【電子書】唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書
Instagram超過7萬人追蹤！ 甜點架式、某某法式甜點，雙主廚力推！ 紅遍韓國、香港、泰國、星馬的鮮奶油蛋糕名師， 首度公開38款親自設計的「夢幻韓系蛋糕」， 分層拆解鮮奶油夾層、抹面、擠花的製作祕訣， 用美味元素，打造與眾不同的韓式質感！ & 韓國最大網路書店yes24，感動推薦！── 「光靠這本書的鮮奶油和蛋糕，就足夠開一家迷人的甜點店！」 「我有50多本烘焙書，最推薦的就是這本！」 & 屹立在首爾甜點戰區的「JOY’S KITCHEN工作室」， 向來以清新唯美的「韓系鮮奶油蛋糕」聞名。 豐富多層次的口感，獨到的風味，極簡的質感， 成立近十年來，無論教學或販售，始終是甜點人心中的夢幻逸品！& 獨具特色的風格與製作技巧，更讓她成為亞洲各國爭相邀課的指標性老師。 & 而現在，JOY’S KITCHEN將招牌的訂製款配方，不藏私集結成書， 完整公開38堂從蛋糕製作、風味搭配到裝飾設計的「鮮奶油蛋糕系列課程」！ 全面圖解開心果柳橙蛋糕、番茄牛奶蛋糕、桑格利亞調酒蛋糕等人氣獨創甜點， 從零細說如何讓「蛋糕更蓬鬆」「鮮奶油更清爽」的好吃關鍵， 用獨家研發的技巧，重新詮釋「蛋糕＋鮮奶油」的更多可能！ 讓視覺與味蕾的快樂都a piece of cake！ & 本書特色 & 特色1. 韓國名師首度出書！風靡韓國甜點界的唯美風格鮮奶油蛋糕 本書作者趙恩伊，和Congmom鄭賀蠕同為韓國甜點裝飾指標，也是彼此的蛋糕老師！恩伊老師的美感獨幟一格，擅長以簡單的鮮奶油勾勒浪漫質感，餐飲出身的她，更懂得善用食材風味堆疊，無論是大眾化的巧克力、草莓、牛奶，或是特殊的小黃瓜、南瓜、藍紋起司，都能組合出驚艷美味！ & 特色2. 分層拆解獨家配方！從基礎到進階，自由應用的美味方程式 不只是配方，更是蛋糕設計學！全書將38款恩伊老師創立「JOY’S KITCHEN」以來，最受學生、顧客喜愛的配方，逐一解構成蛋糕體、夾層、抹面、裝飾說明，可以照做，也可以自由組合出專屬訂製款，做出外面買不到的西瓜提拉米蘇杯子蛋糕、香草蘋果翻轉蛋糕、馬斯卡彭純白蛋糕！ & 特色3. 入口即化的蛋糕體！基本的工具材料，也能有截然不同口感 因為簡單，更需要講究！書中收錄五種「JOY’S KITCHEN」的招牌蛋糕體製法，不需要特殊模具，只用基本的糖、蛋、麵粉和風味食材，卻能透過改變打發程度、順序，做出全蛋法、分蛋法、舒芙蕾法三種口感的海綿蛋糕，以及柔軟的戚風和手指餅乾，讓每一口都是超乎期待的美味。 & 特色4. 獨特的鮮奶油技法！從夾層、抹面到擠花裝飾的多層次變化 香濃不膩的特製夾層，素雅清新的抹面，少許擠花裝飾點綴……同樣是鮮奶油，也可以擁有多層次的風味與口感！恩伊老師將在本書中徹底傳授鮮奶油「好吃又好看」的祕訣，教你如何調整打發軟硬度，結合乳酪、水果、咖啡等風味材料，做出「從沒想過可以這麼好吃」的美味鮮奶油！ & 特色5. 最清楚的細節掌握！重點式影片示範＋全步驟完整圖解教學 書中從烤蛋糕、打發鮮奶油、製作餡料、組裝、裝飾，所有動作都有詳細的圖文說明，並收錄重點工序的影片示範，讓你即使是第一次動手做，也能夠快速掌握成功路徑，用更快的方式迅速上手！ & 甜點職人，誠摯推薦 & 「能夠完美做出夢幻鮮奶油蛋糕，是每一位想成為蛋糕職人的夢想！讓這本寶典從最經典的鮮奶油草莓蛋糕開始教起，到創新的口味組合，各種創意無限的可能都讓您一次學齊！」──甜點架式主廚 / Jasmine & 「蛋糕體＋鮮奶油」可說是「甜點」的基調。 由韓國首爾的「JOY’S KITCHEN」不藏私分享，如何從基礎烘焙材料，裝飾成唯美韓系鮮奶油蛋糕。烘焙愛好者們，不可錯過！──Quelques Patisseries 某某法式甜點主廚 / Lai 賴怡君 &
【電子書】唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書：鬆軟蛋糕體X風味夾層X質感抹面X擠花裝飾，JOY’S KITCHEN的38款名店訂製款配方
Instagram超過7萬人追蹤！ 甜點架式、某某法式甜點，雙主廚力推！ 紅遍韓國、香港、泰國、星馬的鮮奶油蛋糕名師， 首度公開38款親自設計的「夢幻韓系蛋糕」， 分層拆解鮮奶油夾層、抹面、擠花的製作祕訣， 用美味元素，打造與眾不同的韓式質感！ & 韓國最大網路書店yes24，感動推薦！── 「光靠這本書的鮮奶油和蛋糕，就足夠開一家迷人的甜點店！」 「我有50多本烘焙書，最推薦的就是這本！」 & 屹立在首爾甜點戰區的「JOY’S KITCHEN工作室」， 向來以清新唯美的「韓系鮮奶油蛋糕」聞名。 豐富多層次的口感，獨到的風味，極簡的質感， 成立近十年來，無論教學或販售，始終是甜點人心中的夢幻逸品！& 獨具特色的風格與製作技巧，更讓她成為亞洲各國爭相邀課的指標性老師。 & 而現在，JOY’S KITCHEN將招牌的訂製款配方，不藏私集結成書， 完整公開38堂從蛋糕製作、風味搭配到裝飾設計的「鮮奶油蛋糕系列課程」！ 全面圖解開心果柳橙蛋糕、番茄牛奶蛋糕、桑格利亞調酒蛋糕等人氣獨創甜點， 從零細說如何讓「蛋糕更蓬鬆」「鮮奶油更清爽」的好吃關鍵， 用獨家研發的技巧，重新詮釋「蛋糕＋鮮奶油」的更多可能！ 讓視覺與味蕾的快樂都a piece of cake！ & 本書特色 & 特色1. 韓國名師首度出書！風靡韓國甜點界的唯美風格鮮奶油蛋糕 本書作者趙恩伊，和Congmom鄭賀蠕同為韓國甜點裝飾指標，也是彼此的蛋糕老師！恩伊老師的美感獨幟一格，擅長以簡單的鮮奶油勾勒浪漫質感，餐飲出身的她，更懂得善用食材風味堆疊，無論是大眾化的巧克力、草莓、牛奶，或是特殊的小黃瓜、南瓜、藍紋起司，都能組合出驚艷美味！ & 特色2. 分層拆解獨家配方！從基礎到進階，自由應用的美味方程式 不只是配方，更是蛋糕設計學！全書將38款恩伊老師創立「JOY’S KITCHEN」以來，最受學生、顧客喜愛的配方，逐一解構成蛋糕體、夾層、抹面、裝飾說明，可以照做，也可以自由組合出專屬訂製款，做出外面買不到的西瓜提拉米蘇杯子蛋糕、香草蘋果翻轉蛋糕、馬斯卡彭純白蛋糕！ & 特色3. 入口即化的蛋糕體！基本的工具材料，也能有截然不同口感 因為簡單，更需要講究！書中收錄五種「JOY’S KITCHEN」的招牌蛋糕體製法，不需要特殊模具，只用基本的糖、蛋、麵粉和風味食材，卻能透過改變打發程度、順序，做出全蛋法、分蛋法、舒芙蕾法三種口感的海綿蛋糕，以及柔軟的戚風和手指餅乾，讓每一口都是超乎期待的美味。 & 特色4. 獨特的鮮奶油技法！從夾層、抹面到擠花裝飾的多層次變化 香濃不膩的特製夾層，素雅清新的抹面，少許擠花裝飾點綴……同樣是鮮奶油，也可以擁有多層次的風味與口感！恩伊老師將在本書中徹底傳授鮮奶油「好吃又好看」的祕訣，教你如何調整打發軟硬度，結合乳酪、水果、咖啡等風味材料，做出「從沒想過可以這麼好吃」的美味鮮奶油！ & 特色5. 最清楚的細節掌握！重點式影片示範＋全步驟完整圖解教學 書中從烤蛋糕、打發鮮奶油、製作餡料、組裝、裝飾，所有動作都有詳細的圖文說明，並收錄重點工序的影片示範，讓你即使是第一次動手做，也能夠快速掌握成功路徑，用更快的方式迅速上手！ & 甜點職人，誠摯推薦 & 「能夠完美做出夢幻鮮奶油蛋糕，是每一位想成為蛋糕職人的夢想！讓這本寶典從最經典的鮮奶油草莓蛋糕開始教起，到創新的口味組合，各種創意無限的可能都讓您一次學齊！」──甜點架式主廚 / Jasmine & 「蛋糕體＋鮮奶油」可說是「甜點」的基調。 由韓國首爾的「JOY’S KITCHEN」不藏私分享，如何從基礎烘焙材料，裝飾成唯美韓系鮮奶油蛋糕。烘焙愛好者們，不可錯過！──Quelques Patisseries 某某法式甜點主廚 / Lai 賴怡君 &
【電子書】數字蛋糕 ：量身打造獨一無二的造型蛋糕
生日、婚禮、周年紀念日等重要日子 還在以傳統的圓形蛋糕獻上祝福嗎? 給大家一個不同的選擇 從1〜9選任何數字，以數字形狀 設計出令人驚喜的造型蛋糕 真心傳達你的祝福誠意! 〔真心推薦 &DIY製作造型蛋糕〕 & 適合所有年齡層閱讀。 & 遇到好友、家人的生日、周年紀念日，一年一度的情人節、聖誕節，想以蛋糕歡慶時，是否覺得傳統的8、10、12吋圓形蛋糕不足以表達誠意呢？ 這時，不妨改以精心自製的數字蛋糕來慶祝!本書從傳統的草莓奶油、黑森林、純巧克力、抹茶、咖啡到蒙布朗風、焦糖蘋果塔風、香緹蛋白霜風，不論是傳統、法式、日式或特殊口味的蛋糕食譜，應有盡有，最特別的是設計成數字形狀，創意十足。你可以針對對方的年齡、品味或節日的數字來設計專屬的蛋糕，獻上滿滿的祝福誠意。 & 本書還教授最基本的3種麵糰和奶油醬的作法，以及如何利用簡單材料將蛋糕裝飾得多采多姿，即使初學者也能輕鬆作出漂亮的成品。 & 若不想拘泥於傳統慶祝方式，請以DIY的數字蛋糕，和家人、朋友或情人一起愉快度過這些具意義的特殊日子。 & 以下推薦幾款別出心裁的數字蛋糕。 你最喜歡哪一款呢？ & ❤法式草莓奶油「1」蛋糕：以海綿蛋糕為基礎、「1」數字造型，搭配馬斯卡彭奶油醬，蛋糕面以馬卡龍、草莓、覆盆子簡單裝飾，打造出令人垂涎的傳統經典草莓奶油蛋糕。 & ❤芒果鳳梨「39」蛋糕：蛋糕是油酥餅乾、「39」數字造型，用奶油乳酪醬搭配芒果、鳳梨、奇異果等水果及金盞花等食用花，就妝點出充滿甜酸味的南洋風蛋糕。 & ❤蒙布朗「45」蛋糕：經典的蒙布朗作成「45」數字蛋糕，蛋糕是蛋白霜，以栗子奶油醬、馬斯卡彭醬2種奶油醬，調製出更奢華的口味。 & ❤萬聖節「31」蛋糕：萬聖節是10月31日，所以蛋糕的數字用「31」。利用巧克力油酥餅乾，加上南瓜奶油醬、奶油乳酪醬及棉花糖、巧克力脆餅、彩糖等裝飾，打造出萬聖節暗黑、搞怪氛圍。 & ❤聖誕節「星形」蛋糕：若不想只用數字，也可用星形打造節日慶祝糕點，搭配馴鹿、聖誕紅葉片等餅乾及相關飾品就能輕鬆製出具聖誕氣氛的造型蛋糕。 & ❤乳脂鬆糕：用剩的麵糰，丟掉很可惜，你可以好好利用，簡單製作出這樣的英式糕點。只要將切小塊的海綿蛋糕、卡士達醬、縱向剖半的草莓、棒狀的烤蛋白霜等放入器皿裡就完成。 &
【電子書】數字蛋糕
生日、婚禮、周年紀念日等重要日子 還在以傳統的圓形蛋糕獻上祝福嗎? 給大家一個不同的選擇 從1〜9選任何數字，以數字形狀 設計出令人驚喜的造型蛋糕 真心傳達你的祝福誠意! 〔真心推薦 &DIY製作造型蛋糕〕 & 適合所有年齡層閱讀。 & 遇到好友、家人的生日、周年紀念日，一年一度的情人節、聖誕節，想以蛋糕歡慶時，是否覺得傳統的8、10、12吋圓形蛋糕不足以表達誠意呢？ 這時，不妨改以精心自製的數字蛋糕來慶祝!本書從傳統的草莓奶油、黑森林、純巧克力、抹茶、咖啡到蒙布朗風、焦糖蘋果塔風、香緹蛋白霜風，不論是傳統、法式、日式或特殊口味的蛋糕食譜，應有盡有，最特別的是設計成數字形狀，創意十足。你可以針對對方的年齡、品味或節日的數字來設計專屬的蛋糕，獻上滿滿的祝福誠意。 & 本書還教授最基本的3種麵糰和奶油醬的作法，以及如何利用簡單材料將蛋糕裝飾得多采多姿，即使初學者也能輕鬆作出漂亮的成品。 & 若不想拘泥於傳統慶祝方式，請以DIY的數字蛋糕，和家人、朋友或情人一起愉快度過這些具意義的特殊日子。 & 以下推薦幾款別出心裁的數字蛋糕。 你最喜歡哪一款呢？ & ❤法式草莓奶油「1」蛋糕：以海綿蛋糕為基礎、「1」數字造型，搭配馬斯卡彭奶油醬，蛋糕面以馬卡龍、草莓、覆盆子簡單裝飾，打造出令人垂涎的傳統經典草莓奶油蛋糕。 & ❤芒果鳳梨「39」蛋糕：蛋糕是油酥餅乾、「39」數字造型，用奶油乳酪醬搭配芒果、鳳梨、奇異果等水果及金盞花等食用花，就妝點出充滿甜酸味的南洋風蛋糕。 & ❤蒙布朗「45」蛋糕：經典的蒙布朗作成「45」數字蛋糕，蛋糕是蛋白霜，以栗子奶油醬、馬斯卡彭醬2種奶油醬，調製出更奢華的口味。 & ❤萬聖節「31」蛋糕：萬聖節是10月31日，所以蛋糕的數字用「31」。利用巧克力油酥餅乾，加上南瓜奶油醬、奶油乳酪醬及棉花糖、巧克力脆餅、彩糖等裝飾，打造出萬聖節暗黑、搞怪氛圍。 & ❤聖誕節「星形」蛋糕：若不想只用數字，也可用星形打造節日慶祝糕點，搭配馴鹿、聖誕紅葉片等餅乾及相關飾品就能輕鬆製出具聖誕氣氛的造型蛋糕。 & ❤乳脂鬆糕：用剩的麵糰，丟掉很可惜，你可以好好利用，簡單製作出這樣的英式糕點。只要將切小塊的海綿蛋糕、卡士達醬、縱向剖半的草莓、棒狀的烤蛋白霜等放入器皿裡就完成。 &
