【電子書】小小魔法雜貨の製作方法
本書是《魔法雜貨的製作方法： 魔法師的秘密配方》的續集。 這次以「魔法小雜貨」為主題，為大家介紹如何製作手掌大小的小可愛魔法物品。 & ●可以製作迷你魔法棒、護符配件等可愛的魔法雜貨！ 小巧可愛的魔杖，適合手掌大小 閃閃發光的護符等等...。 我們將教您如何結合樹脂和金屬零件來創造時尚可愛的物品。 ●詳細解說樹脂液的基礎知識！ 樹脂液是製造像礦物一樣透明的物品的重要材料。 即使是第一次使用樹脂的人也可以放心地工作。 & 使用樹脂以外的材料製作魔法物品的方法還有很多！ 例如用空瓶子製成的魔法藥劑和用天然材料製成的魔法掃帚。 您也可以透過添加一些排列來創建自己的可愛物品。 & 此次，人氣手工藝術家再次齊聚。 我們將為您提供創作技巧的建議。 為什麼不嘗試製作各種神奇的雜貨，並賦予擁有它們的人神秘的力量呢？ &
【電子書】小小魔法雜貨の製作方法：具有神秘力量的「魔法護符」篇
本書是《魔法雜貨的製作方法： 魔法師的秘密配方》的續集。 這次以「魔法小雜貨」為主題，為大家介紹如何製作手掌大小的小可愛魔法物品。 & ●可以製作迷你魔法棒、護符配件等可愛的魔法雜貨！ 小巧可愛的魔杖，適合手掌大小 閃閃發光的護符等等...。 我們將教您如何結合樹脂和金屬零件來創造時尚可愛的物品。 ●詳細解說樹脂液的基礎知識！ 樹脂液是製造像礦物一樣透明的物品的重要材料。 即使是第一次使用樹脂的人也可以放心地工作。 & 使用樹脂以外的材料製作魔法物品的方法還有很多！ 例如用空瓶子製成的魔法藥劑和用天然材料製成的魔法掃帚。 您也可以透過添加一些排列來創建自己的可愛物品。 & 此次，人氣手工藝術家再次齊聚。 我們將為您提供創作技巧的建議。 為什麼不嘗試製作各種神奇的雜貨，並賦予擁有它們的人神秘的力量呢？ &
【電子書】墨色藝術雜貨製作方法
運用水墨色打造成熟時尚的日常空間。本書將介紹藝術雜貨的製作方法，在隨手可得的材料上用墨汁、壓克力顏料、油性筆上色，就能輕鬆完成作品。技法介紹使用生活常見的材料，如橡皮擦、紙團、免洗筷等用品，做出各式各樣的圖形。藝術技法還能運用在本書作品以外的地方，請好好享受其中的樂趣。簡單好做的生活小物改造信封／原創信紙／文香／聖誕卡片／日式紅包袋／改造胸章與布包鈕扣／原創托特包等餐桌裝飾藝術彩繪盤／酒杯標記／筷子收納袋與餐墊客廳與寢室方塊燈具／北歐風燈具／珪藻土掛畫／2款掛軸／牛皮紙掛軸等
【電子書】墨色藝術雜貨製作方法
運用水墨色打造成熟時尚的日常空間。本書將介紹藝術雜貨的製作方法，在隨手可得的材料上用墨汁、壓克力顏料、油性筆上色，就能輕鬆完成作品。技法介紹使用生活常見的材料，如橡皮擦、紙團、免洗筷等用品，做出各式各樣的圖形。藝術技法還能運用在本書作品以外的地方，請好好享受其中的樂趣。簡單好做的生活小物改造信封／原創信紙／文香／聖誕卡片／日式紅包袋／改造胸章與布包鈕扣／原創托特包等餐桌裝飾藝術彩繪盤／酒杯標記／筷子收納袋與餐墊客廳與寢室方塊燈具／北歐風燈具／珪藻土掛畫／2款掛軸／牛皮紙掛軸等
【電子書】一口鑄鐵鍋，端出一桌菜
