【電子書】i室設圈│漂亮家居09
【關於我們】《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神,朝空間設計專業為依歸,以成為「空間設計專業養成誌」自許。轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地,提供企業品牌與設計人嶄新觀點;「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案,解析設計創意與實踐落地,挖掘新銳潛力設計人;「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢,跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心,成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心,補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識,給予設計人更實用的內容;對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習,同時著重本土與外來設計並重的多國學習。 CONTENTS 1_COLUMNS建築人觀點/邱柏文建築人觀點/粘晉榕建築人觀點/張育睿設計人觀點/胡廷璋 2_DESIGNInterior室內設計/天津鐘書閣Architecture建築設計/首都國際會展中心Designer空間設計人/2025年普立茲克建築獎得主劉家琨 3_TOPIC──2025辦公空間設計特集辦公室不再只是員工工作的場所,而是承載組織文化、激發創造力、凝聚團隊精神的關鍵平台。隨著共享辦公(Co-Working)、混合辦公(Hybrid Work)與遠距彈性等多元工作型態的興起,辦公空間設計正經歷一場深刻的變革。空間不僅是品牌形象的展演場,更是營造工作氛圍、促進協作與傳達價值理念的重要媒介。 INTERVIEW 新世代辦公空間設計科技演進與數位轉型,正以前所未有的速度重塑我們對辦公空間的想像。新一代工作者對空間的期待早已超越傳統格局,轉向更具彈性、創意與交流性的環境。辦公空間不只是工作的場域,更承載著激發創新、強化團隊協作與展現品牌文化的重要角色。面對這股設計變革的浪潮,企業與設計師正積極回應,嘗試打造符合未來需求、能支持多元工作型態的空間解方。 I-SELECT 新世代辦公空間設計策格面對不斷演進的工作模式與企業文化,辦公空間設計已進入一場深層的轉型過程。它不再只是風格與配置的改變,而是關乎空間如何反映企業價值、支持員工需求與培養組織文化的關鍵對話。本章節從新創公司辦公室、混合工作模式辦公室,以及品牌再造與企業文化轉型辦公室三大角度,解析設計師如何透過空間語言,串連創新、協作與品牌精神,打造具備彈性、機能與文化深度的未來辦公場域。 4_VISION──從視角、細節,打開設計維度IDEA──設計師的空間,展現自我理念設計師的辦公室不僅是日常工作的場域,更是展現設計理念與品牌價值的重要空間。在這裡,設計師以自身的方式詮釋設計思維,形塑獨特風格,進一步傳達個人觀點與創作態度。每一處空間的打造,都是一種設計語言的延伸,也是一個與客戶、夥伴及訪客進行思想交流的平台。這些辦公室不只是實體空間,更是設計師價值觀與品牌精神的具體表現,讓每一位踏入其中的人都能感受到設計所帶來的力量與深度。 DETAIL──從入口到空間:企業識別的設計應用企業識別(CI)在辦公空間中的應用,早已不再侷限於標誌與色彩的表層展現,而是透過整體環境設計,營造出統一且具連貫性的品牌體驗。入口櫃檯作為訪客與員工的第一接觸點,透過動線規劃、標示設計與材質選用,結合功能性與識別性,不僅強化品牌形象、提升空間導引效率,也同步傳遞企業的文化底蘊與核心價值。進入內部空間後,標示系統、色彩配置與材質應用進一步延伸品牌識別,使品牌語言自然流動於各個區域,構築一致且富層次感的空間敘事。 DETAIL──舒適與機能並重:辦公家具的設計應用現代辦公空間設計愈發重視員工的舒適性與工作效能,而適切的家具與空間配置,正是提升使用體驗的關鍵。藉由舒適尺寸的精準設計,從椅子高度、桌面深度到顯示器的擺放角度,透過使用行為的觀察與設計實踐,優化長時間使用的舒適度,減少身體負擔,進而提升工作效率與整體辦公體驗。精確的家具設計與合理的空間動線,不僅能提升員工的實際感受,也強化了空間的功能性與適應性,使辦公環境在滿足多元需求的同時,實現設計美感與使用效能的平衡。 5_BEYOND──破圈而出.跨域學習PEOPLE──單一而專注,辦公室設計的職人精神吳紹維,赴美攻讀工業設計與藝術雙學位。2011年返台加入「iDA Workplace Ltd.」,自工程實務與室內設計基礎扎根,逐步參與專案管理,並自2018年起承接營運重任。他秉持為企業提供價值及探索空間可能性的信念,帶領團隊拓展品牌視野,持續與全球領導企業建立長期合作關係,穩步推進iDA邁向國際舞臺的進程。 CROSSOVER──跨域整合公共空間的再造與優化台北捷運中山站的再造計畫,從優化服務人員的工作動線與通行者的行進路徑出發,進一步改善站內工作空間與整體使用條件。此計畫由台灣設計研究院推動,整合空間設計、家具設計、指標設計與工程實務等多方專業,展開跨域合作。本次對談以「跨域整合公共空間的再造與優化」為題,聚焦公共空間的整合策略,探討捷運空間在基本功能之外,如何轉化為更有效率、具彈性的使用場域。 6_ACTIVITY產業訊息──市場脈動‧產業交流DESIGN INSIGHTS──設計×公共×實作:工作空間的重塑與體驗革新公共空間的改造不僅關乎美學,更深刻影響使用者的日常體驗與工作效率。從捷運站、候船室、校園行政辦公室到台電服務處,這些不同類型的公共場域皆展現出空間重塑如何提升功能性與整體環境品質。無論是動線優化、空間效能提升,抑或是營造更具啟發性的工作氛圍,每一項設計實踐都反映出設計對公共場域的深遠影響與可能性。
【電子書】i室設圈│漂亮家居09:2025辦公空間設計特集
【關於我們】《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神,朝空間設計專業為依歸,以成為「空間設計專業養成誌」自許。轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地,提供企業品牌與設計人嶄新觀點;「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案,解析設計創意與實踐落地,挖掘新銳潛力設計人;「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢,跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心,成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心,補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識,給予設計人更實用的內容;對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習,同時著重本土與外來設計並重的多國學習。 CONTENTS 1_COLUMNS建築人觀點/邱柏文建築人觀點/粘晉榕建築人觀點/張育睿設計人觀點/胡廷璋 2_DESIGNInterior室內設計/天津鐘書閣Architecture建築設計/首都國際會展中心Designer空間設計人/2025年普立茲克建築獎得主劉家琨 3_TOPIC──2025辦公空間設計特集辦公室不再只是員工工作的場所,而是承載組織文化、激發創造力、凝聚團隊精神的關鍵平台。隨著共享辦公(Co-Working)、混合辦公(Hybrid Work)與遠距彈性等多元工作型態的興起,辦公空間設計正經歷一場深刻的變革。空間不僅是品牌形象的展演場,更是營造工作氛圍、促進協作與傳達價值理念的重要媒介。 INTERVIEW 新世代辦公空間設計科技演進與數位轉型,正以前所未有的速度重塑我們對辦公空間的想像。新一代工作者對空間的期待早已超越傳統格局,轉向更具彈性、創意與交流性的環境。辦公空間不只是工作的場域,更承載著激發創新、強化團隊協作與展現品牌文化的重要角色。面對這股設計變革的浪潮,企業與設計師正積極回應,嘗試打造符合未來需求、能支持多元工作型態的空間解方。 I-SELECT 新世代辦公空間設計策格面對不斷演進的工作模式與企業文化,辦公空間設計已進入一場深層的轉型過程。它不再只是風格與配置的改變,而是關乎空間如何反映企業價值、支持員工需求與培養組織文化的關鍵對話。本章節從新創公司辦公室、混合工作模式辦公室,以及品牌再造與企業文化轉型辦公室三大角度,解析設計師如何透過空間語言,串連創新、協作與品牌精神,打造具備彈性、機能與文化深度的未來辦公場域。 4_VISION──從視角、細節,打開設計維度IDEA──設計師的空間,展現自我理念設計師的辦公室不僅是日常工作的場域,更是展現設計理念與品牌價值的重要空間。在這裡,設計師以自身的方式詮釋設計思維,形塑獨特風格,進一步傳達個人觀點與創作態度。每一處空間的打造,都是一種設計語言的延伸,也是一個與客戶、夥伴及訪客進行思想交流的平台。這些辦公室不只是實體空間,更是設計師價值觀與品牌精神的具體表現,讓每一位踏入其中的人都能感受到設計所帶來的力量與深度。 DETAIL──從入口到空間:企業識別的設計應用企業識別(CI)在辦公空間中的應用,早已不再侷限於標誌與色彩的表層展現,而是透過整體環境設計,營造出統一且具連貫性的品牌體驗。