已知用冷：從存放一年的蘋果到永遠不夠大的冰箱，製冷如何打造我們的飲食、環境與生活日常
如果說人類懂得用火，是普羅米修斯帶來的天賜神力， 那麼懂得製冷，就是科技與需求共謀的人造奇蹟！ ★英國科學史學會Hughes獎★ ★美國餐飲界奧斯卡James Beard基金會獎★ ★《新科學人》雜誌年度最佳科普新書★ －Amazon 4.6星高分盛讚．Goodreads 2000+評論－ 和獲獎作家一起勇闖冰凍前線，挖掘比超市蔬果更新鮮的「冷」知識！ & 新鮮推薦／ 陳慧娟 工研院服科中心執行長& 寒波&& &科普作家／「盲眼的尼安德塔石器匠」經營者 童儀展 食力FoodNEXT創辦人兼總編輯 黃貞祥&& &國立清華大學生命科學系副教授／GENE思書齋齋主 冬陽 央廣「名偵探科普男」主持人 製冷宛如現代魔法 延緩腐敗和耗損，超越距離與四季變化，解鎖永無止盡的豐饒 ▌你知道你正在啃的爽脆蘋果，也許在超市上架前已存放將近一年嗎？ ▌在空運冷鏈誕生之前，新英格蘭漁人只能把高級黑鮪魚送去做寵物飼料！ ▌能在月底救你一命的冷藏食品，在一百多年前竟是奪人性命的罪魁禍首！ 沒有製冷，就沒有現代生活 製冷技術發展至今，不僅保障飲食無虞，改變了平均身高、居家設計和全球供應鏈，也製造出人們茶餘飯後的話題：「看冰箱猜個性」的約會模式、冷儲導致農產品期貨市場波動、到底該相信保存期限還是自己的嗅覺、根莖類作物是否需要冷藏……無論是吃進肚子裡的，還是從嘴裡說出來的，我們的日常已經離不開製冷所帶來的便利和樂趣。 製冷改善生存條件，卻也帶來另一場浩劫 單一品種大量種植、飼養，不但讓經濟風險上升，也使動植物基因失去多樣性。被「凍傷」的食品產業，是否有不過度依賴冷儲、冷鏈的解方？排放溫室氣體的「人造冰圈」，何以侵蝕了天然的極圈？而面臨供需結構改變、糧食浪費、氣候變遷等議題，「冷」又占據了哪些位置？我們該如何合理使用這股力量？ & ◆◆◆ 獲獎作家兼Podcast節目主持人妮可拉．特莉帶著她的活潑筆調與滿滿好奇心，翻閱無數文獻，並走訪各大食品工廠與研究機構，深度考察「從農場到餐桌」的第一現場：麥芽與蕈菇味四溢的肉品加工廠、充滿乙烯令人恍惚的香蕉熟成室、全球最大且危機四伏的冷儲倉庫，如加護病房般監測蔬果的實驗室……從製冷機器的誕生之路、冷鏈掀起的物流革命，到以可食用噴霧保存蔬果的最新科技，本書將帶領我們一窺「冷」如何塑造眾人習以為常的生活，了解這套支撐八十億人口每日飲食的龐大系統，並藉此重新審視人與食物之間的關係，構想對環境更友善的未來。 少了製冷，不只是汽水加不了冰塊那麼簡單！ 沒有冷儲卡車、貨機和船隻配送，想吃個簡單的起司漢堡，得等上一年四季食材才能到齊 若無製冷工業，我們也許沒有Champion連帽衫可穿──它最早是冷藏倉庫工人的機能性服裝 十九世紀中期，大量海運冷鏈外國肉品傾銷至英國，可能間接促成了愛爾蘭獨立運動 從洛夫克拉夫特的驚悚短篇，到阿嘉莎．克莉絲蒂的偵探小說，冷儲激發了創作者的想像力 ★各界好評 ★加州圖書獎非虛構類金獎得主★ ★鸚鵡螺圖書獎新聞與調查報導類金獎★ ★《史密森尼》雜誌年度十大最佳美食書籍★ ★《廚房藝術與文學》雜誌Nach Waxman獎得主★ 本書是近年最具見識、也最具娛樂性的飲食或科學新聞作品之一……你會不禁佩服妮可拉．特莉的決心：向打造並維持這項複雜現代奇蹟的人們學習，並把她對冷藏技術的熱情傳達給讀者。──《科學》雜誌（Science） 這本引人入勝的作品，把清晰的歷史、科學與對我們現代生活如何依賴、又被人造低溫所塑形的思考結合在一起……讓人欲罷不能。那些驚人的數據：美國人吃的食物有近四分之三仰賴冷鏈保存、家庭每天平均開冰箱一百○七次，以及許多鮮為人知的科學家故事……讀這本書請自負風險：你從此無法再用同樣的眼光逛超市。──《紐約時報》書評 妮可拉．特莉講述了冷藏技術的迷人故事，並回顧其如何影響飲食習慣、家庭互動以及更多面向……她巧妙地帶領讀者認識那些讓冷藏成為日常生活核心技術的人物，以及如今在現代經濟冰冷前線工作的人們。──《華爾街日報》 妮可拉．特莉的敘事風格……文字既易讀、資訊豐富又充滿感染力，同時悄悄激起改變的渴望。你甚至察覺不到自己已經被說服了，但某一刻，當你走進超市蔬果區，看著「新鮮」柳橙汁或真空包雞肉時，卻會突然感到一陣絕望的反胃。 ──《金融時報》 一場對冷藏技術過去與現在的揭示性深度探究。作者的視野遠超乎常識，她細緻探索自己稱之為「人造冰圈」的每個面向……最終呈現的是一部精彩的綜合性作品，巧妙地整合了這個複雜系統的多重面貌，並聚焦於可持續的解決方案。──Publisher’s Weekly星級評論 在《已知用冷》中，妮可拉．特莉回顧我們如何走到今天這一步：想吃什麼、想什麼時候吃都能辦到，但代價卻是健康與環境的意外後果……從硬科學到迷人的歷史，從龐大的機械設備到古怪的理論，這本書幾乎探索了我們對「冷」的依賴的所有面向……提供了關於「冷」在我們生活中角色的豐富思考，不論是好是壞、現在或未來。──BookPage星級評論
能量、性、死亡：粒線體與我們的生命
我們為何會成長，又會迎來死亡？為什麼會有兩種性別？ 這所有問題的解答，都是——粒線體。◎魏耀揮（台灣粒線體醫學暨研究學會創辦人）專文推薦◎科普書最高榮譽英國皇家學會科學圖書大獎決選入圍◎Pansci泛科學選書推薦◎《經濟學人》2005年度好書 粒線體雖然微小，卻是生物不可或缺的重要胞器。我們每個人的體內都帶有一萬兆個粒線體，約占體重的百分之十。粒線體對生物的重要性，可以用以下幾個例子來說明： ⚡生物的發電廠：粒線體會利用氧氣將食物徹底燃燒，產生我們生存所需的所有能量。 ⚡粒線體夏娃：粒線體的基因只會透過母親遺傳給子代，因此一直追溯粒線體的基因，我們就能找到現存人類的母系最近共同祖先，也就是十七萬年前在非洲的「粒線體夏娃」。 ⚡犯罪鑑定：不管是活人還是死屍，都可以利用粒線體基因來進行親緣鑑定。俄羅斯末代沙皇尼古拉二世失散的女兒安娜公主，還有九一一事件的遺體，都是藉由粒線體基因來鑑定身分。 ⚡ 老化理論：粒線體運作時會滲漏出「自由基」，研究指出，自由基會攻擊細胞內的基因，而這也是造成我們老化和退化性疾病的原因。 ⚡ 細胞凋亡：人體內老化的細胞會進行「細胞凋亡」，這是細胞為了個體的整體利益，犧牲小我完成大我的自殺行為。如果細胞在該凋亡時不凋亡，可能就會演變成癌細胞。而這個重要的自殺機制，正是由粒線體所掌握的。 這個微小的胞器曾經是自由生活的細菌，卻在二十億年前被吞噬進更大的細胞中，從此和宿主細胞共同生活在一起，形塑了生命的紋理。透過這個微小的東西，我們可以窺視生命完整的面貌，了解生命的本質。各界學者強力推薦呂光洋 台灣師範大學生命科學系名譽教授呂俊毅 中央研究院分子生物研究所研究員李新城 陽明大學藥理學研究所教授周昌弘 中央研究院院士、中國醫藥大學講座教授周美智 長庚大學生物醫學研究所粒線體研究室副教授林崇智 陽明大學生命科學系副教授高淑慧 台北醫學大學醫事檢驗暨生物技術學系副教授彭鏡毅 前中央研究院生物多樣性研究博物館主任曾啟瑞 台北醫學大學名譽教授曾嶔元 台灣分子醫學會常務監事謝達斌 科技部政務次長謝榮鴻 台北醫學大學營養學院副院長顏秀娟 長庚大學醫學生物技術暨檢驗學系副教授魏耀揮 台灣粒線體醫學暨研究學會創辦人佳評如潮「能量、性、死亡」三個名詞擺在一起，看似非常不協調和矛盾，經作者有系統及邏輯的安排，讀者在仔細閱讀後，對天擇及雌雄差異的根源在生命演化過程必有更深的體認。——呂光洋，台灣師範大學生命科學系名譽教授你或許會納悶，怎麼教科書裡短短一個章節描述的東西（粒線體），竟可寫成一本書？不，這不是一本只為專家而寫的書，它能帶領有好奇心的讀者進到一個充滿挑戰論述的空間。——呂俊毅，中央研究院分子生物研究所研究員在生硬的教科書及科學論文之外，提供了輕鬆了解粒線體的角度。——李新城，陽明大學藥理學研究所教授深入探究生命奧祕的入門書。作者……將粒線體在生命能量、性及細胞凋亡的角色，做了詳細而具啟發性的討論。我鄭重推薦給愛好生命科學的大眾及學子們。——周昌弘，中央研究院院士、中國醫藥大學講座教授這趟超越時空的粒線體知性之旅，讓人無須踏破鐵鞋地經驗（驚豔）了生命科學的曼妙神奇，是不容錯過的邂逅。——周美智，長庚大學生物醫學研究所粒線體研究室副教授本書以推理小說方式描述，深入淺出說明複雜的科學發現，不但對我的研究與教學有所幫助，更適合對科學有興趣的讀者閱讀！——林崇智，陽明大學生命科學系副教授粒線體是細胞的發電廠，它不但決定細胞的存活，也是追蹤生命起源、祖先來自何方的神祕胞器。它是近代醫學研究老化，了解生命本質最重要的利器。——曾啟瑞，台灣粒線體醫學暨研究學會理事長、台北醫學大學醫學院院長本書作者像說故事般，把粒線體的來龍去脈娓娓道來。讓人在不知不覺中一窺生命之奧祕，值得推薦。——曾嶔元，國泰綜合醫院病理暨檢驗醫學部主任這是一本不可多得的好書，作者從粒線體對整個生命體系的重要性以及不同面向的影響，做了相當好的介紹與詮釋，以淺顯的文句帶領讀者深入這個極富哲理的粒線體世界。非常值得用力推薦的一本書！——謝達斌，成功大學口腔醫學研究所特聘教授兼所長以諸多有趣的研究故事串連，讓大眾了解粒線體除了能量發電廠之外的多重角色，也讓年輕研究者雖未親身經歷卻能深刻體會粒線體研究的低谷與高潮。——謝榮鴻，台北醫學大學保健營養科學系教授
科幻有可能實現嗎？：從《回到未來》到《TENET天能》，探討科幻技術的實現與挑戰 人人伽利略44
☆探討熱門科幻作品－－AI、元宇宙、火星移民、生物兵器… ☆用電影與小說當題材，抽象科學瞬間變好懂 科幻──是科學家的夢想藍圖，還是永遠無法跨越的幻想？ 《科幻有可能實現嗎？》精選熱門好萊塢電影、日本動漫、科幻小說，從人工智慧、元宇宙、醫療生技、火星移民等關鍵議題切入，帶領讀者一起探討：那些在大銀幕與小說中出現的驚人科技，就現實來說有沒有可能實現？天馬行空的科幻作品不僅可能成為科學家的靈感來源，也奠基於現今技術的發展，想像出更有創造力的未來世界。 本書以故事為入口，把看似遙不可及的理論拆解成清楚易懂的科學脈絡，讓讀者在熟悉的劇情中，理解真實世界的研究進展。 ●虛擬與現實的邊界：用意識構建的虛擬世界來臨 探討作品：《全面啟動》、《攻殼機動隊》、《關鍵報告》、《潰雪》……。 ●AI 與機器人：矽基生命會取代我們嗎？ 探討作品：《2001太空漫遊》、《人造意識》、《機器戰警》……。 ●星際探索：火星居住與蟲洞旅行 探討作品：《絕地救援》、《星際效應》、《接觸未來》……。 ●生命的進化：基因改造與生物兵器 探討作品：《進擊的巨人》、《寄生都市》、《決戰猩球》……。 ●物理法則的挑戰：時光機與巨大機器人 探討作品：《回到未來》、《機動戰士鋼彈》、《TENET天能》……。 透過有趣主題重新認識科技的力量，也引導思考人工智慧、基因工程與太空開發背後的人類選擇與倫理議題，這是一本從故事出發，走向真實世界的未來科學入門書。系列特色 1. 本書系取得日本牛頓出版社的授權，以精美插圖、珍貴照片及電腦模擬圖像，深入淺出解說科學知識，淺顯易懂。 2. 以一書一主題的系統化，縱向深入閱讀，橫向觸類旁通，主題涵蓋天文、數學、物理、化學、生命科學等領域。 3. 以不同的角度提出各種科學疑問，啟發讀者對科學的探究興趣。
可替換的你：身體零件大窺祕
亞馬遜編輯選書年度20本最佳書籍 《時代雜誌》年度百大必讀好書 《科學人》年度最佳非文學好書推薦 《柯克斯書評》年度好書推薦 ★所有整形手術的鼻祖，原來就是鼻整形手術。古代人為什麼那麼容易掉鼻子？ ★豬是異種移植的主要來源，但為什麼不是選擇羊或其他動物？ ★蒙古國百分之九十的眼科醫生是女性，是因為薪水比卡車司機低？ ★為什麼腿部截肢者比起手部截肢者，更樂於接受義肢？ ★禿頭除了植髮，未來還能在別的地方用自己的細胞培育新毛囊，無限毛髮時代即將到來？ ★你知道「幹細胞」是什麼嗎？其實你可能真的不知道那是什麼，只知道那是個好東西？ ★你信不信，捐贈器官的錄取率比耶魯大學的錄取率還低？ 我們已經能戰勝演化，做出可以完全替換身體零件的人造製品了嗎？ 跟隨暢銷科普作家瑪莉．羅曲，來一場不可思議的科學探索之旅！ \生動/、\幽默/、\飽滿的新知/ 人體是這個世界上最精密複雜的機器，也是唯一無法從製造商那裡取得替換零件的機器。千百年以來，醫學一直在尋找可以當作人體零件使用的東西--用黃銅做鼻子、跟青蛙借皮膚、拿豬心換人心、以噴射機座艙罩材料製作眼睛零件、用石油副產品隆乳。如今，我們正在嘗試利用幹細胞和3D列印機從零開始培育或創造身體零件。我們做得如何？我們成功了嗎？ 瑪莉．羅曲在《可替換的你》以其一貫的幽默，探索人體零件衰竭問題催生出的長足進展和艱難挑戰。一個人為何決定要用義肢取代原有的肢體？捐贈的心臟能不能永遠跳動？能不能拿腸道作為陰道的替代品？ 瑪莉．羅曲以招牌的熱情和動人的機智深入探討這些課題，她前往波士頓具有傳奇地位的燒傷科手術室、飛往中國「超級乾淨」的異種移植專用豬圈、飛往聖地牙哥科技中心的幹細胞「毛髮苗圃」。她和研究人員、外科醫生、截肢者和腸造口人士對談，與腎臟列印專家和可穿戴器官設計師交流。她親身待在一顆來自一九五?年代且仍可運作的鐵肺中，與器官捐贈技術人員通宵達旦提取大體組織，並與國際奧比斯組織的白內障外科醫生一起橫跨蒙古。 《可替換的你》的魅力難以抵擋，親切的風格平易近人，能令讀者沉浸在一場奇妙而超現實的探索之中，思索如何用可替換零件打造全新的你。 各界讚譽 冬陽｜央廣「名偵探科普男」節目主持人 陳瑞麟｜國立中正大學哲學系講座教授 黃禎祥｜國立清華大學生命科學系副教授╱GENE思書齋齋主 蘇上豪｜金鼎獎得主／心臟外科醫師 --好評推薦（依姓名筆畫排序）
萬物的名字：博物學之父布豐與林奈的頂尖對決，一場影響日後三百年生物學發展的競賽【普立茲傳記類獎】
