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圖解禮儀OX 100問(改版):一看就懂的國際禮儀與生活禮節

朱玉鳳  著
商周出版 出版
2020/11/05 出版

簡明的圖文,輕鬆了解職場與生活中的禮貌。 作者以三十多年的外交經驗,導正大家容易犯的錯誤禮儀,親授最正規的國際禮儀與日常生活應注意的禮貌。 一看就懂的國際禮儀與生活禮節。 大家都這麼做,就一定是正確的嗎? 100種每天都可能遇上的日常禮儀疑惑, 時時都該注意的餐桌、服裝、職場和生活禮儀, 全方位提升你的人際好感度,晉升為真正的國際人! 本書以簡明的圖文問答點出職場、商務訪問、社交、餐桌、日常生活、公共場所、服裝等日常容易犯的錯誤, 輔以作者國際禮儀專業說明,解釋正確的禮儀作法。

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辣椒的世界史:橫跨歐亞非的尋味旅程,一場熱辣過癮的餐桌革命

山本紀夫  著
馬可孛羅 出版
2018/05/10 出版

小小的辣椒,竟是扭轉飲食文化的重要關鍵! & 500年前才遲遲傳入歐亞的它, 何以改變近代味覺體驗,讓辣味成為生活中不可缺的一部分。 & 你知道嗎── 在過去時代,辣椒遠比黃金更有價值 小小辣椒竟然可以改變黑奴制度 衣索比亞人嗜辣成癮,連喝咖啡都加辣椒 在印度不僅用辣椒來煮咖哩,還順便用來驅趕惡鬼 近代中國有多位革命家嗜吃辣味,這可能與他們的出身地有密切關係! & & 15世紀末,航海家哥倫布的遠航不僅發現了新大陸,也收穫了比黃金更有價值的「辛」作物──辣椒。雖然中南美洲早在西元前七、八千年的古代就開始運用辣椒,但在哥倫布「發現」新大陸之前,舊大陸的人完全不認識這種作物。隨著航路的打通,辣椒才從原產地中南美洲開始傳播到世界各地,讓這種香料始為世界所識。 & 然而,才僅僅五百年間,它卻已經讓全世界的人們深深著迷。 & 辣椒最初傳入時,從謠傳這種東西「吃了會死人」,到被當作藥物、護身符、園藝植物,直至今日在世界飲食文化中肩負起重要使命,足可見辣椒的重要性。義大利的辣魚醬、匈牙利的招牌燉肉湯、衣索比亞的辣咖啡、印度的咖哩、四川的麻婆豆腐與豆瓣醬、朝鮮半島的泡菜、日本的京野菜……全世界料理中都能看見小小辣椒的身影,它為平淡的飲食生活帶來一抹亮色,在人們的舌尖上火辣熱舞,由此可見這紅色小辣椒的魅力非凡。 & 作者山本紀夫潛心研究辣椒長達40年,探索辣椒的腳步遍及世界各地,從原產地中南美洲,往東繞行到歐洲、非洲、印度、中國、韓國,在日本結束。本書按地域來編排,並詳細介紹辣椒的傳播軌跡、馴化過程、栽培、用途、歷史文化、故事趣聞,看它如何豐富、改變人類的飲食文化與生活習慣,在世界各地掀起一場又一場的「餐桌革命」。

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國際禮儀

旗林文化 出版
2016/01/04 出版

這是想學會國際禮儀的你不能錯過的一本書, 國際禮儀X各國文化,帶你進一步的打開視野, 詳盡的餐桌、社交、衣著等禮儀,讓你掌握「關鍵細節」, 讓你不管是出國觀光或是外出洽公,都能在舉手投足間加分。 在邁入國際化的社會,經常會有出國出差,或是參加大型宴會的時候,而在這種場合,用餐時要注意什麼?該穿什麼衣服?要怎麼交換名片?甚至在車上、餐桌上坐哪個位置,其實都有講究,但初入社交場合的新鮮人不一定知道。因此為了讓社會人士能更清楚的瞭解國際禮儀,我們運用輕鬆的問答方式並搭配圖、表,帶領大家進入國際禮儀的世界。 進入後,你們會發現,其實最基本的禮貌就是將自己的外表理整齊(外在),就是對他人的尊重。而在培養氣質的過程中,為了符合身上的服飾,慢慢地自己的儀態、談吐也會開始優雅(內在),進而晉升紳士、淑女,成為一個有禮的人! 本書特色 ‧問答方式,帶你輕鬆進入國際禮儀! 以問答方式列舉出需要注意的禮儀,並解答讀者的疑惑,讓大家避免在社交場合中出糗。 ‧圖文解析!明確指出合「禮」的行為 運用圖、表解析動作,文字說明細節,讓大家知道怎麼做才能符合「禮貌」,並在各式場合中應用自如,不會「踩到雷」。 ‧脈絡清楚!由點到面的涵蓋性寫作 從餐桌禮儀到社交禮儀全數收錄,讓你跟隨書中的腳步,漸漸將自己培養成一位紳士/淑女。

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饞:貪吃的歷史

馬可孛羅 出版
2015/03/05 出版

你可知道: 熱可可曾讓民眾春心蕩漾?在修道院裡引發軒然大波? 女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴,便稱不上美女? 哈利波特吃得到柏蒂全口味豆和巧克力蛙, 是因為十九世紀後,糖與巧克力不再是貴族階級的專屬樂趣! 穿梭時空,用目光滿足食慾, 圖文並茂,大嚼吃的歷史! 一本插圖豐富精美、內容色香俱全的美食史 禁忌全彩!超過200幅歷史珍稀畫作、諷刺畫,及文學作品中的插圖、名畫 有點邪惡!跨越千年,帶領你偷窺歷史上奇形怪狀、奇風異俗的貪食場景 一覽無遺!從希臘神話到童話世界,從黑暗時代到現代飲食,探討貪食與文化的變遷 舔油盤、刀子嘴、夾肉鉗、吸湯碟、吮羹盤、啜酒杯── 歡迎來到貪吃博物館! 這裡不但要勾起你的食慾,更要讓你大開眼戒。這本書帶領我們遊走一場華麗的美食之旅,從中探索那充滿曖昧的原罪:「貪吃」。當中收錄超過200張噴香欲滴的插圖及畫作,以獵奇和戲謔角度,展出人類歷史上著名的貪食場景。從中世紀到現代,透過貪吃這件事,探討「人類與吃、吃與文化」的進展。 從希臘神話中佳餚美酒築成的極樂世界,到中古時期魔鬼引誘墮落的縱酒暴食。「貪吃」到了十七、十八世紀時期,有了率真、貪嘴、講究美食的特質。後來才成為精緻美點的同義詞。直至現代,貪饞被商業廣告上下其手,健康飲食與對纖細時尚的狂熱追求,也使貪食以另一種世俗化的形式,從二十世紀蔓延到你我周遭…… 吃,是一種罪嗎? 嘴巴是身體洞開的門戶,舌頭鬆了,道德感也搖搖欲墜?本書思考:貪吃,是品味饕家虛榮的美食藝術?還是教會及上流社會鄙視的暴飲暴食?為什麼貪戀美食會被視為縱情自私的罪惡?女人又為什麼自願對繽紛多彩、美侖美奐的甜點寬喉解舌、放棄矜持?甚至於連童話裡也運用了「貪吃」,當作嚇壞小孩的惡趣味呢? 餐桌讓人甘心墮落,也可以是啟迪人心和提升人性的殿堂。作者以歷史角度談論「貪吃」及「美食」,讓佳釀美饌成為一次認同的饗宴,並發酵成讀者禁不住嘴角上揚的高級幽默!

