【電子書】左．外．野︰賽後看門道，運動社會學家大聲講
承繼左派的批判傳統 關注運動場外的議題 立足於永遠的在野黨 & 左外野這個位置，大概是棒球場上最邊緣的位置，既沒有中外野的遼闊範圍，也沒有右外野雷射肩直傳三壘的奪目。但無妨，非主流就是《左‧外‧野︰賽後看門道，運動社會學家大聲講》的本意，而左•外•野這三個字，更是陳子軒對於「運動社會學」這個學門的期許：承繼「左」派的批判傳統，關注運動場「外」的議題，以及永遠立足在「野」黨的位置來思考。 運動場上的美好，是我們熱愛它的原因，但運動也是一個國家社會具體而微的體現。近年來，台灣對於運動員處境的論辯、國族意涵的鬆動以及新媒體的出現，在在使這個領域越趨豐富與值得關注。 《左‧外‧野︰賽後看門道，運動社會學家大聲講》的評論觸及國族、性別、文化、媒體、教育、體育政策等面向，涵蓋的運動項目以及體育名人不勝枚舉。立足台灣、放眼國際的體壇大小事，陳子軒以深入淺出的方式，將社會學與文化研究等學科觀點帶入運動評論中，既平易近人又充滿知識性。讀者可藉由陳子軒提供的多元視角，批判性地省思體壇世界包羅萬象的議題，以及運動與現代生活的關係。
【電子書】柯瑞平凡中的不一樣
★隨書送柯瑞帥氣灌籃書衣海報！ ★收錄多張柯瑞和隊友、家人的全彩照片 愈被看不起，愈要了不起！當初被視為不是籃球料的柯瑞，如何在平凡中創造不一樣的超凡！ 高壓的球賽、不被看好的身材、不斷的腳踝傷勢，這一切都沒有將柯瑞擊倒！他是如何訓練自己的心理素質？家人給他怎樣的精神支持？球隊成員如何相互支援？柯瑞不只是三分球的象徵，更是一段不一樣的勇氣故事。 作者為聯合新聞網NBA球評，從柯瑞球衣的30號出發，透過30則短小又感人的故事，將柯瑞的內心世界、信仰力量、家庭觀念等等，為我們做了全面性的解讀。背後的力量，成就了柯瑞不斷超越自己的勇氣和意志。
【電子書】葡萄酒的風味（暢銷紀念平裝版）
掌握品嘗的技巧，才能喝出學問！ 全球六種語言版本，暢銷300,000冊，葡萄酒迷不能錯過的品評寶典 一本全面而完整的品飲百科，一覽美酒佳釀的真實全貌 「全面而完整的一部品酒百科，處處閃耀作者的真知灼見。讀者必將著迷於作者豐富的智識，從而一覽美酒佳釀的真實全貌，遍嘗其博大精深與細微奧妙之處。」——《 美食指南》 「……買書不落人後！趕緊去書店跟店員說，你要找的是打從品評學發跡以來，寫得最棒的那本品酒寶典……」——《費加洛日報》 「本書宛如一座屹立不搖的知識寶塔，文字深入淺出、條理分明，作者經驗老到、舉重若輕。它是好學不倦、治學嚴謹的葡萄酒飲家們嘔心瀝血的結晶，是一部集品評思想之大成的當代鉅著。」——《世界報》 《葡萄酒的風味》第一版於1980年面世時，引起酒界震撼與熱烈迴響。在歷經一個世代之後，兩位作者前三個版本的基礎上，根據當今實際情況修訂內容，在這個版本納入了晚近關於味覺與嗅覺感官機制的最新研究成果，也考慮了法國乃至全球市場的葡萄酒消費市場生態，讓這部歷久彌新的品飲之書掌握這個時代環境之下的葡萄酒風貌，旨在引導葡萄酒愛好者更認識葡萄酒，更懂得欣賞葡萄酒！ 為了維繫、培養葡萄酒的多元品味，本書除了精確詳盡地陳述關於葡萄酒的學問，也避免使用語意含混的表達法，或者讓讀者傷腦筋的行話。