多音交響美麗島：臺灣民俗文化的入門書
民俗是文化的根源，也是一切藝術的土壤。民俗，是指與國民生活有關的傳統，且涵藏特殊意義的習俗，包括歲時節慶與生命禮俗等。文化，則指人文化成，乃民俗紋理的符顯，也是民俗的集體性表現。換句話說，民俗來自斯土斯民的傳統社會生活及其倫理秩序觀，因此是文化的根源。本書分為三大篇（臺灣文化底蘊、民俗藝術、文學思路），共106章。簡介如下：1.臺灣文化底蘊篇：包括臺灣位置、歷史、族群、宗教、傳統建築、表演藝術、工藝美術、飲食文化等，臺灣不愧是一座美麗島。2.民俗藝術篇：包括宗教、表演藝術、工藝美術及飲食文化。(1)宗教部分：包括歲時節慶、傳統建築等。(2)表演藝術：包括大戲、小戲、偶戲、陣頭、舞蹈、口鼻笛、流行歌曲等，傳釋斯土斯民的心聲與夢想。(3)工藝美術：包括編織、雕刻、陶瓷、金工及其他等五大類。(4)飲食文化：包括閩、客、原住民、中華八大菜系及異國料理等口味。對於吃道的追求，包括材料的選擇、刀工的運用、五味的調和、火候的拿捏、烹飪的規劃、吃法的講究、器皿的安排、氛圍的營造、健康的要求及創意的思考，成為豐沛的軟實力。3.文學思路篇：是作者長期投入文學創作、關心文學環境所做的一些反思。全書廣就民俗藝術多元面向論述，以散論代替嚴肅的專著，加上約三百張圖片說明，寓理論於平易的散文，探索民俗藝術／臺灣文化雙重概念的建構，以分享讀者。
台灣臻百味(全彩)
台灣是塊寶島，擁有許多美好的人事物， 《台灣臻百味》搜羅了許多具有台灣精神的特色商品。 《台灣臻百味》希望能聚集美好、分享感動！ 將無形的故事，化為有形的紀錄，讓更多人了解台灣之美！ 食、衣、住、行、育、樂的多元「台灣味」， 百業「臻」選，真情致獻！ 百年歷史傳承的薰香；有古法醃製的老菜脯； 榮獲精品獎的伸縮車；環保的專利展示架； 保留台灣檜木芬芳的精油；來自花東農產的金針花製品； 媒體爭相追逐的網紅打卡店；有行銷遍及杜拜、歐美的保養品； 個性化的客製飾品、果醬，養生果釀、文創咖啡、日系抹茶…… 還有更多在地回憶情懷，等你一起體會、回味！ 《台灣臻百味》希望能聚集美好、分享感動！將無形的故事，化為有形的文字，讓更多人了解台灣之美！ 【如何使用此書】 感謝有緣的你能有機會翻閱此書。 這是本神奇又恩典的作品，原先只是單純想展現中華自媒體暨部落客協會(簡稱自媒會)四年來的成果，卻在因緣際會下，啟 動了「台灣臻百味聯合行銷計畫」，在各家網路媒體及眾位自媒體、部落客的群策群力之下，匯集了廿餘家極富台灣特色的商品與故事。 它除了是自媒會的成果紀念冊；也是一本企業採購送禮依據的精美參照；更是個人隨身紀錄靈感、心情的筆記書。 在新媒體策略的生態圈運作下，「台灣臻百味聯合行銷計畫」以文創出版為起點，日後將陸續企畫製播更多主題及呈現在各式新媒體上。紙本書這樣的傳統工具，發揮了不同以往的生命力及影響力，而現在，擁有這本書的您，將一同參與這個不凡的改變。 您可擔任讀者，了解台灣種種美好的人事物； 也可擔任內容創造者，安排行程、紀錄靈感，讓此書陪伴您創造與保留人生每一刻美好； 也可擔任團購採買者，找出喜愛的商品，進行大批採購獲得合理的折扣與利潤； 更可擔任生態圈的一員，與自媒會聯繫，投入自身的優勢，參與「台灣臻百味聯合行銷計畫」的各種商機合作。 若您認同「台灣臻百味聯合行銷計畫」這樣的正能量，也歡迎您購買或推薦此書給您身邊最值得被珍惜的人。
臺灣妖怪學就醬
臺灣妖怪復興的必經之路！ & 文化在哪裡，妖怪的傳說就在哪裡。 臺灣妖怪終將復甦！ 分為三大主軸：民俗、社會、創作 從過去、現在到未來—— 臺灣妖怪的時代來臨—— 用妖怪學記憶文化與社會 神鬼怪異的類型分析、 從傳說窺探妖怪們的根源、 與社會時事緊密相連的都市傳說、 性別觀念變遷對妖怪的影響、 反映當代焦慮的新生妖怪、 妖怪透過創作復甦⋯⋯ 在重新認識臺灣妖怪的過程中，期盼能找回臺灣社會失根的文化記憶，讓這些傳說取得新的容身之所。 本書集結各領域人士撰文：瀟湘神、溫宗翰、林和君、蘇碩斌、長安、Pache、NL，還有林美容老師與《三牲獻藝》團隊柯智豪老師的專訪。 ——運用各自專業，一起為「臺灣妖怪學」奠定基礎。 瞭解妖怪、與妖怪對話， 利用妖怪帶給你的東西，創作出嶄新的作品。 ——妖怪們已做好回歸的準備，就等你拉開這場鉅獻的布幕！
高雄驛：紙藝立體模型＋布旗＋專冊
經典企劃 台灣經典地景紙藝手作 超人氣畫師氫酸鉀 × 文資達人凌宗魁聯手打造， 全新力作第一彈 高雄火車站 高雄驛紙藝立體模型 + 高雄驛青図布旗 + 高雄火車站簡史專冊 1.高雄驛紙拼圖立體模型（20 × 27 × 9公分） 高雄驛のペーパークラフト（20 × 27 × 9センチメートル） Takao Railway Station of miniature paper craft（20 × 27 × 9 CM） 躍然紙上的高雄車站立體紙藝模型 融合精緻設計與典雅大氣的手作樂趣 重現1941年高雄港都的榮光與一代風華 以超人氣畫師氫酸鉀的畫作為基礎，透過結構設計師巧思，構築出多層次的立面結構，再透過雷射雕刻細琢完工，打造出互動式的手作紙藝品立體模型。透過簡單易懂的立體拼圖概念，層層堆疊出高雄火車站的歷史風貌與摩登時代感，無論是作為精品珍藏、居家裝飾、辦公擺設、手作藝品、節日禮物、旅遊紀念品等，都是超高CP值的多功能藝品，更表現您與眾不同的文化品味！ 2.特典–高雄驛青図布旗（70 × 50公分） 特典–高雄驛青図布旗（70 × 50センチメートル） Cloth Flag（70 × 50 CM） 高雄車站建築斷面圖經典重繪， 將建物青図染印於精緻棉布而成的紀念布旗， 附日本時代〈高雄市民歌〉歌詞，前進大高雄。 以高雄站建築斷面結構圖為主視覺的日式染印布旗，集合掛布、手拭い、風呂敷等功能的多機能布巾，掛牆裝飾、禮品包裝、桌巾、頭巾、禮品、紀念品，送禮自用皆宜。 3.高雄驛簡史專冊《南進王座的帝冠：一代風華高雄驛》 高雄驛歴史の本 A Short History of the Takao Railway Station book 以「高」字象徵城市地標的高雄驛簡史 凌宗魁／著 廖明睿／寫真提供 高雄車站由總督府交通局建築系設計，清水組承建，而高雄車站舍最重要的「帝冠式」屋頂特徵，則反映出這座城市被賦予南進政策的期許象徵，以「興亞式」（旨在「復興亞洲」）的建築概念來設計與建造。高雄車站歷經港都工業化時代，見證站前南洋榮光及戰後加工出口的榮景，是高雄市民重要的地景及集體記憶。本專冊由知名日本時代文資達人凌宗魁老師解說高雄火車站的歷史與特性，並收錄知名收藏家廖明睿所提供的數款珍貴寫真，增添時代記憶。 本書特色 1.台灣本土知名畫師氫酸鉀精美圖繪，重磅合作 2.精彩圖像立體化，手作紙雕模型再現地景歷史風華 3.收錄大幅高雄車站設計斷面紀念布旗 4.可作為珍藏、擺飾、禮物、紀念品、文史教材、手作藝品等多功能文創精品
圖解台灣十二生肖誌
十二生肖與民間信仰及習俗息息相關，更衍生人的本命年、性格與命理的種種生剋，也展現出在地庶民文化的通俗性與重要性。 十二生肖是亞洲地區部分民族用來代表年份的十二種動物，長久以來與星宿曆法及十二地支的運行相配合，東方人相信人的出生與生肖所對應的紀年相關，性格與命理會因為生肖的特性而形塑，在台灣龍年出生的人特別多即是一例。除了每年的舊曆年都會有所屬生肖的象徵，最常見的就是每年燈會花燈的主題造型，也代表傳統民俗中祈求平安的觀念由來已久，可見十二生肖在民間源遠流長。 由於傳統觀念中十二生肖與出生本命年有極為密切的關係，許許多多的民間信仰也與生肖產生連結，各地更產生不同的風俗習慣和禁忌，如台灣就有本命年安太歲的習俗。其次，古代命相家認為生肖可以計算年齡週期，其屬相與人的性格有關，因此衍生出運勢與命理之說，除了性格上的肖像對比，更包含八字禁忌與避免生肖之間的相剋，時至當代，不論是一般人為祈求平安，或命理家算命，大多數人仍有看流年的慣習，也表現十二生肖在庶民文化的一面。因此，本書鉅細靡遺的整理十二生肖各類生年對於人及其他方面的影響，適合一般大眾閱讀，是一本十二生肖的百科閱覽讀本。 本書特色 1.十二生肖是亞洲地區部分民族用來代表年份的十二種動物，長久以來與星宿曆法及十二地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）的運行相配合，東方人相信人的出生與生肖所對應的紀年相關，性格與命理會因為生肖的特性而形塑，如台灣在龍年出生的人就特別多，除了每年的舊曆年都會有所屬生肖的象徵，另外最常見的就是每年燈節花燈的主題造型，也代表傳統民俗中祈求平安的觀念由來已久，可見十二生肖在民間的通俗性與重要性。 2.由於十二生肖對應星宿運行，所以傳統觀念中有所謂出生本命年的說法，許許多多的民間信仰也因此而與生肖產生連結，各地更產生不同的風俗習慣和禁忌，如台灣就有本命年安太歲的習俗。由於十二生肖與民間信仰及習俗息息相關，更值得讀者理解十二生肖在台灣的運用與發展。 3.古代命相家認為生肖可以計算年齡週期，其屬相與人的性格有關，也因此衍生出運勢與命理之說，除了性格上的肖像，更包含八字禁忌與生肖之間的避免相剋，時至當代，不論是一般人為祈求平安，或命理家算命，大多數人仍有在本命年安太歲點光明燈的習俗，以及看流年的慣習，也表現十二生肖在庶民文化的一面。
臺灣文化老車站巡遊
