【電子書】開口笑：絕對是最經典的笑話王
因尷尬丟臉下不了臺的時候，你就需要這一本! 絕對好笑、絕對有料！ 心情低落時、公司裁員時、考試掛蛋時、上班打混時、聊LINE無聊時，迅速打開這一本，把歡樂即時傳染出去！絕對讓你一開口就笑！ 保證讓你笑口常開，好心情使你更有人氣！ 要的不是錢&& &&& & 小明和媽媽上街，看見一個窮苦女人帶著黝黑瘦弱的小孩子哀憐的求助：「請可憐可憐這孩子吧！他沒有父親呀！」 小明的母親一聽趕緊丟了一個十元硬幣給那孩子。 小明有點迷惑的說：「媽媽，妳給他錢有什麼用？他要的是父親呀！」 娃娃車 幼稚園老師想教小朋友認識生育，就拿起一顆雞蛋說：「小朋友，雞蛋是不是由母雞生下來的？」 小朋友紛紛點頭。 老師又問：「那麼，小朋友，你們是怎麼來的？」 所有的小朋友，爭相發言說：「我們是坐娃娃車來的……」
【電子書】一流主廚的完美蛋糕卷
～網羅地位不可動搖的名作～ 10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！ 輕軟濕潤的蛋糕，包裹著濃郁柔滑的餡料， 蛋糕卷的口味變化多端，而且製作簡便， 不分男女老少，任誰都能恣意品嘗， 只要隨手一切，你一塊我一塊地與人一同享用。 若想做出讓人彷彿墜入愛河般的美味蛋糕卷， 請務必翻閱這本珍貴的食譜！ 書中網羅了10位日本一流主廚經千錘百鍊的絕品蛋糕卷， 從挑選材料、配方到蛋糕體與奶油的比例等， 都是經過不斷摸索與無數次失敗後才終於完成。 ▲純鮮奶油蛋糕卷：決定這款蛋糕滋味的重要關鍵，就是選用優質的雞蛋！ ▲巧克力舒芙蕾卷：如何混入空氣以及氣泡的狀態，是左右蛋糕體滋味的關鍵！ ▲香水檸檬蛋糕卷：奶油本身的風味決定了奶油霜的美味，請使用優質奶油！ 書中介紹的13款蛋糕卷，皆是吸引排隊人龍的頂級名作， 主廚們無私的公開各種技巧與成功關鍵，並設有讓人恍然大悟的Ｑ＆Ａ： ．如何判斷海綿蛋糕麵糊攪拌完成？ ．如何避免捲蛋糕體時蛋糕體裂掉呢？ ．打發蛋白霜有什麼訣竅呢？ ．蛋糕體不小心烤太焦怎麼辦？ 不再搶限時免運、到處比價， 嘗試自己在家享受製作蛋糕卷的樂趣吧！ 本書特色 ◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作： 從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱招牌！ ◎告知經歷無數失敗，摸索而出的黃金技巧： 如何挑選優質材料、蛋糕體與奶油比例、麵糊的混合方式、怎麼切出漂亮的蛋糕……在細節上注入靈魂，踏出成為達人的第一步！ ◎超級清楚的步驟圖式＋每個環節的殷切叮嚀： 用清晰的照片＋講解，示範每款蛋糕卷的實際製作技巧，還附上保存方式，以及如何做出接近主廚的味道Q＆A！
【電子書】荻山和也的手作麵包教科書
～麵包新手的關鍵104問！～ 日本麵包研究大家．荻山和也貢獻所學！ 超過1100張流程照片，飛躍性提升麵包技術！ & 剛出爐的香味以及鬆軟誘人的口感， 讓麵包成為幾世紀以來，世界各地最受歡迎的點心。 現代化的器具讓製作過程變得簡單省時， 但麵包美味的口感卻分毫未變。 & 作者荻山和也為日本知名麵包研究大家， 在本書中為提供麵包新手從基礎到變化款——32道簡單而步驟詳實的麵包食譜， 助初學者推開麵包世界的大門， 並在每道食譜中，仔細而精準地標明各種參考數值、注意事項： ★單一份量／烘焙百分比 ★製作前的事前準備事項提醒 ★揉製溫度、發酵時間、休息時間、烘烤時間及溫度 ★揉製麵包的手勢、方向、麵團狀態參考圖 ★（Ｏ）成功（Ｘ）失敗比對圖 & 書中每一章節都介紹不同麵包種類，包含： ▲永恆經典款：奶油麵包捲、法國麵包、紅豆麵包── ▲創新人氣款：蜂蜜麵包棒、酥皮麵包、玉米美乃滋麵包── ▲矚目特色款：布里歐修、可頌麵包、丹麥麵包、貝果── 所有食譜都可看出作者經過無數測試、改良的痕跡， 以及在細節殷切地叮囑，協助讀者突破遭遇關卡的用心。 & 最終章荻山和也老師搜集學生提出的各種疑難雜症， 以鹽、酵母、砂糖、奶油等左右成敗的關鍵食材當作主標， 用Ｑ＆Ａ的形式，回答製作麵包最常遭遇的104個相關問題， 解決新手求助無門的情況，能夠依據碰到的困難，速查可行的解決方法， 開心迎接不同食譜帶來的全新挑戰。 & 書中不計成本地附上超過1100張的精美圖片，以及詳細步驟解說， 並附上烘焙重點，提醒新手該注意的事項， 讓每個想要做出經典麵包，或是尋找創意點子的人， 都能按照食譜步驟一試上手！ & 本書特色 & ◎1100張流程照片＋清晰圖說提醒！ 每道麵包食譜皆附詳細步驟解說、提醒新手該注意的事項，破解製作過程遭遇關卡！ & ◎融會各國精華，從新手躍升麵包通才！ 7大基本麵包＋25種變化版本＋3種特殊麵包，一書玩通日、法、歐、美式等麵包類型！ & ◎104個攸關成敗的關鍵ＱＡ！ 麵粉、鹽、糖、奶油──與麵包生死攸關的104個快問快答，解答新手所有疑惑！
【電子書】第一次下圍棋就上手修訂版
圍棋四步驟 黑先白後、一人一手……………………………圍棋禮儀還有哪些？ 包圍對方棋子就能吃子………………如何用最少的棋子吃掉敵人？ 先取角、邊，再取中盤………………………圍棋有什麼實用戰術？ 地盤大的一方獲勝…………………………………陣地大小怎麼算？ 本書特色 1.&&&&最貼心的圍棋入門書！從「第一次下圍棋」的角度出發，順著脈絡深入淺出，讓初學者輕鬆了解規則，理解圍棋邏輯，學會實用戰術，踏出走進圍棋世界的第一步。 2.&&&&文字最少，說明最清楚！step by step誰都可以輕鬆上手，point、tips重點提示不遺漏。 3.&&&&拒絕頭昏眼花！不用一般常見的十九路棋盤，改採清爽易懂的九路小棋盤，全書彩色圖解，清楚簡單，讓概念技巧一目就了然。 本書教你： 圍棋的規則與下法 認識圍棋的術語 認識圍棋的戰略 圍棋的練習與解答
【電子書】第一次下圍棋就上手
圍棋四步驟 黑先白後、一人一手……………………………圍棋禮儀還有哪些？ 包圍對方棋子就能吃子………………如何用最少的棋子吃掉敵人？ 先取角、邊，再取中盤………………………圍棋有什麼實用戰術？ 地盤大的一方獲勝…………………………………陣地大小怎麼算？ 本書特色 1.&&&&最貼心的圍棋入門書！從「第一次下圍棋」的角度出發，順著脈絡深入淺出，讓初學者輕鬆了解規則，理解圍棋邏輯，學會實用戰術，踏出走進圍棋世界的第一步。 2.&&&&文字最少，說明最清楚！step by step誰都可以輕鬆上手，point、tips重點提示不遺漏。 3.&&&&拒絕頭昏眼花！不用一般常見的十九路棋盤，改採清爽易懂的九路小棋盤，全書彩色圖解，清楚簡單，讓概念技巧一目就了然。 本書教你： 圍棋的規則與下法 認識圍棋的術語 認識圍棋的戰略 圍棋的練習與解答
【電子書】一分鐘破案心理學
因為我能夠讀懂你的心，所以不要試圖對我說謊。 當你站在我的面前時，你對我說的話及你做的動作， 都已經清清楚楚告訴我，此時你的心裡在想些什麼。 凡是謊言，就定然會有破綻， 只要找到破綻，就一定可以將犯人繩之以法。 本書的主人公布雷恩，是英國一位著名的大偵探。 書中收錄的，正是他多年來所破獲的各類案件。 在閱讀過程中，你不妨假設自己就是偵探布雷恩，然後以他的思維方式去破解每起案件。透過所瞭解掌握的知識來判斷出真假謊言，利用所學到的知識去偵破各類案件。只要擁有一雙善於發現的眼睛和一個聰明的頭腦，你也能成為超級大偵探!
