊、錦繡蛋絲、紫菜栗米豆腐羹…… ◎虛煩失眠：竹笙金針雪耳湯、核桃蓮子珍珠肉湯、四季茶、核桃雪耳燉海參…… ◎頭暈目眩：墨魚乾紅腰豆鵪鶉湯、檸檬醒脾飲………… ◎口乾口渴：豆芽豬肉鬆、蒸釀櫛瓜、絲瓜草菇魚湯米線、猴頭菇燉烏骨雞…… ◎便祕：金針菠菜豬肝湯、龍眼蓮藕甘露飲、素炒豆干絲、蘿蔔陳皮水…… ◎貧血：南瓜葡萄乾飯、大陸妹魚丸湯、淮杞花膠燉土雞…… ◎血壓高、血糖高：筊白香芹炒雞柳、豆腐肉丸蒸南瓜…… ◎術後疼痛及出血：藕粉小米粥、佛手瓜豆腐石崇魚湯…… ◎提升免疫力：菠菜鱸魚濃湯、南瓜養生湯、香菇滑雞粥、舞茸冬菇枸杞瘦肉湯、蘋果蔬菜汁…… & 本書特色 & ◎最貼心！不同時期的養護建議，照著吃復原快 因應手術前後、化療及電療，提供合理飲食方案和宜忌叮囑。 & ◎最有效！全天然食物調養，重建體質的關鍵 收錄超過100種天然食材，聰明搭配，充分獲得真正的營養。 & ◎最豐富！從時蔬、魚肉到湯品，70道滋補強身餐 料理簡單易學，營養豐富，口味多變，天天吃也不膩口。 & ◎最實用！破解進補常見迷思，讓你安心補 可以吃營養品嗎？可以喝中藥嗎？……迷思與疑惑一次解答。 &
79折
特價277元
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一個人到一家人的電鍋調養益膳：用電鍋燉補46道湯、粥、茶、養生藥膳X經絡按摩，調體質、養氣血
晶冠 出版
2020/12/25 出版
3大日常常備養生滋補好藥材 ╳ 24個對症調養 46道湯、粥、茶、養生藥膳╳ 44個經絡穴道 人氣中醫師 幫你從體內調理、改善體質，達到最佳養生效果！ 跟著人氣中醫師吃出食癒力！ ‧登大人轉骨→轉骨藥膳 ‧一變天就狂打噴嚏→參麥冬護敏雞湯 ‧只要青春不要痘→薏仁薄荷綠豆湯 ‧減脂瘦身→白玉利水湯 ‧疲倦、精神差、怎麼睡都睡不飽→養生鮮魚湯 ‧預防骨質疏鬆→海參燴蹄筋 ‧降低高血脂→冬瓜金菇瘦肉湯 本書不僅僅是單純的食譜書。是吳怡詩醫師針對全家人從胃口不好、感冒、轉骨、豐胸到惱人的青春痘、肥胖、骨質疏鬆等規劃的對症食療益膳，教你認識藥膳食補的注意事項、居家常備藥材、全家大小各年齡層常見疾病的病症、病因、日常保健以及46道色香味俱全的養生益膳。。 1.添加對症藥材：針對症狀加入適合的藥材，溫和不傷身，一喝就有感。 2.食材隨手可得：運用家中常備的食材，燉出元氣滋補力，喝出幸福的食癒力！ 3.料理簡單又快速：不必顧爐火，只要放入食材及藥材，按下按鍵就能煮出好湯。 本書特色 1.這是「一本適用於全家人的簡單飲食保養書」。 2.名中醫師吳怡詩和你一起照顧自己的健康、守護全家的幸福，零藏私分享日常調養益膳，，讓食補都變得更輕鬆、更美味！ 3.分齡養生，從幼兒期到終老年的各個階段的不適症狀，對症調理飲食！ 4.食療藥膳X中藥茶飲X穴位按摩，日常簡單做養生。 名人推薦 胡玲醫學博士、教授/廣州中醫藥大學脾胃研究所第3任所長 黃蘭媖醫師/黃蘭媖中醫診所院長 （以上依首字筆畫排序）
9折
特價324元
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內臟保暖要溫補：活用36種溫食材，內臟溫暖了，才能改善寒冷體質、低體溫、貧血，遠離癌症(二版)
幸福文化 出版
2020/12/09 出版
※本書初版為幸福文化《除寒 溫食補：活用36種溫食材，解救寒冷體質、低體溫、貧血，遠離癌症》 &&&&&&&&&&&&& & 內臟不寒冷，身體才不會生病。 橄欖油加上溫食材，可健腎暖身、改善體質 ●貧血、體溫低、手腳冰冷，不能忽視！ 只要身體末梢常常感覺冰冷，或者身體溫度正常但仍感覺寒冷，即所謂的內臟溫度過低，就會產生如皮膚過敏、精神不濟、貧血、失眠、頭暈等不適的症狀。 ●腎臟冷，百病生 內臟溫度每降低1度，基礎代謝就會下降約12％，容易產生疲倦、加速老化，對瘦身來說也是一大阻力。 如果身體一直處於寒冷的狀態下，血壓上升，血液循環變差，腎臟的代謝功能也變差。當腎臟功能無法運作時，血液中的老廢物質變多而變得混濁，吸收熱量的功能變差，身體就容易產生疾病，甚至嚴重會生成癌症。 ●內臟保暖良方：「橄欖油」＋「36種有效溫食材」 平日身體寒冷時，除了注意保暖以外，靠三餐吃進溫補的食材來改善內臟的溫度才是治本之道。 作者是營養師也是品油師，對橄欖油的使用方法與好處都有詳盡的說明，對貧血、低體溫和手腳冰冷的原因、症狀、改善對策也逐一分析。橄欖油是神奇的萬能食用油，可使溫食材保持溫熱狀態直送腸道，對於手腳冰冷、低體溫、貧血皆有優異的改善效果。善用蔥、薑、蒜、生辣椒等36種辛香料以及新鮮肉類與蔬菜，再搭配橄欖油一起做料理，發揮最大的暖身效果。 ●全方位內臟保暖食譜： 1.溫熱身體食譜─生薑椰汁芝麻燉菜、義式香蒜辣椒白蘿蔔麵、韮菜炒木棉豆腐、五香粉烤雞肉…，放對溫食材就是一盤除寒的料理。 2.改善血液循環食譜─香蒜蝦、韓式海帶湯、洋蔥甜椒燉蕃茄…，用簡單食材就能為暖身加分。 3.促進腎臟機能食譜─黑棗醬炒青蔥豬肉、核桃味噌炒紅蘿蔔高麗菜、蓮藕鑲煙燻鮭魚泥…，跟著營養師學活化內臟的美味料理 ★書內包含自製常備溫食品教學： ․巧妙活用薑粉+生薑醬+生薑糖漿 ․用溫食材輕鬆調製3款風味油 本書特色 常見的36種溫食材，吃對才能真正除身體的寒。 食譜皆附詳盡的營養成分分析，對症食用最有效。 介紹橄欖油的驚人效力，巧妙用才能發揮健康效果。 透過營養成分、酸鹼性質、陰陽學和烹調方式，解決手腳冰冷、低體溫、貧血的問題。 徹底修正飲食習慣與生活模式，日常充分運用溫食材，根本改善體質。
79折
特價300元
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養好脾胃身體就健康
康鑑 出版
2020/12/01 出版
脾胃乃後天之本，脾胃好，一生永健！○專業講解，養生祕訣：國家級保健專家陳飛松教授 幫您開方健脾胃！○ 52種健脾食物，16味健脾中藥，12種脾胃失調症狀、專症專調○一年四季健脾指導，輔以經絡疏通、穴位按摩、瑜珈太極，助您輕鬆健脾胃本書特色★脾好命常青，脾虛人易老人人需要養脾，個個需要健胃，女人脾胃虛弱了，黃臉婆，水桶腰接踵而至；男人脾胃虛弱了，既少食，還乏力，整日無精打采；小兒脾胃更是嬌嫩,，不當無規律的飲食，過多過少，太冷太熱，都會對小孩的脾胃造成損傷；對老人而言，在衰老的過程中，脾胃更是最先衰老的器官。所以無論是誰，都需要調理好自己的脾胃。★脾胃大醫生陳飛松的首部脾胃養護專著，值得您擁有CCTV 「健康之路」重磅嘉賓陳飛松，是京城最具知名度的脾胃養生專家，是高官、富商、名流的座上賓，普通老百姓要找他看病，可謂難上加難，因此陳飛松教授特意撰寫了此書，希望自己的成就也能造福普通讀者。★最專業，最權威的脾胃調理書本書作者陳飛松是人盡皆知名的脾胃養護專家，醫技精湛，醫德高尚，其所發佈的脾胃養生方，堪稱脾胃健康的「金標準」。★最全面，最多樣的健脾方法大全集本書健脾方法包括日常飲食、經絡穴位、中藥藥膳、生活細節、運動鍛鍊、情志調養等內容，是一本「全能」的脾胃養護寶典。
9折
特價387元
吃對食物不吃藥也降血壓
康鑑 出版
2020/12/01 出版
用食物降低高血壓，這樣吃就對了！本書詳盡地介紹了高血壓的病情知識，從常見食物入手，介紹了近百種高血壓患者宜忌的食物，為高血壓患者提供了一部適用的飲食寶典。另外，本書還精心設計了健康指南，為高血壓患者提供了日常生活中的衣食住行等各方面需要注意的問題。內容淺顯易懂，條理清晰，教讀者用最簡單的食療方式把血壓「吃下去」，從而遠離心腦血管疾病，過上健康幸福的生活。本書特色吃掉高血壓！純食材偏方，4 週顯著改善！快速降壓的25種主食肉類 + 33種蔬菜 + 19種果品 + 14種中藥，吃對食物不吃藥，輕鬆降壓有療效！ 專業醫師幫你診斷身體，營養師幫你搭配三餐，徹底打破高血壓患者飲食的禁忌！本書細介紹了高血壓的症狀、危害、日常保健，提出了高血壓患者的飲食原則，為高血壓患者調配出了最適合的飲食配方，解除了廣大高血壓患者這不能吃、那不能吃的各項禁忌。
9折
特價387元
中藥材食療聖經
華翔文化 出版
2020/10/19 出版
113種常見中藥材介紹‧202道美味藥膳食譜 深入淺出認識中藥，養生食療最佳選擇 體會藥食同源的養生之道 本書精選113種中藥材，讓您深入淺出的認識中藥，搭配簡單、美味的藥膳食譜，是您養生保健必備的參考書。 ◎輕鬆建立醫藥基礎 從藥草起源、中藥方劑學、問答、配伍等，鉅細靡遺地介紹中藥知識，讓讀者輕鬆奠定基本的醫藥理論基礎。 ◎202道食療藥膳 藥食同源，中藥不但有滋補、調養及保健的功能，亦可與食材結合做成美味料理，全書收錄202道藥膳料理，簡單可口又養生。 ◎113種常見中藥材 精選113種常見實用中藥材，每種藥材分列性味、歸經、功效、選購等各項說明，在日常生活中達到養生保健之效。
9折
特價387元
![糖尿病飲食與治療 [最新修訂版]](https://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20141/2014150491364/2014150491364m.webp "糖尿病飲食與治療 [最新修訂版]")
糖尿病飲食與治療 [最新修訂版]
晨星 出版
2020/10/12 出版
正確的知識 / 吃對食物 / 用對烹調方式 輕鬆控糖，遠離糖尿病 特別提供：主食、主菜、湯品、甜點等，51道食譜， 讓讀者料理自由配，輕鬆控糖，免煩惱。 附注整理：超商食品、夜市美食等各種食物小吃的含醣量與熱量表， 讓外食族讀者，控糖輕鬆選，健康吃。 ◎控糖，是遠離糖尿病的第一步 中風、洗腎、視網膜病變、白內障、周邊神經病變、周邊血管阻塞 ……都是讓人害怕的糖尿病併發症。想遠離糖尿病，控糖是第一步。 ◎別讓「吃什麼」成為糖尿病患心中的障礙 什麼能吃? 什麼不能吃? 能吃多少分量? 外食族怎麼吃? ……不只剛生病的患者不清楚，長期生病的患者，也常搞錯。 ◎掌握原則，控糖飲食很簡單 先了解自己每日飲食的需求，養成正確的用餐順序，讓血糖更穩定。 正確選擇低升糖指數的食物，小心飲食地雷…… 【特別釐清】 糖尿病飲食中容易產生誤導的飲食建議 ╳ 誤導性建議→避免添加油脂於食物當中 ╳ 誤導性建議→吃所有富含高纖的食物 ╳ 誤導性建議→不能吃所有垃圾食物 ╳ 誤導性建議→不要擔心飲食中的脂肪 ╳ 誤導性建議→吃所有你想吃的「健康食物」 ╳ 誤導性建議→白色的食物都比較不健康 ╳ 誤導性建議→每隔3~4小時進食，能促進新陳代謝和減重 ╳ 誤導性建議→用餐前喝水可增加飽足感 ╳ 誤導性建議→睡前要吃點心 本書特色 ★ 專科醫師×專業營養師×料理師 ★ 教你了解糖尿病的成因、症狀， 讓你學會控制血糖的正確觀念。 ★ 精心設計50道美味降糖食譜。主食、主菜、湯品，甜點也可以，料理自由配，輕鬆控糖，免煩惱。 ★ 特別提供超商、夜市，減糖飲食技巧，外食族也適用。