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圖解國際禮儀

五南 出版
2014/10/06 出版

在國際化及全球化的時代,人與人之間交往頻繁,如何在與外賓接觸時不至於行為失態,而是讓自己的儀態在外表現彬彬有禮以做好國民外交,實已成為全球人重視的議題。為提升國人的禮儀素養,近年來政府與民間均大力倡導國際禮儀活動,國際禮儀亦成為學術界所敎授的重要課程。 & 本書採用圖解方式,以深入淺出、循序漸進的方式與通俗易懂的文字,凸顯重點。將每一個單元分為兩頁,一頁文一頁圖,左右兩頁互為參照化、互補化與系統化,將文字、圖表等生動活潑的視覺元素加以有效整合。

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國際禮儀

宥宸文化 出版
2014/05/09 出版

一、本書係依據教育部最新修正發布之「國際禮儀」課程綱要編寫而成。 二、本書旨在建立學生正確的國際禮儀觀念,以培養正確的服務態度並增進國際交流能力,學習本國及各國禮儀知識,用以強化學生國際交流的能力,使學生能實踐於日常生活中。 三、本書雖經多方考據及資料蒐集,但因諸國國情各異,且禮儀通常為約定成俗,難免有變異,若與本書內容有所出入,還懇請各界批評指教。 四、本書每章末附有「評量練習」,供學生課後練習用,以增強思考能力的運用,讓學生測試課堂學習成果。 五、本書另附有教師手冊供教師教學參考用。 本書內容雖力求嚴謹詳實,仍恐有疏漏之處,尚祈先進不吝賜教,俾供修訂時參考改正。

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國際禮儀實務(第四版)

揚智文化 出版
2014/03/28 出版

隨著國際化的趨勢,人們不論工作、生活、出國旅遊,或是在各種公共場合,都會接觸到有關禮儀的事務,如何在不同國家、不同種族、不同宗教、不同生活習慣的環境中,和諧相處,受到別人的尊重,也保持自己的自尊,維護企業的形象,表現國家民族的尊嚴和氣度,就成為十分重要的課題。因此遵循一些共同的禮節、儀式和規範,彼此在權利、義務、地位平等的情勢下工作與相處,是現代人必備的禮儀修養。 本書內容涵蓋日常生活的食、衣、住、行、育、樂,乃至於工作時的介紹、說話、國際禮儀、訪客接待、辦公室禮儀等,將一般人應注意的禮儀規範編錄成冊,期使對教學或是參考者皆能有所助益。

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國際禮儀與海外見聞(10版)

莊銘國  著
五南 出版
2014/03/13 出版

到正式或大型場所用餐時,如何「坐」才合宜? 當湯盤內的湯剩下一點點時,怎麼喝才優雅? 穿著西裝時,應如何搭配鞋子、襪子和領帶? 掌聲是獻給表演者的最佳禮物,但何時鼓掌、何時叫好,你知道嗎? 旅館房間內的大、中、小毛巾,各有其用途,千萬不可拿來亂擦一通! & 在國外搭乘巴士時,車上是禁煙、禁食的,若在熱帶國家,更不能帶榴槤上車。在教堂遇到神父等神職人員,或在佛教國家遇到和尚尼姑,應禮讓他們先行,以示尊敬。丹麥的公廁裡竟有「防呆」裝置,如廁後要是忘記沖水,門會打不開!作者以其多年來出國參訪、考察、遊歷百餘國的經驗,從「食」、「衣」、「住」、「行」、「育」、「樂」分別出發,將難能可貴的「實地」、「實景」、「實物」,以令人「動聽」、「動心」、「動容」的方式,轉化為千餘張照片及諧趣的文字,讓讀者除了學習新知外,更能沉浸於體驗異國風情的情懷之中。

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管管你身上的廢話:國際禮儀認證顧問教你第一眼贏家密碼

茱麗亞  著
白象 出版
2013/02/10 出版

身體是一個不斷在說話的「軟實力」展示場域,別讓你身上不自覺洩露的廢話,成為第一印象的謀殺者!只要0.5秒的眨眼時間就可以決定喜不喜歡一個人?溝通時你講的話其實只有7%的影響力?美國總統歐巴馬十分擅長以「非語言溝通」征服追隨者的認同與信任,他的成功引起人們蜂湧學習「非語言溝通」技巧,在本書中你也學得到。面試時,除了面試禮儀(Interview Etiquette),面試者也同時在看你「表演」,而不是只聽你講話的內容。生活中或商業性的無數社交場合裡,人們在還不需要和你對話時,就已經開始透過「非語言」訊號觀察及認識你。看人或被看,你都需要更科學的知識和更專精的技巧。正確解讀與展現溝通時既細微又愛躲藏的「潛訊息」,任何人都可以在交談前的第一眼互動中,贏得他人無法理解的先機。華人唯一認證國際禮儀專業顧問的Julia老師最新力作,運用生活化實例教你認識非語言溝通技巧,贏得他人好感!◆非語言溝通致勝系列叢書簡介◆本系列叢書專門說明非語言溝通技巧和國際社交禮儀(Etiquette)或國家外交禮儀(Protocol)的關係。不像一般市面的禮儀書籍,一成不變的講食、衣、住、行、育、樂的禮節規範,反而會從禮儀的真正精神和原則,切入生活中的時事和實例來相互對應,並加上人類行為學和心理學科學家的實驗證明,來解釋禮儀,說明禮儀不是教條,不是口號,不是裝飾品,不是奢侈品,更不是名人和名流的專利品,反而是人與人之間溝通的共同ID,更是為我們贏得致勝先機不可或缺的「祕密」。或者這麼說:這一切被視為禮儀規範的事,都將從「非語言溝通」這個更高的層面來重新獲得認識。贏得他人好感,獲致成功果實,確實有「密碼」。看完這一系列叢書,從孩子、青少年、成年人,從日常生活、職場到國際外交場合,讀者將會更清楚瞭解,哪些值得解讀與主動創造的訊息,正在影響你我的生活。