關於本書這是一個旅行的開始，也是一個說故事的開始！說個故事給孩子聽，文化因此傳承下來，本書盡量以淺顯易懂的故事來敘說臺灣文化車站的故事。這些文化車站，是真正的老車站，是文化部認定的歷史建築、縣市定古蹟、國定古蹟。歷史是時間的順序，歷史的時序顯得重要，但是如果寫上每個年代，例如，西元多少年，或是日本大正多少年，孩子們在閱讀時顯得沈重了一些，除了少數的關鍵年代，例如一八九五年，清朝割讓臺灣給日本這樣外，大多數的年代記憶是沒有必要的，這只是讓孩子們失去了閱讀的胃口。本書除了很重要的年代外，以歷史時期來稱呼即可，例如，清朝、日治時期。愛因斯坦說過：感受比知識重要，親自踏查，而且是走路踏查，那種對文化車站的感受是更深刻的，寫起車站故事，更有感動力。本書以圖片為主體，在學習上或者是閱讀樂趣上，很多部分是在以圖片代替文字。本書相片為作者親自在當地車站拍攝。本書的車站或周遭地點，以徒步十分鐘左右能抵達為主，最遠大約以三十分鐘左右，例如，清水車站附近的表參道，這是比較遠的地點。本書的目標是希望能夠成為親子旅遊、師生教學，敘說臺灣文化故事的文本。我們可以讓旅行也是學習，讓旅行成為一種感受，像以往一樣「搭火車旅行吧！」
福爾摩沙．美麗之島：1910-20年代西方人眼中的臺灣
「Ilha Formosa」意為美麗之島， 在日治時期她為日本所有，成為他們口中的臺灣。 「如果你想確認這座島是否名副其實，最美好的方式之一是：在晴朗的日子裡，搭乘竹筏沿著福爾摩沙的西岸航行，你將親眼見證那在腦海縈繞數日的壯麗山景。肥沃的平原上布滿翠綠的稻田，如畫的小村莊散落四處，點綴著蜿蜒的溪流。越過平原，便可看見輪廓變化萬千的山丘，山頂林木茂盛，襯托著更遙遠、蒼綠的高山。在其中，有時能一次望見五座甚至六座並列的山脈，像是一條條色彩各異的絲帶，從最深的青玉色到最淺的天藍色，由北至南、連綿不絕的美景就在眼前開展。」 本書收錄了兩篇1910-20年代西方人旅遊臺灣的報導文章，記錄下一百年前臺灣的身影和面貌。第一篇文章中這段優美的文字，出自1920年3月號《國家地理雜誌》的報導文章〈福爾摩沙．美麗之島〉（Formosa the Beautiful），由愛麗絲．柯潔索夫撰寫，描述1916-1919年間她與外交官夫婿居住臺灣時所觀察到的點點滴滴。第二篇文章由美國旅行作家哈利．法蘭克撰寫，他在1923-1924年從日本到中國後造訪福爾摩沙，1924年出版了《日本與福爾摩沙一瞥》（Glimpses of Japan and Formosa），本書收錄後半部他在臺灣的所見所思：〈日本與福爾摩沙一瞥：福爾摩沙部分〉。 臺灣專題首度登上《國家地理雜誌》，是這篇1920年3月號的專題文章〈福爾摩沙．美麗之島〉。作者的外交官夫婿馬克斯．柯潔索夫在1916至1919年間擔任美國駐臺北領事，這篇報導在兩人離臺後刊登。由於作者的身分，以及柯潔索夫領事與臺灣總督府官員的良好關係，因此她能夠從日本官方取得許多資料與第一手影像圖檔。當時正值1915-1920年的「大戰景氣」，日本從債務國搖身一變成為債權國，因此造就了不少日本民間的暴發戶；而1916-1919年也是第六任臺灣總督安東貞美到第七任明石元二郎的時期，臺灣的產業經濟和生活環境已大幅提升，日本統治臺灣的實況得以透過《國家地理雜誌》的報導傳播到世界各地。可惜不久後柯潔索夫夫婦在1923年9月的關東大地震中英年早逝，《國家地理雜誌》對於日治時期臺灣的報導幾乎就此絕響，直至1945年才刊登愛麗絲的外交官哥哥約瑟夫．包蘭亭（Joseph W. Ballantine）所寫二戰期間臺灣的相關報導。 在二戰以前，哈利．法蘭克以暢銷旅遊作家著稱。這位德裔移民的第二代從大學時代就踏上了世界的旅途，首部著作《環遊世界漂浪之旅》一出版便成為暢銷書，此後他以「漂浪王子」（Prince of Vagabond）聞名於世。1920年代，他首度造訪遠東，先從日本進入朝鮮、滿洲、中國，而後跨越海峽進入臺灣，1923-1925年陸續出版了《遊盪華北》、《漫遊華南》、《日本與福爾摩沙一瞥》。 在《日本與福爾摩沙一瞥》的開頭，法蘭克於1923年9月關東大地震之後來到東京，當時因為接待西方人的旅館毀於災變或擠滿難民而不敷使用，於是他被日本政府安排到公務員家庭借宿。旅遊日本之後，他在臺灣停留了一個多月，由北而南的鐵道旅行、從平地到山地的臺車旅行及沿途所見所聞，他都一一記錄下來。他對臺灣原住民的前途抱持悲觀的看法，一方面感嘆殖民者濫用暴力，批評強制同化的政策，另一方面也觀察到臺灣人從不考慮獨立，即使受到日本殖民統治的壓迫和差別待遇，但因為天生被動和追求安定，因此新生代已習慣於日本的統治，不像上一代或朝鮮人那樣銘記被征服的恥辱。今昔對照，令人不勝唏噓。 本書特色 ◎1910-1920年代西方人旅遊臺灣、聞名遐邇的報導文章首度翻譯出版：〈福爾摩沙．美麗之島〉是1920年3月號《國家地理雜誌》首次介紹臺灣的專題，〈日本與福爾摩沙一瞥：福爾摩沙部分〉則是二十世紀著名旅遊作家在1923-1924年旅遊臺灣的記錄。 ◎一百年前的臺灣第一手資料和觀察，近百張早期臺灣的珍貴照片，影像清晰，內容包羅萬象，有臺北城、舊城牆、漢人寺廟、日本神社、藝妲樂隊、人物街景、水牛與鴨群等；交通工具如竹排、舢舨、戎客船、手推臺車、人力車、二輪牛車、縱貫鐵道等；臺灣的經濟特產如米、糖、甘蔗、鳳梨、龍眼、紅檜、檜木、樟腦等；以及數量最多的「原住民」影像，包括原住民族群的吊橋、紡織、舞蹈、家屋、教育等，也介紹各族群的樣貌、服飾、紋面，其中最聳動的應屬當時絕少在西方世界介紹的臺灣原住民「露天頭顱博物館」。 ◎全書編排設計別出心裁，展現質樸又典雅的氣質；開本精緻，採用穿線膠裝方式裝訂，保留質感又能攤平閱讀。
台灣地名事典【精裝典藏版】
以地名為線索， 縱走台灣400年，橫越全島368個鄉鎮 透過簡要的文字、豐富的圖像 具體而微的一覽台灣各地開發史與鄉鎮概述 ★收錄台灣由北到南、從西到東，包含外島共超過5000則地名辭條。即使不能一口氣讀完，仍然值得珍藏，以供日後細細查閱。 ★珍貴的古地圖與老照片，不僅輔助閱讀，亦傳達出許多比文字敘述更為客觀的觀點與資訊。 ★地名小故事專欄，用淺顯的筆觸及說法，讓我們對台灣的人文歷史與自然環境有更深入的瞭解與感動。 認識「台灣」，從認識家鄉的地名開始 台灣舊地名與我們自身有什麼關係？ 為什麼要知道台灣舊地名？ 地名乃是生活於該處土地上的社群共同記憶與情感的象徵。許多時候，人們往往著眼於當下的環境空間，忽略了腳下的土地承載著千千萬萬年來先祖生活的遺跡。 除了廣博知識、豐富視野外，舊地名顯然存在著與個體自身的牽繫。本書介紹了許多地名的由來，介壽路到凱達格蘭大道，從吳鳳鄉到阿里山鄉，呈現出的意義，不只是改個名字如此簡單，探究其中，可以看出族群意識從虛無中被喚起的生命力。更積極的態度是，我們可以藉著對台灣舊地名的探索，開始認識家鄉的歷史。 鄉土故事的泉源，更是自然地理與人文歷史的縮影 台灣各地的舊地名，是歷代移墾、移居這島嶼的先民，因不同語言、文化、傳統，歷經長久歲月的創造與融合，才交織出台灣獨特且豐富的地名文化。舊地名的探源，不僅可以了解地方的地理、歷史、民俗，追溯先人生活的歷史軌跡，更是傳承鄉土文化故事的泉源，記錄台灣歷史發展的縮影。 本書圖文並茂的介紹台灣各地的昨日風華，帶你從認識家鄉的地名開始，進一步瞭解在地人文與歷史的感動。 留存在地名中的歷史記憶…… 五結鄉：「結」是墾民組織的最小單位五結鄉，顧名思義指第五個拓墾區。 獅球嶺：此地山丘形似獅子戲球，故名。雖如今已因高速公路及種種建設將山形破壞，但我們仍可從其名遙想當年。 北投：舊名北投社，原為凱達格蘭族內北投（Kipatauw）社址。凱達格蘭語patauw意指巫女，傳說過去曾有巫女住在此地而得名。 掃叭社：原為阿美族古老部落，荷蘭東印度公司紀錄Sappat或Zapat，為現瑞穗鄉舞鶴村。 苓雅區：舊時為漁民聚居、曬網的地方，因為使用苓仔網捕魚，因此被稱為苓仔寮。 歸仁區：此地曾是西拉雅族新港社的墾地。「歸仁」之名為鄭氏時期取「天下歸仁」之意而來。
時光寫生：手繪0.65世紀臺灣庶民日常
一場別開生面的穿越旅程，一段迷走六十五年的真情回顧。畫家呂游銘將珍藏心中的臺灣記憶，以時間為橫軸、空間為縱軸，交織出一頁頁手繪長河，細細道出臺灣戰後至今庶民日常中的醍醐味。 ．116公分超展開精繪拉頁全景畫 ．旅美畫家呂游銘真情流露之作 ．內附時光寫生藏書票 這是一本乍看單純，細看卻藏滿彩蛋的繪本。呂游銘以「造境」式蒙太奇手法，將來自全臺灣不同角落的奇特街景和建築，重組於橫向畫面中，宛如《清明上河圖》，每一個人物的穿著與動作，都有其時代意義，反覆讀來，畫中有話。 「臺車在輕便軌道上，越過農地、溝渠，我心中既興奮又害怕。途經一座簡易搭建的木橋，目瞪著橋下冷冽的青綠溪水，心中混雜著刺激和恐怖的神祕感受，超過半世紀後竟仍歷歷在目，無法忘懷。這，算是我最早的旅行圖像記憶吧。」 畫家呂游銘於八零年代解嚴前夕的臺灣離開家鄉，三十年後再回來時，現代化的臺北令他恍若南柯一夢，有如穿越了時光隧才回到老家。奇幻感受使他想要以畫筆記錄下記憶中的家鄉：「生命中前三十年在臺灣，後三十年在美國，現在我來到了中間點。」前半部無字、如無聲電影般的畫面，讓讀者安靜地跟著白帽男孩從密西西比河的急流穿過漆黑洞穴，回到五、六零年代的臺灣，最後經由臺南古厝的大門，豁然來到現下的臺北，看似亂序的跳接、拼接的街景，實則為畫家心中最真實的臺灣印象，描繪逝去時代的一幅幅時光寫生。 &