書中有關實務操作的部分，包括釀造、品飲與籌辦國際葡萄酒競賽活動的相關內容撰寫，皆有賴賈克‧布魯昂多年來在波爾多及全球各地葡萄酒產區累積的寶貴經驗。在品飲實務操作方面，詳細的品飲流程介紹、品飲表單範例，以及品飲分析方法，能讓任何葡萄酒愛好者在家舉辦不輸專業的品飲會。 本書也希望能教導葡萄酒愛好者如何談論、描述葡萄酒。所謂「獨樂樂不如眾樂樂」；如果一款葡萄酒好喝，那不妨試著用自己的方式把這個感覺說出來。這個世界上很難找到能跟飲酒相比的娛樂消遣，葡萄酒既帶來品酩之樂，又讓人滔滔不絕。您將不難發現，在葡萄酒的浸淫下，一個人很容易變得博學多聞、辯才無礙。 ▎審訂 陳千浩博士／國立高雄餐旅大學助理教授 屏東科技大學農學博士、巴黎第十大學釀造業經營管理碩士、法國布根地大學釀造學系畢業。目前任教於國立高雄餐旅大學，專門研究葡萄耕種與釀造、酒類感官分析與品評。
【電子書】酩酊之樂：最令我難忘的品酒經驗
一本以台灣品酒界為主的「談酒錄」， 祝賀陳新民大法官退職文集； 由法國香檳騎士、百大葡萄酒酒窖主黃煇宏編著， 廣邀請國內外愛酒人士共四十名， 各自就其品酒生涯中，挑選印象最深刻的一款酒， 或是類似經驗與回憶的事蹟，以輕鬆、愉快的筆法， 替自己與大家留下一個美麗的記錄。 可以讓愛酒的讀者，增加更多對美酒想像與憧憬的素材。
【電子書】寫給葡萄酒品飲者的生物動力法35問：理解極致酒中風土，學習葡萄酒生命力的自然法則
開拓愛酒人的感知能力， 探索生物動力法如何讓葡萄酒更具生命力， 葡萄酒，也許就是人與土地的最後連結。 在化學農業、基改作物盛行的年代，葡萄酒的世界裡有越來越多談論生物動力法的聲音，但是，除了「很天然」、「具礦物質風味」、「釀自地球和宇宙的能量」這些頗具詩意的說詞，一般人很難接觸到清晰有系統的概念。 本書作者既是一位走入園中的生物動力法酒農，亦具備專業的農業工程科學背景，希望藉由本書協助讀者釐清生物動力法的真實與迷思。生物動力法是一種力求接近大自然的農法，試圖加強植物與環境的交流與連結，最終讓葡萄果實與葡萄酒發揮生命最大的潛力。作者以科學家與生物動力法奉行者的角度切入，精選35道核心問題，意簡言賅地說明有機農法和生物動力法的差別、生物動力法是否具科學性，或生物動力葡萄酒是否更有益人體健康等。 不論葡萄酒從業人員或品飲愛好者，甚至所有關心永續農業發展的讀者，都將因本書更了解生物動力法、更能體會葡萄酒的精髓，並進一步想像人與自然的無限可能性。 【本書特色】 ★整理世界各地愛酒人士對於生物動力法葡萄酒的疑問與迷思，以理性、務實的角度提出簡單清楚又具說服力的解答。 ★呈現生物動力法的多重面向，反思工業化、標準化的農業生產方式，引導品飲者藉由酒中豐富的味道認識風土，重新與土地產生連結。 ★摘要生物動力法開創者魯道夫．史坦勒（Rudolf Steiner）的專題講座內容，並結合目前的發展現狀，讓一般人也能更容易接觸生物動力法的核心理論。
【電子書】走進手工啤酒世界
麥芽、啤酒花、酵母、水，這四大元素構成我們至愛的飲品——啤酒。和千篇一律的商業啤酒不同，手工啤酒以獨特個性見稱。在深深淺淺的咖啡色泡沫中，釀酒師盡情發揮創意，變幻出百多種味道各異的啤酒風格，有些甚至期間限定、當地獨有。別具特色的手工啤酒令人深深着迷。 方啟聰是香港首位獲BJCP「認可」級別的啤酒評審師，近年更到歐洲、東南亞等地擔任手工啤酒比賽評審。本書記錄了他的評審之旅，介紹旅途中去過的啤酒廠、酒吧，以及嚐過的各式手工啤酒；同時介紹了不同啤酒風格，讓你對龐大而複雜的手工啤酒家族有基本了解。本書亦提及不少位於香港的釀酒廠和酒吧，你可以跟着書中指引出發，品嚐手工啤酒的百種滋味。