【電子書】村裡來了個暴走女外科．影像書
笑中帶淚、純樸偏鄉裡一窺人性善與惡， 劇情既逗趣又寫實，直擊白色巨塔內的風暴與掙扎！ & 改編自劉宗瑀醫師《村裡來了個暴走女外科：偏鄉小醫院的血與骨、笑和淚》，幽默絕妙的文筆，走出都會地區的大醫院，透過在小鄉鎮裡與純樸居民的互動中，讓找不到自我的外科醫師，重新面對自己職業與生命中的命題。 & 【劇情簡介】 女外科醫師小劉來到鄉村小醫院，像是都市的牛仔，利用自己的特殊技能與固執的處世原則，改變村裡種種令人眼界大開、啼笑皆非的醫療狀況。看似救世主般降臨的背後，卻有著傷痕累累的祕密，自我放逐到醫界的邊緣後，在偏鄉地區醫院拾回「初心」的故事。 & 【導演的話】 賴孟傑：「《村裡來了個暴走女外科》是一部談論初心的戲，當你在工作職場上，已經感到疲累、想放棄，不妨停下來思考，為什麼當初要選擇這份工作。醫療問題談得太嚴肅會和觀眾產生距離感，這部戲試著用一個輕鬆的方式來包裝這個嚴肅的議題，希望喚回大家對醫護人員、醫病關係、醫療糾紛等醫療議題的注視跟注意。」 & 【卡司陣容】 導演｜賴孟傑 原著｜劉宗瑀 主演｜蔡淑臻、朱軒洋、湯志偉、楊麗音、風田、杜姸、蘇瀅、許乃涵、海裕芬、張再興、鄭志偉、鮑正芳、張雅雯、梅友仁 出品｜ 公共電視 製作｜ 十三月股份有限公司 播映｜公共電視& & 【角色介紹】 ★小劉醫師（劉梓旭）／蔡淑臻 飾 34歲，江湖人稱「開刀機器」「人肉達文西」的外科醫師 擁有一手外科開刀的超高技藝，以及敏銳過人的判斷力，原在信大醫學總院任職，因過醫療糾紛等事故而產生創傷症候群，也因此失去原本精湛的醫術與熱情…… & ★林山君／朱軒洋 飾 24歲，害怕踏出舒適圈的斜槓青年 陽光開朗，活潑單純，既是超商店員、宮廟主廚、也是服務於宮廟讓人求神問事的乩身。有與生俱來適合當神明代言人的體質，樂於幫村民們解決各種疑難雜症…… & ★阿鬼（方元魁）／風田 飾 & 28歲，怕鬼又怕血的陽光醫院不分科住院醫師 日本人，出生於醫學世家。個性憨厚耿直，對病患體貼有耐心，想學中文而到台灣唸醫學院。畢業後在陽光醫院實習，因為喜歡黏著緹娜所以選擇外科…… & ★江緹娜／杜姸 飾 28歲，縫合清創難不倒她的陽光醫院不分科住院醫師 機靈聰慧，做事果決精準，是醫院人稱的縫合小高手。聽說小劉醫師即將在陽光醫院任職時充滿期待，但卻在相處日常中漸漸對小劉醫師的古怪行為感到失望…… & ★白菲力／湯志偉 飾 52歲，期望成為總院院長而不擇手段的現任陽光醫院院長 原任職於信大醫院的骨科主任，因收賄弊案被總院長調任至分院陽光醫院擔任院長，若陽光醫院評鑑順利通過不但可被調回總院，更有可能成為競選總院院長之職位…… & ★護理長凱莉／許乃涵 飾 35歲，歲醫院大小事都歸她管的夾心餅乾護理長 資深護理人員，上至刀房排班輸血狀況，下至醫院硬體維修耗材補貨全都歸她管，但醫院人手總是不足，懷孕六甲的她時常要挺著肚子對著醫院上上下下發號施令……。 & ★婉君／蘇瀅 飾 30歲，陽光醫院資深刷手兼任急診兼任專科護理師 陽光醫院中的八卦轉運站，個性樂天，有著一片少女痴心，深深崇敬與愛慕醫院的外科主任趙醫師，且每天努力不懈的追求趙醫師，卻屢遭拒絕…… & ★阿梅婆／楊麗音 飾 58歲，養豬三十年愛在老街講古的南南灣村村長 以養豬三十年經歷為傲，典型的婆媽代表，對於村裡大小事都瞭若指掌，喜歡東管西管，是親切且過於熱心的村長婆。無論什麼事情都只相信村裡唯一的信仰池王爺……  & ★阿亮／張再興 飾 31歲，南南灣村純情木匠師傅也是阿君乩身的桌頭 林山君從小的朋友，兩人是村裡的宮廟活寶。雖一身江湖氣，實際上卻是個癡心的小羊個性，開朗單純。阿亮在一次路邊醫療急救時對住院醫師阿鬼一見鐘情…… & 【導演簡介】 賴孟傑，2012年執導第一部電視電影《結婚，不結婚》、2015年執導電視劇《鑑識英雄》以及電視電影《超級夥伴》皆入圍多項金鐘獎。先後擔任王童導演《風中家族》副導演，以及王家衛導演《擺渡人》副導演。2017年執導愛奇藝超級網路劇《以你為名的青春》多達三億點閱率。2018年《陪你很久很久》身兼編劇及導演，入圍第56屆金馬獎最佳改編劇本，亦為同年《親愛的殺手（原名 第六天）》榮獲優良編劇獎得主。 &
【電子書】村裡來了個暴走女外科影像書
笑中帶淚、純樸偏鄉裡一窺人性善與惡， 劇情既逗趣又寫實，直擊白色巨塔內的風暴與掙扎！ & 改編自劉宗瑀醫師《村裡來了個暴走女外科：偏鄉小醫院的血與骨、笑和淚》，幽默絕妙的文筆，走出都會地區的大醫院，透過在小鄉鎮裡與純樸居民的互動中，讓找不到自我的外科醫師，重新面對自己職業與生命中的命題。 & 【劇情簡介】 女外科醫師小劉來到鄉村小醫院，像是都市的牛仔，利用自己的特殊技能與固執的處世原則，改變村裡種種令人眼界大開、啼笑皆非的醫療狀況。看似救世主般降臨的背後，卻有著傷痕累累的祕密，自我放逐到醫界的邊緣後，在偏鄉地區醫院拾回「初心」的故事。 & 【導演的話】 賴孟傑：「《村裡來了個暴走女外科》是一部談論初心的戲，當你在工作職場上，已經感到疲累、想放棄，不妨停下來思考，為什麼當初要選擇這份工作。醫療問題談得太嚴肅會和觀眾產生距離感，這部戲試著用一個輕鬆的方式來包裝這個嚴肅的議題，希望喚回大家對醫護人員、醫病關係、醫療糾紛等醫療議題的注視跟注意。」 & 【卡司陣容】 導演｜賴孟傑 原著｜劉宗瑀 主演｜蔡淑臻、朱軒洋、湯志偉、楊麗音、風田、杜姸、蘇瀅、許乃涵、海裕芬、張再興、鄭志偉、鮑正芳、張雅雯、梅友仁 出品｜ 公共電視 製作｜ 十三月股份有限公司 播映｜公共電視& & 【角色介紹】 ★小劉醫師（劉梓旭）／蔡淑臻 飾 34歲，江湖人稱「開刀機器」「人肉達文西」的外科醫師 擁有一手外科開刀的超高技藝，以及敏銳過人的判斷力，原在信大醫學總院任職，因過醫療糾紛等事故而產生創傷症候群，也因此失去原本精湛的醫術與熱情…… & ★林山君／朱軒洋 飾 24歲，害怕踏出舒適圈的斜槓青年 陽光開朗，活潑單純，既是超商店員、宮廟主廚、也是服務於宮廟讓人求神問事的乩身。有與生俱來適合當神明代言人的體質，樂於幫村民們解決各種疑難雜症…… & ★阿鬼（方元魁）／風田 飾 & 28歲，怕鬼又怕血的陽光醫院不分科住院醫師 日本人，出生於醫學世家。個性憨厚耿直，對病患體貼有耐心，想學中文而到台灣唸醫學院。畢業後在陽光醫院實習，因為喜歡黏著緹娜所以選擇外科…… & ★江緹娜／杜姸 飾 28歲，縫合清創難不倒她的陽光醫院不分科住院醫師 機靈聰慧，做事果決精準，是醫院人稱的縫合小高手。聽說小劉醫師即將在陽光醫院任職時充滿期待，但卻在相處日常中漸漸對小劉醫師的古怪行為感到失望…… & ★白菲力／湯志偉 飾 52歲，期望成為總院院長而不擇手段的現任陽光醫院院長 原任職於信大醫院的骨科主任，因收賄弊案被總院長調任至分院陽光醫院擔任院長，若陽光醫院評鑑順利通過不但可被調回總院，更有可能成為競選總院院長之職位…… & ★護理長凱莉／許乃涵 飾 35歲，歲醫院大小事都歸她管的夾心餅乾護理長 資深護理人員，上至刀房排班輸血狀況，下至醫院硬體維修耗材補貨全都歸她管，但醫院人手總是不足，懷孕六甲的她時常要挺著肚子對著醫院上上下下發號施令……。 & ★婉君／蘇瀅 飾 30歲，陽光醫院資深刷手兼任急診兼任專科護理師 陽光醫院中的八卦轉運站，個性樂天，有著一片少女痴心，深深崇敬與愛慕醫院的外科主任趙醫師，且每天努力不懈的追求趙醫師，卻屢遭拒絕…… & ★阿梅婆／楊麗音 飾 58歲，養豬三十年愛在老街講古的南南灣村村長 以養豬三十年經歷為傲，典型的婆媽代表，對於村裡大小事都瞭若指掌，喜歡東管西管，是親切且過於熱心的村長婆。無論什麼事情都只相信村裡唯一的信仰池王爺……  & ★阿亮／張再興 飾 31歲，南南灣村純情木匠師傅也是阿君乩身的桌頭 林山君從小的朋友，兩人是村裡的宮廟活寶。雖一身江湖氣，實際上卻是個癡心的小羊個性，開朗單純。阿亮在一次路邊醫療急救時對住院醫師阿鬼一見鐘情…… & 【導演簡介】 賴孟傑，2012年執導第一部電視電影《結婚，不結婚》、2015年執導電視劇《鑑識英雄》以及電視電影《超級夥伴》皆入圍多項金鐘獎。先後擔任王童導演《風中家族》副導演，以及王家衛導演《擺渡人》副導演。2017年執導愛奇藝超級網路劇《以你為名的青春》多達三億點閱率。2018年《陪你很久很久》身兼編劇及導演，入圍第56屆金馬獎最佳改編劇本，亦為同年《親愛的殺手（原名 第六天）》榮獲優良編劇獎得主。 &
【電子書】職人級奶油蛋糕【技法全圖解】：零基礎也學得會！從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合，分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點
★質地柔軟濕潤的海綿蛋糕，再加上鮮奶油裝飾和水果夾心，交織成難以抗拒的甜點！ ★從打發奶油、夾餡抹面、到裝飾組合及分切蛋糕，獻給你職人級的製作技巧！ 甜點主廚 / 郭士弘、甜點架式主廚 / Jasmine──強力推薦 「想要自己做出美味又漂亮的綿密奶油蛋糕，這本書絕對是必讀寶典！」 韓國人氣烘焙教室咖啡店甜點師——朴祗賢，因一款長得像炸雞的奶油蛋糕，風靡韓國全網及IG，成為甜點排隊名店，首次公開店內獨家配方！ 結合「多年教學經驗」與「不失敗的關鍵細節」，從獨家配方與人氣餡料口味，不藏私大公開。 為傳達製作甜點應抱持「學的多不如學的精」的態度，精選13款突破視覺與味蕾想像的奶油蛋糕，詳盡說明製作過程及成功訣竅，讓烘焙新手也能快速提高成功率！ 獨家傳授！從零開始學做奶油蛋糕不失敗的三大關鍵： 1.&& &綿密厚實蛋糕體 奶油蛋糕的核心就是蛋糕體，本書教你因著蛋糕口味不同而搭配出時而「鬆軟濕潤」時而「厚實綿密」的質地，並收錄特殊風味的艾草粉、黃豆粉等海綿蛋糕作法，創造出獨家口味。 2.&& &濃醇香奶油夾餡 一塊蛋糕，奶油就分為「夾餡」、「抹面」及「裝飾」三大部分，因此要做出美味的蛋糕，奶油絕對是關鍵。本書教你不同用途的奶油，打發程度及濃度都不一樣，製作出完美比例的奶油蛋糕。 3.&& &不失敗抹面技巧 抹面成功與否關係著蛋糕看起來是否精緻漂亮，加上表層裝飾是提升視覺與風味的一大重點。作者從夾餡奶油到整個蛋糕體的抹面技巧不藏私大公開，且透過表面裝飾技法，有不同擠花設計、糖酥脆餅增加口感，讓蛋糕質感更提升。 本書特色 【特色1】絕不失敗奶油蛋糕攻略，從基本到變化技法一次學會，融會成自己的拿手作品！ 本書教你從最基礎的奶油打發技巧及程度說明、奶油夾餡濃度調整，到製作出不同質地的蛋糕體，提供多種食材加入甜點的技法和特色，讓奶油蛋糕的風味更加突顯。帶你按部就班掌握要領，並熟練成為專屬自己的拿手作品！ 【特色2】結合多年的教學實際經驗，大格圖解＋階段式步驟說明，讓初學者無障礙學習！ 作者本身除了經營咖啡甜點店，開設烘焙課程已有七年經驗，其中奶油蛋糕課程更是深受眾人喜愛。由於體驗到一般人製作奶油蛋糕時容易犯的錯誤與難處，因此在本書中融合這些心得，並以大格圖解及階段式步驟說明，向讀者分享製作成功的訣竅，在家輕鬆做出漂亮又美味的奶油蛋糕。 【特色3】從大眾口味到獨創配方，添加不同風味及變化，打造視覺和味蕾的雙重饗宴！ 本書公開由朴祗賢老師獨家設計，最受歡迎的13款奶油蛋糕，例如，常見的草莓鮮奶油蛋糕，特別注重濕潤蛋糕體和清爽的奶油夾餡；以及一年四季都熱賣的清爽萊姆蛋糕，以乳酪奶油來中和萊姆的酸澀，特別對味；以及獨家口味的艾草糖酥蛋糕，從海綿蛋糕、卡士達醬到抹面奶油皆拌入艾草，但味道清爽沒有腥味。以及在韓國IG爆紅的「偽炸雞鮮奶油蛋糕」的黃豆糖酥蛋糕，特別的風味，不論是新手或是烘焙老手，都值得一試。 【特色4】獨家收錄！大量海綿蛋糕的製作關鍵以及擠花技巧，讓你接單營業也超輕鬆！ 同時為經營咖啡甜點店的作者，為了因應大量製作的需求，特別收錄「專為想創業的你」設計「大量製作海綿蛋糕不失敗的關鍵」以及「蛋糕擠花的技巧」，讓你輕鬆應付團購接單，同時保持一定的水準口味。 &
