【電子書】45%的天堂
西藏阿里的無人區，零下20度、高度5000公尺以上， 氧氣濃度只有海平面45%左右， 但卻在這個高原荒野上，碰觸到生命中更多的可能性。 & 他們是高科技產業的專業經理人，上市公司的發言人，卻選擇在事業高峰時卸下工作，放下一切，在冬天到西藏高原去冒險。& & & & 兩人背著背包，面對許多生平未遇的問題：價格高昂且不統一的入藏證，逃票、雖有準備但仍逃不了的高原反應；住一床十元的旅館，晚上靠著燒氂牛糞取暖，在跟氂牛對視的狀況下使用露天廁所；途中，被藏獒攻擊、爆胎三次，任何一次險境未過，他們就可能失去一切。 & 但他們目睹了從未見過的風景，美麗的湖泊、宏偉的珠穆朗瑪峰與寺廟；也遇到了以往不曾遇見過的人，藏人的純樸熱情及對宗教的虔誠，以及來自不同國家的旅人，在這裡，各有各自燃燒生命的方式。 & 在深冬的青藏高原上，找到的不是以身犯險的勇氣，而是直視內心、誠實再出發的勇氣。 & 專文推薦 & 鄭麗君 青平台基金會董事長、前文化部部長 & 強力推薦 詹宏志PChome董事長 羅智成 詩人、作家 賴瑞和 清大歷史所榮休教授 孫大偉 廣告教父 韓良露 作家 &
【電子書】叛逆柏林
我感到自由，真正的自由。我看著這座叛逆的狂城，我的身體彷彿被吹氣快速膨脹，輕飄飄地，隨時可以被風帶走。我一路吼著：「柏林，我來了！」 坦言到了柏林才認識自己、愛自己，對他來說家是複數，「台灣、柏林都是我家。」 && & 一座城市，為何而叛？為何而逆？ 從二OO四年甚或更早之前，從陌生到涉入，從旁觀凝視到參與，陳思宏逐漸發現自身早與柏林一起律動著，於是便用文字寫下這些真實。柏林適合撒野，也不吝給予空間，讓人安靜書寫。展現在他眼中的柏林，狂放不做作，窮酸卻性感，新世紀的自信與歷史的傷痕交錯成獨特的城市織錦。 叛逆，為了掙脫、自由、捍衛、抵抗。歷史的繩索曾經牢牢套住這城市，但柏林的反叛精神並未被摧毀，城市從廢墟裡重生，推倒了切割人民的冰冷圍牆，逃脫過往的陰霾，這是全新的柏林；並藉由書中的文字立體舒展，政治、歷史、教育、藝術、音樂、旅遊、性別等議題，都融合在城市書寫裡。穿插其中的攝影作品也都是觀看柏林的小窗口，凝視之中，城市的色調、氣味、面孔、聲響，無不跟著文字律動。 陳思宏出入大街小巷，走進尋常人家，以充滿人文關懷的散文體裁，帶領讀者體驗這座城的叛逆精神。叛逆不是虛無，而是為了捍衛自由的積極抵抗。每一篇散文，都是親身體驗，筆下的那些尋常的柏林人，每個都有不平凡的故事…… 本書特色 ★作者曾獲2020台灣文學金典獎百萬大獎 ★一本城市文學誌，透過本書可挖掘出一般旅遊指南無法帶領的私房場域 ★一本具有城市文學書寫價值的精采散文 得獎紀錄 ★本書入選中小學生優良課外讀物
【電子書】靈魂的征途：安娜普納南壁
｜詹偉雄 策畫・選書．導讀──臉譜出版meters山岳文學書系作品｜ 「每個人的生命中都有自己的安娜普納。」 ──莫里斯．赫佐格（Maurice Herzog），安娜普納峰首攀者 八顆靈魂，與他們的安娜普納南壁 從迴避風險到擁抱，開啟喜馬拉雅大岩壁攀登時代，近世登山史關鍵一役 當代教父級登山家克里斯．鮑寧頓，山岳文學史詩級經典──中文首度出版 & 一九七〇年，克里斯．鮑寧頓與七位頂尖登山家為首組成的遠征隊，企圖攀上聳立於喜馬拉雅山區的一面懾人高牆──世界第十高峰「安娜普納峰」南壁。這面岩冰混合、極端陡峭的山壁，垂直落差近三千六百公尺，頂峰海拔更高達八〇六三公尺，比聖母峰更難以攀登。但透過領隊鮑寧頓的絕佳調度，以及成員們的無間合作，這次遠征創下近世登山史的重要里程碑，開啟後續數十年的大岩壁攀登時代，八位登山家亦被認定為近代攀登「偉大世代」的代表。本書即由鮑寧頓這位當代教父級登山家，鉅細靡遺地記錄下這趟攀登的傳奇始末。 ──詹偉雄 策畫・選書．導讀──臉譜出版山岳文學書系 meters── 現代人，也是登山的人；或者說——終究會去登山的人。 現代文明創造了城市，但也發掘了一條條的山徑，遠離城市而去。 現代人孤獨而行，直上雲際，在那孤高的山巔，他得以俯仰今昔，穿透人生迷惘。漫長的山徑，創造身體與心靈的無盡對話；危險的海拔，試探著攀行者的身手與決斷；所有的冒險，顛顛簸簸，讓天地與個人成為完滿、整全、雄渾的一體。 「要追逐天使，還是逃離惡魔？登山去吧！」山岳是最立體與抒情的自然，人們置身其中，遠離塵囂，模鑄自我，山上的遭遇一次次更新人生的視野，城市得以收斂爆發之氣，生活則有創造之心。十九世紀以來，現代人因登山而能敬天愛人，因登山而有博雅情懷，因登山而對未知永恆好奇。 離開地面，是永恆的現代性，理當有文學來捕捉人類心靈最躍動的一面。 山岳文學的旨趣，可概分為由淺到深的三層：最基本，對歷程作一完整的報告與紀錄；進一步，能對登山者的內在動機與情感，給予有特色的描繪；最好的境界，則是能在山岳的壯美中沉澱思緒，指出那些深刻影響我們的事事物物——地理、歷史、星辰、神話與冰、雪、風、雲……。 登山文學帶給讀者的最大滿足，是智識、感官與精神的，興奮著去知道與明白事物、渴望企及那極限與極限後的未知世界。 這個書系陸續出版的書，每一本，都期望能帶你離開地面！ ▍詹偉雄──策畫．選書．導讀 台大圖書館學系、台大新聞研究所畢業。曾擔任過財經記者、廣告公司創意總監、文創產業創業者，參與博客來網路書店與《數位時代》、《Shopping Design》、《Soul》、《Gigs》、《短篇小說》等多本雜誌之創辦，著有《美學的經濟》、《球手之美學》、《風格的技術》等書。 退休後領略山岳與荒野之美，生活重心投注於山林走踏與感官意識史研究。2019年協助青年登山家張元植與呂忠翰攻頂世界第二高峰發起「K2 Project 8000 攀登計畫」，目前專職於文化與社會變遷研究、旅行、寫作。
【電子書】靈魂的征途：安娜普納南壁
｜詹偉雄 策畫・選書．導讀──臉譜出版meters山岳文學書系作品｜ 「每個人的生命中都有自己的安娜普納。」 ──莫里斯．赫佐格（Maurice Herzog），安娜普納峰首攀者 八顆靈魂，與他們的安娜普納南壁 從迴避風險到擁抱，開啟喜馬拉雅大岩壁攀登時代，近世登山史關鍵一役 當代教父級登山家克里斯．鮑寧頓，山岳文學史詩級經典──中文首度出版 & 一九七〇年，克里斯．鮑寧頓與七位頂尖登山家為首組成的遠征隊，企圖攀上聳立於喜馬拉雅山區的一面懾人高牆──世界第十高峰「安娜普納峰」南壁。這面岩冰混合、極端陡峭的山壁，垂直落差近三千六百公尺，頂峰海拔更高達八〇六三公尺，比聖母峰更難以攀登。但透過領隊鮑寧頓的絕佳調度，以及成員們的無間合作，這次遠征創下近世登山史的重要里程碑，開啟後續數十年的大岩壁攀登時代，八位登山家亦被認定為近代攀登「偉大世代」的代表。本書即由鮑寧頓這位當代教父級登山家，鉅細靡遺地記錄下這趟攀登的傳奇始末。 ──詹偉雄 策畫・選書．導讀──臉譜出版山岳文學書系 meters── 現代人，也是登山的人；或者說——終究會去登山的人。 現代文明創造了城市，但也發掘了一條條的山徑，遠離城市而去。 現代人孤獨而行，直上雲際，在那孤高的山巔，他得以俯仰今昔，穿透人生迷惘。漫長的山徑，創造身體與心靈的無盡對話；危險的海拔，試探著攀行者的身手與決斷；所有的冒險，顛顛簸簸，讓天地與個人成為完滿、整全、雄渾的一體。 「要追逐天使，還是逃離惡魔？登山去吧！」山岳是最立體與抒情的自然，人們置身其中，遠離塵囂，模鑄自我，山上的遭遇一次次更新人生的視野，城市得以收斂爆發之氣，生活則有創造之心。十九世紀以來，現代人因登山而能敬天愛人，因登山而有博雅情懷，因登山而對未知永恆好奇。 離開地面，是永恆的現代性，理當有文學來捕捉人類心靈最躍動的一面。 山岳文學的旨趣，可概分為由淺到深的三層：最基本，對歷程作一完整的報告與紀錄；進一步，能對登山者的內在動機與情感，給予有特色的描繪；最好的境界，則是能在山岳的壯美中沉澱思緒，指出那些深刻影響我們的事事物物——地理、歷史、星辰、神話與冰、雪、風、雲……。 登山文學帶給讀者的最大滿足，是智識、感官與精神的，興奮著去知道與明白事物、渴望企及那極限與極限後的未知世界。 這個書系陸續出版的書，每一本，都期望能帶你離開地面！ ▍詹偉雄──策畫．選書．導讀 台大圖書館學系、台大新聞研究所畢業。曾擔任過財經記者、廣告公司創意總監、文創產業創業者，參與博客來網路書店與《數位時代》、《Shopping Design》、《Soul》、《Gigs》、《短篇小說》等多本雜誌之創辦，著有《美學的經濟》、《球手之美學》、《風格的技術》等書。 退休後領略山岳與荒野之美，生活重心投注於山林走踏與感官意識史研究。2019年協助青年登山家張元植與呂忠翰攻頂世界第二高峰發起「K2 Project 8000 攀登計畫」，目前專職於文化與社會變遷研究、旅行、寫作。
【電子書】人生需要酒肉朋友
能跟喜歡的人一起吃吃喝喝，才不會辜負生命的美好。 大人餐桌上的情感學， 生活過不去的苦悶、值得歡慶的喜悅， 都以好友、好菜、好氣氛來獲得新生的能量！ 職場的怨氣、家庭的愛恨、人生的迷惘……，許多時候，我們無法跟家人說的愁苦，卻能從與朋友相聚得到慰藉。 一起吃飯是日常與他人連結的最好途徑，彼此陪伴分享心情，入口的是佳餚，化在心裡的是情分。 餐桌上的溫度，是愛與被愛。 而這本書的起心動念，也是以愛為名。 作者朱全斌之所以寫這本書，源起於知名的美食作家妻子韓良露結束人間的旅程前，放心不下地交代他：「你要有一起吃飯的人。」他在妻子走後，原本覺得失去對食物的味覺，意興闌珊，沒想到不論舊雨新知，從閨蜜、知交、學生、旅伴到老同學，紛紛主動送來食物或邀他聚餐，甚至煮飯給他吃。在大家的熱情催動下，他不僅逐漸恢復對食物的興致，更因濃濃的溫情而撼動內心。 他體會到在人生孤獨的旅程中，尤其到了暮秋之際，必須有三五飯友一起吃喝，加深情感交流，替日常留下暖心的記憶。 他在書中細數從童年、青壯年到成熟大人一幕幕「美好食光」，藉此傳遞因為有食物與人的故事參雜，生命變得更豐厚更有餘韻：孩童時期，母親十八般武藝滿足全家人的家傳菜；留學生時代，已出過幾本小說的學姊李昂親自下廚，年輕學弟妹卻不懂得作客之道；李崗的春宴澎湃專業，甚至還促成作家舒國治的姻緣；邀約好友共聚一堂，在妻子走後為她辦壽宴，遙想既愛吃也喜歡朋友的妻子在天上依然可以感受到愛與思念……。 25篇餐桌上的故事 x插畫家Croter精心繪製插圖， 酸甜苦辣，照見有滋有味的人生。
【電子書】極北直驅：日本最偉大探險家植村直己極地探險經典作
植村直己──戰後日本最偉大的探險家 首位獨自一人征服全球五大陸最高峰 & 這是一條熱誠的生命，擁有驚人的耐力和強悍的毅力。 & 「我去年坐船北上格陵蘭西岸……荒涼的黑色群山， 微暗的沿岸岩壁，內陸的白色冰巒起伏。 這地方真能住人嗎？雖然才九月，氣溫已超過零下十度……。」 & 一九七○年，日籍冒險家植村直己成功完成攀登世界五大陸最高峰的紀錄後，將目標從「垂直的世界」轉到「水平的世界」，也就是極地。而為了達成以狗雪橇單獨橫斷南極大陸這終極目標，一九七二年九月，他獨闖距離北極點一千三百公里、世界最北的原始愛斯基摩部落──格陵蘭北端的西奧拉帕魯克（Siorapaluk），目的是實際磨練極地生活的能力、讓身體適應氣候變化並學會狗拉雪橇技術。 & 「我去年坐船北上格陵蘭西岸……荒涼的黑色群山，微暗的沿岸岩壁，內陸的白色冰巒起伏。這地方真能住人嗎？雖然才九月，氣溫已超過零下十度……。」 & 面對這裡的惡劣環境，他用積極態度將自己變身為「極地人」。他努力吞嚥嘔回喉嚨的生肉，表情扭曲地用剛學會的愛斯基摩話說「好吃、好吃」。同時，他辛苦學習捉鲆魚、獵海豹的功夫，並飽嘗狗拉雪橇鞭子的苦頭。最後，他秉持非凡決心，選擇最最冰寒的嚴冬時節，用生疏技術駕駛狗拉雪橇從西奧拉帕魯克獨自出發，在不見陽光的漆黑中獨闖三千公里冰雪世界，途中遭遇各種生死一線間的經驗，如海冰裂縫、大風雪、暴風雨、零下四十度、北極熊等。 & 《極北直驅》即是這長達十個月的精采生活紀錄。 & 為了夢想，植村直己用一步一腳印的踏實手法，一點一滴儲存單獨橫斷南極的本事。儘管他最後壯志未酬身先死，於一九八四年冬季單獨登上阿拉斯加氣候、山況多變的麥金利峰後失蹤，但這份踏實以及非比尋常的體力和精神力量，讓世界知道了植村直己的存在，也讓他成為二十世紀最偉大、最受尊敬的探險家之一。
