新細說台灣原生植物 第二版
收錄400餘種台灣原生種植物 40種植物與分子生物學最新分類 新增附錄五種植物，更新數種植物照片 從身邊的植物開始認識台灣自然之美！ 本書呈現400餘種北台灣原生植物於不同季節的風貌，每種植物詳盡標示基本資料，有科名、學名、外觀特徵、生態及常見分佈地區等，配合圖片解說，清晰展現植物整體外觀。針對植物關鍵特徵加以特寫標註，讀者能輕易比對，是植物觀察及教學的最佳幫手。此外，因應近年基因科技發展，附加植物的分子生物學新分類，供讀者參考。全書依植物科別排序，方便專業解說員使用。新增附錄，加入五種重要植物，以及台灣水韭生活史圖表，並更新數種植物的照片，包括台灣水韭的大小孢子在顯微鏡下的樣貌。書後附錄中英、英中及學名索引，不僅一般讀者能夠輕鬆查詢，也是從事翻譯和教育工作者，以及喜愛植物的外國朋友查詢檢索的工具書。 本書特色 1.&& &新增分子生物學最新分類。 2.&& &圖片豐富，呈現植物不同時期與季節的樣貌。 3.&& &附有中名、學名及英名索引，方便查詢。 &
尋找母樹：樹聯網的祕密
●蘇珊‧希瑪爾是研究植物溝通與智慧領域的先鋒。外界將她與自然寫作先驅、《寂靜的春天》的作者瑞秋‧卡森相提並論。她的研究更影響了電影界（《阿凡達》的靈魂之樹）。 ●作者窮極一生探究樹木生長的祕密，她的生命與森林已經密不可分。這本自然觀察／人生回憶錄，不僅奠基於長年的實驗、觀察、研究結果，也蘊藏可貴的生命遭遇。 & ｛植物之間也能溝通並對話？｝ 阿凡達電影裡的「靈魂之樹」都是真的── 跟動物一樣，樹木之間也有溝通的網路。 出身伐木家族的森林生態學家， 以三十年光陰，在密林幽徑中穿梭尋覓， 解開林木之間傳遞散布的百年密語。 【以人生境遇書寫的森林故事】 & ◆內容簡介 ★作者希瑪爾相關主題的TED演說，全球已超過百萬次觀看。 ★《雜食者的兩難》作者麥可．波倫、《金雲杉：神話，瘋狂和貪婪的真實故事》作者約翰‧維揚一致推薦。 ★《華爾街日報》年度十大好書、《時代週刊》年度好書、《華盛頓郵報》年度好書 & 蘇珊‧希瑪爾是發現植物具有智慧且會互相交流的科學先鋒，地位可比當年點燃全球環保意識的瑞秋‧卡森（Rachel Carson）。她以深刻動人的方式傳達了複雜而專業的森林學概念，其作品不僅影響當代電影導演（《阿凡達》中的「靈魂之樹」），她在TED的演說在全球也累積了千萬點閱率。 這本書是她的第一本著作。作者帶我們走入她的世界，一窺樹木之間的緊密連結，並精彩生動地闡述一個無比重要又迷人的事實：樹木不只是木材或紙漿的來源，同時也是一個錯綜複雜、互相依賴的生命共同體。森林就是一個互助合作的社會，裡頭的生物透過地下網路與彼此相連。而樹木透過地下網路，把自己的長處和弱點與群落的其他成員分享，其實跟人類並無不同。 作者以平易近人、發人省思又激勵人心的筆觸，寫下樹木幾百年來如何相依為命，共同演化、彼此感應，學習並調整自己的行為，辨別鄰居；記取歷史，面對未來；發出警告，豎起防衛，以複雜的方式相互競爭與合作——種種通常會歸於人類智慧或公民社會精神的特質。而母樹，就是這一切往來互動的中樞，連結也支援周圍所有的生物，形成一股強大而神祕的力量。 除了寫森林，希瑪爾也寫下自己的生命史。