【電子書】黃金配方烘焙術
本書由擁有3000小時烘焙教學講師，和1500位學員實作，共同完成的私房烘焙配方分享。 從傳統配方出發，到改良繁複的工序，創造出簡單、不失真的烘焙新技法。讓新手一學就會、老手升級做出媲美米其林經典的創新滋味。 涵蓋6大主題，不論是餅乾、蛋糕、塔派、麵包、點心、饅頭包子，從日常享用到Party宴客100道烘焙甜點，大家想吃、想做、想學的，這一本書全部通通有。
【電子書】新棋紀樂園 開天篇（新版）
在AI之前就有王銘琬， 在王銘琬之後才有AI。 －－趙治勳（日本名譽名人、二十五世本因坊、歷代獲得最多冠軍） & 在AI與真人棋士對局屢獲勝績後，趙治勳有感而言，王銘琬的棋術最像AI下法。新版《新棋紀樂園》的開天篇和闢地篇兩本書，王銘琬將為此做了精闢的解說。 & 新版《新棋紀樂園──開天篇》中，王銘琬以多觀點、對局者的互相趣味對話的方式，將他四十年來棋歷的精華，化為快樂圍棋祕笈——「空壓戰法」。「空」是「空間」，也代表了棋盤上所有棋子的位置關係；「壓」是「壓力」，代表棋盤上棋子的力量關係。「空壓戰法」是就這兩種關係的相關，去推敲下一著最有利的著點。了解了什麼是「空間」、怎麼算出有利空間、如何「壓」、壓的對象與原則之後，就能有守有攻下出一盤好棋。王銘琬認為，「空壓法」與AI同樣都由概率出發。 & 有了「空」與「壓」的概念之後，《新棋紀樂園—闢地篇》中，王銘琬繼續為讀者指出尋找次一手的捷徑——「中點」與「交點」。著眼於「空」的邏輯，就從「中點」著手，下在中點，可讓對方失去選擇寬廣方向的餘地；著眼於「壓」的邏輯，則要找出雙方空間量交會的「交點」，因為該處的影響範圍是盤上最大，因此要從該處的「交點」去尋找次一手。 & 不過，不管是空壓戰法或是中點、交點，都有無盡的可能，王銘琬透過300盤不同棋局與詰問，講解圍棋的「無限」。要是圍棋的價值全在尋找最好的著點，它的解答是自古不變，一開始就已經被規定了，沒有變化，沒有發展，也沒有新生，那是一片無機荒涼的沙漠。然而，表現在棋盤上的一點主觀的執著，一滴意識的波動，說不定可以孕育出一片綠洲，讓圍棋進入新紀元。 & 圍棋要學AI下法，就從《新棋紀樂園》開始。 & 本書特色 & １． 世界級棋士首次執筆圍棋祕笈 ２． 圍棋要學AI下法，從新棋紀樂園開始 ３． 新版修訂、新序、新探討
【電子書】新棋紀樂園 闢地篇（新版）
在AI之前就有王銘琬， 在王銘琬之後才有AI。 －－趙治勳（日本名譽名人、二十五世本因坊、歷代獲得最多冠軍） & 在AI與真人棋士對局屢獲勝績後，趙治勳有感而言，王銘琬的棋術最像AI下法。新版《新棋紀樂園》的開天篇和闢地篇兩本書，王銘琬將為此做了精闢的解說。 & 新版《新棋紀樂園──開天篇》中，王銘琬以多觀點、對局者的互相趣味對話的方式，將他四十年來棋歷的精華，化為快樂圍棋祕笈——「空壓戰法」。「空」是「空間」，也代表了棋盤上所有棋子的位置關係；「壓」是「壓力」，代表棋盤上棋子的力量關係。「空壓戰法」是就這兩種關係的相關，去推敲下一著最有利的著點。了解了什麼是「空間」、怎麼算出有利空間、如何「壓」、壓的對象與原則之後，就能有守有攻下出一盤好棋。王銘琬認為，「空壓法」與AI同樣都由概率出發。 & 有了「空」與「壓」的概念之後，《新棋紀樂園—闢地篇》中，王銘琬繼續為讀者指出尋找次一手的捷徑——「中點」與「交點」。著眼於「空」的邏輯，就從「中點」著手，下在中點，可讓對方失去選擇寬廣方向的餘地；著眼於「壓」的邏輯，則要找出雙方空間量交會的「交點」，因為該處的影響範圍是盤上最大，因此要從該處的「交點」去尋找次一手。 & 不過，不管是空壓戰法或是中點、交點，都有無盡的可能，王銘琬透過300盤不同棋局與詰問，講解圍棋的「無限」。要是圍棋的價值全在尋找最好的著點，它的解答是自古不變，一開始就已經被規定了，沒有變化，沒有發展，也沒有新生，那是一片無機荒涼的沙漠。然而，表現在棋盤上的一點主觀的執著，一滴意識的波動，說不定可以孕育出一片綠洲，讓圍棋進入新紀元。 & 圍棋要學AI下法，就從《新棋紀樂園》開始。 & 本書特色 & １． 世界級棋士首次執筆圍棋祕笈 ２． 圍棋要學AI下法，從新棋紀樂園開始 ３． 新版修訂、新序、新探討
【電子書】冰盒甜點：不用烤！
完全不用烤!冰盒甜點冰涼上市!! 從入門到進階，變化更多「免烤」的甜點 蛋糕、塔派、餅乾、甜食棒、冰淇淋、布丁…… 不用烤箱，也能變身烘焙達人！ 不用烤，也能輕鬆做蛋糕！ 炎炎夏日必備的冰涼甜點──冰盒蛋糕，顛覆蛋糕要「烤」的傳統印象，完全不用進烤箱，不必具備高超的擠花技巧，只要「攪拌→材料疊一疊→冷藏」輕鬆三步驟，就能做出冰冰涼涼的美味蛋糕，配上酥酥脆脆的餅乾塔皮，非常適合夏天食用！而且，每一道做法簡單，只需用基本的器皿用具，便能輕鬆製作！ 進階變化更多意想不到的冰涼甜點！ 本書設計出80種「免烤」的蛋糕、甜點，有各式口味的冰盒蛋糕、塔派、餅乾、冰淇淋、布丁、甜食棒等，款式種類更豐富、清涼美味更進化！
【電子書】大偵探聰明推理遊戲：破案契機
不論案件如何複雜，人們總能尋求出一個解釋──福爾摩斯正義與邪惡的交戰總是令人興奮，如果你能揭開謎團，還原真相，你就是正義的使者！無論你是孩子、大人，還是學生、上班族、求職者、管理層，都能從中找到適合自己的題目。完成這些遊戲之後，你會發現自己的思維能力得到極大的開發，無論在學習、生活還是工作中，遇到什麼樣的難題，都能夠透過靈活多變的思維轉換，將難題一一化解。
【電子書】每日一大笑，勝過吃補藥
請別輕易打開這本書。若不小心打開了，請別在公共場合閱讀。若不小心瞄到了，請在旁人報警前闔上。若還是不小心暴走了--請立刻以手刀的速度衝到無人的曠地仰天大笑吧！(1)超市的櫃檯有兩個外國人正在排隊結帳--店員問：「Can you speak Chinese?」外國人用中文回答：「如果你講慢一點的話，我們聽得懂。」店員接著說：「Can... you... speak... Chinese?」外國人：「@#＄%^*」&&&& (2)「嗨，史蒂夫，上次送你的粽子吃得還習慣嗎？」「味道是很不錯啦，可是你不覺得外頭包的生菜硬了點嗎？」