十八世紀的大航海時代迎來了物種大發現，整個歐陸當代最偉大的心智都為之神迷，人們試圖創造出一套可以解釋所有自然生物的體系，一場偉大而可敬的競賽於焉展開。 ★★★★★ 2025年普立茲傳記類獎 ★★★★★★★★★★《柯克斯評論》年度最佳好書 ★★★★★★★★★★ 美國筆會PEN/E.O.威爾森文學科學獎 ★★★★★● 自然史寫作罕見「雙傳記」形式●●授權美、英、加、德、義、荷、俄、西等多國語文● ◥◣在萬物都有了名字之前，我們怎麼敢說自己理解世界◢◤ 布豐與林奈對生命萬物的激情辯證，猶如特斯拉對決愛迪生這種天才交鋒的競賽高貴浪漫，卻也危機四伏，更須傾盡一生 《萬物的名字》是一部全面性的敘事史，帶領讀者來到十八世紀生物學的誕生初始，人們試圖創造出一套可以解釋所有自然萬物與人類的體系。在這場「自然大戰」的第一線，有兩位優秀出色的競爭者，林奈與布豐──兩人同年出生，卻以天差地遠的背景走進博物學的世界。 林奈出身瑞典貧困家庭，用盡方法才得以接受教育，憑藉小聰明和天生的好奇心，逐漸為自己在學界爭取到一席之。作為虔誠的教徒，他在生物學的解釋中納入「上帝造物」視角，恰好迎合當時控制一切的教廷。 布豐生於法國富裕家族，衣食無虞讓他得以全心投入知識的世界。他個性古怪卻討喜，熱情擁抱萬物。教廷的壓迫逼使他「委婉」陳述演化理論，他也不忘委婉諷刺上帝。 這兩位個性迥異的奇男子，都選擇將一生奉獻給當時最艱鉅的任務──辨識並描述地球上所有的生命。林奈是一名醫師，帶有推銷員般的銳氣，相信生命應該被歸納進整齊、靜態的分類中；布豐則是貴族出身的通才，管理著皇家植物園，他認為將生物粗糙分類容易忽略事物的本質，將生命視為動態流轉的複雜集合，他對萬物的態度更文學和存在主義。 在這場競賽的過程中，他們對自然、地球的未來、人類本身，各自提出了截然不同的觀點。林奈為世界帶來了「哺乳類」、「靈長類」、「智人」等分類概念，但他也否認物種會改變，也推廣了種族主義的偽科學。相對的，布豐則初步勾勒了演化論與遺傳學的雛形，在當時就對全球氣候變遷提出警示。他們世界觀的衝突在兩人去世後仍延續，各自的繼承者在後來被命名為「生物學」的嶄新學門中爭奪主導地位。 傑森．羅伯茲以小說家的文筆和戲劇感，探索兩位博物學先驅交錯的生命與遺產，還有他們所孕育出來精采豐富的智識史——一條橫跨三個世紀、延伸至今日的洞見與發現之弧。 一場關於科學競爭與執著的壯闊敘事，《萬物的名字》描繪了兩位奇才為描繪地球上所有生命而展開的對決。這場競賽至今仍深刻影響西方對於種族的觀點。 「這本生動的雙人傳記，是一場對過往偏見的熱情糾正。」──《紐約時報》書評，編輯推薦 黃貞祥｜清華大學生命科學系副教授趙建棣｜中興大學森林學系博士後研究員◣熱情審定◢ 古碧玲｜字耕農冬 陽｜央廣「名偵探科普男」節目主持人林大利｜農業部生物多樣性研究所副研究員洪廣冀｜臺灣大學地理環境資源學系副教授蔡政修｜臺灣大學生命科學系古脊椎動物演化及多樣性實驗室教授◣著迷推薦◢●●● 媒體盛讚 ●●●「流暢且引人入勝的敘述，講述啟蒙了達爾文主義的十八世紀起源。」──《華爾街日報》 「一本娛樂性十足的迷人史實彙編。」──《觀察家》 「在這部生動的科學史詩中，羅伯茲帶我們看到，分類學家帶著遠見與卓識投身使命，卻也難免受到時代印記、人性弱點、虛榮心、偏見的影響……這個故事意義重大，精采離奇，啟發人心又引人入勝，歷久彌新且持續演變至今。」——戴瓦・梭貝爾，《尋找地球刻度的人》作者 「一部壯闊的紀實之作，講述一項不可能完成的科學探索，完美融合了深入研究、扣人心弦的敘事與自然界的瑰麗之美……本書讓歷史活靈活現地躍然紙上，以始終如一的驚奇感，賦予這個重要故事永恆的生命力。」——查爾斯・杜希格，《為什麼我們這樣對話，那樣生活？》與《為什麼我們這樣生活，那樣工作？》作者 「一個敘事精湛、格局恢弘但恰到好處的故事，講述人類的狂妄自大、好奇心、競爭與極致執著……兩位巨擘為了記錄整個自然界而展開的不可能競賽，最終揭開了人性中最光明與最陰暗的一面。」──喬恩．莫艾倫，《浴火重生的城市》作者 「一部生動的全景式貢獻，為科學史增添了生動宏大的篇章。」──《柯克斯評論》（星級評論） 「啟發性十足……對生物學歷史上關鍵時期的迷人探索。」──《出版商週刊》
怪奇事物所2：這世界不只很怪，還很可愛！
怪奇事物所2號作品內容加量20% ★各界力推，質量兼具的知識社群 ★最值得入手珍藏的科普圖文書 小海豚會替自己取名字？ 鴿子超級愛拖延？ 北極熊腳越臭越有異性緣？ 堪稱社群媒體上的Discovery「怪奇事物所」第2號作品，內容更多，書體更大 帶你發現世界令人驚奇又著迷的一面！ 取好奇心為火種、以幽默感作柴薪 82個出人意表、大開眼界的精彩內容，拉近你與世界的距離！ 你可能親眼看過海豚，但你不知道海豚會替自己取名字；你可能深受拖延症候群困擾，但你不曉得鴿子也有這種毛病；你吃過香草冰淇淋，但你大概想不到以前的香草口味，居然是用河狸的肛門分泌物做的！除了我們熟悉的事物以外，這世界上還有很多奇聞軼事、生物獵奇、歷史傳疑、人體奧妙，只要持續保有好奇，就能發現蘊藏在課本教室之外的萬般有趣。本書蒐集82篇世界萬物的生動趣事，滿載專家學者的超正經研究和所長的獨特見地，讓你愉快地在圖文裡漫遊，享受探索知識的樂趣！ 本書特色 1.歡樂的雜學知識交流園地，越讀越有興致 看完這本書，你或許會頓時覺得自己是知識的收藏家，然後發現這些知識對你來說，可能一點用處也沒有，但有什麼關係呢，探索知識、與世界連結的熱情就是從純屬好玩開始。 2.欸～～原來是這樣！當角度不一樣，世界就是新的 偌大的世界什麼都有，什麼都可能發生，本書收錄82則萬物趣事，呈現82個全新視角，只要好奇無止盡，不再慣用單一扁平角度去理解，世界永遠都新鮮可愛。 #無所不在的小驚喜 #未曾想過的酷玩意 #讓人羨慕的好榜樣 #用來反省的活教材 #你最信賴的毛朋友 #身不由己的好藉口 3.增加補充筆記，畫風獨特的科普圖文書 延續第一本，將學者專家們繁重的研究資料用輕鬆幽默的文筆書寫，第2號作品再加入所長的補充筆記，讓看似獵奇的知識有更充分的說明，補足讀者的背景知識，搭配充滿反差萌的獨特插畫，加深印象與想像，在不知不覺中一頁翻過一頁，吸收各式各樣的知識。
野火：揭開氣候災難的序幕
一場火災從不起眼的野地悄然竄起，幾日內席捲整座城市。 這場災難並非偶發，而是數十年來氣候變遷、能源開發與生態失衡的交會結果。 我們用來維持現代生活的能源，正好點燃了毀滅城市的火。 這不僅是一場野火或意外，而是序幕， 它揭開了我們必須不斷面對全新氣候災難的挑戰， 更要學習如何去因應這個愈來愈炙熱的世界。 這是一部驚心動魄的災難紀實，以細膩而寫實的筆觸呈現一場規模空前的世紀野火。約翰．維揚將火形塑成有生命的角色--行動迅速、飢餓無度，並且不斷進化，彷彿未來數十年愈來愈熱的世界。全面深入析剖火焰與人類之間隨著極端氣候加劇而快速演變、愈發緊密的關係。 2016年5月，加拿大石油產業重鎮--麥克默里堡（Fort McMurray）--同時也是美國最大海外石油供應產地，遭到野火侵襲。這場損失高達數十億美元的世紀災難，在短短一個下午，熔毀無數車輛，將整片社區變成汽油彈，迫使八萬八千名居民緊急撤離家園。約翰．維揚透過這場破壞力堪比卡崔娜颶風的浩劫大火向世人示警：這絕非單一偶發事件，而是駭人的預兆，提醒我們必須準備面對未來一個愈來愈熱、更容易著火的世界。 約翰．維揚以精湛文筆與宛如電影運鏡的敘事視角，帶領我們踏上一場引人入勝的探索之旅，深入北美石油產業與氣候科學誕生背後錯綜複雜的歷史脈絡，見證現代森林大火帶來的空前浩劫，以及那些被徹底改變的人生。 一個新的氣候時代已經到來，而我們的城市、政策、能源體系要如何因應這個愈來愈炙熱的世界，這本緊扣時代脈動、充滿警世意義的作品，既為當前的火災世紀而寫，也因之而生，但一切的考驗才正要開始。 很少有探討氣候變遷的書籍，能如此震撼呈現人類對地球的摧殘……故事精彩又驚心動魄，尤其在維揚出色的敘事手法下，更是教人欲罷不能……幾乎會覺得那些狂暴失控的烈焰，將一路延燒至最後一頁。--約翰．華盛頓（John Washington），《紐約書評》 本書無疑是最能反映當代氣候危機的寫實傑作，深入報導加拿大近年來最嚴重的一場山林野火……同時也是一篇立場鮮明、言辭犀利的批判，直指石化產業就是導致世界愈來愈熱、火災日益頻仍的罪魁禍首。書中描寫火災的情節緊湊刺激，彷彿置身一場讓腎上腺素飆升的惡夢，讀來使人欲罷不能。」--凱兒．弗林（Cal Flyn），《Air Mail》週刊
被消失的科學神人.特斯拉親筆自傳（誕辰170年閃耀光電版）：「最接近神」的曠世天才，他的每一次發現，都讓世界進步超過100年！
★閃耀光電版封面★愛迪生最嫉妒的對手，馬斯克的精神偶像，人類史上的曠世奇才！不只是交流電之父，更啟發了自動駕駛、網路、手機、AI的世界……你怎麼能不認識他！ ★精采收錄：【1】臺大前校長李嗣涔專文推薦【2】1931年《時代》雜誌封面人物特斯拉【3】特斯拉與馬克．吐溫同框照【4】特斯拉年表【5】1919年特斯拉自傳在《電氣實驗者》連載掃描圖★特斯拉的狂研究：交流電、無線通訊、導彈科學、飛行器、X光攝影、宇宙射線、機器人、潔淨能源、未竟的夢想──無線供電……等等★特斯拉的神預言：雷達、無線網路、智慧行動裝置、自動駕駛、AI……等等★他一生專利數百項，但他撕毀了交流電專利，讓我們得以方便又便宜的用電★他的名字在國際單位制中被用來作為磁感應強度的單位，符號為T 尼古拉‧特斯拉，是電氣時代真正的先知！！！他的每一次預言，都能讓世界快速進步至少一百年──只是，人們視他為「科學異端」！ 他致力推廣的「高頻交流電」是現今工業和社會供電的主流，更是我們日常生活的「必需品」，為我們的生活帶來無比的方便和幸福！他在還不到四十歲的年紀，就打造出被譽為「科學百年標記」的尼加拉水力發電站，當中用上了九項自己的專利發明。 除了這些成就，無線傳輸、電動自駕車、潔淨能源、智慧行動裝置、AI……等現今被視為理所當然的生活，都有特斯拉的思想融於其中，但這位科學界的曠世奇才卻因為超越常人的想像力、思維（並擋人財路），以及一些語不驚人死不休的作風，而被冠上「科學異端」、「瘋狂科學家」的標籤，甚至使他在離世時默默無聞，其成就更久久不為後人所知，甚至連他的親自撰寫的自傳，也只能靜靜地漂流在時間的巨河中，甚少為人所重視……科學神人在六十四歲的親筆自傳──世人都說特斯拉的下場超悲催，他卻始終淡定的迎風向前！？ 由於鋼鐵人馬斯克和其公司「特斯拉汽車」，特斯拉的名字終於在近年來愈來愈為人所熟知，而他與愛迪生之間的電流大戰，也開始一一被揭開。然而，特斯拉在六十四歲於《電氣實驗者》雜誌發表的自傳當中，他沒有對於阻礙他的事業之路的愛迪生大肆批評，沒有對實驗室大火及其他種種不公的抱怨連連，對於支持他又放棄他的商業鉅子皮爾龐特‧摩根，他仍對他抱持著當初知遇的感恩…… 在這本輕薄短小的自傳中，我們不只看到特斯拉重要的靈感瞬間（如旋轉磁場、交流電發電機、特斯拉線圈、放大發射機、渦輪機、無線傳輸、無人機、機器人、自動車……）、他創造生涯中的重要關鍵事件（邊看夕陽邊讀《浮士德》時發現交流電產生旋轉磁場的原理；因愛迪生以美式幽默打發他，不發任務獎金五萬美元而受到打擊，甚至離職……），更看到了他私底下的個性、天馬行空的Idea、對於電磁學和發明的熱情……。★ 他小時候曾二次差點溺斃，並認為是自己從小就有發明家觀察和反應本能，才讓自己一次次從鬼門關逃脫。★ 他曾著迷於賭博，讓父母憂心不已，直到母親某天給他一大綑紙鈔：「拿去，盡情去賭吧，你愈早敗光我們的家產愈好。我相信你一定會擺脫掉賭癮的。」然後他說戒就戒了。★ 他認為自己人生中的第一次發明是兒時抓青蛙的釣鉤（真正的第一個發明其實是「電話放大器」），他因而滿載而歸，氣死了丟下他去抓青蛙的玩伴們。★ 他從小就博覽群集，認為自己把人生最好的時光都泡在圖書館，從牛頓的著作，到藝術、文學、小說都看，精通十二種語言。★ 他長期被異於常人的超凡聽力嚴重干擾：聽得見三個房間外的手錶滴答聲；蒼蠅飛落在桌上的聲音對他來說就像重擊聲，敏感導致他身心俱疲，直到在一位運動家摯友的協助下得到改善。★ 他單靠想像，不需要模型、圖紙和實驗，就可以在腦海裡將所有發想的細節完美描繪出來，不只與實際打造出的發明沒有差別，還大部分都能成功。★ 他到巴黎愛迪生公司工作時曾是個月光族，一拿到薪水就幾乎花光光，剩下的二十九天都被迫要過著「羅斯福風」的節儉生活。★ 他在到德國工作出差時，曾因為德國人的超級嚴謹和「效率」深懷無奈的「驚奇」。★ 他在美國愛迪生總公司工作時，曾聽愛迪生跟人這樣說他：「巴奇勒，那個傢伙非常厲害。」還被愛迪生正面誇獎：「我有許多助手在工作上都很賣力，而你是最拚命的一個。」★ 他對於自己節制自律的健康生活相當自豪，不只分享自己在五十九歲的時候被人誇讚身手就像隻敏捷的貓；還炫耀自己的身材三十五年如一日，衣服完全不用改。★ 他認為「發明家本質上是一項救人的志業」，旨在增進人類生活的安全性，發明的價值在於為人類謀福祉──這或許正是他許多發明無意申請專利保護背後的原因。既然現今只要是用電的地方，都離不開特斯拉的「遺產」，怎麼能不扒一扒他的人生小劇場、聽一聽他的心內話！
科學的能與不能：科學的方法、侷限與迷思，兼論人文的價值
當「科學」成了「真理」的代名詞，神棍也被當成了「先知」。闡述科學的方法，破解科學的濫用與迷思，看見人文的深度與力量。以「愛情的科學」、「幸福的科學」、「左腦右腦理論」為名的偽科學，充斥在媒體、教育與暢銷書中，甚至出自諾貝爾獎得主之口。當科學被誤用為真理的代名詞，它反而成為最危險的迷信。本書從送子鳥的傳說、太空梭為何會爆炸、結婚的人會不會比較快樂到「一天能吃幾顆蛋」的爭論，逐一揭開科學方法的真貌與侷限。彭明輝教授以清晰的論述與通俗筆法，引導讀者理解：科學能揭示世界的一部分，但無法解釋全部；而人文的洞見，正是彌補科學無法觸及的那一隅。理工人必讀，為了認識科學的邊界；文科人更需讀，為了理解人文價值的根基。
科學的40堂公開課：從仰望星空到量子力學，從煉金術到對抗病毒，人類對宇宙及生命最深刻的提問
耶魯大學出版社知名「小歷史」（Little History）通識系列多元的跨度 ✕ 幽默易讀的故事 ✕ 超高的知識含金量國際知名醫學史專家——威廉．拜能為你導覽人類探索生命、解開宇宙奧祕的好奇之旅對世界充滿好奇，是科學的核心。幾千年來，人們對身邊的世界從好奇、嚮往，到結合科學、魔法、宗教和技術，試圖解釋或控制世界，再到科學家透過觀察、記錄、測量、實驗，不停鑽研、發明、突破，累積了非凡的成果。在這個漫長的過程中，人類探索了萬物、發現了世界，也更瞭解了我們自己。本書作者威廉．拜能是國際知名的醫學史專家，他以獨特的視角，串連40個主題，講述了一個偉大的冒險故事——科學的歷史，引領我們進入一趟穿越世紀的科學旅程。【從多元角度切入，縱覽科學發展史】威廉．拜能從四大文明的計數、天文、醫學開始談起，勾勒從古希臘到21世紀的科學重大發現，內容涵蓋天文、物理、電磁、化學、生物、遺傳、生命科學……等領域，從更宏觀的角度，描繪科學與文化交織發展的過程，包括：✦希臘羅馬是理性的發源地；古埃及有先進的醫學；中國發明了紙張、火藥及羅盤；0與無窮大的概念，是印度送給世界的禮物。✦在歐洲的黑暗時代，伊斯蘭世界的科學領先世界：波斯的圖西和敘利亞的沙提爾製作的天文圖表和統計數據，讓三百年後的波蘭天文學家哥白尼受益匪淺。✦亞里斯多德的「目的論」主宰西方世界二千年：為了飛翔而生出翅膀、為了消化而長出胃、為了排尿而生出腎，這種「萬事俱備，各就其位」的思考邏輯看似無稽，卻有深刻含義。✦中世紀時，所有醫生都要學習占星術。✦中古世紀的歐洲，神權凌駕一切，上有神創造世界，下有亞里斯多德、希波克拉底等權威人士架構知識體系，於是人們的創造力轉向建造宏偉壯麗的教堂。【透過故事，多面向認識科學】本書延續「小歷史」（Little Hisotry）系列精神，以40個知識含金量高、兼具科學與人文細節的故事，讓我們明白，原來，科學可以像觀察清晨的日出一樣簡單，也可以像鑑定新的化學元素一樣複雜：✦西元前五世紀的希波克拉底，主張人體有「自癒力」，出汗、咳痰、嘔吐和流膿都是人體努力治癒自己的徵兆。✦西元前五世紀的德謨克利特認為，每一種事物都是由原子所組成的。原子的形狀各異、大小不一，萬物才會有不同的味道、結構和顏色。✦哥白尼沒有望遠鏡，只靠觀察就發現了地球繞日轉動，宇宙大得超乎想像。他知道自己的發現將震驚世人，於是保守祕密三十年，直到臨終前才出版自己的著作。✦十七世紀的英國醫生哈維，在還沒有顯微鏡的幫助下提出了血液循環論，推翻了近兩千年來醫界相信血液是由肝臟不斷產生，而心臟賦予血液「生命靈氣」的論點。✦博物學家林奈為了替自然界建立等級分類、命名，幾乎用了一生的時間觀察，但最後和布豐一樣，認為「個體」是唯一確定的基礎分類，他的自然中充滿變異與個體差異的觀點，也影響了後來的達爾文。【科學家小故事，讓科學史更有溫度】拜能除了將漫長科學史化為清晰易讀的脈絡，他故事裡的科學家，也都帶著各自的個性鮮明登場，讓這場科學漫遊之旅更加精采：✦法拉第原是書本裝訂學徒，一本兒童化學讀物點燃了他對科學的想像。後來他受頂尖化學家戴維提拔，但在陪同戴維到歐洲參訪期間，卻被戴維的家人當成僕人使喚。✦牛頓在課堂上侃侃而談光學和運動，但學生完全聽不懂——如果他聊的是他私下鑽研的鍊金術和神學，說不定更能引起學生興趣。