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孟德爾之夢:基因的百年歷史(修訂版)

陳文盛  著
遠流 出版
2023/04/26 出版

全面透視遺傳學發展的里程碑 從古典遺傳學到分子遺傳學,從科學家的思考轉折到人性互動。 孟德爾早已預言:我的時代將會來臨! 完整而全面的遺傳學科普本土著作 吳大猷科普著作佳作獎得主 陳文盛教授 經典力作 果蠅、黴菌和噬菌體如何貢獻分子生物學的發展? 華生、克里克、威爾金斯、佛蘭克林與鮑林如何競爭解構DNA? 遺傳密碼的解碼如何讓科學家忙了十幾年? & 龍生龍、鳳生鳳,老鼠的兒子會打洞。一開始沒有人知道「基因」的存在!環遊世界的達爾文與隱身修道院的孟德爾,各以自己的方式研究遺傳;物理學家戴爾布魯克嘗試用量子概念解釋突變;薛丁格則以一本小書吸引許多科學家一起思考基因的神秘。 直到DNA的發現和遺傳密碼的解開,長達一個世紀的探索,是科學家經過不斷試誤、拼湊,以一百年的接力實現了孟德爾的夢,革新了我們對生命的觀念,成就了今日的基因工程、生物科技與分子醫學。 得獎紀錄 ★第九屆吳大猷科普著作獎佳作獎 ★文化部第40次中小學生優良課外讀物推介 &

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古生物化石實驗室:恐龍X檔案

龍德駿  著
閱亮點 出版
2023/04/25 出版

從化石的蛛絲馬跡活現恐龍世界,揭開連恐龍迷也未必知道的知識!遠古流傳至今的恐龍遺物—化石,蘊藏着恐龍迷最想知道的秘密。由古生物化石工作者,跟你從化石到復原圖,將恐龍活現眼前,還原這些古生物的真實生活!《古生物化石實驗室:恐龍X檔案》是香港首本原創、以恐龍化石為主題的圖文書,展示大量珍貴化石實物相片,更有由專業團隊繪製的恐龍復原圖。內容分3部分:▌尋找恐龍化石 ▌介紹恐龍化石模型和圖片是如何從一件一件骨頭還原出來;▌恐龍化石會說話 ▌展示古生物學家如何在化石尋線索,重現恐龍的身體結構、食住行及繁殖的方式;▌給恐龍迷的冷知識 ▌恐龍有演化的後代嗎?可以用DNA復活恐龍嗎?暴龍只有一種嗎?從近年科學界最新研究成果,揭示關於恐龍的已解及未解之謎,令恐龍迷也嘖嘖稱奇!** 附送拉頁「恐龍年代檔案」海報!書末附送特長拉頁海報,可供剪出張貼,助你辨認各年代不同種類的恐龍。

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糗大了!原來是大腦搞的鬼:神經科學家告訴你大腦「真正的秘密」,揭開複雜的運作原理

馬可孛羅 出版
2023/04/08 出版

「簡單一句話:你的大腦並不可靠!」 ——迪恩‧柏奈特 最幽默的神經科學家迪恩‧柏奈特又來了! 《衛報》點閱次數超過1100萬的神經科學家奠基之作! & 一本關於「不理智的大腦」, 最幽默、理性又超容易理解的腦科學書! Ø《圖書館雜誌》科學類推薦好書 Ø 書評網Goodreads科學科技類好書決選 Ø 亞馬遜4.5顆星好評 Ø 衛報連載超過6年的專欄作家 Ø台大心理系副教授 謝伯讓、清華大學生命科學院助理教授 黃貞祥可靠推薦 深度分析大腦的六大面向:記憶、感知、智能、恐懼、性格、他人、健康 ★&生活厭世很想躺平,但是我們真的可以不動嗎? ★&雖然移動和飲食是基本需求,但是腦部讓一切變得很複雜? ★&人類步行時竟然可以什麼都不想? ★&為什麼人類可以走路、開車,但是坐車會頭暈? ★&人一次只能記4樣物品,靠什麼方法可以讓大腦記更多? ★&嗅覺竟然比味覺強大,人能夠聞出的味道有1兆種? ★人類記憶記錄下的經歷及知識是真的嗎? ★壓力會增加工作表現是怎麼一回事? 在衛報上連載「翻轉大腦」專欄超過六年的專欄作家迪恩.柏奈特,同時也是一位神經科學家,針對人類最神秘的器官「大腦」,進行一趟幽默詼諧易懂的科普旅程。 大腦是意識的所在,也是所有人類的引擎,但它混亂、容易出錯和雜亂無章。比如說你知道你的記憶是不客觀的嗎? 陰謀論和迷信是健康大腦的必然結果? 或者酒精真的可以提高你的記憶力? 在《糗大了!原來是大腦搞的鬼》中,柏奈特解釋了人類大腦的所有缺陷,以及它們如何影響我們所說、所做和經歷的一切,且大力的讚揚這些優缺點。這本書以神經科學研究為基礎,並用有趣、輕鬆易讀,且具象的比喻方式讓你一秒就懂大腦的運作方式! 非常適合想知道為什麼你的大腦似乎一心想要破壞你的生活,以及大腦到底是什麼鬼東西的人。 &

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細胞與幹細胞:解碼你身體裡的神奇生命科學

大旗 出版
2023/04/01 出版

一本帶你輕鬆了解本世紀影響人類命運的最大關鍵,從基因編輯、腫瘤疫苗、器官修護、標靶及細胞療法、人造器官、美容抗衰老、糧食危機解方到神祕的複製人,為你一一揭開細胞與幹細胞的奧祕。 本書特色 《細胞與幹細胞》講述了細胞與幹細胞的基本概念、理論和技術,內容通俗易懂,講解深入淺出,圖文並茂,是一部不可多得的優秀科普讀物,我向喜歡閱讀、熱愛科學、希望了解細胞與幹細胞的朋友們推薦本書──2010年諾貝爾經濟學獎得主、英國社會科學院院士 Christopher A. Pissarides

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大腦有問題?!【修訂版】大腦瑕疵如何影響你我的生活

商周出版 出版
2023/03/30 出版

大腦是全宇宙最複雜的設備,它的小問題影響可大了! & 為何人類天生就不擅長記憶臉孔、名字與日期? 我們可以如何增進記憶力? 為何你我如此容易受廣告蠱惑? 商人與政客又如何利用大腦機制來操控人們的價值觀及信念? 為何迷信如此難以撼動? 大腦的錯誤時間感會讓人容易錯估金錢的價值,以致有人容易刷爆信用卡。 作者引用實際案例和耐人尋味的研究,揭開關於大腦的層層神祕面紗, 讓我們瞭解大腦如何以意想不到的方式影響人類的生活。 雖然人類大腦不盡完美,卻是已知世界中最複雜的一種裝置。我們身為單一個體或整個社會群體的意義,不只是由大腦驚人的能力來定義,最終也受到大腦的瑕疵與局限所影響。仔細想想就知道,記憶有時不可信賴,也會有所偏頗;好一點的話,只是讓我們忘了名字與數字,但嚴重時,目擊者出了差錯的證詞就會讓無辜者的一生斷送在監獄中。 此外,作者還提出得將人類易受廣告影響的傾向納入考量,像是在20世紀造成約百萬人死亡的史上最成功行銷活動之一──香煙廣告,這個造成極大悲劇的廣告的成功,揭露了行銷左右我們渴望與習慣的程度。主觀意識與不相關因素也經常主導著我們的行為與決定,舉例來說,問問題所用的字眼會影響我們的答案(框架與錨定作用),而投票地點甚至也能左右我們的選票。人類常在及時行樂的誘惑下犧牲了長遠的幸福,也因迷信超自然現象而偏離了正途。甚至我們的恐懼感與我們應該恐懼的事物也只有薄弱的關係而已。 大腦從以前就被設計成一個經由人類感官來獲取外界資訊的裝置;經過分析、儲存與處理這些資訊,然後產生反應(行動與行為)來求取最佳的生存與繁衍機會。但就跟其他的運算工具一樣,大腦也會有錯誤與極限。 作者在本書中,從電腦術語中借用了臭蟲(bugs)一詞來泛指人類大腦所有的極限、瑕疵、缺點與偏頗。電腦臭蟲,從螢幕圖像上出現令人討厭的干擾到電腦當機或「藍屏死當」都有,偶爾會產生嚴重的後果,像程式撰寫不當可能會讓病人在進行癌症治療時接收到大量致命的輻射線。書中提出,大腦臭蟲對你我生活的影響也同樣廣泛:從簡單的假象、討人厭的記憶問題到非理性的決定都有,這些大腦臭蟲所造成的後果可能無害,但也可能產生致命的危機。 大腦瑕疵對人類生活影響的範圍從無害到會產生嚴重後果的各種情況皆有。大腦關聯結構造成了錯誤的記憶,也會讓政治人物與廠商容易左右我們的行為與信仰;人類笨拙的數字能力與不正確的時間感,讓我們容易做出不明智的財務決定(過度使用信用卡的問題可能就是這樣產生的)、也造成了不健康且不環保的政策;人類容易對非我族類害怕的天性會混亂我們所做的決定,影響的不只是要把票投給哪位候選人,還有歧視其他種族,甚至連發動戰爭與否也包括在內。此外,人類生性似乎就有迷信超自然力量的傾向,這種情況常會壓制大腦較理性的區域,有時就會造成悲慘後果,如作者在書中提到的基督教科學派兒童生病卻不送醫,靠著禱告祈求平安,最後卻導致兒童喪命的案例。 作者明確指出大腦雖有諸多瑕疵,但人類大腦卻也有人工智慧耗時再久也難以超越的優勢能力 。在人工智慧的時代,我們更該好好瞭解大腦的問題與限制,方能不被人工智慧凌駕於上與不受人為操弄。 &

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超級感官:人類的32種感覺和運用技巧

天下文化 出版
2023/03/30 出版

你如何「嗅」出危險?什麼叫方向感?直覺又是什麼? 我們的感官不只有「視、聽、嗅、味、觸」這五感。 還有癢覺、痛覺、冷熱覺、本體感覺(肢體位置)、前庭感覺(平衡、導航)、胃腸道感覺(飢餓感、渴感 ……)、內感受(心跳、血壓、呼吸 ……),甚至難以具體捉摸的直覺、敏感等等,我們共有32種感官! 這本書充滿豐富有趣的研究成果,譜出了美妙的感官交響曲, 揭示了「使我們成為人類的種種能力」背後的科學。 32種感官知識都是非常實用的,可運用在身心保健、育兒、人際關係、決策判斷、文化觀察上,令我們更健康、更機敏、更快樂、更富足,讓我們超級有感! &

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人體大解密百科圖鑑

島田達生  著
晨星 出版
2023/03/12 出版

人體由大約兩百塊骨頭所構成,其伸縮仰賴肌肉串連,進而保護腦部與心臟等重要器官。 您瞭解身體各部位器官是如何協調分工,讓其運作24小時不間斷的嗎?請跟著本書一起探索人體的奧秘吧。 & 本書特色 & ◎從骨骼結構、消化系統、血液循環系統、感官思維、免疫系統、生命誕生等六大面向,循序漸進講解人體的運作機制。 ◎搭配精緻逼真的插圖,以微觀、奈米尺度分析介紹人體各部位器官的組成,並講解免疫系統是如何對抗病毒與細菌。 & &

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肌肉大圖鑑:伽利略科學大圖鑑16

人人 出版
2023/03/10 出版

★伽利略科學大圖鑑系列第16冊★ 剖析肌肉的基本結構 強健身體的訓練與伸展 說到「肌肉」,會先想到什麼?或許很多人腦中會浮現運動與訓練造就的健美體態。但不論身材纖弱的人還是年事已高的人,體內當然都有肌肉在運作。人體肌肉分成三種類型:附著在骨骼上,我們可以隨意控制其活動的「骨骼肌」;譬如腸胃等內臟的肌肉,會依身體需求自行運作的「平滑肌」;不斷搏動,將血液送往全身上下的心臟肌肉「心肌」。 骨骼肌的作用是活動骨頭和關節,透過收縮來幫助我們做出各式各樣的動作,從細膩的手指動作到豐富多變的表情都需要仰賴骨骼肌。骨骼肌還可以藉由訓練增加強度,內文中亦有提供幾種簡單的訓練方法,不妨嘗試看看。平滑肌和心肌無法靠意志來操控,但是在自律神經的控制下會保持固定的收縮節奏,維持生命現象的運作。 從頭、頸、軀幹、上肢、臀部、下肢乃至於內臟,本書將介紹幫助我們活動身體的各種肌肉,除了搭配全彩精細圖解之外,還提供多篇專欄講解鍛鍊、養護各部位肌肉的實用動作。相信了解肌肉的構造及功能,有助於各位更有效率地打造健康一生的體魄。 系列特色 1. 日本牛頓出版社獨家授權。 2. 主題明確,解釋清晰。 3. 以關鍵字整合知識,含括範圍廣,拓展學習視野。

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悲傷的大腦:一位心理神經免疫學者的傷慟考,從腦科學探究失去摯愛的悲痛與修復

臉譜文化 出版
2023/03/04 出版

這本書適合任何經歷失去或想了解喪親之痛的人。」 ──喬治.博南諾(George Bonanno),《終結創傷》(The End of Trauma)作者 ★Amazon書評4.5顆星,各大媒體絕讚推薦! 江佩津|《修復事典》作者 汪勁安|國立中央大學認知神經科學研究所助理教授 汪漢澄|新光醫院神經科主治醫師/國立臺灣大學醫學系副教授 周志建|資深心理師、故事療癒作家 陳偉任|凱旋醫院神經精神科主任 焦傳金|國立自然科學博物館館長 蘇絢慧|諮商心理師/作家 ──推薦 失去所愛之人,我們的大腦如何適應與修復? 在解釋關於悲傷的神經生物學時,作者常用一種大家應該都很熟悉的經驗來比喻。不過在這之前得先假設有人偷了你的餐桌,才能讓這個比喻聽起來合理。 請各位想像,你有天半夜因為口渴而醒來,爬下床想到廚房倒杯水來喝。你走下樓,在黑暗中穿過餐廳朝廚房前進,以前你的屁股每一次都會撞到這裡的餐桌角,不過在那一刻你感覺到……嗯?什麼感覺?什麼感覺都沒有。你突然發現,屁股原來都會撞到的那個位置竟然沒有任何物體,而這件事引起了你的注意──也就是沒感覺到「本來應該在那裡」的某個物體,消失的感覺就是引起你注意的關鍵。這聽起來很怪──我們通常會覺得某個東西的存在會吸引關注──沒有東西怎麼會特別引起我們的注意呢? 答案就在我們神奇的大腦裡。人類大部分的時間都同時活在兩個世界裡,一個是現實世界、一個是大腦中的虛擬地圖。當最重要的那個人離開世界,留下的悲傷對大腦來說是令人心碎的待解難題,不僅令「腦」困惑,也使你痛心。 作者幾十年來致力研究悲傷對大腦的影響,透過這本書分享她對此的創見,以科學的角度,闡述我們面臨喪親之痛時,大腦會有的反應,幫助我們更能理解悲傷時會發生什麼事,以及如何更輕鬆、更優雅的面對失去。 & &