入口櫃檯作為訪客與員工的第一接觸點,透過動線規劃、標示設計與材質選用,結合功能性與識別性,不僅強化品牌形象、提升空間導引效率,也同步傳遞企業的文化底蘊與核心價值。進入內部空間後,標示系統、色彩配置與材質應用進一步延伸品牌識別,使品牌語言自然流動於各個區域,構築一致且富層次感的空間敘事。 DETAIL──舒適與機能並重:辦公家具的設計應用現代辦公空間設計愈發重視員工的舒適性與工作效能,而適切的家具與空間配置,正是提升使用體驗的關鍵。藉由舒適尺寸的精準設計,從椅子高度、桌面深度到顯示器的擺放角度,透過使用行為的觀察與設計實踐,優化長時間使用的舒適度,減少身體負擔,進而提升工作效率與整體辦公體驗。精確的家具設計與合理的空間動線,不僅能提升員工的實際感受,也強化了空間的功能性與適應性,使辦公環境在滿足多元需求的同時,實現設計美感與使用效能的平衡。 5_BEYOND──破圈而出.跨域學習PEOPLE──單一而專注,辦公室設計的職人精神吳紹維,赴美攻讀工業設計與藝術雙學位。2011年返台加入「iDA Workplace Ltd.」,自工程實務與室內設計基礎扎根,逐步參與專案管理,並自2018年起承接營運重任。他秉持為企業提供價值及探索空間可能性的信念,帶領團隊拓展品牌視野,持續與全球領導企業建立長期合作關係,穩步推進iDA邁向國際舞臺的進程。 CROSSOVER──跨域整合公共空間的再造與優化台北捷運中山站的再造計畫,從優化服務人員的工作動線與通行者的行進路徑出發,進一步改善站內工作空間與整體使用條件。此計畫由台灣設計研究院推動,整合空間設計、家具設計、指標設計與工程實務等多方專業,展開跨域合作。本次對談以「跨域整合公共空間的再造與優化」為題,聚焦公共空間的整合策略,探討捷運空間在基本功能之外,如何轉化為更有效率、具彈性的使用場域。 6_ACTIVITY產業訊息──市場脈動‧產業交流DESIGN INSIGHTS──設計×公共×實作:工作空間的重塑與體驗革新公共空間的改造不僅關乎美學,更深刻影響使用者的日常體驗與工作效率。從捷運站、候船室、校園行政辦公室到台電服務處,這些不同類型的公共場域皆展現出空間重塑如何提升功能性與整體環境品質。無論是動線優化、空間效能提升,抑或是營造更具啟發性的工作氛圍,每一項設計實踐都反映出設計對公共場域的深遠影響與可能性。
【電子書】圖解東京風格設計旅店
手繪插畫X空間透視X完工色票 \ 這樣住一晚真好!/從建築外觀到室內裝飾,小物件到飯店附設美食,帶你漫遊22間「理想生活旅宿」! ★日本Amazon 最常挑選的禮物書室內設計類第二名!★超人氣建築師、色彩搭配設計師,親身入住的精心記錄與實測水彩速寫★用透視圖與剖面來完整欣賞,比實際入住更生動的風格旅宿指南★蟬聯【富比士旅遊指南】五星殊榮大倉酒店、英國室內設計大獎Dezeen Awards獲獎飯店toggle hotel、米其林星鑰一星推薦Hotel K5、設計師最愛極簡旅宿DDD Hotel等22家私心再訪名單! 「遠藤慧筆下的飯店空間,比起照片更能傳遞空間溫暖。細膩筆觸與色彩的搭配所營造的氛圍,令人彷彿置身其中。」──李昀蓁|東京建築女子 「遠藤慧的文字簡潔,文中有建築家的理性分析,也有散文作家的抒情感懷,再搭配上她溫柔筆觸的插圖,整本書容易閱讀更充滿愉悅。」──張維中|作家 由人氣建築師和色彩搭配設計師實際入住飯店、進行測量所完成的水彩素描集,舉凡隔間、室內設計到便利設施甚至是食物,皆透過素材、顏色和尺寸將一切可視化,深入探索日本東京飯店從極簡到奢華的各種樣貌。 單元依風格別類收錄介紹「留白之美的旅宿」HOTEL K5、SORANO HOTEL,「銘刻歷史的旅宿」東京帝國飯店、大倉東京酒店,「穿上繽紛的旅宿」toggle hotel 、hotel hisoca,「整體籌劃設計的旅宿」MUJI HOTEL 銀座、淺草九俱樂部HOTEL,「融入在地的旅宿」,「盡享尺寸奧妙的極簡旅宿」……等,以迷人的插畫風格與專家視角,逐一解析旅宿設計細節、觀賞重點,連同使用道具和實測水彩素描的作畫方法一併解說。 行家心動推薦!李昀蓁|東京建築女子張維中|作家
【電子書】圖解東京風格設計旅店:人氣建築師實測水彩速寫
手繪插畫X空間透視X完工色票 \ 這樣住一晚真好!/從建築外觀到室內裝飾,小物件到飯店附設美食,帶你漫遊22間「理想生活旅宿」! ★日本Amazon 最常挑選的禮物書室內設計類第二名!★超人氣建築師、色彩搭配設計師,親身入住的精心記錄與實測水彩速寫★用透視圖與剖面來完整欣賞,比實際入住更生動的風格旅宿指南★蟬聯【富比士旅遊指南】五星殊榮大倉酒店、英國室內設計大獎Dezeen Awards獲獎飯店toggle hotel、米其林星鑰一星推薦Hotel K5、設計師最愛極簡旅宿DDD Hotel等22家私心再訪名單! 「遠藤慧筆下的飯店空間,比起照片更能傳遞空間溫暖。細膩筆觸與色彩的搭配所營造的氛圍,令人彷彿置身其中。」──李昀蓁|東京建築女子 「遠藤慧的文字簡潔,文中有建築家的理性分析,也有散文作家的抒情感懷,再搭配上她溫柔筆觸的插圖,整本書容易閱讀更充滿愉悅。」──張維中|作家 由人氣建築師和色彩搭配設計師實際入住飯店、進行測量所完成的水彩素描集,舉凡隔間、室內設計到便利設施甚至是食物,皆透過素材、顏色和尺寸將一切可視化,深入探索日本東京飯店從極簡到奢華的各種樣貌。 單元依風格別類收錄介紹「留白之美的旅宿」HOTEL K5、SORANO HOTEL,「銘刻歷史的旅宿」東京帝國飯店、大倉東京酒店,「穿上繽紛的旅宿」toggle hotel 、hotel hisoca,「整體籌劃設計的旅宿」MUJI HOTEL 銀座、淺草九俱樂部HOTEL,「融入在地的旅宿」,「盡享尺寸奧妙的極簡旅宿」……等,以迷人的插畫風格與專家視角,逐一解析旅宿設計細節、觀賞重點,連同使用道具和實測水彩素描的作畫方法一併解說。 行家心動推薦!李昀蓁|東京建築女子張維中|作家
【電子書】診所開業設計學2
【本書介紹】 精心彙整診所開業系統性知識 掌握經營、行銷、管理必知密碼 開業流程手把手詳解、診所友善環境創建差異 從診所整體配置到空間規劃,全科別全區域圖面全解析 最實用的診所設計指南 一手掌握醫病雙贏的成功關鍵,打造安全、實用、舒適的診所! & 什麼才是對醫病雙方最適宜的診所設計? 診所開業應辦理哪些手續?又該遵循哪些法規? 市場競爭激烈,如何使診所獨具特色? 面對高齡化社會,如何推動診所友善環境,掌握市場差異化? & 經營面X設計面全面規劃,診所開業致勝 經營掌握診所開業五要素 ◎人:建立良善管理制度,定期教育訓練,重視育才留才。 ◎事:精心規劃資金預算,確保裝潢設計符合法規。 ◎時:依照科別與客群,選擇適合的開業時間。 ◎地:從地區選擇、地區調查到市場調查,慎選理想開業地點。 ◎物:運用智能系統,帶來更便捷、更高效的醫療服務體驗。 & 設計圖解空間機能與設計 ◎基本格局 ◎公共空間(外觀、櫃檯、候診區、廁所) ◎各科診間 ◎調劑設施 ◎門診手術室 ◎檢查室(超音波室、內視鏡室) ◎復健治療設施 ◎放射線設施 ◎驗光設施 & 本書特色 1.20年診所規劃設計經驗,超過千位有意開業的醫師進行深入交流,提供診所設計實戰經驗與建議。 2.從診所設立到友善環境推動,再到安全、實用、舒適的設計圖解,致力協助有意開設診所的您成功創業,迎接診所開業後的各項挑戰。
【電子書】診所開業設計學 2:掌握經營、行銷、管理必知密碼,解鎖診所全科別全區域空間設計
【本書介紹】 精心彙整診所開業系統性知識 掌握經營、行銷、管理必知密碼 開業流程手把手詳解、診所友善環境創建差異 從診所整體配置到空間規劃,全科別全區域圖面全解析 最實用的診所設計指南 一手掌握醫病雙贏的成功關鍵,打造安全、實用、舒適的診所! & 什麼才是對醫病雙方最適宜的診所設計? 診所開業應辦理哪些手續?又該遵循哪些法規? 市場競爭激烈,如何使診所獨具特色? 面對高齡化社會,如何推動診所友善環境,掌握市場差異化? & 經營面X設計面全面規劃,診所開業致勝 經營掌握診所開業五要素 ◎人:建立良善管理制度,定期教育訓練,重視育才留才。 ◎事:精心規劃資金預算,確保裝潢設計符合法規。 ◎時:依照科別與客群,選擇適合的開業時間。 ◎地:從地區選擇、地區調查到市場調查,慎選理想開業地點。 ◎物:運用智能系統,帶來更便捷、更高效的醫療服務體驗。 & 設計圖解空間機能與設計 ◎基本格局 ◎公共空間(外觀、櫃檯、候診區、廁所) ◎各科診間 ◎調劑設施 ◎門診手術室 ◎檢查室(超音波室、內視鏡室) ◎復健治療設施 ◎放射線設施 ◎驗光設施 & 本書特色 1.20年診所規劃設計經驗,超過千位有意開業的醫師進行深入交流,提供診所設計實戰經驗與建議。 2.從診所設立到友善環境推動,再到安全、實用、舒適的設計圖解,致力協助有意開設診所的您成功創業,迎接診所開業後的各項挑戰。
【電子書】i室設圈│漂亮家居05:2024店鋪設計特集