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民間文書與媽祖廟之研究

卓克華  著
揚智文化 出版
2012/12/01 出版

後記提筆寫文章,對我一向不是難事,但這本書的〈後記〉,卻一再延遲、擱置至今才勉為動筆,其原因固然是生性疏懶,又沾染文人氣息,終日泄泄,其他原因還有:一、本書的出版原來打算作為獻給學長文大教授吳智和兄的榮退紀念,本以為撮拾現成的電子檔,可以很快出書,預計六月底正式出版,作為獻禮,卻不料一拖再拖,延至八月底才告一段落,編輯成書,更不料智和兄尚未辦理退休手續,從此息肩悠遊林泉,竟然在七月十六日大去。智和兄與我相識相交三十年,近十年我常在授課結束後,從宜蘭返回台北,搭計程車直奔陽明山華岡文大宿舍,向其請益,兩人品茗促膝,論學論世論人,有時長談夜深,反而承其叫車,送我下山回家,其間交誼可真應了古人所說的「平生風義師友間」,如今他無預警的突然大故,我內心的震悼、遺憾、傷悲、哀痛,無以言宣,命耶數耶?至今不能接受這事實,心情大受影響。暑期中,我坐椅傾倒,傷及腰臀,針灸、推拿、貼藥,復健長達半個月,而新學期已開始,開學伊始,驚聞小兒劭昌,不幸車禍,送進林口長庚醫院治療,今雖出院,尚未痊癒,預計年底拆線、拔鋼釘。諸事多磨,擾人煩心,唉!這真是一個多事之夏。在此寄語諸友好,年年健檢,善自珍攝,多加餐飯,馨香祈福。二、這本書本在兩年前就準備出版,但因論文篇數自覺不多、分量不足,不敢出版,反倒是先行出版了《竹塹媽祖與寺廟》。兩年來又新寫了幾篇媽祖廟的論文,算算合計八篇,字數超過二十多萬字才決定出版。但因舊作多,新作少,頗感心虛,才遲遲不願提筆寫後記,內心始終有「要不要出版?」的困惑與矛盾。這本書彙集了我多年有關媽祖廟研究的八篇論文,出版的動機,本就有將我歷年論文分類結集刊行的素願,另一方面也受到友朋的再三鼓舞敦促,而學生的需求也形成另一股動力。我在佛光大學、真理大學研究所,分別開設「寺廟與台灣開發史」及「台灣寺廟的調查與研究」兩門課程。說來慚愧,課程名稱不同,內容實同,只是偏重不一。課程內容其中有一段落專門討論台灣的媽祖信仰,我指定的參考論文多半屬於人類學者的著作(如林美蓉、張珣、黃美英等人著作),歷史學者雖有幾篇論文,但多是厚厚一本廟誌(如蔡相煇《北港朝天宮志》、王志宇《苑裡慈和宮志》等),學生們深感不便也不易閱讀,希望將我的媽祖廟論文結集出版,以便閱讀討論,就在這些內緣外因推動下,遂有了這本書的出版。書名《民間文書與媽祖廟之研究》,說實在的,是有些湊湊興,趕趕時髦的意味,君不見近年「民間文書」與「媽祖信仰」課題方興未艾,形成一股流行風潮,區區在下,也湊上一腳並不為過,這點在志宇兄的序中已經點出。不過,這其中也有些紀念恩師的意味,回想三十年前我撰寫行郊碩論,時成大黃典權師,曾特別來函,要我注意「地方志書、民間材料,尤其碑文」,此後我之各種研究與眾多論文常善用碑文、民間材料,全拜恩師當年提示,志之,以示師恩,不敢或忘。我對台灣古蹟史的研究長達三十年,著述汗牛,別有一番會心,怡然自得。這些心得與經驗,我簡單地歸納為兩句話,台灣史的研究核心在「民間社會」,俗而有力,古蹟史的特色在「立足田野,引經據典,析論意涵,突出實用」,其中論述我不可能在〈後記〉中細說,有關寺廟部分可參考我三篇論文:(1)〈台灣寺廟古蹟史發微〉(收入《從寺廟發現歷史》一書中);(2)〈台灣寺廟古蹟的認識與參觀〉;(3)〈台灣寺廟對地方的貢獻〉(收入《竹塹媽祖與寺廟》書中),此處不贅。不過,在此我還是有幾句話想說,特別是目前研究的毛病與瓶頸處。在「民間文書」此一舊文獻與新史料的整理研究中,近年形成一高潮,尤其是逢甲大學的歷史文物研究所獨領風騷,建旆立幟,形成重鎮。文書不斷出土出刊,但整個學界研究相形顯得不足,有分量的研究更少。「民間契約文書數量的增多並不等於其學術運用價值的同步增長」(見業師,廈大陳支平教授〈中國大陸開展民間契約文書研究的回顧與展望〉一文,可見海峽兩岸都有相同現象),此其一。其二,或許諸多民間文書內容涉及地方社會,非在地人不易解讀,因此研究者多半是年輕的在地學子與在地文史工作者,年輕學子初入史門,功力尚淺,不知如何運用解讀,重建史實。文史工作者多非歷史科班出身,基本功訓練不夠,僅憑著一般普通的文史知識研究,常有錯誤處,更易誤導一般大眾。對於這些同道,我誠摯建議可去拜讀尹章義教授《台灣歷史研究法大綱》(未正式出版,僅是講義)與黃卓權兄《進出客鄉》(南天書局出版)作為入門書,我之著述也可拋磚引玉。其三,學院派學者雖能認識民間文書的重要,也頗有一些導論性的介紹文章,可惜說得多,論得多,做得少,光說不練。彼所謂田野調查云云,說穿了只是收集一些文獻資料;訪談云云,能供參考者少,遑論憑信。尤其文書中的一些小地名、人名,非在地的學者更不易掌握著手,放眼當今台灣學界真能針對文書中地名作細緻深入研究者,恐推逢大的陳哲三教授,我屢屢拜讀其大著《古文書與台灣史研究》,每每有「嘆為觀止,出神入化」之感,實可作為文書中舊地名研究之典範。這些問題多出在缺乏對在地社會的認知與長期參與,形成深度不足的文章毛病。我的論文研究亦有如是毛病,雖然承蒙諸多在地友朋同好皆肯定我的研究結論,但亦批評我「總覺得少了一點泥土味」或「原汁原味」,即是指此。其四,更麻煩的是學院派研究,喜套理論或企圖建構理論,但望風承流,趕趨時髦者眾,真能勝義獨出者少,而且「觀察視野和研究方法的單一化」(支平師語,同上引文),結論不免片面化、簡單化,不少學者運用「中國-台灣」「全國-區域」「國家-地方」「精英(雅、大傳統)-民眾(俗、小傳統)」截然二分的二元概念,作為分析研究歷史的工具,惟其割裂對立,好像彼此互不關聯,忽略其中千絲萬縷,牽扯互動的關係。尤其人類學者眾多論文中對歷史文獻的考證解讀,或粗疏,或忽視,或無知,和對明清時代典章制度的缺少基本素養,實在令人不敢恭維。總之,對台灣寺廟的研究,我樂此不疲,目前累積多年的經驗、心得與素材,準備寫成《台灣寺廟調查方法論》(暫定),或許先行寫出通俗性的《閱讀台灣寺廟》(暫定),嘗試作較全面性的介紹論述,願天假我以年,假我以助力與動力的因緣,能夠寫出。智和兄,您在天之靈,就默佑我這個不成材的學弟吧!卓克華于三書樓2012年10月13日

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中國酒文化

龍圖騰文化 出版
2012/12/01 出版

酒在中國文化中擁有獨特的歷史地位。在幾千年的發展中,酒幾乎滲透到人類社會生活中的各個方面,可以說,一部酒的文化史,也是一部厚重的民俗生活史。本書綜述中國酒文化,集溯源、傳說、典故、文化內涵於一體,配大量精美的插圖,融趣味性、知識性與文化性於一爐。小酌行妙令,乃見風雅;斗酒詩百篇;乃見才學。豪飲而不醉,乃見酒量;酣醉而不亂,乃見禮節。酒中自有文人的性情,政客的權謀,亦有小民的生活,人間的百態。不知中國酒文化,便不解李商隱「隔座送鉤、分曹射覆」何意;不明「綠蟻」、「浮蛆」、「茅柴」、「中聖人」何謂;欣賞不得吳道子的潑墨,以及張旭的狂草;體會不出醉鬼劉伶「死便埋我」放達中的悲涼;感受不到詩聖杜甫「且盡生前有限杯」的慘愴;更加難以領略為何賀知章甘為李白「金龜換酒」,而曹雪芹寧願舉家吃粥,也要時時一醉方休。本書特色中國傳統文藝可謂酒氣衝天,而節俗禮儀與酒息息相關,甚至朝代興衰、國家財政、庶民生活,名士言行、風流韻事,也多半跟酒脫不了干係。憑藉一本酒文化,堪窺一整套淵遠宏大的中國史。文章奇趣,圖片精美,以此書下酒,不亦快哉!