✦笛卡兒在大學畢業時棄筆從戎。他參軍九年，運用數學知識幫助士兵計算出炮彈的彈著點，但並沒有實際上過戰場。他在那段期間的行蹤和戰情有奇特的巧合，讓人懷疑他會不會是間諜？✦伽利略為了推介哥白尼學說，大費周章的以三位虛構人物對話的形式，對新舊宇宙觀提出辯論，用中立態度迴避對錯的選擇，希望能通過教會審查。結果，他還是被軟禁了。✦波以耳出身英國貴族，十一歲開始遊學歐洲，在歐洲有許多私人家教。後來他走上化學之路，但仍保持信仰，對當時備受爭議的學說也抱持開放心態，毫無顧忌的博覽群書，並將前人的遠見應用在自己的工作當中。歡迎「註冊」威廉．拜能為所有人開設的科學公開課加入這場跨越時間與空間的探索之旅從科學發展的脈絡，重新認識人類【本書特色】．精選40個對人類影響最深遠的科學發現，獨立成篇，同時兼顧時間序，繁而不亂。．從微生物到大宇宙，從亞里斯多德到愛因斯坦，描繪科學如何以幾何級數快速發展。．描述科技如何讓生活更美好，同時也提醒科學如何讓我們面臨更多風險。．文字精練風趣，搭配生動版畫插圖，科學閱讀不再冷冰冰。【專業推薦】吉佛慈∕台北市立南湖高中校長張永佶∕北一女中化學老師【國際好評】「作者⋯⋯巧妙地將數千年來人類對宇宙的不斷提問，提煉成一個個令人愉快、清晰的故事。」——卡爾．季默（Carl Zimmer，《病毒星球》作者）「我真希望小時候就能讀到這本書。威廉．拜能講述了一個壯闊的故事：將科學史置於不斷變動的歷史與哲學脈絡中⋯⋯這是我未來多年都會推薦的好書。」——克里斯多福．波特（Christopher Potter），《你在這裡：宇宙簡史》作者「充滿趣味的科學史，適合好奇的青少年與成人讀者。」——出版人週刊（Publishers Weekly）「這本有趣的書輕鬆易讀，從最早的解剖學、數學、醫學原理，到當今的希格斯玻色子、弦理論假說，對非科學出身但充滿好奇的人來說，讀起來都毫不費力。」——《悅讀》雜誌（Good Reading）「從巴比倫人到全球資訊網，拜能幾乎囊括了所有重要的科學觀念與發現，也涵蓋了多數主要學科……我樂意承認自己從中學到了很多。」——安德魯．羅賓森（Andrew Robinson），《新科學人》（New Scientist）「這本書的優勢在於，它讓我們在仍能感受前幾個世紀重大飛躍的同時，見證了現代成就的壯麗畫卷，在威廉．拜能的敘述下，展現了深遠的意涵。」——艾倫．赫希菲爾德（Alan Hirshfeld），《華爾街日報》（The Wall Street Journal）「小而美。在這本『小歷史』裡，拜能將所有素材與敘事完美交織，易讀又好懂。關於科學史，沒有其他書比這本更出色。」——貝納德．伍德（Bernard Wood，《人類進化簡史》作者）「作者在醫學史方面尤其出色……全書充滿溫和、包容的幽默感。」——史蒂文．普爾（Steven Poole），《衛報》（The Guardian）「這是一本深思熟慮、精緻的著作，雖然以年輕讀者為對象，但同時也提醒並鼓舞我們：這段從無知走向知識的旅程是多麼非凡……每一章開頭都有一幅簡約而美麗的單色版畫風格插圖，精準傳達出主題。」—— 達拉斯．坎貝爾（Dallas Campbell），《BBC 焦點》雜誌（BBC Focus）「這是一本值得放在書架上，並時不時重新翻閱的好書。」——PopMatters（文化評論網站）
複雜之美：連結、意識和存在的科學
| 2024年鸚鵡螺圖書獎得主 || 2023年邊緣人最愛的書籍 |萬物只在自己特定的視角中能被看作一個事物在更低的層次中，我們找不到它；在更高的層次中，它組織成了更大的事物。它究竟是什麼？存在是什麼？「複雜性理論」是一門探討複雜系統的科學。但所謂的複雜，其實與我們的存在方式有著緊密而深刻的聯繫。飛舞變幻的鳥群，無數螞蟻構成的蟻窩，組成我們的細胞和微生物，激流中的漩渦和泡沫……正是這些由大量部分構成的整體「系統」，展現了超越單一部分的秩序與創造力，形成跨越尺度、貫穿生命和宇宙的共通旋律。❄《複雜之美：連結、意識和存在的科學》帶我們一窺複雜性理論的獨特視野，瞭解這個豐富而充滿活力的世界，如何與我們緊密連結。身兼內科醫生、科學家和哲學家尼爾．泰斯在這趟結合科學與哲思的旅程中，以飽含知性與詩意的文字，帶領我們悠遊於各種不同尺度的光景。透視細胞、生命、物質和生態系的邊界，遊覽物理學、邏輯理論與形上學交纏的思想歷史。帶我們從整體的角度，思索「自我」在這個複雜世界中的細緻意義。《複雜之美》是一本獻給複雜心靈的澄明之書。它帶我們瞭解這個複雜世界的一致原理，也引導我們看見自己存在的本質，喚醒日常生活中無所不在的奇蹟和意義。
漫畫科普冷知識王5：世界其實很簡單，生活原來那麼好玩！
最強冷知識系列新作爆料登場！ 榮獲眾多電商★★★★★5顆星好評 榮獲學校推薦好書&圖書館選書 榮登博客來、金石堂年度百大暢銷榜 與各大書局門市暢銷書 知識網紅大推超人氣冷知識系列 全新奇趣代表作 YouTube頻道超過700萬觀看數 「瘋狂理查GTO」直球推薦 看動植物千奇百怪、看人類霸氣登場、看新科技橫空出世， 隨時來點趣味冷知識，紓壓解悶，腦力全開！ 五花八門的冷知識原來這麼怪奇， 用漫畫插圖全部揭祕！ 日子不好過， 古人還是很會玩，我們更該好好過。 世界何其大，萬物演化，爭奇鬥艷， 寰宇搜奇、妙趣橫生… 包羅萬象的冷知識才是正解。 5大篇章，超過500張漫畫圖解， 人類、動物、植物、食物、科學、奇聞、 科技與太空等8大類綜合冷知識與小劇場， 形形色色，原來這麼獨特！ ◆儲備知識補充包 ◆活化大腦助燃劑 ◆擺脫冷場句點王 你知道嗎? ◎原來牙齒是刷不白的、人為什麼會有兩個鼻孔、 正常人一天要放多少屁、我們的耳朵一生都在生長、 為什麼我們選擇喝牛奶而不是豬奶…… ◎樹懶動作是真的慢，連消化完食物都需要兩週的時間、 鳥在天空飛為什麼不會相撞、沙漠雨蛙生氣時會把自己鼓得像氣球、 河豚一旦生氣連自己都能毒死、土耳其梵貓超喜歡游泳、 彈塗魚的彈跳力真的很驚人、沒有毛的老虎可以看嗎、 蛇鷲擁有巧妙的捕蛇技巧、星龜的性別與孵化溫度有關、 什麼鳥擁有西瓜頭造型、哪種鳥的頭上頂著兩根天線、 有種長得像棉花糖的兔子、長得像拖把的狗、長著外星人臉的毛毛蟲 還有長得像鮭魚壽司的倭犰狳、獨角仙到底是害蟲還是益蟲、 椿象的臭味很厲害，最好不要去惹牠…… ◎原來龍貓頭上的那片葉子可以長到一層樓高、 番茄醬原本竟然是藥物、香蕉怎麼快速變熟、西瓜的名字是怎麼來的、 為什麼鳳梨最好先泡鹽水再吃、瑞士起司上為什麼會有洞、 水果越酸，維生素C就越多嗎、喝酒會醉，喝茶也會醉、 吃巧克力可以提升記憶力，理論是沒錯，但吃太多身體就不行 下午摘下的玫瑰花可以活得比較久、 煮熟ㄧ個鴕鳥蛋需多久…… ◎為什麼塑膠椅中間會有個小孔、象棋為什麼有5個「兵」、 圍棋的黑子和白子大小一樣嗎、經常咬鉛筆會鉛中毒嗎、 用OK繃包紮傷口，纏得越緊越好嗎、防毒面具的靈感是來自哪種動物、 世界上第一個滑鼠居然是木頭做的、拋硬幣是公平的做法嗎、 緊急出口標誌上的小綠人是誰、世界上第一個「冷凍人」解凍了嗎、 彗星為什麼有「尾巴」、太空人在太空站為什麼不能用鉛筆、 為什麼天文台要設在山上…… ◎古代的口紅是用什麼製成的、在古代寫錯字要怎麼辦、 古人用什麼來洗頭、古人用什麼刷牙、 古時候有冰箱嗎、玉兔搗的是什麼藥…… 從過去、現在到未來，從人類、萬物到宇宙， 世界之大，五花八門、稀奇古怪， 現在就給你滿滿的趣味冷知識！ 【加碼爆料】 《漫畫科普冷知識王：世界其實很有事，生活才會那麼有意思！》 「怪奇事物所所長」 歡樂推薦 《漫畫科普冷知識王2：世界其實很有趣，生活應該多一點療癒！》 超人氣科普插畫家 | 【10秒鐘教室】 開心推薦 《漫畫科普冷知識王3：世界其實很精采，生活就要這麼嗨！》 網紅團隊「最近紅什麼」 有梗推薦 《漫畫科普冷知識王4：世界其實很有哏，生活可以多點彈性！》 「三個麻瓜」 肯定推薦
毒藥的滋味：11種致命分子與使用它們的凶手
完美結合科學與謀殺！ ★亞馬遜分類榜NO.1、編輯精選最佳非虛構作品 ★入圍Goodreads 2022年度最佳非虛構作品 瓶子裡人畜無害的化學物質，怎麼會變成屍體裡發現的毒？ 毒物如何在分子、細胞和生理層面破壞人體運作？ 不幸中毒時，有辦法自救嗎？ 融合真實犯罪、現代科學、醫學史和英式幽默， 深入探討最病態、最冷酷、最算計的――毒殺。 毒藥在本質上沒有好壞之分，差別只在於使用的意圖 在各種殺人手法之中，只有少數像毒藥那樣令人產生奇特的病態迷戀。與衝動謀殺相比，毒殺涉及事前規畫與冷酷的算計，需要預先籌劃並了解受害者的習慣，也必須考慮如何下毒。有些毒藥只要幾分鐘就能奪人性命，有些則可長期慢性下毒，最終導致受害者死亡。 這本書探討了11種毒物的性質，以及它們如何在分子、細胞和生理層面影響人體。每種毒藥都有獨特的致死機制，受害者經歷的各種症狀往往都是線索，有助於找出他們被下了什麼毒。在少數情況下，這些知識有助於給予適當治療，讓受害者能完全康復。但在大多數情況下，就算知道是什麼毒物也沒有幫助，因為根本沒有解藥。 雖然大多數人認為毒物是致命的，但科學家已經使用與毒物完全相同的化學物質來梳理細胞和器官內部的分子和細胞機制，開發能夠治療多種疾病的新藥。例如，透過研究毛地黃植物中的毒物如何影響身體，成功研發出治療充血性心臟衰竭的藥物。現代外科手術時使用的常規藥物，也是透過了解顛茄如何影響人體運作後問世，這種藥物除了能預防術後併發症，還能治療在化學戰中受害的士兵。由此可知，毒藥只是一種化學物質，沒有好壞之分，差異只在於使用的意圖是要保護生命，或是奪走生命。 了解受害者的症狀，在大多數情況下沒有幫助，因為根本沒有解藥…… ▲氰化物是人類已知效果最快的毒藥之一，淡淡的杏仁香味是其最著名的特徵，但有20%到40%的人根本無法察覺這種氣味。 ▲磨細的砷粉可以很輕易地與兩茶匙可可和牛奶或沸水混合，而且不會有任何難聞的氣味或味道。慢性砷中毒的常見特徵，是皮膚出現黑斑。 ▲烏頭被稱為「毒藥女王」，只要一、二毫克就能致命，即使送到醫院搶救，95%的患者還是撐不過去。 ▲阿托品中毒的症狀之一是嚴重的口乾舌燥。將它直接注射到血液中，幾分鐘內就能感覺到作用，加在食物或飲料中，可能會在15分鐘內出現效果。 ▲氯中毒沒有解毒劑，使受害者遠離氯，是最重要也是必須直接採取的步驟。在那之後，確保患者繼續呼吸是唯一能做的事。 ▲鉀中毒也沒有解毒劑，只能透過透析和利尿劑，協助腎臟排泄多餘的鉀。 下毒的四種途徑 ▲▲鄭重警告：以下資訊僅供教育目的，請勿輕易嘗試！▲▲ 1.被吃掉或喝掉，透過腸道進入體內 2.吸入肺部 3.直接透過皮膚吸收 4.透過注射到肌肉或血液中進入體內 凶手選擇何種方式讓毒物進入受害者體內，取決於毒物的性質。儘管有毒氣體已被用於殺戮，但這涉及一定的技術難度，並不實用，而且難以針對特定個人。 透過眼睛和嘴巴的皮膚或黏膜吸收可能非常有效：凶手不必與受害者有任何接觸，甚至在中毒當下還能留在附近。光是將毒藥塗抹在受害者即將接觸的物品上，就足以導致死亡。 混合在食物或飲料中，為大多數毒物提供了簡單的途徑，特別適用於固體結晶毒物，因為簡單灑在飯菜上或溶解在飲料中就好了。 有些毒物必須注射到體內才能發揮作用，有時候是因為毒藥是一種蛋白質，如果加入食物攝取，就很容易被腸胃分解。此外，凶手一定要離受害者夠近才能注射毒物。 ※特別收錄「下毒指南」，挑選你的最佳「毒」物。 & 本書特色 1.真實犯罪迷、科學宅和歷史控必讀！身為醫學生化博士的作者，以流暢洗鍊的文筆，寫出令人驚艷、兼具知識性和娛樂性的出道之作！帶讀者認識既是毒又是藥、利弊在人一念之隔的化學物質。 2.驚悚╳燒腦╳趣味，多種閱讀體驗一次滿足！以充滿恐怖懸疑氣氛的毒殺真實案件為基礎，旁徵博引生化科學、法醫鑑識等專業知識，還有令人會心一笑的英式幽默，例如「龐德以及其他情報員也都有氰化物膠囊，不過不出所料，龐德會把它扔掉。」「很少有人會在不知不覺中喝下漂白劑，然而這並未阻止不那麼聰明的罪犯在企圖下毒時使用漂白劑。」
為何信任科學：科學的歷史、哲學、政治與社會學觀點
科學是什麼？為何我們要相信它？&◎重量級STS學者哈佛教授歐蕾斯柯斯主筆，來自歷史、哲學、政治與社會學的各方討論◎特邀台灣學界STS專業學者陳瑞麟導讀 科學與科技的發展是人類文明發展至今的重要推力，但在社會高度發展之下，文化與政治也開始反向影響著科學的進展，甚至對科學本身提出質疑：歐美對於疫苗的反對聲浪甚囂塵上，世界各地對於核能的態度與認知也莫衷一是，各方論點打著科學與理性的大旗，卻造成愈來愈多的紛爭與歧見，讓科學漸漸失去公信力。為什麼會這樣？科學還值得信任嗎？科學是什麼？ 要解開這個問題，就必須從源頭開始尋找答案。本書起自重量級STS學者、哈佛大學教授歐蕾斯柯斯2016年在普林斯頓大學丹納人文講座（Tanner Lectures on Human Values）的兩場演講，她首先回顧「科學是什麼？」這個問題在時代變遷中的演變，顯示出各個時代對於科學典範的認知其實不斷演變，也藉此提出「為何需要相信科學？」的疑問：當作為圭臬的典範不斷轉變，我們相信的「科學」是否有個單一的目標，又或者是一種社群間的共識？科學還值得信任嗎？來自歷史、哲學、政治與社會學的觀點 為了回答這個問題，本書收錄各方人士從不同角度探究科學值得信任的原因。科學史教授蘇珊・林蒂以歷史的經驗找出科技與科學為何脫節，更提醒我們每天使用的科技都來自科學史上的重大成就。也許可以由此感受到科學「是真的」、「很有用」，從而相信科學。但即便科學與科技掛勾讓科學可信，認可現在科技與科學方法的又是誰？哲學家馬克・藍格提出面對質疑，找出競爭科學理論間共享的前提可能才是找尋答案與共識，讓科學可信的基礎。此外，本書也涵納公共政策與社會學領域對這個問題的看法，並由主筆歐蕾斯柯斯針對這些看法提出回饋與反論，說明「科學基本上是一種共識」，指出科學社群達成共識的方式（例如學術論文的同儕審查）本身就是科學應該受到信賴的原因。繁體中文版特邀導讀與編排 從回顧科學本質開始，一步步找出科學的信任問題來源，本書是針對科學與社會關係的重要讀本，貓頭鷹此次出版特邀STS重要學者陳瑞麟導讀，並以特殊編排讓讀者更方便對照評論與回饋。若要了解如何讓科學在現代社會重新獲得信任，這是一本必讀的思辨紀錄。
誰說運氣不科學！利用科學剖析運氣，打破你對運氣的迷思，才能運用思維與信念，把握眼前的好運！
為什麼有些人總是好運連連？ 有人說「運氣也是實力的一種」，但運氣究竟是靠努力得來，還是只能聽天由命？ 捉摸不定的運氣能夠改變人的一生 一點厄運，就可能讓你一瞬間跌落谷地。 一點好運，也可能讓你掌握成功的關鍵。 想必你的生活中，少不了護身符、幸運儀式、改運祕訣，甚至是不能觸犯的習俗禁忌以免招致厄運等，但「運氣」到底是什麼呢？運氣能夠改變嗎？ 就讓我們從 心理學 與 神經科學 的角度，重新認識運氣這檔事！ ▶ 運氣的起源？運氣也有不同類型！ ▶ 好運還是壞運？其實都是人類事後決定！ ▶ 幸運和不幸的人，大腦有所不同？ ▶ 人類可以掌握運氣嗎？學會「專注」與「預期」 透過科學解析運氣，帶你運用思維把握偶然的機會、創造驚人的好運！ 本書特色 1.運氣不僅僅只是迷信：本書將帶你仔細探究運氣到底是什麼，並從科學的角度打破你對運氣的迷思，並鍛鍊自己的大腦學會掌握機會及好運！ 2.好運其實沒那麼好？厄運其實沒那麼壞？例如：「從危險中逃過一劫」可以說是好運；「只差一個號碼就可以中樂透」可以說是帶點厄運。運氣與你想像的大不相同，從心理學的角度重新檢視運氣，你會發現運氣沒那麼簡單！ 3.覺得幸運的人 vs. 覺得不幸的人：相信自己幸運或是不幸，不僅與你的性格息息相關，也跟你的大腦運作有關！從大腦運作方式開始，帶你剖析幸運與不幸之人的大腦差異，一探到底有何不同！ 4.囊括各種幸運與不幸的故事：多次中樂透的教授、七次死裡逃生的人、誤打誤撞有了新發現的研究學者、帶有詛咒的木乃伊，以及流傳上千年的不同文化、不同宗教中能帶來幸運的神祇等，本書中眾多故事與實例，帶給你對運氣的新觀點！