從小在加拿大卑詩省的雨林長大，家裡從事伐木工作，童年常在森林裡認識樹木，也學會如何愛樹木、尊重樹木。長大之後，她踏上一段發現之旅，也為此陷入痛苦掙扎。一邊是一路走來的科學探索，一邊是有關愛與失去、觀察和改變、危險和回報的人生旅程。在在讓我們瞭解人類的科學探索遠遠超過數據和技術的層面，真正的目的是瞭解自己是誰與我們在這世界的位置。透過作者的生命史，我們發現母樹用來滋養森林的連結網，正如同凝聚人類的家庭和社會，而這種難分難捨的連結，正是世界萬物得以存活的關鍵。 & ◆本書特色 ▲難能可貴的行內觀點與森林工作回憶錄：作者窮極一生探究樹木生長的祕密，她的生命與森林已經密不可分。這本自然觀察／人生回憶錄，不僅奠基於長年的實驗、觀察、研究結果，也蘊藏可貴的生命遭遇。藉著第一手的研究敘述，讀者得以深入瞭解植物是如何溝通，以及各式各樣生物之間的依存關係是如何建立；最重要的是，多樣性與連結，是任何生態系綿延永續的關鍵。 & ▲彷彿親身踏上一趟科學解謎之旅：我們跟隨作者尋找母樹並拆解樹木間的祕密語言，同時也發現菌類、土壤、熊、鮭魚在其中扮演的關鍵角色。而人類並沒有置身事外，我們的探求與好奇就是最好的聆聽；這本書不僅讀來有如偵探故事，更是值得一聽的自然界故事。 & ▲結合個人生命歷程的科學專業寫作：作者是具有知名度的森林生態研究學者，研究樹木數十年，她的寫作炫麗又富含深度，成功闡釋複雜的技術性觀念。不僅以專業講述一般人難以窺探、發生在森林地底下的故事，更將之與個人的遭遇、成長故事、家庭變故巧妙結合。 & ▲內附黑白歷史照片及植物林相等彩照：透過文字及影像的紀錄，隨著母樹與森林網路關係密切的證據逐漸浮現，橫跨三代的伐木家族故事，也和森林的前世今生交織成一段躍然紙上的森林開發史。 & ▲探究樹木之間的對話關係，猶如一場人與環境的實質對話：人愈是瞭解植物，就會愈深入思考自身與環境的關係，也在不知不覺中與環境產生更深的連結。樹木專家將樹木的生命類比成人類的社會，將帶來更多省思，進一步檢討人類使用地球資源的態度與方式。讀者不僅是以第三者的角度在理解森林內各種生命的連結與發展，也可觀察到人類社會發展模式的對比。 &
世界橡實圖鑑：環遊亞、歐、美、非洲132種殼斗科觀察手繪寫真
來自世界各地森林的橡實大集合！ 英國皇家園藝學會（RHS）植物藝術類金獎得主—徳永桂子 尋尋覓覓橡實二十餘載，足跡遍及各洲橡樹棲地， 透過實地觀察，細膩描繪出樹型、花、葉、枝、果的特徵， 書中收錄超過1000 張手繪圖， 帶您一次飽覽多采多姿的橡實世界。 殼斗科樹木結出來的橡實，因模樣可愛近年來大受矚目，它也是森林中許多動物、以及早期原住民的重要糧食。此外像是乾果之王板栗、西班牙國寶伊比利豬、珍稀香料松露、釀酒容器橡木桶、葡萄酒瓶軟木塞⋯⋯，其實都和世界各地的殼斗科植物有關聯。 翻開這本橡實迷會大呼過癮的手繪圖鑑，讓我們透過徳永桂子女士的筆觸描繪，一起環遊世界各洲，探尋這群視覺上吸睛，又與我們生活、文化、飲食息息相關的殼斗科樹木。 ★實地考察＋全手繪呈現，完整認識橡實的生命史！ 