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春節故事

張志春  著
國家 出版
2012/07/01 出版

「春節」在中國傳統節慶中,佔有重要的地位;  「回家過年唷!」一聲親切的呼喚引領著我們返鄉。踏在或遠或近的歸途上,家的溫暖已圍繞身旁……冬至吃了媽媽煮的湯圓,春節就來了!而臘八粥要熬得濃稠,才足以慰勞一整年的辛勞。貼春聯、圍爐守歲、大年初一要走春拜年,破五的送窮迎財神,心願或許都能慢慢實現。創世神話中的人類生日,就在初七這一天;接下來則是春節的重頭戲──元宵鬧花燈,人們一面捧碗熱呼呼的湯圓,一面歡度佳節。你看,充斥歡聲笑語的春節故事,正在那兒熱鬧開演!不妨跟著我們一同品嘗這滋味雋永的傳統饗宴,讓本書引領你尋著冬至、臘八、初一到元宵的腳步,慢慢探尋這洋溢著濃厚年味的悠遠中國節……

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清明故事

閻建濱  著
國家 出版
2012/07/01 出版

古人認為清明最是一年好春處,莫負好時光,於是除了有前往親人墳墓祭拜的習俗外,踏青、遊春、放紙鳶,鬥雞、拔河、蹴鞠等,更成了清明這天最流行的娛樂、最時尚的活動。而在節日美食方面,則有不容錯過的潤餅、歲時悠久的麥粥,與清香四溢的烏稔飯。這些佳餚,原都只為了表達對祖先的一片孝心!杜牧嘗言:「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。」相較於春節的團聚、中秋人月兩圓的期盼,對中國人來說,「清明」則是祭掃墳塋的大日子!您可以想像古時候的「清明」是何等盛況嗎?就讓《清明故事》帶領您踏上漫悠悠的歷史長道,找出這個節日最原始、最深沉的文化內蘊……

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端午故事

韓貴新  著
國家 出版
2012/07/01 出版

「五月五,慶端午。」童謠吟唱出流傳久遠的風俗,帶來了中國民間歡度佳節的愉快氣氛!鬥百草、製香包,賽龍舟、插艾草,妙趣橫生古風存;熱熱鬧鬧的端午節因各種活動而繽紛繁盛。舊傳,農曆五月是「毒」月,所謂:「正陰陽衝會之時。」因此,古人便憑此形形色色的慣習以擋災抗煞。祭屈原、緬介子,憶句踐、悲曹娥,當年史事遺韻遠;承續千載的端午節有諸多傳說而底蘊深厚。在過節的悠久歷史中,傳統習俗亦有所淘洗與流變,然而,人民百姓就在這滾滾逝水中立命安身。有關端午的起源,至今仍說法不一、意見分歧,是「惡自端午生」有理?還是「神龍在心中」可信?本書採擷風謠、臚列史實,期能將端午節的每個故事,精彩呈現在你的面前,深刻烙印於你的心田!

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中秋故事

韓養民  著
國家 出版
2012/07/01 出版

中秋節的起源與演變,舊說紛紜、莫衷一是,遠不如中秋夜的明月那樣晶瑩清晰;而面對歷代文人的喋喋不休、吵吵嚷嚷,夜空中的月輪也許正含笑旁觀道:「我自曖曖含光、清輝普照,何勞世人掛心?」中秋節向來是詩意與酒的節日,且看辛棄疾〈太常引〉:「一輪秋影轉金波,飛鏡又重磨。把酒問姮娥:被白髮,欺人奈何!」月自圓缺、人逕老,唯能舉杯邀月訴衷腸了。本書除分享關於中秋節的傳說、故事之外,更有關於祭月習俗、秋節美食、觀潮殊勝的詳細介紹,以淺白文字旁徵博引,串連古人妙詞絕句,為您展現「百里不同風、千里不同俗」的秋節佳景!

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犀利人妻居家實用百寶箱

丁豔麗  著
風雲時代 出版
2012/04/20 出版

※最權威、最實用、最易懂的生活小竅門;最貼心、最全面、最科學的健康小撇步!※你知道日常飲食、美容保健、居家居室各有那些宜忌?本書告訴您:什麼事該做,什麼事絕對不能做!1分鐘搞懂宅生活的全方位常識,讓你成為名副其實的犀利人妻!※全方位的實用生活居家常識,農民曆之外的第二本居家必備良要!※用科學理念指導日常生活的寶典,以輕鬆方式傳授養生之道的秘笈!不正確的觀念和生活習慣,也許正在殘害你和家人的健康及生命!生活宜忌全知道 家有妙招最快樂生活是一門藝術,更是一門科學。居家生活中,其實暗藏了許多知識和學問,很多看似無關緊要的習慣和做法,可能已經給自己和家人的健康埋下了無盡的隱患。怎樣做才是正確的選擇,怎樣才能不讓自己誤入歧途?本書告訴你如何摒棄日常不良習慣,輕鬆應對生活難題。書中詳列現代生活中的各種細節問題,從日常飲食、美容保健、居家居室等方面講述日常生活中各方面的「宜」與「忌」,告訴你該做什麼、不該做什麼,該吃什麼、不該吃什麼,教你如何消災解厄、永保安康,健康快樂地生活。

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就是要將!家將美學疾風迅雷

博客思 出版
2011/12/21 出版

本書,透過屏東慈鳳宮的因緣──「阿猴媽祖盃全國八家將、官將首大賽」已經舉辦過多屆的豐富經驗、得獎團隊的專訪及其師承的溯源,延伸到宗教民俗學者藝陣專家的研究、到流行文化在音樂及視覺傳達上對「將」之元素的成功挪用,以及學院設計美學觀點帶領宗教文創商品實體開發的合作──我們將看到原本就時時在更新、發展、演繹、變幻的活潑生猛的台灣宗教文化陣頭藝術,在其複雜的生態中,一些關於點的生發史源、多線的在地風格交織,全面「將文化」跨領域的指染、挪用、交合等等現象的一些切片和故事。包括:去年官將首冠軍的「吳敬堂」,如何在台南新化荒郊野外豬圈旁,就著路燈勤練腳步陣式的過往!……堅持穿著老教頭傳下的古風家將素衣,屏東「五德殿」揚言今年要推出前所未見的電音八家將神將團!……台灣最早將陣頭轉型、跨足表演藝術領域並邁向國際的「哪吒陣頭劇坊」,團長小高風光下的苦楚心酸!……搖滾天團「董事長」彩面家將,在紐約大都會球場猙獰開唱!……高師大工設系師生,如何從對宗教民俗陌生甚至偏見中,因真正接觸而全然改觀甚至愛上八家將?……集合了臉譜、服裝、刑具、兵器、陣法、腳步、拳勢等藝術、武術、道術內涵的正港家將文化,其精彩炫目的物質性存在與震攝人心的精神力,從其追隨者的腳步,讓我們一起去連結各式圖騰符碼背後的抽象本源,穿透魂魄、直指神靈,喚醒隱藏在傳統文化中豐富的集體生命記憶,攪動旺盛的創造靈力,把「將」之怪、力、亂、神、精、魂、魄,推行至風行草偃的地步吧!就像他們的龐克、嘻哈、歌德、萌……。