續‧臺灣沒說你不知道：生活在紛擾年代，七十則包山包海、愛鄉愛土的冷知識
★本土意識抬頭觀察，臺灣價值加好加滿★ ★真材實料冷度超群，雅俗共賞別無分號★ & 每日一冷集結全新七十則臺味滿溢、巷口飄香的島嶼蒐奇冷知識， 收錄翻遍課本找不到的史地故事、整理阿公阿嬤老記憶的風俗事典、 分享知道這要幹什麼的生活趣聞、傳遞這塊土地一家人的族群文化。 誠摯地再次邀請舊雨新知、街頭巷尾踴躍前來注文比較！ & 收錄： ‧護家盟不要看，你知道LGBT的朋友們也有專屬的月老嗎？ ‧全臺灣職等最高、管最寬的陰間公職人員是哪位？ ‧推廣拒菸「董氏基金會」的董氏並不是董事？ ‧為什麼臺灣的街頭巷尾總能經常看到燒臘店？ ‧一場時間最長的研究生口試，不但有吃有喝又開趴？ ‧中華民國的五院中有一院曾經在廟裡辦公過 ‧過年必聽的〈恭喜、恭喜〉一開始並不是用來賀歲的！ ‧一起來看不必穿古裝也可以演的歌仔戲 ‧中秋烤肉習俗真的是烤肉醬廠商的陰謀嗎？ ‧對抗進擊的巨人，原住民同胞的神祕武器 ……等。 盼與你一同重新找回對生活的關愛與好奇心！ & 我們期待知識不應該是艱澀難懂、只有少數人知曉的繁瑣資訊， 而是能落實在生活中，透過你我交流，分享互補即時更新的情報！
尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅
透過台灣民俗與生活記憶中有關妖怪傳說的記憶，採取行旅與踏查的方式尋找台灣妖怪的足跡，其中規劃十一條走訪妖怪的路線，將口傳或文獻所載的妖怪一一揭露其神祕面相，提供可實際按圖索驥的便利性，並搭配行程中的小旅行，但最後呼籲，島嶼千年靈氣，妖怪法力高強，懇請膽小者勿試！ & 十一條探索島嶼妖怪路線── I：魔神仔（台北市、新北市山區）——瀟湘神◎手稿 II：鄭成功之斬妖除魔（北台灣三峽、鶯歌地區）——瀟湘神◎手稿 III：石爺信仰（新竹地區）——林祉均、謝蓓宜（小拉）◎手稿 IV：噶哈巫族的番婆鬼（南投埔里）——林祉均、清翔◎手稿 V：日月潭傳說（南投日月潭周邊）——高珮芸（Pey）◎手稿 VI：大莆林水鬼（嘉義大林）——林祉均◎手稿 VII：清代的女鬼傳說（台南地區）——阮宗憲（NL）◎手稿 VIII：蛇神傳說（高雄美濃）——高珮芸（Pey）◎手稿 IX：貓將軍（宜蘭頭城）——許雅婷（青悠）◎手稿 X：鄭成功事件簿：千年老龜 （宜蘭龜山島）——瀟湘神◎手稿 XI：巨人阿里嘎該（花蓮市美崙山）——楊海彥（小波）◎手稿 & 本書特色 & 1.近年日本的妖怪普遍為人所知，也出現以妖怪為主題的民俗村或夜市，但臺灣傳說中的有關本地的妖怪們，究竟都去哪裡了？本企劃即藉台灣各地妖怪傳說的踏查之旅重新認識在地民俗文化。 & 2.在日本，妖怪學是民俗學系統之下的特殊學科。日本民俗學的快速開展，某部分是反映對明治、大正時期快速西化與現代化的焦慮，民俗學家為了找回屬於日本的根基文化，重回鄉野，採集過往的民俗傳說。也因此以民俗學研究「常民文化」，紀錄常民的信仰、年中記事、生活習慣等，以此了解一個民族獨特的人生觀和世界觀，而許多妖怪傳說具地域性，往往蘊含最獨特的地方文化與記憶，本企畫即在民俗學的系統下，採取行旅與踏查的方式尋找台灣妖怪的足跡，其中規劃十條走訪妖怪的路線，將口傳或文獻所載的妖怪 & 3.臺灣有不少的妖怪紀錄。在日治時期出刊的《民俗臺灣》中，記錄過一種叫做「金魅」的妖怪。金魅原是被虐死的查某嫺，後來轉化為會替人工作的妖怪，文獻裡提到文山郡有人養金魅，只要供奉金魅的牌位，就會代人工作，但代價是要吃人。日本領臺前，據說到處都有祭拜金魅的人家。然而，現在的年輕人卻幾乎都沒聽過金魅的傳說了。本企劃即調查興盛一時、今人卻失去記憶的民俗文化，重新賦予台灣民俗文化的特色，尤其結合在地文史調查，實地走訪妖怪曾經流傳的地點，讓妖怪軼聞、生活慣習與文化記憶產生連結，建構出地方特殊的文化面貌。 & 4.透過本書可實際按圖索驥有關台灣民俗與生活記憶中的不同面向： 聯繫「妖怪」與「地方」： 回顧妖怪故事的相關文獻，尋找具地域特性的「妖怪」與「地方」。透過訪查之過程，比對傳說與地景，於實際場域中尋找傳說的痕跡，強調出妖怪與地方之間的緊密關聯。 連結「妖怪」與「人」： 拜訪傳說發生地之民眾，實際了解居民與妖怪傳說的互動，透過整理並記錄妖怪傳說對當地居民的影響，喚起大眾對妖怪傳說的重視。 牽繫「人」與「土地」： 以妖怪傳說的生活面向為引子，建構「妖怪」、「人」、「土地」之間密切相互影響的常民文化樣貌，帶領大眾跳脫一般思維，以嶄新的眼光看待地方，促使人們對地方產生興趣，重新認識所生所長的土地。
藏書之家：我與我爸，有時還有我媽【典藏限定版】（精裝＋經典藍藏書票＋藏書章印）
「你才藏書家，你全家都藏書家！」臺灣史上最有梗的藏書家，自號「藏書界竹野內豐」，以臺灣歷史王、八卦王、藏書王、知識王等名號席捲PTT……全球最多人按讚訂閱的漢語舊書書話粉絲團，知名網路藏書部落客──「活水來冊房」第一部書話精選出道代表作，隆重登場！愛書成癡的文史狂老爸，因為愛書而愛上老爸的奇女子老媽，再加上打從娘胎就耳濡目染、從小在舊書堆裡打滾長大的兒子……這一家人藏了兩代書，堪稱全家都是藏書家，不但享譽藏書界與文史研究圈，「活水來冊房」之名更是一路橫掃部落格、PTT和臉書。鄉民都好奇：這號人物究竟是誰？出身嘉義的民間文學與漢學研究者黃哲永，年輕時期便對舊書故紙有極大興趣，著手收藏整理。兒子黃震南長大後，出於家學和興趣，也追隨老爸的足跡，踏上幫父親收書，同時自己也自成一家的藏書之路。2009年，黃震南經營書話部落格「活水來冊房」，以「藏書界竹野內豐」之名行走江湖，於部落格、PTT、臉書粉絲頁持續介紹自藏的地方文史、臺語文、童蒙教材、武俠、漫畫等舊書文獻，並分享各種收書、藏書、愛書的趣聞逸事，以及書與人的溫情故事，頗獲好評。本書為「活水來冊房」首部書話作品，精選自部落格時代迄今的書話代表作與未刊新作，完整呈現「活水來冊房」一家藏書緣起與收藏見聞。從藏書圈、民藝古玩的興盛起落，到網路世界的競標大戰；從金庸、古龍到西川滿、蔡培火；從藏書之樂、臺語研究到文化時評，一家三口總動員，帶你一窺藏書之家的日常，以及蒐藏文獻的秘辛和趣味！【典藏限定版】精裝典藏版附贈插畫家洪福田「木刻水印」藏書票及活水來冊房藏書章印。
藏書之家：我與我爸，有時還有我媽(平裝普藏版)
「你才藏書家，你全家都藏書家！」 臺灣史上最有梗的藏書家，自號「藏書界竹野內豐」， 以臺灣歷史王、八卦王、藏書王、知識王等名號席捲PTT…… 全球最多人按讚訂閱的漢語舊書書話粉絲團，知名網路藏書部落客── 「活水來冊房」第一部書話精選出道代表作，隆重登場！ 愛書成癡的文史狂老爸，因為愛書而愛上老爸的奇女子老媽，再加上打從娘胎就耳濡目染、從小在舊書堆裡打滾長大的兒子……這一家人藏了兩代書，堪稱全家都是藏書家，不但享譽藏書界與文史研究圈，「活水來冊房」之名更是一路橫掃部落格、PTT和臉書。鄉民都好奇：這號人物究竟是誰？ 出身嘉義的民間文學與漢學研究者黃哲永，年輕時期便對舊書故紙有極大興趣，著手收藏整理。兒子黃震南長大後，出於家學和興趣，也追隨老爸的足跡，踏上幫父親收書，同時自己也自成一家的藏書之路。2009年，黃震南經營書話部落格「活水來冊房」，以「藏書界竹野內豐」之名行走江湖，於部落格、PTT、臉書粉絲頁持續介紹自藏的地方文史、臺語文、童蒙教材、武俠、漫畫等舊書文獻，並分享各種收書、藏書、愛書的趣聞逸事，以及書與人的溫情故事，頗獲好評。 本書為「活水來冊房」首部書話作品，精選自部落格時代迄今的書話代表作與未刊新作，完整呈現「活水來冊房」一家藏書緣起與收藏見聞。從藏書圈、民藝古玩的興盛起落，到網路世界的競標大戰；從金庸、古龍到西川滿、蔡培火；從藏書之樂、臺語研究到文化時評，一家三口總動員，帶你一窺藏書之家的日常，以及蒐藏文獻的秘辛和趣味！
活樂金門生活智慧
本書結合金門在地人文風情，地理史蹟文化，生活點滴脈絡與生活大智慧，非常值得推薦~ & 金門是我生長的地方，深愛的原鄉，身為金門島子民，在這寧靜質樸的鄉社海島孕育成長，自古一脈相承中華文化綿延至今，新一代菁英走出金門往外發展，忙著追求自我新興事業，代代口耳相傳著金門住民的生活點與歷史人物文化民俗，演藝脈絡傳承. & 金門這個平凡的島嶼，歷史上是先民的一頁艱辛奮鬥史，充滿著人文史蹟，讓人感到親切溫馨，是庶民生活縮影寫照，在這彈丸島嶼擁有進士五十名，文風鼎盛人才輩出，因此有<海濱鄒魯>美譽 金、廈、彰、泉、臺，兩岸居民自古以來同本根源，一衣帶水一脈相傳，兩岸人民在宗族.宗教.學術.文化.民俗互助合作交流之下，共同舉辦國際性的活動交流，更是形同一家人，當前兩岸關係，共同目標是(以和為貴，共創雙贏) 金門扮演了國共對峙時期到緩和以智兩岸小三通的重要角色，建構了兩岸和平共存的平台。 本書推薦 金門縣 縣長 陳福海 金門國家風景管處 處長 謝偉松 大隊長 向德恩 榮譽院士& 盧文韻
臺灣女鬼：民俗學裡的女鬼意象