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細菌群像:50種微小又頑強,帶領人類探索生命奧祕,推動科學前進的迷人生物 【50幅全彩精美細菌繪圖+型態特色解說】

麥田 出版
2023/03/04 出版

「入圍2021年奧地利最佳科學讀物決選名單」 專業詳實解說+精細彩色插圖 & 地球生成後出現過幾次大浩劫,動物植物生來死去,只有細菌,每次都活下來了。 & 細菌,才是地球的生存大師。 貧脊的環境使其在數十億年求生中,演化出極強的適應力,而那便是改變整個地球的潛力。 & 地球是個細菌星球。細菌三十五億年前就已存活在地球,光是地底生物圈的細菌總重,就約達一百五十億至二百三十億噸,數量與種類之多,型態樣貌之變化萬千,地球上的任何物種都望塵莫及。 細菌除了能棲居在極端環境中,極冷或極熱、異常乾燥或潮濕,還能抵抗強酸強鹼,甚至在核反應器存活。就形態來說,有球狀、桿狀、逗點狀、絲狀、星角狀、長方體等古怪有趣的長相。有些單獨生活,有些性喜群聚。細菌不但能彼此溝通,還有互換基因的能力,必要時也從別的生物「竊取」基因。有些能不靠日光和氧氣就消解掉生物鏈最底層的代謝廢料,完整了地球物質與能量的循環…… 細菌以其微小倔強之姿,不斷衝擊科學家對生命與細胞的認知,令作者魯德格‧威斯著迷不已,因而從這個他鍾愛的浩瀚世界,精選出六大類共五十種各具代表性與研究價值的細菌,為之一一作傳,介紹其奧妙,內容珍貴而有愛。 細菌數十億年演化而來的求生智慧,不僅能幫助我們了解生命的起源,探索未來宇宙生物存有的可能,更重要的是,思考當下人類因過度開發,在工業、醫療、科技、環保所遭遇的瓶頸,向看不見的世界請益。 & 人類與細菌雖然生活在同一個星球上,但卻是完全不同的世界。我們的世界明亮、溫暖、遼闊,且充滿空氣。大部分細菌的世界卻是陰暗、缺氧、狹小。細菌體積如此微小,就連水對它們來說都像糖漿般黏稠。 由於能量匱乏,細菌的生長及繁殖不時就會停頓中止。因此,細菌在開發新養分及能量的來源時,具有極強的適應力。細菌擁有變更周遭環境的能力,具有改變整個地球的潛力。 & 陳俊堯/慈濟大學生命科學系助理教授、泛科學專欄作家 李重義/東吳微生物系副教授 —專業審定 湯森林/中研院生物多樣性研究中心研究員 潘宏彥/北一女生物老師、科普作家 周信宏/台大生命科學系副教授 —專業推薦 ――全書分六章,精選五十種細菌―― & 〈紀錄保持者〉 體型最大,體長最長,基因組最短,最長壽等等――稀奇古怪的細菌 〈生命的廣度〉 棲居深海火山可休眠千年,攝氏零下196度還能代謝,在NASA火箭發射焦土還能存活等等――生活於極端環境細菌 〈科技群落生境〉 在油污海域及海灘有自淨作用的細菌,在核子反應爐裡安然生存的細菌,能處理戴奧辛汙染等等――科技上有大用的細菌 〈奇特的養分來源〉 能夠還原十種不同金屬的細菌,將半導體無塵室人工藥劑當成養分等等――口味特別的細菌 〈有用的幫手〉 能夠提高農作物產量,對特定的害蟲殺傷力極強可取代殺蟲劑,有助於從劣質礦床採獲金屬等等――可應用於生活或產業的細菌 〈可怕的威脅〉 光碰粉末便足以讓人感染腦膜炎,可以穿透腸粘膜、通過血腦屏障與胎盤障壁等等――致命的細菌 & 人類總在最微小的生命裡,獲得最大的啟示。 &

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我們源自何方?古代DNA革命解構人類的起源與未來

馬可孛羅 出版
2023/03/04 出版

一本關於古代 DNA 如何深刻改變我們對人類歷史重新理解的專書 & 「哈佛醫學院的大衛.賴克是古代 DNA 領域的領軍人物之一」—BBC 「賴克在這個領域的影響是相當大的,他的部門的研究成果具有里程碑意義」—衛報 「賴克記錄了科學史上的一個非凡時刻」—華爾街日報 & 哈佛大學醫學系教授、古代DNA研究先驅者 大衛.賴克重量級作品 & 2015 《自然》雜誌票選十大科學人物 2017 丹.大衛考古與自然科學獎 2019美國國家科學院分子生物學獎 2020倫敦林奈學會授予達爾文-華萊士獎章 2021 馬西里獎(MASSRY PRIZE) 2022諾貝爾醫學獎得主史萬提特‧帕波(Svante Pääbo)重要研究夥伴 美國第一所全基因組古代人類DNA的實驗室創立者 發表超越全世界一半以上的全基因組人類古代DNA研究成果。 & ★紐約時報暢銷書★ & 清華大學生命科學院分子與細胞生物研究所助理教授 黃貞祥──專文導讀 盲眼的尼安德塔石器匠版主 寒波──撰文推薦 & 「人類的族群故事不斷重複著散播與混血,『純粹』族群只不過是假象而已。」 & 過去主流的考古學理論,認為只要依據現今人類的基因差異,便能完整還原人類大遷徙的過程。哈佛教授大衛.賴克認為人類遷徙、生命的故事遠比我們想像還複雜,而唯有古代DNA科技得以為我們解答! & 古代DNA科技帶來的嶄新資料,與近百年來考古學家提出的典型說法相當不同,並大力批判過往的「民族」概念。這個基因組革命帶來了一個大驚奇,從一萬年前的人類身上取得的DNA我們可以發現,現今的族群是以往族群的混合體,但以往的族群本身也是混合體! & 人類身上帶著的DNA,帶著不同世代祖先們的基因。一部分的我們身為現代人類的後代,混有一定程度的尼安德塔人基因,最終我們都是混合體,純粹的民族只是想像。 & 透過古代DNA科技不僅可以了解我們的祖先,提供了我們這個物種隱藏的故事,還能幫助未來的預防醫療有更精準的預測及疾病預防! &

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危險生物百科圖鑑

小宮輝之  著
晨星 出版
2023/02/15 出版

在環境嚴酷的大自然中,優勝劣汰,生物們為了生存、繁衍後代及保護同伴,各自演化出獨有的自保武器,像是肉食性動物獅子和獵豹擁有尖銳獠牙和利爪、眼鏡蛇的毒牙可噴出毒液,抵抗危險,除此之外,甚至部分植物及色彩鮮豔的蕈菇還帶有劇毒。 & 這本書介紹了生活在世界各地的生物,現在就讓我們一同探索這些在大自然中竭力生存、充滿魅力的危險生物吧! & 本書特色 & ◎依照棲地環境,介紹主要生活於當地的物種具備了哪些防禦武器,在遭遇危險時又會做出哪些反擊行為。 & ◎搭配清晰生態照,詳細解說關於生物的體型、形態特徵、生態行為及危險之處,並規劃QA解答各種關於危險生物的各種疑問。 &

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古生物大圖鑑:伽利略科學大圖鑑15

人人 出版
2023/02/08 出版

★伽利略科學大圖鑑系列第15冊★ 窺探古往今來的演化軌跡 最精美豐富的古生物圖鑑 & 「古生物」泛指曾經生存在地球上,但只有化石保留至今的生物。例如暴龍、三角龍這些眾所熟知的「恐龍」,就是其中最具代表性的生物。除了恐龍之外,約5億4200萬年前出現的寒武紀動物奇蝦、外披甲冑的鄧氏魚、菊石與索齒獸乃至於會獵捕恐龍的爬獸,歷史上有多種多樣的古生物族繁不及備載。 & 對身處現代的我們來說,存在於久遠年代的動物不論動作還是外形,大多令人感到「奇妙」。觀察鱟、鸚鵡螺、腔棘魚等活化石,亦可從中發現與演化有關的蛛絲馬跡。對此癡迷的古生物學家為了瞭解這些生物的生態與演化過程,每天埋首於研究中。當研究有了新的進展或有了新的發現,可能就會大大地顛覆過去的理論與常識。這正是研究古生物學的意趣所在。 & 本書不僅會提及地球的歷史,也會介紹多種充滿魅力的古生物。就連背景的每一個植物葉片都是栩栩如生、精雕細琢的繪圖作品。盡情感受前後40億年的生命躍動,認識生命演進的無窮奧妙吧! & 系列特色 &  1. 日本牛頓出版社獨家授權。  2. 主題明確,解釋清晰。  3. 以關鍵字整合知識,含括範圍廣,拓展學習視野。 & 熱情推薦 & 焦傳金(國立自然科學博物館館長) &

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國中.高中生物:從細胞開始認識生物的遺傳、演化與生態系 人人伽利略37

人人 出版
2023/02/08 出版

★國高中生物學習重點總整理★ & 細胞是所有生物的共通點,藉由細胞精細的構造與分工合作,衍生出現在如此多采多姿的世界。本書就以細胞為起點,介紹動物細胞、植物細胞的功能與結構,以及個體是如何透過消化吸收免疫等功能維持個體生存,再透過奧妙的遺傳機制等來繁衍生命,用精美圖片幫助您掌握脈絡,加深印象。 & 有許多生物靠無性生殖就可繁衍後代,那性別又是為什麼而存在呢?有趣的是雖然人類性別由染色體決定,有些動物卻是靠溫度來決定性別,又或寄生的位置來決定,有些魚類植物甚至能轉換性別,讓人不禁感嘆自然的奧妙神奇。另外,雖然子女會跟父母長得相似,但有種說法認為「兒子與母親相似,女兒與父親相似」,這是真的嗎?在此一探遺傳的世界。 & 生物要適應環境,就需要不斷演化,最後一章說明生命的歷史及研究成果。生物的世界何等貼近生活,又廣袤不已。人人伽利略擅長以全彩精美圖解展示自然科普相關領域,無論讀者是國高中生或是教育工作者,都可搭配課內教材輔助學習,增進樂趣! &

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免疫:認識你的免疫系統,45個打造身體堡壘的必備知識

鷹出版 出版
2023/02/01 出版

(全民醫學入門) X (人體免疫軍備全解說) X (47幅彩色插圖) 作者菲利普•德特默:千萬點閱、YOUTUBE最受歡迎科學頻道 KURZGESAGT創辦人 & 全面瞭解抗體、發炎和疫苗等防禦機制, 以及過敏、癌症、細菌的威脅。 比起打造「強大的免疫系統」,要追求「免疫系統的平衡」, 不再做無效養生。 & 當你醒來時,感覺喉嚨發癢而且頭有點痛。你在幫孩子打理好準備上學的同時,為此感到有些惱火。此時在皮膚之下,有一場史詩級的戰爭正在進行當中。數以百萬計的細胞正在為你犧牲,只是為了讓你在出門時還能夠抱怨。 & 但大多數人從未真正地停下來問——免疫系統究竟是什麼? & 免疫系統的複雜度僅次於人類的大腦,它是地球上生物最古老、也最關鍵的其中一面。沒有它,你會在幾天內死去。在《免疫》中,菲利普•德特默——YouTube 上最受歡迎科學頻道背後的首腦,帶領著讀者踏上了穿越人體堡壘和其防禦系統的旅程。一場規模驚人的戰鬥在身體內持續進行著,充滿了入侵、戰略、失敗和高尚自我犧牲的故事。事實上,在你閱讀本文時,免疫系統可能已經辨識出並消滅了開始在你體內生長的癌細胞。 & 本書共45個章節,每一章篇幅不長,各自鑽研免疫系統的其中一個元素,包括抗體和發炎等防禦機制,以及像是細菌、病毒感染、過敏和癌症等威脅。德特默揭示了為什麼提升免疫系統實際上是無稽之談、寄生蟲如何避開防禦系統潛入身體、病毒是如何運作的,以及當你割傷自己時,傷口中發生了哪些事情。 & 透過引人入勝的彩圖說明和身臨其境的描述,《免疫》將最複雜、相互關聯和令人困惑的一門學科——免疫學——變成一場扣人心弦的冒險,穿越令人驚嘆的異常景觀。當你讀完這本書,你會對免疫系統在你遭到病原體侵入時全力以赴地為你奮戰、甚至為你而死心懷感激;也會疫苗的作用原理有更清晰的理解,知道該不該讓孩子和自己接種疫苗;當你生病時,也不再會輕易聽信銷售員的花言巧語而買下大多無效的藥品;更不會害怕孩子因玩耍而弄髒身體。 & 瞭解就是力量。邀請您進入身體至關重要的這個系統,並開始這趟重要而精彩有趣的導覽行程。 & 影片版權聲明:© Kurzgesagt 《免疫》相關影片連結: 1. 本書介紹 (How The Immune System ACTUALLY Works–IMMUNE) https://youtu.be/lXfEK8G8CUI 2. 關於新冠病毒(The Coronavirus Explained What You Should Do) https://youtu.be/BtN-goy9VOY 3. 關於疫苗的副作用?(The Side Effects of Vaccines-How High is the Risk?) https://youtu.be/zBkVCpbNnkU &

