【電子書】走進中世紀的世界
現代人的旅行，都是從Google Maps、IG、旅遊網站開始，沒有網路的中世紀旅人——難道都兩手空空就出發？不！中世紀的人也需要避雷、找好住好吃好休息的旅遊指南！Seayu｜即食歷史網站負責人、《奇怪歷史知識增加了！》作者、大眾歷史作家每日一冷｜冷知識粉專、 《臺灣沒說你不知道》系列作者 ——誠心推薦★既是第一線經驗談，也免不了一些想像成分！一本充滿旅行家的真實經歷與參雜古老幻想的中世紀旅遊指南。★從歐洲出發，再從亞洲循環一圈世界（什麼！哥倫布這時候還沒發現新大陸）。以中世紀旅人的視角，經過50個中世紀最繁華、大家最想去的城市。★從中世紀的旅人指南裡，發現時間已經來到了21世紀，我們和他們的生活還是極為相似。牙痛沒牙醫治療，大家都到這個教堂祈求治癒？出門旅行沒有人脈，一定要靠這個在各個城鎮通關？到異地水土不服怎麼解，這幾款良方請務必備在身上！罪孽太深如何消？這幾個地方都提供懺悔券，要幾年都有！「中世紀許多探索者、探險家、朝聖者、商人和十字軍，稱呼世界為『地球蘋果』，他們想嚐一嚐這個蘋果。」在中世紀人們抱著對於神的敬仰、財富的慾望、異國文化的好奇，而踏上旅行。倫敦大學中世紀研究學者安東尼．貝爾（Anthony Bale）在研究中世紀的朝聖與旅行過程，發現了中世紀的旅行與現代旅行許多的相似之處。比如都喜歡到處蒐集紀念品、可能一臉觀光客樣子而被詐騙、水土不服吃壞肚子。本書精選了50多個中世紀旅人必去的城市，從西邊到東邊，一路再回到西邊，像是一個旅人在想像、準備直到出發，然後再次返回的過程。這個世紀的旅人或許抱持著不那麼真實的想像，卻是和現代人一樣對於航向未知的路途既期待又戰戰兢兢。國外好評推薦不斷：★「這本極具娛樂性的歷史書，每一頁都充滿智慧。」——《紐約客》（The New Yorker）★「一本迷人的中世紀旅行者記述。」——《蘇格蘭先驅報》（Scottish Herald）&★「為中世紀旅行者打造的《孤獨星球》指南，充滿了實用小撇步、貨幣兌換率和行李清單。」—《索引的歷史》（Index, A History of the）作者 丹尼斯．鄧肯★「《中世紀旅遊指南》巧妙地為讀者提供了兩種體驗。我們與那幾個世紀的歐洲人一起旅行，他們穿越歐亞大陸，有時甚至更遠。但是我們也前往他們的工作室、住宅、圖書館、城鎮廣場，那裡是他們想像和準備旅行的地方，也是他們返國後說故事的地方。」——米里．魯賓，《陌生人之城》（Cities of Strangers）的作者本書特色邀請大家穿越中世紀旅人的心靈世界，沉浸在他們真實、古怪、且充滿趣味的旅行中：★穿越時空到中世紀去！這本書巧妙融合了歷史資料與一些考證後不一定是真實的中世紀的札記，引導讀者穿越到中世紀晚期，透過當時人的眼界觀看一個跟現在可能不太一樣的世界。★ 成為一個中世紀的旅人！與中世紀的朝聖者、商人、冒險家和士兵邂逅，展示當時的人性、世俗生活和令人驚奇的事物，從妓院和廁所到雕像和壯觀的遺址，生動描繪中世紀的多樣性。★ 該注意的！或者建議增加的行程都在這！書中提供許多實用的旅行提示，如攜帶足夠的雞和灌腸，並充滿幽默與娛樂性。★ 彷彿帶著VR眼鏡實際走訪經驗！作者透過詳細描述，使讀者身臨其境地感受中世紀旅行的景象和氣味，激動與鄉愁，即使跨越幾個世紀，也能立刻共鳴。★ 用旅行誌寫成的一本本格中世紀史！這本書在學術研究與通俗歷史間取得驚人的平衡，作者的專業知識和精湛文筆讓每一頁都充滿智慧，適合中世紀歷史愛好者和普通讀者。一起探索中世紀的旅人如何理解（而且經常是誤解）其他的世界，沉浸在中世紀旅行裡吧！&
【電子書】走進中世紀的世界：一本寫給過去、現在、未來旅人的歷史指南
現代人的旅行，都是從Google Maps、IG、旅遊網站開始，沒有網路的中世紀旅人——難道都兩手空空就出發？不！中世紀的人也需要避雷、找好住好吃好休息的旅遊指南！Seayu｜即食歷史網站負責人、《奇怪歷史知識增加了！》作者、大眾歷史作家每日一冷｜冷知識粉專、 《臺灣沒說你不知道》系列作者 ——誠心推薦★既是第一線經驗談，也免不了一些想像成分！一本充滿旅行家的真實經歷與參雜古老幻想的中世紀旅遊指南。★從歐洲出發，再從亞洲循環一圈世界（什麼！哥倫布這時候還沒發現新大陸）。以中世紀旅人的視角，經過50個中世紀最繁華、大家最想去的城市。★從中世紀的旅人指南裡，發現時間已經來到了21世紀，我們和他們的生活還是極為相似。牙痛沒牙醫治療，大家都到這個教堂祈求治癒？出門旅行沒有人脈，一定要靠這個在各個城鎮通關？到異地水土不服怎麼解，這幾款良方請務必備在身上！罪孽太深如何消？這幾個地方都提供懺悔券，要幾年都有！「中世紀許多探索者、探險家、朝聖者、商人和十字軍，稱呼世界為『地球蘋果』，他們想嚐一嚐這個蘋果。」在中世紀人們抱著對於神的敬仰、財富的慾望、異國文化的好奇，而踏上旅行。倫敦大學中世紀研究學者安東尼．貝爾（Anthony Bale）在研究中世紀的朝聖與旅行過程，發現了中世紀的旅行與現代旅行許多的相似之處。比如都喜歡到處蒐集紀念品、可能一臉觀光客樣子而被詐騙、水土不服吃壞肚子。本書精選了50多個中世紀旅人必去的城市，從西邊到東邊，一路再回到西邊，像是一個旅人在想像、準備直到出發，然後再次返回的過程。這個世紀的旅人或許抱持著不那麼真實的想像，卻是和現代人一樣對於航向未知的路途既期待又戰戰兢兢。國外好評推薦不斷：★「這本極具娛樂性的歷史書，每一頁都充滿智慧。」——《紐約客》（The New Yorker）★「一本迷人的中世紀旅行者記述。」——《蘇格蘭先驅報》（Scottish Herald）&★「為中世紀旅行者打造的《孤獨星球》指南，充滿了實用小撇步、貨幣兌換率和行李清單。」—《索引的歷史》（Index, A History of the）作者 丹尼斯．鄧肯★「《中世紀旅遊指南》巧妙地為讀者提供了兩種體驗。我們與那幾個世紀的歐洲人一起旅行，他們穿越歐亞大陸，有時甚至更遠。但是我們也前往他們的工作室、住宅、圖書館、城鎮廣場，那裡是他們想像和準備旅行的地方，也是他們返國後說故事的地方。」——米里．魯賓，《陌生人之城》（Cities of Strangers）的作者本書特色邀請大家穿越中世紀旅人的心靈世界，沉浸在他們真實、古怪、且充滿趣味的旅行中：★穿越時空到中世紀去！這本書巧妙融合了歷史資料與一些考證後不一定是真實的中世紀的札記，引導讀者穿越到中世紀晚期，透過當時人的眼界觀看一個跟現在可能不太一樣的世界。★ 成為一個中世紀的旅人！與中世紀的朝聖者、商人、冒險家和士兵邂逅，展示當時的人性、世俗生活和令人驚奇的事物，從妓院和廁所到雕像和壯觀的遺址，生動描繪中世紀的多樣性。★ 該注意的！或者建議增加的行程都在這！書中提供許多實用的旅行提示，如攜帶足夠的雞和灌腸，並充滿幽默與娛樂性。★ 彷彿帶著VR眼鏡實際走訪經驗！作者透過詳細描述，使讀者身臨其境地感受中世紀旅行的景象和氣味，激動與鄉愁，即使跨越幾個世紀，也能立刻共鳴。★ 用旅行誌寫成的一本本格中世紀史！這本書在學術研究與通俗歷史間取得驚人的平衡，作者的專業知識和精湛文筆讓每一頁都充滿智慧，適合中世紀歷史愛好者和普通讀者。一起探索中世紀的旅人如何理解（而且經常是誤解）其他的世界，沉浸在中世紀旅行裡吧！&
【電子書】原來歷史可以這樣學
培養歷史思考，提升思辨、洞察及論述力！&建國高中 歷史科教師 黃春木&第一本針對臺灣中學生，講述如何「學習歷史思考」的重量級專書&&學習歷史不是為了升學考試，而在於開啟格局與視野，全面理解人類文明變遷，考高分不等於學好歷史，歷史思考成課綱重點、AI時代必備關鍵能力！&本書教你運用脈絡性思考，整合零碎重點，學好歷史。&師鐸獎得主，建中歷史科黃春木老師，「學好歷史」的關鍵方法完整公開，強調：&★ 結合自然學科思維，全面理解歷史發展&★ 概觀式的認知架構，擴大歷史學習格局&★ 掌握脈絡性思考，深入通曉歷史全貌&&&在歐美，中學歷史課堂上著重「歷史思考」的教學型態已行之有年，藉此讓學生建立多元、全方位的觀察角度，強化思辨能力，以培養文明社會所需的理想公民。臺灣大考命題順應潮流，打破「背了就能得高分」的鐵則，答題更需靈活思考。歷史課不應只有僵硬的知識灌輸，而必須能系統性地學習，跨學科地探究文明進展。&配合以巴衝突、俄烏戰爭等重大時事，本書新增章節〈沒有結束的一戰〉，縱深回顧1914年第一次世界大戰起始迄今百餘年間的國際情勢，有了「時間向度」帶起的新視野，透過歷史的再理解，帶領學子們立足現在，思辨世局的發展，鑑往知來！&&&【熱烈推薦】&國立臺灣師範大學教育學系 林建福 系主任∣&臺北市立建國高中 莊智鈞 校長∣&臺北市立中山女高& 張云棻& 校長∣&國立嘉義女中 連珮瑩 教務主任／教育部歷史學科中心執行祕書∣&臺中市立臺中一中 陳一隆 歷史科教師兼任祕書∣&國立臺灣大學歷史學系 陳慧宏 系主任∣&國立臺南一中 廖財固 校長∣&新北市立中和高中 劉淑芬 校長∣&臺北市立數位實驗高中 賴宏銓 校長∣（以上按姓名筆畫排序）&【好評讚譽】&「優游歷史長人生智慧。」——國立臺灣師範大學教育學系 林建福 系主任&「一本有思考力、有大格局、有創新想像力的人生學習索引。」——臺北市立中山女高& 張云棻& 校長&「原來歷史可以這樣學——從歷史核心能力出發，理解過去也面向未來。」——臺中市立臺中一中 陳一隆 歷史科教師兼任祕書&「脈絡性思考全新角度學好歷史，系統性跨科視野探究人類文明。」——國立臺南一中 廖財固 校長
【電子書】符號帝國
當欲望跌進一條死巷，東京打開了千百個出口。日本是書寫的國度，羅蘭﹒巴特在日本邂逅了最貼近他理念與狂熱的符號系統。理解羅蘭﹒巴特及其符號學的首選入門書——從學者巴特到先鋒寫作者之間的中介★★ 詹偉雄導讀 ★★日本最能遠離西方符號驅力在我身上引發的一切厭惡、惱怒、拒斥。日本的符號很強烈：令人激賞地井然有序、安排得宜、標示清晰，保有自主，從不西化或理性化。日本的符號是空的：它的符徵逃逸了，在這些無償支配一切的符徵深處，無神、無真理、無道德意義。值得一提的是，在日本，到處揭示著這種符號呈現出來的優越特質、高尚的自我肯定及情欲魅力，一切表露在物品及最微不足道的舉止（那些我們通常視為毫無意義或庸鄙不堪的行為）之中。因此，符號場域將不會透過它的制度面來探求：重點不在於藝術、民間傳說，甚至是「文明」（我們不會將封建日本與現代科技的日本互為對比）。我們要探索的主題，是都市、商店、戲劇、禮儀、庭園、暴力；我們要探索的主題，是幾個動作、幾道菜、幾首詩；我們要探索的主題，是臉孔、眼睛，還有畫筆。這一切，乃是運筆寫下，而非畫下來的。——羅蘭﹒巴特一九七○年，巴特宣稱日本將是符號產製與消費的終極國度。如今，將此書置於日本戰後重新崛起、各類商品風行全球的脈絡，會發現巴特或許無心插柳，卻極為精準地預言了日本當代文化經濟的核心構成：操作符號、製造意義、深植人心。這對與日本有著深刻複雜關係的我們來說，正是重新探究日本有別於歐美、「另類現代性」的一個閱讀起點。《符號帝國》書寫的對象是日本，包羅著二十六篇短小的散文，對應著巴特一九六六至六八年三次的日本旅行，雖然巴特因旅行而寫作了這本書，但它卻完全不是一本遊記，沒有可供讀者參照的旅行景點探訪，缺乏政治、經濟、社會的觀察分析，當然也沒有旅行文學的啟蒙老梗。巴特在第一篇〈遠方〉中就坦承，他無意去寫一個真實的日本，相反地，是「日本將作者推入寫作情境」。【時代感書系】從消逝的昨日連結新生的明天為什麼此時此地，我們必須重讀此書？這是「時代感」系列最初的發問。不同領域的大師留下傳世之作，描繪當時他們所處社會樣貌、遭逢處境，將這些廣博深刻的討論置放於當前台灣與華人社會，透過重量級知識人的詮釋和細膩導讀，「時代感」系列試圖全方位地回答：「重讀此書，我們將從中獲得定位自身、前進未來的重要線索。」《共產黨宣言》｜斐特烈．恩格斯、卡爾．馬克思（Karl Marx）、艾瑞克．霍布斯邦（Eric Hobsbawm）著《墮落論》｜坂口安吾 著《單向度的人：發達工業社會的意識型態研究》｜赫伯特．馬庫色（Herbert Marcuse）著《愛因斯坦自選集：對於這個世界，我這樣想》｜愛因斯坦（Albert Einstein）著《現代生活的畫家：波特萊爾文集》｜波特萊爾（Charles Baudelaire）著《學做工：勞工子弟何以接繼父業？》｜保羅．威利斯（Paul Willis）著《物體系》｜尚．布希亞（Jean Baudrillard）《空間物種：一部空間使用者的日誌》｜喬治．培瑞克（Georges Perec）著《愛神之淚：從洞穴壁畫、宗教場面到凌遲酷刑，法國情色論大師巴塔耶分析「極限、踰越」影像的顛峰之作》｜喬治．巴塔耶（Georges Bataille）著《超現實主義宣言》｜安德列．布勒東（André Breton）著《區判：品味判斷的社會批判》｜皮耶．布赫迪厄（Pierre Bourdieu）著
【電子書】符號帝國
當欲望跌進一條死巷，東京打開了千百個出口。日本是書寫的國度，羅蘭﹒巴特在日本邂逅了最貼近他理念與狂熱的符號系統。理解羅蘭﹒巴特及其符號學的首選入門書——從學者巴特到先鋒寫作者之間的中介★★ 詹偉雄導讀 ★★日本最能遠離西方符號驅力在我身上引發的一切厭惡、惱怒、拒斥。日本的符號很強烈：令人激賞地井然有序、安排得宜、標示清晰，保有自主，從不西化或理性化。日本的符號是空的：它的符徵逃逸了，在這些無償支配一切的符徵深處，無神、無真理、無道德意義。值得一提的是，在日本，到處揭示著這種符號呈現出來的優越特質、高尚的自我肯定及情欲魅力，一切表露在物品及最微不足道的舉止（那些我們通常視為毫無意義或庸鄙不堪的行為）之中。因此，符號場域將不會透過它的制度面來探求：重點不在於藝術、民間傳說，甚至是「文明」（我們不會將封建日本與現代科技的日本互為對比）。我們要探索的主題，是都市、商店、戲劇、禮儀、庭園、暴力；我們要探索的主題，是幾個動作、幾道菜、幾首詩；我們要探索的主題，是臉孔、眼睛，還有畫筆。這一切，乃是運筆寫下，而非畫下來的。——羅蘭﹒巴特一九七○年，巴特宣稱日本將是符號產製與消費的終極國度。如今，將此書置於日本戰後重新崛起、各類商品風行全球的脈絡，會發現巴特或許無心插柳，卻極為精準地預言了日本當代文化經濟的核心構成：操作符號、製造意義、深植人心。這對與日本有著深刻複雜關係的我們來說，正是重新探究日本有別於歐美、「另類現代性」的一個閱讀起點。《符號帝國》書寫的對象是日本，包羅著二十六篇短小的散文，對應著巴特一九六六至六八年三次的日本旅行，雖然巴特因旅行而寫作了這本書，但它卻完全不是一本遊記，沒有可供讀者參照的旅行景點探訪，缺乏政治、經濟、社會的觀察分析，當然也沒有旅行文學的啟蒙老梗。巴特在第一篇〈遠方〉中就坦承，他無意去寫一個真實的日本，相反地，是「日本將作者推入寫作情境」。【時代感書系】從消逝的昨日連結新生的明天為什麼此時此地，我們必須重讀此書？這是「時代感」系列最初的發問。不同領域的大師留下傳世之作，描繪當時他們所處社會樣貌、遭逢處境，將這些廣博深刻的討論置放於當前台灣與華人社會，透過重量級知識人的詮釋和細膩導讀，「時代感」系列試圖全方位地回答：「重讀此書，我們將從中獲得定位自身、前進未來的重要線索。」《共產黨宣言》｜斐特烈．恩格斯、卡爾．馬克思（Karl Marx）、艾瑞克．霍布斯邦（Eric Hobsbawm）著《墮落論》｜坂口安吾 著《單向度的人：發達工業社會的意識型態研究》｜赫伯特．馬庫色（Herbert Marcuse）著《愛因斯坦自選集：對於這個世界，我這樣想》｜愛因斯坦（Albert Einstein）著《現代生活的畫家：波特萊爾文集》｜波特萊爾（Charles Baudelaire）著《學做工：勞工子弟何以接繼父業？》｜保羅．威利斯（Paul Willis）著《物體系》｜尚．布希亞（Jean Baudrillard）《空間物種：一部空間使用者的日誌》｜喬治．培瑞克（Georges Perec）著《愛神之淚：從洞穴壁畫、宗教場面到凌遲酷刑，法國情色論大師巴塔耶分析「極限、踰越」影像的顛峰之作》｜喬治．巴塔耶（Georges Bataille）著《超現實主義宣言》｜安德列．布勒東（André Breton）著《區判：品味判斷的社會批判》｜皮耶．布赫迪厄（Pierre Bourdieu）著
【電子書】原來歷史可以這樣學（增訂版）
培養歷史思考，提升思辨、洞察及論述力！&建國高中 歷史科教師 黃春木&第一本針對臺灣中學生，講述如何「學習歷史思考」的重量級專書&&學習歷史不是為了升學考試，而在於開啟格局與視野，全面理解人類文明變遷，考高分不等於學好歷史，歷史思考成課綱重點、AI時代必備關鍵能力！&本書教你運用脈絡性思考，整合零碎重點，學好歷史。&師鐸獎得主，建中歷史科黃春木老師，「學好歷史」的關鍵方法完整公開，強調：&★ 結合自然學科思維，全面理解歷史發展&★ 概觀式的認知架構，擴大歷史學習格局&★ 掌握脈絡性思考，深入通曉歷史全貌&&&在歐美，中學歷史課堂上著重「歷史思考」的教學型態已行之有年，藉此讓學生建立多元、全方位的觀察角度，強化思辨能力，以培養文明社會所需的理想公民。臺灣大考命題順應潮流，打破「背了就能得高分」的鐵則，答題更需靈活思考。歷史課不應只有僵硬的知識灌輸，而必須能系統性地學習，跨學科地探究文明進展。&配合以巴衝突、俄烏戰爭等重大時事，本書新增章節〈沒有結束的一戰〉，縱深回顧1914年第一次世界大戰起始迄今百餘年間的國際情勢，有了「時間向度」帶起的新視野，透過歷史的再理解，帶領學子們立足現在，思辨世局的發展，鑑往知來！&&&【熱烈推薦】&國立臺灣師範大學教育學系 林建福 系主任∣&臺北市立建國高中 莊智鈞 校長∣&臺北市立中山女高& 張云棻& 校長∣&國立嘉義女中 連珮瑩 教務主任／教育部歷史學科中心執行祕書∣&臺中市立臺中一中 陳一隆 歷史科教師兼任祕書∣&國立臺灣大學歷史學系 陳慧宏 系主任∣&國立臺南一中 廖財固 校長∣&新北市立中和高中 劉淑芬 校長∣&臺北市立數位實驗高中 賴宏銓 校長∣（以上按姓名筆畫排序）&【好評讚譽】&「優游歷史長人生智慧。」——國立臺灣師範大學教育學系 林建福 系主任&「一本有思考力、有大格局、有創新想像力的人生學習索引。」——臺北市立中山女高& 張云棻& 校長&「原來歷史可以這樣學——從歷史核心能力出發，理解過去也面向未來。」——臺中市立臺中一中 陳一隆 歷史科教師兼任祕書&「脈絡性思考全新角度學好歷史，系統性跨科視野探究人類文明。」——國立臺南一中 廖財固 校長
【電子書】美食冒險中
