【電子書】薏苡仁的療效
薏苡仁已經具有非常悠久的歷史了，早就為人們所廣泛利用，其尤以利尿、美白效果著稱於世。但日本東京大學醫學院的研究人員發現，除了上述那些已知的作用外，薏苡仁的胚芽成分能有效地阻止癌細胞的分裂，從而使其被重視的程度更加引人注目，熬粥煎湯，效果更好。
【電子書】台灣家傳食療小祕方
作者簡介 李承翰 幼年旅居日本，畢業於世界新聞專校三年制編採科。曾擔任民眾日報編譯、教師。對食物營養有深入的研究及涉獵。 編著有《小兵立大功－５種果蔬最新療病法》、《防癌．袪病．綠色花椰菜》...... 「彩色」食物治病妙法 ．紅椒素能夠燃燒體內的脂肪，減少膽固醇 ．葉黃素能保護視網膜，防止視力衰退 ．葉綠素預防動脈硬化，保護自管 ．紫色的「花色玳」能提高肝臟機能 ．茶色食物所含的「可可多元酚」能治療慢性胃炎和胃 潰瘍......
【電子書】台灣常用食療小祕方
食療小秘方 現代醫學進步，科技發達，然而並不代表現代醫學是萬能的，有些人患病後，雖經過醫師的治療，服用藥物之後，仍然久久無法痊癒。這些人在灰心之餘，轉而嘗試民間流傳的偏方，卻因而克服疾病的人不在少數。就如俗話所說的：「小兵也能力大功」一般，有些時候，民間流傳的小偏方也有其確實的治療功能，小秘方也可以治療許多醫學上無法解決的疑難雜症。 本書所列舉之祕方都是經過實驗，被認為有一定之療效，久服藥物而不能有所效果的，可以嚐試此種醫食同源的方法，完全沒有副作用；但其主要目的，是在於調整、改善體質，達到不藥而癒的效用，所以時間需時較長，不過只要耐心使用，必能克服疑難雜症及沉痾。 編者簡介 李承翰 幼年旅居日本，畢業於世界新聞專科學校三年制採編科，曾擔任民眾日報編譯、教師；對食物營養有深入研究及涉獵，相關書籍的譯著超過百餘本，為從事健康書籍翻譯的資深文字工作者。
【電子書】台灣常用食物食療小百科
食療小百科 隨著文明的高度發展，人們的生活品質也相對的提昇，對飲食的要求也不斷的推陳出新，但是你吃的健康嗎？ 利用食物補益養生，是人類祖先早在幾千年前就已經開始應用的。據《本草綱目》和其他中藥學典裡所載，供食用的藥材就多達90﹪以上。所以，食物並非僅是滿足我們的口腹之欲和果腹而已，它更是人類健康不可或缺的所有營養來源。 本書針對台灣各地常食用的蔬、果、魚、肉、蛋等133種食物，已經治生動的插圖佩以簡潔流暢的文筆介紹它們的特性、效用、選購法、適用病症及簡單易行的料理法，對於忙碌的現代人而言，本書恰好提供完備、詳實的食療訊息，是一本值得閱讀的食療百科聖典。