9折
特價315元
每天一匙薑黃抗百病：「百藥之王」提升自癒力的神奇食物！
大樂文化 出版
2020/09/24 出版
★台灣薑黃專家 生技博士謝瑞裕 權威著作★ & COVID-1新冠肺炎病毒肆虐全球， 21世紀超級食物「薑黃」成為守護健康焦點！ & 對於薑黃，大家一定都不陌生。 它是美國FDA食品藥物管理局認可，普遍安全、沒有使用禁忌的超級食物！ 它是抗發炎、抗氧化、提升自癒力的日常良方！ 日本人用它來解酒、防宿醉兼養肝！ 衛生環境極差的印度，當地人卻少生病，便是因為天天吃的咖哩當中含有大量薑黃！ & 但你知道台灣種植的薑黃品質遠遠高於產量第一的印度，其薑黃素含量甚至遠超過日本沖繩鬱金？ 《每天一匙薑黃抗百病》這本書就是要告訴你台灣薑黃的厲害，為何它對健康有這麼多好處，以及如何聰明挑選、正確使用！ & 本書特色 & 醫學X農學X食療，3領域專家聯手撰寫 ‧由薑黃生技專家謝瑞裕博士、詹博恩中醫師撰稿，食療專家周承俊老師設計食譜 ‧從薑黃的病理特性→植物知識→實際應用，三方面切入，提供最完整且正確的薑黃知識 & 最適合台灣人的薑黃寶典 ‧雖然薑黃在台灣被普遍使用，但一般人印象中仍然認為薑黃是舶來品，坊間亦缺少符合台灣食材現況與生活習慣的利用資訊 ‧本書完全由台灣專家以最符合台灣特色的角度來編寫 & 文圖並茂，簡單易懂 ‧醫學與農學知識搭配圖解，不再艱澀難理解 ‧6道食譜、20張精美示範圖片，輕鬆享受薑黃料理
79折
特價237元
超效降血脂食療遠離心血管疾病
康鑑 出版
2020/09/04 出版
心血管疾病患者有年輕化的趨勢！用飲食把關健康，徹底改善三高病症！●蘋果皮富含果膠，清腸排毒效果佳？●葡萄柚能去油解膩、幫助消化？●番石榴葉泡茶喝，能降低血糖和血脂？●葡萄籽能抗氧化、保護心血管？●番茄加油烹調，能釋放更多營養素？●苦瓜汁是美容瘦身的最佳飲品？●洋蔥搭配肉類食用，能減少脂肪吸收？●糙米代替白米有益體重控制？吃對食物降血脂，拒當心血管疾病高危險群◆膽固醇長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持好、壞膽固醇的平衡，絕對是健康的首要之務。◆想要延壽保健康，降低高血脂刻不容緩！天然蔬食有效打擊頑固脂肪，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？營養師專業解答。36種降血脂特效食材&108道高纖料理，提升健康力現代人吃太好、外食族吃太油，瘦子、年輕人也會膽固醇過高。食物是最好的醫生，對症擇食，有助降低壞膽固醇與三酸甘油酯，防治文明病就要這樣吃。細說飲食宜忌&健康加分祕訣，吃進食物全營養吃好比好吃更重要！本書提供全方位食療調養對策，有效減脂甩肉，避免疾病上身。節制飲食、規律運動，才能健康長壽抗老，無病活到天年。本書特色⊙36種降血脂好食材，有效打擊壞膽固醇權威專家剖析降血脂食材的保健功效、營養成分，以及最優質吃法，破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆防治心血管疾病，享受樂活人生。⊙108道高纖低脂料理，享受美食不卡油營養師精心設計的高纖低卡食譜，解決現代人營養過剩的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，輕盈纖體不復胖，給您健康活力的每一天。⊙詳述食材成分&搭配宜忌，瘦身防病一本通本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。
9折
特價378元
吃出超級免疫力：抵抗病毒、流感、癌症侵襲，後疫情時代的不生病指南
高寶 出版
2020/08/26 出版
流感、病毒快速襲來，你的免疫力擋得住嗎？ 超級免疫力就是啟動體內的超級英雄防禦模式──讓你幾乎不再生病。 而且更重要的一點是，從普通免疫力升級為超級免疫力能夠救你一命。 & 更多的醫療照護不是健康的真正解答！ ★傅爾曼醫生7次榮獲紐約時報暢銷書作者，專精於透過營養與天然的方式來預防、逆轉疾病。 & 在後疫情時代，疫苗、醫療防護都跟不上快速的病毒變化， 能保護自己的，只有你的免疫力。 所有藥物都有毒性，再先進的藥，都比不上自己的免疫系統。 吃對食物，能夠有效增強兩倍免疫力。 結合了臨床測試、營養研究的最新數據、為期兩週的飲食計畫以及超級食物清單，本書收錄健康飲食與健康生活所需的一切。 & ▎超級免疫力對人體有什麼影響呢？ 吃傳統飲食習慣的人接觸到病毒罹患嚴重或甚至是危及生命的傳染病機率高；但一個吃出超級免疫力的人就算接觸到相同的病毒，可能完全不會出現疾病症狀。 & ▎本書特色： & ◆你必須了解病毒與宿主的關係 是細菌還是病毒使你生病？會病得多重？我們身體的營養狀況足夠抵抗嗎？使用哪些藥物不但無效，反而會增加病毒的抗藥性？要攝取那些超級食物打造超級免疫力？ & ◆打破巨量與微量營養素的迷思 傳統黃金飲食比例皆以碳水化合物、蛋白質與脂肪這三種巨量元素組成，但人體真正需要的是微量營養素。這是一場飲食革命，營養科學家一次又一次地證實吃較多植物類天然食物的人們較不容易生病，其中維生素D與鋅更是不可或缺。 & ◆天然植物比合成營養補充劑好 人體的免疫系統神奇之處在於，如果單純吃合成的營養補充劑是無法開啟免疫細胞運作，必須由天然植物中取得。而每一種微量營養素有搭配吃法才有作用，如：十字花科蔬菜可抗癌，但必須打破它的細胞壁食用；菇類能活化殺手T細胞，抵抗發炎、腫瘤增生，但必須完全煮熟後才有效。 & ◆超級食物、超健康食譜 本書詳列各種超級食物的微量營養素以及對應的功效，富爾曼醫生訂製了2週的超級免疫力菜單、85道增強免疫力食譜。 & ▎抑制血管新生的食物──抗癌大將 1.十字花科蔬菜（防乳癌；肺癌；前列腺癌；大腸、直腸癌） 2.菇類：乳癌；大腸癌；胃癌；抑制腫瘤生成 3.蔥屬類：舒緩關節炎；抑制血管新生；阻止癌細胞增長 4.石榴與莓果：預防心血管疾病；糖尿病；細菌感染；勃起功能障礙 5.種子： 同時攝取這些化合物比起單獨攝取其中一種來得更為有效，就算單一化合物攝入量很高也是一樣。因為各類化合物會共同作用，提供能量給體內一系列的機制以預防細胞損傷，並且殺死無法適當進行自我修復的細胞，以免它們之後對人體產生危害。
9折
特價378元
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預防失智症的飲食法：預防失智、延緩病變、從飲食著手，並提供增強記憶力的50道食譜
晨星 出版
2020/08/12 出版
預防失智、延緩病變、從飲食著手…… 由醫師、營養師、料理師，三大專家聯手打造， 提供您正確的醫學觀念、 正確飲食、營養與料理的重點， 並提供增強記憶、預防失智的50道料理食譜。 失智症在全世界的發生率不斷攀升，它有可能就發生在你周遭的親朋好友，甚至你我身上。一旦有症狀發生，即表示大腦已經產生病變，以目前最常見的阿茲海默症為例，也只有乙醯膽鹼酶抑制劑和NMDA受體拮抗劑這兩類藥物可用來治療，但藥物只能用來改善症狀或延緩病情，並而無法完全根治。 關於失智症，預防勝於治療，尤其三高患者，除了基本藥物治療之外，還更需要改變生活型態，以避免失智症的發生。而改變生活型態預防失智症最主要的方法不外乎充足的睡眠、規律的運動、健康的飲食與持續的社交活動等。 本書從失智症的成因、種類、判斷、以及藥物治療，結合營養學的知識，再藉由料理師的巧手，把一道道美味的佳餚呈現在讀者面前，讓每位讀者可以透過日常生活飲食來遠離失智症找上門，是一本非常實用的健康寶典。 預防失智症：從生活最基本的飲食開始做起，吃的好、又吃的對，就能預防腦力退化，不讓失智症找上我們。 本書特色 1.淺顯易懂的理論篇：由專科醫師親自執筆，將可能造成腦力退化的因素一一為大家說明，達到避免自己誤踩導致腦力退化的地雷。 2.補腦自己來：想要增加腦力，想要補強記憶力，想要預防失智症上身，不難。 由專科營養師親自挑選適合一般人食用的食材，為大家分析每一種食材的營養素外，還為大家解說營養素對大腦的幫助。 3.料理好簡單：我們有專門的健康料理師，把營養師挑好的食材，以魔術般的手法，變化出一道道美味的好料理。 料理很難嗎？手殘的人會不會做不來？不想弄得一身油煙行嗎？都行。跟著書裡的步驟，一步步做，不到半小時，一道道營養好料理就可以上桌了。
9折
特價359元
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啤酒、性愛、搖滾樂
大樂文化 出版
2020/08/03 出版