【關於我們】《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神,朝空間設計專業為依歸,以成為「空間設計專業養成誌」自許。轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地,提供企業品牌與設計人嶄新觀點;「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案,解析設計創意與實踐落地,挖掘新銳潛力設計人;「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢,跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心,成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心,補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識,給予設計人更實用的內容;對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習,同時著重本土與外來設計並重的多國學習。&CONTENTSTOPIC──2024店鋪設計特集&面對零售市場的迭代變化,複製展店不是唯一解方!必須做出「差異化」、「特色化」才能夠在龐大市場中脫穎而出。品牌愈來愈重視銷售空間的設計,面對每一次的市場進駐,會思索店鋪定位、規模大小、空間設計,以及所肩負的責任,透過空間設計人的觀察,分析這幾年特別零售店鋪的設計變化和發展趨勢。同時也以「形象概念店」、「旗艦店」兩大角度,介紹國內外新興的店鋪空間設計,一探品牌如何為商店空間下新註解。&INTERVIEW 店鋪設計發展趨勢I-SELECT 解鎖全球店鋪設計哲學&&VISION──從視角、細節,打開設計維度‧IDEA 大店小商場──百貨專櫃設計百貨人流絡繹不絕,有人之地必有商機,是許多零售品牌觀望想進駐的理想基地。百貨專櫃設計有別於一般實體通路,它的店鋪空間不大,但又必須做得有特色,才能吸人光顧上門。從經營角度進而探討整體的設計思考,並細談從「主題風格」、「空間布局」、「動線設計」、「氛圍營造」等面向,探究如何在有限空間下做最好的展售運用。&‧DETAIL 店鋪展示櫃體設計店鋪的展示櫃不單只有展示陳列,還牽動銷售,究竟該擺在什麼位置?尺寸高度為何?如何與空間設計趨於一致性?其中都蘊藏巧思。蒐羅醫藥、服飾、配件、民生消費品、植物等產業別,從「尺寸設計」、「擺設陳列」、「材質創意」、「照明規劃」做深入探討,提供設計師或品牌業主規劃店鋪展示櫃體的設計思考。&BEYOND──破圈而出.跨域學習‧PEOPLE──不斷跨界,永續和地方創生讓品牌強大原就讀淡江大學電機系的趙文豪,21歲與家人一起重新創業,全心投入茶籽堂,從業務拓展跨越品牌經營,也因為深入鄉鎮各地尋找苦茶油,看見台灣土地的美好,因此為致力保留台灣苦茶油文化,積極推動產業與地方的永續循環經濟,不只讓品牌走出不一樣的路,也帶動了整個地方的發展。&‧CROSSOVER──互動科技讓場景化消費升級傳統店鋪結合數位科技後,帶來便利性、消費場景變得多元,也讓消費者能獲得更好的體驗。本次跨域對談以「互動科技讓場景化消費升級」為題,設計師、科技團隊、品牌業主一起進行對談交流,從科技介入空間的呈現,跨域團隊合作之間的探討,最終如何攜手AI創造各種豐富美好的空間體驗。&ACTIVITY產業訊息──市場脈動‧產業交流EVENT 2024住宅設計論壇:缺工潮下設計與工時的效率提升由台灣室內設計專技協會(TnAID)與《i室設圈|漂亮家居》共同主辦的年度設計論壇系列,旨在打造一個設計跨域交流共學的平台,為設計師、廠商提供一個難得的學習和交流機會,帶來啟發和新思維。首場「2024住宅設計論壇」邀請到《i室設圈|漂亮家居》總編輯張麗寶、TnAID台灣室內設計專技協會理事長袁世賢、中保無限整合事業本部執行長李榮貴、StudioX4 乘四建築師事務所建築師程禮譽、艾馬設計執行總監黃仲立,以及設計師群:尚藝設計俞佳宏、光塩設計袁筱媛、芸采設計吳佩芸,共同探討缺工潮下設計與工時的效率提升,以及新思維、新管理、新實踐的住宅設計概念,並為未來的住宅設計帶來更多的創新和發展。&
【電子書】i室設圈.漂亮家居05:2024店鋪設計特集
【關於我們】《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神,朝空間設計專業為依歸,以成為「空間設計專業養成誌」自許。轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地,提供企業品牌與設計人嶄新觀點;「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案,解析設計創意與實踐落地,挖掘新銳潛力設計人;「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢,跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心,成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心,補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識,給予設計人更實用的內容;對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習,同時著重本土與外來設計並重的多國學習。&CONTENTSTOPIC──2024店鋪設計特集&面對零售市場的迭代變化,複製展店不是唯一解方!必須做出「差異化」、「特色化」才能夠在龐大市場中脫穎而出。品牌愈來愈重視銷售空間的設計,面對每一次的市場進駐,會思索店鋪定位、規模大小、空間設計,以及所肩負的責任,透過空間設計人的觀察,分析這幾年特別零售店鋪的設計變化和發展趨勢。同時也以「形象概念店」、「旗艦店」兩大角度,介紹國內外新興的店鋪空間設計,一探品牌如何為商店空間下新註解。&INTERVIEW 店鋪設計發展趨勢I-SELECT 解鎖全球店鋪設計哲學&&VISION──從視角、細節,打開設計維度‧IDEA 大店小商場──百貨專櫃設計百貨人流絡繹不絕,有人之地必有商機,是許多零售品牌觀望想進駐的理想基地。百貨專櫃設計有別於一般實體通路,它的店鋪空間不大,但又必須做得有特色,才能吸人光顧上門。從經營角度進而探討整體的設計思考,並細談從「主題風格」、「空間布局」、「動線設計」、「氛圍營造」等面向,探究如何在有限空間下做最好的展售運用。&‧DETAIL 店鋪展示櫃體設計店鋪的展示櫃不單只有展示陳列,還牽動銷售,究竟該擺在什麼位置?尺寸高度為何?如何與空間設計趨於一致性?其中都蘊藏巧思。蒐羅醫藥、服飾、配件、民生消費品、植物等產業別,從「尺寸設計」、「擺設陳列」、「材質創意」、「照明規劃」做深入探討,提供設計師或品牌業主規劃店鋪展示櫃體的設計思考。&BEYOND──破圈而出.跨域學習‧PEOPLE──不斷跨界,永續和地方創生讓品牌強大原就讀淡江大學電機系的趙文豪,21歲與家人一起重新創業,全心投入茶籽堂,從業務拓展跨越品牌經營,也因為深入鄉鎮各地尋找苦茶油,看見台灣土地的美好,因此為致力保留台灣苦茶油文化,積極推動產業與地方的永續循環經濟,不只讓品牌走出不一樣的路,也帶動了整個地方的發展。&‧CROSSOVER──互動科技讓場景化消費升級傳統店鋪結合數位科技後,帶來便利性、消費場景變得多元,也讓消費者能獲得更好的體驗。本次跨域對談以「互動科技讓場景化消費升級」為題,設計師、科技團隊、品牌業主一起進行對談交流,從科技介入空間的呈現,跨域團隊合作之間的探討,最終如何攜手AI創造各種豐富美好的空間體驗。&ACTIVITY產業訊息──市場脈動‧產業交流EVENT 2024住宅設計論壇:缺工潮下設計與工時的效率提升由台灣室內設計專技協會(TnAID)與《i室設圈|漂亮家居》共同主辦的年度設計論壇系列,旨在打造一個設計跨域交流共學的平台,為設計師、廠商提供一個難得的學習和交流機會,帶來啟發和新思維。首場「2024住宅設計論壇」邀請到《i室設圈|漂亮家居》總編輯張麗寶、TnAID台灣室內設計專技協會理事長袁世賢、中保無限整合事業本部執行長李榮貴、StudioX4 乘四建築師事務所建築師程禮譽、艾馬設計執行總監黃仲立,以及設計師群:尚藝設計俞佳宏、光塩設計袁筱媛、芸采設計吳佩芸,共同探討缺工潮下設計與工時的效率提升,以及新思維、新管理、新實踐的住宅設計概念,並為未來的住宅設計帶來更多的創新和發展。&
【電子書】圖解吧檯設計
第一本全面探討吧檯設計規劃書, 包含形式、動線、功能、尺寸、材質等, 提供最完整詳實的吧檯設計知識。 & 【內容簡介】 過往餐飲空間裡的吧檯總是處於最不起眼的位置,隨開放式吧檯、廚房的盛行,以及多元料理方式的助長下,吧檯已躍升成為現今餐飲空間的主角,具設計感的吧檯不僅能帶出一間店的靈魂、給顧客留下深刻印象,也能讓消費者近身感受料理現場,建立最直接的體驗互動。 & 吧檯功能分對內與對外,對內它是工作人員主要的作業區,良好吧檯設計可以提高工作效率,確保工作人員能夠順利執行各項任務,減少混亂和錯誤;此外它還必須提供足夠的工作區域、儲存空間和方便拿取、操作各式料工具,以對應流暢的工作流程,確保快速出餐和食物的鮮度。 & 對外,吧檯是客人與店家互動、體驗的重要空間,特別是在小型商業空間,吧檯往往是中心、核心,它的實用性不言而喻。同時,吧檯也可以成為商業品牌的視覺代表,透過選擇適合的材料、顏色和設計風格,展現品牌的特徵和價值觀、建立品牌識別度,使顧客對品牌有更深的印象。除此之外,多元功能概念帶動下,吧檯還能兼顧產品展示、推銷特殊的產品或推廣活動,合理的陳列和展示可以引起顧客的興趣,增加客人對產品的認知和購買意願,增加銷售和營收。 & 綜上所述,商業空間的吧檯在於提供良好的客戶體驗、展示品牌形象、促進產品銷售和提高工作效率等等,有鑑於此,在設計商業空間時,吧檯的設計和安排更應該受到充分的重視。 & 【目標讀者】 專業設計人士、產業經營者、設計系師生 & 【本書特色】 ‧ 首本全面性分析吧檯設計全書。 ‧ 分析歸納商空吧檯設計全要點。 ‧ 針對市場餐飲類型做歸納解析。 &
【電子書】圖解吧檯設計:從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質,一本全解!
