泡麵為什麼總是彎的？136個廚房裡的科學謎題
本書初版書名《愛因斯坦的廚房：新世紀廚房的科學解答》本書二版書名《馬鈴薯拯救了一鍋湯？：136個廚房裡的科學謎題》&&調味料×脂肪×食材×溫度×廚具，柴米油鹽好科學！&肉有紅、白、藍三種顏色？魚一定有腥味？蠟燭可以用來烹飪嗎？雞蛋可以冷凍嗎？為什麼有些食材聞起來非常香，吃起來卻很難吃？乾性食材和液狀食材為什麼需要不同的量杯？煮湯時加了太多鹽，放幾塊馬鈴薯進去就可以挽救一鍋美味的湯？！&★諾貝爾獎得主也說讚，國際暢銷書美味上桌！★內附超過30道老饕食譜，廚房裡的化學家親授烹飪方程式！&▍當料理遇上科學，在廚房裡發現136個有趣又好玩的謎題！& 你知道嗎？零脂肪的油不是真的沒有脂肪，阿摩尼亞竟然可以做餅乾，而且烘焙得最黑的咖啡豆最不酸！食譜常說把材料浸泡隔夜，「隔夜」是指隔多久？沒氣的汽水可以重新充滿氣泡嗎？餅乾上為什麼有很多小孔？為何蚌類的殼硬如岩石，螃蟹的殼卻薄如塑膠？& 再想想看，西班牙人的廚房為什麼沒有油煙？鹽水為什麼可以讓肉類柔嫩多汁？還有海鹽真的是從海裡來的嗎？為什麼吃剩的義大利麵不要放在鋁製容器裡？為什麼喝牛奶之前要先搖搖瓶子？……在我們的廚房裡，其實處處是這些有趣的科學問題。& 烹飪即化學，料理的藝術便是無窮無盡的有趣化學變化。這本趣味橫生的著作解釋了食物及烹飪工具背後的科學原理，破解我們對食物的迷思。從荷蘭巧克力到邂逅香檳，從不沾鍋噴劑到光感應烤箱，除了廚房裡的科學解答，書中還提供許多獨特又充滿想像力的食譜，幫助讀者理解生活中的趣味問題。& 藉由理解食品科學所得到的樂趣，或許與享用美食的樂趣一樣多喔！&&▍對本書的讚譽&「好的科學可以增加烹飪藝術的樂趣。對一位好奇廚師可能提出的每一個問題，沃克都端出了搭配機智與知識醬汁的美味答案。」――羅德．霍夫曼（Roald Hoffmann），1981年諾貝爾化學獎得主&「烹飪是一門科學，也是一種藝術……沃克讓學習食品化學的過程充滿驚奇又引人入勝。」――瑪莉安．奈索（Marion Nestle），紐約大學營養學、食品研究暨公共衛生系教授
真天才！歷史上最驚人的發明
★ 讓讀者了解歷史上最偉大的發明家，他們的生活和思想。★ 本書分為五大主題：先驅、傳播、科技、交通、進入太空，讓讀者了解這些重大發明如何影響我們現代的生活，包括全球通訊、網際網路、暢行無阻的旅行，以及各式娛樂等諸多方面。★ 附有年表、時間軸，全面掌握歷史性的重要時刻。史上最偉大的發明，以及實現這些發明的天才，令人大開眼界！阿基米德、達文西、盧米埃兄弟、艾倫．圖靈、提姆．柏內茲．李、萊特兄弟、賓士夫婦、史蒂芬妮．克沃勒克……一起來看他們的靈光乍現與毅力和決心，如何深深影響我們現在的生活！從古至今，人類一直不斷汲取靈感，發明工具與機器以改善生活。歷史上有許多驚人的發明，這些發明也協助塑造了當今世界，本書提及的各項發明與發明家，只是歷史長河中曾存在的一部分，卻帶來無盡的影響，例如李奧納多．達文西設計直升機與降落傘、約翰尼斯．古騰堡創造了印刷書籍、詹姆士．瓦特發明蒸汽發動機、萊特兄弟冒著生命危險駕駛第一架動力飛機、史蒂芬妮．克沃勒克研發比鋼鐵還強韌的克維拉纖維、提姆．柏內茲．李發明全球資訊網，許多發明與創造可說徹底改變了我們的生活。有時候小錯誤或意外可能讓我們大吃一驚。研究雷達的珀西．史賓塞看見口袋中融化的巧克力，竟然想到用微波來加熱食物……更多有趣而精彩的幕後故事，也在這本書裡。讀懂各項發明及原理，還可跟著動手實驗，如何傳遞祕密訊息、製版印刷小卡或書籍、製造密碼轉輪等，親自體驗樂無窮。
被消失的科學神人•特斯拉親筆自傳(暢銷紀念版)：「最接近神」的曠世天才，他的每一次發現，都讓世界進步超過100年！
愛迪生最嫉妒的對手，馬斯克的精神偶像，人類史上的曠世奇才！不只是交流電之父，更啟發了自動駕駛、網路、手機、AI的世界……你怎麼能不認識他！ ★全新增訂：【1】臺大前校長李嗣涔專文推薦【2】1931年《時代》雜誌封面人物特斯拉【3】特斯拉與馬克．吐溫同框照★特別收錄：【1】特斯拉年表【2】1919年特斯拉自傳在《電氣實驗者》連載掃描圖★特斯拉的狂研究：交流電、無線通訊、導彈科學、飛行器、X光攝影、宇宙射線、機器人、潔淨能源、未竟的夢想──無線供電……等等★特斯拉的神預言：雷達、無線網路、智慧行動裝置、自動駕駛、AI……等等★他一生專利數百項，但他撕毀了交流電專利，讓我們得以方便又便宜的用電★他的名字在國際單位制中被用來作為磁感應強度的單位，符號為T尼古拉‧特斯拉，是電氣時代真正的先知！！！他的每一次預言，都能讓世界快速進步至少一百年──只是，人們視他為「科學異端」！他致力推廣的「高頻交流電」是現今工業和社會供電的主流，更是我們日常生活的「必需品」，為我們的生活帶來無比的方便和幸福！他在還不到四十歲的年紀，就打造出被譽為「科學百年標記」的尼加拉水力發電站，當中用上了九項自己的專利發明。除了這些成就，無線傳輸、電動自駕車、潔淨能源、智慧行動裝置、AI……等現今被視為理所當然的生活，都有特斯拉的思想融於其中，但這位科學界的曠世奇才卻因為超越常人的想像力、思維（並擋人財路），以及一些語不驚人死不休的作風，而被冠上「科學異端」、「瘋狂科學家」的標籤，甚至使他在離世時默默無聞，其成就更久久不為後人所知，甚至連他的親自撰寫的自傳，也只能靜靜地漂流在時間的巨河中，甚少為人所重視……科學神人在六十四歲的親筆自傳──世人都說特斯拉的下場超悲催，他卻始終淡定的迎風向前！？由於鋼鐵人馬斯克和其公司「特斯拉汽車」，特斯拉的名字終於在近年來愈來愈為人所熟知，而他與愛迪生之間的電流大戰，也開始一一被揭開。然而，特斯拉在六十四歲於《電氣實驗者》雜誌發表的自傳當中，他沒有對於阻礙他的事業之路的愛迪生大肆批評，沒有對實驗室大火及其他種種不公的抱怨連連，對於支持他又放棄他的商業鉅子皮爾龐特‧摩根，他仍對他抱持著當初知遇的感恩……在這本輕薄短小的自傳中，我們不只看到特斯拉重要的靈感瞬間（如旋轉磁場、交流電發電機、特斯拉線圈、放大發射機、渦輪機、無線傳輸、無人機、機器人、自動車……）、他創造生涯中的重要關鍵事件（邊看夕陽邊讀《浮士德》時發現交流電產生旋轉磁場的原理；因愛迪生以美式幽默打發他，不發任務獎金五萬美元而受到打擊，甚至離職……），更看到了他私底下的個性、天馬行空的Idea、對於電磁學和發明的熱情……。★ 他小時候曾二次差點溺斃，並認為是自己從小就有發明家觀察和反應本能，才讓自己一次次從鬼門關逃脫。★ 他曾著迷於賭博，讓父母憂心不已，直到母親某天給他一大綑紙鈔：「拿去，盡情去賭吧，你愈早敗光我們的家產愈好。我相信你一定會擺脫掉賭癮的。」然後他說戒就戒了。★ 他認為自己人生中的第一次發明是兒時抓青蛙的釣鉤（真正的第一個發明其實是「電話放大器」），他因而滿載而歸，氣死了丟下他去抓青蛙的玩伴們。★ 他從小就博覽群集，認為自己把人生最好的時光都泡在圖書館，從牛頓的著作，到藝術、文學、小說都看，精通十二種語言。★ 他長期被異於常人的超凡聽力嚴重干擾：聽得見三個房間外的手錶滴答聲；蒼蠅飛落在桌上的聲音對他來說就像重擊聲，敏感導致他身心俱疲，直到在一位運動家摯友的協助下得到改善。★ 他單靠想像，不需要模型、圖紙和實驗，就可以在腦海裡將所有發想的細節完美描繪出來，不只與實際打造出的發明沒有差別，還大部分都能成功。★ 他到巴黎愛迪生公司工作時曾是個月光族，一拿到薪水就幾乎花光光，剩下的二十九天都被迫要過著「羅斯福風」的節儉生活。★ 他在到德國工作出差時，曾因為德國人的超級嚴謹和「效率」深懷無奈的「驚奇」。★ 他在美國愛迪生總公司工作時，曾聽愛迪生跟人這樣說他：「巴奇勒，那個傢伙非常厲害。」還被愛迪生正面誇獎：「我有許多助手在工作上都很賣力，而你是最拚命的一個。」★ 他對於自己節制自律的健康生活相當自豪，不只分享自己在五十九歲的時候被人誇讚身手就像隻敏捷的貓；還炫耀自己的身材三十五年如一日，衣服完全不用改。★ 他認為「發明家本質上是一項救人的志業」，旨在增進人類生活的安全性，發明的價值在於為人類謀福祉──這或許正是他許多發明無意申請專利保護背後的原因。既然現今只要是用電的地方，都離不開特斯拉的「遺產」，怎麼能不扒一扒他的人生小劇場、聽一聽他的心內話！
世界最奇妙的學問研究：小至日常生活都值得細心研究， 一起來看難以想像的有趣學問！
不論多日常、多奇特、多小眾的領域，都可以是一門學問──從腳下踩的草皮、口中品嚐的紅酒，到北極圈工程、沙漠農業，甚至是電視上播出的動畫都有學問。讓你看見每一個領域的超認真研究！►乘著海風，駕馭浪頭的「衝浪科學」►美國獨棟住宅及運動場的標準配備「草皮科學」►編織美夢的主題樂園「主題空間學」►打造沙漠中的肥沃之地「沙漠農業」►傳統而美好？「鐘錶學校和研究開發」►神出鬼沒！「忍者的忍者學」世界各地的風土民情大不同，不僅體現在各地生活習慣上，也同樣適用於研究領域。 即使對當地人來說是普遍的日常，一旦化身為研究主題，發現總是令人驚呼連連！世界上，難以想像但卻趣味十足的研究正在進行中！就讓我們跟著科學家天馬行空的問題，在尋找解答的過程中，重新認識世界！本書特色◎換個角度認識世界：世界各地風俗民情大不相同，同樣體現在科學研究上。本書帶您從科學探索世界，從娛樂領域、氣候及地理、地方產業及日本文化等角度切入，透過意想不到的科學研究重新認識這個世界。◎世界之大，無奇不有：世界各地都有奇妙且難以想像的學問，但這些學問其實只是當地人習以為常的日常生活。不過當這些日常化身為研究主題，發現總是令人驚嘆。作者採訪各領域的專家學者，寫成一篇篇有趣的科普故事，帶你了解這些讓你覺得奇妙的研究背後，又有什麼不為人知的故事！
萬物的起源：從大霹靂到文明的圖文史
※&&& 本書為新版書，原版書名為：《萬物視覺化：收藏大霹靂到小宇宙──人類與物質的科學資訊圖》 我們來自哪裡？一切從何而來？幸運的是，科學可以幫忙解答，這本書將讓你清楚看到這一點。──史蒂芬‧霍金（Stephen Hawking） 全球最具影響力國際性科學雜誌《新科學人》策劃撰寫 Google創意總監、《紐約時報》名插畫家繪圖解說 著名物理學家史蒂芬‧霍金專文引言 從宇宙大爆炸到戀愛背後的基因驅動，從生命起源到巧克力的致命吸引力， 橫跨物理學、天文學、生物學、化學、歷史學與社會學， 106篇主題圖文帶你秒懂關於事物的開端，提供最權威、最有趣的解答。 你知道，如果太靠近黑洞，黑洞會像吸麵條一樣把你簌簌簌的吸進去嗎？ 自我複製產出的後代更多、更有效率，為什麼動物還需要有性？ 為什麼電腦鍵盤的排列是QWERTY？ 我們為什麼會埋葬死者？ 人類史上最早煮熟的餐點是什麼？ 我們從什麼時候開始酒醉？ 是誰發明了衛生紙？ & 《新科學人》雜誌主編格雷恩‧羅騰和得獎畫家珍妮佛‧丹尼爾聯手，精選六大主題，將充滿意外與驚奇的萬物起源視覺化，說明宇宙如何形成、什麼是暗物質、人類的進化過程、酒的歷史、財產觀念的成形、人類情感背後的基因驅動與鼻屎的秘密。直擊核心的敘述，隨時顛覆你的常識！ 各界好評 史上最吸睛的科學書籍。這本書的優點在於，無論是誰，無論年齡大小，都能樂在其中，既有趣又引人入勝。──《快速企業》（FastCompany） 最佳科學寫作……不只回答你的問題，還會促使你想問更多。──《連線》雜誌（Wired） &
大自然就是要你胖！
美國國家獨立出版傑出獎決選作品 為何變胖容易減肥難？ 明知不可行，卻還是停不下嘴、吃不停？ 甩油、甩糖、降血壓，現代人擺脫不了的三高困擾，背後有何奧祕？ 這些問題，原來竟有同樣的答案！ ----------------------------------------------- 醫學博士強森以簡明理論， 幫助你控制三高、減重不復胖！ ----------------------------------------------- 美國國家獨立出版傑出獎決選作品 為何變胖容易減肥難？ 明知不可行，卻還是停不下嘴、吃不停？ 甩油、甩糖、降血壓，現代人擺脫不了的三高困擾，背後有何奧祕？ 這些問題，原來竟有同樣的答案！ ----------------------------------------------- 醫學博士強森以簡明理論， 幫助你控制三高、減重不復胖！ ----------------------------------------------- 強森結合動物學、演化、人類學及歷史資料，加上二十多年來的科學研究及臨床試驗，如同偵探般一步步推導，思路清明、學說簡潔，不僅解答了肥胖問題，也挖掘出三高慢性代謝疾病的根源。他更分析坊間各式各樣令人暈頭轉向的飲食方式，讀者將在其中找到選擇的依歸，不僅可預防、更可逆轉易胖困境。 ｜名家導讀｜ 我簡直是看了一部史詩級的人類演化史，作者用各種科學研究讓我明白，為何「大自然就是要你胖！」相當精彩！這是一本以科學研究為基礎，清楚講述身體代謝奧妙的好書，我樂於推薦！ —— 吳映蓉｜台灣大學營養學博士 ｜名家推薦｜ 這本書介紹了「生存開關」如何讓脂肪加速儲存，除了印證我一再強調的，果糖是造成肥胖的關鍵，也更進一步提出關閉脂肪儲存開關的方法。想避免肥胖，不只必須減少攝取果糖，同時要避免脫水、吃太鹹、吃太多鮮味食物，因為這些狀況都會促使身體自動合成果糖而導致變胖。本書為果糖致胖的機轉提供了有趣的新觀點！ ——王姿允｜4+2R 代謝飲食法創始人、無齡診所院長 作者結合大量的科學研究以及考古學的證據，發現一個讓我們老祖宗活下來的機制，現在竟成了肥胖症的兇手！到底果糖是如何開啟人類預設的「生存開關」，讓人吃個不停，最後變得又胖又懶呢？看完這本書你會恍然大悟！ ——張修修｜「張修修的不正常人生」Youtube 頻道主 （依姓氏筆劃排列） 在本書中，強森博士根據過去二十多年來在動物模型和人類的詳細研究，發展出一套計畫，將幫助你和你的DNA建立和諧的關係。現代人的選項是以承繼自祖先的遺傳為基礎，了解這件事，等於打開一扇大門，將可透過改變生活方式來實現追求長期健康的目標。這的確是一份培力的禮物。 ——博瑪特（David Perlmutter）｜《無麩質飲食，讓你不生病！》（Grain Brain）作者 卡路里不只是熱量。強森博士在書中說明，一個簡單的突變如何將看似能量的果糖變成一種代謝毒物，並引發困擾美國乃至世界各地的慢性疾病。 ——魯斯提（Robert Lustig）｜《雜食者的詛咒》（Fat chance）作者 本書對肥胖症的相關科學進行了有趣的觀察，並提供許多實用的減重技巧。強森博士指出，讓我們發胖的並不是目前的文化，而是人類的生物特性，並進一步從演化的角度提供解釋。這是本重要的書。 ——方（Jason Fung）｜《肥胖大解密》（Obesity Code）作者 強森在學術生涯中，一直致力於闡明果糖獨特的代謝特性，並澄清了許多問題。他的研究讓我獲益良多，讓我對營養學、胰島素抗性、非酒精性脂肪肝、第二型糖尿病，以及代謝症候群等相關疾病有了不同看法。他以演化理論解釋果糖獨特的代謝作用，讓生物學發聲，以理性處理一個容易導致情緒化的主題。 ——阿提亞（Peter Attia）｜《更長壽》（Outlive）作者 這本書引人入勝且深具啟發性，清楚指出果糖在糖尿病、肥胖症和其他慢性疾病發展中所扮演的獨特作用。我們的身體裡是否存有「肥胖開關」？又是否能將它逆轉？強森博士帶領我們踏上一段廣泛、深入又充滿趣味的旅程，檢視過去有關動物和人類的研究以及人類歷史，藉此提供嚴謹的答案。 ——泰柯茲（Nina Teicholz）｜《令人大感意外的脂肪》（The Big Fat Surprise）作者 世人對胖子多半抱持刻板印象，認為他們懶惰、愚蠢，而且無法節制飲食，但事實上食物的種類非常重要，會影響體重的增加。強森醫師是果糖對體重增加影響的研究先驅，多年來一直在探索這個主題的最前沿。在深入研究後，他意識到肥胖背後的原因不僅僅是果糖的攝取。《大自然就是要你胖！》詳細介紹了人類如何走入這個逆境，及如何一勞永逸的因應這場肥胖流行病。很棒的閱讀經驗！ ——摩爾（Jimmy Moore）｜《生酮治病飲食全書》（Keto Clarity）作者 《大自然就是要你胖！》對於肥胖挑戰，提出清晰又具說服力的重要見解。強森是本領域的權威，提出有用的新框架，有助於理解體重增加及減肥困境的原因，並提供保持最佳體重和健康的有效策略。本書提供許多重要見解給健康領域專業人士、患者，以及有興趣了解和解決生活中超重問題和肥胖挑戰的任何人。 ——奈特森赫洛維茲 (Barbara Natterson-Horowitz)｜《共病時代》（Zoobiquity）共同作者