【電子書】大偵探識破騙局遊戲：誰是兇手
謊言無處不在，而偵探的天職便是拆穿它！ 犯罪嫌疑人已經鎖定在幾個人的範圍當中， 那麼，到底哪個人才是兇手？ 請分別聽取他們的供述，然後，從中發現破綻、找到真凶！ 有些犯罪嫌疑人就是這樣，不見棺材不掉淚， 他有最大的犯罪嫌疑，但是他又提供了為自己洗刷清白的證據， 分析這些證據、找出破綻令其乖乖認罪，這樣才是大偵探的厲害之處！
【電子書】甜點慢時光
最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華 超人氣Instagrammer首發甜點攝影食譜 36道慢做私房甜點， 佐隨手切切弄弄的質感飲品， 拍一張好照片， 與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。 玉里西瓜、枋山芒果，更勝北海道的萬丹紅豆；小院子裡的香水檸檬，朋友家的芭蕉樹，還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨，吃不完的，便烘焙成小島上的愜意生活。 做點什麼，讓大家一起分食吧？ 不用洗太多碗的鑄鐵鍋鬆餅，灑滿莓果一如精緻店鋪裡最昂貴的那一種。 聚會臨走，帶一點在路上吃吧？ 旅行途中總會不經意物色造型獨特的烤模，想像著一口一個的小小驚喜。 一直到自己經常在廚房裡秤著奶油、糖、麵粉各一磅，才領略長輩眨著眼傳授給我，那要多放上兩天才溫潤香滑的味道。 寫在書裡的，你可以說她是本食譜。但多麼希望在日常的夾縫裡，給你一點貼心、一絲幽默，以及時間剛好、溫度適宜的陪伴。 本書特色 ￭ 手作甜點基礎 自製果醬、榛果奶油、鮮奶油花 塔皮、糖霜、口感Q軟的棉花糖 ￭ 冷熱甜品索引 需要烤箱的塔派、蛋糕、小西點 須要冰箱的果凍、慕斯、生乳酪 台灣四季果物與他們的產地＋質感提升的食器與裝飾＋步驟圖解與溫柔提醒
【電子書】驚悚遊戲：不只是恐怖故事！
探尋更多隱藏在大千世界或內心深處的戰慄。 一本有著無盡可能的驚悚遊戲！ 透過不同的選擇將故事導向多個結局， 是殘酷無比還是幸福美滿， 你的每一步抉擇，都決定了自己的生死…… 殺人瘋子 幾個旅行者迷失在暴風雪中，他們發現了一間廢棄的木屋便進去躲雪。 隨後，又陸續有迷路者進來了。這時，收音機報導了一個可怕的消息：一個殺人瘋子跑出了監獄，正好在他們的木屋周圍活動。 「大家快把門窗關緊。」某個領隊大聲說。於是門窗都被關上了。 突然，那個領隊發現窗戶玻璃的霧氣上有人用手指畫了一把刀，他連忙說：「大家注意！那瘋子在外面了！」 可是他突然又想到了什麼，嚇得毛骨悚然。 既然那個殺人瘋子在外面，注意提防別讓他進來就好了，有必要這麼害怕嗎？ 你能猜到驚悚事件背後的真相嗎?
【電子書】必咖 fika：享受瑞典式慢時光
你今天必咖了沒？！ 要不要來必咖一下？！ 50款輕食、點心動手輕鬆做， 樓上揪樓下一起坐下來慢慢聊！ Gabee創辦人 林東源──慢享推薦 瑞典，是全球咖啡消費量最高的其中一個國家， 一天兩次的社交時光叫作「fika」；必咖，這是人們所珍愛的生活風尚。 必咖可獨處，也可以群體相聚；可在室內也可以在室外、旅途中或家裡。 放下手邊的工作，休息一會兒，與朋友或同事聊聊天，喝杯咖啡、吃塊甜點； 必咖反映出瑞典人理想的慢活，珍惜生活中的小小喜悅。 這是一本令人愛不釋手的插畫食譜， 作者安娜・布隆納斯和繪者尤翰娜・肯因特瓦爾與我們分享50款來自瑞典的家常茶點， 從肉桂卷、薑汁脆餅到大黃糖汁與黑麥麵包…… 每一款都是一種歐式基調：作法簡單、食材天然， 只要準備麵粉、糖、奶油、雞蛋這4種基本材料， 再發揮一點點巧思，即可變化出50種令人驚豔的創意茶點， 讓住在世界任何角落的我們，隨時都能享受來自北歐的必咖（Fika）時光。 快烹慢享，別忘了一定要來杯咖啡喔！
【電子書】動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團＆麵糊百變甜點
想給孩子吃點心，但市售甜點成分總讓妳不放心！？ 不如自己做、和孩子一起在家玩烘焙，是營養點心也是遊戲 親子烘焙老師教你麵團麵糊變化，初次做也學得會的超基礎！ & 想給孩子們吃點心，但市售甜點成分總讓人眼花撩亂、油和糖也令人擔心…。媽咪們！不如自己動手做好吃好玩的點心吧，只要搞懂麵團、麵糊變化與製作訣竅，並搭配各種天然食材：蔬菜、豆腐、水果…等，其實烘焙就像遊戲般有趣，還能讓孩子參與做、進而引起食慾！ [大人小孩一起！親子烘焙老師帶你玩中學] ★從測量到擀壓這樣玩－製作前的烘焙詳解，讓孩子跟著你做 ★烘焙過程的有趣科學－了解發酵、烘烤裡的小科學，讓烘焙不失敗 ★基礎麵團麵糊一變三－先學會餅乾、蛋糕、麵包麵團，延伸烘焙就不難 書中各食譜皆有詳細步驟帶領、讓手殘媽咪一看就懂，以及孩子可參與的製作建議、烘焙老師提點的小筆記；更蒐集了烘焙新手的QA10解，從器具使用到烘焙困難總解惑，才能第一次做點心就上手！ [教你麵團麵糊玩變化，再延伸各種點心] ★餅乾麵團變化－冰箱餅乾、塔派製作、糖霜餅乾… ★蛋糕麵糊變化－杯子蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕、蛋糕捲… ★麵包麵團變化－麵包圈、甜甜圈、饅頭、麵包球、司康… 學會了麵團麵糊超基礎，就可以輕鬆應付孩子容易變心的胃！數十種點心品項，讓自家烘焙天天有新意、總是吃不膩！親子烘焙老師還要教你如何用天然食材代替奶油霜與奶餡、無麩質無蛋奶的點心做法。 [活用蔬菜剩材，清冰箱、快速做的營養點心] 用一點小心機，把蔬菜剩材藏進點心裡，菠菜、甜椒、地瓜葉、馬鈴薯、苦瓜、洋蔥、茄子、青椒全部都能大變身！攪一攪做成布丁、鬆餅、奶酪、可麗餅，進階一點就做成餅乾、麵包、蛋糕，吃點心也能吃進營養！
【電子書】樂瘋桌遊！趣味無極限、經典暢銷必玩30款奇幻桌遊冒險！