我愛Staub鑄鐵鍋社團 社友聯手，人氣上菜！ & 看了就餓的家常菜，一次到齊！ 台式炸雞、香菇瓜子肉、高麗菜捲、韓式蒸蛋…… 今天，你最想吃的是哪一道？ & ＃鑄鐵鍋的台菜魂 巧妙利用鑄鐵鍋能煎炸、適合燉煮的特性，從麻辣鴨血、金沙中卷、麻婆豆腐到油飯，通通難不倒！ & ＃零失敗的簡易料理 15分鐘上菜的白酒奶油蛤蜊、直接放進電鍋蒸的干貝蠔油無骨雞腿、利用基本食材完成的雙色蘿蔔燒肉；就算是料理新手，也可以輕鬆成功！ & ＃適合整鍋上桌的華麗菜色 打開鍋蓋的那一刻，彷彿能聽到歡呼的聲音！義式水煮魚、葡國雞、西式燉羊膝、花畑鍋、黑啤酒醉漢豚肋條……等你一起來挑戰！ & ＃沒時間就靠這一鍋解決 一鍋就能餵飽全家！讓孩子一碗接一碗的番茄紹子麵、一鍋到底的栗子香菇雞肉炊飯，以及熱氣騰騰的韓式部隊鍋。 & ＃收服孩子的心 鑄鐵鍋也可以甜蜜蜜。自家手作的棉花糖布朗尼、美麗的彩虹生乳酪蛋糕、可愛又討喜的翻轉蘋果塔，還有充滿創意的醬油烤布蕾。 & 特別收錄：鑄鐵鍋使用指南，以及如何煮出美味的白飯。& 共同推薦 A Style お弁当日記版主 Amanda Liu、莎莎的手作幸福料理 蔡佩珊、艾迪，生料理 魏嘉昌EDDI &
【電子書】簪花錄：熱縮片唯美古風飾品製作全解
「盤絲繫腕，巧篆垂簪。」古風飾品獨具韻味，受到愈來愈多的人喜愛。本書將古風元素與熱縮片手工完美地結合在一起，向大家展示了精美獨特的古風手工飾品的製作過程。 本書共六章： 第一章介紹了製作熱縮片古風飾品需要的材料及工具。 第二章講解了製作古風飾品的基礎技法，並講解了6款基礎款飾品的製作以幫助讀者熟練掌握基礎操作。 第三章講解了入門級古風飾品的製作，包括常見的耳飾和髪飾。 第四章主要講解了古風飾品中最受歡迎的頭飾的製作，按難度分為初級、中級和高級。 第五章講解了除頭飾外其他類型的較難的古風飾品製作。 第六章，講解了將熱縮片與其他手工材料相結合，製作出更新穎、更富創意的古風飾品。 本書案例由簡到繁，配有詳細的製作過程圖和文案解說。即使是初學者，也能輕鬆上手製作出自己心愛的飾品。 ◎抖音百萬粉絲手工達人唯美熱縮片飾品技法大公開 ◎漢服古風頭飾手作入坑指南，零基礎古風飾品教學 ◎附贈書中飾品案例線稿圖紙型
【電子書】氣炸鍋烘焙【隨書附贈】＜台式點心氣炸食譜＞別冊
氣炸鍋不只能炸肉煮菜，還能做出美味甜點？ 餅乾、派塔、司康、磅蛋糕， 32道成功率100%的氣炸點心，輕鬆玩烘焙！ ──【特別加贈】＜台式點心氣炸食譜＞別冊── 鳳梨酥、台式蛋塔、肉鬆麵包、桂圓馬芬、古早味蛋糕 如果炸魚、炸肉、炸薯條，各種氣炸鍋料理已經難不倒你，快來試試氣炸鍋烘焙吧！ 即使從來沒玩過烘焙的新手，這本書會教你從零開始做點心， 掌握烘焙技巧、氣炸溫度，做出滿足全家大小的超美味氣炸點心！ ●立即上手！掌握氣炸鍋烘焙的關鍵 1.選擇適合氣炸的點心種類：氣炸鍋體積較小，適合製作小巧、易掌握烤溫的點心，餅乾、司康、馬芬、瑪德蓮都很適合。本書收錄32種最適合用氣炸鍋製作的點心，並特別收錄5道台式點心的氣炸鍋作法。 2.掌握氣炸點心的製作細節：烤溫、翻面時機是氣炸烘焙美味的關鍵，掌握得宜，才能讓餅乾酥脆、蛋糕柔軟。本書同時列出使用氣炸鍋與烤箱的溫度差異，更能自行靈活調配參考。 ●用氣炸鍋，做出時下最熱門的人氣點心 國外內知名的甜點，自己也能在家做！利用氣炸鍋，就能端出讓家人驚豔的名店點心。不管是大人小孩都喜歡的雪球餅乾、榛果義式脆餅、蛋塔，或是能帶來飽足又滿足的伯爵磅蛋糕、巧克力馬芬、起司司康點心等。 ●用氣炸鍋，做出款待好友的星級下午茶 草莓帕芙洛娃蛋糕、檸檬蛋糕、法式鹹派，不輸五星級下午茶的高級點心，自己在家也能用氣炸鍋完成！