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慎終思遠源源流長:如何正確安奉敬拜公媽

玄興教尊  著
宇河文化 出版
2011/09/19 出版

敬祖是孝道的表現也是家運及子孫前途的指標給您拜公媽正確的觀念+正確的方法本書教您:什麼時候應該開始敬拜奉祀祖先牌位?拜「公媽」祖先的正確態度。「公媽牌」的祖先牌位敬奉對我們的影響。一般常見「公媽牌」祖先牌位錯誤的問題。如何正確安奉敬拜的『公媽』祖先牌位?本書的內容不僅有學理與科學的依據,更有作者輔導多年的實際經驗與案例作為驗證,相信您讀完本書之後對於「祖先牌位重整」會有更完整的了解,也一定能獲得不少助益。

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慶典美學

王鏡玲  著
博客思 出版
2011/08/10 出版

真一的人生劇場沒有觀眾,大家都是演員,都玩真的。劇場總是可以謝幕再重新來過,人生劇場只能一次。這就是你我目前躲在觀眾席的人生,因為你我不知道自己要怎麼保有真我,所以繼續玩與被玩。慶典美學讓我們有「再來一次」的生命激情,不斷地超克自己的意志,讓生命成為掙扎、成為變化、成為終點的自身,以及來到終點的起源。

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舉杯邀明月:中華兩千年的飲酒文化

胡衛紅  著
國家 出版
2011/07/01 出版

傳統中國以禮儀之邦自許,以禮與人交好,伴以醇酒,風雅之氣自生;然而觥籌交錯、爾虞我詐依然是歷史不變的場景,原本風雅的美酒到了不同人物手上就有了不同的況味。三國英雄以一壺濁酒,揮灑胸中壘塊,喝下戰士的豪氣,也喝下了敵人的算計;唐宋文豪情懷曠遠,以酹江酹月之勢,盡情揮灑文人真性,繁華盛世的詩歌與酒自此成了文人的經典標記;到了小說家筆下,酒杯裡蘊藏的恩怨與哀戚徐徐泛流,在混亂的小情小愛中餘波盪漾,伴隨世世代代的潮起潮落。本書不探討飲酒得失,而是以「酒」為檢索詞, 瀏覽中華文化的巨卷,用全新的視角品讀詩歌及小說,品味英雄豪傑、才子佳人們留存於其中的芬芳。文藝作品如同美酒,不會因時代變遷而失去價值,反而因時間的沉積而更加香醇,三杯兩盞就足以讓人醉在其中!

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在他面前不出糗(二版)

林慶弧  著
幼獅文化 出版
2011/05/25 出版

西餐禮儀中,麵包不能整塊拿起來啃、有頭有尾的魚不能翻面、水果不可以用手直接拿著吃;吃日本料理時,筷子是橫放在筷架上,而且使用時不能含在口中,懷石料理講究簡樸,雖精緻但菜色少,配合茶道進行。我們可不要讓中華民族禮儀之邦的美名,拱手讓人了。本書特色坊間的國際禮儀著作多為厚重的教科書,閱讀的負擔較大。本書輕薄短小,便於攜帶閱讀。尤其目前觀光休閒科系正夯,正好適合推廣。本書啟示愈來愈多人重視休閒,出國旅遊的風氣日趨盛行;隨著商業交流國際化,海外商務洽談日漸頻繁,人與人之間的禮儀應對更顯重要。

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一切取決於晚餐

博雅書屋 出版
2010/11/22 出版

每一道食物背後都有說不完的奇聞軼事:  ◆印地安人將大多數的時間都花費在玉米種植上。  ◆鹽很機靈,很狡猾,很難抓到。  ◆非洲許多部落認為母雞是一種不檢點的動物,因為牠們到處生蛋,因此禁止女人食用。  ◆在泰國、馬來西亞及緬甸的神話裡,都強調稻米纖細的天性,它不是嬰兒就是羞怯的少女。  ◆古埃及人認為,萵苣能提高男子體內精子的數量。  本書講述的是平凡食物為我們帶來的愉快且充滿知識性的歷史。作者以一份晚餐菜單開啟本書:玉米、鹽、奶油、雞肉、大米、萵苣、橄欖油、檸檬汁與冰淇淋,這一桌的「家常便飯」在端上人類飯桌之前,必經一段豐富且冗長的歷史。  首先,從人類歷史的角度觀察,我們花費絕大部分的時間為食物奔波。每道食物不免要經過人類一番發現、懷疑、追求、推崇與節制,這是人類認識世界的必經過程,也反映了人類各時期的處境及心理變化。而從文化層面來看,選擇什麼樣的食物,如何烹煮它,如何吃掉它,和誰一起吃,則體現了一個社會的傳統與特徵,顯示了人類各民族的差異。  本書獨特地以人類與平凡食物的互動構成了一部「日常生活人類學」,帶領我們以最熟悉的食物縱觀人類飲食歷史,橫觀民族文化。l本書特色  ◆《紐約時報書評》與《出版人周刊》提名為1986年的暢銷書之一  ◆格蘭菲迪的年度食品類書籍大獎

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飯碗中的雷聲

二魚文化 出版
2010/08/27 出版

  「客家」是臺灣居民中第二大族群,但由於族群性格較屬內斂保守,所以過去彷如一支無聲的隊伍,隱遁於各地。飲食是探討一個族群文化最重要的媒介,2010年「客家飲食文學與文化國際學術研討會」從飲食入手,企圖從中發掘客家人文歷史,《飯碗中的雷聲》乃該研討會的論文集。  本書收錄16篇學者論文,探討臺灣、大陸、馬來西亞、南洋等國的客家飲食,不難發現客家菜大抵屬於重內容、輕形式那一路,味濃而下飯,基本內涵屬農村菜,表現為一種庶民文化,反應客家憨厚質樸的真情。

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世界風俗大觀〈全二冊不分售〉

林信雄  著
國家 出版
2009/05/01 出版

食衣住行育樂,是人類生存的基本需求。這些看似簡單、相沿成俗的生活雜事,在不同時空與文化下,演變發展大異其趣。本書將之歸納成兩冊四篇,上冊為飲食篇及衣住篇,下冊為娛樂篇及性愛篇,介紹世界各地豐富而饒富趣味的風俗民情,許多你已習以為常、忘其所由的習俗,皆可從書中一探究竟,獲知其來龍去脈。當你欣喜躍然踏上彼處,瀏覽美景名勝時,若能以文化交流的視角去了解當地歷史脈絡,感受異國文化風情,體驗實際生活差異,相信可以為這段旅程帶來更多的收穫與樂趣。世界之大,無奇不有,有待你挖掘探訪;閱讀本書,能讓你博覽世界、了解人類、充實生活。