美國亞馬遜評價4.5顆星 喬‧克萊謝夫斯基、貝瑞‧H‧寇恩兩位醫學權威，強力推薦！ & 這本書寫給： ★ 愛喝兩杯，又怕對身體不好的你…… ★ 身為甜食控，又怕胖的你…… ★ 每天習慣喝咖啡，又怕咖啡因超標的你…… ★ 總是吃很少，確又瘦不下來的你…… ★ 只想簡單運動，不喜歡上健身房的你…… & 美國知名醫師掛保證，從此盡情享受人生吧！ 吃你想吃的、做你想做的；想睡就睡、想躺就躺。 維持生活中必須的17個「壞習慣」， 不但讓人覺得幸福，還能比以前更健康。 & ◎酒類、咖啡因、脂肪沒你想得那麼糟！ 不碰脂肪、滴酒不沾，就會比較健康嗎？必須誠實告訴各位的是，恰恰相反！長久以來被視為罪惡的美食，其實只要適量品嘗，有效增進身心健康！ ‧一天一杯啤酒------YES！啤酒中的麥芽和啤酒花，含有抗氧化物與抗癌物質。 ‧心情不好吃甜點------YES！糖份會刺激多巴胺釋放進入大腦，讓人產生強烈的愉悅感。 ‧每天喝三杯美式咖啡------YES！咖啡有助心血管健康、降低阿茲海默症與糖尿病。 ‧澱粉有效幫助減重------YES！優質碳水化合物讓人有飽足感，減少想吃零食的慾望。 ‧吃全脂食物-------YES！脂肪是必須的營養素，有助吸收脂溶性維生素A、D、E。 & ◎什麼，醫生說耍廢生活有助身心？沒錯！！ 作者以最新、最正確的科學研究，顛覆幾十年來大眾的錯誤認知，指出生活中那些被誤會的「壞習慣」，正是促進身體健康的原因。 ‧覺得累就睡-----YES！想睡覺是正常的生理需求，完全不用因為睡太多而有罪惡感。 ‧多做歡愉的性愛-----YES！性愛是一種很棒的運動，能強化肌肉，也能增進免疫系統功能。 ‧不用上健身房----YES！散步、慢跑或騎腳踏車等輕鬆的運動，就對身體很有幫助。 ‧過度打掃沒必要----YES！生活環境一塵不染的同時，人體對細菌的免疫力也隨之降低。& 享譽各界的良心著作 & 「作者以幽默的方式提供見解和科學證據，來反對剝奪、羞辱和肆無忌憚的消費主義時尚文化。他們將甜蜜的生活徹底發揮，並且在此過程中，展示了幸福和真正的關懷。自我需要正確的放縱。」－斯蒂芬．奧爾布里斯博士，民俗學家＆馬薩諸塞大學分校副教授 & 「我開創了『靈活節食』方法25年，我喜歡看到類似這本書的資訊，從嚴格的飲食教條中挖除粗糙的學說。作者提醒我們，健康的生活方式可以很有趣！」－喬．克萊謝夫斯基博士，《飲食文獻永久減肥指南》作者 & 「這本書非常有趣，你可能不會注意到它是一本非常具有思考性和科學性的書。我已經教授統計學和研究設計方法超過30年，所以我可以證明作者評估相關證據時的謹慎度和客觀性。」－貝瑞．H．寇恩博士，紐約大學心理學碩士課程主任 & 「讀這本書是如此有趣，使得健康生活和幸福生活可以是一體的。你不會再為生活中的罪惡感到羞愧而內疚！」－喬希‧帕希根，知名體育旅行作家 & 「這本書強調，享受生活中的一些簡單快樂，可以與健康的生活方式保持一致。就像我們一直都知道吃冰淇淋很有趣，很高興聽到冰淇淋可以成為健康生活的一部分。所以，享受一點冰淇淋，閱讀這本書，並保持健康。」－傑里‧格林菲爾德，Ben＆Jerry's冰淇淋聯合創始人
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特價253元
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常備食療養氣酒：你不是生病，是免疫力不夠強！
台灣東販 出版
2020/07/29 出版
循天地之道，養生命本源！ 增強免疫力對抗病毒的固本培元養氣酒50款輕鬆釀製！ 自己的免疫力自己顧！本書內容介紹了50款以乾貨、中藥材、香藥草、蔬菜、水果等所釀造出來養氣酒，讓讀者在自我勾選書中列出的問題、確認過自己的體質之後，能夠從中找出適合自己健康狀態的養氣酒來釀造，每天喝一點、每天提升免疫力，輕鬆打造出對抗病毒的好體質。 內容以深入淺出的文字搭配照片，詳細講解每種養氣酒的功效、成分、中醫的主張，以及釀造的方法、時間與搭配飲用法，讓讀者可以輕鬆地成功釀出適合自己體質飲用的養氣酒。每一款養氣酒除了可單獨飲用之外，也能搭配書中建議的混合飲用法，或做成藥膳料理來食用，獲得健康活力就是這樣簡單。 ★你不可不知的養氣酒優點 ‧容易萃取：能萃取食材的水溶性成分，也能萃取食材被酒精溶解出來的成分 ‧與酒精之間的相乘效果：酒精具有不少的效果，例如溫熱身體、增進食慾、幫助睡眠、消除疲勞、解除壓力等。 ‧吸收快速：將食材裡能被酒精溶解出來的藥效成分，做成養氣酒飲用，吸收速度會比直接當成食物食用來得快 ‧利於保存：酒精有利於提高食材的保存期限 ‧盡享釀造的樂趣：不論是挑選釀酒食材的樂趣，或是看著養氣酒一天天不斷變化的樂趣，都是市售商品所無法比你的 ★如何找到適合自己的養氣酒 不管人還是養氣酒，都有所謂合不合得來的問題，所以一開始必須先瞭解自己的體質和傾向，再思考自己目前的身體狀況，以及想改善的地方，再對照養氣酒的功效，從中選出適合自己的養氣酒；或許要找到百分之百適合自己的養氣酒並不容易，所以只要大致上都能符合就行了。 首先不妨試著釀造2～3種適合自己體質的養氣酒，剛開始以少量釀造試試看，在釀造完成後，再依序將每一種養氣酒都持續飲用2、3天看看，從中觀察自己的身體狀況和心情上的變化，以及該養氣酒是否好喝，喝完後有沒有什麼不對的感覺，或任何微妙的變化等，請與自己的身體和心理對話看看。只要嘗試3種不同的養氣酒，應該就能找到「還蠻適合自己」的養氣酒，因為一般來說，身體在攝取到自己真正渴求的養分和藥效成分時，會下意識地認為該項食品很美味，養氣酒也是一樣，只要是適合自己的養氣酒，喝起來一定會覺得美味。 不必想得太複雜，只要先釀造看看，再試喝看看就行了。先從嘗試與感覺開始吧。 ◎作法超簡單、食材純天然、功效超顯著 ◎附有體質確認表，先快速檢測自我體質，然後製作適合自身的免疫力UP養氣酒 ◎以中醫論述為始，藉由調養心、肝、脾、肺、腎，每天清除壞細胞＆抗老、強身
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慢性病生酮療法：用酮體控制胰島素，管理胰島素就是管理健康
如果 出版
2020/07/29 出版
告別慢性病困擾，從管理胰島素開始 美國生酮界三大權威聯手，最實用詳盡的生酮療法手冊 & 暢銷書《斷食全書》作者吉米．摩爾，跨界攜手生酮名醫亞當．納利，與生酮飲食權威瑪麗亞．埃莫里奇三強聯手。根據醫師臨床心得，詳細解說慢性病的生理機轉，據此分析生酮飲食在治療慢性病時能提供哪些協助，以及藥物結合生酮的利弊與注意事項，執行生酮時經常遇到的疑難雜症，書中更收錄64則高脂低醣的美味食譜，在健康與美味間取得完美平衡。 & ★如果你在慢性病痊癒的過程中有如下的困擾，這本書一定可以幫助你： •已開始進行生酮，但擔心生酮與藥物的交互作用影響 •有多重慢性疾病，營養規畫互相卡關難以適從 & ★這些疾病都可藉由管理胰島素得到改善 第一型及第二型糖尿病、高血壓、膽固醇異常、動脈粥狀硬化、尿酸和痛風、腎結石、非酒精性脂肪肝病、甲狀腺和甲狀腺炎、神經退化性疾病、睪固酮、多囊性卵巢症候群……這些惱人難纏的慢性病都有與胰島素相關的疾病機制。 & ★酮體，是控制胰島素的關鍵 生酮飲食一直是全球搜尋引擎上飲食研究查詢量最高的飲食法。 它是一種低碳水化合物、適量蛋白質、高脂肪的飲食方案，目標在以酮體控制你的胰島素。它不但有堅實的科學基礎，許多成功的案例，除此之外還很美味。 如果你曾嘗試過其它飲食法，最終卻以失敗收場，生酮飲食，將會是你成功的關鍵！ & ★胰島素阻抗為什麼會讓你不健康 •胰島素會導致體重增加。至少有二十七種荷爾蒙會影響體重的增減，而胰島素是其中主要的荷爾蒙，如果想治療肥胖，就必須先調整胰島素，才能調整其他的荷爾蒙。 •胰島素會導致肝臟增加分泌三酸甘油酯。特別是血糖上升時。這會使總膽固醇提升，增加血管疾病的風險。 •胰島素會引發動脈粥樣硬化。三酸甘油酯是低密度脂蛋白分子（壞膽固醇）的乘客，較高的三酸甘油酯會導致低密度脂蛋白提升，增加動脈粥狀硬化機率，導致血管狹窄。 •高胰島素值會增加痛風和腎結石罹患率。胰島素會增加尿酸分泌，在複雜的次級機制中，胰島素也會增加草酸鈣，這兩者會增加腎結石和痛風的罹患率。 •胰島素會提升血壓。胰島素會使鈉滯留，體內鹽分過高會導致水分滯留，並引起血壓升高。 •胰島素會惡化炎症。胰島素會引發發炎級聯反應，它刺激炎症性荷爾蒙，導致關節炎、過敏性鼻炎、牛皮癬、皮膚炎，並加劇炎症性腸道問題。 •胰島素增加自由基形成。在體內正常酵素反應的過程中，氧氣在各個分子中進行反應時，如果過量產生自由基，會加速疾病形成，包括癌症。 & ★透過本書，你將能了解 •為何會變胖，又沒辦法減去儲存的體脂肪 •營養性酮症是什麼，為何需要它才能促進整體健康 •符合個人需求的生酮原則技巧 •胰島素抗性為何對我們的健康帶來無數問題 •治療各種文明病的六大基本原則 •胰島素在每個現代疾病中無可否認的角色，以及酮體如何控制胰島素 •生酮飲食中可使用哪種甘味劑，又要避免哪種甘味劑 & ★這些人絶對需要讀這本書 •體重過重，低碳水、高蛋白飲食都無法有效減重 •血壓節節上升，就算吃得再清淡也降不下來 •身體發炎指數很高，早上一起床就很疲倦 •膽固醇高，有粥狀動脈硬化，非酒精性脂肪肝 •位在醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師 & 如果你準備好讓自己的健康更上一層樓，那麼生酮飲食就是你邁向療癒的第一步。 & 台灣生酮專家鼓掌推薦 & 蘇聖傑（睿珂診所院長）／王永憲（加拿大自然醫學博士）／撒景賢（《酮好》創辦人）
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特價612元
飲食宜忌吃出健康
華翔文化 出版
2020/07/01 出版
100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜 避開飲食地雷，正確擇食最重要，吃好更要吃對！ 營養師公開全食物健康密碼，養生防病就要這樣吃 掌握食材關鍵營養素，巧妙搭配，吃出食療力！ 中醫四季自然養生法，食補更勝藥補 順應時令，調養五臟，跟著老祖宗學養生，長壽無病最樂活！ 食材巧配對，健康大加分！ OK 營養升級 高麗菜＋香菇＝預防癌症，改善失眠症狀 番茄＋雞蛋＝加速新陳代謝，消除疲勞 番薯＋糙米＝清腸排毒，降低膽固醇 鮭魚＋豆腐＝活化腦細胞，強健骨骼 食材錯搭配，營養減分反傷身！ NG 飲食地雷 玉米＋芋頭＝易引起脹氣、腹部疼痛 洋蔥＋黃豆＝降低人體對鈣質的吸收率 萵苣＋螃蟹＝使尿酸升高，引發痛風 金針菇＋羊肉＝造成腸胃負擔，妨礙消化 紅棗＋蝦＝刺激免疫系統，引起過敏反應 本書特色 挑食！才是最正確的飲食觀！ 專業營養師教您吃對食物不生病！ ●150種飲食禁忌組合＋150種食材營養加分全圖解 食物搭對是良藥，配錯即成毒藥！大多數的病是吃出來的！食材亂搭、吃錯順序，浪費營養又傷荷包，甚至賠上健康。正確擇食，才能避免病從口入！ ●100種健康食物＋150道速配食材特調美味家常菜 營養師公開食材搭配加分法，吃好每天3頓飯，掌握健康不生病的關鍵！各種年齡層該補充哪些營養？病症族怎麼吃才能符合需求？本書全方位完整解答。 ●中醫四季自然養生法＋16道當令風味佳餚 春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。順應時令，補養五臟、調整作息，是老祖宗千年的經典養生智慧。依季節擇食，享受美饌，同時養好身體。