一個按鍵，做出款待好友的高級甜點。 ※特別加贈：＜台式點心氣炸食譜＞別冊 本書特別邀請專為各大品牌研究食譜的范麗雯老師，針對氣炸鍋的特性與操作要點，設計出專 屬烘焙食譜。詳細步驟圖解鳳梨酥、台式蛋塔、肉鬆麵包、桂圓馬芬、古早味蛋糕的作法，自己在家用氣炸鍋，就能烘焙出充滿台式風味的美味點心。 本書特色 1、種類多元：西式的司康、馬芬、義大利脆餅；台式的鳳梨酥、肉鬆麵包，口味多變。 2、圖解詳細：超過500張步驟分解圖片，超詳細的製作過程，烘焙新手也能立即上手。 3、貼心圖表：清楚列出烘焙與翻面的時間與烤溫，重點快速掌握。 好評推薦 1.料理烘焙部落客／科技主婦Carol Chen 做烘焙很療癒！用氣炸鍋來做烘焙甜點，更多一項療癒人心的選擇！氣炸鍋甜點的好書推薦❤ 2.Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記／張晴琳（圈媽） 將麵粉與糖更換成烘焙杏仁粉與赤藻醣醇，活用食譜也能氣炸美味低醣烘焙，讓低醣生活更多變化。 3.愛柴的烘焙料理廚房／人愛柴 氣炸鍋不只可以完成你的三餐，也可以幫你完成很多好吃的烘焙食物喔！超讚的！
【電子書】小資手作精緻花飾
只需動手30分鐘，透過手作與親手裝飾， 替你的每一天帶來許多的小確幸。 每次親手完成一個作品， 欣賞它的可愛便讓人自然流露微笑。 這就是「花飾」的魅力。 本書所使用的材料是鮮花以及來自百元商店的各式雜貨。普通的日用品，加水就能變身插花器皿。從調理工具到居家小物都能化身美妙的花器。在上面貼貼紙、重新漆上自己的喜愛的顏色，百元商店小物瞬間變身時髦雜貨。 百元商店裡有許多適合搭配花材的商品，提供我們DIY的樂趣。而其中，活用範圍最廣泛的就是密封罐、相框以及木箱。倒著放、懸掛裝飾都好用。隨處可見的平凡物品也有讓人驚豔的意外用途。選擇在家時常會經過的地點，結合書本、相框等平凡小物時髦妝點，立刻製造出一個屋內鍾愛的小角落。 本書特色 ★共收錄66個能輕鬆駕馭的手作小點子。 ★各式風格囊括其中，可隨季節或節日輕鬆改造生活氛圍。 ★步驟圖解詳細，新手也能盡情享受雜貨與花飾的多重玩法。
【電子書】小資手作精緻花飾：日系平價小物變身時髦雜貨！66個輕鬆上手idea
只需動手30分鐘，透過手作與親手裝飾， 替你的每一天帶來許多的小確幸。 每次親手完成一個作品， 欣賞它的可愛便讓人自然流露微笑。 這就是「花飾」的魅力。 本書所使用的材料是鮮花以及來自百元商店的各式雜貨。普通的日用品，加水就能變身插花器皿。從調理工具到居家小物都能化身美妙的花器。在上面貼貼紙、重新漆上自己的喜愛的顏色，百元商店小物瞬間變身時髦雜貨。 百元商店裡有許多適合搭配花材的商品，提供我們DIY的樂趣。而其中，活用範圍最廣泛的就是密封罐、相框以及木箱。倒著放、懸掛裝飾都好用。隨處可見的平凡物品也有讓人驚豔的意外用途。選擇在家時常會經過的地點，結合書本、相框等平凡小物時髦妝點，立刻製造出一個屋內鍾愛的小角落。 本書特色 ★共收錄66個能輕鬆駕馭的手作小點子。 ★各式風格囊括其中，可隨季節或節日輕鬆改造生活氛圍。 ★步驟圖解詳細，新手也能盡情享受雜貨與花飾的多重玩法。
【電子書】瘋玩鑄鐵鍋