第一本全面探討吧檯設計規劃書, 包含形式、動線、功能、尺寸、材質等, 提供最完整詳實的吧檯設計知識。 & 【內容簡介】 過往餐飲空間裡的吧檯總是處於最不起眼的位置,隨開放式吧檯、廚房的盛行,以及多元料理方式的助長下,吧檯已躍升成為現今餐飲空間的主角,具設計感的吧檯不僅能帶出一間店的靈魂、給顧客留下深刻印象,也能讓消費者近身感受料理現場,建立最直接的體驗互動。 & 吧檯功能分對內與對外,對內它是工作人員主要的作業區,良好吧檯設計可以提高工作效率,確保工作人員能夠順利執行各項任務,減少混亂和錯誤;此外它還必須提供足夠的工作區域、儲存空間和方便拿取、操作各式料工具,以對應流暢的工作流程,確保快速出餐和食物的鮮度。 & 對外,吧檯是客人與店家互動、體驗的重要空間,特別是在小型商業空間,吧檯往往是中心、核心,它的實用性不言而喻。同時,吧檯也可以成為商業品牌的視覺代表,透過選擇適合的材料、顏色和設計風格,展現品牌的特徵和價值觀、建立品牌識別度,使顧客對品牌有更深的印象。除此之外,多元功能概念帶動下,吧檯還能兼顧產品展示、推銷特殊的產品或推廣活動,合理的陳列和展示可以引起顧客的興趣,增加客人對產品的認知和購買意願,增加銷售和營收。 & 綜上所述,商業空間的吧檯在於提供良好的客戶體驗、展示品牌形象、促進產品銷售和提高工作效率等等,有鑑於此,在設計商業空間時,吧檯的設計和安排更應該受到充分的重視。 & 【目標讀者】 專業設計人士、產業經營者、設計系師生 & 【本書特色】 ‧ 首本全面性分析吧檯設計全書。 ‧ 分析歸納商空吧檯設計全要點。 ‧ 針對市場餐飲類型做歸納解析。 &
【電子書】i室設圈│漂亮家居02:究極。米其林餐飲空間新顯學
《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神,朝空間設計專業為依歸,以成為「空間設計專業養成誌」自許。 轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地,提供企業品牌與設計人嶄新觀點;「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案,解析設計創意與實踐落地,挖掘新銳潛力設計人;「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢,跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心,成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。 《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心,補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識,給予設計人更實用的內容;對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習,同時著重本土與外來設計並重的多國學習。
【電子書】i室設圈-漂亮家居02:究極。米其林餐飲空間新顯學
《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神,朝空間設計專業為依歸,以成為「空間設計專業養成誌」自許。 轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地,提供企業品牌與設計人嶄新觀點;「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案,解析設計創意與實踐落地,挖掘新銳潛力設計人;「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢,跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心,成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。 《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心,補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識,給予設計人更實用的內容;對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習,同時著重本土與外來設計並重的多國學習。
【電子書】新零售空間設計聖經
科技的進步加上疫情助攻, 加速零售產業迎來新的面貌。 首本新零售空間設計聖經專書, 全面性提供建構零售空間設計術,成功找到與消費者接觸的關鍵點! & 【內容簡介】 這幾年世界變化太快,科技的進步,加上疫情外力因素,以消費者體驗為核心的零售產業再一次面臨變革,從O2O(Online To Offline)走向OMO(Online Merge Offline),朝全通路邁進,線上、線下聯手抓緊消費者的每個接觸點,也創造接觸與成交的機會點。第一本新零售空間設計經專書,由產業經營者、設計師們教授如何打造令人驚艷又非去不可的超人氣新零售空間。 & 面對瞬息萬變的零售市場,在本書你可以學到: ‧5位專業者無私分享╳5種行銷手法╳12種產業分類案例,用個案直接學打造新零售空間訣竅。 ‧建構場景故事,該如何說一口好故事? 「PMD玩具倉庫前灘太古里旗艦店」在空間裡置入巨大萬花筒,帶來千變萬化的視覺感受,也誘發一探究竟的慾望。 ‧想抓緊MZ世代消費客群,該怎麼做? 「Villa de mûrir」美妝用品店中設直播拍攝間,讓YT可直接消費並拍影片與粉絲分享、互動。 ‧單一服務效益不大,店鋪也玩起「斜槓」? 「尼康Nikon上海直營店」推廣品牌文化同時創造攝影學習及影像創作空間,激發你的創作靈魂。 ‧停留經濟正夯!該如何善用空間留住客人? 「MOOM COFFE」空間導入IP主題與故事感,同時連結書吧、咖啡廳,用豐富體驗成功留客。 & 【本書特色】 R 體驗為王,打破消費的天花板。 R 用數據找新甜頭,提高顧客黏著度。 R 規則已變,虛實結合展開全通路銷售。 &
【電子書】新零售空間設計聖經:5大行銷策略×12類產業,整合線上線下通路,打造最強實體店
科技的進步加上疫情助攻, 加速零售產業迎來新的面貌。 首本新零售空間設計聖經專書, 全面性提供建構零售空間設計術,成功找到與消費者接觸的關鍵點! & 【內容簡介】 這幾年世界變化太快,科技的進步,加上疫情外力因素,以消費者體驗為核心的零售產業再一次面臨變革,從O2O(Online To Offline)走向OMO(Online Merge Offline),朝全通路邁進,線上、線下聯手抓緊消費者的每個接觸點,也創造接觸與成交的機會點。第一本新零售空間設計經專書,由產業經營者、設計師們教授如何打造令人驚艷又非去不可的超人氣新零售空間。 & 面對瞬息萬變的零售市場,在本書你可以學到: ‧5位專業者無私分享╳5種行銷手法╳12種產業分類案例,用個案直接學打造新零售空間訣竅。 ‧建構場景故事,該如何說一口好故事? 「PMD玩具倉庫前灘太古里旗艦店」在空間裡置入巨大萬花筒,帶來千變萬化的視覺感受,也誘發一探究竟的慾望。 ‧想抓緊MZ世代消費客群,該怎麼做? 「Villa de mûrir」美妝用品店中設直播拍攝間,讓YT可直接消費並拍影片與粉絲分享、互動。 ‧單一服務效益不大,店鋪也玩起「斜槓」? 「尼康Nikon上海直營店」推廣品牌文化同時創造攝影學習及影像創作空間,激發你的創作靈魂。 ‧停留經濟正夯!該如何善用空間留住客人? 「MOOM COFFE」空間導入IP主題與故事感,同時連結書吧、咖啡廳,用豐富體驗成功留客。 & 【本書特色】 R 體驗為王,打破消費的天花板。 R 用數據找新甜頭,提高顧客黏著度。 R 規則已變,虛實結合展開全通路銷售。 &
【電子書】旅宿品牌設計學