【電子書】極北直驅（平裝本經典回歸）
植村直己──戰後日本最偉大的探險家 首位獨自一人征服全球五大陸最高峰 & 這是一條熱誠的生命，擁有驚人的耐力和強悍的毅力。 & 「我去年坐船北上格陵蘭西岸……荒涼的黑色群山， 微暗的沿岸岩壁，內陸的白色冰巒起伏。 這地方真能住人嗎？雖然才九月，氣溫已超過零下十度……。」 & 一九七○年，日籍冒險家植村直己成功完成攀登世界五大陸最高峰的紀錄後，將目標從「垂直的世界」轉到「水平的世界」，也就是極地。而為了達成以狗雪橇單獨橫斷南極大陸這終極目標，一九七二年九月，他獨闖距離北極點一千三百公里、世界最北的原始愛斯基摩部落──格陵蘭北端的西奧拉帕魯克（Siorapaluk），目的是實際磨練極地生活的能力、讓身體適應氣候變化並學會狗拉雪橇技術。 & 「我去年坐船北上格陵蘭西岸……荒涼的黑色群山，微暗的沿岸岩壁，內陸的白色冰巒起伏。這地方真能住人嗎？雖然才九月，氣溫已超過零下十度……。」 & 面對這裡的惡劣環境，他用積極態度將自己變身為「極地人」。他努力吞嚥嘔回喉嚨的生肉，表情扭曲地用剛學會的愛斯基摩話說「好吃、好吃」。同時，他辛苦學習捉鲆魚、獵海豹的功夫，並飽嘗狗拉雪橇鞭子的苦頭。最後，他秉持非凡決心，選擇最最冰寒的嚴冬時節，用生疏技術駕駛狗拉雪橇從西奧拉帕魯克獨自出發，在不見陽光的漆黑中獨闖三千公里冰雪世界，途中遭遇各種生死一線間的經驗，如海冰裂縫、大風雪、暴風雨、零下四十度、北極熊等。 & 《極北直驅》即是這長達十個月的精采生活紀錄。 & 為了夢想，植村直己用一步一腳印的踏實手法，一點一滴儲存單獨橫斷南極的本事。儘管他最後壯志未酬身先死，於一九八四年冬季單獨登上阿拉斯加氣候、山況多變的麥金利峰後失蹤，但這份踏實以及非比尋常的體力和精神力量，讓世界知道了植村直己的存在，也讓他成為二十世紀最偉大、最受尊敬的探險家之一。
【電子書】暗星薩伐旅（2021年新版）
旅行文學名家 保羅‧索魯── 他與奈波爾維繫三十年的友誼 他為波赫士朗讀 村上春樹翻譯他的作品 他是最會反思旅行的旅行家 & 「我想感受那個地方的廣大，大到足以裝下許多尚未訴說的故事， 大到足以容納一些希望，一些喜感，以及一些甜蜜──除了悲慘與恐怖之外， 我還想感覺非洲依然存在著的其他東西。」 & 名家眼中的保羅‧索魯： ◆詹宏志：「保羅‧索魯是一位想像力最奇詭的旅行作家。索魯的風格是那種穿透世俗虛偽的銳利，毫不留情，也絕不隨俗。如果你願意冒著自己的自尊也受一點點傷害的風險，讀到的確實是極其敏銳的觀察及冷面笑匠式的幽默。」 ◆吳繼文：「他常常置身荒涼甚至荒謬，但他自有定見、自得其樂。他的眼界與幽默使得他的招牌嘲諷辛辣但不帶酸腐味。今天的世界訊息如雲而真相如煙，行者移動更快、選擇益多卻看得更少，沒有保羅‧索魯的手眼，我們真的不知道還要失去多少。」 ◆邱一新：「他是個具有穿透能力的旅行作家──不媚俗、不矯揉，不隨波逐流，但也毫不留情，讀起來令人拍案叫絕、心有戚戚焉。」 ◆韓良憶：「這傢伙實在太會寫了，他那支偶爾憤世嫉俗卻也常有敏銳觀察與清澈洞見的筆，使得我這個讀者讀上了癮。」 & 從非洲傳出來的消息全都是壞消息。 正因為如此，我才想去那兒， 只不過我不是為了那兒的慘狀、紛爭，也不是因為報紙上屠殺與地震的報導； 我只是想要重溫身在非洲的愉悅。 ──保羅•索魯 & 史瓦希利語中，「薩伐旅」的意思是旅行，特別是長途的旅行。索魯沿著尼羅河而下，從開羅一路穿越非洲大陸，直到開普敦。搭乘火車、船舶、運牛卡車等各式交通工具，見到了世上一些最美麗的風景──經常也是最攸關生死威脅的景致。 & 三十五年前，索魯曾到過非洲，此次回來，他發現，今日非洲仍與三十多年前相同，也與一百多年前，殖民者來的時候一樣，心繫非洲的他，仍舊熱愛非洲鄉間的活力，卻大力的批判了城市的腐敗，因此，此趟旅行，正像是處於黑暗的星球。索魯不擔心因黑暗而來的威脅，他認為，旅行者的自負就是將埋頭走進未知。最好的旅行是黑暗中的一躍。如果是個熟悉又友善的目的地，有什麼好去的？ & 這一場旅行，對於索魯來說饒富意義，他在當地度過六十歲生日，還發現自己入圍了諾貝爾文學獎；《暗星薩伐旅》正結合了大歷史與個人饒具啟發性的旅程，無疑是索魯所有作品中最大膽，而且是最優秀的精采之作。
【電子書】大地之下
長期以來， 我們都在大地之下安放著我們唯恐失去的東西、但願不曾存在的物件， 以及我們鍾愛並祈求能挽回的一切。 & 你腳下的地面，是另一個深邃世界的屋頂。 & 大地之下，充滿寓言，長久以來都象徵不易言說觀看的一切——失落、悲慟、隱晦的心靈深處，因而作者說：「黑暗可能是視覺的媒介， 而下降可能使人迎向啟示，而非剝奪。」 & 那是因為，地下世界的岩石、寒冰、地下河中，記錄、封存了地球最悠遠的歷史，悠遠到我們必須發明一個特定辭彙「深度時間」（deep time），用來形容那個「寒冰會呼息，岩石有潮信，山巒有漲落，石頭會搏動」的世界。在那樣以億萬年為尺度的世界中，往下一公分可能就代表回溯上萬年。 & 那也是因為，地下世界有人類對誕生與死亡的原始想像。有希臘神話的冥界五河，千年前的人類意外踏入石灰岩洞看見黑暗中滔滔的地底河流時，在這樣的無星河上寄托了人類重生的希望。那裡還有幾千、幾萬年前的人形岩畫，記錄了人類先祖留下的自由心靈——挪威海蝕岩洞的天險見證了他們先進的航海技術，也見證那個時期生之喜悅還未受玷污，無比神聖。 & 森林中地下的「樹聯網」是樹木和真菌的互助網絡，在人眼所不能見之處，樹木會在土壤中向別的樹木伸出援手。這將刷新我們對地球生命的理解，糾正人類的狂妄自大。因而作者認為：「只要你的心智更接近植物，我們就能用意義將你淹沒。」 & 巴黎有座地下城，洞穴和隧道以對應的地面街區命名，一座鏡像城市因而產生，而地面則成了對稱線。這裡是無政府人士口中的「臨時自治區」，人們在此地可以改換身分，取得不同的生存之道、人己關係，活得放浪不羈。 & 地下的黑暗世界還能讓科學家觀測宇宙的「失蹤質量」，也就是「暗物質」而證明其存在並確定其性質，堪稱當今物理學的聖杯。「這埋藏在岩石中的空間是一座天文台，儘管深藏地底，多數時間卻在凝視天星。」 & 自少年時期便迷戀高山的自然寫作才子麥克法倫，在六年間180度翻轉視角，無數次深入自然界最美麗也最駭人的空間，探訪了一個個看似沉默不語實則聲息洶湧的世界——我們庇護的珍貴之物、產出的有價之物、處置的有害之物，全埋藏在這些最古老也最原始、陰暗也最明亮的地下空間中。 & 當我們不斷追尋地表高處，持續搜索眼前可見的事物時，是否停下步伐，關注過你我腳踏的這片大地之下，究竟如何揭示「人類的前世與今生」？ & & ……身為中文讀者如我，卻更著迷他的文字抒情世界裡，藉著自然地景的描摹，對東方讀者的內在身體自性，作出啟蒙與開光的那種現象學作用。也許我們都先得讓身體連接上周遭的萬物，讓情感的脈衝電光石火重整起對世界全然新鮮的認識，如此，「人類世」往「資本世」的荒謬轉折才不會僅是抽象的道德訓斥，而能成為生命真理。——詹偉雄（文化評論人）
【電子書】我把青春賭給山
「管它的，反正蠢蛋和煙都想往高處走， 等著看，我會獨自爬上最高峰……」 & 白朗峰、吉力馬札羅山、阿空加瓜山、聖母峰、德納利峰 & 植村直己 第一人征服全球五大陸最高峰 戰後日本最偉大探險家 青春冒險紀行經典之作 & 「氣餒的時候，就拿起這本書。」——《朝日新聞》 & ★繁體中文版首度出版 ★收錄植村直己12張冒險珍貴寫真 & 人生的終點到了，不對，這不是終點，我還活著。 零下四十度，山壁凍結，強風凶猛狂掃，連人幾乎都快被吹走，無異於「地獄的世界」。不，這是我「夢想的世界」。 出身純樸農村的植村直己，上大學為了交朋友，糊裡糊塗被學長趕鴨子上架成為登山社社員。愛上美麗山巒的他，開始四處登山，鄉下的父母還不可置信地問他：「為什麼要背那麼重的東西去爬山？」隨後為了一睹外國山岳，他一邊念書、一邊當起鷹架工人籌措旅費。 & 一切從追逐夢想、孤獨的零元旅行開始———— & 大學才畢業、英語一竅不通的他，只帶了110美元就毅然跳上移民船勇闖美國，踏上夢想之旅。他輾轉前往加州、墨西哥打黑工，卻遭移民局逮捕，差點被當成罪犯遣返。 歷經千辛萬苦，他來到法國古老的登山城霞慕尼；差點墜入白朗峰下的隱形冰隙；在喜馬拉雅山海拔7400米的冰隙中挨過命懸一線的夜晚；在肯亞山叢林裡遭遇獵豹威脅，手邊只有一把冰鎬當武器；在冷徹骨髓的冬季山壁上懸掛六天之久…… 經歷許多瀕死絕境，植村直己最終達成登頂五大洲高峰壯舉。憑著「只要有信念，就能做到一切」的決心，植村直己無畏直視高聳的山峰，始終為心中的躍動而攀登，不斷挑戰人類的可能性。即使所有人都質疑他「怎麼可能」，他仍然一一達成。 & 「運用山上的經驗，從垂直的山到水平極地，我的夢想正無限擴展。」 & 這名冒險青年不只是往天空爬，他的克難足跡也遍及世界多達26個國家。 為了搭便船在滿載黑人的四等船艙前往非洲；為了省錢連咖啡和酒都不喝；和配槍的士兵交涉入山；60天置身恐怖深谷的亞馬遜河順流而下還差點被食人鯧吃掉…… 儘管危難重重，他仍一一化險為夷，也更柔軟同理那些與山為伍、不同膚色的人們。 冰爪插入雪面，在山間響起的清脆聲音，是他一步一步敲響夢想鐘聲的旅程。 這不僅僅是一場夢想的試煉，也是一名對世界懷抱熱情的冒險家，探索不同國家及民族文化的精采旅程。他的經歷或許不可複製，但他向著夢想前進的腳步會一直被追隨。 & ★為自己朝天空前進 植村直己名言———— & ▍絕不可以心生悲愴，或對自己言敗。無論遇到多大的困難，都需要保持冷靜，有突破重圍的自信。 ▍不論高峰或小山，只要登自己走完之後，留下了深深的記憶，這就是真正的登山。 ▍別人的意見當然得重視，不過盲目聽從照做將一事無成。別因為旁人說就放棄，要自己實際去面對切身體會之後，仍覺得不行的再放棄，做得到的就該去做，不是嗎？ ▍我嚮往單獨攀登。因為那是如火絨花一般，不用在乎別人，讓自然屬於自己，而非為了吸引別人目光的冒險。 ▍我的獨攀是對追求未知事物與可能性的挑戰，把格局放大的話，也可說是對人類潛力的挑戰。就像百米賽跑，人們藉由〇．一秒上的競逐，而提升人類的潛力，我想這與我的獨攀是相同的意思。 ▍我至今所有的紀錄，都是在一個個堅強的決心下，凝集所有精力去克服完成。而且我有信心一定能完成。不過光是這麼想還不夠，在出發穿越南極之前，只要培養體力，鍛練意志力，讓精神變得強韌的話，必定會打開成功的道路。 ▍山不是為別人而爬的，而是為自己而爬。不受別人操控，憑著自己堅定的意志行進，所有的一切也都會回饋到自己身上，喜悅是如此，危險也是。
【電子書】我把青春賭給山：青春時代，我的山旅─戰後日本最偉大探險家的夢想原點
