濟陽式癌症飲食法【全新修訂版】
日常抗癌、防癌第一選擇 手術、化療、放射療法後，務必嘗試的飲食療法 各類癌症患者預防病情復發最佳飲食 & 癌症高居國人十大死因之首數十年，但誰說我們只能聞癌色變？ 日本首席抗癌名醫的癌症食療 歷經15年臨床追蹤，癌症重症治療率高達61.5% 忽視營養、新陳代謝和自體免疫力，單單倚靠手術、化療、放射療法等三大療法，癌症治癒一定會碰上瓶頸！ 千萬別等罹癌才看！食安危機年代，每個人都是癌症準患者。 & 日本癌症治療名醫濟陽高穗醫師，以他多年來的經驗，結合自創的濟陽式癌症飲食八原則，告訴你飲食療法的神奇！不僅可有效治療癌症、預防癌症復發，還要告訴你如何才能吃得更健康，讓你在日常生活養成好的飲食習慣，用正確的飲食降低罹癌機率。 濟陽醫師：「只要還可以攝食，即使是晚期的癌症患者，也能夠使用本書所介紹的飲食療法，而且年齡再大也不是問題。」 & ◎濟陽式癌症飲食法 以往罹癌患者五年存率最高僅52%，但配合這套飲食法，即使是癌症末期、已轉移、復發的患者，有效治癒率仍高達61.5%。 濟陽醫師是專治消化器官的外科醫師，行醫超過四十年，更是日本抗癌飲食研究首屈一指的名醫。身為為外科醫生的他，原本以為醫療的最大貢獻必然在於手術與開刀技術的精進─確實切除病患的病灶，再配合化學療法或放射線治療。但經過對手術患者的追蹤調查，即使手術再成功，患者的五年生存率仍僅有52%。這樣的結果讓他大感驚訝並自責：「難道不能再想想辦法？」反覆思索下，於是開啟了濟陽醫師的研究療法飲食之路。 所謂「濟陽式癌症飲食法」，並非像舊式醫療那樣，依疾病的性質限制鹽分或蛋白質，或減少熱量之類的做法，而是要使已經罹癌，或容易罹癌的身體狀態，藉由日常的飲食，從體內徹底改善，使身體變得不容易滋生癌細胞。而要打造能排除癌細胞這種「異物」的身體，最重要的就是增強身體的免疫防衛隊，亦即淋巴球和巨噬細胞的功能，才得以發揮人體原本具有的自然治癒力。除此之外，不讓有利於癌細胞的毒物進入體內也很重要。 濟陽醫師依照過去的研究成果和治療經驗，將日常飲食訂出八大原則，以此為基礎，輻射出飲食生活足以倚靠的安全範疇，並進而提高患者身體原本具備的免疫力（自然治癒力）以預防癌症復發，也就是從身體內外一起進行殲滅腫瘤的治療。 & ◎濟陽式癌症食療八大飲食原則 簡而言之，以防癌、治癌為目的的癌症食療原則就是：透過代謝，從體內改變自己！從平日的飲食習慣做起，好的飲食可以使我們免於遭受癌症病痛攻擊。 1.控制鹽分、盡可能無鹽 →飲食少鹽、無鹽。減少鹽（氯化納）破壞胃壁的機會，就能降低胃癌的發生率。 2.限制動物性蛋白質與動物性脂肪 →避免食用牛、羊、豬等使用四足在陸地上行走的動物，若要食用肉類，可以少量攝取接近自然放養的雞或是富含營養價值的魚貝類。 3.攝取大量蔬菜及水果 →每天攝取大量蔬果，減少引發癌症的活性氧。 4.積極食用糙米、胚芽米、豆類及薯類 →改吃營養價值較高的米類，減少食用精緻白米；完整攝取整顆的米、大豆與薯類。 5.多補充乳酸菌、菇類及海藻 →多喝優酪乳，增加腸內益菌，活化免疫細胞。 6.攝取蜂蜜、檸檬啤酒和酵母 →蜂蜜滋養強身、檸檬預防動脈硬化，啤酒酵母提供人體所需的蛋白質。 7.以橄欖油或芝麻油為食用油 →避開反式脂肪，以橄欖油、麻油為主食用油，防止動脈硬化的發生。 8.飲水以天然水為宜 →避免飲用自來水，飲用水以天然水為主，可添加綠茶，減少食物中毒與感冒發生的機率。 & 本書特色 & 1.日本癌症治療名醫濟陽高穗醫師行醫四十年的「終極抗癌飲食法」，從癌症觀念談起，研究數據、飲食原則、實際作法，內容詳實完整，可有效延緩癌症發病與復發機率，省去化療以及藥物治療所帶來的副作用與後遺症。 2.將癌症飲食的理論面與執行面，以深入淺出的方式闡述，融合醫學知識、筆者行醫體悟，理性與感性兼具，讀來清楚明確且平易近人。 3.飲食療法最怕虎頭蛇尾，濟陽式八大飲食原則簡單、人性化、不教條，效果好又容易執行，只要能保持原則亦步亦趨，就能降低罹癌機率、預防癌症復發。
不被癌細胞突襲的200種飲食對策：天然食材驚人活用術，謝英彪教授教你排毒活血、防癌抗癌，全面提升免疫
食物自有大藥！ 不論是健康人士防癌，還是罹癌患者抗癌，吃對食物讓你獲得攻防兼備的雙效力量！ 「本書介紹之抗癌食材及中藥除對已罹患癌症之患者有緩解之幫助，對一般健康人食用，也有一定預防癌症之效果。」－中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 張永勳教授 抗癌食材吃出防癌實力 謝教授以50年的臨床經驗嚴選66種天然食材，精心設計200種飲食對策，不僅簡易實用，還能緩解西醫治療出現的不良反應，幫助病患遠離癌細胞。一日三餐、果汁茶飲，全方位準備，為全家人調養身體、提升免疫力。 飲食、調養、活動，每一個環節都有專業醫師的答疑解惑，共同打造身心健康好狀態。遠離癌細胞，防癌抗癌，就從家中的餐桌開始！ ★抗癌指數5顆星的天然食材有哪些？ ★豆芽（及豆芽製品）應選擇有根的？大蒜生吃效果好？ ★靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用？羅漢果泡茶飲用效果較佳？ ★要緩解放化療的副作用該怎麼吃？ ★放化療患者四季如何養生？