【電子書】一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜×精釀啤酒乾杯小知識
來做啤酒食！與精釀啤酒一起舒服地微醺 一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食 精釀品飲知識x料理佐搭，開胃續杯不間斷 & 以下這些時候，美味啤酒食能療癒你！ ★辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五 ★想吃點什麼，嘴巴肚子都很孤單的lonelynight ★和好友姐妹相約，需要酒食助興的小聚會 ★戶外露營的涼爽夜晚，來一點美味伴星空 ★想趕走暑氣的悶熱午後，期待啤酒雨和開胃菜 不管是一個人或和三五好友，都能開心體驗啤酒食的魅力，選一支講究的精釀啤酒佐搭簡單料理乾杯，私人深夜食堂即刻開張！ [親切又多變的啤酒食菜色！] 料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範合適下酒的創意菜，從前菜、主食、配菜到湯品，都有啤酒好朋友，跟著本書下廚零門檻；在家喝還不夠？戶外喝也沒問題，用卡式爐+火槍就能完成戶外版豪邁下酒菜。 [釀酒師帶你品飲台灣精釀！] 有好食更要有好酒，專業釀酒師－啤酒頭宋培弘Ray將分享精釀工藝的美味！從製作到品飲、風味多元的精釀啤酒科學與講究之處，60個有趣的啤酒小知識，請佐上料理一同細細品嚐。
【電子書】Wine Folly：看圖學葡萄酒
榮登《紐約時報》暢銷書排行榜 亞馬遜網路書店葡萄酒類之暢銷榜首！ 葡萄酒很好玩。 它複雜、活生生又充滿意義。 葡萄酒值得成為你生活的一部分，這本書也是！ ──傑夫‧克鲁特（Geoff Kruth）／侍酒大師、葡萄酒網站guildsomm.com總裁 也許你想要買些美味又物超所值的酒款， 或是希望在閱讀餐廳酒單時充滿自信。 當你開始意識到葡萄酒世界遠比想像中來得遼闊， 這就是你學葡萄酒的開始！ 喜歡葡萄酒，想要多了解一點葡萄酒世界嗎？苦尋不著簡單、明瞭的指南學酒嗎？學習葡萄酒彷彿需要面對重重關卡，或是時而宛如置身一片迷霧之中？誠摯邀請你翻開本書，讓葡萄酒成為你享受生活的一部分。 本書以獨特的圖像設計，讓你一看就學會： 葡萄酒的基礎 如何品飲、侍酒和儲藏葡萄酒 55種葡萄酒類型 20張產區地圖
【電子書】一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識