◎前言為何恐怖故事裡最嚇人的總是女鬼？ ◎卷一變女鬼：女鬼成因與特性 男鬼、小鬼這麼多種阿飄，為何是女鬼是大眾最恐懼的對象？內容從死因與女性的類型作分析。 ◎卷二遇女鬼：在生時說不出口的祕密 水／井邊、山／林內、校園、隧道等等，為何這些地方總與女鬼扯上邊？以場所做分類，分享各式女鬼奇譚。 ◎卷三說女鬼：人間的冥界想像 解讀女鬼故事所反映出來的社會文化意義，從兩性的觀點出發，指出男女差異，社會為之框定的刻板印象，透過故事意涵的分析，挖掘女鬼故事所蘊含著底層意義。 ◎卷四女鬼的再生 溫柔如水的女人何以成為猙獰恐怖的女鬼，內容重新檢視社會的性別建構，揭露女鬼其所隱含的文化意義。 本書特色 ◎第一本從台灣民間傳說來談女鬼的專書 ◎蒐羅各處的通俗鬼話結合+兼顧嚴謹的民俗論述=充滿閱讀樂趣的女鬼專書 時常聽聞，怨氣難斷的女鬼依著生前執念纏著生人報仇、冥婚 為何傳說總是女鬼的故事多？為何鬼故事中總是女鬼傳說最恐怖？ 對傳統女子而言，化作厲鬼是唯一得到自由與力量的方法── 傳說中眾多的女鬼故事，都是女子因為生前受限於傳統禮教與生理的弱勢，受盡屈辱並不得善終後，被迫成了可怖的厲鬼逗留於陽世間，藉由自己或求助生人滿足生前的願望。 這彷彿也說明傳統下的女性，受限於父權體制，唯有到了另一個世界，生前的委屈才能得到平復的悲哀…… 書中舉列處隧道、校園、水邊、山中等處的女鬼傳說，剖析民間之於女鬼的意象。 & 臺灣女鬼的新書分享會 & 2018/7/21(六)& 15:00~17:00 【台北場】金石堂汀州店 & 2018/8/26(日)& 15:00~16:00 【台南場】誠品台南文化中心店
市場歲月：新富町庶民生活的軌跡（首刷限量送1935 X 2018年 艋舺市街對照圖）
新富市場是家， 一個從味覺長成記憶，讓文化生了根的地方。 一座市場、三位匠師、十二位在地人， 勾勒新富市場的往昔繁華與新生的文化欣力。 艋舺，台北發展的起源，港口運來了一批又一批的人們，他們在這塊土地上深耕茁壯，打拚出艋舺的繁華榮景。偏離港口一隅——龍山寺以東、剝皮寮以南、萬華車站以北——這片尚未發展成街市的地方，由日本人傳進公共衛生的新觀念，在這裡建造了現代化的新型市場——新富市場。 一九三五年六月，「新富町食料品小賣市場」正式開張，新市場配置了事務所、管理員宿舍、腳踏車停車場及公廁；館內則有生鮮、雜貨、菸酒、糕點與食器等三十多個攤位。攤商與客源台日都有，市場口聚集了各式各樣的商販，裡頭又有日本進口食材可以買，更有一間服務市場的製冰室，攤商們用來保鮮的冰塊，都由小小製冰室源源不絕地供應。隨著市場播放的日本民謠，「新富町食料品小賣市場」成為艋舺人生活中不可或缺的市場。 然而，隨著更貼近居民活動路線的三水街吸引了更多攤商，新富市場的重要性大為減低。加上一九七〇年代過後，鄰近的公有市場紛紛興建，環南市場更以低廉的價格與更多選擇排擠新富市場，到了一九九〇年代，新富市場已呈現半荒廢的狀態，不僅攤販寥寥可數，多數空間更被拿來堆放貨物。昔日現代化的象徵，成了頹靡的都市退化空間。 【古蹟的轉機——新富町文化市場】 二〇〇六年，新富市場正式公告為市定古蹟，新富市場的再生計畫隨之展開。二〇一四年，由忠泰集團取得市定古蹟新富市場的經營權，並由旗下非營利組織「忠泰建築文化藝術基金會」進行營運管理，結合「都市果核計畫」，以新舊並存的方式活化空間。新富市場從此成為「都市果核計畫」的基地，積極邀請藝術、設計、建築及相關創意工作者進駐或合作。 從接下經營權開始，「忠泰建築文化藝術基金會」不僅想重新打造新富市場的建築空間，更重要的是，市場若缺乏了「人」，就失去了溫度，因此，「忠泰建築文化藝術基金會」著手紀錄艋舺的庶民生活點滴，讓新富市場不單是生硬的紀念性建築，更是台灣人情與歷史記憶的交流平台。從製冰室的愛嬌姨、阿城鮮魚號的阿城媽、太和餅鋪的朝榮伯、長壽號茶桌仔店的媳婦鄭姐等等，市場與周遭的人們，都為新富市場的點滴歲月留下痕跡。 除此之外，本書訪談了修復現場的匠人，讓新舊使用者、不同時代的使用模式共存其中，形成具有公共意涵的文化場域。另外，更特別請到「達人」領路，藉由跟艋舺建立深厚感情的導演楊雅喆、台北城市散步導覽人黃適上、街遊導覽員阿和等人，尋訪新富市場與老街，在市坊細微處，探索人們從沒想過、卻乘載著豐厚庶民文化與溫暖人情的艋舺。
紙上明治村2丁目：重返臺灣經典建築
每一棟消失的建築， 都是一片遺失的歷史拼圖。 & 一代代、一座座的建築物，記錄當代的美學表現、工藝技術，塑造了城鄉的變貌，也呈現人類的文明發展；是歷史的舞臺，也是時代的見證。 雖然每棟建築建立之初，都被期許堅固永恆立於大地，但能夠千秋萬世留存的建築非常稀少。展示威權的房子、崇神敬天的房子、擋風遮雨的房子、裝載記憶的房子……建築不見了，到哪裡去尋找？曾經的記憶和感情，在哪裡安身立命？ 本書透過作者和繪者細膩的手眼，重現曾經存在於臺灣土地上各式經典建築鮮明的色彩和故事。本書延續上一本書《紙上明治村：消失的臺灣經典建築》，本書也借用日本愛知縣博物館明治村概念，將臺灣未能完成、未能完整保存的經典建築重現於紙上。丁目（ちょうめ）是日本地方團體單位市町村下的區域劃分單位，也是博物館明治村的分區命名，臺灣曾經使用，戰後改成「小段」，就像消失建築被從臺灣的地圖上抹去。 《紙上明治村2丁目》從醫院、學校、中央和地方官廳、教堂佛寺到土木設施，帶領我們回到多年前的臺灣，一覽那些已經消失、但曾經存在於這塊土地上的建築肖像，重溫以前臺灣城鄉的莊嚴與典雅。 本書特色 一座座消失的臺灣經典建築身影躍然紙上，搭配近兩百幅插畫家鄭培哲以明信片風格繪製的建築物圖像，充滿手工感的人文氣氛與淡淡鄉愁。
一看就懂台灣博覽(新裝珍藏版)
揭露台灣產業文明的面紗，完全圖解、飽覽無遺！！ & ●台灣的烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、東方美人茶以及紅茶，擁有輝煌風光的歷史，台灣茶的特色與香味也是深受世界肯定…… ●一九七○年代，台灣的外銷鳳梨罐頭更是世界占有率第一…… ●糖，是台灣與國際接軌的歷史性作物，曾經為台灣賺進大筆外匯，現今留下了糖鐵、糖廠等龐大的文化資產…… ●台灣是全球金礦單位面積產量最高的地方之一…… ●小小的台灣，憑著精良的漁業技術，觸角不斷向外伸展，如今已是全球六大「公海漁業國」之一…… 台灣是個多元民族共同生活過的地方，幾百年來，原住民、漢人、日本人、荷蘭人、西班牙人、法國人、東南亞各國的移民都曾經在台灣歷史的舞台上賣力的演出過。這個多元文化的特色，造就了台灣過往多采多姿的產業文明。 在台灣的歷史上，農業、林業、漁業、礦業、特色工藝都曾經有過輝煌的篇章，在不同時代裡，台灣以叢爾小島卻能在全球某些產業中獨領風騷。例如稻米、鳳梨、樟腦、砂糖、茶葉、台灣都曾經是世界上最重要的產地。鮪魚的漁獲量、虱目魚的養殖技術也讓台灣在全球漁業市場舉足輕重。琉璃、竹籐、陶瓷等傳統工藝也讓台灣的多元文化展現出驚人的魅力及世界級的評價。 「一看就懂 台灣博覽」這本書，從歷史發展、產業技術、民俗文化等各種角度，為讀者逐一揭露這些曾經左右台灣社會的神秘面紗。 本書中，以多樣豐富的圖文闡述了台灣傳統農業的特色，並演義了有機農業的遠景；以精細的插畫圖解帶領讀者回顧台灣三寶—茶葉、砂糖、樟腦的歷史地位及產業結構；以珍貴圖片引導讀者進入時光隧道，親臨台灣漁業、礦業充滿汗水及豐收喜悅的現場；以傳統工藝家展示的精采作品，見證台灣多元文化的璀璨成就。 「一看就懂 台灣博覽」，是一本台灣產業文明的紀錄，也是台灣先民艱辛開墾的軌跡，是台灣人經濟文化的共同記憶，也是台灣人多元文化認同的結晶，這本書帶給讀者對台灣過往的了解，也對台灣現有的產業文化資產有更多的珍惜。
淡水文化地景重構與博物館的誕生
「博物館如何誕生？」是知名文化政策學者Tony Bennett曾提出的大哉問，在殷寶寧教授筆下，則翻轉成為探問臺灣獨特歷史與政治情境的本地疑旨，開展出值得關注的後殖民視野和社區焦點。 當前臺灣的文化治理研究，空間上聚焦於臺北、臺中、臺南、高雄等主要城市，時間上則專注於日治時期與戰後階段。相對於這個主導趨向，殷教授選擇淡水小鎮，以後殖民視線凝望馬偕牛津學堂與紅毛城代表的西方傳教暨商貿脈絡下的現代性權力構造。 本書的寫作環繞著以「淡水」為核心，與其說是刻意地挑選出這個「地方」作為研究的對象，不如說是淡水蘊含的豐富文化地景與歷史場所精神，訴說著太多的故事，誘發人無法忽視。特別是研究者多年來在淡水的持續觀察：從組織性設置的「博物館」，到經由文化治理機構所認可的「文化資產」，一直到「文化景觀」變遷三者之間有機的辯證關係，不斷誘發著對這些相關課題彼此動態變化所激盪出文化政策、地方治理、文化資產保存、文化地景變遷等課題，一場場從理論概念到實踐場域的辯證思考。
台灣民俗學的建構：行為傳承、信仰傳承、文化資產
什麼是民俗？在學術體系的世界裡，民俗學如何被理解？蓬勃發展於台灣民間的地方文史研究，這些在野之姿的民俗研究，在學術知識建構中，又該怎麼樣來定位？ 本書著眼於台灣民間社會各種傳承文化面向的考察分析，透過行為傳承、信仰傳承、文化資產三大議題共十二篇章的研究展開，掌握從清領、日治、戰後到當世的民俗文化傳承、受容、變遷等動態的文化變貌，從中理解台灣的民俗文化本質及特徵，進而思索建構不是中國民俗學、日本民俗學或歐美民俗學研究的追隨附庸，也不是社會學的俗民研究或人類學漢人研究翻版的台灣民俗學這門獨立學門的可行途徑。 本書特色 1.&& &第一本為民俗研究立論的專書。 2.&& &從民俗到世界無形文化遺產，作者以文化財保護大國日本為例，從學術的角度解析台灣民俗的現況與成為一門學科的可能。 3.&& &奉納、年節送禮、神將扮裝等，來源為何？信仰與無形文化資產間的關係為何？本書都有精闢的剖析與論述。
新編閩風雜記