【電子書】職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體，一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎？ ★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬，大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感？ ★首次公開店內配方，咖啡廳才能享受到的美味，在自家廚房就能實現！ Youtuber Ciao! Kitchen巧兒灶咖、ROBISTORE旅人食光 李彼飛、 烘焙作家 OREOの甜食町──甜點職人聯合推薦 本書作者為韓國人氣烘焙教室咖啡店甜點師——朴祗賢， 結合「多年教學經驗」與「不失敗的關鍵細節」，從獨家配方與人氣餡料口味，不藏私大公開。 為傳達製作甜點應抱持「學的多不如學的精」的態度，精選10道突破視覺與味蕾想像的蛋糕捲， 詳盡說明製作過程及成功訣竅，讓烘焙新手也能快速提高成功率！ 教你從最基礎的概念教起── 從配方、攪拌技巧開始，做出不裂開、不塌陷的鬆軟綿密蛋糕體，香甜四溢的奶油霜調配祕訣；另外，更延伸介紹可以與蛋糕捲完美結合的糖漬水果、甘納許、糖霜等做法，按部就班掌握要領，並熟練成為專屬自己的拿手作品！ 本書特色 【特色1】絕不失敗蛋糕捲專書攻略，從基本到變化技法一次學會，融會成自己的拿手作品！ 本書從最基本的蛋糕體作法，教你該要有的厚實濕潤、不塌陷軟化，並透過不同的配方餡料中，提供多種食材入甜點的技法和特色，讓蛋糕捲風味更加突顯。作者認為與其用許多份食譜做出各種蛋糕，不如拿著同一份食譜反覆製作十遍、二十遍，完全熟練到成為自己的拿手作品。 【特色2】結合多年的教學實際經驗，大格圖解＋階段式步驟說明，讓初學者無障礙學習！ 作者本身除了經營咖啡甜點店，開設烘焙課程已有七年經驗，其中蛋糕捲課程更是深受眾人喜愛。由於體驗到一般人製作捲蛋糕時容易犯的錯誤與難處，因此在本書中能融合這些心得，並以大格圖解及階段式步驟說明，向讀者分享製作成功的訣竅，幫助各位在家能輕鬆、優雅地做出漂亮又美味的蛋糕捲。 【特色3】市面上買不到的獨創配方，添加不同風味及變化，打造視覺和味蕾的雙重饗宴！ 本書收錄帶有高級感大人風味的清爽酸甜「開心果佐無花果蛋糕捲」、層次豐富餡料滿滿的「蜂蜜南瓜蛋糕捲」、帶有焙茶酥脆口感的「焙茶拿鐵蛋糕捲」，將飲品變蛋糕的「榛果摩卡蛋糕捲」，本書收錄10款咖啡店內最受歡迎，朴祗賢老師的獨家設計配方！ 【特色4】送禮自用或接單營業皆可用的人氣配方，照著做出職人級微甜不膩的極致美味！ 作者本身也是經營咖啡甜點店的老闆，本書精選出店內最人氣、回購率最高的蛋糕捲口味，不論是作為送禮甜點或是創業接單，只要按照作者配方自行研發，獨創的口味都能令人眼睛為之一亮。 &
【電子書】微波爐男孩的假期：別樣旅行紀實
六個我們熟悉的大男孩、一趟說走就走的旅行 跳脫了劇本與人物設定的限制，六種截然不同的個性， 在2021年的盛夏時節，激盪出絢麗耀眼的火花。 ★張睿家、林子閎、楊宇騰、石知田、李齊、羅德弘★ 超人氣偶像劇《We Best Love》（WBL）六位主要演員跨出戲劇範疇的全新嘗試！帶給廣大觀眾截然不同的視聽饗宴。 再次集結的「微波爐男孩」（WBL Boys），將帶著我們在豔陽、山林、夜空的懷抱中，一同譜寫充滿溫度的故事。 跟隨男孩們踏上遠離都市塵囂、位處靜謐山區的露營地，在山野與溪流之間，演繹出融入自然、展現獨特時尚哲學的「微波爐男孩露營風格」。 【豪華內容構成】 ◆主創感言：「微波爐男孩的假期」的誕生 ──闡述企劃源頭、發想，以及從「雕琢男孩們的角色」演進到「展現男孩們真實面貌」的歷程。 ◆捕捉男孩們的「耀眼」：定裝檔案照＋假期實拍寫真 ──精彩收錄本次企劃的個人與團體定裝棚拍照，以及在旅程中特別拍攝的「質感寫真」。 ◆捕捉男孩們的「真實」：盛夏的假期紀實 ──沒有台詞、沒有人物設定、不刻意安排鏡頭與場景，真實記錄男孩們在假期中的各種情境所展現的面貌。事前準備、採買、紮營、料理、娛樂、談心、活動，各種螢幕上難以看到的生動表情與互動細節，讓大家「再次認識」男孩們那些尚未被發掘的特質與有趣之處。 ◆微波爐男孩們的真情分享 從自我探討、夥伴解析到對於旅行和露營活動的想法等角度，男孩們將毫不保留地分享他們在這趟旅程中的感觸與收穫。特別收錄「真情告白」與「手繪留言卡」，藉由文字與圖像展現他們最真摯的情誼與感謝。 ◆幕後花絮拾遺 充實的3天2夜，還有許多大大小小的事情想和大家分享。珍貴的小細節紀錄、在幕後推動企劃順利進行的工作人員們，讓我們在此一窺那些活潑有趣的鏡頭外場面吧！ 【裝幀特色】 ◆內頁選用高階雪銅紙，色彩呈現溫和且飽滿，忠實呈現微波爐男孩夏日旅行的豐富溫度。 ◆內頁施加水光保護，紙頁不易沾染指紋，在美觀及滿足視覺感受的同時也提升翻頁時的觸感。 【搶先曝光：男孩們的真情流露精華摘要】 這也讓我覺得，我們好像真的變成了真正的朋友，而不只是演員間的友情。 ──節錄自張睿家的夜空下漫談 對我而言，完美不是一個有魅力的東西，它會變得不需要讓你思考。那些會讓你留神、思考和留下記憶的，一定是擁有某些缺陷和遺憾的人事物。 ──節錄自林子閎的夜空下漫談 我想是因為這是我第一次拍戲，然後很拚命地去完成這個東西，所以在這種情況下認識的人，他們對我來說就是一個在人生中很重要的存在。 ──節錄自楊宇騰的夜空下漫談 我們也因為這樣更認識彼此，多了共同的回憶，也更加緊密了。對我自己而言，好像也透過這次旅程處理掉一些情緒。我很感謝能參加這趟旅行，也感謝每個人，大家都發揮了個性，讓我們順利地完成這次的活動。 ──節錄自石知田的旅行總結 這趟旅程非常完美，除了一開始有些混亂，但是我們很快就找回當初拍戲合作時的默契。這三天都是大太陽，天氣很好，一直到我們要離開了才開始下雨，所以我覺得非常幸運，這不是我的幸運，而是「我們」的幸運。 ──節錄自李齊的旅行總結 對我來說，這就是一個有象徵意義的經驗。我覺得跟著對的人說走就走，這件事是不會出錯的。 ──節錄自羅德弘的旅行總結 如果你期待更加了解男孩們在戲劇演出之外的另一種面貌，就請翻開本書，和他們一同再次進入那充滿樂趣與溫暖回憶的夏日旅程吧！
【電子書】數到十就親親你(1)
‧超甜同名泰國BL電視劇改編！ ‧泰劇社團超高討論度，令人嘴角上揚的戀愛喜劇！ ‧臺灣WeTV可收看全集，甜蜜追蹤停不下來！ 「我所留下的痕跡，是在反覆地提醒你，讓你知道，你是我的。」 其實是大野狼裝小狼狗的年下演員攻 × 有點傻傻宅宅的小倉鼠作家編劇受！ ‧香‧甜‧熱‧辣！完美泰式超貼身風味，從同居開始戀愛！ ‧《真愛墨菲定律／與愛同居》導演又一甜蜜執導作品！ 基因本來是寫奇幻驚悚小說的，結果完全不了解男男之愛的他第一次下海寫ＢＬ小說就大賣！暢銷作《霸道工程師》紅到改編電視劇，在選角時他認識了當紅男模兼演員，最後也出演劇的攻方男主角納十。 因為住宿地點出了問題，納十求到了作者基因家，拜託對方收留自己！明明是突然闖入自家的陌生人，納十卻總是用完美的笑容、充滿電力的眼神看著基因，而且他還會打掃、做飯，心軟的基因開始覺得跟納十一起住也不錯…… 當納十為了更到位的「幫助」沒有戀愛經驗的基因寫出男男親密劇情，提出要跟他「實地演練」，並強勢地吻上去時，基因心臟狂跳、軟著腿想，原來被男人侵略是這種感覺…… 從同居生活開始墜入情網，年下小狼狗腹黑演員攻略呆萌作家的求愛之路！
【電子書】數到十就親親你(2)
‧超甜同名泰國BL電視劇改編！ ‧泰劇社團超高討論度，令人嘴角上揚的戀愛喜劇！ ‧臺灣WeTV可收看全集，甜蜜追蹤停不下來！ 「我所留下的痕跡，是在反覆地提醒你，讓你知道，你是我的。」 其實是大野狼裝小狼狗的年下演員攻 × 有點傻傻宅宅的小倉鼠作家編劇受！ ‧香‧甜‧熱‧辣！完美泰式超貼身風味，從同居開始戀愛！ ‧《真愛墨菲定律／與愛同居》導演又一甜蜜執導作品！ 納十的肌膚很熱，但是舌頭更燙──基因迷亂的想。「就算你覺得害羞，我也無法停下來了。」明明說著這樣的話，帥氣的臉龐緩緩靠近，手也不安分地游移，占據主動的納十卻要求基因必須對他負責。 雖然，他喝醉時確實是對納十說出了「我喜歡你」這樣的胡話，還推倒對方，跟人家吻得難分難捨……不能再這樣下去了，這荒謬的同居生活也該結束了吧？基因剛這麼想，卻聽見納十找了個理由，對經紀人說不想搬走。 「我喜歡你。」聽到納十突然的告白，基因紅著臉，一顆心又高興又驕傲。對他這麼說的人，可是優秀帥氣、人見人愛，每個人都會羨慕的納十啊……
【電子書】奇蹟
不同世界的兩人能夠相遇並相戀， 就像看見雨後天晴的彩虹，是幸運，也是奇蹟。 ★影視化確定，2023年即將上映。 ★台灣知名編劇 林珮瑜 暌違多年推出重磅新書。 ★小說X音樂X戲劇跨界合作，突破百萬點擊率，眾讀者一致好評與推薦 【簡介】 17歲和你相遇，認識愛情； 18歲因你入獄，明白責任； 21歲與你再相逢，體會思念的苦澀； 在不變純粹情感與詭譎的現實間，攜手前進。 品學兼優、立志習醫的白宗易，從未想過會在撿錢時被迫撿個受傷活體生物回家，不但毒舌、挑食，還囂張地霸佔他的家。范哲睿的出現，讓白宗易略微苦惱，卻也替無聊的高中日子添入活力。 范哲睿看著半工半讀，努力向上的白宗易，彷彿看到以前的自己。曾經，他也這麼做過，但努力多少就被迫放棄多少。所以他成了一個不上不下的黑道，如同一灘爛泥。唯有宗易，肯定他。 看似不會有交集的兩人，卻宛若補足雙方缺失的磁鐵般不斷再會、互相吸引。 但隨著范哲睿的仇家再次上門，伴隨著一聲槍響，學霸與黑道的人生澈底翻轉──
【電子書】超萌感！可愛造型戚風
♡ 超療癒「手作戚風」♡ ♡♡ 絕對讓妳被萌到不要不要的 ♡♡ 一起尖叫吧！ Instagram甜點達人Awesome dessert， 在眾多粉絲的敲碗下，終於出書了！ ★首度公開！迷你蛋殼戚風的獨家手法★ ★搭配6吋、中空天使模及烤盤，簡單變化各種立體造型★ 以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師， 精心研發兩年，只為找出承載更多幸福感的美味配方， 不僅入口風味層次飽滿，外觀可愛又迷人， 滿足每一顆萌萌噠少女心！ 光看就讓人心情愉快，更別說是拿起來一口咬下了！ 感覺高難度的創意造型戚風，一旦掌握關鍵技巧後，就會發現出乎意料地簡單！即便是烘焙新手也不必擔心失敗，照著做便能完成可愛度爆表的蛋糕。 ♡無私分享獨一無二的配方，用最簡單的材料，成品Q彈濕潤又美味。 ♡運用中空模、天使模、方型烤盤、蛋殼等烤模，做出中空戚風、圓形戚風、蛋糕捲、迷你蛋殼戚風等造型。 ♡從基礎開始，清楚的step by step圖文解說，成功做出原味戚風後，再逐步變化口味與裝飾。 ♡擅用配色、分層和組裝技巧，完成各式令人目不轉睛的萌系立體蛋糕。 ♡詳細解說戚風蛋糕常見的失敗原因，以及如何與克服。
【電子書】History3：【圈套】【那一天】創作記錄