書中一共收錄亞洲72個（包含臺灣20 個）／ 美洲38個／歐洲、非洲22個／南半球5個物種的植物介紹，搭配精細的生態描繪， 包含帶著根系的幼苗、柔美的花序、乃至整棵樹型皆一絲不苟， 您可以一邊欣賞高超的植物繪圖、一邊學習辨識各種橡實。 ★本書驚嘆看點！呈現鏡頭拍不出來的構造細節 葉片的絨毛、脈紋、殼斗鱗片的質地、剖開橡實的切面、內部的分隔、 雄蕊與雌蕊的結構⋯⋯等等難以用照片記錄的特徵， 都在畫筆之下栩栩如生的表現，看過就能從裡到外了解透徹。 ★特大精裝開本，展現經典級圖鑑風範！ 採用高磅數睛采映畫紙，印刷色階飽和，紙面細緻平滑，呈現彷彿作者原紙原畫的質感。 喜歡橡實、樂於欣賞精湛的植物繪圖，或者對植物懷抱熱情的您，擁有這樣一本融合知識與藝術的圖鑑，絕對是一大享受！
改變世界的植物採集史：18~20世紀的植物獵人如何踏遍全球角落，為文明帝國注入新風貌
跟隨一個又一個造就帝國、影響經濟興衰、 促進醫學革命和科學演進的植物發現故事， 一同展開一場環遊世界之旅。 「一段充滿洞見、讓人耳目一新的植物傳播史。」 ——羅伊•蘭開斯特，著名英國園藝學家 這是一本插圖豐富的書， 講述了一些最不尋常的植物發現故事， 並探究了故事背後的人物。 從地理大發現時代的英勇冒險，到致力於科學前沿的現代植物學家， 植物獵人們的啟發到底從何而來？ 有些可能是因為對科學的好奇心，或是對財富的貪婪， 也或許都是因為他們根深蒂固的冒險意識。 本書附有英國皇家植物園提供超過100幅精雕細琢的絕美植物繪畫， 從澳洲的植物灣和西藏高原，到南非的沙漠及巴西的雨林， 認識那些為植物和知識奉獻一生且大膽無懼的學者、冒險家、醫生…… 當園藝與探險相遇！ 與英國皇家植物園「邱園」密切合作出版 & 🏹&你不知道的植物獵人 ＜尼古拉．瓦維洛夫＞ 為解決飢荒卻被活活餓死的蘇聯科學家 ＜亞歷山大•馮•洪堡德＞ 透過攀登19世紀的最高峰，發現了植物全球分布的奧秘 ＜喬治．佛瑞斯特＞到雲南採集植物卻被喇嘛追殺，甚至被蘇格蘭政府宣告死亡 ＜荻巢樹德＞發現超過80種新物種，拯救東亞園藝文化的「綠武士」 ＜大衛•道格拉斯＞只用了短短10年，就將254種植物帶回英國，卻在34歲死於非命 ＜瑪麗亞•梅里安＞影響了達爾文的昆蟲研究，世界上第一位以科學維生的女性 ＜威廉．布雪＞當上園藝家遇植物園倒閉、想念的妻子和船長跑了、連開槍自殺都出了差錯…… 🌿&你不知道的植物故事 〔咖啡〕阿拉比卡咖啡已經被列為瀕危物種，2088年可能就沒有咖啡可以喝了？！ 〔馬來王豬籠草〕機智的植物生活！樹鼩、大家鼠的廁所和蝙蝠的AirBnb，結帳方式是牠們的便便～ 〔銀杏〕譯為「gink-go」這個在現代日文中已經消失的發音，是因為日本助手的長崎腔太重？ 〔蘭花〕獵人們得不到就要毀掉，甚至願意冒著死亡、斷手斷腳、坐牢的風險！ 〔巨杉〕完全不懼怕野火，反而是繁殖的好機會！ 〔麵包樹〕緩解全球飢餓的救星！能吃能用，對環境也好處多多～ 英國皇家植物園是世界知名的研究機構及觀光景點， 旨在運用其進步的科學成就，以及豐富的植物和收藏，來彰顯植物和菌類對人類的重要性。 其願景是終結生物絕種危機，並創造一個大自然和生物多樣性受到保障及珍視，得以永續發展的世界。 &
療癒之島：在60種森林香氣裡，聞見台灣的力量
