【電子書】輕鬆玩烘焙
只要運用三個模具,就能輕鬆玩烘焙,輕鬆的步驟、詳細的解說,讓初學者一看就明瞭,跟著作者走進廚房,71種蛋糕點心隨你玩。 考慮到一般初學者家裡的模具並不多,所以本書將使用的模具設定在較常用的三種模具,製作出精緻的烘焙,無論是麵包、蛋糕、西點、果凍、慕斯類,都變得簡單。本書本著許師傅做書的原則,「配方一定要真實、步驟一定要正確、成品一定要高級、做法一定要簡單」。
【電子書】幸福甜點160選
★享受美味甜點特別網羅幸福甜點160選,介紹甜點界最in新鮮事,特別嚴選夢幻人氣名店和最夯的網路團購商品,讓你無法抗拒甜點的魅力。★感受幸福時刻本書?妳在家也能輕鬆動手自創美味甜點,特別呈現型男主廚12款甜點步驟教學,並獨家收藏甜點達人的烘培秘訣。內容詳介:〔SWEET NEWS〕甜點界新鮮事05SWEET NEWS 1:偽裝系甜點雜貨06SWEET NEWS 2:盛夏輕甜點新作08SWEET NEWS 3:輕食優格店10SWEET NEWS 4:巧克力專賣店12SWEET NEWS 5:超Q視覺系甜點店14SWEET NEWS 6:百貨商場甜點嚴選18SWEET NEWS 7:星級飯店甜點嚴選〔第1特輯〕給我一個幸福的理由—傳說中的秒殺甜點夢幻人氣名店24Boite de bijou珠寶盒法式點心坊25米朗琪咖啡館26Paul27貓薄荷28VVG Bon Bon好樣棒棒29?本多田30Afternoon Tea31吃吃看Tasters32La Douceur品悅糖33香草蛋糕舖34小王子35法蕾薄餅屋超夯熱門團購36日多寶北海道千層蛋糕37碉堡鮮食38L’etoile39佳樂精緻蛋糕專賣40角之館41小蝸牛?子工坊42Sweety Cake 43春上布丁蛋糕專賣店44香帥蛋糕45星野銅鑼燒〔第2特輯〕大學生帶路!小優+小白幸福領航員—女大生最愛私房甜點TOP1048Mille-Feuille千層派50Doughnut甜甜圈52Madeliene馬德蓮53Cannele可露莉54Fruit Tart水果塔55Apple Pie蘋果派56Salzburger Nockerl薩爾茲堡蛋霜糕57Chocolate Cake朱古力蛋糕58Souffle舒芙蕾59Schwarzwalder Kirschtorte黑森林蛋糕〔第3特輯〕12道自創甜點=簡單+美味+創意型男廚師到你家!你也可以學會做甜點〔第4特輯〕用甜點作為畫布—揮灑創意和夢想烘焙達人甜點學
【電子書】健康美味料理12幸福草莓的點心
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。
【電子書】健康美味料理10悠閒的下午茶
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。
【電子書】健康美味料理7甜蜜的巧克力
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。
【電子書】健康美味料理9幸福心型的點心
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。