【電子書】極上京都‧御三家:古都的究極生活美學之旅
京都之最,此生體驗,一生難忘! 一窺建築師之眼造訪40次,終於找到的隱藏門道 京懷石、京便當、京工藝、京茶道、京名宿、京建築、京庭園…… 食、住、遊、藝,15類中地位最高的前三家 45最高評價名所名物╳不說不知的京文創,體驗一生懸命的古都靈魂 & 文創精神嚴選極上標的 & 京都,許多人去過。但真正的古都極上生活美學,不是匆匆停留的觀光客,所能一窺堂奧的。建築師黃宏輝憑著對京都的執著,造訪四十餘次。 & 早年自由行靠著台灣出版的旅遊指南和日本建築專業期刊,地毯式搜索每一寸角落,自以為是深度之旅了。 & 無意間在京都書店,購得日本出版的旅行指南,才發現更多前所未得知的訊息,因此進入日本在地人推薦事物的第二階段。 & 這期間又進出日本書店和台灣紀伊國屋,尋訪更進階資料,只挑單項事物的專門報導,舉凡京料理、京工藝、京名宿、京庭園、京茶道,甚至京文學,以類型區分各類生活美學專書,比起一般觀光期刊公關式的報導更深入,甚至發現許多從未聽聞的隱藏版名所名物。 & 在這第三階段的旅程,黃宏輝開始從「文創」角度嚴選「極上精神」的標的物,從而完成了這本書。 & 2/3隱藏版京都揭露 & 這進階式的過程當中所獲的經驗,第一時期是廣度;第二時期是深度;第三時期是「隱藏版」的揭露。 & 意味著書中有2/3是一般人所不知的,另外1/3也許大家去過,但欣賞角度不同,透過建築師敏銳的觀察力分享表面之外的底蘊。第三階段專書疊起來有一米高,特別關注在專業職人的相關產業、事物及設計品,分為15類,各類只取其精華,再嚴選其具代表性的三家,在日本稱這現象為「御三家」。 & 分類容易,但要指定御三家則令人糾結,這三家必須有鮮明色彩與眾不同的高辦識度,另外還要有高端極上精神,甚至在歷史定位中不可或缺。嚴選到如此苛刻程度,就不知不覺進入「隱藏版」世界。 & 不說不知的極上滋味 & 湯豆腐是京都必嘗的美食,但其實北方貴船川的夏日「川床料理」享譽全日本,席坐在河床邊面對水瀑享用流水素麵,是天人合一的品食韻事。京都瓢亭懷石料理老鋪獲得米其林三星頭銜,卻是全世界第一家拒絕領獎,只因認為西方人不懂1200年的古都精神,沒資格評定京懷石料理。究竟四百年老鋪有何獨到的自慢滋味?哪些食材,是京都專屬的在地美味?野生香魚是其中之一,多細刺的魚肉,憑著刀工,做出少見的生魚片。 & 而另一個罕見的夏日美味主角─「鱧」,這是台灣人陌生的海鮮食材,全身佈滿小刺,要用刀工在魚身一寸長裡切上24刀,才能將小刺切碎吞食,「鱧」專門店絕無僅有,京都僅此一家。 & 又或者,只想輕鬆嘗試庶民美食,去在地人慣吃的「廣川鰻料理」、「にこら蕎麥麵」、「点邑天婦羅」,是性價比高的米其林一星美食,而「吉兆便當」與「瓢亭別館松花堂便當」,則是只要用十分之一的價格,就能品嘗到米其林三星的主廚便當。 & 不說不識的高逸珍品 & 論及日本和菓子,「虎屋」的名號最為響亮,但其實只接受預定的天皇御用老店「龜屋伊織」,是不為遊客所知的隱藏版國寶。 & 三百年歷史「一保堂茶鋪」內,買不下手的鎮店之寶「天下一」,若是在店內茶席用茶,就可用十分之一的價格,品嘗到此高單價珍品。名宿佟家,是大文豪川端康成都到京都必定長期投宿的住所,其中他曾住過的十四號房,有著何等神祕的奇景,引發作家靈感?喜歡清水燒,若直接拜訪集陶藝大師駐村創作的「清水燒團地」,會有與藝術家一對一且免除中間價格剝削的收藏驚喜。 & 而說到京都最具代表性的藝術家,陶藝家河井寬次郎、園藝家重森三玲的私宅,絕對值得一訪。 & 而近代的建築創新,除了MIHO美術館外,安藤忠雄與栗生明的博物館建築,一樣走出經典中的創新。 & 這種種的京都美好,讓人不免想到若是能在台灣出現多好!但這並不是消極性的羨慕就罷,作者於每篇文章最後,都妄想著如何將相同的精神態度,經過在地風土條件改造實踐於台灣。 & 旅行之後的確獲得些許靈感,然後才是「生活美學文創精神」落實的開始。 & 【內行人才知的京都之最】 京都野遊祕境──嵐山、宇治、貴船 京都百年傳統料理──平野屋、堺萬、奧丹 京都懷石禪風美學──嵐山吉兆、菊乃井、瓢亭 京庶民美食──廣川鰻魚飯、にこら蕎麥麵、点邑天婦羅 京都百年茶鋪──中村藤吉、一保堂、虎屋一条本店 京都一生懸命和菓子──龜屋伊織、植村義次、川端道喜 京都傳統町屋名宿──俵屋、佟家、炭屋 京都藝術展示名所──京都陶板名畫の庭、平等院鳳翔館、MIHO美術館 京都近代藝術巨匠──河井寬次郎紀念館、橋本關雪紀念館、重森三玲邸庭園
【電子書】北近畿.最道地的日本