台灣杉‧巒大杉‧二葉松‧牛樟‧苦楝‧楓香‧扁柏‧月桃…… 串起在地植物與人文故事的療癒書寫 植物博士【楊智凱】X重量級芳療名家【溫佑君】X【種籽設計】 嗅聞香氣，尋回與台灣這座島嶼的連結 走進山林，感受土地的餽贈與自然的謳歌 每一種台灣原生植物，背後都寫著一首故事，蘊藏著一段歷史 從森林的氣味出發，尋回與台灣這座島嶼的連結， 在故事中重返自然，從香氣中獲得療癒。 對於這片承載你我共同生命經驗的土地，我們了解多少？ 對於這片土地上各擁形姿、各有故事的植物，我們又了解多少呢？ 本書期待以森林香氣領航，帶領讀者開啟一場閱讀台灣之旅， 認識各種植物的性格和氣味，重新連結生活經驗與歷史記憶，用另一種角度認識這座島。 原住民的傳統領域和活動範圍，正好涵蓋了這座島的四面八方， 因此這趟旅程將以12個原民神話故事開場，講述與每個族群領域相關的五種植物香氣、功能學理及人文故事， 並佐以筆觸細膩的手繪插畫，呈現一場感官與心靈的豐富饗宴，期待這60場饗宴讓所有需要力量的人獲得灌注，讓所有需要療癒的心得以安放。
有趣到不可思議的樹木果實圖鑑：300種果實驚人的機能美和造形美，前所未有的鑑賞級寫真
第一本視覺系果實圖鑑，令人驚嘆「每顆果實都像藝術品」！ 自然迷、植物迷、果實迷必備收藏 胖胖樹 王瑞閔審訂與推薦！& 說到「樹木果實」我們會想到什麼呢？是樹林掉落的橡實、松果，或當成健康零食的杏仁、腰果、夏威夷豆等堅果？ 「樹木果實」的形態可是遠比我們以為的更加多元，也更加精巧美麗。這都是為了維繫下一代展開異地求生機會，所發展出來的。透過長出鱗翅、羽毛甚至是絨毛，讓果實可以飛翔、浮在河流或是海面上進行海空之旅、使用彈跳或扭動方式將種子彈飛、用爪勾黏住動物毛髮被帶走，被鳥類或螞蟻吞下肚而移動，甚至對人類而言是天大災難的野火，對耐火的果實來說卻是繁衍下一代的大好機會。 本書精選並介紹來自世界各地的果實，讓我們了解平常不為人所知的精彩造形和機能。相較於正統植物學，本書更加聚焦於果實本身所營造的神祕氛圍，搭配超高品質的照片介紹獨特外形和小常識。任何喜愛大自然、植物科學的讀者千萬不能錯過此書！
大自然雙書套組:醫樹的人＋重返自然
重返自然，找到自己 ●樹木除了提供並改善我們生活環境，也能接療癒我們的心靈。 ●在自然裡親手為生活做一點事，與土地建立起真實的連結與喜悅！ & 《醫樹的人》 種樹有方法，救樹有訣竅！ 從補校到東大博士，她一路在夾縫中掙扎茁壯； 醫治樹木十多年，她反而被樹療癒了…… → 在樹的醫病歷程中，學到以往不知道的生命知識 → 在歷史的自然時空裡，人與樹的關係超乎你我想像 → 從樹的生老病死，省思生物學中的生命理論 → 看樹醫生成就自我的歷程，你我也學到自我肯定 & ◎在歷史的自然時空裡，人與樹的關係超乎你我想像 人類與樹木、森林之間的關係， 可以溯及九百萬年前，當時人類以森林為生活的中心…… 「樹木除了提供並改善我們生活環境，也能療癒我們的心靈。」在人與樹的互動交流中，我們看到了生命值得尊敬的面向，也從鳳春老師的生命歷程中，發現許許多多的不思議，以及從來不曾知曉的樹木見聞。 ➢ 什麼樣的樹會散發出奶油醬油味呢？ ➢ 一棵存活近五百年的老橡樹，樹冠約有60萬片樹葉，一天就可以製造出12公斤的糖、吸收約二至三戶人家所釋放的二氧化碳、蒸發400公升的水分、製造10個人一天所需的氧氣。 ➢ 二百多顆種子中，能成長為大樹的只有一個。 ➢ 「片利共生」的合體夫妻樹，有時並不互相恩愛，而是存在相互競爭，甚至是你死我活的地步。 ➢ 美國紅木公園的巨樹，經歷過無數的森林大火，但這是為樹群繁衍後代的唯一方式。 ➢ 日本宮城縣的一處小村莊為了祈求柿子的豐收，通常會在樹幹基部像是恐嚇樹木般，拿著鐮刀輕輕劃傷樹幹，如此一來隔年就會豐收。 ➢ 臺灣第一條近代行道樹是出現在臺南，在當時又被稱為鳳凰新道，種滿了鳳凰木。 ➢ 流蘇樹的特色莫過於雌雄異株及兩性異花（同時開雄花與雌花）。再者，流蘇害怕孤單寂寞，不論公母，最好找個伴一起種植，才能促進開花生長。 ➢ 目前，最長壽的染井吉野位於東京都文京區小石川植物園內，有將近一百三十歲。 ➢ 櫻花品種之中能夠超過百年、甚至接近千年為垂櫻。最具代表性的垂櫻，位於福島縣三春町的三春垂櫻──為彼岸櫻系統的垂櫻。 ➢ 行道樹的生長速度比樹林內的樹快了二至三倍，但行道樹也比一般樹木高出了兩倍的死亡率。 ➢ 中國自北魏時期開始就出現「嫁樹」的習俗。據說每年的正月日出之時，需用尖刀刮破樹皮，不刮則果樹只開花而不結果。 & ◎在樹的醫病歷程中，學到以往不知道的生命知識 樹木有其決定生死的方法，人類能做的只有順應自然…… 從典籍中，我們可以看到古人對栽樹有其一套方法，但現代人，認為只要有土，就可以種樹了。為此，鳳春老師不得不疾呼：「不懂樹木，就不要種它！如果要照顧它，請多多跟樹溝通，用心理解它們。」你了解樹嗎？一起來看看吧！ ➢ 修剪是為了確保樹木維持健康，因此就算是森林內的樹木，也具備斷臂機制。 ➢ 老樟樹樹幹基部容易出現的樹瘤，是樟樹中蓄積最多樟腦的部位，同時樹體內樟腦成分使害蟲無法攻擊，避免了因蟲害導致傷口腐朽的發生。 ➢ 從樹皮的皺褶狀況，就可以知道樹的受風程度。 ➢ 一旦發現樹木長出如同香菇般的子實體，就可以確定樹幹內部已出現腐朽的情形。 ➢ 種樹不是土壤愈多愈好，被深埋的樹根很可能因此無法呼吸而生長不良。 ➢ 移種大樹，必須實施「斷根」作業，讓樹能盡速適應新的生長環境。 ➢ 移植樹木不是任何時間都能進行，必須注意「移植適期」，古人甚至都是趁深夜時分進行移植的。 ➢ 「餵樹」的肥料必須講究，不夠熟的堆肥對樹的根系反而會造成傷害。 ➢ 冬季幫松樹圍上肚兜，不是為了幫樹保暖，而是為了抓蟲！ ➢ 澆水是一門大學問，選擇噴灑方式，可刺激葉面生成乙烯，進而促進植物生長。 ➢ 櫻花樹比起其他樹種呼吸量大，樹皮因此具備許多環狀氣孔，猶如鼻子一般。壯年期氣孔多的代表呼吸能力強，但隨著老化，樹皮上的氣孔就會漸漸消失減少，這是判斷櫻花樹齡的一個方法。 ➢ 愈是接近樹冠頂層的葉子，其儲存水分的組織愈發達。因為樹冠頂層的葉子很難獲得從根系吸上來的水分，於是漸漸發展出從樹葉表面吸收雨水及霧氣的功能，如同生長沙漠乾燥地區植物般具備了儲水機能。 & ◎從樹的生老病死，省思生物學中的生命理論 樹健康才能夠保護我們， 如果樹生病了，就會連帶著影響我們身處的這塊土地…… 樹是活的，每天都在動，我們愛樹的同時，也要認識樹，體認它們的生命與我們的生命息息相關。