居禮夫人
居禮夫人逝世九十週年紀念★ 《縱橫書海》近代最具影響力「影響三十」書選★ 中華民國物理學會國際物理年推薦100本中文物理書★ 交通大學「新文藝復興閱讀計畫」推薦100本好書居禮夫人逝世九十週年紀念瑪麗．居禮的傳記是我年輕時，影響我最深遠的一本書。她讓我了解到，一個科學家的生命，可以如此美好，科學的新發現能帶來無限的興奮。她具備極端的耐心、決心與好奇心。她始終堅信放射性來自於原子的假設，勇於冒險與追求非正統思想的精神留給世人最深刻的印象。她富有理想的生活方式，也令我非常景仰。很高興看到瑪麗傳記新版的問世，也極力推薦這本書給所有的年輕學子們，她確實是一位非常偉大的榜樣。——李遠哲，諾貝爾化學獎得主、中央研究院院士暨前院長瑪麗居禮是來自平凡家庭的科學巨人，也是拯救無數生命的人類恩人。透過本書，你可細細體會她憑藉聰慧和刻苦，不畏當時世人誤解而成就不平凡的一生。她發現鐳元素，開創了放射性元素研究的新領域，並用於醫學。——周芳妃，臺北市立第一女子高級中學化學教師這是一本認識居禮夫人的入門書，我們能透過本書走進一位女性科學家的世界，與她一同面對科學與生命中的各種挑戰與挫折，克服磨難而獲得重生。——邱美虹，國立臺灣師範大學科學教育研究所名譽教授★ 《縱橫書海》近代最具影響力「影響三十」書選★ 中華民國物理學會國際物理年推薦100本中文物理書★ 交通大學「新文藝復興閱讀計畫」推薦100本好書在諾貝爾獎的盛名下，「居禮夫人」之名廣為人知，但她的人生故事卻有諸多說法。不同於教科書中的熟悉模樣，紀荷的妙筆不僅幻化出瑪麗．居禮面對科學研究的謹慎堅毅，更映現她鮮為人知的為愛執著。《居禮夫人》是紀荷用獨特觀點對瑪麗．居禮一生的闡釋。瑪麗．居禮不囿於傳統，更不願接受命運的安排，只隨著自我意志走出屬於自己的路。但她也非聖人，同樣有軟弱、不理性等不輕易顯露的一面，而就是這樣散發人性芬芳的科學家，直教人心醉神迷。「滿足好奇心、了解世界的真相」是瑪麗．居禮追求真理的浪漫。她一生受困於貧窮，仍一心想為人類貢獻力量，而對科學研究的熱情、堅持與無私，讓愛因斯坦讚許她為「本世紀唯一未受盛名腐化的人」。「真實的人生比小說更曲折。」《居禮夫人》可看見輝煌科學桂冠之外的瑪麗．居禮，是如何從存於內心的驕傲中獲得力量，勇於面對生活艱苦與丈夫亡於事故之痛，化盛名之擾為科學助力，在緋聞重擊中重獲自由，還有以出眾才能打破外界對「女性科學家」的懷疑。瑪麗．居禮的重要地位不分年代，她的人生歷程是一則傳奇。在這本富有生命力的傳記中，我們只要循著她的足跡前行，就能了解「居禮夫人」所代表的價值。
女身：最私密的身體地理學 (繁體中文唯一全譯本)
*** 美國國家圖書獎決賽入圍 *** *** 普立茲獎作家力作 *** & 女性的身體是什麼？為何演化成如今的樣貌？ 一部犀利有趣、打破迷思、讓人大開眼界的著作。 & 從X染色體和卵子，到乳房、卵巢、子宮和陰部， 從母女關係和對姐妹情誼的原始渴望，到女性的侵略性和競爭心。 以科學角度，深入探討女性的生理結構和演化奧祕。 & 《女身：最私密的身體地理學》是一本重要指南，涵蓋從女性器官到性高潮、從荷爾蒙到子宮切除術，從女性情緒到女性情感等方方面面。 & 安吉爾（Natalie Angier）憑藉特有的洞察力，在這本關於女性身體的寫作中，以犀利聰慧、充滿活力和清晰的寫作風格、打破禁忌的文字，巧妙穿梭在神話比喻、文學性的詞藻、演化學知識、醫學之間，更將女性經驗和女人身體故事織就成一部精彩絕倫、難出其右的女性身體史經典。 & 女性身體往往被傳統或社會賦加許多象徵意義和束縛，而作者揭開女性解剖學、生物運作的神祕面紗，讓人透過演化角度深入了解女性身體，將過去被理解得很平面、很單一、以男性角度觀看的女性身體，當作一張通往意義和自由的地圖，如此打破圍繞女性身體普遍存在的神話、標籤和錯誤資訊，解構過往的僵化束縛，重新賦予女性自信，讓女性瞭解自己身體蘊含的美麗、奧祕和力量。 & & & && 因此，即使一輩子身為女性，經歷青春期、懷孕、生產、哺乳、甚至更年期，成為祖母，或是長有子宮肌瘤、因罹癌而切除乳房，或是因故切除子宮，閱讀這本書時仍會驚異於自己不知道的部分甚多，是每位對女性身體好奇與關注的人不可抗拒的讀物。本書結構從小到大，由麻雀雖小五臟俱全的卵子說起，到傳統上與女性形象連結在一起的乳房、子宮、陰蒂，除了身體構造，也就女性荷爾蒙和神經等心理部分，包括女性健身、女性的侵略性和女性愛情等熱門議題，做了精彩的剖析。此外，在這裡，你會遇見生來擁有男性器官無法生育的女人，因男性恐女而被切除陰蒂的女人，還有從來拒絕蒼白形象的驍勇女人。 & && 這本書讀起來令人愉悅，不但有科學智慧和敏銳度，還寫出生物學的複雜性和迷人魅力。除了獲得國家圖書獎提名之外，亦被NPR、《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》和《人物》等雜誌評為年度最佳書籍。一路走來，安吉爾沒留下任何沒探索的隱喻。即使是科學知識最薄弱的人，她也有辦法對他揭示女性身體的神祕宇宙。就像她所描述的演化一樣，安吉爾寫作的熱情具有的強大感染力，能讓女孩們感到興奮、得到啟發。本書將使讀者，無論男性還是女性，都對女性身體的複雜性和力量感到敬畏。 & 活力推薦 & 王曉丹（政治大學法律系教授暨法律與社會研究中心主任） 何翰蓁（慈濟大學醫學系副教授，《我的十堂大體解剖課》作者） 林芳玫（台灣師範大學台文系教授） 吳佳璇（遠東聯合診所身心科主治醫師） 烏烏醫師（禾馨婦產科診所主治醫師） & 各界讚譽 & ▸本書從女性主義與生理科學出發，作者以生動幽默的文學修辭與政治比喻來描述女性身體可見與不可見之處，一改科普書籍僵硬的論述風格，讓讀者從生動的文字瞭解女性身體。――林芳玫〈台灣師範大學台文系教授〉 & ▸眼花撩亂。透過她的眼睛所看到的，將令你震驚和驚訝。――紐約時報 & ▸這本書充滿了我過去從不知道、關於女性身體如何運作重要又仔細的科學事實，相當迷人。更為重要的是，安吉爾的幽默感和豐富多彩的寫作風格，讓這本書成為每位對女性身體和女性健康感興趣的人不可抗拒的讀物。—―Ms. Magazine & ▸在這本書，安吉爾揮舞她詩意的手術刀，探索了女性生物學，結果非常棒。——蘇珊‧洛芙博士 (Susan Love)，《蘇珊‧洛芙醫生的乳房書》一書作者。 & ▸這是一本關於女性身體生物學有趣又嚴肅的書。此處的科學是以現代女性主義的角度加以詮釋的，讓這本書妙趣橫生。這是一本很棒的讀物。——夏普，麻省理工學院教授、諾貝爾獎得主 & ▸這本關於女人身體的書是如此迷人，讓我無法放下。它充滿了我過去從未了解的關於女性身體如何運作的嚴謹事實，十分令人著迷。最重要的是，安吉爾豐富的幽默感和豐富多彩的寫作風格，使這本書成為所有對女性身體和女性健康感興趣的人難以抗拒的讀物。―—Miriam E. Nelson博士，《堅強的女人保持年輕》一書作者 & ▸我佔據一個女人的身體將近六十年，從不認為任何一本書能教我太多東西。但我錯得多麼離譜啊！——伊莉莎白‧馬歇爾‧湯瑪斯，民族學家，《狗的隱密生活》一書的作者 & ▸熱情和智慧在這本精彩的書中相遇，講述了昨日、今日和永遠成為女性意味著什麼。這本書蘊藏了大量精美傳達的知識以及尚未解答的問題。——柯克斯評論 & ▸很難不對這本書充滿熱情，因為它太棒了。自1973年波士頓婦女健康團體出版《我們的身體，我們的自我》以來，安吉爾的書中包含的女性事實比我讀過的任何一本書都要來得多。建議每位女性各買三本，一本帶去海灘上看，一本放在浴室，一本用於家庭聚會。用手電筒在被窩裡看書。——艾麗 & ▸這是一部部經典，一部如此必要、豐富又真實的文本，以至於在它之前和之後的幾十年裡，所有類似的努力都將以它來衡量。――《洛杉磯時報》 &
人類文明：生物機制如何塑造世界史
生物學角度全新解析《人類大歷史》 讀懂歷史與文明前，先讀懂生物學 & 「年度新思維作家」達奈爾 橫跨遺傳學、生物學、生理學和心理學 揭示形塑人類文明的合作與衝突、貿易與掠奪、瘟疫與戰爭 & & 生物學角度全新解析《人類大歷史》 讀懂歷史與文明前，先讀懂生物學 & 全球通用的十進位算數，根本源自「五根手指」？ 人類強烈的從眾行為，可能導致股市嚴重崩跌？ 改善全球氣候暖化，必須先違反人性直覺？ & 「年度新思維作家」達奈爾 橫跨遺傳學、生物學、生理學和心理學 揭示形塑人類文明的合作與衝突、貿易與掠奪、瘟疫與戰爭 & 「人類高雅的文化與社會， 不過是給既有的動物本性，罩上一層薄薄的外衣。 一旦開始爭奪資源與性……人類和其他野獸常常並無不同。 這些原始的動力，在歷史的各個層面無所不在 ── 從一般家庭與家族結構，到各皇室王朝竭力維持血統純正的用心……」 & 《人類文明》這本書，完全以生物學的角度，解析《人類大歷史》， 闡明生物機制如何形塑人類文明、如何塑造了世界史， 例如： ▶我們的喉嚨構造讓我們能夠說話，但也很容易導致窒息。 & 而因為喉、舌、鼻腔的構造，95%的民族都擅長發m音， & 以致不論哪個地方的人，幾乎都稱呼母親為 mama。 ▶人腦比起其他動物的腦袋更容易中風和癲癇， & 也更易被酒精、咖啡因、尼古丁、鴉片，操弄精神意識， & 而這四種物質，都曾經攪動了歷史走向， & 包括跨大西洋奴隸貿易、資本主義的興起、鴉片戰爭…… ▶人體基因缺陷所導致的壞血病，如何與十九世紀英國皇家海軍的強盛、 & 乃至西西里島黑手黨的崛起，息息相關？ & 英國維多利亞女王的基因突變，為何令西班牙王室衰微、俄國沙皇垮臺？ & 這是你從未讀過的歷史， 且看故事大師達奈爾扣人心弦、熱血沸騰的描述。 —— 馬錢特（Jo Marchant），《人類大宇宙》作者 & 跨越科學、歷史和史前史的狂野旅程， 充滿意想不到的連結，令人如獲至寶的見解。 —— 哈福特（Tim Harford），《臥底經濟學家的10堂數據偵探課》作者 & 達奈爾一直是饒有興味、引人入勝的作家， 讓我們從歷史故事中，重新發現許多迷人的亮點。 ——《衛報》 & 我們是誰？我們如何走到今天？ 這本書展開了壯麗宏偉、拓展思維的探索。 —— 費雪（Richard Fisher），《深時遠見》作者 & 達奈爾因「大主題」的寫作而享有盛譽。 這本書是如此讓人著迷，難以掩卷。 —— 芮斯（Martin Rees），英國皇家學會前任會長 & 絕佳的跨領域歷史陳述， 精采有趣，文筆優美，促使你以全新方式看待世界。 —— 甘乃迪（Jonathan Kennedy），瑪麗王后學院政治暨全球衛生教授 達奈爾的書總是讓人喜歡，因為無比真實。 ——《星期日泰晤士報》 & 以我們的身體為舟車，開啟一段深具啟發性的歷史之旅。 —— 馬歇爾（Tim Marshall），《地理的囚徒》作者 充滿了科學故事，探索了帶有缺陷的生物機制 如何形塑我們的生活、愛、繁榮與死亡， 會讓你以嶄新的眼光，思考你自己和你的物種。 —— 艾尼（Kat Arney），《造反的細胞》作者 & 達奈爾再次做到了！ 這本書充滿了驚奇、生動、深刻的課題，真是太精采了！ —— 康威（Ed Conway），《供應鏈戰爭》作者
物質科學解密，塑造宇宙生命的秩序：星際分子×低熵系統×原子結構×生物遺傳，人類想知道的所有關於「萬物本質」的疑問，物質科學來一一解釋！
人們對自然世界和宇宙萬物探究了數百年， 當古希臘的哲學家們第一次提出「萬物本質」的疑問時， 人類就開啟了一個新世界的大門！ 從星際分子的碰撞到原子間的相互作用力， 有機物、遺傳訊息、食物鏈流動、正負電荷…… 跟你息息相關、一定要知道的「物質科學」！ ▎來自古希臘的提問：物質為何？ 本書旨在以淺顯易懂的方式向讀者介紹物質科學的基本概念和原理，不僅涵蓋了物質的基本組成，還探討了物質如何影響我們的日常生活和整個宇宙的運作。透過精心設計的章節，讀者將能夠了解到從微觀原子到宏觀宇宙間的奧祕，以及科學如何在人類不斷地探究中摸索這一切的運作。 ▎「原子」──組成萬物的基石 從物質的基本單位──原子開始講起，介紹原子的概念是如何在古希臘時期被提出，以及後來科學家是如何進一步發展該理論。透過探索原子的結構和特性，不僅解釋了物質被分割的過程，還描繪了原子不斷融合和變化的動態型態，為讀者揭示了組成世界萬物的基石。 ▎原子間的超強相互作用力 書中透過後續章節進一步探討了原子如何以各種力的作用結合成分子，以及這些分子如何構建出我們可見的物質世界。從宇宙大範圍到地球上的日常物質，作者精彩地描述了分子間的相互作用和原理，並解釋了這些規則在自然界中如何被遵循，展示了物質世界的豐富多彩和神祕。 ▎賦予生命的物質──物質科學之應用 在探索物質如何被應用以及如何參與生命過程的章節中，本書不僅講述了物質和能量的轉化關係，還詳細解釋了金屬、合金、有機物等材料的特性和用途。此外，書中也討論了物質在生命形成中的角色，從遺傳密碼到生物體的自組織，全面展示了物質科學在現代科技和生活中的重要性。 【本書特色】本書透過深入淺出的方式，引導年輕讀者深入物質科學的領域，將複雜的科學知識轉化為易於理解的概念，如原子理論、分子結構、質能轉換理論、DNA結構等等，使科學更平易近人。此外，書中不僅探討了物質科學的基礎理論，還延伸至其在日常生活、自然界生態，甚至整個宇宙中的應用，在生活中激發讀者對於物質科學的好奇與熱情！
混沌
蝴蝶效應的起源，與量子力學、相對論並列最偉大的物理發現。 極具張力、扣人心弦……描述科學轉變面貌的過程，十足引人入勝！ ── 《紐約時報書評》 《混沌》記錄了一門新科學的誕生，這門新科學描述的正是我們日常所見的世界：雲如何變幻？煙如何消散？風雨如何肆暴？讀了它，你不會再用舊眼睛看這世界。 ── 《舊金山紀事報》 氣候為何變幻莫測，不可捉摸？香菸的煙霧為何上升至一定高度即紊亂無形？蝴蝶翅膀的拍動，為何會在數週後生成一場颶風？枝葉、冰晶和我們的微血管網，有沒有同一套發展規則能尋呢？ 知名科普作家葛雷易克初試啼聲的第一本科普書，一推出便大受好評，至今有二十五種以上的語言版本，全球銷量超過百萬。葛雷易克帶領我們穿梭這場動人心魄的科學革命，也許，《混沌》就是撥動你知識生涯的那一只蝴蝶翅膀！