全食物防癌密碼（平裝）
怕怕！史上最快！每5分26秒就有1人罹癌！ 80%的癌症可以預防，健康飲食打造驚人防癌力！ 防癌保健QA專家解惑，聰明預防癌症 癌症已連續32年名列國人十大死因之首，小心恐怖的健康殺手！本書蒐羅防癌常識QA，快速掌握防癌保健重點，輕鬆遠離癌症威脅。 精選62種防癌特效食物，提升人體自癒力 防癌飲食不必砸大錢，常見天然健康食材，便是增強免疫的特效藥！營養師解析食材抗癌關鍵，精心調配簡單可口家常菜，吃對營養不生病。 中醫養生食療祕方，大補元氣無癌樂活 介紹傳統中醫對癌症的看法，提供多種藥膳湯方，善用老祖宗的養生智慧，加強防癌抗癌，調理體質、補益元氣，享受健康人生。 本書特色 家庭必備防癌排毒飲食指南 62種超級防癌明星食物，掌握關鍵營養素 155道低脂高纖美味料理，強化代謝遠離癌症 傳統藥膳湯方滋補元氣，強健體質健康加分
全食物營養大師（平裝）
正確料理方式 決定全家健康關鍵 ◎養身飲食DIY‧營養專家來解答 用調理機處理食物，既能提升口感，又可留住營養？您最關心的食物營養問題，由專業醫師、權威專家詳細回答，教您吃出最佳免疫力！ ◎7大風味烹調法‧190道營養料理 營養師嚴選健康美味食譜，說明料理的營養成分、保健功效，在家就能排毒養生。 ◎食材知識大公開‧您也是健康達人 蔬果、五穀雜糧、中藥材、辛香調味料怎麼吃才對？本書清楚呈現如何選購、保存、搭配養生食材，讓您迅速掌握食療祕訣。 本書特色 最權威 營養大師專業設計 超簡單 190道美味健康食譜 好實用 25個QA一次解惑 聰明調理機的美味祕密 吃進食物全營養 ●蔬果汁怎麼喝最有效？ ●五穀雜糧粉出國也能帶著喝？ ●自製碗粿、年糕超容易？ ●如何在家輕鬆做出好吃醬料？ □ 營養調理機能保留食物完整營養？ □ 營養調理機也能做熱飲？ □ 營養調理機自製「養生穀粉」省錢好健康？ □ 清潔營養調理機其實很容易？ □ 蔬果連皮吃比較營養？ □ 蔬果汁濾渣後才能喝？
全食物防癌密碼：62種超級防癌明星食物，掌握關鍵營養素－健康密碼（4）
內容簡介 怕怕！史上最快！每5分26秒就有1人罹癌！ 80%的癌症可以預防，健康飲食打造驚人防癌力！ 防癌保健QA專家解惑，聰明預防癌症 癌症已連續32年名列國人十大死因之首，小心恐怖的健康殺手！本書蒐羅防癌常識QA，快速掌握防癌保健重點，輕鬆遠離癌症威脅。 精選62種防癌特效食物，提升人體自癒力 防癌飲食不必砸大錢，常見天然健康食材，便是增強免疫的特效藥！營養師解析食材抗癌關鍵，精心調配簡單可口家常菜，吃對營養不生病。 中醫養生食療祕方，大補元氣無癌樂活 介紹傳統中醫對癌症的看法，提供多種藥膳湯方，善用老祖宗的養生智慧，加強防癌抗癌，調理體質、補益元氣，享受健康人生。 本書特色& 家庭必備防癌排毒飲食指南 62種超級防癌明星食物，掌握關鍵營養素 155道低脂高纖美味料理，強化代謝遠離癌症 傳統藥膳湯方滋補元氣，強健體質健康加分
天天這樣吃，讓癌細胞消失：癌症被治癒的人都吃這些，日本抗癌權威八大飲食法，轉移、復發、癌末通通都有救
徹底擊潰癌細胞的最強飲食法 網路書店健康醫療榜NO.1作者最新力作 濟陽式八大抗癌飲食法則 130種讓罹癌臟器療癒的奇效食材 就算癌細胞轉移、癌症復發、癌症末期，通通有得救！ 拯救數萬人性命的飲食奇蹟 罹癌體質完全逆轉、癌細胞增生根本阻斷 即使手術、化療都無效，還是有機會可以治癒！ ★☆癌症只能靠醫學治療？ 日本抗癌權威傾心研發，「從體內擊潰癌細胞」的最強飲食法。 手術、放射線治療、藥物治療…除了三大對症療法外，其實最好的抗癌對策，就在每天的三餐飯菜裡！ 日本家喻戶曉的癌症名醫濟陽高穗，行醫逾40年，動過4000台以上的癌症手術，經歷數十年的調查與研發，研究出真正能抑制體內癌細胞的「濟陽式抗癌飲食療法」！ ★☆濟陽式飲食療法8大原則 這樣吃，帶你擺脫難纏頑固的致命癌細胞 跟著權威醫師的抗癌8原則，教你從飲食改變體質，有效提升免疫力，自然養成讓癌細胞無法存活下去的體內環境！ ■減鹽生活，是擊潰癌細胞第一步 ■攝取優質蛋白，提升抗癌戰鬥力（不吃四足動物） ■多吃新鮮蔬果，遠離癌細胞威脅 ■多吃含有胚芽的穀物以及豆類、芋薯類 ■補充海藻類、乳酸菌、蕈類，提升免疫力 ■多攝取萊姆、蜂蜜與啤酒酵母 ■適量芝麻油、橄欖油等好油，有助加強抗癌力 ■只喝天然好水；菸酒是大忌 ★☆親身體驗才能良心推薦！ 