二十世紀初在臺的日本殖民政府官員佐倉孫三以漢文撰寫《臺風雜記》（1903年8月）代表對臺灣殖民地的風俗記錄，是為了供殖民者施政參考，之後佐倉孫三受邀到中國福建任教客居福州，出版另一本跨文化書寫的《閩風雜記》（1904年初夏）是以隨筆方式記錄差不多同一個時期福建的各項風俗。 本書《新編閩風雜記》是林美容教授繼《白話圖說臺風雜記》（2007）之後，把佐倉孫三（1861-1941）的《閩風雜記》加以註釋及整編，輔以林美容教授〈跨文化的民俗書寫〉一文作為導讀，以比較《臺風雜記》與《閩風雜記》的書寫背景和目的、風俗的異同如何呈現？以及佐倉孫三在臺為殖民官，在閩為客卿的不同身份，又是否會影響他跨文化之民俗書寫的內容與風格殊異之處。 書中佐倉孫三書寫的大量福建風俗紀錄都有詳細註解，書末並收編多篇佐倉孫三在其漢文著作《達山文稿》裏所記述的其他有關福建的資料。本書讓我們進一步理解佐倉孫三在福建的事蹟以及他對福建風俗的紀錄，全書對於瞭解一百年前甚至是更早之前的福建民俗，是相當珍貴的資料，對於探索台灣與福建原鄉彼時在民風上大同小異之處，也提供了難得的第三者之觀照。
想像、凝視與追尋
在臺灣文學史上，1960世代詩人登上文壇的時間，約莫是在臺灣處於全面性變革的1980年代。他們的成長與創作，與臺灣解嚴前後的社會密切互動，在詩風上也相應的具有其獨特性與多樣性。 為了對這個世代的詩人進行深度與廣度的探討，這些年來我有系統地先後完成了陳謙、張信吉、嚴忠政、須文蔚、曾美玲、羅任玲、陳大為、羅葉等八位代表性詩人詩作與詩論的研究，在專書出版前又持續進行修訂與增補。在研究進路上，前五位詩人著重於探討其整體詩創作的演變，後三位詩人則側重爬梳其獨特的詩論與詩類型。尋著本書篇章有意安排的脈絡，我們可以發現，這些詩人對詩與這個島嶼的想像、凝視與追尋，在在都突破了世代本身「新」與「舊」的觀念束縛，也開拓了嶄新的視野。
尋找蕭水妹
一本七十年前遺落的手記簿，交疊出一場橫跨世紀的家族生命史追尋之旅 一本七十餘年前遺落下的輕薄手札，數個名字疊合出一個血緣的繫絆。一個橫跨不同時代的青年蕭水妹，他的生命史蜿蜒跌宕，與日治時期的農業發展息息相關，見證了日本殖民下糖業帶來的現代性，以及總督府農事試驗場的現代農業教育，且背負了皇民身分的原罪，歷經岡山大轟炸與二二八事件。這是臺灣命運與大時代悲劇流轉不息的故事，也是一個客家族裔的尋根與踏查的救贖。 本書特色 1.以在地定點為記錄與報導主角，可讓讀者深入了解一地方的發展，從歷史起源到產業特色，最後融入文化旅遊資源的創新介紹。 2.以手繪地圖導覽在地人文、自然、產業等景觀與美食，讓讀者按圖索驥，深度賞遊最道地的文化。 3.以大量今昔照片圖解方式，圖文並茂提供讀者認識在地的歷史文化。
市街之味：臺中第二市場的百年風味
臺中中區三民路與臺灣大道一段路口的臺中人老朋友──第二市場，起源於日治時期，當時稱為新富町市場。走一遭第二市場，味蕾記憶登時甦醒，人心被熱情包圍，耳邊響起親和力十足的叫賣，置身於此絕不孤單。《市街之味》一書，讓我們看見日治初期落實衛生的概念於城市規劃中，與民息息相關的第二市場如何體現「衛生第一」的觀念。紅磚、角樓、六條通的設計，透露出第二市場獨具魅力的建築風格及暗藏巧妙玄機的空間配置。與晨起的脈動同步，第二市場牽繫住商業消費與日常生活的緊密互動，而百年飄香的它更曾是和食臺食共和國。光復之後，國、臺語交雜增添熱鬧了第二市場的家鄉味。直至今日，第二市場的古早味依舊四溢，成為一種呼吸，亦是庶民尋味的好去處。
和風吹撫的港市：打造高雄日人的故事
全文從坐落「打水灣」旁的一塊土地談起，那原本是1864年英國首任駐臺副領事高雄市是座年輕城市，1924年才建市，迄今尚不足百年。高雄最初建市時，是以高雄港為中心，範圍並不廣大，與今日包含鳳山、岡山、旗山等區的大高雄市並不相同，建市時的核心區域：哈瑪星、鹽埕，更是配合20世紀初期高雄築港工程陸續填築完成，這個嶄新的高雄市，可說是日人一手打造出來。 這座全新的城市，具備當時最現代化的公共建設，最好的居住環境，以及伴隨高雄港而來的工作機會，吸引許多日人落腳於此。高雄地區原本最重要的高雄市是座年輕城市，1924年才建市，迄今尚不足百年。高雄最初建市時，是以高雄港為中心，範圍並不廣大，與今日包含鳳山、岡山、旗山等區的大高雄市並不相同，建市時的核心區域：哈瑪星、鹽埕，更是配合20世紀初期高雄築港工程陸續填築完成，這個嶄新的高雄市，可說是日人一手打造出來。 在日治高雄市中，居於關鍵地位的是日人，城市風格及規模皆奠基於當時日人的設計。高雄市更是伴隨著高雄港發展，由日人打造的一個新城市，所以日人聚集情形更為明顯，其人數約佔高雄市總人口的四分之一，不難想像日人對高雄市發展的影響。 & & 以往臺灣史研究，對於日治時期日人認識明顯不足，各地重要日人（領導人物）更少有人提及，如果能對他們更深入瞭解，有助於理解日治時期的臺灣發展，因此這本書介紹了重要的八位與高雄發展息息相關的日本人故事，希望能透過他們的故事，讓日治高雄的歷史脈絡更為清晰。
走讀台灣風土
以最貼近土地的距離，走讀台灣。 一地一風土，一鄉一特色，一戶一故事 詩人顏艾琳這次要以最貼近土地的距離， 深入台灣鄉鎮，品嘗在地飲食，感受風土人情。 整個台灣，都是城鄉鎮的博物館。 台灣，這座美麗的島，我們心心念念的家園，除了天然的地理美景，物產豐隆等肉眼看得到的外在資源，還有隨處可及的溫暖人情，無疑是台灣最美的風景。然而台灣要發展一鄉一特色，最大的問題是，誰在當地發展、延續執行這個特色？ 翻讀本書，有如跟著一個誠懇的導覽，在基隆八斗子嘗鮮、淡水走訪詩意、桃園角板追山、新竹南園尋靜、走踏文創霧峰、微醺於彰化二林、在雲林看農青如何復興家鄉、閱覽嘉義的神鬼傳奇、感受台南人的「敢」、嗅聞還存著農村氣味的宜蘭、適合慢呼吸的台東、古趣及新潮匯流的澎湖、處處風獅爺的金門…… 作者在本書試圖勾勒天地人三合，介紹與當地產業息息相關之景點，讓各地用生命書寫出的風土篇章，被聽見、被看見、也被學習，唯有如此，才能讓感動的故事不僅僅是感動而已。 走，讓我們一起加入「人才」的行列中，在說著母語的土地上，人人都是家鄉的導覽員。現在讓我們走入書裡，與詩人一起關心這塊土地！
小方框裡的大台南：從郵票述說台南府城的故事
★第一本以郵票為主軸介紹台南歷史古蹟與人物。 ★依年代排列，詳實介紹，一部郵票上的台南史，另類的台南地方誌。 ★從郵票出發，延伸南歷史古蹟與風情，集郵迷與台南迷必備書。 郵票是文物，它負載著社會資訊， 它的圖案、名稱，都反映其時代背景。 郵票是一種具有紀念性的物品， 郵票上的圖片，可能跟自己有地緣關係， 珍藏在日記本內，也可能與寫信的人有關， 並深藏在抽屜的深處，好好保管著。 郵票，除了是人們寫信來往的必需品之外，也深具其他意義。對某些人來說，郵票是一種蒐集品，就像蒐集瓶蓋或模型等物品一樣，是值得長期收藏，甚至可以開個展覽，與他人分享的一件事情。 這本書所要講的，是關於「台南」的各種郵票上的回憶。郵票上的大天后宮與孔廟，抑或有名的地景，如安平古堡跟赤崁樓；還有開放給民眾蓋章紀念的郵戳，上頭有在台南貢獻殊偉的馬雅各與巴克禮。& 這些人物與建築，不因時間流逝，一直存在於歷史文獻，或消失在我們的生活之中，而是成了郵票與郵戳，繼續與我們生活在台南這片土地上。郵票與郵戳不僅紀念著他們，也傳承了他們的意志，而我們也透過郵票，傳遞情感與心意給我們周遭的人。 這本書將帶領我們，從郵票與郵戳去認識那些，曾生活在台南，我們卻可能一直不甚熟悉的人、事、物，共同經歷我們雖未體驗過，但確實存在的時代。
白話圖說臺風雜記：臺日風俗一百年
舉凡衣食住行、社會習俗、宗教信仰、教育程度以及農工商賈、器皿產 物，莫不有所敘述，對於當時的日本人對台灣的認識，可以說是非常有價值的資料。 台風雜記是敘述日本殖民地時期日本的行政官員佐倉孫三先生，在台灣停留期間中以漢文記載當時台灣的風景事物等見聞，整理歸納的一本書，在1903年即明治36年，由東京國光出版社所出版的一部作品。 這本書的內容記事共計一百一十四條，舉凡衣食住行、社會習俗、宗教信仰、教育程度以及農工商賈、器皿產 物，莫不有所敘述，對於當時的日本人對台灣的認識，可以說是非常有價值的資料。現由林美容教授編集的台風雜記，從漢文翻譯成現代的白話文，並補充分析當時台灣的風俗特徵、當時出版的目的、及殖民主義時期的狀況與現代的關係，配合照片詳細說明而成《白話圖說臺風雜記：臺日風俗一百年》。
台灣民俗與文化（第三版）
本書共七章，內容主題都是學生在現實生活中可以實際接觸的，包括考古遺址與臺灣史前文化、認識原住民文化、臺灣鄉土神明與歲時祭祀、臺灣常民生活與二十四節氣、圓滿周全的生活禮俗、臺灣的音樂等，引導讀者經過一番民俗探源之後，對臺灣這塊土地能有更深的認知，能形成強勁的「文化」共識，進而曉得珍愛斯土斯民。 除了民俗節慶的介紹外，還引領學生進入臺灣音樂世界，穿越原住民、漢族傳統音樂，並展望現代臺灣音樂；各章節內容不單是資料蒐羅完備，更詳加整理編排，使學生讀來有趣、能對相關議題有粗淺認識，必要時又可循序深入研究，實為臺灣民俗文化相關教學課程的理想用書。 作者在學界一直致力於臺灣文化的推廣，不定時的發表研究計畫、期刊論文，對於臺灣傳統文化與習俗都有深刻的研究，全書資料豐富，精采多元，內容皆是綜合各家相關最新研究，讀來言簡意賅，可說是臺灣逾百年考古成果最簡要的入門文章，其中臺灣玉文化及史前澎湖石器的觀點更是突出創見。 第三版依照政府最新認定原住民16個族群更新了原住民分布地域、人口數、傳統習俗等相關數據，關於臺灣史前文化最新的研究發展也依相關資料加以更新，期望能對讀者有所助益，更加的認識臺灣這片土地。