90萬網友引頸期盼！資深玩家范家菘（SungKing）私房鉅獻，首度完整公開鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備！達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位！各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬間秒懂。鐵鍋保養太麻煩？達人保養密招報你知，三兩下搞定清潔沒煩惱。隨興野味、樸實原味食譜任你挑，再也不怕煮不熟、烤太焦。你也許不知道鑄鐵鍋是什麼?但一定聽過日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋……鑄鐵製造的鍋器是傳世經典，起源於中古世紀歐洲，隨著時間的考驗存留到現代，除了實用好看，品質與材料的講究才是關鍵。各品牌經典鍋具擁有物理性不沾、蓄熱穩定、鍋內熱循環均勻等優點，成為美食與露營愛好者必敗的心頭好。鑄入美味，野炊、廚房的新鐵器時代！在哪裡都好用：日常居家×戶外活動在綠油油的草地上、滿天星星的夜空下，身邊三五好友或親愛家人，團團圍坐在火堆旁， 悠閒享受大自然與美味料理⋯⋯或是在家慢慢烹煮暖呼呼的火鍋與燉菜⋯⋯鑄鐵鍋出得廳堂入得廚房，是家家戶戶都該擁有的好伴侶。怎麼吃都好吃：隨性野味×樸實原味太多的調味料會蓋住食物原來的味道， 只要食材新鮮， 其他的交給火候與時間去料理它。鑄鐵鍋優異的特性， 最能保留食物原來的味道， 不必太多複雜的技巧與講究， 大氣地放進材料， 簡單卻令人驚豔的滋味， 一定能征服刁嘴老饕們的胃。鑄鐵鍋又大又重，不僅保養麻煩，價格也高，為什麼這麼多人還是對它趨之若鶩？鑄鐵含碳量較高、性質硬但很脆，所製造的鍋具有許多優點：1. 純鐵健康無毒害。2. 料理過程會釋放鐵質，補充人體營養所需。3. 擁有物理性不沾鍋特性。4. 鍋蓋本身厚重壓力，能生成鍋內熱循環。5. 厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒。6. 鐵導熱略勝不銹鋼，能縮短熱鍋時間。7. 鐵密度高能吸收更多熱源，儲熱穩定適合恆溫燉燒。8. 一鍋在手，料理百變無窮。9. 鑄鐵價格平易近人。10. 在國外自古以來可珍傳百代。11. 只要不重摔、不急速冷卻，是非常堅固耐用的。12. 唯一缺點恐怕就是笨重和保養。荷蘭是最早具有砂模鑄鐵技術的國家，能製造出比其他國家都來得先進的鐵鍋，所以成為鑄鐵鍋的代表。鑄鐵鍋主要原料是「Ferrosteel灰口鑄鐵」，灰口鑄鐵又名「銑鐵」或「生鐵」，英文都叫「Pig Iron」。就是將鐵礦石/沙等觸媒，經由高爐還原並分離成鐵水「熔銑」冶鍊，再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀，作用是方便運送跟計量。如此所得到最初的「粗鐵」就是我們常聽到的「鑄鐵Cast Iron」米其林廚師青睞好評的祕密頂級餐廳裡，一定有只鑄鐵鍋。因鑄鐵材質導熱均勻、厚實的鑄鐵鍋耐高溫不怕空燒、散熱慢所以保温能力強，加上鍋蓋本身厚重壓力能生成鍋內熱循環。所以煮水更甘甜、烹調蔬菜不必加水也能煮透、料理肉類口感軟嫩彈牙……不是一般不鏽鋼鍋或鋁鍋可以比擬。好鍋不用多，一只抵十個蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、煮飯、油炸、煙燻和燜烤，全都一鍋搞定，無論主食、湯品或甜點都難不倒它。只要不重摔、不急速冷卻，可以使用很久，在國外自古以來是可以當作傳家寶的珍品。物理不沾特性更健康純鐵材質健康無毒害，正確養鍋，使用久了，表面會自然生成油光，具有不沾鍋效果，不必害怕烹煮食物時，一併吃下可怕的致癌塗料或重金屬。長期使用鐵質緩慢溶出，能自然補充鐵質，為健康加分。