儀式的科學：深入儀式運作的身體和心理機制
看似無意義的行為如何創造出意義？ 探究儀式運作的神經和心理機制。 在許多文化中， 儀式並非人類經驗的膚淺事件，而是發揮著嚴肅的作用。 而今日，當傳統儀式已經丟失了其原有的社會脈絡， 我們該如何找回生活當中的神聖？ 本書由先驅人類學家帶領讀者踏上一段「引人入勝」的旅程，穿越人類儀式的豐富掛毯，向我們展示儀式的運作邏輯，說明儀式這種看似最不合理的行為，為何對我們來說如此重要。 儀式是人類文化史上最古老也最神祕的泉源，幾乎在每個人類文化中都存在。而儀式的存在，滿足了基本人類需求，也幫助我們解決問題。但我們仰賴這些禁得起時間考驗的傳統，並不是因為它們具有邏輯，而是因為它們對我們來說很有用。即使這些儀式行為對於物質世界沒有直接影響，卻改變了我們的內在世界，透過身體實踐過程中，產生秩序、歡愉、黏著、幸福感等心理機制，形塑了我們的社會角色，以深刻又微妙的機制將所有人連結在一起。 在《儀式的科學》一書中，人類學家暨科學家迪米崔•席加拉塔斯（Dimitris Xygalatas）在超過二十年的旅程中，研究並見證了各種極端儀式和生活中常見的儀式，包括生日派對、加冕典禮、默默祈禱、踏火、爬刀梯以及可怕的成年儀式。他親歷現場、參與在當地人群當中，把一系列在實驗室中做的實驗帶入田野，以此瞭解人們追求儀式的驅力。本書帶我們一覽這些科學發現，揭露儀式的內在運作，以及它們對我們及社群帶來的重要功能。 儀式的科學能幫助我們了解並慶祝這個使我們之所以成為我們的關鍵，即在我們身上最原始且根本的部分。只有當我們擁抱我們對儀式的著迷時，我們才能在生活中發揮儀式的最大潛能。
為何信任科學：科學的歷史、哲學、政治與社會學觀點
科學是什麼？為何我們要相信它？&◎重量級STS學者哈佛教授歐蕾斯柯斯主筆，來自歷史、哲學、政治與社會學的各方討論◎特邀台灣學界STS專業學者陳瑞麟導讀 科學與科技的發展是人類文明發展至今的重要推力，但在社會高度發展之下，文化與政治也開始反向影響著科學的進展，甚至對科學本身提出質疑：歐美對於疫苗的反對聲浪甚囂塵上，世界各地對於核能的態度與認知也莫衷一是，各方論點打著科學與理性的大旗，卻造成愈來愈多的紛爭與歧見，讓科學漸漸失去公信力。為什麼會這樣？科學還值得信任嗎？科學是什麼？ 要解開這個問題，就必須從源頭開始尋找答案。本書起自重量級STS學者、哈佛大學教授歐蕾斯柯斯2016年在普林斯頓大學丹納人文講座（Tanner Lectures on Human Values）的兩場演講，她首先回顧「科學是什麼？」這個問題在時代變遷中的演變，顯示出各個時代對於科學典範的認知其實不斷演變，也藉此提出「為何需要相信科學？」的疑問：當作為圭臬的典範不斷轉變，我們相信的「科學」是否有個單一的目標，又或者是一種社群間的共識？科學還值得信任嗎？來自歷史、哲學、政治與社會學的觀點 為了回答這個問題，本書收錄各方人士從不同角度探究科學值得信任的原因。科學史教授蘇珊・林蒂以歷史的經驗找出科技與科學為何脫節，更提醒我們每天使用的科技都來自科學史上的重大成就。也許可以由此感受到科學「是真的」、「很有用」，從而相信科學。但即便科學與科技掛勾讓科學可信，認可現在科技與科學方法的又是誰？哲學家馬克・藍格提出面對質疑，找出競爭科學理論間共享的前提可能才是找尋答案與共識，讓科學可信的基礎。此外，本書也涵納公共政策與社會學領域對這個問題的看法，並由主筆歐蕾斯柯斯針對這些看法提出回饋與反論，說明「科學基本上是一種共識」，指出科學社群達成共識的方式（例如學術論文的同儕審查）本身就是科學應該受到信賴的原因。繁體中文版特邀導讀與編排 從回顧科學本質開始，一步步找出科學的信任問題來源，本書是針對科學與社會關係的重要讀本，貓頭鷹此次出版特邀STS重要學者陳瑞麟導讀，並以特殊編排讓讀者更方便對照評論與回饋。若要了解如何讓科學在現代社會重新獲得信任，這是一本必讀的思辨紀錄。
旅行於時間縫隙，未知地球，文明謎趣：水晶人頭×南極賊鷗×骷髏海岸×死亡公路……從古老神話到現代科學，見證地球上那些令人嘆為觀止的真相與謎題
【未解之謎×自然奇觀×傳說解密】 令人自焚的火炬島、冰封南極的不凍湖、會自行移動的棺材…… 揭開地球未解之謎，不可思議現象的深度解析！ 從陸地到海洋，從微觀生物到宏觀自然現象， 從古老傳說到現代科學發現，一幅豐富多彩的地球圖景！ ▎是真相還是傳說 開篇章節著眼於人類和地球早期歷史的謎團，探討了從水晶人頭的由來、人類的發源地、到神農架的野人等一系列令人著迷的話題。作者提出了對於我們祖先起源的思考，質疑現有的科學說法，並探索了一些被主流學術界忽視的證據。這一章不僅挑戰了讀者對已知歷史的認知，也啟發了對於未知世界的好奇心。 ▎海洋中的奧祕 本章將讀者的視角轉向廣闊無垠的海洋，探索它的起源、與氣候的關係、以及波浪的形成等基本知識。然後，作者帶領讀者深入南極的祕密，從其歷史、地勢到豐富的資源，進一步到南極的自然奇觀和生物多樣性，如企鵝和南極賊鷗的生活習性，展示了南極這個地球上最後的邊疆所蘊含的未知和奇蹟。 ▎令人吃驚的物種和自然奇觀 本章深入探討了地球上一些最令人驚奇的生物和自然現象，從傳說中的狼人和吸血鬼，到現實中的藍色人種、海市蜃樓，以及南極不凍湖等。作者透過這些例子探討了自然界的多樣性和複雜性，並試圖解釋這些現象背後的科學原理，同時也不失對神祕的崇敬和想像。 ▎歷史遺跡與人間仙境 本章帶領讀者遊歷世界各地的歷史遺跡和自然美景，從馬丘比丘的古神廟到彩雲之南的仙境，再到世界邊緣的古蹟如維多利亞瀑布和耶路撒冷古城等。作者細膩的筆觸不僅重現了這些地方的歷史和文化背景，還揭示了它們的自然美和人類與自然的和諧共處。 ▎難以破解的謎題 本章深入探討了一系列自然和人文謎題，從死亡谷的移動石頭、峨嵋山的佛光，到死海的浮力奇觀和百慕達三角區的神祕失蹤。作者透過這些謎題展現了地球上那些仍然難以用科學解釋的現象，挑戰讀者的想像力和對未知世界的探索欲。 ▎嘆為觀止的事實 作者介紹了一系列驚人的自然現象和科學發現，從海底金字塔、鐵達尼號的沉沒之謎，到大陸漂移和美國大峽谷的形成過程。這些話題不僅展示了地球的壯觀景象，也反映了人類對自然界不斷探索和認知的進程。 ▎動物世界裡的妙趣 最後一章聚焦於地球上的動植物奇觀，從哺乳類到兩棲類、爬行類動物，再到植物與生態環境的關係。作者透過對這些生物多樣性的描述，不僅向讀者展示了地球生命的奇妙和豐富，也強調了保護自然環境、維護地球生態平衡的重要性。 本書特色 本書從水晶人頭的傳說、未解之謎如蜥蜴人到探討海洋深處的祕密、南極的奇觀，再到揭露歷史遺跡與自然界的奇觀，如馬丘比丘的古老神廟、以及令人難以置信的自然現象和動植物世界的奇蹟，本書廣泛涵蓋了地球上的未知與奧祕，讀者將被引領至一個既神祕又令人嘆為觀止的世界，挑戰我們對常識的理解，啟發對未知的好奇心。 &
量度宇宙的節奏，時間科學與人類文明的演進：當人類第一次開始感知「時間的流動」，時間就開始無孔不入地影響人們的生活！
從恆星到原子，「時間」在每一瞬間編織宇宙的絲線， 塑造古老文明、演繹著自然界的生命律動、推動科技知識進步…… 從古老神話到現代科學，揭開時間與人類千絲萬縷的關係！ & ▎宇宙的節奏：日月星辰流轉 本書是一部深入探討時間概念及其對人類社會影響的著作。從天文學的宏觀視角到人類文化的微觀解析，作者以豐富的知識和細膩的筆觸，揭示了時間測量、感知以及其在各文化中的表現方式如何塑造了人類文明的歷程。書中不僅探討了時間的科學基礎，如天體運動的週期性，還深入到時間在人類社會中的角色，包括曆法的發展、時間測量工具的進步，以及時間觀念如何影響人類歷史和日常生活。 & ▎時間感知：當人類開始知道「時間」 在書的一開頭，作者著重於宇宙與天體如何定義時間的基本框架，從恆星日與太陽日的差異，到格林威治標準時間的確立，展示了人類如何從觀察自然現象中逐步建立起對時間的共同認知。此外，書中還探討了各種曆法的演變，從農曆到格里曆，展示了人類如何根據不同的文化和生活需求，創造出符合自己的時間記錄系統。這不僅是對時間測量技術的探索，也反映了人類對時間無窮無盡的好奇與追求。 & ▎結繩記日到原子鐘：時間測量技術的演進 第二部分則轉向了時間觀念的形成與演變，以及自古以來不同的計時方式。從古代的觀天授時到現代的原子鐘，人類如何逐步精確地測量時間，更因此推動了科學、航海甚至是經濟的發展。此外，本部分還涵蓋了時間在不同文化中的象徵意義，以及它如何被賦予神話與宗教的意涵，從而豐富了人類對時間的感知與理解。 & ▎生物學角度看「時間」：生理時鐘 在探討了時間的物理與文化層面後，第三部分專注於生物學角度下的時間，探索了自然界中的「時間奇蹟」。從生理時鐘到季節性行為，作者談論了時間如何在自然界中扮演關鍵角色，並探討了人類如何從自然界學習，以及如何應用這些知識來改善我們的生活和健康。這一部分不僅呈現了時間與生命緊密相連的關係，也強調了解自然時間節律對於現代社會的重要性。 & 本書特色 & 本書深入剖析時間的本質及其對人類文明的深遠影響，不僅談論了時間測量的科學原理和技術演進，還探討了時間在不同文化中的象徵意義和生物學中的作用，豐富了我們對時間的理解，包括中國的二十四節氣與農曆、生物特殊的生理時鐘、時間的悖論與相對性、曆法的演變等等，展現時間在不同的科學、技術、文化背景下的理解和應用。 &
哥白尼，遠超時代的思想家：當革命性的天體運行論遇上文藝復興時期的思想風暴
科學、哲學與人文精神的交融 不僅是一部科學傳記，更是一場跨時空的思想之旅 & 文藝復興時期天文學巨人尼古拉．哥白尼生平與成就的傳記 一位偉大學者以非凡智慧和不懈努力，推動了科學史上的一場革命 & 【充滿好奇心的少年】 首先介紹了哥白尼的個人背景，包括他的家庭、早期教育以及他對學問的熱愛。從隨家人旅行的經歷到對父親早逝的深切悼念，作者描繪了這些關鍵時刻如何塑造了哥白尼的性格和未來的學術道路。進入求學階段，哥白尼展現出了對天文學的濃厚興趣，同時也受到了當時歐洲思想界革命性變化的影響，這些經歷為他日後的科學探索奠定了扎實的基礎。 & 【確立畢生志向】 在赴克拉科夫學習期間，哥白尼不僅確立了自己的學術志向，還受到了多位導師的深遠影響。他的學習不限於天文學，廣泛閱讀古典作品，從而開闊了視野，深化了對自然世界的理解。書中特別強調了哥白尼如何在義大利的學術之旅中，進一步鞏固了他的學術基礎，並開始進行天文觀測和研究，這一階段對他後來提出革命性的天體運動理論有著關鍵作用。 & 【飽受嘲諷與爭議】 隨著哥白尼學問的深入，他開始質疑當時普遍接受的地心說，並逐漸形成了自己的日心說觀點。本書細膩地描述了這一思想轉變過程，以及哥白尼如何克服了來自學術界、宗教界乃至社會的重重阻力，堅持自己的科學發現和理論。 & 【晚年生活和學術成就】 作者講述了他如何在面對學說受挫和個人健康問題的困境中，依然堅持科學研究，並最終完成了《天體運行論》的撰寫。書中對哥白尼晚年獲得真愛和與家人、學生之間深厚情誼的描述，增添了故事的人文情感，展示了哥白尼不僅是一位偉大的科學家，也是一位充滿人情味和智慧的人。 & 本書特色 & 本書描繪了哥白尼不凡的一生及其對天文學的革命性貢獻，從充滿求知欲的少年到改變世界觀的天文學大師，每一階段都充滿了挑戰。不僅記錄了哥白尼的學術成就，如對行星畢宿五的觀測和《天體運行論》的出版，還闡述了他個人的掙扎，包括批評者與晚年真愛。附錄中的故事、年譜和名言進一步豐富了讀者對這位天文學巨人的了解。 &
法拉第Michael Faraday：電磁學的奇蹟，化學與電學的融合
法拉第的故事，是對後世的呼喚 ──勇敢追求知識，堅持創新探索 & 從出身貧寒的學徒逐步蛻變為改變世界的科學巨匠 深入描繪19世紀偉大科學家法拉第的生平與成就 & ▎早年追夢 法拉第的早年是典型的英雄出少年故事。出生於貧窮家庭的他，懷抱著遠大的夢想，透過賣報紙和當學徒，積極自學，展現了旺盛的學習渴望。本書對法拉第少年時期的描繪，不僅展現了他對知識的渴求，更重要的是，展示了一位偉人如何在逆境中保持夢想和尊嚴。 & ▎科學之路 法拉第對科學的熱愛如同冒險故事般精彩。他在窮困潦倒中也不放棄對科學的追求，從閣樓裡的自學實驗到聆聽科學講座，這一段路途充滿了艱辛與奇遇。獲得資助進一步追求科學夢想的故事，激勵了無數後來者。本書以細膩的筆觸，捕捉了法拉第如何逐步沉浸於科學研究中，並最終開啟電磁學研究的新篇章。 & ▎實現夢想 法拉第的科學旅程在成為皇家學院成員後達到了高潮。從自薦入皇家學院，到獲得科學家的接見，再到投身於新工作，法拉第的每一步都充滿了挑戰與機遇。特別是他的歐洲考察之旅，不僅拓寬了他的視野，更加深了他對科學研究的熱情和承諾。本書透過這一段歷程，展示了法拉第如何以堅韌不拔的精神，克服重重困難，最終在科學界取得了崇高的地位。 & ▎科學研究與成就 在科學研究的領域，法拉第的貢獻是巨大的。從獨立進行的科學研究，到開始電磁學研究，再到面對抄襲風波仍然勇於創新，法拉第的科學生涯充滿了創新和挑戰。本書記錄了法拉第在科學上的新突破，尤其是他在電磁學領域的開創性工作，為後世帶來了深遠的影響。 & ▎深遠影響 法拉第的影響遠不止於科學領域。他對知識的熱愛、對夢想的追求，以及他對榮譽的平常心態，都給予了人們深刻的啟示。本書最後部分探討了法拉第的思想如何開啟了全新的知識領域，並且如何影響了後來的科學家和普通人對科學的理解與態度。 & ▎附錄 在書籍的結尾，作者精心整理了一些附錄，包括法拉第的經典故事、名言，以及年譜，這不僅豐富了讀者的閱讀體驗，也使得法拉第的形象更加立體、鮮活。 & 本書特色 & 本書不僅細緻勾勒了法拉第的科學成就和對電磁學領域的貢獻，更深入探討了他如何克服出身低微和經濟困難，堅持不懈追求科學夢想。書中蘊含的勵志故事和其堅守理想、拒絕貴族稱號的精神，為讀者提供了豐富的靈感和動力。透過細膩的筆觸和生動的案例，這本書不僅是科學史的探索，也是對夢想和堅持的最高讚歌。 &
宇宙波瀾(2024版)：科技與人類前途的自省