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特價342元
清腸排毒食療法
康鑑 出版
2020/06/19 出版
打擊頑固宿便，體內環保大掃毒腸道暢通，排毒‧瘦身‧美容‧防癌力UP！8大類健腸好食物，淨化腸道排宿便膳食纖維、寡醣、維生素C、鹼性食物、黏滑性食物、益菌、辛香料、橄欖油，幫助腸道代謝毒素，健康無毒一身輕！20個腸道保健Q&A，「腸」保安康便祕是大腸癌的直通車？腸道老化，健康也會拉警報？專家精選保健「腸」識，腸道保持最佳狀態，輕鬆告別便祕困擾，腸道健康遠離疾病！5招樂活腸道保健法，還原健康腸相腹式呼吸、穴位按摩、簡易體操、清腸瑜伽、草本泡澡，5種腸道保健法，幫助消化器官運作更順暢，有效保養腸胃、舒緩壓力，強化人體免疫力！本書特色腸道決定你的健康和壽命預防大腸癌˙清腸排毒食療祕訣大公開8大類順暢好食物＋5招腸道樂活保健法天然全食物，吃出好腸相「腸」保健康樂活，不病不老！
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樂活知食 踢走都市病
信報 出版
2020/06/18 出版
除了黑斑還有白斑？血糖、血脂、膽固醇有關係嗎？腸易激綜合症是什麼？痛風原來是細胞叫救命﹗誰說都市人就有都市病？ 上班一族的工作時間愈來愈長，作息習慣、生活壓力、外圍環境等因素一直影響着我們的身體狀態，要維持身心健康，「平衡」少不了。針對現代人追求樂活，顧小培與你拆解常見都市病成因、教大家細心觀察身體發出的訊息，從改變日常生活習慣入手，輔以天然草本，讓身體輕鬆恢復最佳狀態，齊齊做個健康都市人﹗
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特價379元
高血壓飲食指南：吃出穩定的血壓，吃出健康與幸福。
四塊玉文創 出版
2020/06/11 出版
面對高血壓，只需要吃對食物，就沒問題！綠豆、馬鈴薯、番茄、洋蔥、冬瓜……能幫忙穩定血壓。青花菜、蘆筍、紅蘿蔔、蘋果……可以保護血管、增強血管彈性。除了食材料理建議，還教你簡單計算所需熱量、進食份量的方法，每項食材、每道菜都有營養成分與熱量分析，讓你搭配一日三餐，輕鬆降血壓！本書特色◆食材熱量分析＋料理營養成分資訊，每一口都健康書中每一個對穩定血壓有幫助的食材，都有熱量與最佳烹調方式建議。每道料理也都有營養成分資訊，讓你知道吃進了多少營養，每吃一口都朝健康更邁進一步。◆簡單的份量確認方式，飲食控制不必像算數高血壓病患最需要留意的是，每一餐吃進的份量。但往往這也是最讓人頭痛的地方。作者在書中分享簡單的份量判斷方式，例如：雙手可以捧起的蔬菜，就是100公克等等，利用手掌、拳頭來當作量測標準，不必反覆秤重，也減少了食材準備的時間，讓烹煮過程更輕鬆。◆將近200道家常料理，簡單好做又美味全書近200道替高血壓患者所設計的降血壓料理，包含涼拌、熱菜、主食、湯品與飲品，可以輕鬆搭配出多變化又營養的一日三餐。更有針對不同併發症，如：腦中風、高血脂提供專屬料理，道道都簡單好做又美味。
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吃對食物營養加倍
華翔文化 出版
2020/06/03 出版
150種八大類食材鉅細靡遺的營養價值及功能分析，列舉出500道以上食物搭配食譜對錯的建議。並提供食材選購、保存、處理、烹調的各種知識技法。 國內首度整理出食物搭配健康加分的營養公式（營養活用術），並列出食物搭配錯誤健康扣分的飲食警示、食物搭配相生相剋觀念的導正與建議、單一食材日常食用上的宜與忌等。 ●「三師」的貼心膳食提示 提供醫生、營養師、中醫師全方位的健康訊息提示。另外還有飲食與疾病保健的各種膳食提示、飲食與美容的各種膳食提示等。 本書特色 ~食物搭配大學問~ ◎讓你健康加倍的500種食物組合： 150種食物搭配500種營養加倍又加分的食物超優吃法 ◎導正導正長期以訛傳訛的錯誤吃法： 找出最常錯誤搭配，健康拉警報的500種食物搭配大問題
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維生素C救命療法：可輕易治癒病毒性肺炎，唯劑量不足感染不止
晨星 出版
2020/06/01 出版
被忽略的醫學真相：維生素C 運用在臨床上的治療、預防與逆轉的奇蹟維生素C的真相一直被主流醫學與製藥工業故意忽視，因為它太便宜、無利可圖！維生素C的功效絕不只在美容與保養肌膚，它對於我們整個身體組成與能量維持，有著不可取代的地位！不要只是隨意攝取大量的維生素C，也不要自己去評估它能帶給你什麼功效，而是要為你自己去了解其中的真相…本書是維生素C營養替代療法的治療專書。維生素C已被證實可預防、治癒一些常見重大疾病，如病毒性傳染病、肺炎、肝炎、腦炎、流行性感冒、愛滋病與小兒麻痺等。作為一個應長期補充的營養補給品，人們的態度不應只是隨意攝取，或道聽塗說，而是應該花時間了解其中真相。科學證據顯示要維持健康的細胞機能與擊退疾病能力，人體需要大劑量的維生素C，高達5000甚至20000毫克；透過更高劑量口服或20至200毫克的注射，便足以發揮治療、逆轉以及預防疾病的強力功效。 維生素已經能夠用來治療一些常見的疾病了，例如：肝炎、肺炎、腦炎、流行性感冒或小兒麻痺。本書將以確實的科學證據來告訴你維生素C也能是許多致命疾病的治療選項之一。有超過1200篇科學證據，顯示維生素C能■ 輕易治癒各種病毒與傳染性疾病，如：病毒性肺炎、病毒性肝炎、病毒性腦炎、流行性感冒、愛滋病.....■ 優化血液成分，避免「壞血症」的發生■ 抑制各種疾病的感染與復發■ 提升免疫系統、提高身體能量■ 降低50%的死亡機率■ 與各種藥物合併使用能顯著地提高生物利用度（高達800％以上）書中更有標示維生素C具體、實用的劑量，以及在治療預防與逆轉各種疾病的奇蹟，包括：‧病毒性肺炎 /‧流行性感冒 /‧病毒性腦炎 /‧水痘和泡疹病毒感染 /‧伊波拉病毒 /‧流行性感冒 /‧感冒 /‧愛滋病 /‧小兒麻痺 /‧病毒性肝炎 / ‧麻疹 /‧腮腺炎 /‧白喉 /‧百日咳 /‧破傷風 /‧結核 /‧鏈球菌感染 /‧痲瘋病 /‧傷寒 /‧瘧疾 /‧布魯氏菌病 /‧旋毛蟲病 /‧阿米巴痢疾 /‧桿菌痢疾 /‧狂犬病本書特色1.這是以維生素C為主題，探討各種病毒感染、傳染性疾病與維生素C之間的關系，而維生素C可以為這些疾病與人體帶來什麼成效的書。2.書中更針對各種疾病症狀，提供使用維生素C的具體有效劑量。3.維生素C的神奇救命潛能，深獲醫界專家肯定！
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特價359元
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降膽固醇特效食譜
華翔文化 出版
2020/05/27 出版
西醫＋營養師＋中醫，三師聯合問診，8週降低膽固醇！ 高血脂併發症死亡率更勝癌症！ 3大專家教您吃對食物，降低三高不生病！ & ◆醫師細說高血脂食療祕訣，對症擇食遠離慢性病！ ◆營養師嚴選60種降血脂好食材‧吃對營養最關鍵！ ◆中醫藥膳名方、民間食療智慧，溫和調理體質，消脂瘦身！ & 吃太好、吃太油，瘦子也會膽固醇過高！ 血脂異常全食物調養，重拾健康樂活人生！ & ●膽固醇過高帶來全身文明病？ ●年輕人、瘦子就不會動脈硬化嗎？ ●如何安排飲食才能有效控制膽固醇？ ●地中海飲食法能防治心血管疾病？ ●壓力也會影響血液中的膽固醇含量？ & ◎ 降血脂QA專家解惑，觀念正確最重要 權威醫師傾囊相授，調整飲食生活習慣、對症擇食、配合用藥，有效降低高血脂，遠離心血管疾病及慢性病威脅。 & ◎ 60種抗氧化好食材，特調130道減脂特效食譜 高血脂是吃出來的富貴病，高纖少油飲食，是戰勝膽固醇的關鍵！營養師細說食材營養、宜忌。吃好每天3頓飯，8週血脂一定降！ & ◎ 50道中醫消脂方民間養生驗方，幫助降低膽固醇 高血脂是心血管疾病的元凶。藥膳、茶湯天然無副作用，促進血液循環，維持經絡暢通，加速消脂塑身成效！
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燉補好湯增強抵抗力
康鑑 出版
2020/05/22 出版
四季對症調理進補＋元氣好湯百變風情＋自己做最安心百大健康食物&滋補藥材全公開，聰明搭配喝出好體質◎8大類補湯動手做，強健體質不生病收錄雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚類、海鮮水產、蔬菜8大類好湯，精心設計250道保健食譜，家常養生燉好湯補氣養身，喝出好體質、好氣色。◎煮湯祕訣大公開，新手輕鬆燉好湯清楚說明湯品烹調技巧：使用正確鍋具、採買新鮮食材、適當提味增香、控制時間火候，搭配12種美味高湯DIY，新手也能煲好湯！◎四季順時養生對症喝湯，照顧全家健康春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎；春天會過敏，夏天怕上火，秋天肌膚乾燥，冬天容易感冒，掌握四季養生關鍵，依季節變換燉補營養好湯，對時對症吃出健康、吃得美味，寵愛自己和家人好簡單！本書特色簡單快速＋營養美味＋調養體質＋提升免疫力熬一鍋幸福好湯，健康食療元氣加分四季對症養身為全家人聰明進補！●元氣雞湯預防感冒 ●養生鴨湯改善手腳冰冷●營養豬肉湯延緩衰老 ●香濃牛肉湯預防貧血●滋補羊肉湯補氣活血 ●鮮美魚湯健腦益智●紓壓海鮮湯預防骨鬆 ●蔬食靚湯高纖排毒
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生酮治病飲食全書(暢銷慶功版)：酮體自救飲食者最真實的成功告白