「管它的，反正蠢蛋和煙都想往高處走， 等著看，我會獨自爬上最高峰……」 & 白朗峰、吉力馬札羅山、阿空加瓜山、聖母峰、德納利峰 & 植村直己 第一人征服全球五大陸最高峰 戰後日本最偉大探險家 青春冒險紀行經典之作 & 「氣餒的時候，就拿起這本書。」——《朝日新聞》 & ★繁體中文版首度出版 ★收錄植村直己12張冒險珍貴寫真 & 人生的終點到了，不對，這不是終點，我還活著。 零下四十度，山壁凍結，強風凶猛狂掃，連人幾乎都快被吹走，無異於「地獄的世界」。不，這是我「夢想的世界」。 出身純樸農村的植村直己，上大學為了交朋友，糊裡糊塗被學長趕鴨子上架成為登山社社員。愛上美麗山巒的他，開始四處登山，鄉下的父母還不可置信地問他：「為什麼要背那麼重的東西去爬山？」隨後為了一睹外國山岳，他一邊念書、一邊當起鷹架工人籌措旅費。 & 一切從追逐夢想、孤獨的零元旅行開始———— & 大學才畢業、英語一竅不通的他，只帶了110美元就毅然跳上移民船勇闖美國，踏上夢想之旅。他輾轉前往加州、墨西哥打黑工，卻遭移民局逮捕，差點被當成罪犯遣返。 歷經千辛萬苦，他來到法國古老的登山城霞慕尼；差點墜入白朗峰下的隱形冰隙；在喜馬拉雅山海拔7400米的冰隙中挨過命懸一線的夜晚；在肯亞山叢林裡遭遇獵豹威脅，手邊只有一把冰鎬當武器；在冷徹骨髓的冬季山壁上懸掛六天之久…… 經歷許多瀕死絕境，植村直己最終達成登頂五大洲高峰壯舉。憑著「只要有信念，就能做到一切」的決心，植村直己無畏直視高聳的山峰，始終為心中的躍動而攀登，不斷挑戰人類的可能性。即使所有人都質疑他「怎麼可能」，他仍然一一達成。 & 「運用山上的經驗，從垂直的山到水平極地，我的夢想正無限擴展。」 & 這名冒險青年不只是往天空爬，他的克難足跡也遍及世界多達26個國家。 為了搭便船在滿載黑人的四等船艙前往非洲；為了省錢連咖啡和酒都不喝；和配槍的士兵交涉入山；60天置身恐怖深谷的亞馬遜河順流而下還差點被食人鯧吃掉…… 儘管危難重重，他仍一一化險為夷，也更柔軟同理那些與山為伍、不同膚色的人們。 冰爪插入雪面，在山間響起的清脆聲音，是他一步一步敲響夢想鐘聲的旅程。 這不僅僅是一場夢想的試煉，也是一名對世界懷抱熱情的冒險家，探索不同國家及民族文化的精采旅程。他的經歷或許不可複製，但他向著夢想前進的腳步會一直被追隨。 & ★為自己朝天空前進 植村直己名言———— & ▍絕不可以心生悲愴，或對自己言敗。無論遇到多大的困難，都需要保持冷靜，有突破重圍的自信。 ▍不論高峰或小山，只要登自己走完之後，留下了深深的記憶，這就是真正的登山。 ▍別人的意見當然得重視，不過盲目聽從照做將一事無成。別因為旁人說就放棄，要自己實際去面對切身體會之後，仍覺得不行的再放棄，做得到的就該去做，不是嗎？ ▍我嚮往單獨攀登。因為那是如火絨花一般，不用在乎別人，讓自然屬於自己，而非為了吸引別人目光的冒險。 ▍我的獨攀是對追求未知事物與可能性的挑戰，把格局放大的話，也可說是對人類潛力的挑戰。就像百米賽跑，人們藉由〇．一秒上的競逐，而提升人類的潛力，我想這與我的獨攀是相同的意思。 ▍我至今所有的紀錄，都是在一個個堅強的決心下，凝集所有精力去克服完成。而且我有信心一定能完成。不過光是這麼想還不夠，在出發穿越南極之前，只要培養體力，鍛練意志力，讓精神變得強韌的話，必定會打開成功的道路。 ▍山不是為別人而爬的，而是為自己而爬。不受別人操控，憑著自己堅定的意志行進，所有的一切也都會回饋到自己身上，喜悅是如此，危險也是。
【電子書】伸展的文學地圖
卡夫卡曾說：「光亮也許把人從內心的黑暗中引開。如果光征服了人，那很好。如果沒有這些可怕的不眠之夜，我根本不會寫作。而在夜裡，我總是清楚地意識到我單獨監禁的處境。」他也就是在屬於自己的那個沒有光亮的孤獨世界中，將心中最奇幻的感受抒寫在作品中。他與社會的隔閡和自我孤獨，日後成就了他的作品成為現代主義文學的典型標誌。也許在周圍人們的眼中，他就是一隻不幸的甲蟲。──〈布拉格：卡夫卡的故鄉〉在維也納的小城薩爾斯堡，音樂奇才莫扎特曾經度過了怎樣的童年？；令海明威終身難忘的巴黎，為何如此迷人？但丁、米開朗基羅、麥可‧傑克森等才華洋溢的藝術家，人生卻有百般曲折？胡適、傅斯年、郭沫若的學術成就，則引發自身對故鄉歷史與文化的無限省思。「我思、我行、故我在」十八歲便愛上旅行的葉周將旅程中的所見所聞與個人感懷化為文字編織出一幅豐富的人生文學地圖
【電子書】女子山海
————獻給母親臺灣———— 山與海—是孕育、是療癒、是追尋，也是回歸。 兩位女子寫自己， 也寫給彼此的陪伴之書。 【特別收錄—吳明益評「臺灣自然導向文學」專文】 陪你一起看山有多高， 海有多深， 我們有多勇敢。 海恆常翻覆，山永遠都在。 這是兩名女性書寫者向臺灣山與海的致敬之作。 兩人藉由「對話」書寫形式， 從女性生命經驗出發，回應山與海洋在生命中所扮演的重要位置。 這些人生的轉折與過程，透過文字的重新梳理， 她們陪伴彼此，展開一場向內向外的探索旅程。 《女子山海》是對於青春生命的回視， 是對生命挑戰與歷練的挖掘， 亦是對生態環境的關懷與探問。 我愛山， 也愛海， 我愛我們是女生。 ◎ 來自山與海 出生山城的她，過著人們口中的里山生活，然而偶然瞥見海的時刻，她訝異於大洋的深邃廣袤，內心開始豢養著屬於自己的海洋。而在島的南方另一頭，海港城市長大的她，將青春放牧在西子灣，卻在加入山社開啟了生命與山脈稜線的邂逅，找到了穩定生命的力量。 ◎ 匯流東岸 交會於大學校園，在一個炎熱的午後，她們決定一起走向大山大海的東岸。那是生命中共同對探索邊界最初的啟蒙，橫越了大武山，南迴公路沿岸拍擊的藍色海岸（洋）收服了她們的視野，在不斷的出走與回返之間，她們一同見證著東海岸的環境變化。 ◎ 平行凝望 生命的際遇，如潮水漲落，也像山巒起伏。來自山城的她開始向海探索，帶領著更多關心海洋的人完成了一趟趟的環境行動。而來自港都的她則走向比山更深的地方，陪伴人們走向山，與另一群夥伴一起成為山的侍者。 ◎ 無限女子山海 有人說如果你只在陸地上，那麼認識的僅是一半的臺灣。如果不曾爬過高山，不會明白島嶼的壯碩；如果不曾潛入深海，無法想像海洋的豐美。山與海如同無限的循環，是構成生命的生態系，也是島嶼子民最珍貴的禮物。 名人推薦 專文導讀 〈安靜的演化—我對近幾年臺灣自然導向文學出版的看法〉——吳明益（國立東華大學華文系教授） 一致推薦 川貝母（插畫家）| 楊士毅（剪紙藝術家、導演）| 楊富閔（小說家）| 楊采陵（地方媽媽）| 郝譽翔（作家）| 詹偉雄（文化評論人） 「崇鳳與卉君以往復信件形式來表現這些年來她們信仰、懷疑、轉變的剖白，這是她們的真情寫作。她們有時寫著自己的經歷，有時寫出對對方的想像，寫到面對自然時的寬闊、陰暗、死亡與救贖，重點放在敘說自己的觀點、自己的記憶，而又深深受文學影響的生命經驗。」——吳明益
【電子書】以猶未盡：不斷重新認識自己，誠實面對自己的渺小
美商CEO+以色列流浪旅人=波阿斯Boaz 背包客旅程，如同經歷一場人生的縮影， 旅途中遇見的人事物，就像過去所經歷的；將來要遇見的。 & 一趟不在計劃中的遠行，意外地使他重拾單純的生命。 & 人氣社群作家波阿斯，集結十年來與以色列的往來經歷，完整勾勒出他和以色列邂逅、相識的故事。本書不僅呈現出以色列和猶太民族的歷史文化、信仰哲理、生命價值觀，更袒露出其自我生命被以色列滲透、改變的歷程。 & 在寧靜的死海，波阿斯邂逅以時間為素材的藝術家，等待、淬鍊出美好的作品。 在PSAGOT的酒莊裡，他望向擁有千年歷史的老葡萄樹，思想自己的「根」要如何連結於未來。 在緊鄰加薩走廊的戰地，他認識了以火箭砲為媒材創作的Bob，期望在仇恨之外，開出和平的花。 & 波阿斯在以色列邂逅的每一個故事，都帶給他一次又一次的自我深思。 & 「當生活像是一台全力疾駛向前的列車，我們需要的不單是努力往前追，有時候要暫時停下來，學習安靜地傾聽自己的內心。旅行就是一個很好的媒介。流浪不只為了享樂，更是倒空自己，讓最單純的自我得以解放，生命的視野，得以重新對焦。」 & 猶太人是相信奇蹟的民族。如果最大的奇蹟是能重新認識自己，盼望翻開這本書的你能經歷這個奇蹟。
【電子書】寂靜的春天（二版）
連續31周登上《紐約時報》暢銷榜 全球銷量突破2,000萬冊 迅速譯成17種語言 20世紀最偉大自然文學作家瑞秋．卡森 啟發世界環境保護運動的暢銷代表作 & ★國家文官學院年度選書 ★中小學生優良課外讀物推介「自然科普類」評審精選 ★美國《發現Discover》雜誌25本最偉大的自然科普書籍 ★紐約公共圖書館票選十本「科學或自然界的世紀經典圖書」 ★美國現代圖書公司「二十世紀100本非小說」第五名 大地陷入奇怪的寂靜。 田野、樹林、沼澤到處了無聲息。鳥兒哪裡去了？ 農場母雞孵不出小雞、小豬養不大、蘋果樹結不出果子 農民生了怪病、小孩在玩耍時突然倒下 好像魔咒降臨…… 《寂靜的春天》是美國自然文學作家瑞秋‧卡森集大成之作，被譽為是可比擬達爾文《物種起源》的生態學世紀經典作品。 瑞秋‧卡森以成熟生態學家的視野，細緻地書寫一幕幕生態平衡遭到破壞的景致，但她不僅止於消極地渲染悲歌，反而積極地揭示人類另一條生機盎然的出路。 ※流暢結合「科普知識」、「人文關懷」的自然文學大作 《寂靜的春天》涵蓋廣泛的科學研究和生態報導，深刻地解析了有毒化學農藥對環境的深遠影響。瑞秋‧卡森的文字更融合了嚴謹的科學知識，和感性的人文訴求，教育大眾從宏觀的生態學角度，了解人類和環境之間的雙向互動關係。 在本書中，卡森將展現「百科全書式」的觀察，從微小如土壤生態系中的真菌，談到龐大海洋生態系中的巨型哺乳類；從微觀的細胞生理機能運作，解釋到宏觀的生態系能量流動。在她之前，從來沒有任何環境保護運動者曾經擁有如此全面的觀點。 ※啟發全球環境保護運動的革命性著作 這部挑戰「科學萬能」、「經濟至上」的勇氣之作，催生了瑞典成為世界第一個設立環保署的國家，世界各國也陸續跟進，成立監管環境安全的獨立部會。 不只如此，本書更啟發了1970年超過兩千萬的美國人，上街和平示威、支持改革環境法案，確立了「世界地球日」的誕生，鼓舞無數後世的環境運動者，相繼投入各種環境議題的關懷和抗爭行動。 對環境保護懷抱著熱情和理想的人而言，這本啟迪民智的勇氣之作，應是書架上必不可少的藏書；而對一般的讀者，《寂靜的春天》就像是一門深具啟發性的生態永續課程，教育大眾在邁向永續地球的漫漫長路上，用更謙虛成熟的態度與大自然共處。 【本書特色】 1.獨家原創〈瑞秋．卡森《寂靜的春天》迴響大事記〉： 特別整理一九六二年《寂靜的春天》出版前後，瑞秋‧卡森在自然保育與殺蟲劑研究領域的成就，和受她啟發的諸多環境運動事件，以及她催生的各國環境保護相關法案。 ２.解析時代背景的〈編者序〉： 還原《寂靜的春天》著書當時的社會背景和時代脈絡，幫助讀者了解瑞秋‧卡森曾經達成哪些革命性的變革，以及本書在歷史洪流中的地位，讓整本書傳遞的思想更加立體。 ３.簡單易懂的編輯處理： 本書在編輯上，為了讓讀者可以一目了然，特別為各段落、篇章下標，幫助讀者能更快掌握各個章節的重點。
【電子書】到英國的理由：環大不列顛海岸遊記