濟陽式八大抗癌飲食法的患者驚人實證 該怎麼吃才能真正抗癌？濟陽式抗癌飲食法的實際功效究竟如何？實行濟陽式抗癌飲食的300多名患者中，有超過200人獲得改善！ ◎6.3公分大的直腸癌腫瘤消失了 ◎被宣告僅剩13個月壽命，卻靠飲食法戰勝了癌症 ◎消滅第四期大腸癌的癌細胞 ◎化療也無法消滅的癌細胞幾乎全部消失 ◎緩解不斷復發的卵巢癌 ◎靠飲食療法抑制病毒型肝細胞癌 ◎轉移到胸椎的癌細胞自然消失不見 本書特色 【特色1】 最權威！日本癌症名醫集40年臨床經驗之大成，完整蒐錄的抗癌食材大全。 【特色2】 最清楚！8大飲食法則實踐指南，「OK食材」、「NG食材」人人都能一看就懂。 【特色3】 最好查！針對個別罹癌器官的飲食指導，詳列有效營養素與抗癌重點。 【特色4】 最好用！特別收錄15道抗癌常備菜，簡單易做、容易食用、抗癌營養滿點。 【特色5】 最詳細！全彩圖解130道抗癌食材，即使不知道食材名稱，也能輕鬆辨別。 【特色6】 最平價！不需購買高價健康食品，書中介紹的食材都可在市場上輕鬆購得。
癌症生死書：名醫的食療新方案
全民公敵──癌症 & 1/3癌症可以預防，1/3可以治療，1/3通過治療可以提高生活品質並延長生存時間，不是消極等待判決，本書架起中西醫學在癌症防治上的互通原理，解析食療密碼，學會求醫不如求己的實戰養生法。 癌症不等於絕癌，遠離癌症誘因，簡便自查預警，驅除癌前病變，術後快速康復，防範復發，分享對高端人士臨床和健康管理經驗。 & 癌症到底是什麼？ 癌症的破解之法是什麼？ 如何掌握癌症的預防之道？ & 癌症的早期發現、早期診斷和早期治療被通稱為三早。王曉齋醫師解析十大癌症，生命的頭號殺手──肺癌、沉默的疾病──大腸癌等，這些令人聞之色變的癌正無情地消耗人類的性命，但是只要從生活、飲食和睡眠習慣做調整，就能夠有效杜絕癌症侵擾。 & 為了未來的幸福，現在就開始打擊癌症！
別再吃進癌症：拒絕假食物，遠離經皮毒，打造不罹癌的好體質
「別吃什麼」比「要吃什麼」更重要千萬倍！ 我們每天吃的食物與使用的日用品，都添加了太多有害化學物質， 這些毒素正悄悄的在你體內種下癌症的種子！ 從今天起，學習別再吃進癌症，你才不會被癌症吃掉。 & 食安風暴一樁接著一樁連環爆，黑心商品裡隱藏的化學添加物，更是廠商不肯老實說的秘密。 化學添加物、環境荷爾蒙，還有許多潛藏在商品中的地雷成分，可能具有致癌性，即使個別產品的含量在「安全」範圍內，但若全部加總起來，累積下來，後果可能不容小覷。因為毒性有加乘作用，1＋1可能大於2。你吸收越多的毒素，身體就會越虛弱，也等同邀請癌症攻擊你的身體。 別再依賴政府、廠商或食品業者來保護你了，保護好自己的第一步，不是吃什麼、怎麼吃才會健康，而是從找出並排除經常使用和吃下的化學物開始！ & 越美味，就越危險；越好用，毒性就越強！ 本書揭發假食物與經皮毒讓人罹癌的恐怖真相 & 食在好毒！誘人上癮的美味詭計 微波爐讓食物熟了，營養也不見了 常偏頭痛？味精可能就是元凶 麥麩飲食，其實是假全麥之名，行毒害之實 「有機」可以自己說了算！有機食品≠有機認證食品 食品保存期限越長，代表添加物越多 & 防不勝防！害人於無形的經皮毒無孔不入 香菸裡的阿摩尼亞就是為成癮而添加的，跟吸毒一樣難戒除 牙齒美白劑裡的過氧化氫，會增快癌變的速度 & 70%的化妝品都含有塑化劑，但在商品中添加的這些有毒物卻無法可管 在美國，每個人身體上都帶有超過一百種汙染物、殺蟲劑和有毒金屬
超級排毒食物排行榜（新版）
◎7大類36種排毒好食材，捍衛腸道健康 權威專家說明超級排毒食材的保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，破除大眾對於食材的疑惑、迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆掃除體內毒素，還原美好腸相。 & ◎110道健康美味料理，輕鬆料理端上桌 營養師精心設計的排毒食譜，解決現代人飲食不均衡的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，進行體內環保，給您清爽、活力的每一天。 & 本書特色 & ◎本書以QA的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的建議。 & ◎本書針對36種超級排毒食物，精心設計了百餘道美味食譜，輕鬆料理不費力，迅速掃除體內毒素，讓您吃得安心又健康！
健康源素：提升抗癌力的40款美食