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你是爬蟲類腦?還是人類腦?:跟著腦科專家,徹底理解自我、看透人心

李相泫  著
橙實文化 出版
2023/01/13 出版

「腦科專家教你從大腦看透人心」& 暢銷新裝版 「為什麼我經常不能依照決心或計劃來實踐呢?」 若你在面對任何刺激及挑戰時,習慣以攻擊或逃避的方法來解決, 那麼你的大腦不就與爬蟲類大腦的水準一樣嗎? 你是爬蟲類腦?還是人類腦?跟著本書一起來理解你的大腦! 生活中,不斷上演「上一秒想起什麼,但又總是瞬間失去記憶」的戲碼嗎? 意識到這點的你,千萬別先網購醒腦保健食品! 因為你可能只是不夠瞭解你的大腦構造! 掌握大腦運作邏輯,擺脫既有框架,活出嶄新生活! 這是一本大腦探險記,也教你如何透過大腦看透內心,並提供你安慰心靈的方法。 我們要探究的不只是大腦內部,而是必須跳脫出大腦。 當你知道大腦是如何運作後,面對人生的態度也會隨之改變。 本書特色 鱷魚、小狗、人類的思考模式,皆同時存在人類大腦的某個角落, 人類大腦除了理性腦之外,還包括了本能腦與感性腦。 因此會做出理性、感性、本能摻揉一體的複雜行為。 若能徹底了解人腦的三層結構,就更能理解自己與他人的行為與想法。 左腦是理性的,思緒似乎十分複雜。 思緒並非我本人,卻老是以主人自居,因而引發了無數的問題; 右腦則是讓你試著將思緒往右走,那麼生活將會更美好。 而憂鬱症患者正因為左腦思緒過剩,腦中負面情緒喧賓奪主, 因此更應該角色互換,只要奉以「待客之道」,就能如釋重負、步向平靜。 大腦是人類最重要且被堅固保護著的器官, 而理當身為主宰大腦的主人的你,知道開啟大腦金庫的密碼嗎? 大腦是由許多點連結而成的小宇宙,充分認識大腦的前後左右構造與變化, 你也能洞悉人性,過著不被想法、本能牽著走的人生。 &

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你聞到了嗎?從人類、動植物到機器,看嗅覺與氣味如何影響生物的愛恨、生死與演化你聞出來了嗎?

臉譜文化 出版
2023/01/05 出版

我們聞的不只是氣味,而是關於這世界的一切訊息。 「春意盎然,剛剛翻過土的田野散發出一股獨特又宜人的香氣。那獨一無二的氣味喚醒你大腦裡的印象,將你拉回往昔那個春意融融、農地裡的土壤透過孔隙呼吸的時刻;彷彿那段時光一直靜靜地躺在我們的腦海裡,只等待正確的氣味觸動我們,使記憶再度鮮活。」 歡迎加入嗅覺專家比爾.S.漢森的奇幻之旅!從昆蟲到人類的各種生物,都運用身體的感官系統探索環境並與同類溝通。在演化的過程中,各式各樣的物種也開始更加倚賴特定的感官能力來獲得外界訊息。蟋蟀與蝙蝠十分仰賴聲波,蜻蜓和人類通常最信賴視覺,蛾、豬、狗則擁有格外敏銳的嗅覺。 但人類實在太依賴視覺,以至於常常忽略了其他感官能力的存在──尤其是嗅覺!我們可能會誤以為人類不像其他物種那麼依賴嗅覺,然而如果你曾為遮掩體味而煩惱,或是曾遭受嗅覺喪失之苦(也許是感染Covid-19),就會確信嗅覺在我們生命中的許多重要層面依然扮演著關鍵角色。 透過本書,比爾.S.漢森告訴我們「嗅覺」的重要性與厲害超乎你我的想像── ● 鮭魚能夠辨識與出生的溪流完全吻合的氣味分子,藉此找到回家的路 ● 為了吸引蒼蠅,死馬海芋竟完美演化出腐屍的氣味與外型 ● 只有幾毫米大的蠹蟲透過氣味交流,組織摧毀了上百萬立方公尺的巨木森林 ● 塑膠廢棄物在水中釋放的二甲硫醚分子,對海鳥、海豹、鯨魚與海龜來說是食物的氣味…… 是時候好好認識我們和其他物種的「鼻子」了。打開這本奇幻的嗅覺之書,一起來一場大開「鼻」界之旅吧! &

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當心理學遇到腦科學(一):大腦如何感知這個世界

陳偉任  著
白象 出版
2023/01/01 出版

精神科醫師與心理諮商博士的對話,帶你讀懂「神經心理學」及其臨床實務運用。 ◎人的自由意志,是否為真實?還是只是腦細胞活動所產生的幻象世界? ◎人因為有腦,才有所謂的想法和行為;而想法和行為,反應著意識或潛意識。 ◎文字與圖畫相互結合,讀者輕鬆閱讀、容易理解。 人類所有的行為表現,都可以說是腦部不同區域 彼此相互溝通、合作等電位訊號及化學結構改變, 進而表現於外的相對應行為表現。 所以,理論上, 腦功能科學與心理學,並沒有那麼大的不同, 腦功能科學是心理學論述的基礎, 而心理學是開啟探究腦功能科學的鑰匙。 西方三大知名心理學家佛洛伊德、阿德勒、榮格, 都有醫師專業背景,也曾經嘗試將腦功能科學與心理學做連結, 今日,陳偉任醫師同樣以雙重專業探討腦科學與心理學這兩個領域, 以及臨床實務上的相互運用。 神經心理學離你其實並不遠,本書包容: 大腦基本結構與功能簡介; 自我意識、記憶與遺忘的腦功能運作; 早期生命經驗如何在大腦留下印記的說明; 何謂社會腦,以及壓力反應。 一旦搞懂腦科學與心理學, 你的人生將會變得很不一樣。

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大腦這樣「聽」:大腦如何處理聲音,並影響你對世界的認識

天下文化 出版
2022/12/27 出版

聽覺是最重要,又最常被忽略的感官。《大腦這樣「聽」》喚起我們對聽覺的重視,說明聲音如何在我們身上烙下重要印記,以及決定我們是怎樣的人。失明切斷了我們和事物的連結;失聰切斷了我們和人的連結。——海倫.凱勒(Helen Kelle)世界衛生組織警告,全球將有四分之一人口有聽力受損的問題。疾病、噪音,以及現代人長時間使用手機與耳機,極可能威脅著我們的聽力。聽覺是最重要,又最常被忽略的感官。《大腦這樣「聽」》喚起我們對聽覺的重視,說明聲音如何在我們身上烙下重要印記,以及決定我們是怎樣的人。聲音影響我們對世界的認識為什麼交通嘈雜,會讓人倍感壓力?為什麼節奏對了,就能讓人心情平靜?為什麼你聽得出別人在強顏歡笑或是故作鎮定?音樂有促進健康、甚至治療疾病的能力口吃的人,用「唱」的就可能不結巴?音樂能治療腦損傷,減緩受災難者的壓力與焦慮。音樂能減緩失智症,並強化聽力障礙者對語言的理解。學習樂器可以翻轉弱勢兒童命運2000年,美國洛杉磯的「和諧計畫」(Harmony Project)陪伴低社經社區孩童學習樂器。結果證明,學音樂不僅改善孩子的注意力、記憶力、閱讀能力,成功讓他們進入大學、翻轉階級,更重要的是,音樂也培養這些孩子的信心與合作能力,打造一輩子難忘的成功經驗。本書是神經生物學家克勞斯畢生的研究成果,闡述聽覺對大腦的影響,期待人類能善用好聲音如音樂,來促進健康、改變教育。

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大腦300問:親身經歷會改變基因?腸道是大腦的感官?人造大腦可能嗎?17位頂尖科學家深度解密。

本事出版 出版
2022/12/26 出版

神經心理學家深信:人類總有一天會研發出人造大腦。 表觀遺傳學教授認為:可怕的親身經歷會改變人類的基因組。 精神病醫生發現:腸道就像大腦的感覺器官。 大腦簡直是上帝創造的奇蹟! 在我們活著的每一刻,大腦都在幫助我們完成大大小小的任務; 有時候很困難,有時候完全憑直覺…… 大腦約有1000億個神經細胞及超過100萬億個突觸正忙碌著, 大腦利用它們接收的信息來創造一個世界; 然而,它們是怎麼辦到的?! 腦電波是什麼? 錯誤的記憶是怎麼創造出來的? 你的直覺來自於大腦嗎? 我們能夠選擇性地遺忘嗎? 每個人在出生時,大腦都是一樣的嗎? 為什麼我們的記憶只能追溯到三歲? 做白日夢的時候,大腦在幹什麼? 男人與女人的大腦有區別嗎? 電腦打字的便利性取代手寫字的麻煩,卻也影響了大腦的某種功能?! 大腦可以優化嗎?如何優化我們的大腦? 大腦需要什麼才能存活? 大量的糖。因為大腦不能儲存能量,它必須不斷接收新糖。 它的神經遞質和突觸還需要水、氧氣和蛋白質。 它渴望刺激。我們的大腦很好奇,喜歡接收各種形式的輸入。 大腦無法忍受無聊,閒置而未受到任何刺激對大腦不利。 人類大約只使用了大腦的百分之十,其餘部分有待開發。這種說法到底對不對? 這是謬誤。我們始終在使用整個大腦,但並非百分之百意識到這一點。 例如,開車時我們的大腦有許多功能正在運作,但我們根本不會察覺。 我們的大腦是如此運作的:這次多用一點這個區域,下次多用一點那個區域, 依熟練度而定,有些人腦中的特定區域,會比其他人更發達更突出。 一名長跑健將,會比四體不協調的人更常用到腦中與腿對應的區域, 並因此讓它更機敏靈活。 同理,經常閱讀與寫作的人,也會比幾乎不閱讀寫作的人,更常使用與此對應的腦區。此外,有一種情況也會反覆發生,某些腦區突然必須接手其他部位的任務。 例如,在那些因故失明的人身上,本來一直掌管視力的大腦視覺皮質,現在會被指派其他任務。什麼任務呢?例如,觸摸印象。試想盲人如何透過指尖的敏銳觸覺來閱讀點字。 為什麼會彈奏樂器的人更有「腦」? 因為他們鍛練了聽力。 這對語言發展非常有利,不論在發音或字句腔調、語調、速度及韻律等各方面, 他們都更能區別其中的差異。 此外,會彈奏樂器的人,因為擅長分辨聲音語調,學起外語也更容易。 他們通常比較自律,而且專注在事物的本質。 最後一點:能讀樂譜的人,辨識空間關係的能力也較好。 學習讀譜時所使用的大腦區域,與發展空間概念時所使用的區域相同。 因此,具有音樂專長的人,在需要運用幾何概念的任務上,通常表現優秀。 最關鍵的是:學音樂的人不止受益於上述所有的好處, 尤其重要的是,還學會了演奏一種樂器! 第六感是由大腦來掌控嗎? 沒錯。所謂的第六感就等同於直覺,它是由我們的右腦來掌控。 人類的右半腦負責警惕小心以及產生恐懼感這類的負面情緒。 當直覺浮現時,經常是為了向我們發出「應該留意某種場合或某種人」的訊號。 第六感要表達的是「小心!」 我們的大腦是強制性地需要他人,還是它其實也可以自給自足? 人類是社會動物,這是深植在我們身上的屬性。 與他人產生社會連結,是人存在的基本動力之一。 在某些情況下,人類當然有可能對人性深感失望,並選擇離群索居,不與人來往。 不過這是例外。 齋戒禁食的人總說自己的腦袋變得更清楚。為什麼? 我們的腦不是需要很多能量,而齋戒時幾乎完全得不到嗎? 當我們飢餓時,身體是處在一種蓄勢待發的狀態。 因為我們最根本的需求之一無法得到滿足, 所以,齋戒期間的大腦會比平常更專注, 而這讓我們覺得自己更理智、更清醒。 本書作者為了探索人類的大腦,訪問了17位世界頂級的神經科學家, 提出300個具有挑戰性且充滿驚奇的問題; 透過這300個問題的答案,本書帶領我們了解最先進的大腦研究結果: 包括人工智慧、長期疼痛、記憶力、表現遺傳學、 老年痴呆、大腦老化、意識、毒品、夢境、睡眠及學習等議題。 &

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為什麼要戀愛:情愛、孤獨與人際關係

天下文化 出版
2022/12/23 出版

【Amazon 2022年度編輯選書】這本書對於愛的思索,在各方面都很深刻,兼具科學的豐富性、人性的洞察、以及作者個人的感人經歷。—— 平克(Steven Pinker),《語言本能》作者,舉世聞名的認知科學家聯合國的研究指出,單身生活日益普遍,太多人遍尋不得合適的伴侶。社交孤立感和慢性孤獨,已成為影響身心健康的全球流行病。「社會神經科學」這門新科學,結合了社會心理學和大腦神經科學,針對情愛、孤獨與人際關係,進行深入的探究。這本《為什麼要戀愛》是一位研究愛情的科學家,與一位研究孤獨的科學家相遇、擦出愛的火花之後,得到的智慧結晶與情感體悟,解答了下列諸多疑問:♥愛情果真是盲目的嗎?一見鍾情真有其事?♥為何我們經常受到與自己外表相似的對象吸引?卻是被氣味與自己不同的人吸引?♥沒有情慾的愛,還是愛嗎?愛過又失去,真的比從未愛過更好嗎?♥為何戀愛中人,更容易從病中康復?為何他們在某些方面更具有創造力?♥人為何不愛了?「七年之癢」這句俗話正確嗎?♥為什麼失戀如此痛苦?如何修復破碎的心?♥慢性孤獨會加速老化?我們該如何對抗孤獨感?「愛情科學博士」史娣芬妮‧卡喬波告訴我們:這世上也許沒有比戀愛更強大的社交活動了,也沒有比戀愛更好的方法,可充分發揮大腦全部的認知潛能。卡喬波將回憶錄和科學融為一體,證明了愛情能提升生命的境界……讀者會既著迷又感動。—— 《出版家週刊》約翰•卡喬波和史娣芬妮初相遇時,迸出了電的火花……也許有人會覺得不可思議。但隨著他們的愛情滋長,兩人逐漸密不可分。他們在學術上的合作、生活中的歡樂,帶給他們無限的創造力,讓他們對科學的熱愛和學術的成就,都達到了新的水平。《為什麼要戀愛》捕捉到了這份愛情的鍵結強度和愉悅。 —— 葛詹尼加(Michael Gazzaniga),認知神經科學之父《為什麼要戀愛》能為每個人都提供一些啟示,這是一部獨特的回憶錄,將會帶您踏上悲傷和療癒的旅程,提醒您要打開心扉,接納生活中所有的美麗和痛苦。 —— 《正念》雜誌

