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日本甜點名師的奶油研究室：滑順濃郁×完美融合×吸睛妝點
台灣東販 出版●用於西式甜點的奶油（Cream）專門書 ●在家就能做出專業級水準 ●搭配大量圖片詳細解說甜點的三大類奶油：鮮奶油、卡士達醬、奶油霜 甜點最常失敗的是奶油，最重要的也是奶油。 初
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南方‧島嶼‧人文：中研院南部院區檔案首展圖錄[軟經裝]
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