當旅行進入常態，飲食即成為冒險；跨越地理界線去品嘗新事物，將帶來尊重與交流的潛力。︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵ ︵︵︵︵︵ ︵︵︵︵潮浪上與雲端中的旅途變革 ╳ 食物的隱喻 ╳ 當代價值 ＝ 我們餐桌上的世界觀︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ ︶︶︶︶︶ ︶︶︶︶六位冒險家、兩種水果、兩家連鎖酒店、一餐飯與一杯水──在政治歷史持續變動的維度中，交織成近代飲食文明的驚嘆句。☆☆☆以獨特視角探索近兩百年的人類旅遊文化和飲食行為之書☆☆☆從在印尼市場發現的山竹，到豪華遊輪餐廳供應的魚子醬，旅人夢寐以求的環遊冒險，在文化背景、社會發展程度不一的異地，嘗試了什麼食物又避開了什麼？從一八四〇年的大溪地烤豬，到一九二〇年代豪華冠達汽輪弗蘭科尼亞（Franconia）的餐廳，再推進至二十世紀七〇年代的洲際酒店和希爾頓酒店餐廳的興起，旅途上的食物是必然的新體驗，帝國殖民者的眼光隨旅行工具的遷異亦漸生變化。㊣ 古碧玲 字耕農→李宜澤 國立東華大學族群關係與文化學系副教授兼系主任→柯睿信 歷史說書人History Storyteller主編→翁稷安 國立暨南國際大學歷史系副教授→陳小雀 淡江大學國際事務副校長→張展鴻 香港中文大學人類學系教授→張蘊之 東南亞文化資產講師→黃哲斌 新聞工作者→蔡倩玟 國立臺灣師範大學歐洲文化與觀光研究所教授．飲食書作者→蔡凱西 歷史作家 →黎胖 FB知識型閱讀職人 →謝哲青 作家．旅行家．知名節目主持人—誠摯推薦㊣ 以巨量珍稀日記、書信，與圖像等研究史料，呈現近兩百年的人類環球旅行面貌，交通方式如何影響旅行？食物何以成為遊覽選項？冒險是殖民眼光的遷移？美食只是表面的虛榮與征服？身為現今大旅遊時代一員，由本書折返旅行文化起點：保守思維、階級觀、帝國與自由的心態、全球化概念……往往在習以為常的物事上，見微知著，本書自成精彩而驚心動魄的旅途。㊣ 從帆船到飛機，從伊達．菲佛艱辛的環球冒險與安東尼．波登的美食節目，在殖民史與全球化的交互推衍下，另類生存冒險，進入高速異動。本書透過六位冒險家、兩種水果、兩家連鎖酒店、一餐飯與一杯水的史料研究，視角中立，勾勒出帝國與被殖民地之間的關係拉鋸。▩從帆船、蒸汽船，到噴射客機，本書豐富又詳盡地將所有情境架構在相應的社會環境建設與文化背景中。遊走四方的帝國脾胃與殖民地好客卻特異的飲食之間會碰撞出何種火花？冒險與身心勞動有何區別？這些提問都在書中得到答覆：旅行的文化政治與未開發的政治經濟無法分割。——克里什寧杜．雷伊（Krishnendu Ray），紐約大學飲食研究教授▩書中充滿有趣的軼事，甚而驚心動魄。這麼說好了，本書是全球旅行與料理史的一場盛宴。——茱莉亞．史都華特（Jules Stewart），英國《地理》（Geographical）雜誌▩班德透過圖像與書籍史料，帶領我們瀏覽西方社會視野中，對國際飲食與族群的雙重態度——迷戀與異國情調。——《出版者週刊》（Publishers Weekly）雜誌▩班德透過對旅行的審視，從帆船時代到噴射機的興起，展示了旅遊業如何形塑我們對世界美食的迷戀。——《國家地理旅遊》（National Geographic Traveler）雜誌▩當地食物會是你規劃旅行的依據嗎？班德帶領我們探索過去兩百年間的飲食文明發展史，從蒸汽輪船的黃金年代到航空旅遊的燦爛年代，藉由環球旅行家的體驗，細數現代飲食旅遊的誕生。——《美食》（Delicious）雜誌▩一代接一代，美食冒險家尋求新穎的飲食體驗……身為飲食研究學者的班德，串聯起了國際旅行、文化與飲食之間的關係。——《蘇格蘭週日郵報》（Sunday Post）◐◐◐◐◐∣環球旅行如何改變我們的飲食∣食物，作為人類「生活中的共同基本要素」，當聯繫陸塊的交通技術持續發展，從帆船、蒸汽船，到噴射客機，一旦克服時間與空間，食物必然成為景點選項之一。飲食文化研究者——班德，以豐富誠實的圖文史料、典籍與自我反饋，彙整出驚心動魄的人類環球冒險史，而決定旅途內涵的是食物——美味的陌生與熟悉、餐食情境的壓抑與舒適。來自歐陸的冒險家，紛紛往亞熱帶前仆後繼，從巴西到蘇門答臘與東北亞……亟欲證明環球旅行的能力，實則為帝國與殖民地的距離，內心未減帝國主義的階級視角：以料理的殊異、粗糙來衡量接待者地位；以對殖民與被殖民的關係認知，抉擇食物；號稱擁有「家的味道」的現代旅行，「舒適」之處是與當地人及當地飲食保持距離……種族位階的感受在味覺上，詮釋一致。本書書寫作秩序良好，章節安置妥切，從人、食物品項到連鎖餐飲體系，逐一深刨彼此發展的影響，並且如何在瞬變的世界局勢裡做出反應。當環球旅行發展成熟，洲際酒店順勢拓寬經營，提倡餐桌自由主義（Dinner-table-liberalism），讓品嘗當地食物成為涉入當地文化的媒介，跨越被殖民主義強化的種族隔離，環遊世界的食物冒險延伸至自家晚餐飯桌，異國料理成為文化素養的象徵。美食不僅定義在氣味，也是文化的延展，從「熟食、飲水煮沸」的警示，到理解各國獨特餐食背景的意圖，我們的飲食慣性默默在帝國主義激發的大規模環球旅遊下，滲入新意或交互融合，讓每個人成為沒有時差、沒有經緯距離的美食冒險家。
【電子書】翻譯的危險
衝突或和平，就在翻譯一念間榮獲十八世紀研究最佳圖書獎Kenshur Prize沃爾夫森歷史獎入圍坎迪爾歷史獎入圍英國大使寫給朝廷的信，為何要由一個十二歲小孩代筆？什麼樣的譯者膽敢惹惱嘉慶皇帝？鴉片戰爭結束議定條約時，為何沒有中方翻譯在場？──危機四伏的世界，需要有膽識的譯者──1792年八月底，以馬戛爾尼勛爵為首的使團成員在樸茲茅斯集合，要從那裡登船前往中國。整個航程將耗時一年之久。這是史上第一次，英國人出使中國。那時世界上還不存在漢英字典。使團的艦艇上，有大使的親信和祕書，航海經驗豐富的船長和海軍軍官，還有畫師、醫生、科學家、傳教士以及東印度公司的人員。兩位背景特殊的譯者也在船上。李自標出生於華北的天主教家庭，童年時透過教會的全球機制，被送去義大利那不勒斯學習。馬戛爾尼的副手老斯當東為了尋覓譯者，旅行到那不勒斯，而選中李自標。他雖然不會說英語，但嫻熟義大利語和拉丁語，這在當時的歐洲屬精英人士的語言。那是個基督徒在中國容易遭到迫害的時代，李自標決定擔任使團的翻譯，有他宗教信仰上的目標。年幼的小斯當東，連登船的繩梯都爬不上去，卻已經在父親的嚴格訓練下學會講拉丁語和古希臘語，接觸植物學、天文學與數學知識，觀摩製造業實務與工業革命的新發明。這樣的教育讓他一輩子異於同階層的人。使團的譯者成了他最初的漢語老師。他的父親帶他遠赴中國，經歷長途航程的波折與奇遇，最終以小小年紀進入朝廷晉見乾隆皇帝。日後他將在重大的清英衝突中擔任翻譯，並親手完成史上第一本從漢語譯為英語的書籍。三十多年前，有一位為東印度公司做翻譯的英國人洪任輝，因為要求擴展貿易，遭到囚禁，協助他的中國人劉亞匾被公開處決。在這樣的陰影下，鮮少人敢擔任譯者。懂得異國語言的人，意味著比起其他人，對另一方能夠有更多的同理。因此譯者既可能遭到自己人懷疑忠誠，又要面對冒犯另一方的風險。李自標和小斯當東承擔起這樣的危險，在翻譯中展現智慧與勇氣，微妙地引導局勢，卻也因為他們跨文化的能力，走上既不凡又疏離的人生。國內外學者、譯者推薦盧正恒／陽明交通大學人文社會學系副教授專文推薦卜正民／加拿大不列顛哥倫比亞大學歷史學榮休教授王 笛／澳門大學人文社科高等研究院副院長及歷史系講座教授布琮任／倫敦政治經濟學院國際歷史系副教授陳信宏／資深譯者陳榮彬／臺灣大學翻譯碩士學位學程副教授程美寶／香港城市大學中文及歷史系教授蔣竹山／中央大學歷史所教授兼文學院學士班主任蔡偉傑／中正大學歷史學系助理教授羅志田／四川大學歷史系教授一致推薦（按姓氏筆畫排序）學界讚譽作者通過嚴謹的文獻考析，把兩個中心人物從少年到壯年的經歷與交往娓娓道來，個人命運、家國歷史、後世敘述，多重交織，展現出一幅引人入勝的文化交流史畫卷。更讓人深思的是，李自標的遭遇似乎告訴我們：對「彼方」的語言和文化了解越深，越容易遭受「此方」的懷疑，而在李自標的身上與心目中，所謂「彼此」，也許本來並非如此截然二分。「翻譯的危險」，事關大國外交，但最終竟陰差陽錯地危及一位無辜小民的個人性命，能不教人掩卷歎息！──程美寶，香港城市大學中文及歷史系教授沈艾娣對中國和歐洲的檔案進行了同樣的挖掘，從中找到了大量生動的材料來重構李自標和小斯當東的故事，並將它們編織在一起，把中英關係的開篇重述為一系列不幸事件，其中的一句話、一個眼神或一個手勢都可能改變相遇的過程。她的長處在於敘述生活中的點滴，並提醒我們結果從來都不是預設的。──卜正民（Timothy Brook），加拿大不列顛哥倫比亞大學歷史學榮休教授馬戛爾尼訪華是中西交通史上的標誌性事件，也是中外學界一直關心的問題。在雙語交流尚處嘗試階段時，譯者的作用舉足輕重，然而往往被宏大歷史敘述所遮蔽。沈艾娣教授運用多語種史料，重建了李自標和小斯當東這兩位譯者的人生履跡及翻譯本身在事件中所起的作用，對重新理解這一事件有重大推進。──羅志田，四川大學歷史系教授早期近代的中英關係，可以說體現了國與國、文明與文明之間會出現的所有矛盾和衝突。從商業貿易，到文化交流，然後到戰爭爆發……在這個過程中，絕大多數人的故事已經永遠地被遺忘了，所以要感謝沈艾娣教授，把埋藏在歷史深處的生動故事挖掘出來，對我們理解過去中西交往的歷史以及怎樣處理中西方關係，都提供了一個非常傑出的樣本。──王笛，澳門大學人文社科高等研究院副院長及歷史系講座教授這是一部關於兩位譯者的故事，但遠不只如此。《翻譯的危險》深刻有力且富原創性地探索了中英兩大帝國，以及兩國了解彼此的途徑。這本書既包羅萬象地縱覽中英之間的相遇，又深具同情地描繪各個所涉人物，不管對於中國或歐洲的歷史學人來說，都是必讀之作。──芮納．米德（Rana Mitter），著有《被遺忘的盟友》卓越的研究，優美的文筆，《翻譯的危險》觀察了小斯當東和李自標這兩位譯者互相照映、交纏的人生。這是我所讀過最讓人大開眼界的關於中英關係早期歷史年代的書之一。──史蒂芬．普拉特（Stephen R. Platt），著有《帝國暮色：鴉片戰爭與中國最後盛世的終結》這是本美妙的書，也是重要的書。對於英華關係中最著名的事件之一，它提供了一個全新的、令人揪心的觀點，把焦點放在那些譯者的角色與人生，他們讓清代中國和英國之間的溝通成為可能。對於中英政府間的互動，以及在地理上相隔遙遠的不同語言和文化之間促進理解與對話的艱巨挑戰，沈艾娣貢獻出無比豐富且動人的觀察。──藍詩玲（Julia Lovell），著有《毛主義：紅星照耀全世界，一部完整解讀毛澤東思想的全球史》《翻譯的危險》瞭望歷史中的跨文化經驗與友誼，成果非凡。沈艾娣講述一個在歐洲學會拉丁語的中國人和一個在中國工作時學會漢語的英國年輕人之間的交會。他們置身於兩種文化之間，經歷文化轉譯中的危險，他們的精彩故事如今更是反映了時下現況，而他們的經驗讓我們察覺到語言與翻譯現今對於理解不同文化極其重要。──鐘鳴旦（Nicolas Standaert），著有《禮儀的交織︰明末清初中歐文化交流中的喪葬禮》
【電子書】翻譯的危險：清代中國與大英帝國之間兩位譯者的非凡人生
衝突或和平，就在翻譯一念間榮獲十八世紀研究最佳圖書獎Kenshur Prize沃爾夫森歷史獎入圍坎迪爾歷史獎入圍英國大使寫給朝廷的信，為何要由一個十二歲小孩代筆？什麼樣的譯者膽敢惹惱嘉慶皇帝？鴉片戰爭結束議定條約時，為何沒有中方翻譯在場？──危機四伏的世界，需要有膽識的譯者──1792年八月底，以馬戛爾尼勛爵為首的使團成員在樸茲茅斯集合，要從那裡登船前往中國。整個航程將耗時一年之久。這是史上第一次，英國人出使中國。那時世界上還不存在漢英字典。使團的艦艇上，有大使的親信和祕書，航海經驗豐富的船長和海軍軍官，還有畫師、醫生、科學家、傳教士以及東印度公司的人員。兩位背景特殊的譯者也在船上。李自標出生於華北的天主教家庭，童年時透過教會的全球機制，被送去義大利那不勒斯學習。馬戛爾尼的副手老斯當東為了尋覓譯者，旅行到那不勒斯，而選中李自標。他雖然不會說英語，但嫻熟義大利語和拉丁語，這在當時的歐洲屬精英人士的語言。那是個基督徒在中國容易遭到迫害的時代，李自標決定擔任使團的翻譯，有他宗教信仰上的目標。年幼的小斯當東，連登船的繩梯都爬不上去，卻已經在父親的嚴格訓練下學會講拉丁語和古希臘語，接觸植物學、天文學與數學知識，觀摩製造業實務與工業革命的新發明。這樣的教育讓他一輩子異於同階層的人。使團的譯者成了他最初的漢語老師。他的父親帶他遠赴中國，經歷長途航程的波折與奇遇，最終以小小年紀進入朝廷晉見乾隆皇帝。日後他將在重大的清英衝突中擔任翻譯，並親手完成史上第一本從漢語譯為英語的書籍。三十多年前，有一位為東印度公司做翻譯的英國人洪任輝，因為要求擴展貿易，遭到囚禁，協助他的中國人劉亞匾被公開處決。在這樣的陰影下，鮮少人敢擔任譯者。懂得異國語言的人，意味著比起其他人，對另一方能夠有更多的同理。因此譯者既可能遭到自己人懷疑忠誠，又要面對冒犯另一方的風險。李自標和小斯當東承擔起這樣的危險，在翻譯中展現智慧與勇氣，微妙地引導局勢，卻也因為他們跨文化的能力，走上既不凡又疏離的人生。國內外學者、譯者推薦盧正恒／陽明交通大學人文社會學系副教授專文推薦卜正民／加拿大不列顛哥倫比亞大學歷史學榮休教授王 笛／澳門大學人文社科高等研究院副院長及歷史系講座教授布琮任／倫敦政治經濟學院國際歷史系副教授陳信宏／資深譯者陳榮彬／臺灣大學翻譯碩士學位學程副教授程美寶／香港城市大學中文及歷史系教授蔣竹山／中央大學歷史所教授兼文學院學士班主任蔡偉傑／中正大學歷史學系助理教授羅志田／四川大學歷史系教授一致推薦（按姓氏筆畫排序）學界讚譽作者通過嚴謹的文獻考析，把兩個中心人物從少年到壯年的經歷與交往娓娓道來，個人命運、家國歷史、後世敘述，多重交織，展現出一幅引人入勝的文化交流史畫卷。更讓人深思的是，李自標的遭遇似乎告訴我們：對「彼方」的語言和文化了解越深，越容易遭受「此方」的懷疑，而在李自標的身上與心目中，所謂「彼此」，也許本來並非如此截然二分。「翻譯的危險」，事關大國外交，但最終竟陰差陽錯地危及一位無辜小民的個人性命，能不教人掩卷歎息！──程美寶，香港城市大學中文及歷史系教授沈艾娣對中國和歐洲的檔案進行了同樣的挖掘，從中找到了大量生動的材料來重構李自標和小斯當東的故事，並將它們編織在一起，把中英關係的開篇重述為一系列不幸事件，其中的一句話、一個眼神或一個手勢都可能改變相遇的過程。她的長處在於敘述生活中的點滴，並提醒我們結果從來都不是預設的。──卜正民（Timothy Brook），加拿大不列顛哥倫比亞大學歷史學榮休教授馬戛爾尼訪華是中西交通史上的標誌性事件，也是中外學界一直關心的問題。在雙語交流尚處嘗試階段時，譯者的作用舉足輕重，然而往往被宏大歷史敘述所遮蔽。沈艾娣教授運用多語種史料，重建了李自標和小斯當東這兩位譯者的人生履跡及翻譯本身在事件中所起的作用，對重新理解這一事件有重大推進。──羅志田，四川大學歷史系教授早期近代的中英關係，可以說體現了國與國、文明與文明之間會出現的所有矛盾和衝突。從商業貿易，到文化交流，然後到戰爭爆發……在這個過程中，絕大多數人的故事已經永遠地被遺忘了，所以要感謝沈艾娣教授，把埋藏在歷史深處的生動故事挖掘出來，對我們理解過去中西交往的歷史以及怎樣處理中西方關係，都提供了一個非常傑出的樣本。──王笛，澳門大學人文社科高等研究院副院長及歷史系講座教授這是一部關於兩位譯者的故事，但遠不只如此。《翻譯的危險》深刻有力且富原創性地探索了中英兩大帝國，以及兩國了解彼此的途徑。這本書既包羅萬象地縱覽中英之間的相遇，又深具同情地描繪各個所涉人物，不管對於中國或歐洲的歷史學人來說，都是必讀之作。──芮納．米德（Rana Mitter），著有《被遺忘的盟友》卓越的研究，優美的文筆，《翻譯的危險》觀察了小斯當東和李自標這兩位譯者互相照映、交纏的人生。這是我所讀過最讓人大開眼界的關於中英關係早期歷史年代的書之一。──史蒂芬．普拉特（Stephen R. Platt），著有《帝國暮色：鴉片戰爭與中國最後盛世的終結》這是本美妙的書，也是重要的書。對於英華關係中最著名的事件之一，它提供了一個全新的、令人揪心的觀點，把焦點放在那些譯者的角色與人生，他們讓清代中國和英國之間的溝通成為可能。對於中英政府間的互動，以及在地理上相隔遙遠的不同語言和文化之間促進理解與對話的艱巨挑戰，沈艾娣貢獻出無比豐富且動人的觀察。──藍詩玲（Julia Lovell），著有《毛主義：紅星照耀全世界，一部完整解讀毛澤東思想的全球史》《翻譯的危險》瞭望歷史中的跨文化經驗與友誼，成果非凡。沈艾娣講述一個在歐洲學會拉丁語的中國人和一個在中國工作時學會漢語的英國年輕人之間的交會。他們置身於兩種文化之間，經歷文化轉譯中的危險，他們的精彩故事如今更是反映了時下現況，而他們的經驗讓我們察覺到語言與翻譯現今對於理解不同文化極其重要。──鐘鳴旦（Nicolas Standaert），著有《禮儀的交織︰明末清初中歐文化交流中的喪葬禮》
【電子書】在19世紀瘋露營：營火、帳篷、睡袋，戶外裝備的變革史
◤超過200張露營相關圖像——地圖、繪畫、攝影照、廣告、專利物品手繪設計圖等等，珍貴罕見，獨家收錄◢休閒露營盛行2世紀，準備來場露營可能會遇到什麼狀況？露營型態百百種，但你知道是由哪些元素構成的？從地圖、營地的演變，到水源、垃圾的問題，無一不影響戶外的冒險體驗。我們探索19世紀至現今的露營，8大元素如何讓露營活動形塑、成熟、創新？休閒露營大約是從美國內戰後才興起的，但當遊客熱切地享受大自然時，大自然也在被破壞中，我們現在熟悉的露營方式，是經過一世紀的改革而讓人們與大自然融合。從19世紀後期休閒露營的早期到今天可用的眾多現代露營選擇，本書透過最重要和最熟悉的組成部分，以圖像探索流行活動的歷史和演變，了解營地作為空間環境的演變，以及露營裝備的關鍵元素。除了談營地、營火、野餐桌、地圖、帳篷、睡袋，更關注經常忽略的供水和垃圾處理系統。作者是建築學家，他以建築角度看露營，這本書就如同建造與拆解一場露營，可為新手或有經驗的露營者帶來不同的視角，也可成為茶餘飯後的趣味談資。有點諷刺的是，讀者可能會發現，露營一直構成了「家庭生活與野外之間的對立」，但即使是19世紀的露營者，也沒有準備好完全放棄舒適的生活，或許可反思從那時到現在，我們有改變嗎？ 從裝備視角勾勒這段歷史，人類與自然持續和諧共生嗎？→水19世紀到河邊取水，但可能被上游汙染了。21世紀有瓶裝水、濾水壺，記得搬上車。→營火19世紀撿柴堆疊生火，期待晚上的篝火大會。21世紀有便攜爐灶、廚房區，但為了環保與安全，禁止篝火。→營地19世紀在野外找個平坦又方便的地方紮營，留意安全措施。21世紀可向露營區預約場地、有露營車，還有固定區域的豪華特色帳篷。→地圖19世紀從地圖上看只是一片荒地，得靠實地走訪和運氣。21世紀的地圖標明行進路線、商店、營地，以及各式方便生活的地點。→野餐桌19世紀撿柴時順便找塊大的，充當桌椅，離開前投進營火，一次性了結。21世紀已有桌椅合一的野餐桌，廣泛用於各種戶外活動。→帳篷19世紀改革帳篷，善用大自然，減少攜帶的物品。21世紀革新尼龍帳篷，更輕、透氣、耐用；另外還有露營車。→睡袋19世紀的新穎設計，只能先顧保暖，像用毛皮縫成大袋子、附有枕頭的毯子。21世紀的睡袋除保暖輕薄，還要舒適，最好像家裡的床墊。→垃圾19世紀設計廚餘檯，公園動物蜂擁而至搶食，竟變成奇觀。21世紀倡導回收、用生物分解袋，還有專為體內排泄設計的產品。
【電子書】人機文明傳
〈著名史學家 許倬雲 專序推薦〉／「豆瓣」8.9分 讀者高度評價一部用故事組織歷史主軸，又從主軸豐富歷史細節的「技術vs.人類互動版全球史」從東方主宰到西方崛起，用「科技史觀」推演人類版圖進化；當君王和朝代不是主軸，戰爭與革命只是場副作用──一本以技術革命談論數千年人類文明軌跡的大歷史鉅著什麼是古代？什麼是現代？我們現在身處的這個世界是怎樣形成的？我們和祖先的生活又有什麼不同？那麼，請跟隨這本書，沿着機器和齒輪的軌跡，回到前世，回到古代，回到歷史。從石器時代的弓箭，到青銅時代的輪子，人類經歷由工具轉變到機器的旅程。當人類發現時間並馴服時間，人類最終被時間馴服。鐘錶創造了時間，印刷機消除了時間。書本的印刷了文藝復興、宗教改革、科學革命和啟蒙運動。紡織機和蒸汽機為我們打開了工業時代的大門，火車和輪船打破了空間的區隔天朝走向沒落，美國成為現代國家的典範。從汽車到電腦，人類根據自己的想像塑造了機器，同時也重新塑造了人類自己，使人類本身越來越像機器，直到被機器取代，這就是現代。鐘錶、印刷機、紡織機、蒸汽機、計算機如同一座座里程碑，「現代的歷程」就是場終傳統的歷史，也是人類一步步超越本能，超越自然，超越歷史的歷史。機器帶給我們豐裕，也帶給我們焦慮。從科技的革命出發，在這本充滿細節與個人生活改變的世界科技史中，我們將看見許多過往被認定為「當代科技進程」的發明與器械創造，其實應該是決定「當代進程的科技」──當許許多多的技術與人類生活場景再次細密地描寫出來，讀者們將驚覺歷史高度的重複規律──所有的制度／群體安排與資源競逐，都是因為技術革新而起！不過，人類從蠻荒到「暴富時代」，每一次的技術枴點後，新一輪的現代歷程與翻修，人類的人性與思維本身是否真正的進步？這也是在這本鉅著當中，作者與徵引的各代思想家共同要追問的反思。人與機器的歷史，將至何處？本書沒有自信滿滿的預測，但爬梳了千來以來，機器顛覆又重整的全球文明秩序主路線。
【電子書】歇斯底里