圖解台灣老地名
老地名連繫人與土地情感，更是牽連幾輩子的記憶， 每個老地名的現代與歷史，人情、生活與產業都在此時空交錯…… & 老地名與每個人生長的土地息息相關，如同人的身世，地名也是一地的身世密碼，認識家鄉、了解家鄉就從老地名開始。當地名以在地的風土或自然界景物，或其他以鄉土發展特性命名時，也是理解台灣各地理特性最佳的知識百科。 & 本書從文獻資料、地理與聚落發展到庶民生活情狀，循序漸進發現台灣地名的脈絡，再從城市鄉鎮的老地號取名、人情趣事與在地故事，交織而成台灣老地名身世，適合一般通識教育與鄉土教學。 & 本書特色 & 1.老地名與每個人生長的土地息息相關，如同人的身世，地名也是一地的身世密碼，認識家鄉、了解家鄉就從老地名開始。當地名以在地的風土或自然界景物，或其他在鄉土發展特性命名時，也是理解台灣各地理特性最佳的知識百科。 2.搭配過去地名所在的現況照片，認識在地鄉土，撫今追昔台灣社會文化背景與開發史蹟，極具教育意義。 3.從文獻資料、地理與聚落發展到庶民生活情狀，循序漸進發現台灣地名的脈絡，適合一般學子的通識教育與鄉土教學。
遙遠的角落：美國音樂家的台灣東海岸漂流日記
「本書是關於都蘭阿美族人對我的心靈引領， 我從家鄉穿越大海來到此地，竟體驗到另一種熟悉感。」 ──史考特‧伊佐（Scott Ezell） & 一部阿美族海洋史詩，一趟心靈洗滌之旅 從美西到台東，海上來的美國人在都蘭的日子 & 漂流與心靈歸鄉，是文學、藝術家千年來共同追尋的國度，本書記述的，即是美國詩人音樂家旅居台東都蘭兩年多的生活、沉思與觀察記錄。 & 本書作者史考特‧伊佐（Scott Ezell），美國加州人、民俗音樂家、詩人，十四年前藉由唱片合約預付金搬到都蘭，他加入當地藝術團體「意識部落」，在此寫詩、畫畫、做音樂，與原住民一起打獵、生活，也在此戀愛。這裡有阿美族人用漂流木幫他搭建的錄音室，他形容美若天仙、靜如處子的女友阿秀，不多話的歌手巴奈，有仁慈笑容的那布，坦率、友善的雕刻家E-ki……頭目的妻子還給他取了阿美族名字叫「瑞卡」（Rekal）。 & 都蘭部落的傳統價值是自然存在、自然消失，與人分享、互助、友善、熱愛藝術，讓作者發現自己並非過客，而是歸鄉遊子。但他也看出，這種介於傳統與現代的波希米亞式生活型態，逐漸被政府、財團侵蝕傷害，與百年前原住民遭受漢人、日本人欺瞞、迫遷祖地同出一轍。多年後，即使都蘭海岸依舊赤裸而原始，布滿漂流木和石塊，但以往用來凝聚部落情誼的傳統已經毀壞，原住民族的歷史與土地正義依然不見天日，只能遠離部落，在城市間不斷遷徙漂流。 & 作者以文學的筆調、豐沛的情感、犀利的觀察，指出台灣原住民面臨嚴峻的生活處境，逐漸喪失的祖靈信仰，以及流逝的意識部落精神。透過本書，讓台灣人重新認識自己曾經擁有的美好，重現都蘭糖廠原住民藝術家雕刻漂流木作品，有人邀請你圍繞營火高歌暢飲，意識部落再現都蘭糖廠、金樽海灘，而非僅存在記憶與想像中。
再訪老屋顏：前進離島、探訪職人，深度挖掘老台灣的生活印記與風華保存
萬眾期待，《老屋顏》第二彈重磅登場！ ★ 2016年，《老屋顏》榮獲台北國際書展「非小說類」大獎 ★ 甫推出即登上誠品藝術榜第一名 ★ 2017年全新力作《再訪老屋顏》，發掘不一樣的離島老屋樣貌與歷史記憶，再次喚起台灣人對老屋的珍視！ 聽離島老屋說故事， 深度挖掘截然不同的建築特色 老屋顏團隊再花一年時間跑遍全台灣，探索老屋的腳步也逐漸擴大至離島地區，走訪曾是軍事禁地的金門與馬祖，以及旅行聖地澎湖，小鎮裡留下的僑匯洋樓、閩南建築、芹壁聚落的石頭屋、就地取材的咾咕石屋盡是故事。透過兩人獨到的觀察，引領我們回味被時光遺忘的聚落，以另一種角度去認識不同於台灣傳統民居的建築風情與人文歷史。 尋訪30間特色老屋 感受最溫暖的台灣人情與生活記憶 從日式官宿、民居到戰後老公寓等30間逾半世紀的老房子，除了有新任經營者進駐老空間的再利用案例，現今許多老屋仍是「家族進行式」，例如姜阿新洋樓、清木屋、新興大旅社都已橫跨三世代，透過各家族後代介紹家宅中的每一塊磚瓦、侃侃而談當年家族往事，彷彿領受一本珍藏多年的常民生活歷史。 老屋背後的無名英雄──那些職人 鐵窗花、馬賽克磁磚、水泥花磚、磨石子……，早年曾是台灣民居最美的元素之一，可惜隨著老匠人的凋零與轉行，至今已少有人可體會那份堅毅執著的職人手藝與精神。作者特別訪問了這群老屋背後的無名英雄，試圖紀錄台灣珍貴的傳統工藝，探索更多屬於這個城市與人的故事，也讓我們更接近那個充滿鐵花窗與水泥花磚的建築年代！ 全台老房子熱烈相挺！ 離島老屋風情── ‧黃輝煌洋樓‧陳景蘭洋樓‧陳清吉洋樓‧陳詩吟洋樓‧ ‧花宅聚落‧乾益堂中藥行‧澎湖開拓館‧小島家 Brunch + Backpacker‧ ‧芹壁聚落‧刺鳥咖啡書店 台灣特色老屋── ‧文魚走馬‧瓦豆光田‧萬華林宅‧辛志平與李克承故居‧姜阿新洋樓‧新興大旅社‧ ‧小艾人文工坊‧書集喜室‧萊兒費可‧太平老街‧斗六行啟紀念館‧老屋町‧ ‧萬國戲院‧獄政博物館‧清木屋‧黎媽的家‧十鼓仁糖文創園區‧ ‧同‧居 With Inn Hostel‧設治紀念館‧阿之寶‧
在台灣尋找Y字路
45條Y字路， 帶你走過水圳、鐵道與街道的前世今生， 感受台灣城市角落之美。 從京都到台灣， 從台北到新北、新竹、台南、高雄， 尋訪45條台灣Y字路風景， 感性觀察，理性探索， 揭開其古老身世之謎。 在台灣，「Ｙ字路」通常稱為「三岔路」，也是「三角窗」店面的所在地，而就歷史的角度來看，Y字路的形成卻可能與舊水圳、鐵路、馬路的更新有關。從京都嫁到台北的作者，因受日本平面藝術家橫尾忠則Y字路系列作品影響，開始在台灣的都市叢林中尋訪Y字路風景，並從老照片、老地圖中扮演柯南的角色，在台灣街道隱藏的「消失時光」中，探索Y字路的起源與變遷，帶領讀者一起走過這些路口的前世與今生。 本書特色 1.以橫尾忠則的Y字路概念，結合歷史地圖，賦予台灣三岔路新的詮釋。 2.在作者筆下，台灣的Y字路不僅提供人們往左或往右的選擇，更充滿故事。 3.挖掘都市叢林中常被遺忘的Y字路風景，帶領讀者認識城市角落之美。
臺灣鳳邑儒教聯堂的飛鸞勸化與其社會網絡
鳳山地區大多數鸞堂，鸞堂與地方公廟有著強烈的聯結，並以具體的互動行為，產生穩定的模式，鸞堂在面對不同屬性的團體，如與其他鸞堂、地方公廟以及一般的民眾之間，乃以不同機制進行互動，最顯著的便是以鸞堂的祭儀進行社會網絡之建立，這是鸞堂在鳳山地區蓬勃發展之故，所產生的影響係不論地方公廟、一般民眾，都有許多機會接觸鸞堂祭儀，在長時間發展及影響下，就成為眾多宗教儀式中的首選，而「祭儀」就成為鸞堂的必備資源。 本書以人類學家Marcel Mauss 的「Gift」（禮物交換）概念作為發想， 延伸論述鳳山地區鸞堂與他者的互動，就我的觀察理解，鸞堂祭儀也是透過「Gift」概念進行互動關係的建立，但並不完全如Marcel Mauss 所指實質的禮物交換，其中牽涉了傳統漢人對網絡互動的價值觀。「人情債」即是此種價值思維，這是華人社會與西方社會的不同。此外，華人社會更將他人對於自己的「回報」視為對自己的「餽贈」，在這樣的思維上，也形塑出有別於Mauss 的論述。華人社會的禮物交換觀念，確實影響鳳山地區鸞堂在宗教及社會網絡互動的行為。 本書的撰寫與出版，便是希冀透過這樣的討論，可以更進一步了解鳳山地區的鸞堂信仰，以及該地區鸞堂的社會網絡互動。
臺中學叢書(含書盒)
「臺中學」01：《日月湖心：臺中公園的今昔》 臺中公園搭載著臺中市百年來的流轉變化——「牛軛湖」開啟此處的前世今生，從水池到如今的日月湖，周邊有著上古牛罵頭文化遺址，抗清戰役以此為要津，小橋流水之下更曾是先人遺骨藏身處，隨後省城的建立留存些許風華。直到日本人規畫出棋盤式的都市更新，臺中公園開始有了完整身軀，植物的深根、池亭的鐵道往事，消失的神社與紀念碑也都留下記憶的蹤跡。綠川仍靜靜地流著，時代或無聲息、或浩浩蕩蕩地持續更迭，臺中公園身上的刻痕，寫下的是臺中市的歷史，留住的是難以磨滅的文化足跡。希望《日月湖心》能帶領更多人認識臺中公園之外，也能讓有心人繼續來「挖掘」，從中發現更多臺中市的歷史點滴。 & 「臺中學」02：《追尋時代：領航者林獻堂》 霧峰林家的中心人物林獻堂，一生經歷清領時期、日治時期，及國民政府統治時期三大階段，對民族活動、社會文化活動皆積極介入，文學藝術上無私的付出與關懷，道盡複雜曲折的時代意涵。《追尋時代》透過林獻堂生命各階段的歷程，佐以日記、詩作、書信往來或公開發言，以及附錄的生平年表，不只能看到近代臺灣的一頁滄桑史，也可以讀到他的人生歷程如何與臺灣命運緊緊相繫，而他百轉千迴的曲折心境更是清晰映現其中。林獻堂代表的不僅僅是霧峰林家的風華，更是大時代的文化風範。 & 「臺中學」03：《圳水漫漫：葫蘆墩圳探源》 引入大甲溪活水澆沃了大臺中地區的廣大農田，結出美味的稻米養育了一代又一代的臺中人，葫蘆墩圳對臺中的重要性不言可喻。而對於豐原人來說，他們更暱稱這條母親河為「大溝」，大溝不只為豐原帶來富足的生活，也為豐原人帶來近水、親水的甜美記憶。《圳水漫漫》鉅細靡遺地歸納葫蘆墩圳開發以來的數百年時空故事，以及詳細介紹葫蘆墩圳的圳道結構、周邊景點，更重要的是，本書帶入了豐原人對於母親河的感情。