創意+美味的視覺藝術──新食感糖霜餅乾

糖花藝術源自歐洲文藝復興時代的貴族門宅中，當時只是將各種糖果紮在一起，或是將太妃糖、棉花糖、純糖漿塑成室內的裝置雕塑。讓糖花成為一門甜點藝術，是十九世紀的法國名廚在派對蛋糕上，利用糖霜做出精緻的圖案裝飾，才開始發揚光大，成為在甜點界的高級技藝。 眾所皆知，在亞洲，對西點最為著迷的國家，非日本莫屬。因此，亞洲各國甜點愛好者想習得西式甜品的精髓，都會先到日本東京學藝，想更上層樓，才會飛到甜品界的最高殿堂——法國。 《繽紛時尚！新食感糖霜餅乾》一書的作者小林三佐子，是日本精於歐洲糖花藝術的佼佼者。她先是到英國學藝，並獲得BSG世界大獎，接著留法精進技藝。回日後，開設糖藝個人教室「Misako’s Sweets」，強調用天然的素材，回歸食材的自然美味，盡可能用純自然的材料，製作甜點裝飾、糖花藝術、法式甜點……等，讓日本的名媛、貴婦、上班族們爭相報名。 《繽紛時尚！新食感糖霜餅乾》一書便是以這樣的概念，小林先生希...

走得越遠，越向內

在討論書名時，我與林輝有這樣一段對話。 編：「你覺得『旅行是內在的修行』這個書名怎麼樣？」 林輝說：「修行當然是內在的啊！」 這本書不只是旅遊見聞，更是一場內在的探索與對話。費時兩年，跨越了歐、亞、美洲大陸，長時間獨自移動的孤寂，不同文化的刺激，都成為餵養心靈的養分。 林輝自嘲說自己早已到了許多人認為該定下來的年紀，但是在不斷的移動中，接觸不同的人與想法，能夠讓他保持活力、繼續成長。林輝的腳步帶我們得以一窺世界的角落；林輝的生活也讓我們瞭解，除了依循既定的工作、存錢、買房、生子的模式外，還是有人選擇了跳脫框架，並且活得很有意義。 框架之外有些什麼呢？對社會運動出生的林輝來說，離開穩定但單調的日常，絕不只是去看名勝古蹟，或是在風景區拍拍照。充滿正義感的他，總是喜歡前往最需要幫助的角落，不論是進入戰火蔓延的巴爾幹半島，或是到墨西哥的偷渡者之家當志工。 對林輝來說，這趟長途旅行可以總結為三層意義。第一層...

人生這條跑道上，休息一下又不會死

不知大家對《帶媽媽去旅行》系列有無印象，或許《人生這條跑道上，休息一下又不會死！》的挖掘過程可以從這裡講起。由同一間出版社製作的旅遊散文書籍，這本書的層次更跳脫《帶媽媽去旅行》。「帶媽媽」或許是其特殊之處，和台灣一直以來親子遊主打的爸媽帶小孩旅行的印象不同。而這本「人生跑道」反而和人生的抉擇有關。他沒有用單眼相機拍出來色彩飽和度超高的精美照片，更沒有一般背包客細數旅遊過程的細節，只有「印象最深刻」的人事物，並輔以馬卡龍色的奇幻風格插畫。這點可讓編輯傷透了腦筋。 每個在忙碌的生活中，總是渴望喘息的空間，發呆的寧靜，和一點能能撼動規律的刺激。「工作」是每個人賴以為生的方法，因此也最容易在不知不覺間占據自己的人生，有時回頭一看，卻發現對來時路並沒有太深刻的記憶點，有些職場上的光榮成就，嘴上說說卻一陣空虛。為什麼？我想，可能因為那些事並非都是為了自己而做，也是《人生這條跑道上，休息一下又不會死！》的作者甘願放下春風...