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大腦不思議:圖說腦科學發展的神奇時刻

汪漢澄  著
方寸文創 出版
2022/12/20 出版

盡覽腦科學五百年來重大發展,一窺人類演化史上的終極奧祕 夏洛克.福爾摩斯說:「我就是一個腦,其他部分都只不過是腦的附屬品。」 從遠古時代大腦不受重視,推展到大腦其實定義了人類自己;詳述大腦具體運作機制的偶然發現,延伸而及抽象的記憶、感情產生的必然原理。──《大腦不思議》讓你真正認識自己! 透過刺激大腦局部,可以影響心靈、改變性格、喚回失語、壓制成癮、尋求創意,甚至重塑大腦,開啟許多老年疾病的挽救契機。──《大腦不思議》帶你思考醫學的未來! 親眼所見,親耳所聞,卻彷若未見,形同未聞;自己的手可能不是自己的手,鋸斷的腿竟感覺依然還在。自己的腦為什麼徹底欺騙了自己?──《大腦不思議》引你進入腦科學的殿堂! 《大腦不思議》爬梳數百年來腦科學的最重要發現,堪稱簡明版的腦科學教科書,可以說是腦科學史上重大進展全紀錄。 本書特色 書市罕見由臺灣的腦科學專家所執筆的腦科學介紹,文筆直白,閱讀無障礙。 以時間為線索,以諾貝爾獎等級的發現為切入點,堪稱簡明版腦科學教科書。 由神經科醫師親筆繪製多幅示意圖,圖像精彩而意象精準,豐富了閱讀樂趣。 &

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生物化學(第三版)

新文京 出版
2022/12/16 出版

本書採系統性論述編排,層次清晰、簡明扼要,著重於各篇章之連貫性。除以適當圖表輔助內文說明,更將相關應用概念以「專欄」呈現,以利讀者清楚了解生物化學的重要基礎概念。於章節最末並以「摘要」協助讀者重點整理,幫助學習者融會貫通,期能鼓勵及吸引讀者加入一探生化浩瀚領域之行列! 全書共23章,分為四篇: 第一篇:緒論,從簡介生物化學的領域與演進開始,帶領讀者認識生物化學的重要性,並藉由生物體中水與酸鹼作用的基本概念和生物體的基本結構-細胞,讓讀者能初步認識生物細胞內的組成與功能。 第二篇:生物巨分子的結構與功能,進一步專章介紹在生物體系統中各個執行生化反應的要角與其之間的關聯性,包括醣類、脂質、蛋白質、對遺傳具重大貢獻的核酸,以及參與生化反應最為活躍的酶與輔酶系統;從其結構、功能與重要性,引領讀者一步步領略生物體中各種化學變化的奧秘。 第三篇:生物能量與代謝,引導讀者更深入了解這些系統如何在生物細胞中建構出一連串複雜的網絡,以及如何協助生物體中能量運用與代謝機制的合作制衡。 第四篇:遺傳訊息的表現與傳遞,一方面介紹遺傳訊息(基因)的相關基礎概念,藉此讓讀者深切體會生物化學在遺傳性狀與物種延續上的影響力與重要性;另一方面介紹生物化學的科技應用層面,包括研究生物分子的多種技術,以及充滿許多未知領域而尚待進一步挖掘的生物工程發展。 本書由國立台灣大學名譽教授周正俊教授總校閱,由陳立功、張洪淵、何偉瑮等共同編撰,不僅適用於台灣各專技院校生物化學課程使用,亦為大學生物化學基礎授課的絕佳入門教材! 第三版特別邀請靜宜大學化粧品科學系詹社紅、陳俊宏老師,及靜宜大學食品營養學系詹恭巨、陳淑茹老師,進行修訂,並依現況更新目前最新生物技術、勘誤補漏。 &

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舌尖上的演化:追求美食如何推動人類演化、開啟人類文明

商周出版 出版
2022/12/10 出版

人類製作工具、獵捕動物、萬里跋涉、發展社交 只為了──吃頓美食? 獲獎無數的科普作家羅伯・唐恩,攜手人類學家莫妮卡.桑切斯 結合神經科學、生物學、人類學,一探風味與味覺的發展之謎 & 吃東西,對動物的生存至關重要。味覺受器幫助動物避開劇毒與危險的討厭氣味;香甜的水果有助於吸引傳播者。然而進食不是只為了生存,吃美食更是為了快樂。 & 在本書中,廣受歡迎的生物學家唐恩和人類學家桑切斯攜手合作,探討演化史上長久被忽略的主題──風味與味覺。打破「進食只為生存」的傳統論調,提出大膽的新觀點,從演化角度說明為什麼美食會令人愉悅,又如何引領了人類文明的進程。 & 為了捕捉美味獵物,人類發明各種工具,甚至造成物種滅絕;用火開啟了烹飪的無限可能,也造成味覺與大腦的巨大改變。香料與發酵文化不僅為了保存,更為了那令人上癮的口感;我們也是少數能夠學習愛上某些味道(包括恐怖味道)的物種。對於分享美食的熱愛,更與社交、語言、文化傳承息息相關。 & 結合考古資料、科學研究與實地踏查,這本老饕之書帶領讀者走過數百萬年的風味歷史,將改變我們對人類演化的看法,以及我們對食物、味覺享受的思考方式。 ◆原始人開始用火,是為了來場BBQ? 靈長類學家理查.蘭翰姆(Richard Wrangham)認為:人類祖先可能是因為食用熟食,才得以獲得足夠熱量、演化出更大的腦部。 火最終帶來了內燃機、現代城市、現代戰爭、網際網路等等無數技術革新。但人們最初開始用火,可能就只是為了讓食物更好吃。 ◆人類勤種穀物,是為了要釀更多啤酒? 植物學家提出的假說指出:人類首次在食物製作過程中馴化的生物,就是製作酸啤酒與酸種麵包時使用的微生物。 人類發現餵養這些微生物需要穩定的飼料來源,於是人類開始種植穀類。 人是為了製造啤酒所以馴化微生物、為了餵養微生物進而馴化穀類,微生物反而成為食物史的主角,穀類則位居配角。 ◆猛瑪象不幸滅絕,跟牠的肉太好吃有關? 風味是人類祖先決定獵捕哪些物種的判準之一。大部分克洛維斯獵人偏好的獵物如今都滅絕了,而且很多似乎曾經是很美味的物種。 他們製作克洛維斯矛頭,更有效率地殺死巨大的地懶、猛瑪象或乳齒象等動物。 猛瑪象的腿肉似乎非常美味,但是嘛,你已經沒機會品嚐到了。 ◆一起吃飯的快樂,造就了人類文明的誕生? 與人共餐讓食物更好吃,因為同伴的存在與彼此分享的故事,會提升我們的愉悅感。 語言複雜化的過程,跟用餐情境脫不了關係。 在所有的文化裡,食物、會話與談判三者密不可分。 「大家總說智人(Homo sapiens)的種小名sapiens 源自一個意為「品嚐」的動詞, 所以我們也可以解讀成智人是藉由味覺或品嚐食物風味來進行判斷的人。 我們藉由品味進行判斷與決策,透過食物去尋覓、研究和學習, 無論是同坐在火堆旁還是相約在餐桌上,我們都一同咀嚼著這個世界的內涵。」 &

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智慧之源:從哲學到神經科學的探索

時報文化 出版
2022/12/06 出版

智慧從何而來?怎樣的人是真正的智者? 用現代科學顯現智慧的奧妙 & 橫跨人文與科學領域,探討智慧的關鍵課題 我們這時代是否可望變得更有智慧? & 史蒂芬.霍爾利用他的廣博學識和文學技巧, 帶給我們一部敏銳有力的綜合著作, 說明了在人類歷史悠久的智慧源泉探索中, 哲學家、神學家和二十一世紀的科學家作出了什麼貢獻。 這是一部結合洞察力與藝術的作品, 是一本充滿智慧的書。 ──許爾文.努蘭(Sherwin Nuland),《死亡的臉》(How We Die)作者 & 人類文明歷史發展到現代,累積了許多智慧的成果,終於在二十世紀開始有科學家試著透過實證方法和科學儀器分析「智慧」。智慧可以被測量嗎?它有什麼特徵?智慧的運用如何反映在神經結構中?我們是否可以由此尋找智慧在大腦裡的源頭?在尋找答案的過程中,智慧和科學的對話又能帶給我們什麼樣的啟示? & 作者史蒂芬.霍爾悉心拆解並重組了智慧最關鍵的科學命題。他立基於深厚的人文傳統,查覽重要的智慧文獻,包含荷馬史詩、哲學、《聖經》及古典文學,並援引蘇格拉底、佛陀、耶穌、孔子、甘地等人類史上公認的智慧典範。在他嚴謹的梳理下,智慧的種種概念跟心理學、生物學及神經科學的關注點一一連通起來。 & 霍爾將智慧概念分成八個神經支柱,分別是情緒調節、判斷力、道德推理、憐憫、謙遜、利他、耐心、處理不確定性,他援引相關主題的重要科學研究,詳實地加以論述。透過這樣的分析策略,霍爾引導讀者探勘了人文與科學互通的新領域,讓智慧在實證科學的檢驗下顯現其微妙之處。在這段知性旅程的最後,霍爾為智慧的時代意義作了發人深省的陳述。

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視覺圖解 腦的結構與原理

楓書坊文化 出版
2022/12/02 出版

~由全球第一位發明MRI腦內影像鑑定的專家,權威監修~ 大腦是如何連結我們的身體,又是如何支配我們的情感和行為? 認識大腦,就如同回顧至今的人生。 成人的大腦,不僅占據顱內大部分的空間,重量更占全身體重的2%,整個腦部更是由超過1千億個神經細胞構成。 當我們日常思考判斷時,常會簡單區分為「理性的左腦」與「感性的右腦」。 實際上,邏輯思考與情緒本能也同樣對應大腦的控制區域,分別是新皮質的前額葉,與古皮質的邊緣系統。兩者的活絡程度,決定了我們能不能忍受甜點的誘惑、堅持遵守減肥計畫,或是順利執行從上街買菜到下廚料理這一連串的程序。 而當我們長期處於恐懼、不安的情境下,大腦杏仁核也會過度反應,分泌過多的壓力荷爾蒙,可能進一步誘發憂鬱症狀,讓我們對外界人事物都提不起勁,也不願意走出戶外從事活動。 本書為介紹腦部基礎知識的入門科普書,無論是有志投入醫學領域的學生族群,還是想鍛鍊大腦、提升技能的商務人士,都能從這本書了解到──身心的一切表現都取決於你的大腦。 了解大腦,就能幫助我們往理想人生邁進一大步。 本書特色 ◎腦內科醫師專業監修,從腦部構造、腦區功能、生理調節到相關疾病,全面認識大腦的奧妙。 ◎每個主題皆搭配全彩的插圖,透過圖解化繁為簡,系統化認識大腦的結構與運作原理。 ◎章節附專欄短文,認識打造「有氧活化腦」的醫學脈絡與最新研究。 &

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紐西蘭之葡萄酒產業:市場競爭構造、企業行動、製品戰略

韋伯文化 出版
2022/11/23 出版

紐西蘭是位於世界最南端的葡萄酒產地,獨特的風土條件使得紐西蘭的葡萄酒品種豐富、品質優良、口味獨特,廣受世界各國葡萄酒愛好者的喜愛。本書以紐西蘭葡萄酒產業為研究對象,針對紐西蘭在進入21世紀以後取得快速發展的葡萄酒產業的發展過程、結構特點,葡萄酒的供應鏈、需求條件,葡萄酒產業集群、國際聯結等地實際態勢進行理論上的實證性的研究,為對紐西蘭葡萄酒產業具有濃厚興趣的人士提供實用和有效的信息。 &

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大腦開發‧每天1分鐘專注力鍛鍊

池田義博  著
墨刻 出版
2022/11/19 出版

「不論工作、讀書都很沒效率,總要拖很久才能完成」、 「做事老提不起幹勁」、「記憶力差,常犯錯或失誤」 「一點小事就忍不住煩躁」、「無法長時間專心做一件事」 「很難好好讀完一本書」… & 生活中惱人的事情一籮筐,常花了大把時間瞎忙卻總是無效率 你知道嗎?這可能是因為你的某項能力低落所導致 那就是~~專注力~~! .............................................................................................................................................. & 專注力是所有能力的基礎、主宰一切能力的「能力之王」! & 如果看過美國熱門影集《后羿棄兵》,其中一幕是,天才西洋棋高手的女主角,在賽前躺在床上以天花板當棋盤,想像著與對手對弈的棋盤策略....,其實這樣的「意象空間」思考模式,正是以強大專注力為基盤,所展現出來的驚人操控能量。 其實不論思考力、記憶力、創造力...,這些能力能否好好發揮作用,都受到「專注力」的影響,可以說是支配這些能力的重要地基石、開啟動能提升的門扉。很多成功人士、學霸絕對不是光靠能力與智商就能達成,他們都是有著高能量專注力技巧的好手! & ◆什麼人需要提升、訓練專注力? 不論學生、上班族、家庭裡的小孩、長輩...,其實任何人都需要提升專注力。 現代人因手機裡各式各樣短訊息塞滿每日作息,吸收到的訊息量雖多、但思考力與專注力卻逐漸被碎化,一件事要記記不住、一句話要說說不出來、常常事情東拖西拖做不完。透過專注力訓練,腦袋便能被活化,思考力、記憶力、創造力也都能跟著同步提升。 & ◆ 提升專注力超簡單,每天從1分鐘練習開始! & ☆ 日本記憶力大師教你~簡單1分鐘、輕鬆鍛鍊你的專注力!☆ 專注力並非召喚獸,很難隨招即來。專注力是需要訓練的,透過練習刺激,才能讓腦袋活化、打造專注力體質。本書由在世界及日本獲得多年記憶力競賽冠軍、有「記憶大師」稱號的池田 義博所著,累積豐富的著作與精準訓練方式,精華淬鍊出最適合全齡的輕鬆學習法。 & ☆ 圖像式解題遊戲訓練,喚醒大腦有效提升專注力 ☆ 3階段進階式鍛鍊原理× 99個遊戲式圖像訓練× 四套1分鐘正念練習× 20個手腦並用拼圖練習× 3種專注力迷思 & 不需閱讀大腦運作專業原理知識、無須啃讀生澀難懂的海量文字描述,本書透過專家三階段領域設計、99個圖像訓練,每天一分鐘,3個月立即提升,人人都能輕鬆打造高專注力體質。 & 全書以專家設計的圖像專注力訓練為主,透過三大不同進階訓練方向領域各式圖像題解練習,每天只要至少抽出一分鐘時間練習,有效突破你金魚腦、幫助發展最強專注力。 &