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你所不知道的湘西趕屍

陸群  著
知本家 出版
2008/08/13 出版

是超自然神秘力量?還是高強的法術? .殭屍為何一蹦一跳著走路?.趕屍為何有「三趕三不趕」之分?.殭屍來了,陰鑼一響,生人就得迴避?.碰上調皮的殭屍,法師如何鎮馴?.趕屍為何不能碰上孕婦、黑狗和瞎子?.法師為何能赤手下油鍋而皮肉無傷?.趕屍為何在湘西獨具聲名?在某些武俠小說或者部份港臺電影中,我們有時會遇到這樣的情節:在一個交通不便的偏遠地區,一個人跡罕至的僻靜小路上,有一隊行跡怪異的人匆匆走過。領頭的是一個法師模樣的人,只見他身上套著一件青布長衫,頭戴一頂青布小帽,腳上穿著一雙草鞋,腰間繫一黑色腰帶,腰帶上還掛著一包符。他的後面是一個或幾個披著寬大黑色布袍的人,動作僵硬,一跳一跳地跟著往前行走。他們被草繩一個一個串起來,每隔七、八尺一個。他們頭上戴著一個高筒氈帽,額上壓著幾張畫著符的黃紙,那黃紙一直垂到臉上,使人看不清長相…他們是人嗎?為什麼打扮得那麼奇特,行走的姿勢又那麼僵硬?慘澹的月光下,我們發現那似人非人的、動作僵硬的、一跳一跳往前行走的竟然都是屍體!陰森地、幽靈似的穿行在小道上,間或那法師模樣的敲一下手中的小陰鑼,那聲音,在空曠的荒野更顯得陰森慘厲,令人毛骨悚然。這就是傳講中的趕屍。它僅僅是傳說中的杜撰,還是真有其事?難道真有一種冥冥中的力量,一種超自然的神靈?真有那麼一種怪異的邪術或法術可以支配人?不由自主地,我們的心被一股巨大的恐懼和疑問所籠罩。這是傳說中的趕屍,但卻真實地存在過。在中國湖南的西部,一個歷史上土家族、苗族等多民族雜居的集聚區,五十年前,還有一種人據說可以使死去的屍體站立、走路、住店,走回幾百里外的故鄉去。據說人們把這種人叫「趕屍匠」,把這種恐怖的邪術叫做「趕屍」。

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大過鼠年2008

漢聲 出版
2007/11/01 出版

《大過鼠年》(2008年版),是漢聲走遍大江南北,收集民間美術中以「鼠」為主題的年畫、剪紙、麵花等圖案,製作而成的海報書。本書共有12張既美麗又獨特的大海報,可貼可剪,在生活中實際應用,也可當作藝術圖案收藏保存、欣賞品味。封底另附有剪紙技法,供你參考,讓你自己動手剪隻「鼠吃葡萄」,過年時貼在家中,增福氣。《大過鼠年》(2008年版)絕對是一本值得你典藏的好書,也適合當作禮物送給親友以寄予祝福。本書首先以〈大門神神荼、鬱壘〉開場,這對福建漳州門,神英姿凜然色彩濃郁是頗具古風的佳作。〈老鼠娶親〉和〈老鼠偷油〉源自民間故事,是結合文學美術而廣受喜愛的實例。〈團花〉剪紙來自陝北高原,老鼠吃瓜、吃葡萄等主題象徵家族昌盛,財源滾滾的祈願。農民畫線條流暢,賦彩鮮亮,具有童稚之趣。〈百鼠圖〉呈現老鼠機伶的特性,和民俗意涵。〈鼠文化圖錄〉從歷代文字、器物、陶俑,到現代的木雕、泥塑、年畫、剪紙、麵花、印章、錢幣、郵票、編織等工藝品,子鼠活躍古今的形貌一覽無遺。〈生肖慶福,祝壽賀喜迎財〉山東剪紙,是細緻透光的風格。〈物華天寶〉是一九五○年代的福祿壽大掛錢,另有〈美女月份牌〉可欣賞民初,婀娜多姿的美女以及巧借筆畫組合的八仙對聯,提供你除舊佈新歡喜迎新年。

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家將神兵

王萬邦  著
商訊文化 出版
2007/09/24 出版

在台灣的民俗遶境儀式中,我們可以看到各式各樣的陣頭,其中畫著臉譜、表現威嚴神武的駕前神將最令人震撼,這些就是主祀神明的「家將」。 隨著歷史的演進與各地風俗習慣的不同,衍生出許多的家將種類,想要輕鬆了解這些有趣的家將故事與發展,這是一本不錯的選擇。我們的文化基金會是以關懷台灣在地文化為本會宗旨,有鑒於台灣傳統的廟會陣頭是台灣在地相當重要的文化藝術,於是希望以深入淺出的方式,介紹給社會大眾認知,也希望藉由拋磚引玉的方式,讓大家更能關懷台灣的傳統廟藝文化。這次首先以「家將」作為介紹,陸續將會一系列介紹台灣其他的廟藝陣頭。

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個性化告別式-會場規劃範例與設計

何冠妤  著
五南 出版
2007/09/12 出版

全國第一本教您如何精心設計一場人生最後畢業典禮告別式的書 本書不僅是學界所期待的一本書,更是台灣業界的第一本專業書籍。 我的第一次來不及害怕! 打破禁忌談生論死,擺脫傳統及人們對於喪禮的禁忌、害怕與迷思。全書以告別式會場設計及布置範例,全彩圖文示例,讓生死課程不再是隔著簾幕的身後事,也是一場生死PARTY般個性化告別式的人生最後、最特別的饗宴,足供生死系所、殯葬從業人員及家屬參考。    本書內容可以說是冠妤的實務經驗與授課心得的總結晶,非常值得從事殯葬禮儀專業的朋友及關心殯葬文化提升的國人參考閱讀。──政治大學殯葬禮俗授課教授 楊國柱    本書新穎、有創意,能夠將現代文學、美學、個人生命回顧一覽無遺的在喪禮中表現,那種讓人耳目一新的感覺,正是符合生死教育中提倡的殯葬改革與喪禮革新。——台北護理學院生死教育與輔導研究所教授兼所長 曾煥棠    本書不只提供給專業布置人員參考,更是禮儀師必備的專業書籍,本書圖文並茂,化繁為簡;為故人建造一座美麗新世界、為家屬圓一個了無遺憾的夢境。——中華民國葬儀商業同業公會全國聯合會理事長 王志成    生死是一個輪迴,每天都有人出生、有人死亡。在面對最愛的親友離開時,該如何為他籌備一場簡單隆重又充滿精緻溫馨氣息的告別儀式呢?    本書作者為提升台灣殯儀文化而投入研究「告別式場之設計布置與規劃」,希望能將其在傳播廣告、設計製作方面的實務經驗,與這項「尊重生命」的行業完美結合。書中提到會場布置的要點、個性化告別式設計的內容,以及如何與家屬溝通協調的技巧,用深入淺出、生動感性的說故事的方式,讓讀者從中深入了解。    本書旨在強調將告別式個性化、温馨化,讓殯葬禮儀不再是件可怕的事,而是讓過世的親人更有尊嚴的走完人生最後一程。比較傳統儀式裡的黑白遺照、訃聞等形式,作者精心研發的告別式會場規劃設計,擺脫傳統形式的陰森氣氛,讓離世親人的倩影在親友心中留下美好的印象。因此,本書不僅是學界所期待的一本書,更是台灣業界的第一本專業書籍。