旅宿設計品牌顧問 教你從營運與獲利模式切入, 根據不同旅宿品牌,解析設計、策畫與創新三大面向, 搭配實際案例說明,打造無可取代的旅宿體驗, 為經營者創造長紅業績 & 一間旅店設計的成功與否,不僅在於表象所傳達的風格、設計形式,更重要的是為業主思考營運與獲利模式,作者呈境設計創辦人─袁世賢,操刀過無數知名飯店品牌,包含煙波飯店台南館、花蓮館、宜蘭花時間傳藝以及海霸王集團旗下的城市商旅、德立莊。這些旅店有的是老品牌轉型,如煙波飯店,有些則是從異業跨界進入旅店,如台南Oinn Hotel Hostel巷弄潮旅、暖時逸旅,藉由明確的品牌定位做出區域性差異,即便是新旅宿品牌也能在當地脫穎而出,其中暖時逸旅更獲得Agoda 旅客9.2 的高分。 本書即袁世賢集結多年來設計飯店的實戰經驗,從最根本的設計原則,規劃一間飯店必須注意的9大關鍵細節,到根據不同飯店品牌類型,其策畫到創新面的解析,提供業界設計師以及想投入飯店領域的經營者從中得到啟發與靈感。 & 目標讀者: 室內設計師 □飯店經營者 & 本書特色 ◎飯店設計的必知基礎知識 旅店設計與其他商業空間設計大不相同,除了核心的住宿空間外,還需有公共設施的營造與在地化連結令旅客更能享受愉快的旅途,第一章節將解析旅店設計的基礎知識,包括品牌定位、品牌行銷、平面佈局、公設佈局、房間設計、機電設計、材料選擇、軟裝規劃、燈光照明等9個設計環節。 & ─做平面規劃時,在公區部分的規劃設計主要以機能、人流強度等方面來決定平面位置,使用強度高的可及性高,距離飯店入口相對比較近。 ─都會型V.S. 渡假型飯店的公區佈局差異 都會型飯店講究有效率、俐落的動線,但度渡假型飯店動線安排會較為鬆散,為的是營造休閒、放鬆的步調,也因此大門開口所延伸出去的不見得是機能導向,是否能與戶外景觀結合才是關鍵。 & 拆解老品牌、日租套房升級、跨領域進入飯店三種旅宿品牌再造 & ─老品牌改造關鍵重點 老品牌重生除了改裝原本的舊館以外,再搭配新的據點,對調整飯店的形象來說是較為快速的。 管理者的經營思維可能需要改變,例如許多業主認為經營商務旅館或是都會型飯店,純粹是賣房間,這樣想無可厚非,但如果希望能提升品牌價值時, 飯店可不能只有房間而已,還要有完善的公共空間與機能 ─日租套房升級 確認是否符合相關法規規範:旅館依照規模大小可分為民宿、觀光旅館與國際觀光旅館三種,且針對位置、公區、設備、餐廳、客房數及客房面積等有著相應的規定。 日租套房多會使用既有的格局,房間內也是以實牆隔間,常不具有旅館的通透性與區域感,因此在轉型改裝時,大多需要調整平面格局,重新確認房型與床鋪位置,以便放大空間坪效,解決不必要的畸零角落問題。 & ─跨領域進入飯店 跨領域業主在思考策劃面時,首先會思考本業上是否有優勢?可以比其他人有更豐富的資源與機會幫助旅館產業的發展。例如建設公司的業主手上有許多高端的客層,利用這些資源可以找出飯店的潛在客群,同時可以讓飯店的客人串聯至本業的建案,使不同的事業體達到資源共享。 想要在競爭激烈的飯店產業中得到關注,就必須做出屬於自己的特色與特殊性,例如跨領域進入飯店的台南暖時逸旅,雖然預算並不像大飯店般充裕,但透過CI 設計與軟裝去討論台南的在地特色,利用Logo、標語等設計與群眾溝通,藉此完整品牌形象,強化硬體不足的部分。 &
【電子書】旅宿品牌設計學:創新、轉型、跨域投資旅店的核心規劃法則與提案策略
旅宿設計品牌顧問 教你從營運與獲利模式切入, 根據不同旅宿品牌,解析設計、策畫與創新三大面向, 搭配實際案例說明,打造無可取代的旅宿體驗, 為經營者創造長紅業績 & 一間旅店設計的成功與否,不僅在於表象所傳達的風格、設計形式,更重要的是為業主思考營運與獲利模式,作者呈境設計創辦人─袁世賢,操刀過無數知名飯店品牌,包含煙波飯店台南館、花蓮館、宜蘭花時間傳藝以及海霸王集團旗下的城市商旅、德立莊。這些旅店有的是老品牌轉型,如煙波飯店,有些則是從異業跨界進入旅店,如台南Oinn Hotel Hostel巷弄潮旅、暖時逸旅,藉由明確的品牌定位做出區域性差異,即便是新旅宿品牌也能在當地脫穎而出,其中暖時逸旅更獲得Agoda 旅客9.2 的高分。 本書即袁世賢集結多年來設計飯店的實戰經驗,從最根本的設計原則,規劃一間飯店必須注意的9大關鍵細節,到根據不同飯店品牌類型,其策畫到創新面的解析,提供業界設計師以及想投入飯店領域的經營者從中得到啟發與靈感。 & 目標讀者: 室內設計師 □飯店經營者 & 本書特色 ◎飯店設計的必知基礎知識 旅店設計與其他商業空間設計大不相同,除了核心的住宿空間外,還需有公共設施的營造與在地化連結令旅客更能享受愉快的旅途,第一章節將解析旅店設計的基礎知識,包括品牌定位、品牌行銷、平面佈局、公設佈局、房間設計、機電設計、材料選擇、軟裝規劃、燈光照明等9個設計環節。 & ─做平面規劃時,在公區部分的規劃設計主要以機能、人流強度等方面來決定平面位置,使用強度高的可及性高,距離飯店入口相對比較近。 ─都會型V.S. 渡假型飯店的公區佈局差異 都會型飯店講究有效率、俐落的動線,但度渡假型飯店動線安排會較為鬆散,為的是營造休閒、放鬆的步調,也因此大門開口所延伸出去的不見得是機能導向,是否能與戶外景觀結合才是關鍵。 & 拆解老品牌、日租套房升級、跨領域進入飯店三種旅宿品牌再造 & ─老品牌改造關鍵重點 老品牌重生除了改裝原本的舊館以外,再搭配新的據點,對調整飯店的形象來說是較為快速的。 管理者的經營思維可能需要改變,例如許多業主認為經營商務旅館或是都會型飯店,純粹是賣房間,這樣想無可厚非,但如果希望能提升品牌價值時, 飯店可不能只有房間而已,還要有完善的公共空間與機能 ─日租套房升級 確認是否符合相關法規規範:旅館依照規模大小可分為民宿、觀光旅館與國際觀光旅館三種,且針對位置、公區、設備、餐廳、客房數及客房面積等有著相應的規定。 日租套房多會使用既有的格局,房間內也是以實牆隔間,常不具有旅館的通透性與區域感,因此在轉型改裝時,大多需要調整平面格局,重新確認房型與床鋪位置,以便放大空間坪效,解決不必要的畸零角落問題。 & ─跨領域進入飯店 跨領域業主在思考策劃面時,首先會思考本業上是否有優勢?可以比其他人有更豐富的資源與機會幫助旅館產業的發展。例如建設公司的業主手上有許多高端的客層,利用這些資源可以找出飯店的潛在客群,同時可以讓飯店的客人串聯至本業的建案,使不同的事業體達到資源共享。 想要在競爭激烈的飯店產業中得到關注,就必須做出屬於自己的特色與特殊性,例如跨領域進入飯店的台南暖時逸旅,雖然預算並不像大飯店般充裕,但透過CI 設計與軟裝去討論台南的在地特色,利用Logo、標語等設計與群眾溝通,藉此完整品牌形象,強化硬體不足的部分。 &
【電子書】餐飲空間OMO體驗與設計
面對COVID-19疫情持續擴散與變異,「與病毒共存」成為餐飲業的最大課題之一。全球疫情進入第三年,無論大至全球供應鏈到人們的日常生活,都變得比以往瑣碎而充滿不確定,「零接觸」經濟、新商業模式正在重塑世界。 & & & & 受疫情、戰火、氣候變遷等大環境影響,與民生日常關係緊密的飲食迎來巨變,餐飲市場「汰弱留強」更加白熱化:食材、人力成本節節高升,疫情起伏風險管理成日常,餐廳多角化經營跨界聯名,高端餐飲漲價仍一位難求,不斷進化整合的數位應用,這些在過去一年裡加速發生。但人們仍需要並期待能健康安全地社交互動並體驗饗食時光,在新型態生活下的餐飲體驗與設計,要洞察消費行為的改變,把握機會壯大品牌力! 開餐廳仍是年輕人或上班族想一搏創業路的首選,但疫情之後餐飲開店風險控管更形重要,本書彙整疫後新生活對商業模式、品牌定位到空間設計的影響與改變,是提供設計服務的空間設計師與想開店創業的餐飲業主,必備的參考書籍。 【本書賣點】 1 餐飲業競爭日趨激烈,「設計」成為做出差異化的關鍵,疫情之後出現許多新消費型態,本書在餐飲空間設計基礎之上,提出疫後更需審慎評估的核心要素與創新的作法。 2 透過採訪專家及業者,彙編整裡出多元視角且全面思考的餐廳設計與營運的知識和經驗分享。 3 以圖解方式說明設計新觀念與實際作法,在明確的戰略目標下,提供多種戰術供設計師與餐飲業主學習參考。 *與病毒共存下新常態生活,餐飲空間設計的修正 還談翻桌率?安心適切的用餐空間尺度 對清潔衛生的作為如何體現在服務流程 外帶/外送區域規劃及作業動線的預留 【商業模式】 1:選擇販售的餐飲品項與目標客群 2:消費頻率(日常消費或聚會或周邊/聯名商品),客單價或消費力評估 3:疫後開店風險管理意識要提高,投入建置成本與多久回收,未來目標 【消費旅程】 4:如何讓客人知道這家店/品牌 5:來店前的體驗流程 6:內用到店後的體驗流程 7:外帶到店的體驗流程 8:多元化支付方式與回訪誘因 【空間設計】 9:品牌核心價值或意象呈現店的個性或故事 10:現有空間格局坪數下的內外場比例 11:服務動線與顧客動線與尺寸(平面圖),用餐區座位類型、客席數 12:空間設計造型、材質、傢具、燈光、軟件⋯⋯如何回應TA、客單價 【其他設計】 13:餐食呈現:桌上佈置、餐具、擺盤,外帶包裝,銷售冷藏冷凍商品等 14:其他設計,如CI、招牌、制服、外帶包裝、拍照牆/角落 【行銷策略】 15:從實體到線上與社群,品牌形象的整體性 &