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圖解生命科學 更新版

生命科學是所有理科中最切身可感、令人驚嘆的一門學問。用實證的科學方法打開生命之門,既大跨距探究數千萬年來的生命起源、演化,涉足無數的生物與生態系,又窮極細微地推敲個別細胞、胞器、分子等生命運作原理和遺傳訊息。其研究結果又往往呼應著人文精神,傳達出各種生物獨特的生命之美與不可或缺的重要性,而成為現代科技發展的基礎和指標。 自從人類解開DNA分子結構後,生物學也從過去探尋生命起源、生理運作機制、生物分類及生態觀察等,透過分子進入了另一個了解生命奧祕、甚至改變生命的領域,成為一門「生命科學」,囊括了一切攸關生命的研究。 生命科學不只是要了解生命,還希望提升總體生命的價值,例如,共存於地球的所有生物實際上相互依賴,永續發展的前提必須尊重生命、維持生物多樣性;目前人類以犧牲環境換得文明進步,但若利用廢棄物製成生質能源,就能降低對環境的傷害;透過基因改造,像是將胡蘿蔔素A置入稻米中、或是在農作物中殖入抗旱基因使其具有抗旱特性等,藉以提升營養成分、解決糧食短缺的問題;又如透過儲存臍帶血來儲備幹細胞,以利在必要時供做醫藥治療之用…等,這些都讓生命科學不僅是一門實用科學,更標舉著生命才是發展科技的根本原則。 & 本書涵蓋了各項生命研究領域,從認識生命的基本單位細胞、個體生理結構、機制,遺傳DNA如何延續生命特質、演化如何形成、改變了什麼,以及生物互為供需的生態觀、和生物科技帶出的驚人成果等,以言簡意賅的流暢敘述和生動有趣的圖解,呈現出生命的種種不思議。 &

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壽命天註定?──揭開生命週期、老化與死亡的關鍵機制

貓頭鷹 出版
2022/11/05 出版

在過去兩百年間,人類壽命似乎不斷延長 如果繼續演化,我們能不能達到長生不老,直至「萬壽無疆」? 邵廣昭(中研院生物多樣性研究中心研究員兼執行長)名詞審訂 生態演化專家王俊能、李家維、胡哲明、蔣鎮宇一致推薦 & 你知道嗎?只要努力活到105歲,你就不會繼續變老! 為什麼萬物的生命有長有短? 所有的生命都難逃一死,但死亡的年紀未必相同,例如果蠅孵化後只能活幾個小時,地球最長壽的生物奧氏蜜環菌(Armillaria solidipes)卻能從冰河時期存活至今,我們該怎麼解釋這些差異?古今中外,人類爭相尋找長生不老的解方,但究竟是什麼主宰了我們的壽命,我們又為什麼會變老? & 有那些因素決定壽命長度? 古人認為:生物的壽命長短與體型呈正比,科學也證實了大型生物似乎具有更良好的抗癌能力。生態演化學家席佛頓由此開始,帶我們探討自古以來人類對生命、衰老與死亡的各種探索與研究發現。例如: 為什麼有些生物在繁殖後就會立刻死亡? 人類是在生命中的哪個時間點開始老化? 控制壽命長度的基因開關是否存在? 新陳代謝快的生物,壽命是不是也會比較短? & 由演化角度出發,帶您看懂大自然決定生物壽命的四大機制 作者由許多生物共通的生命機制,歸納出「免疫系統」、「抗癌能力」、「抗氧化能力」、「胰島素傳達」四個主要關鍵,展示控制生物壽命龐大而複雜的系統,並帶你看見這些機制真正的幕後推手:演化。壽命長度如何被物種的演化需求所主導?以基因技術修改壽命真的可行嗎?跟隨席佛頓的步伐進入書中,這些模糊未解的疑問都將獲得解答! &

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薛丁格生命物理學講義:生命是什麼?(薛丁格一百三十五歲誕辰紀念版 )

薛丁格  著
貓頭鷹 出版
2022/11/05 出版

薛丁格一百三十五歲誕辰紀念版 & ◎中華民國物理學會百大物理科普書 ◎台大物理系高涌泉教授專文導讀 ◎台大生化所楊啟伸副教授專業導讀 ◎物理學博士李精益副教授全文審定、中研院史語所王道還研究員協助審定 & 生命是什麼? 這個問題有著無數多個可能的解答,量子物理學的奠基者之一薛丁格也曾經嘗試著要回答這個大哉問。他從古典物理出發嘗試理解生物的大小為何會有限制,遺傳為何可行,組成生命的有機物又是如何一起運作。在一系列的辯證中,薛丁格發現儘管量子力學剛剛萌芽,但是可以作為這一系列生命現象的良好解釋。這個新的角度也為未來發現DNA結構立下了重要的理論基礎。本書也收錄薛丁格在理解生命時做的另一個嘗試:用科學理解意識是什麼。本書最後是薛丁格於生命尾聲寫下的一篇自傳,整理了他三十餘年的科學生涯與成長期間受到的深層影響,是了解這位物理學大師的起點。 & 從現代的角度看薛丁格 薛丁格精準預測遺傳分子的運作過程,在分子生物學、甚至化學對鍵結的了解尚未確立時就導出量子物理現像之於生物化學結構的重要性。這些結果深刻地影響了現在的生物學進展,加速了我們對於生命基礎知識的認識。 儘管如此,本書發表年代距今已超過五十年,因應現代科學的進展,本書中文版特別邀請物理學博士李精益副教授全文校訂,中研院史語所王道還研究員與台大物理系高涌泉教授協助審定,並更新原書中的專業知識,以使讀者有最詳實明確的理解。此外,台大生化所楊啟伸副教授以及台大物理系高涌泉教授皆特別撰寫專文導讀,充分闡述薛丁格的思想梗概,使讀者更能清楚掌握本書脈絡。 &

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跟生命時鐘一起跑:活到老跑到老的生物學家對時間節律與老化的自然觀察和省思

商周出版 出版
2022/11/05 出版

《湖濱散記》的現代版 身為自然愛好者,做為跑者,你書架上一定要有他的書 老化是生命的定律,跑步是生命最熱切的旋律。 生物時鐘平等對待所有生命體; 時間的語言,敘說著每一個生命歷程的故事。 ------------------------------------- 綠頭蒼蠅平均壽命一兩週,老鼠一年,亞洲象五十歲,人類八十。 樹木成長要很久,到了老年才開花結果,而雛菊僅僅一年就綻放。 時間是生命的根基,沒有時間就沒有演化,連生與死都無法成立。 本書是一個八十二歲的生物學家用自己的生命和最熱愛的跑步,書寫老化這個大自然的定律。他是見證者,也是實驗者和觀察者;對象則是整個自然界,以及他自己的身體。他細細描繪各種動植物的生老衰變和生命百態;體驗自己從年輕到垂垂老矣,從追逐跑第一到用跑步感受活著的一呼一吸。 這也是一本生命之書,探究跑步、身體老化、運動與年歲之間的關係。為什麼有些人凍齡,有些人年紀輕輕就老態龍鍾?我們對老化有多少控制權?跑步可以減緩老化過程?作者帶領你我思考人如何運用身體能量,又如何適應與對待自然環境。 結合生物學、森林學、動物學、人類學、心理學和演化學,將生命隨時間的流動寫成一場優美的饗宴,一段耐力、智力與渴望交集的馬拉松長跑。 ☆對於用生命跑步的甘與苦最跌宕有致的描繪,深深吸引跑者們。 ――科克斯書評Kirkus Reviews ☆韓瑞希精采回顧數十載的跑步生涯,並以探究人體的老化為其書寫增色……敏銳的觀察與獨特的故事引人入勝。&&&&&&&&&&& ――出版人週刊Publishers Weekly ☆感性的回憶錄,動人刻畫作者用一輩子觀察和享受自然,在自然中奔跑。 ――書單雜誌Booklist ☆韓瑞希毫不費力就將他最愛的跑步與自然觀察合而為一。透過他的視野,讀者將會發現人可以優雅地老去,可以透過個人的活動尋得社群的連結……生物學家和超馬選手伯恩.韓瑞希藉由探索時間對人的影響,以及他試著在年歲增長間再創新的跑步紀錄,啟發了眾多讀者與跑者。 ――出版觀察網站Shelf Awareness &

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傾聽地球之聲:生物學家帶你聽見生命的創意與斷裂,重拾人與萬物的連結