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大過豬年2007

漢聲 出版
2007/02/10 出版

你對豬的印象是什麼? 除了義民節賽豬公, 餐桌上的紅燒蹄膀、蒜泥白肉…… 還有呢? 在民俗學中 ,豬是農業和豐收的象徵,民間許多吉祥圖、吉祥語往往都藏「豬」其中;「蹄」與「題」同音,熟蹄=熟題,所以從前人參加考試有吃熟豬蹄的風俗。關於豬,還有很多很多很多…… 明年是豬年,漢聲推出「大過豬年」海報書,包括:胖瘦大小各異的一百多張豬仔剪紙組成的「眾豬發財」;真摯質樸的農民畫「吃白菜豬」、「老母豬」、「奶豬娃」;由百餘張關於豬的圖像、器物照片組成的「豬文化圖錄」;陜西老大娘的團花剪紙傑作「戲豬娃娃」、「歡樂對豬」。還有門神、十二生肖圖、剪花娘子……共三百多張豬圖組合成十二張年味濃濃的大海報,每張海報長98公分、寬60公分,可以直接剪裁、張貼,也可以裝裱懸掛,讓你的豬窩煥然一新,過一個暖烘烘、「豬」味十足的中國年! 【漢聲大過新年系列】 漢聲雜誌自一九九三年起,每年出版以當年生肖為主題的「大過新年」系列海報書,將三、四百幅的傳統吉祥圖樣,編輯組合成十二張精美年俗大海報,並同時出版「海報書」和「筒裝海報」兩種形式。「海報書」看似是書,其實是將十二張利用特殊方式裝訂成書的形式,平常放在書架上收藏,翻開即可一張張撕下利用;封底裡並有剪紙技法供讀者參考。「筒裝海報」未加裝訂,十二張海報捲收在硬紙筒中,打開沒有摺痕,便於張貼應用,讓這份取材自日常生活的民間藝術,不僅只被當作老古董欣賞,人們可以在生活中實際應用,恢復民間藝術最初的意義。

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殯葬生命教育

鈕則誠  著
揚智文化 出版
2007/02/01 出版

「品牌」可以是名稱(name)、標誌(sign)、符號(symbol)、口號(如提到「科技始終來自於人性」就會想到Nokia),或具上述元素的組合。品牌的功能除區隔競爭者與突顯自己外,其最終目的係提升消費者認知與促進購買。《殯葬生命教育》係作者於揚智所出版的生命教育系列論著第五種,其餘四種為《生命教育──倫理與科學》、《生命教育──學理與體驗》、《護理生命教育──關懷取向》、《生命教育概論──華人應用哲學取向》,維繫於其間的一貫寫作立場,便是作者擇善固執所標榜、異於主流官方論述的「華人生死學暨生命教育」。此一立場彰顯「後科學、非宗教、安生死」的精神,主張「中國人文自然主義」的「後現代儒道家」思想,推崇「知識分子生活家」的現世主義人生境界。用於殯葬活動,則提倡融匯「慎終追遠」與「反璞歸真」於一爐的「環保自然葬」,並建議殯葬管理以「賓至如歸」為服務標竿,盡量發揮非營利的公益理想。本書設定的讀者對象為殯葬業者及消費者,可做為大專層級的殯葬專業教育與通識生命教育教材。

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微笑說再見!民間往生禮儀指南

達人館 出版
2007/01/25 出版

生老病死是人生必經階段,孔子云:「生,事之以禮;死,祭之以禮。」 即使經過千年,慎終追遠之道仍常存現代人心中。然而,今日殯葬業者與往生禮俗顧問公司如雨後春筍般林立,有時業者在商業考量下,一切從簡或過於繁贅,反而忽視禮儀正當性與必要性。故本書深入淺出並以實用性為基礎,為您闡述古往今來殯葬禮儀的變遷。 本書特色: ◆內容豐富,即學即用或學術參考皆宜。 ◆典故出處考究,兼顧時代與文化變遷。 ◆儀式敘述詳盡,禮節與實務並重。 ◆以圖表整理繁複禮俗,清晰易懂好上手。

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國際禮儀

五南 出版
2006/06/21 出版

人與人之間的禮儀在形式上隨著時代推移而有許多改變,但禮儀的精神是不變的,遵行禮制的原則也是一致的。雖然已進入二十一世紀,禮儀仍是不可偏廢。國人重視休閒旅遊的風氣更勝以往,出國旅行的機會日益頻繁,因此人與人之間的應對、節儀也就更顯重要。為避免在正式場合中行為舉止失當、服裝不合宜等,本書介紹關於用餐、穿著、飯店住宿、搭乘交通工具、拜訪探病送禮、觀賞表演以及各國宗教生活習俗及禁忌等國際禮儀。作者具有相當豐富的實務經驗,並提供完整正確的說明,讀者可藉此培養合乎國際禮儀的行為舉止,表現出文質彬彬的從容態度。

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對民族文化的101個問題

謝怡慧  著
好讀 出版
2006/01/09 出版

【101問系列】 許多人都無知,可是都太早停止探問。──蘇格拉底 你時時有疑問嗎?你不知道從哪裡獲得解答嗎? 面對生活中的種種疑問,一○一問將以現代的顯微眼光,打破沙鍋問到底的求實態度, 採豐富幽默的筆法搭以相關圖片,以求在簡短的篇幅中,為你取得最正確的解答。 原來,知識的獲得可以如此簡單! 【一○一問的目標:快、狠、準!!】 ★快:一目了然的編排,簡短的篇幅,迅速取得你想要的問題與答案!! ★狠:透視世界民族文化,選題絕不手軟!! ★準:放眼諸多不確定的答案,我們只追求正確的那一個!! 當快+狠+準,所得的將不僅止於101這麼簡單!! 勁速的時代,速度的追求,效率的達成!! 一本解決你對世界民族文化疑惑的超效率寶典。 →為什麼韓國人那麼愛吃泡菜? →泰國的長頸族是天生的嗎? →為什麼沙烏地阿拉伯女子出門都要搞神祕? →瀘沽湖畔的女兒國有哪種另類的婚配方式? →為何愛琴海的建築物都是美麗清爽的藍白色?

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家有囍事

陳禹彤  著
尚書 出版
2005/10/13 出版
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大過雞年(平裝)(139)

漢聲 出版
2005/01/01 出版
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大戴禮記解詁(平)

王聘珍  著
頂淵文化 出版
2004/08/18 出版
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中國上下五千年-婚姻與民俗

黃瑋玲  著
棉花田 出版
2003/07/24 出版

本書講述了許許多多優美動人,感人至深的愛情故事,從神話傳說到民間故事,從堂堂正史到野史筆記,有些是家喻戶曉,有些是鮮為人知。正是透過五千年來婚姻愛情方面的這些故事,向讀者介紹了中國歷史上不同時期的婚姻愛情制度,讓你在輕鬆愉快的閱讀之中了解到中國人的婚姻愛情史!

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禮俗史話

王貴民  著
國家 出版
2003/04/01 出版

本書講述了自先秦至近代中國的各種禮俗的起源、發展和演變過程,介紹從皇室到民間各地區、各民族實施各項禮俗的具體情節。重點論述其中的倫理意義,分辨陳規陋習與良風美俗的不同,以便讀者全面了解中國禮俗文化的形貌。

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喪葬史話

張捷夫  著
國家 出版
2003/04/01 出版
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祖靈昂首出列

簡扶育  著
幼獅文化 出版
2002/12/27 出版

台灣十族的原住民,每個民族都有獨特的文化特色,如:達悟的拼板雕舟聞名遐邇、阿美的歌聲傳遍奧運競技場、卑南的稱霸東台灣、泰雅與賽夏的紋面習俗、邵族的杵音、布農與鄒族的狩獵技巧、排灣與魯凱的多神信仰及階級社會制度……。