湯瑪士．庫克旅行文學獲獎作品 & 看旅行書寫最毒舌派的保羅‧索魯 如何犀利解嘲我們所不知道的英國! 「擁英派」請勿入!! & ●你跟一個英國人說你計畫要環遊英國，他會說：「聽起來滿有趣的，就像是繞著一個夜壺追耗子。」 ●當一個英國人說「我們」時，他指的可不是他自己──而是在他之上及之下的階層，那&些他認為應該做決定，以及應該跟隨的人。 ●天氣在英國不是個中立的主題，它充滿了擬人化；牽涉到掙扎與紛爭，可以任性，也可以壞心眼。人們想像英國的天氣就像英國人的個性一樣：是英國式的沼氣，漂浮在空中對你作法。 ●英國人在用餐的時候會變得極端私密，變得非常安靜；動作警戒、經濟和準確。ㄧ吃東西，突然間他們就進入了孤立的狀態。 ●英國人的包容就某種意義上，是對於任何讓他們尷尬的事情幾乎都採取視而不見的態度，他們是親切的，但也是害羞的。 & 旅遊英國不可能有「原創性」。 & 英國是世上被書寫得最多的國家，無數旅人用自己的方式旅遊英國、書寫英國；或駕船環遊、或騎馬或徒步或健行，也有騎腳踏車、搭火車巴士……但，即便是一輩子以旅行為志業的保羅‧索魯都不得不說：「你讀了二十本有關英國的書，卻清楚自己仍然僅是略識皮毛而已。」 & 保羅‧索魯於一九七一年離開新加坡後，便搬到英國的多塞特郡居住，之後又搬到了倫敦。在英國居住超過十年的保羅自認為對英國知道得那麼少，所以，他想好好書寫她──一種專屬於保羅‧索魯式的風格。這個旅行的主題必須能綜觀全景，而且對味!於是，他找到了自己的方式：環繞大不列顛海岸線一周。海岸只有一條，是不偏不倚的路線，如此，保羅可以全視鏡看遍整個英國。因為，海岸本身就是英國；在英國沒有一處距離大海超過六十五哩。保羅將海岸線作為他的旅行路線，他的這趟旅程因而有了明確的形狀、有邏輯，也有了開始和結束。 & 「……我可以沿著海灘走……我會盡可能走最多的路；如果有趣的話，我會坐坐火車；或者有必要的話，我會搭乘巴士…… & 我想要的是親自遊覽和看看英國，並不想耍特技、測試體力……徒步於海岸步道或搭乘鐵路慢車時，我有時還會覺得自己像是老故事中的王子，因為不相信別人告訴他的一切，於是穿上了舊衣偽裝，揹個包包，跋涉於泥土路上，跟每個人說話，仔細觀察一切，ㄧ探帝國的真正風貌。」 & 【媒體讚譽】 & 我們之中很少有人曾經見識過海岸線全貌，我對索魯所懷的感激之情在於，由於他的代勞，使我免去親自遊走的辛勞。因為，他已經全程如實且妙趣橫生地告訴了我們。──《觀察家報》 保羅‧索魯的這本周遊大不列顛的遊記，有趣又具知性，但是熱血沸騰的愛國主義者請避開。 ──《週日郵報》& 充滿歷史驚奇、發人深省的洞察、美麗如畫的景色。 ──《紐約時報》
【電子書】流動香港飲食誌
《流動香港飲食誌》匯集蕭欣浩多年來累積的經驗，為飲食相關的書籍和電影，留下了一些評論，也有作者抒發對香港和台灣的飲食文學、文化的一點看法。 作者為前明報專欄邀約作家，故書中許多文章來自《明報・語文同樂》的專欄。作家蘇童與蕭欣浩的酒食對談放於附錄，像餐後點綴的甜點，對整頓飯起重要的作用。 本書除了暢談港台兩地的地道美食之外，更涉及飲食源流，飲食與社區互動，飲食文化等深層次的討論。
【電子書】我的山間初夏：國家公園之父約翰、繆爾的啟蒙手記
｜詹偉雄 策畫・選書．導讀──臉譜出版2020年全新山岳文學書系meters 首波作品｜ ——《故道》、《心向群山》作者羅伯特．麥克法倫（Robert Macfarlane）長篇專文導讀—— 「我慶幸自己不夠偉大，繁忙的世間並不會想念我。」 與《湖濱散記》、《沙郡年紀》齊名 國家公園之父、環保運動先驅約翰．繆爾的初心所在 喚起世界對自然、環境保育關注的百年重要經典 約翰．繆爾，美國當代最重要的一位自然哲學家與文學家，同時也是發明家、生物學家、地質學家、探險家，從十九世紀末即開始推展近代環境、自然保育運動，他的日記、文章與演說，在國際間掀起環境保育意識，進而催生多座國家公園及自然保護區，被譽為「國家公園之父」和「現代環保運動之父」。而他一生共發表三百多篇文章及出版十多本重要著作，記述他的自然哲學與環保理念，在自然文學上的創新與建樹，與愛默生、梭羅等人齊名，深刻影響了後世。 而謬爾對於自然保育意識的萌芽，就要從本書記錄下的這個夏天談起。 1869年，繆爾受邀跟隨著牧羊人與羊群於內華達山區巡遊，度過一整個夏天。在那裡，他進行著對植物、動物、岩石的研究，同時深受山林美景與生態感動，期間撰述多篇散文隨筆，深刻直接地記錄下於山間的所見所聞，及其內心受到的啟發。 「我初次看見內華達高山，第一眼俯看優勝美地、傾聽優勝美地溪的死亡之歌，以及目睹這條溪飛越龐大的絕壁，每一項都足以成為一生中最珍貴的財富。這是最值得紀念的一日，甚至可以因此狂喜而死。」 「在山間氣息中沉睡就像死亡，醒來時人生又煥然一新！寧靜的破曉時分是黃色與紫色，隨後金色太陽光芒湧現，為萬物染上光芒。」 「這裡沒有痛苦，沒有沉悶空虛的時間，沒有對於過去的恐懼，也沒有對於未來的驚慌。群山得神的庇佑，充滿神之美，沒有空間留給微不足道的個人希望或經歷。飲用如香檳的水是純粹之喜，呼吸充滿生命力的空氣也是；四肢的動作都是享受，全身在接觸到美的時候也能感受得到，就像對於營火或陽光的感受不光是靠著眼睛，還能透過皮膚接收輻射熱，產生無以名狀的強烈喜悅。身體似乎變得和諧單純，和晶體一樣完整。」 「在巍峨山脈的書頁中，會讀到熱與冷、平靜與風暴、狂暴的火山與磨蝕大地的冰川等千萬種風情。於是我們見識到，大自然的毀滅其實是在創造，於不同的美之間轉換。」 這個夏天的經歷對他產生決定性的影響，使他貢獻一生於自然保育，促成美國政府頒布森林保育政策，更使美國成立全世界第一座國家公園「優勝美地國家公園」。本書中，他直率誠實地記下這段日子在山間的所見所聞，以及大自然帶給他的感悟、讚嘆與洞見，在他優美的筆調如實記述之下，大自然不加矯飾的美躍然紙上，即使著作完成至今已逾百年，我們仍然能跟著文章回到那片尚未受到人為開發的山林之中，以澄淨的心靈之眼，體會自然的純粹之美及其無可取代的價值。 ──臉譜山岳文學書系 meters& 現代人，也是登山的人；或者說——終究會去登山的人。 現代文明創造了城市，但也發掘了一條條的山徑，遠離城市而去。 現代人孤獨而行，直上雲際，在那孤高的山巔，他得以俯仰今昔，穿透人生迷惘。漫長的山徑，創造身體與心靈的無盡對話；危險的海拔，試探著攀行者的身手與決斷；所有的冒險，顛顛簸簸，讓天地與個人成為完滿、整全、雄渾的一體。 「要追逐天使，還是逃離惡魔？登山去吧！」山岳是最立體與抒情的自然，人們置身其中，遠離塵囂，模鑄自我，山上的遭遇一次次更新人生的視野，城市得以收斂爆發之氣，生活則有創造之心。十九世紀以來，現代人因登山而能敬天愛人，因登山而有博雅情懷，因登山而有對未知永恆好奇。 離開地面，是永恆的現代性，理當有文學來捕捉人類心靈最躍動的一面。 山岳文學的旨趣，可概分為由淺到深的三層：最基本，對歷程作一完整的報告與紀錄；進一步，能對登山者的內在動機與情感，給予有特色的描繪；最好的境界，則是能在山岳的壯美中沈澱思緒，指出那些深刻影響我們的事事物物——地理、歷史、星辰、神話與冰、雪、風、雲⋯⋯。 登山文學帶給讀者的最大滿足，是智識、感官與精神的，興奮著去知道與明白事物、渴望企及那極限與極限後的未知世界。 這個書系陸續出版的書，每一本，都期望能帶你離開地面！ ▍詹偉雄──策畫．選書．導讀 台大圖書館學系、台大新聞研究所畢業。曾擔任過財經記者、廣告公司創意總監、文創產業創業者，參與博客來網路書店與《數位時代》、《Shopping Design》、《Soul》、《Gigs》、《短篇小說》等多本雜誌之創辦，著有《美學的經濟》、《球手之美學》、《風格的技術》等書。退休後領略山岳與荒野之美，生活重心投注於山林走踏與感官意識史研究。2019年協助青年登山家張元植與呂忠翰攻頂世界第二高峰發起「K2 Project 8000 攀登計畫」，目前專職於文化與社會變遷研究、旅行、寫作。
【電子書】我的山間初夏
｜詹偉雄 策畫・選書．導讀──臉譜出版2020年全新山岳文學書系meters 首波作品｜ ——《故道》、《心向群山》作者羅伯特．麥克法倫（Robert Macfarlane）長篇專文導讀—— 「我慶幸自己不夠偉大，繁忙的世間並不會想念我。」 與《湖濱散記》、《沙郡年紀》齊名 國家公園之父、環保運動先驅約翰．繆爾的初心所在 喚起世界對自然、環境保育關注的百年重要經典 約翰．繆爾，美國當代最重要的一位自然哲學家與文學家，同時也是發明家、生物學家、地質學家、探險家，從十九世紀末即開始推展近代環境、自然保育運動，他的日記、文章與演說，在國際間掀起環境保育意識，進而催生多座國家公園及自然保護區，被譽為「國家公園之父」和「現代環保運動之父」。而他一生共發表三百多篇文章及出版十多本重要著作，記述他的自然哲學與環保理念，在自然文學上的創新與建樹，與愛默生、梭羅等人齊名，深刻影響了後世。 而謬爾對於自然保育意識的萌芽，就要從本書記錄下的這個夏天談起。 1869年，繆爾受邀跟隨著牧羊人與羊群於內華達山區巡遊，度過一整個夏天。在那裡，他進行著對植物、動物、岩石的研究，同時深受山林美景與生態感動，期間撰述多篇散文隨筆，深刻直接地記錄下於山間的所見所聞，及其內心受到的啟發。 「我初次看見內華達高山，第一眼俯看優勝美地、傾聽優勝美地溪的死亡之歌，以及目睹這條溪飛越龐大的絕壁，每一項都足以成為一生中最珍貴的財富。這是最值得紀念的一日，甚至可以因此狂喜而死。」 「在山間氣息中沉睡就像死亡，醒來時人生又煥然一新！寧靜的破曉時分是黃色與紫色，隨後金色太陽光芒湧現，為萬物染上光芒。」 「這裡沒有痛苦，沒有沉悶空虛的時間，沒有對於過去的恐懼，也沒有對於未來的驚慌。群山得神的庇佑，充滿神之美，沒有空間留給微不足道的個人希望或經歷。飲用如香檳的水是純粹之喜，呼吸充滿生命力的空氣也是；四肢的動作都是享受，全身在接觸到美的時候也能感受得到，就像對於營火或陽光的感受不光是靠著眼睛，還能透過皮膚接收輻射熱，產生無以名狀的強烈喜悅。身體似乎變得和諧單純，和晶體一樣完整。」 「在巍峨山脈的書頁中，會讀到熱與冷、平靜與風暴、狂暴的火山與磨蝕大地的冰川等千萬種風情。於是我們見識到，大自然的毀滅其實是在創造，於不同的美之間轉換。」 這個夏天的經歷對他產生決定性的影響，使他貢獻一生於自然保育，促成美國政府頒布森林保育政策，更使美國成立全世界第一座國家公園「優勝美地國家公園」。本書中，他直率誠實地記下這段日子在山間的所見所聞，以及大自然帶給他的感悟、讚嘆與洞見，在他優美的筆調如實記述之下，大自然不加矯飾的美躍然紙上，即使著作完成至今已逾百年，我們仍然能跟著文章回到那片尚未受到人為開發的山林之中，以澄淨的心靈之眼，體會自然的純粹之美及其無可取代的價值。 ──臉譜山岳文學書系 meters& 現代人，也是登山的人；或者說——終究會去登山的人。 現代文明創造了城市，但也發掘了一條條的山徑，遠離城市而去。 現代人孤獨而行，直上雲際，在那孤高的山巔，他得以俯仰今昔，穿透人生迷惘。漫長的山徑，創造身體與心靈的無盡對話；危險的海拔，試探著攀行者的身手與決斷；所有的冒險，顛顛簸簸，讓天地與個人成為完滿、整全、雄渾的一體。 「要追逐天使，還是逃離惡魔？登山去吧！」山岳是最立體與抒情的自然，人們置身其中，遠離塵囂，模鑄自我，山上的遭遇一次次更新人生的視野，城市得以收斂爆發之氣，生活則有創造之心。十九世紀以來，現代人因登山而能敬天愛人，因登山而有博雅情懷，因登山而有對未知永恆好奇。 離開地面，是永恆的現代性，理當有文學來捕捉人類心靈最躍動的一面。 山岳文學的旨趣，可概分為由淺到深的三層：最基本，對歷程作一完整的報告與紀錄；進一步，能對登山者的內在動機與情感，給予有特色的描繪；最好的境界，則是能在山岳的壯美中沈澱思緒，指出那些深刻影響我們的事事物物——地理、歷史、星辰、神話與冰、雪、風、雲⋯⋯。 登山文學帶給讀者的最大滿足，是智識、感官與精神的，興奮著去知道與明白事物、渴望企及那極限與極限後的未知世界。 這個書系陸續出版的書，每一本，都期望能帶你離開地面！ ▍詹偉雄──策畫．選書．導讀 台大圖書館學系、台大新聞研究所畢業。曾擔任過財經記者、廣告公司創意總監、文創產業創業者，參與博客來網路書店與《數位時代》、《Shopping Design》、《Soul》、《Gigs》、《短篇小說》等多本雜誌之創辦，著有《美學的經濟》、《球手之美學》、《風格的技術》等書。退休後領略山岳與荒野之美，生活重心投注於山林走踏與感官意識史研究。2019年協助青年登山家張元植與呂忠翰攻頂世界第二高峰發起「K2 Project 8000 攀登計畫」，目前專職於文化與社會變遷研究、旅行、寫作。