【全球獨家首刷限量．附贈台灣桌遊愛樂事團隊專屬設計「魅影魔城」桌遊乙盒】（原售價500元） 奇想˙冒險˙鬥智˙動腦˙紙上戰鬥˙華麗場景˙經典暢玩，帶你進入桌遊的奇妙異想世界 BGG全球桌遊玩家大推經典奇幻桌遊！ 讓新手目眩神迷，老手欲罷不能，百玩不厭歡樂派對加分必備熱門道具精選！ 本書由台灣最強桌遊狂人設計公司和專業作者群執筆，嚴選30款最受歡迎、天馬行空、樂趣無窮的奇幻元素桌遊，帶讀者入門一次就上手，從兩人對戰到多人同樂的各種遊戲與致勝步數，你想像得到和想像不到的遊戲，全部應有盡有，不需聲光影音，一切不插電，絕對玩到HIGH翻天！ 透過以主題、遊戲機制、奇幻元素、劇本、角色等不同桌上遊戲元素，讓奇幻迷們對於桌上遊戲產生連結，提高興趣、並降低後續閱讀遊戲介紹的陌生感！ 本書特色 ★嚴選30款經過全球玩家評比、時間考驗，耐玩度百分百的奇幻類桌遊，配合簡易遊戲規則大剖析，讓您輕鬆玩上手！ ★以「全球暢銷經典」、「多人同樂」、「新手入門推薦」、「大型奇幻歷險」等六大奇幻桌遊分類，幫您快速找到適時適境的遊戲，點燃親友同樂火花！ ★將遊戲做「遊戲性」、「主題情境」、「難玩度」、「美術圖像」、「配件品質」整體圖文評析，快速解讀遊戲，掌握瘋玩桌遊要訣！ ★每篇均附遊戲出版語言版本、全球最大桌遊資訊站BGG玩家投票平均難易度分數，做為評估選擇遊戲的標準，集合專業度和實玩度到最高點！
【電子書】樂瘋桌遊！：趣味無極限、經典暢銷必玩30款奇幻桌遊冒險！
【全球獨家首刷限量．附贈台灣桌遊愛樂事團隊專屬設計「魅影魔城」桌遊乙盒】（原售價500元） 奇想˙冒險˙鬥智˙動腦˙紙上戰鬥˙華麗場景˙經典暢玩，帶你進入桌遊的奇妙異想世界 BGG全球桌遊玩家大推經典奇幻桌遊！ 讓新手目眩神迷，老手欲罷不能，百玩不厭歡樂派對加分必備熱門道具精選！ 本書由台灣最強桌遊狂人設計公司和專業作者群執筆，嚴選30款最受歡迎、天馬行空、樂趣無窮的奇幻元素桌遊，帶讀者入門一次就上手，從兩人對戰到多人同樂的各種遊戲與致勝步數，你想像得到和想像不到的遊戲，全部應有盡有，不需聲光影音，一切不插電，絕對玩到HIGH翻天！ 透過以主題、遊戲機制、奇幻元素、劇本、角色等不同桌上遊戲元素，讓奇幻迷們對於桌上遊戲產生連結，提高興趣、並降低後續閱讀遊戲介紹的陌生感！ 本書特色 ★嚴選30款經過全球玩家評比、時間考驗，耐玩度百分百的奇幻類桌遊，配合簡易遊戲規則大剖析，讓您輕鬆玩上手！ ★以「全球暢銷經典」、「多人同樂」、「新手入門推薦」、「大型奇幻歷險」等六大奇幻桌遊分類，幫您快速找到適時適境的遊戲，點燃親友同樂火花！ ★將遊戲做「遊戲性」、「主題情境」、「難玩度」、「美術圖像」、「配件品質」整體圖文評析，快速解讀遊戲，掌握瘋玩桌遊要訣！ ★每篇均附遊戲出版語言版本、全球最大桌遊資訊站BGG玩家投票平均難易度分數，做為評估選擇遊戲的標準，集合專業度和實玩度到最高點！
【電子書】Brick Taiwan
臺灣最知名的樂高團隊籌畫3年經典之作 臺北101、艋舺龍山寺、中正紀念堂、西門紅樓、八卦山大佛、林百貨、85大樓…… 數十萬片樂高積木打造出最能代表臺灣特色的地標和古蹟 文史專家凌宗魁專業解說建築特色及歷史 首刷隨書：臺灣博物館免費一日入場券+自來水博物館入場券 本書作品「積木臺北101」經臺北101正式授權 & 臺灣最知名的樂高論壇「玩樂天堂」集結超過20位頂尖樂高玩家，耗時3年，蒐集超過數十萬片原版樂高積木，打造出43件大型樂高臺灣經典建築（平均每件作品都使用超過萬片樂高），展現驚人的創意和技術，當然也花費大量金錢和時間。 & 除了欣賞優雅壯觀的樂高建築，本書收錄文史專家凌宗魁老師對於每棟經典建物的建築特色說明和歷史緣起，就像是參加一場導覽古蹟的歷史之旅。 & 樂高積木不僅能以嶄新的視角詮釋當代地標，更能重現已消失的事物（例如已被拆除的舊基隆車站和中華商場），承載世代的回憶，牽引人們對過往的眷戀，並藉由這些作品深入淺出地讓讀者更加瞭解臺灣歷史與文化。 & 本書特色： ○大開本全彩印刷，硬殼精裝適合蒐藏 ○經典古蹟地標：中正紀念堂、西門紅樓、龍山寺、八卦山大佛、林百貨、85大樓…… ○消失的地標重現：日治時期基隆車站、中華商場、寶成門…… ○微型樂高分解圖：中正紀念堂、台北101、承恩門、紅毛城、迎曦門 & 版權聲明：樂高、樂高積木、樂高迷你人偶皆隸屬樂高集團（LEGO Group）的註冊商標。本書內容未經樂高集團贊助、授權和推薦。
【電子書】濃厚甜點：54道最想學會的簡單奢華甜點
滋味濃郁、口感綿密滑順。 在甜甜的香氣中品嚐，一口就能滿足的甜點。 & 不同於一般甜點， 讓人感到幸福又奢侈的「濃厚系」甜點， 起司、奶油、巧克力、香草…… 濃濃的在口中化開，讓感動從舌尖上傳遞到全身。 一起來品嚐只有濃厚系甜點才有的極品滋味。 & ★製作香濃扎實的甜點，絕對不可或缺的材料大公開！ ★最經典、最人氣、最不可錯過的Sweets一次網羅！ ★多張圖詳細解說步驟，清晰易懂、且內容詳細。 & 主要內容如下： ‧受歡迎的人氣濃厚甜點： 從起司蛋糕、巧克力蛋糕到布丁、泡芙等，將平常我們所熟悉的甜點變得更加濃郁且滋味豐富，甜甜的香氣與富有深度與厚度的口味，入口即化的口感……盡情享受「濃厚甜點」才有的極上滋味吧！ ‧濃厚甜點的各種變化： 以人氣素材起司、水果、巧克力等為關鍵字，變化出超好吃的濃厚系甜點Vol.2！另外更收集了高級咖啡店必備的招牌甜點與冰涼甜點食譜，不論哪一種只要一口就讓人幸福的縮起脖子，絕對不可錯過！ ‧濃郁風格的飲品： 只要稍微活用辛香料或是巧克力，普通的飲品也能躍級成為獨特的熱飲！ ‧濃厚系手工果醬： 使用新鮮水果與鮮奶油做成的奢華手工果醬，其美味程度可不是一般的果醬能比擬的。無論是夾在餅乾裡或是放在冰涼甜點上都很適合，讓平凡的甜點變得更好吃吧！
【電子書】全世界優等生都在玩的計算遊戲
在遊戲中計算，讓學習成癮。& 讓孩子以最簡單、最科學的方式，& 走進數學王國，連大人看了也會癡迷！& 打造最強大腦，所有關於計算的問題等你來挑戰！& 在遊戲中活動大腦，是鍛練孩子思維能力，提升智力的有效辦法之一。& 今天，全世界聰明的孩子都在選擇做計算遊戲。& 本書收集了一系列1／1000000的人才會做的計算遊戲，讓孩子在享受計算樂趣的同時，全面提升觀察力、分析力、判斷力、想像力、創造力等各方面的能力，充分挖掘左右腦的潛能，成功抵達智慧的殿堂。