素食如何修補細胞，提升自身抗癌力？ & 【新鮮蔬果】有助清除自由基，打擊致癌物，使之變成水溶性排出體外。 【全穀雜糧】高纖維幫助穩定血糖，修復受損DNA。 【果仁】加速白血球生長，使免疫系統更牢固。 【大豆】阻止人體吸收過多蛋白質，預防正常細胞轉變為惡性細胞。 【菇菌】提高巨噬細胞的吞噬能力，抑制腫瘤發展。 & 原來，只要每天吃6至9種不同顏色的蔬果，配搭全穀類、果仁及大豆等，同時避開肉類及加工食品，癌症很大機會知難而退！因為讓身體抗癌力變差的主因，正是飲食中過多動物脂肪及高蛋白質。 & 香港高級營養師惠心言，已轉為素食者多年，以學識及經驗告訴你，無肉飲食對身體的好處，詳列最佳防癌食物，更提供40個美味的素食食譜，適合日常防癌、化療期間及抗癌康復後的人士，令你在廚房掃淨惡性細胞！
預防癌症這樣吃效果佳
癌症止步 吃對超級食物，打造抗癌力 20種防癌明星食物＋120道美味特效食譜 ＝增強抗癌免疫力＋打造健康好體質 80%的癌症，可靠「食物」來預防 ●番薯的生物類黃酮，可預防結腸癌和乳腺癌？ ●大白菜含植化素可減少細胞突變、抑制早期癌症？ ●番茄的茄紅素具強效抗氧化力，可抑制腫瘤細胞？ ●海帶芽中的藻褐素，可防止細胞癌變？ ●豆腐內含異黃酮素，可預防乳癌和攝護腺癌？ 花椰菜＝增強免疫＋保護細胞 茄子＝防止癌變＋抗氧化 蘋果＝加速排毒＋活化免疫 綠豆＝解毒抗敏＋加速排毒 紅酒＝抗衰防老＋活化免疫 癌症，當然可以預防！ 高纖低脂、適量運動、戒菸少酒、快樂減壓 吃對好食物‧癌症遠離你 健康料理吃出無癌新生活！ 本書特色： ◎20類天然食材＆120道防癌料理 高價保健食品不如強效平價防癌食材！營養師嚴選好食物，精心設計元氣料理，說明防癌關鍵成分和功效，用吃清除癌細胞，啟動免疫自癒力，身體健康創新高。 ◎4大健康對策，聰明預防癌症 每13分鐘就有1人死於癌症，癌症已蟬聯近30年十大死因冠軍，研究指出：約75%的癌症與飲食、生活失調有關。本書教您高纖低脂、適量運動、戒菸少酒、快樂減壓4大對策，助您防癌作戰大成功！ ◎自我健康管理，防癌飲食生活祕訣 吃的、穿的、用的、住的……，致癌因素無所不在！專家指導飲食生活祕訣，擊退癌症健康殺手，許自己一個無癌人生。
七日防癌飲食計畫：遠離大腸癌的飲食（74道防癌食譜）
吃對的食物，用健康的方式料理，癌症自然遠離。 本書我們特別邀請專科醫師，營養師、餐飲技術師以及飯店主廚， 共同設計一週74道防癌食譜，教導最正確的健康防癌飲食料理。 以一天2000大卡的營養規劃，設計一週七日防癌飲食食譜， 早餐、中餐、晚餐、點心、水果。讓您天天吃得營養健康、美味又開心。 三十年來，癌症蟬聯十大死因之冠，想要遠離癌症威脅，健康飲食是不二法門。 雖說食物是最好的醫生！但錯誤的料理方式，也可能帶來錯誤的結果。&&& &&& & 此書我們特別邀請專科醫師，營養師、餐飲技術師以及飯店主廚，共同教導讀者最正確的健康防癌飲食料理。以一天2000大卡的營養概念作食材的規劃，設計一週七日防癌飲食食譜，從早餐、中餐、晚餐、點心、水果。讓您天天吃得營養健康、美味又開心。 只要吃對的食物，用健康的方式料理，癌症自然遠離。 不需要花太多時間，只要懂得技巧，每個人都是抗癌飲食、健康料理大師。 防癌料理很簡單，現在就開始，自己動手做做看~ 本書特色 ‧首次結合醫師、營養醫師、廚師，為預防癌症，所設計出來的健康飲食一週食譜 (74道菜) 。 不僅營養健康，美味好吃，料理方法更是簡單。& 絕對顛覆一般人對防癌食譜「難吃」的刻版印象。 ‧分早餐、午餐、晚餐，外加點心與水果，有空天天做，沒空挑著做，菜色多樣豐富有變化。 ‧每道菜都有卡洛里標示，營養熱量好控制。 ‧餐餐防癌小叮嚀：讓您知道食材運用的理由。 ‧料理方法簡單，川燙、涼拌、清炒、燉煮。
抗癌防癌素食全書
國內第1本癌症素食指導全書 罹患癌症後，我應該改吃素嗎？ 治療期間，吃素會營養不良嗎？ 癌症治療及恢復期如何正確吃素？ 本書將提供你最實用．最正確．最貼心的素食飲食方法， 破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。 研究指出，過量的動物性蛋白質，就可能催化癌症產生； 而新鮮蔬果中的植物生化素，卻是最強力的救命抗癌專家， 本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法， 破解錯誤素食觀，提供身體最實用的抗癌食物療法！ 本書特色 ．全面指導治療期及恢復期的素食指南 ．介紹有效抗癌的7色植物生化素 ．提供15種輔助飲食的中藥材 ．推薦20種美味素調味料及醬汁 ．設計近60道早．午．晚餐食譜 ．規劃近20道點心．保健茶食譜 【增訂附錄】全面啟動身體的排毒＆解毒力 一、現代健康素食的趨勢 二、提升治療期、恢復期自癒力 三、如何提升「治療期」、「恢復期」的排毒解毒能力 四、如何選擇真食材 五、健康素飲食常見Q＆A
濟陽醫師脫離癌症體質飲食療法：阻斷癌芽，養成自癒力，天天清除癌細胞