關西怎麼玩都不膩,這次我們往北走── 臺灣第一本!北近畿深度旅遊全攻略 熟悉的關西,全新的發現,收藏最原汁原味的日本風景 日本三景之一 天橋立、水上舟屋 伊根、天空之城 竹田城 ──探訪最新話題風景,周邊景點一次順遊! 會唱歌的沙灘 琴引濱、關西最大紫陽花觀賞地 舞鶴自然文化園、日本最大觀光沙丘 鳥取沙丘──尋訪不為人知的祕境,美得讓你忍不住讚嘆! 到熊川宿住一晚、看北國街道黑壁建築、在三丁町老屋喝下午茶 ──彷彿穿越時空,感受真正的日本生活樣貌! 城崎溫泉體驗古式入湯、湯村溫泉親手做溫泉料理 ──到日本人氣溫泉鄉,來趟一泊二食小旅行! 日本牛起源但馬牛、夏季鮮美岩牡蠣、冬季限定松葉蟹、出石蕎麥麵 ──四季都能嘗到不同的頂級美味,包山包海! 關於本書: 北近畿包含兵庫縣北部的但馬、京都府的丹後、福井縣的若狹三大地區,加上部分兵庫縣和京都中間的丹波地區,更特別收錄福井鄰縣的滋賀縣長濱市,完整呈現關西北部風情。 這裡自古是日本對外通商、文化交流的重要據點,並與日本海相連,夏季的海邊熱鬧非凡,海岸景色也豐富多變。因鄰近漁場,海鮮十分鮮甜,松葉蟹、鰤魚、河豚更是冬季限定的美味。而來到日本牛肉的起源但馬地區,也不能錯過品嘗但馬牛的機會! 只要手持「JR關西廣域周遊券」,本書介紹的景點就能暢行無阻,快打開本書,享受一趟美景與美食的美好關西私旅行吧!
【電子書】卡瓦納X京都自由自在
「想要最美的景色嗎?想要的話可以全部給你,去找吧!我把所有的財寶都放在這本書裡了。」──卡瓦納 & 繼《卡瓦納X日本100名城完全制霸》,作者又一超狂作品出版, 五年完成日本100名城的壯舉還不夠,他一生懸命踏遍京都每一個角落, 為了看見最美的京都雪景,他每年1~2月都飛到京都等下雪, 如此偏執的瘋狂,淬煉出最完美、詳細的京都旅遊書。 京都櫻花X楓葉X美食到訪數破百大三元神人,傾盡所有、集大成巨作! 超值附贈【京都美食‧咖啡188間別冊】,一本帶著走,吃遍全京都! & & 作者踏遍日本47個都道府縣,京都是他的第二人生, 從平安京時代至今1000多年歷史如數家珍, 這本書以絕無僅有的方式呈現最好的京都, 讓初訪者,可以玩出達人等級的定番路線, 再訪者,帶你深入町家小巷、祕境美景和人文體驗, 四季花曆都有不同的面貌和樂趣; 史無前例的京都私旅,分享歷史文化、設計生活,一同感受這座古都的靈魂與呼吸。 & 本書特色 ● 達人路線:打造10條達人等級訪京路線,初訪、再訪都萬用。 ● 四季行事:本書以花曆切入,列表1~12月份必賞花見、祭典活動、市集和攻略,讀者可依到訪時間安排最佳行程。 包含梅花、櫻花、紫藤、紫陽、七夕花火、夏季川床、楓葉、祭典、花燈路、雪季,共75個景點,並有櫻花、楓葉見頃先後順序,可避免人擠人一味往熱門場所。 ● 歷史遺產:精選30個世界文化遺產與歷史景點,深入了解自平安京以來的人文古事。 ● 人文市集:5個必訪市集,可以挖寶、參與文創活動。 ● 美食咖啡廳:必訪熱門美食、深入巷弄的隱藏版美食。 ● 京選伴手禮:京都特選的土產、御守、錦市場攻略。 ● 京都美食、咖啡別冊:詳列多達188間美食、咖啡廳,以地區分類,小冊子輕巧方便帶著走,讓你走到哪吃到哪,隨時可替換行程中的預定餐廳。 & 超值附贈 《京都美食‧咖啡188間別冊》16頁,輕薄方便,可以帶著走、隨時查。 收錄「京都車站」、「祇園」、「東山」、「四条河原町」、「四条烏丸/三条烏丸」、「京都市役所/三条」、「京都御所」、「二条/西院」、「平安神宮」、「西陣/北野天滿宮」、「今出川/百萬遍/白川通」、「左京區/一乘寺」、「北山/北大路」、「京都近郊」共14個區域京選美食、咖啡廳。
【電子書】我在京都討生活
職場體驗x散策路線x手繪地圖, 與京都一同作息,尋找人生的方向感! 用積攢的小小存款前往日本打工度假, 想像京都平凡的風景有一天也會變成我的日常。 市集、祭典、町屋、錢湯……穿梭在千百年的文化裡尋找自我, 用紙筆記錄京都人的生活況味,摺進手帳成為生活再啟航的力量。 ★赤貧族的省錢攻略日本求職甘苦談,脫離舒適圈展開異國新生活 這是一趟有些隨性的人生旅程——沒有太多計畫,只是想換口氣、尋找迷路的方向感罷了。 期待千年古都的深沉底蘊,替茫然枯燥的生活找到另一種可能; 盼望町家生活的閒緩步調,為忙亂失序的日子整出全新的節奏。 ◎打工度假簽證申請、在日本租屋、加入健保、銀行開戶、代辦公司&求職網站活用法……行前準備完整解析! ◎超市的百圓小確幸、貧窮人的救星「業務超市」、到金券店撿便宜……小資族的日本省錢撇步大公開! ◎民宿小幫手、Hello Work求職記、自助零食販賣機、週五圓陣例會……小菜鳥的辦公室繪日誌,探索日本特有的職場文化! ★尋覓京都人真實的生活風景,擁抱最理想的古都休日 隱身在住宅街中的小店鋪、無名卻便宜美味的小食、家家戶戶門口隨意堆放的盆栽,這些細小的日常畫面,都是令人迷戀不已的京都實感。 ◎鴨川河畔的日常練習曲:心情好就到三角洲跳烏龜,心情壞也能夠丟石頭打水漂;人多可以野餐,春天看櫻花、秋日賞紅葉與銀杏。當鴨川河水不經意地淌流進日常作息,京都生活的美好才正要開始。 ◎市集古物尋寶:上賀茂神社手作市集、東寺弘法市、北野天滿宮天神市……品味與品味的交流、美感與美感的溝通,形塑出京都獨特的生活況味。 ◎踏步歷史,傳守千年的祇園祭典:繁複的祈神儀式、熱鬧的廟會「宵山」、最高潮的「山鉾巡行」,穿上浴衣體驗京都傳統文化! ★10幅分區手繪地圖x繽紛手帳,散策日本收藏絕美地景 迎風踩著腳踏車,模糊的風景咻咻咻地向後跑,京都的記憶從點延伸成線:淺紫色的牽牛花盛開屬於夏季的芬芳、電線把藍得不真實的天空切割成一格一格、小小地藏安靜地守護著街上人家……我用畫筆記錄這一切,將京都的日常絕景傳遞給下一位旅人。 ◎用手帳說故事:錢湯溫泉揭祕、一個人的卡拉OK、浴衣穿搭小撇步……圖解和風愜意生活! ◎從京都出發的小旅行:直島藝術饗宴、黑壁廣場玻璃散策、廣島的和平祈願之旅……跟著手繪地圖走跳全日本!
【電子書】大人的關西私旅
不再只有道頓堀、神戶牛、清水寺、奈良鹿, 關西更多的私房景點,讓你百去不膩! 可以追尋落櫻楓紅,必朝聖寺廟文化遺產, 從設計到生活的關西私旅質感新提案! & 不一樣的吃喝玩樂── KOKORAYA道地京都「番菜」,是一場華麗美食冒險; AWOMB手織料理,是大人味的家家酒遊戲; 踏入奈良的日本百合庵,彷彿來到桃花源意境的夢幻旅宿; 名店長堀部篤史獨立經營的誠光社,看到愛書人的堅持初衷; 在京都國立博物館平成新知館的水波光影下,體會大師禪意。 藏於祇園巷弄的ZENCAFE,享受京風禪味的講究。 大人的質感選物── 發揚傳統手工纏繞染技的片山文三郎,以色彩創意走向全球; Lisn將傳統薰香幻化時尚風采,開啟味覺深沉想像; 開化堂以手工封住茶香,千錘百年老滋味; PASS THE BATON祇園店的繁華演出,是一場尋覓骨董老物的探險; 以數字圖騰打開設計符碼的SOU.SOU,才是你該帶走的獨家回憶。 喝一杯咖啡,吃一頓飯,住上一夜,都是一場慎重選擇。 巷弄中踏著緩慢步伐,從傳統中挖寶探奇, 看過無數風景的大人,關西私旅途再發現。
【電子書】宿坊散策
★限定女性留宿?舒適程度可比飯店?由知名漫畫家上大岡留及開運探險隊,帶你實地走訪關東、京都、高野山十四座名寺古剎,各有特色的宿坊體驗。 ★坐禪、寫經,品嚐精進料理,甚至還能到僧侶酒吧喝一杯,來宿坊住一晚,讓你體驗截然不同的日本旅遊樂趣。 & 「很想嘗試看看日本宿坊和修行體驗,但是感覺門檻好像有點高……」 這應該是不少人的共同心聲,其實,住宿坊一點也不難。 知名漫畫家上大岡留及開運探險隊,精選了位於關東、關西的十四座名寺古剎,有的可使用英語,有的限定女性投宿,有的更有如飯店般舒適。提供的修行體驗更是包羅萬象,不論是只需數小時的修行體驗,或是實際與僧人們一同進行一天的日課,都可以依照自己的行程規劃輕鬆達成。在本書中,更提供相關訊息及預約方式,現在,就來一場淨化身心靈的新旅行吧。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 前言 什麼樣的宿坊最適合你& 寺院與宿坊的基本知識 宿坊散策& 京都篇 一& 在限定女性留宿的宿坊度過閑靜的時光 二& 在國寶金堂體驗早晨定課& 仁和寺 御室會館 三& 簡直就是飯店!? 在飯店式宿坊放鬆身心& 知恩院 和順會館 宿坊散策& 關東篇& 一& 在大自然的環繞下重新檢視自己& 大日向山 大陽寺 二& 藉由「典座料理」感謝自然的恩典& 福王山 正覺寺 宿坊散策& 高野山篇& 高野山地圖& 一& 高野山散步一周& 二& 在真田幸村住過的宿坊體驗真心誠意的款待& 蓮華定院& 三& 夜間導覽、護摩、阿字觀等各種豐富的體驗& 惠光院& 四& 現代風格庭園與溫泉撫平你的心靈& 福智院& 特別篇& 燭光祭典& 五& 在高野山最出色的名剎找回初心,重新面對日常生活& 一院 宿坊散策& 體驗修行篇 一& 坐禪體驗(毘沙門堂 勝林寺) 二& 尼僧體驗(川崎大師 京都別院 笠原寺) 三& 寫經體驗(泉涌寺 別院 雲龍院)& 四& 護摩修行、瀑布修行體驗(清龍寺 不動院)& 五& 精進料理體驗(常國寺& 寺庵) 特別加映& 坊主BAR © Tome Kamioooka+Fukumono-tai 2015
【電子書】私.京都100選
