為你所愛的人煮一頓營養又健康，真正的食物吧！

「我期待創造一個強而有力的運動，教導兒童飲食教育、啟發家庭親自料理、並帶動人們一?同對抗肥胖問題。」──傑米‧奧利佛(Jamie Oliver) 世界知名主廚傑米‧奧利佛為了改變美國小學生多油炸及冷凍食物的不健康飲食習慣，深入當地學校，親手為學生打造出營養健康的餐點。從此「飲食革命」成為一股旋風，積極地向全世界擴展開來。而深深了解全世界飲食習慣都必須有所改變的傑米‧奧利佛，於2012年訂每年五月為世界的「飲食革命日」，倡導全世界應該在這天團結起來，推動一場為每一個人而奮戰的革命，這場革命的真正主旨只有一個簡單而明確的內容：為你所愛的人煮一頓營養又健康，真正的食物吧！ 傑米‧奧利佛指出：「人類跟食物的關係在不知不覺間斷裂了。」他也說：「我希望大家為真食物站起來，要求在學校、工作間及社區提供更好的食物教育。你可以自行舉辦晚宴派對或參與已發起的活動。以新鮮有機本地食材去烹調，了解食物的來源並把知識傳遞開...

母親，謝謝您，愛要及時！

人生最大的悲哀莫過於「子欲養而親不在」，也許你還有很長的時間可以和父母相處，也或許你和父母相聚所剩的時間已經不多，無論是哪一種，只要現在開始都絕不會太遲。有鑑於此，在即將到來的母親節前夕，小編想推薦大家來閱讀一些和母親有關的書籍，無論是向母愛致敬、或是追憶自己的母親，小編只希望大家「愛要及時」，記得回家跟母親說聲：「謝謝您」。 吃飯沒？穿多點、早點睡、有空多回來……等等，為人子女者總是覺得母親很嘮叨，但如果有一天，那聲聲響起的叮嚀不再；如果有一天，你最大的願望只是媽媽活著就好，那這一句句看似平凡的叮嚀，將成為你最寶貴的記憶。《2015440466482》（春光）就是這樣一本讓你想回家擁抱媽媽的書。書中收錄50位子女回憶媽媽最常說的那句話──「豐文創」創辦人田定豐回憶道：「話筒那頭，媽媽說了一句話：『就算全世界都不給你機會，還有我相信你啊！』就是這句話讓我『轉念』，重新給自己一路走來再起的信心。」而「拔一條河...

發揮道德勇氣，向霸凌 Say NO！

女模楊又穎疑因網路霸凌自殺身亡，引發社會再次討論霸凌衝擊。霸凌幾乎無所不在，學校、公司、網路……只要有人群聚集的地方，就可能發生霸凌事件，被霸凌者也不分階級、老少、性別。美國、英國等校園和網路霸凌事件也層出不窮，美國蒙大拿州日前加入第49州通過反霸凌法案，英國也考慮提高網路霸凌刑責。台灣目前對於霸凌事件尚未立法規範，如果有一天，被霸凌的人是你，你該怎麼辦？或是，你遇見霸凌，要裝作沒看見嗎？ 該怎麼做？在《向霸凌 Say NO!：認識→對付→走出霸凌的校園暴力防治三部曲》書中，臨床心理師南琦提出關鍵三階段：發現暴力的線索→拿出正確的應對態度→學習從創傷中復原，正是最佳治本良藥。全書學理兼容實務，分析搭配個案，教我們如何在不同的階段用心、用腦、用愛，合力守護孩子。 而專為孩子畫的「終結霸凌」系列是談論霸凌問題很完整的圖畫書，共有三冊：《其實，我不想霸凌別人！》是從霸凌者的角度來談論自己如何霸凌同學、心情，以及...