AI科學家李飛飛的視界之旅
★全球科技界盛讚李飛飛是「AI界的良心」 ★美國前總統歐巴馬推薦「AI崛起時代」必讀書籍 ★《金融時報》年度最佳科技書籍 ★ Amazon編輯選書 & 史丹佛大學李飛飛博士是現代AI發展歷程中少見的女性先驅， 在AI處於發展低谷的時期克服了資源與人才的不足， 致力於研究機器視覺，並促成「深度學習」的突破。 演算法從此不只能看見，還能看懂事物， 也使得大數據正式浮上檯面，讓AI出現進一步的應用價值。 & 本書是李飛飛親筆撰寫的回憶錄， 講述她在中國和美國兩地的成長、求學及研究生涯， 父母的身教與言教，引領她天生的好奇心，走向科學之路。 中學時期全家移民美國，在經濟拮据、語言不通的環境下， 她堅定志向完成了學業，並從物理轉向AI領域， 之後更決定用AI幫助人類，以人為本的AI成為她的使命。 李飛飛的人生旅途，恰與AI的發展共舞。 & 她強調，AI未來發展必須顧及人性尊嚴， 更重要的是，在認清「AI已是眾人的責任」之後， 我們必須共同確保AI應用能帶來更多人類福祉。 從移民孩童到做出開創性研究的科學家，這段個人旅途能鼓舞人心。本書呼籲克服社會壁壘，也提出令人信服的理由，說明人工智能應以人為本、符合倫理。 ——珍妮佛・道納（Jennifer A. Doudna），諾貝爾化學獎得主、CRISPR先驅、《基因編輯大革命》作者 & 對於大眾當今熱議的科學「人工智能」來說，李飛飛是促使其誕生的科學家之一。本書所解釋的人工智能是我讀過最好的版本，同時深刻地講述她身為美國年輕移民，透過教育找到自身的人生旅途故事。本書必讀。 ——康朵麗莎．萊斯（Condoleezza Rice），史丹佛大學胡佛研究所所長，美國第66任國務卿 & 這本令人驚嘆的書出自人工智能領域頂尖科學家手筆。讀者不僅能看到一名年輕科學家動人的個人成長故事，也能走進這個時代最重要的科學，一窺它的早期發展。本書所講的故事富有深刻的人性，其根源在於李飛飛一生對學習的熱情和對科學的熱愛。 ——艾德．卡特莫爾（Ed Catmull），皮克斯共同創辦人、《創意電力公司》作者 & 一本迷人、勵志的回憶錄。本書透過李飛飛從社會底層到人工智能關鍵夢想家的非凡軌跡，證明人類的力量與可能性。書中講述她為了發展人工智能技術所做的重要工作，並藉此改善人類現況。 ——雷德．霍夫曼（Reid Hoffman），Linkedin和Inflection AI共同創辦人，《高成長思維》作者 & 李飛飛是第一位真正理解大數據威力的電腦視覺研究員，她的工作為深度學習打開了大門。對於她協助釋放的人工智能技術，她緊急而清楚描述了人工智能的巨大潛力和危險；她呼籲，我們在這個歷史的關鍵時刻，必須採取行動並集體承擔責任。 ——傑佛瑞．辛頓（Geoffrey Hinton），圖靈獎得主、多倫多大學電腦科學教授 & 談人工智能、物理、數學、電腦、工程的書，怎麼會「好看」呢？ 李飛飛的書，就是「好看」。 貓從高處跳下來，她看到的是貓的柔軟重力強度和落地的撞擊力，卻又能用孩子般的新鮮語言把故事說出來。 李飛飛的科學自傳，可以讓成人對「何為智慧」這樣的大問深思，可以讓少年對無窮宇宙探索的心沸騰。 ——龍應台，作家 & 李飛飛博士是AI領域的先行者。 她的研究包含電腦視覺、大型圖像資料集ImageNet、和以人為本的AI等，全都是AI領域最前沿的重要工作。 她是AI 的佈道者，也是榜樣，更是這場重要AI革命的良知之聲。 我非常推薦本書。 ——李開復，創新工場董事長 全球好評推薦 艾德．卡特莫爾 皮克斯共同創辦人、《創意電力公司》作者 梅琳達‧蓋茲 比爾及梅琳達·蓋茲基金會聯合主席、慈善家 李開復& 創新工場董事長 洪蘭 中央大學認知神經科學研究所榮譽教授 陳鳳馨& 資深媒體人、〈財經起床號〉主持人 程世嘉 iKala共同創辦人暨執行長 童子賢 和碩聯合科技董事長 鄒開蓮 VERIZON MEDIA前國際事業董事總經理 蘇慧貞 成大研究發展基金會董事長 & 新書影片： 1.AI會統治世界嗎？李飛飛破解大眾迷思！｜天下文化《AI科學家李飛飛的視界之旅》 https://youtu.be/HLu1PICssPM & 2.如何面對AI未知的挑戰？李飛飛點出關鍵：以人為本｜天下文化《AI科學家李飛飛的視界之旅》 https://youtu.be/otuuTm_mpyg & 3.AI先行者李飛飛：找到你人生當中的北極星｜天下文化《AI科學家李飛飛的視界之旅》 https://youtu.be/VBUr8tuuslQ
間諜解謎：8個密室逃脫場景，測試你解決犯罪案件的技巧！
[適當的玩樂，是人生的重要部分！] & 全新的解謎書來了～～ 英國最暢銷的推理解謎大師，帶來一些你想像不到的精彩謎題！ 玩膩了數獨？ 這裡還有更多的好玩謎題！！！ & ★8個犯罪場景，總共64道謎題 ★你將扮演臥底探員的角色，接受一連串的考驗，因此本書的難度將逐漸加深 ★密室結構設計，每一個犯罪場景（含8道謎題），限時一小時破解！ （小編提醒：盡量不要看提示！如果你忍不住，就再忍一下～） ★謎題類型包括文字、數字和視覺、空間謎題，需要你找出差異，破解密碼、數織（hanjie）、數獨、迷宮等等，保證有你沒看過的有趣謎題！ ★適合新手和經驗豐富的益智遊戲玩家 & 由英國的謎題大師所帶來的精彩謎題，有的可能你一秒就能解出來，有的可能你想破頭都不得其解……也會讓你有成就感，一不小心就上癮！ & ★★★各式各樣的遊戲類型： ‧文字、數字、視覺和空間謎題； ‧包含圖案、數學、密碼、數織（hanjie）、數獨、骨牌、迷宮、鏡像圖案等混合類型； ‧互動式解謎：有時需要畫畫看、把書轉個角度、甚至剪貼一下看看 & ★★★多種好處： 老少咸宜的健康娛樂， 動員你的觀察力、專注力、記憶力、分析能力、邏輯能力、推理能力、模式辨認能力、空間想像力！ ‧可親子共讀，孩子會產生好奇心，培養數學、邏輯推理能力與想像力，學會觀察規律，看出模式，學著分析和解決問題； ‧成人可以放鬆一下，逃出重複的日常生活，給自己一點「非3C」的娛樂； ‧長者多動腦，防失智，越來越年輕！ &
活躍在歷史舞台的藥與毒：有助病人復健的肉毒桿菌、可殺人於無形的香水……無數次改寫人類命運的善惡化學！
「毒與藥」乍看是兩種截然相反的東西，實際上卻是一體兩面。 & 譬如劇毒植物烏頭的毒性，用在中藥裡卻是重要的強心劑。河豚毒素也具有使用於止痛或治療心臟疾病的可能性。把人變成廢人、失去社會能力的劇毒鴉片，對於癌症患者而言卻是止痛良藥。多數毒物只要少量且小心使用就能成為無可替代的藥物，反之藥物如果大量使用也可能變成毒物。換句話說「毒與藥不過就是劑量的差別」。 & 自然界充滿了毒與藥。據說光是日本就有大約5000種蕈菇類，其中3分之1具有毒性。植物也有許多種類具備毒性，過去人類將這些植物作為狩獵用的毒餌，現在則使用於醫療，甚至是休閒時的嗜好品。 & 海洋中的藻類與小動物生產各種劇毒，這些毒性不只留存於生產者體內，也被許多魚類廣泛攝取並儲存在身體當中，成為保護自身的盾，或是捕食獵物的武器。 & 毒物與藥物不只來自大自然的動物、植物與礦物，也有許多由我們人類運用自身的知識與技術合成出來。 & 譬如美國人像信仰一樣依賴的阿斯匹靈、在英國前首相邱吉爾為肺炎所苦時救他一命的磺胺類藥物、作為預防醫學救人無數的疫苗、抗生素以及在新冠病毒疫情中出現的mRNA疫苗等都是很好的例子。 & 毒物因少量即可取人性命所以可怕，相反地，藥物則因少量就能救人性命，將人們從痛苦當中拯救出來，因此相當可靠。但許多毒物只要適量使用也能成為藥物，而多數藥物大量服用也會成無為威脅性命的危險物品。 & 毒物就像毒草、毒蕈菇、毒魚，大量存在於自然界。不僅如此，也會像殺蟲劑或殺菌劑那樣隱藏於我們的家庭當中，有時甚至會躲上餐桌成為食物中毒的原因。本書將以淺顯易懂且帶有趣味性的方式，解說毒與藥的差別以及化學上的相似性，使各位讀者能更廣泛地瞭解毒物與藥物的世界。請務必閱讀本書，成為「毒與藥的專家」吧！ &
漫畫科普冷知識王：世界其實很有事，生活才會那麼有意思！
從200個不同的角度看世界， 這裡的知識沒有邊界！ 比知識有趣的冷知識原來這麼好玩， 用漫畫插圖一次解密！ FB粉絲頁超過35萬人追蹤 「怪奇事物所所長」 歡樂推薦 ◆儲備知識補充包 ◆活化大腦助燃劑 ◆擺脫冷場句點王 知識是為了使用而存在， 但知識就一定是無聊的嗎? 人類、文化、生物、科技、地理和宇宙中… 總是有許多有意思的事。 7大主題，超過500張漫畫插圖， 200個冷知識+近400個延伸知識， 這裡的資訊沒有邊界，讓你的話題無遠弗屆！ 你知道嗎? ◎人是會發光的生物，所以請記住你會發光、人類和黑猩猩的基因相似度達96%，但也有50%與香蕉相同、我們不能把屁憋回去，相信我，那可能會憋出問題、我們永遠想不起夢境的開頭，每個夢好像都是從故事中間開始的、人的眼淚是一種特殊的藥，又能殺菌又能… ◎母貓往往喜歡用右爪，公貓通常是左撇子、長頸鹿寶寶會上“幼兒園”，負責管理幼兒園的園長還每天都輪班、海獺會和同伴手牽著手一起睡覺，說穿了是為了避免失散、無尾熊為什麼總是愛抱樹，每次到動物園看到都這樣、松鼠因為記性不好，所以每年種下幾百棵樹、海豚不僅有自己的語言也有自己的名字… ◎覺得糖水不夠甜，加一點鹽就會更甜、雞蛋要倒立著放更能保鮮、原來鈔票也有直式的、打火機比火柴更早被發明出來、一張普通的紙最多只能對折8次、麵包可以吃，竟然還可以當橡皮擦來用… ◎鍵盤上打亂順序的英文字母可以讓你打字速度更快、點擊滑鼠1000萬次可以消耗1卡路里的熱量、黑盒子其實不是黑色的盒子、賽車竟然沒有配備安全氣囊… ◎阿拉伯數字其實是古印度人發明的、古埃及裡的聖甲蟲原來是這種蟲、曾在地球生活過的人類高達1155億人、古時候的壓歲錢不是錢、古代女子十四歲以後還不嫁人是要罰錢的… ◎南北極地區幾乎不會發生地震、復活節島石像大都穿著褲子、為什麼颱風眼區域反而風力最小、其實非洲並不是一年四季都熱，冬天也會很冷… ◎恆星大都是成雙成對的、所有物質都能變成黑洞，包括人體、流星不一定是隕石，也有可能是糞便… 從古至今，從人類、萬物到外太空， 世界之大，千奇百怪，無奇不有， 現在就給你滿滿的趣味冷知識！ 「人類是唯一獲得愈多冷知識愈感到快樂的動物」 --艾西莫夫
黑潮島航：一群海人的藍色曠野巡禮
————「海好嗎？」———— 吳明益×黑潮海洋文教基金會 寫給下個世代的藍色國土備忘錄 一趟融合了科學家之眼、文學家之筆， 以及航海家氣魄的島航壯遊。 【隨書贈『黑潮島航計畫』書衣海報】 海要好，我們才會一起好！ 成為槳，這就出發遶島～～ 一群海人與浪共舞的福爾摩沙海岸巡禮，守護藍色國土！！ 「會勇敢出海的不是『勇士』，而是『普通人』。 唯有普通人像相手蟹那樣降海繁殖的群體意志，才能創造『怎麼可能』的大規模遷徙。」—— 吳明益 「黑潮島航」是距離15年前的「福爾摩沙遶島」行動，再次對臺灣海域的總體檢。 過了這些年，我們身邊的海域和地景發生了什麼樣的變化？湛藍水面之下是鯨豚及各種海洋生物的家，當陸域的過度開發、空氣汙染、垃圾和缺乏管制的漁撈行為造成海中生態系統的崩毀；棲地喪失、誤捕混獲使野外族群的存續受到威脅，甚至面臨滅絕的危機…… 「海好嗎？」對於臺灣周遭「藍色國土」現況的擔憂與焦慮，就這樣伴隨著十多年來如影隨形的遶島傳說，讓「黑潮人」決定順應來自海洋的深切召喚，再一次策劃了島嶼航行的壯遊行動。 《黑潮島航》由吳明益、張卉君等具影響力作家、攝影家、插畫家合著，耗費16天環繞臺灣海域，以獨特的航行日誌形式，書寫對於海洋、生態和島嶼的深度省思。
失落文明大百科：解開世界100個古文明謎團
人面獅身獸史芬克斯、羽蛇神魁札爾科亞特爾、巨人化石 亞特蘭提斯、金字塔、巨石陣…… 傳說中的失落文明真的存在嗎？ 遺跡中的不尋常古物「歐帕茲」究竟是真是假？ 一次收錄各種古代謎團，帶你一同來解開！ 世界上有許多遺跡都存在著無法解釋的古文明遺物， 其中最受人矚目的為「歐帕茲」， 即不該出現於當時的技術，或是理當不會擁有的知識。 是因為過去比現今擁有還要高的文明？還是另有其他不為人知的原因呢？ 讓我們一同去揭開其神祕面紗吧！ ◎超越古代文明的怪物們： 史芬克斯、阿傑爾高原的巨人、福國沛洞窟的有翼人…… ◎超越文明的歐帕茲： 維京人的水晶鏡片、恐龍時代的鐵鎚、奧爾梅克的飛行員浮雕…… ◎驚人的超古代遺跡： 復活節島摩艾石像、埃夫伯里石圈、卡奈克巨石林…… ◎宇宙中的超現實遺跡 火星金字塔群、月球表面的城堡、愛神星的長方體…… 本書集結了100個失落謎團，詳細記錄出土國家、推測年代，並搭配精美全彩照片與相關示意圖等，且附註相關的小知識，透過各種角度來介紹，帶領讀者一同來探索其真實的面貌！
半個地球：探尋生物多樣性及其保存之道【生物多樣性之父、社會生物學鼻祖對人類的最後籲求】
生物多樣性之父、社會生物學鼻祖 愛德華．威爾森對人類的最後籲求：「我們有可能將這顆行星表面的一半還給大自然嗎？」「如果說達爾文是第一位綜論物種如何而生的科學家，那麼威爾森便是綜論物種如何而亡的第一人。」——《野外》（Wild）雜誌愛德華．威爾森被譽為「生物多樣性之父」、「現代達爾文」，獲獎無數。他終生致力於推動保存地球上的生物多樣性，而在87歲的人生暮年，他在巨著《半個地球》中，指出一條保護這顆星球未來的解決之道：把一半的地表面積還給大自然。做為「人類世三部曲」的壓軸之作，威爾森敘述人類這一物種是如何成為這顆星球的設計師和統治者；又是如何逐步剪掉「生命家譜樹的若干枝椏，最終殃及整棵大樹」，造成難以挽回的損失。他以輓歌般的優美文字記錄正在發生的物種滅絕危機，包括被獵捕的蘇門答臘犀牛、雨林深處的「上帝之鳥」等。除了大型瀕危動植物，威爾森更關心不起眼的數百萬種無脊椎動物與微生物，因為這些生命才是構成地球生態系的基礎物種。威爾森從生物地理學的角度指出：在一半的行星地表面積內，各生態系的完整性及絕大多數的生命是可以被拯救的。比起相信能透過生物工程、或複製科技、引進外來物種的補救方案，他堅信保留「半個地球」才是真正的解方，亦積極找出可重建生物多樣性的地區。本書絕非危言聳聽的災難預言，而是這位大師出於對生命的熱愛、對人類的信心，寫給地球的最後情書。
沒有土壤的世界： 一場正在我們腳底下發生、 卻被忽視的全球危機