每個人每天體內都有數千個癌芽，都會有得癌症的機會，所以預防癌症很重要，本書改善你的飲食習慣、阻斷癌芽，打造不罹癌的癌症體質。 & 致力於抗癌食療的日本癌症外科名醫，他推崇的濟陽式飲食療法是為了人們健康所研究多年的精髓，對於罹患癌症的病患以及預防癌症都有很好的療效。 & 濟陽式飲食療法 1.無鹽 2. 少量的雞胸肉及貝類 3.大量蔬菜水果 4糙米、根莖類與豆類 5.優格、香菇和海藻 6.蜂蜜、檸檬和啤酒酵母 7.選用橄欖油或是芝麻油 8.飲用天然水 && 養成良好的生活習慣，就能提高防癌率！ 睡眠習慣～充足睡眠能摘去癌症的嫩芽 排便習慣～便祕會製造出致癌物質 運動習慣～鍛鍊下半身 泡澡習慣～讓身體保持溫暖，預防低體溫 深呼吸習慣～使副交感神經獲得優勢
101種防癌蔬果汁
日本人氣No.1抗老權威 白澤卓二 + Daniela Shiga完全打造防癌 x 抗老 x 防失智的特效蔬果汁就算老了，也不擔心成為家人的負擔！「健康長壽」既不困難，更沒有秘密有效選擇「計畫性食物」，掌握關鍵「彩虹食物法」一週三杯蔬果汁，打造逆齡健康好體質活蹦亂跳，記憶驚人活到100歲，絕非難事！計畫性食物：美國國立癌症研究所公布40種食物，具備防癌、防失智的驚人功效！彩虹食物法：每人每日只需食用紅、綠、黃、白、紫、褐、黑七色食材，便能由內而外改造體質，降低自由基、全面提升免疫力。100種全食物＆101種美味蔬果汁：本書匯整野菜、水果、堅果、魚肉類、藻類穀物及特定食材，針對癌症、老年痴呆、記憶退化等現代人最常見病症，提出完全調養果汁食譜。100種簡單食材，10鐘果汁機操作一杯通通喝進身體的全酵素，為邁向100歲的長壽生活加分！本書特色◎預防癌症、失智的全食用圖鑑：全彩圖片步驟解說、內容豐富閱讀容易，全書簡單清爽，幫助讀者快速使用上手。◎100種天然防癌、防失智食材：匯整野菜、水果、堅果、魚、肉類、藻類穀物及特定食材中等八大類項目，並列出其正確飲食方法，幫助讀者安心料理食物。◎101種天然防癌、防失智蔬果汁：主針對癌症、老年痴呆、記憶退化、免疫力不足等現代人常見病症，運用簡單食材及果汁機操作，為每天的健康生活加分。
名醫教您：生了癌怎麼吃最有效
腫瘤權威中醫師指導：如何合理飲食抗癌 抗癌飲食須知：粗、淡、雜、少、爛、素 & 各色抗癌食品、致癌飲食揭祕 不同癌症的抗癌方食譜大公開 20種抗癌觀、偏方糾正與更新 & 名醫教您：生了癌怎麼吃 罹患癌症後要特別注意飲食，補充營養，對很多癌症患者，醫師總是這麼囑咐，但是應該吃什麼？應該怎樣吃？什麼不能吃？卻往往無法詳細地說清楚，導致很多患者家屬誤信偏方，給患者硬補、錯補，反而適得其反，導致患者病情加重。 本書參考國內外最新權威研究資料，主要著眼於癌症患者如何合理地「吃」，推薦日常生活中各種最受歡迎的抗癌食品、良好的抗癌飲食習慣與烹調方式，詳細介紹20種癌症患者在治療、康復過程中「怎麼吃」、「如何吃」的正確飲食方式，最後結合臨床病例作評述，點出問題，指明方向，並更新許多抗癌觀念，糾正錯誤認知，絕對是廣大癌症患者及家屬閱讀參考的必備指南。
生食能抗癌：治癌權威的健康生食療法
★讓身體恢復最原始狀態！ 癌症、糖尿病、肝疾病、高脂血症、高血壓、肥胖等，是讓現代人深受煎熬的主要疾病，不論是過敏性疾病還是貧血、鼻竇炎、氣喘、體力差、老化等生活型症狀，與大自然越來越遠的飲食生活都是引起疾病的第一項原因，遠離自然就會產生疾病。因而，實踐裝載著自然的健康飲食生活就能解決所有疾病。 ★令你意想不到的大發現！ 生食包含的特定生命物質將生命力裝進了我們的身體裡，結果是生食能讓糖尿與肝指數下降、乾淨地清掃胃腸病預防貧血及皮膚老化。除此之外，本書完整介紹了生食的科學原理，若以生食來實現飲食革命，那根本就沒有解決不了的疾病！
防癌就要這樣吃（新版）
●防癌抗癌的神奇食療功效 吃對關鍵食物，遠離恐怖癌症 ●防癌樂活飲食指南 保健靠自己?打造不生病的體質 10大類食材＋92種健康食物＝185道防癌健康料理 ●怕怕！平均每4人就有1人死於癌症 你真的瞭解癌症嗎？ □ 癌症會遺傳嗎？ □ 聽說胖子比較容易得癌症？ □ 長息肉，是不是就是得癌症了？ □ 癌症可以完全根治嗎？ □ 吃素的人，比較不容易得癌症？ ●這樣吃遠離癌症 注意飲食！癌症是可以預防的，做好自我健康管理 遠離致癌因子，吃對防癌食物，打造無毒新生活 ◎185道防癌健康料理＋6招防癌烹調法 善用常見食材，加入健康概念，專業醫師、營養師聯手打造185道防癌元氣料理，低卡高纖、有效排毒防癌。完整食材介紹、營養分析，防癌抗癌飲食全知道，家庭必備防癌飲食指南。 ◎防癌飲食3大對策＋有效防癌6大行動 掌握防癌食物最新情報、關鍵防癌飲食對策、烹飪技巧，認識各種有效防癌營養素，從改變飲食、生活習慣做起，輕鬆提升免疫力、抑制癌細胞生成，打造不生病好體質。
抗癌力：天天五色蔬果 增強身體免疫力