柿子文化 出版
2020/05/18 出版
生酮界公認，進入生酮飲食的第一本書！ 熱銷超過50,000本 唯一持續一年嚴格的酮體親身驗證， 至今已持續八年以上的生酮飲食生活！ 完全擺脫高血壓、高膽固醇，成功減重82公斤， 並有全球23位醫學專家的共同見證！ 連專家都拍手叫絕，迫不及待想投入酮症的境界！ ★★★★★美國亞馬遜生酮飲食類銷售冠軍 在歐美、日本廣為火紅流行的新營養飲食方案──生酮飲食， 經醫學研究證實，對癌症、糖尿病、新陳代謝症候群等重大慢性疾病有功效， 還可調整體質達致最佳健康狀態。 但坊間資訊多有錯解，以致很多人並不真正理解生酮飲食，採行生酮飲食也多有失敗案例， 低碳水化合物、高脂肪飲食到底是怎樣的一種飲食法？執行上有何撇步可應用呢？ 深受各界歡迎、醫學界肯定的生酮飲食代表人吉米‧摩爾，以持續一整年的個人親身嚴格實證經驗，及對生酮飲食的探討理解，再加上全球23位醫學專家的見證聲明，要為你破解關於生酮飲食的種種迷思，讓你在進入營養性酮化境界時，能一次到位！ 【選擇生酮飲食，為什麼全球23位專家要推薦這一本？】 ◎作者親身實證的告白，徹底明白生酮飲食真相 作者吉米‧摩爾是美國生酮飲食界極受歡迎的代表人士，他不僅有勇氣、有能耐，也很有科學的實驗精神，於2012年，他拿自己當白老鼠做了臨床實驗，驗證生酮飲食對其身心的種種影響，其觀點、過程、結果，以及對生酮飲食的深入理解說明，均完整呈現在本書中。 ◎連醫師專家都說：看完它，會迫不及待想進入生酮飲食 除了本書的共同作者魏斯特曼醫師在「醫師筆記」中分享他的經驗與看法，更引介全世界22位生酮飲食領域相當知名的醫師與專家，針對本書各單元的重點提出他們的見解與看法。國內專家更是拍手叫絕，雙手比讚！ ◎成功的生酮飲食故事，見證不可思議的奇蹟 有作者本身成功甩掉82公斤的實證；另外提供5位採行生酮飲食醫療在職醫師的見證，說明生酮飲食確實能讓患者在不服用處方藥物的狀況下改善健康；以及8位具代表性的生酮飲食成功者的故事，其中有成功瘦身90.7公斤者、有無法運動而至能參加馬拉松賽跑者、有成功改善高血糖及呼吸中止症的患者等等。 ◎對治各病症，公開生酮飲食療效的紮實科學基礎 本書將與你分享利用生酮飲食而有效改善諸多病症的已知科學證據，如後天型糖尿病（第二型糖尿病）、癲癇、肥胖減重、心血管疾病、新陳代謝症候群、癌症、老化、腎臟病、創傷性腦損傷與中風、肌萎縮性脊髓側索硬化症（漸凍人症）、關節炎、腸躁症、胃食道逆流與火燒心、非酒精性脂肪肝、阿茲海默症、帕金森氏症、失智症、思覺失調症、多發性硬化症與亨丁頓舞蹈症、躁鬱症、自閉症、嗜睡症與其他睡眠問題、纖維肌痛、慢性疼痛、偏頭痛、脫髮與掉髮、運動改善等等。 ◎對生酮飲食的所有疑問，一次給你圓滿的解答 酮症適合人類維持自然狀態嗎？有任何補充品能幫助我進入酮症狀態嗎？服用中鏈脂肪酸油後產生的酮體，帶來的好處和採用生酮飲食的效果一樣嗎？攝取含咖啡因的飲料會讓我無法進入酮症狀態嗎？長期處在酮症狀態中安全嗎？開始進入酮症狀態時可能會出現哪些副作用？……諸多疑問，一次給你最佳的解答。 ◎指出你生酮飲食上最大敗因，解決你無法生酮的困擾 許多人相信他們遵循著生酮飲食的規範，但攝取的食物卻讓他們偏離酮症的軌道，正是因為他們的飲食法不夠正確，無法讓他們真正進入酮症狀態。本書統整出5大失敗因素，以及10個可能讓你無法產生足夠酮體的原因，並提供了一些實際的解決方案，來幫助你真正享受生酮飲食的甜美成果。 ◎提供最佳選擇的食物清單、親身實踐的生酮食譜，以及21天有效的生酮啟動計畫 關於生酮飲食，最常見的問題是：「我該吃什麼？」、「要如何料理飲食？」本書提供各類飲食清單，以及來自世界各地所提供的27道美味食譜，以作為你邁入營養性酮化的選擇參考。更提供一份「21天生酮飲食啟動計畫」，讓你可以更清楚地如何執行生酮飲食計畫。 【想要生酮飲食不失敗，為什麼你一定要看這一本？】 ◎採用低醣、甚至是斷醣飲食，就能進入酮症狀態嗎？ 錯！每個人進入酮症的狀況都不一樣，因為基因、環境以及其他元素，以及每個人獨特的新陳代謝需求，所以你必須找出自己的飲食標準。 ◎只顧吃生酮飲食，不做酮體值檢測，小心反而出問題 唯一能夠完全確認自己是否產生足夠酮體的方式，就是檢驗、檢驗、再檢驗。否則的話，那只不過是自己的平空猜測罷了。 ◎採用「碳水化合物淨值飲食」，不一定能進入酮體狀態 其實，如果食物中含有醣分時，即使扣除了含量很多的纖維素，也會在許多人體內觸發醣類的反應。這也是很多想採行生酮飲食者努力後卻沒效果的原因。 ◎有較高的酮體值並不代表體重會自動減輕 酮體值的來源有可能只燃燒飲食中所攝取的脂肪，而要讓體重減輕，就必須要燃燒儲存在體內的脂肪。最好的方式，就是盡可能多檢驗自己的酮體值，確認體內燃燒的是自己的脂肪。 ◎素食者其實也能進入營養性酮化狀態 生酮飲食並不是單純的大口吃肉，攝取健康的脂肪才識正確之道。素食者如果能攝取大量健康的植物性脂肪，不攝取太多碳水化合物與蛋白質，要進入酮症並非不可能的事。
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清腸排毒提升免疫力
華翔文化 出版
2020/05/13 出版
食安問題多，排毒食材非吃不可！ 排毒解毒吃什麼？怎麼吃才對？ 每日3餐吃對好食物，吃出無毒健康好體質 TOP 30強效清腸食材，美味樂活料理提升排毒力 嚴選30種排毒功效超強的蔬果雜糧，醫師、營養師、中醫師專業解答食材清腸排毒的祕密，教你應用食材做出家常美味料理，知識、美味、健康一本掌握！ 4週營養師專業排毒餐，腸道健康無負擔 活力早餐、元氣主食、美味菜餚、可口湯品、點心甜品及排毒飲品，營養師專業特調4週排毒餐，吃好每天3頓飯，身體有效排毒無負擔，腸道健康不老不病！ 中醫排毒奇效老偏方，中西專家聯手健康加分 中醫如何看待「毒」？中醫排毒養生帖、歷代清腸排毒名方，醫師一一揭密，特選6種對症明星藥材，排毒解毒自救效果加分，享受無毒飲食生活。 本書特色 體內環保大掃毒，腸道健康不生病 30種清腸排毒特效食材‧4週美味排毒餐 泡菜能整腸排毒、燃脂瘦身？ 番薯葉熱油爆炒，排毒功效大增？ 蓮藕可以清除體內重金屬？ 麥芽能促進消化澱粉類食物？ 酒釀可以消脹氣、助消化？ 橄欖油直接飲用，能舒緩便祕？
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增強免疫力喝養生豆漿
華翔文化 出版
2020/05/13 出版
※5大族群保健豆漿‧喝出食療自癒力 愛美族 養顏美容＋高纖瘦身 小朋友 發育長高＋益智健腦 上班族 紓壓安眠＋增加體力 病症族 養生健體＋活力元氣 銀髮族 預防骨鬆＋抗老降三高 ※豆漿神奇健康力QA徹底解答 如何挑選非基因改造的天然黃豆？ 豆漿搭配全穀雜糧、堅果煮食，營養更加值？ 用高纖豆渣做可口餅乾、鬆餅，完全利用不浪費？ ※用蔬果穀物打豆漿＋變化美味料理 掌握食材的搭配組合祕訣、營養加乘，蔬果雜糧知識大公開，瞭解關鍵營養素、選購、保存、處理技巧，變身豆漿料理達人，製作簡單方便、輕鬆快速、口味多變。 168道42種對症營養豆漿＋30道豆香美味料理 每天喝一杯好豆漿‧補充營養強壯身體 健康靠自己！最佳保健飲料‧喝出不生病好體質 超簡單‧便宜平價‧營養價值高 防癌排毒‧提升防病免疫力
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特價315元
高齡復健營養學：先營養，再復健，預防肌少症與衰弱症的照護全指南
晨星 出版
2020/05/12 出版
營養沒顧好，復健一樣沒有效！蛋白質飲食＋肌肉阻力訓練，解除失能危「肌」！復健營養學，是同時以復健及營養觀點進行的照顧方法，改善障礙者及衰弱症高齡者的營養狀態，減少肌少症及衰弱症的生成，降低臥床及失能風險。運動營養是為了將選手狀態提升至最好，而進行的營養管理；復健營養則是為了將障礙者及衰弱症高齡者的狀態提升至最好，而進行的營養管理。 隨著近年對健康狀態及延長健康壽命具高度意識者越來越多，只一味考慮運動，或只注重營養管理的狀態，都是相當令人擔憂的。若無攝取充分熱量及蛋白質，僅僅不斷運動及復健，反而會使肌肉量下降，或是體重減輕。在台灣，每10位65歲以上長者，就有1人罹患肌少症當出現這些情況：1.未刻意減重，體重卻持續下降，小腿圍小於34公分2.從前拿得動的重物，現在拿不動了3.行走速度緩慢，即使是平地也走不穩，容易跌倒4.從座位自行起身很困難，需要攙扶或支撐小心！可能是肌少症找上門！避免衰弱症上身，飲食是關鍵！迷思1：上了年紀，飲食應當清淡，能茹素最好→不吃肉、蛋反而加速肌肉的流失，均衡飲食才能獲取蛋白質合成所需的完整營養素。迷思2：雖然還能吞嚥，但為避免嗆咳，只提供流質營養補充→吞嚥力一旦失去就難恢復，平日多做口舌訓練操，並選擇質地適當的食物，維持經口攝取功能，並提升長輩食慾。迷思3：長輩急症臥床，總之先靜養，吃不下也不勉強→不吃不動會使肌肉流失得更快，疾病內耗、體力下降，可能引起咀嚼吞嚥障礙，使衰弱症變得更嚴重。迷思4：為了防止跌倒，能臥床休息就別走動，能坐就別站→加強肌肉阻力訓練，並搭配蛋白質飲食，才能有效預防因老化引發的心血管疾病及代謝症候群，降低失能風險。本書特色1.近年來，長期照顧對康復營養的需求程度越來越高，本書是第一本獻給一般讀者的參考書籍。2.一圖一文從基礎學習，打破飲食與運動迷思，幫助長輩維持身體現有肌肉及機能。
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超級健康食物吃出免疫力
華翔文化 出版
2020/05/11 出版