科學大師戴森最想流傳千古的著作，台灣新世代最迫切需要的視界與思維。《宇宙波瀾》是戴森最出名的著作，他把科學生活比作個人靈魂的航程，寫下了科學工作五十年的回憶，浪漫而生動的記述了，在他生命中占有重要地位的著名科學家，如原子彈之父歐本海默、科學頑童費曼、美國氫彈之父泰勒等人的風範與成就。他也描述了核能反應爐、遺傳工程以及太空探索的研發歷程與爭議，對科技發展與人類前途傳達了深刻的省思。戴森為二戰的核武犧牲者悲痛，於是進一步用核能技術，設計有益人類的TRIGA反應爐；他潛心於虛無縹緲的量子世界，也腳踏實地動手打造太空火箭；他警告遺傳工程若失控將顛覆自然，但也深信良好監督的遺傳工程，將與太空旅行密不可分。他的思路橫跨兩個世紀，遨遊於最小的微塵與極大的星辰之間，並誠摯的提醒世人：深耕地球，放眼銀河。★第一屆吳大猷科學普及著作獎「翻譯類銀籤獎」《宇宙波瀾》是戴森不滅熱忱的最佳寫照，也是我讀過最了不起的科學家回憶錄。戴森以科學家的幽默與自省、人文學家的敏感筆觸，寫下了自己眼中獨特的大千世界。──《新共和》戴森一心掛念公共知識，但並非要用科學開導大眾，而是希望大眾理解科學，並進一步協助約束科學。這是充滿智慧的自傳，是記錄了眾多偉大點子、與形塑個人生命事件的回憶錄。──《芝加哥太陽報》這世界若有所謂「通人」，戴森應當之無愧。《宇宙波瀾》讓我們看到，西方最深厚的人文傳統下，一顆自由的心靈如何流動如魚。──林和，台灣大學大氣系名譽教授【推薦】《宇宙波瀾》是戴森不滅熱忱的最佳寫照，也是我讀過最了不起的科學家回憶錄。戴森以科學家的幽默與自省，人文學家的敏感筆觸，寫下了自己眼中獨特的大千世界。──《新共和》戴森一心掛念公共知識，但並非要用科學開導大眾，而是希望大眾理解科學，並進一步協助約束科學。這是充滿智慧的自傳，是記錄了眾多偉大點子、與形塑個人生命事件的回憶錄。──《芝加哥太陽報》《宇宙波瀾》寫作之好，令人驚艷！戴森字字珠璣，旁徵博引且說服力十足。──魯道夫‧佩爾斯爵士 Sir Rudolf E. Peierls （前英國原子科學家協會會長）這世界若有所謂「通人」，戴森應當之無愧。《宇宙波瀾》讓我們看到，西方最深厚的人文傳統下，一顆自由的心靈如何流動如魚，戴森本人印證，「生命程序的高深知識，只能用來補強我們身上本質屬於人性的成分。」──林和，台灣大學大氣系名譽教授研究領域一再違逆主流的科學家戴森……他最強調「好科學就是反叛權威」。而《宇宙波瀾》這本自傳式沉思錄，處處表現他的睿智及特立獨行，難怪《科學美國人》雜誌稱他是「老跟主流成垂直方向前進的人」。──程樹德，陽明大學微免所退休教授
沙郡年紀：像山一樣思考，荒野詩人寫給我們的自然之歌【世紀之書‧自然經典系列】(二版)
野性之中，蘊藏著世界的救贖 最偉大的荒野詩人、最優美的自然哲思 土地倫理、生態平等的先驅之作 啓發我們「像山一樣思考」 ★作者李奧帕德，舉世聞名三大自然寫作者之一，與梭羅、繆爾齊名 ★美國銷售逾百萬冊，紐約公共圖書館自然類「廿世紀十大好書」 ★特別收錄15幅原創生態插畫、紙上讀書會學習單 《沙郡年紀》由自然觀察漸次進入科學闡述，最後提升到哲學層次，被喻為是「保育界的聖經」、「自然寫作的經典」、「世紀之書」。──吳明益•國立東華大學華文系教授 《沙郡年紀》以極優美的散文呈現，文字簡潔，含義卻極為深刻，就像所有最好的詩歌一樣，沒有一個字是多餘的，又正如一件精雕細琢的藝術品，在外表上卻看不到一點刻痕。──John Tallmadge•耶魯大學英文系教授 █最偉大的荒野詩人，最優美的自然哲思 李奧帕德，這位集科學家、田野工作者、詩人、哲學家等身分於一身的保育先驅，被譽為「美國生態保育之父」，其生平最重要著作《沙郡年紀》，出版逾半世紀以來影響深遠。 本書第一部「沙郡年紀」是李奧帕德依季節、月份編寫的自然觀察筆記。在位於威斯康辛州的沙郡（Sand County）、一個因過度機械耕作而被破壞遺棄的農場上，作者一家人重新以鏟子、斧頭、雙手尋求自然所賜的美糧而不掠奪多取，每年種植上千棵樹以恢復附近森林的生態完整性；樸實的木屋生活，幫助他形成了對待土地與自然的倫理觀念。 李奧帕德追尋在過度物質化的現代社會所失落的靈性生活，寫下鄉居歲月中深邃的心靈體驗與自然生態的微物之美。從多年在森林、荒野對野生動植物的生態考察，他體認到，人類並非萬物的主宰，而只是生態體系的一員，「我以為狼的減少意味著鹿會增多，因此狼的消失便意味著獵人的天堂，但是，在看了〔母狼眼中〕那綠色的火燄熄滅後，我明白狼和山都不會同意這個想法。」他提醒我們必須學會「像山一樣思考」 ──野性（Wilderness），蘊藏著世界的救贖。 █ 「世紀之書」：寫給我們與下一世代的深沉反思 第二部「地景之書」、第三部「鄉野沉思」、第四部「荒野之歌」，李奧帕德將自己多年野外工作和林業管理工作的經驗，與哲學、生態學、倫理學的觀點融合在一起，提出了「生態平等」、「土地倫理」（Land Ethic）、「土地是社群」（Land is a community）的劃時代觀念，亦即土地不是商品，而是由動物、植物、土壤、水和人類共同組成的，人類只是這個社群中的一員，必須與其他成員互賴共生——只有當我們對土地有感覺、了解和接觸，才能產生愛和尊重。 著述之餘，李奧帕德在美國創立「荒野學會」，推動保護日漸縮小的荒野大地與荒野上的自由生命。他的寫作和行動影響擴及全球，迄今未歇。 暖心推薦 小& 野｜作家•千里步道發起人 吳明益｜作家•國立東華大學華文系教授 陳藹玲｜富邦文教基金會執行董事 賴榮孝｜荒野保護協會第六、七屆理事長 劉克襄｜作家•自然生態觀察者 &
日常小疑問大解密：生活、人體、動物與心理學的有趣研究圖鑑
◆◆這些實驗太有趣！◆◆ 100個有趣實驗與研究！ \ 只有不知道，沒有想不到 // 在日常生活中，你會不會突然對一件事產生「為什麼？」的好奇心，又或是抱著「如果……，會怎麼樣？」的疑惑？ ▶▶如果被對空鳴槍的子彈打到會怎樣？ ▶▶想要猜拳必勝，有沒有什麼祕訣？ ▶▶掉到地上的食物只要五秒內撿起來就沒關係？ ▶▶便便也有奇效，可以拯救絕症？ ▶▶腸內的細菌決定你想吃什麼？ ▶▶沒有天敵的烏托邦會讓生物絕種？ ▶▶人體哪個部位被蜜蜂叮到最痛？ ▶▶忠犬是真的嗎？飼主發生危機時，愛犬會來救？ ▶▶遇上「危機的瞬間」真的會變成慢動作嗎？ ▶▶如果在SNS上打腫臉充胖子，會使幸福度下降？ ……等有趣疑問。 匯集全世界研究者的奇思妙想，將為這些問題帶來解答！ 好奇 + 熱情 讓我們看見千奇百怪的有趣實驗！ 本書特色 1.「怎麼會有人想做這種研究？」：蒐羅生活、人體、動物、心理各種千奇百怪的研究，說不定你也曾經好奇過！ 2.人人都能閱讀的輕鬆科普故事：搭配有趣輕鬆的圖解，了解研究過程以及研究背後的小故事！ &
Deer Bleating Sound Yo Yo
My description of events related to myself in &Deer Bleating Sound Yo Yo& belongs to biographical literature.The first unit of this book is &The Story of the Countryside People&, mainly written in prose. The second unit is &Behold a Rainbow&, which is mainly expressed in the form of novels, and the names of people in it are generally not using real names. The content of the first unit includes: the environment of traditional villages, the cultural habits of the countryside, and childhood memories; Not only praises the bright and simple side, but also exposes the ugly and filthy side; I expressed clear opinions on issues such as good and evil in the human heart. The second unit, &Behold a Rainbow& is a self-narration of my emotional experiences while studying for a master's degree. Most of this content was written in 1984, and the manuscript has remained idle. It wasn’t until next year (2024) that I was turning 65 and ready to retire that I decided to make it public now. In addition to documenting the development of the event, my view on love is also presented, stating that &Be sincere and follow through to the end&. Even though it may differ from the popular values among young people nowadays, insisting on treating love as one of the sacred aspirations has provided examples worth borrowing and reflecting on.
演化之跡，從《物種起源》看達爾文的思想演進：家族×自傳×信仰×回憶，從巨著誕生到演化論傳播，19世紀最偉大的革命者
達爾文如何信仰起演化論？何時起相信物種是會演變？ 如何猜想出物種演進的方式？又是何時開始相信自然選擇學說？ 《達爾文傳》將為讀者一一解答這些問題 「在博物學上，就算你稱不上所有世紀的最偉大的革命者，至少你是本世紀的最偉大的革命者。」──H.C.沃森給達爾文的信 我作為一個致力於科學的人，不管取得了多少成功，我認為都是依靠我的科學情結以及多種精神稟賦與客觀條件取得的。其中最重要的，是我對科學的熱愛，是我深思各種問題的無限耐心，是我觀察與蒐集現象的勤奮，外加我不錯的創新精神與常識感。我所擁有的能力不過如此，卻能在某些方面對科學家的觀念影響到如此深遠的程度，這實在令人吃驚。──〈達爾文自傳〉 達爾文是英國生物學家，1831年開始，他踏上小獵犬號所進行的旅程，是他一生中最重要的事件，為他後續寫下《物種起源》立下深刻基礎，更深深影響了他的科學生涯。經過長時間的研究與思索，他於1859年出版《物種起源》，提出生物演化論，由於與神造論和物種不變論相互牴觸，在當時引起各界學者廣大關注，人們爭相閱讀、誤讀，並且引發熱烈擁護與強烈反對的討論聲浪。然而，可以確定的是，《物種起源》在十九世紀完全掀起了生物科學界的一場革命。 這本書為達爾文之子法蘭西斯．達爾文所編的《達爾文生平與書信》選錄，書中詳細描述達爾文家族，收錄了《達爾文自傳》、法蘭西斯對父親的回憶，也針對達爾文的宗教信仰作了觀察。除此之外，更運用書信的形式，為讀者描摹出《物種起源》的基礎、發展、寫作、出版、評論與批評，以及演化論的傳播。我們得以認識這位科學家對科學工作的熱愛、勤奮和嚴謹態度，也能讀到他與家人相處充滿溫暖的一面。而當新學說面臨外界強烈反彈和引發自我懷疑時，他堅信科學事實與科學專業，最終讓生物學理論往前邁進一大步，成就了這部科學經典的歷史地位。 本書特色 本書收錄達爾文與科學家的眾多往來書信，讓《物種起源》的寫作與出版的過程十分立體地呈現在讀者面前。無論是生物學領域的讀者，還是對於想要了解這本堪稱生物學史上轉捩點的作品的讀者，都具有吸引力。 &
誰說運氣不科學！利用科學剖析運氣，打破你對運氣的迷思，才能運用思維與信念，把握眼前的好運！
為什麼有些人總是好運連連？ 有人說「運氣也是實力的一種」，但運氣究竟是靠努力得來，還是只能聽天由命？ 捉摸不定的運氣能夠改變人的一生 一點厄運，就可能讓你一瞬間跌落谷地。 一點好運，也可能讓你掌握成功的關鍵。 想必你的生活中，少不了護身符、幸運儀式、改運祕訣，甚至是不能觸犯的習俗禁忌以免招致厄運等，但「運氣」到底是什麼呢？運氣能夠改變嗎？ 就讓我們從 心理學 與 神經科學 的角度，重新認識運氣這檔事！ ▶ 運氣的起源？運氣也有不同類型！ ▶ 好運還是壞運？其實都是人類事後決定！ ▶ 幸運和不幸的人，大腦有所不同？ ▶ 人類可以掌握運氣嗎？學會「專注」與「預期」 透過科學解析運氣，帶你運用思維把握偶然的機會、創造驚人的好運！ 本書特色 1.運氣不僅僅只是迷信：本書將帶你仔細探究運氣到底是什麼，並從科學的角度打破你對運氣的迷思，並鍛鍊自己的大腦學會掌握機會及好運！ 2.好運其實沒那麼好？厄運其實沒那麼壞？例如：「從危險中逃過一劫」可以說是好運；「只差一個號碼就可以中樂透」可以說是帶點厄運。運氣與你想像的大不相同，從心理學的角度重新檢視運氣，你會發現運氣沒那麼簡單！ 3.覺得幸運的人 vs. 覺得不幸的人：相信自己幸運或是不幸，不僅與你的性格息息相關，也跟你的大腦運作有關！從大腦運作方式開始，帶你剖析幸運與不幸之人的大腦差異，一探到底有何不同！ 4.囊括各種幸運與不幸的故事：多次中樂透的教授、七次死裡逃生的人、誤打誤撞有了新發現的研究學者、帶有詛咒的木乃伊，以及流傳上千年的不同文化、不同宗教中能帶來幸運的神祇等，本書中眾多故事與實例，帶給你對運氣的新觀點！
瓦特傳JAMES WATT：改良式蒸汽機、分離式冷凝器、齒輪聯動裝置、雙作用式發動機……工業時代的開闢者，以機械動力武裝了全人類！
集發明家、科學家、機械工程師、匠人、學者桂冠於一身， 賦予人類「機械動力」，開啟工業時代新紀元！ ──站在時代最前端的工業巨人，詹姆斯．瓦特！ & ▎從格拉斯哥到倫敦，從學徒到科學家 ║異鄉闖蕩、行規苛刻、前途難測……倫敦學藝之路 ║製造法式接頭的兩腳規，被全行業視為經典之作的製品 ║格拉斯哥大學的際遇，受眾多教授學者欣賞的才華 「如果肖特先生沒有熱情地幫助我，在倫敦找到一位令人羨慕的師傅是根本不可能的，現在我才知道，當時在倫敦適合當我師傅的人最多也就五六位。」 ▎改良紐科門之弊、鍥而不捨鑽研蒸汽動力 ║潛熱原理啟發、機械物理學融會、冷凝器反覆試驗 「我當時正在思索著那臺發動機的事情，在從赫德劇場經過時，我的腦海裡突然出現一個想法：因為蒸汽是一種彈性體，只要有壓力差存在，而且密閉性較差的話，它就無孔不入，而如果在汽缸和排汽室之間設計一條通道，那麼蒸汽就會進入到那裡自行冷卻，而不會讓汽缸冷卻……走到高爾夫球場時，整個設計思路我都已經成竹在胸了。」 ▎成就偉大背後的推手──約翰．羅巴克、馬修．波爾頓 「有時傑米（瓦特）看起來簡直像個同性戀者，如果沒了我丈夫的支持，他的工作往往會陷入癱瘓之中。」──羅巴克夫人 「波爾頓是一位完全值得信賴的紳士，他始終給予我熱情的幫助，我現在一定要履行一個朋友應盡的責任。」──瓦特 我真誠地希望您盡情享受成功的喜悅， 並且願它給您帶來盡可能豐厚的回報。 ▎對一切知識的熱切渴求──劃時代的學者 他在化學、藝術以及大多數的自然科學學科上都擁有相當深厚的造詣，甚至在哲學、醫學、語源學、建築、音樂及法律等方面也有一定程度的涉獵，大部分近現代語言和文學他都熟悉。很多人可能無法想像，這樣一位優秀的機械工程師竟然可以興致勃勃地和別人探討德國邏輯學家們深奧而枯燥的形而上學理論，或者對德國詩歌展開評判。 本書特色 詹姆斯．瓦特是18世紀工業革命的奠基者，他改良了蒸汽機，成為工業生產的新動力，徹底改變人類的生活方式，將世界工業帶入新紀元。本書是詳細記錄他生平的傳記，透過瓦特一生的軌跡，探究這位改變世界的偉人是如何在摸索成長的過程中一步步奮鬥，並向全人類宣告他那超越時代的智慧，以劃時代的成就成為人類發展史的傳奇。 &