【圈套】【那一天】雙面書衣珍藏版 四萬多字訪談，深入剖析角色的內在， 精選劇照與精采內容值得收藏！ 書衣採用厚磅高階美術紙雙面印刷， 紙面紋理細緻，印刷效果圖像飽和。 一面是【圈套】、一面是【那一天】， 讓讀者可隨心所欲變換封面主題， 取下書衣後可當作雙面海報收藏。 將對HIStory的愛，繼續延續下去吧！ 觀賞完〈HIStory3〉強作：【圈套】【那一天】 內心的澎拜與感動讓人久久未能平息…… 關於戲劇的精采，還想繼續回味； 關於故事以外的，還想擁有更多…… 本書耗時一年以上時間企劃、製作， 開拍前籌備、戲劇拍攝同步取材， 收錄【圈套】【那一天】精采劇照與獨家訪談， 從選角、定裝、拍攝、幕後等每一個歷程， 能讓讀者在追完劇後，能深入了解與劇集相關的內容， 在戲劇之外，讓美好影像與動人內容為粉絲帶來更多感動。 ★精采內容包括★ ☆演員專訪＋寫真 ☆人物PROFILE（演員親筆手寫） ☆角色造型服裝設定 ☆道具設定 ☆人物關係圖 ☆拍攝場地重要場景 ☆演員劇本筆記公開 ☆殺青感言 ☆製作秘辛（製作人X導演專訪） ☆人物介紹 ☆劇情簡介（分集概要） ★演員X HIStory3★ 【圈套】 ☆吳承洋： 「能參與到這個系列其實我是很開心的，拍這個劇並不想被標籤為一個特定題材的內容，我們就是來跟觀眾訴說一個好故事，這是一個愛情故事但是摻雜了很多關於親情、關於人生、關於執著，所以更多的是希望在BL劇之外，觀眾能感受到我們還有其他要訴說的內容。」 ☆徐鈞浩： 「這是一部關注在『愛，可以讓人產生很多遺憾，卻也可以治癒傷口』，因為愛而有所缺失的時候，是會難受的，就如同我和唐毅在這部戲裡面所遭受到的那些痛苦一樣；但是能夠讓這些傷口慢慢好起來的也唯一就是愛，這部戲到了最後要呈現的，其實就是愛。我很喜歡這個主題，遺憾跟愛如何讓一個人成長。」 ☆陳廷軒： 「這部戲是警匪戀曲，有一些武打戲、追逐戲，當然最重要的就是愛情故事。我是第一次拍 戲，需要做很多的功課，導演也給我很多指導。我會盡量去思考需要改進的部分，更專注在表演的部分，如果一直在意出錯的地方，反而會更沒有辦法入戲，所以心理的調適我覺得是更重要的。螢幕初吻、螢幕床戲、落水遇難、拿槍，是比較特別的經驗。」 ☆卞慶華： 「其實在這部戲裡給自己的壓力滿大的，因為會想要盡力達到每一個要求，想要盡力讓作品能有最好的呈現。完成這部劇之後，在演戲這部分覺得自己真的學到了滿多東西，像是表演的方式、怎麼更準確地看鏡位、找鏡頭等，然後對於指令可以好好地解讀，對情感的掌握等等，都受益良多！」 【那一天】 ☆宋偉恩： 「在片場有跟一些人聊過，我覺得在詮釋不同角色的時候，都會找到一個自己心裡面的支點是這個角色，其實某個層面就是我自己，只是我選擇在什麼時候、什麼地點跟什麼人去展現出這樣子的我。其實十集的項豪廷都是某個層面的宋偉恩，但都是把不同時候的我放進了這 個角色裡。」 ☆黃雋智： 「因為是第一次接觸戲劇演出，很多時候我會覺得有點挫折。就像我一直學習在拍攝過程當中的一些修正，我要怎麼讓它可以更流暢一點去表現出來。也因為導演還有表演老師都會分享他們的表演經驗，我就可以學習到比較多。雖然很多時候會感到挫折，但是又想到演出是跟大家一起的，就會覺得好像也沒有那麼難過，就比較有力量一點。」 ☆張瀚元： 「拍攝前我看了滿多電影，只要有相關的題材我幾乎都有去看。以前我會覺得可能喜歡同性的男生會有某些特質，可能是動作比較優雅或溫柔？但開始演這個角色之後，我發現感情其實沒有什麼分男男、男女、女女，會喜歡上誰是因為那個人的好，盧志剛他就是做自己，然後去愛一個人。」 ☆劉韋辰： 「確定演出後有幾個朋友知道，除了同志朋友，也是滿多女性友人。我後來發現他們其實對BL很有興趣，平時有在看，只是從來沒有聊過這個話題。有一些朋友很想看我比較撒嬌的那一面。拍攝時期最難忘的，是從前一天拍到隔天早上就直接去上課，那週上課都不會遲到。」 ★製作人、導演X HIStory3★ ☆製作人葉昱呈： 「【圈套】所代表的是遺憾與執念，每個人一生中一定有自己很難放下的遺憾與執念，尤其在這個作品裡的愛恨情仇更加強烈，角色們試著用自己的方式去釋懷，去放下某些理應被放下的念頭後，自己才能往下走。【那一天】則代表了珍惜，因為失去了才懂得珍惜，這是最真切但也最痛的課題，希望觀眾在看了這個作品之後能珍惜自己眼前的所有，或是努力去找回應該被珍惜的事物。」 【圈套】導演李青蓉： 「圈套主要要講的是「執念」，還有「遺憾」，「不肯放下的執念是我們給自己設下的圈套， 如果願意改變的話，或許遺憾就不是遺憾了」，每個人的生命中總會有一些大大小小的不甘願、不放手，的，種族、國籍、年齡、膚色、家庭背景、社會地位、性別這些，在我對於愛這件事的認知裡，是不存在差別的，我總希望愛就是一件很純粹的事情。」 【那一天】導演蔡宓潔： 「這個故事其實很簡單，拍攝就像是記錄他們的生活一樣，那些白爛、那些可愛、以及他們自然呈現的小東西，我們把每個小東西都放大一點。愛情也是走得很自然、很有生活感，尤其這次副CP的年紀差異大，我也想告訴大家，這樣年紀差的愛其實可以很美好，如果你碰到對的人，就堅持下去，年紀真的不重要。」
【電子書】History3
【圈套】【那一天】雙面書衣珍藏版 四萬多字訪談，深入剖析角色的內在， 精選劇照與精采內容值得收藏！ 書衣採用厚磅高階美術紙雙面印刷， 紙面紋理細緻，印刷效果圖像飽和。 一面是【圈套】、一面是【那一天】， 讓讀者可隨心所欲變換封面主題， 取下書衣後可當作雙面海報收藏。 將對HIStory的愛，繼續延續下去吧！ 觀賞完〈HIStory3〉強作：【圈套】【那一天】 內心的澎拜與感動讓人久久未能平息…… 關於戲劇的精采，還想繼續回味； 關於故事以外的，還想擁有更多…… 本書耗時一年以上時間企劃、製作， 開拍前籌備、戲劇拍攝同步取材， 收錄【圈套】【那一天】精采劇照與獨家訪談， 從選角、定裝、拍攝、幕後等每一個歷程， 能讓讀者在追完劇後，能深入了解與劇集相關的內容， 在戲劇之外，讓美好影像與動人內容為粉絲帶來更多感動。 ★精采內容包括★ ☆演員專訪＋寫真 ☆人物PROFILE（演員親筆手寫） ☆角色造型服裝設定 ☆道具設定 ☆人物關係圖 ☆拍攝場地重要場景 ☆演員劇本筆記公開 ☆殺青感言 ☆製作秘辛（製作人X導演專訪） ☆人物介紹 ☆劇情簡介（分集概要） ★演員X HIStory3★ 【圈套】 ☆吳承洋： 「能參與到這個系列其實我是很開心的，拍這個劇並不想被標籤為一個特定題材的內容，我們就是來跟觀眾訴說一個好故事，這是一個愛情故事但是摻雜了很多關於親情、關於人生、關於執著，所以更多的是希望在BL劇之外，觀眾能感受到我們還有其他要訴說的內容。」 ☆徐鈞浩： 「這是一部關注在『愛，可以讓人產生很多遺憾，卻也可以治癒傷口』，因為愛而有所缺失的時候，是會難受的，就如同我和唐毅在這部戲裡面所遭受到的那些痛苦一樣；但是能夠讓這些傷口慢慢好起來的也唯一就是愛，這部戲到了最後要呈現的，其實就是愛。我很喜歡這個主題，遺憾跟愛如何讓一個人成長。」 ☆陳廷軒： 「這部戲是警匪戀曲，有一些武打戲、追逐戲，當然最重要的就是愛情故事。我是第一次拍 戲，需要做很多的功課，導演也給我很多指導。我會盡量去思考需要改進的部分，更專注在表演的部分，如果一直在意出錯的地方，反而會更沒有辦法入戲，所以心理的調適我覺得是更重要的。螢幕初吻、螢幕床戲、落水遇難、拿槍，是比較特別的經驗。」 ☆卞慶華： 「其實在這部戲裡給自己的壓力滿大的，因為會想要盡力達到每一個要求，想要盡力讓作品能有最好的呈現。完成這部劇之後，在演戲這部分覺得自己真的學到了滿多東西，像是表演的方式、怎麼更準確地看鏡位、找鏡頭等，然後對於指令可以好好地解讀，對情感的掌握等等，都受益良多！」 【那一天】 ☆宋偉恩： 「在片場有跟一些人聊過，我覺得在詮釋不同角色的時候，都會找到一個自己心裡面的支點是這個角色，其實某個層面就是我自己，只是我選擇在什麼時候、什麼地點跟什麼人去展現出這樣子的我。其實十集的項豪廷都是某個層面的宋偉恩，但都是把不同時候的我放進了這 個角色裡。」 ☆黃雋智： 「因為是第一次接觸戲劇演出，很多時候我會覺得有點挫折。就像我一直學習在拍攝過程當中的一些修正，我要怎麼讓它可以更流暢一點去表現出來。也因為導演還有表演老師都會分享他們的表演經驗，我就可以學習到比較多。雖然很多時候會感到挫折，但是又想到演出是跟大家一起的，就會覺得好像也沒有那麼難過，就比較有力量一點。」 ☆張瀚元： 「拍攝前我看了滿多電影，只要有相關的題材我幾乎都有去看。以前我會覺得可能喜歡同性的男生會有某些特質，可能是動作比較優雅或溫柔？但開始演這個角色之後，我發現感情其實沒有什麼分男男、男女、女女，會喜歡上誰是因為那個人的好，盧志剛他就是做自己，然後去愛一個人。」 ☆劉韋辰： 「確定演出後有幾個朋友知道，除了同志朋友，也是滿多女性友人。我後來發現他們其實對BL很有興趣，平時有在看，只是從來沒有聊過這個話題。有一些朋友很想看我比較撒嬌的那一面。拍攝時期最難忘的，是從前一天拍到隔天早上就直接去上課，那週上課都不會遲到。」 ★製作人、導演X HIStory3★ ☆製作人葉昱呈： 「【圈套】所代表的是遺憾與執念，每個人一生中一定有自己很難放下的遺憾與執念，尤其在這個作品裡的愛恨情仇更加強烈，角色們試著用自己的方式去釋懷，去放下某些理應被放下的念頭後，自己才能往下走。【那一天】則代表了珍惜，因為失去了才懂得珍惜，這是最真切但也最痛的課題，希望觀眾在看了這個作品之後能珍惜自己眼前的所有，或是努力去找回應該被珍惜的事物。」 【圈套】導演李青蓉： 「圈套主要要講的是「執念」，還有「遺憾」，「不肯放下的執念是我們給自己設下的圈套， 如果願意改變的話，或許遺憾就不是遺憾了」，每個人的生命中總會有一些大大小小的不甘願、不放手，的，種族、國籍、年齡、膚色、家庭背景、社會地位、性別這些，在我對於愛這件事的認知裡，是不存在差別的，我總希望愛就是一件很純粹的事情。」 【那一天】導演蔡宓潔： 「這個故事其實很簡單，拍攝就像是記錄他們的生活一樣，那些白爛、那些可愛、以及他們自然呈現的小東西，我們把每個小東西都放大一點。愛情也是走得很自然、很有生活感，尤其這次副CP的年紀差異大，我也想告訴大家，這樣年紀差的愛其實可以很美好，如果你碰到對的人，就堅持下去，年紀真的不重要。」
【電子書】蛋糕結構研究室
繼《餅乾研究室1、2》之後 烘焙研發人林文中再次推出 重磅級！蛋糕製作技巧全書 《蛋糕結構研究室》不僅是一本蛋糕食譜書，也是一本蛋糕製作的工具書。 蛋糕之軟棉、紮實、細緻、蓬鬆…， 不同的口感結構，都來自於五大基礎材料的配方比例！ 用科學的方法學烘焙！ 蛋、糖、麵粉、油、液態—是組成蛋糕配方最基本的五項原料， 活用材料特性，了解不同種類蛋糕的比例基礎結構， 就可製作出基本的三大類蛋糕— 麵糊類蛋糕、海綿蛋糕、戚風類蛋糕。 書中有系統的從蛋少，油、糖、粉多的紮實磅蛋糕配方開始， 接著談海綿類蛋糕，再到蛋多，油、糖、粉少的鬆軟戚風蛋糕， 並增加無油海綿、無油戚風兩種蛋糕的基礎結構。 首先分析五大蛋糕的配方結構比， 了解蛋、糖、油、粉、水各自在配方中扮演什麼角色？ 誰多誰少會造成哪些影響？如何烤出理想的風味口感？ 接下來，便可依照原則，想要清爽、或鬆軟、紮實…都能作出適當的配方調整。 只要掌握原料特性，你也可以開始寫出自己的蛋糕配方。 一起跟著本書進入蛋糕的研究世界，發掘材料間有趣的化學變化， 或者，直接跟著60道經典美味的蛋糕配方， 輕鬆享受愉快的烘焙時光～ 重奶油蛋糕： 磅蛋糕、瑪德蓮、費那雪、布朗尼、千層蛋糕... 海綿蛋糕： 蒙布朗海綿蛋糕、雞蛋海綿蛋糕… 無油海綿蛋糕： 長崎蛋糕、海綿蛋糕（捲）... 戚風蛋糕： 鮮奶油蛋糕、波士頓派、中空模戚風、生乳蛋糕捲… 無油戚風蛋糕： 夏洛特蛋糕捲、布曬爾、淑女手指… & 〔本書特色〕 ・破解蛋糕配方的基礎方程式！ 蛋、糖、麵粉、油、液態，是蛋糕配方的五大基礎，依不同的材料配比與製作方式，就可做出麵糊類蛋糕、海綿類蛋糕及戚風類蛋糕，書中將透徹解析各種比例，對於蛋糕會產生怎麼樣的質地與口感變化。 ・徹底解析蛋糕know-how 想要減少甜度、讓蛋糕更鬆軟、降低油膩感，或者提高化口性、口感更濕潤…，各種對於蛋糕的期待與想像，都能透過材料比例的組合來掌握。作者以實驗精神，細細解說不同變因所帶來的變化，提供更多理解面向。 ・發揮研究精神，提供詳細的烘焙原理 作者一直以來都以科學的方式製作烘焙，蛋糕相較於餅乾，配方的考量更為多樣複雜，因此在前面的篇幅，將三大類蛋糕＋五大基礎食材的相對關係，做了十分透徹的分析，當製作過程遇到困難時，希望能為大家帶來幫助與突破。 ・精確份量與百分比的蛋糕食譜 收錄60道經典的蛋糕食譜，每個配方都經過嚴謹精算，除了寫出材料份量，也提供精確的百分比，當想要微調配方時，就是最好的參考基準。 ・體貼細節的烘焙版面標示 書中每款蛋糕，在版面上皆有細緻的標示，除了模具尺寸、麵糊重量、配方結構，烘烤也是決定成敗的關鍵，在最後，會詳列建議的上下火溫度、烤盤擺放位置、炫風不炫風、以及烘烤時間，確保製程的穩定。 ・豐富詳實的步驟圖解 每道食譜都有大量清楚的做法圖解，攪拌方式、麵糊狀態、入模、造型…等，都能直接參考對照。
【電子書】蛋糕結構研究室：徹底解析五大關鍵材料，掌握柔軟×紮實×濕潤×蓬鬆終極配方比