【電子書】300個聯想破解遊戲
300則開啟思考潛能的邏輯聯想遊戲， 激發大腦驚人的推理力！ 300則短篇聯想破解遊戲， 挑戰自己固有的思維模式，擺脫既定思考迴路的「邏輯遊戲書」！ 每則題目皆富有故事劇情，好似身歷其境， 根據提供的線索，循著蛛絲馬跡， 抽絲剝繭，找出答案，訓練你的邏輯推理力。 ★故事性極高，讓你不自覺化身為名偵探倘佯在每則推理裡 ★動腦推敲，活化腦部判斷力，讓推理高手絞盡腦汁、大呼過癮 ★偵探推理雷達速成，為生活增添推理樂趣 想知道自己的數學、邏輯推理能力如何嗎？如何一眼看出破解關鍵？ 每天1則聯想破解遊戲，大腦組織推理力UP！ 本書收錄300則精心設計的邏輯推理遊戲，結合知識與趣味，讓你越玩越聰明、越玩越上癮！運用觀察力、分析力、邏輯力、推理力、判斷力、想像力、創造力、記憶力以及思考力，活化你的大腦！每篇皆以獨立短篇呈現，即使生活再忙碌也能抽空閱讀，輕鬆享受推理樂趣，緩解平日緊張的神經，是現代人最適合的思維訓練書！ 本書特色 ※４大邏輯解謎單元，讓推理迷情不自禁出擊破解！ 本書將300則破案解謎遊戲，依照其推理類型分為4大單元，適合全家大小一起推理，並學習從每一個單元故事中尋找蛛絲馬跡，假設推斷，再以精妙的推理分析，找出唯一的答案！ ※每道題目皆為獨立短篇，再忙也可以輕鬆享受推理樂趣！ 即使生活再繁忙，也能只要運用短暫的閒暇時間，就能尋找出答案。無論是小孩、學生、上班族，還是高智商的天才，都可以藉由挑戰本書的題目，啟發多元智能，突破固有的思維模式，提升智力、享受樂趣！ ※精心設計故事劇情，幫助讀者開發平時無法運用的99％大腦！ 利用精心設計的劇情，充分運用判斷力、想像力及創造力，讓你的大腦思考更活絡、判斷更精準，抽絲剝繭尋找唯一答案，一一破解每道謎題！
【電子書】笑死人這樣也能喇低賽
農場上，小驢問老驢：「為什麼我們天天吃乾草，而乳牛頓頓是精美飼料大餐？」 老驢嘆道：「我們和牠們沒得比，我們是靠跑腿吃飯，牠們是靠胸脯吃飯。」 一位男士打算和女友結婚，於是對女友的爸爸自我介紹說：「我的生活非常嚴肅，不喝酒，不抽煙，也不打牌。」 女友的爸爸答道：「你還是不要娶我的女兒吧！否則，我太太一有機會就會對我說：『你要拿你的女婿做榜樣呀！』」 女兒：「媽，因為你不答應我與傑克的婚事，想不到他昨晚服安眠藥自殺了。」 母親：「是嗎？結果呢？」 女兒：「托上帝的福，他吃錯了藥，沒有死。」 母親：「你瞧！我早對你說過，他這個人連一點小事都做錯，還能託付終身嗎？」
【電子書】蘋果甜點大全：從冰涼菓子到燒菓子，滿足蘋果愛好者的渴望！
你喜歡蘋果嗎？你喜歡甜點嗎？本書將受大家喜愛的蘋果跟各式各樣的甜點組合起來，變化出全新的甜點風格！從最基本的烤蘋果開始，輕鬆品嘗蘋果最直接的美味，再到溫熱的烘烤甜點（燒菓子）＆冰涼的甜點，充分享受蘋果微酸的滋味與平常的甜點交織出的全新味蕾體驗。 本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，步驟清楚詳細，按圖索驥實際製作料理，就能輕鬆享受屬於自己的廚房烹飪時光。 & 主要內容如下： PART 1蘋果做的簡單甜點 烤蘋果、焦糖蘋果等等，在這章節要介紹能夠輕鬆、直接品嘗到蘋果的美味的甜點食譜。請務必試看看將鬆餅、法國吐司等人氣甜點做成蘋果口味！一定會有意想不到的驚喜！這邊盡是第一次做的新手也能漂亮完成的食譜。 & PART 2蘋果做的烘烤甜點 將平常熟悉的烘烤甜點用蘋果做變化！從馬芬之類只要送進烤箱烘烤就能完成的簡單甜點，到稍微需要挑戰自我製作的蛋糕捲或是蘋果派，總共集結了22種食譜。不管哪一種，蘋果純樸的溫和高雅風味都是其魅力所在。 & PART 3蘋果做的冰涼甜點 生乳酪蛋糕、果凍、布丁、冰淇淋等，由蘋果跟最受歡迎的冰涼甜點共同演出！在炎熱的季節不必說，也包括了許多一整年都會想吃的甜點Menu，請盡情享受蘋果柔和的甜味與甜點冰涼鬆軟的口感吧！
【電子書】麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾
超人氣蛋糕裝飾！ 韓式錶花、豆沙花、鮮奶油擠花、翻糖、蕾絲糖全收錄 一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作 增加蛋糕質感的30種裝飾技法步驟詳解 教學經驗充足的麥老師，最擅長以好上手的方式，讓大家都能輕鬆學會美味的點心， 這次除了教做最好應用的基本蛋糕，更要傳授各種裝飾技巧， 美味的蛋糕若能加上畫龍點睛的裝飾， 不但能增加蛋糕的美觀與口感， 更能增添蛋糕的價值感。 本書除了收錄各種常見美味蛋糕體的詳細實作示範， 也帶入近日風靡台灣與韓國的韓式錶花與豆沙花教學， 讓你在簡單烤出好吃的蛋糕體之外， 也能透過各種裝飾技法， 讓你的蛋糕作品獨樹一格！
【電子書】免烤模！百變蛋糕捲
免模型、零門檻 烤箱＋烤盤＋白報紙＋擀麵棍 四種基本器具在手 天馬行空的元素組合，玩出蛋糕捲新風貌！ 常常覺得烘焙器具買不完，家裡永遠缺少各種烤模嗎？其實，只要有一台烤箱，你就能變化出各種不同風味的蛋糕捲！ 本書從教你打出最美味的蛋糕體開始，從中引導讀者如何透過副原料的使用來改變蛋糕的口味，加上常見內餡種類的示範延伸，帶出各種組合變化，教你捲出好看又好吃的瑞士捲！ 多變的蛋糕風味→唐寧紅茶、海苔、竹炭芝麻、芒果、玄米、乳酪起司、堅果、草莓…… 美味的蛋糕抹醬→英式紅茶奶醬、奶油蘋果餡、乳酪香緹奶油餡、乳酪奶凍、芝麻花生餡…… 創新的蛋糕造型→迷宮方塊捲、百慕達三角捲、堅果蛋糕脆餅、法式薄皮橙花磚、烤布蕾半月燒…… 奇妙的蛋糕組合→拿坡崙芋泥捲、香蔥鮪魚米香捲、花豹深焦糖捲、馬卡龍百香捲、草莓Q皮捲……
【電子書】甜點的華麗探險