宙斯的頭痛：從神話一窺疾病起源與醫學奧祕
韓國yes24網評分5顆星滿分好評！ 5大主題╳42個醫學名詞╳152幅名畫， 以神經科醫師視角，重新詮釋希臘羅馬神話與解說醫學典故。 【繁中版由臺大醫學系副教授/作家汪漢澄醫師審訂】 & ▌人體，藏了一整座神話宇宙── 為什麼醫學組織會選擇蛇作為醫療標誌？ 古希臘人早就知道肝臟再生的能力嗎？ 雌雄同體症竟是一次男神與仙女意外地結合、 蛇髮女妖美杜莎，至今仍在我們的腹部張牙舞爪…… & 生活中的常見病症，皆能從希臘羅馬神話中窺知： 人神間的愛恨情仇、受傷生病後的樣貌、戰爭冒險與海上奇航。 & ▌神話中的航行，象徵人類無可避免的生老病死與生命逆境── 希臘羅馬神話不只是西方文明的起源，亦是人類命運的縮影。 奧林帕斯諸神除了永生不死，也如凡人般有恐懼、貪婪與悲歡離合。 在人性與神性來回拉扯的同時，也被各種生理現象或疾病折磨， 而後逐漸被現代醫學用以命名生活中常見的病症、治療方式與藥物。 & 於是在書中，你會看見： →雅典娜在父親宙斯的腦袋裡不斷敲擊，最終伴隨宙斯的劇烈頭痛誕生。 →獻祭品迷失在米諾陶洛斯的迷宮中，產生的恐慌猶如耳朵的前庭迷路現象，易產生眩暈、嘔吐、耳鳴等症狀。 →被視為緊急救命藥物的阿托品，與命運三女神同名，是上天賜予人類最後的神蹟。 →經艱難分娩才得以誕生的太陽神與月亮女神，暗示人類的孕育和誕生，其實是醫術發展的開端。 & 古希臘人將前往陰間的道路稱為「航海」，因此神話中的航行， 其實象徵了人類漫長的一生，與命運永無止境地對抗過程。 從古至今，人類一直與神話相依相存。 & 本書特色 & ➊用神話解讀醫學名詞，讓大眾理解日常醫學的新方式 此書將神話的歷史性和醫學知識巧妙縫合，從故事淵源到如何發展為醫學名詞沿用至今， 了解常見疾病與我們的淵源，不但是文學經典再造，也為醫學增添人文色彩， 無論是文組或理組、大人或青少年、普羅大眾或醫生，都能輕鬆閱讀，從中獲得不同樂趣！ & ➋收錄三代神族系譜，一眼看懂諸神間的關係 希臘羅馬神話眾神的血緣盤根錯節，讓你總是分不清誰生下了誰，誰又跟誰結婚嗎？ 從創世的原始神族、泰坦神族到人們熟知的奧林帕斯神族， 透過三代系譜，先了解人物關係後，就能更投入在故事中！ & 好評推薦& & Hazel／《時間的女兒》Podcaster 吳其穎／兒科醫師、YouTube頻道「蒼藍鴿的醫學天地」創辦人 吳宜蓉／歷史教師、教育學博士 寒波／「盲眼的尼安德塔石器匠」版主 螺螄拜恩／人氣作家 蘇上豪／金鼎獎得主、心臟外科醫師 & & ◆「比八點檔還扯的希臘神話，令人摸不著頭腦的暴力、不倫和恩怨，和醫學搭邊後出奇合理。讓你點頭稱是的趣味！」──Hazel／《時間的女兒》Podcaster & ◆「這本書像是一場希臘羅馬神話與醫學知識碰撞的舞會，跨領域的舞步協調交錯，讓讀者跟著篇章的節奏完全停不下閱讀的腳步。」────吳宜蓉／歷史教師、教育學博士 & ◆「難以想像希臘羅馬神話竟與醫學名詞有密不可分的關係，比我這輩子能考上醫學院更神奇！身為飽讀詩書的醫生，作者巧妙連結醫學典故與神話故事，遙不可及的艱深知識頓時變得趣味橫生，連數學考一級分的文組生都能輕易理解，讀得津津有味呢～」──螺螄拜恩／人氣作家 & 汪漢澄／審訂推薦 神經科醫師，臺灣大學醫學系畢業，英國倫敦神經醫學中心人類動作與平衡中心進修，英國國立神經內外科醫院臨床研究員及名譽醫師。曾任新光吳火獅紀念醫院神經科主任，現任新光醫院神經科主治醫師，兼任臺大醫院神經科主治醫師，臺灣大學醫學系副教授。 & 台灣動作障礙學會創始理事，曾任該學會理事長。《聯合報》「腦科先生說古今」專欄作家，另外已出版《醫療不思議》、《大腦不思議》、《醫療史偵辦錄》三本科普書籍。 &
怪咖人類學(二版)：用五大學科冷知識，破解22件人類暗黑史
★真實又精彩離奇的人類黑歷史與冷知識★ 從原始基因到宇宙生命，翻出被錯漏的人類篇章， 透視人類骨子裡的殘酷與黑暗，同時訴說人性的溫暖與良善。 這是一本比懸疑小說精彩的科普書，也是一部寫實驚悚的故事版人類簡史。透過人類學與五大學科——考古學／生物學／醫學／社會學／地質學，交叉連結，探尋埋藏於歷史檔案塵埃下的神祕離奇事件，以科普角度從人類演化的歷程中探索真相，在嚴謹的科學背後挖掘鮮為人知、令人瞠目結舌的暗黑故事： ＊大富翁遊戲有著怎樣的版權爭議故事？而且還被情報局當成協助戰俘越獄的工具？ ＊經驗豐富的蘇聯登山隊為何在雪山全員離奇暴斃？ & ＊航海時代的名船長庫克，落得客死異鄉的真正原因是什麼？ ＊資產家召集菁英所建造的「類地球」環境為何無法住人？ ＊困在北極冰封絕境下是種怎樣的體驗？在這種環境下人性會走向什麼發展？ ＊登山者在雪山意外發現一具詭異乾屍，牽扯出數千年前的古老血案。 ＊人類祖先和某個已滅絕人種留下子嗣，卻在現代的我們身體裡留下一種東西…… ＊寄生蟲會影響宿主的意志，進而逼著宿主投河自盡？！若人類被寄生蟲纏上，難道真的會如電影中的喪屍般，被控制意識進而失去理智、改變性情嗎？ ＊蛋白質明明是人畜無害的軟萌東西，但何以美國神經學家布魯希納不畏無數質疑的聲浪，直指蛋白質是某種致病的元凶？ & ＊明朝京師發生的大爆炸真的是火藥庫所引起的嗎？ ＊南美小鎮的居民為何選擇集體自殺？ 科普全新閱讀體驗，大開腦洞穿越時空！ 未解之謎╳被遺忘的真相╳暗黑史╳冷知識 在真實而平淡的世界背後，還有著許多無人知曉、刺激恐怖的離奇事件，本書作者眠眠以人類學為框架，透過各種史料證據，交叉五大學科冷知識，拼湊跨越時空的線索，滿足人類永無止盡的好奇心。 每則故事都超乎想像又令人欲罷不能，在作者如導演般的引導下，這些精彩絕倫、光怪陸離的暗黑史將一幕幕還原！在如同身臨其境般體驗過各個事件的來龍去脈後，除了驚嘆和感慨，更可以領略科學無所不在的魅力，以及思考人類學的終極問題： 「人類為何成為今日的我們？」 & 本書特色 ＊各種學科資料翔實有據。 ＊小說般手法，沒有深奧科普理論，卻有讀史般的深省。 ＊獨特視角，兼具嚴謹與趣味。 深夜級成人專屬科普故事，一場場驚異叫絕的體驗。 好評推薦 在我眼裡，眠眠就是大腦洞和高知識密度的代名詞，這本書是他這種特質的集中體現。——網易蝸牛讀書編輯 梁志高 把沉悶的歷史用如此有趣的文字串聯起來，眠眠讓我們意識到醫學、社會學、考古學這些看似不相干的學科之間竟然有這麼多密切的關聯，或許這就是本書所展現的有關科學的最大魅力。——丁香醫生編輯 大喵 成人專屬的睡前故事：原來科普也可以像小說一樣精采。——酷玩實驗室 蛋蛋姐 深夜級的科普書，驚險、刺激、懸疑叢生，最驚訝的是作者知識儲備竟可以如此全面。——深夜發媸 徐老師 &
十月的天空(2024全新修訂版)：一位NASA科學家的逐夢少年歲月
全新修訂，新增作者再版序言 ARRC 前瞻火箭研究中心創辦人吳宗信熱情推薦 《紐約時報書評》暢銷排行榜第一名 電影「十月的天空」原著 這是一本給人自由、勇氣與希望的勵志好書， 我們將發現， 有時候，單單一個夢想就足以照亮整片天空。1957年10月，蘇聯發射了人類第一枚人造衛星旅伴號， 這枚衛星不僅震驚西方世界，開啟了太空時代的大門， 也劃過美國西維吉尼亞州逐漸凋零的產煤小鎮煤林鎮的上空， 引燃了一個少年的熱情盼望。 鎮上的少年桑尼原本對前途茫然未知， 小小的心靈從此孕育了一個夢想：送火箭上太空。 擔任煤礦場監督的父親對桑尼沒有太大的期望， 然而母親卻堅決要讓他從此擺脫煤塵瀰漫的灰濛煤林鎮。 桑尼邀集一群氣味相投的朋友，不屈不撓研發與試射火箭， 從一開始用金屬廢料七拼八湊，到努力找書研究、反覆測試， 到最後製造出結構精密的火箭， 一路走來，有挫折、有痛苦也有歡笑， 不僅摸索出什麼是科學，也把整個鎮緊密團結在一起， 就在熊熊火箭衝破陰霾天空的剎那，桑尼與煤林鎮從此都不再相同。 美國航太總署退休工程師桑尼‧希坎姆 寫出了成長中衝突矛盾的親情、志同道合的友誼、 春風化雨的師恩、情竇初開的戀愛所交織出的溫馨動人故事。 帶領讀者一同見證這趟築夢與逐夢的旅程。不久以前，我到加州的太空X公司參觀，許多年輕工程師圍上來，紛紛告訴我說，他們選擇航太工業，主要是受到《十月的天空》的影響。 ──本書作者為中文版新寫序言 如果說我現在敢進行上天的挑戰，有一半的勇氣與堅持應該要歸功於《十月的天空》感人的故事！ ──吳宗信 交通大學機械系特聘教授、ARRC 前瞻火箭研究中心創辦人 「母親的態度」對孩子的成就，非常重要 美國航太總署的總工程師希坎姆，在他退休以後寫了一本自傳《十月的天空》。在這本書中，他說他之所以能夠從貧窮的煤礦小鎮學校脫穎而出，拿到西維吉尼亞州科學展覽的第一名，跟他的母親有關。 他當年為了研發比較有效的炸藥，使火箭飛得高一點，曾經把他們家的熱水爐給炸掉了，他當時非常緊張，以為一頓「竹筍炒肉絲」跑不掉了，害怕得不敢回家。 當他餓得受不了，硬著頭皮回家時，想不到他的媽媽居然沒有罵他，只跟他說：「我早就告訴你父親這個熱水爐要換了，他都不聽，現在他必須要買一個新的了。」 他聽了非常感動，決定一定要將火箭發射成功來報答他媽媽，他母親的態度改變了他的一生。 ──洪蘭，陽明大學神經科學研究所教授 好棒的故事……挑動了每個人的心弦。 ──《費城詢問報》 這是一段震撼人心的故事…… 為我們捎來了「希望」的消息。 從這群勇於突破框架的小男孩身上， 或許我們都能學到一些東西…… 下定決心，讓夢想怒吼，衝向天際！ ──《聖地牙哥聯合論壇報》 極其迷人的回憶錄…… 喚起我們對一個過往時空的回憶， 充滿甜蜜、真誠和感情。 ──《紐約時報》書評 一拿起來翻閱，就欲罷不能！ ──《路易斯維爾觀察家》
人工智慧紀元，塑造未來的力量：從科幻到現實，重塑工業、社會與倫理的全景觀察
探索AI起源，從圖靈到現代技術突破 深入分析AI在日常生活中的廣泛應用 & 模仿與超越人類智慧的能力所帶來的倫理、社會和經濟挑戰…… AI發展並非單一國家或企業的競賽，而是一個全球性的合作和競爭過程！ & ▎探索AI的根源與發展 開篇章節深入探討了人工智慧的起源，從艾倫．圖靈的理論到達特矛斯會議，為讀者提供了對AI發展歷程的全面了解。書中不僅闡述了AI的技術演進，還深入剖析了在這一進程中出現的挑戰和低谷時期，為讀者呈現了一幅AI發展的曲折畫卷。 & ▎AI的當代成就與挑戰 作者將焦點轉向AI在當代的重大成就及其帶來的挑戰，包括AlphaGo的圍棋勝利、虛擬助理如Siri的興起，以及AI在醫療、金融等領域的創新應用。這部分同時探討了AI如何在日常生活中變得無處不在，從智慧家居到智慧物流，顯示了AI如何逐漸滲透到我們生活的每一個角落。 & ▎AI如何模仿與超越人類智慧 本書特別著重於AI如何在模仿甚至超越人類智慧方面取得進展。從探討AI的學習、推理到感知能力，作者深入分析了AI在理解和處理人類語言、情感等方面的能力。這不僅顯示了AI技術的進步，還引發了關於AI與人類未來關係的重要思考。 & ▎AI時代的倫理、經濟與社會挑戰 最後幾章節則集中討論了AI帶來的倫理和社會挑戰，如AI對就業市場的衝擊、人工智慧的道德困境，以及AI如何被用於加強現實世界的社會和經濟結構。書中還分析了中國在全球AI競賽中的地位，以及如何應對AI時代的生存焦慮。 & 【人工智慧紀元，塑造未來的力量】 在全面探討了人工智慧的發展、成就與挑戰後，得出一個重要結論：人工智慧不僅是技術進步的象徵，更是推動社會和文化變革的關鍵力量。從模仿到超越人類智慧，AI展現出驚人的潛力，同時也帶來了未曾預見的倫理和社會問題。書中強調，隨著AI技術的深入發展，我們必須面對與之相關的重要問題，如就業安全、隱私保護、以及機器與人的倫理關係。作者提醒我們，雖然AI能夠帶來巨大的經濟和社會效益，但同時也需要對其潛在的負面影響保持警惕。 & 本書特色 & 本書不僅是對AI發展的一次全面回顧，也是對如何在這迅速變化的時代中找到自身位置的指南，提醒我們必須積極參與、理解和引導AI的未來走向。作者還強調了持續教育和政策調整的重要性，以確保AI的發展能夠造福全人類。 &
明日科學！從史前文明到未來技術，看人類社會進化多神速：人工肌肉×新型礦藏×沉浸式技術×互動娛樂×通用流感疫苗，人體奧祕到技術揭密
挑戰已知，探索未知！11大主題揭露科學驚奇 ◎老鼠可以不怕貓？黑猩猩智力真的過人？ ◎有些恐龍竟是恆溫動物？鳥類曾有四隻翅膀？ ◎地熱也是資源？光速也許沒那麼快？半數恆星在流浪？ ◎駭客能攻擊人體？矽谷將成追憶？氣象旅遊成為新時尚？ 打開一扇窺視未來科學世界的窗，帶領讀者一同預見無限可能 從令人驚奇的問題到最先進的技術……本書是科學好奇者的禮物！ 【人體新奧祕】 從身體如何影響我們的認知開始，這章節深入解析了人體的許多未知。探討大腦功能的常識、預感未來的科學基礎，以及如何文化與社交經驗可能塑造腦部。也介紹了一些新的生物技術發展，例如人工肌肉和人類的費洛蒙。 【生物新發現】 本章揭示了生物界的奇妙發現，從老鼠到黑猩猩的行為特點。這些新發現不僅改變了我們對動物的看法，還對我們自身的存在提供了新的認知。 【進化新觀點】 翻開地球的歷史，我們將了解到許多驚人的進化事實。書中重新評估了從恐龍到尼安德塔人的生命形態和生活方式，帶領讀者體驗歷史上的生物多樣性。 【物理新概念】 這一章挑戰了一些物理學的核心觀念，從宇宙可能無起點的假設到探索宇宙中可能存在的第五種力。這些新的物理概念對於我們理解宇宙的本質具有深遠的意義。 【天文新景觀】 從宇宙中的「活化石」到銀心的奧祕，本章為讀者展示了太空的壯麗景觀。新的發現和技術將太陽系、恆星、甚至是宇宙的邊界呈現在我們眼前。 【地球新境界】 地球自身也充滿了神祕和新發現。這一章揭露了地球過去的模樣，例如「雪球地球」，以及地震的新見解和地下的祕密世界。 【災難新類型】 在這一章中，作者提到了一些新型的自然和人為災難，以及它們可能對人類社會的影響。從恩索現象到太陽爆發，這些災難警告我們應該如何應對和適應。 【資源新天地】 隨著地球資源的逐漸枯竭，人類需要尋找新的能源和資源來源。本章提供了一些前景光明的資源方案，如地熱能和新型能源技術。 【技術新尖端】 技術進步帶來了驚人的發明和創新。從可以「長」出來的鑽石到未來的交通方式，這些新技術將改變我們的生活方式和工作模式。 【文娛新時代】 文化和娛樂也在不斷進化。沉浸式技術、實景演出和新的旅遊趨勢將帶領我們進入一個新的娛樂時代。 【科學研究新天地】 最後，書籍深入探討了當代科學研究的尖端領域，從生物探礦到超自然現象的科學研究，預示著未來的研究方向。 本書特色 本書將透過11個科學主題為讀者揭露由大腦功能、動物智慧到宇宙奧祕的各項驚人事實，更進一步預測了未來的技術趨勢，如人工製造鑽石、未來城市交通等。同時，書中也不忘關注文娛和科學研究的新動向，展望沉浸式技術的娛樂未來等新領域。 &
生命的電：生物醫學ｘ電，改變未來的奇蹟革命
