pen tw國際中文版1月2026第12期
本期內容簡介2025年是腕錶「名作」再次受到矚目的一年。每一只被稱為名作的腕錶，背後都有其獨特的故事。迎來創立250週年的寶璣，今年發表的一款單一指針腕錶，不僅承載了創辦人亞伯拉罕－路易・寶璣的發明與卓越功績，也蘊含了在法國大革命之後，懷錶如何逐漸普及於市民階層的歷史脈絡。另一方面，勞力士時隔13年終於推出萬眾矚目的新系列；而迎來週年慶的江詩丹頓與愛彼，則以創立以來累積的複雜機芯傳統為基石，開啟了「日常複雜功能（Daily Complication）」的嶄新篇章，象徵著邁向未來的新名作接連誕生。讓我們一同解讀這些跨越時代傳承下來的腕錶所承載的「故事」。同時特別以「藝術腕錶：工藝之外的美學語言」為題，從構思採擷到錶面製作，深入探究五大藝術腕錶的細緻篇章。本期更以日本人氣偶像 佐久間大介（Snow Man成員）為封面人物，以其招牌粉紅元素呈現巴黎經典錶聖地巡禮。透過腕錶，觀看一位當代偶像如何在精準與自由之間，找到自己的步調。從機械工藝到風格選擇，這是一冊不只屬於錶迷，也屬於所有在時間中生活的人。目錄封面特輯 承載未來的經典腕錶傳世故事● 承載未來經典腕錶的傳世故事● Snow Man佐久間大介踏上的Breguet聖地巡禮之旅● 勞力士為何如此深受喜愛？● 回顧延續至今的經典名作起源● 週年紀念錶款訴說著頂級製錶品牌的歷史與哲學● 探訪日本國產最高峰腕錶Grand Seiko的製作現場● 跨越時代傳承的經典錶款最新形態第二特輯 藝術腕錶：工藝之外的美學語言● Herms愛馬仕／Vacheron Constantin江詩丹頓／Bvlgari寶格麗／Chopard蕭邦／Tiffany & Co. 蒂芙尼專欄● 日常風雅學—胡曉真● 超越奢華Beyond Luxury—黃宏輝● 藝術逍遙遊—Tony東尼桑● 美感音樂焦學—焦元溥● 內燃狂熱X狂人日誌—Vincent H● 旅行長的走讀日記—工頭堅● 覓覓客的左腳—Vincent Lu● 小酌日和—Irina
AGRI鄉間小路01月2026第52卷01期
【一方水草養魚蝦】觀賞水族，從來不只是「好看」而已。在那一方玻璃缸裡，游動、爬行與生長的，是一整套關於信仰、技術、市場與人心的微型社會。魚、蝦與水草，看似分屬不同玩家的世界，實則共構臺灣水族產業的演化史。八、九○年代，龍魚率先被推上神壇。風水寓意、股市狂熱與社會焦慮交疊，使一尾魚成為財富與命運的投射。價格飆升的同時，也催生偷盜、走私與黑市暗流。那是一個相信「魚能招財擋災」的年代，昭輝龍魚的興衰，正好折射出臺灣從投機到制度化的轉折：禁令落下、泡沫破裂，留下的，是對技術、品質與信譽的長期考驗。進入二十一世紀，市場重心開始下沉。魟魚在水底悄然崛起，象徵產業邏輯的改變──從風水想像，轉向生物學與育種工程。當價格戰把整個市場拖入冰河期，有人選擇退場，有人卻反其道而行，押注基因改良。白化魟魚的誕生，不只是稀有個體的奇蹟，更像一場技術產業的實驗：高淘汰率、長等待期、外界質疑如影隨形，最後以科學結果重新定義價值。觀賞魚，開始更像一門精密工業。與此同時，體型更小、節奏更慢的觀賞蝦與水草，悄悄改變水族的日常風景。水晶蝦的崛起，讓玩家學會從「養一尾主角」轉為「維持一個系統」；水草缸講究光、養分、二氧化碳的平衡。這些看似安靜的缸景，其實高度依賴數據、紀錄與耐心。從龍魚的天價與黑市，到魟魚的基因競賽，再到蝦與水草的系統美學，這些差異極大的品項，拼湊出同一個核心問題：在高度複製、快速擴散的市場裡，價值該如何被保留？有人用信仰撐起價格，有人用技術拉開差距，也有人選擇把節奏放慢，讓時間本身成為門檻。這一期《鄉間小路》走進觀賞魚、蝦與水草的多重現場，看見的不只是水族箱的光影，而是臺灣如何在一缸水裡，反覆演練創業的冒險、產業的洗牌，以及人與自然之間，始終需要重新學習的平衡。●目錄●03 編輯室報告鄉間風景 COVER STORY08 觀賞魚蝦指南：水底江湖12 風水招財魚：天龍篇 風水神獸到黑市暗流：骨灰級龍魚店四十年風華──昭輝水族精品龍魚20 風水招財魚：地虎篇 價格崩盤到基因紅利：魟魚帝王的水底產業革命──昀泰魟業28 魚蝦王國誌：小丑魚篇 打造高品質產銷鏈，盛天合締造臺灣小丑魚王國──盛天合生物科技36 魚蝦王國誌：觀賞蝦篇 小米蝦世界可愛！鯨吞觀賞水族市場成出口龍頭──拉瑪國際44 水草線上店：造景篇 被水草救回來的人，撐起產業的黃昏──AC草影水族小路亂逛 COLUMN 52 我吃故我在 大桔大利過大年54 百元風味鈔 海風鹹鹹──臭肉魚乾56 菜市人生場 新手駕駛，請多包涵──臺南下營市場58 菊島喫風土 在潮間帶長大的潮滋味60 家常菜的第N種可能 兩個新年間的口福62 羊腸小徑 合歡東之雪，締下二十載高山緣64 阿里山鐵道物語 神木車站──國民的阿里山記憶66 四方茶話 一年之計在於茶68 林間散步 落雨松的倒影70 編輯後記