「廚師要學的不只有怎麼複製，還有如何創新。」――多明尼克•安賽爾 糕點界最讓人津津樂道也最成功的創新典範！ 「美食界奧斯卡獎」詹姆斯比爾德基金會「頂尖甜點主廚」大獎得主打破想像、美味超群的31道神奇甜點，完整公開！ ~《時代》雜誌票選「年度最佳發明」可頌甜甜圈， 原價5美金黑市價100美金，零下3度仍然讓紐約人心甘情願排隊的夢幻甜點 官方首度對外公開創始配方與作法。~ 安賽爾（Dominique Ansel）是神奇又美味的可頌甜甜圈（cronutt，又名可拿滋）發明人，這種嶄新的甜點自2013年5月在紐約開賣以來，捲起的旋風只有「所向披靡」四字足以形容，並被《時代》雜誌票選為2013「年度最佳發明」。顧客大排長龍，願意為了品嘗美味等上好幾個小時不說，黃牛甚至把原價5美元的可頌甜甜圈拉抬到100美元。2015進軍東京後更火速成為日本各大媒體爭搶報導年度第一名，當之無愧的美食榜首。 安賽爾曾經在巴黎最知名的百年甜點老舖「Fauchon」接受七年扎實的傳統訓練，於法國名廚布魯德（Daniel Boulud）的旗艦餐廳「Daniel」擔任行政甜點主廚時，在2010年帶領餐廳接連勇奪米其林三星肯定、《紐約時報》四星評鑑、詹姆斯比爾德基金會「年度傑出餐廳」大獎，並於2013年開設了現今全紐約評價最高的糕餅坊「安賽爾烘焙坊」（Dominique Ansel Bakery），不但是甜點界最受矚目的閃亮新星，更像是躍出故事書來到真實世界裡的威力旺卡，不斷創作出新奇無比、美味超群、風靡眾人的全新獨創甜點。 安賽爾不害怕挑戰，也不怕打破常規，他創作的甜點永遠能讓人耳目一新，也讓所有人都迫切地想知道：他是怎麼做到的？「通常我的顧客品嘗了某樣新甜點後，就會立刻想知道食譜和背後的故事。」 打開這本與眾不同的食譜，你將徹底了解安賽爾的創意從何而來，還能跟著他的腳步，在家裡製作出令人吮指回味的美味糕點。書中不僅收錄如可頌甜甜圈、DKA焦糖奶油酥、棉花糖小雞、爆米花珍珠泡芙、憤怒蛋等31道讓人魂牽夢縈的食譜，並根據不同難易技巧依序編排，適用於所有業餘甜點愛好者與專業烘焙師。而在世界級頂尖食物攝影師托瑪斯‧紹爾（Thomas Schauer）掌鏡之下，每一道甜點更全數幻化為一幀幀精美無比的動態攝影照片，躍然紙上，讓人愛不釋手。 「年輕甜點師傅來到我的廚房，不只學會怎麼做甜點，還有怎麼創作。這就是我想在書裡分享的。」安賽爾說。
【電子書】免烤模！百變蛋糕捲
免模型、零門檻 烤箱＋烤盤＋白報紙＋擀麵棍 四種基本器具在手 天馬行空的元素組合，玩出蛋糕捲新風貌！ 常常覺得烘焙器具買不完，家裡永遠缺少各種烤模嗎？其實，只要有一台烤箱，你就能變化出各種不同風味的蛋糕捲！ 本書從教你打出最美味的蛋糕體開始，從中引導讀者如何透過副原料的使用來改變蛋糕的口味，加上常見內餡種類的示範延伸，帶出各種組合變化，教你捲出好看又好吃的瑞士捲！ 多變的蛋糕風味→唐寧紅茶、海苔、竹炭芝麻、芒果、玄米、乳酪起司、堅果、草莓…… 美味的蛋糕抹醬→英式紅茶奶醬、奶油蘋果餡、乳酪香緹奶油餡、乳酪奶凍、芝麻花生餡…… 創新的蛋糕造型→迷宮方塊捲、百慕達三角捲、堅果蛋糕脆餅、法式薄皮橙花磚、烤布蕾半月燒…… 奇妙的蛋糕組合→拿坡崙芋泥捲、香蔥鮪魚米香捲、花豹深焦糖捲、馬卡龍百香捲、草莓Q皮捲……
【電子書】美味關係（一）：捨我其誰
此「嗆辣數獨系列」是回應「希望可以解許多難題」的數獨迷而誕生的。就編纂者所知，這大概是全世界所有數獨中最難的系列吧。不過，當初其實並沒有系列化的打算，只是單純想讓喜歡難題的數獨迷享受解題樂趣。 但這樣的數獨迷竟然不少，真是令人驚訝。出版第1集後，他們問：「續集呢？」出版第2集後，他們又說「再多出一些！」於是在回應這些熱切的期望之下，有了這個超級難的嗆辣數獨系列，這對編纂者而言，是欣喜且始料未及的。 接下來，就請各位在不用腦過度的情況下，好好地享受出題者精心設計的101道難題。
【電子書】千年不敗的人氣笑話王
生活總是酸甜苦辣五味雜陳，心情不好的時候看幾則笑話，這絕對是一劑解愁良方，保證能讓你忘卻煩憂，一笑解千愁！ 一位七十歲老翁對為他體檢的醫生說：「你知道嗎？我和一位二十二歲的金髮女郎結婚了！」 醫生沒有理會老翁。 老翁更得意地說：「你知道嗎？我太太長得非常美麗動人！」 醫生還是沒有理會。 老翁繼續炫耀：「你知道嗎？她昨天告訴我她懷孕了！」 聽到這裡，醫生慢慢地說道：「有一次，我去非洲大草原旅行，迎面撲來一頭獅子，而我沒有帶獵槍，情急之中，拿起身旁的一把雨傘，對著那頭獅子，嘴裡喊道：『碰！碰！碰！』接著，那頭獅子便中槍倒在我的面前。」 老翁說：「呸！這一定是別人幹的！」 醫生說：「關於你的事，我也是這樣認為。」
【電子書】樂高小小世界：50片積木就OK！大小朋友的樂高創意造型DIY（卡漫、交通、動物系列）
1、 1、2、3照著做，立體圖解一看就懂，輕鬆組出可愛成品。 2、 不做龐大場景，只用50個積木就能組出作品，玩起來沒壓力。 3、 以動漫卡通人物為作品，大家既喜歡又熟悉，對小朋友更有吸引力。 4、 送給小朋友的最佳學習禮物，大人積木創意發想來源，簡單好玩又有成就感。 5、 內容編排步驟清楚詳盡，版面生動活潑，一看就上手。 作者理念： 「因為我想要堆砌。 我想要堆砌家長與小朋友共同玩樂的記憶。 我想要堆砌一小段階梯給喜愛樂高創作，卻又不知如何開始的同好。 孩子會長大，或許有一天將不再玩樂高，但他們一定對家長曾用過積木拼砌出來的人物演出故事，還有一起收集零件而傷腦筋有很深刻的印象。 說穿了，樂高積木只是一個創作媒介，就像是蠟筆或是黏土，只是它正好在我記憶中佔了比較多的比例，也就讓我選擇重拾積木並持續堆砌下去了。」
【電子書】樂高小小世界（1）：50片積木就OK！大小朋友的樂高創意造型DIY（卡漫、交通、動物系列）
1、 1、2、3照著做，立體圖解一看就懂，輕鬆組出可愛成品。 2、 不做龐大場景，只用50個積木就能組出作品，玩起來沒壓力。 3、 以動漫卡通人物為作品，大家既喜歡又熟悉，對小朋友更有吸引力。 4、 送給小朋友的最佳學習禮物，大人積木創意發想來源，簡單好玩又有成就感。 5、 內容編排步驟清楚詳盡，版面生動活潑，一看就上手。 作者理念： 「因為我想要堆砌。 我想要堆砌家長與小朋友共同玩樂的記憶。 我想要堆砌一小段階梯給喜愛樂高創作，卻又不知如何開始的同好。 孩子會長大，或許有一天將不再玩樂高，但他們一定對家長曾用過積木拼砌出來的人物演出故事，還有一起收集零件而傷腦筋有很深刻的印象。 說穿了，樂高積木只是一個創作媒介，就像是蠟筆或是黏土，只是它正好在我記憶中佔了比較多的比例，也就讓我選擇重拾積木並持續堆砌下去了。」
