【電子書】詹師傅的私房烘焙
79款人氣烘焙蛋糕、點心,完全經改良過後的私房配方,一次將最新的烘焙西點完整呈現!教您在家也能烤出專業級的蛋糕、西點!本書特別將製作蛋糕、西點的基本作法以步驟圖清楚的做介紹,在產品選擇上更加嚴格,設計出3個單元,把最新的蛋糕、點心,做了配方上的調整,詳細的介紹,讓您能開心又輕鬆的學烘焙!
【電子書】高人氣伴手禮:自己學著動手做
逢年過節,該帶什麼「伴手」?本書收集了從北到南,各地方傳統的點心伴手禮,和現在在網路上最具人氣跟買氣的點心伴手禮,將其作法和配方完整的呈現,讓您藉由自己動手製作,送出那份最特別專屬的心意!不論是台北的鳳梨酥、花蓮的麻糬、台中的太陽餅、鹿港的牛舌餅、嘉義方塊酥……..乃至金門貢糖,這些好滋味的古早伴手禮,還是最夯的奶凍捲、北海道戚風蛋糕、馬卡龍、芋泥蛋糕……等都有詳細的介紹,教您自己製作出最美味的伴手禮。
【電子書】輕鬆玩烘焙
只要運用三個模具,就能輕鬆玩烘焙,輕鬆的步驟、詳細的解說,讓初學者一看就明瞭,跟著作者走進廚房,71種蛋糕點心隨你玩。 考慮到一般初學者家裡的模具並不多,所以本書將使用的模具設定在較常用的三種模具,製作出精緻的烘焙,無論是麵包、蛋糕、西點、果凍、慕斯類,都變得簡單。本書本著許師傅做書的原則,「配方一定要真實、步驟一定要正確、成品一定要高級、做法一定要簡單」。
【電子書】健康美味料理7甜蜜的巧克力
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。
【電子書】健康美味料理9幸福心型的點心
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。
【電子書】健康美味料理10悠閒的下午茶
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。
【電子書】健康美味料理12幸福草莓的點心
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。