商周出版 出版
2022/11/05 出版

★★★本書榮獲2023年Openbook年度翻譯書、第四十七屆金鼎獎圖書翻譯獎 、國立公共資訊圖書館永續未來式推薦書單(https://event.nlpi.edu.tw/HRreading2024/Page/18)★★★&《森林祕境》作者最新長篇力作地球萬物共同譜寫的樂章,訴說著遠古以來生命的演化和變遷、美麗與哀愁……&本書是一支以生命的音符鋪寫而成的交響曲。書中文字令人著迷、痛心,卻又優美動人。——普立茲獎得主、《第六次大滅絕》作者& 伊麗莎白.寇伯特(Elizabeth Kolbert)&國立臺灣大學外文系教授& 黃宗慧——專文導讀金曲獎大自然音樂製作人.風潮音樂總監 吳金黛牙醫師.作家.環保志工 李偉文中央研究院生物多樣性研究中心助研究員 林子皓野地錄音師.台灣聲景協會創辦人 范欽慧科普作家 張東君國立自然科學博物館館長 焦傳金金鼎獎科普作家.生態教育工作者 黃一峯國立臺灣師範大學生命科學系助理教授 黃俊嘉國立清華大學生命科學系助理教授 黃貞祥——感動推薦(依姓名筆畫序)&得獎作家暨生物學家帶你從億萬年尺度聽見自然,探索地球之聲的源起、演變與未來……&雨林中的唧唧蟲鳴,沼澤地裡的呱呱蛙叫,說明了演化的創造力;落磯山脈和巴黎街頭的鳥兒,詮釋了動物如何學習鳴啼,如何適應新的環境;大海裡,我們聽見了與自己大相迥異的槍蝦、蟾魚和鯨魚等生命之間的親緣。各大陸的動物聲響如此不同,演示了板塊構造的深遠影響、動物族群與其在世界各地遷徙的悠久歷史,以及審美觀的新奇演變。&哈思克從動物的鳴唱、舊石器時代洞穴的長毛象牙笛,一路談至現代音樂廳裡的小提琴和耳機裡的電子音樂,讓我們明瞭人類的音樂和語言也是生態與演化故事中的一員。然而,地球上的許多聲音卻也因為受到我們的忽視與慾望侵蝕而不復再現。&哈思克在本書中再次以詩意的文字,引領我們前往遭到威脅的森林、飽受噪音侵擾的海洋和喧鬧的都市,闡述自然之聲的消逝不只象徵生命的終結,也代表著感官豐富性的縮減,更邀請我們不忘靜心聆聽,並有所行動。&國內好評推薦:聲景生態學是一門新興的領域,在陸域、水域生態系聆聽動物聲音、環境聲音與人為噪音訊息,能夠在人眼不容易觀察之處探索野生動物的活動、了解生態系受到氣候變遷的影響,甚至是分析人為開發對生物多樣性的干擾。本書作者透過淺顯易懂的文字彙整許多聲景科學的知識,從聲音的演化起源到自然聲音面臨的危機,引領讀者打開聽覺的感官,聆聽生態的一舉一動。——中央研究院生物多樣性研究中心助研究員 林子皓&哈思克不只提供了感性的邀請,他更以科學家的理性思維與豐沛知識,用著磅礴悠遠的歷史敘事來幫助我們為聆聽聚焦,包括那十億年前的風聲水聲……遠從五千五百萬年前演化至今的鳥語……還有那關於鳴蟲、青蛙、鳥類發聲結構的篇章都成了最佳的聆聽教學素材。——野地錄音師.台灣聲景協會創辦人 范欽慧&本書作者讓我們知道從細胞等級就會發出聲音,聲音不只靠嘴巴發出,還可以是從身體的其他部位。植物的可以靠風吹,也可以是植物內部自己的。這一切,只要你肯聽,通通都是地球之聲。但是,如果我們選擇忽略,未來將有更多的聲音消失不見……——科普作家 張東君&在生動重現其他物種的聲音所表述的意義、所創造的音樂之時,哈思克以大量的科學知識與強烈的文字感染力,為讀者打開了一處又一處他們前所未聞、「不聽可惜」的聲音地景,讓感官連結的建立出現契機。——國立臺灣大學外文系教授 黃宗慧&哈思克在本書描述生命現象與聲音的關係時,使用了極為細膩的文字描述,讓我在閱讀時,不時隨著哈思克的指揮突破想像力,在大腦中建構著影像、聲音與體感交織的華麗3D交響曲。——國立臺灣師範大學生命科學系助理教授 黃俊嘉&這本好書中的生物學知識就已令人嘆為觀止了,哈思克也不忘探討聲音在人類文明社會和文化中的面向,從日本社會獨特的表達文化,到澳洲原住民的歌行能把人類與非人類聲音與故事融入記憶傳頌好幾個世代,是本文理共賞的好書。——國立清華大學生命科學系助理教授 黃貞祥&國外好評推薦:聽大衛.哈思克的,他會改變你聆聽世界的習慣。哈思克這樣的科學家世所罕見,他用充滿詩意的淵博文辭闡述他探討的主題:地球多姿多彩的自然聲響;我們可以從這些豐富多樣的聲音學到什麼;當聲音種類減少,我們會失去什麼。這本出色的書籍是一份禮物,讓我們深刻了解聲音,也享受一段璀璨的閱讀過程。——《鳥的天賦》(The Genius of Birds)作者& 珍妮佛.艾克曼(Jennifer Ackerman)&大衛.哈思克的文章脈絡分明,教導我們聆聽地球上的生命美麗又哀傷的歷史。本書會改變你聆聽大自然與傾聽自己的方式,但願能幫助我們及時治癒我們的地球。——《鳥為什麼鳴唱》(Why Birds Sing)作者& 大衛.羅森柏格(David Rothenberg)&振聾發聵的呼喚,邀請我們重拾與聲音的久遠交流。大衛.哈思克細膩的文筆和深入的研究,將奇妙的大自然與思維力、啟發人心的崇敬和保護聲音多樣性的急迫感融於一爐。地球的聲音歌唱著美與需求。哈思克讓我們明白,能夠聆聽是多麼了不起的天賦與責任。——《科學、自然與精神的交叉路口》(Rooted: Life at the Crossroads of Science, Nature, and Spirit)與《莫札特的八哥》(Mozart’s Starling)作者& 莉安妲.琳恩.霍普特(Lyanda Lynn Haupt)&這本絕妙佳作會改變你聆聽一切聲音的習慣。哈思克帶領我們深入人類與其他生物的樂曲,揭示一個又一個驚奇。以強有力的言辭守護物種,更守護生命的感官經驗。——《最奇特的生物》(A Most Remarkable Creature)作者& 強納森.梅柏格(Jonathan Meiburg)&科學著作就該像這樣,充滿驚奇與感傷,隨著荒野的樂音顫動。可惜很少人能做得到。哈思克在這本書裡扮演指揮,演繹恢宏的交響曲。他向我們揭示——不,是讓我們聽見——我們是這個共鳴世界裡的共鳴動物。找到與所有生物共鳴的頻率,我們的生命才能完整。他這本非凡書籍讓我在生命旅程中一路歌唱,也盡量回應沿途聽見的聲音。——《變身野獸》(Being a Beast)作者& 查爾斯.佛斯特(Charles Foster),&在這本書裡,大衛.哈思克再次拓展我們的感官世界,帶我們聽見地球上各式各樣的歌聲、音樂與話語,也闡述聲音源起、演化與連結的神奇方式。他專注、細膩的聆聽,提升了我們的聽覺敏銳度。——《摯愛的動物》(Beloved Beasts: Fighting for Life in an Age of Extinction)作者& 密雪兒.奈胡斯(Michelle Nijhuis)&對生命樂音的歡欣禮讚……哈思克完美融合了歷史、生態學、生理學、哲學與生物學,暢意體驗由鳥類與昆蟲、風與海、人聲與樂器組成的愉悅聲響……他鄭重提出警告,強調「生態系統的消音」會導致「個體被孤立,群體被瓦解,生態的恢復力和生命演化的創造力也變弱。」哈思克說,聲音「正如文化知識,無形無影稍縱即逝」,卻又太珍貴,不能輕易失去……以精湛的文字傳達急迫的訊息。——《科克斯書評》星級推薦&哈思克聆聽時的欣喜感染力十足,讓人忍不住加入他的行列……他一語中的地指出,感官連結遠比枯燥的統計數字更能啟發人們的關注。他在過去的著作中已經展露傑出詩人科學家的特質,這本書讓他成為為地球發聲的桂冠詩人。哈思克熱愛他致力拯救的大自然,他精準的科學觀察因此更具說服力。——《紐約時報書評》&地球會歌唱、鳴響、啼囀,也許是宇宙唯一擁有這些樂音的行星,就像哈思克在這本引人入勝的新書裡所說,擁有音樂,也有能夠聆聽的耳朵,是無與倫比的運氣,也是重大的責任……讀來欣喜連連。——作家& 凱絲琳.狄恩.摩爾(Kathleen Dean Moore)&在當代自然科學著作之中,哈思克的文筆獨樹一格……他鋪寫喜人的大自然詩篇,精心雕琢的字句令讀者深深著迷……精彩絕倫。——Chapter16文學社群網站&思慮深刻、發人深省……哈思克以清晰的視角,描述遭到破壞的環境與人類的噪音對全球聲景的衝擊……他堅持而低調的發揮才智,為我們揭示一個又一個幽微的謎團,以無懈可擊的論點陳述保護聲景的重要性。——《書單》雜誌&哈思克的文章情感豐沛,像優美的詩歌。他以生動的筆調為每個句子灌注豐富的意涵,幾乎可以說是一本會說話的書……不過,這本書真正的亮點,在於它邀請讀者設想他者的聆聽體驗,破除所有生物都以同樣方式聆聽的迷思。——BookPage書評網

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謎病睡美人:各種罕見心身症的奇妙故事,一位腦神經專家的醫療人類學全球踏查報告

麥田 出版
2022/11/03 出版

睡美人為何在現實生活出現,原本正常活潑的孩童為何大規模陷入沉睡? 驅魔才能平息的癲狂背後是什麼,我們是否仍需醫學上的解釋? & 《腦內風暴》作者 英國腦神經權威醫師暨惠康圖書獎得主 探索醫療人類學最新力作 ◇◇◇◇◇◇◇◇ & ▍心身症 由心理、環境、社會因素所引起的身體症狀或疾病,導致身體發生實質的功能障礙。 ▍文化依存症候群 只有在特定社會或文化下,才被認為是疾病的一連串精神和軀體症狀的集合。 & 在瑞典邊境,數百名難民兒童陷入類似睡眠的狀態數月至數年; 紐約上州的勒洛伊鎮,中學女生出現非自願抽搐和痙攣,並且像傳染病一樣傳開; 哈薩克邊境一座城鎮,上百位居民在當地礦業沒落後陸續得到昏睡病; 尼加拉瓜的密托斯基族人,少男少女常見陷入癲狂,發作時力氣大到能單指扳開木頭…… 這些個案用醫學儀器都查不出任何病變,然而其症狀與痛苦都無比真實,該如何解釋? & 蘇珊・歐蘇利文身為腦神經與癲癇權威,因而成了各地出現集體心身症和文化依存症候群時的諮詢對象,遂展開一場足跡遍布全球的田野調查,記錄下各式各樣的人們向他訴說的精采故事。讀者彷彿跟著她踏上一趟醫學推理之旅,也走入那一個個飽受創傷的家庭,聽見它們獨特卻不知如何向人述說的動人故事。 & 書中除了以多方角度理解不同個案的病症生成背景與他們的生活,分析關鍵的「生理—心理—社會」模式,還探討幾個重要問題:精神疾病該由誰來定義?又是什麼形塑出不同文化間痛苦與壓力的表現狀態?在沒有醫學檢驗結果提供解釋之下,患者承受著什麼樣的質疑與汙名? & 作為一位畢生信仰西方醫學的科學家,歐蘇利文書寫自己內心衝撞與反覆辯證的過程,探討輿論觀感和媒體報導對事件的影響,最後並提出叩問與反思──試圖單靠科學解決複雜的社會壓力與創傷問題,是否亦可視為另一種逃避;在面對心身症時,除了專注於令人費解的症狀,我們是否也能有一種柔軟的視角,欣賞隱於其中充滿韌性的生命之美。 &

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圖解不可思議的基因機密檔案

島田祥輔  著
楓葉社文化 出版
2022/11/02 出版

~透過貼近生活的問題,一步步揭開基因的神祕面紗~ mRNA、基因組編輯、基因分析…… 基因文字排序的不同甚至會影響到「幸福感」,你能想像嗎? .哪些疾病會遺傳? .mRNA疫苗是什麼? .藉由基因組編輯可以種出營養豐富的蔬菜? .為什麼三色貓都是母的? .運動員擁有特殊的基因? .未出世嬰兒的基因是可以操控的嗎? .為什麼女性的平均壽命比較長? .基因分析服務可以做到什麼程度? 近年突然出現的新型冠狀病毒(COVID-19)大大改變了人類的生活型態, 新聞中也冒出了PCR篩檢、mRNA疫苗等陌生的詞彙。 其實,PCR、mRNA、基因組這些詞彙,全都與「基因」有關。 換句話說,認識基因相關知識,能幫助你更加了解目前發生的事件。 本書從「基因」的觀點出發, 以淺顯易懂的方式針對與人類身體、心靈、疾病、飲食等相關的神奇現象進行解說, 幫助你活出更精彩充實的人生,還能順便補充五花八門的冷知識。 內容分為2大章節, 【第1部 認識不可思議的基因】會說明「基因究竟是什麼」並講解基因的作用; 【第2部 破解基因之謎】會從「心靈」、「身體」、「人生」、「疾病」、「飲食」、「生命」這六大主題講解基因的奧祕。 人類對基因的研究其實還在起步階段, 每天都有新的研究成果發表,改變我們對基因的認知。 我們活在基因研究最先進的時代,擁有對基因研究感到興奮、期待的特權。 天才是靠基因決定的嗎?基因會影響我們的人生? 現在就來破解這些令人好奇的基因謎團! 本書特色 ◎從「基因」的角度,解說人類身體、心靈、疾病、飲食方面的神奇現象! ◎搭配簡明易懂的插圖,讓複雜的基因知識變簡單! ◎以令人好奇的問題作為切入點,用貼近生活的方式破解基因的奧妙! &

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圖解遺傳學

五南 出版
2022/11/01 出版

遺傳學為研究生物遺傳變異現象及其規律的科學,它是現代生物學的重要學科,也是現代農業科學中,種植資源保育與開發利用、篩選育種與優質培養的重要理論基礎。本書採用圖解方式,深入淺出、循序漸進的方式與通俗易懂的文字,整體而系統地介紹了遺傳學的基本理論、方法與技術。本書凸顯重點,將理論與實務有效整合,內容精簡扼要。適合做為生命科學之通識課程教材。

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大腦喜歡這樣學改變:科學家教你強化學習效果的轉念技巧,幫助你自信改變人生,學習全新專長

木馬文化 出版
2022/10/26 出版

暢銷學習書《大腦喜歡這樣學》作者 持續開發潛力、終生學習的大腦特訓課 & 美國《華爾街日報》專文推薦 &Amazon 成人教育類 暢銷書 & 不論年齡、性別、職業、學歷,你都有機會建立自信,翻轉人生 當你覺得穩定的生活和工作已無法滿足內心渴望, 你明明知道學習很重要,但你的大腦似乎跟不上你想要的進步。 這時你需要:正確的科學知識,有效的心理認知,來幫助你突破困境。 工程師放棄原先的工程背景,從頭開始學習木工。 爵士樂手想要造福更多人而申請醫學系,克服自己最痛苦的理科,當上醫生。 公車司機為了對抗憂鬱症,重新學習讓身體動起來,建立新的認知習慣。 國三男生無法適應傳統教學方式而開始自學,大學畢業後,在大學擔任學院院長。 學者離開高端研究領域,選擇冷門的路線,度過職涯低潮,成為頂尖重要學者。 &這些故事裡的人,經歷不同,背景懸殊,有男有女,但他們都: ——曾經遭遇到人生的瓶頸; ——經歷了幾個觀念的重大改變; ——透過學習,來讓自己的人生翻轉。 & 從這些精采人生和深刻的學習歷程,我們會認識到許多有用的學習方式: .網路開放平台課程 。不需要教室,不受地點限制,根據個人需要登記課程。 .運動&。運動是非常有效的改變大腦神經突觸的方式。 .開發第二專長 。 .鎖定目標,在限定的範圍裡,專注學習。 .重新定義自己的缺點 ,缺點是相對的觀念,沒有絕對的好與壞。 .刻意練習 ,仔細而重複學習困難的細節。 .尋找值得跟隨的師父 。師徒制,是需要時間但很有效的一對一學習方式。 .培養個人興趣。從生活熱情發展出新工作。 本書收錄大量的真人實例,穿插簡明的腦神經科學知識, 讀者將會得到許多的激勵和實用的方法,來檢視自己的處境, 並迫不及待學習新事物,追求新的人生。 & 從這本書我們會得到啟發: .學習以及學習所帶來的改變,可以超越天賦的能力。 .跟著熱情發展很重要,更重要的是能擴展你的熱情。 .人人都可以在缺點裡看見機會,在困境裡尋找可能性。 & ※本書初版為木馬文化《給大人的人生翻轉學》 &

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漫談生物科技與倫理

廖芊樺  著
五南 出版
2022/10/25 出版

生物科技在生命科學的領域中運用廣泛,舉凡基因體、組織工程、再生及奈米科技等,這些在目前及未來至少二十年內人類最重要的科技,均是以生物科技為基礎,而生物科技即為進入這個領域,不可或缺的一門學問。 生物科技範圍涵蓋甚廣,動物、植物各種細胞的培養、基因表現、DNA重組,乃至於環境防治醫學與製藥,甚至日常生活常用的化妝品等,分門別類種類繁多。有關這些技術的出版品,往往針對其中某些部分做深入之探討,對初學者恐怕缺少一個整體概念的認知。作者整理各種生物科技,彙集成一本生物技術導論的專書,對於有興趣或將要踏入這個領域的初學者,應有極大的助益。

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昨日世界:古生物學家帶你逆行遊獵五億年前的世界,16個滅絕生態系之旅

