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廚師罹患肺癌本土性流行病學研究（II） 103－A324
勞動職安衛 出版惡性腫瘤為勞工死亡原因之首，其中肺癌位居惡性腫瘤第2位，鑑於國人烹飪習性不同於歐美等國家，廚師因長期暴露烹飪油煙，是否為罹患肺(腺)癌之高風險群，需透過流行病學調查方法，進一步探討其因果關係，以提供
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