【電子書】解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集
★ 文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！★ 陳冠中、焦桐、蘇童 跨地域頂級推薦！★ 黃淑嫻專文提味！飲食圍繞日常，當中文化最容易被忽略。蕭欣浩博士花十年時間，研究香港飲食文學及文化，探討飲食的相關課題，結集成《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文，到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化，以至香港作家也斯的創作、内地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文，探討飲食於不同時空的文化意義。蕭欣浩博士以學者兼廚師的身分，呈現一道道美食背後，文學、電影與文化構成的人間滋味。
【電子書】唐魯孫談吃
【暢銷數十年，全新改版】 美食專家唐魯孫先生，不但嗜吃會吃也能吃，無論是大餐廳的華筵餕餘，或是夜市路邊攤的小吃，他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了大陸各省佳肴，更有臺灣本土的美味，讓人看了垂涎欲滴。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦
【電子書】唐魯孫談吃（新版）
【暢銷數十年，全新改版】 美食專家唐魯孫先生，不但嗜吃會吃也能吃，無論是大餐廳的華筵餕餘，或是夜市路邊攤的小吃，他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了大陸各省佳肴，更有臺灣本土的美味，讓人看了垂涎欲滴。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦
【電子書】追日逐光（陳郁如的旅行風景2）
走入荒蕪原始的北美大陸 從宛如神話傳說的兩大天文奇景中 體驗虛實交構的人生風景 華文奇幻女王、年度暢銷作家陳郁如的壯遊鉅作， 繼《修煉》、【仙靈傳奇】後，旅行散文系列最新作品 山旅部落客Melissa x Mao｜機票達人布萊N｜新北市丹鳳高中圖書館主任宋怡慧｜ 牙醫師、環保志工李偉文｜知名登山部落客雪羊｜知名部落客凱莉哥小露｜ 臺中市臺中女中地科教師劉承珏｜三寶媽兼童書作家賴曉妍｜ 背包旅人藍白拖∣國立中山大學附中地科教師謝隆欽｜齊聲推薦！ ◎得獎記錄 ★博客來年度暢銷百大、華文類型作家TOP5 ★連續三年入圍誠品年度最期待作家 ◎本書3大特色 特色1 華文奇幻天后陳郁如最新旅行散文，記錄極光與日全食兩大天文奇景，感受大自然的浩瀚與神祕。 特色2 搭配上百幅珍貴照片與作者畫作手稿，閱讀過程彷彿身歷其境，飽覽鬼斧神工的天然美景。 特色3 曾任美國高中科學老師Robert特別開設「蘿蔔老師的天文教室」，補充實用又有趣的日食知識。 在缺乏科學實證的年代，古人對天空中的異象充滿敬畏，於是把「日食」解釋為天狗食日，又或者將「極光」當作黃帝降生的預兆。時至今日，人們面對異象不再畏懼，但對宇宙的好奇與探索卻從未停歇。 在《追日逐光》裡，年度暢銷作家陳郁如記錄自己追逐兩大天文奇景──日全食和極光的經過。二○一七年八月，在睽違近百年後美國再度出現橫跨東西岸的日全食，為了尋找觀看日食的最佳地點，她不僅提前一個月實地探勘，走遍日食帶裡的營地，更冒險登上不知名、沒有路徑的高山；而在追逐極光的旅程中，則是選擇以自駕的方式進入北極圈，結果卻遭遇當地十年來最嚴峻的暴風雪，更實際涉足以湖泊開闢出的冰道，見證大自然的力量。伴隨兩段探索之旅，她也將帶領我們認識何謂日食帶？為何日食又分成全食、偏食、環食？以及必須達成什麼條件，才能被幸運女神眷顧，一睹極光的美麗倩影？ 無論是極乾熱的沙漠，還是酷寒的北國，這樣的旅行方式有些刻苦，更充滿未知的變數，但也因此帶來許多意外的驚喜。不管面對旅行或者小說創作，陳郁如永遠勇於挑戰自我，就像現代版的夸父一般，哪怕目標多麼遙遠，依然專心致志的勇敢前行！ 【陳郁如給年輕朋友的人生金句】 ‧人類一百年的生命中，累積了數不清的經驗和記憶，但對一塊石頭來說可能連冷卻的時間都不夠。 ‧身為萬物之靈，我們應該遵循著自然法則去創造文明，而不是跟自然相抗衡的方式去取得利益。 ‧這裡沒有路，沒有規則，沒有人可以告訴你怎麼走，只要能到達目的地就是對的路。 ‧山從沒有想過要給人什麼挑戰，是我們太高估自己的能力，才會面對出乎意料的挑戰。 ‧親眼所見是一種真實，但是真實不是只有一個面向，親身體會也是另一種真實。 ◎本書關鍵字：旅行散文、天文現象、日食、極光、地質知識、自然探索、冰川健走、黃刀鎮 ◎無注音，適合10歲以上閱讀 ◎教育議題分類：生涯發展、家政、環境 ◎學習領域分類：語文、健康與體育、自然、綜合活動 【少年天下】系列介紹 1.專屬國中生，給10-15歲「輕」少年的閱讀提案。 2.夠酷而不幼稚，能吸引少年的包裝和題材。 3.以少年為本位，提供邁向成長的關鍵字。 4.有深度但無難度，得以思辨的優質文本。
【電子書】陳郁如的旅行風景（2）：追日逐光
走入荒蕪原始的北美大陸 從宛如神話傳說的兩大天文奇景中 體驗虛實交構的人生風景 華文奇幻女王、年度暢銷作家陳郁如的壯遊鉅作， 繼《修煉》、【仙靈傳奇】後，旅行散文系列最新作品 山旅部落客Melissa x Mao｜機票達人布萊N｜新北市丹鳳高中圖書館主任宋怡慧｜ 牙醫師、環保志工李偉文｜知名登山部落客雪羊｜知名部落客凱莉哥小露｜ 臺中市臺中女中地科教師劉承珏｜三寶媽兼童書作家賴曉妍｜ 背包旅人藍白拖∣國立中山大學附中地科教師謝隆欽｜齊聲推薦！ ◎得獎記錄 ★博客來年度暢銷百大、華文類型作家TOP5 ★連續三年入圍誠品年度最期待作家 ◎本書3大特色 特色1 華文奇幻天后陳郁如最新旅行散文，記錄極光與日全食兩大天文奇景，感受大自然的浩瀚與神祕。 特色2 搭配上百幅珍貴照片與作者畫作手稿，閱讀過程彷彿身歷其境，飽覽鬼斧神工的天然美景。 特色3 曾任美國高中科學老師Robert特別開設「蘿蔔老師的天文教室」，補充實用又有趣的日食知識。 在缺乏科學實證的年代，古人對天空中的異象充滿敬畏，於是把「日食」解釋為天狗食日，又或者將「極光」當作黃帝降生的預兆。時至今日，人們面對異象不再畏懼，但對宇宙的好奇與探索卻從未停歇。 在《追日逐光》裡，年度暢銷作家陳郁如記錄自己追逐兩大天文奇景──日全食和極光的經過。二○一七年八月，在睽違近百年後美國再度出現橫跨東西岸的日全食，為了尋找觀看日食的最佳地點，她不僅提前一個月實地探勘，走遍日食帶裡的營地，更冒險登上不知名、沒有路徑的高山；而在追逐極光的旅程中，則是選擇以自駕的方式進入北極圈，結果卻遭遇當地十年來最嚴峻的暴風雪，更實際涉足以湖泊開闢出的冰道，見證大自然的力量。伴隨兩段探索之旅，她也將帶領我們認識何謂日食帶？為何日食又分成全食、偏食、環食？以及必須達成什麼條件，才能被幸運女神眷顧，一睹極光的美麗倩影？ 無論是極乾熱的沙漠，還是酷寒的北國，這樣的旅行方式有些刻苦，更充滿未知的變數，但也因此帶來許多意外的驚喜。不管面對旅行或者小說創作，陳郁如永遠勇於挑戰自我，就像現代版的夸父一般，哪怕目標多麼遙遠，依然專心致志的勇敢前行！ 【陳郁如給年輕朋友的人生金句】 ‧人類一百年的生命中，累積了數不清的經驗和記憶，但對一塊石頭來說可能連冷卻的時間都不夠。 ‧身為萬物之靈，我們應該遵循著自然法則去創造文明，而不是跟自然相抗衡的方式去取得利益。 ‧這裡沒有路，沒有規則，沒有人可以告訴你怎麼走，只要能到達目的地就是對的路。 ‧山從沒有想過要給人什麼挑戰，是我們太高估自己的能力，才會面對出乎意料的挑戰。 ‧親眼所見是一種真實，但是真實不是只有一個面向，親身體會也是另一種真實。 ◎本書關鍵字：旅行散文、天文現象、日食、極光、地質知識、自然探索、冰川健走、黃刀鎮 ◎無注音，適合10歲以上閱讀 ◎教育議題分類：生涯發展、家政、環境 ◎學習領域分類：語文、健康與體育、自然、綜合活動 【少年天下】系列介紹 1.專屬國中生，給10-15歲「輕」少年的閱讀提案。 2.夠酷而不幼稚，能吸引少年的包裝和題材。 3.以少年為本位，提供邁向成長的關鍵字。 4.有深度但無難度，得以思辨的優質文本。
【電子書】環遊世界80碟菜
懂得旅行醍醐味的人，也一定懂得吃的藝術！ 引領英國料理革命的伊麗莎白‧大衛也驚豔的飲食 x 旅遊文學 讓我們走遍全世界，進行一場屬於「吃貨」的壯旅。 曾周遊世界，奮不顧身找尋真愛的傳奇女作家布蘭琪， 不管是為了工作、認識新廚子、或想念起司蛋糕而飛奔紐約， 她要大家卸下卡路里的束縛，用料理環遊世界每個角落。 環遊世界的壯旅，你需要事前了解的是.... ★ 醬汁是廚房旅行的登機證 ★ 市場就是你的全世界 ★ 全世界的人都需要檸檬 ★ 不能懶惰，這種人既不能旅遊、也沒辦法登上美味的巔峰 ★ 旅行是一種文化衝擊，做菜則是一種文化融合 ◎ 什麼都很浮誇的俄羅斯人 俄羅斯料理口味濃郁、作法繁複，總給人過度浮誇的感受。可翻開俄羅斯歷史，不難體會曾為南北貿易中繼站的俄羅斯，在文明的交匯處、被冬季雪封的深林裡，培養出了累加再累加、永遠不嫌多的熱情。他們對料理也是一樣的熱衷。不管是超濃巧克力製作的考瑙斯咖啡、炊茶配果醬，以及復活節必吃的甜奶渣：把所有你想得到的果乾跟奶油起司一起充分攪打，中途漸次加入酸奶、香草精、杏仁粉，最後灑上糖霜冰鎮一晚，吃起來有春天的甜滋滋。所以，下次你看到紅場上絢麗奪目的大教堂金葱頂時，別懷疑，他們的料理正是如此華麗。 ◎ 很不懂料理的英國人 全世界都公認，最難吃的料理是英國菜。但布蘭琪想告訴你，這其實是很多英國人不用心料理的結果。英國人自古以來，就善於把田野間不同時節的食材，交融成美味的料理。布丁就是英國料理集大成的瑰寶之一，飽足又澎湃的牛腰肉布丁，將牛腰肉與洋蔥拌炒過後，倒入鋪上派皮的布丁盅烘烤，最後，絕對讓吃過的外國人對英國人生起尊敬之情。甜的也沒問題。充滿莓果的夏日鄉間，一定要取摘鮮果做成水果帽布丁，保證你滿口的夏季。下次走在英國的田野，不妨好好觀察有哪些鳥禽走獸、花果香草，可以隨時準備跟你一起走進廚房。 ◎ 出產百歲人瑞的巴爾幹半島 不管是塞爾維亞、羅馬尼亞還是希臘，這些巴爾幹國家，崎嶇多山、與世隔絕的村落裡，人們將奶製品加工成各式各樣的產品是一種生存之道，優格更是一大特色。