◎世界衛生組織最新公布36種健康食材 權威專家說明超級食物保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，並提供3道食譜作法輕鬆煮。 ◎直接點出大眾對食材的問題、疑慮，詳細解答 什麼食物適合什麼人吃？哪些人應該謹慎食用？這些問題以QA形式呈現，簡明的文字、極短的篇幅，一看就明瞭食材的重點功效。 ◎內容呈現多元、面向廣，提供豐富資訊 本書特別設立「潘懷宗博士保健室」，蒐集一般人對食材的迷思，並附有專業解答。例如食材的哪些部位不能吃？減肥者該對哪些食材酌量食用？「營養師小叮嚀」針對烹調和食材搭配，提供實用的建議補充。「飲食宜忌」單元讓你放心吃、安心吃出健康。 本書特色 哪些健康食材榜上有名？ 怎麼吃，最營養？ 108道料理飲品， 潘懷宗博士教你輕鬆愉快的吃出健康！ 吃出健康，吃出好味道！ ○奇異果幫助代謝的功效超強？ ╳橘子最好冰過再吃，更有營養？ ○番薯趁熱吃對身體比較好？ ╳蘋果最好不要吃皮比較好？ ○蘆筍很適合老年人食用？ ╳基因改造的玉米對身體不會有害處？
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排毒食物吃出好腸道
康鑑 出版
2020/05/08 出版
◎7大類36種排毒好食材，捍衛腸道健康 權威專家說明超級排毒食材的保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，破除大眾對於食材的疑惑、迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆掃除體內毒素，還原美好腸相。 ◎110道健康美味料理，輕鬆料理端上桌 營養師精心設計的排毒食譜，解決現代人飲食不均衡的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，進行體內環保，給您清爽、活力的每一天。 本書特色 ◎針對36種超級排毒食物，精心設計了百餘道美味食譜，輕鬆料理不費力，迅速掃除體內毒素，讓您吃得安心又健康！ ◎本書以QA的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。 ◎特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的建議。ㄋ
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止咳潤肺天然食療法
華翔文化 出版
2020/05/07 出版
天然食物是止咳特效藥 126道家常菜‧元氣料理調養體質！ 食物是止咳良藥‧吃對食物不吃藥 神奇中醫食療養生智慧，健康靠自己 潤肺祛痰‧平喘順氣‧改善氣喘‧防治感冒‧對抗過敏一次搞定！ 吃對好食物，向咳嗽說再見！ 天然無副作用，健康安全無負擔 ◎13大類好食材，吃出好體質 專家嚴選13大類天然食材，細說保健功效，正確滋補肺部、強健體質，輕鬆擺脫咳嗽。跟著專家吃，掌握飲食關鍵祕訣，樂活健康人生！ ◎126道健康美味食譜，健肺養生 營養師特選天然健康食材，設計126道簡單家常菜，食療止咳真有效！ ◎神奇自然療法大公開 咳嗽只能吃止咳藥？權威中醫師告訴你如何從環境、飲食、生活、穴位按摩著手，保養肺部、呼吸道，越活越健康！
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高血壓、高血脂、高血糖特效食療法
華翔文化 出版
2020/05/06 出版
燃脂降三高，不吃西藥降血脂，血管年輕20歲 中醫食療祕方，疏通心血管，增強血管彈性 ★降三高就要這樣吃，六週營養師食譜，延緩血管衰老有妙招！ ★對症特效食材，關鍵祕訣「宜吃忌吃」一看就懂，降壓降脂無負擔。 所謂三高，就是指高血脂症、高血壓、糖尿病這三種疾病。罹患其中任何一種疾病者，罹患其他二高的可能性也較大。資料顯示，台灣糖尿病患者高達230萬，另外，罹患高血壓的人數更是飆升至438 萬！「三高」已成為人類健康的頭號殺手。 要預防與治療三高，必須由修正不良飲食習慣、配合適當運動等。其中飲食控制包括： (1)減少脂肪與脂肪酸的攝取，並採取少油烹調法。 (2)降低食物中的膽固醇。 (3)適當攝取醣類。 (4)限制鹽分攝取。 本書詳細介紹「三高」與其併發症的症狀，告訴患者相關的飲食建議，包括什麼食物可多吃，什麼食物又必須少吃，採取上述飲食控制法，並提供 142 道簡易食譜供三高患者和家人使用，讓你輕鬆控制與減緩三高病情。 本書特色 ●提供有效的抗三高食譜 清楚列出食材與作法，部分食材也附照片，搭配清楚的完成照片，讓做菜新手也能上手。最後列出該菜色中何種食材能減輕與控制三高。 ●給予清楚、具體的飲食建議 提供三高與其併發症患者清楚具體的症狀、飲食建議與食譜，像是「糖尿病併發痛風」的飲食建議為「多吃蔬菜瓜果，蛋白質的攝取量每一公斤的體重不應超過一公克，盡量以植物蛋白、牛奶和雞蛋為主」以及「動物內臟、魷魚和墨魚等嘌呤含量較高的食物，糖尿病患者要盡量少吃或不吃」。 ●列出三高與相關疾病的症狀 讓讀者根據自己的症狀，檢視是否罹患三高與相關併發症，及早發現及早控制。 名人推薦 慈濟醫院台北院區張恒嘉副院長強力推薦
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滋陰補陽不生病(全新修訂版)
大都會 出版
2020/05/01 出版
中國醫藥大學（台灣台中）中醫學院 張永賢教授 專文推薦 「陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀，變化之父母……治病必求於本。」 《黃帝內經》闡明，陰陽乃天地循環之道，花草樹木、鳥獸蟲魚，乃至萬物之靈的人類，都要按照此規律生存。人們如果破壞了體內的陰陽和諧，便會產生疾病。因此，調和陰陽方為防治所有疾病的根本之道。 然而，陰陽在男女老少、四肢百骸、五臟六腑、七情六慾中，表現方式皆有所不同，該如何才能維持陰陽平衡呢？ 其實很簡單，只要跟隨本書的保健方法，從日常的情緒管理、生活作息、藥膳飲食，以及簡單的穴道按摩著手，就能達到滋陰補陽，百病不生的目的！
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長壽味噌湯：醫學實證！一天一碗，輕鬆喝出不生病的免疫力！
三采 出版
2020/04/30 出版
在日銷售突破80萬冊！日本2019年度實用書暢銷NO.1！ 醫學實證！一天一碗，輕鬆喝出不生病的免疫力！ 日本知名自律神經專家小林弘幸長年研究出的「長壽味噌湯」！ & 最簡單的味噌湯，化身最強免疫食療！ 作法簡單到不可思議，效果經過醫學實證！ 有效預防及改善失眠、疲勞、便祕、腸躁、鼻過敏、憂鬱、更年期症候群、虛寒體質等多種症狀！ & ★4材料＋3步驟，做出最強免疫食療！ 紅味噌含類黑精，提高抗氧化力； 白味噌含GABA，有助減輕壓力； 洋蔥泥含蒜素、槲皮素，解毒效果優異； 蘋果醋含鉀，可使鹽分排出。 & 只要將材料混合，用製冰盒分裝放進冷凍庫， 要喝的時候拿出一小球，加入蔬菜等食材一起煮，就完成了！ & ★7種健康效果，身體會知道！ 1. 改善自律神經平衡：自律神經是掌控內臟的重要神經，自律神經平衡，便可預防、改善腸躁症、過敏性鼻炎、便祕、壓力等。 2. 整頓腸道環境：味噌所含乳酸菌是可整頓腸道的益菌，可預防、改善失眠、手腳冰冷、大腸癌風險、便祕等。 3. 淨化血液：洋蔥含槲皮素可強化血管、淨化血液，可預防改善腦梗塞、心肌梗塞等。 4. 改善生活習慣病：蘋果醋含蘋果多酚，可抗氧化，預防糖尿病、高血壓等。 5. 改善慢性疲勞：味噌含維他命Ｂ12、蘋果醋含檸檬酸，均有消除疲勞功效。 6. 預防心理問題：味噌含必需胺基酸及維他命群，可促使血清素分泌，預防憂鬱、失眠等。 7. 抑制老化速度：食材含豐富抗氧化力，可預防皺紋、斑點、白髮、落髮等。 & ★42道味噌湯+25道長壽味噌料理，餐餐有健康！ 健康效果倍增！「長壽味噌湯」食譜：蔬菜味噌湯系列、大豆製品味噌湯系列、肉蛋味噌湯系列等42道長壽味噌湯。 普通配菜大變身！「長壽味噌料理」食譜：蔬菜、大豆製品類、肉類、魚類等25道長壽味噌料理。 & ★多家媒體＆實證者推薦！簡單好持續的健康法！ 電視節目放送推薦 NHK「GOGO NAMA」（ごごナマ） TBS「中居大師說」（金スマ） TBS「MORNING CHANCE」（あさチャン!） 日本電視台「世界最想上的課」（世界一受けたい授業） 日本電視台「中午時間到！」（ヒルナンデス!） & 實證者好評分享 「喝了之後，心情變得好輕鬆。」──竹田美香小姐（58歲） 「疲勞度下降了，想持續喝下去！」──大島美代子小姐（68歲） 「作法簡單，容易持續。」──櫻井真由美小姐（62歲） 「最近頻繁出差，常常身體疲憊、提不起勁。沒想到喝了長壽味噌湯之後，氧化壓力度下降了！我相信持續喝還會更改善，把身體調回來！」──山本陽子小姐（39歲） 「連平常不做料理的人都能持續的食譜書！」──網友我是鈴木 「活用這本書，味噌湯就能變成多元又豐富的料理！」──網友大村
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抗炎體質食療聖經：百病起於「炎」，哪些食物害你慢性發炎？四週、八週抗炎食譜，吃回自體免疫力！
橡實 出版
2020/04/27 出版
★Amazon食療類Top1、Amazon疾病類Top1，雙料冠軍熱銷書 ★全美五十大功能醫學暨綜合醫師，震撼著作 ★《生酮治病飲食全書》、《血糖解方》、《無麩質飲食，讓你不生病》作者，大力推薦 全面體檢你的七大生理系統—— 腦神經、消化、肌肉骨骼、自體免疫等系統的發炎程度。 找出特別觸發你發炎的食物，調整飲食，重返無病痛生活！ 【個人七大系統的炎症表徵】 1.腦和神經系統：可能引發腦霧、抑鬱、焦慮、注意力不集中、記憶力差。 2.消化系統：消化問題及腸壁「滲漏」，便秘，腹瀉、胃痛、腹脹、心口灼熱等症狀。 3.排毒系統：例如手臂、雙腿、腹部腫脹，或經常起疹子。 4.血糖／胰島素系統：可能導致代謝症候群、糖尿病前期、第二型糖尿病，或減重抗性。 5.內分泌系統：從頭髮稀疏、肌膚乾燥、指甲脆弱，到焦慮或情緒波動、月經不調。 6.肌肉骨骼系統：可能引發關節疼痛、肌肉疼痛、關節僵硬、纖維肌痛。 7.自體免疫系統：炎症轉趨嚴重時，可能過度反應，開始攻擊其他的器官、組織、或結構。 【透過短期戒斷，找出個人過敏原】 1.普通級：「核心4」該剔除的食物 (1)所有穀物：小麥、大麥、黑麥、大米、藜麥、玉米⋯⋯ (2)乳製品：來自乳牛、山羊、或綿羊的奶汁、優格、乳酪、鮮奶油⋯⋯ (3)所有添加的甜味劑：白糖和紅糖、高果糖玉米糖漿、楓糖漿、蜂蜜、椰子糖、龍舌蘭蜜、甜菊糖、羅漢果、糖醇類⋯⋯ (4)炎症性油品：玉米油、大豆油、芥花籽油，葵花油、葡萄籽油、蔬菜油⋯⋯ 2.嚴重級：「剔除8」該剔除的食物 除了「核心4」該剔除的食物外，再加上： (5)莢果：扁豆、黑豆、斑豆、白豆、大豆、豆腐、皇帝豆、鷹嘴豆、花生、花生醬⋯⋯ (6)堅果和種子：杏仁、核桃、美洲山核桃、葵花籽、南瓜籽、芝麻籽、奇亞籽、堅果醬和種子醬⋯⋯ (7)蛋：蛋清和蛋黃⋯⋯ (8)茄果類：番茄、白色和黃色馬鈴薯、茄子、所有椒類⋯⋯ 【戒除七種炎症壞習慣】 炎症壞習慣1：久坐 炎症壞習慣2：老是盯著螢幕看 炎症壞習慣3：接觸毒素 炎症壞習慣4：負面消極 炎症壞習慣5：猴子的妄心 炎症壞習慣6：情緒性進食 炎症壞習慣7：社會孤立或社交媒體成癮 炎症壞習慣8：欠缺更高階的人生目的