【電子書】蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密
烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開 研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密 帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處 本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界，一步步認識三大蛋糕種類： 1. 麵糊類蛋糕－油脂成分最高的蛋糕體，以高油脂和麵粉及糖的拌合過程，拌入空氣幫助膨脹。 2. 乳沫類蛋糕－利用雞蛋的起泡性，透過打發帶入蓬鬆空氣使蛋糕膨脹，又分為海綿和天使蛋糕兩種。 3. 戚風類蛋糕－結合麵糊類蛋糕和乳沫類蛋糕特色，做出口感濕潤、組織鬆軟。 由最專業的研發團隊帶您一次學會市場上最受歡迎的五星級蛋糕配方！ Lesson１基礎器具概念 從簡單的蛋糕原料、器具、分類說明，到蛋糕糖量、油量、蛋白打發程度對蛋糕體和口感的影響，從中了解原料與製程的相對關係。 Lesson 2麵糊類蛋糕 金磚費南雪、巧克力費南雪、無花果費南雪、瑪德蓮貝殼蛋糕、地瓜燒菓子、橙香燒果子、無花果蛋糕、巧栗、桔子蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、水果磅蛋糕、老奶奶水果蛋糕…… Lesson 3乳沫類蛋糕 金棗蛋糕、蜂蜜鬆糕、桂圓蛋糕、杯子蛋糕、草莓天使、銅鑼燒、黑棗糕、原味輕乳酪、蔥花鹹蛋糕、日式歐貝拉、日式生乳酪、提拉米蘇、德式黑森林…… Lesson 4戚風類蛋糕 紅茶戚風蛋糕、咖啡戚風蛋糕、抹茶戚風蛋糕、香柚戚風蛋糕、香蕉戚風蛋糕、日式巧克力戚風養生雜糧蛋糕、波士頓派、生乳起司、葡萄果乾瑞士卷、生乳卷、草莓乳酪卷、生巧克力蛋糕卷、黑芝麻蛋糕卷、聖代水果蛋糕……
【電子書】蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密
烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開 研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密 帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處 本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界，一步步認識三大蛋糕種類： 1. 麵糊類蛋糕－油脂成分最高的蛋糕體，以高油脂和麵粉及糖的拌合過程，拌入空氣幫助膨脹。 2. 乳沫類蛋糕－利用雞蛋的起泡性，透過打發帶入蓬鬆空氣使蛋糕膨脹，又分為海綿和天使蛋糕兩種。 3. 戚風類蛋糕－結合麵糊類蛋糕和乳沫類蛋糕特色，做出口感濕潤、組織鬆軟。 由最專業的研發團隊帶您一次學會市場上最受歡迎的五星級蛋糕配方！ Lesson１基礎器具概念 從簡單的蛋糕原料、器具、分類說明，到蛋糕糖量、油量、蛋白打發程度對蛋糕體和口感的影響，從中了解原料與製程的相對關係。 Lesson 2麵糊類蛋糕 金磚費南雪、巧克力費南雪、無花果費南雪、瑪德蓮貝殼蛋糕、地瓜燒菓子、橙香燒果子、無花果蛋糕、巧栗、桔子蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、水果磅蛋糕、老奶奶水果蛋糕…… Lesson 3乳沫類蛋糕 金棗蛋糕、蜂蜜鬆糕、桂圓蛋糕、杯子蛋糕、草莓天使、銅鑼燒、黑棗糕、原味輕乳酪、蔥花鹹蛋糕、日式歐貝拉、日式生乳酪、提拉米蘇、德式黑森林…… Lesson 4戚風類蛋糕 紅茶戚風蛋糕、咖啡戚風蛋糕、抹茶戚風蛋糕、香柚戚風蛋糕、香蕉戚風蛋糕、日式巧克力戚風養生雜糧蛋糕、波士頓派、生乳起司、葡萄果乾瑞士卷、生乳卷、草莓乳酪卷、生巧克力蛋糕卷、黑芝麻蛋糕卷、聖代水果蛋糕……
【電子書】完全推理智力遊戲
幫助發掘個人潛能、提高多方面的能力，極具挑戰性、趣味性及科學性的思維遊戲。 無論多麼傑出的教育都比不上遊戲對我們智力的影響。 想像力、觀察力、注意力、創新力都得到了極大的提升。 雖然生活中遠沒有那麼多「生存還是死亡」的抉擇，但不可否認的是，生活中處處充滿了選擇。 無論多麼傑出的教育，都比不上遊戲對我們智力的影響。 想成為創意達人嗎？想挑戰自己的思維極限嗎？開始看題，接招吧！ 雖然生活中遠沒有那麼多「生存還是死亡」的抉擇，但不可否認的是，生活中處處充滿了選擇。 以下的題目都是為你們量身打造的，讓我們開始奇妙之旅吧！
【電子書】黃色笑彈葷死了
小孩不懂，大人笑到肚子痛 電影有分級制，笑話當然也要分級，有的笑話老少咸宜，屬於普遍級；而所謂的成人笑話則春意無邊，屬於十八禁的限制級。為什麼要十八禁呢？因為年紀太小看不懂啦！ 你有沒有過歪念頭呢？開開情愛玩笑，耍一點感官的幽默，增添兩性情趣其實無傷大雅。 有個爸爸在看最新出版的花花公子雜誌，不巧被他的小孩撞見。 「老爸，你看的是什麼書啊？」 「哦～～這是一本勵志的書，是教人從小就要努力用功讀書。要不然啊，以後就會跟這些女生一樣，窮得連衣服都沒得穿。」 ＊＊ 漂亮的女學生上課時，突然被生物教授叫起來回答：「人在激動或興奮時，身體的哪個部位會膨脹十倍？」 「我…我拒絕回答這個問題。」女孩結巴著說，眼睛跟著害羞的避開隔座的男同學。接著，另外一位同學被叫起來作了正確的回答：「瞳孔。」
【電子書】完全推理邏輯遊戲
頭腦的好壞，決非是天生的，主要看你後天如何利用它。 想試試看自己的推理邏輯能力是否超群？ 真正能解開謎題的人也許就是你！ 找回你的邏輯分析力！讓你絕對更具有想像力、觀察力、推理力。 & 刺激你的腦細胞了，超乎你想像的內容，一本讓你越玩越聰明、越來越上癮的推理邏輯遊戲！ 推理是由一個或幾個已知的判斷推斷出一個新的思維模式 推理邏輯能力決定了洞察力、思考力、分析力、專注力、記憶力、判斷力。 重點不在題目是什麼，而是利用邏輯推理能力學會尋找答案的方法。