面對每一棵生病的樹，鳳春老師總有許多的無奈，那每一次所看到的傷害，彷彿也在她的心裡挖出一個破洞。 (節錄) & 《重返自然，阿公阿嬤教你的手感生活DIY》 ★各領域專業職人的說明教導★ ★15,000,000冊人心所向的銷售保證★ ★入選恆今基金會（The Long Now Foundation）「文明重建圖書館」保存書籍★ ★超過300張插圖、圖表和照片，是詳細且可靠的一本實用指南★ & 親手為生活做一點事， 與土地建立起真實的連結與喜悅！ 重現古法釀造、純手工技法， 一比一的標示、手把手的教導， 住在都市高樓裡，也能活得很鄉村、很自然！ & ◎不只是自給自足的實用寶典，更是成就自我喜悅滿足的祕笈 親手為自己的生活多做一點事，掌握一項技術，增加自立自強的能力，與我們的房屋、土地、地球建立起真實的連結。這種喜悅，是我們喜歡這本書的原因。——潘姆．亞特（Pam Art），史托瑞出版社（Storey Publishing）董事長 & 美國在一九七○年代的「回歸大地時期」（back to the land era），嬉皮在自己家裡從事耕種，汽油與原料的價格飆漲，回歸自然的呼喊激盪著人心，史托瑞出版社順應時情出版了一系列《鄉村智慧手冊》（Country Wisdom Bulletins），每一本手冊都提供一點點鄉村生活的必備知識、介紹簡單的技術與手工藝相關資訊。這些手冊出版了數百集，賣出一千五百多萬冊，幫助讀者探索自力更生的樂趣與成就感。 《鄉村智慧系列》很完整的呈現了關於鄉村和自給自足生活各個方面的資訊，在此一綜合性的集合中，本書擷取了與生活工藝類相關主題的step by step指導，提供需要知道的，關於可持續性、自給自足、住宅基地和DIY生活的一切。主題包括：自製乳酪、醃製小菜；家具製作和籃子編織；製作花環、香料；自製禮物和裝飾品；戶外土地的相關建設。還有更多！ 這本書有超過300張的插圖、圖表和照片，每頁都有值得信賴的建議，是同類書籍中最全面、最可靠的一本。 & ◎豐富多元的好手藝，成為一個優游在自然裡的快樂現代人 ➢ 把好吃的做出來 除了必須的一日三餐料理，鄉野生活當然還要有特別的飲食，在這裡，我們將學會如何自製乳酪、奶油與優格、冰淇淋；食物保存、醃製、裝罐與蒸餾；好吃的果凍、果醬與糖漬水果；醃黃瓜與開胃小菜；釀造風味醋；製作最棒的蘋果汁…… ➢ 用大自然來做禮物 生活小物自己來，還可以和孩子一起手工DIY，材料都來自大自然，手工蠟燭、籐籃編織、葡萄藤花環、天然香料、押花機、手工糖果、節日禮物……不求精巧，但求真心，這絕對是一份最棒的禮物！ ➢ 親手為住家做一點事 鄉居生活其實很容易，為居家增添一點不同的鄉野風味，做個簡易家具；試試將椅子梳理一番，為座椅重新編織；編織一條鄉村風地毯；製作特殊風格的窗簾……生活立刻會大不同唷！ ➢ 從戶外打造你的家園 如果你有自己的院子，或已經在鄉間有間房子，甚至還擁有一片林地，那麼你真得要動起來，好好為自己的鄉居住所打造一番囉！這裡會教你如何做出最棒的圍籬；建造實用的石牆；建一個木柱棚架來堆放需要的薪材；簡易做堆肥；做好林地管理
站在自然巨人的肩膀：看自然如何將我們高高舉起，支撐萬物生息