土壤是所有形式生命賴以維生的棲息地 然而，一場無聲的危機正在我們腳下悄悄逼近 全球95%的糧食產量依賴於土壤，然而土壤正在以不可持續的速度被侵蝕。21世紀內，全球的大部分農田將失去表層土壤。氣候變化造成的侵蝕加劇，加上世界人口不斷增長帶來的對糧食的需求與日俱增，迫切需要解決這場危機。 當代有名微生物學家漢德爾斯曼面向非專業讀者，頌揚土壤的能力，揭示氣候變化、土壤侵蝕、糧食和水安全以及藥物發現之間的複雜聯繫。她講述了土壤的起源故事，解釋土壤如何被侵蝕以及隨後在世界範圍內產生的影響，並提出解決方案。她從幾千年來持續耕種同一土地的原住民那裡吸取經驗，為大規模農業發展提出了建議。 本書是一部令人振奮的作品，將啟發我們重新思考現代化農業，並告訴我們該如何走出正面臨的土壤困境。 本書特色 打破認知的盲點，重新認識腳下的世界：我們對滋養人類文明的土壤其實所知甚少。本書帶領讀者看見土壤與地貌、生物、氣候之間環環相扣、缺一不可的關係。提醒我們：照顧土壤，就是守護地球；而土壤流失，意味著整個地球系統正走向失衡。 透過各種數據提醒我們，對於這場關乎糧食與人類未來的無聲危機，不能無動於衷：這不只是單一國家的問題，而是一場全球性的危機。薄薄一層表土支撐著全球95%的糧食生產，同時是最大的天然濾水器與陸地上重要的碳儲存庫。數千年風化與生命交織才形成的沃土，正在迅速消失。若不了解土壤，就無法真正理解糧食安全、氣候變遷與人類文明的未來。 對於想要有所行動的人來說，本書提供了明確的行動指南：本書不只揭示問題，更提供了方向。作者以有力清晰的文字，提出具體可行的農法，如覆蓋作物、深根植物間作等，證明我們仍有時間逆轉趨勢。這些方法能防止侵蝕、重建土壤健康，也能增加碳儲存、減少溫室氣體排放。未來如何，取決於我們是否選擇行動。
現象 —— 自然的詩學 : 從花粉到彗星，124幅解析宇宙奧祕的科學圖景
這不是一本「科普書」，而是一部「萬物視覺圖譜」，10大領域 × 124個科學知識，解構從細胞到宇宙的隱形秩序 ！名家推薦 ☆☆☆ 政大應物所兼任助理教授 徐麗婷 ☆☆☆如果你對世界還有好奇，這本書會讓你「看見」答案：星際外交：人類如何與外星文明取得聯繫？生命原點：史上第一棵樹，究竟長成什麼模樣？城市迷宮：深埋巴黎地底的巨大下水道是如何誕生的？命運之火：人類何時學會控火，從此改寫了演化進程？化學愛戀：為什麼愛情能觸發連鎖反應，讓兩個靈魂產生引力？太空遺產：隕石如何誕生？而人類又留了哪些汙染在銀河系？ 不同於傳統的科普書，此書以簡潔易懂的文字，搭配精美資訊圖表，124張插圖，把知識「可視化」，讓科學現象躍然於眼前。本書的內容並非單一領域的知識羅列，而是從點、線、面，揭示生物、人類、植物到宇宙的隱形脈絡，透過「視覺的連結」，重新編織我們對世界的理解與想像。本書也大量使用了特別色，幾乎每一頁都使用特別色，創造出數位螢幕無法複製的視覺效果。複雜的資訊圖表、線條與色塊的疊印，都很要求對位精準度，將知識轉換為有「設計感」的資訊版面。這不只是一本傳遞知識的書，也是一件透過「視覺工程」打造的知識工藝。透過這部圖譜，科學轉化為充滿張力的特別色與線條。值得對世界抱有好奇心的你，在一個安靜的午後靜心翻閱。
Impressions of Peter F. Drucker：In Memory of My Teacher, Advisor, and Friend
This is a dialogue across East and West,and a sincere remembrance of trust, responsibility, and mission.From classroom to life, from ideas to practice,the book records not only Drucker’s thought,but the legacy of a belief at its core:that management exists to develop human beings. In 1999, Peter Drucker, the father of modern management, embarked on a profound dialogue with Chinese entrepreneur Shao Minglo over a shared vision for education. Drucker made a solemn commitment: to serve as Shao’s pro bono advisor for the rest of his life. In the years that followed, the two met regularly in California to discuss management education in China, economic realities, and organizational culture—forging a deep friendship that transcended both culture and age.This book records that precious journey. It illustrates not only how Drucker translated ideas into practice, but also portrays his sincerity, warmth, and humanity. He held a deep hope for the future of management in China, remained steadfast in his belief in a “functioning society,” and, even in the final years of his life, continued to write and reflect with unwavering dedication.More than just a memorial to Peter Drucker, this volume stands as a testament to the intellectual legacy passed between a philosopher and a practitioner.
Size決定世界：從動物心臟到飛機座椅，電視與油輪尺寸，從生物學到經濟學，一場關於萬物大小、比例、分布的思辨之旅
「沒有哪位作家的書，像瓦茲拉夫．史密爾的如此令我期待。」──比爾．蓋茲全球百大頂尖思想家經濟學暢銷書《這個世界運作的真相》作者瓦茲拉夫．史密爾最新力作東西愈大愈好嗎？有沒有什麼東西會持續無限生長？暢銷作家瓦茲拉夫．史密爾就這些有趣龐大的問題尋根究柢，將改變你對身處世界的看法。 為什麼體重是你兩倍重的人，頭圍和心臟不會是你的兩倍大？巨杉為何不會長到突破天際，跟摩天大樓的限制？腦與體型的比，從鼩鼱的1/23到弓頭鯨的1/22000，有無規律？螢幕發明以來，如何從追求愈大愈好，到手機時代變得愈小愈好？油輪的載噸重與運油的成本攤提有何關係，輪船本身的造價與吃水量又扮演何關鍵角色？航空公司的座椅寬度如何平衡載客量與人體工學？城市的人口為何無法無限增加，馬路設計為何不是愈寬愈好？不同文化偏好的頭身比和腰臀比有何差異？虛榮尺碼如何讓人們更滿意自己的身材？為何在一些國家，男性身高愈高，收入也愈高？從馬匹到曳引機，從皮卡到波音七四七，人類如何不斷改良引擎的功率至今？ 史密爾是一位數據驅動的思想家，他習慣用數字解釋世界，經常質疑我們習以為常的假設，用數據邏輯推翻迷思。書中思考不同尺度的現象如何相互作用，例如，微小的細菌和巨大的鯨魚能否共享同樣的生態規律，或者城市規模的擴張如何影響社會結構和資源消耗。這種系統性思維能幫助你更理解世界的複雜性和連動性。 他驚人的博學多才意味著你會在這本書中接觸到來自工程、生物、醫學、經濟、心理學等諸多領域的（冷）知識。這是一場心智的盛宴，將大幅拓寬你的知識邊界。
火新世：人類如何鑄成烈焰時代，未來將燃向何方【全球火研究首席Pyne經典作．重新定義這個時代——一部地球、人類、生態、氣候與火的共同演化史詩】
——學習與火同行、適應火、對待火、分配火，即是選擇我們的未來——★野火蔓延～為所有地球人提出火燒危機的思考方向與化解可能★全球火研究首席Pyne經典作 ★獨家親撰致臺灣讀者序★一部火與地球、人類、環境、氣候共同演化的史詩★富含科學、哲學、歷史與文化，融入大量人文社會思考，從文化敘事中提煉對火的認識★麥克唐納基金會之友獎 Friends of MacDonald Foundation Award🔥 2025年夏，野火包圍地中海，歐洲史上野火最嚴重的一季……🔥 2025年3月，南韓史上最嚴重山火，災害規模遍及全國……🔥 2025年初，洛杉磯野火燒毀上萬棟建築，超過18萬人撤離……🔥 2024年6月，北極野火，科學家警告，極地火將成為暖化的驅動因素……野火肆虐。全球火研究泰斗派恩，以他所命名的The Pyrocene——火新世為名，在這部史詩級作品中，帶領地球人踏上以火搭建的舞臺，深思火如何塑造人與自然界的關係，人如何適應於火所建構的新秩序，找到自己的位置。派恩不是想以The Pyrocene創建一個學術名詞，而是希望提示火已經全面進入人類生活，書中許多隱喻表達了他的觀點。這是一部重新定義這個時代的作品。從地球、人類、生態、氣候的自然歷史跨度，看火如何與其共同演進。全書七章，富含科學、哲學、歷史與文化，美麗詩意的敘事，不斷敲擊人心，提出嚴肅且批判性的思考，以及不絕望的警示。我們的文明本質上是一段與火共舞的歷史。火是生態環境的重要組成，數千年來，人類一直利用火塑造地形。派恩將人類用火的歷史分為三個階段：自然之火（第一火），來自大自然自身。馴化之火（第二火），人類用它來烹飪、開墾、建立農業與文明等。工業之火（第三火），是由化石燃料徹底改寫的文明之火。這些火沒有止息，沒有邊界，也無法被撲滅，不僅調整氣候機制，更挑戰自然機制，對地球帶來一系列環境轉變以及生物滅絕的風險。使用火的方式，已超出人類歷史上任何時期。當加拿大野火從北方林洶湧而出，猶如見證一場我們以為已經消失的瘟疫重現。加州野火與其地理環境息息相關，本有歷史韻律，如今卻在四重催化劑下連環圍城，包括氣候異常、土地政策產生易燃誘因、集體錯誤心理以及技術傲慢。火已劃過人類文明自欺的臨界點。「我們不是用火太多，而是用錯了火。」派恩並不主張完全「滅火」，也不鼓吹「回到過去」。火是一種再生的力量，而非末日。當前人類面臨太多的「惡性火」（bad fire），而「良性火」（good fire）則太少。所謂火的好壞，取決於人類對火的選擇和態度。派恩提出數據和工具，幫助我們了解人類與火災的互動以及可能的化解方案。我們已用火重塑世界，催生出第六輪太陽，如今必須學習為地球福祉分配這道火焰——因其未來即是人類的未來。火，因生命被召喚出來，影響了生物多樣性以及地球氣候，更如雙面鏡照出善惡並存的人類本性。這是一本不容忽視的書，政策制定者、環境工作者以及每一位地球公民，都應該讀。
我們，海裡見：深藍之下遇見更自由的自己（自由潛水的怪奇物語 × 水肺潛水的生活療癒，共二冊）
我們，海裡見！深藍之下，遇見更自由的自己自由潛水的怪奇物語 × 水肺潛水的生活療癒兩種潛水方式只有一個共通目的――回到大海的懷抱人生需要換氣，而大海懂我們的節奏。一本自由潛水的海洋深度觀察，一本水肺潛水的療癒漫畫，一次把科學與溫柔、知識與感性，一起潛進你心裡。從都市深呼吸到海洋的真正換氣我們，海裡見現在就出發【冊一】★《深》★海洋怪奇物語；自由潛水人、叛逆科學家與我們的海洋手足（本書電子檔已被存放在地球最深的馬里亞納海溝）啟動「生命總開關」人類將變成有效率的海洋動物可在水中閉氣長達11分鐘★BBC每週選書★亞馬遜網路書店最佳科普書★《紐約時報書評》編輯選書★《科學美國人》、《華爾街日報》、《出版人週刊》推薦★ iTunes暢銷書深海彷彿是陸地的顛倒世界海洋裡也有高山、深谷、火山是一個比陸地更黑暗、更讓人驚呼連連的怪奇國度但海洋動物跟我們之間並不是我們想像的那麼不同牠們甚至跟我們共享著類似的遺傳基因鯨豚的「回聲定位」能力猶如人類的「盲視」我們跟鯊魚一樣具有磁感能力人體跟電鰩一樣透過生物電運作自由潛水將我們轉變成能適應巨大水壓的深海動物也是與鯨豚、鯊魚共游時的唯一方式★不借助任何潛水裝備，只憑一口空氣潛入海下一百六十公尺，究竟是神蹟，還是人類與生俱來的潛能？★鯨豚們透過回聲定位可以感知距離七十五公尺遠如米粒般大小的金屬顆粒。★盲人利用「盲視」技巧騎越野單車、慢跑、打籃球、溜直排輪，並感應到三百公尺外的建築物。★留尼旺島的鯊魚為何變得狂暴莫名、攻擊游泳與衝浪客？★將一個一點五伏特的乾電池丟入曼哈頓的哈德遜河中，並用一條電線將這顆電池連接到五百六十公里外的緬因州波特蘭市，鯊魚還能夠偵測到電池的存在。★古代玻里尼西亞的水手究竟是怎麼在開闊的海洋中航行數百公里，卻又始終能找到回家的路？★海豚可以看見周遭動物的肺、胃和大腦。本質上，海豚和其他鯨目動物都具有透視眼。★科學家對植物進行基因改造，使植物在黑暗中能夠發光，希望有一天能夠取代路燈。★在六層樓深的海底實驗室生活十天是怎樣的感受？★抹香鯨發出的聲音脈衝可以傳播達好幾百公里遠，甚至全球範圍內都聽得到。★抹香鯨能在三百多公尺外探測到一隻二十五公分長的魷魚或是在一點六公里遠的人類的存在。★地球生命的起源，可能不是發生在陽光普照的地表，而是從高溫、有著沸騰毒水的海洋深處孕育出來的。★一生都見不到陽光的深海動物完全沒有肌肉與肉體，牠們演化出獨特的凝膠狀皮膚與骨骼，生活在永恆的黑暗中，承受每平方公分七十公斤的水壓。★涉足此前從未在台灣出版過的自由潛水、民間海洋研究領域，展現造物之神奇、海洋的神秘。海洋跟我有關嗎？當然有！我們呼吸的氧氣來自海洋食物來自海洋建築材料來自海洋牙膏成分來自海洋手機芯片裡的矽也是來自海洋我們每天都跟海洋發生關係但你跟海熟嗎？迄今為止，大部分海洋研究都在船上進行，而作者以一年半時間走訪離經叛道的民間海洋研究者、身懷絕技的自由潛水人、瀕臨消失的日本海女，以賭上性命的勇氣，親身體驗潛入深海八百公尺深，獲得令人震撼的生命體驗，寫進了《深：海洋怪奇物語；自由潛水人、叛逆科學家與我們的海洋手足》書中。在這裡，海洋呈現出如深邃宇宙般令人膽戰心驚的美，而人類則展現出陌生而奇妙的另一種生命形態。不得不說，《深：海洋怪奇物語；自由潛水人、叛逆科學家與我們的海洋手足》刷新了讀者對海洋的認知。它帶我們進入了一個聞所未聞，難以想像的世界，而這個世界居然是符合邏輯的！每深入一個章節，我們以往對海洋的了解就又被顛覆一次。★海平面十二公尺以下，重力逆轉，會有一雙無形的大手將你向下拖拽。★鯨類動物使用一種比人類高效幾百倍的「全像攝影溝通」方式。★自由潛水會令你進入一種半夢半醒，近乎冥想的狀態。★在幽暗沒有光線到達的世界，是真正的寧靜之地，也是彷彿另一個宇宙般的異次元空間。★在海洋深處，下著沒有止盡的碎屑雪，對這裡的居民而言，沒有過去，也沒有將來。在這裡，人類回到了孕育自己的母體，見證這個星球的起源，以及生命本身是多麼令人心碎的奇妙。本書譯者有十年自由潛水經驗，曾翻譯不少的潛水文章，供國內同好閱讀討論。近年台灣自由潛水規模壯大的速度，呈等比級數式的發展，因此，是時候推出一本專書讓內行與外行了解自由潛水的美妙與危險。推薦好評這本書越是深入探究海洋，就展示了越多驚奇、非比尋常的海洋生物。讀者透過奈斯特的眼睛和他親身經歷的故事，感受深海生物。這是一趟非常值得體驗的旅程。――《紐約時報書評》《深》這本書引人入勝、內容豐富、令人感到鼓舞。我敢打賭，它至少會讓你禁不住測試自己能閉氣多長的時間。――《華爾街日報》向世界海洋深處的探索之作，呈現人類與大海深處的聯繫。這是一本絕佳的科普書籍。――《基督科學箴言報》令人著迷……海洋深處是美麗而可怕、殘酷卻又充滿希望的環境。奈斯特把我們拉到海面以下，進入一個遠遠超出我們想像的世界，延伸我們的視界進入深海，甚至到達海溝深處的熱泉噴口，讓我們知道噴湧而出的熱騰騰化學「湯」是地球誕生最初生命的起點。――《達拉斯晨報》驚嘆到令人屏住呼吸……引人入勝、驚奇連連的一本書，奈斯特和自由潛水選手與業餘科學家打成一片，他們正在挖掘我們無法想像的深海與深海生物的祕密。