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100道預防都市病家常湯水
青馬 出版
2020/04/23 出版
緩解16種症狀，改善易病體質給家人最窩心的保健靚湯喉嚨乾、容易咳嗽、睡不好、濕重疲倦、熱氣、面色差、飽飽滯滯、全身痠痛……飲湯幫到你！祖輩傳下來的養生智慧x媽媽級的豐富煲湯經驗無私分享100款對症湯水，採用常見煲湯材料，配上溫和的對症藥材，適合一家大小，喝出強健體魄！
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超強心肺免疫力：養心淨肺抗病排毒
博思智庫 出版
2020/04/08 出版
修護呼吸道破口，全面防堵心肺疾病！ & ◎功能醫學權威醫師和專業營養師審訂及推薦 ◎分門別類，淺顯易懂的心肺疾病介紹 ◎全方位心肺疾病營養飲食的修復提案！ ◎囊括呼吸道、肺部、心臟多面向病症，提前意識身體的警告！ & 家醫科醫師、營養師安心駐診，呼吸道乾淨了，身體百病不侵！ 防疫抗病第一線，淨肺養心，讓身體「長治久安」！ 功能醫學權威醫師、營養師聯手進駐你家， 提供強健心肺功能的營養飲食與生活提案！ & 「感冒和流感該怎麼分？」 「感冒久了，真的會變成肺炎嗎？」 「狂咳竟是心臟出問題？」 「三十出頭意外猝死，原來是心臟不自然放電！」 ──隱匿在咳嗽、胸悶、心悸症狀背後的疾病，早期發現、及早治療，降低引發重大疾病的機率。 & ★呼吸道門戶，竟成萬病之源？ ──隱形殺手躲在呼吸道源頭，防堵自淨，減少百病威脅……。 ☆過勞世代，心室顫動高猝死？ ──補血顧氣，遠離冠心症、中風、心衰竭、心肌梗塞、自體免疫疾病……。 ★呼吸困難，原來是肺發火！ ──避免肺阻塞、肺纖維化、肺氣腫……。 & 肺不好，渾身都是病？──防堵呼吸道破口，吃出免疫力 肺部疾病影響身體營養狀態，可說是互為因果關係。罹患任何類型的肺部疾病時，一方面身體熱量需求會增加，另一方面呼吸變得不順暢，進食會特別費力，容易感覺疲倦，連帶會有胃脹氣、厭食，甚至嘔吐等腸胃消化功能下降的問題。 因此，如何在罹患肺部疾病情況下，確保營養攝取充足，會是影響預後的重要關鍵！ & ˙食材界的大藥箱，洋蔥、蒜頭防止免疫系統崩潰！ ˙不想再感冒，這項飲食策略開啟身體防禦力 ˙6R飲食修復營養醫學，不再一換季就過敏！ ˙少了維生素A，竟成呼吸道的防疫破口？ ˙肺部復健運動，呼吸不再費力 & 心痛，無藥醫？──護心自救對策，提升療癒力 心血管疾病是多數已發展國家的主要死因之一，也是營養學長久以來致力於研究如何透過飲食來控制病程。 理想的飲食、營養素補充、抗氧化、減重、運動、戒菸、控制酒精與咖啡因的攝取，再搭配其他生活型態的調整，可以有效預防高血壓的發生，甚至延緩病程、降低疾病嚴重程度，並且可以有效地治療與控制大部分的高血壓疾病。 整合醫學與營養的生活型態介入，搭配治療的藥物治療，可以更好地控制高血壓，改善心血管功能，並且預防其他併發症的發生。 & ˙最夯得舒（DASH）飲食，跟高血壓說掰掰！ ˙ICDPPD健康飲食法，吃出健康心臟 ˙心律不整患者注意，「地中海飲食法」護心首選！ ˙魚油、納豆和香蕉，讓血管更強壯！ ˙燃燒你的卡路里，適合每個人的運動排毒計劃
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來自日本NHK 打造健康身體的食材大全
方舟文化 出版
2020/04/01 出版
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？ 牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！ 本書特色：最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
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降血脂食療有效告別壞膽固醇
康鑑 出版
2020/03/06 出版
心血管疾病患者有年輕化的趨勢！ 用飲食把關健康，徹底改善三高病症！ ●蘋果皮富含果膠，清腸排毒效果佳？ ●葡萄柚能去油解膩、幫助消化？ ●番石榴葉泡茶喝，能降低血糖和血脂？ ●葡萄籽能抗氧化、保護心血管？ ●番茄加油烹調，能釋放更多營養素？ ●苦瓜汁是美容瘦身的最佳飲品？ ●洋蔥搭配肉類食用，能減少脂肪吸收？ ●糙米代替白米有益體重控制？ 吃對食物降血脂，拒當心血管疾病高危險群 ◆膽固醇長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持好、壞膽固醇的平衡，絕對是健康的首要之務。 ◆想要延壽保健康，降低高血脂刻不容緩！天然蔬食有效打擊頑固脂肪，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？營養師專業解答。 36種降血脂特效食材108道高纖料理，提升健康力 現代人吃太好、外食族吃太油，瘦子、年輕人也會膽固醇過高。食物是最好的醫生，對症擇食，有助降低壞膽固醇與三酸甘油酯，防治文明病就要這樣吃。 細說飲食宜忌健康加分祕訣，吃進食物全營養 吃好比好吃更重要！本書提供全方位食療調養對策，有效減脂甩肉，避免疾病上身。節制飲食、規律運動，才能健康長壽抗老，無病活到天年。 本書特色 ◎36種降血脂好食材，有效打擊壞膽固醇 權威專家剖析降血脂食材的保健功效、營養成分，以及最優質吃法，破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆防治心血管疾病，享受樂活人生。 ◎108道高纖低脂料理，享受美食不卡油 營養師精心設計的高纖低卡食譜，解決現代人營養過剩的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，輕盈纖體不復胖，給您健康活力的每一天。 ◎詳述食材成分搭配宜忌，瘦身防病一本通 本書以QA的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。
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這樣吃降三高不用吃藥
華翔文化 出版
2020/03/04 出版
降血糖TOP 12蔬果＋降血壓TOP 12蔬果＋降血脂TOP 12蔬果 ＝有效改善三高、預防慢性病、強化人體自癒力！ ★你知道嗎，90%的糖尿病是吃出來的！ 以「低GI飲食」做好血糖管理，配合醫囑用藥，即可遠離致命併發症。 TOP 12 降血糖蔬果： 花椰菜‧秋葵‧南瓜‧苦瓜‧小黃瓜‧山藥 牛蒡‧洋蔥‧海帶‧番石榴‧奇異果‧藍莓 ★高血壓是健康的慢性殺手！ 重口味、高油脂飲食，是高血壓惡化的元凶，蔬果就是天然的降壓良藥。 TOP 12 降血壓蔬果： 芹菜‧萵苣‧莧菜‧菠菜‧茄子‧馬鈴薯 白蘿蔔‧蘆筍‧冬瓜‧西瓜‧水梨‧香蕉 ★高血脂併發症死亡率更勝癌症！ 現代人吃太好，瘦子也會膽固醇過高，高纖少油飲食，是戰勝膽固醇的關鍵。 TOP 12 降血脂蔬果： 高麗菜‧韭菜‧番茄‧彩椒‧大蒜‧木耳 香菇‧蘋果‧柑橘‧葡萄‧木瓜‧鳳梨 本書特色 ◆權威營養師嚴選TOP 36降三高蔬果，吃對營養最關鍵 針對「糖尿病、高血壓、高血脂」分別嚴選12種天然蔬果，完整說明其營養成分、保健功效、食療常識、飲食宜忌等，教您吃出不生病好體質。 ◆95道蔬療養生餐，防治三高就要這樣吃 大多數的疾病是吃出來的。挑食！才是最正確的飲食觀。食材搭對，營養效果加倍；食材搭錯，營養流失、損害健康。正確擇食，是遠離三高併發症的關鍵。
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特價342元
超有效降血糖食療方：成功逆轉血糖值
華翔文化 出版
2020/03/03 出版
糖尿病高居台灣10大死因之一！ 防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭，用飲食把關健康！ ●秋葵能提升免疫力、避免感染？ ●牛蒡泡茶，降糖、抗老效果佳？ ●大蒜入菜，能促進胰島素分泌？ ●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品？ ●五穀飯能延緩餐後血糖上升？ ●柳橙中的植化素能預防眼部病變？ 吃對食物降血糖，拒當糖尿病高危險群 ◆血糖長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持血糖穩定，絕對是健康的首要之務。 ◆想要延壽保健康，降低高血糖刻不容緩！天然蔬食有效提升控糖力，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？本書完整解答。 36種降血糖好食材106道對症料理，食療調養增健康 ◆「未病先防，既病防變」，食物就是最好的醫生。善用一日三餐，做好血糖控管，才是積極的養生之道。 細說飲食宜忌健康加分祕訣，吃進食物全營養 ◆掌握食材關鍵降血糖成分與功效，有效強化體質，避免病況惡化。節制飲食、規律運動，糖尿病患者也能健康長壽。 本書特色 ◎5大類36種降血糖好食材，食療調養增健康 權威專家剖析降血糖食材的保健功效、營養成分，以及最優吃法，破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆防治糖尿病，享受樂活人生 ◎詳述食材營養素搭配宜忌，吃進食物全營養 本書以QA的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。 ◎106道高纖低糖料理，健康逆轉勝 營養師精心設計的高纖低糖食譜，解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，遠離糖尿病及相關併發症，給您健康活力的每一天。