京都都再發現! 探訪、感受京都的美好,就這一本! 9位京都在地通不藏私推薦+1位京都迷悠晃上癮的口袋名單! 10家藏匿於巷弄的好感小店╳34家令人大喊「歐依係」的餐飲店╳25間少為人知的質感寺廟╳9處晃遊私密景點╳6間風流旅館╳16個藝廊文化祭典活動 私=日文わたし,我 從老鋪第六代、旅館第八代、花道家第三代,到建築師、藝廊主人、攝影師、作家、策展人、設計師,邀請9位在地京都通,分享他們個人眼中的京世界。 私=祕密的,罕為人知的 在安藤忠雄的建築裡欣賞莫內畫作、到人少自在的夜楓名所感受魔幻力量、咖啡館裡一吃就上癮的質感午餐……。京都通帶路,直通大隱於市的裡京都。 私=私房的,自慢的 每個京都人心裡都有一張私房地圖,為了自己可以經常駐足流連,招待外地來的友人。最自豪、最真心的私房百選,在此一次公開! 旅途中的冒險固然是樂趣來源,但時間總是匆匆,總不能餐餐日日都充滿未知吧!該走進哪些店、逛哪些景點? 住在京都九位友人伸出援手,掏出他們平常就會造訪的口袋名單。不僅是推薦,每個人還接到不同主題的「考題」:去了心情會變好的地方、老京都的新活力、京都美意識、感受京都款待之處、遠離人群的京都祕境、夜京都……。 循著這些「百選」私房清單玩京都,一扇扇門就這樣打開,背後是一個又一個精采無比的世界。 ◇探訪極樂世界般的紅葉奇景、上萬鳥居搭起的無盡神祕隧道 ◇體驗日本最古老的抄經場寫心經、學校老宿舍變身當紅潮旅館 ◇感受日本首座通電浴池泡澡感受酥麻、四百年料亭高湯展現京料理神髓 ◇滿喫超級深夜食堂精釀啤酒和十六種部位燒鳥、便當裡的十二個月…… 值得四季造訪、一生晃盪! 讓你忘記憂愁的京式新感動。 本書特色 1.九位重量級京都在地通推薦私房景點:活躍於日本媒體的京都名人難得受訪,包含:攝影師、老鋪傳人、旅館傳人、作家、花道家、藝廊主人、建築師等,並親自推薦他們的私房景點。 2.九大主題,帶你深度理解京都文化:不只推薦,本書針對九大主題深入探討。老鋪文化、京都才有的款待、不可思議的秘境、京都的時光等主題,讓讀者深入淺出認識京都。 3.網羅100個吃、買、遊、住景點:多達100個推薦景點,囊括餐廳、咖啡館、寺廟、商店、景點、書籍等,讀者可依喜好前往。 4.嚴選景點,不用怕採雷:100的私房京都景點,皆是推薦人會去的地方,作者也親自一一走訪與採訪,品質掛保證。 5.不同觀點看京都:九位京都在地通身分不同、背景也不盡相同,有在地京都人、返鄉京都人、非京都人的不同角度來看京都文化。 6.搭配詳盡地圖,旅行規劃好方便:詳盡的京都分區地圖,讀者可按圖索驥。 7.資深媒體人耗時一年之作:作者徐銘志為資深媒體人,2015年於不同季節,花了近兩個月於京都採訪,前後耗時一年才完成這本著作。嚴選再嚴選的京都最愛100,絕對是您遊京都的必備本! 各界迫不及待強推 工頭堅(《旅飯》創辦人暨旅行長)、李昂(作家)、汪麗琴(好樣集團執行長)、 吳東龍(設計師、東喜設計負責人)、陶傳正(奇哥董事長)、陶晶瑩(主持人)、 陳瑞憲(十月設計建築設計總監)、修杰凱(演員)、張國立(作家)、 許心怡(愛飯團執行長)、楊子葆(文化部次長)、趙薇(作家)、蔣勳(美學家) (按姓氏筆劃) 每個旅人都說得出一套頭頭是道的「京都經」,但怎能比得上在地職人的私房觀點?銘志這本書,暫時放下旅行者自身的獨斷,精選採訪了九位在各個領域都有代表性的京都職人,忠實紀錄下他們的建議,最終再加上自己的口袋名單,不同於一般旅行指南的隔靴搔癢,而是滿溢著「人」的溫度。連我這個自許了解京都的讀者,都從中發現更多精彩的角落,準備下一次的造訪。--工頭堅/《旅飯》創辦人暨旅行長 我到過京都二十幾次,這本《私.京都100選》是至今用過的旅遊書最完備的一本。--李昂/作家 京都,應是世上唯一保存住深遠文化和優雅傳統卻不失現代的城市吧! 在京都,永遠對生活細節有無法言喻的讚嘆和依戀,品味料理是挑釁味蕾的絕對驚豔。 漫步在京都,微風徐徐的四月天,倚著鴨川迎著飄落的落櫻,永遠是如幻夢中最浪漫絕美的景緻。 銘志生活家,深入京都的生活,帶領人們進入古都的異想世界,他娓娓道來古城的魅力與人們自古對慢活生活的想望。似乎一切的優雅只為靜止的煞娜而存在……--汪麗琴(Grace)/好樣集團執行長 看銘志筆下深層又充滿內涵的京都模樣,提醒我是該買機票去尋找我的落ち着き了!--吳東龍/設計師、東喜設計負責人 「侘寂」(WabiSabi)意味在簡單、粗糙的表相下,表現出內在的平靜與美感。從日本的茶具最容易感受:不那麼渾圓的茶壺配似乎未經處理過樹枝製成的握柄,細細品嚐一口茶。 徐銘志採訪九名京都藝術家,娓娓引領讀者重新漫步這個古老的城市,揭開藏於「侘寂」中的另一個京都……令人急著尋找行囊,再次出發。--張國立/作家 京都,不太適合觀光。 如果,你只是停留二三天,坐了tourbus周遊一圈,各大寺院景點走走拍照……這樣的京都,不過是個古蹟很多的古城,而且不小心就遊客太多,太吵閙…… 京都,比較適合散步。 因為京都最美的地方,其實都在一般旅遊雜誌沒寫,觀光客也不會到的地方,不會在地鐵站出口,甚至連走過都可能會錯過的山路小徑。 