【電子書】餐飲空間OMO體驗與設計:串連多場景消費的餐飲企劃與設計攻略
面對COVID-19疫情持續擴散與變異,「與病毒共存」成為餐飲業的最大課題之一。全球疫情進入第三年,無論大至全球供應鏈到人們的日常生活,都變得比以往瑣碎而充滿不確定,「零接觸」經濟、新商業模式正在重塑世界。 & & & & 受疫情、戰火、氣候變遷等大環境影響,與民生日常關係緊密的飲食迎來巨變,餐飲市場「汰弱留強」更加白熱化:食材、人力成本節節高升,疫情起伏風險管理成日常,餐廳多角化經營跨界聯名,高端餐飲漲價仍一位難求,不斷進化整合的數位應用,這些在過去一年裡加速發生。但人們仍需要並期待能健康安全地社交互動並體驗饗食時光,在新型態生活下的餐飲體驗與設計,要洞察消費行為的改變,把握機會壯大品牌力! 開餐廳仍是年輕人或上班族想一搏創業路的首選,但疫情之後餐飲開店風險控管更形重要,本書彙整疫後新生活對商業模式、品牌定位到空間設計的影響與改變,是提供設計服務的空間設計師與想開店創業的餐飲業主,必備的參考書籍。 【本書賣點】 1 餐飲業競爭日趨激烈,「設計」成為做出差異化的關鍵,疫情之後出現許多新消費型態,本書在餐飲空間設計基礎之上,提出疫後更需審慎評估的核心要素與創新的作法。 2 透過採訪專家及業者,彙編整裡出多元視角且全面思考的餐廳設計與營運的知識和經驗分享。 3 以圖解方式說明設計新觀念與實際作法,在明確的戰略目標下,提供多種戰術供設計師與餐飲業主學習參考。 *與病毒共存下新常態生活,餐飲空間設計的修正 還談翻桌率?安心適切的用餐空間尺度 對清潔衛生的作為如何體現在服務流程 外帶/外送區域規劃及作業動線的預留 【商業模式】 1:選擇販售的餐飲品項與目標客群 2:消費頻率(日常消費或聚會或周邊/聯名商品),客單價或消費力評估 3:疫後開店風險管理意識要提高,投入建置成本與多久回收,未來目標 【消費旅程】 4:如何讓客人知道這家店/品牌 5:來店前的體驗流程 6:內用到店後的體驗流程 7:外帶到店的體驗流程 8:多元化支付方式與回訪誘因 【空間設計】 9:品牌核心價值或意象呈現店的個性或故事 10:現有空間格局坪數下的內外場比例 11:服務動線與顧客動線與尺寸(平面圖),用餐區座位類型、客席數 12:空間設計造型、材質、傢具、燈光、軟件⋯⋯如何回應TA、客單價 【其他設計】 13:餐食呈現:桌上佈置、餐具、擺盤,外帶包裝,銷售冷藏冷凍商品等 14:其他設計,如CI、招牌、制服、外帶包裝、拍照牆/角落 【行銷策略】 15:從實體到線上與社群,品牌形象的整體性 &
【電子書】餐飲空間設計聖經2.0
《漂亮家居》暢銷叢書「餐飲空間設計聖經2.0」年度重磅改版! 繼2016年推出全台第一本以餐飲創業者為主的空間設計書廣受好評、2018年熱銷再版 2020年《漂亮家居》編輯部重新聚焦於時下餐飲空間對於新世代消費者的意義與價值,並首度一次收錄12位國內外頂尖餐飲空間/識別設計師與顧問, 藉由他們豐富多元的設計經驗與作品解析,帶領餐飲創業者與空間設計師打造令人驚艷又賺錢的超人氣餐飲店鋪!! & 12位專業餐飲空間設計師與顧問 X 4大設計策略 X 22間兼具知名與人氣的設計餐廳 從硬體規劃到軟裝細節,一網打盡餐飲空間訣竅 隨數位時代來臨,電商科技重新翻轉大眾消費模式,在各個品牌紛紛成立線上商場之際,代表著實體門市的存在備受挑戰,加上外送經濟與宅經濟逐步興盛,取代以往用餐模式與需求時,單純滿足「食慾」早已不是餐飲空間存在的原因,反倒是藉由設計策略導入,賦予消費者「新(心)的體驗價值」,才是未來餐飲空間的永續經營關鍵主因。 今年重磅改版的《餐飲空間設計聖經2.0》,旨於分享給餐飲創業者對於新時代飲食空間的品牌價值,從吸引消費者主動上門,再到提高人潮回流消費意願,透過書中編輯部統整的四大設計策略:「搶鏡亮點」、「空間規劃」、「細節體驗」、「再訪消費」,帶領讀者由外至內精準布局餐飲空間、升級品牌美學價值,打造令顧客驚艷的超人氣餐飲空間優勢! & 【本書特色】 ▌&獨家專訪12位經驗豐富的餐飲商空設計師與顧問 藉由心法分享與實際作品解析,給予讀者更具體的成功案例參考。 ▌&首度將整體餐飲空間拆解成「搶鏡亮點」、「空間規劃」、「細節體驗」、「再訪消費」四大策略分析 從外觀設計到內場規劃,本書不只談美感,更注重能讓品牌經營順暢的設計邏輯。 ▌&精挑國內外絕美餐廳案例 除了空間照,更以平面圖解析整體空間配置,讓設計原則能藉平配邏輯更加明確。 &
【電子書】餐飲空間設計聖經2.0
《漂亮家居》暢銷叢書「餐飲空間設計聖經2.0」年度重磅改版! 繼2016年推出全台第一本以餐飲創業者為主的空間設計書廣受好評、2018年熱銷再版 2020年《漂亮家居》編輯部重新聚焦於時下餐飲空間對於新世代消費者的意義與價值,並首度一次收錄12位國內外頂尖餐飲空間/識別設計師與顧問, 藉由他們豐富多元的設計經驗與作品解析,帶領餐飲創業者與空間設計師打造令人驚艷又賺錢的超人氣餐飲店鋪!! & 12位專業餐飲空間設計師與顧問 X 4大設計策略 X 22間兼具知名與人氣的設計餐廳 從硬體規劃到軟裝細節,一網打盡餐飲空間訣竅 隨數位時代來臨,電商科技重新翻轉大眾消費模式,在各個品牌紛紛成立線上商場之際,代表著實體門市的存在備受挑戰,加上外送經濟與宅經濟逐步興盛,取代以往用餐模式與需求時,單純滿足「食慾」早已不是餐飲空間存在的原因,反倒是藉由設計策略導入,賦予消費者「新(心)的體驗價值」,才是未來餐飲空間的永續經營關鍵主因。 今年重磅改版的《餐飲空間設計聖經2.0》,旨於分享給餐飲創業者對於新時代飲食空間的品牌價值,從吸引消費者主動上門,再到提高人潮回流消費意願,透過書中編輯部統整的四大設計策略:「搶鏡亮點」、「空間規劃」、「細節體驗」、「再訪消費」,帶領讀者由外至內精準布局餐飲空間、升級品牌美學價值,打造令顧客驚艷的超人氣餐飲空間優勢! & 【本書特色】 ▌&獨家專訪12位經驗豐富的餐飲商空設計師與顧問 藉由心法分享與實際作品解析,給予讀者更具體的成功案例參考。 ▌&首度將整體餐飲空間拆解成「搶鏡亮點」、「空間規劃」、「細節體驗」、「再訪消費」四大策略分析 從外觀設計到內場規劃,本書不只談美感,更注重能讓品牌經營順暢的設計邏輯。 ▌&精挑國內外絕美餐廳案例 除了空間照,更以平面圖解析整體空間配置,讓設計原則能藉平配邏輯更加明確。 &
【電子書】設計師不傳的私房秘技:吃喝。小店空間設計500【暢銷改版】
給想開店創業的你,500個最夯的小空間設計創意 熱賣暢銷年度改版 有愈來愈多想自行創業的人,但這些人大多礙於資金問題,因而選選擇從小店面做為出發,然而空間小不代表不用設計,相反地更需要發揮最大的創意,將絕對不能少的機器設備,和營業額息息相關的客席座位,安排在有限的空間裡,同時又要顧慮動線的順暢以及空間的氛圍營造。 不同於一般以飯店、連銷餐廳等大型商業空間為主的商空設計,本書針對小型餐飲空間,以小店空間構成主要元素做分類,從外觀、吧檯、座位區、外帶區四個面相,收錄500個最精采的空間設計idea,提供讀者實景空間參考,更進一步拆解圖片裡的材質、施工、傢具選購及搭配技巧,並能從中學習、啟發靈活運用小空間的設計技巧。
【電子書】設計師不傳的私房秘技:吃喝。小店空間設計500
給想開店創業的你,500個最夯的小空間設計創意 熱賣暢銷年度改版 有愈來愈多想自行創業的人,但這些人大多礙於資金問題,因而選選擇從小店面做為出發,然而空間小不代表不用設計,相反地更需要發揮最大的創意,將絕對不能少的機器設備,和營業額息息相關的客席座位,安排在有限的空間裡,同時又要顧慮動線的順暢以及空間的氛圍營造。 不同於一般以飯店、連銷餐廳等大型商業空間為主的商空設計,本書針對小型餐飲空間,以小店空間構成主要元素做分類,從外觀、吧檯、座位區、外帶區四個面相,收錄500個最精采的空間設計idea,提供讀者實景空間參考,更進一步拆解圖片裡的材質、施工、傢具選購及搭配技巧,並能從中學習、啟發靈活運用小空間的設計技巧。
【電子書】設計師不傳的私房秘技:必打卡網紅店鋪設計500