鷹出版 出版
2022/10/05 出版

「大家不要說過去已經死了。過去與我們和內在有關。」 ――烏哲魯・露娜可(Oodgeroo Noonuccal) 地球景觀的深時逆行之旅, 重現16個美好、似曾相識、已經滅絕的世界。 每一次滅絕,都意味新生命的復甦,以及下一個不同世界的驚人誕生。 我們現在的世界,也必將成為昨日。 湯瑪斯.哈利迪是伯明翰大學一位優秀、年輕、榮獲獎項加持的古生物學家。《昨日世界》是他的處女作。 全書以更新世猛犸象、穴獅與鹿、狼及熊並肩共存,2萬年前最晚近一次冰河期的阿拉斯加開始,讓我們看見當時的生物面臨怎樣的環境變化與困境,導致一個生態系統隨之消失。《昨日世界》以十六個章節分別介紹十六個滅絕生態系統,若說當今地球生態系統是我們的故鄉,過去滅絕生態系就是異域,那麼作者就是引領讀者從家園(今日)出發,一路倒溯至原始多細胞生物剛開始出現的五億五千萬年前,展開這趟逆行遊獵之旅。 在書中,作者善用自然書寫的抒情筆法,進行了一場時光旅行。哈利迪帶領讀者回到特定時期的特定地點,之所以選擇這些地點,是因為它們在當今地球上留下了獨特的遺跡,再以靈性詩意的筆觸描繪出當時地貌、讓人感覺似曾相識的奇特生物、這些生物的互動模式、大氣結構、植物樣貌,牠們剛剛發生了哪些事、接下來又將面臨哪些問題,讓一切彷彿復活般歷歷在目。 在這場時光之旅中,我們去到侏羅紀看到長達七百公里的玻璃礁;回到530萬年前的地中海是一個乾涸的含鹽盆地,看見它如何迅速回填海水;並去到4100萬年前的南極熱帶雨林。我們將發現,人類的存在在這驚人故事中現身的時間何其短暫,而我們現在所經歷的生態系相對來說如此新生,正在成形中,同時也快速變化中。 && & 以科學建立的考古事實為骨、作者以靈性抒情的筆觸和豐富的想像力賦予生命,將安靜的化石紀錄和複雜的科學研究,帶入生動、多彩的三維世界,讓滅絕的生態系躍然紙上,再次復活。 作者採用的保育古生物學的視角,旨在提醒我們,地球從來都在不斷的生滅當中,至今也仍在不斷形成當中。從過去的生態系統的生滅,我們理解到今日認為理所當然的景觀都並非理所當然,沒有它們,沒有我們,生命仍會繼續。因此,我們也當對地球當前面臨的種種環境生態問題有所體悟,從中學習面對我們今日家園的智慧。& & 專文推薦 黃貞祥 (清華大學生命科學院分子與細胞生物研究所助理教授) 蔡政修 (台灣大學生態學和演化生物學研究所助理教授) 聯合推薦 沈聖峰 (中央研究院生態多樣性研究中心研究員) 焦傳金 (國立自然科學博物館館長) 各界讚譽 .「托馬斯•哈利迪 (Thomas Halliday) 的處女作是萬花筒般、令人回味的深入時間之旅。他以安靜的化石紀錄和複雜的科學研究,將它們帶入生動、多彩、三維的世界。4100萬年前,您會發現自己在森林茂密的南極洲與兩公尺高的巨型企鵝相鄰,或者在大約4億年前的南非聽到冰山的歌聲。也許最重要的是,他及時提醒我們這個星球的無常,以及我們可以從過去學到什麼。」——安德里亞·伍爾夫,《自然的發明》一書的作者 .深度時間很難捕捉——甚至難以想像——但哈利迪在這本引人入勝的書中做到了這點。」——比爾·麥基本 &

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圖解奧妙的人體結構:零概念也能樂在其中!探索身體的組成&運作機制

大和田潔  著
台灣東販 出版
2022/09/28 出版

DNA、睡眠、免疫、感情、細胞、腦…… \人體充滿了謎團!!/ & 什麼是「酒醉」? 骨骼是由什麼構成? 發胖為何對身體有害? 「死亡」是什麼樣的狀態? 「感染病毒」是什麼樣的狀態……? & 滿足上述問題的所有解答,本書以輕鬆易懂的插圖與文字來介紹「人體構成」! & 每個人的身體組成都不相同,只有相似, 因為沒有統一的答案,所以人體有胖有瘦、有高有矮, 這正是探究人體的樂趣所在。 本書介紹89個關於人體之「為什麼?」的案例, 裡面充滿許多讓人驚嘆造物主創造人的創意與巧思, 不妨參考這些問題,規劃並打造出自己理想中的「好身體」吧! & ★明天就想暢聊的人體話題 將人腦數位化?大腦有可能人工化嗎? & 大腦有辦法以人工方式製造出來嗎? 目前除了大腦外,幾乎所有器官都有以人工方式製造的替代器官、人工器官,並且也都還在不斷地持續研究當中。被製造出來的人工器官只能單純用於醫療目的,然而製造出複雜的大腦至今仍是一項遙不可及的夢想。 話雖如此,只要使用能夠分化成任何細胞的iPS細胞(→P64),理論上是有可能製造出大腦的。目前研究人員已從iPS細胞製造出豆子大小的人工腦「類人腦」,正在進行應用在治療腦部疾病上的研究。 另外,隨著電腦的進化,也有研究人員提出將人腦數位化的想法。究竟將大腦替換成機器那樣的人工製品是有可能的嗎? & 人的大腦中有神經細胞和神經膠質細胞(神經細胞以外的腦細胞),不僅創造出無數突觸,而且每天都不斷地在產生變化。憑現在的技術,要複製如此複雜的大腦,然後讓大腦在電腦上徹底重現應該是不可能的。況且,即便真的能夠製造出一模一樣的大腦,最大的問題還是我們的「意識」。至今,我們仍無法釐清人是如何產生意識,以及其中的機制。就算真的能夠製造出和自己一模一樣的大腦,我們也無從得知該意識是否屬於自己。 只不過,也有人提出了這樣的想法。澳洲哲學家查默斯想出了一個名為「fading qualia」的思想實驗〔下圖〕。假如在大腦有意識的狀態下,一個一個慢慢地將大腦神經細胞替換成矽製人工神經細胞,屆時會發生什麼事?他認為,大腦不會發現神經細胞遭到替換,人的感質(感覺意識體驗)還是會維持原樣。「人的意識存在於何處」這個命題,是窺探哲學深淵的問題。 &

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除了自己,成為不了別人:不必變強,只要獨一無二。向邊緣生物學習「個性化」的生存秘密!

稻垣榮洋  著
仲間出版 出版
2022/09/21 出版

全世界最勵志的生物學! 世上沒有「普通」、也沒有「特別」,只有「不一樣」。 每種差異和個性,都有存在的意義, 每個生命都只會是自己,也只能成為自己。 & ● 2021年日本各中學入學考「國文科」試題最常引用的作品 ● 歌手星野源也深受鼓舞的「創造」之書 你想探尋的自我肯定和人生價值,答案就在自然界裡! & ● 蚯蚓捨棄了四肢,才變成土裡最強大? ● 雜草被踩踏了就此躺平,另覓出路反而更茁壯? ● 「不會飛」對奇異鳥來說是繁衍優勢? ● 瞪羚的花式脫逃術讓速度最快的獵豹也沒轍? ● 飛鼠爬樹總是慢吞吞,卻也因此發現自己有在林間滑翔的絕技? & 你自以為的弱項,或許正是你賴以生存的利基。 不必勉強克服不擅長,用自己的專長決勝負就好。 想往哪裡生長,是生命的自由, 邊緣、弱小也無妨,只要那是「適合自己」的地方。 & 現今是強調「個性」的時代,到底什麼是「個性」? 如果個性就是「忠於自我」,那什麼又是「自我」呢? 不如來看看生物世界給出的答案吧! & 在自然界裡,「個性」可以代換成「多樣性」,也就是「許多不同的存在」; 生物的演化,其實就是「創造出多樣性的演化」。 生物為什麼喜歡生長得「各式各樣、不一致」? 「弱肉強食」若是生存的鐵則,弱小的雜草和蚯蚓又是如何強韌地活著呢? & 科普作家、農學博士稻垣榮洋,透過九堂鮮活、可親的生物課, 將自然界的生存樣貌和人類社會的生活現象映照比對, 一方面呈現生物世界的繁盛奇妙, 也破解了關於〈個性〉〈普通〉〈自我〉〈勝利〉〈強大〉等觀念的認知盲點, 讓我們赫然發現人類許多自以為是的成見, 體認「展現個性」、「活出自我」所代表的真正意義。 & 自然界並不存在「普通、分界、順序」,也沒有優劣強弱之別, 這些只是拙於應付「很多、不一致」的人類大腦,為了方便理解而設定的標準、框架。 世上有的只是無數的「個性」,也就是「差異」, 而每一種個性都是生物被賦予的「獨門」生存武器。 自然界也沒有標準答案, 一旦環境改變,原本的少數派、邊緣者或許就能發揮優秀的能力; 成功演化的不見得是強大的生物,而是找到了獨擅勝場的立身之地,卻弱小無比的生物。 這些生物向我們展現了如何「活得更好、也更像自己」的生存智慧, 也是一份懇切、清新的生命啟示和鼓勵。 & 【那些生物告訴我們的事】 〈除了自己,成為不了別人〉 生物的「個性」是DNA的無限排列組合,也是生存所需的能力和武器。沒有不必要的個性,也沒有完全相同的個性,你一生下來,就已經獨一無二。不管付出多少努力,你也不可能成為自己以外的其他人;發現自己的優勢和唯一,身處邊緣也可以變成中心。 〈強迫「不一致」變得「一致」,只是自討苦吃〉 人類的大腦不擅長處理「很多」、「不一致」,所以總是想排序、整理、比較、均一化。生物原本就更重視「不一致」,強迫喜歡「不一致」的東西變得「一致」,只是自討苦吃,還可能會忘記「不一致」原本的價值,開始排斥「不一致」的存在。 〈不是要做出「區別」,而是想製造「差別」〉 所有的生物都是由共同祖先演化而來,所有的土地也彼此相連,但人類還是喜歡分界別類、比較優劣。人類不是要做出「區別」,而是想製造「差別」,把自己當作「普通」的標準,從中區分出「普通」和「不普通」,然後批判與自己相異的人事物,對它們做出「差別待遇」。 〈糟糕的不是你,你可能只是待錯了地方〉 你是不是也覺得自己很糟糕呢,但真是這樣嗎?或許你只是變成了在陸地上掙扎的魚,或是憧憬飛向天空的鴕鳥?所有生物都擁有得以發揮自我實力的領域,最重要的是找到那個讓自己閃閃發光的「區位」、「利基」。 〈每個人都有很多面,我們並沒有那麼單純〉 大象是長鼻子,長頸鹿是長脖子,人類喜歡這樣的概括法,所以你也可能被簡化地認定成「○○的人」。這確實很無可奈何,但該留意的是,不要連你自己都相信了旁人只憑著片面見解,就為你貼上的標籤,甚至逼迫自己去符合這樣的形象。

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和古代恐龍做朋友:歡樂又認真的基礎知識解說X四格超瞎日常小劇場,恐龍呆萌史前生活大公開!

漫遊者 出版
2022/09/19 出版

暴龍帥氣的「吼喔喔喔」其實是狗叫? 超有戲恐龍生活四格漫X Book思議古生物知識大公開 獻給心中永遠有一座侏羅紀公園的大朋友和小朋友 恐龍是爬蟲類,哥吉拉是哺乳類啦! 恐龍長大不會變成哥吉拉啦!歸剛欸! 恐龍學者認真分享基礎知識+近年新發現 爆笑日常四格漫畫帶你走進史前時代,看恐龍吵吵鬧鬧過生活 特別邀請古生物學家蔡政修審訂中文版& ・骨頭裡藏氣囊,15公尺長的腕龍,體重意外輕盈,可能跟腦子只有網球大也有點關係⋯⋯ ・暴龍帥氣的「吼喔喔喔」是人類想像出來的,真正的恐龍叫聲可能是叭叭叭或嗶嗶嗶 ・厚頭龍用頭打架很危險,一不小心頸椎就骨折了,但拿來當安全帽用就很剛好。 ・迅猛龍去掉尾巴,跟一條柴犬差不多大,小朋友不用怕被叼走,但小心牠騎到你背上! ・副櫛龍令人印象深刻的頭冠居然是用來呼喊愛情的!叭叭叭我的愛你在哪? ・父愛如山的竊蛋龍血淚控訴:「我根本沒偷蛋,是在孵蛋好嗎?」 ・掠食龍出生只有3.4公斤,不到三個月就長到40公斤,到底是嗑了什麼? ・哆啦A夢劇場版《大雄的恐龍》裡的蛇頸龍其實不是恐龍,也不會生蛋! ・《侏羅紀世界》裡的超大型海洋霸主滄龍也不是恐龍,而是大型蜥蜴唷! ・現實版的《侏儸紀公園》上演?2017年發現琥珀裡有恐龍血,複製恐龍要成真了嗎? 對恐龍這種相當受歡迎的古生物,我們總是充滿了幻想。無論是在電影裡或是動畫裡,都充滿了許多美麗又迷人的誤會,《侏羅紀公園》裡暴龍的叫聲其實是狗吠的聲音,在哆啦A夢劇場版《大雄的恐龍》裡的蛇頸龍其實也不是恐龍,並不會產卵,而是胎生。 《和古代恐龍做朋友》由日本恐龍學者監修,精選大家最有興趣的恐龍們及時代相近的古生物,介紹相關基礎知識,輔以有趣的恐龍日常生活四格漫畫,期待各位在認識恐龍之餘,更走進牠們的生活。像是很多人都以為越大隻的恐龍可以活得越久,但暴龍最長只活了30歲。始祖鳥看名字會以為是鳥類的祖先,其實牠根本就飛不起來。此外,隨著新發現越來越多,會發現恐龍的外型不是固定的,會不斷修正,常常不知不覺就變得判若兩龍。 比起圖鑑式的介紹,《和古代恐龍做朋友》帶我們深入恐龍的生活與習性,輕鬆歡樂的氛圍,可愛又吐槽的對話,彷彿恐龍就住在隔壁,那麼真實又自然。

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從南方古猿到智人:基因組╳遺傳學╳演化論╳分子鐘,對生命不斷的探索,使「演化」成為生命科學體系的思想

