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10分鐘活化腦力料理術
本書的出版,是希望能讓讀者透過每天動手烹調,達到鍛鍊頭腦的目的。從基礎到應用篇,以每天為單位,循序漸進的介紹各項烹調技巧,而當我們在運用這些技巧時,主掌腦部最重要的前額葉皮質是如何運作的腦功能造影實
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大蒜‧Garlic﹝彩色圖文版﹞
國人說:大蒜上市,藥鋪關門美國人說:大蒜是有臭味的玫瑰俄國人說:大蒜是土地裡長出來的抗生素從世界各國老祖宗流傳下來的俗諺,可見大蒜對人體的好處多多。現代則有美國《科學》、《時代》等雜誌,每年評選出的
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萌繪本-五大萌物溫暖您心 萌寵、蘿莉、正太、小物、花草
目前有32人說過讚最溫暖心靈的萌系繪畫 收錄五大萌物類別 萌寵、蘿莉、正太、小物、花草 滋潤您的心靈,帶來無限正能量 本書邀請四位萌系繪師,以畫筆繪製出各樣的萌物。 精美的插畫配合輕鬆幽默的文字來
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【電子書】淮扬菜制作
本書以項目為主線,分4個部分介紹淮揚菜的理論知識與實踐技能。項目為淮揚菜的基礎知識,項目2為冷菜制作,項目3為熱菜制作,項目4為點心制作。本書內容可作為兩學期教學內容,冷菜制作72課時,熱菜制作44
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【電子書】有病不要乱求医:长命百岁的绝世真经
中醫認為,病是病根,癥是癥狀,有著明確的區分。很多癥狀是人體自愈現象。抑制癥狀,可能是多余的關照。發燒和食欲不振是世間的兩大名醫;疼痛是上帝送給人的禮物。中醫講究以毒攻毒,以病治病。“治風用風,治熱
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樹之歌(暢銷改版):生物學家對宇宙萬物的哲學思索
本書殊榮:●獲選OPENBOOK 2017美好生活書●入圍鏡週刊2017翻譯類好書●***2017年9月當月選書得獎無數的《森林祕境》作者又一動人新作樹的詩人哈思克,再次以精微細膩的文字,勾勒出由樹
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木材科學與林產利用(第1版)
本書研討有關木材的基礎科學知識與應用價值,主要內容包括:樹木的生長、木材的形成、木材巨視外觀特徵、木材化學組成與細胞壁結構、針闊葉樹木材的組織、木材密度與水分等基礎物理性質、木材力學性質等相關木材科
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【電子書】樹說時間的故事
當氣候遷移、森林倒下,樹的命運,就是我們的命運。從十二棵樹開始,展開一場跨越科學、人文與生態的思辨之旅。──這是一本關於樹木、也是關於我們自身的書籍。?★《衛報》2024年「最佳科學與自然書籍」★★
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【電子書】樹說時間的故事:一部跨越千年的生命史詩,述說自然共生、氣候變遷與人類未來的啟示
當氣候遷移、森林倒下,樹的命運,就是我們的命運。從十二棵樹開始,展開一場跨越科學、人文與生態的思辨之旅。──這是一本關於樹木、也是關於我們自身的書籍。?★《衛報》2024年「最佳科學與自然書籍」★★
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【電子書】旅行在樹梢:七棵樹的故事 與一個生態學家的二十年樹冠層研究筆記
在樹冠層展開的旅程從臺灣到北美,解開巨木與森林的興衰對我來說,爬樹是一個和樹溝通的過程。尤其是當我先鋒攀登(lead climb)的時候,上攀的過程裡在不同的枝條之間轉換,在轉換的過程裡去觀察這棵樹
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樹上看見的世界:攀樹人與老樹、巨木的空中相遇[2024暢銷改版]
目前有1人說過讚跟著攀樹師鴨子攀上樹看見臺灣老樹、巨木的樹頂風景每一棵樹,都是獨特的相遇!?「如果恰巧有陣風吹來,還可以看到所有樹一層層地從遠方如波浪般搖曳過來,等風吹拂過來時,就跟著樹一起搖曳。在那個瞬間我沒有絲
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【電子書】樹上看見的世界:攀樹人與老樹、巨木的空中相遇
跟著攀樹師鴨子攀上樹看見臺灣老樹、巨木的樹頂風景每一棵樹,都是獨特的相遇!?「如果恰巧有陣風吹來,還可以看到所有樹一層層地從遠方如波浪般搖曳過來,等風吹拂過來時,就跟著樹一起搖曳。在那個瞬間我沒有絲
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【電子書】樹上看見的世界〔2024暢銷改版〕
跟著攀樹師鴨子攀上樹看見臺灣老樹、巨木的樹頂風景每一棵樹,都是獨特的相遇!?「如果恰巧有陣風吹來,還可以看到所有樹一層層地從遠方如波浪般搖曳過來,等風吹拂過來時,就跟著樹一起搖曳。在那個瞬間我沒有絲
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【電子書】樹的微宇宙
