申京淑 希望成為讓你緊緊握住的那雙手

被譽為韓國皇女的申京淑，從1985年寫作至今，大獎不斷。暢銷全球的《2018620044777》（圓神）更攻下美國市場，成為村上春樹後，另一位獲得美國文壇肯定的亞洲作家。不僅於此，亞洲最高文學獎「英仕曼亞洲文學獎」（與英國曼布克獎系出同門）也來錦上添花，讓她成為第一位獲獎女性。 生活的磨難彷彿是每位作家的必修學分，皇女的輝煌，其實源自社會底層的細膩體驗。出身自農村家庭的申京淑，少女時期隻身前往首爾大城，早上做工，晚上創作。後來考上首爾藝術大學文藝創作系，開始發表短篇小說，受到文壇矚目。她認為，寫小說就像做了一場美夢，能幫助自己克服虛無人生的強大武器。她的寫作企圖與氣魄是「哪怕撕掉了封面，只要讀上五、六頁就能知道這是申京淑的小說」。 然而，有一件心事一直讓申京淑掛念著──她的母親是位文盲，只能恭賀女兒拿下眾多大獎，卻無法理解她的文學成就。於是申京淑下定決心，要為自己與所有人的母親寫一個故事。構思二十餘年的《...

葉怡蘭：美好滋味，回歸食材本質

葉怡蘭，出生於美食天堂台南、由小吃餵養長大、自稱「食欲和玩心過剩」、很早就決定以「享樂」做為終身職志、比起「美食家」，更希望被人稱為「飲食旅遊作家」。她喜歡不斷接受新事物，不管是編輯雜誌、設立網站、開設美食鋪子、品嚐美食美飲、旅行、演講，都一貫秉持做自己有興趣的事。日前她還因對威士忌的狂熱喜愛，以及在寫作和威士忌酒食搭配研究與推廣的投入受到肯定，正式獲頒為「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會The Keepers of The Quaich」的一員。 「飲食旅遊作家」的頭銜令人稱羨，總以為她常遊山玩水、頓頓美酒佳餚，其實不然，她說：「這表面看似開心愜意，然事實上，背後卻是以龐大的工作量、緊湊的步調，以及高度理性思考、協調與自我管理能力來換取。」這每一餐、每一趟旅行，甚至是每一天的尋常生活，多是近乎完美的追求，不敷衍、不得過且過，盡情盡興活得精采。所以，就像美好的旅程，必然是奠基於旅行者完全知道自己的需求與渴望才可能...

林黛羚：種菜讓人學會如實的活著！

做瑜伽或靜心時，常常需要觀照到grounding，透過冥想讓能量從身體深深地流入扎根到大地上；可是當有機會雙腳踩在田地上、走在田埂間，才經驗到全身心最直接的扎根體驗，不需要任何觀想或呼吸法，就奇妙地自然感受到人和天地的連結。 這裡是阿羚在新竹竹北租下的市民農園，她在離住家不到十分鐘車程處的這裡實驗自然（懶人）農法，開始了她的半農半X生活。六十坪大的土地上，多半是她自己（及偶爾阿隆的加入、還有歐買尬的一旁加油）一鋤鋤犛土堆高，還搬來了大堆稻草當覆蓋物。她仔細介紹著一塊塊田畦，這裡是糯玉米、地瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、甜菜根、蘿蔓、小麥草………（還有很多記不起的植物名），當然很難避免的是不請自來的野生花草及蟲蟲，她教我們：小葉藜可入菜，便成了她餐桌上的一員，鬼針草生命力太旺盛了，但常造成工事不便，便仔細用手連根拔起後，整株倒放在原地讓它不再生長但回到大地成養份。 當阿羚邊在田間走看、邊分享，還要我們實地扮演一小時農...