循著這條古圳巡走，我們會發現她牽繫著北臺中將近三百年的生息、歷史、人文，是如此豐厚多姿。 & 「臺中學」04：《海線散步：清水人文地誌學》 清水，臺中海線一顆閃爍著低調光芒的珍珠，也是一座擁有悠久歷史的小城鎮──緊鄰著大肚臺地的廣袤平原上，曾孕育著名的牛罵頭文化，周邊的鰲峰山山腳下，兩條長長的水圳靜靜流淌大地，是清水最美的山河景緻。走在齊整的清水街街道上，長長的神社崎通往牛罵頭遺址文化園區，讓人不禁想在歷史的風景中尋找神社的蹤跡，回首則見香火鼎盛的紫雲巖古剎，靜靜地守護著清水居民。沿著五福圳步道前進，獨特的鰲峰玉帶、神秘的清水鬼洞，直到沿海的高美溼地，都是清水最道地的旅遊去處。小鎮的生活寧靜而優雅，每處街景皆蘊含著豐沛的歷史底蘊，閃爍著低調的光芒，期待每個旅人前來發現它最璀璨的風景。 & 「臺中學」05：《團圓食光：當珍珠遇見奶茶》 美味的珍珠奶茶，是源自臺中的浪漫飲品──1987年開始，奶茶多了新的夥伴「珍珠」，征服了全世界的茶飲愛好者的味蕾，鮮明的臺中珍奶文化也因此跨出了國門，成為代表臺灣的新符號。一杯美味的珍珠奶茶，背後有著許多有趣的小秘密：Q彈口感的珍珠、濃郁滑口的奶茶，甚至是百變的手搖杯和吸管，都是珍珠奶茶好喝的秘訣。爬梳茶飲品發展的百年歷史，原來臺中自古便是產茶、品茶的重鎮。而從古早味紅茶攤車，到林立的泡沫紅茶店，以及充滿古典和優雅韻味的茶藝館、茶餐廳，茶飲店鋪也成為臺中景色不可或缺的部分；整座城市在奶茶的芳醇韻味下，有了更具深度的飲食面貌。讓我們從一杯珍奶開始，一步步揭開它的神秘面紗，也發掘更多屬於臺中獨特的飲食文化風景。 & 關於「臺中學」： 地方學能完整描繪地區的獨特歷史發展脈絡，傳承及活化運用在地文化智慧，因此，臺中市政府文化局對「臺中學」書系的策畫，選擇臺中市具代表性的生活面指標為主題，發掘臺中地區最具本土性、獨特性的特色，運用柔性的筆觸與豐富的圖像，期能讓本地市民更親近、關注自身的生活脈絡，也提供外地大眾了解在地文化的媒介。
圳水漫漫：葫蘆墩圳探源
引入大甲溪活水澆沃了大臺中地區的廣大農田，結出美味的稻米養育了一代又一代的臺中人，葫蘆墩圳對臺中的重要性不言可喻。而對於豐原人來說，他們更暱稱這條母親河為「大溝」，大溝不只為豐原帶來富足的生活，也為豐原人帶來近水、親水的甜美記憶。《圳水漫漫》鉅細靡遺地歸納葫蘆墩圳開發以來的數百年時空故事，以及詳細介紹葫蘆墩圳的圳道結構、周邊景點，更重要的是，本書帶入了豐原人對於母親河的感情。循著這條古圳巡走，我們會發現她牽繫著北臺中將近三百年的生息、歷史、人文，是如此豐厚多姿。 關於「臺中學」： 地方學能完整描繪地區的獨特歷史發展脈絡，傳承及活化運用在地文化智慧，因此，臺中市政府文化局對「臺中學」書系的策畫，選擇臺中市具代表性的生活面指標為主題，發掘臺中地區最具本土性、獨特性的特色，運用柔性的筆觸與豐富的圖像，期能讓本地市民更親近、關注自身的生活脈絡，也提供外地大眾了解在地文化的媒介。
日月湖心：臺中公園的今昔
臺中公園搭載著臺中市百年來的流轉變化——「牛軛湖」開啟此處的前世今生，從水池到如今的日月湖，周邊有著上古牛罵頭文化遺址，抗清戰役以此為要津，小橋流水之下更曾是先人遺骨藏身處，隨後省城的建立留存些許風華。直到日本人規畫出棋盤式的都市更新，臺中公園開始有了完整身軀，植物的深根、池亭的鐵道往事，消失的神社與紀念碑也都留下記憶的蹤跡。綠川仍靜靜地流著，時代或無聲息、或浩浩蕩蕩地持續更迭，臺中公園身上的刻痕，寫下的是臺中市的歷史，留住的是難以磨滅的文化足跡。希望《日月湖心》能帶領更多人認識臺中公園之外，也能讓有心人繼續來「挖掘」，從中發現更多臺中市的歷史點滴。 關於「臺中學」： 地方學能完整描繪地區的獨特歷史發展脈絡，傳承及活化運用在地文化智慧，因此，臺中市政府文化局對「臺中學」書系的策畫，選擇臺中市具代表性的生活面指標為主題，發掘臺中地區最具本土性、獨特性的特色，運用柔性的筆觸與豐富的圖像，期能讓本地市民更親近、關注自身的生活脈絡，也提供外地大眾了解在地文化的媒介。
團圓食光：世界珍奶與臺中茶飲
美味的珍珠奶茶，是源自臺中的浪漫飲品──1987年開始，奶茶多了新的夥伴「珍珠」，征服了全世界的茶飲愛好者的味蕾，鮮明的臺中珍奶文化也因此跨出了國門，成為代表臺灣的新符號。一杯美味的珍珠奶茶，背後有著許多有趣的小秘密：Q彈口感的珍珠、濃郁滑口的奶茶，甚至是百變的手搖杯和吸管，都是珍珠奶茶好喝的秘訣。爬梳茶飲品發展的百年歷史，原來臺中自古便是產茶、品茶的重鎮。而從古早味紅茶攤車，到林立的泡沫紅茶店，以及充滿古典和優雅韻味的茶藝館、茶餐廳，茶飲店鋪也成為臺中景色不可或缺的部分；整座城市在奶茶的芳醇韻味下，有了更具深度的飲食面貌。讓我們從一杯珍奶開始，一步步揭開它的神秘面紗，也發掘更多屬於臺中獨特的飲食文化風景。 關於「臺中學」： 地方學能完整描繪地區的獨特歷史發展脈絡，傳承及活化運用在地文化智慧，因此，臺中市政府文化局對「臺中學」書系的策畫，選擇臺中市具代表性的生活面指標為主題，發掘臺中地區最具本土性、獨特性的特色，運用柔性的筆觸與豐富的圖像，期能讓本地市民更親近、關注自身的生活脈絡，也提供外地大眾了解在地文化的媒介。
呷餅人福氣：文學家的臺中糕餅之旅
透過文學家之筆，尋訪記憶中的糕餅之味！ 全彩影像＋作家導覽＋各店資訊 三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌，一次呈現！ 吃，是一件很庶民的事，也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業，糕餅烘焙應當佔食品業裡的最大宗，舉凡麵包、蛋糕、月餅，皆與民生息息相關，太陽餅、鳳梨酥、奶油酥餅、芋頭酥……等，日常生活更少不了糕餅烘焙存在的身影。臺中各地都有傳承好幾代的老招牌糕餅店，他們在堅持傳統工法與隨著時代改良中取得平衡，成為臺灣糕餅業的引領者，也使得臺中成為遠近馳名的「糕餅之鄉」。 本書精選臺中三十二家令人唇齒留香的店鋪，邀請多位文學家前往參訪尋味，透過他們的帶領，我們得以看見各家店鋪的創業故事、品牌經營，以及糕餅師傅傳統與堅持的精神──除了紀錄糕餅業的過去輝煌、蒸蒸日上的現在進行式、充滿創意與新血的未來展望，喫茶配餅之餘，我們可以讀到那餅香四溢的記憶與文化，進而將幸福的滋味傳達給更多人，「買餅、送餅、吃餅」，讓大家認識糕餅的故鄉、遍嚐臺中糕餅的生活況味，並隱然帶出其下博大精深的臺中糕餅文化，尚待更多人去認識、了解。
交界與游移：跨文史視野中的文化傳譯與知識生產
本書是2007至2009年「交界與游移──跨文史視野中的文化傳譯與知識生產」整合研究團隊的研究成果結集。共收錄十三篇論文，依循「文化傳譯」與「知識生產」角度切入，就若干不同個案，從歷史、文學、文化史等角度來進行回應與闡述，剖析明清以降臺灣多元駁雜的歷史文化進程。 全書分為四輯。第一輯「知識生產與觀念轉型」中，陳熙遠〈新舊約與今古文──「聖經」在儒教中國的近代啟示〉，探討晚清今文學者在重構孔教核心理論時，對於今古文經傳統的吸納，及受到西教理解的影響。張哲嘉〈晚清時期日本旅人眼中的中國衛生與健康〉，分析晚清時期的中日文化交流，聚焦當時日本出訪中國者記錄下所折射出的中國衛生與健康概況。周春燕〈胸哺與瓶哺──近代中國哺乳觀念的變遷（1900-1949）〉，針對近代中國哺乳觀念的變遷，梳理西方以兒童為本位的觀念傳入中國後所產生的一系列對傳統哺乳方式的影響。三篇論文不約而同凸顯知識生產中，由不同個人或特定群體所形成的人際網路，以及過程中的觀念轉化與互滲。 第二輯「文學典律的建構與重組」的三篇論文，分別觸及清代以來的城市志書寫、現代中國文學史敘事、戰後臺灣文學典律的樹立。胡曉真〈記一座城的身世──劫餘心理與城市志書寫〉，以范祖述的《杭俗遺風》與丁丙編纂的《武林坊巷志》為本，將私人城市志與官方地方志進行對照詮釋。黃子平〈「新文學大系」與文學史〉，從1935年趙家璧等編選《中國新文學大系》談起，凸顯其及將中國現代文學「第一個十年」（1917-1927）經典化，從而奠定現代文學史敘事的基本架構之演變歷程。黃美娥〈戰後初期臺灣文學新秩序的生成與重構：「光復元年」──以本省人士在臺出版數種雜誌為觀察對象〉，探討戰後初期臺灣文學新秩序的生成與重構，與前兩篇論文同樣關注時局驟變下文人的肆應和自處，及文學場域中的政治角力。 第三輯「現代性的表述與再現」聚焦於二十世紀前半不同現代性的呈現。梅家玲〈現代的聲音：「聲音」與文學的現代轉型〉，關注近代中國在文學的現代性追求過程中，聲音與文字轉型之際所牽涉的美學與政治等層面的拉扯和張力。林姵吟〈「文明」的磋商：1930年代臺灣長篇通俗小說──以徐坤泉，林煇焜作品為例〉，聚焦三○年代臺灣婚戀小說中「文明」的再現。廖炳惠〈氣候變遷與殖民統治：溼熱與現代性〉，分析殖民地氣候如何折射出日本殖民者與臺灣的曖昧以及殖民論述的不穩定性。 第四輯「戰後台灣的族群，文化傳播與家國想像」，則探討臺灣社會因著國民黨遷臺而激化的不同族群的文化交匯。黃英哲〈跨界者的跨界與虛構──陶晶孫小說〈淡水河心中〉顯現的戰後臺灣社會像〉，以陶晶孫（1897-1952）唯一遺留的日文小說〈淡水河心中〉（淡水河殉情）為中心，探究這位作家的多重跨界書寫。張必瑜〈戰後初期（1945-1968）臺灣小學地理知識傳授中的家國想像〉，以戰後初期臺灣的小學地理課本為主，探討黨國教育如何透過課本及其他儀式和物件，展演其「意識型態國家機器」。沈冬的〈流行歌曲上電視──《群星會》的視聽形塑〉，以慎芝及群星會為例，由視、聽兩方面切入，探討《群星會》如何成為「極視聽之娛」的節目。洪淑苓〈泰雅族詩人瓦歷斯．諾幹的族群書寫與文化關懷〉則以泰雅族詩人瓦歷斯諾幹的作品入手，析論其族群書寫與文化關懷。 十三篇各自獨立又互為相關的研究。共同聚焦於不同政權、意識型態、族群、語言、文化、觀念、體系、媒介之交界後所產生的游移與衝擊，除了關注參與其中的能動者持續的磋商、磨合、折衷、應變的游移過程，也強調知識的建構性，及建構背後鑲嵌的角力軌跡和多重因素。