繼《餅乾研究室1、2》之後 烘焙研發人林文中再次推出 重磅級！蛋糕製作技巧全書 《蛋糕結構研究室》不僅是一本蛋糕食譜書，也是一本蛋糕製作的工具書。 蛋糕之軟棉、紮實、細緻、蓬鬆…， 不同的口感結構，都來自於五大基礎材料的配方比例！ 用科學的方法學烘焙！ 蛋、糖、麵粉、油、液態—是組成蛋糕配方最基本的五項原料， 活用材料特性，了解不同種類蛋糕的比例基礎結構， 就可製作出基本的三大類蛋糕— 麵糊類蛋糕、海綿蛋糕、戚風類蛋糕。 書中有系統的從蛋少，油、糖、粉多的紮實磅蛋糕配方開始， 接著談海綿類蛋糕，再到蛋多，油、糖、粉少的鬆軟戚風蛋糕， 並增加無油海綿、無油戚風兩種蛋糕的基礎結構。 首先分析五大蛋糕的配方結構比， 了解蛋、糖、油、粉、水各自在配方中扮演什麼角色？ 誰多誰少會造成哪些影響？如何烤出理想的風味口感？ 接下來，便可依照原則，想要清爽、或鬆軟、紮實…都能作出適當的配方調整。 只要掌握原料特性，你也可以開始寫出自己的蛋糕配方。 一起跟著本書進入蛋糕的研究世界，發掘材料間有趣的化學變化， 或者，直接跟著60道經典美味的蛋糕配方， 輕鬆享受愉快的烘焙時光～ 重奶油蛋糕： 磅蛋糕、瑪德蓮、費那雪、布朗尼、千層蛋糕... 海綿蛋糕： 蒙布朗海綿蛋糕、雞蛋海綿蛋糕… 無油海綿蛋糕： 長崎蛋糕、海綿蛋糕（捲）... 戚風蛋糕： 鮮奶油蛋糕、波士頓派、中空模戚風、生乳蛋糕捲… 無油戚風蛋糕： 夏洛特蛋糕捲、布曬爾、淑女手指… & 〔本書特色〕 ・破解蛋糕配方的基礎方程式！ 蛋、糖、麵粉、油、液態，是蛋糕配方的五大基礎，依不同的材料配比與製作方式，就可做出麵糊類蛋糕、海綿類蛋糕及戚風類蛋糕，書中將透徹解析各種比例，對於蛋糕會產生怎麼樣的質地與口感變化。 ・徹底解析蛋糕know-how 想要減少甜度、讓蛋糕更鬆軟、降低油膩感，或者提高化口性、口感更濕潤…，各種對於蛋糕的期待與想像，都能透過材料比例的組合來掌握。作者以實驗精神，細細解說不同變因所帶來的變化，提供更多理解面向。 ・發揮研究精神，提供詳細的烘焙原理 作者一直以來都以科學的方式製作烘焙，蛋糕相較於餅乾，配方的考量更為多樣複雜，因此在前面的篇幅，將三大類蛋糕＋五大基礎食材的相對關係，做了十分透徹的分析，當製作過程遇到困難時，希望能為大家帶來幫助與突破。 ・精確份量與百分比的蛋糕食譜 收錄60道經典的蛋糕食譜，每個配方都經過嚴謹精算，除了寫出材料份量，也提供精確的百分比，當想要微調配方時，就是最好的參考基準。 ・體貼細節的烘焙版面標示 書中每款蛋糕，在版面上皆有細緻的標示，除了模具尺寸、麵糊重量、配方結構，烘烤也是決定成敗的關鍵，在最後，會詳列建議的上下火溫度、烤盤擺放位置、炫風不炫風、以及烘烤時間，確保製程的穩定。 ・豐富詳實的步驟圖解 每道食譜都有大量清楚的做法圖解，攪拌方式、麵糊狀態、入模、造型…等，都能直接參考對照。
【電子書】巴斯克乳酪蛋糕
\\ 我很醜，可是我很好吃！ /// 紐約時報評選年度甜點、日本銷售破百萬， 魅力席捲全球，讓全世界都瘋狂的「巴斯克乳酪蛋糕」 ◎ 紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕，跟一般乳酪蛋糕有何不同？ 巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙、不帶酸味是其特色。 利用高溫烘烤出漆黑的表面，內餡則為半熟狀態， 一口咬下，同時品嚐到獨特焦香與滑順口感，反差魅力讓人吃過一次就難忘！ ◎為什麼大家都瘋做「巴斯克乳酪蛋糕」？ 1.材料超簡單：只需要雞蛋、砂糖、麵粉、奶油乳酪、鮮奶油等五種材料，就能變出一個美味蛋糕！ 2.工具易準備：無需添購特殊工具，只需使用平時廚房裡會用到的工具來製作，利用烤箱、氣炸鍋、水波爐、鬆餅機等等，即可烘烤完成。 3.成功率100％：製作步驟超簡單，只需逐一混合材料即完成，烘焙新手也能輕鬆完成！ 4.美味不思議：滑順可口，輕盈不膩，保證一口接一口，大人小孩都喜歡！ ◎經典×創新，33款美味配方大公開 1.經典風味：直擊巴斯克蛋糕的發源地－－西班牙，做出傳統正宗的巴斯克風味。 2.名店風味：公開日本熱銷百萬的人氣配方，跟著做，你也能創造出排隊美食！ 3.創新風味：脆皮巧克力、綜合莓果、義式濃縮咖啡，獨一無二、別的地方吃不到的創新升級版。 ◎本書適合哪些人？ 1.烘焙新手：完全沒做過甜點的初學者，也能成功做出秒殺蛋糕。 2.巴斯克迷：本書提供更多、更豐富的配方，每一款都讓人想試做、試吃！ 3.咖啡甜點店家：想要做出道地、有特色的風味嗎？本書開啟你靈感的大門！ 本書特色 1.第一本巴斯克乳酪蛋糕全書：從經典基本款到風味變化款，33種美味，一次滿足！ 2.照片豐富、圖解詳細：食譜步驟逐一解說、關鍵重點揭秘、一般人最想知道的QA，統統收錄。 3.前所未見的驚豔組合：珍珠、蘋果肉桂、抹茶紅豆等等，意想不到的口味，原來和巴斯克乳酪蛋糕這麼搭！ 好評推薦 1.專業烘焙老師／呂昇達Edison老師 2.Ciao! Kitchen 巧兒灶咖 3.「糖餃子/食不相瞞」版主 Cassandre 老師
【電子書】巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方
\\ 我很醜，可是我很好吃！ /// 紐約時報評選年度甜點、日本銷售破百萬， 魅力席捲全球，讓全世界都瘋狂的「巴斯克乳酪蛋糕」 ◎ 紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕，跟一般乳酪蛋糕有何不同？ 巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙、不帶酸味是其特色。 利用高溫烘烤出漆黑的表面，內餡則為半熟狀態， 一口咬下，同時品嚐到獨特焦香與滑順口感，反差魅力讓人吃過一次就難忘！ ◎為什麼大家都瘋做「巴斯克乳酪蛋糕」？ 1.材料超簡單：只需要雞蛋、砂糖、麵粉、奶油乳酪、鮮奶油等五種材料，就能變出一個美味蛋糕！ 2.工具易準備：無需添購特殊工具，只需使用平時廚房裡會用到的工具來製作，利用烤箱、氣炸鍋、水波爐、鬆餅機等等，即可烘烤完成。 3.成功率100％：製作步驟超簡單，只需逐一混合材料即完成，烘焙新手也能輕鬆完成！ 4.美味不思議：滑順可口，輕盈不膩，保證一口接一口，大人小孩都喜歡！ ◎經典×創新，33款美味配方大公開 1.經典風味：直擊巴斯克蛋糕的發源地－－西班牙，做出傳統正宗的巴斯克風味。 2.名店風味：公開日本熱銷百萬的人氣配方，跟著做，你也能創造出排隊美食！ 3.創新風味：脆皮巧克力、綜合莓果、義式濃縮咖啡，獨一無二、別的地方吃不到的創新升級版。 ◎本書適合哪些人？ 1.烘焙新手：完全沒做過甜點的初學者，也能成功做出秒殺蛋糕。 2.巴斯克迷：本書提供更多、更豐富的配方，每一款都讓人想試做、試吃！ 3.咖啡甜點店家：想要做出道地、有特色的風味嗎？本書開啟你靈感的大門！ 本書特色 1.第一本巴斯克乳酪蛋糕全書：從經典基本款到風味變化款，33種美味，一次滿足！ 2.照片豐富、圖解詳細：食譜步驟逐一解說、關鍵重點揭秘、一般人最想知道的QA，統統收錄。 3.前所未見的驚豔組合：珍珠、蘋果肉桂、抹茶紅豆等等，意想不到的口味，原來和巴斯克乳酪蛋糕這麼搭！ 好評推薦 1.專業烘焙老師／呂昇達Edison老師 2.Ciao! Kitchen 巧兒灶咖 3.「糖餃子/食不相瞞」版主 Cassandre 老師
【電子書】圈套HIStory3‧典藏寫真書
♥想抓犯人，卻抓到愛人♥ 細膩劇情＋爆棚顏值，播映後好評不斷， 鬥嘴吃醋撒狗糧秀恩愛，魅力席捲全亞洲！ 你喜愛的每個畫面都在寫真書裡珍藏！ & ♥收錄近三百張寫真，高質感印刷♥ 本書書衣採用高級凝雪映畫紙印製， 內頁為厚磅睛采映畫紙印製， 完美留存戲劇裡每個雋永的瞬間。 & ■劇情介紹■ 「喜歡就是喜歡，和身份沒有關係！」 面對愛有人怯懦，有人勇敢...... 一起在圈套裡發現愛的勇氣吧！ & 一個冷傲的黑幫少主、一個直率的偵查隊警員，一場事件同時奪走兩人摯愛的親 人。這場槍殺命案，死了一個警察和一個黑道老大！少飛從此糾纏著少主唐毅；也讓Jack發現純良的趙子。兩方都想追查真相、報仇抓兇手；水火不容的黑白兩道，卻在交手之後雙雙陷入「愛情圈套」！ & ■人物介紹■ & ★唐毅 ｜ 吳承洋 飾演 行天盟少主，防備心重，不輕信他人，對任何人事物沒有喜惡之分，淡如冰水毫不在乎的個性，唯獨只重視唐國棟，把唐國棟當成神一般看待，唐國棟的所行所為就像是教條，唐毅尊崇信仰著。 唐國棟是唐毅身處黑暗中的那曙陽光。四年前的事件，唐國棟死了，唐毅是唯一的生還者。為了親手手刃兇手，唐毅整整布局了四年，原以為能替唐國棟一報血海深仇，萬萬沒想到，少飛打亂唐毅的計畫....... & ★孟少飛 ｜ 徐鈞浩 飾演 偵三隊刑警，有勇有謀，勇敢在前智謀在後，像火一樣的個性，知道往哪裡燒，雖然容易衝動，但衝動完是會思考的人。 從警大就一直照顧自己的前輩麗真姊就像母親一樣。所以當四年前的事件奪走麗真的生命，讓大家認為麗真和黑道行天盟掛鉤，而唯一的生還者唐毅居然說他毫不知情？為了洗刷麗真的清白，四年來少飛緊追著唐毅不放。 少飛是個愛恨分明，感情直接的人，所以當他漸漸了解自己對唐毅的心意時，毫不隱藏直接坦承，就像抓到目標咬到就不放口。 & ★趙立安 ｜ 陳廷軒 飾演 綽號趙子，偵三隊隊員，孟少飛的搭檔。外表無害的柴犬系男子。個性有點迷糊但天真樂觀，凡事看得開、善良過頭的老實人。功夫一般般，但擅長數位科技，跟少飛搭擋，一個用腦一個用武，合作無間。 就算身為刑警，看盡人性的黑暗面，雖會失落會受傷，但仍堅信著人性本善，每個人都有苦衷才會犯錯。有著純良性格之外，本身還是個大吃貨，被Jack的廚技深深吸引，成功圈走了他的胃也套住他的心。 & ★Jack ｜ 卞慶華 飾演 唐毅的得力左右手，也是唐毅的貼身保鑣，協助唐毅進行行天盟的漂白工作。個性亦正亦邪，當過傭兵的他，利益絕對是優先考量，無謂生死，只想享受當下，看盡人性的黑暗，為達目的在所不惜。 由於少飛糾纏著唐毅，因此認識被自己一騙再騙還是上當的傻缺趙立安，他很好奇身為刑警的趙子，在看過這麼多現實險惡之後，居然還能抱持著人性本善的初衷？因此被他的單純吸引，為了守護這份純真，因此開始有定下來的念頭…… & ★左紅葉 ｜ 林意箴 飾演 行天盟的大小姐，世海集團的總裁，在外人面前是果敢、有主見女性，只有在家人面前才會展現撒嬌任性一面。 唐國棟對紅葉視如己出，從小就被國棟栽培為知識分子，不參與黑幫打殺，是幫裡眾人捧在手心的小公主。國棟死掉後，休學回台協助唐毅一起完成國棟漂白心願。和唐毅一起長大，喜歡向唐毅撒嬌，故意逗弄少飛。 & ★古道一 ｜ 丁春誠 飾演 行天盟的要員，是唐國棟的心腹之一，外型精實、忠實木訥、沉默寡言。受唐國棟委託，擔任紅葉保母兼保鑣。紅葉替唐毅漂白行天盟，成立世海集團後，被拔擢成為紅葉的機要秘書兼保鑣。 & ★李至德 ｜ 梅賢治 飾演 綽號阿德，行天盟的要員，唐毅手下，對唐毅很崇拜，為了唐毅可以做任何事情。 & ★陳文浩 ｜ 陳家逵 飾演 柬埔寨毒梟的幕後首腦，偵三隊和行天盟費盡心力想抓到的目標！ 導 演｜李青蓉 編 劇｜林珮瑜、邵慧婷 製作人｜葉昱呈 製 作｜CHOCO Media Entertainment
【電子書】捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味：從基礎風味、創意風格到繽紛手繪，蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅！