【電子書】迷你鍋事典
～連同鍋子一起放上餐桌！～ 網羅24間世界一流烹飪器具製造商歷史， 介紹16㎝內的高機能迷你鍋與食譜！ 珈常小食堂Roka’s Kitchen特別推薦── 「迷你鍋使料理精緻優雅，讓餐桌風景更加迷人。」 ◆◆５大鍋具材質分章介紹，以合適器具激發食材潛質◆◆ ．【鑄鐵琺瑯鍋】：兼有鑄鐵的耐熱性、保溫性，以及琺瑯塗層的耐蝕性，色彩繽紛的外型成為今日廚具界的鎂光燈焦點！ ．【不鏽鋼、鈦合金鍋】：以鐵為主成分，再加進鉻或鎳提高耐腐蝕性及強度，其他金屬難以企及。 ．【銅鍋】：導熱性佳，加工容易，甚至具有殺菌的作用，對精密控管溫度的廚師、甜點師而言是「神所賜予的金屬」。 ．【陶瓷鍋】：陶鍋進化至今，顏色與設計變得更自在多元，可以在特定場合同時當成廚具與擺飾使用，充分發揮它們的潛力與價值。 ．【鋁鍋】：鋁製品可說是廚具之王道。美麗的銀白色、輕盈的鍋體，對於需要烹調厚重食材的人來說是堅強的夥伴。 ◆◆24間一流公司所產，設計性高、精緻又好用的廚藝名器◆◆ ．法國【LE CREUSET】：的招牌商品Cocotte Rondo鑄鐵鍋，特有的優秀熱導率與蓄熱性，徹底引導出食材的美味。 ．北義大利【Lagostina】：攻入紐約現代藝術博物館，經過鏡面處理的鋼，其蘊藏的深邃美感只有北義大利廠商做得到。 ．德國【Fissler（菲仕樂）】：名氣之大，幾乎給人「壓力鍋就等於Fissler」的印象。 ．義大利【BALLARINI】：廣受世界60國使用者喜愛，其製造量被譽為是歐洲之最，至今不斷磨練其「彎曲金屬製作外形」的技術。 ．北歐【SCANPAN】：得以實現「長期持續有效率的環保活動」的技術，不易黏附食材、可無油烹調、保養輕鬆的特色備受喜愛。 ◆◆77道迷你鍋食譜，獨享連同鍋子一起放上餐桌的極致便利性◆◆ 上班族、單身族、獨居族、一人食最需要！ 從【米飯】、【湯品】、【主食】、【點心】…… 介紹簡單易做、省時省力的77道料理， 只要稍加妝點，就能連同鍋子一起放上餐桌，生活品質全面提升！ 本書特色 ◎上班族、單身族、獨居族、一人食最需要！77道迷你鍋食譜，獨享連同鍋子一起放上餐桌極致便利性。 ◎５大鍋具材質介紹，為烹調的食材選擇合適的器具，感受完美材質配合相稱的烹飪手法，賦予食物的絕妙恩典！ ◎24間一流公司所產，設計性高、精緻又好用的廚藝名器特色分析，追求更佳的料理氛圍與品質！
【電子書】Bling Bling自己動手做高質感飾品：UV膠的40種創意發想
手作飾品簡單易學，身邊小東西都可加工製成UV飾品 日本授權認證講師傳授技法，教你創造獨一無二，獨特魅力作品 各式技法不藏私，讓飾品質感提升、創意大大加分 本書適用喜歡手作、新秘自製飾品、小型創業的人(手作市集) >>想做出日本最流行的UV飾品，卻不知道如何下手？！ 日本同步流行飾品製作方式，讓你一試就上手。 >>UV材料敗家團勿看！！日本流行經典UV素材及使用方式大公開。 還在用打火槍消氣泡嗎？多種其他不同方式讓你安全消氣泡。 >>各式材質隨手可得，想像得到的都可以做成飾品。 糖果紙、色紙、貝殼、石頭、乾燥花、不雕花、膠片、串珠... 成為UV飾品設計師不可以錯過的經典參考書。