《我，們》－－一對父子的奇異旅程

這原本是關於一個男人去非洲領取父親屍體的故事。卻超展開成非洲的近代史。全書沒有一句對白(遲鈍的我看完才意識到)，不到10萬字的篇幅，作者講述了一段父親與兒子各自的人生，一段非洲近代史，以及關乎全人類的故事……。 我，們。不只是故事中的角色，也包含你我這些故事外的其他人。那些被壓迫，被抹殺忽視的其他人。以及被人類用高傲的姿態任意對待的地球上其他生物。 但看似黑暗的非洲史/人類史，以及支離破碎的家庭關係，卻在這段帶著屍體的旅程中，讓我們看到了點點的希望。或許是在作者幽默諷刺的筆法之下，有著許多對萬物的關懷。 讀小說時，觸動自己的，往往是自己人生的投射。 《我，們》這本書雖然篇幅不長，但編輯在定位的時候卻產生了一點猶豫。 太強調碎碎念的亡靈，雖然出版時間（農曆七月）很「應景」，但這也不是靈異故事。 雖然講了不少非洲歷史，但好像也不見得非得歸在歷史小說。 而主角一家人疏離的關係，又好像可以跟家庭成長小說...

把平凡聯絡人變超強人脈的整理課

麥當勞曾經舉辦過一個活動，只要刪除十位臉書好友就能免費兌換漢堡一個，結果短短一星期就有二十三萬人前來兌換。這突顯出了社交平台蓬勃發展的後遺症，在人際關係上，「量」（人氣）的重要性被過度膨脹，「質」則是明顯遭到貶低，比一個漢堡的價值還不如。人脈整理在這樣時代背景下更是有其必要，唯有懂得整理，才能把會拖垮你的人阻擋在外，把對你重要的人抓得更牢，並跟你生命中的貴人搭起友誼的橋樑。這也正是《跟任何人都能打好關係》這本書的宗旨所在。 作者在《跟任何人都能打好關係》書中傳授讀者一套完整的人脈整理功夫，並將之拆解成 100 件容易上手的小技巧。舉例來說，「2：7：1法則」指出，十個人之中有一個人會討厭你，二個人是麻吉，另外七個則是普通朋友。在你想改善人際關係時，別妄想要讓那一個討厭你的人放下成見、喜歡上你，你該做的是設法把幾個普通朋友提升為死黨，後者的經濟效益絕對會大上許多。 每回籌畫朋友聚會時，你是不是都抱著人到就好...

最萌日本飲食文化巡禮

初次見到山口美和，是二○一四年的夏初，她用著還算流利的中文，說來台灣已經九年了，很喜歡在這裡的生活。隻身在異國並不容易，但她靠著一點一滴的努力，往返兩地，一邊在日本繼續她熱愛的美食派遣員工作，也持續學習中文，在台灣默默地生根，將日本文化介紹給台灣人，搭起台日友好的小小橋樑。 要寫作一本書已不簡單，一個日本人想在台灣介紹日本伴手禮，更是項高難度挑戰。一年多來的出版過程中，她除了要挑選適合台灣人口味、購買方便的品項，在寫作、編輯上還須使用並非母語的中文來回溝通，而面對書中200多個品牌、吉祥物單位，更須反覆申請授權，來回確認資料是否詳實??相對於坊間並未得到授權的相關介紹，這個過程無疑是更為辛苦的，但她仍堅持以正確的方式來報導、分享，讓我們看到了日本對於各吉祥物與品牌的著作權與肖像權之尊重，亦值得我們深思。 聽她談起書中超過400品的美食，從極力描述其美味的笑容中，就可感受她的滿滿熱情。這樣的熱情，即使是碰到...

再一次，閱讀遇見街貓Bob的感動！

一隻貓，能對一個人的人生帶來多大的改變呢？ James原本是對於人生毫無希望且患有毒癮的街友，有好幾次離死線不過一步之遙。但是自從他救了一隻受傷的橘貓Bob之後，他的人生開始有了不一樣的轉變。 首先，藉由Bob的魅力，James得以再次跟這個曾經拋棄他的社會產生連結，人們會因為Bob而停下來與James簡短地互動。 其次，Bob的陪伴成了James的生活支柱，堅定了James的戒毒意志，讓James一步一步確實地完成整個戒毒療程，重獲新生。 當然，沒有一個故事是完美的。在街上討生活危機重重，背叛、暴力、搶劫、陷害等危險接踵而來。James認為提供Bob安全的生活環境是他的責任，因此義無反顧的拋棄安於現狀的想法，踏出重要一步，徹底離開在街頭討生活的日子。這一路上，Bob都無怨無悔地跟著James，並且用他不可思議的魅力與聰明才智，幫助James度過許多難關。一人一貓就這樣相依相偎，彼此扶持生活，他們的故...