崧燁文化 出版
2022/09/08 出版

人類總是抱持一種「化繁為簡」的執著, 總希望找到一條「一以貫之」的思想去探索生命的真誠性, 在不斷地嘗試後,最終將生命的各種問題集中成了三個問題: 生命從哪裡來?生命到哪裡去?生命運行過程的基本規律是怎樣的? ◎人類生物學演化的問題太多?那只好求助化石了! ◎我就是想知道「南方古猿」和我到底有沒有關係? ◎如何讓普通物質組成的生命永恆不滅?自我複製! ◎小麥和大豆的自花授粉就相當於自己和自己結婚? ▎從「性」的發展史聊演化 ──地球的各種生命可謂是「不忘初心」! 性的出現幫生命從單打獨鬥的個體發展為團隊合作的團體;讓生命從逝者如斯的過客發展成生機勃勃的永恆;使生命從自然選擇的被動體發展成適應環境的主宰者……可以說如果沒有生殖過程、沒有性的產生,地球即使可能還會擁有生命的乍現,但也絕不可能成為生氣盎然的藍星。 ➤有性生殖的4大優點 【拿現成的】同一物種的不同個體之間可以實現遺傳物質的資源共享。 【補缺陷的】若其中一份遺傳物質中有缺陷基因,另一份遺傳物質很可能在相應的DNA位置上有完整基因,就有可能彌補缺陷基因帶來的不良後果。 【預備模板】一個DNA分子上的損傷能以另一個DNA分子為模板進行修復。 【基因洗牌】能增加下一代DNA的多樣性,使得整個族群更好地適應環境,比如應對各種惡劣的生活條件。 ►若說「自我複製」是生命起源的物質保障, 那麼「性」就是生命能夠演化至今的重要基礎。 ▎揭開「學習」與「記憶」的面紗 ──「巴夫洛夫的狗」,你聽過吧? •明明是陌生人,但光是開門的聲響就讓狗流口水了! 這個現象讓巴夫洛夫意識到:狗很有可能具有「學習」的能力,狗透過許多天的觀察,總結出開門聲和飼養員、食物盆以及美味狗糧的出現存在某種神祕但相當頑固的連結,因此對於它來說,聽到開門聲,就會自動啟動一系列與吃飯相關的程序。 ▎簡單粗暴的總結一下「赫布定律」 ──一起活動的神經細胞會被連接在一起! •不需鈴聲,不需飼料,讓「鈴聲」細胞和「口水」細胞同時活動! 學習過程的本質就是兩個相連的神經細胞差不多同時開始活動,因此它們之間的連接會變得更加緊密,從而讓我們在兩個本來無關的事物之間建立了連結。換句話說,如果我們能夠強制性地讓兩個神經細胞同時開始活動,我們就能模擬學習過程。 ▎看利根川進團隊操縱「記憶」 ──有沒有可能在動物大腦中植入虛假的場景? •哪怕此刻身處圓形的泡泡屋,也會以為自己在方形圖案屋! 首先,讓老鼠親自進入某個場景(牆壁畫著圖案的方形籠子),這時如果在老鼠的海馬迴進行記錄,科學家就可以知道老鼠是如何感受這個場景。總結出規律後,緊接著開始第二步,套用「聰明老鼠」的套路,把蛋白質輸送到所有代表方形圖案屋的神經細胞裡,只不過這次輸送的不是讓老鼠變聰明的「裁判」蛋白,而是讓細胞感光的微小孔道。這樣一來,只需要對著老鼠的大腦打開藍光燈,老鼠的腦海裡就會出現虛假的回憶! ►神經細胞是「學習」的基礎, 蛋白質分子是「記憶」的源泉! 本書特色 全書從能量、物質、資訊、生殖、人和理論六個角度對「演化」的相關內容進行闡述,既希望透過這樣的描寫幫助大家從演化的角度認識生命,理解演化這一生命的永恆主題;更希望透過關於演化整體研究的真實案例幫助大家體會到演化的博大精深、魅力無窮與任重道遠、潛力無限。 &

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地球是獨一無二的嗎?從地質學與天文學深層解析地球如何成為孕育生命的搖籃

貓頭鷹 出版
2022/09/08 出版

從古生物學、地質學與天文學重新檢視地球的與眾不同,以及複雜生命誕生的奇蹟 & ◎古生物學家程延年博士推薦序〈我們是宇宙間的孤兒嗎?〉 ◎北一女中地球科學學習網站地球科學讀物推薦選書 ◎長銷20年紀念新版(前版書名:《寂寞的地球: 宇宙唯一有複雜生命的行星》) & 月球和火星為什麼沒有生命? 全球首富馬斯克計畫移民火星、科學家證實月球的土壤可以養育植物,但月球和火星和地球距離不遠,也都看似具有可以養育生命的條件,為何都不像地球擁有複雜的生態系和豐富的生物群相? 為何在太陽系或是整個宇宙中找不到第二顆地球? & 生命誕生的條件 華德與布朗李這兩位地質學與天文學的頂尖教授,將在這本書中融合古生物學、地質學與天文學,帶我們檢視地球與眾不同之處。本書從地球的各種地質證據開始,從最貼近我們的地球海床深處,擴及宇宙天文上的發現,遠至木星的衛星歐羅巴,逐一比較討論地球發展出生命的各種條件可能,並在最後檢視地球為何如此特別。 & 充滿奇蹟的地球 作者認為在宇宙中,微生物或等同微生物的生命型態應該非常普遍,但是複雜生命,尤其是動物和維管束植物,可能遠少於一般假設的數量,因為高等生物演化與生存所需的條件非常複雜。這些要素包括DNA的形成、板塊運動和月球所扮演的角色等,缺少任何一項就不可能有今日地球上的蓬勃生命。複雜生命的誕生,是一個奇蹟,是一連串偶然要素的相遇,才形成了地球上的複雜生物。本書帶我們重新了解這個生命誕生的過程,了解這顆宇宙中與眾不同的星球。

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惡意如何帶來正義?:被誤解的第四種行為,從心理學、腦科學重新解讀人性黑暗面的成因,及翻轉個人與社會的力量

臉譜文化 出版
2022/09/03 出版

惡意,經濟學家也長期誤判的第四種行為 重新解讀人性黑暗面的原因與其存在的意義 你是否曾在要離開停車格時,因為在一旁不耐煩地等待的陌生人,內心突然一陣反感,甚至刻意放慢動作拖延時間? 你是否曾因父母嘮叨叮嚀,便更想要反其道而行,即便那麼做對自己一點益處也沒有? 你是否有時看見朋友失敗時,會在心中暗自竊喜? 類似上述的這些情景你我一定都體驗過,然而你是否想過為什麼明明平時行事正義,邪惡的想法卻難免會浮上心頭?為什麼做出這些害人又害己的事情自己也無法獲得什麼好處,卻仍無法阻止我們不去做? 再者,如果自然界傾向保留對生存有益的生物特徵,像是雙贏(利他又利己)、利他(不利己)、利己(不利他),為什麼我們得心中還是會出現邪惡的念頭呢(不利他也不利己)? 本書以心理學、遺傳學、腦科學的觀點分析,列舉競爭的消費行為、惡性商業手段、煽動爭執、美國總統大選、英國脫歐等時事和生活實例,抽絲剝繭,說明人們為何會不惜犧牲一些什麼,來造成別人的苦痛。 作者將藉此書說明,人性中的惡並不是只有我們認知裡的陰暗面,而是惡意也在生活、歷史上扮演一大驅力;你將透過本書認識惡意的各種樣態,並在深刻了解如何以心理學及科學解釋它的運作模式與存在意義後,將惡意這把雙面刃,重新化為利器。 &

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日本生物學專家的物種辨識技巧大解密!培養觀察眼,逐步探索圖鑑與生物鑑定的世界

須黑達巳  著
台灣東販 出版
2022/08/29 出版

為什麼我們老是無法順利鑑別眼前的生物? 究竟該怎麼做才能鑑定出生物的種類? 跟著本書,一起一步步深入圖鑑和生物鑑定的世界吧! 調查自己眼前的自然物(但不限於自然物)以確定其名稱的工作叫做「鑑定」。且不論擅不擅長,總之我非常喜歡鑑定這種行為。然而,似乎有很多生物愛好者和研究者都對鑑定這件事感到苦惱或不擅長。 而本書,就是專門針對那些覺得「鑑定好難」的同好,以及曾苦惱不知該如何教導他人鑑定生物的讀者,嘗試就「究竟怎麼做才能鑑定出生物的種類」、「鑑定生物時我們的大腦究竟是如何運轉的」這些問題,將我自己的想法和心得化為文字的產物。 鑑定生物,是一種能直接品味這顆行星豐富的生物多樣性,令人心神雀躍的活動,觀察、觀察、再觀察,然後才能確定種類。多去其他地方走走,鑑定能力會急速提升。前進吧!生物鑑定之路!

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厲害了,我的生物

聚光文創 出版
2022/08/24 出版

快訊!八卦能讓生物變厲害! 科學知識×長文閱讀=科普閱讀的難度? 讓專業的來!本書內建知識活潑程序, 能有效過濾枯燥微粒,去除瞌睡因子, 快速解鎖科普閱讀技能,讓生物有卦有料有鄉民! 老少咸宜,有讀有保庇 橫亙千年的基因之謎,差點敗在不良的筆記習慣之上? 當富二代成為暢銷作家,竟掀起了科學界的腥風血雨? 實驗室的品管意外,居然成為疫苗橫空出世的契機? 知識沒有距離,幽默不分年齡, 融入時事、動漫和網路語言,點滿臺灣價值的爆卦科普, 讓大人小孩一起邊讀邊笑長知識! ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ PTT科普爆文王 水精靈 有猛料有時事還有點鄉民的爆卦科普 Super教師全國首獎Mr.T 有知識有學問還有點好玩的摘要筆記與探究活動 佳評如潮!科學素養與親子共讀的有梗新招 根本是科學界的水果日報,生物界的數字週刊! ★章節附錄★ 【百勝重點王】對應課堂的重點整理,快速提取生物學知識精華 【生活實驗王】實驗設計與科學思維的培養,不會造成師長困擾的科學小實驗 本書特色 ★以幽默風趣的文筆,降低科普閱讀的進入難度。 ★以明確的段落小標與排版剪裁科普長文,由圖鑑跨足科普閱讀的最佳入門書。 ★快速掌握生物發展史,掌握疫後未來的關鍵知識。 ★用貼近年輕世代的網路用語及時事梗闡述知識,為孩子搭建科學鷹架。 ★扣合108課綱,腦中有輪廓,記憶背誦都容易。 ★老師可以這麼教,結合趣味梗,輕鬆吸收知識點! ★老少咸宜,繪本以外的親子共讀新選擇。 ★適合國中~高中閱讀的學習橋樑書。 &

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從細胞到生物圈:馬爾薩斯陷阱、地球系統演化史、拉馬克歸來,在「好玩」過程中理解生物學的本質

崧燁文化 出版
2022/08/15 出版

神奇的自然歷史、遺傳與變異、穩定與適應、生命的起源與演化⋯⋯ 跳脫死板觀念,最有趣+最好玩+最嚴肅的生物課來了! 【最有趣】不只告訴你「其然」,還會告訴你「其所以然」! 【最好玩】在不知不覺的「好玩」過程中理解生物學的本質! 【最嚴肅】每一個知識、概念都是學者嚴謹的科學研究結果! ►首先,為了生存奮戰 ──在漫長的演化歲月中,自然選擇造就了生物的適應 ▎「冷凍」北美林蛙:人家冬眠,牠直接讓自己結冰! 林蛙冬眠時會完全進入冷凍狀態。牠把自己埋在2.5~5公分厚的樹枝和樹葉下,牠會被徹底凍成硬塊。最極端的情況下,牠身體裡2/3的水分都會結冰,這時牠不呼吸,沒有心跳,新陳代謝完全停止。待春暖花開時,伴隨著溫度的回升,林蛙被慢慢「解凍」,短短幾分鐘之內,牠的心跳就能奇蹟般恢復,同時呼吸也變得正常。 ▎南極冰魚的血液之謎:牠們體內沒有紅血球啦! 冰魚將紅血球完全除去,並允許血紅素產生突變而退化。牠們的血液中只有1%的血細胞,甚至可以說「牠們血管中流的是冰水」。冰魚擁有很大的鰓,並且皮膚沒有鱗片,上面有異常粗大的微血管,這些特徵提高了牠們從環境中吸收氧的能力。冰魚的微管可在冰點之下正常組成,並且維持穩定的結構。牠們還「發明」了抗凍蛋白,這種特別的蛋白質幫助降低魚體內冰晶形成的臨界溫度,讓魚能在冰冷的海水中存活。 ►再來,為了後代奮鬥 ──自然選擇造就適者,但其青睞的是具有繁殖優勢的個體 ▎來自性的獎賞:偶爾偷偷放縱一回的寄生蟲! 人體消化道裡的一種叫賈第蟲的寄生蟲,從來沒有被抓到過「出軌」行為,但是它們還保留著減數分裂的全套基因,這意味著它們可能是趁著研究者不注意的時候偶爾偷偷摸摸放縱一回。性帶來的最大好處就是將基因進行重新組合。若一成不變,現在可能是與環境高度適應的,但環境一旦發生改變,原來的優勢可能就成了災難。靠無性繁殖很難生存幾百萬年以上,滅絕似乎就是必然的結果。 ▎花式求偶行為:美妙歌聲、華麗外表、競技行為⋯⋯還有築巢? 動物求偶行為十分複雜,雖沒有「語言」,但求偶形式千奇百怪。有些鳥類會盡情歌唱向配偶表達愛意;有些動物透過改變體色在異性面前炫耀;雄杜父魚會咬住經過的雌魚頭部看其是否掙扎,不掙扎者便可以交配;雞結伴求偶卻只有其中一隻交配成功;雌織巢鳥透過觀察雄織巢鳥所建鳥巢的堅固程度選擇雄性,還有我們熟知的雌螳螂殘忍殺夫行為⋯⋯動物世界只遵循自然的法則,不受人類道德理念的約束,即凡是有利於物種延續的事物便都有存在的價值。 本書特色 全書以「系統」、「適應」兩個角度作為切入點,針對閱讀特點與需求,全方位將生物學知識進行系統化建構,透過系統且有趣的描述將讀者帶入一個美妙的生物世界。本書可以作為生物學學習的重要課外讀物,具有極高的科普及學習輔助價值。 &

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