FB、Instagram打卡風潮! 店鋪設計這樣做,網紅人潮跟著來! & 外出吃飯拍照、打卡成為時下風潮,逐漸改變消費大眾對於餐飲的需求,食物不但要拍起來好看,空間也要有所謂的「打卡牆設計」,吸睛的視覺判斷早已成為消費大眾挑選餐廳的準則,因此近來促使許多中小型餐飲空間、咖啡館甚至是冰品小店紛紛投入改造空間設計,藉此吸引人氣、買氣。 & 解析中小型餐飲店鋪的吸睛打卡設計,大致上包含以下幾個區域,外觀設計,展現出與街景、店鋪品牌、LOGO之間的關係,也是大眾對於一間店鋪的第一印象;其次是打卡點設計,利用一個充滿美好、有趣、難以想像、充滿幻想的場景,誘發消費大眾想要「到此一遊」的嚐鮮心態;餐桌風景設計,藉由沙發、餐桌椅的搭配運用,結合美味餐點構成一幅美好的畫面;其他角落設計,除了用餐區,洗手間也是店鋪設計能夠發揮的地方。本書蒐錄500張吸睛店鋪設計的圖片,具體陳述每一個設計手法、材質以及特色,提供消費大眾找尋打卡熱點、設計師尋找設計創意想法的實質參考指標。
【電子書】設計師不傳的私房秘技:必打卡網紅店鋪設計500
FB、Instagram打卡風潮! 店鋪設計這樣做,網紅人潮跟著來! & 外出吃飯拍照、打卡成為時下風潮,逐漸改變消費大眾對於餐飲的需求,食物不但要拍起來好看,空間也要有所謂的「打卡牆設計」,吸睛的視覺判斷早已成為消費大眾挑選餐廳的準則,因此近來促使許多中小型餐飲空間、咖啡館甚至是冰品小店紛紛投入改造空間設計,藉此吸引人氣、買氣。 & 解析中小型餐飲店鋪的吸睛打卡設計,大致上包含以下幾個區域,外觀設計,展現出與街景、店鋪品牌、LOGO之間的關係,也是大眾對於一間店鋪的第一印象;其次是打卡點設計,利用一個充滿美好、有趣、難以想像、充滿幻想的場景,誘發消費大眾想要「到此一遊」的嚐鮮心態;餐桌風景設計,藉由沙發、餐桌椅的搭配運用,結合美味餐點構成一幅美好的畫面;其他角落設計,除了用餐區,洗手間也是店鋪設計能夠發揮的地方。本書蒐錄500張吸睛店鋪設計的圖片,具體陳述每一個設計手法、材質以及特色,提供消費大眾找尋打卡熱點、設計師尋找設計創意想法的實質參考指標。
【電子書】超強度!建築空間的色彩機能學
用色彩,打造會吸人的空間 & 看膩城市建築總是一成不變,灰灰髒髒? 瞧瞧潮流空間設計師如何大膽實驗、揮灑色彩 & 成功的空間色彩設計 不僅調和視覺,甚至能催生消費的契機! 一看見就想打卡! ※收錄全球70個COLORFUL出色空間設計※ & 東京巢鴨信用金庫│雀巢│IBM│藝術學院│體育館│辦公空間│劇院 夜店│書店│沙龍│餐飲店│地鐵站│宿舍│托兒所│養老院│複合住宅…… & ▌看空間色彩如何成為吸睛關鍵── & ◎QR code博物館彩牆 澳州國家博物館NMA ADMINISTRATION—ARM ARCHITETURE,外牆圖形以色磚排列出巨型QR code,只要拿出手機掃描QR code牆,即可連結博物館網頁,創造強大視覺,互動性滿分! & ◎洞穴與海的黃藍地鐵站 義大利Toledo地鐵站,地下兩層空間雙重體驗,第一層運用土黃色石材打造洞穴環境,地底則是馬賽克磁磚拼貼出的的蔚藍海洋。 & ◎Pantone專色漸層體育館 荷蘭DE RIETLANDEN體育館,牆面用色為Pantone專色,運用灰白、亮綠、蘋果綠、淺藍與黃搭配,並以螢光黃綠主色點亮周遭灰色調建築,巧妙地串聯原有的兩座運動空間。 & ◎亮彩有機貨櫃農場 上海TOMY’S 農莊,建築本體採用與蔬果意象相同的綠色貨櫃堆疊而成。櫃體透過孔洞設計,創造通風效果,也呈現了宛如綠色光盒的視覺感。 & ◎彩色玻璃教堂式住宅 華盛頓Gethsemane Lutheran 教堂式住宅,以彩色玻璃與金屬創造出獨特的外牆,成為街區矚目的彩色光盒,當日光照入室內,玻璃外牆與金屬條飾,則地上呈現彩紅般的十字倒影。 & ◎魚骨紋磁磚概念快閃店 倫敦PULSATE磁磚展示店,以灰色色階重覆拼貼、包覆整個商空的天、地、壁,創造出三D的立體以及魚骨紋般的迷離幻視感,展現了磁磚拼貼的力量與可能性。 & ◎撞色感美髮沙龍 歐洲斯洛維尼亞YMS美髮沙龍,將復古與新潮結合,以不規則線條搭配粉色系藍、紅、黃,做出年輕感的趣味撞色,讓人一進去就捨不得再走出來。 & ▌看色彩如何支撐建築、體現空間功能── & 定位│分隔│串連│扭轉│動態│反差…… 不同空間的色彩運用手法,打造出建築的機能價值,甚至更加優化! & 在街區塑造吸睛地標 ✕ 為老舊建築趣味變身 ✕ 炫奇商空人氣大爆發 替住宅注入鮮明活力 ✕ 為企業打造品牌辨識 ✕ 讓平凡校舍加乘機能 & 色彩對我們的生活至關重要,色彩啟發靈感,帶來情緒變化與希望,人類從未停止對空間色彩的探索,工作、休閒、學習或是居住空間,無一能離開色彩的使用。儘管有無數的專業領域對色彩平衝、色彩論、色彩相對論與色彩心理學等議題進行討論,但是色彩在建築學中的重要性卻鮮有人提及。不管什麼場所,色彩和建築都有著非常親密的關係,擁有美麗色彩加持的建築設計,總有吸引人佇足、忍不住想拍照打卡。 & 色彩,不只是建築師與設計師們創意表達與探索的一種媒介,更向我們展現了建築因色彩而誘發出的情緒、場域界定、地景融合等各種可能性。本書,將透過大量實例,佐證色彩對建築學設計所產生的翻轉與改變,無論是舊建築換裝新生、商辦大樓的品牌定位、店家沙龍的吸客設計或住宅與宿舍的另類思考……都可以在其中獲得全新視野。
【電子書】設計師不傳的私房秘技:咖啡館空間設計500
給夢想開咖啡館的你,想規劃咖啡館的你,500個最值得學習的空間設計創意根據調查,台灣咖啡館目前累計將近一萬家,有許多想自行創業的人,也選擇開一間咖啡館,加上台灣人喝咖啡的風潮不只在於品嘗好咖啡,咖啡館的環境氣氛、設計規劃更成為消費者「朝聖」的關鍵!因此,除了咖啡要夠好喝,一間咖啡館更需要對的空間設計。本書針對全台咖啡館空間,以規劃主要元素做分類,從外觀、吧檯&櫃檯、座位區、風格氛圍、產品陳列五大面向為拆解分析,收錄500個最精采的空間設計idea,提供想開咖啡館的你,或是沒有預算找設計師,必須自己裝潢規劃的人,以及正在為業主規劃咖啡館的人,眾多的實景空間參考,更進一步拆解圖片裡的材質運用搭配、施工TIPS、尺寸規劃等,從中學習、啟發靈活運用咖啡館的設計技巧。
【電子書】設計師不傳的私房秘技:咖啡館空間設計500
給夢想開咖啡館的你,想規劃咖啡館的你,500個最值得學習的空間設計創意根據調查,台灣咖啡館目前累計將近一萬家,有許多想自行創業的人,也選擇開一間咖啡館,加上台灣人喝咖啡的風潮不只在於品嘗好咖啡,咖啡館的環境氣氛、設計規劃更成為消費者「朝聖」的關鍵!因此,除了咖啡要夠好喝,一間咖啡館更需要對的空間設計。本書針對全台咖啡館空間,以規劃主要元素做分類,從外觀、吧檯&櫃檯、座位區、風格氛圍、產品陳列五大面向為拆解分析,收錄500個最精采的空間設計idea,提供想開咖啡館的你,或是沒有預算找設計師,必須自己裝潢規劃的人,以及正在為業主規劃咖啡館的人,眾多的實景空間參考,更進一步拆解圖片裡的材質運用搭配、施工TIPS、尺寸規劃等,從中學習、啟發靈活運用咖啡館的設計技巧。
【電子書】2018空間設計聖經
收錄了許多設計師們的作品,將這些美好的空間介紹給讀者參考,讓大家對於設計風格有更多的認識,進而尋找喜歡的設計師,好好地規劃自己理想中的住宅。 本書特色 精選2018設計師出色作品,將這些美好的空間介紹給讀者參考,讓大家對於設計風格有更多的認識,進而尋找喜歡的設計師,好好地規劃自己理想中的住宅。
【電子書】圖解貨櫃商業空間設計:全台第一本貨櫃屋全解析,從法規、價格、施工到設計,四大關鍵、一次解決!
貨櫃屋正夯,教您打造又便宜、又好用的繽紛貨櫃屋! 小鳥雖小五臟俱全,帶您觀看美麗又實用的精彩案例。 只要跟著書中學,就能擁有屬於自己的創意貨櫃屋。 貨櫃屋的特色工時短、低成本、CP值高,在國內外掀起一股貨櫃城市浪潮。而台灣當然不落人後,除了每年在高雄舉辦貨櫃藝術節,讓民眾知道貨櫃可以怎麼玩之外,全台各地的貨櫃屋市集,也如雨後春筍般越來越多元。貨櫃屋在台灣,較常被拿來當作商業空間使用,但已有一般民眾將貨櫃申請為住家,讓貨櫃屋的使用方向越來越廣。 到底打造一個貨櫃屋,有多少眉眉角角?怎麼做才能擁有一個屬於自己的貨櫃屋呢?本書將從貨櫃屋最基礎的法規、價格、建設工程等,為民眾一一解惑,讓打造貨櫃屋不再是難事!而市面上有那麼多不同種類的貨櫃屋,要如何突顯出自己的特色、展現創意,才能吸引大家的目光呢?本書也將剖析貨櫃屋細節設計,並介紹貨櫃屋的不同種風貌,激發您的創意點子,教您打造屬於自己的創意貨櫃屋! 本書特色: ★ 華文圈第一本,貨櫃屋設計全解 ★ 專業建築師現身說法,提供法規、結構等建議 ★ 精選國內精美貨櫃屋成功案例 ★ 室內設計師現身說法,提供專業見解 ★ 激發創意、介紹貨櫃屋的不同種風貌
【電子書】圖解貨櫃商業空間設計:全台第一本貨櫃屋全解析,從法規、價格、施工到設計,四大關鍵、一次解決!