簡單技巧，做出鬆軟香綿的蛋糕體！ 絕美裝飾，讓蛋糕捲更顯尊貴。 各種美味內餡，任意搭配都好吃！ 風味蛋糕體，讓蛋糕捲一點都不無聊。 自己設計蛋糕花紋圖形，做出專屬於你的蛋糕捲。 從市面上的超人氣蛋糕捲到創意蛋糕捲盡數囊括。 鬆軟綿細的蛋糕體，包裹著滋味豐富的內餡，讓蛋糕捲呈現出滋味曼妙的各種風情。除了市面上那些受歡迎的口味之外，本書也將教授大家各種創意技巧，讓蛋糕捲成為內外兼具，令人耳目一新的人氣爆棚甜點。 本書將從基礎技巧與風味蛋糕體開始，搭配各種美味的夾餡，掌握這個單元的技巧，已經可與市面上的各家知名蛋糕捲匹敵囉！ 只有這樣，當然不夠啦！這次，嘉慧老師更是發揮了自己擅長的創意idea，製作出各種有趣的圖形搭配與紋飾，讓蛋糕捲除了擁有美味之外，精采絕倫的外觀更是眾所矚目的焦點。 想做出鬆軟柔細又滋味美妙的蛋糕捲嗎？想自己創造出世界獨一無二的蛋糕捲嗎？只要擁有這本書，馬上就能將這些夢想一次實現！ & 本書特色 ★柔軟與風味十足的蛋糕體，配方比例完美。 ★Step by step，只要看圖就能學會。 ★繪製圖案技巧，全部一次教授。 ★超好吃的內餡，自由搭配，捲捲美味。 ★書後附有烘焙商店索引，就近找到容易購買材料的商店。
【電子書】0失敗甜點
～新手最感謝的全年度點心食譜～ 非常簡單，味道出眾！ 只要看過這些，就再也沒有什麼可以難倒你！ ◆◆接受度最高，又超級簡單的經典甜點◆◆ 老老少少都喜歡的【乳酪蛋糕】， 無法拒絕入口即化的口感【布丁】， 製作方式超簡單，味道卻不簡單的【銅鑼燒】！ 這些都是最熟悉、不退流行的甜點， 光是聽到名字，就自然眉開眼笑。 本書從最經典的乳酪蛋糕和布丁開始，到使用平底鍋製作的簡單點心， 搜集了大家最喜歡的經典甜點！ 不需要購入特殊的工具和材料，也不需具備甜點師的高超技巧， 只要仔細地跟著書上的步驟操作，也能做得很好吃。 ◆◆使用當季水果製作點心，享用最「對時」的風味◆◆ 雖然現在隨時都能買到各種甜點， 但符合季節時令的味道，還是特別讓人著迷， 書中特別用水果分章，在產季製作出讓人眼睛一亮的可口點心。 ．春季【草莓】：雙色巧克力草莓、迷你草莓蛋糕捲、草莓優格慕斯 ．夏季【芒果】：芒果＆義式牛奶冰淇淋聖代、芒果布丁 ．秋季【地瓜】：地瓜燒、拔絲地瓜 ．冬季【蘋果】：蘋果蛋糕、烤蘋果、白酒燉蘋果 ◆◆自製點心的「常備料」，自行變化創意吃法◆◆ 除了主角甜點，書中還有製作美味「莓果醬」、「煉乳」和「焦糖醬」的小祕訣， 將食材的美味保存在果醬之中，搭配吐司、鬆餅或當作點心內餡都很恰當！ 自由創作各式享用方法，讓生活滿載驚喜， 如果有親手製作的甜點，肯定能讓氣氛變得更歡樂。 為珍惜的人製作甜點吧！ 親手做的點心，相當於一次送兩份禮： 一份是製作點心的誠意，一份是點心本身。 本書全力支援你，開心做甜點！ 本書特色 ◎挑選大眾都喜歡的經典點心，用非常簡單的技巧，就能製作出 好看的外型！最適合用於日常，招待貴客。 ◎專為道具有限的小家庭設立免用烤箱，使用平底鍋就能做的點心，趁熱品嚐最是幸福！ ◎善用季節水果製作多樣甜點，凝結當季美味於甜點中享用，還有專為情人節、聖誕節規劃的單元，天天有被甜香味包圍的幸福感！
【電子書】0失敗甜點
～新手最感謝的全年度點心食譜～ 非常簡單，味道出眾！ 只要看過這些，就再也沒有什麼可以難倒你！ ◆◆接受度最高，又超級簡單的經典甜點◆◆ 老老少少都喜歡的【乳酪蛋糕】， 無法拒絕入口即化的口感【布丁】， 製作方式超簡單，味道卻不簡單的【銅鑼燒】！ 這些都是最熟悉、不退流行的甜點， 光是聽到名字，就自然眉開眼笑。 本書從最經典的乳酪蛋糕和布丁開始，到使用平底鍋製作的簡單點心， 搜集了大家最喜歡的經典甜點！ 不需要購入特殊的工具和材料，也不需具備甜點師的高超技巧， 只要仔細地跟著書上的步驟操作，也能做得很好吃。 ◆◆使用當季水果製作點心，享用最「對時」的風味◆◆ 雖然現在隨時都能買到各種甜點， 但符合季節時令的味道，還是特別讓人著迷， 書中特別用水果分章，在產季製作出讓人眼睛一亮的可口點心。 ．春季【草莓】：雙色巧克力草莓、迷你草莓蛋糕捲、草莓優格慕斯 ．夏季【芒果】：芒果＆義式牛奶冰淇淋聖代、芒果布丁 ．秋季【地瓜】：地瓜燒、拔絲地瓜 ．冬季【蘋果】：蘋果蛋糕、烤蘋果、白酒燉蘋果 ◆◆自製點心的「常備料」，自行變化創意吃法◆◆ 除了主角甜點，書中還有製作美味「莓果醬」、「煉乳」和「焦糖醬」的小祕訣， 將食材的美味保存在果醬之中，搭配吐司、鬆餅或當作點心內餡都很恰當！ 自由創作各式享用方法，讓生活滿載驚喜， 如果有親手製作的甜點，肯定能讓氣氛變得更歡樂。 為珍惜的人製作甜點吧！ 親手做的點心，相當於一次送兩份禮： 一份是製作點心的誠意，一份是點心本身。 本書全力支援你，開心做甜點！ 本書特色 ◎挑選大眾都喜歡的經典點心，用非常簡單的技巧，就能製作出 好看的外型！最適合用於日常，招待貴客。 ◎專為道具有限的小家庭設立免用烤箱，使用平底鍋就能做的點心，趁熱品嚐最是幸福！ ◎善用季節水果製作多樣甜點，凝結當季美味於甜點中享用，還有專為情人節、聖誕節規劃的單元，天天有被甜香味包圍的幸福感！
【電子書】高校英雄傳 原創小說
讓球飛一下吧。 & 三立華劇「高校英雄傳」由羅宏正、劉宇菁、李運慶、徐韜、季念潔、席惟倫、蕭志瑋、宋緯恩、張景嵐等人主演。故事敘述豐川高中有著來自四面八方的學生，他們自詡是英雄豪傑。陸大翔，原是一名職棒選手，他因緣際會下來到豐川高中，當上了三年八班的導師。陸大翔自稱可以讓班上七成以上學測分數超過50級且其中六個會是滿級分，但是因情緒管理問題被校長指示需要固定接受唐可欣老師的輔導。 & 原本不被眾多老師看好的他，卻能因材施教解決了學生一連串的問題，因此被學生們奉為偶像「英雄」，也與冤家輔導室老師唐可欣成為了戀人。 & 小說根據原編劇劇本改作。除戲劇情節，並加入隱藏版情節，分章也與戲劇分集不同。 & ※隨書加贈 小林油打繪製《高校英雄傳 前導漫畫手札》（尺寸14.8*21cm，48頁）
【電子書】罐罐蛋糕：1步驟，攪拌均勻就OK！新手也能大成功的33道行動甜點！
由法國知名甜點出版社 Marabout 所推出的「罐罐蛋糕（CAKE BOCAL」。 & 集趣味與美味於一身的罐裝甜點最新玩法！ 不需要找尋各種甜點素材！ 也不必牢記繁雜的製作步驟。只要將最基本的原料通通丟進罐子裡攪拌均勻，送進烤箱後，馬上就能做出意想不到的各式美味甜點！造型獨一無二！是送禮、野餐、撫慰自己的完美選擇。 跟著書中所收錄的33道食譜，確實按照建議步驟依序將材料置放進玻璃罐中，每個人都能夠成為「罐罐蛋糕」創作高手。 本書特色： 1. 不需任何烘焙技巧！只要將材料通通丟進罐子裡攪拌均勻就完成。 2. 不需複雜的烘焙器材！1台烤箱，1個玻璃罐就能做出一道道獨一無二的美味甜品。 3. 用途無限，誠意滿分！外型時尚可愛，是送禮、野餐、撫慰自己的完美選擇。 輕巧可愛，方便攜帶！不必擔心晃動擠壓，隨時隨地帶著走，美味不減分。
【電子書】罐罐蛋糕
由法國知名甜點出版社 Marabout 所推出的「罐罐蛋糕（CAKE BOCAL」。 & 集趣味與美味於一身的罐裝甜點最新玩法！ 不需要找尋各種甜點素材！ 也不必牢記繁雜的製作步驟。只要將最基本的原料通通丟進罐子裡攪拌均勻，送進烤箱後，馬上就能做出意想不到的各式美味甜點！造型獨一無二！是送禮、野餐、撫慰自己的完美選擇。 跟著書中所收錄的33道食譜，確實按照建議步驟依序將材料置放進玻璃罐中，每個人都能夠成為「罐罐蛋糕」創作高手。 本書特色： 1. 不需任何烘焙技巧！只要將材料通通丟進罐子裡攪拌均勻就完成。 2. 不需複雜的烘焙器材！1台烤箱，1個玻璃罐就能做出一道道獨一無二的美味甜品。 3. 用途無限，誠意滿分！外型時尚可愛，是送禮、野餐、撫慰自己的完美選擇。 輕巧可愛，方便攜帶！不必擔心晃動擠壓，隨時隨地帶著走，美味不減分。
【電子書】三明治女孩的逆襲 原創小說
工作、愛情、家庭，如何在夾縫中走出自己的路？ 三立華劇「三明治女孩的逆襲」由張立昂、葉星辰、林子閎、邵翔、廖奕琁等人主演。故事敘述一個上任47天的菜鳥主管蘇筱青，活生生變成了「三明治女孩」，一邊是左右兩難的家庭感情生活、一邊是上下夾殺的職場生態。以為要夾心一輩子的筱青，卻因為公司空降瘋馬老闆─駱承凱，迫使她在工作中跳級成長；而再平凡不過的日常，竟也因樓上搬來了浮誇新房東瞿子峻，進而展開了意想不到的瘋狂生活。 駱承凱從園丁變成執行長。那一夜最熟悉的陌生人，一個以為不會再見的男人，居然在蘇筱青的三明治職場人生啟動了新關卡！公司上上下下對於新執行長議論紛紛，而此時蘇筱青臨危受命成了執行長特助，身兼二職的她，夾在貴妃和承凱之間，有苦說不出。就在筱青兩頭奔波、焦頭爛耳之際，La’favz又發生了重大危機……當工作、生活、愛情開始掀起波瀾，這一場屬於三明治女孩的逆襲就此展開。 小說由宋禹論、何沫洋根據原編劇劇本改作。除戲劇情節，並加入隱藏版情節，分章也與戲劇分集不同。
【電子書】切小金家的旅館
由金馬獎大導王童、「我的少女時代」億萬監製葉如芬聯手擔任監製，新銳導演林冠慧自編自導，演員包括張庭瑚、洪言翔、林鶴軒、羅家英、朱咪咪、郭書瑤等。結合了祖孫三代間詼諧、溫暖與感人的對白，交織近年台灣電影首見的驚嚇喜劇類型。三位高中生攜手返鄉解開爺奶鬼旅館的秘密。 小說由宋禹論、何沫洋根據原編劇林冠慧劇本改作，並加入電影原始未刪減情節、隱藏版結局。 ※隨書加贈底片書籤。
【電子書】前男友不是人！？原創小說
我們就算傷痕累累，也要踩著堅毅的步伐，勇．往．直．前，跟初戀說再見！ 每個人都有一段不堪回首的過去，如何把過去變成前進的力量是這部戲想傳達的訊息。台視八大偶像劇「前男友不是人」由楊丞琳、藍正龍、路斯明、李杏、海裕芬、薛仕凌等人主演。故事敘述媒體影音平台生活線記者黎親愛（楊丞琳 飾）與周立陽（路斯明 飾）有段穩定的戀情，但黎親愛心中始終忘不掉前男友戴海安（藍正龍 飾）。 31歲的黎親愛從夢境中醒來，覺得女生的成長過程就像夢裡的一場戰鬥，每個階段，你都會遇到一個男生擋在你面前，他們可能是捉弄你的討厭鬼，也可能是喜歡你卻不敢說的臭男生，他們就像電玩遊戲中的魔王，總是出難題擋住你成長的去路。而最大的路障，是你最喜歡的那個男孩，他們在你生命中突然出現，給了你一個世界，再狠狠把那個世界拿走。他們讓你一夜長大，成為你成長的印記，然後成為你的大魔王，在你生命中任何一個毫無防備的時刻會突然冒出來，給你重重一擊，笑你白費力氣…… 親愛的大魔王是她17歲時的男友-戴海安。海安是親愛第一個喜歡上的男生，也是第一個讓親愛看見世界另一個樣貌的男生，他們的青春很燦爛，戀愛很美好，直到時間讓兩人的相處漸漸出現裂痕，他們發現他們從來是不一樣的人，一個自由的男孩遇上一個需要安全感的女孩，兩個完全不同的人談同一場戀愛，最終結局總是悲傷。 分手後，親愛漸漸長大了，31歲的今天，她有一份穩定的事業、穩定的男友，一切都看似美好，直到一場嚴重的車禍讓親愛看見了當年的小海安，一切突然就都變了，她開始漸漸發現一切跟她想的不太一樣，看似穩定的生活跟關係底下似乎埋藏了親愛對人生真正的渴望，小海安的出現代表什麼？親愛的31歲人生又要什麼？是對過去愛情的告別？還是對未來人生的不確定？ 小說由宋禹論、何沫洋根據原編劇劇本改作。除戲劇情節，並加入隱藏版情節，分章也與戲劇分集不同。
【電子書】我的男孩：影像散文書
請學會閱讀、學會擔當、學會細心、學會品味，不過 …… 請絕對不要放棄你的天真和善良－－－－《我的男孩》 《我的男孩》為八大電視年度大戲。由徐譽庭編劇，徐輔軍執導，林心如、張軒睿、李李仁、高聖遠領銜主演。劇情描述渴望被愛的女主角總是遇不到對的人，因此失去愛與被愛勇氣，直到遇見男主角才找回自我。甫播出即引發熱議。 ★完整集結：徐譽庭編劇台詞金句+經典對白 ★獨家收錄：演員專訪內容 ★首度公開：影像全紀實+完整幕後花絮 你是什麼樣的男孩，就會擁有什麼樣的愛情 「你想擁有好愛情嗎？」 「想呀！」 「那就成為一個好男孩吧」 《我的男孩》12月22日起每週五晚間十點台視首播 【關於故事】 養成一個好男人，需要良好的家庭教育之外，「愛情」是進階到S版的必要課程。男孩在愛情裡受了傷，於是一點一滴的成熟為一個男人，但，那慢慢癒合的痂大多是醜陋的，它教育了男人怎麼用自私武裝自己的恐懼、以名利成就自己的籌碼。 有一種幸運的男孩，他會遇見生命中的一款貴人。那貴人往往是一位「好姐姐」。關於那些好姐姐教他們的事，是實戰的、非教條的、生動而且造就了一段『美麗的回憶』。
【電子書】我的男孩：影像散文特輯