――《君子雜誌》奈斯特對他所涉及的興趣，呈現得乾淨俐落。他在講述嚴肅議題時保持清醒，書中從不講道，讀起來令人感到輕鬆。――《洛杉磯時報》自由潛水是一項利用哺乳類動物潛水反射潛入深海的運動，詹姆斯•奈斯特認為這對海洋研究人員可能是一種新的方式。我們還在他的書中認識到了水瓶座號的研究員，水瓶座號是國際聯合太空站的海洋版本，沉浸在佛羅里達群島的海域中。同樣令人著迷的是奈斯特自己的冒險之旅，無論是從潛水艇中觀察在深海裡發光的深海生物，或是自己在自由潛水世界中探索人類體內兩棲特性的起源。――《自然雜誌》自蒂姆•伊科特（Tim Ecott）的經典潛水著作《中性浮力》（Neutral Buoyancy）以來，這是我讀過最好的新聞風格潛水書之一……作者詹姆斯•奈斯特是一位出色的觀察者。――《潛水雜誌》本書處處驚心動魄……奈斯特在海洋中看到的不僅是美麗，還看了許多崇高、神祕恐怖的一面。――《澳洲人報》（Australian）每一頁都會令人發出「哇」的驚嘆聲，充滿了生動的刻畫、清楚的科學說明、扣人心弦又有趣的第一人稱敘事，以及呈現關於海洋保育的急迫事實，奈斯特這本《深》令人感到振奮、與無價的啟發。――《書單雜誌》（Booklist）作者用極具感染力的幽默風格，描述了他嘗試了解海洋祕密的冒險旅程，也說明了眼前這些事物的未來發展。同時介紹了畢生致力於深入絕境探索的大膽而聰明的人士。奈斯特的文字犀利、敘述豐富、引人入勝，深入我們星球上最龐大的生物棲息地進行冒險，並在書中呈現耀眼的觀察。――《克科斯書評雜誌》（Kirkus Reviews）一段扣人心弦的報導，即時地呈現地球上最廣袤且多變的生物棲地狀態。――《出版人週刊》【冊二】★《咕嚕咔啦海洋日記》★從忙碌都市到漫步海洋的換氣生活日記一位從都市移動至鄉下的漂流者從忙碌快節奏來到漫步海洋的換氣生活以新手的姿態進入潛水世界及認識臨海生活的旅遊漫畫札記從都市插畫家，變成旅行插畫家Ms. David以自身的心路歷程出發，從難以呼吸的城市步調中得不到旅行靈感的她，某一日從社群網站上看到朋友位於臨海小鎮的照片生活後，決定離開都市，前往屏東滿洲尋求一場靈感之旅靈感之旅無意中變成臨海生活！？原本接受朋友邀約而來到屏東滿洲的Ms.David，對於這陌生的環境感到好奇，因為對於一直在都是生活的她而言，這種地方充滿了新奇與新知。抱著這樣的心態，她變成了這裡暫居的一份子，從原本的汲取靈感，慢慢地轉換成認識臨海小鎮、海岸及海洋的好奇小孩般的潛水客偶然的邀約，使她成為海洋的遨遊者之一從不會潛水向下，甚至不太會游泳的一名潛水新手，搖身一變，變成了熱愛海洋，將繪圖靈感汲取這她的作品。從完全不認識任何潛水器材與知識，到清楚休閒潛水與專業潛水的差別，甚至是潛水裝備的區別，一位進入海中世界的遨遊者，來到此地改變了她對水的認知，也從恐懼水性，變成一個慢慢掌握並認識潛水這一門技藝的入門者。Ms. David以遊記、手札的部分，輕鬆地以漫畫形式紀錄下她對潛水入門的過程，以及生活在這滿洲小鎮的一切獨立書店—— 小陽。日栽書屋、咖必冊店、小島停琉、海邊書坊3.0 換氧推薦
聲音的形狀：環境錄音入門─從聲音遇見世界
由音質、音頻、音場、音源所組成的記憶， 形成每個人心裡無二的景致。 音樂本大賞第一回受賞作品 「錄音」開創的嶄新聽覺地平線 揭開生活周遭未知聽覺世界的神祕面紗 樹梢的搖曳之中，都市的喧囂之中，民族音樂的背景之中， 固體傳導的振動之中，水底的聲音環境之中，我們可以聆聽到什麼？ 透過實踐與鑑賞，擴展聲音可能性的劃時代音響文化論 ★杜篤之 國際電影音效大師．湯湘竹 資深現場同步錄音師．郭禮杞 電影聲音設計與金馬得主．王虹凱 藝術家/前美國巴德藝術學院聲音與音樂研究所客座教授．呂心純 臺大音樂學研究所所長——杜比立體聲環繞式推薦 ★第一回日本音樂本大賞暨讀者賞受賞作品 ★靠近世界的第一步：環境錄音的全實踐，技術與心意的雙線並進，本書介紹基於多種觀點、方法作成的各式環境錄音作品，揭開生活周遭的未知聽覺世界的神祕面紗，製成一份專屬聲音地圖 ★特別收錄珍貴採集音源，文字與聲音的同步閱讀！ 聲音的形狀∣從聲音「再次」遇見且為本已擁有的世界。環境錄音與聲音產生地的歷史、生態環境與錄音者的視角等背景息息相關，本書從當代視角全面概述環境錄音的歷史、理論和實踐，這是涵蓋錄音、聆聽、學術和哲學等主題的入門書，以特殊觀點重新錨定人類所處的位置。而作為錄音作品，聆聽主體可結合多種情感與體驗，描繪各自不同的風景、意象或故事，每每回放，快速捏塑出記憶的形狀。聲音超越立體。環境錄音改變我們看待世界的方式，聆聽不僅經由耳朵，甚至能被整個身體所感受。我們所處的並非由人耳聽得到的周遭「聲音」構成的世界，反而是依賴身體或物體感受（或無法感受）「振動」、「波動」構成的世界。環境錄音是一種透過麥克風觀察與紀錄一個場域、空間聲響的行為。本書以案例講解從自然音、環境音到音樂等各種錄音對象的錄音方式，並談及錄音器材與錄音方式等技術層面，並不重視以「忠實」、「正確」錄製「高音質」特定聲音或音樂的相關方法或秘訣。什麼是「好」的錄音，什麼是「壞」的錄音，並不只取決於「音質」、「忠實性」與「再現性」等觀點。環境錄音更像重新審視好壞基準本身的界線，具有一種作為經驗性、回歸性思考關於聲音與音樂、聆聽行為、身體、場域、風景等各種要素的實踐性意義。
格物冷知識
人氣YouTube頻道「格物 Blank in Blank」熱爆「冷知識」結集成書，懶係知識係冷知識？究竟「格物」係乜？既不是儒家亦不是大學校訓「格物致知」，而係YouTube人氣Channel格物Blank in Blank嘅專題「格物冷知識」。本書嚴選40個搞笑冷知識，透過「食字壓韻」風格，將世上微不足道的無聊事物變「有料」。不能只有我看到嘅搞笑系列，內容極無聊抵死但有用！有齊食字、同音、壓韻、講鹹古！同你講：朴耶轉運 / Develop紋 / 聖誕擄人 / 廁殺事件 / 唔入Duck / 大麻KOL / 美圖瘦瘦 / 獄蒲團 / 神勃 / 步步Ghost聲 / 嚟經叛道……40個冷知識，每日花你3分鐘，包你長知識一本經書睇到老？一本唔經大腦又幾好笑的生活小百科又點睇？電台DJ 阿檸：比起那些冷知識，我更享受這些冷gag。香港漫畫家Man Tsang：佢哋將冷笑話同冷知識「撈亂」，真係抵死又過癮，笑到碌地呀！
科學根基套書（共三冊）：科學史＋化學＋物理
單書簡介↓↓↓ 冊一《圖解科學史》從史前時代到科學精神的誕生精簡回顧人類文明史上的典範轉移建構科學發展的整體觀點 我們周遭的世界是如何成為現在的樣貌的？從第一台電腦和密碼學研究發展到最新的AI人工智慧技術、由真空管式無線電話到現今的5G行動通訊技術，這些與日常息息相關的生活科技、產業的尖端技術，都是各學門相互整合的結果；而每個學門的專業知識，皆來自於科學史上一次又一次重大突破的成果。 本書涵蓋古希臘時期到當代科學的發展，兼及東西方數學、醫藥學、物理學、化學、生物學、天文曆法等諸多面向的重大科學成就，並以平易近人的內容敘述、提綱挈領的圖解，讓讀者能夠觀察文明前進的軌跡、認識科學精神的本質，拉近與科學的距離。 冊二《圖解化學更新版》 物質世界的根本約莫九十多種化學元素，應用這些元素不只變化重組帶給你驚奇事物，更是未來科技世界最具分量的基礎內涵。 化學是一門窮究「物質本質」的學問，解析物質的組成和特性，以及變化重組的應用。本書不僅從基本解說繽紛豐富的世界究竟如何構成，還進一步利用化學變化的原理擴大應用性，滿足人類生存、生活和夢想的追求，打造出每一時期的適居環境與文明。 本書將化學理論隱藏在各個生活化的具體主題中，例如：從飄上天空的飛船認識稀有氣體的特性、從流汗的原理了解地球的熱循環、從釀造梅酒的訣竅了解滲透壓、由煙火的顏色介紹何謂電子軌域、從鯨魚潛水看固體與液體的分子特性、從廚房的鍋具認識金屬的熱傳導等。透過這些有趣的主題和體驗，使閱讀彷彿歷經魔術般的驚奇過程。 化學是可見未來嶄新科技世界中最具潛力的知識領域，本書帶你愉快習得化學的本質及理論樣貌，輕鬆進入化學的世界。不論是學生選擇專研志向，或社會人迎向人工智能世界的準備，都能從本書得到最佳體驗。 冊三《圖解物理學更新版》 從經驗法則、科學驗證到宏觀、微觀世界，人類窮究自然事物之理，試圖更接近真理與極限。 物理的好奇，源自我們從小問不完的「為什麼」。那些浩瀚又天馬行空的思索與答案，從古典物理學至近代量子力學，隨著新的理論和思考方法推進新科技的發展，仍不斷擴延與持續探索之中……「為什麼避震器要使用彈簧減震？」、「為什麼救護車接近時的聲音較為高亢，遠去實則較低？」、「為什麼微波爐能加熱食物？」、「為什麼天空會被晚霞染紅？」、「為什麼我們聽得見聲音、看得見顏色？」、「為什麼可以看見夜空中的星星？」這些存在生活周遭的問題、複雜的自然現象，大至宇宙小至基本粒子，都能透過物理學歸結為簡潔的道理。更因為研究進展對微觀世界的進一步理解，透過新科技的應用使我們的生活更加便利。物理學，就是有關萬物之理的一門學問。世界上存在著難以計數的自然現象，可從力學、熱學、波動學、電學等古典物理學至近代的量子學，對於這個世界的理解得到愈來愈完整的解答。本書分章介紹這五大領域的要點，透過許多生活中的例子並搭配圖文並列的撰述方式，使讀者能輕鬆地建立完整且脈絡清晰的基礎概念，讓物理學變得有趣又簡單。
科技與生活（第七版）
本書帶領讀者們發現、探索生活中的科學現象，並對養生食品、營養與健康、材料科技、化妝品、環保、人工智慧、智慧物聯網等與生活密切相關的科技建立必要的基本認識。 全書共有7章，第1章先引導讀者探討科技與生活的廣泛關連，並闡述生活中的物理現象與化學現象；第2章起分別介紹營養與健康、保健養生食品的科技知識、科技與環境汙染危害與防治、化妝品及保養品的科技知識、科技與材料、人工智慧等議題。研讀本書，可以對機能性、保健養生食品的選購、營養與防癌、環保問題以及科技因應對策、各種新興科技材料的研發與應用、化妝品及保養品的選用、生活中的AI科技應用等，都更有概念，不再被五花八門的廣告混淆或被光怪陸離的網路謠言愚弄。 科技影響著生活的各個層面，大部份人們理所當然地使用著這些科技發展的成果，卻以為科技只是理工科學生、工程師們的事。其實，具備基本的科技知識是現代生活中不可或缺的，「科技與生活」或「生活科技」等課程也已成為各大專院校重要的通識課程。 本書編寫力求簡明，適合大專院校通識課程教學，各章內容均為基礎知識。作者在目錄之後提供「教學影帶參考資料」，提供授課教師參考，可向影片出版者採購用於搭配各章輔助教學。 各章章末均編有練習題，讓讀者可自我測試學習成果，並於書末提供選擇題解答，檢驗學習成效。不僅適合教學使用，亦方便自學讀者。習題中的問答題不提供解答。 第七版除了修正先進們指正之處，在內容方面強化新興科技AI與生活永續能源議題，並增加習題內容的廣度與深度，提高教師教學效率及學生學習樂趣。
愛迪生 Thomas Edison：電力系統、留聲機、電影攝影機、實驗室制度……發明之父以兩千項發明定義現代生活
六十年不眠不休，他以兩千項發明改寫科技史的每一頁！電燈×電報×產業實驗室從報童到科學巨擘，愛迪生點亮了人類文明【媒體評價】「我，愛迪生，與一般人一樣擁有數億萬個腦細胞，唯一不同的是，我全都用上它！」──《愛迪生傳》記錄了他一生的勤勉和重要的發明故事，具有文獻價值。──洛杉磯時報西元1931年，愛迪生留下近二千項發明，榮耀地與世長辭。10月25日，人們為紀念這位偉人將自由女神高舉的火把熄滅了！這部權威傳記記錄愛迪生的生平，包括他的經歷、理念、發明、奮鬥過程、內在人格，可說是解剖愛迪生的傳記大作。──《ZME科學》雜誌湯瑪斯．愛迪生是二十世紀眾多傑出發明家們的伯樂。你從這部傳記中能看到尼古拉．特斯拉、愛德華．詹森、查理斯．巴切勒、威廉．湯普森、亨利．福特與愛迪生工作過的情景。──《時代週刊》書評版發明之父──湯瑪斯．愛迪生迄今為止最為全面的傳記。──《紐約時報》他是這個時代當之無愧的偉人！他用自己的努力和智慧，造福全體人類！湯瑪斯．愛迪生，一個出生於俄亥俄州小鎮的窮孩子，最終成為這樣一位偉人，憑藉的是自己的汗水和執著。他說過的一句名言，我們都記得：所謂的天才，那都是假話，勤奮的工作才是實在的。現在，這位偉人離去了，他的一生，是忙碌的一生，是奉獻的一生。而他留給我們的，不僅僅是近二千項發明，更是一種精神，一種堅持不懈、辛勤奮鬥的精神！美國人應該永遠記住這個名字，人類應該永遠記住這個名字：湯瑪斯．愛迪生。二十世紀最偉大的人！──《華盛頓郵報》【天才的成長背景】本書從愛迪生出生於美國俄亥俄州米蘭小鎮談起，詳實描述其家庭背景、父母性格與教養方式，尤其強調母親南西．愛迪生對他教育的深遠影響。書中指出，愛迪生自幼展現出強烈的好奇心與求知欲，儘管在傳統學校表現不佳，卻在母親的啟發式教學下逐漸培養出邏輯思維與實驗精神。【少年報童與初試啼聲】愛迪生的少年時期既貧困又富有冒險精神。他曾在火車上擔任報童，同時在列車貨車廂內設立化學實驗室與印刷間，創辦《每週先鋒報》，展現了他早期的實踐力與創意能力。本書以生動筆觸記錄他如何將生活與學習結合，並從失敗中汲取經驗。這一階段不僅鋪陳了他對電報技術的興趣來源，也點出了他做事極為投入、常常夜以繼日的特質。【從技術工人到專利發明家】愛迪生從一名電報員逐步轉變為專職發明家，期間發明了投票記錄器、改良報價機等設備，開始了他申請大量專利的黃金年代。書中不僅說明這些發明的技術背景，也詳細揭示他如何面對市場需求調整思維，體現了實用主義與科學理性的結合。他不只是一位工程師，更是一位商業策略家。【實驗室與工業時代的象徵】愛迪生創立門洛帕克實驗室的歷史意義，不只是個工作場所，更是現代工業研發體系的雛形。在那裡，他研發出電燈、留聲機、電影放映技術等改變世界的創新，書中詳列技術突破與失敗過程，也穿插助手與親友的回憶，使傳記增添人性溫度。透過這些描寫，讀者得以看見愛迪生不屈不撓、以實驗為信仰的精神。【留下的不僅是兩千項專利】除了科技成就，本書亦展現愛迪生的人格特質：謙遜、自律、幽默且堅毅。他崇尚勤奮，反對「天才論」，並以身作則證明努力與毅力的價值。書末更以溫情筆觸描寫他晚年的心境與社會影響力，使讀者明白：愛迪生留下的是一種象徵進步、永不止息的科學精神。本書特色：本書以詳實史料完整呈現發明之父愛迪生的人生經歷與科學成就，書中深入剖析愛迪生的家庭背景、性格特質、教育方式及對發明的狂熱執著，並闡述其在電報、燈泡、錄音、電影等領域的突破，展現了他由報童成為科學巨擘的非凡歷程。此外，書中融入第一手見證與愛迪生本人的語錄與情感，讓這部傳記更富有啟發性與人文溫度。
怪奇事物所【時報五十‧金句透卡組限量版】