來做啤酒食！與精釀啤酒一起舒服地微醺 一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食 精釀品飲知識x料理佐搭，開胃續杯不間斷 & 以下這些時候，美味啤酒食能療癒你！ ★辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五 ★想吃點什麼，嘴巴肚子都很孤單的lonelynight ★和好友姐妹相約，需要酒食助興的小聚會 ★戶外露營的涼爽夜晚，來一點美味伴星空 ★想趕走暑氣的悶熱午後，期待啤酒雨和開胃菜 不管是一個人或和三五好友，都能開心體驗啤酒食的魅力，選一支講究的精釀啤酒佐搭簡單料理乾杯，私人深夜食堂即刻開張！ [親切又多變的啤酒食菜色！] 料理老師、餐廳主廚、食物設計師示範合適下酒的創意菜，從前菜、主食、配菜到湯品，都有啤酒好朋友，跟著本書下廚零門檻；在家喝還不夠？戶外喝也沒問題，用卡式爐+火槍就能完成戶外版豪邁下酒菜。 [釀酒師帶你品飲台灣精釀！] 有好食更要有好酒，專業釀酒師－啤酒頭宋培弘Ray將分享精釀工藝的美味！從製作到品飲、風味多元的精釀啤酒科學與講究之處，60個有趣的啤酒小知識，請佐上料理一同細細品嚐。
【電子書】Wine Folly：看圖學葡萄酒
榮登《紐約時報》暢銷書排行榜 亞馬遜網路書店葡萄酒類之暢銷榜首！ 葡萄酒很好玩。 它複雜、活生生又充滿意義。 葡萄酒值得成為你生活的一部分，這本書也是！ ──傑夫‧克鲁特（Geoff Kruth）／侍酒大師、葡萄酒網站guildsomm.com總裁 也許你想要買些美味又物超所值的酒款， 或是希望在閱讀餐廳酒單時充滿自信。 當你開始意識到葡萄酒世界遠比想像中來得遼闊， 這就是你學葡萄酒的開始！ 喜歡葡萄酒，想要多了解一點葡萄酒世界嗎？苦尋不著簡單、明瞭的指南學酒嗎？學習葡萄酒彷彿需要面對重重關卡，或是時而宛如置身一片迷霧之中？誠摯邀請你翻開本書，讓葡萄酒成為你享受生活的一部分。 本書以獨特的圖像設計，讓你一看就學會： 葡萄酒的基礎 如何品飲、侍酒和儲藏葡萄酒 55種葡萄酒類型 20張產區地圖
【電子書】當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標
402個紅酒酒標 X 213個酒商 X 89位專業人士， 完整解讀酒標蘊藏的歷史、涵義、故事及哲學， 極具收藏、增值、藝術的價值！ 知名釀酒家族第三代釀酒人麥克‧蒙達維（Michael Mondavi）為其寫序， 一本紅酒愛好者、酒標收藏者與酒商專業人士，都該珍藏的專業酒標全書。 酒標，以大膽圖形、獨特插圖、美觀的印刷字體、引人入勝的攝影，成為「視覺上的釀酒師」。多元吸睛的設計是葡萄酒品牌行銷的利器，是新世界葡萄酒全球風靡的重要推手，也彰顯了自身的收藏價值。最難能可貴的，更是酒標背後隱藏的故事、精神與傳承的意味。 葡萄酒有所謂新舊世界之分，「舊世界」泛指歐洲國家，諸如法國、義大利、希臘等，這些國家的釀酒歷史淵遠流長，崇尚傳統，許多釀造法都有嚴格的法律限制。「新世界」則是自16世紀起到近百年才開始釀酒的國家，如美國、澳洲、阿根廷等，這些國家的釀酒風氣較為自由，沒有傳統包袱，並會為了商業考量積極推廣酒款，也因生產效率高和價格實惠而迅速拓展至全球，與舊世界酒款分庭抗禮。 本書收錄之酒標以新世界為主 (占全書收錄酒標之80%) ，主因在於新世界的自由風氣帶動了當代酒標更多元、更活潑的設計與藝術形式，不僅具有欣賞、娛樂、紅酒進階知識的價值，亦可當作商品商標設計的參考範例。