農曆3月瘋媽姐 相關書籍搶先看

台灣有一句俚諺：「家家觀世音，戶戶媽姐婆。」在台灣的民間信仰中，奉祀最為普遍的神祇是媽祖與觀音菩薩。而這幾年來，在大甲鎮瀾宮的推波助瀾之下，每逢媽祖生日農曆3月23日期間，大甲媽祖遶境進香活動更是全台宗教盛事，無數信徒虔誠追隨，徒步苦行330公里，沿途信徒們不問代價提供運送、食物、住宿及沐浴等，相互扶助、送暖，深刻體會到台灣最美的風景是「人」。故大甲鎮瀾宮媽祖遶境已不僅僅是宗教活動，儼然已成為台灣不分齡的新文化。 有鑑於此，關於「媽祖」的書籍也所在多有，故在農曆3月瘋媽祖即將來臨之際，小編也要來介紹這類書籍，讓讀者可以對「天后」媽祖有更進一步的認識。 到底大甲鎮瀾宮究竟如何創造出「跨世代」的傳承？4月出版的《媽祖的囝仔：大甲鎮瀾宮跨世代傳承》（商訊文化）一書，即自一九九九年述說起，從兩位三十多歲的「少年輩」董事長顏清標和副董事長鄭銘坤開始掌舵領航，為何能把大甲媽帶往如今的新氣象和空前盛況？一路探究的過程中...

大手牽小手，體驗露營趣

最近兩、三年，在戶外運動風潮帶動下，加上旅遊節目宣傳，露營野餐成為國人休閒新模式。據中華民國露營協會統計，截至2014年8月為止，台灣常態性露營人口已突破200萬人；網路業者也表示去年露營用品銷量飆升；而一些規劃較佳的露營場地，更是半年前就得提前預約。這股露營風潮你跟上了嗎？ 為什麼這麼多人喜歡露營？因為透過架設帳篷、煮飯燒菜、夜晚點燈，會是很有趣的交流，家人朋友可以培養感情，又能在野外展露「辦桌廚藝」。而且帶孩子去露營，是訓練小朋友獨立最好的方法。可以讓他們在露營中協助一些「小事」(例如：一起搭帳篷、升火、煮飯)，讓孩子習慣一種面對及解決問題的過程，這種能力延伸到未來，可以陪他面對生活、課業、工作、感情等難題。 如果你從來沒露營過，建議你先來閱讀一下《2019920373246》，書中嚴選全台最適合新手露營的20大營地，還有專為新手量身打造的露營計劃：露營要準備哪些裝備？該怎麼搭設營帳？哪些營地適合自己...

魚菜共生新觀念 從家裡開始實踐

根據媒體報導，柯文哲在競選台北市長時曾提到「可食的綠色風景」理念，希望將台北市區現有的景觀用植物改成種植可以食用的蔬菜，除了達到環保節能又美觀之外，植物還可以直接食用，有機田園城市還能創造出生態供給平衡。而「魚菜共生」便是實踐此理念的最佳提案，隨著不同季節栽種各種蔬果花卉，既實惠又療癒。「魚菜共生」系統，能夠達到供需平衡、環境美化、自給自足的生活。 但何謂「魚菜共生」，簡單的說，「魚菜共生」就是是利用水裡的魚釋放養分給菜，菜再吸收養分，淨化水的一種有機耕作法。不需要澆水、也不需要換水、施肥，就能「魚幫菜、菜幫魚」，只要坐享其成，即可一舉兩得享受安全食材。「魚菜共生」同時也是很棒的綠化造景，隨著不同季節栽種各種植物，不但能為居家綠化帶來新意。身處有魚有菜的活化空間裡，也會讓人住得更健康快樂！ 所以在澳洲、美國行之有年的「魚菜共生（養耕共生）」有機農耕，打破空間、環境以及耕作技能上的限制，在頂樓、陽台、窗邊一...

從書和電影中看到的這個那個

知名作者李偉文在《只讀好冊：李偉文的60本激賞書單》裡提及：「幸好有書，透過閱讀建構對世界與另一種生活的想像，那種憧憬是超越環境限制的唯一力量。」又在《2015280516262》說到：「看電影，而且是很專注地看適當的電影，當孩子精神上可以投射進入劇中的主角，跟著一起哭一起笑，一起面對生命的困境與抉擇時，看電影就可以是一種模擬的『情境教學』。」也因此，他時常陪伴雙胞胎女兒Ａ寶、Ｂ寶一起閱讀和看電影，並時常和她們討論閱讀的感想或電影裡的那些生命片段，種種交流，滋養豐富了孩子的世界。 喜歡閱讀的朋友，一定都能體會李偉文所說的「閱讀建構對世界與另一種生活的想像」，而政治大學教授蔡增家更是將此句話發揮到極致。專精日本研究的蔡教授從小愛看漫畫，為了讓學生們確實吸收到最豐富的知識，他苦思教學方法，於是發現許多日本漫畫講究考據與研究精神，輕鬆就能達到目的。他從2006年開始於政治大學開設一門通識課：「從漫畫看日本」，顧名...