我怪故我在，你怪故我愛！★各界狂推討論，質量兼具的冷知識社群★愈怪愈有趣，一定要收藏的怪怪圖文集★回饋所粉！隨書附贈「怪奇筆記本」（冷）知識型網紅首部作品！有溫度的插畫Ｘ有態度的文字本書謹獻給那些讓世界更有趣的怪事與怪人們其實我們都一樣怪，卻又怪得很不一樣小時候的我們總怕和別人不一樣，但長大後的我們反倒很怕和別人一樣。在不甘於平凡與怪到沒救之間拿捏、在從眾中巧取一絲特立獨行，似乎是每個人成長中都會陷入的掙扎。但你得承認，有些怪，是我們都很喜歡也很羨慕的怪。你認識鱷魚，但你大概不知道鱷魚在水底下竟然是站著的。你認識北極熊，但你應該不知道牠其實不是白色的。這些有趣的冷知識，看上去怪得讓你意外，但其實不過是因為一直以來，你總是用一種平淡的濾鏡去看牠們。想想看，當我們笑著對那位言行有些特別的朋友說出「你超怪！」時，我們其實是在稱讚他、甚至有些感謝他的：我們都深知這種怪，是無聊生活中難得的慰藉。最重要的是，我們其實也很喜歡發掘出這種怪的自己。這本書所想做的，就是盡可能發現這種不一樣的怪，並獻給你和那些讓世界更有趣的怪人們。本書特色1.你知道嗎？怪奇事物所的物是「物」不是「務」喔！（嗯，就是想特別提醒一下這一點。）2.80篇輕鬆幽默的圖文小品，充滿知識性的趣味共鳴！你知道「學校」的原意是休閒時間嗎？你知道恐龍有頭皮屑嗎？你知道鴛鴦根本不專情嗎？除了你以外，世界上還有更多奇奇怪怪的事！本書收錄各種有趣的冷知識，囊括生物、醫學、科學、心理和歷史等，時時刻刻提醒沉浮於庸碌的我們：生活總還是能有一些有意思的事。3.你知道嗎？生活也許很平凡，但你的怪就像世界一樣有趣！我們身邊總有一些思考行為「超怪奇」的朋友，這些怪有時讓你懷疑人生，有時帶來各種療癒，就像書裡說犰狳遇到真愛時，會不顧一切地向愛狂奔；鱷魚在水裡其實是用兩隻腳走路；蜜獾被毒蛇咬到只要睡一覺就會好……，這些朋友的怪就像世界一樣總是讓人讚嘆又驚奇！這本書就是想獻給這些朋友們，感謝他們隻身對抗平庸的無聊，替平凡的生活增添更多滋味。4.隨書附贈「怪奇筆記本」輕輕薄薄小小一本（9.5*13公分），給你滿滿的所長大平台
人類世的億萬塵埃：輕如鴻毛的沙塵，如何掀動地球尺度的巨變？
從太空塵埃到床底下的灰塵，從輻射落塵到塑膠微粒，一場看不見的環境危機，正在滲透你我的每一口呼吸。宛如《星際效應》般令人驚豔的報導文學一粒沙塵背後，隱含那些地質、生態、歷史、氣候、文化的更替？一部精采絕倫的人文地理著作，結合地理學X環境史X旅行田野 X政治批判帶領我們以塵觀天，洞察這個星球的生機與傷口……塵埃無處不在。從書桌牆角堆積的灰塵皮屑、每天出門呼吸的PM2.5懸浮微粒，到生命消逝後化為的塵土——塵埃輕如鴻毛，卻能跨越時間與地理疆界，記錄萬物的生與滅、文明與自然的消長。塵埃也無比沉重。隨著現代工業發展，人類燃燒能源與開墾土地，造成環境污染、土地荒漠化與水資源枯竭，塵埃不再只是自然循環一部分，而是化身為飛揚的沙塵暴、有毒的落塵與乾涸的惡土。現今地球每年有超過 200 億噸礦塵飛舞，空氣污染更成為全球第五大死因，每年奪走逾 420 萬條性命。這些文明的殘留物，劇烈改變地球生態景觀，也提醒我們尋找丈量世界的全新尺度。本書從微物視角，重新探勘人類世的環境歷史。作者歐文斯結合旅行書寫、地理知識與政治批判，穿越內華達沙漠、中亞鹹海、格陵蘭冰原與煙霧中的倫敦，帶我們細察每一粒灰塵中潛藏的地質、氣候、生物與殖民記憶。這些空氣中漂浮的粒子，不只是污染指標，更是環境破壞與歷史不義的殘留，見證了人類如何失去與土地的連結。本書寫下人類世的億萬塵埃，為這個星球帶來的無數傷口；也透過重構對土地與生命的感知，思索如何療癒受傷地景。塵埃的故事，是文明駕馭自然失敗的故事，也是從廢墟從尋求光亮，從氣候遽變與環境災難中，看到社群、動力、抵抗與變革的故事。本書特色1. 從微物視角，重新認識地質環境的巨變我們總以為理解世界需要宏觀的視野。但本書以「塵埃」為起點，從一粒幾乎無法察覺的微物切入，拆解全球環境變遷的成因與後果。從自然循環中的灰塵，到人類活動製造的輻射落塵與塑膠微粒，這些看不見的粒子其實記錄地質的更替、氣候的變遷與文明的足跡。本書如一部地質與環境史的顯微鏡，以細微觀察構築宏觀敘事，讓我們重新丈量人類與地球的關係，也為當代環境危機提供新的觀看與思考尺度。2. 壯闊詩意的筆觸，探討你我休戚與共的環境災害本書不只是一本環境報導書，更記錄一場跨越地景與歷史的旅行。作者歐文斯以具有強烈現場感的文字，詩意刻劃災變之下的人與土地糾纏，也引導我們看見自身家園面對的環境危機，包含台灣長期的化石燃料污染、空污、海洋「微塑膠」等，這些環境災害皆起源於毫不起眼的塵埃，卻如蝴蝶效應般影響廣大的生態系統。閱讀本書將引領我們思考，如何修復家園的傷口，締造永續的居住環境。3. 洪廣冀X黃瀚嶢攜手對談，結合文學X生態X人文地理的精彩導讀本書特別舉辦實體對談活動，邀請台大地理系學者洪廣冀與生態作家黃瀚嶢，從跨領域視角導讀本書複雜而豐富的內容。兩位講者將從文學作品、地景的歷史創傷，以及政治生態的批判與修復，提供深具啟發的思辨方向。這場結合文學、地理、生態、倫理的對話，不只是知識的延伸，更呼應本書主題：看似渺小的塵埃，藏有理解世界與自我最深刻的線索，也召喚我們重新思索人與土地的共生可能。
圖解科學史
從史前時代到科學精神的誕生精簡回顧人類文明史上的典範轉移建構科學發展的整體觀點 我們周遭的世界是如何成為現在的樣貌的？從第一台電腦和密碼學研究發展到最新的AI人工智慧技術、由真空管式無線電話到現今的5G行動通訊技術，這些與日常息息相關的生活科技、產業的尖端技術，都是各學門相互整合的結果；而每個學門的專業知識，皆來自於科學史上一次又一次重大突破的成果。 本書涵蓋古希臘時期到當代科學的發展，兼及東西方數學、醫藥學、物理學、化學、生物學、天文曆法等諸多面向的重大科學成就，並以平易近人的內容敘述、提綱挈領的圖解，讓讀者能夠觀察文明前進的軌跡、認識科學精神的本質，拉近與科學的距離。
蘋果才沒有砸在牛頓頭上！長久以來被誤解的科學故事大解密
︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵ 牛頓真的是被蘋果砸到才發現萬有引力？ 阿基米德真的是在浴缸裡找到靈感？ ︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ 你以為的科學真相，可能只是被精心包裝的故事 & ▎（ ）請問以下何者為科學發展史上真實的史實？ （A）居里夫人的成功，標示著科學領域中的性別偏見已經絕跡。 （B）巴斯德憑藉扎實的理論推導，對狂犬病疫苗有絕對的信心。 （C）愛因斯坦的相對論，在當時是絕無僅有的突破性創新概念。 （D）古希臘是所有哲學與科學的發源地，其他文明都望塵莫及。 →【答案】：以上皆非 & ▎你可以在這本書中讀到…… ◆ 挑戰科學神話 ◇& 揭穿許多科學史上流傳的迷思，例如牛頓被蘋果砸到頭、阿基米德在浴缸裡發現浮力等，並探討這些神話背後的原因。 ◇ 還原科學家的真實面貌 ◆& 不把科學家當作神祇般崇拜，而是呈現他們的人性，包括他們的研究過程、犯下的錯誤、面臨的爭議以及與其他科學家的競爭。 ◆ 強調科學的發展歷程&◇& 強調科學知識的建立並非一蹴可幾，而是透過不斷的探索、辯論和修正而來的。許多科學發現也並非由單一科學家獨立完成，而是基於前人的研究基礎。 ◇ 關注科學史中的性別議題&◆& 關注女性科學家，例如瑪麗‧居禮與古埃及數學家希帕提婭，探究她們在科學史中所受到的不公平待遇，並反思科學界的性別歧視。 ◆ 培養批判性思考&◇& 旨在鼓勵讀者以批判的角度看待科學知識，不盲從權威，並培養獨立思考的能力。 ▎恍然大悟推薦 林文偉｜臺灣師範大學化學系教授兼科學教育中心主任 林佳慶｜高雄師範大學科學教育暨環境教育研究所所長 黃偉邦｜臺灣大學科學教育發展中心主任 黃貞祥｜清華大學生命科學系副教授 陳坤麟｜中興大學物理系教授兼科學教育中心主任 焦傳金｜清華大學生命科學系特聘教授 劉火欽｜國立臺灣科學教育館館長 孫維新｜《科學人》雜誌總編輯 蔡淇華｜台中市惠文高中圖書館主任 潘彥宏｜科普作家 溫美玉｜「溫美玉科技作文」創始人 鄭永銘｜「跟著鄭大師玩科學」版主 冬 陽｜央廣「名偵探科普男」節目主持人 許兆芳｜TRY 科學節目顧問 怪奇事物所所長 & 重新檢視那些耳熟能詳的科學故事 ── 看穿科學神話的糖衣、揭開科學家的神秘面紗 ── 重新認識科學的真實面貌
馭風男孩
✩《出版人周刊》年度非小說類Best Book✩ Amazon年度編輯選書，讀者評選五顆星一個人的力量能有多大？夢想能帶我們到多遠的地方？十四歲的馬拉威失學小男孩，用想像力與創造力，造了一座風車，帶來的電力不僅照亮自己的未來，而且富足了家鄉，將來更會改變整個國家。「相信自己，無論如何都不要放棄」－坎寬巴✩全球重要媒體ABC、BBC電視特別專訪✩「TED全球論壇」兩度邀請發表演說✩獲選《時代雜誌》「30 People Under 30 Changing The World」 在天災人禍不斷的非洲，在愛滋病與貧窮交相迫的馬拉威，在巫術風行的小農村，在這個似乎看不到希望的所在，十四歲的失學小男孩威廉‧坎寬巴，創造了一個光明的奇蹟。小男孩威廉生長的地方，玉米田環繞，沒有自來水，更沒有電力，已經夠困頓的生活，因為2002年馬拉威的一場大旱，更陷入嚴重的困境。飢餓是家常便飯，填飽肚子變成奢望，遊民四竄，民不聊生。連吃飽都成問題，當然更付不出學費，不管威廉再怎麼喜歡上學，也只能輟學。不能上學，玉米田裡也沒啥活可幹時，小男孩威廉就到圖書館借書來自修，希望來年收成好可以復學時，能趕得上同學的進度。他對世界充滿好奇，看到一本書，那描寫能源強大力量的書打開了小男孩的眼界。在馬拉威，風是上帝賜予的少數幾種天然能量，早晚都吹動著樹梢，於是有個夢想在他的心中發芽：他要用源源不斷的風來發電，點亮家鄉與自己的未來。國內推薦人李家同李偉文洪 蘭胡湘玲雖然經濟全球化造成了貧富懸殊及各種社會問題，但是資訊全球化卻協助許多孩子跨越環境的限制，追求自己的夢想，相信威廉的故事可以感動並且鼓舞許多徬徨中的孩子與年輕人。──李偉文，親子作家暨荒野保護協會榮譽理事長國外推薦人威廉‧坎寬巴發展風力發電的成就告訴我們，一個人只要有堅定的信念，就一定可以克服面臨的困難。《馭風男孩》就是這麼一個動人且振奮人心的故事。──Al Gore，美國前副總統暨諾貝爾和平獎得主《馭風男孩》這本書顯示了，一個卓越的人可以激勵更多人來開創並掌握自己的未來。──Chris Anderson，TED 主持人 我看到威廉的家庭在旱災時受的苦，心都揪了起來，但看到他不屈不撓把光明帶給家人，把希望帶給村民時，又開心了起來。《馭風男孩》是非凡的故事，描述了一個出色的年輕人與他充滿好奇與創造力的心靈。──Amy Smith，MIT D 實驗室創辦人威廉‧坎寬巴擁有奇幻的力量，能把不幸轉化成原本不屬於他的機會，這是一本述說從創造中學習的書，威廉的才能就是創造發明。──Nicholas Negroponte，MIT 媒體實驗室創辦人暨「每童一機」的創辦人與主席
眼睛的不可思議：解密眼睛結構與光線，一窺讓你意想不到的視覺奇蹟！
＼不同的生物，眼中的世界大不同！／ 沒有大腦的水母、 在漆黑的深海生存的大王烏賊、 頻繁轉頭的貓頭鷹、 能夠看穿垃圾袋的烏鴉、 附著在岩石上就失去視力的藤壺， 牠們是如何「看到」這個世界？ 涵蓋生物演化、視覺心理學和光學， 一起來探索由眼睛和光線編織的奇幻世界。 ・為什麼頭上有兩隻眼睛？ ・移動速度愈快的動物，視力愈好嗎？ ・為什麼生活在漆黑深海的動物有眼睛？ ・如何測試不會說話的嬰兒的視力？ ・白天沒有受到強光照射，晚上會容易感冒嗎？ ・更多色覺的動物所看到的世界更生動嗎？ ・紫光會改善視力嗎？ 各式各樣的眼睛話題就在這裡，絕對會讓你驚訝到「眼睛都快掉出來」！ 本書特色 1.生物演化x視覺心理學x光學 本書聚焦「眼睛」及「光線」兩大主題，從眼睛的演化、結構和特徵開始，談到光線與顏色的特性，全方位解析我們及生物們是怎麼「看見」世界！ 2.詳細又生動的插圖輔助，輕鬆認識眼睛與光學的奧妙！ 本書搭配詳細又生動的插圖解說，有助於讀者快速理解各種眼睛與光線的機制與特性！
生活科學大解謎套書（二冊）：《搬沙發的幾何學》、《物理君與薛小貓的生活科學大冒險》
本套書組合：《搬沙發的幾何學》、《物理君與薛小貓的生活科學大冒險》共二冊白醋為什麼能清潔？烤出蓬鬆麵包跟氣壓很有關係？毛巾要用多大的力氣才能擰乾？牛奶為什麼能解辣？用簡明文字與可愛插畫，輕鬆了解生活中各種有趣現象的科學原理。《搬沙發的幾何學》白醋為什麼能清潔？活性碳為什麼能除臭？烤出蓬鬆麵包跟氣壓很有關係？完美煞車交給牛頓定律？各種解決生活難題的方法與訣竅，例如完美包裝禮物、高效收納物品、去除各種異味、快速讓酒冷卻等等，背後都有著生物、化學、數學、力學、物理等科學原理。本書以簡易的文字與插圖，介紹三十多種生活妙招的科學法則與實作方式，讓你不光會用，還用得明明白白。《物理君與薛小貓的生活科學大冒險》毛巾要用多大的力氣才能擰乾？牛奶為什麼能解辣？聲音可以滅火嗎？飛機的窗戶為什麼是橢圓形的？為什麼彩虹是彎的不是直的？為什麼下雨前白雲會變烏雲？還有一些充滿想像力的奇特問題，例如：人為什麼無法穿牆？把地球冷凍一下能緩解溫室效應嗎？怎麼造一顆恆星？將它放入宇宙會發生什麼事？跟著物理君與薛小貓漫遊神奇的悟理島，在充滿知識與趣味的解題過程中，學習那些日常經常看到、不太知道為什麼、但是又很有趣的物理現象，探索萬事萬物的奧秘。
別讓科技偷走你的能力：善用科技，而不是被科技掌控，找回人類的無限潛能
隨著科技不斷發展，人類日益依賴數位科技，生活中許多事情都能交由科技代勞，但這一切「便利」的背後都深遠地影響我們身為人類的本能與潛能。導航、運動、交談、寫作、藝術、工藝、記憶等共十二項人類必備的關鍵能力，我們該如何面對科技帶來的威脅，重拾這些我們在科技浪潮中消逝的重要技能呢？不曉得大家有沒有這樣的經驗？▶即使是常去的餐廳，但沒有導航，就很難靠記憶力或方向感抵達目的地？▶一群朋友聚在一起，結果大家都在低頭滑手機，沒法好好地聊天？▶擔心跟社會脫節或錯失重要訊息，所以克制不住點開每一則通知，但卻讓注意力無法集中，工作或學習效率下降？▶沒辦法靜下心好好讀完一本書，不僅讀到一半容易分心，甚至可能讀一讀就開始滑手機、看短影音？就讓我們來一場歷史與科學的迷人旅程，搭配上能在生活中實踐的小訣竅，帶你活用科技，重新掌握人類與生俱來的十二項重要技能！本書特色1.人類的十二項關鍵技能，與一場穿越歷史與科技的旅程：作者深入調查每一項技能，並帶你重回人類各項關鍵能力發揮最好的時代，見證歷史上的科學家、探險家、作家等人，是如何將各項能力發揮到極致！2.揭露數位科技對生活的影響：從工業革命發展出機器取代人力開始，到如今探討AI人工智慧是否有可能危害我們的思考及認知能力，可以看到數位科技已經深入我們的生活，並讓我們將許多能力「外包」；作者將告訴你科技是如何為我們的生活帶來改變，並進一步剖析在這個過程中，我們又是如何漸漸遺忘自身的能力與潛能。3.善用科技，而不是被科技掌控：新科技與新技術向來是雙面刃，其所帶來的好處及壞處皆看我們如何使用。書中針對每一項能力提供實用解決方案，讓你可以在生活中實踐，還會告訴你如何結合科技得到更好的效果，讓你循序漸進找回遺失的關鍵技能。
德國一流大學教你數學家的22個思考工具