天然植化素的神奇抗癌療效攝取五色蔬果中的植化素，有效杜絕癌細胞產生，抗癌這樣吃就對了！每個人的體內都存在著癌細胞，只要免疫系統正常，就能阻止癌細胞分裂增生。本書帶領您重新認識癌症，釐清根深蒂固的錯誤觀念，建立良好的生活習慣，遠離致癌因子，降低罹癌風險。由飲食中輕鬆著手，均衡攝取五色蔬果中的營養素，提升免疫力和排毒力，身體自然健康有朝氣。五色飲食的營養食譜，天天變化菜色不單調，讓您吃出健康抗癌力！本書特色★7天懶人食譜 抗癌力大躍進★五色蔬果的強力抗癌功效★現代人的輕鬆抗癌撇步
餐桌上的抗癌食品(彩色版)
餐桌上的抗癌食品現代十大死因中，癌症已高居榜首。癌症的陰影始終籠罩在每個人的頭頂上方，如何在癌症的威脅下盡可能地去預防，甚至是在已罹患癌症的情況下，盡己所能地減輕副作用，保有生命的品質，已是每個現代人不能不知道的生命課題。而在與癌症作抗爭的過程中，最重要的是要改進每日的膳食結構和烹調方法，尤其是飲食，醫學專家普遍認為，男性癌症的30~40%，女性癌症的60%與飲食有關。因此，有必要注意和改變傳統的飲食習慣。預防癌症可以吃什麼？得了癌症該怎麼吃才正確？化療後有食慾不振的副作用該如何改善？「發物」是什麼？吃了「發物」就會導致癌症復發嗎？翻開本書，作者將結合中西醫的醫學智慧，向您闡述上述癌症食療疑難的正確知識與觀念，不只告訴您如何正確地吃，以預防癌症發生，也給病友及其家人在治療中最貼心的飲食照護。
防癌食物保健功效速查圖典
80%的癌症，可靠「食物」來預防●番薯的生物類黃酮，可預防結腸癌和乳腺癌？●牛蒡含的胡蘿蔔素比紅蘿蔔高出數十倍？●大白菜的植物化學成份可減少細胞突變、抑制早期癌症？●越辣的白蘿蔔，防癌效果越好？●咖哩的薑黃素，可抑制皮膚癌和大腸癌細胞增生？圖解式食用指南花椰菜←→增強免疫＋保護細胞紅蘿蔔←→抑制腫瘤＋抗氧化草莓←→補充鐵質＋防止癌變綠豆←→解毒抗敏＋加速排毒紅酒←→抗衰防老＋活化免疫52種抗癌食材 讓您遠離癌症營養師專業飲食建議 強化細胞免疫力掌握本書精華重點，擁有健康：食材食養功效．食材最有效抗癌成分．防癌最佳吃法食材防癌抗癌功效．實用小知識便利貼．營養師小提醒．防癌抗癌健康食譜．健康食譜保健功效全方位防癌、抗癌知識 讓您不再聞癌色變●成人每天應吃五份以上新鮮蔬果，才是最佳防癌飲食法？●個性抑鬱、易怒之人，癌症容易找上門？●久坐不動，會使抑制癌症的免疫系統變得遲鈍？●不良飲食和生活習慣，是癌細胞生長的溫床？●燒烤類食物攝取過多，會使罹癌率直線上升？●多吃．．素的「十字花科蔬菜」可預防癌症？本書特色◎52種防癌抗癌食材保健功效專業營養師精選日常最容易取得的防癌抗癌好食材，詳細介紹營養成分、保健功效、最佳食用方式，幫您打造不易罹癌的體質！◎185道抗癌健康養生料理 精心設計185道防癌抗癌保健食譜，並附營養成分和功效解析，方便您日常飲食搭配，照顧全家人的健康。
奇蹟抗癌力！吃對了就能活下來
抗癌名醫的健康處方箋：少鹽、多水、強體魄，晚期癌改善率達64.5％的超強飲食法！依據國民健康局2010年最新的癌症報告，目前每7分鐘就有1人罹癌，且人數持續攀升中。而大腸癌也躍升為癌症發生率的第一名。為什麼有人罹癌，有人卻一輩子健康？原來，代謝異常是關鍵。維持體溫、呼吸、血液循環、心臟跳動與所有器官組織之運作等基礎代謝，就是維持生命健康的要素。想知道自己是不是罹癌高危險群？甩病就從飲食開始。少吃下酒菜、醃漬物，多吃糙米、胚芽米，就能擊退癌細胞生成元凶──活性氧。免疫力就是最強的抗癌劑！最確實有效的抗癌方法，立即丟掉你的壞飲食！濟陽氏奇蹟抗癌8守則：○1幾乎無鹽的飲食生活○2限制動物性蛋白質和油脂攝取量○3大量攝取新鮮蔬菜和水果○4攝取含胚芽的穀物、豆類和薯芋類○5攝取乳酸菌、海藻類和菇類○6攝取蜂蜜、檸檬和啤酒酵母○7活用橄欖油、麻油、菜籽油○8飲用天然水奇蹟的見證「短短半年，就讓我的三個轉移肝癌腫瘤消失了。」__坂本佳子女士(61歲)「因腹痛而發現惡性淋巴瘤，半年就治好了。」__吉田賢先生(65歲)「剩餘壽命只剩半年，胰臟癌腫瘤卻縮小了一半。」__YK先生(58歲)
非常識低溫烹調：35~85℃的未病養生
本書特色關心健康的你不得不注意的兩個「第一」──台灣有機飲食界第一人、王康裕老師的第一本低溫烹調食譜透過閱讀與世界自然療法大師親近，王老師集結統整了布魯士、巴德維、葛森、新谷弘實、石原結實、濟陽高穗、松生恆夫等名醫的養生智慧，研究開發出一套獨創的低溫烹調食譜。60道簡單易做，且充滿創意的養生料理，教你從無油煙的低溫開始解毒、排毒，輕鬆達成淨美人生。營養學權威 謝明哲博士 總審定各界專家推薦克緹集團總裁 陳武剛博士資深營養師 雷小玲資深營養師 廖芳輝文字工作者 吳怡芬王康裕，率先以醫學背景投入有機自然飲食，打響無毒的家健康品牌，他的未病養生秘訣是甚麼──60 道懶人廚房煮出來的飲食，輕鬆DIY ，簡單易學，教大家不必依賴外食，遠離外食症候群。I am sleeping,he is working. 