散步或居遊,這城市累積了這幾世代的人文或富貴氣味,其實都藏在百年屋瓦的縫隙裡,當然還有,京都食物的特殊味覺裡。 懂得京都味,才是知道了日本料理的根源和肌理。跟著Eric,漫遊散吃,認識最好的京都。--許心怡/愛飯團執行長 往往只會「過日子」的台灣人,得以略窺「過生活」的京都文化況味。--楊子葆/文化部次長 徐銘志對於旅行和美食的熱情更甚於我,尤其是京都。 曾經我也想在京都小住,一則可以精進自己的日語能力,再就是能夠任意穿梭小巷間享受京都日常。還有,在追櫻、賞楓之際,不只讚嘆廟宇的建築,還能在寺廟裡打坐修禪………….而這些,徐銘志都做到了。 非常認同書中提到「三度目」的概念,但是要怎樣才能從祇園、金閣寺之外更認識這座古都呢?徐銘志不藏私的將他京友人的專業與讀者分享,我們才得以以半個在地人的身份,體會京都的侘寂與慢活。 下一次的京都行,或許我們會在某個小門裡相遇,一起喝一杯吧?我是說咖啡。--趙薇/作家
【電子書】京都新旅行2017年版(內附區域地圖+京都巴士路線圖)
1.人氣咖啡館推薦 除了品茶之外,在幽靜的京都靜享咖啡也成為另一種趨勢,推薦最新熱門咖啡館,感受專屬於京都的咖啡香。 2.精選京都31處、727個景點 精選京都特色景點,規劃31處區域旅遊行程,超過700多個豐富景點,並且詳附區域地圖,按圖索驥一目了然。 3.詳細區域地圖、電車路線圖、基本旅遊資訊 搭巴士是最佳遊覽京都的方式,可輕鬆深入各地人文風情,因此除了人氣區域有詳細地圖之外,還有完整的巴士路線圖,是旅遊京都時的最佳工具。 4.最佳賞櫻、賞楓之景點完整收納 賞花是京都最熱門的旅遊主題,嬌嫩繽紛的櫻花或是火紅遍野的紅葉,總是最讓人醉心的景色,提供花季時的賞花勝地,不錯過櫻花盛開或紅葉滿山的美麗時刻。 5.京都特色名物詳介 古都文化保留著許多具特色的京名物,無論是美食、生活用品或工藝,特色獨具且都是京都引人入勝想要再三造訪的原因。 京都人氣咖啡 京都賞櫻勝地 紅葉散步 精選31處超過700個景點 京都車站周邊觀光 巴士路線圖
【電子書】大阪新旅行
1.觀光必去推薦!大阪30區散步,地上地下一網打盡 精選大阪特色規劃30處區域旅遊行程,超過500多個景點、餐廳以及話題熱門名所,詳附區域地圖,按圖索驥一目了然。 2.詳細區域地圖、電車路線圖 搭電車是遊覽大阪的最佳方式,可輕鬆深入各地體驗人文風情,因此書中除了刊載地圖之外,還有完整的電車路線圖,是旅遊大阪時的最佳工具。 3.豪氣澎派,是大阪人的飲食風格 大阪人對於料理相當講究,不僅重視美味更樂於與人分享,無論是拉麵、炸串或是甜點,澎派風格總能讓人吃的盡興。集合當地人推薦的美食,就從吃開始認識大阪吧! 4.附錄神戶、奈良旅遊行程推薦 來到關西大阪總是玩不夠,可轉往洋溢異國風情的神戶,以及悠閒步調的奈良,體會各個城市的獨特風貌,足以讓人回味不已。 1.大阪30區散步,地上地下一網打盡 2.熱門名所點點名 3.正流行!甜點與咖啡店推薦選單 4.就從吃開始認識大阪吧! 5.從大阪為起點,出發前往神戶和奈良吧! 6.詳細區域地圖、電車路線圖、基本旅遊資訊
【電子書】美食吃飽飽:名古屋
日本在地美食圖文書系列第8彈!《美食吃飽飽 名古屋》 位於東京和京都中間的名古屋,又被稱為中京地區。 其中最著名的觀光勝地「天守閣」為江戶幕府時德川家族的居城, 而天守閣屋頂上的「金鯱」也成為名古屋的象徵圖像。 僅次於東京、大阪、橫濱的第四大城市, 其交通與建築產業皆非常發達, 也是許多工業、紡織、陶瓷器、造船廠的發源地。 最令人驚艷的在地美食, 居然是看似樸素的茶色料理, 卻凝聚了濃郁、香醇、鮮美的各種特色, 其中更以紅味噌料理最令人難忘! 當地必買的伴手禮除了染織品、陶瓷器外,天然的珍珠更是最高級的禮品! 想知道在這繁華的熱鬧都市中,有哪些隱藏美食、經典料理!? 這次就和我們一起深入名古屋,前進美食吃飽飽! & 長住在名古屋的圖文創作者&深入美食小徑的專業帶路人 除了名古屋人外,誰都不知道的限定料理, 還有旅遊的必備伴手禮等, 一家家神秘小店大公開,請大家務必不要告訴大家喔! & 看似黑漆媽嗚,居然又如此美味?吃了才知道實力的老饕美食登場! 咖啡色系的料理多到無法細數!難道這就是名古屋的特色? 根本就是麵類大城的名古屋,總是讓人驚喜連連! 仔細想想還挺有個性的嘛!名古屋式的早餐、下午茶? 居酒屋裡整排的日本酒讓人好想待上一整天呢! 意外的連在地人都想知道的神秘料理,不想告訴大家的口袋名單出列! ★嚴選31家,吃完又買、買完又吃的幸福旅程! >>走訪31家充滿個性的道地料理,這些菜絕對不能錯過喔! 囊括各式烏龍麵、義大利麵、紅味噌料理、懷舊咖啡廳、熱鬧的居酒屋等各式各樣的美食~ & ★到底有多少麵類?!這些美味都隱藏在哪條小巷!