【電子書】Bling Bling自己動手做高質感飾品：UV膠的40種創意發想
手作飾品簡單易學，身邊小東西都可加工製成UV飾品 日本授權認證講師傳授技法，教你創造獨一無二，獨特魅力作品 各式技法不藏私，讓飾品質感提升、創意大大加分 本書適用喜歡手作、新秘自製飾品、小型創業的人(手作市集) >>想做出日本最流行的UV飾品，卻不知道如何下手？！ 日本同步流行飾品製作方式，讓你一試就上手。 >>UV材料敗家團勿看！！日本流行經典UV素材及使用方式大公開。 還在用打火槍消氣泡嗎？多種其他不同方式讓你安全消氣泡。 >>各式材質隨手可得，想像得到的都可以做成飾品。 糖果紙、色紙、貝殼、石頭、乾燥花、不雕花、膠片、串珠... 成為UV飾品設計師不可以錯過的經典參考書。
【電子書】5星級野外露營72道美味自炊料理：用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理
簡單輕鬆完成的野炊料理新提案 從不用升火也能做出的輕鬆小菜， 到讓你大飽口腹之欲的魚、肉、蔬菜料理、點心等， 這裡通通都有！ 22道簡單小菜x 17道平底鍋料理x 18道荷蘭鍋料理x 15道烤肉爐料理 19種香草香料x 8種醬料x 8種飲料 吃得比5星級餐廳還豪華！ 野炊比想像中簡單上手！ 在野外用餐總是感覺食物特別美味！野炊露營能為小朋友和大人帶來很棒的成長體驗；而且，圍著營火用餐，人人臉上都會自然浮現笑容，戶外野炊就是有這些迷人的魅力。 本書特色 ‧以炊具做料理分類，手上有什麼就做什麼。 ‧詳細說明各式炊具的特性與使用方法。 ‧出發前的準備事項及炊具型錄介紹，絕對不NG。 各界露營愛好者超實用推薦！ 大象大│黑色餅乾會社 OLIO│撒野潑猴王哈利│辜雅穗《Lonely Planet 孤獨星球》總編輯
【電子書】阿嬤的聰明食譜：微波爐就能完成的家常料理
今年78歲的八江奶奶， 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師， 充滿料理智慧的八江奶奶，將要告訴你～ 只需一個微波爐，不必動用炒鍋、燉鍋、油炸鍋… 就能做出各式煎炒、炸物、湯品、鍋物、泡菜和甜點！ & 「今日的新手料理」節目是NHK為紀念「今日料理」開播50週年，針對料理初學者所製作的節目。高木ハツ江化身為一位老婆婆的卡通人物，用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧，因而廣受好評。 & 對於料理新手、小家庭、或是無法開伙的套房族群，只要準備好微波爐，照著八江奶奶提供的獨門訣竅，只需送入微波爐加熱一次，10分鐘以內，就能完成煎、煮、炒、炸的美味料理，而且完全沒有油煙問題，輕鬆上桌。 & 微波爐可以這樣用！ ＊一碗到底，煮好培根蛋義大利麵 ＊超簡易，小黃瓜紅辣椒泡菜 ＊輕鬆挑戰甜品：糖煮蘋果、橙香甘薯 ＊微波爐的速成咖哩，美味不用等 ＊叉燒炒飯、海鮮冬粉輕鬆上桌 ＊炸雞塊、香草烤雞腿也OK …… 今天就開始跟著八江奶奶， 用微波爐做出色香味俱全的各式料理吧！ & 另外，「平底鍋」也是八江奶奶的絕活， 煎烤、熱炒、蒸煮、燉煮、油炸料理，都能一鍋完成， 不妨參考《阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理》一書， 讓八江奶奶告訴你，平底鍋也非常神奇好用喔！ & 本書特色 & ‧零油煙，不用鍋具、不用瓦斯，一台微波爐稿定。 ‧72道食譜+13個微波爐大絕招，新手也能馬上廚藝精進，成就感十足。 ‧做法化繁為簡，每道菜只需加熱一次，10分鐘快速上菜。
【電子書】阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理
「只要一把平底鍋，煎、煮、炒、炸萬事OK！」 今年78歲的八江奶奶， 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師， 充滿料理智慧的八江奶奶，將要告訴你平底鍋是多麼神奇又好用！ 「今日的新手料理」節目是NHK為紀念「今日料理」開播50週年，針對料理初學者所製作的節目。高木ハツ江化身為一位老婆婆的卡通人物，用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧，因而廣受好評。 對於料理新手、小家庭、或是廚房空間有限的狀況而言，如果只能選一把鍋子，平底鍋都是最合適的方便鍋具，不僅容易上手，鍋身不容易燒焦，清洗也很簡 單。八江奶奶在書中示範了各種超實用的料理訣竅，教你如何用一只平底鍋，輕鬆做出煎、煮、炒、炸的家常料理，只要抓住關鍵訣竅，就能讓美味大大提升！ 平底鍋可以這樣用！ ＊不用湯鍋、免瀝水，做出明太子奶油義大利麵 ＊免甩鍋，平底鍋也能炒出粒粒分明的叉燒炒飯 ＊用「按壓式煎法」讓雞皮酥酥脆脆 ＊用「煎烤式炒法」讓肉焦黃香嫩 ＊調配鹹中帶甜的醬料，煮出經典和風味 ＊用「煎烤式炒法」讓肉焦黃香嫩 ＊不用湯鍋，鮮嫩如生魚片的水煮雞 ＊不會煮到變形的「燉蔬菜料理」 ＊先調味，炸出金黃酥脆的外衣 ＊蓋上鍋蓋「蒸烤」得鬆軟飽滿 ＊用「按壓式炒法」讓蔬菜更爽口 …… 今天就開始跟著八江奶奶， 用一只平底鍋做出色香味俱全的各式料理吧！ 本書特色 ‧平底鍋的100道煎烤、熱炒、蒸煮、燉煮、油炸料理，一鍋完成。 ‧25個平底鍋關鍵訣竅，新手也能馬上廚藝精進，成就感十足。 ‧做法化繁為簡，10～20分鐘快速上菜，再費工的料理，都能一鍋搞定。
【電子書】樂齡好滋味
一個電鍋 ，一台果汁機，即可做出健康美味又可口的高齡樂活餐飲；這是能讓多少老人家胃口大開、多少為人子女覺得盡孝變得好容易的一舉兩得！ 在日常的飲食中，我們常可聽到什麼東西「性熱」，什麼東西「性涼」，什麼人的體質屬什麼型，不能吃什麼東西等，可見雖然醫學如此發達，古老中醫的許多觀念，仍然在深深影響著我們，特別是上年紀的父母、長輩們。 這本書由認識體質吃出健康開始，並教大家如何測試自己的體質，選擇適合自己體質的食物，這可比吃補藥還有用！一來可借此認識食物的性質，二來可選擇適 合體質的食物，同時做方便的料理烹飪。全書超過百道各式葷素料理食譜外，還有茶飲與點心，讓原本對飲食越來越沒胃口的老人家，也可重拾享受美食的樂趣，讓 兒女們對高齡父母的三餐，不再因變不出花樣而傷腦筋。 高齡老人味覺退化，如何用「視覺」來補強，及善用天然的調味來吸引與提升他們的食慾，對越來越多獨居的高齡老人來說，參考這本書，省時、省事的做三餐，其實一點都不難。 