巴爾幹半島許多百歲人瑞，身體硬朗又活躍，他們總會告訴你，長壽的秘訣是喝很多優格。優格有很多吃法，做成佐肉類的醬，也可以配果醬和水果當成甜點；在保加利亞，人們甚至把優格當成一道冷湯。不過巴爾幹人還是最喜歡配一塊麵包吃，就這樣，沒別的。這種洗練與簡樸，正是在巴爾幹半島旅行所見的，外表或許不驚豔，一旦細細探究卻回味無窮。 ◎ 駕馭中國料理就要先了解這裡地大物博 中國料理與法國料理、義大利料理、中東料理齊名，而每一道菜名，就如同中國山水畫一般充滿詩意和寓意。可是，中國料理所使用的食材和烹飪方法很難轉譯，一般外行的歐洲人若嘗試做中國料理，就得先把一大推食材搞清楚才行。布蘭琪建議先從起頭的幾種食材開始，米、豬肉、蝦子、蘑菇、醬油和一罐豆芽菜或竹筍備妥，就可以做出很像中國菜的一道料理。出於民族性，中國人吃了之後總會客氣地說：「你燒的菜比他們自己燒的更好吃。」但中國這麼大、物產如此多，想做好中國料理，那就準備好跌入一座汗牛充棟的飲食藏書閣中。 ◎ 美國人怎麼都在吃漢堡、熱狗、冰淇淋 美國人尚甜，特別是那些方便他們一口吃進去的簡便美味。不管是奧克拉荷馬州富有的石油世家、在各市鎮主要大街上騎馬奔馳的牛仔、甚或歷經風霜的納瓦霍族印第安人，似乎全都有志一同以漢堡、熱狗、冰淇淋為食。美國人晚餐吃得早，往往六點就用餐，因此餐廳九點就「關門」了。但你隨時都找得到東西吃，夾在電影院、加油站、彈球機台房、廉價品商店之間，每隔幾公尺就有藥房或奶品店，他們全都一個樣，絡繹不絕的美國人在這裡享用速食。這不是說速食就不好吃，而是看似粗枝大葉的美國人，其實很能享受小確幸般的珍饈。 ◎ 每一道菜背後都有各國數世紀的歷史、典故、探索和冒險 從冷冽的冰島月光派，到火熱的加勒比海香蕉布丁；從瑞士起司鍋，到中非的花生烤雞。布蘭琪走遍世界各國，寫下烹調筆記，帶你環遊世界一周。烹飪如同語言，承載著人們的歷史與智慧，也是在地的探索與實驗。跟著做做看，最後把文化精髓一口吃進嘴裡。現在，我們只需要一點點巧思，來！拿出蘋果，削皮去核，在奶油平底鍋略煎，起鍋後灑上肉桂糖粉，吃進的這一口，其實是黎巴嫩的滋味呢！
【電子書】環遊世界80碟菜
懂得旅行醍醐味的人，也一定懂得吃的藝術！ 引領英國料理革命的伊麗莎白‧大衛也驚豔的飲食 x 旅遊文學 讓我們走遍全世界，進行一場屬於「吃貨」的壯旅。 曾周遊世界，奮不顧身找尋真愛的傳奇女作家布蘭琪， 不管是為了工作、認識新廚子、或想念起司蛋糕而飛奔紐約， 她要大家卸下卡路里的束縛，用料理環遊世界每個角落。 環遊世界的壯旅，你需要事前了解的是.... ★ 醬汁是廚房旅行的登機證 ★ 市場就是你的全世界 ★ 全世界的人都需要檸檬 ★ 不能懶惰，這種人既不能旅遊、也沒辦法登上美味的巔峰 ★ 旅行是一種文化衝擊，做菜則是一種文化融合 ◎ 什麼都很浮誇的俄羅斯人 俄羅斯料理口味濃郁、作法繁複，總給人過度浮誇的感受。可翻開俄羅斯歷史，不難體會曾為南北貿易中繼站的俄羅斯，在文明的交匯處、被冬季雪封的深林裡，培養出了累加再累加、永遠不嫌多的熱情。他們對料理也是一樣的熱衷。不管是超濃巧克力製作的考瑙斯咖啡、炊茶配果醬，以及復活節必吃的甜奶渣：把所有你想得到的果乾跟奶油起司一起充分攪打，中途漸次加入酸奶、香草精、杏仁粉，最後灑上糖霜冰鎮一晚，吃起來有春天的甜滋滋。所以，下次你看到紅場上絢麗奪目的大教堂金葱頂時，別懷疑，他們的料理正是如此華麗。 ◎ 很不懂料理的英國人 全世界都公認，最難吃的料理是英國菜。但布蘭琪想告訴你，這其實是很多英國人不用心料理的結果。英國人自古以來，就善於把田野間不同時節的食材，交融成美味的料理。布丁就是英國料理集大成的瑰寶之一，飽足又澎湃的牛腰肉布丁，將牛腰肉與洋蔥拌炒過後，倒入鋪上派皮的布丁盅烘烤，最後，絕對讓吃過的外國人對英國人生起尊敬之情。甜的也沒問題。充滿莓果的夏日鄉間，一定要取摘鮮果做成水果帽布丁，保證你滿口的夏季。下次走在英國的田野，不妨好好觀察有哪些鳥禽走獸、花果香草，可以隨時準備跟你一起走進廚房。 ◎ 出產百歲人瑞的巴爾幹半島 不管是塞爾維亞、羅馬尼亞還是希臘，這些巴爾幹國家，崎嶇多山、與世隔絕的村落裡，人們將奶製品加工成各式各樣的產品是一種生存之道，優格更是一大特色。巴爾幹半島許多百歲人瑞，身體硬朗又活躍，他們總會告訴你，長壽的秘訣是喝很多優格。優格有很多吃法，做成佐肉類的醬，也可以配果醬和水果當成甜點；在保加利亞，人們甚至把優格當成一道冷湯。不過巴爾幹人還是最喜歡配一塊麵包吃，就這樣，沒別的。這種洗練與簡樸，正是在巴爾幹半島旅行所見的，外表或許不驚豔，一旦細細探究卻回味無窮。 ◎ 駕馭中國料理就要先了解這裡地大物博 中國料理與法國料理、義大利料理、中東料理齊名，而每一道菜名，就如同中國山水畫一般充滿詩意和寓意。可是，中國料理所使用的食材和烹飪方法很難轉譯，一般外行的歐洲人若嘗試做中國料理，就得先把一大推食材搞清楚才行。布蘭琪建議先從起頭的幾種食材開始，米、豬肉、蝦子、蘑菇、醬油和一罐豆芽菜或竹筍備妥，就可以做出很像中國菜的一道料理。出於民族性，中國人吃了之後總會客氣地說：「你燒的菜比他們自己燒的更好吃。」但中國這麼大、物產如此多，想做好中國料理，那就準備好跌入一座汗牛充棟的飲食藏書閣中。 ◎ 美國人怎麼都在吃漢堡、熱狗、冰淇淋 美國人尚甜，特別是那些方便他們一口吃進去的簡便美味。不管是奧克拉荷馬州富有的石油世家、在各市鎮主要大街上騎馬奔馳的牛仔、甚或歷經風霜的納瓦霍族印第安人，似乎全都有志一同以漢堡、熱狗、冰淇淋為食。美國人晚餐吃得早，往往六點就用餐，因此餐廳九點就「關門」了。但你隨時都找得到東西吃，夾在電影院、加油站、彈球機台房、廉價品商店之間，每隔幾公尺就有藥房或奶品店，他們全都一個樣，絡繹不絕的美國人在這裡享用速食。這不是說速食就不好吃，而是看似粗枝大葉的美國人，其實很能享受小確幸般的珍饈。 ◎ 每一道菜背後都有各國數世紀的歷史、典故、探索和冒險 從冷冽的冰島月光派，到火熱的加勒比海香蕉布丁；從瑞士起司鍋，到中非的花生烤雞。布蘭琪走遍世界各國，寫下烹調筆記，帶你環遊世界一周。烹飪如同語言，承載著人們的歷史與智慧，也是在地的探索與實驗。跟著做做看，最後把文化精髓一口吃進嘴裡。現在，我們只需要一點點巧思，來！拿出蘋果，削皮去核，在奶油平底鍋略煎，起鍋後灑上肉桂糖粉，吃進的這一口，其實是黎巴嫩的滋味呢！
【電子書】什錦拼盤（新版）
【暢銷數十年，全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦本書內容包羅萬象，除談吃以外從尚方寶劍談到王命旗牌，談名片、談風箏、談黃曆、談人蔘、談滿漢全席……文中作者並對數度造訪的泰京「曼谷」不管是食、衣、住、行各方面均有詳細的描述。
【電子書】為小情人做早餐
一封寫了三十二年的二十萬字情書，焦桐沉潛三年扛鼎力作—— 他長期鼓吹「君子近庖廚」：以半輩子的烹煮實踐，呵護生命中的女人。若說《完全壯陽食譜》當年以食譜之名、詩集之身，示範了一種嶄新的形式；那麼《為小情人做早餐》今日的出版，即是焦桐在深耕數十年飲食文化後，又一文類的跨界演出。 三十二年前，長女出生，他是新生代的詩人；二十年前，次女出生，他出版詩集《完全壯陽食譜》，自此被誤認為美食家，踏上不歸路。 「常聽人說，女兒是父親前世的情人；我更覺得，她們是我心靈磁場的指針。為小情人做早餐，用早餐書寫父女的生活故事，重建一部家庭史。」 ———— 焦桐 在這本書裡，我們似乎看見父愛是笨拙的：心緒綿密，手足無措。只好窮盡學術研究的精神、搜集者的狂熱，將豐沛的情感湧向筆尖，用最細的刻度丈量紀錄女兒們成長。 《為小情人做早餐》是一本優美的文學著作，一本厚實的家常食譜，一本衝撞文類框架的創作；近百封待公開的情書，逾百道的作家私房菜。第一部分「為小情人做早餐」以時序為敘述軸，每篇皆以家庭餐桌開展，共103道焦桐親作菜餚；第二部分「娃娃書」寫於三十多年前，流露焦桐早期的抒情文風，為此批作品首次集結出版。 本書延續以往的是：作家的「百科全書式」飲食書寫風格：融廣博文史知識與考察於行文。而不同與以往的是：這是焦桐第一次以身為爸爸、身為丈夫、身為家人的深情視角下筆，以不可思議的細緻敏銳，為他生命中的繆思們，做菜、寫書。
【電子書】穿越撒哈拉
流浪，是將自己的寂寞， 寫成動詞。 一段最捨不得想起的遠行，一個跳躍舒適圈的衝擊。 一次人生行旅的驀然回首，一場與過往記憶的總決算。 當空虛的心靈，乍見廣漠的震撼， 再微薄、渺小的希望， 都能感受到對生命的依戀與眷盼…… 沙漠以絕對的遼闊與無可抗拒的美征服了我。 野性與自由，是貫穿著這萬里路不變的主題。 但是，真正改變我的，並不是風花雪月的浪漫想像， 而是沙漠它純粹、刻苦、嚴峻，被現代世界排擠的秉性， 以自己未曾察覺的方式，一點一滴地滲進我充滿裂隙的靈魂。 ――謝哲青 撒哈拉，一個是起點也是終點的地方，它就像生與死、光與影，是同時並存且不可分割的存在。謝哲青曾經以為，只要逃出國、離開家，也許就能找到迷失的自己。然而當他置身荒寂，出走的理由卻逐漸模糊，流浪的藉口竟顯得孱弱不堪。 在沙漠行走，是一種將混濁的人生，放在其中加溫、汽化、冷凝的蒸餾過程。撒哈拉以它無垠的空白，填補了旅人靈魂的裂縫。在這片虛無玄漠裡，他叩問生死、反芻憂傷、聆聽回聲、回憶過往。然後下定決心，不論生命是快樂還是絕望，他都要勇敢面對，親身品嘗。 於是在風沙的淘洗中，旅人的心和眼，多了一份洞明人間的沉穩內斂。他深深體會世間的緣起緣滅並非人力所能控制，我們所能做的，是在因緣際會之時，珍惜剎那的短暫時光。因為活著本身，就是奇蹟，就是答案。 這是謝哲青的沙漠之旅、流浪者之歌，也是他遠行的異義。
【電子書】帶著文化遊名城：老廣州記憶
追溯人文奇趣，感受歷史滄桑，領略老城風光。這裡有原汁原味的廣州民俗；這裡有傳奇的廣州舊聞；這裡有濃厚的廣州情結；這裡是廣州，有一種難以忘卻的老廣州記憶。廣州是一座歷史悠久的文化名城，在五千年至六千年前，就有先古越民在此繁衍生息了。千百年來，奔騰不息的珠江催生出廣州這座嶺南都市。它襟江帶河，依山傍海，古蹟眾多。廣州為何被稱為「妖都」？嫁女餅與劉備娶妻有什麼聯繫？龍頭山與張果老有什麼關係？洪聖大王與良馬菩薩曾經為廟宇選址起過爭執嗎？為什麼說白雲樓是魯迅與許廣平的愛情驛站？各種有趣的典故、傳說在作者筆下娓娓道來，讓您充分了解這座魅力的城市—廣州。
【電子書】帶著文化遊名城：老北京記憶
追溯人文奇趣，感受歷史滄桑，領略老城風光。這裡有原汁原味的北京民俗；這裡有地道的京腔京韻；這裡有濃厚的北京情結；這裡是北京，有一種難以忘卻的老北京記憶。北京是一座有著三千多年建城史和八百多年建都史的歷史文化名城，它與西安、洛陽、南京並稱為「中國四大古都」，它擁有七項世界級遺產，是世界上擁有文化遺產最多的城市，因此北京是您選擇文化旅遊最合適不過的城市了。北京在歷史上到底有多少個稱謂？前門樓真的有九丈九高嗎？故宮、天安門的設計又是出自何人之手？老北京四合院為何沒有東南角？老北京人是如何過春節的？藉著本書您可以更加深入地了解北京的歷史文化，體會最具特色的老北京韻味。
【電子書】帶著文化遊名城：老上海記憶