交給我們指點就OK! & ◎箕子麵、味噌滷麵、咖哩烏龍麵!隱藏版的烏龍麵王國‧名古屋! 沒想到光麵條就這麼多種類,一同品嚐傳統的經典美味吧! & ◎勾芡義大利麵、台灣拉麵、鐵板義大利麵,超有特色的名古屋麵食 充滿個性派的獨特料理,除了烏龍麵之外,從昭和時期就埋藏在生活中的料理登場! & ◎味噌豬排、味噌關東煮,這些是名古屋標準的重口味料理! 以大豆及鹽味噌所製成的「紅味噌」!也是名古屋人味覺的記憶 & ◎鰻魚蓋飯三吃、名古屋交趾雞,超頂級的豪華美食 除了以庶民為主流的B級美食外,專門店等級的超頂級美食也絕對不能錯過! & ◎美味早餐、下午茶,名古屋人就是喜歡咖啡廳 熱愛咖啡廳的名古屋,其營業額居然是全日本之冠!快來一嚐其獨特魅力! & ◎味噌豬排串、土手煮、雞翅,下酒菜和地方酒都相當豐富!名古屋的居酒屋 提到美食就不能錯過居酒屋的小菜料理,位處地方銘酒的寶庫愛知縣,就一定要來一杯! & ◎出乎意料,連當地人都不知道的名古屋私房美食! 果然是濃郁、重口味的名古屋人!當地限定的隱藏阪美食大公開! & ◎伴手禮特輯:送禮送到心坎裡,自用兩相宜的名古屋特產介紹。 這11種伴手禮小物,可是連當地人都愛不釋手的美味小點心喔!
【電子書】愛上逛市集:京都限定
創意、樂活、再生、設計、生活、手作, 45個主題市集,帶你走進京都人的日常生活 & 本書內附: •京都市集地圖 •各市集周邊交通地圖 •各市集Google Map QR Code連結 •全年市集日程表 & 逛市集,遇見不同的千年古都 & 誰說到京都只能看古蹟? 下一回,放下經典觀光客路線,來逛市集吧! & 擁有千年歷史的京都,每天待客無數,是日本最熱門的旅遊目的地。 & 觀光客總是造訪最著名的景點或店家,但若只跟著旅遊書走訪經典路線,看到的永遠只是京都的外在;唯有深入街坊巷弄,漫步常民生活的市集,才能得見真正的京都風景。 & 最古老的市集-- 起源於平安時代,它們的年歲與京都城一樣老 & 樂活的市集-- 個人風格、環保有機、溫暖手作,文青指數絕對百分百 & 主題祭-- 陶器、古書、骨董、布料……,各種主題,一定有你鍾愛的市集 & 創意的市集-- 想從素人漂亮轉身為職人,先到市集擺攤試水溫 & 古意的市集-- 你家閒置數十年不見光的棄物,可能是別人心中的珍寶,來這裡挖寶吧 & 街坊的市集-- 定期相聚、互通有無,日常生活所需的交易,不正是商業行為的起點嗎
【電子書】裏京都案內
★唯一官方認證!京都市門川大作市長、京都府官方吉祥物繭君大力推薦! ★居於京都的人氣作家抹茶糰子,以在地者的角度,帶領你一遊觀光客所不知道的「裏京都」。 ★不只帶你玩景點、逛店家,抹茶糰子以四大章節二十五個主題,分門別類介紹京都的季節、傳統、飲食和日常!一本就讓你把京都的美好帶回家! ★特別附錄全新修訂日本製京都大地圖、京都市區公車路線圖,再路痴也能輕鬆走遍京都小巷! & & 品味正統茶道、欣賞藝妓舞踊、感受千年傳統的祇園前後祭…… 讓京都國際觀光大使抹茶糰子,帶你見識 從未看過、聽過、感受過的裏京都! & ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ & 你,懂京都嗎? 除了賞櫻賞楓外,京都的四季又有哪些可看的景緻? 如何才能避開觀光人潮,一探當地人才知道的祕境風光? 繼《京都,請小心服用》之後, 抹茶糰子以京都國際觀光大使的身分引領讀者開啟千年古都巡禮! & 2014年起,「祇園祭」首度恢復完整前、後祭, 恢復千年傳統的祭典與以往有什麼不同? 想一睹「後祭」盛況,就絕不能錯過本書介紹的第一手內容! & 京都到處都是神社,來到神社不只學習參拜、拍照而已, 林立的神社背後有哪些不同之處,御守怎麼買才算得上內行…… 綁神籤、蓋朱印、品嚐門前菓子、熟悉每一間神社的背後軼事, 京都的神社遠比你想像得更有趣! & 想了解京都人的日常生活,就從參觀市集開始吧! 古書、和服,古董、手作,甚至還有妖怪主題市集…… 各式各樣豐富萬千的商品,只等著識貨人來尋寶。 & 在花街苦苦追尋藝舞妓的身影,實在不是聰明之舉, 一般人也看得到的藝舞妓表演大整理,讓你一圓在京都觀賞藝舞妓表演的夢! & 大街小巷弄裡,四處隱藏著京都人才知道的美食跟店家, 花見小路、寺町二條……跟著抹茶糰子的散步路線走訪當地人必逛的小路…… 除此之外,還有C/P值超高的京都伴手禮強力推薦給你! 回到家也能再次回味京都人的生活。 & 書中還特別附錄日本製全新修訂京都大地圖, 並貼心地為您標註介紹景點與著名勝地, 不用再擔心看不懂地址找不到路, 最新資訊只要一本就完全掌握! & 結合深度文化巡禮與私房旅遊指南,耐人尋味的古都超乎你的想像! 不論是第一次、第三次,還是是第十次走訪京都, 都能從中發掘出 京都的美好!