維卡斯．史瓦盧普 他的筆，把命運寫得充滿魔力

有些小說，你一旦讀了，就永遠也忘不掉。忘不了它的劇情，更忘不了的是，魔幻般的故事於你心裡投射的那抹夢一般的光影。維卡斯．史瓦盧普筆下的故事，正充滿如此魅力。 你一定還記得《2018670008507》（皇冠文化），那個出身貧民窟的無名小子，參加全球最受歡迎的益智節目「W3B」。遊戲規則是這樣的，參賽者只要答對十二道難題，就能獲得十億盧比的獎金。無名小子當然沒受過正統教育，出身貧困的他，有的只是對生命的熱情，以及那種踏實過生活的熱忱。小說家用他的筆勾勒出他看似註定的「命運」，我們忍不住會想：這樣的成長背景，大概已經局限了他的人生吧？ 然而命運的妙不可言，卻同時被小說家大肆渲染。誰能料想得到，這十二道難題幾乎為他量身打造，飽含著他曾經遇過的人和經歷的事，他當然沒有把握能夠全部答對，然而距離挑戰成功的夢想，似乎不那麼遠了。 這支刻劃命運的筆，到了《2018670008507》（皇冠文化）似乎變得更...

額頭噴散著獨角獸光燄的天才氣──成英姝

成英姝的小說裡，總有一些神經質、歇斯底里，「中魔的人們」，造成這些故事畫面的尖銳、割傷感。但比起真正那像一拳擂進肚子的深沉、憂鬱、無明其所來由的形上暴力（或形上已在故事發生更早之前就散架、驅逐、蒸乾的暴力）相比，顯得無足輕重。 我個人的印象，成英姝從最初的《2018573784522》系列、《2018573810306》、《好女孩不做（新版）》（皆為聯合文學）……或得到時報百萬推理小說大獎的《無伴奏安魂曲》（時報文化），這裡頭似乎皆遮蔽了一個關鍵字──「愛」，或是浪漫主義的，一種將因為不合宜新的世界景觀或人類存在處境，因之顯得「傻B」「浮詞」「荷爾蒙亂灑的自我戲劇性」……之「切掉耳半規管」（古典情感之閹割）因之我們初識時，我非常嘖嘖稱奇那些我在戲劇所並不很弄通的西方劇場從貝克特以降，拉崗「殘酷劇場」、尤涅斯科《犀牛》《禿頭女高音》……這些荒謬劇場在成英姝的作品背後扮著鬼臉。 讀《惡魔的習藝》（印刻）這書裡...

潘懷宗 白臉老爸的教養「慢」哲學

明星議員，養生權威，節目名嘴，化學博士──集各領域響亮頭銜於一身，不過潘懷宗最愛別人叫他「潘老師」，或者乾脆連名帶姓叫他，因為對於潘懷宗來說，議員、教授、媒體人全都不是重點，身為三個孩子的父親，「爸爸」才是他最真實的身分！在螢光幕上、在學生面前，他永遠是正經而嚴謹的專家形象，但私底下的潘懷宗其實一點都不嚴肅，在工作的溝通上，他非但沒有「專家」令人畏懼的權威感，更是待人親切，對事也一向以和為貴。而這樣的性格與處事原則正反映著他獨特的「慢管」教養哲學。 身為健康養生權威專家，潘懷宗在與孩子的相處上，卻是個不按牌理出牌的父親！不但會買麥當勞讓孩子們大快朵頤，更不同於許多現今父母將重重書本往孩子身上堆的教育方式，潘懷宗的小孩子不用補習、不用考高分、也不用多才多藝，因為在潘懷宗心目中，父母應該與孩子站在同一國的，接受孩子最原初的樣子，比要求孩子樣樣零缺點來得更重要！ 即使每個孩子對潘懷宗來說，都是一百分的心頭肉，但...

吉田修一暢談新作《路》

吉田修一生於1968年，長崎市出身，高中以前生活在日本長崎，後移居東京。 1997年以《最後的兒子》（麥田）獲得第84屆文學界新人獎，並以小說家的身分出道。而同作，也是第117屆的芥川賞候補。 此後，吉田獲獎不斷，2002年以《同棲生活》（麥田）獲得第15屆山本周五郎賞，同年，又以《公園生活》（麥田）獲得第127屆芥川賞。吉田因兼獲純文學與大眾小說的文學獎，成為與山田詠美與島田雅彥一樣的跨界作家而蔚為話題。 吉田的作品多描繪年輕人的都市生活，而以殺人事件為題材的長篇小說《2018611043505》（麥田）則於2007年獲得第61屆每日出版文化獎以及第34屆大佛次郎獎，並改編為同名電影。吉田修一因此更受矚目。 吉田式的黑暗面在《惡人》中發揮得淋漓盡致，將人性脆弱與不堪的一面毫不保留地呈現出來，讓人讀著讀著不禁毛骨悚然起來。 然而在這本新作《2018611045899》（聯經）中，卻一掃...