【電子書】好吃20：讓人微笑的暖心甜點
熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾…… 每個人的心裡，都有個吃了會微笑的甜點名單 他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材，卻會讓人一咬下口，不自覺的漾起了幸福的微笑。 新竹的「榖榖你好」，是一間不到5坪的小店，受過藍帶訓練的主廚，用法國料理的思維，製作甜點，問她為什麼把蘋果片圈成玫瑰花，她笑著說：「在法國，我們都是這樣折鮭魚的」，當含苞待放的蘋果玫瑰灑上白色的糖粉時，再堅硬的心，都會因此而柔軟起來；台南的「榮寓冰室」，沒有招牌的隱身在尋常、安靜的巷弄裡，愛茶餐廳文化也愛咖啡的香港老闆，別出心裁的做出了全世界獨一無二，以現磨咖啡豆沖煮的「絲襪奶茶」，如果配上他以香料橄欖油小火慢煎的「法蘭西多士」，會突然發現，原來「法蘭西多士」也可以這麼的清爽迷人；旅居法國十年的插畫家徐玫怡說：「每個法國女人都會做甜點，那就像是台灣女人不管多不會做飯，都一定會洗米一樣。」每天下午四點是法國小孩的「點心時間」，徐玫怡和法國玩具家奶奶要示範三款充滿愛的法式家常甜點；另外也有不同領域的甜點迷們，要揭露他們的口袋名單。食材達人顧瑋分享台灣在地好食材甜點舖；喜歡做甜點，也愛把甜點當正餐的咖啡廳老闆Bruce要介紹連內行人都忍不住稱讚的甜點品項；果醬女孩柯亞把場景拉到台中，讓我們看看台中的暖心甜點們；稱霸南台灣，做出讓人Wow的糖霜餅乾kokoma，要介紹每日散步最愛的幾間甜點店。 「唐和家」的Emily要跟我們談談融合茶道、禪宗、花藝、節氣的和菓子工藝美學；台中百年老店「老雪花齋」呂松吉要分享中式糕餅的靈魂，以及他口中「沒有味道的味道」。 最後，真的很好奇，到底什麼樣的甜點讓人願意深夜排隊？讓我們走入每日的深夜甜點趴，打開網路名店「深夜裡的法國手工甜點」的神祕面紗。
【電子書】手感烘焙365
Handmade sweets！為親愛的自己、家人朋友做點心 365道日常食譜精選，讓愛烘焙的你日日享用美味 更是激發甜點控手作靈感的「烘焙配方資料庫」 & 你喜歡麵包、蛋糕餅乾、派還是塔？本書獻給愛做甜點烘焙、甜食控的你，專業烘焙教室精選365道完美配方，帶你在家打造專屬自己的烘焙時光。 & 從經典品項到日常可做的烘焙小點，蛋糕類、派塔類、麵包類、西式點心、西式鹹點、餅乾類、糖果類、午茶小點，詳列成整年使用的食譜，天天都能挑選自己最想吃的那一道美味，時常被幸福感包圍！ & 全書食譜由專業烘焙教師群撰寫配方，親授烘焙基礎、食材認識、各式烘焙製作要訣。不論你是新手或熟手，書中豐富多元的品項，絕對能激發你的烘焙創作靈感，讓每一天都是值得紀念的烘焙日。 ．專業烘焙教師群親授！多年來累積的食譜點滴，就像烘焙家教到你家，教你最好吃的烘焙做法。 ．新手熟手都想學的甜鹹點！每道食譜、配方細列整理，365個人氣品項絕對能激發你的烘焙靈感。 ．從經典到日常一次擁有！麵包、蛋糕、餅乾、派與塔…蒐齊種類最豐富全面的手感烘焙食譜。 &
【電子書】手感烘焙365：從經典到日常，專業教室級的烘焙配方
Handmade sweets！為親愛的自己、家人朋友做點心 365道日常食譜精選，讓愛烘焙的你日日享用美味 更是激發甜點控手作靈感的「烘焙配方資料庫」 & 你喜歡麵包、蛋糕餅乾、派還是塔？本書獻給愛做甜點烘焙、甜食控的你，專業烘焙教室精選365道完美配方，帶你在家打造專屬自己的烘焙時光。 & 從經典品項到日常可做的烘焙小點，蛋糕類、派塔類、麵包類、西式點心、西式鹹點、餅乾類、糖果類、午茶小點，詳列成整年使用的食譜，天天都能挑選自己最想吃的那一道美味，時常被幸福感包圍！ & 全書食譜由專業烘焙教師群撰寫配方，親授烘焙基礎、食材認識、各式烘焙製作要訣。不論你是新手或熟手，書中豐富多元的品項，絕對能激發你的烘焙創作靈感，讓每一天都是值得紀念的烘焙日。 ．專業烘焙教師群親授！多年來累積的食譜點滴，就像烘焙家教到你家，教你最好吃的烘焙做法。 ．新手熟手都想學的甜鹹點！每道食譜、配方細列整理，365個人氣品項絕對能激發你的烘焙靈感。 ．從經典到日常一次擁有！麵包、蛋糕、餅乾、派與塔…蒐齊種類最豐富全面的手感烘焙食譜。 &
【電子書】刺激，你的腦殘指數有多高：最好玩的益智遊戲王〈攜帶版〉
腦筋打結嗎？想不出答案嗎？被打敗了嗎？別擔心你的腦力有沒有問題，只是缺乏訓練而已！緊張！緊張！緊張！ 刺激！刺激！刺激！挑戰你的腦力，訓練你的智慧。連愛因斯坦那樣的天才，一生也不過運用了2%的腦力。你用了多少呢？ 別怕！試試看你的指數有多少吧。衝！衝！衝啊！卡姆、戈丹、安丁、馬揚和蘭君都非常喜歡騎馬。一天，5人結伴到馬場騎馬。不幸的是，他們當中有個人因馬受了驚嚇狂奔而受傷。現在請你根據下列陳述判斷，究竟是誰受了傷？ & (A)卡姆是單身漢； (B)受傷者的妻子是馬揚的夫人的妹妹； (C)蘭君的女兒前幾天生病住院了； (D)戈丹親眼目睹了整個事故的經過，決定以後再也不騎馬了； (E)馬揚的妻子沒有外甥女，也沒有侄女。 & 一點就通 & 安丁是受傷者。 根據條件(A)和(B)，卡姆是單身，而受傷者是有妻子的，所以卡姆沒有受傷。 根據(D)，戈丹平安無事地回來了，他還決定以後不再騎馬了，所以戈丹沒有受傷。根據(B)，馬揚的妻子不是受傷者的妻子，所以不是馬揚。 根據(B)、(C)、(E)，馬揚的妻子是受傷者的妻子的姐姐，而她既沒有外甥女，也沒有侄女，說明受傷者沒有女兒。最後，蘭君有女兒，因此受傷者不是蘭君。所以說，安丁是那位不幸的受傷者。 & 不腦殘心態 & 許多時候，問題並不只有一種解決方法，還有許多間接的方式尚待開發。在條件允許的情況下，可以嘗試多條思路來解題，並從中選擇一個最佳答案。推理能力並非與生俱來，只要後天勤訓練，你也會擁有非比尋常的推理能力。