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官將首

呂江銘  著
唐山出版社 出版
2002/11/01 出版

在台彎本土文化逐漸成為顯學之際,關於家將類(指全台十九種有家將性質之藝陣)的研究仍然十分欠缺,尤其是發源於台北縣新莊地藏庵俊賢立之「官將首」團的研究,除了幾篇小篇幅的拙作之外,尚未有計畫完整之調查研究,但對於社會大眾在經常搞不清楚官將首與八家將有何不同之誤解時,實在有必要詳加調查記祿俊賢堂官將首團之原始宗教意義,並公諸於世以止視聽。 緣此,本書以官將首團的創始首堂一一新莊俊賢堂新莊街三組、中港厝二組及頭前庄一組,分別詳細的調查,並記錄其幕前的表演形態及幕後配件製作或出軍前之準備工作,並期待本書出版後,能讓社會大眾更加了解傳統民俗藝術的風貌,及為後績研究傅統藝陣發展者提供基礎性的參考資料是為本書撰寫的目的與動機之一。

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中國節日由來

鄧妙香  著
世一文化 出版
2002/02/02 出版

以輕鬆有趣的方式,將節日的由來、傳說典故娓娓道來,使讀者了解過節的意義, 中國的文化有更深的認識。

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世界喪禮大觀

松濤弘道  著
大展 出版
1998/12/01 出版

慎終追遠  我們生而為人,都免不了一死。昔日的君王與達官貴族為了免於一死,尋求永遠的生命,而向神祈禱,但無一能得逞。今日由於近代科技與醫療設備的發達,雖然可以延長人類的壽命,但是也難免一死。  自有史以來,人類為了追悼死者,對於自己的死或者是他人的死,賦予個人性或社會性的手段,成為人類歷史與文化的主要部分,一直維持至今。追悼死者的意識與行為,成為喪禮的文化。也許在世界各民族中,喪禮一律是很發達的。而喪禮可說是對於認識的個人,表現最基本真義的機會。這與關係者之間的政治,經濟等,人與人表層部分的交流無關。而是一種宗教性,社會性的態度,用一般的型態所表現的舞台。  現在世界各國所採行的葬法大不相同,但是不論採用哪一種方法,都有其特定的背景,以及居住在特定地區的當地居民,因為氣候,風土,國情,人種,信仰,社會,經濟狀況等,所形成的一種默契。在能夠互相接受的情況下,所舉行的一種宗教性的行為。  喪葬習俗不管是從各人性或者社會性來看,都可以赤裸裸的展現人生。作者把觀察的結果依宗教文化圈分類,寫成了本書。

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中國少數民族婚俗

嚴汝嫻  著
臺灣商務 出版
1998/09/08 出版

這本書主要描述本世紀中葉以前我國少數民族傳統的婚姻風俗。由於各族具體的歷史發展條件有別,各民族、甚至同一民族間社會經濟的發展,也呈現不平衡的狀態,堪稱為一部活的社會發展史。與此相應,各民族的婚姻習俗也千姿百態、多姿多采,呈現出一幅幅各具特色的民族風情畫,是民族文化中最引人入勝的部分。宛如一個婚俗博物館,蘊含著各民族歷史文化的豐富內涵。

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熱什哈爾-晶瑩的露珠

臺灣商務 出版
1997/10/01 出版

熱什哈爾  也許,它本來不應該是一本「書」。它的完成,建立在不斷拒絕溝通的背景上。它只是一些片段的標記,一些只對有心人有意義的腳跡。它追蹤的,是乾隆46年被清政府殺害於蘭州城牆上的蘇菲派導師馬明心及其繼承者穆憲章的奇蹟,由一個隱名作者以阿拉伯文、波斯文記載下來並祕密流傳至今。真理的海洋中165滴晶瑩的露珠:「熱什哈爾」--如機密的洩漏,見證了底層民眾的歷史、神祕的宗教體驗以及素樸而鮮烈的文學之美。  小阿訇艾布.白克爾.吾米對毛拉說:「您為什麼對白鄉老那樣喜歡?我曾在哈土哈爾地球西口外)發現他非常貪財。」毛拉說:「你說得對,他很貪財,但貪和貧是不同的。」那以後,六年(乾隆四十六年)的大難來臨,困城裡有爵位的富戶的唆使,他被官府收入獄中。爾後,那個大人物後悔了,又去給白鄉老求救。那人派了一個人,到官衙去翻供,聲言要擔保白鄉老。  白鄉老說:「除了這個機會還有什麼呢?這是獲得解脫的良機,我若抓不住這個機會,心裡會難受的,時機已來,怎能放過?要知道:我活著是在我的死亡中,我的死亡是在我活著之中。不然,我怎能進入殉教者幸運的行列中呢?」

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舞獅技藝

曾慶國  著
書泉 出版
1997/04/26 出版

舞獅技藝  本書的每一舞獅手法與腳(步)法,都有理論根據的說明,以告訴您各種舞法的來龍去脈,這也是本書的特點與精髓所在。

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金門歲時節慶

楊天厚  著 、林麗寬  著
稻田 出版
1996/11/01 出版

金門歲時節慶  金門居民大都由閩廈移民而來,早年由於戰事頻仍、環境嚴苛,生活極為不易,因而在敬畏天威及尋求慰藉的心理下,促成了金門地區宗教活動的興盛;直到今日,居民的生活作息與禮儀規範仍受到歲時節慶的支配。  本書系統地記載了金門地方性傳統年俗節慶活動,內容完整豐富,充分表現了金門子民敬天禮地的古典情懷;在多元文化浪潮不斷拍打著金門島嶼的世紀之交,這本書的誕生,是極具文化價值及時代意義的。  本書除了一般節氣傳統年節民俗活動紀錄外,也記錄了金門處於海島風沙地理位置,先民對宗教的虔敬,設醮祝禱活動特別頻繁,祈求庇祐平安是一個主軸,更表達了金門子民追根溯源、敬天禮地與土地萬物共存共榮生活化的祭典模式,尊重生命、尋求和諧,並發揮了金門人傳統聚落社會那種休戚與共、互助合作,萬物相照應的美德! 作者簡介 楊天厚、林麗寬  分別生於的九五三年的金門和的九五五年的台北,是輔仁大學中文系的班對之一。夫現任職於金門農工職校,妻現任職於金門金湖國中。  蟄居金門教書之餘,讀書、旅遊、田野調查為最大的樂趣,《金門民間慶典》、《金門俗諺採擷》、《金門歲時節慶》、《金門婚嫁禮俗》是共同寫作的已出版品,《金門寺廟手冊》亦將於近日內出版。

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端午

臺灣商務 出版
1996/06/01 出版

端午  時至今日,一切禮儀,民俗,已隨著環境的遽變和觀點的差異,意識上已漸趨模糊,如果再不及時做一番追溯,相信會有失沒的一天,值得警惕!  本書是介紹農曆一年三大「人」節中有關年節的專敘。著重:史料搜,集典實縷陳;以及趣味性事物介紹,故名,對於年節的源流和禮俗,詳盡的推演,系統的敘述,開此類書冊寫作先河,插圖豐富,資料網羅不易,均難得一見,彌足珍貴,對有興趣探討「民俗」的讀者,莫大裨益。  午月乃是五月的稱謂,午日則為五月五日的簡稱,也便是說,端午可以用午日替代,人們不會疑惑,這午日究竟指那一天的「正午」,正因為如此,端午節在五月初五日,便自然而然地形成了! 作者簡介  陸家驥,江蘇泰縣人,民國十一年生,國立西聯合大學畢業,曾任縣政府秘書,中學教務主任,大學講師,副教授等職。著有《對聯新語》《端午》《中秋》《對聯趣談》《對聯掌故叢談》《詞人詞事趣談》《數學趣談》《古文閒話》《文藝趣談》《趣味的名人逸事》《唐詩故事》《佛寺楹聯選粹》等書。

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