心理諮商、創傷研究……雨後春筍的心理學都起源於百年前對歇斯底里的研究&&◎當代精神醫學史權威史考爾，繼《瘋癲文明史》又一力作◎史考爾因對醫學史的終身貢獻榮獲羅伊•波特獎章、埃里克•卡爾森獎&心理諮商已成為許多現代人的需求，創傷研究、心理治療也為人提供許多幫助。但你知道嗎？現代心理諮商與治療，其實起自佛洛伊德對「歇斯底里」的研究。而歇斯底里在人類歷史上其實已存在了2000年，卻在佛洛伊德辨識出它的「真貌」後，於20世紀淡出醫學的舞台……&＊最怪異、歷時悠久的疾病……起自於子宮的原罪有人說歇斯底里的出現，是因為魔鬼附身或女巫詛咒，但也有人從古希臘以降的體液說，論證都是子宮惹的禍。這些歐洲社會上出現的歇斯底里「瘋女人」，讓婦科醫生束手無策，為了治療據稱因為「性慾高漲」而引發的疾病，各種殘忍不合理的治療方式被發明出來：摘除子宮、切除陰蒂……但不論手段如何極端，歇斯底里依舊無從解決，眾人也依然對它一知半解。17世紀起有人試圖從「神經系統」去理解「歇斯底里」，但也有人會認為這些都只是騙人的伎倆，那些歇斯底里的病人只是在裝瘋賣傻、博取關注。&＊催生心理治療，卻消失於舞台20世紀初，社會上出現了一群因為戰爭創傷而歇斯底里的男人，世人才明白這並非女性才會得到的病。而以男性的歇斯底里為研究對象的佛洛伊德，也將這個神祕難懂的疾病從生理治療轉向探究心理成因，比如以「心理創傷」解釋歇斯底里。精神分析學派也因為對歇斯底里的探究與治療而創立。但隨著精神分析的治療效果受到質疑，這個延續2000年的疾病也跟著消失。&＊消失的病名，未消失的疾患今日歇斯底里不再被視為一種疾病，未列入精神疾病診斷與統計手冊（DSM）。但是，許多現代的精神疾病過去可能都是放在「歇斯底里」這個框架之下，而當年佛洛伊德所研究的創傷性歇斯底里也就是今日熟悉的PTSD（創傷性壓力症候群）的前身。&今日精神醫學與心理治療往往更在意使用新治療方法，不那麼重視疾病本質的了解與探討，本書爬梳歷史上對歇斯底里的理解與治療，從精神病學和精神分析、文學研究、女性主義和批判理論等領域對歇斯底里症提出深思熟慮的見解。歇斯底里病患不論過去還是現代都是精神門診與心理諮商的最大宗，本書有助於深化讀者對歇斯底里的認識。&◎專業推薦（依姓名筆畫排序）王文基 陽明交通大學科技與社會所特聘教授吳易澄 新竹馬偕醫院精神科主任吳佳璇 精神科專科醫師／文字工作者黃涵榆 臺灣師範大學英語系教授葉偉忠 巴黎索邦大學拉丁文博士&◎國際好評史考爾這部書是對歇斯底里的故事做了精彩、清晰的闡述......寫得很好——有時滑稽，有時尖銳——幾乎每一章都引發了對醫學本質、醫療實踐和人類特性的深入省思。──斯蒂芬•卡斯帕，醫學社會史學家&遠不止是一部優秀的縱貫性歷史著作。從十六世紀到二十一世紀，史考爾熟練地將歇斯底里的故事作為概念、診斷，以及當時對此疾病的社會文化表達和人們的生活經驗進行了追溯，並在整個過程中提供了新的啟示和新的見解。作為對這個最易變、怪異、歷時悠久的疾病所引發的諸多動盪和爭議做了歷史性的介紹，史考爾的書是最優秀的。──拉爾夫•哈林頓，超心理學家&書中的故事往往既引人入勝又令人震驚。——《蘇格蘭人》&史考爾的探索……為醫學意識形態和社會學提供了一項極為引人入勝的研究……應該是所有醫學生的必讀讀物。——溫蒂‧摩爾，《英國醫學雜誌》&
【電子書】歇斯底里：從魔鬼附身到心理治療，一段困擾人類2000年的歷史
心理諮商、創傷研究……雨後春筍的心理學都起源於百年前對歇斯底里的研究&&◎當代精神醫學史權威史考爾，繼《瘋癲文明史》又一力作◎史考爾因對醫學史的終身貢獻榮獲羅伊•波特獎章、埃里克•卡爾森獎&心理諮商已成為許多現代人的需求，創傷研究、心理治療也為人提供許多幫助。但你知道嗎？現代心理諮商與治療，其實起自佛洛伊德對「歇斯底里」的研究。而歇斯底里在人類歷史上其實已存在了2000年，卻在佛洛伊德辨識出它的「真貌」後，於20世紀淡出醫學的舞台……&＊最怪異、歷時悠久的疾病……起自於子宮的原罪有人說歇斯底里的出現，是因為魔鬼附身或女巫詛咒，但也有人從古希臘以降的體液說，論證都是子宮惹的禍。這些歐洲社會上出現的歇斯底里「瘋女人」，讓婦科醫生束手無策，為了治療據稱因為「性慾高漲」而引發的疾病，各種殘忍不合理的治療方式被發明出來：摘除子宮、切除陰蒂……但不論手段如何極端，歇斯底里依舊無從解決，眾人也依然對它一知半解。17世紀起有人試圖從「神經系統」去理解「歇斯底里」，但也有人會認為這些都只是騙人的伎倆，那些歇斯底里的病人只是在裝瘋賣傻、博取關注。&＊催生心理治療，卻消失於舞台20世紀初，社會上出現了一群因為戰爭創傷而歇斯底里的男人，世人才明白這並非女性才會得到的病。而以男性的歇斯底里為研究對象的佛洛伊德，也將這個神祕難懂的疾病從生理治療轉向探究心理成因，比如以「心理創傷」解釋歇斯底里。精神分析學派也因為對歇斯底里的探究與治療而創立。但隨著精神分析的治療效果受到質疑，這個延續2000年的疾病也跟著消失。&＊消失的病名，未消失的疾患今日歇斯底里不再被視為一種疾病，未列入精神疾病診斷與統計手冊（DSM）。但是，許多現代的精神疾病過去可能都是放在「歇斯底里」這個框架之下，而當年佛洛伊德所研究的創傷性歇斯底里也就是今日熟悉的PTSD（創傷性壓力症候群）的前身。&今日精神醫學與心理治療往往更在意使用新治療方法，不那麼重視疾病本質的了解與探討，本書爬梳歷史上對歇斯底里的理解與治療，從精神病學和精神分析、文學研究、女性主義和批判理論等領域對歇斯底里症提出深思熟慮的見解。歇斯底里病患不論過去還是現代都是精神門診與心理諮商的最大宗，本書有助於深化讀者對歇斯底里的認識。&◎專業推薦（依姓名筆畫排序）王文基 陽明交通大學科技與社會所特聘教授吳易澄 新竹馬偕醫院精神科主任吳佳璇 精神科專科醫師／文字工作者黃涵榆 臺灣師範大學英語系教授葉偉忠 巴黎索邦大學拉丁文博士&◎國際好評史考爾這部書是對歇斯底里的故事做了精彩、清晰的闡述......寫得很好——有時滑稽，有時尖銳——幾乎每一章都引發了對醫學本質、醫療實踐和人類特性的深入省思。──斯蒂芬•卡斯帕，醫學社會史學家&遠不止是一部優秀的縱貫性歷史著作。從十六世紀到二十一世紀，史考爾熟練地將歇斯底里的故事作為概念、診斷，以及當時對此疾病的社會文化表達和人們的生活經驗進行了追溯，並在整個過程中提供了新的啟示和新的見解。作為對這個最易變、怪異、歷時悠久的疾病所引發的諸多動盪和爭議做了歷史性的介紹，史考爾的書是最優秀的。──拉爾夫•哈林頓，超心理學家&書中的故事往往既引人入勝又令人震驚。——《蘇格蘭人》&史考爾的探索……為醫學意識形態和社會學提供了一項極為引人入勝的研究……應該是所有醫學生的必讀讀物。——溫蒂‧摩爾，《英國醫學雜誌》&
【電子書】一日一國家，世界地圖全解讀
\ 日本亞馬遜分類暢銷榜NO.1 !! / 「YouTuber｜Cheap、《歐美近代史原來很有事》作者歷史教師｜吳宜蓉 《時間的女兒》Podcaster｜Hazel、、《解鎖地球》Podcaster｜游尚傑」一致推薦！ 每天花一分鐘打開你的眼界，未來的選擇會寬廣！ 國際觀，是我們對其他文化的好奇、了解與關懷，我們要掌握國際事件與局勢，才能清楚自己現在面臨的狀況，了解未來會受到哪些因素的影響。不論是國際油價、美國牛甚至是台積電的晶片，這些生活瑣事其實都與國際情勢息息相關。許多人認為國際新聞與自己毫無關係，其實世界上正在發生的所有事，都與你的生活密不可分！ ★各年齡層適讀，讓你在社會上、學業上都佔優勢！ •小學生→從小培養對不同文化和語言的理解，激發好奇心和創造力，有助於全方位成長。 •青少年→拓寬視野、增加跨文化交流能力，為現在的學業和未來的職業打下堅實基礎。 •一般人→理解全球化背景下的政治情勢與經濟變化，有助於職涯發展和投資決策。 ★你可以如何利用這本書？ •每天60秒→課業繁忙的國高中生，一天讀一點點，考試與申請入學都有幫助。 •一次一國家→在新聞或國際賽事看到「巴勒斯坦」或「海地」等國家，隨時可查閱。 •分區閱讀→想深入了解各區域的歷史脈絡，閱讀完整區域介紹，釐清古往今來。 一本書，讓你完全掌握世界經濟、能源、人口、衝突、對手、盟友、環境問題。 每天了解一點點國際上發生什麼事，讓世界走入你的生活當中！ 本書特色 【特色1】一頁一國家！收錄212個國家或區域，每天1分鐘即可讀完一國。 【特色2】一區一地圖！將全球分類為30個區域，一眼看懂整體情勢。 【特色3】超強視覺化！複雜歷史、利害關係、組織演變整理成一目瞭然的圖表。 【特色4】最權威作者！擁有博士學位的教育學家，用科學化方法梳理國際情勢。
【電子書】銀翼狂潮
全新的歷史觀點，詮釋一場人們以為已經蓋棺定論的史詩戰役決定中途島戰役的不再只是「運氣」那麼天佑學說美國在多年累積的技術與發展才是在關鍵時刻發揮的成效「除非美國對其海軍力量的持續衰退有所覺醒，否則它可能會面對另一次珍珠港——但不保證會有另一次中途島。」令人震驚、具有決定性意義的中途島戰役可以說是第二次世界大戰期間太平洋戰場上最關鍵的海戰。著名海戰史作家華特勞德將美國在中途島的勝利稱為「幸運女神」，因為美國戰勝了在數量上佔優勢且作戰經驗豐富的日本聯合艦隊。著名歷史學家布蘭登‧西姆斯和歷史學家兼退役軍官史蒂夫•麥格雷戈則表明，事情並不是這樣，取勝的關鍵絕非單憑運氣。兩位作者主張工業活力和創新力量才是美國贏得太平洋戰爭的核心。工程師、戰略決策者、飛行員的努力，將日本辛苦建立起來，投以稱霸東亞的空母機動艦隊以及大國崛起的希望一起沉沒在太平洋的深淵。「五分鐘！有誰曾想像過，戰役的潮流會在如此短暫的時間裡完全逆轉？」就連曾在偷襲珍珠港之後叱咤風雲的淵田美津雄大佐，多年之後都依然對那關鍵的五分鐘感到不可思議與困惑。《銀翼狂潮》為中途島提供了最具有啟示意義的歷史新頁——是美國創造了屬於自己的勝利時刻。作者重新檢視美日雙方的文獻與回憶錄，除了傳統的戰爭過程分析，說明一個人員的養成過程對他日後面對嚴峻情境會有怎樣的表現有著決定性的影響，日後陸續發表的回憶錄與史料同時也改變了人們解讀這場戰役的決勝關鍵，並不僅僅是「運氣」那麼簡單。同時，作者從戰史的角度提出警訊，再次面對一次發生在太平洋上的戰事，21世紀的美國海軍，是否還具備80年前的各種致勝因素，能夠再次打敗威脅她的挑戰者？
【電子書】料理之道（2024新版）
料理既是一場味覺饗宴，也是一門政治與技術； 跨越山海與帝國疆界，料理如何隨著文明發展而演化？演化關鍵為何？ & 料理之道的演化關鍵就是「料理哲學」── 每一個新烹飪法的創造，都源於新的料理哲學， 而新的料理哲學，則來自新的思想和價值觀。 & 帝國發展與料理偏好╳食材交換與傳播 不同民族的飲食想像╳社會階級的變動 & 回溯世界主要菜系的傳播過程，剖析帝國擴張與料理傳播之間的互動關係 建立連結烹飪技術、科學哲學與社會史的跨學科思維 & ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ & 本書以全球為視角，從智人學會烹煮穀物說起，一路談到二十一世紀，詳盡解讀料理隨著人類文明發展而不斷演變的過程。結合科技史、科學哲學與社會史的跨學科思維，本書是一部探索每一種料理方式對全球飲食文化的貢獻的經典之作。 & 書中，作者勞丹把從古至今的料理歸類為古代、神權、近代、中階等類別，各有相異的哲學理念，發源於不同的地理環境，也對應不同的食材與社會脈絡。例如，龐貝城有幅壁畫文字曾總結非公民的定義為：「我不跟哪個人吃飯，那人對我來說就是野蠻人。」十九世紀法國美食家薩瓦蘭也曾指出：「一個民族的命運，取決於他們如何被餵養。」藉此，勞丹提醒，料理與人類的社會、政治與經濟體系，以及我們自身的健康狀況，甚至道德和宗教的信念息息相關。 & ●──全球料理的演化過程為何？ & 烹飪的歷史自西元前兩萬年就開始發展。西元前三千年，穀物料理為主流飲食，嚴格遵守神與人之間的獻祭協議與社會中的階級原則；人們相信，身分地位與所吃的料理之間有因果關聯，使得高級料理與粗茶淡飯之間的分野隨之出現，並隨城市與國家興起而益發明顯。 & 西元三世紀後，當各大帝國逐步放棄國家祭典，轉向接受提供通往救贖與開悟之道的普世宗教，三大教──佛教、基督教、伊斯蘭教──衍生出神權的飲食體系，誕生為宗教服務的全新料理傳統。這些料理傳統隨帝國傳播至全球各地，也在當地發展出不同版本，形成近代料理的根柢。 & 到了十八世紀，民族國家開枝散葉。當自由民主等政治理論出現、營養科學逐步建立、宗教改革強調個人選擇與家庭共餐的重要性，近代料理的發展便開啟新一輪的飲食革命。隨著傳統社會的階級原則式微、食品加工業發展，「中階料理」隨之出現，在世界各地為更多人提供更豐富且營養的飲食選擇，打破千年來料理壁壘造成的不平等問題。 & ●──全球料理的演化關鍵，就是「料理哲學」的發展！ & 透過追尋文明發展的各階段中誕生的料理傳統，勞丹試圖理出其中的潛在規則。在爬梳全球料理流變的過程中，她強調「料理哲學」是料理演化的最大關鍵：每一個新烹飪法的創造，都源於新的料理哲學，而新的料理哲學則來自新的思想和價值觀。換句話說，每一道料理的創造都受時代下的哲學、政治經濟背景及當地文化影響，而高級料理與粗茶淡飯在此過程中的分流、交互激盪與重新調整，就一次次翻轉了料理的價值與內涵。 & 今天，人們無論吃哪種食物，大多與個人選擇相關；但在人類漫長的歷史中，料理曾有著等級劃分，規範人們的飲食選擇。本書透過回顧五千年全球料理的發展史，帶領讀者認識、也重新思索我們自身對於飲食的看法與選擇。 & 得獎紀錄 ★2014年國際烹飪專業協會最佳食物史書籍獎（IACP Cookbook Award Best Book in Culinary History） &
【電子書】萬事揭曉：打破文明演進的神話，開啟自由曙光的全新人類史
媲美《槍炮、病菌與鋼鐵》《人類大歷史》，探討人類文明的開創性巨作不自由、不平等、國家體制是文明必然終點？時代百大風雲人物、《債的歷史》作者 大衛．格雷伯（David Graeber）╳人文學科最高榮譽Albertus Magnus得主 大衛．溫格羅（David Wengrow）攜手領航──一場顛覆文明演進的所有假設、揭示人類全新自由的旅程&「一本顛覆傳統歷史觀，解放思考慣性，開啟無數新研究方向的重磅作品。兩位學者整理了近二、三十年來考古學、民族學的重要發現，對長期以來視為當然的社會演化觀點提出尖銳的質疑，並提出一套新的書寫世界史的可能。無論你是否同意他們壯闊的論證，我們再也無法繼續用過去的方式看待人類的歷史。一本應該要出現在所有人書架上的著作。」——林開世，台灣大學人類學博物館館長★★★「歐威爾政治寫作獎」（Orwell Prize for Political Writing ）2022年決選書《紐約時報》暢銷書榜No. 2《星期日泰晤士報》《觀察家報》《BBC歷史》年度選書&Amazon編輯選書★★★Amazon 4,000條、Goodreads 8,000條五星評等，譯成超過三十種語言，引發全球矚目閱讀本書的過程中，將伴隨著數百個頓悟時刻。▍各界推薦王道還｜生物人類學者林開世｜台灣大學人類學博物館館長洪廣冀｜台灣大學地理環境資源學系副教授陳其南｜知名人類學家、前故宮博物院院長寒波｜「盲眼的尼安德塔石器匠」科普作家超級歪SuperY｜說書YouTuber顏擇雅｜作家▍內容簡介有意識地避免可能帶來不平等的制度？人類先祖除了狩獵採集之外或許比我們更能「反思」？用「生產方式」當作人類史論斷依據會有什麼問題？新石器時代人群如何避免農業？如果沒有遁入層層階級制度與權力關係，社會將可能發展成何種樣貌？☀ 回到原點，看見人類社會千變萬化的可能以嶄新視角理解人類歷史，挑戰社會演進的基本假設：從農業興起、城市到國家的起源、民主與不平等的必然路徑。揭示將人類從束縛中解放的新可能性，讓我們得以想像不同形式的自由，以及組織社會的新方式。從狩獵採集逐漸轉為農業，人類從部落、村莊走入城市、國家之中；同時，科技和技術不斷發展，我們穿越了石器時代、金屬器時代，邁向工業革命。一切似乎皆如此清晰明瞭。隨著文明進步而逝的是「高貴野蠻人」狀態的自由和平等，只能犧牲那些原初的自由走向「文明化」，而我們也被迫接受不自由的現狀，視之為進步的必要代價。大衛．格雷伯和大衛．溫格羅卻告訴我們──未必如此，還有其他可能！藉由開創性的考古學與人類學研究，作者揭示當我們暫且擺脫進步觀點的束縛時，人類歷史將以超乎固有想像、無比有趣的方式展開。人類的先祖既非過著田園詩生活的蒙昧孩子，亦非本性兇殘而不得不設法結盟才能生存下去的野蠻人，而是具有複雜人性、批判性、豐富想像力的人群，在人類史的長河中不斷地變換、拆除、重建制度，實驗社會型態的各種可能，同時避免落入「不自由」的處境。不禁令人反思：我們為何會困在此處？&本書根本性地改變了我們對於人類過去的理解，並提供一條新的思維路徑，讓我們得以想像不同形式的自由，以及組織社會的新方法。兩位作者經過十年的精心醞釀，以極具說服力的廣博知識和強而有力的論點，挑戰過去對歷史進程的解讀方式，為人類開創自由新局帶來了希望。▍國際好評這不是一本書。這是一場知識盛宴。沒有一章不（充滿樂趣地）破壞根深柢固的知識信念。本書深刻、毫不費力地顛覆過往、事實嚴謹且讀起來令人愉快。——《黑天鵝效應》作者 納西姆﹒尼可拉斯﹒塔雷伯（Nassim Nicholas Taleb）&作者並不滿足於對人類歷史重大問題的不同答案，堅持要徹底改變我們所提出的問題。結果是帶來一場目眩神迷、獨創而令人信服的陳述，展現了「前現代」原住民生活所體現的豐富、有趣、反思且實驗性的討論，亦是對人類學和考古學思想史具有挑戰性的重寫。本書理應成為所有後續研究這些宏大主題的出發點，那些啟航者將擁有無與倫比的領航員──兩位大衛。——當代人類學大師、《反穀》作者 詹姆斯﹒斯科特（James C. Scott）&引人入勝的探究，引導我們重新思考人類能力的本質，以及人類歷史上最自豪的時刻，還有我們與原住民社會的文化和其中被遺忘的知識分子的交流和借鑑。深具挑戰和啟發。——語言學家、現代語言學之父 諾姆﹒杭士基（Noam Chomsky）&這本書就像一顆炸彈，顛覆了我們對人類歷史的一切觀念。──肯﹒弗雷特（Ken Follett），《每日郵報》無疑是一部新的人類史，在重新審視史前史的基礎上，慶祝人類的自由與可能性，重啟過去讓創造新的未來有所可能。──歷史學家、「歐威爾政治寫作獎」評審團主席 大衛﹒艾傑頓（David Edgerton）&作者成功地推翻了我對世界歷史的所有思考。本書徹底而優雅地反駁了歷史的進化論，引領我們到一個富有智識、創造力並複雜的人類世界，幾千年來發明了幾乎所有可以想像得到的社會形式，並追求自由、知識和實驗。作者不僅揭穿了進步神話，還講述了一段激動人心的思想史，關於神話是如何產生、為何續存，以及對我們希望創造的公正未來意味著什麼。這是我三十年來讀過的最深刻、最令人興奮的書。──美國歷史學家、《自由夢想》（Freedom Dreams）作者 羅賓﹒凱利（Robin D.G. Kelley）&很可能是這十年來最重要的書，因為它打破了我們社會生活不可避免地由國家主導的深深根深柢固的神話。── 詹姆斯﹒麥克唐納（James H. McDonald），《紐約圖書評論》（New York Journal of Books）
【電子書】萬事揭曉