而酒界著名的寶龍‧菲力浦男爵(Baron Philippe de Rothschild)雖然是來自舊世界的品牌，但他們早在1922年之後便開始嘗試將藝術概念融入酒標設計，二戰之後，更是大膽啟用年輕繪圖師來設計酒標，可說是當代酒標走向藝術化的濫觴。 本書收錄來自全球213個國際知名酒商，共402個各具特色的葡萄酒酒標，介紹各款紅酒之葡萄品種、產地、等級、年份、等級、價值等基本資訊，全解析酒標之設計發想緣由、概念、背後故事，以及酒標之於酒的意義、效應與價值。此書特別採訪89位紅酒業界相關專業人士，提出各款酒標之評價與看法。是一本愛酒人士、酒標收藏者都應翻閱、珍藏的酒標全書。 本書特色 第一本酒標解析的專業全書，收錄來自213個國際知名酒莊的402個酒標，風格多元且豐富。 品酒生活中不可或缺的進階知識，欣賞酒標之圖像、插畫、攝影、字型設計，了解背後的故事及哲學。 專業分析酒標的功能與價值，透過引人入勝的故事，輕鬆進入葡萄酒的世界，紅酒愛好者、酒標收藏者與酒商相關之專業人士都該珍藏！
【電子書】喝遍義大利
一次掌握義大利的風土、品種、葡萄酒特色， 一口喝盡義大利的感性、熱情、隨性、多變， 曾出版過《葡萄酒賞味誌》、《我愛香檳》、《就喝這一瓶》等書的暢銷作者陳匡民，拋開嚴肅論述，以獨特親和力帶我們走進充滿人味的義大利葡萄酒。本書將義大利的隨性與熱情表露無遺，即使是在堆砌著品種、地質、氣候、葡萄種植與釀酒技術等厚重知識的世界裡，義大利葡萄酒都能展現自己不受拘束、輕鬆不羈的一面。作者訪遍全義，在一次次的旅途中，他認為比義大利葡萄酒更醉人的，是釀酒人、酒農一則則最貼近人心的故事。
【電子書】葡萄園泥土上的水：法國紅酒尋味
喝紅酒，是一種生活享受，更體現一種飲食文化。本書作者酷愛紅酒，除了對紅酒作出細心研究之外，更在法國親自釀酒。他在書中以文化遊記角度、流麗散文形式，帶你走進法國四大葡萄種植區及釀酒名區，包括波爾多、勃艮第、普羅旺斯及北羅納河谷，了解當地的風土及葡萄品種，與你一同尋找上佳法國紅酒的醇美。書中亦從作者的見聞遊歷，介紹葡萄的種植及釀酒工藝，並提供品嘗紅酒、點紅酒，以及選購不同價位上等紅酒的指南，適合入門者或有經驗的品酒人士參考。本書特色：1. 文章以對話及遊記形式撰寫，讀來較一般葡萄酒入門書輕鬆，而且更易吸收。2. 除介紹四大法國紅酒外，另闢章節簡述葡萄種植及葡萄酒釀造過程，以及品酒的祕訣。此外也有不同價位的紅酒選購指南。3. 本書暢談法國紅酒產區及釀酒、品酒等故事，配合現時大眾崇尚深度文化旅遊、品味生活的風氣。
【電子書】戀酒絮語
世上大概沒有任何一種飲品，能像葡萄酒這麼豐富多元，總讓人產生「要進入品飲葡萄酒的世界前，似乎要做足許多功課才能跨入門檻」的艱困印象，尤其對許多女性而言，雖然喝葡萄酒已蔚為風尚，但面對要去背誦一堆產地氣候風土條件、了解葡萄品種特色、廠商或釀造師的背景……相信這些又硬又臭的長串知識，已足以讓許多感性的女性讀者望之卻步。「喝葡萄酒一定要這麼嚴肅、這麼難嗎？」葡萄酒銷暢女作家陳匡民要帶大家打破迷思，輕鬆享受啜飲葡萄酒的樂趣！ 本書共結集三十二篇文章，由淺入深介紹各種葡萄知識，包括作者接觸葡萄酒多年的心得、葡萄酒在她生活中所扮演的角色、實用的基礎訊息、常被誤解的觀念Q&A。