首部橫跨電學、神經生物學、醫學的科普巨作 2022美國專業與學術傑出出版獎（PROSE Award）大眾科學和數學類決選 & 讀完這本書，你將對「電」完全改觀 & 生命與電息息相關，這是一個古老又深奧的真理。 沒有電，我們的生命將無法持續存在。 & 著名的電磁學大師馬克斯威爾曾言： 「世界上幾乎沒有一件事情的發生、變化不伴隨著電現象的產生。」 & 在我們的日常生活中，幾乎所有的活動都仰賴於電力的驅動。 然而，電不僅產生於我們所使用的電子設備中，也源自於我們的體內； 它不僅是外在的物理力量，也是內在的電生理過程——「生物電」。 & 「生物電」廣泛存在於動植物等各種生命形式中，不僅讓截肢者能透過心智控制義肢，還能幫助盲人恢復視力、聾人恢復聽力。 & 除此之外，馬斯克（Elon Musk）所創立的醫療技術公司Neuralink的腦機介面技術（BMI）， 有望幫助癱瘓者重新站立，並透過腦中的念頭來控制肢體的運動。 未來，這種驚人的電的力量甚至有可能取代許多藥物，成為治療多種疾病的主要方法。 & 但電的奧祕並不僅限於此。 & 本書深刻且清楚地描述了諸多我們視為理所當然，卻無法清楚闡述的概念—— 自然界的電的物理原理、神經生物與電之間的關聯，以及人類自發現電到應用的發展進程， 為「電」提供了全面性的理解，更啟示了它將人類帶向何方。 & 從富蘭克林、伽伐尼、伏打、法拉第、馬克斯威爾、特斯拉到馬斯克， 未來，電要為人類帶來怎樣翻天覆地的變革，創造不可思議的奇蹟？ & 為什麼要讀這本書？ & 深入電的多重面向： →探索物理、化學、生物、工程等不同領域，讓讀者更全面地了解電的本質。 & 理解跨學科如何交叉應用： →呈現電子物理學和神經生物學的跨學科研究，以及其在醫療科技方面的影響。 & 啟發科學與技術創新： →探討電的綜合性研究，展示科學和技術創新的關鍵角色，激發對未來科技發展的洞察力。 & 透過作者風趣、精湛的筆觸以及淵博的知識，這趟探索「電」的旅程帶來閱讀樂趣、為科學愛好者呈現豐富知識，也是深入了解自然界和現代技術應用的珍貴參考資源。 & 國際推薦 & 「這本引人入勝且富有創意的書廣泛探討了從閃電到河豚魚等各種主題，描述了電力與生物學的緊密聯繫，並生動地講述了那些促進我們當今對這種神祕物質的理解、激動人心的人物故事。」——羅傑．巴爾（Roger Barr），《生物電：量化研究》（Bioelectricity: A Quantitative Approach）作者 & 「約根森將一系列偶然發現、奇異誤解和新興理解巧妙地編織在一起，顯示古人對電力起源的第一印象在現代神經科學的發現中得到了證實。」——勞倫斯．馬歇爾（Laurence Marschall），《自然歷史》（Natural History）作者&
科學閱讀素養：頂尖科學家教你讀科學
TTSS臺灣科學特殊人才提升計畫，全球頂尖科學家YouTube全球同步放送！ 中央研究院葉永烜院士（2023總統科學獎） 盛情推薦 科學並非遙不可及，而是我們生活的一部分。每一個人，都可以成為科學家。 本書為臺灣科學特殊人才提升計畫之蓋婭科普講座之內容集結，由各領域頂尖科學家，同步全球放送。可作為中學生提升科學閱讀素養的學習補充教材，及面對大學招生素養導向命題的參考書。 *普及科學知識。介紹女性科學家。12個主題透過12位科學家影片，一起探索不同的科學領域。 *緊盯最新高中課綱：素養導向、強調跨領域學習。 *設計非連續文本、混合題組並附解答，升學考試沒煩惱。 *不會讀也可以看影片。每篇都附QR-Code可以線上收看，深化延伸閱讀。 &
漫畫今日科學：影片瀏覽破億次的科學YouTuber，帶你一次輕鬆讀懂從細胞到宇宙的趣味提問
這世上有永遠不會死的「殭屍細胞」？如果地球上一半的生物消失，會發生什麼事？地球的轉速加快2倍的話，會發生什麼事？如果住在外太空一年，我們的身體會產生怎樣的變化？可以用核彈阻止隕石撞上地球嗎？……總覺得科學好難、好枯燥，離你的日常生活好遙遠？就讓Minani與爆笑汪喵為你開啟科學之門，一同盡情探索科學的奧妙！為了讓大家能用有趣的方式了解科學知識，知識型網紅「知識人Minani」以他頻道上的內容為骨幹，加入影片難以完整呈現的科學發展脈絡，並以簡單易懂的文字、吸睛逗趣的漫畫，帶你進入小至細胞、大至宇宙的科學研究現場。一路上，還有搞笑的狗狗吉龍和貓咪萌萌來相伴！在本書中，你不僅能看到永生細胞的研究發展、人造肉的製造過程、MRNA疫苗與其他類型疫苗的差異、大腦科學的應用領域……等科學新知；也可以知道：哪位偉人居然在90年前就預言未來會有人造肉？、每年殺死最多人類的動物是什麼？、太空衣中最貴的裝備是什麼？……等有趣的豆知識！國內外名人齊推薦！台中市福科國中理化老師 何莉芳│每天都要一起玩STEAM x play親子社群創辦人 吳念祺│《TRY科學》科普節目顧問 許兆芳│FB粉專「滾妹．這一家」親子手作版主 潘憶玲（滾媽）│FB粉專「阿魯米玩科學」版主、岳明國中小教師 盧俊良韓國藝術院特聘教授 KAC│韓國國立果川科學館館長 李正模│《需要科學的時間》作者 軌道這本書以生動有趣的漫畫形式，巧妙地呈現了看似艱深的生活科學概念，讓讀者能夠在輕鬆圖解中深入理解。作者所引用的參考文獻皆為最新資料，有助於擴展讀者的學科視野。雖然對年齡較小的讀者而言可能稍具挑戰性，但對於中學生和教師而言，這本書提供了理想的學習資源，不僅能夠啟發學生對科學的濃厚興趣，同時也為教師提供生動有趣的教學素材。這本書的內容有一定的深度，堪比科學雜誌，提供不少新知（果然是知識性網紅，經吸收整理後的作品輸出）。──台中市福科國中理化老師 &何莉芳本書以深入淺出的方式，透過漫畫形式呈現複雜的科學內容，使閱讀變得有趣且容易入口。主題聚焦於新興科技，涵蓋疫苗、無人車等熱門話題，還有趣味的科學幻想議題，不僅讓人得以一窺新興科技的發展，也探討了看似可行的科學奇想所面臨的現實挑戰。透過作者獨特的筆觸，你將在輕鬆的閱讀中，深入了解這些引人入勝的科學奇蹟。對於關心科技與科學幻想的讀者來說，本書是絕佳的選擇。──《TRY科學》科普節目顧問 &許兆芳利用恐龍的DNA，真的可以再創一個侏羅紀公園？如果地球真的被薩洛斯彈指消失了一半的生物，那後續會發生什麼事？真的會有巨大隕石撞地球嗎？若有，那該怎麼辦？每每看完電影後，不免讓人思考情節發生的可能性，透過這本書，讓這些疑惑都有了解答。作者豐富的科普知識，藉由淺顯易懂的文字與詼諧有趣的漫畫呈現，讓人讀起來輕鬆無負擔外，也對現今的生活科技多一分的了解。這本書絕對適合大人小孩共讀，推薦給大家。──FB粉專「滾妹．這一家」親子手作版主 潘憶玲（滾媽）複雜的科學知識，透過漫畫與幽默的對白變得淺顯易懂。即使是小朋友也可以透過這本書，了解網路上最夯的科學議題，讓你上知天文，下知地理，從DNA到外太空，從蚊子到自駕車，針對議題深度介紹，不囫圇吞棗，是一本有料的科普漫畫書。──FB粉專「阿魯米玩科學」版主、岳明國中小教師 &盧俊良老實說，科學本身並不簡單也不算有趣，無論我們再怎麼簡明的向大眾講解，效果也有限。但是，偶爾會有一、兩個人能成功，作者李民煥（YouTuber知識人Minani）正是那樣的人。他不是用一般常見的方式來解說科學，而是直接帶領讀者走進科學現場。他最厲害的地方在於懂得提出「好問題」，讀者可以在書中看到他以「正確」且充滿趣味的方式來回答這些問題。這是一本男女老少都可以輕鬆閱讀的書，如果每個人的書架上都有這麼一本書的話，我們與科學的距離將會更近一步。──韓國國立果川科學館館長 &李正模小時候，每當深夜還睡不著時，我總是會捧著科學漫畫看。當這世界最奇妙的科學與有趣的漫畫相遇這樣的大事發生時，我怎麼還能保持冷靜呢？很感謝作者的邀請，讓我再次得以回味童年時的激動心情。作者為用白話來說明有點困難的科學知識，並將它繪製成四格漫畫，甚至連角落的空白處都花了心思設計，讓讀者能快速學習各種知識。孩子們能在無窮想像世界裡展開翅膀飛翔，許多成人也能再次跳入遺忘許久的科學世界，本書絕對是最佳讀物。──知識型網紅、《需要科學的時間》作者 &軌道
做人做事做學問：中西醫結合之父-林昭庚的學思歷程
臺灣首位本土中醫院士，致力針灸科學化名聞國際 穴位針灸醫術聞名海內外，編寫中醫界鉅著成典範 故事從彰化秀水農村一間紅磚屋說起 送報生、搬磚塊工人、酒家boy 成為國際級中西醫結合之父、中央研究院院士 其中細節激勵人心，他是—— 第一位臺灣中醫針灸學博士暨教育部審定的中醫學教授 第一位臺灣受邀在世界衛生組織發表針灸主題演講，暨於聯合國教科文組織發表傳統醫學主題演講的學者 第一位臺灣本土中西醫結合中央研究院院士，暨受國際著名「自然雜誌」出版集團邀請，出版唯一英文版《針灸實驗學》& 他想講述的是個人一生磨練自己，用以安身立命的信念和態度，期能啟發年輕學子不自我設限，胸懷大志、勇於開創人生夢想。 & 本書特色 ★勵志故事：一個彰化農村窮苦的鄉下小孩，用布巾包課本綁肩頭，赤腳走路上學，為求生奮鬥一關過一關，考上中國醫藥學院、取得中西醫雙執照。 ★享譽國際：歷經內外婦兒科及北榮針灸科後，展開針刺安全深度研究，四十歲不到，已站上國際舞台，成為針灸學新秀。 ★儒醫典範：拿到全臺灣第一張中西醫診所開業執照，免費治療貧困人家；回母校擔任教職，十年教職不領薪，成為大學教育界的傳奇。 ★著書立論：四十年寫了二千多萬字，編撰五十幾本專著，為針灸醫學立下千秋萬世的世界觀點，從臺灣走進國際。 ★時代意義：當選中央研究院第33屆院士，為台灣第一位本土院士。中醫是很深的科學，首次有中醫代表進入中央研究院，對中醫界意義重大。 &
FACT CHECK偽科學謬論
本書暢談關於偽科學的謬誤，更引經據典，從科學文獻中找尋資料，解開我們對有關的科學理論的誤解，幫助我們了解真正科學和偽科學之間的差異。作者意圖從更有趣、更廣為人知的偽科學題目入手，吸引更多不同讀者，讓他們知道科學並非難以想像，而是與生活息息相關。本書Fact Check了 25個迷思：科學看陰謀論5G爭議不絕，對人體會造成深遠影響？手機、電腦輻射「極嚴重」？動物傳心術運用了量子理論？21世紀仍有人相信「地球是平的」？飲食科學流言味精會損害神經嗎？人一天須要喝8杯水嗎？食水中加添氟，令人智商下降？鹼性食物可以改善身體體質？真假科學理論食物掉地，5秒內拾起不會沾到細菌？安慰劑效應：如何破解偽科學產品？莫扎特效應：聽古典音樂變聰明？巴納姆效應：人為何相信占星術？潛力無限，人類只用大腦 10％？健康產品迷思空氣淨化機，有用沒有用？消毒噴霧好過傳統漂白水？減醣電飯煲助減肥真的嗎？玉石床墊有助舒筋活絡？
禽流感的哨兵：中國邊界上的病毒獵人和賞鳥者如何預備傳染病大流行
法蘭西學術院「羅森獎」（Léon-de-Rosen） & 從鳥類的視角去看待病毒，究竟會看到什麼？ 在何種情況下，公衛、環保與軍事防衛可能是利益一致的？ & 1957年亞洲流感、1968年香港流感、2003年SARS危機，直到2019年Covid-19，伴隨養殖產業的密集發展，中國一直被認為是（且很可能仍然是)下一波人畜共通傳染病「震央」。面對中國的資訊不透明，處於震央邊沿的香港、新加坡和台灣如何因為地緣政治的條件，發展出不同的預備技術？當公共衛生危機出現，除了把動物及養殖者當成不得不的犧牲，還能有什麼其他的想像與做法？ & 作者在香港、新加坡和台灣這三個哨站進行為期或長或短的多點民族誌調查，走訪病毒實驗室、醫院、家畜試驗所、養殖場、賞鳥者的社群，觀察這三個華人社會應對禽流感威脅的各種預備工作，包括突發疫情的監測、病毒變異的模擬、病毒資料的儲存與疫苗和藥物的儲備等。 & 本書特別跟隨三地的微生物學者與賞鳥者，對照社會人類學的研究，指出一個弔詭的現象：當人類與動物的關係因當前家養方式的突變而變得極為不穩定，卻反而發展出一些更接近狩獵採集社會的實作。 & 為什麼說更接近狩獵採集社會的實作呢？監測大流行病的哨兵與獵人其實有類似之處。獵人在抓到獵物之前，為了不被獵物發現或者誤導，必須透過獵物的視角觀察。而哨兵的技術出現在各個層次，環境哨站、哨兵雞、哨細胞在不同的尺度上，偵測各種曖昧的有毒訊息。當這些哨兵偵測到大流行病爆發的跡象，如何不漏接訊號，又不至於反應過度？ & 除了預備技術，作者還提出模擬與儲備。 & 在模擬技術方面，作者提到，禽流感的模擬演練除了可用以保護族群的安全，也可以納入動物或病毒的觀點，與狩獵社會的薩滿儀式相比較。薩滿透過模仿動物的動作，想像獵人與動物的不確定遭遇，病毒學者與鳥類觀察者則藉由病毒和鳥類的視角，搬演（從而避免）人類自己可能有的致命未來：大流行病的發生與物種的滅絕。 & 在儲備技術方面，作者認為，人畜共通病毒不只是必須盡力對抗的敵人，還是一種信號，揭示在人類漫長的蓄（畜）積歷史中，與其他動物原本便內含張力的贈禮關係出現了危險的失衡。當病毒信號被轉化為可以儲存、甚至積累的病毒銀行、疫苗或抗病毒藥，它們就變成可以生產價值的抗疫利器，暫時穩定（但並非解決）了人類與動物之間的不平等關係。而疫苗的儲備與歷史時空有著密不可分的關係。在台灣，發展疫苗既是冷戰時期策略的一部分，旨在預備中國潛在的生化入侵，但同時也是一種外交策略，目的在於和世界其他地區進行經濟交易。 & 本書透過人類學對牧養社會與狩獵社會的討論，開展一連串的視野轉換，以批判的眼光分辨大流行病預警工作裡經常混雜不同的語言，如為了維護多數、優勢者或者人類的安全而犧牲少數、弱勢者以及動物的維安話語。 & 面對將會一再侵襲人類社會的病毒，我們需要借助其他生命形式的察覺能力，以及人類社會與動物一同生活的多樣經驗，發揮其他想像和實作的可能，警覺可能發生的改變。 & 好評推薦 & 林大利（農業部生物多樣性研究所） 李柏翰（台大公衛學院） 張君玫（東吳社會系） 彭保羅（中研院社會所） 趙恩潔（中山大學社會系） 法國人類學家Philippe Descola 《末日松茸》Anna Tsing & 人畜共通傳染病並不是新鮮事，問題在於新的人畜共通傳染病越來越頻繁。這是人類傷害大自然所帶來的苦果。1940年至2004年間，335種新興傳染病當中，202種是人畜共通傳染病，145種的病原體來自野生動物。也就是說，病原體越來越接近我們，它們的傳播也越廣、越快。我們只能監測野生動物染病的狀況，來評估傳染病流行的風險。以南來北往的候鳥來說，這些候鳥就像是「禽流感的哨兵」，我們只能從牠們，檢測看不見的病原體，做為大流行的警訊。弄成這樣，是因為我們傷害野生動物；能保護我們的，卻又還是野生動物。－－林大利，農業部生物多樣性研究所 & 《禽流感的哨兵》是一本讀起來很燒腦但引人入勝的書。作者反覆比較不同觀點下「人類—動物—微生物（甚至非生命體）」間的跨物種關係（interspecies relationship），梳理社會科學領域中這些觀點的系譜考察。凱克更進一步討論當下最熱門的「同一世界、同一健康」（One World, One Health）口號之限制，無論是否完全認同他使用拼裝體理論來詮釋「本身也是拼裝體」的全球衛生，這本書肯定是當前與未來思考並回應全球衛生危機的重要文本。－－李柏翰，台灣大學公共衛生學院健康行為與社區科學研究所 & 凱克帶來了一種敏銳的民族誌洞察力，直接承繼自法國人類學大師李維史陀。作者提供了一只珍貴的概念工具箱，讓我們可以分析這些生態、畜牧養殖與公共衛生之間的互動。他的作品尤其要我們對養殖業者與「病毒獵人」（病毒學家）受到的污名化敬謝不敏，以更從根本上重新思考我們與有生萬物之間的關聯。