媲美《槍炮、病菌與鋼鐵》《人類大歷史》，探討人類文明的開創性巨作不自由、不平等、國家體制是文明必然終點？時代百大風雲人物、《債的歷史》作者 大衛．格雷伯（David Graeber）╳人文學科最高榮譽Albertus Magnus得主 大衛．溫格羅（David Wengrow）攜手領航──一場顛覆文明演進的所有假設、揭示人類全新自由的旅程&「一本顛覆傳統歷史觀，解放思考慣性，開啟無數新研究方向的重磅作品。兩位學者整理了近二、三十年來考古學、民族學的重要發現，對長期以來視為當然的社會演化觀點提出尖銳的質疑，並提出一套新的書寫世界史的可能。無論你是否同意他們壯闊的論證，我們再也無法繼續用過去的方式看待人類的歷史。一本應該要出現在所有人書架上的著作。」——林開世，台灣大學人類學博物館館長★★★「歐威爾政治寫作獎」（Orwell Prize for Political Writing ）2022年決選書《紐約時報》暢銷書榜No. 2《星期日泰晤士報》《觀察家報》《BBC歷史》年度選書&Amazon編輯選書★★★Amazon 4,000條、Goodreads 8,000條五星評等，譯成超過三十種語言，引發全球矚目閱讀本書的過程中，將伴隨著數百個頓悟時刻。▍各界推薦王道還｜生物人類學者林開世｜台灣大學人類學博物館館長洪廣冀｜台灣大學地理環境資源學系副教授陳其南｜知名人類學家、前故宮博物院院長寒波｜「盲眼的尼安德塔石器匠」科普作家超級歪SuperY｜說書YouTuber顏擇雅｜作家▍內容簡介有意識地避免可能帶來不平等的制度？人類先祖除了狩獵採集之外或許比我們更能「反思」？用「生產方式」當作人類史論斷依據會有什麼問題？新石器時代人群如何避免農業？如果沒有遁入層層階級制度與權力關係，社會將可能發展成何種樣貌？☀ 回到原點，看見人類社會千變萬化的可能以嶄新視角理解人類歷史，挑戰社會演進的基本假設：從農業興起、城市到國家的起源、民主與不平等的必然路徑。揭示將人類從束縛中解放的新可能性，讓我們得以想像不同形式的自由，以及組織社會的新方式。從狩獵採集逐漸轉為農業，人類從部落、村莊走入城市、國家之中；同時，科技和技術不斷發展，我們穿越了石器時代、金屬器時代，邁向工業革命。一切似乎皆如此清晰明瞭。隨著文明進步而逝的是「高貴野蠻人」狀態的自由和平等，只能犧牲那些原初的自由走向「文明化」，而我們也被迫接受不自由的現狀，視之為進步的必要代價。大衛．格雷伯和大衛．溫格羅卻告訴我們──未必如此，還有其他可能！藉由開創性的考古學與人類學研究，作者揭示當我們暫且擺脫進步觀點的束縛時，人類歷史將以超乎固有想像、無比有趣的方式展開。人類的先祖既非過著田園詩生活的蒙昧孩子，亦非本性兇殘而不得不設法結盟才能生存下去的野蠻人，而是具有複雜人性、批判性、豐富想像力的人群，在人類史的長河中不斷地變換、拆除、重建制度，實驗社會型態的各種可能，同時避免落入「不自由」的處境。不禁令人反思：我們為何會困在此處？&本書根本性地改變了我們對於人類過去的理解，並提供一條新的思維路徑，讓我們得以想像不同形式的自由，以及組織社會的新方法。兩位作者經過十年的精心醞釀，以極具說服力的廣博知識和強而有力的論點，挑戰過去對歷史進程的解讀方式，為人類開創自由新局帶來了希望。▍國際好評這不是一本書。這是一場知識盛宴。沒有一章不（充滿樂趣地）破壞根深柢固的知識信念。本書深刻、毫不費力地顛覆過往、事實嚴謹且讀起來令人愉快。——《黑天鵝效應》作者 納西姆﹒尼可拉斯﹒塔雷伯（Nassim Nicholas Taleb）&作者並不滿足於對人類歷史重大問題的不同答案，堅持要徹底改變我們所提出的問題。結果是帶來一場目眩神迷、獨創而令人信服的陳述，展現了「前現代」原住民生活所體現的豐富、有趣、反思且實驗性的討論，亦是對人類學和考古學思想史具有挑戰性的重寫。本書理應成為所有後續研究這些宏大主題的出發點，那些啟航者將擁有無與倫比的領航員──兩位大衛。——當代人類學大師、《反穀》作者 詹姆斯﹒斯科特（James C. Scott）&引人入勝的探究，引導我們重新思考人類能力的本質，以及人類歷史上最自豪的時刻，還有我們與原住民社會的文化和其中被遺忘的知識分子的交流和借鑑。深具挑戰和啟發。——語言學家、現代語言學之父 諾姆﹒杭士基（Noam Chomsky）&這本書就像一顆炸彈，顛覆了我們對人類歷史的一切觀念。──肯﹒弗雷特（Ken Follett），《每日郵報》無疑是一部新的人類史，在重新審視史前史的基礎上，慶祝人類的自由與可能性，重啟過去讓創造新的未來有所可能。──歷史學家、「歐威爾政治寫作獎」評審團主席 大衛﹒艾傑頓（David Edgerton）&作者成功地推翻了我對世界歷史的所有思考。本書徹底而優雅地反駁了歷史的進化論，引領我們到一個富有智識、創造力並複雜的人類世界，幾千年來發明了幾乎所有可以想像得到的社會形式，並追求自由、知識和實驗。作者不僅揭穿了進步神話，還講述了一段激動人心的思想史，關於神話是如何產生、為何續存，以及對我們希望創造的公正未來意味著什麼。這是我三十年來讀過的最深刻、最令人興奮的書。──美國歷史學家、《自由夢想》（Freedom Dreams）作者 羅賓﹒凱利（Robin D.G. Kelley）&很可能是這十年來最重要的書，因為它打破了我們社會生活不可避免地由國家主導的深深根深柢固的神話。── 詹姆斯﹒麥克唐納（James H. McDonald），《紐約圖書評論》（New York Journal of Books）
【電子書】世界遺產與文化巡禮
聯合國教育、科學與文化組織，所審定的世界遺產（World Heritage），已達一千餘處，即使是職業導遊，窮極一生，也無法全部造訪，只有間接神遊，以補足遺憾。旅遊是最佳的消費，也是草民生活的重要成份。百聞不如一見，身歷其境的感動，刻骨銘心，終生難忘，生命應浪費在美好的事物上。今累積部分作品，集結成冊出版，可供觀光及學術研究的參考。溫故才能知新，目睹各種遺產，油然而生人類既渺小亦偉大，部分遺產已成千古之謎，難以複製。歷史進化與退化現象並存，當思考在瞬息萬變的大千世界中，如何安身立命？
【電子書】希特勒神話的意象與真實：德國人民眼中的元首
伊恩．克蕭首部探討希特勒形象的關鍵著作 「元首神話」是怎麼形成的？ 一窺第三帝國的誕生 讓人見證「若沒有信徒，何來神之說」？ & 希特勒如何被德國人民追隨崇拜， 是他的性格？是個人魅力？還是「人設」效果？ 德國人民又為何著迷追隨希特勒， 是眾志成城？是亂世救主？還是「民族」意識？ & 很多人對希特勒的印象都停留在——他是猶太人大屠殺、冷血殘酷的納粹黨領袖。但1945年美國社會學家對戰敗後頹喪的德國所做的社會調查結果卻顯示，即使在戰爭後仍有不少青年欣賞希特勒，甚至有不少人抱持反猶心態。這到底是怎麼回事？ & 讓我們將時間回溯到1920到1940年，希特勒從原先僅是啤酒館外煽動滋事的外地人，轉變成德國人民一直在等待的英雄領袖，更認為他是唯一能帶領戰敗德國重新走向繁榮昌盛、並代表民族共同體的理想「元首」。原先對他懷有敵意的那群人是如何轉向支持希特勒？希特勒是如何在那段時間內集結、整合分歧的民意，最後成為鞏固他在德國最高統治者的地位？ & 作者透過展示「希特勒神話」形成到衰敗的過程，讀者將一窺獨裁政治的運作，以及馬克斯．韋伯所談「魅力型領袖」下個人崇拜的力量，其中「元首神話」如何發揮重要的整合作用？更提供穩固的民意基礎，從而讓希特勒擴大統治的合法性。本書也揭示現今右翼民粹力量的崛起並非偶然，而崛起的背後將會讓世界各國遭遇怎樣的挑戰？以及反思政治如何在沒有批判意識與懷疑之下成為無限擴張、犧牲人民和民主的利器。 & 好評推薦 & 專文導讀 翁稷安／臺北大學歷史學系副教授 & 聯合推薦 黃哲翰／文史工作者、轉角國際專欄作家 杜子信／中正大學歷史系副教授 夏克勤／美國印第安納大學歷史系助理教授 蕭育和／國科會人社中心博士級研究員 翁稷安／暨南大學歷史系助理教授 seayu／即食歷史部落客 江仲淵／歷史說書人 & 夏克勤／美國印第安納大學布魯明頓校區歷史系助理教授Indiana University Bloomington 這是重要的經典著作，除了深化對納粹德國與中歐現代史的認識之外，也為台灣一般讀者與學界同仁，示範如何對於現代獨裁政治與極權社會的運作，進行有憑有據的分析，與立足於社會史眼光的反省。尤其在世界各地右翼民粹政治力量崛起的時刻，本書分析魅力型領導(charismatic leadership)下，二十世紀最惡名昭彰的個人崇拜式政治運動，如何平地而起，又如何維持與擴大民意基礎，甚至吸引捕捉原本輕視或敵視該運動及領導人的建制派社會力量 。作者特別關注納粹時期，民眾對於希特勒的腦補與自發性由下而上的想像與行為，而不只是強調由上而下的形象建構與操弄。本書論證對台灣讀者深具啟發之處，在於希特勒及納粹黨不但有下而上的草根支持，而且成功地擴大民意基礎，並不只是依賴單方向的暴力、恐懼或陳腔濫調的宣傳來維繫政權。透過對多樣史料的細緻理解，深入淺出重建德國常民心態，作者提醒我們納粹的極端政治是由「一般人」共同參與創建。而讓納粹政治成為可能的條件、技術與情境，在其他現代社會中仍然存在。 &
【電子書】「製造歷史」的人：從希羅多德到西蒙‧夏瑪，如何形塑我們的2500年
美國Amazon編輯選書·最佳歷史類 「我採用的書名也許有些狂妄，可能要為『歷史』一詞加上括號才算是比較準確，因為歷史畢竟具有複雜的過去。我挑選人物的標準比較是基於『影響力』，而不是依據某種眾人一致認同的史學名人錄，因為令人吃驚的是，有許多為我們提供了我們所知的這些歷史的人士，都絕對不會自稱為史學家。」──理查‧柯恩 人文知識面對科技、AI、社群媒體、資訊爆炸的現在，如果呈現更清楚的脈絡和方向？ 哪些應該被了解、被記錄？或已被遺漏、篡改、誇大，甚至隱瞞？ 專業、非專業、職業「製造者」深深影響我們幾千年以來對於過往的認知！ 本書揭露記錄過往的人背後所隱藏的歷史，精湛地呈現一群非凡的人物──從神童、騙子、空論家到英雄──如何揭發與形塑事實，扭曲或甚掩蓋事實。 一部由故事連串橫跨2500年人類歷史的鉅作 一口氣讀完，滿足對各種歷史的所有想像 完全遊歷幾千年以來如何製造出人類歷史的過程 柯恩是一位生氣蓬勃的導遊，帶領我們踏上一場引人入勝的旅程，探究最偉大的歷史思想家公開出版的作品以及私下的言語，以便找出是什麼樣的理念引導了他們看待世界的觀點，而那些觀點也在許多方面影響了我們的觀點。 從歷史書寫的起源──在那個時候，書寫歷史本身就是一項革命性的概念──乃至「虛假歷史」的記述者（也就是那些為了美化自己並且掩飾他們本身或者他們國家的行為而不惜扭曲真相的匪徒），柯恩的探究帶領我們一路來到數位時代以及電視的出現。他以栩栩如生的描寫呈現出許多迷人的人物，包括修昔底德與塔西佗、伏爾泰與吉朋、尤利西斯‧格蘭特與邱吉爾，乃至肯恩‧伯恩斯與瑪莉‧畢爾德。 《「製造歷史」的人》是一部具知識性又富娛樂性的著作。本書充滿鮮明的性格、複雜的真相，以及出人意料的軼事，是對歷史創造的目標與技藝所從事的獨特探索，將會促使我們重新思考我們的過往，以及我們針對那些過往而向自己講述的故事。它探究哪些人得以記錄世界的歷史──從凱撒到莎士比亞，乃至肯恩‧伯恩斯──以及他們的偏見如何影響我們對於過往的理解，包括凱撒、莎士比亞乃至西蒙‧夏瑪──如何直到今天仍然持續影響我們看待歷史的觀點。柯恩問道，所謂的「客觀」歷史是否真的存在？把一個人稱為史學家究竟是什麼意思？ 獲獎記錄 美國Amazon編輯選書·最佳歷史類 &
【電子書】原子與灰燼：核災的全球史
核能宛如普羅米修斯之火，帶來文明，也帶來試煉不論支持或反對核能，你都應該瞭解「為何核災一再發生」？&◎不到百年震驚世人的六場核災，你我都該了解◎巴美列．捷福獎得主、哈佛大學頂尖學者對核子時代最富啟發性的探索◎入選《星期天泰晤士報》《今日歷史》年度選書、「亞馬遜年度科普書」&「核子時代已過了近八十年，本書提醒你我意外就是意外，意外註定會再發生。」——凱．柏德（普立茲得獎巨著《奧本海默》共同作者）&核能在今日成為環保和核災恐懼之間拉扯的議題，每年到了民生用電量最高的夏天往往一再被提起，但遇到核食與核汙水排放問題，又讓我們對核能有著切身的恐懼。面對這些難以解決的衝突與疑慮，本書作者試圖透過「六場重大的核災事故」呈現「核能」已成為地緣政治下各國政治角力的工具。為何核災一再發生？不可忽視的正是在一場場災難背後的政治、社會、文化因素。&□從戰爭到和平1953年美國總統艾森豪曾向世人宣告，要把「原子」從軍隊手中奪走轉為和平用途，期許「和平核能」將提供一種「便宜到不行」的電力並能促進經濟發展。時至今日，全球運轉中的反應爐共計443座，供應全球10％的電力，要價數百億美元的反應爐不但一點都不便宜，也因為過去的核災，使得他們很難被當成一種安全的動力來源。&□人類從歷史中學到的教訓就是「永遠學不會教訓」細數過去的幾次核災，雖然每次發生災難都會檢討與改善，卻依舊難以避免。恐怕是因為造成事故發生的因素持續存在：1.& & 國際競爭下的悲劇：在冷戰時代，除了核武，核能也是彰顯國力的象徵，往往為了比對手早一步達成目標，倉促成事造成核子事故發生。而今日的核能也依然是國際競爭中的要角。有些國家將核電當成取得核武的工具，例如印度利用加拿大提供的反應爐鍊出「鈽」，宣稱該國首次核試驗為「和平核試爆」。而伊朗也被美國警戒著，擔心他們追隨印度的腳步。核武伴隨的軍事衝突陰影顯然並未因為冷戰結束而改變。2.& & 對科學的過度信心，對危險的過度輕忽：1954年美國在馬紹爾群島的比基尼裙礁試驗核爆意外，部分源於專業人員或官員對於技術的過度自信和對災害發生率的低估，1979年美國三哩島事件和2011年日本福島事件也有類似問題。3.& & 經費問題：核子反應爐要價高昂，英國溫斯喬大火發生的原因之一，便是政府缺乏經費選擇便宜反應爐的結果。今日開發中國家為了盡快加入核能家族，往往因經費短缺選擇更便宜而非更安全的設備技術。&□核能是普羅米修斯之火在氣候問題日益嚴重的時代，核能成為一種重要的替代性能源。今日法國有75％的電力由核能提供，車諾比核災的受害國烏克蘭也有一半電力仰賴核能，日本也打算重啟世界最大核電廠。雖然有些人認為核能只是其他綠能被廣泛使用前的替代選項，但投入核能的經費高昂也會因此犧牲其他替代能源的研發。核能的出現宛如普羅米修斯偷來的火，帶來了文明發展，卻也伴隨著試煉。在你我有生之年，過往核災造成的問題都無法處理完。本書作者透過探索六場核災背後的政治文化因素，提醒我們核災雖然是偶發事件，但背後卻有許多看似必然的因素促成。因此，不論對核能的未來是否有信心，我們都該在科技與恐懼的拉扯之外，明白這些促成核災發生的原因。&&◎專業推薦本書所探討的六次核災史，特別能闡釋核能發展的體制性瘋狂。作者透過個案研究、當事人訪談與歷史分析將六大核災事件的前因後果詳細剖析，其中的過程峰迴路轉，特別引人入勝。本書先擔任了核能科普書的角色，解釋了核裂變、核融合（聚變）、各式反應爐（PWR、RBMK、BWR）、核子動力潛艇等核子物理與工程的知識，增強讀者的KQ（知識商數），往知核的道路邁進，無關擁核與反核，那是讀者們的獨立選擇。──王俊秀／清華大學人文社會學士班榮譽教授&這本《原子與灰燼：核災的全球史》提供宏觀的視野：在核災風險、氣候變遷和戰爭危機中，人類該如何對面對核工業的未來？也讓我們反思：地狹人稠的臺灣，又位於地緣衝突前緣，處境更為艱難，什麼樣的能源選擇才是我們可以負荷的？──江櫻梅／金山人，金山高中退休教師&二○一四年臺灣發布封存核四決議。然而這樣的決議，並未讓擁核與反核兩方在臺灣社會獲得共識，尤其當全球氣候持續惡化下，核能是否可列為綠色能源的選項之一，已是各國政府的討論焦點時，近年來又因中美貿易對抗下讓海外臺商回流臺灣，加上AI相關產業的進展凸顯臺灣半導體科技的重要性，這些都引導臺灣朝野雙方需要考量當前臺灣經濟顯著成長背後所隱含的用電壓力。上述的新變化，讓擁核又再度成為促進經濟持續發展的選項之一……本書所揭露核電使用的風險不啻成為暮鼓晨鐘，從歷史教訓的角度，提醒臺灣民眾不要輕易忘記依然應該一直懷抱的危機意識。──莊德仁／北市建國中學歷史教師，臺灣師範大學歷史所博士&◎國際好評關於原子時代及其危險性的迷人研究……一部精心研究的歷史著作。——拉倫斯·弗里德曼，《金融時報》&絕對驚豔，了不起的成就。浦洛基寫出六齣歷史驚悚單元劇，不論政治人物或市井小民都必須一讀。我們已然度過核子時代的四分之三個世紀，但這本書冷靜提醒你我意外就是意外，意外註定會再發生。作者筆下的核災故事令人心驚膽顫，卻也欲罷不能。——凱．柏德，紐約市立大學萊昂利維傳記中心主任，普立茲得獎巨著《奧本海默》共同作者&在考慮核能的可能未來時，浦洛基……回顧了自二戰結束以來最嚴重的核子災難所帶來的教訓……（他）問了核能是否是一條可行之路，並考慮了所有風險。——《書目》（Booklist）星級評論&令人震驚……浦洛基清晰地解釋了複雜的科學和技術程序，並對每個事件中的主要人物進行了鮮明的描述。這部知識豐富的研究對核能的未來發出了警告。——《出版人週刊》（Publishers Weekly
【電子書】原子與灰燼：核災的全球史
核能宛如普羅米修斯之火，帶來文明，也帶來試煉不論支持或反對核能，你都應該瞭解「為何核災一再發生」？&◎不到百年震驚世人的六場核災，你我都該了解◎巴美列．捷福獎得主、哈佛大學頂尖學者對核子時代最富啟發性的探索◎入選《星期天泰晤士報》《今日歷史》年度選書、「亞馬遜年度科普書」&「核子時代已過了近八十年，本書提醒你我意外就是意外，意外註定會再發生。」——凱．柏德（普立茲得獎巨著《奧本海默》共同作者）&核能在今日成為環保和核災恐懼之間拉扯的議題，每年到了民生用電量最高的夏天往往一再被提起，但遇到核食與核汙水排放問題，又讓我們對核能有著切身的恐懼。面對這些難以解決的衝突與疑慮，本書作者試圖透過「六場重大的核災事故」呈現「核能」已成為地緣政治下各國政治角力的工具。為何核災一再發生？不可忽視的正是在一場場災難背後的政治、社會、文化因素。&□從戰爭到和平1953年美國總統艾森豪曾向世人宣告，要把「原子」從軍隊手中奪走轉為和平用途，期許「和平核能」將提供一種「便宜到不行」的電力並能促進經濟發展。時至今日，全球運轉中的反應爐共計443座，供應全球10％的電力，要價數百億美元的反應爐不但一點都不便宜，也因為過去的核災，使得他們很難被當成一種安全的動力來源。&□人類從歷史中學到的教訓就是「永遠學不會教訓」細數過去的幾次核災，雖然每次發生災難都會檢討與改善，卻依舊難以避免。恐怕是因為造成事故發生的因素持續存在：1.& & 國際競爭下的悲劇：在冷戰時代，除了核武，核能也是彰顯國力的象徵，往往為了比對手早一步達成目標，倉促成事造成核子事故發生。而今日的核能也依然是國際競爭中的要角。有些國家將核電當成取得核武的工具，例如印度利用加拿大提供的反應爐鍊出「鈽」，宣稱該國首次核試驗為「和平核試爆」。而伊朗也被美國警戒著，擔心他們追隨印度的腳步。核武伴隨的軍事衝突陰影顯然並未因為冷戰結束而改變。2.& & 對科學的過度信心，對危險的過度輕忽：1954年美國在馬紹爾群島的比基尼裙礁試驗核爆意外，部分源於專業人員或官員對於技術的過度自信和對災害發生率的低估，1979年美國三哩島事件和2011年日本福島事件也有類似問題。3.& & 經費問題：核子反應爐要價高昂，英國溫斯喬大火發生的原因之一，便是政府缺乏經費選擇便宜反應爐的結果。今日開發中國家為了盡快加入核能家族，往往因經費短缺選擇更便宜而非更安全的設備技術。&□核能是普羅米修斯之火在氣候問題日益嚴重的時代，核能成為一種重要的替代性能源。今日法國有75％的電力由核能提供，車諾比核災的受害國烏克蘭也有一半電力仰賴核能，日本也打算重啟世界最大核電廠。雖然有些人認為核能只是其他綠能被廣泛使用前的替代選項，但投入核能的經費高昂也會因此犧牲其他替代能源的研發。核能的出現宛如普羅米修斯偷來的火，帶來了文明發展，卻也伴隨著試煉。在你我有生之年，過往核災造成的問題都無法處理完。本書作者透過探索六場核災背後的政治文化因素，提醒我們核災雖然是偶發事件，但背後卻有許多看似必然的因素促成。因此，不論對核能的未來是否有信心，我們都該在科技與恐懼的拉扯之外，明白這些促成核災發生的原因。&&◎專業推薦本書所探討的六次核災史，特別能闡釋核能發展的體制性瘋狂。作者透過個案研究、當事人訪談與歷史分析將六大核災事件的前因後果詳細剖析，其中的過程峰迴路轉，特別引人入勝。本書先擔任了核能科普書的角色，解釋了核裂變、核融合（聚變）、各式反應爐（PWR、RBMK、BWR）、核子動力潛艇等核子物理與工程的知識，增強讀者的KQ（知識商數），往知核的道路邁進，無關擁核與反核，那是讀者們的獨立選擇。──王俊秀／清華大學人文社會學士班榮譽教授&這本《原子與灰燼：核災的全球史》提供宏觀的視野：在核災風險、氣候變遷和戰爭危機中，人類該如何對面對核工業的未來？也讓我們反思：地狹人稠的臺灣，又位於地緣衝突前緣，處境更為艱難，什麼樣的能源選擇才是我們可以負荷的？──江櫻梅／金山人，金山高中退休教師&二○一四年臺灣發布封存核四決議。然而這樣的決議，並未讓擁核與反核兩方在臺灣社會獲得共識，尤其當全球氣候持續惡化下，核能是否可列為綠色能源的選項之一，已是各國政府的討論焦點時，近年來又因中美貿易對抗下讓海外臺商回流臺灣，加上AI相關產業的進展凸顯臺灣半導體科技的重要性，這些都引導臺灣朝野雙方需要考量當前臺灣經濟顯著成長背後所隱含的用電壓力。上述的新變化，讓擁核又再度成為促進經濟持續發展的選項之一……本書所揭露核電使用的風險不啻成為暮鼓晨鐘，從歷史教訓的角度，提醒臺灣民眾不要輕易忘記依然應該一直懷抱的危機意識。──莊德仁／北市建國中學歷史教師，臺灣師範大學歷史所博士&◎國際好評關於原子時代及其危險性的迷人研究……一部精心研究的歷史著作。——拉倫斯·弗里德曼，《金融時報》&絕對驚豔，了不起的成就。浦洛基寫出六齣歷史驚悚單元劇，不論政治人物或市井小民都必須一讀。我們已然度過核子時代的四分之三個世紀，但這本書冷靜提醒你我意外就是意外，意外註定會再發生。作者筆下的核災故事令人心驚膽顫，卻也欲罷不能。——凱．柏德，紐約市立大學萊昂利維傳記中心主任，普立茲得獎巨著《奧本海默》共同作者&在考慮核能的可能未來時，浦洛基……回顧了自二戰結束以來最嚴重的核子災難所帶來的教訓……（他）問了核能是否是一條可行之路，並考慮了所有風險。——《書目》（Booklist）星級評論&令人震驚……浦洛基清晰地解釋了複雜的科學和技術程序，並對每個事件中的主要人物進行了鮮明的描述。這部知識豐富的研究對核能的未來發出了警告。——《出版人週刊》（Publishers Weekly