貨櫃屋正夯,教您打造又便宜、又好用的繽紛貨櫃屋! 小鳥雖小五臟俱全,帶您觀看美麗又實用的精彩案例。 只要跟著書中學,就能擁有屬於自己的創意貨櫃屋。 貨櫃屋的特色工時短、低成本、CP值高,在國內外掀起一股貨櫃城市浪潮。而台灣當然不落人後,除了每年在高雄舉辦貨櫃藝術節,讓民眾知道貨櫃可以怎麼玩之外,全台各地的貨櫃屋市集,也如雨後春筍般越來越多元。貨櫃屋在台灣,較常被拿來當作商業空間使用,但已有一般民眾將貨櫃申請為住家,讓貨櫃屋的使用方向越來越廣。 到底打造一個貨櫃屋,有多少眉眉角角?怎麼做才能擁有一個屬於自己的貨櫃屋呢?本書將從貨櫃屋最基礎的法規、價格、建設工程等,為民眾一一解惑,讓打造貨櫃屋不再是難事!而市面上有那麼多不同種類的貨櫃屋,要如何突顯出自己的特色、展現創意,才能吸引大家的目光呢?本書也將剖析貨櫃屋細節設計,並介紹貨櫃屋的不同種風貌,激發您的創意點子,教您打造屬於自己的創意貨櫃屋! 本書特色: ★ 華文圈第一本,貨櫃屋設計全解 ★ 專業建築師現身說法,提供法規、結構等建議 ★ 精選國內精美貨櫃屋成功案例 ★ 室內設計師現身說法,提供專業見解 ★ 激發創意、介紹貨櫃屋的不同種風貌
【電子書】餐廳酒吧設計:人氣設計師的餐飲空間美學
★收錄全球最精彩的得獎餐飲空間設計案例 ★了解頂尖設計師源源不絕的創意從何而來 ★感受氣宇非凡的精美大圖帶來的視覺饗宴 *聚焦頂尖餐飲空間,一定要看! 邀請國際級設計團隊帶你瞭解餐飲空間設計趨勢、解析餐飲空間設計重點。 *顛覆傳統思維侷限,一定要想! 大家都想得到、做得到的太平凡。鬼才設計師突破既往規範,將沒有人做過的創意巧思運用在設計中,不停激發你的靈感泉源。 *區域細節面面俱到,一定要全! 從最重要的外觀門面、吧檯、用餐到其他區域配置,深入淺出解析裝潢設計所要傳達的概念、情境或空間語彙。 *設計就要讓人矚目,一定要會! 餐廳的主視覺、內部裝潢、用餐氣氛甚至照明配置都是能否吸睛的關鍵,每個層面都要做審慎考量,才會讓人想一去再去。 *空間場域專屬風格,一定要有! 餐飲空間的設計機能只是基本盤,擁有專屬的經營風格及獨特美學,才能在市場上獨占鰲頭。在滿足味蕾的同時,也能擁有令人驚豔的視覺饗宴! 現今的餐飲空間已然非單純填飽肚子的地方,而是人們做為交流情感的場所。因應多樣貌的需求,除了美酒佳餚,由味覺延伸到視覺的設計力便成為了要角,像是利用與眾不同的建築外觀或特色裝潢在第一時間就把人吸引過來;匯集不同建材,賦予空間立體而生動的表情,都帶動一股新趨勢。 這本聚焦全球首屈一指的餐飲空間,收錄國內外頂尖設計師的傑作,循序漸進讓你瞭解每位設計師的設計哲學,包括設計餐飲空間必要考量的環境、動線、座位安排等各項機能與舒適度,還告訴你設計師如何將美食與空間結合,用自己多年來秉持的理念,恰如其分地展現符合餐飲空間的核心價值。除了有餐飲空間相關know-how,另提供最可看的設計idea,解析餐飲空間的外觀門面、吧檯、用餐及其他細部區域的設計概念及想要傳達給人的意象,為餐飲空間設計注入新靈感,開創最理想的質感空間。 ★「生活風格教父」蘇誠修專文推薦。
【電子書】餐廳酒吧設計:人氣設計師的餐飲空間美學
★收錄全球最精彩的得獎餐飲空間設計案例 ★了解頂尖設計師源源不絕的創意從何而來 ★感受氣宇非凡的精美大圖帶來的視覺饗宴 *聚焦頂尖餐飲空間,一定要看! 邀請國際級設計團隊帶你瞭解餐飲空間設計趨勢、解析餐飲空間設計重點。 *顛覆傳統思維侷限,一定要想! 大家都想得到、做得到的太平凡。鬼才設計師突破既往規範,將沒有人做過的創意巧思運用在設計中,不停激發你的靈感泉源。 *區域細節面面俱到,一定要全! 從最重要的外觀門面、吧檯、用餐到其他區域配置,深入淺出解析裝潢設計所要傳達的概念、情境或空間語彙。 *設計就要讓人矚目,一定要會! 餐廳的主視覺、內部裝潢、用餐氣氛甚至照明配置都是能否吸睛的關鍵,每個層面都要做審慎考量,才會讓人想一去再去。 *空間場域專屬風格,一定要有! 餐飲空間的設計機能只是基本盤,擁有專屬的經營風格及獨特美學,才能在市場上獨占鰲頭。在滿足味蕾的同時,也能擁有令人驚豔的視覺饗宴! 現今的餐飲空間已然非單純填飽肚子的地方,而是人們做為交流情感的場所。因應多樣貌的需求,除了美酒佳餚,由味覺延伸到視覺的設計力便成為了要角,像是利用與眾不同的建築外觀或特色裝潢在第一時間就把人吸引過來;匯集不同建材,賦予空間立體而生動的表情,都帶動一股新趨勢。 這本聚焦全球首屈一指的餐飲空間,收錄國內外頂尖設計師的傑作,循序漸進讓你瞭解每位設計師的設計哲學,包括設計餐飲空間必要考量的環境、動線、座位安排等各項機能與舒適度,還告訴你設計師如何將美食與空間結合,用自己多年來秉持的理念,恰如其分地展現符合餐飲空間的核心價值。除了有餐飲空間相關know-how,另提供最可看的設計idea,解析餐飲空間的外觀門面、吧檯、用餐及其他細部區域的設計概念及想要傳達給人的意象,為餐飲空間設計注入新靈感,開創最理想的質感空間。 ★「生活風格教父」蘇誠修專文推薦。
【電子書】餐飲空間設計聖經
全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量, 由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間 & 8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳 一網打盡餐飲空間訣竅 Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe X上海囍旺咖啡 X師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X貓咪先生的朋友 一間受人歡迎的店家,需要種種細節的累積, 本書以消費者的喜好為第一考量,由餐飲設計大師點出餐飲空間設計的十大重點,並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發, 並探訪國內外知名設計餐廳,掌握施作技巧打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間! 「晚上該吃什麼好?中式、西式還是日式、韓式?」 「如果人多想吃中式的話,我推薦某某餐廳。」 「喔~那間價位多少呢?」 當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位 設計師一定要知道! 一間讓顧客讚歎,讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」 本書除了以業種劃分餐飲種類外 將餐廳分為高級、聚會、休閒與特殊需求四大種類 進階考慮設計餐廳的訣竅 *高級餐廳(價位落在700元以上):講究設計與機能的細節、室內設計與CI有許多亮點,讓想要享受完整餐飲體驗的顧客大滿足 *聚會餐廳(200-700元):顧客們講求高CP值,店主人則追求轉桌率,是市場最大值也是最需要找到平衡點的設計空間 *休閒餐廳( 200元以下):以平面設計與形象宣傳最為重要。
【電子書】餐飲空間設計聖經
全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量, 由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間 & 8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳 一網打盡餐飲空間訣竅 Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe X上海囍旺咖啡 X師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X貓咪先生的朋友 一間受人歡迎的店家,需要種種細節的累積, 本書以消費者的喜好為第一考量,由餐飲設計大師點出餐飲空間設計的十大重點,並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發, 並探訪國內外知名設計餐廳,掌握施作技巧打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間! 「晚上該吃什麼好?中式、西式還是日式、韓式?」 「如果人多想吃中式的話,我推薦某某餐廳。」 「喔~那間價位多少呢?」 當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位 設計師一定要知道! 一間讓顧客讚歎,讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」 本書除了以業種劃分餐飲種類外 將餐廳分為高級、聚會、休閒與特殊需求四大種類 進階考慮設計餐廳的訣竅 *高級餐廳(價位落在700元以上):講究設計與機能的細節、室內設計與CI有許多亮點,讓想要享受完整餐飲體驗的顧客大滿足 *聚會餐廳(200-700元):顧客們講求高CP值,店主人則追求轉桌率,是市場最大值也是最需要找到平衡點的設計空間 *休閒餐廳( 200元以下):以平面設計與形象宣傳最為重要。
【電子書】餐飲空間設計聖經
全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量, 由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間 & 8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳 一網打盡餐飲空間訣竅 Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe X上海囍旺咖啡 X師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X貓咪先生的朋友 一間受人歡迎的店家,需要種種細節的累積, 本書以消費者的喜好為第一考量,由餐飲設計大師點出餐飲空間設計的十大重點,並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發, 並探訪國內外知名設計餐廳,掌握施作技巧打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間! 「晚上該吃什麼好?中式、西式還是日式、韓式?」 「如果人多想吃中式的話,我推薦某某餐廳。」 「喔~那間價位多少呢?」 當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位 設計師一定要知道! 一間讓顧客讚歎,讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」 本書除了以業種劃分餐飲種類外 將餐廳分為高級、聚會、休閒與特殊需求四大種類 進階考慮設計餐廳的訣竅 *高級餐廳(價位落在700元以上):講究設計與機能的細節、室內設計與CI有許多亮點,讓想要享受完整餐飲體驗的顧客大滿足 *聚會餐廳(200-700元):顧客們講求高CP值,店主人則追求轉桌率,是市場最大值也是最需要找到平衡點的設計空間 *休閒餐廳( 200元以下):以平面設計與形象宣傳最為重要。
【電子書】台灣設計風格旅店
台灣同步體驗—全球設計旅店的創意革命!五十間話題旅店的感官驚豔,一百種空間設計的完全解碼全新思維徹底改變你對旅店的舊有概念「旅店」,不再是單純提供旅人睡覺休息的地方,而是製造行旅時光的五感體驗,從視覺的滿足、身體的舒適、心靈的提升、感官的享受到分享的愉悅,因為每位住進設計旅店的房客,心裡的OS幾乎都是「我想要一個這樣的房間」,擁有像「家」一樣的感覺!在旅店這個「微型城市複合空間」裡,消費者在意下一次的旅遊體驗的會遇見什麼樣的驚豔空間?而非單純只是臨時住一個晚上。隨時起身在你即將前往的方向,最後都能滿載而歸!台灣第一家標榜著設計旅館的國聯飯店,原是一家經營長達50年的老飯店,為了區隔當時競爭的市場,決心以設計旅館改造之後再重新出發,不但在當時成為潮流的領導者,至今仍在市場有相當影響力,可見獨特的設計風格在激烈的旅館市場佔有多麼重要的地位。台灣,隱藏著兼容並蓄的中國文化,表現多變且多樣的風格型態,地域雖小卻能望見世界的無遠弗屆,而設計風格旅店一間間的展開,正意味著台灣邁向國際化的未來旅程,就是現在!2011年享譽全球的 W Design Hotel 正式進駐台灣台北,成為最具指標性的時尚設計旅店,為台灣旅遊無疑是注入了一劑強心針!現在La Vie重新將台灣設計風格旅店總整理!精心挑選全台50家設計風格旅店,從國際級、藝術感、獨特性到符合個人化需求的風格旅店,深度挖掘設計風格旅店背後的故事、設計概念及當地結合的文化背景,不論是國際級的旅館連鎖集團或是深耕台灣飯店集團的轉型之作,都將在本書中精采呈現!!本書特色1.為讀者精心挑選全台50家設計風格旅店,從國際級、藝術感、獨特性到符合個人化需求的風格旅店,是想要嚐鮮或朝聖的旅客不可或缺之旅行Guide Book。2.旅人必看!!徹底公開50家設計風格旅店的夢幻逸品,地毯式搜查各設計大師的精心之作,不只是花錢過夜的享受,而是超越金錢的特殊感官逸樂體驗。3.從建築、空間、設計佈置以及服務一一剖析,從視覺到感官體驗,告訴讀者這50家設計旅店非去不可的理由,除了價格以外還有更多的附加價值只有本書才看的到。