【電子書】美食吃飽飽:大阪
明明已經不是第一次去大阪玩,還在猶豫不知道要吃什麼!? 真正好吃的料理可不是旅遊書上會寫的, 連在地人都說讚的料理,才能真正感受到「日本廚房」之稱的大阪美食! 觀光客聚集的店家就一定好吃?那可不一定! 就讓傻裡傻氣的插畫家&1天5餐,365天都在吃的地資深編輯, 領著你在美食天堂裡穿梭、點單、吃透透! & 從美食家口袋裡挖出來的私藏名單大公開! 直接體驗後繪製成精美的漫畫格式, 簡單明瞭的說明讓你同步感受料理的精華, 除了介紹美食孩子細說明精確的飲食文化, 完整保留料理的日文名稱與中文翻譯, 即使完全不會日文的你也能順利點單, 最後還附上店家詳細的營業時間、地址與休業日, 即使是臨時決定也不會空跑一趟! & ★好吃到想流淚~這些都是通過美食家挑剔的經典美味! 專業職人幫你講解食材重點及烹調技法,讓你懂得吃、挑著吃、好好吃! 老闆用料就是這麼實在!?關西腔調的招呼聲更是能量滿分。 從小巷子到車站旁,用區域劃分各式美食,這些都在你逛街絕對會經過的路線中! & ★嚴選41家,從街頭到巷尾、從熱門到經典的話題美食 走訪41家就是吃吃吃,囊括炸物、洋食、大阪燒、咖哩、燒肉、喫茶店等各式各樣的美食~快速濃縮標示,就是怕你亂吃飽到吃不下!這些從美食家口袋裡挖出來的私藏名單大公開!
【電子書】美食吃飽飽:京都
看似民房的店家卻大有來頭!?經典的美味都在這裡 >>京都人不想告訴別人的店家美食就用活潑的漫畫風格一一突破。 無論是街角哪條不起眼的巷子、多樸素渺小的招牌,通通報你知! 這些料理都是美食記者的心血結晶,連京都人都讚賞的料理才敢真心推薦? 京都跟你想的不一樣?!熱愛京都的雙人組突襲體驗美食! 三代傳承京都人的在地插畫家&駐地15年的資深編輯共同分享的美食探險 >>騎著單車穿梭在京都的大街小巷,挖掘出30家菜單中的經典料理, 包含意料之外類型的料理、專門、老店,就連飲食文化風潮也一併仔細說明, 不只有好吃的料哩,你想不到的京都美食通通在這裡! ★嚴選30家,文化古都的神秘美食之旅就此展開! >>囊括麵包、雞肉料理、中華料理等,打破對於京都傳統文化的既定印象,介紹各類風格的話題美食,即使是兩個女生也能無拘束地深入探訪品嘗。 關於京都料理你不知道的事,在地人習以為常的人氣料理,騎著單車巡禮方便又快速! 日本第一的麵包街,讓人上癮的5家店 烤雞串、雞肉壽喜燒、生雞肉拼盤,京都的真髓 京都人就是愛嘗鮮,大啖異國料理 歡迎進入京都中華料理的深奧世界 令人眼花撩亂的京都美味拉麵 首爾美食,緊緊抓住京都人的胃 關西頂級甜點,難道不試試嗎? 陶醉在酒吧,享受店主的待客之道與道地的日本酒 獨具一格的京都酒館,炸海鰻、生麩、鯖魚鹽漬生魚片
【電子書】好日京都
這裡,有你所不知道的京都。 30個美好京都的關鍵字。 一個人‧器物‧尋常食物‧生活‧手作市場‧ 京都的森山大道‧拉麵店的語言教室‧千年年糕‧安藤忠雄的鴨川‧茂庵‧信樂窯 京都藏著無與倫比的微小趣味以及美麗,她的美麗不只在於她的古色古香,或是保留完好的古蹟,還在於這地方流露的尊嚴與傲骨。她的微小趣味,散佈在整座城市,需要多一些的時間細細品味。 在京都,左京區內的麥當勞的招牌不是鮮紅而是朱紅色的; 八坂神社對面的Lawson的燈光,不是亮白而是昏黃的; 日本全國郵政局的招牌都是橙底托白字的,唯獨京都的是白底橙字。 在京都,擋不住國際化的波濤但絕不奉迎,抵不住時代改變也要減少它們的干擾。世界上的每個城市都有各自的特色,卻因怕落後於人而換一張全球化的臉。但京都守著她的「落後」如至寶,居住此城的人以此為傲,而我們正愛她的如此。 作者藉由這次比平常旅行長一點的短居時光,長得剛好磨蝕我們對陌生城市的好奇,開始捨得花時間過他人尋常不過的日子;短得讓我們對平凡物事珍而重之, 浸泡在日常生活的感動裡。在這千年古都的人與物,讀著每篇的文字,與作者一起分享她遇到的人事物的感動,相信在那份感動之中,定能讓你看到城市被風光名勝 掩蓋著的質樸面相,看見那你似乎熟悉卻又陌生的京都,並找到那個從不曾與你相遇的自己。