【電子書】絲路新娘︰自古以來，婚姻都是一場冒險
★&& &全國高中職師長力推，學生狂讚！囊括文化部推薦、各大通路暢銷榜肯定，眾多讀者引頸期盼的《崩壞國文》，作者謝金魚睽違七年推出新作！ ★&& &Hazel／《時間的女兒：八卦歷史》Podcaster、李文成／臺灣公構創辦人、神奇海獅／歷史作家、陳茻／與點堂創辦人、黃震南／文史作家、厭世國文老師／高中教師──真情推薦 ★&& &本書用最引人共鳴的婚姻史，融合史地、經濟、文化、局勢，帶你走進絲路兩千年，讀史更趣讀人生！ ★&& &沒有結婚真的不會死，跟不對的人結婚絕對生不如死。婚姻此路風險極高，不亞於徒步勇闖絲路，上路前請認真評估！ 超有哏的歷史作家謝金魚，透過絲路上的新娘 寫出隱藏在課本中，既人性卻悲傷的真實人生 用婚姻讀懂歷史，卻也不只是歷史 從西元前二世紀到十九世紀，兩千多年來，有無數的新娘從絲路進入中國或離開中國，她們揮別故國，走進未知的婚姻、也走進了陌生的國度。有人可以白首偕老，有人痛失愛侶，也有人一生困在婚姻附加的枷鎖中不得離開，但不管是哪一種，最終都成了「某母某夫人」，她們的名字大多被歷史遺忘。 她們曾經惶恐嗎？曾經害怕嗎？又是為了什麼走入婚姻？走過漫長的人生路，又是如何回望當初的決定呢？她們的生活年代有時相去甚遠，但在那片熾熱的大陸上咬牙活下來的女人，都不簡單。 這本書中紀錄的只是她們漫漫人生中的片段，透過那片傳絲公主圖、那封虎妻恨意滿滿的信、那本英國夫人的小書，讓我們看見壓在黃沙中的絲路新娘們，並看見當時當代最真實的面貌。歷史不再是生硬的年代地名，而是無數個有血有肉的人生。 透過和親、聯姻、異族通婚種種型態的婚姻，你將更深入看見兩千年來的政治、經濟、戰爭與外交；透過走在絲路兩千年的女性們，你將重新認識這條貫通亞歐兩端，影響中西文化甚鉅的交流孔道，因而，真正讀懂了歷史。 ◆&& &從婚姻看絲路歷史 》西元八世紀就出現「婚前契約」？小三出現時還明訂賠償金額？ ◆&& &從經濟看絲路歷史 》人口販賣在人類歷史上層出不窮，我們的祖先都可能是奴隸 ◆&& &從文學看絲路歷史 》元稹〈葬安氏誌〉、白居易〈琵琶行〉以及李白筆下的「胡姬」寫的也都是穿越絲路的女子們 口碑推薦 ●&& &在絲路這條串起無數文化圈與不同背景的路徑上，無數女孩在婚姻裡展開不亞於沙漠旅行的冒險。在豐富史料裡，金魚讓這些被埋沒在歷史沙塵中的故事，重新換上溫柔且堅毅的臉孔，出現在大眾的眼前。（李文成／臺灣公構創辦人） ●&& &針尖般精準的文字，細膩刻畫；段落間又相互交織，運筆流暢──讀金魚的文字，簡直就像在欣賞一幅精緻的刺繡品。（神奇海獅／歷史作家） ●&& &異國婚姻是「人與人的連結」，也是「文化與文化的連結」；謝金魚以小說家的生動文筆、史學家的考據精神，將歷史長流裡異國婚姻的故事在今日重新呈現，創造了千年時空的連結。（黃震南／文史作家） &
【電子書】絲路新娘
★&& &全國高中職師長力推，學生狂讚！囊括文化部推薦、各大通路暢銷榜肯定，眾多讀者引頸期盼的《崩壞國文》，作者謝金魚睽違七年推出新作！ ★&& &Hazel／《時間的女兒：八卦歷史》Podcaster、李文成／臺灣公構創辦人、神奇海獅／歷史作家、陳茻／與點堂創辦人、黃震南／文史作家、厭世國文老師／高中教師──真情推薦 ★&& &本書用最引人共鳴的婚姻史，融合史地、經濟、文化、局勢，帶你走進絲路兩千年，讀史更趣讀人生！ ★&& &沒有結婚真的不會死，跟不對的人結婚絕對生不如死。婚姻此路風險極高，不亞於徒步勇闖絲路，上路前請認真評估！ 超有哏的歷史作家謝金魚，透過絲路上的新娘 寫出隱藏在課本中，既人性卻悲傷的真實人生 用婚姻讀懂歷史，卻也不只是歷史 從西元前二世紀到十九世紀，兩千多年來，有無數的新娘從絲路進入中國或離開中國，她們揮別故國，走進未知的婚姻、也走進了陌生的國度。有人可以白首偕老，有人痛失愛侶，也有人一生困在婚姻附加的枷鎖中不得離開，但不管是哪一種，最終都成了「某母某夫人」，她們的名字大多被歷史遺忘。 她們曾經惶恐嗎？曾經害怕嗎？又是為了什麼走入婚姻？走過漫長的人生路，又是如何回望當初的決定呢？她們的生活年代有時相去甚遠，但在那片熾熱的大陸上咬牙活下來的女人，都不簡單。 這本書中紀錄的只是她們漫漫人生中的片段，透過那片傳絲公主圖、那封虎妻恨意滿滿的信、那本英國夫人的小書，讓我們看見壓在黃沙中的絲路新娘們，並看見當時當代最真實的面貌。歷史不再是生硬的年代地名，而是無數個有血有肉的人生。 透過和親、聯姻、異族通婚種種型態的婚姻，你將更深入看見兩千年來的政治、經濟、戰爭與外交；透過走在絲路兩千年的女性們，你將重新認識這條貫通亞歐兩端，影響中西文化甚鉅的交流孔道，因而，真正讀懂了歷史。 ◆&& &從婚姻看絲路歷史 》西元八世紀就出現「婚前契約」？小三出現時還明訂賠償金額？ ◆&& &從經濟看絲路歷史 》人口販賣在人類歷史上層出不窮，我們的祖先都可能是奴隸 ◆&& &從文學看絲路歷史 》元稹〈葬安氏誌〉、白居易〈琵琶行〉以及李白筆下的「胡姬」寫的也都是穿越絲路的女子們 口碑推薦 ●&& &在絲路這條串起無數文化圈與不同背景的路徑上，無數女孩在婚姻裡展開不亞於沙漠旅行的冒險。在豐富史料裡，金魚讓這些被埋沒在歷史沙塵中的故事，重新換上溫柔且堅毅的臉孔，出現在大眾的眼前。（李文成／臺灣公構創辦人） ●&& &針尖般精準的文字，細膩刻畫；段落間又相互交織，運筆流暢──讀金魚的文字，簡直就像在欣賞一幅精緻的刺繡品。（神奇海獅／歷史作家） ●&& &異國婚姻是「人與人的連結」，也是「文化與文化的連結」；謝金魚以小說家的生動文筆、史學家的考據精神，將歷史長流裡異國婚姻的故事在今日重新呈現，創造了千年時空的連結。（黃震南／文史作家） &
【電子書】國旗們的故事：旗上的圖像透露了勢力結盟、政權更迭、神話，或追尋，這是理解一個國家的最快方法。
《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦。 在烏俄戰爭開始前6個月，首次以烏克蘭語出版。 ◎法國三色旗，何以激勵無數革命分子？進而成為主權獨立國家的標誌。 ◎國旗怎麼掛有關係，波蘭國旗掛反變印尼，菲律賓國旗掛反，「平日」變「戰時」。 ◎「不是一個國」也有國旗？南極。而且是英國旗幟研究所首席專家設計的。 ◎荷蘭的國旗什麼顏色？告訴你，連荷蘭人自己都會搞混。 ◎好多國家都換過國旗，有的用投票表決，也有「總統夫人」說了算。 作者迪米特羅為烏克蘭前內閣部長、前國安局局長顧問、連續創業家， 從小對國旗充滿好奇，更設立超過7萬人訂閱的Telegram頁面： 「迪米特羅．杜比勒說國旗」（Flags with Dmytro Dubilet）。 他發現市面上除了參考書和童書以圖鑑簡介呈現以外， 沒有一本書從國旗講述國家的故事！ 為了改變這個情況，他蒐集資料並花兩年時間撰寫， 最後在烏俄戰爭開始前六個月，首次以烏克蘭語出版。 書中收錄兩百多幅彩色插圖，一一解釋每個國旗的前世今生， 以及樣式背後隱藏的含義，因為旗上的圖像透露了哪些勢力結盟、政權更迭、 宗教、神話，或追尋，這是理解一個國家的最快方法。 ◎大英帝國聯合旗，是榮光還是陰影 英國國旗的起源可追溯至十字軍東征， 所以被殖民過的澳洲和紐西蘭都有英國「米」字圖、南十字星。&&&&& & 目前這兩國都想擺脫曾被英國統治的陰影，想要換國旗， 可惜幾次投票都沒過。 && & ◎象徵和平的橄欖枝，帶不來和平 受到聯合國——立志促進和平與繁榮的組織——影響， 賽普勒斯、厄利垂亞和索馬利亞等國， 紛紛使用象徵和平的橄欖枝，或選用聯合國藍，作為國旗主色。 有用嗎？不少旗幟學家表示：國旗上有聯合國痕跡，命運都很悲慘。 賽普勒斯種族衝突不斷、厄利垂亞的獨立戰爭一打30年。 ◎鐮刀、紅旗、五芒星，全都歷經過百萬死亡大饑荒 凡實施社會主義的國家，像是蘇聯或前蘇維埃社會主義共和國， 或後來由共產黨執政，如越南，國旗上都找得到這些元素。 但這些國家都發生過大型人為饑荒事件， 是湊巧、還是這三個圖像隱喻著什麼？ ◎太陽走過的足跡，故事各有不同又相同 臺灣，國旗上繪有12道太陽光芒的青天白日， 遠在非洲的納米比亞，國旗上也有一顆極相似的太陽，但是金色的。 巧的是，他們都是躲過共產黨統治的政權。 最有名的太陽旗非日本的日章旗莫屬， 但日本人不愛，因為這個太陽總讓他們想起可恥的軍國主義。 &&&&&& & 此外，你可能會發現，曾被日本統治的帛琉有著跟日本相似的國旗， 但日本的是太陽，帛琉的是滿月！ 國旗就是理解一個國家最快的方法： 六芒星、彎月、三原色、橫條紋、十字架、羅馬人、泛非洲色…… 旗幟的設計透露了什麼思維？記錄（或預言）了這個國家哪些最重要的故事？ 名人推薦 && & 《解鎖地球》Podcast主持人／游尚傑 歷史教師、作家／吳宜蓉 球歷史Ball History 歷史作家／神奇海獅 「一場閃耀的旅程，帶我們領略熟悉符號背後的故事。」——提姆．馬歇爾（Tim Marshall），《用十張地圖看懂全球政經局勢》（Prisoners of Geography）、《用十張地圖揭露世界未來趨勢》（The Power of Geography）作者 「引人入勝又淺顯易懂。挖掘古今中外大量的罕見故事，令讀者非常享受。」——西蒙．庫柏（Simon Kuper），《牛津同窗》（Chums）作者 「一本揭露旗幟祕密的書籍。作者以雄心壯志告訴讀者，旗幟不只是象徵，而是體現一個國家。他的書令讀者驚喜連連，或許能使旗幟學這門學問蔚為風潮。」——安德魯．馬汀（Andrew Martin），《地下鐵與地上鐵》（Underground Overground）、《夜晚列車》（Night Trains）作者 「這本書超越了大多數容易遺忘、拿來當聖誕禮物的書籍，並且成為了真正重要的東西：對民主的呼籲，對理性的倡導，對真理概念的捍衛。」——《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦 &
【電子書】國旗們的故事
《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦。 在烏俄戰爭開始前6個月，首次以烏克蘭語出版。 ◎法國三色旗，何以激勵無數革命分子？進而成為主權獨立國家的標誌。 ◎國旗怎麼掛有關係，波蘭國旗掛反變印尼，菲律賓國旗掛反，「平日」變「戰時」。 ◎「不是一個國」也有國旗？南極。而且是英國旗幟研究所首席專家設計的。 ◎荷蘭的國旗什麼顏色？告訴你，連荷蘭人自己都會搞混。 ◎好多國家都換過國旗，有的用投票表決，也有「總統夫人」說了算。 作者迪米特羅為烏克蘭前內閣部長、前國安局局長顧問、連續創業家， 從小對國旗充滿好奇，更設立超過7萬人訂閱的Telegram頁面： 「迪米特羅．杜比勒說國旗」（Flags with Dmytro Dubilet）。 他發現市面上除了參考書和童書以圖鑑簡介呈現以外， 沒有一本書從國旗講述國家的故事！ 為了改變這個情況，他蒐集資料並花兩年時間撰寫， 最後在烏俄戰爭開始前六個月，首次以烏克蘭語出版。 書中收錄兩百多幅彩色插圖，一一解釋每個國旗的前世今生， 以及樣式背後隱藏的含義，因為旗上的圖像透露了哪些勢力結盟、政權更迭、 宗教、神話，或追尋，這是理解一個國家的最快方法。 ◎大英帝國聯合旗，是榮光還是陰影 英國國旗的起源可追溯至十字軍東征， 所以被殖民過的澳洲和紐西蘭都有英國「米」字圖、南十字星。&&&&& & 目前這兩國都想擺脫曾被英國統治的陰影，想要換國旗， 可惜幾次投票都沒過。 && & ◎象徵和平的橄欖枝，帶不來和平 受到聯合國——立志促進和平與繁榮的組織——影響， 賽普勒斯、厄利垂亞和索馬利亞等國， 紛紛使用象徵和平的橄欖枝，或選用聯合國藍，作為國旗主色。 有用嗎？不少旗幟學家表示：國旗上有聯合國痕跡，命運都很悲慘。 賽普勒斯種族衝突不斷、厄利垂亞的獨立戰爭一打30年。 ◎鐮刀、紅旗、五芒星，全都歷經過百萬死亡大饑荒 凡實施社會主義的國家，像是蘇聯或前蘇維埃社會主義共和國， 或後來由共產黨執政，如越南，國旗上都找得到這些元素。 但這些國家都發生過大型人為饑荒事件， 是湊巧、還是這三個圖像隱喻著什麼？ ◎太陽走過的足跡，故事各有不同又相同 臺灣，國旗上繪有12道太陽光芒的青天白日， 遠在非洲的納米比亞，國旗上也有一顆極相似的太陽，但是金色的。 巧的是，他們都是躲過共產黨統治的政權。 最有名的太陽旗非日本的日章旗莫屬， 但日本人不愛，因為這個太陽總讓他們想起可恥的軍國主義。 &&&&&& & 此外，你可能會發現，曾被日本統治的帛琉有著跟日本相似的國旗， 但日本的是太陽，帛琉的是滿月！ 國旗就是理解一個國家最快的方法： 六芒星、彎月、三原色、橫條紋、十字架、羅馬人、泛非洲色…… 旗幟的設計透露了什麼思維？記錄（或預言）了這個國家哪些最重要的故事？ 名人推薦 && & 《解鎖地球》Podcast主持人／游尚傑 歷史教師、作家／吳宜蓉 球歷史Ball History 歷史作家／神奇海獅 「一場閃耀的旅程，帶我們領略熟悉符號背後的故事。」——提姆．馬歇爾（Tim Marshall），《用十張地圖看懂全球政經局勢》（Prisoners of Geography）、《用十張地圖揭露世界未來趨勢》（The Power of Geography）作者 「引人入勝又淺顯易懂。挖掘古今中外大量的罕見故事，令讀者非常享受。」——西蒙．庫柏（Simon Kuper），《牛津同窗》（Chums）作者 「一本揭露旗幟祕密的書籍。作者以雄心壯志告訴讀者，旗幟不只是象徵，而是體現一個國家。他的書令讀者驚喜連連，或許能使旗幟學這門學問蔚為風潮。」——安德魯．馬汀（Andrew Martin），《地下鐵與地上鐵》（Underground Overground）、《夜晚列車》（Night Trains）作者 「這本書超越了大多數容易遺忘、拿來當聖誕禮物的書籍，並且成為了真正重要的東西：對民主的呼籲，對理性的倡導，對真理概念的捍衛。」——《前景》雜誌（Prospect Magazine），當月新書推薦 &
【電子書】餐桌上的文化人類學
一盤食物揉合了自然史（我們烹煮的動植物之演化經過）與 人類史（我們藉以「引導演化」、繁殖且烹煮這些動植物之方法）， 飢腸轆轆的你，是否願意先停下腳步探究這些？ 這是本由人類學家和歷史學家帶路的人類飲食發展史。 & 我們在超市或許會短暫停留，端詳起一種從沒看過的水果（可能是火龍果），還會在冷凍魚貨區問起某種外貌駭人的魚（也許是鮟鱇魚），思忖著誰會吃、怎麼煮（或要不要煮），抑或望著某樣熟悉的東西（如一整袋穀麥），然後赫然驚覺我們居然完全不知這是怎麼製成的。 & 本書探討了飲食可能迫使我們提出的問題，還有關於食物的歷史如何影響當代人的口味和飲食偏好，以及文化是如何帶領我們的雙手拿起、採剪下一顆草莓，一心想著一道美味的甜派。這顆馴化後的草莓不是自然的野生品種，而是已隸屬實作及信仰的範疇，亦即我們稱作「文化」的一部分。若非人類的干預，玉米也僅是另一種青草罷了。 & 舉凡遷徙、政治與群體身分的變化， 皆形塑出人類的飲食， 而我們正可學著從餐盤到廚房、工廠，乃至田野， 一路追溯這些社會力量所曾遺留的軌跡。 & 從農業的起源到料理真實性的當代論辯，從波斯帝國的盛宴到日本職人對刀具的講究，帶領讀者展開一場跨越時空的飲食文化之旅，從而一窺堂奧。歷史學家班哲明．阿爾德斯．烏爾加夫特與人類學教授梅莉．懷特透過訴說迷人的故事、深究歷史的經過，提出了全新的視角，以供人們瞭解飲食的自然史、文化史，和形成料理的社會規範之間，存在著何種關聯。 & ──三大主題，深入淺出地探討人類飲食方式的演變、文化意涵以及背後的歷史脈絡。 & ▌主題1：飲食的起源與文化根源 農業的誕生與人類飲食的轉型 帝國的盛宴：飲食、權力和文化認同 感官的盛宴：飲食文化的人類學觀察 ▌主題2：全球化進程中的飲食變遷 香料之路：全球貿易與飲食交流 殖民主義的遺產：飲食、權力和文化同化 工業化的影響：飲食生產、消費和科技革新 ▌主題3：現代社會的飲食文化 飲食認同的追尋：傳統、全球化與文化焦慮 飲食的示能性：餐具、禮儀和文化實踐 飲食的未來：永續發展、文化多樣性和飲食倫理 & & 【名人推薦】 & 「食物構成人類史的方式錯縱複雜，宛若充滿著故事的地下墓穴，等待我們去發掘、揭曉、訴說。班哲明．烏爾加夫特與梅莉．懷特的文字中盡是飲食的相關內容，而這些，也正是人類生活中不容改變的事實。《餐桌上的文化人類學》帶我們踏上了一段驚心動魄的人類靈魂之旅。」──猶太裔英國名廚暨詹姆斯．比爾德獎（James Beard Foundation Award）獲獎作家約塔姆．奧托倫吉（Yotam Ottolenghi） & 「有誰能比一個結合了歷史學家和民族誌學家的團隊，更擅於闡述「吃」在人類生活中扮演的多重角色呢？讀者將會發現，兩位作者同時呈現來自特定書籍、工匠、農人的鮮明描述，以及進展快速、迷人又啟發人心的飲食史。」──《帝國與料理》（Cuisine and Empire: Cooking in World History）作者瑞秋．勞丹（Rachel Laudan） & 「本書思慮周延、見解獨到，邀請大家經由文化審視飲食，亦經由飲食審視文化。擁有烏爾加夫特與懷特這對母子相伴，帶領眾人歷經從『農業誕生』到『現代東京可頌麵包裡層壓技法』的一切，其樂無窮，且惠我良多。」──《叉子哪裡來：人類烹飪及飲食史》（Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat）作者碧．威爾森（Bee Wilson） & 【媒體推薦】 & 「人類從逐漸改變對新石器革命的理解，一路到改造有機體的基因，追求速食、慢食，乃至折耗環境的研究中，仿若劃出了一道優美的弧線，而我們所關注的，在於那弧線後繼的延伸。」──《美酒的世界》（World of Fine Wine） & 「飲食向來提供了表達文化認同、地域差異、品味程度與經濟地位的方式。懷特與烏爾加夫特追蹤了數百年來，這些過程跨越全球所留下的軌跡。他倆綜整而出的結論值得慶賀，卻也發人省思。」──《內幕》（Inside Story） & 「究其核心，《餐桌上的文化人類學》是封寫給飲食史及飲食人類學的情書。」──《時事》（Current） &
【電子書】女巫末日：新世界的生死審判