本書從葡萄酒的種類談起，一路介紹侍酒、買酒到喝酒等相關知識，甚至從女性的角度、較趣味的觀點，重新看待葡萄酒這門學問。 身為女性的葡萄酒愛好者，陳匡民一直自認不是嚴肅的品飲者，雖然因為工作型態所需，常常得用抽離客觀的角度進行品飲及分析，但是在日常生活中，她與葡萄酒的相處，其實更像是戀人之間的親密關係。 儘管今日葡萄酒已成為世界性的風潮，然其豐富的內涵所衍生出的相關品飲知識，卻讓許多感興趣的人有不得其門而入的遺憾，而且慣常被包裝為上流菁英飲食文化的迷思；在作者的筆下，葡萄酒被轉化為日常生活的點點滴滴，感性生動的筆觸娓娓道述個人多采多姿的品飲經驗，內容涵蓋了葡萄酒的種類、侍酒、購買、品飲等各種可能遇到的狀況和知識，而她獨具風格的葡萄酒生活態度，尤其值得細細品味。 作者在每篇文末還再加以延伸，或是介紹一些與葡萄酒相關的趣聞（例如世界最貴的葡萄酒變成世界最貴的一瓶醋）、抑或是進一步介紹與文章內容相關的酒款，立即將知識與酒款做聯結。看了這麼多，還不如自己品嘗一回，讀者可以參考這些推薦酒款，體會葡萄酒中的奧妙滋味！
【電子書】戀酒絮語
世上大概沒有任何一種飲品，能像葡萄酒這麼豐富多元，總讓人產生「要進入品飲葡萄酒的世界前，似乎要做足許多功課才能跨入門檻」的艱困印象，尤其對許多女性而言，雖然喝葡萄酒已蔚為風尚，但面對要去背誦一堆產地氣候風土條件、了解葡萄品種特色、廠商或釀造師的背景……相信這些又硬又臭的長串知識，已足以讓許多感性的女性讀者望之卻步。「喝葡萄酒一定要這麼嚴肅、這麼難嗎？」葡萄酒銷暢女作家陳匡民要帶大家打破迷思，輕鬆享受啜飲葡萄酒的樂趣！ 本書共結集三十二篇文章，由淺入深介紹各種葡萄知識，包括作者接觸葡萄酒多年的心得、葡萄酒在她生活中所扮演的角色、實用的基礎訊息、常被誤解的觀念Q&A。本書從葡萄酒的種類談起，一路介紹侍酒、買酒到喝酒等相關知識，甚至從女性的角度、較趣味的觀點，重新看待葡萄酒這門學問。 身為女性的葡萄酒愛好者，陳匡民一直自認不是嚴肅的品飲者，雖然因為工作型態所需，常常得用抽離客觀的角度進行品飲及分析，但是在日常生活中，她與葡萄酒的相處，其實更像是戀人之間的親密關係。 儘管今日葡萄酒已成為世界性的風潮，然其豐富的內涵所衍生出的相關品飲知識，卻讓許多感興趣的人有不得其門而入的遺憾，而且慣常被包裝為上流菁英飲食文化的迷思；在作者的筆下，葡萄酒被轉化為日常生活的點點滴滴，感性生動的筆觸娓娓道述個人多采多姿的品飲經驗，內容涵蓋了葡萄酒的種類、侍酒、購買、品飲等各種可能遇到的狀況和知識，而她獨具風格的葡萄酒生活態度，尤其值得細細品味。 作者在每篇文末還再加以延伸，或是介紹一些與葡萄酒相關的趣聞（例如世界最貴的葡萄酒變成世界最貴的一瓶醋）、抑或是進一步介紹與文章內容相關的酒款，立即將知識與酒款做聯結。看了這麼多，還不如自己品嘗一回，讀者可以參考這些推薦酒款，體會葡萄酒中的奧妙滋味！
【電子書】包你學會高爾夫：包偉銘的高爾夫自學手冊
精細圖解，快學易通，就算新手也能享受高爾夫樂趣！工欲善其事，必先利其器──高爾夫球具介紹好的開球是成功的一半──從握桿方式、擊球姿勢開始，完美揮桿要訣大公開立足發球台，成功上球道──不同類型球洞的球場攻略直攻果嶺──推桿、切桿、劈桿等短路球的精細技巧附錄── 高爾夫迷你知識與基本規則從素人變大師：包偉銘的高球心得與哲學