請學會閱讀、學會擔當、學會細心、學會品味，不過 …… 請絕對不要放棄你的天真和善良－－－－《我的男孩》 《我的男孩》為八大電視年度大戲。由徐譽庭編劇，徐輔軍執導，林心如、張軒睿、李李仁、高聖遠領銜主演。劇情描述渴望被愛的女主角總是遇不到對的人，因此失去愛與被愛勇氣，直到遇見男主角才找回自我。甫播出即引發熱議。 ★完整集結：徐譽庭編劇台詞金句+經典對白 ★獨家收錄：演員專訪內容 ★首度公開：影像全紀實+完整幕後花絮 你是什麼樣的男孩，就會擁有什麼樣的愛情 「你想擁有好愛情嗎？」 「想呀！」 「那就成為一個好男孩吧」 《我的男孩》12月22日起每週五晚間十點台視首播 【關於故事】 養成一個好男人，需要良好的家庭教育之外，「愛情」是進階到S版的必要課程。男孩在愛情裡受了傷，於是一點一滴的成熟為一個男人，但，那慢慢癒合的痂大多是醜陋的，它教育了男人怎麼用自私武裝自己的恐懼、以名利成就自己的籌碼。 有一種幸運的男孩，他會遇見生命中的一款貴人。那貴人往往是一位「好姐姐」。關於那些好姐姐教他們的事，是實戰的、非教條的、生動而且造就了一段『美麗的回憶』。
【電子書】花漾盛開：韓式裱花裝飾蛋糕
IF You... 喜歡烘焙追求精緻品味生活 對於花式裝飾、擠花裱花有興趣 Here have 韓式風格清新，花朵組合百搭 從杯子蛋糕至六吋蛋糕擺飾皆可搭上 花嘴的使用方法－指導如何修改市售花嘴、如何挑選適合自己的花嘴 實用的配色設計－善用工具教你零失敗的配色組合、色塊比例的分配 多種花型、葉型、配花技巧－掌握花型、葉子構造，實現百搭風貌 不同主題的花型組裝設計－捧花型、花圈型、新月型以及配花的運用
【電子書】花漾盛開：韓式裱花裝飾蛋糕
IF You... 喜歡烘焙追求精緻品味生活 對於花式裝飾、擠花裱花有興趣 Here have 韓式風格清新，花朵組合百搭 從杯子蛋糕至六吋蛋糕擺飾皆可搭上 花嘴的使用方法－指導如何修改市售花嘴、如何挑選適合自己的花嘴 實用的配色設計－善用工具教你零失敗的配色組合、色塊比例的分配 多種花型、葉型、配花技巧－掌握花型、葉子構造，實現百搭風貌 不同主題的花型組裝設計－捧花型、花圈型、新月型以及配花的運用
【電子書】名店美味自己做！職人級多層次夾心水果蛋糕
臉書瘋狂洗版！ 不需出國！旅日必吃多層次水果蛋糕自己做！ 鬆軟綿密的蛋糕＋香濃不甜膩鮮奶油＋ 當季香甜水果＋各種增添豐富感的夾餡 每一口都讓人不禁淪陷在層層堆疊的美味中 ◎還停留在蛋糕體好乾、鮮奶油好甜好膩的印象中嗎？現在就讓你完‧全‧改‧觀 →必須先鄭重告訴大家，這本食譜──非常犯規。 跟著做保證蛋糕體鬆軟濕潤，鮮奶油清爽不甜膩，每一層夾餡帶來不同滋味， 好吃到體重會一直頻頻舉黃牌，舉到變紅牌你還是會選擇無視！ ◎看到別人去日本打卡的水果蛋糕，覺得好想吃嗎？不用羨慕，在台灣你‧也‧能‧吃 →還在看別人旅日PO文說選擇障礙犯病，每個看起來都好好吃嗎？ 嗯？選擇好多好想全部都吃？他口袋不夠深不能達成，但你可以！ 把這本蛋糕食譜寶典拿出來，45種口味任你選，想吃什麼就做什麼！ ◎什麼？你說常見蛋糕很甜不想吃？NONONO今天就讓你見識蛋糕甜得剛‧剛‧好 →承第一題，這本食譜真的真的──非常犯規。 通常蛋糕是會吃到膩的，吃到膩就不會想吃，便能有效控制吃下肚的分量， but！此食譜非常奸詐，甜度剛剛好～讓人不自覺一口接一口， 嗯？我剛剛吃了多少？ ◎【隨書超值附贈】不鏽鋼6吋中空慕斯框 SGS檢驗合格，安心使用、健康無虞 模具尺寸：直徑15×高4.5 cm ▶好的，不要看這個贈品長得不太起眼， 藉由此模具可以做的食譜之多超乎你的想像！ 像是慕斯蛋糕、乳酪蛋糕及奶油蛋糕等， 光是書籍收錄的食譜，就有將近一個單元都需要慕斯框， 如此實用，說是做蛋糕必備模具也不為過！ 本書特色 收錄各種蛋糕體、夾餡及香緹鮮奶油配方，喜歡什麼口味自由拼裝！ 本書收錄6種蛋糕體、12種果醬夾餡以及各種口味的香緹鮮奶油作法，讓讀者除了可以跟著食譜製作45種蛋糕外，還能根據自己的喜好更換蛋糕體和夾餡，製作專屬蛋糕！ 食譜作法超詳細，一步一步跟著確實執行，美味蛋糕手到擒來！ 相較於餅乾和麵包，蛋糕需要留意的部分更多，若是一沒注意就可能會出現縮腰、無法膨脹或定型失敗等問題，因此本書收錄作法非常之詳細，就算是新手也能跟著做出迷人好吃的各種蛋糕！ 步驟圖和插圖加持，作法更加清楚好理解！ 相信許多人看到步驟和文字好多就會覺得好難、看不下去，因而卻步。本書穿插多張步驟圖和插圖，不僅看起來活潑許多，也能輔助閱讀，降低失敗率！
【電子書】姊的時代 原創小說
三立華劇「姊的時代」由鍾瑶、吳思賢、潘慧如、朱芷瑩、藍鈞天、李運慶、吳定謙等人主演。故事敘述周凱婷、馬莉莎、王青青，這三個三十多歲的輕熟女，年紀輕輕就已經是女孩們稱羨的人生勝利組，她們有著美麗的外表、完美的工作、幸福的生活，只要是女人想要的完美條件，都可以在她們身上找到。她們是職場上人們口中的「姊」，更讓所有夢想躋身「姊」行列的女孩們趨之若鶩、全心看齊！但，如此美好的人生，卻不如表面光彩奪目…… & 周凱婷身為美妝購物愛U網最年輕的行銷副總，對她來說，清楚明確的目標將會有絕對精彩的人生！凱婷和澤杉從大學時期開始交往，兩人的經歷、價值觀都很類似，八年的歲月過去，兩人之間除了完成結婚目標的默契之外，早已失去所謂愛情的火花，只剩下責任…… & 在一次愛U網產品發佈活動，懷抱外婆期望獨自北上打拼的咖啡廳小弟蘇燦就這樣闖入凱婷人生，蘇燦臨危受命地頂替了彩妝師上場，對彩妝全然不了解的他，卻因為上場後笨拙卻真摯的化妝動作加上破表的顏值，意外地風靡大批女性消費者。蘇燦在凱婷的培養下逐漸發光發熱，而凱婷也發現自己好像愛上蘇燦這個自己一手打造出的產品！面對愛情這道習題，凱婷感到人生第一次的手足無措，她看著蘇燦脫口而出：他應該是她要包裝的產品，而不是拿來戀愛的對象時，蘇燦卻堅定的捧起凱婷的臉，深情地吻著她，不容凱婷以任何理由否定兩人之間的化學效應…… & 小說由宋禹論、何沫洋根據原編劇劇本改作，除戲劇情節，並加入隱藏版情節，分章也與戲劇分集不同。
【電子書】已讀不回的戀人：飆風男孩寫真誌
1.劇照寫真 2.故事 3.神影車隊 鍾承翰 飾演馮影 金在勳 飾演簡大維 管麟 飾演鍾小龍 賴東賢 飾演王永澤 英承晞 飾演艾立 4.颶風車隊 楊鎮 飾演周立豹 林敬倫 飾演麥可 鍾亞翰 飾演金城 杜季祥 飾演大賀 黃柏峰 飾演小新 5.幕後花絮 本書特色 三立華劇「已讀不回的戀人」以自行車車隊為題材，集結多位帥氣鮮肉參與演出。該劇飾演車隊的男孩們努力練習騎車，劇中還有多場裸露橋段，大方展現肌肉線條。本書以雜誌大開本，詳盡收錄最豐富的劇照與幕後花絮，翔實記錄他們拍攝過程的點點滴滴。 ※隨書加贈神影×颶風車隊復刻拍立得（5張，兩組隨機）。
【電子書】已讀不回的戀人：飆風男孩寫真誌
1.劇照寫真 2.故事 3.神影車隊 鍾承翰 飾演馮影 金在勳 飾演簡大維 管麟 飾演鍾小龍 賴東賢 飾演王永澤 英承晞 飾演艾立 4.颶風車隊 楊鎮 飾演周立豹 林敬倫 飾演麥可 鍾亞翰 飾演金城 杜季祥 飾演大賀 黃柏峰 飾演小新 5.幕後花絮 本書特色 三立華劇「已讀不回的戀人」以自行車車隊為題材，集結多位帥氣鮮肉參與演出。該劇飾演車隊的男孩們努力練習騎車，劇中還有多場裸露橋段，大方展現肌肉線條。本書以雜誌大開本，詳盡收錄最豐富的劇照與幕後花絮，翔實記錄他們拍攝過程的點點滴滴。 ※隨書加贈神影×颶風車隊復刻拍立得（5張，兩組隨機）。
【電子書】已讀不回的戀人 原創小說
三立華劇「已讀不回的戀人」由鍾承翰、蔡黃汝、邱昊奇、小薰、管麟、賴東賢、英承晞等人主演。故事敘述享譽國際的自行車好手馮影，從國外返台參加公益賽事。同時宣布，將留在台灣一年，打造神影車隊，參加環台賽，奪得冠軍，實現當年外公跟母親來不及實現的夢想。 & 在回台的第一天就遇上因為太陽黑子劇烈活動而引發的意外，馮影的手機當下當機，重新開機後卻收到內容詭異的訊息，內容居然是思念他的情話，發信人居然是眼前這個送包裹的快遞妹季紫琪。馮影、紫琪當場吵翻天，紫琪氣呼呼的離開飯店，卻接到公司電話，包裹資料錯誤，紫琪想換回，但記者會上的馮影已經打開包裹。 & 紫琪隔天要到萊德面試新工作，卻聽見萊德的員工對神影車隊的悄悄話，紫琪想起小時候與父親的對話，決定前往神影應徵助理，才剛踏進神影基地的紫琪就接到一通打來罵人的電話，紫琪當下掛斷，卻沒發現打電話給她的就是人在神影基地的馮影，而馮影罵人的原因很簡單，因為，他又接到了一通莫名其妙的訊息，不但情話綿綿，而且還是從2019傳來的。 & 小說由宋禹論、何沫洋根據原編劇劇本改作，除戲劇情節，並加入隱藏版情節，分章也與戲劇分集不同。
【電子書】韓式裱花教主技法聖經
要學正宗韓式裱花，入門與精華技術通通都在這一本！ 韓式裱花創始大師的終極私房課程── 【極美復古調色秘方 ╳ 零失敗的豆沙擠花技巧 ╳ 多變的立體造型組合手法】 她的學生來自世界各地，不遠千里只為了參加她的私房課程 她是老師的老師，旗下工作坊訓練出眾多知名裱花蛋糕講師 掀起全球熱潮，韓式裱花創始人亞洲裱花大師──柳河榮的第一本教學專書 IG詢問度最高的裱花技法秘方，首次詳盡公開！ ★最專業的超值課程內容── 韓式裱花創始人柳河榮：「我將這段時間以來所有技術與訣竅，無微不至地寫進本書中！」 書中100%還原其工作室超人氣課程內容， 讓讀者不用飛至韓國，即可學習大師第一手最專業的韓式裱花技法！ ★極美復古調色秘方── IG詢問度最高：人人都想知道，如何做出優雅又帶有一點復古感的極美時尚配色？ 教主自成一流的獨門調色配方： 只用10種純天然色粉，不使用色膏調色，本書首度公開其製作秘訣！ ★內容最扎實── 全書共收錄700張以上步驟圖， 從工具、材料，配方的調製、基礎韓國米糕的製作方式、裱花的基礎入門開始， 12款韓式健康米糕 ╳ 27款裱花花型教學 ╳ 8大類型裝飾技巧 示範出組合17款最受歡迎的韓式裱花蛋糕。 ★最清晰易懂── 共27款人氣花型step by step的擠花教學，每一步驟都配以高畫質照片與細膩的解說， 花嘴擺放的角度、手的力量收放時機、花瓣重疊多寡的拿捏……等 TIPS重點提示，如同教主一對一的真人教學指導。 ★示範豐富多變的裱花裝飾技巧── 花束型、花環型、新月型、豆沙翻糖、豆沙蕾絲圍邊、 迷你蛋糕裝飾、餐桌中心擺飾、雙層蛋糕風格。
【電子書】呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點
人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣 新手必學 烘焙不敗必備書 呂昇達老師獨門甜點製作過程全收錄！ 跟著呂老師從基礎的戚風蛋糕出發，輕鬆學會：鄉村奶油蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、香草小蛋糕、古早味蛋糕、檸檬蛋糕、手工布丁、生巧克力等安心健康的天然美味原點。 &&&& 專為烘焙新手準備 家用烤箱就能出爐美味西點 親手做出漂亮蛋糕，原來這麼簡單！ ★易懂步驟ⅹ清晰圖解ⅹ呂老師Note貼心小叮嚀 ★不需多餘添加物就能完美烘焙的健康美味 ★蛋糕基本技法輕鬆學：蛋糖打發、粉油拌合、糖油打發 ★認識烤箱技巧：低溫烘焙、水浴法 ★善用現成模具，新手能烘烤出100分美味與視覺皆優的蛋糕
【電子書】呂昇達．美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點
人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣 新手必學 烘焙不敗必備書 呂昇達老師獨門甜點製作過程全收錄！ 跟著呂老師從基礎的戚風蛋糕出發，輕鬆學會：鄉村奶油蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、香草小蛋糕、古早味蛋糕、檸檬蛋糕、手工布丁、生巧克力等安心健康的天然美味原點。 &&&& 專為烘焙新手準備 家用烤箱就能出爐美味西點 親手做出漂亮蛋糕，原來這麼簡單！ ★易懂步驟ⅹ清晰圖解ⅹ呂老師Note貼心小叮嚀 ★不需多餘添加物就能完美烘焙的健康美味 ★蛋糕基本技法輕鬆學：蛋糖打發、粉油拌合、糖油打發 ★認識烤箱技巧：低溫烘焙、水浴法 ★善用現成模具，新手能烘烤出100分美味與視覺皆優的蛋糕