「去死吧！去死吧！去死吧！」…… 曾經，那是一個恐巫的時代 & 《泰晤士報》年度最佳歷史書 英國亞馬遜橫跨多項圖書類別暢銷榜No.1 & 十七世紀，美洲「新英格蘭女巫」成為人們最大的恐懼 導致日後發生著名的塞勒姆審巫案 & 巫術歷史專家莫爾肯．蓋斯吉爾 透過春田獵巫事件 結合歷史、宗教、社會多項因素，剖析恐巫心理自何而來 & 一六五○年代前後，被世人稱為新世界的美洲，湧入大量來自英國的移民。這些移民者多為信仰新教的虔誠清教徒，宗教改革正如火如荼地在英國引起動盪，新世界的移民，也深受影響，各種不同教派教義彼此傾軋，教徒們就怕一不留神，即淪為惡魔的僕人。 & 一六五一年，由於美洲新英格蘭地區氣候惡劣、天災蟲害不斷，使得這些移民者苦不堪言，然而就在此時，來自舊大陸「英格蘭女巫」的傳言雀起，春田鎮也發生了一連串怪事，珍貴食材變質，牲畜生病，財產不翼而飛，許多兒童生病，甚至死亡，人們被奇怪的異象和夢境困擾，逐漸地，民眾將疑慮指向性格偏激古怪的帕森夫婦，懷疑他們是受惡魔驅使的女巫，而讓仁慈的治安官品瓊正式開啟審訊的，竟然是剛出爐裂開的布丁。 & 此時，距離著名的塞勒姆審巫案尚有一段時間，而被指控為「Witch」的男女皆有（但以女性為大多數）。春田鎮的審巫案，可視為美洲當地獵巫風潮前導事件。一位古文物專家曾誇張地說，此案的訴訟程序和提供的怪異證據，可能是史上所有紀錄中最為異常的。作者莫爾肯．蓋斯吉爾為英國巫術歷史研究專家，他根據獨特、豐富、被忽視的原始檔案，帶領讀者進入神聖與惡魔並存的新世界，了解過去的人們是如何努力地在詛咒和著魔、岌岌可危的生與死之間取得平衡。 & 名人推薦 & 「最佳和最有趣的歷史作品。」布克獎得主希拉蕊．曼特爾（Hilary Mantel） 「非虛構的歷史經典。」《星期日泰晤士報》 「我讀過最棒的歷史書之一。」《英國廣播公司歷史雜誌》 「此本講述迷信的卓越故事直到最後一頁都緊扣讀者心弦。」克里斯多福．哈特（Christopher Hart）《星期日泰晤士報》 「很棒的故事，動人的敘述。本書揭示一段深具啟發性的歷史。」《泰晤士報》 「和營火版故事一樣吸引人……Gaskill讓這段不祥的過去重現人間。」《金融時報》艾瑞卡．華格納（Erica Wagner） &
【電子書】女巫末日
「去死吧！去死吧！去死吧！」…… 曾經，那是一個恐巫的時代 & 《泰晤士報》年度最佳歷史書 英國亞馬遜橫跨多項圖書類別暢銷榜No.1 & 十七世紀，美洲「新英格蘭女巫」成為人們最大的恐懼 導致日後發生著名的塞勒姆審巫案 & 巫術歷史專家莫爾肯．蓋斯吉爾 透過春田獵巫事件 結合歷史、宗教、社會多項因素，剖析恐巫心理自何而來 & 一六五○年代前後，被世人稱為新世界的美洲，湧入大量來自英國的移民。這些移民者多為信仰新教的虔誠清教徒，宗教改革正如火如荼地在英國引起動盪，新世界的移民，也深受影響，各種不同教派教義彼此傾軋，教徒們就怕一不留神，即淪為惡魔的僕人。 & 一六五一年，由於美洲新英格蘭地區氣候惡劣、天災蟲害不斷，使得這些移民者苦不堪言，然而就在此時，來自舊大陸「英格蘭女巫」的傳言雀起，春田鎮也發生了一連串怪事，珍貴食材變質，牲畜生病，財產不翼而飛，許多兒童生病，甚至死亡，人們被奇怪的異象和夢境困擾，逐漸地，民眾將疑慮指向性格偏激古怪的帕森夫婦，懷疑他們是受惡魔驅使的女巫，而讓仁慈的治安官品瓊正式開啟審訊的，竟然是剛出爐裂開的布丁。 & 此時，距離著名的塞勒姆審巫案尚有一段時間，而被指控為「Witch」的男女皆有（但以女性為大多數）。春田鎮的審巫案，可視為美洲當地獵巫風潮前導事件。一位古文物專家曾誇張地說，此案的訴訟程序和提供的怪異證據，可能是史上所有紀錄中最為異常的。作者莫爾肯．蓋斯吉爾為英國巫術歷史研究專家，他根據獨特、豐富、被忽視的原始檔案，帶領讀者進入神聖與惡魔並存的新世界，了解過去的人們是如何努力地在詛咒和著魔、岌岌可危的生與死之間取得平衡。 & 名人推薦 & 「最佳和最有趣的歷史作品。」布克獎得主希拉蕊．曼特爾（Hilary Mantel） 「非虛構的歷史經典。」《星期日泰晤士報》 「我讀過最棒的歷史書之一。」《英國廣播公司歷史雜誌》 「此本講述迷信的卓越故事直到最後一頁都緊扣讀者心弦。」克里斯多福．哈特（Christopher Hart）《星期日泰晤士報》 「很棒的故事，動人的敘述。本書揭示一段深具啟發性的歷史。」《泰晤士報》 「和營火版故事一樣吸引人……Gaskill讓這段不祥的過去重現人間。」《金融時報》艾瑞卡．華格納（Erica Wagner） &
【電子書】阿穆爾河：一條往返中國與俄羅斯的河流，集結不同命運與文化之地
當代旅行文學大師柯林．施伯龍最新鉅作&「一條河有兩個名字，兩個命運。」&這條河流經蒙古、俄羅斯、中國，在中國被稱為黑龍江，其他地區他被稱呼為阿穆爾河。&「一部具有迷人政治洞察力且高潮迭起的讀物。」──《星期日泰晤士報》（Sunday Times）&—政治大學民族學系教授藍美華專文推薦—& &廖珮岑（轉角國際中亞專欄作者）阿潑（《憂鬱的邊界》作者）——一致推薦&&世人幾未聽聞黑龍江，它卻是全球第十長河，源自蒙古山嶺、流過西伯利亞並注入太平洋。在一千一百英里長的距離，黑龍江形成俄中之間的緊張邊界，土地掠奪與不平等條約的往事縈繞，演變成地表上駐兵最嚴密的疆界。八十歲這年，施伯龍走了一趟從黑龍江神祕源頭到巨大出海口的驚人旅程，路途近三千英里。作者受到意外傷勢與當地警察逮捕所擾，行過俄國與中國雙邊河岸，一開始騎蒙古馬跨越草原溼地，沿途也搭便車、乘盜獵者的帆船航行並與西伯利亞鐵路並進。&他重拾俄語和中文，與沿路遇見的人交談，從中國商人到俄國漁夫，佛教僧侶到河畔原住民。最終他抵達大河的孤寂盡頭，十九世紀俄羅斯的帝國夢至此漸漸淡出，關鍵世局豁然開朗。本書是旅行文學公認桂冠作家的耀眼傑作，觸及迫切的歷史教訓，更是施伯龍精采寫作生涯的巔峰。&【各界讚譽】&&「優雅、哀歌、動人……施伯龍是河流的無畏旅者，睿智的觀察家與抒情引路人……全書大半行走於兩大強權間的疆界，值此全球地緣政治的緊湊重整期。」──《華盛頓郵報》（The Washington Post）「當一條河貫穿一本好書，期待的洪流勢不可擋帶著讀者前進……在這趟副極地區域的漫長驚險旅途，黑龍江的每個河灣都帶來新的景致、人物與內情……於一千多英里的距離，黑龍江標出兩個國家的邊界，正是在那些地方，施伯龍往復跨界，看見衰落與崛起帝國之間的對照。」──《自然史雜誌》（Natural History Magazine）「極致描繪黑龍江的美景與困境，於一千一百英里間構成俄中國界……施伯龍記錄了政治與歷史的角力，將流域俄國居民的『順從宿命論』對照中國人的喧囂樂觀，後者的浮誇餐館和市場掩蓋不滿跡象……頂尖的旅行文學著作。」──《出版人週刊》（Publishers Weekly）星評「引人入勝……生動描寫世界上的一處偏遠區域……憑藉豐富歷史與文化召喚美好細節與同情。」──《科克斯書評》（Kirkus）星評「本書顯示施伯龍正值能力的頂點……躋身不分類型的最偉大散文家行列。然而本書不只寫作優美：它也是一部重要無比的作品……施伯龍以黑龍江為隱喻著墨兩個國家的關係，如今在美國絕對權力衰微的時日，許多人認為那兩國構成對西方的最大威脅。」──《每日電訊報》（Daily Telegraph）「一部具有迷人政治洞察力且高潮迭起的讀物。」──《星期日泰晤士報》（Sunday Times）「這趟旅程從蒙古的神聖源頭出發，沿著劃分歷史斷層線的河流前進，帝國由此分隔而競逐伊始……英國最具雄辯能力的旅行作家……在黑龍江找到精神慰藉，即使河岸的歷史使他心懷憂慮，荒涼美景仍令他著迷。」──《華爾街日報》（Wall Street Journal）「走踏亞洲遠東地區最重要河流的迷人旅程，揭露歷史與政治的意外轉折……俄中之間的忡忡張力位居施伯龍著作的核心……為施伯龍備受讚譽的職涯再添動人成就，富含他招牌的抒情描寫，將大自然升華成栩栩如生的要角，往往反映出周遭之人的矛盾心理。」──BookBrowse.com「一部非凡的遊記……人物的刻畫滿懷同理心……施伯龍出色描寫該區域的野生動物與民俗……幽默片刻平添趣味情調……人們只能驚嘆施伯龍完成了他的旅途，並對於由此寫就的絕妙著作心懷感激。」──《泰晤士報文學增刊》（Times Literary Supplement）「跟同為大河的密西西比河和尼羅河相異，黑龍江是分歧的源頭，焦慮和懷疑漫溢兩岸……旅行作家老手施伯龍穿插寫入歷史註腳，好比契訶夫航向河流下游，訪視薩哈林島（又譯庫頁島）罪犯時思索自由，也在海蘭泡邂逅一位日本妓女。」──《紐約客》（The New Yorker）
【電子書】阿穆爾河
當代旅行文學大師柯林．施伯龍最新鉅作&「一條河有兩個名字，兩個命運。」&這條河流經蒙古、俄羅斯、中國，在中國被稱為黑龍江，其他地區他被稱呼為阿穆爾河。&「一部具有迷人政治洞察力且高潮迭起的讀物。」──《星期日泰晤士報》（Sunday Times）&—政治大學民族學系教授藍美華專文推薦—& &廖珮岑（轉角國際中亞專欄作者）阿潑（《憂鬱的邊界》作者）——一致推薦&&世人幾未聽聞黑龍江，它卻是全球第十長河，源自蒙古山嶺、流過西伯利亞並注入太平洋。在一千一百英里長的距離，黑龍江形成俄中之間的緊張邊界，土地掠奪與不平等條約的往事縈繞，演變成地表上駐兵最嚴密的疆界。八十歲這年，施伯龍走了一趟從黑龍江神祕源頭到巨大出海口的驚人旅程，路途近三千英里。作者受到意外傷勢與當地警察逮捕所擾，行過俄國與中國雙邊河岸，一開始騎蒙古馬跨越草原溼地，沿途也搭便車、乘盜獵者的帆船航行並與西伯利亞鐵路並進。&他重拾俄語和中文，與沿路遇見的人交談，從中國商人到俄國漁夫，佛教僧侶到河畔原住民。最終他抵達大河的孤寂盡頭，十九世紀俄羅斯的帝國夢至此漸漸淡出，關鍵世局豁然開朗。本書是旅行文學公認桂冠作家的耀眼傑作，觸及迫切的歷史教訓，更是施伯龍精采寫作生涯的巔峰。&【各界讚譽】&&「優雅、哀歌、動人……施伯龍是河流的無畏旅者，睿智的觀察家與抒情引路人……全書大半行走於兩大強權間的疆界，值此全球地緣政治的緊湊重整期。」──《華盛頓郵報》（The Washington Post）「當一條河貫穿一本好書，期待的洪流勢不可擋帶著讀者前進……在這趟副極地區域的漫長驚險旅途，黑龍江的每個河灣都帶來新的景致、人物與內情……於一千多英里的距離，黑龍江標出兩個國家的邊界，正是在那些地方，施伯龍往復跨界，看見衰落與崛起帝國之間的對照。」──《自然史雜誌》（Natural History Magazine）「極致描繪黑龍江的美景與困境，於一千一百英里間構成俄中國界……施伯龍記錄了政治與歷史的角力，將流域俄國居民的『順從宿命論』對照中國人的喧囂樂觀，後者的浮誇餐館和市場掩蓋不滿跡象……頂尖的旅行文學著作。」──《出版人週刊》（Publishers Weekly）星評「引人入勝……生動描寫世界上的一處偏遠區域……憑藉豐富歷史與文化召喚美好細節與同情。」──《科克斯書評》（Kirkus）星評「本書顯示施伯龍正值能力的頂點……躋身不分類型的最偉大散文家行列。然而本書不只寫作優美：它也是一部重要無比的作品……施伯龍以黑龍江為隱喻著墨兩個國家的關係，如今在美國絕對權力衰微的時日，許多人認為那兩國構成對西方的最大威脅。」──《每日電訊報》（Daily Telegraph）「一部具有迷人政治洞察力且高潮迭起的讀物。」──《星期日泰晤士報》（Sunday Times）「這趟旅程從蒙古的神聖源頭出發，沿著劃分歷史斷層線的河流前進，帝國由此分隔而競逐伊始……英國最具雄辯能力的旅行作家……在黑龍江找到精神慰藉，即使河岸的歷史使他心懷憂慮，荒涼美景仍令他著迷。」──《華爾街日報》（Wall Street Journal）「走踏亞洲遠東地區最重要河流的迷人旅程，揭露歷史與政治的意外轉折……俄中之間的忡忡張力位居施伯龍著作的核心……為施伯龍備受讚譽的職涯再添動人成就，富含他招牌的抒情描寫，將大自然升華成栩栩如生的要角，往往反映出周遭之人的矛盾心理。」──BookBrowse.com「一部非凡的遊記……人物的刻畫滿懷同理心……施伯龍出色描寫該區域的野生動物與民俗……幽默片刻平添趣味情調……人們只能驚嘆施伯龍完成了他的旅途，並對於由此寫就的絕妙著作心懷感激。」──《泰晤士報文學增刊》（Times Literary Supplement）「跟同為大河的密西西比河和尼羅河相異，黑龍江是分歧的源頭，焦慮和懷疑漫溢兩岸……旅行作家老手施伯龍穿插寫入歷史註腳，好比契訶夫航向河流下游，訪視薩哈林島（又譯庫頁島）罪犯時思索自由，也在海蘭泡邂逅一位日本妓女。」──《紐約客》（The New Yorker）
【電子書】親吻的歷史
一部橫跨文學、人類學、語言學的感官史經典之作 吻是不朽的。它在嘴唇與嘴唇之間旅行，從一個世紀到另一個世紀，從一個時代到另一個時代。男人和女人搜集這些吻，將它們奉獻給其他人，然後一個個死去。 ──莫泊桑 在一個吻中，您將明白所有被隱藏的事。 ──聶魯達 每一個人都渴求著愛，親吻則是表達愛最直接且原始的方式。那麼，親吻為何物，一個吻說明了什麼？它是怎麼產生的？發出了怎樣的聲響，乃至於溫度、氣味、意義…… 親吻，在不同國度的民謠詩句中有著各式各樣的意涵。例如在法語中，有二十多種關於親吻的不同詞彙，在德語中則有三十多種；齊克果曾以揮動蒼蠅拍來形容戀人雙唇的接觸，而對馬克吐溫而言，則像是牛蹄與泥濘。 本書從歷史的角度作出全面的研究，探討親吻在文化、時空之中的起源與發展。作者由親吻的象徵及意義出發，探討它是如何被用來傳達熱情、慾望與愛；及其社會及文化意涵，看它是如何形塑人類社會關於親密與情慾的規範。本書於一九〇〇年代完成，甫出版即被視為經典，被翻譯為多種語言，書中引用大量的詩歌與文學段落，對於語言學、感官史等領域，皆有深遠的影響。 &
【電子書】親吻的歷史
一部橫跨文學、人類學、語言學的感官史經典之作 吻是不朽的。它在嘴唇與嘴唇之間旅行，從一個世紀到另一個世紀，從一個時代到另一個時代。男人和女人搜集這些吻，將它們奉獻給其他人，然後一個個死去。 ──莫泊桑 在一個吻中，您將明白所有被隱藏的事。 ──聶魯達 每一個人都渴求著愛，親吻則是表達愛最直接且原始的方式。那麼，親吻為何物，一個吻說明了什麼？它是怎麼產生的？發出了怎樣的聲響，乃至於溫度、氣味、意義…… 親吻，在不同國度的民謠詩句中有著各式各樣的意涵。例如在法語中，有二十多種關於親吻的不同詞彙，在德語中則有三十多種；齊克果曾以揮動蒼蠅拍來形容戀人雙唇的接觸，而對馬克吐溫而言，則像是牛蹄與泥濘。 本書從歷史的角度作出全面的研究，探討親吻在文化、時空之中的起源與發展。作者由親吻的象徵及意義出發，探討它是如何被用來傳達熱情、慾望與愛；及其社會及文化意涵，看它是如何形塑人類社會關於親密與情慾的規範。本書於一九〇〇年代完成，甫出版即被視為經典，被翻譯為多種語言，書中引用大量的詩歌與文學段落，對於語言學、感官史等領域，皆有深遠的影響。 &
【電子書】來一匙世界甜點史：食譜古籍觀察 佐 風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
甜點不只療癒人心，為人們帶來幸福，你所吃下的每一口，都是其來有自——&114幅珍貴畫作、經典海報廣告，還原歷史現場，解密街坊傳說，來一匙世界甜點史，赴一場飄香百年的文化盛宴。人類出於對美味的本能追求，內心始終對溫飽之餘的味蕾體驗懷著更遠大的期待，在歷代廚師與饕客的努力下，今日，甜點已成了許多人生活之必須。但在連「甜點」一詞都還未被命名的年代，人們是如何料理、如何享用甜點的？它在人們心中佔據了什麼樣的地位，又是如何憑一己之力凝聚家族情感，甚至捲起一陣陣世代風潮？&這本書帶你從料理口味還不分鹹甜、不講究出餐順序的年代，看「甜點」一步步走出最璀璨味美的成名之路；翻箱倒櫃挖掘古代食譜典籍，一窺當時顛覆想像的健康飲食觀念；爬梳甜點跨越地理疆界、打破社會階層的脈絡肌理，如何成就餐桌上最不可忽略的一抹優雅。&好評推薦（依姓氏筆畫排序）&• 吳宗剛 | 吳一無二 甜點主廚&&• 郭怡汝 | 不務正業的博物館吧主理人• Ying C. 陳穎 | 飲食作家、Ying C. 一匙甜點舀巴黎主理人• Eva Yu 游舒涵 | All Yu can bake 主理人• 賴思瑩 | 亞洲50大最佳甜點主廚&&「飲食除了吃進口中的風味，文化脈絡代表著它的靈魂，才能享受有滋有味的樂趣。」——吳宗剛 | 吳一無二 甜點主廚&「閱讀這本書就像品嚐一道道精緻的甜點，每一頁都讓你忍不住想再咬一口，每一口都讓人沉醉於豐富的歷史滋味，不僅是味蕾的盛宴，更是穿梭時光的饗宴！為甜點愛好者和喜愛飲食文化歷史的讀者帶來精神與感官的雙重享受。」——郭怡汝 | 不務正業的博物館吧主理人&「日常的愉悅、宗教與慶典的高潮；藝術與美的展現、外交的利器……甜點裡有人類共通的悲歡，也有歷史的離奇曲折，更隱含不同文明的天人觀。來一匙甜點，一品世界的深邃廣闊。」——Ying C. 陳穎 | 飲食作家、Ying C. 一匙甜點舀巴黎主理人
【電子書】古希臘羅馬人原來這樣過日子：裸體雕像、胖胖角鬥士和戰象，令人拍案叫絕的古典時代真相
36個歡樂大膽的靈魂提問 ╳ 細節驚人的史料及照片 ＝古希臘羅馬人的生活真相 ★Amazon 讀者4.8星評價‧各大媒體好評推薦★ ◆古希臘羅馬人的壽命有多長？ ◆為什麼他們的許多雕像都光溜溜的？ ◆古希臘和羅馬人的收入如何？他們養什麼寵物？ ◆他們用什麼方法避孕？離婚常見嗎？ & & 古歷史學家加勒特．瑞安集結了一系列簡短而幽默的文章，探討了他在課堂和網路上回答關於古希臘人和羅馬人的問題。與大多數關於古典世界的書籍不同，本書的重點不是著名人物或事件，而是日常生活中引人入勝的細節，幫助我們看到古希臘羅馬人的真實生活，理解他們的真實想法，以及對他們來說真正重要的是什麼。 & & 這本極富娛樂性、引人入勝的書充滿了豐富多彩的歷史軼事，提供了一種有趣而新鮮的方式來理解古代世界。作者將古代生活的大量準確資訊，以博學且充滿幽默感的文字呈現在讀者面前，讓你有一種「當時我人就在現場」的時空穿越感，而且倍感親切。 & 從日常生活、社會百態到民間信仰， 從運動、格鬥到戰場攻防與宮廷政治…… 36堂穿越時空的有趣知識，讓你回到古希臘羅馬歷史現場 ▍日常生活 01 為什麼希臘人和羅馬人不穿長褲？ 02 他們怎麼刮鬍子？ 03 他們養什麼樣的寵物？ 04 他們用什麼方法避孕？ 05 他們手術之後存活的機會有多大？ 06 最美味的珍饈是什麼？ 07 他們喝多少酒？ 08 他們如何記錄時間？ ▍社會 09 他們的壽命有多長？ 10 他們的身材有多高？ 11 他們的收入如何？ 12 他們的城市有多危險？ 13 奴隸多常獲得自由？ 14 離婚常見嗎？ 15 男人和男孩之間的關係會不會引起非議？ 16 為什麼他們的許多雕像都裸體？ ▍信仰 17 他們相信他們的神話嗎？ 18 他們相信鬼魂、怪物，和／或外星人嗎？ 19 他們會施展魔法嗎？ 20 他們會不會用活人祭祀？ 21 德爾斐神諭為什麼蒸氣氤氲？ 22 多神教持續了多久？ ▍運動休閒 23 他們有職業運動員嗎？ 24 他們如何健身？是慢跑還是舉重？ 25 他們享受旅遊之樂嗎？ 26 羅馬競技場是如何在不到十年內建成的？ 27 競技場的動物是如何捕捉來的？ 28 角鬥士胖嗎？角鬥士的格鬥有多血腥？ ▍戰爭與政治 29 在戰爭中如何使用戰象？ 30 怎麼攻破堅固的城牆？ 31 當時有祕密警察、間諜或刺客嗎？ 32 為什麼羅馬人沒有征服日耳曼或愛爾蘭？ ▍傳承 33 帝國滅亡後羅馬城發生了什麼事？ 34 亞歷山大大帝的遺體下落何方？是否發現過完好無缺的羅馬統治者墳墓？ 35 為什麼拉丁文會演變成多種語言？為什麼希臘文沒有？ 36 有人的祖先是希臘或羅馬人嗎？ ▍附錄：超短的古典世界史 ▍名家推薦 江仲淵｜歷史說書人History Storyteller」團隊創辦人 & 汪栢年｜國立蘭陽女中歷史科教師 郭怡汝｜不務正業的博物館吧 粉專主理人 && 黃春木｜臺北市立建國高級中學歷史科教師 && 「涵蓋了從宗教和政治到愛好和寵物的方方面面……讀者將毫不費力地了解有關古代世界生活的大量準確資訊。」 ──格雷戈里．阿爾德雷特博士（Dr. Gregory S. Aldrete），《羅馬城的日常生活》作者 「加勒特．瑞安的書通俗易懂，研究透徹，充滿了引人入勝的資訊……這本書提供了一種有趣而新鮮的方式來理解古代世界。」 ──傑瑞．唐納博士（Dr. Jerry Toner），劍橋大學邱吉爾學院古典學研究主任 「好書必成經典！加勒特．瑞安創作了一部通俗易懂的古希臘和古羅馬傑作。」 ──Good Reads網站 &
【電子書】來一匙世界甜點史