約翰‧葛林 青少年探尋人生旅程的導師

雖然《2018740785284》（尖端）是約翰．葛林在台灣出版的第四本書，但是事實上是他在美國文壇的出道作，換句話說，本書可說是他的創作原點。還不認識這位美國ＹＡ小說界當紅作家的讀者，本書絕對是最好的入門作；至於已經看過這位作者數部作品的人，想必也能在《尋找阿拉斯加》中找到許多熟悉的元素：幽默風趣的對話、青少年無傷大雅的反抗舉動、特立獨行但魅力十足的女主角、多愁善感的主角，還有，啟發人思考、充滿餘韻的故事內容。 積累各式經驗，活躍於各藝文領域的創作者 約翰‧葛林生於1977年，成長於佛羅里達州的奧蘭多，後來前往印第安泉中學就讀，繼而就讀肯尼恩學院。這一段於寄宿學校求學的經驗，便是《尋找阿拉斯加》的創作靈感來源之一。在成為一位作家之前，約翰‧葛林曾參與過編輯工作，例如在他寫作《尋找阿拉斯加》時，曾在雜誌社擔任出版助理以及企劃編輯；他也為《紐約時報》和《書目雜誌》寫過書評，還曾在全國電台「All Thing...

賣魚的名醫──江守山

在遇到問題時，有些人習慣抱怨、批評、自怨自哀，但也有些人會立刻思考該如何解決問題，新光醫院腎臟科主治醫師江守山醫師，便是屬於後者。 四歲時罹患滑液囊炎，造成左腳大腿骨關節受損，至今走路仍是微跛，十二歲時又不幸得到甲狀腺機能亢進，進而導致眼睛損傷，然而正因為有著實事求是的性格，所以這些疾病經歷卻反而促使他走上學醫之路。成為腎臟科醫師後，他發現台灣因糖尿病所引起的腎病變的比例逐年升高，然而這類的腎病變是無法逆轉的，為此他努力研讀中外醫學研究，希望能找到改善方法，終於在2003年，他看到一篇發表於歐洲糖尿病照護雜誌的研究報告，證實糖尿病患者只要多吃魚，蛋白尿狀況就會有顯著改善，而蛋白尿正是糖尿病患者步入尿毒症的初期徵兆。 為了更確定「多吃魚可以降低糖尿病患者腎病變」，於是他開始積極尋找國外相關研究，結果證實多吃魚不僅發現魚對健康的幫助並不只腎臟病的預防，還可以減少眼睛黃斑部的退化、降低心臟血管病變、抑制...

煮飯力量大．一位認真買菜做飯的現代主婦番紅花

認為番紅花會在廚房一邊煮菜、一邊喝啤酒的請舉手？ 在番紅花身上這似乎是一件很稀鬆平常的事，但事實上，她卻是在享受料理的過程，心裡想的是家人吃不吃得飽。至於新鮮的啤酒下肚，你或許會擔心那鹽巴醬油什麼的還能控制嗎？她可是會回你，「這樣做菜可豪邁的咧！」 認識番紅花倒不如說是先聽過她。她在親子教養界，是父母信賴度第一名的專家作者，更是暢銷書排行榜上的常勝軍。其實出書不是計劃，原本只是單純地想照顧孩子，於是辭去工作，並將陪伴孩子一點一滴的時間在部落格記錄下生活日記，沒想到意外受到歡迎，成就了寫作事業。但提到做菜，我以為這位曾在職場打滾過的媽媽，「可能」會稍微偷懶點，平日呢只上超市買買菜，等到假日時，或是乾脆不做飯帶全家上館子祭祭五臟廟就解決了一餐又一餐，但我錯了，而且錯的離譜。 在金瓜寮鄉間長大的番紅花，對自然與動植物自是不陌生。在她八歲時，就曾獨自抬起一大桶的餿水廚餘，走到山中無人的豬圈，親自餵過...