身體也要有「中庸之道」的健康！中醫之所以一再強調什麼東西能吃，什麼東西不能吃，主要是考慮各人不同的體質或症狀，而以藥食來加以平衡，用意在使我們身體能處於不偏頗的「中庸之道」，使生理運作是平衡的，這很符合現在科學的理論。 多吃食材的原味，不加工，是楊玲玲所提倡的「健康蔬果原味餐」；任何人在食材的選擇方面，不宜有所偏寵，因此必須去思考要如何搭配，即便是普遍受國人喜愛的滷味、沾醬，都可以用當季新鮮蔬果，自己動手輕鬆做，這對老人家的健康是重要的。 老年人年紀大了，心血管疾病就會比較多，慢性病也會比較多，所以不適合去攝取飽和脂肪酸。一般的飽和脂肪酸是含在動物的油脂裡，老人家適合食用的，是 植物性的油脂，天然的脂肪來源就是從蔬菜、種子或是一些果實中得來，而楊玲玲推薦的天然脂肪來源主要是堅果、水果，而且加上巧思變化，三餐一樣可以讓老人 家吃得津津有味。
【電子書】造型師的私房創意手作
超大蝴蝶結TOP、夢幻金履鞋、維多利亞花園項鍊、米妮帶頭的卡通配飾、骷髏搖滾風飾品…讓我們一窺造型師Monfi的百寶箱進入星光閃耀的DIY異想世界打造猶如明星般耀眼造型本書特色 走在流行尖端的造型師因為工作需要，常常收藏一些珍貴的古董造型配飾，甚至喜歡自己設計及DIY獨一無二的服飾及飾品，因此造型師的珠寶配飾也格外吸引眾人的目光。 本書從造型師的角度為大家介紹配件的創意靈感TIPS，並針對5種風格設計從頭到腳的服裝、配件、飾品以及小物等行頭，且為大家示範如何利用配件為整體造型加分，是一本全方位介紹整體造型與手作的工具書。 希望藉由造型師敏銳的時尚眼光與豐富專業的多元風格設計與DIY改造技巧，帶領大家快速進入時尚造型和風格手作的專業領域，不用花大錢就能打造出不亞於明星般穿著造型品味。
【電子書】創意生活DIY系列062：免洗樂園
免洗樂園 環保意識的高漲，代表著人們自覺的逐漸覺醒。生活在富裕環境中的我們，常在不知不覺間造成長久性的污染，破壞地球的生態；於是「如何做好環保」，已是當下間不容緩的課題。 回收、再生、廢物利用，不過是舉手之勞而已，但卻是環保的主旨。因此如何將「無用變有用」，就是我們最大的職責所在，當然啦！如果在「變有用」之後還能讓人愛不釋手的話，那可是更加的霹靂無敵環保囉！
【電子書】創意生活DIY系列031：頑石點頭
作者簡介 ◎劉心怡 出生於台北市，台北商專畢業，曾擔任文教機構美勞教師，及安親才藝班老師，目前教導兒童美勞啟才藝。 ◎高素琴 出生台北市，畢業於十信工商，曾任郵購中心資深美術設計，出版社插畫，目前從事國小美勞顧問，兒童插畫製作以及特約美術編輯顧問。 ◎吳柔克 出生桃園市，畢業於復興美工，15專業攝業經驗，參加無數次攝影聯展，目前為專業商業攝影師，作品見於圖書、雜誌以及廣告型錄。 進入石頭的奇妙世界 在大自然的素材中，石頭是最容易發揮創作及最容易取得的材料之一，只要利用石頭與生俱來的特別造型，多加一點想像力，就能把隨處可見平凡無奇的石頭，從巧思及創意中精采的呈現，變成生動有趣又活潑的作品。 石頭彩繪，不但為石頭賦予另一種生命的形態，也把它溶入我們的生活中，只要一點思，不僅讓你平淡的生活多點驚奇，也使我們的生活留下一段美好的回憶。 現在，請各位帶著感謝神奇的大自然，與接觸大自然的心情，隨著我們一起進入石頭的奇妙世界吧！