甜點不只療癒人心，為人們帶來幸福，你所吃下的每一口，都是其來有自——&114幅珍貴畫作、經典海報廣告，還原歷史現場，解密街坊傳說，來一匙世界甜點史，赴一場飄香百年的文化盛宴。人類出於對美味的本能追求，內心始終對溫飽之餘的味蕾體驗懷著更遠大的期待，在歷代廚師與饕客的努力下，今日，甜點已成了許多人生活之必須。但在連「甜點」一詞都還未被命名的年代，人們是如何料理、如何享用甜點的？它在人們心中佔據了什麼樣的地位，又是如何憑一己之力凝聚家族情感，甚至捲起一陣陣世代風潮？&這本書帶你從料理口味還不分鹹甜、不講究出餐順序的年代，看「甜點」一步步走出最璀璨味美的成名之路；翻箱倒櫃挖掘古代食譜典籍，一窺當時顛覆想像的健康飲食觀念；爬梳甜點跨越地理疆界、打破社會階層的脈絡肌理，如何成就餐桌上最不可忽略的一抹優雅。&好評推薦（依姓氏筆畫排序）&• 吳宗剛 | 吳一無二 甜點主廚&&• 郭怡汝 | 不務正業的博物館吧主理人• Ying C. 陳穎 | 飲食作家、Ying C. 一匙甜點舀巴黎主理人• Eva Yu 游舒涵 | All Yu can bake 主理人• 賴思瑩 | 亞洲50大最佳甜點主廚&&「飲食除了吃進口中的風味，文化脈絡代表著它的靈魂，才能享受有滋有味的樂趣。」——吳宗剛 | 吳一無二 甜點主廚&「閱讀這本書就像品嚐一道道精緻的甜點，每一頁都讓你忍不住想再咬一口，每一口都讓人沉醉於豐富的歷史滋味，不僅是味蕾的盛宴，更是穿梭時光的饗宴！為甜點愛好者和喜愛飲食文化歷史的讀者帶來精神與感官的雙重享受。」——郭怡汝 | 不務正業的博物館吧主理人&「日常的愉悅、宗教與慶典的高潮；藝術與美的展現、外交的利器……甜點裡有人類共通的悲歡，也有歷史的離奇曲折，更隱含不同文明的天人觀。來一匙甜點，一品世界的深邃廣闊。」——Ying C. 陳穎 | 飲食作家、Ying C. 一匙甜點舀巴黎主理人
【電子書】揭開穆斯林世界：伊斯蘭共同體概念是如何形成的？
挑戰《想像的共同體》的伊斯蘭版本 & 共享單一價值觀、宗教、文化、全球大團結 這樣的「穆斯林世界」真的存在嗎？ & 揭開１５億人口「單一穆斯林共同體」的面紗 以全球史視角解構，重新省視伊斯蘭 & 獨家收錄中文版作者序．學界專文導讀 & ------------ 「這是第一本以全球史視角取徑、伊斯蘭為主題的思想史專書。不只是做為經典，以當前國際局勢來說，本書的出版更是至為重要。」 ──江孟勳，本書譯者，中央研究院人文社會科學研究中心博士後研究 ------------ & 如今多數人都認為，全球有一個統一的穆斯林共同體，共享單一的價值觀與宗教文化。但是，秉持伊斯蘭亞洲主義的土耳其裔學者艾丁提出了一個極為挑釁的說法：他認為，所謂全世界15億穆斯林構成的一個單一的宗教政治實體，是一種誤解。這種觀念如何產生，以及為何它如此普遍？本書追溯了這樣一個錯誤觀念的思想根源，並解釋為何這個概念對非穆斯林和穆斯林都深具吸引力。 & 做為西方基督教文明的對立面，穆斯林世界的概念出現在十九世紀末，當時歐洲帝國統治大多數的穆斯林。這個共同體概念從一開始就受到白人優越主義的影響，但穆斯林也參與了這一思想的形成。艾丁揭示了穆斯林知識分子如何憧憬著一個理想化的泛伊斯蘭社會，並將其本質化。這樣的一個共同體社會駁斥了關於穆斯林種族和文明低劣的說法。 & 穆斯林共同體的理念，對前近代帝國後期哈里發的統治發揮了關鍵作用，更在去殖民化和冷戰中倖存下來，於二十世紀末產生新的力量。站在仇視伊斯蘭和泛伊斯蘭意識形態的立場，穆斯林共同體的觀念也繼續控制著全球。為了更有效討論當今穆斯林社會的政治實況，這樣的觀念需要被打破。 &
【電子書】古希臘羅馬人原來這樣過日子
36個歡樂大膽的靈魂提問 ╳ 細節驚人的史料及照片 ＝古希臘羅馬人的生活真相 ★Amazon 讀者4.8星評價‧各大媒體好評推薦★ ◆古希臘羅馬人的壽命有多長？ ◆為什麼他們的許多雕像都光溜溜的？ ◆古希臘和羅馬人的收入如何？他們養什麼寵物？ ◆他們用什麼方法避孕？離婚常見嗎？ & & 古歷史學家加勒特．瑞安集結了一系列簡短而幽默的文章，探討了他在課堂和網路上回答關於古希臘人和羅馬人的問題。與大多數關於古典世界的書籍不同，本書的重點不是著名人物或事件，而是日常生活中引人入勝的細節，幫助我們看到古希臘羅馬人的真實生活，理解他們的真實想法，以及對他們來說真正重要的是什麼。 & & 這本極富娛樂性、引人入勝的書充滿了豐富多彩的歷史軼事，提供了一種有趣而新鮮的方式來理解古代世界。作者將古代生活的大量準確資訊，以博學且充滿幽默感的文字呈現在讀者面前，讓你有一種「當時我人就在現場」的時空穿越感，而且倍感親切。 & 從日常生活、社會百態到民間信仰， 從運動、格鬥到戰場攻防與宮廷政治…… 36堂穿越時空的有趣知識，讓你回到古希臘羅馬歷史現場 ▍日常生活 01 為什麼希臘人和羅馬人不穿長褲？ 02 他們怎麼刮鬍子？ 03 他們養什麼樣的寵物？ 04 他們用什麼方法避孕？ 05 他們手術之後存活的機會有多大？ 06 最美味的珍饈是什麼？ 07 他們喝多少酒？ 08 他們如何記錄時間？ ▍社會 09 他們的壽命有多長？ 10 他們的身材有多高？ 11 他們的收入如何？ 12 他們的城市有多危險？ 13 奴隸多常獲得自由？ 14 離婚常見嗎？ 15 男人和男孩之間的關係會不會引起非議？ 16 為什麼他們的許多雕像都裸體？ ▍信仰 17 他們相信他們的神話嗎？ 18 他們相信鬼魂、怪物，和／或外星人嗎？ 19 他們會施展魔法嗎？ 20 他們會不會用活人祭祀？ 21 德爾斐神諭為什麼蒸氣氤氲？ 22 多神教持續了多久？ ▍運動休閒 23 他們有職業運動員嗎？ 24 他們如何健身？是慢跑還是舉重？ 25 他們享受旅遊之樂嗎？ 26 羅馬競技場是如何在不到十年內建成的？ 27 競技場的動物是如何捕捉來的？ 28 角鬥士胖嗎？角鬥士的格鬥有多血腥？ ▍戰爭與政治 29 在戰爭中如何使用戰象？ 30 怎麼攻破堅固的城牆？ 31 當時有祕密警察、間諜或刺客嗎？ 32 為什麼羅馬人沒有征服日耳曼或愛爾蘭？ ▍傳承 33 帝國滅亡後羅馬城發生了什麼事？ 34 亞歷山大大帝的遺體下落何方？是否發現過完好無缺的羅馬統治者墳墓？ 35 為什麼拉丁文會演變成多種語言？為什麼希臘文沒有？ 36 有人的祖先是希臘或羅馬人嗎？ ▍附錄：超短的古典世界史 ▍名家推薦 江仲淵｜歷史說書人History Storyteller」團隊創辦人 & 汪栢年｜國立蘭陽女中歷史科教師 郭怡汝｜不務正業的博物館吧 粉專主理人 && 黃春木｜臺北市立建國高級中學歷史科教師 && 「涵蓋了從宗教和政治到愛好和寵物的方方面面……讀者將毫不費力地了解有關古代世界生活的大量準確資訊。」 ──格雷戈里．阿爾德雷特博士（Dr. Gregory S. Aldrete），《羅馬城的日常生活》作者 「加勒特．瑞安的書通俗易懂，研究透徹，充滿了引人入勝的資訊……這本書提供了一種有趣而新鮮的方式來理解古代世界。」 ──傑瑞．唐納博士（Dr. Jerry Toner），劍橋大學邱吉爾學院古典學研究主任 「好書必成經典！加勒特．瑞安創作了一部通俗易懂的古希臘和古羅馬傑作。」 ──Good Reads網站 &
【電子書】二戰硝煙下的蘇德、遠東與上海
馬軍教授長年耕耘二次大戰時期的軍事史與上海地方史研究，本書收錄了他近三十年來關於第二次世界大戰史的精華篇章，分為蘇德、遠東與上海三大地域，以二次大戰時間為經，三個主要地帶為緯，編織出一幅別開生面的「二次大戰圖」。 & 在蘇德篇中，作者分析了納粹德國與蘇聯間戰略、戰術，配合實際案例解釋了合圍戰、僕從軍等。 & 遠東篇的重點聚焦在日本的軍事後勤問題，以具體數據呈現日本在二次大戰期間所面臨的生產與軍事問題，思考日本軍事武器的品質問題，對整個二次大戰的影響，甚至對於中國戰場的地位，都有別開生面的探究。 & 上海篇則是作者近年耕耘的領域，使用大量檔案呈現戰後日韓籍人士滯留中國的情況，以及兩個戰犯審判案件，尤為精彩，可以補足我們往往把視角放在戰爭的當下，而忽略戰爭結束後的種種延續。 & 從蘇德戰場開始，我們跟著作者一路走到了戰間的日本，以迄戰後的上海。在硝煙環繞後，有著戰雲終散的曙光。 好評推薦 國防教育進修學院華強教授專序推薦 &
【電子書】二戰硝煙下的蘇德、遠東與上海
馬軍教授長年耕耘二次大戰時期的軍事史與上海地方史研究，本書收錄了他近三十年來關於第二次世界大戰史的精華篇章，分為蘇德、遠東與上海三大地域，以二次大戰時間為經，三個主要地帶為緯，編織出一幅別開生面的「二次大戰圖」。 & 在蘇德篇中，作者分析了納粹德國與蘇聯間戰略、戰術，配合實際案例解釋了合圍戰、僕從軍等。 & 遠東篇的重點聚焦在日本的軍事後勤問題，以具體數據呈現日本在二次大戰期間所面臨的生產與軍事問題，思考日本軍事武器的品質問題，對整個二次大戰的影響，甚至對於中國戰場的地位，都有別開生面的探究。 & 上海篇則是作者近年耕耘的領域，使用大量檔案呈現戰後日韓籍人士滯留中國的情況，以及兩個戰犯審判案件，尤為精彩，可以補足我們往往把視角放在戰爭的當下，而忽略戰爭結束後的種種延續。 & 從蘇德戰場開始，我們跟著作者一路走到了戰間的日本，以迄戰後的上海。在硝煙環繞後，有著戰雲終散的曙光。 好評推薦 國防教育進修學院華強教授專序推薦 &
【電子書】一小時讀通世界金融史
戰爭為何發生？國家如何走向興盛或衰亡？ 日本前國稅局調查官員 以清晰又簡明易懂的敘述 解析稅收制度、金融系統、貨幣貿易…… 如何推進人類歷史的進程 洞見世界經濟版圖的變遷與發展 & $羅馬帝國是因為惡性通貨膨脹而導致衰亡？ $猶太鉅富「羅斯柴爾德家族」為何沒落？ $為什麼新大陸會掀起「金融革命」？ $大英帝國席捲世界的幕後功臣是英格蘭銀行？ $第一次世界大戰的導火線是「德國經濟迅速發展」？ $為什麼希特勒曾經入圍「諾貝爾和平獎」？ $美國經濟隱藏的「大炸彈」是什麼？ & & 徹底探討5000年來金錢與權力的動向 深具經濟觀點的世界史入門書 & 曾任日本國稅調查局官員的大村大次郎，透過獨特的視角和深入的研究，鮮活靈動地講述世界通史；上至古埃及羅馬的興亡、掀起世界物流革命的蒙古帝國、大英帝國的海上貿易，到納粹崛起與德國經濟的復甦，及至今日仍殷鑑不遠的金融海嘯，從中發現： & 金錢是推動歷史最關鍵的力量，歷史也總是一再重演！ & 處於歷史轉捩點上的我們，同樣面對貧富差距日益加劇、跨國公司與避稅天堂崛起，以及戰爭局勢一觸即發的局面，透過對歷史的理解，能幫助我們洞察當今世界的發展趨勢，並思考如何應對挑戰，塑造更平等和穩定的未來。 & 本書特色 ★好讀零門檻，無須先備知識也能輕鬆理解！ ★輔以圖表，生動表現金融系統與資金交流狀態。 ★作者具專業背景，更能以經濟觀點掌握歷史的流變。 &
【電子書】中世紀諸帝國
五世紀到十五世紀間 從歐洲、美洲跨越到亞洲 中世紀同一時間各地人類帝國的權力消長與興衰 第一本跨帝國研究的中世紀世界史大作 & 這是一次從未體驗過的中世紀世界之旅。在政治、外交、軍事及文化構造層面，「帝國」處於空間與時間交匯口。一個帝國是一個無法融入其他整體的整體；一位皇帝是一個宣稱失去人類力量可支配的人。這樣的實體幾乎在地球上所有地方來來去去、起起落落，有些短暫，有些更為持久。它們或相互衝突，或彼此無視，留下顯著的時代痕跡，甚至消亡殆盡。同一時期的各種機構、宗教、英雄、戰爭、神話賦予各個社會龐大活力，這本雄心勃勃的書以平行架構討論這些相互輝映的主體。各家學者筆下的王朝與帝國：加洛林、拜占庭、塞爾維亞、保加利亞、日耳曼、阿茲特克、蒙古、威尼斯、中國、日本、馬來和諾曼人。中世紀的迷人世界由此展開。 & 本書特色 集結16位國際知名學者，探討16個中世紀的帝國群像 第一本從歐洲、美洲跨到亞洲的跨帝國研究之作，將拜占庭到鄂圖曼，從日本幕府到金雀花等帝國並存比較 各章內容短小精簡，可快速補足現今歷史教育欠缺的部分脈絡，銜接學習近現代史 & 本書主旨在以全球中世紀帝國群譜作為世界史導論。 作者提出三個帝國分類：其一、世界帝國，意指有普世帝國理想的帝國。其二、散發帝國，意指領土分散、不連續的帝國。其三、封閉帝國，意指受限敵方勢力，使得領土界線分明，本身沒有擴張意願的帝國。 以五到十五世界間做為大致時間定位，因為這個時期不同帝國共存的現象值得注意。帝國常讓人聯想到征服，很多帝國更是誕生自軍事力量。征服帶來財富，帝國財力也與軍事力量相關。帝國依靠戰果分配，以及支配人們來生存。戰事征服以外，帝國中心和邊陲也形成帝國和平的動態關係。帝國邊界有各類防禦工事，帝國中心也會給予邊境勢力某些自治權，維持帝國認同，形成內部階層勢力。但帝國一旦內部分化，軍力衰弱，邊境勢力亦能奪權，取得帝國。 帝國並非民族國家，內部往往有多元族群。 為了控制多元背景，宗教信仰是帝國統治利器，特別是一神信仰與帝國一君統治精神相通。治期長久的帝國， 多用分化統治，區別不同族群，帝國由此成為其中的聯繫。因此，對帝國而言，忠誠大於同化融合，這才是統一的基礎。 帝國依靠活躍忠心的中介團體，信任地方權力讓帝國權威散佈各地。 提到帝國夢，通常意指其欲擴張的規模。某些帝國有普世統治的理想，想成為世界帝國。帝國夢是以正統持續、英雄、傳說、重回榮耀等元素塑造，帝國由此建構雄心。然而，由於敵對諸帝國都有同等想法，所以普世統治始終是虛幻的。可是軟實力能夠超越地理疆界，大部分的帝國努力輸出其概念、體制 、信仰，不但可以防止入侵，還能操弄敵人。 考慮到剛剛所提及的標準，收錄於本書的帝國區分為三個應被當作研究假說的類型：「世界型帝國」有普世使命或企圖（加洛林帝國、拜占庭帝國、阿拔斯帝國、蒙古帝國、鄂圖曼帝國）；「散發型帝國」，有分散或不連貫的領土（神聖羅馬帝國、諾曼帝國、金雀花帝國、威尼斯帝國、室利佛逝的印尼帝國）；「封閉型，或空間上受限於敵方勢力的帝國」，當邊界劃定、固定以後，就不能、或不願繼續擴張了（阿茲特克帝國、印加帝國、保加利亞帝國、塞爾維亞帝國、日本帝國與拉丁帝國），一旦確認過相關國家的存在，我們就可在最後一種類型裡發現國家型帝國。 & 作者群介紹 西爾凡．古根奈（Sylvain Gouguenheim） 本書策劃人，里昂師範學院教授，專長為中古日耳曼世界史。 在法國享有高知名度，2008年他出版了從《從亞里斯多德到聖米榭爾山》一書，弱化穆斯林世界轉傳古希臘文化到中古西歐的貢獻，強調西歐基督徒自行傳承的力量，引起學界爭論。此書出版後多年依舊廣為人知，作者也成為經常被援引的史家。 瑪麗－特雷斯．爾娃（Marie-Thérèse Urvoy） 大學名譽教授、伊斯蘭研究學者，是兩個阿拉伯世界研究書系主編。專長在中古文獻學、阿拉伯思想史、中東阿拉伯基督教等研究領域。 卡門．貝拿（Carmen Bernard） 大學名譽教授，人類學家，師承李維史陀，研究專長為美洲原住民社會、與美洲混血社會。 皮耶．包段（Pierre Bauduin） 卡昂諾曼第大學中古史教授，2010年以《法蘭克人世界與維京人》一書&，獲法蘭西學院歷史著作獎項。 柯蘭（Paola Calanca） 法國遠東學院副教授、遠東學院香港中心主任，長期從事海洋史研究，曾參與一個台法合作的海洋研究計畫（Maritime Knowledge for China Sea），曾蒞臨台灣中研院、故宮南院等學術機構演講。 莽干（Pierre-Yves Manguin） 法國近東學院名譽主任，研究專長為東南亞考古、海洋史，曾統籌印尼、越南考古計畫，曾蒞臨台灣中研院史語所、台灣成功大學、故宮南院等學術機構演講。 伯納．杜梅克（Bernard Doumerc） 法國土魯斯中古史教授，研究專長為威尼斯在中古晚期地中海一帶的影響。 尼可拉．多庫（Nicolas Drocourt） 法國南特大學中古史教授，研究專長為拜占庭外交。 賈克．帕依歐（Jacques Paviot） 巴黎十二大學中古史教授、法國歷史學會秘書，研究專長為晚期十字軍、東西方關係史、海洋史。 安德 ．法依格（Andrej Fajgelj） 塞爾維亞克拉古耶瓦次大學教授、法國蒙特里耶三大合作研究員。 菲拉．阿塔莎諾娃（Vera Atanasova） 法國洛林大學博士生，論文主題為保加利亞帝國的藝術和權力。 西蒙．貝傑（Simon Berger） 法國高等社會課學院博士生，論文處理中古游牧政治、社會的軍事結構。 瑪伊特．比奧蕾（Maïté Billoré） 里昂大學中古史副教授，研究專長在十二到十五世紀的英格蘭•諾曼世界。 洛伊克．卡造（Loïc Cazaux） 法國史特拉斯堡文獻學學校預科教授、中古史博士、東方語言文明學院日本學士，研究專長為法國中古歐洲權力、軍隊、司法史，研究興趣有中古歐洲、日本戰爭比較。 瑪麗－瑟琳．依薩亞（Marie-Céline Isaïa） 法國里昂大學副教授，專長為中古早期研究。 佛羅倫斯．山普松妮（Florence Sampsonis）& 中古史博士，任職於巴黎基督教學院，研究專長為拉丁人在東方世界的活動，以及法蘭克與拜占庭間的互動。 & &
【電子書】中世紀諸帝國：從「世界型帝國」、「封閉型帝國」到「散發型帝國」三大不同類型的帝國，綜觀中世紀
五世紀到十五世紀間 從歐洲、美洲跨越到亞洲 中世紀同一時間各地人類帝國的權力消長與興衰 第一本跨帝國研究的中世紀世界史大作 & 這是一次從未體驗過的中世紀世界之旅。在政治、外交、軍事及文化構造層面，「帝國」處於空間與時間交匯口。一個帝國是一個無法融入其他整體的整體；一位皇帝是一個宣稱失去人類力量可支配的人。這樣的實體幾乎在地球上所有地方來來去去、起起落落，有些短暫，有些更為持久。它們或相互衝突，或彼此無視，留下顯著的時代痕跡，甚至消亡殆盡。同一時期的各種機構、宗教、英雄、戰爭、神話賦予各個社會龐大活力，這本雄心勃勃的書以平行架構討論這些相互輝映的主體。各家學者筆下的王朝與帝國：加洛林、拜占庭、塞爾維亞、保加利亞、日耳曼、阿茲特克、蒙古、威尼斯、中國、日本、馬來和諾曼人。中世紀的迷人世界由此展開。 & 本書特色 集結16位國際知名學者，探討16個中世紀的帝國群像 第一本從歐洲、美洲跨到亞洲的跨帝國研究之作，將拜占庭到鄂圖曼，從日本幕府到金雀花等帝國並存比較 各章內容短小精簡，可快速補足現今歷史教育欠缺的部分脈絡，銜接學習近現代史 & 本書主旨在以全球中世紀帝國群譜作為世界史導論。 作者提出三個帝國分類：其一、世界帝國，意指有普世帝國理想的帝國。其二、散發帝國，意指領土分散、不連續的帝國。其三、封閉帝國，意指受限敵方勢力，使得領土界線分明，本身沒有擴張意願的帝國。 以五到十五世界間做為大致時間定位，因為這個時期不同帝國共存的現象值得注意。帝國常讓人聯想到征服，很多帝國更是誕生自軍事力量。征服帶來財富，帝國財力也與軍事力量相關。帝國依靠戰果分配，以及支配人們來生存。戰事征服以外，帝國中心和邊陲也形成帝國和平的動態關係。帝國邊界有各類防禦工事，帝國中心也會給予邊境勢力某些自治權，維持帝國認同，形成內部階層勢力。但帝國一旦內部分化，軍力衰弱，邊境勢力亦能奪權，取得帝國。 帝國並非民族國家，內部往往有多元族群。 為了控制多元背景，宗教信仰是帝國統治利器，特別是一神信仰與帝國一君統治精神相通。治期長久的帝國， 多用分化統治，區別不同族群，帝國由此成為其中的聯繫。因此，對帝國而言，忠誠大於同化融合，這才是統一的基礎。 帝國依靠活躍忠心的中介團體，信任地方權力讓帝國權威散佈各地。 提到帝國夢，通常意指其欲擴張的規模。某些帝國有普世統治的理想，想成為世界帝國。帝國夢是以正統持續、英雄、傳說、重回榮耀等元素塑造，帝國由此建構雄心。然而，由於敵對諸帝國都有同等想法，所以普世統治始終是虛幻的。可是軟實力能夠超越地理疆界，大部分的帝國努力輸出其概念、體制 、信仰，不但可以防止入侵，還能操弄敵人。 考慮到剛剛所提及的標準，收錄於本書的帝國區分為三個應被當作研究假說的類型：「世界型帝國」有普世使命或企圖（加洛林帝國、拜占庭帝國、阿拔斯帝國、蒙古帝國、鄂圖曼帝國）；「散發型帝國」，有分散或不連貫的領土（神聖羅馬帝國、諾曼帝國、金雀花帝國、威尼斯帝國、室利佛逝的印尼帝國）；「封閉型，或空間上受限於敵方勢力的帝國」，當邊界劃定、固定以後，就不能、或不願繼續擴張了（阿茲特克帝國、印加帝國、保加利亞帝國、塞爾維亞帝國、日本帝國與拉丁帝國），一旦確認過相關國家的存在，我們就可在最後一種類型裡發現國家型帝國。 & 作者群介紹 西爾凡．古根奈（Sylvain Gouguenheim） 本書策劃人，里昂師範學院教授，專長為中古日耳曼世界史。 在法國享有高知名度，2008年他出版了從《從亞里斯多德到聖米榭爾山》一書，弱化穆斯林世界轉傳古希臘文化到中古西歐的貢獻，強調西歐基督徒自行傳承的力量，引起學界爭論。此書出版後多年依舊廣為人知，作者也成為經常被援引的史家。 瑪麗－特雷斯．爾娃（Marie-Thérèse Urvoy） 大學名譽教授、伊斯蘭研究學者，是兩個阿拉伯世界研究書系主編。專長在中古文獻學、阿拉伯思想史、中東阿拉伯基督教等研究領域。 卡門．貝拿（Carmen Bernard） 大學名譽教授，人類學家，師承李維史陀，研究專長為美洲原住民社會、與美洲混血社會。 皮耶．包段（Pierre Bauduin） 卡昂諾曼第大學中古史教授，2010年以《法蘭克人世界與維京人》一書&，獲法蘭西學院歷史著作獎項。 柯蘭（Paola Calanca） 法國遠東學院副教授、遠東學院香港中心主任，長期從事海洋史研究，曾參與一個台法合作的海洋研究計畫（Maritime Knowledge for China Sea），曾蒞臨台灣中研院、故宮南院等學術機構演講。 莽干（Pierre-Yves Manguin） 法國近東學院名譽主任，研究專長為東南亞考古、海洋史，曾統籌印尼、越南考古計畫，曾蒞臨台灣中研院史語所、台灣成功大學、故宮南院等學術機構演講。 伯納．杜梅克（Bernard Doumerc） 法國土魯斯中古史教授，研究專長為威尼斯在中古晚期地中海一帶的影響。 尼可拉．多庫（Nicolas Drocourt） 法國南特大學中古史教授，研究專長為拜占庭外交。 賈克．帕依歐（Jacques Paviot） 巴黎十二大學中古史教授、法國歷史學會秘書，研究專長為晚期十字軍、東西方關係史、海洋史。 安德 ．法依格（Andrej Fajgelj） 塞爾維亞克拉古耶瓦次大學教授、法國蒙特里耶三大合作研究員。 菲拉．阿塔莎諾娃（Vera Atanasova） 法國洛林大學博士生，論文主題為保加利亞帝國的藝術和權力。 西蒙．貝傑（Simon Berger） 法國高等社會課學院博士生，論文處理中古游牧政治、社會的軍事結構。 瑪伊特．比奧蕾（Maïté Billoré） 里昂大學中古史副教授，研究專長在十二到十五世紀的英格蘭•諾曼世界。 洛伊克．卡造（Loïc Cazaux） 法國史特拉斯堡文獻學學校預科教授、中古史博士、東方語言文明學院日本學士，研究專長為法國中古歐洲權力、軍隊、司法史，研究興趣有中古歐洲、日本戰爭比較。 瑪麗－瑟琳．依薩亞（Marie-Céline Isaïa） 法國里昂大學副教授，專長為中古早期研究。 佛羅倫斯．山普松妮（Florence Sampsonis）& 中古史博士，任職於巴黎基督教學院，研究專長為拉丁人在東方世界的活動，以及法蘭克與拜占庭間的互動。 & &