另外，如中文譯本的副標題所示，本書的背景設定在中國的邊界地帶：香港、台灣和新加坡。作者已經察覺到疫病流行危機之中的各種地緣政治意涵，特別是關於香港的民主運動，以及台灣抵抗北京的壓力，而他的這些直覺在Covid-19的事件中得到了證實。－－彭保羅，中央研究院社會學研究所 & 亞洲社會回應禽流感的方式有什麼不同嗎？凱克透過多點田野、專家訪談及與各種文獻建構出三套應對方式。這與地緣政治有什麼關聯？從鳥類的視角去看待病毒，究竟會看到什麼？在何種情況下，公衛、環保與軍事防衛可能是利益一致的？總之，這是一本有趣的跨物種人類學專書。－－趙恩潔，中山大學社會系 & 作者巧妙結合了科學與建制人類學的視野、對現代生物權力作為的描述，以及對人類和非人類岌岌可危的關係所做的細緻分析。本書展現出萬物共享的價值如何衍生自彼此之間相互的脆弱性，對重新制定不同生命形式共存的政治規則具有重要的貢獻。——菲利普‧德斯寇拉，人類學家，法蘭西公學院 & 一本美妙的書，充滿洞察的火花，令人讀來興味盎然。弗雷德里克‧凱克把微生物學家比做獵人，嘗試將各種存有論和特定的科學實作配成對，豐富的比較使得這樣的實驗頗為成功。我覺得這本書很能幫助思考。——安清，人類學家，《末日松茸》作者 & 這本發人深省的書來的正是時候。本書啟發我們重新審視人類物種和動物的關係，以及處理人畜共通傳染病的技術。— Justin Lau,& LSE Review of Books & 本書傳達的訊息既及時又能流傳久遠。鳥類與微生物就像預兆，見證了更高層次的真理。我們最好是留心這些預兆。— Priscilla Wald,& Public Books & 本書是大流行病期間的及時良伴，尤其當大流行病來得猝不及防……推薦各領域研究生和專業人士閱讀。— T. P. Gariepy,& Choice & 本書對華人世界提供了一個全球的視角。也許本書較少涉及區域研究者關注的議題，但卻對當代醫療人類學，尤其是關於生物、生命科學、環境史有興趣者，卻是非常適合……本書理論精深，又具民族誌的抱負，提出的問題令人深思。它積極展示人類對其他物種的依賴，從而去除人類中心主義。— John P. DiMoia,& Asian Ethnology & 本書是一部關於東亞禽流感預防的精彩而及時之作。作者採取獨特的取徑探討全球衛生，具有豐富的理論見解與新穎的方法。 — Stephen Molldrem,& New Genetics and Society & 弗雷德里克‧凱克的研究很具啟發性，在新冠疫情的劇痛之中，本書再及時不過。……本書迫使我們反省創造出當前危機的不均衡。 — Thomas Abraham,& Journal of Anthropological Research & 本書是一部極具創造力的非正統著作，謹慎而忠實地將跨學科的概念融入文本，提供讀者豐富的訊息。……這是一本發人深省的讀物，當前為了處理人類、動物和新興病原體之間的糾葛，開展出各種大異其趣又充滿緊張的管理計畫，本書為此理出了頭緒並提供我們思考的方向。 — Martha Lincoln,& China Perspectives & 本書帶我們旅行到台灣、新加坡與香港。本書最具原創性的地方在於，作者深知自己在進行調查時，必須用類似於人們應對大流行病情境的做法：採取一種追蹤、監測的技藝，對誘餌保持警覺，把握有機會的線索，埋伏伺機。這是一種狩獵採集者的技藝⋯⋯尤其是一種想像的技藝。 — Vinciane Despret，科學哲學家，列日大學 &
AI科學家李飛飛的視界之旅
★全球科技界盛讚李飛飛是「AI界的良心」 ★美國前總統歐巴馬推薦「AI崛起時代」必讀書籍 ★《金融時報》年度最佳科技書籍 ★ Amazon編輯選書 & 史丹佛大學李飛飛博士是現代AI發展歷程中少見的女性先驅， 在AI處於發展低谷的時期克服了資源與人才的不足， 致力於研究機器視覺，並促成「深度學習」的突破。 演算法從此不只能看見，還能看懂事物， 也使得大數據正式浮上檯面，讓AI出現進一步的應用價值。 & 本書是李飛飛親筆撰寫的回憶錄， 講述她在中國和美國兩地的成長、求學及研究生涯， 父母的身教與言教，引領她天生的好奇心，走向科學之路。 中學時期全家移民美國，在經濟拮据、語言不通的環境下， 她堅定志向完成了學業，並從物理轉向AI領域， 之後更決定用AI幫助人類，以人為本的AI成為她的使命。 李飛飛的人生旅途，恰與AI的發展共舞。 & 她強調，AI未來發展必須顧及人性尊嚴， 更重要的是，在認清「AI已是眾人的責任」之後， 我們必須共同確保AI應用能帶來更多人類福祉。 從移民孩童到做出開創性研究的科學家，這段個人旅途能鼓舞人心。本書呼籲克服社會壁壘，也提出令人信服的理由，說明人工智能應以人為本、符合倫理。 ——珍妮佛・道納（Jennifer A. Doudna），諾貝爾化學獎得主、CRISPR先驅、《基因編輯大革命》作者 & 對於大眾當今熱議的科學「人工智能」來說，李飛飛是促使其誕生的科學家之一。本書所解釋的人工智能是我讀過最好的版本，同時深刻地講述她身為美國年輕移民，透過教育找到自身的人生旅途故事。本書必讀。 ——康朵麗莎．萊斯（Condoleezza Rice），史丹佛大學胡佛研究所所長，美國第66任國務卿 & 這本令人驚嘆的書出自人工智能領域頂尖科學家手筆。讀者不僅能看到一名年輕科學家動人的個人成長故事，也能走進這個時代最重要的科學，一窺它的早期發展。本書所講的故事富有深刻的人性，其根源在於李飛飛一生對學習的熱情和對科學的熱愛。 ——艾德．卡特莫爾（Ed Catmull），皮克斯共同創辦人、《創意電力公司》作者 & 一本迷人、勵志的回憶錄。本書透過李飛飛從社會底層到人工智能關鍵夢想家的非凡軌跡，證明人類的力量與可能性。書中講述她為了發展人工智能技術所做的重要工作，並藉此改善人類現況。 ——雷德．霍夫曼（Reid Hoffman），Linkedin和Inflection AI共同創辦人，《高成長思維》作者 & 李飛飛是第一位真正理解大數據威力的電腦視覺研究員，她的工作為深度學習打開了大門。對於她協助釋放的人工智能技術，她緊急而清楚描述了人工智能的巨大潛力和危險；她呼籲，我們在這個歷史的關鍵時刻，必須採取行動並集體承擔責任。 ——傑佛瑞．辛頓（Geoffrey Hinton），圖靈獎得主、多倫多大學電腦科學教授 & 談人工智能、物理、數學、電腦、工程的書，怎麼會「好看」呢？ 李飛飛的書，就是「好看」。 貓從高處跳下來，她看到的是貓的柔軟重力強度和落地的撞擊力，卻又能用孩子般的新鮮語言把故事說出來。 李飛飛的科學自傳，可以讓成人對「何為智慧」這樣的大問深思，可以讓少年對無窮宇宙探索的心沸騰。 ——龍應台，作家 & 李飛飛博士是AI領域的先行者。 她的研究包含電腦視覺、大型圖像資料集ImageNet、和以人為本的AI等，全都是AI領域最前沿的重要工作。 她是AI 的佈道者，也是榜樣，更是這場重要AI革命的良知之聲。 我非常推薦本書。 ——李開復，創新工場董事長 全球好評推薦 艾德．卡特莫爾 皮克斯共同創辦人、《創意電力公司》作者 梅琳達‧蓋茲 比爾及梅琳達·蓋茲基金會聯合主席、慈善家 李開復& 創新工場董事長 洪蘭 中央大學認知神經科學研究所榮譽教授 陳鳳馨& 資深媒體人、〈財經起床號〉主持人 程世嘉 iKala共同創辦人暨執行長 童子賢 和碩聯合科技董事長 鄒開蓮 VERIZON MEDIA前國際事業董事總經理 蘇慧貞 成大研究發展基金會董事長 & 新書影片： 1.AI會統治世界嗎？李飛飛破解大眾迷思！｜天下文化《AI科學家李飛飛的視界之旅》 https://youtu.be/HLu1PICssPM & 2.如何面對AI未知的挑戰？李飛飛點出關鍵：以人為本｜天下文化《AI科學家李飛飛的視界之旅》 https://youtu.be/otuuTm_mpyg & 3.AI先行者李飛飛：找到你人生當中的北極星｜天下文化《AI科學家李飛飛的視界之旅》 https://youtu.be/VBUr8tuuslQ
黑潮震盪：從臺灣東岸啟航的北太平洋時空之旅【跟隨研究船和旗魚的航跡，騎乘黑潮的海上故事】
半世紀臺灣海洋科學研究 以及那些人與魚群的故事 & 將深海下的世界搬演到讀者眼前，透過最新科研、 大洋性魚類洄游、古籍探究與漁場演變，深刻認識黑潮與臺灣周遭海洋。 & ◎緊鄰臺灣東海岸的黑潮究竟是怎麼來的？又將去向何處？ ◎為何有些年捕不到魚？有時又大豐收？ ◎黑潮挾帶的海水因為營養鹽濃度很低，水比較清澈，但為何貧營養鹽環境下漁產卻豐富？如何解開這個「黑潮悖論」？ ◎旗魚、鬼頭刀這些與黑潮密切相關的海洋生物，是否因氣候變遷產生變化，影響洄游與族群分布範圍？ ◎黑潮可以發電嗎？ & ★最寫實的科學研究歷程，上演雲譎波詭的海洋百態 ★最在地的鏢旗魚現場，呈現海洋生物與漁民生活的真實面貌 ★親見科學研究船在海上工作的驚險、辛酸與甘苦 ★科學家與漁民聯手，為氣候變遷模擬預測提供貢獻 & 2017年初，緊鄰臺灣東岸北上的黑潮主軸遠離了臺東海岸，形成漁民口中的「苦流」，捕不到魚。3、4個月後，黑潮主軸貼回臺灣東岸，隨之而來的是新港鬼頭刀大豐收。 & 黑潮是北太平洋遠古人類拓遷的重要途徑，更是全球洋流系統的重要一環。它緊鄰臺灣東海岸，以每天80公里左右的高速將大量高溫、高鹽的海水由低緯度輸送到中緯度海域，主宰沿途海洋環境與氣候，更深刻影響族群遷徙路徑、文化產出、生物流動，以及今日人們的日常生活。黑潮可說與臺灣的環境、氣候、漁業密不可分。 & 本書兩位作者分別從科學家和漁民的視野，帶大家深入尖端研究與鏢旗魚現場，親眼看見海洋的真實面貌，例如最尖端的研究是如何產生的？海上工作的一天大家是如何度過的？怎麼鏢置旗魚和鬼頭刀？精采寫實，充滿辛酸、樂趣、悲傷與挑戰。 & 波光粼粼的湛藍底下，孕育無數生命。生動的圖解將解析黑潮與它周遭水體的複雜糾葛，在臺灣附近四大水域的變化與特色，以及魚類的遷徙和漁民生活。例如科研部分，2016年作者與臺大團隊大突破，運用全臺第一具水下滑翔機——Seaglider——的水下類人工智慧行為發現黑潮的水文結構像千層糕！2023年7月國家研究船隊勵進號研究船和美國研究船的北太平洋海上實驗獲得大進展，幫助提升氣候變遷模擬的精準度。此外，各國在海權上的角力直接影響研究船的科學研究，本書中也有第一手現場的親身紀錄。 & 黑潮直接影響海洋生態，從東北方的鎖管、透抽，到東海岸的旗魚、鬼頭刀，以及蘭嶼的飛魚，這些隨著黑潮而來到臺灣的信魚們，一直遵守著約定，但氣候變遷之後牠們改變了嗎？漁民和牠們之間的關係，又有怎樣的轉折？ & 我吃下的魚種會不會就是這世界上的最後一條？人類對於海洋生態的干涉和破壞已經太多，藉由本書期盼身為太平洋島嶼子民的我們，理解這一切如何值得珍惜與被保護。科學研究是一代代人的心血累疊而成，或許有天所有人的名字都會被遺忘，但科學研究的貢獻在此，能為一個更好的環境投注點滴。 & 本書特色 & 1. 首部精細圖解臺灣東部海洋的科普書 2. 整理爬梳50年來臺灣海洋科學研究與突破的精采歷程 3. 全方位了解黑潮：了解黑潮，就是了解我們生存的環境。 4. 化身魚群身歷其境：透過旗魚和鬼頭刀的標識放流歷程與解析，讀者將身歷其境，一起遊一趟黑潮之旅。 5. 體驗海上研究甘苦：進入研究船、研究人員的生活，體驗海上風暴。 指出影響地球未來的關鍵 & 一致推薦 & Vigan Mensah 孟偉安 日本北海道大學助理教授｜于立平 環境節目製作人｜王冑 臺灣大學海洋所退休教授｜孟培傑 國研院海洋中心主任、東華大學教授｜邵廣昭 中央研究院生物多樣性研究中心退休研究員暨前中心代主任及執行長、海洋大學榮譽講座暨兼任教授、中山大學榮譽講座教授｜柯金源 紀錄片工作者｜孫志陸 臺大海洋所退休教授、臺大漁科所兼任教授、海洋大學海洋中心榮譽講座教授｜夏曼．藍波安 海洋文學作家｜張卉君 作家、黑潮海洋文教基金會董事｜張志新 國家災害防救科技中心組長｜張錦宜 農業部水產試驗所所長｜許泰文 海洋大學校長｜郭兆偉 臺灣海洋環境教育推廣協會秘書長｜陳仲吉 臺灣師範大學生命科學系教授｜馮振隆 紀錄片導演｜廖鴻基 海洋文學作家｜蔣國平 臺灣海洋聯盟主席、海洋大學特聘教授｜戴昌鳳 臺大海洋所退休教授 & 「本書對於認識海洋，尤其是臺灣周圍的海洋太重要了！」——戴昌鳳& 臺大海洋所退休教授 & 「現場實驗與觀測資料從來都是物理海洋學最重要的根基……多年下來使我們對臺灣黑潮所涉及的許多較顯著的海洋過程能有比較深入的了解，甚至顛覆了過去一些傳統認知……可想而知有著太多甘苦辛酸的故事……」——王冑& 臺大海洋所退休教授 & 「科學的黑潮、常民的黑潮、深情的黑潮、魔魅的黑潮……《黑潮震盪》向島嶼子民層次示現黑潮洋流的祕密，與研究者傾其一生求真、盡美的追尋。」——張卉君 作家、黑潮海洋文教基金會董事 &
間諜解謎：8個密室逃脫場景，測試你解決犯罪案件的技巧！
[適當的玩樂，是人生的重要部分！] & 全新的解謎書來了～～ 英國最暢銷的推理解謎大師，帶來一些你想像不到的精彩謎題！ 玩膩了數獨？ 這裡還有更多的好玩謎題！！！ & ★8個犯罪場景，總共64道謎題 ★你將扮演臥底探員的角色，接受一連串的考驗，因此本書的難度將逐漸加深 ★密室結構設計，每一個犯罪場景（含8道謎題），限時一小時破解！ （小編提醒：盡量不要看提示！如果你忍不住，就再忍一下～） ★謎題類型包括文字、數字和視覺、空間謎題，需要你找出差異，破解密碼、數織（hanjie）、數獨、迷宮等等，保證有你沒看過的有趣謎題！ ★適合新手和經驗豐富的益智遊戲玩家 & 由英國的謎題大師所帶來的精彩謎題，有的可能你一秒就能解出來，有的可能你想破頭都不得其解……也會讓你有成就感，一不小心就上癮！ & ★★★各式各樣的遊戲類型： ‧文字、數字、視覺和空間謎題； ‧包含圖案、數學、密碼、數織（hanjie）、數獨、骨牌、迷宮、鏡像圖案等混合類型； ‧互動式解謎：有時需要畫畫看、把書轉個角度、甚至剪貼一下看看 & ★★★多種好處： 老少咸宜的健康娛樂， 動員你的觀察力、專注力、記憶力、分析能力、邏輯能力、推理能力、模式辨認能力、空間想像力！ ‧可親子共讀，孩子會產生好奇心，培養數學、邏輯推理能力與想像力，學會觀察規律，看出模式，學著分析和解決問題； ‧成人可以放鬆一下，逃出重複的日常生活，給自己一點「非3C」的娛樂； ‧長者多動腦，防失智，越來越年輕！ &
數字裡的真相(2023版)：71個最透澈的世界觀察
「沒有哪位作者的書比史密爾的書更讓我期待。」——比爾・蓋茲數字不會說謊，唯有洞察才能得知真相「沒有哪位作者的書比史密爾的書更讓我期待。」——比爾・蓋茲．接種疫苖的效益如何？．技術進步為什麼費時？．人類世真的來臨了嗎？這世界很複雜，若想真正的理解數字，就要結合基本的科學素養與計算能力。史密爾是全球百大頂尖思想家，他發現近年的重大討論愈來愈不注重數字，因而離現實愈來愈遠。為了激發讀者對真確事實的關注，史密爾利用容易理解的統計數據和圖表，引領我們進行突破舊有思維、跨領域的探險，讓我們在這個別具意義的時代裡，掌握真確無誤的實際狀況。
這是一個好問題1：這是為什麼科學素養，不僅由答案引領，更由問題驅動。喜歡問問題，答案就變簡單了！