找到學習方法，數學世界也可以很有趣

在《寶爺.org》一書中，有人問他「女兒數學考26分怎麼辦？」他回答道：「不怎麼辦啊。每個人都有慧根，只是大根小根不一樣，開花結果的時間點也不同。」如果每位小孩的父母親都能像寶爺，如此這般豁達就好了。不諱言在小編念書時代，數學同樣也是一門最令我最害怕的科目。但其實只要找到方法學習及思考，數學其實也可以是一門很有趣的學科。 《2013100090343》（臉譜文化）一書即告訴讀者每個人天生都有數學邏輯力，有著內建的「數理性思維模式」，若能有效發揮，就能在學校、職場、人際關係上表現出眾，從容不迫地獲得更好的效率及成就感。有鑑於此，小編這次就要來介紹一些有關「數學」的書籍，希望大家看完之後，能對數學產生一點點的興趣。 近幾年來，保羅．拉克哈特的《一個數學家的嘆息》（經濟新潮社）在數學圈子裡祕密流傳，直到成書出版後，更引爆了廣泛的好評，因為它批判了今日僵化的數學教育（背公式、大量的習題），忽略了帶領學生思考問題的...

好好地說一則打動人心的故事

李國修曾說：「每件事情都是一次完美的演出。」不只創作，寫新聞稿、辦記者會……都要視為一次演出，新聞稿要傳達什麼訊息？什麼時候打電話給媒體？記者會流程如何安排？都要自編自導自演。這句話讓徐金鐘獎編劇譽庭一輩子受用無窮，她曾形容自己的工作：「編劇，是一劇之本的造物者，筆下角色的老天爺！」想要讓每件事情都能完美的演出嗎？想要成為一劇的造物者嗎？來好好學習說故事，做一個稱職的好編劇吧！ 千萬年薪編劇王劉殿潤曾表示，日子是人在過的，劇本反映的是人的生活，貼近人性，地域性就不重要了。又言：劇本對白不是問題，重點在「節奏」，如美劇和韓劇五分鐘一個梗、十分鐘一個轉場情節，一集一個主題，節奏輕快分明就能吸睛。而徐譽庭認為，從事編劇創作的人如果感動力不夠，作品很難感動人，好的創作來自生活的觀察，對人的關心，願意傾聽。「若是一個無感的編劇，作品應是黑暗而冰冷的吧。」「編劇，是自己與自己角力的過程，你要觀眾哭，不能自己先哭，而是要...

拒絕過年肥，由內而外瘦得有態度

開開心心過完年之後，根據媒體報導，年後暴肥甩肉商機、運動塑身品賣翻六倍。因為過年期間大家暴飲暴食，腹部最易有贅肉，所以局部瘦身器材前三名分別為小腹、臉、手臂，而路跑風氣未減，踏步機、跑步機仍受青睞。而纖體食品也賣得搶搶滾，以阻油、加速代謝、排毒酵素最受歡迎。有鑑於此，小編這次要來介紹一些免花錢的瘦身健康書籍，希望大家都能由內而外瘦得健康又美麗喔！ 最近有一種跳繩瘦身法，小編覺得很健康，所以特別來推薦一下。作者呂紹達醫師繼《史上最強 S曲線塑身毛巾操：最權威的醫師教妳凹凸有致、比瘦更迷人！（附贈：燃脂＋雕塑40分鐘動作示範DVD）》（蘋果屋）之後，這次出版《1週跳3天，2週瘦1圈！驚人的燃脂跳繩減肥操：1個動作，腰腹臀腿全瘦到，從此不復胖(附DVD)》（蘋果屋）一書，有鑒於減重門診裡的病患常常是「脂肪多、肌肉少」的問題，讓他回憶起過去小學、初中上課前，老師都會拿跳繩叫他們跳一跳，大家都不胖也不瘦、每天還活...