世界上沒有兩棵相同的樹它們的差異是在訴說更大的世界★美國獨立出版年度大獎Foreword INDIES自然類決選入圍★古碧玲 作家李偉文 荒野保護協會榮譽理事長陳柏豪 植業病粉專版主曾泉希 淺山綠書
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【電子書】樹的微宇宙:樹木隱藏的微小線索如何揭開大自然的祕密
世界上沒有兩棵相同的樹它們的差異是在訴說更大的世界★美國獨立出版年度大獎Foreword INDIES自然類決選入圍★古碧玲 作家李偉文 荒野保護協會榮譽理事長陳柏豪 植業病粉專版主曾泉希 淺山綠書
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檜鄉夜語:太平山及大元山探勘筆記
前後十多年、二十幾支隊伍,在大元山與太平山奔走探勘。完成的,是回憶;沒有實現的,是夢。 ◎台大登山社以近十年時間,全心投入大元山、太平山林場的探勘以及文史重建,並睽違二十年再度出版區
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【電子書】檜鄉夜語:太平山及大元山探勘筆記
前後十多年、二十幾支隊伍,在大元山與太平山奔走探勘。完成的,是回憶;沒有實現的,是夢。 ◎台大登山社以近十年時間,全心投入大元山、太平山林場的探勘以及文史重建,並睽違二十年再度出版區
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【電子書】檜鄉夜語:太平山及大元山探勘筆記
前後十多年、二十幾支隊伍,在大元山與太平山奔走探勘。完成的,是回憶;沒有實現的,是夢。 ◎台大登山社以近十年時間,全心投入大元山、太平山林場的探勘以及文史重建,並睽違二十年再度出版區
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【電子書】樹的祕密語言(二版)
紐約時報暢銷作者、德國國寶級作家 打動全世界的彼得?渥雷本 自然書寫代表作 走進活生生的森林,上一堂樹語課 巍峨不動的大樹其實時時刻刻都在交換訊息,是人類聽不見的低語。 樹木流淚時,
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橫斷臺灣:追尋臺灣高山植物地理起源
臺灣山地自然史失落的環節 以百萬年尺度追尋高山植物的地理起源與身世 從橫斷山、東海大陸棚到琉球支路,臺灣的高山與植物揭示我們與世界的獨特連結 要瞭解臺灣,要走向更遠的地方。繼《
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【電子書】橫斷臺灣:追尋臺灣高山植物地理起源
臺灣山地自然史失落的環節 以百萬年尺度追尋高山植物的地理起源與身世 從橫斷山、東海大陸棚到琉球支路,臺灣的高山與植物揭示我們與世界的獨特連結 要瞭解臺灣,要走向更遠的地方。繼《
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嗅聞樹木的十三種方式:從氣味的語言了解樹木(書衣海報特別收錄12張精緻植物手繪)
★★★★★ 目前有9人說過讚★★★入圍2022年Openbook年度生活書決選★★★每一種氣味都是一次邀請,吸引我們去探索樹與人的相互關係……金鼎獎科普作家 胖胖樹王瑞閔牙醫師.作家.環
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【電子書】嗅聞樹木的十三種方式
★★★★☆金石堂強力推薦書 ! 本書帶你踏上最能撩撥人的情緒與記憶的香氣旅程 書中的十三篇文章探索了樹木喚醒人心的氣味,從你初次翻開的書頁氣息,到椴木花舒緩的氣味,再到一杯頂級
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【電子書】嗅聞樹木的十三種方式:從氣味的語言了解樹木
★★★★☆★★★入圍2022年Openbook年度生活書決選★★★每一種氣味都是一次邀請,吸引我們去探索樹與人的相互關係……金鼎獎科普作家 胖胖樹王瑞閔牙醫師.作家.環
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【電子書】找樹的人:一個植物學者的東亞巨木追尋之旅
一棵樹可以是一個生態系,讓人怎能不著迷? 徐嘉君是台灣極少數研究樹冠層附生植物的學者,因為總是掛在樹上,開始好奇樹可以長到多高,什麼環境因素會影響一棵樹的成長,進而啟動了台灣巨木地圖計畫。
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聆聽自然脈動套書(雞屎藤+大地的掌紋)
《雞屎藤》 終於知道,人為什麼歌頌自然,因為自然的深處都是歌;美,也不再是從冰層中往外凝望,而是像一抹清麗的微笑,溫柔地灑向你。──陳玉? 研究台灣山林植物生態與分類的陳玉?教授,四
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【電子書】看不見的雨林—福爾摩沙雨林植物誌:漂洋來台的雨林植物,如何扎根台灣,建構你我的歷史文明、生活日常
停下腳步 聽雨林植物細說台灣史 在台灣,有一群昔日活躍的雨林植物,如今零星散落各地 這是一本關於它們的小圖鑑、生態紀錄、應用文化 以及對台灣歷史、社會與族群的觀察筆記 在台灣島上
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