從芳療來療癒你的心理層面，改善你的情緒問題

芳香療法就像最親密的伴侶，能接納任何面貌的你，幫助你了解自己真正的想法。很多人對芳療的起點，都是從被香味吸引開始，希望透過香氣來抒解壓力，或是提升空間的氣氛。 一般市面上的芳療書大多用來改善生理上的症狀，頭痛、脹氣、失眠，或肌膚保養。《情緒療癒芳香療法聖經》則從芳療來療癒你的心理層面，改善你的情緒問題。我們能夠明確感受到自己的生理不適，但遭遇心理上的困擾時，常常不知道如何抒解，也不見得了解當下自己的狀態。作者兼修了色彩學和芳香療法，讓我們利用對色彩的印象來進入芳療，不用花錢上課找芳療師，只要做兩個心理測驗，你就知道自己的表層意識、潛意識和人格特質，然後便能由測驗知道你適合的精油，以及有可能比較常遭遇何種情緒困擾，提供你精油配方來改善心情。不管是對愛情的渴望與失落，對未來的摸索和迷惘、對工作的挑戰與失敗、對家庭的承擔與責任，都是我們想要召喚幸福的必經過程，這本隨身小書，成為你人生中陪伴成長的溫暖伴侶。 《情...

透過亨利要探討的，是我們的故事……

暢銷作家亨利遇上了麻煩：他婚外情對象總編輯告訴他懷孕了，但她不知道，他的小說全都是妻子寫的。 共享祕密能羈絆兩人親密無間，亨利和妻子的祕密是代筆，和女友的祕密是外遇，雙重謊言意外撞在一起，現在他和這兩個女人無法共存，要保住A祕密就等於冒險激怒B女、曝光B祕密報復，A女得知也會大怒，她同樣會曝光A祕密報復。 罪案源自他抹消了身世殘酷祕密，甚至瞞著妻子和女友。她們都感覺他隨時在對自己的過去編謊，但小說更多著墨於亨利渴望說出真相的時刻。年輕時匿於人海的亨利，初識妻子讀到她小說稿開頭第一句「沉默與人性相違」，他的祕密就被這個一夜情陌生女人剝開了。他感覺小說就是他未曾說出的自傳，詫異她怎能這麼懂他。 這現成、借來的理解，看似代替他說出自己的故事；但目睹妻子倚才一揮而就、毫不費力，旁人無可企及，他遂從沒想過練習向人說出自己。成功，進一步把他的祕密壓進土裡，他舒適地睡在消失的祕密上，拋棄了自己想說的衝動，活在完美的假...

親身體驗《21天超覺斷食》的第一手報告

八正文化選擇出版《21天超覺斷食》這本書，緣起於我們另外一本書《飯水分離陰陽飲食法》。《飯水分離陰陽飲食法》中，作者李祥文提到後期飲食法的修煉，但長達七年的修煉時間卻只有短短六頁的說明，對於飯水分離的讀者和修煉者而言，並不是那麼容易理解和實踐。在我們推廣飯水分離的活動中，也不斷有讀者好奇後期修煉的內容及可行性。 飯水分離飲食修煉過程中，如果有人從旁指導，或是參考別人的修煉紀錄，比較能了解其修煉中的身體、心靈的變化與煎熬過程。儘管這部份在台灣施行飯水分離修煉者，都有很珍貴的修煉歷程，但在後7年的修煉，就很少人有經驗可以參考或是有人帶領分享。 當《21天超覺斷食》原文出版後，我們看到實事求是的德國科學家也親身實踐21天斷食的體驗，並試者以科學的角度，解釋分析現代科學仍無法解釋物質世界運作的方式。對於人類吸收能量這件事，還有很多疑問。這本書用理性的角度，來完整的記載斷食的過程和對科學研究的反思。 我們並不是要...