紙上明治村：消失的臺灣經典建築
每一棟消失的建築， 都是一片遺失的歷史拼圖。 一代代、一座座的建築物，記錄當代的美學表現、工藝技術，塑造了城鄉的變貌，也呈現人類的文明發展；是歷史的舞臺，也是時代的見證。 雖然每棟建築建立之初，都被期許堅固永恆立於大地，但建築材質有其極限，能夠千秋萬世留存的建築非常稀少。展示威權的房子、崇神敬天的房子、擋風遮雨的房子、裝載記憶的房子……建築不見了，到哪裡去尋找？曾經的記憶和感情，在哪裡安身立命？ 本書透過作者和繪者細膩的手眼，重現曾經存在於臺灣土地上各式經典建築鮮明的色彩和故事，從住宅、餐廳、戲院、百貨到各種公共設施，帶領我們回到一百多年前的臺灣，一覽那些已經消失、但曾經存在於這塊土地上的建築肖像，重溫久遠以前臺灣城鄉的莊嚴與典雅。 本書特色 一座座消失的臺灣經典建築身影躍然紙上，搭配近兩百幅插畫家鄭培哲以明信片風格繪製的建築物圖像，充滿手工感的人文氣氛與淡淡鄉愁。
老臺灣新人類：：他們的故事我們的生活
作為主食的稻米、泡沫茶飲店菜單必有的紅茶，你知道是誰栽種的嗎？ 打開水龍頭，便有源源不絕的自來水，這樣方便的設計是怎麼來的呢？ 現今許多都市常見的棋盤式規劃呢？ 或者是讓生活更加便捷的航空與鐵路？ 是哪一位女性突破父權導向，又是哪一位興起臺灣的階級革命？ 讓作者來一一述說這些關係習以為常生活事物的不平凡！ & 洗滌所用的自來水、作為糧食的稻米、造型華麗的傳統廟宇、讓生活更為便捷的縱貫鐵路、公共衛生觀念……這些老臺灣人創造發起的事物，與日常生活息息相關，平日我們並不會特別注意到。作者是在閱讀臺灣本土作家賴和〈無聊的回憶〉一文後，才深覺自己對於臺灣的見識之淺窄，進而對於臺灣的庶民生活興起好奇；雖然這些故事，現今習以為常，但對於過往的臺灣人民，都是劃時代的新生活之象徵，這些學校沒教的歷史，作者希望和讀者一同細細咀嚼，品味古早的臺灣生活。
殖民地之旅
日本時代台灣文學、日人作家台灣書寫經典再現 & 一九二○年，日本名作家佐藤春夫帶著鬱結的旅心來到台灣， 他以文學之筆，為旅途的風景與民情，留下樸實而動人的珍貴紀錄。 他的腳步，也走出一幅殖民地的歷史圖像，透析台灣的種種問題， 作為日治時代殖民地文學代表作，如今仍令讀者讚嘆不已。 & 佐藤春夫為日本近代名小說家、詩人，與谷崎潤一郎、芥川龍之介同為大正期最著名的作家。由於對好友谷崎潤一郎之妻的同情與愛戀而苦，佐藤春夫抑鬱離開東京，返鄉散心。在故鄉受到居台執醫的舊友東熙市相邀，佐藤春夫於大正九年（一九二○年）訪台三月，返日之後，於大正十年至昭和十二年間陸續發表台灣旅行相關作品。 & 佐藤春夫的「台灣作品群」囊括數篇創作最高峰時期的佳作，透過敏銳的觀察、豐富的取材，刻劃他深刻的旅情與殖民地台灣的多元面貌。如〈魔鳥〉、〈霧社〉為其深入山地，與台灣原住民相關的傑作；〈女誡扇綺譚〉以台南舊港廢屋的女鬼傳說與詭譎懸案，營造迷濛奇幻的異國浪漫，被譽為「台灣散文文學王座」；〈殖民地之旅〉則是佐藤春夫訪台期間與幾位台灣文化界人士會面、交流的紀錄，讓此行更深入台灣被殖民的處境，並突顯佐藤春夫對於台灣現實的知性觀察與人道關懷。 & 佐藤春夫旅台系列作，由日本近代文學領域、佐藤春夫研究者邱若山進行選輯、翻譯與註釋，並取同名篇章命名為《殖民地之旅》，成為佐藤春夫台灣書寫的最佳註解。新版增收佐藤春夫旅台相關雜記、旅行家書與台灣相關作品年表，並附中譯問題探討與文本解說，再次展現《殖民地之旅》於台灣文學與歷史的珍貴蘊藏。 & 本書特色 & ◎全新收錄佐藤春夫旅台相關雜文與旅行家書 ◎邱若山教授新舊版中譯問題專文探討 ◎吳佩珍教授佐藤春夫研究詳盡解說 ◎台灣語、原住民語音詞彙標音註解 ◎搭配日治時代台灣風土明信片，地景再現 & 台日學界矚目專序 陳萬益（清華大學台灣文學研究所榮譽退休教授） 下村作次郎（天理大學國際文化學部教授） & 佐藤春夫研究解說 吳佩珍（政治大學台灣文學研究所副教授） & 文史研究好讀按讚 說書Speaking of Books 活水來冊房 姚銘偉（《薰風》雜誌創辦人） 蔡亦竹（日台文化評論家．實踐大學日文系助理教授）
唯妖論：臺灣神怪本事
解放妖怪，解放你被壓抑的幽微情感！ 49個臺灣神怪：圖＋故事＋考證 唯妖論：我們透過在地差異來認識世界，承認那些雖然邊緣卻深具意義的體系，對世界的認識才會完備。 過去，不等於沒有。 現在，一直是過去的延伸。 重新認識臺灣的過程中，最缺乏的一塊就是臺灣的妖怪神異文化。本書考察了49個臺灣妖怪神異，每個妖怪神異都包含：繪師重新賦予他們的圖像＋現代版極短篇故事＋詳盡的文獻與田野資料！讓妖怪神異與現代生活緊密相連。 現代化還在持續，臺灣妖怪神異回來了。 臺灣主體的鏡像，幽冥但現實感十足！
誠意呷水甜
2016人情伴手禮 轟動東京的鹿港美味 有誠意，喝水也甘甜 鹿港最有書香味的肉包傳奇 好味推薦 施振榮 李昂 李家同 時光導讀 舒國治 狄剛 每個地方都有獨特的風土。 & 風土孕育風味、風情、風景；形成風俗、風習、風格。歷史又讓鹿港富於文風，地理使近海的鹿港每年農曆九月中秋過後降下東北季風，風砂狂掃，俗稱「九降風」。這九種風，讓鹿港亙古吹著小鎮風。 許多人對鹿港小鎮的第一個印象，來自羅大佑〈鹿港小鎮〉的小雜貨店，天后宮、龍山寺、小吃美食，還有假日門口總是大排長龍的「阿振肉包」。三十年來，耐心排隊買阿振肉包饅頭的人潮，歷久不墜，甚至引來日本人小林拜師學藝。 「食無定位，適口為珍」，它的包子、饅頭有何不同？ 一九八一年，三十歲的鄭永豐結合現代食品科技與傳統發麵模式，創新包子、饅頭的品質：有麵包的鬆軟、山東饅頭的密實、台式饅頭的香甜。他的父親鄭振山說：「就拿來賣啊！」無心插柳，意外造成熱賣流行。鹿港振味珍糕餅店轉型成台灣第一家包子、饅頭專賣店─「阿振肉包」。從第一天用三公斤麵粉，到現在一天用將近五百公斤麵粉做包子饅頭。目前，鹿港大大小小的包子饅頭店約有四十家，中山路上的「阿振肉包」正是開創鹿港肉包藍海的始祖。 事實上，真味只是淡。 & 「阿振肉包」的每一顆包子、饅頭平淡有味，許多當地人每天買來吃，吃了三十多年也不膩。阿振肉包店從未標榜「我們的最好吃」，但絕對在「水準之上」。雖然鄭永豐自謙成功是「無心插柳」，但是關鍵仍在於人。平淡有味的包子正反映出做包子的人樸實的真性情。 鄭永豐使出渾身解數，做出好吃的包子，更將十元、二十元的收入，聚沙成塔，用來分享好書，熱心幫助最弱勢的人。生日當天他自問：「今天的我有比以往更寬大為懷，無所求的樂於助人？」他選擇中午買兩個豐盛一點的素食便當，陪住家附近熟識的獨居老人共享午餐，捐助最弱勢的啟智中心。鄭永豐曾問員工：「一個看過一千本書的人，和一個不讀書的人，做出來的包子、饅頭是否一樣？」 阿振肉包店自成姿態的經營，走出成功之道，能為今日價值混淆的社會，帶來一絲好的、新鮮氣息。在鹿港潛藏的文風傳統下，沉澱孕育出阿振肉包的人文精神。 卷一，介紹百年老店的精神，阿振肉包的Style、一比一的哲學、用人之道，打從出生就皈依烘培、最快樂的八點八公里以及歡喜贈書超過兩萬冊等。卷二，透過阿振肉包掌門鄭永豐的角度，介紹他自幼成長的家鄉，從玉珍齋以南方圓一公里內的人文古蹟，以及招待朋友的私房美味，希望讓讀者能由此窺得鹿港的人文風景。
看見臺灣最美的風景：臺灣人情味的在地物語
探索偏鄉秘境間的質樸生活 品嚐鄰里內傳承的在地美味 尋訪25段悸動心靈的人生故事 感受最真摯的台灣人．情．味 許多人生，貌似不起眼，未受世人關注。但若有契機仔細一瞧，實則充滿力量。 他們以富饒人文風土的執著，搭配內斂的性情，在海角山巔掙出一片天空。 來吧，走一遭臺灣各地的美好角落，看看那份矜持又樂觀的生活步調，如何活出生命的價值。 緩步國境，探訪奇聞、美景、好食與聚落，抒懷台灣鄉土產業的深邃意境。 感染這份美好的悸動，體悟他們沉穩堅毅的生活態度，滌清你我喧雜的思緒。 本書特色 ◎從北到南，跨足外島，蒐羅25則有味道的地方采風，帶讀者品味人們與環境依存關連的情愫。 ◎以人文角度觀點，行旅好山好水，踏足街道巷弄，探索「臺灣最美的風景是人」之不凡魅力。
跨界跨代的台灣研究：北美台灣研究學會（NATSA）二十年
北美台灣研究學會是從台灣的民間出發，在台灣研究從無到有的過程中扮演開創的角色；它就像一般的學術研討會，儘管二十年來的運作主力，不是學術地位穩固的資深教授，而是以在美國攻讀博士學位的研究生為主，但學會會員的台灣共識，卻凝聚了學會知性和感性的集體力量。 & 本書以鮮活的主題，串起北美台灣研究學會的歷史，卻不是刻板單調的編年記事，而是以各種主題呈現北美台灣青年研究學者的學思歷程和著述成果，探討台灣研究在知識社群的定位，也深入反省社會運動和學術運動的關係，不但為歷史留下記錄，也為後生提供典範。