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特價315元
精選四季養生湯水
花千樹 出版
2020/02/21 出版
一千多年前中醫醫學早已提出至今仍不能被否定的觀點：「必先歲氣，無伐天和。」這是人與自然相適應，「天人合一」的中醫理論。亦即是說每年氣候都會有所變化，每年的氣候都有變遷，一年四季氣候的變化也各有不同。而人體隨時都會受到自然氣候的影響，尤其是氣候變化的時候，所以，在飲食保健上，首先要順應四時氣候的變化，以保持人體適應自然氣候的機能，而不能與四季氣候相違反。如果能夠花點心思，利用廣府人喜歡煲湯佐膳的生活習慣，結合當時季節氣候特點而煲出一款既可以佐膳、又有食療功效的靚湯，那就一舉兩得，闔家受惠。本人從另一著作《四季養生湯水》嚴選每一季節十三款湯水，加以修訂，每星期總有一款供讀友選擇的湯水作餐常飲用。味道美、材料簡單、做法方便，又適合於不同季節氣候飲用的有益湯水，既能佐膳，也可保健。本書圖文並茂，每款湯水更加上英文及印尼文翻譯，方便不同的家庭使用。
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特價308元
這樣吃提升免疫力就能抗病毒
康鑑 出版
2020/02/21 出版
吃出免疫力◆揭開不生病的祕密 13類優質食材＋89種健康食物＝186道強化免疫料理 90%疾病，來自免疫功能失調 免疫力是最好的藥‧搶救免疫力大作戰 ※ 免疫力越強，身體越健康？ ※ 作息不正常，也會傷害免疫系統？ ※ 吃錯保健食品，等於吃毒藥？ ※ 人人都適用「生機飲食」來強化免疫力？ ※ 「密集運動」能大幅提升免疫功能？ Easy！健康料理，吃出免疫力 ◎13類天然食材＋186道元氣食譜→聰明吃出好體力 免疫力等於生命力！專業醫師、營養師精心設計186道簡單易做的料理，有效調節免疫力，讓您吃出美味和健康，常保青春活力。 ◎6大提升免疫力問題＋8大必知免疫力常識→啟動身體自癒力 權威醫師解答免疫系統常見疑問，讓您迅速掌握正確知識，免疫系統不失衡，打造無病好體質，擁有樂活人生。
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特價342元
傳家健康菜：潘懷宗博士的三代養生食譜＋長壽要訣，讓你健康多活40年
常常生活 出版
2020/02/18 出版
吃，是人生大事，面對口腹之慾，很多人是經不起誘惑的。吃超多就算不是黑心食品而且是超級營養食物，也同樣會造成身體負擔，產生肥胖，引發許多疾病。自食其力，真的沒有那麼困難，潘懷宗教授與潘師母游謦榕共同創作本書。從日常生活中，用A到Z，教你26個養生妙招，來創造你健康的120歲。潘懷宗教授全面公開從潘爺爺、潘奶奶到潘師母的養生料理食譜！26招A到Z長壽要訣+18道傳家健康甜點、配菜、主食、調味+3套9帖養生便利貼＝讓你多活40年的藥理學教授養生秘訣台灣話常說：「呷百二(活到120歲)」；早在三千年前，《尚書》就揭示：「一曰壽，百二十歲也」；金氏世界紀錄最長壽者，享壽122歲半。目前台灣人平均壽命已達80.7歲，然而以現代醫療科技的發達，與人類該有的壽命仍有一段差距，這40年是被誰偷走了？本書用最輕鬆的方式，從日常生活中，從A到Z，教你26個養生妙招，來創造你健康的120歲。西方醫學之父希波克拉底說：「讓食物成為你的藥。」吃，是人生大事，面對口腹之慾，很多人是經不起誘惑的，食無節度，或是不知如何選擇對身體好的食物，因而導致百病叢生。其實在家自己做，最安心、最便宜、最健康，但是很多人覺得自己做很麻煩，不切實際。這本書就是要翻轉這樣的想法，自食其力，讓自己和家人吃得更好因而過得更好，真的沒有那麼困難。潘懷宗教授與潘師母游謦榕共同創作本書，首次揭露潘博士家平日怎麼養生、吃什麼樣的食物有助健康，以及食物之間怎麼搭配才能得到吃的相乘效果。書中更第一次公開潘教授家累積三代功力的18道DIY無添加養生常備料理，教你簡單自製、料理方法，讓你快速上桌，省錢、好吃又養生。
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生酮．輕斷食自然減肥法：酮行30年！5原則X 9要點，自動調整體質的飲食生活
健康你好 出版
2020/01/22 出版
美國上市公司前總經理、三個碩士學位菁英 從懷疑到相信，近30年親身實證── 破解錯誤觀念！最適合台灣人的正確生酮飲食！ 長期生酮，半年瘦10公斤、逆齡10歲、 體力變好、思考更快的真實經歷！ 獨家揭露！3招生酮外食不艱難訣竅＋30個切身問題正解 「自然減肥法」創辦人蘇愛雲，為您解答生酮迷思—— ►►吃低碳餐一段時間，體重開始卡關？ ►►生酮飲食者，一定得食用MCT油嗎？ ►►生酮飲食會發生掉髮，真的嗎？ ►►酮疹、酮流感是什麼？如何應對？ ★半年瘦10公斤不復胖，近30年生酮經驗首度公開 數十年來，台灣一直深受歐、美等西方國家影響，以「健康飲食金字塔」作為保健身體的依據！然而，你知道嗎？這些被奉為圭臬的觀念，其實不一定適合你。很多人照著這套飲食指南，試圖減肥，卻是越減越胖，甚至百病纏身。 熟知各種營養理論、擁有一個博士和三個碩士學位的蘇愛雲，因緣際會下，跟著先生林謙和（Michael）走入「低碳生酮」領域。她親身實踐生酮飲食模式半年，就瘦了10公斤；30年以來，體重始終維持在46公斤！ 因為周遭不少朋友深受肥胖所苦，促使擁有成功生酮飲食經驗的蘇愛雲，決心擔任「低碳生酮飲食」的推廣者，進而創辦「自然減肥法」。此法是以阿金醫師的「飲食新法」為原則，融合台灣飲食習慣與在地食材所發展出來的，簡便易懂又好執行，多年來更輔助許多人健康瘦身！ ★斷醣飲食＋間歇性斷食，生酮入門無負擔 對想要嘗試低碳生酮飲食的人來說，最煩惱的莫過於「怎麼吃」？蘇愛雲獨創的「自然減肥法」，十分強調「斷醣」的重要性，藉由少吃碳水化合物，多補充蛋白質和油脂，來達到燃燒體內多餘脂肪的效果。 許多人奉為聖品的「水果」，由於富含果糖，在體內易被吸收而使血糖急速上升，不但會提高糖尿病罹患率，同時更會阻斷自體脂肪的燃燒，促使脂肪囤積、脂肪肝形成，反而是健康的殺手！常被誤會的還有「膽固醇」。其實，人體內近80%膽固醇是自行製造，只有20～30%來自於食物。2015年美國官方公布的飲食指南中，便表示：「膽固醇食材大解禁，飲食膽固醇無上限！」 蘇愛雲的「自然減肥法」不只戳破這些過往的飲食盲點，更融入了「間歇性斷食」這個加速燃脂技巧。事實上，約翰斯霍普金斯大學神經科學教授馬森（Mark Mattson）的最新研究也已證實，間歇性斷食確實有降低血壓、幫助減重和延長壽命的益處。 只要跟著本書所提供的5原則、9要點進行生酮飲食，再輔以專為台灣人設計的低碳料理，任何人都能輕鬆減重不卡關、擁有健康好體質！ 本書特色 ‧30年的豐富生酮飲食經驗，無論生酮新手或老手，都能從中獲得 ‧精選36道料理，提供詳細的材料、做法，讓你輕鬆端出一桌生酮美食。
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吃的基因革命：怎麼吃、吃什麼，才能「真」健康(2020新版)
文經出版社 出版
2020/01/16 出版
1.坊間有各式各樣的飲食法，都沒有說清楚最原始的飲食原則是怎麼產生的。本書從頭說起，將所有最基本的人類體質，該如何配搭飲食原則都解釋明白。2.二十一世紀不再是「怎麼吃最健康」的年代；隨著基因革命，營養學家更清楚食材營養在人體人的運作，所以進入新世紀，「如何吃」比「怎麼吃」更加的重要。飲食決定你是活得健康長壽、青春有活力。活在二十一世紀中，還在想著「怎麼吃最健康」，已經不符環境的快速變遷。這個時代，你需要的是知道「吃什麼」才可以活得健康！而且，進入二十一世紀，生醫學、營養學都以一日千里的速度在進步中；人們也越來越瞭解飲食對健康的重要性。但，大家真的吃對了嗎？‧飲食金字塔要「倒」著吃，但怎樣才算「倒著吃」？‧蛋白質對身體很重要，但動物性和植物性的比例是多少？‧「生酮飲食」真的讓你吃對了，變健康？‧微量元素左右身體平衡，但它們的攝取量該是多少？‧花草下午茶正流行，它對身體健康嗎？‧運動是身體健康必備的，但太過強烈的運動反而有害？……二十一世紀革命性飲食法，吃對了，你才有真健康！
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為什麼吃素食會健康
華翔文化 出版
2020/01/06 出版
高纖天然蔬果雜糧＋烹調少油、少鹽、少添加物 食材營養完全攝取，美味無負擔、安心吃出美麗健康！ ●10大類175道素料理輕鬆煮，兼顧美味健康 坊間素食餐多油多鹽、重口味反傷身，營養師配餐採用新鮮蔬果雜糧，豐盛料理親手做，發現素食好味道，健康吃素零負擔、享瘦美麗人生！ ●可口素料DIY，手作無毒安心吃 食安問題多，自製素料簡單做、口感佳，精選素料作法及活用變化食譜，人氣菜品輕鬆做，家庭聚餐、宴客菜皆宜！ ●常見病對症素食餐，調養體質增健康 針對常見病、慢性病，提供專業營養解析及素食飲食對策，天然蔬果膳食調理體質，幫助緩解症狀，全方位改善身體健康！ 175道家常菜料理＋16種對症食養＋吃素自然養生法解答 營養師特調美味素食＋健康烹調法＝食在好安心 吃新鮮天然全食物，少吃加工食品 麵飯主食‧高纖蔬食‧美味湯品‧輕食點心 家常菜‧異國風‧滋補藥膳‧手工素料DIY 簡單食材創意料理，樂活素食養生保健
9折
特價342元