追溯人文奇趣，感受歷史滄桑，領略老城風光。這裡有原汁原味的上海民俗；這裡有傳奇的上海舊聞；這裡有濃厚的上海情結；這裡是上海，有一種難以忘卻的老上海記憶。上海的歷史雖然不及北京、南京、西安等城市那麼悠久，但是關於上海的歷史文化一點都不比其他城市少。老上海人所說的「七寶」指的是哪「七寶」？宋氏三姐妹曾上同一所學院嗎？徐志摩與陸小曼的愛巢在老上海的哪個地方？作家張愛玲又是住在老上海的哪個公寓裡呢？本書透過一個個有趣的問題，向讀者介紹不一樣的上海歷史與曾經的輝煌。上海既有江南傳統的古典與雅致，又有國際都會的現代與時尚。它就是中國最獨特的城市─上海。
【電子書】帶著文化遊名城：老廣州記憶
追溯人文奇趣，感受歷史滄桑，領略老城風光。這裡有原汁原味的廣州民俗；這裡有傳奇的廣州舊聞；這裡有濃厚的廣州情結；這裡是廣州，有一種難以忘卻的老廣州記憶。廣州是一座歷史悠久的文化名城，在五千年至六千年前，就有先古越民在此繁衍生息了。千百年來，奔騰不息的珠江催生出廣州這座嶺南都市。它襟江帶河，依山傍海，古蹟眾多。廣州為何被稱為「妖都」？嫁女餅與劉備娶妻有什麼聯繫？龍頭山與張果老有什麼關係？洪聖大王與良馬菩薩曾經為廟宇選址起過爭執嗎？為什麼說白雲樓是魯迅與許廣平的愛情驛站？各種有趣的典故、傳說在作者筆下娓娓道來，讓您充分了解這座魅力的城市—廣州。
【電子書】帶著文化遊名城：老上海記憶
追溯人文奇趣，感受歷史滄桑，領略老城風光。這裡有原汁原味的上海民俗；這裡有傳奇的上海舊聞；這裡有濃厚的上海情結；這裡是上海，有一種難以忘卻的老上海記憶。上海的歷史雖然不及北京、南京、西安等城市那麼悠久，但是關於上海的歷史文化一點都不比其他城市少。老上海人所說的「七寶」指的是哪「七寶」？宋氏三姐妹曾上同一所學院嗎？徐志摩與陸小曼的愛巢在老上海的哪個地方？作家張愛玲又是住在老上海的哪個公寓裡呢？本書透過一個個有趣的問題，向讀者介紹不一樣的上海歷史與曾經的輝煌。上海既有江南傳統的古典與雅致，又有國際都會的現代與時尚。它就是中國最獨特的城市─上海。
【電子書】帶著文化遊名城：老北京記憶
追溯人文奇趣，感受歷史滄桑，領略老城風光。這裡有原汁原味的北京民俗；這裡有地道的京腔京韻；這裡有濃厚的北京情結；這裡是北京，有一種難以忘卻的老北京記憶。北京是一座有著三千多年建城史和八百多年建都史的歷史文化名城，它與西安、洛陽、南京並稱為「中國四大古都」，它擁有七項世界級遺產，是世界上擁有文化遺產最多的城市，因此北京是您選擇文化旅遊最合適不過的城市了。北京在歷史上到底有多少個稱謂？前門樓真的有九丈九高嗎？故宮、天安門的設計又是出自何人之手？老北京四合院為何沒有東南角？老北京人是如何過春節的？藉著本書您可以更加深入地了解北京的歷史文化，體會最具特色的老北京韻味。
【電子書】找出路
落寞的老樂園如何翻轉成為一夜難求的夢幻仙境， 甚至一開幕就掀起台灣狂熱的露營潮 勤美學，它是如何辦到的？ 「荒廢的老樂園，有某種生命體要出現了，我被召喚來這邊，」藝術家陳建智說。 什麼是勤美學？ 說長不長，不過三個春夏秋冬，就吸引三萬多人參與，八百項生活體驗，共同寫完山那村一千零一夜。 位在苗栗淺山樹林間，曾是人氣節目《百戰百勝》錄影主場地之一的「香格里拉樂園」，落寞了、荒廢了，漸漸被人遺忘；勤美集團接手後，融入在地生活與文化，這片失落樂園又重新復甦與重生。 榮獲設計獎項： ☆2016 年 Shopping Design「2016 Taiwan Design BEST100」最佳建築及空間設計規劃──勤美學 ☆2017 年 La Vie 台灣創意力 100 之創意場域 ──勤美學 ☆2018 年 ADA 新銳建築獎 樹屋三連作 ──好夢里 ☆2019 年Good Design Award Gmark ──勤美學 ☆2019 年 英國 Dezeen Awards 建築類 Rebirth Project ──森大 ☆2019 年“最世界”全球旅行榜單台灣唯一獲獎 ──勤美學 看似光鮮亮麗的成績，背後的轉型並非容易，從總經理、老員工、苗栗客家文化、在地職人……人人都在找出路，在每個徬徨路口，找到方向，也同時找回與自己的連結、與在地文化的連結以及與大自然的連結。 勤美學一接手就面臨新舊之間的取捨，經營管理的挑戰、老員工與年輕人思想上的差異，現代與大自然存續之間的權衡等等，許許多多的掙扎與內在衝突，衝擊著這支經營團隊。 幾經熬苦，如同生命自己會找到出口般，年輕的管理者找到方向，再出發，對老員工的管理哲學從「沒有一個人可以留」到「一個都不能少」，坦言沒在一開始就看出「這塊土地本質豐富」的執行長何承育，慢慢帶著大家，找回失傳的快樂生活配方。 一千零一夜的故事，就這麼在這座山谷盆地中、在秋風中、在晨曦中、在寂靜的月光中落幕。而同時，勤美學三大理念：職人精神、環境永續與生活哲學，也在這彷彿與世隔絕的小村落裡，落實、扎根。 想知道人們為何被召喚來勤美學嗎？ 作家林保寶多年來屢屢到訪此地，親身體驗無數次的活動課程，感受苗栗在地的風土人情。他用淡靜樸實的文字，如田園詩畫般的照片，交織成這本彩色圖文書，為這三年來的山谷傳說，留下美麗註腳。 來聽聽勤美學的故事吧。
【電子書】親愛的！我回地球一下
這個死小孩跑到那個隨時劍拔弩張的地方幹嘛！—— 導演 吳念真 在飛彈當頭的以色列農場賣命、和遊牧民族貝都因人深入大漠…… ＜＜棄業日記＞＞作者 買買氏， 四百天、四萬公里，最衝擊的地球居遊， 旅遊書上沒有的異境奇遇…… 金，出生在一個不太被世界認識的太平洋亞熱帶小島，她在這美麗的亞洲小島上有穩定的工作、戀情、看似安穩平順的生活，但隨著日子一天又一天，島嶼的封閉，卻讓她越來越感到窒息。她越來越疑惑，在這顆島嶼上，見到、聽到、習慣的一切，就是全世界了嗎？ 她終於離島出走，獨自展開四萬公里的地球大流浪。沒想到這來自和平島嶼的天真小白兔，第一站就遇到中東戰事危機，被困在以色列南境沙漠進退不得，在這裏，她遇見小女孩露露，十歲的露露竟成為她的魔鬼教官、她們展開軍事訓練般的生活。 神秘的遊牧民族貝都因人帶她深入大漠，俠盜氣息的曼哈迪、讓她哭笑不得的「駱駝控」阿罕默德，讓她見識到截然不同的生活觀。也遇見了被她預設為敵人的赫裴武。 破英文讓她在英國鬧了許多笑話，不過語言差異一點都不影響和大鬍子大衛一家的友情、還住進入了米凱菈在倫敦攝政運河的船屋，見識四頭水牛大的生活。她以為在網路年代、號稱全球化的世界，自己的文化應該早被世界理解，直到大鬍子不經意說出傷害她文化自尊的那句話...... 進入南美魔幻大陸，她在印加古城庫斯科遇見溫柔又搞笑的校長何蘇，慢慢帶領她成為安地斯山脈的子民，卻也在這遇深陷生命危機。她能繼續探索世界嗎？這趟旅行又讓她找到了什麼解答？ 每天，我們靠身上衣服的品牌、開的車子、用的電腦， 來認識世界，甚至盲目地崇拜或矮化世界的另一端。 我們因為文化、經濟、宗教的不同，認為彼此活在不同的世界。 但是，我們明明活在同個世界！一個叫做「地球」的星球！ 從太平洋上一塊綠色小島出發，前進地球六大洲， 我期待自己用「地球人的眼光」重新看見世界， 也用文化意識，讓世界和我們自己，認識被聯合國隱形的——台灣。
【電子書】戀戀愛爾蘭
本書內容多元，有愛爾蘭文學、文化、宗教、政治觀察的散文，也有文學作品賞析的小品文，更有多篇針對經典作家喬伊斯的深度論文。透過這些文章，讀者除了可體會到英國殖民統治愛爾蘭八百年的歷史經驗，和了解為何「愛爾蘭人以他們的文學家自豪」；更可從作者丟擲出的問題與批判中，反思你我生活周圍相似的經驗，在揭櫫人性幽暗面的同時，卻又不失幽默。 無論是散文，或是學術論文，都可感受作者將嚴謹的文學理論，透過通俗的旅遊紀實文字，以分享知識的態度讓文學研究融入日常生活的現實當中，進而達到學術的淑世功能。總而言之，無論是對正要啟程出發前往愛爾蘭的旅人，或是已經熟門熟路的「巷裡人」，此書不只可以指路，還可做為參照生命位置的文化/文學地圖。 「歷史是一場惡夢，我正在設法從夢裡醒來。」—喬伊斯，《尤利西斯》 「此刻我將動身前去，因為日日夜夜/ 我聽到那湖水輕拍岸邊的低語/ 當我停步在紅塵大街，或灰濛的馬路上時/ 我聽見，內心深處，湖水依然迴盪。—葉慈，〈茵湖島〉 「如果要在愛爾蘭共和軍與英國軍隊間作選擇，我會選擇愛爾蘭共和軍。如果要在暴力與非暴力之見間作一選擇的話，我會選擇非暴力。」—約翰藍儂
【電子書】舌尖上的人生廚房
自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙，最新飲食散文作品！ 以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來，料理的滋味就是人生的滋味，酸甜苦澀盡在心頭！ & ‧收錄43道家傳台味食譜，是最值得珍藏品味的廚房筆記。 ‧知名插畫家手繪水彩圖，以溫暖色彩重現料理的原貌。 ‧每一道上桌的料理，都是人生的寫照！每一口吃下的食物，都有自己的故事！ 對凌煙來說，人生中很多重要時刻都和食物有關，從讀書時為賦新詞強說愁的文藝少女，到飽嚐人間冷暖的初老阿嬤，隨著時間流逝，餐桌上的每道菜色都是情感的紀錄，不論是友情、愛情亦或是親情。藉著替媳婦做月子餐的飲食筆記，延伸為結合人生經歷的飲食手札，驀然回首，料理的滋味就是人生的滋味，酸甜苦澀盡在心頭。 本書記錄了凌煙一路走來的生命歷程，有窮困但溫馨的童年、離家出走學歌仔戲的叛逆青少年、與先生「方博土」艱辛創業的壯年，及對家人的書寫。透過她的文字，我們彷彿看到早期台灣社會的縮影，那些在大時代下生活的小人物故事。 ‧翻開43道菜譜，凌煙以溫暖筆觸回憶過往，娓娓道出料理中的動人故事！ 【鹹清鯽仔魚】 我那愚癡的父親，在人生的盡頭依然故我，不知惜福，就像阿嬤一樣，即使兒子再不成材，她還是記著做他愛吃的鹹凊鯽仔魚，鹹味正是阿嬤流不盡的眼淚啊！ 【小米香腸】 人生無常，從市場買回現成的糯米及花生灌大腸，用平底鍋油煎一下使皮赤黃，再煎些小米香腸，配上蒜片沾辣椒醬與醬油膏吃，只差沒在珠仔台與老闆賭輸贏，而人生的輸贏在於智慧的抉擇，何須賭？ 【潤餅】 小時候吃潤餅總愛撒上很多花生糖粉，母親並未特別教我做潤餅菜，但我自然就會張羅料理，準備過程雖然耗時費力，但包入的愛心與互相交流的人情，就像那花生糖粉一樣，又香又甜的從味蕾深植在記憶中。 本書不僅是作者的半生回憶錄，也是一本透過「飲食」記錄舊時代故事的散文集， 讓這些逐漸從現代社會中消失的老味道，能被保留下來，不被遺忘。 【封面設計理念】 選用顯色度極佳的凝雪映畫美術紙，呈現水彩畫帶來的溫潤手感， 封面圖片則呼應書中的「八珍烏骨雞湯」，特別繪製「十全大補湯」， 對凌煙來說，父親的愛如同「八珍」，是沒有「十全」的愛， 酗賭的父親雖然令人頭痛，但沒有他，家就不圓滿， 透過此概念，讓封面和內容相呼應，以表達作者對父親的愛。 本書特色 收錄43道台味食譜，更有多道失傳料理，並附食譜，簡單易學。 知名插畫家唐偉德手繪水彩料理圖，以插畫連結記憶，重回美好時光。 文章保留大量台語俚語，除了重現舊時代的人文風情，也是為在地文化盡一份心力。
【電子書】走在山海河間的沉思