【電子書】一流主廚的完美蛋糕卷
～網羅地位不可動搖的名作～ 10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！ 輕軟濕潤的蛋糕，包裹著濃郁柔滑的餡料， 蛋糕卷的口味變化多端，而且製作簡便， 不分男女老少，任誰都能恣意品嘗， 只要隨手一切，你一塊我一塊地與人一同享用。 若想做出讓人彷彿墜入愛河般的美味蛋糕卷， 請務必翻閱這本珍貴的食譜！ 書中網羅了10位日本一流主廚經千錘百鍊的絕品蛋糕卷， 從挑選材料、配方到蛋糕體與奶油的比例等， 都是經過不斷摸索與無數次失敗後才終於完成。 ▲純鮮奶油蛋糕卷：決定這款蛋糕滋味的重要關鍵，就是選用優質的雞蛋！ ▲巧克力舒芙蕾卷：如何混入空氣以及氣泡的狀態，是左右蛋糕體滋味的關鍵！ ▲香水檸檬蛋糕卷：奶油本身的風味決定了奶油霜的美味，請使用優質奶油！ 書中介紹的13款蛋糕卷，皆是吸引排隊人龍的頂級名作， 主廚們無私的公開各種技巧與成功關鍵，並設有讓人恍然大悟的Ｑ＆Ａ： ．如何判斷海綿蛋糕麵糊攪拌完成？ ．如何避免捲蛋糕體時蛋糕體裂掉呢？ ．打發蛋白霜有什麼訣竅呢？ ．蛋糕體不小心烤太焦怎麼辦？ 不再搶限時免運、到處比價， 嘗試自己在家享受製作蛋糕卷的樂趣吧！ 本書特色 ◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作： 從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱招牌！ ◎告知經歷無數失敗，摸索而出的黃金技巧： 如何挑選優質材料、蛋糕體與奶油比例、麵糊的混合方式、怎麼切出漂亮的蛋糕……在細節上注入靈魂，踏出成為達人的第一步！ ◎超級清楚的步驟圖式＋每個環節的殷切叮嚀： 用清晰的照片＋講解，示範每款蛋糕卷的實際製作技巧，還附上保存方式，以及如何做出接近主廚的味道Q＆A！
【電子書】一流主廚的完美蛋糕卷：網羅地位不可動搖的蛋糕卷名作
～網羅地位不可動搖的名作～ 10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！ 輕軟濕潤的蛋糕，包裹著濃郁柔滑的餡料， 蛋糕卷的口味變化多端，而且製作簡便， 不分男女老少，任誰都能恣意品嘗， 只要隨手一切，你一塊我一塊地與人一同享用。 若想做出讓人彷彿墜入愛河般的美味蛋糕卷， 請務必翻閱這本珍貴的食譜！ 書中網羅了10位日本一流主廚經千錘百鍊的絕品蛋糕卷， 從挑選材料、配方到蛋糕體與奶油的比例等， 都是經過不斷摸索與無數次失敗後才終於完成。 ▲純鮮奶油蛋糕卷：決定這款蛋糕滋味的重要關鍵，就是選用優質的雞蛋！ ▲巧克力舒芙蕾卷：如何混入空氣以及氣泡的狀態，是左右蛋糕體滋味的關鍵！ ▲香水檸檬蛋糕卷：奶油本身的風味決定了奶油霜的美味，請使用優質奶油！ 書中介紹的13款蛋糕卷，皆是吸引排隊人龍的頂級名作， 主廚們無私的公開各種技巧與成功關鍵，並設有讓人恍然大悟的Ｑ＆Ａ： ．如何判斷海綿蛋糕麵糊攪拌完成？ ．如何避免捲蛋糕體時蛋糕體裂掉呢？ ．打發蛋白霜有什麼訣竅呢？ ．蛋糕體不小心烤太焦怎麼辦？ 不再搶限時免運、到處比價， 嘗試自己在家享受製作蛋糕卷的樂趣吧！ 本書特色 ◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作： 從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱招牌！ ◎告知經歷無數失敗，摸索而出的黃金技巧： 如何挑選優質材料、蛋糕體與奶油比例、麵糊的混合方式、怎麼切出漂亮的蛋糕……在細節上注入靈魂，踏出成為達人的第一步！ ◎超級清楚的步驟圖式＋每個環節的殷切叮嚀： 用清晰的照片＋講解，示範每款蛋糕卷的實際製作技巧，還附上保存方式，以及如何做出接近主廚的味道Q＆A！
【電子書】我的未來男友 原創小說
三立旗艦威劇「我的未來男友」由張軒睿、程予希、涂善存、庭萱、黃尚禾等人主演。故事敘述2017年，離家五年的南宮宇回國，解救了吳潔恩。對潔恩來說，南宮宇就像宇宙神秘的冥王星，讓她心動著。但是潔恩卻與南宮宇有著無法抹滅的羈絆，潔恩爸爸—吳強博士就是南宮宇哥哥死亡的縱火嫌疑犯。南宮宇輾轉得知時光機的秘密，於是，2017年的南宮宇，來到了2012年。 & 南宮宇擁有神秘的預知能力，卻總是看見不好的未來，造成他個性冷酷、喜好孤獨、惜字如金。隨著年紀漸長，他不斷浮現殺死哥哥的畫面，令他困擾不已，五年前選擇離家，多年來，與家人斷了聯繫，獨自一人靠著投資過活。回國之際，得知哥哥已經意外身亡，而且死因不單純。因緣際會下，南宮宇認識了吳潔恩，也發現她的父親吳博士是哥哥命案裡唯一的證人，因此決定展開調查。未料，卻被時光機送到了五年前。 & 吳潔恩深深迷戀宇宙星空的世界，現任職為天文館場導覽員。每每與參展的觀眾群或小朋友聊到外太空的世界，就滔滔不絕地述說九大行星的散發無盡神祕感的傳說。對她來說，南宮宇就像宇宙般神秘，不管是2017還是2012，潔恩都深深愛上南宮宇。但父親吳強博士卻與南宮宇的哥哥的死有所關聯，上一代的糾葛對她正在萌芽的愛情成為破壞的催動力。潔恩為了證明父親清白，也為了所愛的人，展開了一段冒險和跨越時空的愛情。 & 小說由宋禹論根據原編劇劇本改作，除戲劇情節，並加入隱藏版情節，分章也與戲劇分集不同。 & ※隨書加贈寫真復刻拍立得。
【電子書】Ariel的超完美韓式擠花藝術＆技巧全書：第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書！從蛋糕體配方╳奶油霜調味╳調色公式╳擠花花型到組合訣竅，甜點、蛋糕設計必備讀本
席捲全球的韓式擠花風潮，強力登台！ 課程詢問度最高！最具多種變化！ 柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書 不用韓國奶油也可以做得出的韓式擠花！ 超過800張詳細清楚的擠花＋組合技巧步驟圖，一次學會。 花感擬真、配色優雅、技法細膩，蛋糕設計師的最佳參考指南 ．國內最受歡迎的韓式擠花老師－柯芬莊園Ariel第一本專業級韓式擠花書。 ．最完整的蛋糕體配方×配色原則×調味奶油霜×擠花花型×組合技巧，讓你成為蛋糕設計師。 ．精裝書規格，不僅是學習工具書，更具備收藏價值。 韓式擠花起源於歐美國家，但是到了韓國之後，有一群熱愛製作手工擠花的媽媽們敲敲打打的把手上大大的花嘴改成細細薄薄的。擠出來的花瓣很薄、很透，也更為真實。幾年前，Ariel始終依循著傳統的擠花技巧，每一朵花都是整整齊齊的，每一朵花要放在什麼位置、什麼角度，都是經過計算過的。在多次前往韓國學習道地的韓式擠花之後，則打破以往的擠花手法，讓每一朵霜花都能呈現最自然和擬真的樣貌，更組合出令人驚嘆不已、宛如藝術品般的絕美蛋糕。 Ariel強調擠花很講求力道，從原先的小小花心，到後來一瓣瓣的花瓣，每一種花種的力道和角度都不同。本書不僅有超過800張的詳細步驟圖，並附上清楚的解說圖示，貼心提示學習擠花最容易犯的錯誤和技巧。另外，調色和配色也是非常重要的一環，只要掌握住基本的調色原則，就可以開始玩出各式各樣的色彩，享受配色的樂趣。除了擠花技巧和各種花型組合之外，Ariel還要教你多種創意蛋糕，從調味、抹面、淋面技巧到造型，步驟不但簡單，還可以運用在各式的甜點上，讓你也能做出專業級的裝飾蛋糕、甜點。 ◎不用韓國白奶油，也可以打出超白又薄透的奶油霜 很多人以為，唯有韓國白奶油才能做出薄又透亮的感覺，其實不然。本書就要告訴你不用仰賴韓國進口，也不用擔心氣候因素影響供貨，使用在台灣就買得到的奶油，例如，法國藍絲可奶油，就可以將奶油打得既白又透，同時省下許多費用。還教你調出焦糖、檸檬等口味的奶油霜，變化不同口感。 ◎關鍵色彩學！調出令人驚豔、優雅脫俗的風格配色 色彩往往是決定作品風格最大的關鍵，若是無法掌握調色與配色，便很難做出具美感的作品。在Ariel多年的教學經驗之中，有感於色彩的運用技巧重於擠花與組合方法之上，所以，在本書裡以淺顯易懂的方式，教你按照特定的比例，不用辛苦比照色階，就能一步步調出絕不會出錯又令人驚豔的色彩，即使是陪襯的葉子調色也有獨門技巧。 ◎從初學者、甜點師到蛋糕設計師的最佳學習指 & 除了以擠花做為蛋糕裝飾、組合之外，Ariel對於其它的蛋糕裝飾技法也甚有研究。她不藏私地公開從抹面到淋面的小技巧，除了運用在真花結合蛋糕、2D玫瑰擠花、巧克力幾何切片蛋糕、獨角獸蛋糕等，也能夠延伸應用在其它甜點或蛋糕上。是有志成為甜點師或蛋糕設計師的最佳學習參考書。 在擠花的世界裡得以慢下來的Ariel說，「你要先學會做自己喜歡的事，感動自己、成就自己。你要去為自己而感動，有一天才有辦法感動他人。」希望這本書能夠帶給你除了技巧之外，讓你開始重視生活，提升你對配色的美感和概念。 ★【特別企劃】★ 森林裡的花藝派對－與三五好友拎著蛋糕來場森林探險！一起玩花藝，一起分享食物，一起說說彼此。 蛋糕上翻糖花－翻糖與韓式擠花兩種異材質結合會擦出什麼樣的火花呢？另類花藝蛋糕新提案！
【電子書】成功VS失敗，蛋糕聖經製作書：【全圖解對照】OK與NG，從備料、攪拌、打發、烘烤到裝飾，失敗盲點大突破！
！！比甜點和麵包更需要被關注的蛋糕！！ 製作蛋糕的每一步驟都不容許出錯， 從備料、攪拌、打發、入模、烘烤、脫模到裝飾 由台灣冠軍領隊師傅以多年經驗告訴你 製作蛋糕成功與失敗的「為什麼？」 下次就能避開任何會導致NG的關鍵點 ★★★冠軍領隊師傅的黃金比例蛋糕配方大公開★★★ 烘焙新手常常覺得奇怪，明明照著食譜製作，為什麼還是會烤失敗呢？ 魔鬼，藏在細節裡！製作蛋糕的過程隱藏著許多一般人不會注意到的烘焙地雷， 確實掌握雷點，巧妙避開，就能做出完美蛋糕。 Q加了泡打粉的磅蛋糕，為什麼在烤箱裡先膨後塌？ Q蛋糕切片後，分層的情況很嚴重？ Q為什麼瑪德蓮無法烤出完美的金黃色外皮？ Q慕斯不太凝固，吃起來綿綿的？ Q烤模的材質，會影響蛋糕成品的口感嗎？ ►所有你想知道的蛋糕都在這本完整呈現！ 瑪芬蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕、布丁蛋糕、千層蛋糕等，& 蓬鬆Ｘ滑順Ｘ香濃，色、香、味俱全的完美配方，創造有深度的風味蛋糕！ ►製作關鍵步驟全面大剖析！近 1000張的圖解示範 成功VS.失敗的圖對照＋配方分量零誤差，蛋糕科學製作書！ 全書以圖解示範呈現，才能真正找出製作問題的盲點。 20多年烘焙經驗的專業師傅將「製作蛋糕要領」一次傳授， 讓正在做烘焙的你找到製作成功蛋糕的捷徑！ 製作完美蛋糕就像科學實驗一樣有趣！ 除了要了解「製作的技術層面」，還必須知道各種「材料的特性」 每個步驟都是環環相扣，看似無關緊要的些微誤差， 往往就是造成「NG蛋糕的關鍵」！ ► ►【挑選工具】到【材料分量拿捏】，都是完美蛋糕關鍵的第一步 ► ►【打發技巧】決定了蛋糕的口感 ► ►【敲震＋入模防沾處理】，都是不可忽略的細節 ► ►【上下火的烤溫】與【烘烤時間長短】掌握，才能烤出完美膨脹、上色均勻的蛋糕 ► ►出爐的【正放或倒扣技巧】各有不同，徒手也能漂亮脫模 ► ►提升蛋糕口感與風味層次的【各種裝飾法】 本書特色 ★★★超詳盡材料配方＋工具準備＋烘烤上下火溫度，讓你事半功倍！ 書中列出每一種蛋糕的材料配方、烘烤時間、烘烤溫度、使用的模具，製作起來更有效率。只要不斷練習、反覆操作，就能抓住步驟過程中的手感，也可以透過變化，創造獨特的美味。 ★★★製作蛋糕樣樣都要精準到位，沒有「差不多」這件事 從備料、攪拌、入模、烘烤到脫模，每一個步驟都緊扣著蛋糕完成後是否能成功的關鍵，跟著圖解步驟做，一點都不能馬虎！ ★★★蛋糕製作疑問QA，對照圖解大剖析！ 列出了每一種蛋糕最容易發生的失敗問題點，用正確OK和錯誤NG的對照圖解方式讓讀者較好辦識問題點，並針對失敗問題提供解決補救方案。
【電子書】手做幸福甜點霜飾
本書收錄各式點心裝飾，如六吋造型蛋糕裝飾、杯子蛋糕裝飾、翻糖蛋糕裝飾、鮮奶油裝飾、糖霜餅乾、收涎餅乾……等。利用簡單的步驟，輕鬆就能做出華麗且可愛的霜飾甜點。 本書特色 各式各樣點心霜飾，利用書中的步驟簡單就能做出華麗且可愛的霜飾甜點！