22堂針對一般人開設的數學課，帶你學會抽象思考技巧，解決日常生活的問題。只需具備基礎數學知識跟一顆嘗試冒險的心，即可透過這些容易理解、但極為有效的思考工具，領略數學思考的樂趣與迷人之處。本書是寫給不排斥數學，但總是不得其門而入的讀者。你將學到數學家如何思考問題以及求解，深入體會數學最迷人的真正精髓。這本書原本是德國斯圖加特大學2006年的夏季學期中，針對非數學系學生所開設的課程教材改寫而成。（課程名稱為：與數學的相遇）為什麼很多人始終無緣一窺數學堂奧？為什麼你看得懂別人的算式，卻沒有辦法解一個別人沒解過的問題？作者在本書向大眾介紹22個以數學原則做基礎的思考工具，不只可以簡化大多數人面對難題而本能產生的複雜想法，更要活絡你的思路，學習用數學的抽象思考方式解決各種難題。有效的思考工具，就是幫助你運用想像力跟邏輯思維，把問題化繁為簡，再以此進一步求解，例如：Q：一整片格子狀巧克力，若要全部折斷成單格的小片，最少需要折幾次才能辦到？→用「類比原理」思考：試著折斷一片巧克力，折斷後的塊數，永遠比折斷次數多1……Q：數學天才高斯七歲的時候，老師要全班同學計算「從1加到100的總和」。高斯只花了幾秒就把答案寫好。他是怎麼算出來的？→用「富比尼原理」思考：把數字分組，讓每一組數字的和永遠相同，再計算共有多少組……Q：有2n位大使受邀參加一個慶祝會。每位大使在這群人中最多有n - 1個敵人。要怎樣安排圓桌座位，才能讓每位大使都不會坐在自己的敵人旁邊？→用「單向變化原則」思考：A大使的朋友旁邊，絕不可能都坐著B大使的敵人……22個數學思考工具：1. 類比原則我們能將這個問題回推到另一個已知答案的類似問題嗎？2. 富比尼原理我們可否算出某些東西的數目，但卻是用完全不同的方法去算出來？3. 奇偶原理我們可以從問題是否可能具體區分成兩個互不重疊的類別，來得知問題有沒有解嗎？4. 狄利克雷原理如果n+1個物件要任意存放在n個格子內，至少會有1個格子放了2個物件。5. 排容原理我們能不能從比較容易計數的子集合，來算出某個集合中的元素個數？6. 相反原則我們可不可以先假設某個斷言的反面是對的，然後透過無懈可擊的邏輯推導，得出與所假設事實矛盾的結論，以此來證明原本的斷言是對的？7. 歸納原則為了證明一堆有序物件當中的全部東西皆具有某種性質，可以先證明第一個東西有此項性質，然後再證明，若其中任意一個東西具有該性質，則下一個東西也有此性質。8. 一般化原則解決一般問題時，可不可以先刪去一些條件或是改變一些約束條件，然後再把求得的解運用在眼前的特殊情形？9. 特殊化原則解題時可以先看特殊情況，然後從特殊情況的結果推廣到一般情況的求解嗎？10. 變化原則我們是不是可以透過控制改變問題的某些層面，從新的角度來觀察，對原本的問題有更深入的理解，進而解開問題？11. 不變性原理系統裡有沒有一些性質，是在系統本身允許改變時也保持不變的，而從這些性質可以推導出系統可能的發展結果嗎？12. 單向變化原則在系統經歷了可允許的改變下，系統中有沒有一些性質只會以一種特定方式改變，且從這些變化可以推斷出系統可能的發展？13. 無窮遞減法則我們可不可以先替某件事給個例子，然後假設從這個例子一定可以推到越來越小例子，但實際上不可能永無止境地越推越小，因而證明這件事不可能發生？14. 對稱原理在給定系統裡有沒有某些對稱性質，可以讓我們從中取得資訊？15. 極值原理我們能不能從給定問題的極端情形，研究出所有情形的相關資訊？16. 遞迴原理解題時可以將問題一步一步推到更簡單的版本嗎？17. 步步逼近原則解題時，可以先找出一個近似解，然後在後續步驟中持續改進嗎？18. 著色原理我們可以透過使用顏色，在問題的結構中建構出模式，然後從中汲取解題的資訊嗎？19. 隨機化原則我們可以在問題裡引進一個隨機的機制，使問題簡化嗎？20. 轉換觀點原則解題時可以從目標往起點反向進行，然後再翻轉思考方向嗎？21. 模組化原則解題時可以將問題分解成許多子問題，解決之後再將這些部分解合併成完整的解？22. 蠻力原則我可以透過試遍所有可能的解法來解題嗎？
鐘錶專有名詞實用辭典（中英法德對照版）Horology dictionary
1.業界唯一介紹鐘錶相關辭典，為最受肯定的專業工具辭典。& 2015年推出首版鐘錶辭典，大受好評，並推出電子版本。2.2018年再度推出新版專業鐘錶辭典新增更多詞條與法文詞彙供對照，再創銷售佳績。3.2025年新版專業鐘錶辭典，新增更多詞條，並增加德文詞彙對照，是鐘錶收藏家或新入門鐘錶愛好者& 必備書籍。&以時計簡史為開頭介紹鐘錶發展過程，並詳細解釋機械錶專有名詞，輔以中、英、法、德名詞對照，由外而內認識鐘錶相關知識。&
為何龍蝦不會變老，水母會逆齡，人類卻無法？24個自然界中青春、衰老與生命期限的科學奧祕
入圍英國皇家學會科學圖書獎、榮獲水石科普類選書 《紐約時報》編輯精選、《泰晤士報》年度好書 英國《星期日泰晤士報》年度最佳圖書、亞馬遜編輯最佳非文學選書 全球熱銷25萬冊 挑戰人類壽命的生物極限，一本最具科幻感的科普書！ 生老病死…偏偏大自然中有些動植物並不遵循這樣的定律 從基因編輯到抗老化藥物，向大自然拜師學藝，深入挖掘壽命的祕密。 老化可能是人類最懼怕的事情，但其實「延年益壽」的祕密早已在動植物身上現蹤。分子生物學家尼可拉斯・潘柏格（Nicklas Brendborg）在這本令人大開眼界的書中，對植物和動物如何解開永生的祕密，以及這些知識給所有人提供的啟示，做了清晰而迷人的科學深入探討。 醫學和技術的最新進展，擴大了我們對整個動物王國老化的理解，也更加促使我們對於青春之泉的追求。然而，儘管現代人類的壽命比以往任何時候都長，但迄今為止，人們對長壽的理解仍僅限於我們這個物種。 但在作者這部充滿活力、熱情洋溢的處女作中，揭示了永恆不朽是一種我們可以企及的能力。透過自然世界和我們自己的故事，本書讓我們看見擁有我們不可思議壽命的生物，其背後蘊含的生理上天賦，儘管這些現在對我們而言是魔法，但人類的科學醫藥進展後，也有可能會成為現實： •一條格陵蘭鯊魚在鐵達尼號沉沒時已經286歲了，現在則是390歲，比美國還要老。科學家預測牠還能再活100年。 •樹木和龍蝦不會像我們所知的那樣「老化」，它們只會變得越來越大。 •已知某些形式的輻射對某些物種來說有延年益壽的效果，比如烏龜和裸鼴鼠。 •有種水母只有指甲蓋大小，可以逆齡生長，只有在受到威脅時會衰老，並一再重複這個過程。 •海拉細胞可以長生不死，那生物是不是有朝一日也有可能？ 尼可拉斯・潘柏格將尖端研究和來自世界各地的故事相結合，探索所有物種延長生命週期的祕訣。一路上，我們會遇到為了健康增壽而減重，禁食一年以上的人；減少端粒受損而編輯自己DNA的女性；存活數千年的紅杉；擁有永保青春鑰匙的復活節島上的土壤。他也帶我們向將近四百歲的小頭睡鯊、五千歲的紅杉、會逆齡的水母、不死的細菌等長壽動植物拜師學藝。 《為何龍蝦不會變老，水母會逆齡，人類卻無法？》是一封寫給大自然巨大力量的情書，講述了地球上許多動植物的不朽生命告訴我們的長壽秘密。進一步帶我們找尋長生不老的獨特祕方，破解人類的生命密碼，探討延長壽命或減緩老化的可能。
讓世界更有趣的通識課套書(三冊)：《戴上哲學的眼鏡看世界》、《戴上科學的眼鏡看世界》、《戴上數學的
本套書組合：《戴上哲學的眼鏡看世界》、《戴上科學的眼鏡看世界》、《戴上數學的眼鏡看世界》戴上不同學科的眼鏡，探索生活中習以為常的各種事物打開新視野，提升思考力，讓世界變得更有趣！------------------------------------------------------------------------------《戴上哲學的眼鏡看世界：第一本主題式哲學思考書，幫助你看清人生與世界的真相》★第一本主題式哲學思考入門書★★日本亞馬遜哲學類、社會人文類暢銷書★★日本人氣哲學家小川仁志精心企劃★76位哲學家對30個主題展開圓桌會議帶你把世事看清楚、想清楚、說清楚更了解自己、他人與世界哲學家們自古就會針對各種主題或問題進行圓桌會議，透過集體思辨，來探討事物的本質，找出問題的解方。本書探索便涵蓋了從生活瑣事，到政治、宇宙、科學等各領域的主題。每個主題，作者都介紹三至五位哲學家的思想，同時提出他自身的見解，彷彿一場場紙上圓桌會議。書中還設有空白處，讓讀者記錄自己的看法，使閱讀本書的過程，就是一場哲學思考體驗，即：懷疑，改變觀點，重新建構，然後用言語表達。透過這過程，你將學會用哲學思考建立自己的價值觀與世界觀，在多變的世界中找到安頓身心的方法，眼界也將變得更寬廣。如果你──✔想親近哲學但不知從何開始✔在複雜多變的世界中感到無所適從 ✔對人生感到迷惘✔想理解哲學思考是怎麼一回事本書就是你的最佳選擇！《戴上科學的眼鏡看世界：從相對論到GPS，從人腦構造到AI，一看就懂的科學入門》★文科生也看得懂！★宇宙物理學家化身親切的講者搭配清晰有趣的圖表與插圖深入淺出介紹身邊無所不在、奇妙的科學現象學會用理科腦思考，世界從此大不同！★成人終身學習最佳科普讀物★即使從小學到高中都學過自然、物理、化學、生物、地理，我們經常還是不知道科學跟生活有什麼關係。本書便從日常生活中常見的科學現象開始，以簡單易懂的文字與圖表，解釋學校課堂上說不清楚的背後原理。接著，作者把焦點放到偉大科學理論的發現史，以及發現它們的科學家，透過精采的故事，讓讀者更進一步認識科學最後，作者也用一般人能理解的方式，介紹了相對論、薛丁格的貓、超弦理論等一向被視為特別艱澀難懂的理論。讀完之後，你的科學知識水平將大幅提升。學會用科學的眼光看世界之後，你的生活與世界也將變得更豐富、更有趣。《戴上數學的眼鏡看世界：零基礎也能培養數感，練就數學思維，避開數字與統計陷阱，做出更明智的決策》精選25堂活化腦力的數學主題，鍛鍊邏輯思維力與創意思考力！不擅長數字的文科生也能樂在其中★成人終身學習最佳科普讀物，國高中生也看得懂★【本書特色】1. 透過豐富的實例，了解數學在日常生活中如何發揮作用。2. 零門檻、少公式，讓不擅長數學的文科生也能輕鬆讀懂。3. 運用插圖和圖解，幫助讀者深入理解數學理論與思維方式。4. 提供鍛鍊邏輯思維，激發創意思考的謎題，學生或是商務人士都受用。
科學素養：看清問題的本質、分辨真假，學會用科學思考和學習
科學是什麼？科學思考是什麼？科學家又在做什麼？一般人期待科學家扮演什麼角色？科學家有什麼社會責任？ 一本書，幫助我們思考科學、技術、人類和社會之間的關係。 我們生活在現代，多多少少都看過「偽科學」的觀念和方法，對於荒誕無稽的邏輯幾乎沒有人會相信。 想要消除對科學的「猜疑」和對未來的「不安」，第一步就在於讓科學更親近。但是，科學的內容離日常生活太遠，總覺得很難了解科學。 作者池內了在書中提到，科學是嚴密的思考，是看見「看不見的東西」的妙方，無論是文科生或理科生，每個人都該學習科學的觀念，透過「科學的智慧」，了解如何站在科學的立場思考與學習，進而開拓眼界。 想要解決現在各種矛盾，還是必須仰賴科學的力量，循序漸進思考「我們現在背負的問題本質是什麼？要用什麼方式解決？什麼能做什麼不能做？選擇某條道路會導致什麼結果？能夠容許到什麼地步？能夠從哪個著眼點接納？」 作者池內了在書中回顧自己成為科學家的初衷，並且歸納科學的觀念和方法的特徵，以及科學對於人類和社會造成什麼影響，並且思考科學、技術、社會和人類之間的關係，希望藉由這本書，讓科學更為普及。 他指出，科學通常源自於個人的好奇心，但終究只是一己的行為，必須和社會產生連結，進而發展出專門觀察和測量的工作，並且藉由大學的興辦將知識集中起來。 在這個過程中，以科學研究為專業的「科學家」誕生了。科學的力量藉由國家獲得認可之後，科學脫離了以往的個人活動領域，如今成了仰賴補助金營運的公共活動。即使如此，基本上科學研究的方法也不會因此更動。 池內說明，其實科學離我們並不遠，現代社會必須仰賴具備科學素養的人來運作，每個人都要用自己的頭腦思考、陳述意見，用「科學的智慧」決定世界的未來。 書中談到物理學和太空相關的相關話題和案例，對於科學稍微感興趣的人，哪怕是喜歡生物和化學，也能了解。即使是文科生，也可以輕鬆閱讀這本書。 ｜本書榮耀｜ 1997年度講談社出版文化獎（科學部門）、產經兒童出版文化獎（推薦）
達文西：科學第一人
直到今天，我們才真正了解這位領先自身時代五百年的偉大天才！&◎ 著名傳記作家 × 科學歷史學家麥可．懷特別開生面之作◎ 唯一從科學角度導覽，帶你看懂達文西的藝術鉅作◎ 完整表列、導讀達文西現存的研究手札& 在「文藝復興三傑」達文西、米開朗基羅、拉斐爾之中，達文西橫跨的領域最為多元。除了是創作羅浮宮鎮館之寶《蒙娜麗莎》與世界遺產《最後的晚餐》的大藝術家，達文西也是著名的工程師與解剖學家，他的天才觸及了人類發展的每個面向。儘管達文西在人類藝術史的地位有如神話般崇高，他身為科學思想家的價值從未被完全認識。在眾多研究中，本書是首次從科學成就的角度呈現達文西一生對世人的貢獻，其研究的先進程度與兩百年後的牛頓、培根並駕齊驅，是史上的「第一位科學家」。&達文西手稿筆記呈現全方位的知識體系 達文西死後兩百年才出土的親筆手稿，已可見各式各樣的研究主題：從塔樓的建築設計、鳥類飛行的原理、腎臟的結構與功能，到月面火山口的觀察，包羅萬象。他自行合成了一種材料，成分等同今日的塑膠；發明了複雜的暗箱，即照相機的前身；預言隱形眼鏡的出現與蒸汽的應用；甚至精確地繪出與電腦斷層掃描圖足以比擬的人體解剖圖。&帶你看見達文西名畫中高人一等的科學元素 作者將達文西名畫與手稿中的光學、色彩科學、解剖學筆記相對照，展現他如何將科學研究的成果與美學融合，成就人類藝術的不朽名作。相較於米開朗基羅的力量感與拉斐爾的細緻度，達文西的筆法以精準著稱，無論是在色彩科學、光影或人物結構都是精細研究的成果。此時他在光學的研究成果已經超越二百年後的惠更斯，對人體解剖學的認識更是超過當時任何一位醫師。&看達文西的偉大成就，也看他經歷的時代與人性 著名科學傳記作家麥可．懷特結合科學與人文藝術的研究角度，在人類文明史上賦予了達文西崇高的地位。他透過達文西的親筆手稿，以全新角度解讀達文西一生的創作歷程，將達文西背後更為複雜的歷史背景和科學成就編織在一起，像是他痛苦的童年、他的同志傾向、他與權術家馬基維利、暴君切撒雷的友情、與同儕米開朗基羅的競爭關係等，勾勒出現代科學史第一位天才的真正肖像。&&專文推薦王崇名（東海大學博雅書院書院長兼通識教育中心主任）黃光男（前國立歷史博物館館長）&真心推薦王健安、戴郁文（Podcast「祝大家文藝復興」主持人）張瑞棋（「科學棋談」板主）&&國內外好評我們通常認為達文西是文藝復興時期的代表人物，是藝術與科學的完美結合。然而，幾乎所有傳記都集中在他作為藝術家和工程師的成就。 這本傳記為我們提供了對達文西作為一個人和科學家的審視。─《圖書館雜誌》&懷特證明達文西除了擁有藝術造詣和工程智慧之外，還擁有進步的科學觀念和洞察力，使他有資格被稱為第一位科學家。他主要專注在光學、人體解剖學、飛行和地理上，在每個領域都取得了重大進展。─《出版者周刊》&這本書的作者麥可．懷特在書中論證了現代科學不是起源於文藝復興之後的啟蒙運動，而是在文藝復興的當下，已經由達文西敲出現代科學的第一聲響。─王崇名 （東海大學博雅書院書院長兼通識教育中心主任）&眾所皆知，《最後的晚餐》與《蒙娜麗莎》是達文西留給人類的重要文化遺產。但如本書強調的，除了藝術，達文西一生傾注大量精力於城市規劃、軍事工程、鳥類飛行、生物解剖和光學原理等，今日屬於科學範疇的研究與發明上。這位博學者始終存在以實證精神探知世上一切，並將其融會貫通的好奇心。本書作者徵引大量史料，又在歷史空白處融入個人詮釋與推論，將這位大師的生平與成就，以通俗易懂的方式呈現在大眾面前。透過此書，達文西不僅以藝術家的身份，更是作為一位博學者再現於我們的視野。─王健安、戴郁文 （Podcast「祝大家文藝復興」主持人）&你一定看過達文西所繪的《蒙娜麗莎》與《最後的晚餐》，但你知道他除了在藝術上成就非凡，在科學方面也有深入的研究嗎？若想進一步了解這位宛如來自未來的絕世天才，我推薦《達文西：科學第一人》這本書，你可以透過書中的達文西手稿，認識這位傳奇人物的一生。─張瑞棋 （「科學棋談」板主）&在麥可．懷特《達文西：科學第一人》這本傳記性的著作裡，將達文西藝術之外的領域做了詳細的分析，同時補充了很重要的人格特質的分析，使我們可以較全面地了解達文西之所以成其為天才的關鍵所在；經過作者對歷史文獻和文件的詮釋和分析，合理地說明了過去總難說清楚的部分。─黃光男 （前國立歷史博物館館長）