你知道台灣野外最危險的生物是毒蛇還是虎頭蜂？當人遇見熊的時候應該爬樹或裝死嗎？生物可分解塑膠真的能分解？來一客昆蟲餐如何救地球？上蒼比較偏愛女性？食物鏈、遺傳學、生態系，這些自然課堂上出現的關鍵字，節能減碳、全球暖化、PM2.5，這些電視新聞裡討論的議題，到底和我們有什麼關聯？ 〈蜜蜂不見了〉描述十幾年來蜜蜂奇異的失蹤與死亡的神奇事件，沒想到蜜蜂大量神祕消失竟然會對世界造成巨大的影響；〈因為山在那裡〉的比基尼登山客，為何穿著不禦寒的比基尼攀登高峰而導致罹難？〈你那邊空氣還好嗎？〉藉著驚悚的寓言故事，比喻丕變的家鄉，探問你那邊的天空還好嗎？你的肺臟還好嗎？ 浪漫爸爸、荒野保護協會榮譽理事長李偉文，經由日常所見所聞，分享他和大自然的對話。他用書中的五大主題：「與綠蠵龜共游」談動植物的種種，「因為山在那裡」敘說生態環境與政策，「我不敢做個『熱愛大自然的人』」鋪陳人與自然的關係，「食物、農夫與我們的餐桌」描繪生命的演化，「我的心我的眼，看見台灣」以電影和書籍啟發思考，和家長、孩子一起用心和眼感受台灣之美，了解地球面臨的危機與轉機！ 透過作者溯古論今、博引風物且適合親子共讀的文字，令人滿足窺探生物奧妙的好奇心，也驚覺原來人類的生命與福祉，是與土壤裡的細菌、遙遠的熱帶雨林、冰山中的北極熊牢牢地結合在一起，有牽一髮而動全局的關係。當我們走在美麗的山海河間，能以地球公民的嶄新視野沉思，重新發掘台灣的風貌，找到一種正確看待生態環境和應對世界的方式。 本書特色&& & ★這是一本增進親子討論自然話題的書，透過對日常所見的觀察，引發孩子對生態的關注與熱情。 ★適合學校師生共讀的新課綱延伸教材，有許多可以延伸閱讀的書籍、影片，提供多元的知識參考素材。 ★精采的文字和圖片，讓人更加貼近我們生活的這片土地。
【電子書】走在山海河間的沉思
你知道台灣野外最危險的生物是毒蛇還是虎頭蜂？當人遇見熊的時候應該爬樹或裝死嗎？生物可分解塑膠真的能分解？來一客昆蟲餐如何救地球？上蒼比較偏愛女性？食物鏈、遺傳學、生態系，這些自然課堂上出現的關鍵字，節能減碳、全球暖化、PM2.5，這些電視新聞裡討論的議題，到底和我們有什麼關聯？ 〈蜜蜂不見了〉描述十幾年來蜜蜂奇異的失蹤與死亡的神奇事件，沒想到蜜蜂大量神祕消失竟然會對世界造成巨大的影響；〈因為山在那裡〉的比基尼登山客，為何穿著不禦寒的比基尼攀登高峰而導致罹難？〈你那邊空氣還好嗎？〉藉著驚悚的寓言故事，比喻丕變的家鄉，探問你那邊的天空還好嗎？你的肺臟還好嗎？ 浪漫爸爸、荒野保護協會榮譽理事長李偉文，經由日常所見所聞，分享他和大自然的對話。他用書中的五大主題：「與綠蠵龜共游」談動植物的種種，「因為山在那裡」敘說生態環境與政策，「我不敢做個『熱愛大自然的人』」鋪陳人與自然的關係，「食物、農夫與我們的餐桌」描繪生命的演化，「我的心我的眼，看見台灣」以電影和書籍啟發思考，和家長、孩子一起用心和眼感受台灣之美，了解地球面臨的危機與轉機！ 透過作者溯古論今、博引風物且適合親子共讀的文字，令人滿足窺探生物奧妙的好奇心，也驚覺原來人類的生命與福祉，是與土壤裡的細菌、遙遠的熱帶雨林、冰山中的北極熊牢牢地結合在一起，有牽一髮而動全局的關係。當我們走在美麗的山海河間，能以地球公民的嶄新視野沉思，重新發掘台灣的風貌，找到一種正確看待生態環境和應對世界的方式。 本書特色&& & ★這是一本增進親子討論自然話題的書，透過對日常所見的觀察，引發孩子對生態的關注與熱情。 ★適合學校師生共讀的新課綱延伸教材，有許多可以延伸閱讀的書籍、影片，提供多元的知識參考素材。 ★精采的文字和圖片，讓人更加貼近我們生活的這片土地。
【電子書】旅行的意義
你可以選擇當個觀光客，盡情享樂； 或者做一名旅人，讓旅行改變一生。 ◤旅行已死，多年前就被觀光殺死了！ 「我們出國去，可是我們已不再旅行。」──菲德烈克．哈里森 「（觀光客是）從飯店到飯店，除了氣溫察覺不到任何差異的旅行雜種。」──喬治．歐威爾 ◤旅遊是為了觀光，旅行是為了理解 「旅行不在於去過多少地方，而是對造訪之處了解多少。」 「旅人會逐漸了解，世上存在著各式各樣的『正常』，而他習慣的版本，只是其中一種。」 ◤做個旅行者，而不是旅遊者 「旅人不知道該往哪裡去（因為不重要），而遊客不知道自己去過哪裡。」──保羅．索魯 「旅人們會對於某些事心懷敬畏，或對某些事心生警覺；……他們時而覺得驚奇有趣，時而挫折、懊惱和著迷，但他們絕不會無感。」 鄉愁是許多人都了解且承受過的情感；但另一方面，我承受的是一種鮮有人知的苦楚，它的名字是「旅愁」。當雪花消融，鸛鳥飛來，第一批汽船駛離，我總感覺到一股渴望遠行的難耐騷動。──漢斯．克里斯汀．安徒生（Hans Christian Andersen） 探索人類旅行DNA，發現不一樣的自己，做一名旅人，讓旅行改變一生！
【電子書】旅行的意義：帶回一個和出發時不一樣的自己
你可以選擇當個觀光客，盡情享樂； 或者做一名旅人，讓旅行改變一生。 ◤旅行已死，多年前就被觀光殺死了！ 「我們出國去，可是我們已不再旅行。」──菲德烈克．哈里森 「（觀光客是）從飯店到飯店，除了氣溫察覺不到任何差異的旅行雜種。」──喬治．歐威爾 ◤旅遊是為了觀光，旅行是為了理解 「旅行不在於去過多少地方，而是對造訪之處了解多少。」 「旅人會逐漸了解，世上存在著各式各樣的『正常』，而他習慣的版本，只是其中一種。」 ◤做個旅行者，而不是旅遊者 「旅人不知道該往哪裡去（因為不重要），而遊客不知道自己去過哪裡。」──保羅．索魯 「旅人們會對於某些事心懷敬畏，或對某些事心生警覺；……他們時而覺得驚奇有趣，時而挫折、懊惱和著迷，但他們絕不會無感。」 鄉愁是許多人都了解且承受過的情感；但另一方面，我承受的是一種鮮有人知的苦楚，它的名字是「旅愁」。當雪花消融，鸛鳥飛來，第一批汽船駛離，我總感覺到一股渴望遠行的難耐騷動。──漢斯．克里斯汀．安徒生（Hans Christian Andersen） 探索人類旅行DNA，發現不一樣的自己，做一名旅人，讓旅行改變一生！
【電子書】謝謝，讓我遇見你：吳建恆的人生慢旅
一期一會 你就是路上最美的風景 謝謝，讓我這樣遇見你 他，是知名主持人； 也是日韓娛樂達人； 更是粉絲口中的「大好人」。 他和日本的緣分開始得很早，從早期隻身前往日本拍攝節目、到日本行腳節目主持人，在不斷的旅行之中，不管是工作或生活都有滿滿的累積。 而最難忘的，是每段旅程中遇到的民間好朋友。 311大地震之後受損嚴重的三陸鐵道甫嶺站，是一個很小的無人車站，海水退去之後，為了感謝鐵道守護村民安全，一對90歲的老夫婦，每天都來打掃車站，並且跟每位即將離站的乘客揮手道別。來到這裡與他們相遇，他看到一股不被人生打倒的勇氣。 在岩手，和不輸給風雨的宮澤賢治相遇； 在沖繩，和把空地變成花園的咖啡館老闆相遇； 在富山，和世界上最美的星巴克相遇； 在東京，和浪漫的戀人勝地相遇； 在每個地方，和畫滿在地特色的人孔蓋相遇； 耗時三年的文字，寫下在日本遇到的每個一期一會的溫暖故事，這段旅程，不逛網紅景點，也不看必吃必買地標；而是一場與一個又一個故事相遇、和一個又一個感動交會的人生慢旅。 然後，終將會知道， 每次的相遇，都可能是難忘的人生風景。
【電子書】謝謝，讓我遇見你
一期一會 你就是路上最美的風景 謝謝，讓我這樣遇見你 他，是知名主持人； 也是日韓娛樂達人； 更是粉絲口中的「大好人」。 他和日本的緣分開始得很早，從早期隻身前往日本拍攝節目、到日本行腳節目主持人，在不斷的旅行之中，不管是工作或生活都有滿滿的累積。 而最難忘的，是每段旅程中遇到的民間好朋友。 311大地震之後受損嚴重的三陸鐵道甫嶺站，是一個很小的無人車站，海水退去之後，為了感謝鐵道守護村民安全，一對90歲的老夫婦，每天都來打掃車站，並且跟每位即將離站的乘客揮手道別。來到這裡與他們相遇，他看到一股不被人生打倒的勇氣。 在岩手，和不輸給風雨的宮澤賢治相遇； 在沖繩，和把空地變成花園的咖啡館老闆相遇； 在富山，和世界上最美的星巴克相遇； 在東京，和浪漫的戀人勝地相遇； 在每個地方，和畫滿在地特色的人孔蓋相遇； 耗時三年的文字，寫下在日本遇到的每個一期一會的溫暖故事，這段旅程，不逛網紅景點，也不看必吃必買地標；而是一場與一個又一個故事相遇、和一個又一個感動交會的人生慢旅。 然後，終將會知道， 每次的相遇，都可能是難忘的人生風景。
【電子書】苦苓的森林祕語（增訂新版）
入選臺北市立圖書館好書大家讀！「苦苓與瓦幸系列」銷量突破10萬！ 連續3年強占博客來「年度百大」暢銷榜！ 苦苓自然書寫經典續作，2019增訂新版獨家公開 21篇苦苓的雪霸解說員私藏回憶錄 在雪霸，我只是724號解說員，不用在意大家的眼光、眾人的評斷。 只需關心一朵花的開放，一隻鳥的鳴叫，或一朵雲的漂流…… 天地萬物的力量，讓我成為從大自然走出的寫作者， 願將這把「熱愛自然」的火炬，生生不息的傳遞下去。 最適合親子共讀的大自然書寫， 一起展開與動、植物直接對話的神奇旅程！ 與大自然的一草一木、蟲魚鳥獸直接溝通， 了解它們依據生存本能而產生的天性與演化， 發現生命的延續、死亡的價值，都充滿無窮的力量， 也帶領我們思索人類與萬物、與天地之間的關係。 ※看苦苓與森林的神祕對話，了解它們不為人知的大機密！※ ★滑溜溜、冰涼涼的蛇，不但有個會脫臼的大下巴、能暫時萎縮的五臟六腑，其實還有長腳！ ★長得慢、不怕潮濕也不會長蟲，高聳入雲又稀有「值錢」的紅檜爺爺，幽幽道出那段傷痛歷史…… ★螞蟻會用樹葉種植菌類，飼養蚜蟲吸食蜜汁，還擁有大智慧，教導苦苓「共生、共有」的珍貴道理。 ★一朵小阿菇為了能散播它的上億顆孢子，專門寄生於動植物吸取養分，而且不論死活…… ★真正採花蜜的蜂的「蜜」蜂並不多，其實很多蜂都是肉食性，會把蜘蛛從裡到外吃個精光！ 得緊記錄 本書與重出江湖之巨作《苦苓與瓦幸的魔法森林》同年出版，以童趣奇幻的手法，描寫自然萬物不為人知的祕密，同樣深受讀者喜愛，並持續登上暢銷榜與優良讀物殊榮。 ▲2011年博客來「年度百大」童書TOP21 ▲2011年臺北市立圖書館第61梯次「好書大家讀」知識性讀物 ▲2012年博客來「年度百大」童書（小學）TOP4 ▲2013年博客來「年度百大」童書（小學）TOP35
【電子書】苦苓的森林祕語【增訂新版】
入選臺北市立圖書館好書大家讀！「苦苓與瓦幸系列」銷量突破10萬！ 連續3年強占博客來「年度百大」暢銷榜！ 苦苓自然書寫經典續作，2019增訂新版獨家公開 21篇苦苓的雪霸解說員私藏回憶錄 在雪霸，我只是724號解說員，不用在意大家的眼光、眾人的評斷。 只需關心一朵花的開放，一隻鳥的鳴叫，或一朵雲的漂流…… 天地萬物的力量，讓我成為從大自然走出的寫作者， 願將這把「熱愛自然」的火炬，生生不息的傳遞下去。 最適合親子共讀的大自然書寫， 一起展開與動、植物直接對話的神奇旅程！ 與大自然的一草一木、蟲魚鳥獸直接溝通， 了解它們依據生存本能而產生的天性與演化， 發現生命的延續、死亡的價值，都充滿無窮的力量， 也帶領我們思索人類與萬物、與天地之間的關係。 ※看苦苓與森林的神祕對話，了解它們不為人知的大機密！※ ★滑溜溜、冰涼涼的蛇，不但有個會脫臼的大下巴、能暫時萎縮的五臟六腑，其實還有長腳！ ★長得慢、不怕潮濕也不會長蟲，高聳入雲又稀有「值錢」的紅檜爺爺，幽幽道出那段傷痛歷史…… ★螞蟻會用樹葉種植菌類，飼養蚜蟲吸食蜜汁，還擁有大智慧，教導苦苓「共生、共有」的珍貴道理。 ★一朵小阿菇為了能散播它的上億顆孢子，專門寄生於動植物吸取養分，而且不論死活…… ★真正採花蜜的蜂的「蜜」蜂並不多，其實很多蜂都是肉食性，會把蜘蛛從裡到外吃個精光！ 得緊記錄 本書與重出江湖之巨作《苦苓與瓦幸的魔法森林》同年出版，以童趣奇幻的手法，描寫自然萬物不為人知的祕密，同樣深受讀者喜愛，並持續登上暢銷榜與優良讀物殊榮。 ▲2011年博客來「年度百大」童書TOP21 ▲2011年臺北市立圖書館第61梯次「好書大家讀」知識性讀物 ▲2012年博客來「年度百大」童書（小學）TOP4 ▲2013年博客來「年度百大」童書（小學）TOP35