如何利用睡覺時間準備國王的早餐？帶著愛鍋旅行，在飯店房間裡烹煮餐點，為什麼不會觸動煙霧偵測器？泡澡的同時，愛鍋裡燜煮同鍋料理晚餐，曾親手做給新谷弘實品嚐的85℃味噌鱈魚，讓名醫也感動地說「OEC」。放棄當個CEO，投入研發OEC鍋。如何透過閱讀，融合各派大師理念，獨創出35 ~ 85℃度低溫烹調，享受七十歲的「三愛三不」生活。因為「三愛」──咖啡、巧克力、橄欖油，激發OEC鍋低溫烹調靈感, 王康裕料理出不退、不休、不吃藥的「三不」人生觀。低溫烹調私房食譜35℃作優酪乳。50℃蔬果汁、優酪乳回溫、食物長時間回溫。65 ~ 75℃夜間燜煮燕麥片、糙米稀飯、南瓜、豆類；白天燜煮蔬菜、太陽蛋；冷泡茶、南非國寶茶、草本茶。75 ~ 85℃白天快煮食物。85℃烹煮魚、肉類。105 ~ 110℃白天燜煮米飯、豆類等生硬食物。135℃做黑巧克力布朗尼。
防癌就要這樣吃
防癌抗癌的神奇食療功效吃對關鍵食物，遠離恐怖癌症防癌樂活飲食指南保健靠自己‧打造不生病的體質10大類食材＋92種健康食物＝185道防癌健康料理怕怕！平均每4人就有1人死於癌症你真的瞭解癌症嗎？□ 癌症會遺傳嗎？□ 聽說胖子比較容易得癌症？□ 長息肉，是不是就是得癌症了？□ 癌症可以完全根治嗎？□ 吃素的人，比較不容易得癌症？這樣吃遠離癌症注意飲食！癌症是可以預防的，做好自我健康管理遠離致癌因子，吃對防癌食物，打造無毒新生活◎ 185道防癌健康料理＋6招防癌烹調法善用常見食材，加入健康概念，專業醫師、營養師聯手打造185道防癌元氣料理，低卡高纖、有效排毒防癌。完整食材介紹、營養分析，防癌抗癌飲食全知道，家庭必備防癌飲食指南。◎ 防癌飲食3大對策＋有效防癌6大行動掌握防癌食物最新情報、關鍵防癌飲食對策、烹飪技巧，認識各種有效防癌營養素，從改變飲食、生活習慣做起，輕鬆提升免疫力、抑制癌細胞生成，打造不生病好體質。
健康的極致飲食法
改變飲食，就能改變健康清貴廚房的飲食哲學！即使生病，也不要成為病人營養與自然的飲食菜單◎信任你的身體用感覺吃東西，自己的身體最知道要什麼嗎？＊想吃油炸食品，其實是身體需要Omega-3脂肪酸。＊想吃甜食，其實是身體缺乏維他命C。◎吃壞身體的現代人，不只滿腹，更要滿足。＊危險食品不限於中國食品，便利商店，快速飲食更潛藏危機。＊重視鹽、活水、酵素，唯有攝取正確的食物，身體才能獲得健全的滿足感。＊飲食最佳控制方法，怎麼吃？吃什麼？什麼時候吃？你是不是時常有這樣的經驗呢？明明已經吃了蛋糕、巧克力，想吃甜食的欲望卻仍舊無法獲得滿足？這是因為身體攝取了錯誤的食物：想吃甜食時，身體真正需要的是維生素C，而不是糖。若是不明就裡，為了滿足口慾而時常攝取含糖量大的甜食，最後的結果就是由肥胖衍生的諸多疾病。現代社會的疾病，有三分之二是由食物造成的。所謂「食物的品質，決定你的人生」，我們吃下肚的每一口食物，最後都會融入身體、成為血肉，決定我們未來的樣子。如此一來，還能不重視飲食的品質嗎？本書提倡，只要能從根本改變自己的飲食習慣，人生與週遭的生活環境也能為之一變。只要能實踐合乎自然運轉機制的飲食方法，身體的本能也會被喚醒，漸漸變得敏感並自動避開危險的食物。而這其實是很簡單的。我們應當追求的不只是「滿腹感」，更要「滿足感」，唯有攝取正確的食物，身體才能獲得健全的滿足感，感覺才會變得敏銳，更能清楚知道自己心中要的是什麼，活出有自己風格的人生。
防癌食物保健事典（新版）
防癌抗癌 吃出健康 每13分鐘就有1人死於癌症！ 癌症是健康的頭號大敵， 已連續２６年蟬聯十大死因冠軍， 要遠離癌症威脅，食物是最好的醫生！ 聰明吃對防癌食物 癌症遠離你 ◎大豆中的異黃酮是優良抗癌物質 ◎猴頭菇可提高胃癌患者免疫力 ◎十字花科蔬菜能對抗自由基 ◎蜂王乳中的蜂乳酸能有效防治惡性腫瘤 ◎大蒜富含蒜素能加速癌細胞凋亡 ◎綠茶的茶多酚可防癌及降血壓 本書特色●11大類200種防癌食物 運用生活中拾手可得的天然防癌食材，細說200種健康食物的防癌抗癌保健功效。 ●防癌有效成分大公開 吲哚、硫化物、維生素C、多醣體，食材中抗癌成分完整揭露，這些食材為什麼能有效防癌抗癌？奧祕一次告訴你。 ●80道防癌養生食譜 營養師設計簡易實用、健康美味食譜，教你運用天然食材，吃對食物、遠離癌症威脅，調養身體、提升免疫力，照顧自己及家人的健康。 ●防癌營養素全揭密 專欄介紹41種防癌營養素，圖表對照、容易閱讀。 ●20種癌症關鍵報告 常見癌症問答、20種癌症簡介、飲食與癌症資訊，你一定要知道的抗癌防癌知識。
不生病的食譜：免疫力特效食譜