「問題比答案難找，適當的說出問題，答案就比較簡單了。」──世界首富馬斯克 & ‧為什麼鏡子裡的我是左右顛倒，不是上下顛倒？ ‧為什麼吹岀來的氣是涼的，哈岀來的氣卻是熱的？ ‧為什麼水是透明的，浪花卻是白的？ ‧為什麼紅燈停、綠燈行，誰規定的？& & 這些現象都是常識，但在認為理所當然的同時，你想過「為什麼」嗎？ 因為人類的發展，不僅由答案引領，更由問題推動！ & 很多孩子和曾是孩子的大人提出的問題， 多數人覺得「這有什麼好奇怪」的「為什麼」， 其實是你（也是全人類）智慧飛躍、搞懂科學真相的開端！ & 本書作者李淼，是擁有100萬粉絲的大科學家， 曾在近代物理發展重地美國加州大學、芝加哥大學擔任研究工作， 並在中山大學籌建了天文與空間科學研究院。 & 李淼曾出版一系列科學知識普及著作：量子力學、時間簡史， 利用大量生活實例及趣味插畫解說，連6歲孩子都能聽懂。 & 本書分兩冊，第一本「這是為什麼」，希望你開始喜歡問問題； 第二本「那會怎麼樣」，促使你發揮想像力； 從光反射、磁鐵原理、氧化反應，到原子、宇宙大爆炸、火箭發射， 以趣味揭開各種科學原理。 & & ◎孩子的世界，沒有想當然耳 ‧魚在水裡會被閃電打死嗎？ 魚也怕電，但因海水比淡水更易導電，電流很快就分散，被雷打到也死不了。 & ‧手機為什麼會震動？（小編天天滑，還真沒想過） 裡面的馬達一轉動，凸輪就會作圓周運動，手機就震動了。 什麼是圓周運動？就是離心力， 例如做棉花糖、搭雲霄飛車、騎腳踏車不會摔倒，都是利用離心力。 & ◎規律，是解決問題的武器 ‧「紅燈停、綠燈行」，有科學依據嗎？ 光具有波動性，紅光的波比較長，更容易穿過雨霧，一下就被看到。 為什麼有黃燈？你可以先想想，為什麼梵谷要把星星畫成黃色？ & & ‧𝝿 = 3.14159，數得完嗎？ 作者這樣妙答：曾有超級電腦將 𝝿 值精確到62.8萬億位， 世界上所有人的出生年月日、手機號碼或銀行卡密碼等數位組合， 都可以在 𝝿 中找到。 & 牛頓被蘋果砸中頭發現萬有引力，到底是真還是假？ 吹口哨的原理是什麼？聖母峰的高度是怎麼計算出來的？ 怎麼樣才可以得到諾貝爾獎？ & 科學素養，不僅由答案引領，更由問題驅動。 喜歡問問題，你問出來的答案，所開啟的世界會遠超你想像！ & 好評推薦 & 物理教學YouTuber／吳旭明 × 蔡佳玲 審定 臉書粉絲頁「阿魯米玩科學」版主／盧俊良 Podcast《Life不下課》節目主持人／歐陽立中 哇賽心理學創辦人兼總編輯／蔡宇哲 &
這是一個好問題2：那會怎麼樣承認未知事物，然後想像可能答案，是所有科學探索的開始。
「想像力比知識更重要。」──最偉大的發明家愛因斯坦 & ‧世界上的人一起奔跑，那會怎麼樣？地球會轉更快嗎？ ‧如果真有外星人，有外星狗、外星貓嗎？這些貓狗會怎樣？ ‧用手機隨便亂撥一串號碼，我能交到新朋友嗎？ ‧如果地球停止轉動，太陽和月亮都去休息一小時，世界會怎樣？ ‧讓倉鼠一直跑滾輪，那會怎麼樣？能發電嗎？ & 這些想像好荒謬？但都是很多孩子和曾是孩子的大人的想像。 承認未知事物，然後想像可能答案， 這是科學研究──其實是所有好奇與探索──的開始。 & 本書作者李淼，是擁有100萬粉絲的大科學家， 曾在近代物理發展重地美國加州大學、芝加哥大學擔任研究工作， 並在中山大學籌建了天文與空間科學研究院。 & 李淼曾出版一系列科學知識著作：量子力學、時間簡史， 利用大量生活實例及趣味插畫解說，連6歲孩子都能聽懂。 & 本書分兩冊，第一本「這是為什麼」，希望你開始喜歡問問題； 第二本「那會怎麼樣」，促使你發揮想像力； 從光反射、磁鐵原理、氧化反應，到原子、宇宙大爆炸、火箭發射， 以趣味揭開各種科學原理。 & ◎想像力，是人類領先地球萬物的超能力 ‧用倉鼠跑滾輪發電，那會怎麼樣？ 根據能量守恆定律，消耗的能量可以發電， 但人跑一小時消耗的500卡相當於2,000焦耳，一度電等於3,600焦耳。 也就是，「你自己」跑一小時滿頭大汗，只能產生0.5度電。 希望你一次能動員很多、很多倉鼠。 & ‧飛機一直往上飛，可以飛到外太空嗎？ 鳥類會飛是靠翅膀拍打產生共振，機翼不會「振翅」怎麼產生氣流？ 機翼上方的路徑比下方長，這就導致上方的空氣流動較快。 但重點來了，外太空沒有空氣，沒有空氣，飛機就飛不起來了。 & ◎掌握規律，可以破除魔法 ‧如果可以，我想把短短的假期變長？ 根據愛因斯坦的相對論，時間越靠近黑洞，流逝得越慢。 如果把學校搬到黑洞附近，時鐘走一小時，你會感覺像一年，假期就變長了 & ‧如果發生災難，我們該怎麼逃離地球？ 地球上有70億人，假設每艘救生船乘坐100人，就需要7,000萬艘船， 飛船要多大？造船要多久？ 如果載不了這麼多人，說不定讓人類的基因──受精卵去其他星球繁衍還更快。 & 用意念可以移動物體嗎？ 有沒有相撞也不會讓人受傷的汽車？ 人類能住在其他行星上嗎？太陽能用水澆滅嗎？ & 承認未知事物，然後想像可能答案， 是所有科學探索的開始。 & 好評推薦 & 物理教學YouTuber／吳旭明 × 蔡佳玲 審定 臉書粉絲頁「阿魯米玩科學」版主／盧俊良 Podcast《Life不下課》節目主持人／歐陽立中 哇賽心理學創辦人兼總編輯／蔡宇哲 &
超次元.聖戰.多重宇宙—科幻作品中的科學視野與人文思考
令人著迷的科幻宇宙．全方位知識饗宴 面對《媽的多重宇宙》、《沙丘》、《阿凡達》、《三體》，你知道的永遠不算太多！ ★★★ 香港著名科普作家李偉才 以科學視野看科幻，以人文思想看現實 帶你探索無盡宇宙，以尖端的科學知識，徜徉科幻電影與小說的世界 & ►「時間旅行」是怎樣走回原點的？ ►《媽的多重宇宙》告訴我們：是人選擇了宇宙？ ►《阿凡達》讓外星人變成人的化身技術，究竟是怎樣？ ►《沙丘》其實是科幻武俠小說？ ►《三體》中的「恆紀元」與「亂紀元」根本不存在？ ►當地球毀滅時，誰才能搭上太空方舟？ & 李偉才（李逆熵）延續過往風格，以其一貫擅長的物理知識和科普論述，作為品評科幻作品的基礎，深入探索科學和人文思考的交匯點。討論多部經典科幻小說和電影，包括《媽的多重宇宙》、《阿凡達》、《沙丘》、《三體》、《星空奇遇記》（Star Trek）、《異形2》、《E.T.外星人》、《星際大戰》和《銀翼殺手》等，由時間旅行到平行宇宙、化身技術到基因遺傳工程、三體難題到環境問題，延伸兼論歷史、文化、宗教、心理學等領域，為讀者建立堅實的科學基礎，透過經典及當代的科幻作品，揭示全新的解讀視角，帶來全方位的知識饗宴。 & 本書不僅體現李偉才在科普領域的專業，還展現其在科幻文藝中獨到的觀點，兼備「軟科幻」與「硬科幻」，開啟一段充滿奇思妙想的旅程。 & 本書特色 & 書中借多部大熱科幻電影及科幻小說來闡釋科學理論，將可同時面向科普類讀者與文藝讀者，內容兼具及普及性與專業深度，是為一頗具耐讀性的入門書籍。 & 夢幻推薦 & 朱明中（香港中文大學物理系教授） 余海峯（德國馬普地外物理研究所博士，香港大學理學院講師） 高涌泉（臺灣大學物理系教授） 膝關節（知名專業影評人） （按姓氏筆劃序） & 「《超次元‧聖戰‧多重宇宙》是一道清泉，可引發思考。」——朱明中/香港中文大學物理系教授 & 「能夠將科學概念融入文學之中，實屬難得一見之佳作。」——余海峯/德國馬普地外物理研究所博士，香港大學理學院講師 &
別理假訊息，擁抱真科學：15個當今人類面臨最大挑戰的科學解決方案
假訊息假新聞充斥，人人都該當個科學家： 提出疑問，解決問題，把不了解的事情弄清楚。 & 從疫苗施打到成癮問題，從憂鬱症到安樂死等， 知名免疫學家歐尼爾教授以輕鬆幽默的筆調和豐富的大眾語彙， 為讀者闡明科學事實，指出一條明路，使複雜的問題變得容易解決。 & ★愛爾蘭暢銷書排行榜冠軍★ ★愛爾蘭圖書獎「年度最受歡迎非文學類書籍」★ & 「我們都對新冠肺炎疫情十分震驚，而且突然更加意識到科學知識對生活有多重要。我在這本書中藉由這種危害極大的病毒探討好幾個問題。我的目標是藉助科學知識，探討目前人類面臨的幾個重大議題背後的事實。這些議題包括掌控人生、施打疫苗、飲食法、心理健康、成癮問題、毒品合法化、種族主義、性別平權、工作意義、氣候變遷、安樂死和科技發展等，我覺得這些議題很有趣，希望也能吸引各位讀者。」──本書作者 路克‧歐尼爾 & 我們是否掌控自己的人生？ 我們能否逃脫狗屁工作？ 我們必須注射疫苗嗎？ 男性和女性的大腦真的不同嗎？ 我們會毀滅地球嗎？ & 在這本有趣又引人深思的書中，知名免疫學家路克‧歐尼爾教授探討生活中最重要的課題，為讀者介紹實用又有趣的科學知識。 & 本書涵蓋的主題五花八門，在在都是當今人類面臨的最大挑戰，包括：新冠疫情、施打疫苗、成癮問題、毒品合法化、飲食法、種族主義、性別平權、氣候變遷、安樂死、科技發展等。歐尼爾以一向幽默慧黠的筆調和豐富多元的文化史料，巧妙地解構科學，使複雜的問題變得容易解決。目前全球人類必須面對許多極具爭議性的問題，本書針對這些議題提出明確的科學答案，在這個假新聞和毫無助益的群體迷思充斥的世界，為讀者闡明科學事實，指出一條明路。 & 各界讚譽 & ◆《愛爾蘭時報》 在混沌不清的主觀思想當道的時代頌揚科學事實。 & ◆《愛爾蘭時代報》 歐尼爾把深奧的科學知識變得容易理解又親近。 & ◆帕特‧肯尼（Pat Kenny）│愛爾蘭廣播公司主持人 本書含括不少大眾文化，從馬斯克、勞勃‧狄尼洛到格雷塔‧童貝里，擁有好書必須具備的所有特質：資訊、解釋和愉悅。非常棒的一本書。 & ◆亞馬遜書店4.5顆星好評推薦！ & ◆在這本有趣又引人深思的書籍中，路克‧歐尼爾教授探討生活中最重要的課題，為讀者介紹實用又有趣的科學知識。 & ◆書中探討主題五花八門，包括：新冠疫情、施打疫苗、成癮問題、毒品合法化、飲食法、種族主義、性別平權、氣候變遷、安樂死、科技發展等，為當今人類面臨最大挑戰提供科學解決方案。 & ◆作者有感於世人都對新冠肺炎疫情十分震驚，而且突然更加意識到科學知識對生活有多重要。在本書中藉由這種危害極大的病毒延伸探討其他幾個重大問題。 & ◆書中的每一章就是一個問題，作者以最新科學研究及實驗結果探討這些問題，闡明科學是如何協助我們在這些議題上做出正確判斷和決定，為讀者提供明確證據來支持最後提出的結論。希望在假訊息假新聞充斥的現下，人人都能像科學家：提出疑問，解決問題，把不了解的事情弄清楚。 &
科學的假象：造假、偏見、疏忽與炒作，如何阻礙我們追尋事實
知識是如何產出，又是如何出錯的？ ◎拯救科學的第一本書◎泰晤士報2020年度好書 研究造假沸沸揚揚，怎麼會這樣？科學是我們認識世界的方法，但不論是國際社會或是台灣學界，不論是自然科學又或者社會科學，論文造假的新聞滿天飛。 ①2011年，一篇康乃爾大學頂尖心理學家的論文指出，大學生們都有通靈的能力。如此離譜的論文通過了同樣專業的研究人員審查，還刊載在一份相當重要的心理學期刊上。 ②一個調查檢視的3萬篇科學論文中，近一半的論文存在數值錯誤，其中15%的錯誤嚴重到足以完全顛倒研究結果。 這樣的錯誤已經在醫學、物理學、經濟學、心理學等各個領域扭曲了我們的知識。本書指出，目前的學術補助和發表體系不僅無法保護我們避免錯誤，還積極鼓勵了糟糕的科學方法，並可能帶來致命的後果。 科學出了什麼問題？倫敦大學國王學院講師史都華‧利奇在本書中盤點現今科學的重大問題：造假、偏見、無知與過度期待。作者也指出，現今的學術資助與研究審查系統不但無法改善，反而讓學術環境更加惡化。這些問題影響了醫藥、物理、營養、遺傳學與經濟學界，也深深地撼動了世界對科學的信任。 如何修復科學科學雖然看起來千瘡百孔，但是它還有救。科學重新找回信任的第一步，是能夠辨識與修正那些讓研究偏離正軌的問題。作者在本書中為科學方法辯護，反對導致科學家違規的壓力和不當激勵因素。本書最後提供了如何看穿可疑研究，以及對抗學術壓力與扭曲誘因的方法，並指出了可能使科學重新具有可信性的改革方向。 【媒體推薦】所有你聽過或沒聽過的重現失敗以及科學失能案例都在這裡……這是一份完整的災難、惡行與警世故事集。――《自然》 詳細且有趣地描述了二十一世紀研究者面對的問題，對於想了解科學為何科學不再能夠回應理想的讀者，本書提供了極佳的引子。――《連線》雜誌 令人耳目一新的證言……完整且詳細，令人信服且使人警醒。――《出版者周刊》 利奇有著將無聊統計過程轉化為刺激偵探故事的能力。――《泰晤士報》 極為重要的一本書……本書精彩的揭露了科學的弱點，而我們的生命財產以及整個社會全都倚賴科學。所有人都必須要讀的書。――亞當・拉塞福／《每個人的短歷史：人類基因的故事》作者聯合推薦蔡甫昌 台大醫學院教授、台大醫院倫理中心主任黃貞祥 清大生命科學系副教授
酷酷生存密技：看起來就很聰明！200個實用物理、化學與生物點子
暖暖包能「暫停」發熱？ 蚊香能「定時」熄滅？ 果汁汽水2分鐘內就變冰涼？ 只要這樣那樣，跑步速度就會變快？ 這本書裡有200個真〜的很實用的生存密技！ & 「科學」可以看作「對人類生活有用的知識」， 那麼，我們的日常生活中，有哪些疑難雜症可以透過科學來解決呢？ & 這本書裡有200個非常好的例子， 從提升記憶力與跑步速度， 從減少吹乾頭髮時間到快速剝蛋技巧， 每一個都很實用， 值得試試看！ & 本書特色 & ★即使不懂原理，看圖同樣能理解 雖然密技背後的原理說明既清楚又明瞭，但是光看插圖不讀字，同樣能理解！ & ★按實用方向分類，好用好找 全書分為四大篇、200個密技，從與人體相關的、與日用品相關的，一直到食物與清潔打掃相關的密技，分篇收錄，查找更容易。 & ★200個實用的短影音好點子 這些密技看起來真是不可思議，要不要實踐看看呢？將實踐過程拍成短影音，應該會很有趣喔。期待你的分享！ &
圖解100個改變世界的關鍵發明：顯微鏡、罐頭、疫苗……見證那些顛覆人類生活的創意奇想
榮獲「韓國出版文化產業振興院 2021年出版內容創作補助計畫」選書！&從泡麵到疫苗、從望遠鏡到網際網路……用100個生活中常見、不可或缺的物品與技術一探改變世界的發明與發現！&「需要為發明之母」──發明的歷史就是人類的歷史！所有偉大發明可能都是來自日常中的簡單念頭！人類社會與文明的發展，就是一段持續創造和進步的歷史。「要是這麼做應該會更方便」、「該怎麼改變才會更好？」我們現今生活中習以為常的食物、用品、交通工具，都曾經是驚豔世界的偉大發明、劃時代的發現或革命，透過不斷地發明、創造，才能更方便、精確地運作複雜的社會！&引用歷史和科學依據，詳細探討100種物品的發明過程！￭ 洋芋片的大小是美味的祕密？￭ 甜甜圈中間為什麼要有一個洞？￭ 耳溫槍是來自於NASA的太空技術？￭ 火柴的起源是煉金術師？￭ 西元前215年的埃及就有自動販賣機？！從1590年製造的顯微鏡到1999年發明的USB，收集了日常生活中常見，卻不知其中奧妙的偉大發明！&食物／用具／電器／衛生／娛樂／3C深入發明的歷史、快速掌握原理概念一本就能看懂世界科學與技術的發展脈絡！收錄食衣住行等與日常生活密切相關的6大主題。約300張精彩圖像解說發明的由來和原理、應用實例，最實用、最經典的世界發明知識大全！用全新視角看世界，激發好奇心與想像力，朝更豐富的未來邁進！&