【電子書】外出用餐
從兩千年前的龐貝城酒館，到中世紀法國高級餐廳； 從墨西哥塔可餅機的改良，到日本迴轉壽司輸送帶的發明…… 當餐廳不只是餐廳，外出用餐不只是填飽肚子這麼簡單── 庶民飲食╳政治角力╳帝國秩序╳移民經濟 飲食偏好╳餐桌禮儀╳待客之道╳文化禁忌 每次點菜都是一趟旅行，每間餐廳都是一座文化博物館！ 當人們決定外出用餐，世界和味蕾才開始豐富起來！ ●──在後疫情年代，外出用餐開始回到人們的生活模式中， 而在全球封鎖的三年裡，失去上餐廳的機會，等於失去了什麼？ 在全球化變得更為深入的現代，我們能在一個城市裡吃到來自全世界的食物，「點菜就是最便宜的旅行方式」。飲食早已成為一個民族或地區文化的象徵，不同菜肴在歷史上的變遷也悄悄記錄了不同文化的交融，小小的餐館也是人類歷史的博物館。 現代人對於外出用餐已習以為常，只因為餐廳本身已不只是最原始的「用餐」功能，它提供了更多的社交應酬、商業談判、生活所需、情感調劑等實際功能。從更深層的一面來探討，外出用餐與餐廳的存在意義，反映了當代社會、及與其對應的歷史、經濟、文化發展等關係。 ●——餐廳可以靠熱情的夢想而構築，也可能在瘋狂中迅速消失， 餐廳為何存在？又是如何成為文化史不可或缺的一環？ 餐廳的出現不只被視為是飲食場地的變化、不只是被當成空間工具，更重要的是同時標示著一個國家、甚至是帝國的衰敗或成功。例如龐貝城的外出用餐場景，象徵羅馬帝國的願景、幅員遼闊和繁榮富庶。第二次世界大戰後的英國餐廳則充分顯示了戰爭衝突的恐怖和國力瓦解是如何殘害該國的美食文化和味覺。 而現代世界的交通便利和旅行發達，意味著餐廳已足夠成為人們旅行的理由。餐廳就像博物館、藝術、夜店或海灘，成為人們沉浸於各種文化的絕佳選項。英國作家尼古拉斯．蘭德（Nicholas Lander）就曾說：「菜單代表最便宜的旅行方式。」 由此可知，外出用餐已是一種文化現象。人們會被誘惑進餐廳是因為他們肚子餓，而人們尋找餐廳也為了其他理由：碰面、社交、做生意、與愛人發展浪漫關係，甚至將它當成政治角力的場所。這些訪客會餓著肚子去餐廳，但追求經驗的渴望和需要，卻遠比飢餓本身更為複雜。 ●──當我們把外出用餐視為生活娛樂，而非在家中簡單用餐， 便象徵著從「外食」到「外出」的演變影響了未來的餐廳設定！ 作者席特維爾以「餐廳」為引，點出了我們忽略的歷史細節、生活細節，講述了一部有關全球社會發展的歷史，深入探討長達二千年的飲食歷史，從最基本到最複雜的飲食形式，追溯外出用餐文化的起源，揭示世界各地不同的社會如何發現外出用餐的樂趣，同時也追溯流行如何形塑我們外出用餐的方式。 外出用餐可謂人生一大要事：它不僅可以增加我們的幸福感，撫平我們的悲傷，還能實現商務與娛樂的雙贏，甚至悄悄影響著我們的人性。正因如此，我們才能更能將外出用餐視為理所當然，甚至說：「當人們決定外出用餐，世界和味蕾才開始豐富起來。」 好評推薦 ◆席特維爾擁有偉大廚師的味覺、高等法院法官的正直和小說家伍德豪斯的文筆。——馬可．皮埃爾．懷特（Marco Pierre White），現代烹飪教父、米其林三星主廚 ◆閱讀本書宛如跟著席特維爾進行一場精彩絕倫的旅行，增加我們對歷史中的美食和待客之道的認識。對於愛好美食的歷史讀者來說，本書不容錯過。——米歇爾．胡（Michel Roux），英國現代廚藝教父、米其林三星主廚 ◆沒有什麼比一家好的小酒館或客棧更能帶來如此多的幸福，在這裡親身享受幸福是苦樂參半的。本書實是一部引人入勝的飲食文化史指南。——《每日電訊報》（Daily Telegraph） ◆餐廳的故事總是充滿戲劇性，讓人沉醉其中。——《星期日郵報》（Mail on Sunday） ◆席特維爾是一位聰明機智的作家，他深知娛樂性的重要，而本書比許多餐廳的大餐更富娛樂性。——《彭博社》（Bloomberg） ◆席特維爾用新奇幽默的方式講述了餐館的故事，比起過於嚴肅的餐廳評價，這無疑是個令人耳目一新的轉變。——《科克斯書評》（Kirkus Reviews） &
【電子書】生而被標籤：美國種族歧視思想的歷史溯源
從黑人出生的那刻起，他們／她們就已經被貼上了標籤《生而被標籤》將細細爬梳種族歧視思想的歷史根源，重回黑人的命運時刻作者肯迪教授認為，種族主義並不是生根於人們的無知與仇恨，而是掌握權力的男男女女製造了種族主義、種族歧視政策，進而產生世上的無知與仇恨！&&&★美國前總統歐巴馬盛讚★Amazon、Goodreads 2000人以上五顆星推薦★2016年美國國家圖書獎獲獎作品★2016年科克斯書評年度最佳歷史書籍得主★2016年有色人種促進協會形象獎最佳非小説類決選名單★東吳大學歷史系副教授 盧令北 專文導讀★灣大學政治系、政治大學政治系兼任教授 | 政治大學國際關係研究中心兼任研究員 嚴震生 專文推薦★【同聲推薦】臺灣大學法律學院名譽教授 李茂生 | 高師大性別教育研究所副教授 楊佳羚 |法律白話文運動站長、律師 楊貴智 | 臺灣大學社會系教授 藍佩嘉(依照姓氏筆畫排列)&& 本書英文書名Stamped from the Beginning，出自密西西比州參議員傑佛遜．戴維斯，於一八六○年四月十二日在美國參議院發表的演說。他後來當過美利堅邦聯總統，當時人在華盛頓特區反對一個補助黑人教育的法案。戴維斯向他的同僚大放厥詞，「這個政府不是由黑人、也不是為黑人創建的」，而是「由白人、為白人創建的」，他宣稱，補助黑人教育法案奠基於錯誤的種族平等觀念，「黑白種族之間的不平等」是「從黑人誕生前就被貼上了」。──伊布拉．肯迪&& 伊布拉．肯迪教授以編年的方式，在本書中詳實研究、完整記錄黑人種族歧視觀念的過程，及其在美國歷史發展中的驚人影響力。本書挑選了五位重要的美國知識份子，用他們的人生故事，讓我們一窺同化主義者與隔離主義者、種族歧視者與反種族歧視者之間的激烈辯論。這其中包括十七世紀末英國清教神學領袖柯頓．馬瑟，他賦予了奴隸制度正當性，把階級思想帶入北美殖民地；美國第三任總統湯瑪斯．傑佛遜，他在一八○○年力推廢止奴隸貿易，但卻並不反對奴隸制度；十九世紀初的威廉．蓋瑞森，他是激進的廢奴主義者；二十世紀初的杜波依斯，他推動黑人民權運動、泛非團結；以及至今仍在世的一九六○年代黑豹黨領導人安吉拉．戴維斯。透過這些人，我們可以看到美國支持奴隸制度與擁護黑人民權的優秀思想家們，如何鞏固或挑戰了美國的種族歧視觀念，以及背後的因素。& 作者指出，跟一般人的認知不同，種族歧視的觀念並不是因為無知或仇恨而生，而是被每個時代某些最出色的人物催生琢磨出來的。種族歧視的觀念很容易製造，也很容易使用，但也會招來惡名。於是這些知識份子運用他們的優秀才能，為根深柢固的歧視政策和一國的種族差異辯護並加以合理化，不分貧富，無一不涉。他們羅織了許多貌似有理的理論，來加以正當化，就如同一八六○的參議員傑佛遜．戴維斯反對黑人教育法案的說詞，他說美國是為了白人而創建，不是為了黑人，黑白人種間的不平等是命定的、無法改變的，黑人無權享有跟白人同等的權利。& 《生而被標籤》揭露了種族歧視觀念的歷史根源，讓我們警醒原來人類思想中有如此陰暗的一面，但本書也同時帶給我們改變社會觀念的希望。作者肯迪教授在美國國家圖書獎獲獎感言中曾提到，縱使他見證了種族主義最險惡的一面，但他也看到反種族主義最美善的一面，因此他始終沒有失去過信念，期許終有一日人類能擺脫種族主義的束縛，將人人生而平等的理念落實在社會中。&&&【國際書評】&引人入勝、規模宏大的美國偏見史… 肯迪毫不留情地剖析美國的種族觀念，找出其張力、矛盾及意外的結果。──華盛頓郵報一部探討種族歧視新主題的書，但書寫方式也適合非學術人士閱讀。如果你對種族歧視觀念如何擴散到美國各地，就該讀這本書。──The Root這是一本具有野心、研究詳實的書，值得任何想了解種族歧視的人一讀。──西雅圖時報肯迪在這部傑作中探討種族歧視觀念及行為的歷史，綜觀美國歷史。種族歧視是美國良心永遠的傷痕。在這部宏大的巨著中，肯迪揭露這個傷痕有多深，為何難以痊癒，在皮下隱隱作痛，且仍會發炎。──科克斯書評本書爬梳美國的種族歷史，指出許多本意良善的美國進步份子，不慎操作了沾染種族歧視遺毒的理念系統。──時代雜誌本書展現了種族歧視觀念在美國有多根深柢固，將之清楚暴露出來批評一番。肯迪不只創作出一部偉大的學術著作，也提供了迫切所需的工具。──Buzzfeed肯迪承認他寫作並不是為了改變製造及擁護種族歧視觀念的人。他承認，在他自己開始撰寫這部歷史巨作之前，他自己也深深抓著各種種族歧視觀念，他讓讀者跟著他一起走這一趟令人開眼界的旅程……肯迪留下許多自我質問的空間，在過去與現在的種族歧視辯護之間拉上關聯。這個閱讀過程相當發人省思、徹底啟發、不安而必要。──Vox一部深刻（且經常讓人不安）的編年記述，探究反黑思想如何深植交織在美國社會中。──大西洋雜誌肯迪有力的平等主義論點結合了驚人的閱讀與研究，加上敏銳的洞見，直視操縱種族歧視意識型態來抑制多元性的力量。喜愛美國歷史、政治、社會思想的嚴肅讀者必讀。──圖書館雜誌
【電子書】生而被標籤：美國種族歧視思想的歷史溯源
從黑人出生的那刻起，他們／她們就已經被貼上了標籤《生而被標籤》將細細爬梳種族歧視思想的歷史根源，重回黑人的命運時刻作者肯迪教授認為，種族主義並不是生根於人們的無知與仇恨，而是掌握權力的男男女女製造了種族主義、種族歧視政策，進而產生世上的無知與仇恨！&&&★美國前總統歐巴馬盛讚★Amazon、Goodreads 2000人以上五顆星推薦★2016年美國國家圖書獎獲獎作品★2016年科克斯書評年度最佳歷史書籍得主★2016年有色人種促進協會形象獎最佳非小説類決選名單★東吳大學歷史系副教授 盧令北 專文導讀★灣大學政治系、政治大學政治系兼任教授 | 政治大學國際關係研究中心兼任研究員 嚴震生 專文推薦★【同聲推薦】臺灣大學法律學院名譽教授 李茂生 | 高師大性別教育研究所副教授 楊佳羚 |法律白話文運動站長、律師 楊貴智 | 臺灣大學社會系教授 藍佩嘉(依照姓氏筆畫排列)&& 本書英文書名Stamped from the Beginning，出自密西西比州參議員傑佛遜．戴維斯，於一八六○年四月十二日在美國參議院發表的演說。他後來當過美利堅邦聯總統，當時人在華盛頓特區反對一個補助黑人教育的法案。戴維斯向他的同僚大放厥詞，「這個政府不是由黑人、也不是為黑人創建的」，而是「由白人、為白人創建的」，他宣稱，補助黑人教育法案奠基於錯誤的種族平等觀念，「黑白種族之間的不平等」是「從黑人誕生前就被貼上了」。──伊布拉．肯迪&& 伊布拉．肯迪教授以編年的方式，在本書中詳實研究、完整記錄黑人種族歧視觀念的過程，及其在美國歷史發展中的驚人影響力。本書挑選了五位重要的美國知識份子，用他們的人生故事，讓我們一窺同化主義者與隔離主義者、種族歧視者與反種族歧視者之間的激烈辯論。這其中包括十七世紀末英國清教神學領袖柯頓．馬瑟，他賦予了奴隸制度正當性，把階級思想帶入北美殖民地；美國第三任總統湯瑪斯．傑佛遜，他在一八○○年力推廢止奴隸貿易，但卻並不反對奴隸制度；十九世紀初的威廉．蓋瑞森，他是激進的廢奴主義者；二十世紀初的杜波依斯，他推動黑人民權運動、泛非團結；以及至今仍在世的一九六○年代黑豹黨領導人安吉拉．戴維斯。透過這些人，我們可以看到美國支持奴隸制度與擁護黑人民權的優秀思想家們，如何鞏固或挑戰了美國的種族歧視觀念，以及背後的因素。& 作者指出，跟一般人的認知不同，種族歧視的觀念並不是因為無知或仇恨而生，而是被每個時代某些最出色的人物催生琢磨出來的。種族歧視的觀念很容易製造，也很容易使用，但也會招來惡名。於是這些知識份子運用他們的優秀才能，為根深柢固的歧視政策和一國的種族差異辯護並加以合理化，不分貧富，無一不涉。他們羅織了許多貌似有理的理論，來加以正當化，就如同一八六○的參議員傑佛遜．戴維斯反對黑人教育法案的說詞，他說美國是為了白人而創建，不是為了黑人，黑白人種間的不平等是命定的、無法改變的，黑人無權享有跟白人同等的權利。& 《生而被標籤》揭露了種族歧視觀念的歷史根源，讓我們警醒原來人類思想中有如此陰暗的一面，但本書也同時帶給我們改變社會觀念的希望。作者肯迪教授在美國國家圖書獎獲獎感言中曾提到，縱使他見證了種族主義最險惡的一面，但他也看到反種族主義最美善的一面，因此他始終沒有失去過信念，期許終有一日人類能擺脫種族主義的束縛，將人人生而平等的理念落實在社會中。&&&【國際書評】&引人入勝、規模宏大的美國偏見史… 肯迪毫不留情地剖析美國的種族觀念，找出其張力、矛盾及意外的結果。──華盛頓郵報一部探討種族歧視新主題的書，但書寫方式也適合非學術人士閱讀。如果你對種族歧視觀念如何擴散到美國各地，就該讀這本書。──The Root這是一本具有野心、研究詳實的書，值得任何想了解種族歧視的人一讀。──西雅圖時報肯迪在這部傑作中探討種族歧視觀念及行為的歷史，綜觀美國歷史。種族歧視是美國良心永遠的傷痕。在這部宏大的巨著中，肯迪揭露這個傷痕有多深，為何難以痊癒，在皮下隱隱作痛，且仍會發炎。──科克斯書評本書爬梳美國的種族歷史，指出許多本意良善的美國進步份子，不慎操作了沾染種族歧視遺毒的理念系統。──時代雜誌本書展現了種族歧視觀念在美國有多根深柢固，將之清楚暴露出來批評一番。肯迪不只創作出一部偉大的學術著作，也提供了迫切所需的工具。──Buzzfeed肯迪承認他寫作並不是為了改變製造及擁護種族歧視觀念的人。他承認，在他自己開始撰寫這部歷史巨作之前，他自己也深深抓著各種種族歧視觀念，他讓讀者跟著他一起走這一趟令人開眼界的旅程……肯迪留下許多自我質問的空間，在過去與現在的種族歧視辯護之間拉上關聯。這個閱讀過程相當發人省思、徹底啟發、不安而必要。──Vox一部深刻（且經常讓人不安）的編年記述，探究反黑思想如何深植交織在美國社會中。──大西洋雜誌肯迪有力的平等主義論點結合了驚人的閱讀與研究，加上敏銳的洞見，直視操縱種族歧視意識型態來抑制多元性的力量。喜愛美國歷史、政治、社會思想的嚴肅讀者必讀。──圖書館雜誌
【電子書】戰爭與藥物：從流感、生化武器、冰毒到創傷後壓力症候群……人氣藥學教授探索史上戰爭催生出的疾病與新藥物，以及醫藥發展所介入的人類戰事
疾病與藥物寄生於戰爭之中戰爭是靠吃藥壯大的！&┤齊聲推薦├李芳全│中華民國製藥發展協會理事長翁稷安｜國立暨南國際大學歷史學系副教授黃春木｜臺北市立建國高級中學歷史科教師&人類的歷史既是戰爭的歷史，也是疾病的歷史。&戰爭和疾病一直困擾著人類。從古至今不乏殺人如麻的戰爭，不時爆發的嚴重疫病也堪稱無情的劊子手。不久前，我們真切且即時目睹了新冠肺炎如何讓全世界靜止，大疫撼動了國家發展與國際情勢。人類的歷史既是戰爭的歷史，也是疾病的歷史。很多時候，兩者甚至相互糾纏，同時推動著醫藥的發展。為了與死神拔河，許多醫療手段與藥物被發明出來，用於戰爭的前線補給，又或者治療受傷的士兵。在當代生活中，我們每個人每一天都在與戰爭促成或遺留下來的疾病及藥物共度。&本書作者白乘滿是南韓慶尚大學高人氣教授兼藥學家，開設課程在選課系統上會於短時間內登記爆滿。《戰爭與藥物》九大章主要談人類重大的醫藥突破，讀者會讀到歷史上的關鍵戰事，以及戰爭與醫藥交互影響的故事：從神風特攻隊臨飛前領到天皇御賜的冰毒茶、IS成員之間流行服用「聖戰藥丸」，再到異想天開的日軍空投鼠疫桿菌試圖屠城......作者暢談醫藥研發介入的人類戰事，以及血腥沙場再碰上疾病攪局的悲慘歷史。書中登場的藥物與疾病包括了嗎啡、芬太尼、阿司匹林及抗生素，以及鼠疫、天花、壞血病、瘧疾、西班牙流感、PTSD等。&本書蒐羅了各式各樣的逸事、戰爭史實、科學界小故事，例如──&💊「敦克爾克大撤退」期間，艦艇遭德軍魚雷攻擊而落海的醫生亨利．拉柏利靠著冷靜漂浮於海面、靜待援軍，最後成功獲救。鑒於此次經驗，戰後拉柏利格外留意抗組織胺藥物鎮靜神經的功效並加以研究，由此催生出史上第一個精神病治療藥物：氯丙嗪。💉俗稱「冰毒」的甲基安非他命造就了德國裝甲部隊進軍法國的破竹之勢。納粹名將艾爾溫．隆美爾的第七裝甲師展現了驚人的戰鬥速度──不光速度驚人，還遊刃有餘輾壓了法國和比利時軍隊。隆美爾的部隊被證實使用了類似藥物，甚至是由隆美爾本人一一分送給士兵。💊越戰期間，科學與技術落後美國的北越向盟友中國求援，希望得到對付瘧疾的有效藥物。研究員屠呦呦參考了東漢時代文獻《肘後備急方》，找到當時西方既有瘧疾藥之外的珍貴藥材：黃花蒿。最後，雖無博士學位的屠呦呦仍榮獲諾貝爾獎肯定。💉年輕士兵為了不上戰場，選擇喝下華法林成分的老鼠藥自殺。然而，「連喝幾天毫髮無損」一事引起醫學界的注意，研究人員因此發現華法林的抗凝血效果，可用在血栓病患身上。自殺未遂事件後短短四年，華法林即用於美國總統艾森豪的手術治療中。&儘管人人期望著沒有戰爭和疾病的世界，但到目前為止，現實從來就非如此，醫學與藥物研發的腳步因而馬不停蹄。古羅馬時代起流傳至今的格言：「汝欲和平，必先備戰」，強調以軍事力量遏止戰爭所做的準備。應對疾病也是同樣的道理。世世代代許多前人努力抵禦隨時會爆發的疫病，甚至要防範戰爭摻和疾病造成的災難──本書所述的藥物發展與戰爭史，都能視為當代寶貴的教訓。&▌好評讚譽「一本優秀的書，內容不僅涵蓋醫學和戰爭兩個領域，還有辦法適當結合、解釋、比較古今情形。這本書幫助我們充分理解為什麼現在認為理所當然的事，在過去並不是這樣的……」&「可以按照打仗中派上用場、導致戰事結束，以及戰爭所遺留之藥物這樣的順序來閱讀……將醫學與戰爭交織在一起，我們能夠從新的角度來看待日常生活中習以為常的醫藥。」&「當重大戰爭發生時，醫學自然會發展；這本書寫得通俗易懂……通常專家的寫作方式會較為艱澀，但本書的解說方式適合一般大眾輕鬆閱讀，因此對國、高中生來說，也相當理想。」&──韓國Yes24網路書店讀者好評