也許,又會再次起身去京都。 【一千年的烤年糕】 一和的老婆婆從火爐旁的木箱子中取出了十五根年糕餅,在炭火上這邊烤一烤,那邊烤一烤,炭火燒得火紅火紅,卻沒有任何塵土。老婆婆說:這是家傳的年糕 作法 ,一千年來都沒有改變。幾百年來烤著烤著,不知道把多少代人的童年烤得溫溫暖暖。烤年糕餅的時候不會散發任何味道,所以味道都在舌頭上在回憶裡,路過時口 裡便滿是香軟的感觸。 【與書相遇的場所】 東鞍馬口通是我往返日本語學校與家的必經之路,路上有一家名為歐文堂的二手書店,門外幾個箱子裡,店主任由夏目漱石與太宰治肩靠肩,上方或下方住了大 橋步或向田邦子等的的散文集與小說,它們排列整齊卻沒作任何分類,總有一些原本陌生的,因為倚著你喜歡的作者而吸引到你的目光。而且全都箱子裡的書都只要 一百日元而已,無須考慮就能把它們接走。在沒有預備之下遇上與自己臭味相投的書,比起鎖定目標眾裡尋他,有著更難以言喻的喜悅。
【電子書】夜京都
& 很少有一座城市,可以只看她的夜, 京都就可以。 人們愛遊京都,卻不知夜裡的京都比白天更加迷人。 從除夕夜的鐘聲、花街精靈般的舞妓、仲夏河畔的納涼床, 到年度盛會五山送火、祇園祭宵山, 京都的夜,精采得令人眼花撩亂。 讓我們跟隨曲培棻的腳步,走訪千年古都的一千零一夜。 大家都愛京都,不論何時到訪,京都總是充滿遊客。 一般人到京都旅行的行程不外乎參觀寺廟、逛市場、坐咖啡館,或街頭漫步,很少有人特地遊賞夜晚的京都。但如果你以為夜晚只剩下餐廳與居酒屋營業,所以除了吃飯喝酒外,只能留在旅館裡休息,那你就大錯特錯了。 身為千年古都,京都有著各式各樣的祭典,有些在白天舉行,有些從白天延續到晚上,但也有著非得在晚上才能舉行的祭典,熱鬧非凡的祇園祭、震懾人心的五山送火與鞍馬火祭皆如是;配合櫻花與楓葉季,不少寺廟神社特別開放夜間餐觀,讓遊客得以一覽夜櫻與夜楓之美;在特別的節日如除夕夜、七夕或平安夜,京都當然不能免俗的以各項傳統活動待客;更別提七、八月間綿延鴨川畔的納涼床,絕對是京都消暑的一大賣點。若是錯過京都的夜晚就等於錯過了一半的京都! 曲培棻走訪京都超過三十次,為名副其實的「京都通」。在本書中,她以優雅的文字照片披露許多獨家景點與玩賞祕笈,下回造訪京都,千萬記得帶上本書。 &
【電子書】品京都
京都的寺院、庭園、佛像、繪畫、美術館… 關於,28個美的邂逅~~ 和風之雅 首選 春櫻、夏綠、秋楓、冬雪,美不勝收。 品京都 ─ 「品」什麼? ■品「名所」 室町將軍足利義滿,權力、財富如日中天,打造金閣寺彰顯自身榮耀;智仁親王貴為天皇之弟,雖有壯志,但與權力無緣,只能寄情桂離宮,鬱鬱而終。 ■品「庭園」 夢窗□石在自然界中開悟,奠定京都庭園的典範;重森三玲從失意畫家蛻變,為枯山水庭園注入新生命。 ■品「佛像」 廣隆寺的微笑彌勒像,是朝鮮半島送給聖德太子的禮物;東寺的不動明王像,是空海從唐朝帶回的密教文化。 ■品「繪畫」智積院,有長谷川等伯的「楓圖」,藏了白髮人送黑髮人的悲慟;南禪寺,有狩野探幽的「喝水的虎」,展現狩野家族稱霸畫壇四百年的實力。 ■品「美術館」 從山中桃花源的「MIHO美術館」,到藏在長巷中的河井寬次郎紀念館,京都不同美術館的空間與作品,提供了不同的美感體驗。 品京都 ─ 「品」四季的風景,也「品」人心的風景。
【電子書】京都33祝福
京都的美麗、迷人,很多人領略過,很多人心嚮往之。這一回,資深京都通曲培棻,將帶你用不一樣的角度探訪京都──尋訪「洛陽33番觀音靈場」,來一趟融合宗教、歷史、美學的豐富之旅。《觀音經》記載,觀音現33 種不同的相貌度化眾生,因此古稱洛陽的京都,自古就將境內的33所觀音寺院,連結成33所觀音靈場;將參拜完成,定義為功德圓滿的修行。熱愛京都的作者,也透過尋訪33 所觀音寺、納得33個朱印的過程,深度體驗京都的豐富。參拜的行程並不枯澀,既美好又享樂,還有菩薩滿滿的庇佑。跟著作者一起尋訪33所觀音寺院,你也將擁有精采的京都美好體驗。