100道食譜，100分的營養，100分的健康，100分的免疫力！營養師精選100道家常菜，讓你輕鬆吃出免疫力！「免疫力」是每個人都需要為自己加強的健康要素。免疫力弱，人就容易生病，本書特別設計了100道元氣食譜，幫助你輕鬆抵抗各種疾病的威脅，提升免疫力。◎五大類食譜，正確提升免疫力主食麵飯類＋湯類＋豆魚肉蛋類＋蔬菜類＋水果類＝全方位免疫力食譜。◎家常菜也能吃出美味、吃出免疫力100道家常菜輕鬆做，提升全方位的營養與免疫力。◎「營養速查表」與「免疫力加油站」輕鬆查營養師專業設計、完整呈現食譜的營養度與免疫力，讓你餐餐吃得營養，健康滿分。
防癌抗癌必讀.必吃良方（一）附防癌抗癌：清熱解毒軟堅散結中藥彩色圖譜
癌症剋星 中西合壁 癌症絕跡附防癌抗癌：清熱解毒軟堅散結中藥彩色圖譜◎防癌抗癌飲食基本法 ◎致癌及促癌的食物◎防癌抗癌營養基本法 ◎癌症患者飲食宜忌◎防癌抗癌日常的食物 ◎癌症患者服藥須知◎常見癌症中西有效治療法
防癌抗癌必讀．必食妙方（二）
本書集具抗癌防癌作用的藥膳之大成，其中一部分是從經典著作中精選出來的，一部分是作者根據一些臨床醫生的經驗總結出來的，分為藥膳飯麵、藥膳菜餚、藥粥、藥湯、藥茶、藥酒、六大類。每類藥膳都對原料、製法、食法、功效、適應症作了詳細介紹，十分方便患者選用。
防癌保健特效食譜
吃對食物不生病，用吃的來防癌抗癌！每13分鐘就有1人死於癌症！癌症是健康的頭號大敵，已連續26年蟬聯十大死因冠軍，要遠離癌症威脅，食物是最好的醫生！聰明吃對防癌食物，癌症遠離您20種防癌抗癌食材、130道美味簡單的健康料理，增強抗癌免疫力！本書特色：● 130道防癌養生食譜營養師設計簡易實用、健康美味食譜，教您運用天然食材，吃對食物、遠離癌症威脅，調養身體、提升免疫力，照顧自己及家人健康。● 有效防癌抗癌的飲食祕訣專家告訴您怎麼吃最健康，正確的飲食習慣能幫助您防癌抗癌，降低罹患癌症的風險。● 20種防癌抗癌特選健康食物精選20種平日生活拾手可得的天然防癌食材，細說每一種健康食物的防癌抗癌營養素成分與保健功效。
飲食、營養和癌症：飲食是防癌的第一章
同癌症作抗爭，最重要的是要改進每日膳食構成和烹調方法，禁煙，避免接觸有害化學物質和防止其入口。尤其是飲食，幾乎普遍認為，男生癌症的30~40%，女性癌症的60%與飲食有關。因此，有必要注意和改變傳統的飲食習慣。本書將向讀者闡述人們的飲食方式同癌症的發生有何關係，得了癌症如何治療，以及如何預防癌症的發生。
能量食物：防治癌症、慢性病的飲食指南
防治癌症、慢性病最新飲食指南能量食物，就是富含廿一世紀維生素──植化物的十大類食物，也是當今科學家公認的人體健康「祕密武器」。它們能幫助你抗癌防癌、控制體重、淨化血液、穩定情緒、提升活力、預防慢性病，讓你吃得正確，活得健康。
健康飲食新主張
實踐大學食品營養學系教授 賴愛姬◎中文版審定 營養學專家也大力推薦的飲食妙方，健康飲食可以很生活、很簡單、很美味，「減肥中想吃甜食、想要抗老化、希望擁有青春與美麗、擔心膽固醇過高、記憶力變差、情緒低落、應酬多、壓力大、考試當天想要有個靈活的頭腦……」書中介紹的健康的基礎知識，能幫你輕鬆應付不同的症狀 妳每天吃進去的是營養還是毒物？生病時怎麼吃才能恢復健康？ 如何吃才能遠離慢性文明病？如何吃出美麗與窈窕？ 如何吃出聰明與活力？吃的對，健康百分；吃錯了，疾病纏生。 其實，健康飲食非常簡單，這些食物就在你我的生活中，本書不但帶你了解每種食品所含營養素的功能，「廚房錦囊」與「推薦秘方」單元，更讓你學得對身體有益的「營養均衡的飲食」！
預防癌症、心臟病、骨質疏鬆的神奇大豆
本書由三位營養專家合力帶你探索大豆中的健康成分，針對現代人最擔憂的病症，說明以大豆取代部分肉類與乳製品對於人體健康所能帶來的重大改變，包括降低膽固醇濃度、增加骨骼密度、減低乳癌與攝護腺癌的罹患率、減少熱潮紅等更年期症狀而無副作用，以及減緩老化速度等等。作者並教你如何烹調出美味的大豆食物，提供從辣炒到布丁、正餐到點心的大豆食譜，讓你以高纖、低膽固醇、豐富的植物性蛋白質取代低纖、高脂的飲食。 你可以決定你的病，別讓你的飲食習慣傷了你的健康，適度以豆漿取代牛奶、豆腐取代肉類，將大豆食物納入你的日常飲食當中，是現代人最經濟、最廣效的保健養生之道。
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「健康就是財富」這句話，在經濟不景氣、失業率繼續攀高的此刻，更顯得意義深重。勇度危機浪潮的同時，健康成為人人最重要的守護之地。 有了健康，才可抵抗壓力；有了健康，才有生活品質；有了健康，才能自信規劃未來。要健康不必花大錢、信傳言，只要擁有正確的飲食觀念，就能用最少的錢，得到最大的健康。 全書共有四大主題：「養生保健好觀念」、「吃對食物就健康」、「透視食物真面貌」和「遠離污染源」，包括54個正確的飲食觀念，足以幫助您面對目前所遭遇的各類問題，如：「羊奶比牛奶補？」「飲料加味，健康加不加分？」「甲殼質真有神奇功效？」「生吃苜蓿芽，健康更加分？」「為什麼要少吃鹽？」等，是個人與家庭必備的健康書。