自然是支撐著我們與萬物生息的巨人， 也是構築人類福祉的基礎。 沒有自然高高舉起我們，我們的文明就會衰落。 挪威知名的昆蟲及生態學者——安・史韋卓普-泰格松， 以詩意的觀察，幽默的筆觸， 寫出這本結合科普知識與人文精神的作品， 她也試著用一個個生動的故事，呼籲大家： 我們的思考裡，應該要有自然， 我們也應該找到與自然共同前行之路。 荒涼貧脊的冰島 有個關於冰島森林的笑話，很短，但切中要害：「怎麼找到離開冰島森林的路？站起來就好了。」 一千多年前，來自挪威的維京人航行至此，定居下來，當時的冰島還有很多森林，但僅僅兩、三百年時間，島上的樺樹幾乎被砍伐殆盡，換上了農田與放牧草原。沒有樹根固定土壤，加上本就惡劣的氣候，讓冰島多數土地都飽受土壤流失及侵蝕作用。 這片薩迦文學誕生之地的原始與荒蕪之美，確實非常上鏡，但是，這片土地一點都不肥沃，而且，幾乎找不到森林。 深海裡的雪——鯨落 在海平面下兩百公尺處，或是更深的海底，有時也會飄起雪來，但那是不會融化的海雪，是上層水域的生物死亡後，落下的微小碎片。 「鯨落」是千載難逢的海雪畫面：是真正的龐然大物挾帶巨大血肉、鯨脂、骨頭山，穿過重重水團，從上層緩緩地、莊嚴地沉落，伴隨著數噸碳、氮、鈣、磷進行生命的最後一次潛水。 從落地到消失無蹤，是數十年的事。但在這段期間，深海鯨落就像是奢華飯店的自助餐，餵養了許多深海生物。 飛在樹冠上的河流 2007年，兩名俄國科學家首次公開飛河及「生物泵理論」，樹木會把從土壤吸收的水分，向上傳送到樹冠的樹葉上，然後就像噴泉一樣，把水分蒸發送進空氣中。 在大氣中凝結的水蒸氣會變成低氣壓，吸引更多來自海上的潮濕空氣移入內陸，整個過程就像一條巨大的飛河。據說，亞馬遜雨林的這些樹，每天會把兩百億噸水送入亞馬遜雨林的「雲層服務系統」中，也就是說，其實這比地表上的雙內河流入大西洋的水還多。 蝙蝠炸彈 美國政府曾在二戰時採納一位牙醫的建議，用活體蝙蝠製作炸彈，準備攻擊日本。這位牙醫覺得，黑暗邪惡的蝙蝠是最低等的生命形式，也是為了這項計畫而存在。 讓人驚訝的是，美國政府花了200萬美元和數年時間開發這項「技術」，6,000隻蝙蝠因此失去生命。而原本計劃1944年開始大規模製造的百萬枚蝙蝠燃燒彈臨時喊停。因為，美軍選擇全力專注完成另一項武器——原子彈。 「在萬物運轉的世界裡， 我們人類從來就無法單打獨鬥。」 這些分散世界各地，乍看沒什麼關連的故事，其實都和生活在這顆星球上的我們有著千絲萬縷的連結。自然巧妙的扮演了各種角色，銜接起世界運轉的細節，千萬物種也得以和諧運行。在這本書裡，安．史韋卓普-泰格松運用她的觀察，將自然歸納出三大功能： ＊供應型服務：就像雜貨店和藥房，我們可以在這裡找到各種產品：例如乾淨的水、食物及蔬菜、工業用燃料，以及新藥的原物料。 ＊調節型服務：自然是可靠的管理人，負責清理及回收，也確保水、土壤、雪和氣溫等都能夠正常運行。對地球上的生命而言，這些機能是恆定基礎，可視為生命構造的中心束。 ＊文化型服務：自然是知識、美麗、身分、經驗的來源。我們可以透過研究自然檔案了解過往，如沼澤或樹的年輪，從自然中汲取靈感，找出解決問題的方法。自然也像一座教堂，是靈感、反思、敬畏的起點。 在這本充滿趣味故事的科普書裡，安．史韋卓普-泰格松以她擅長的幽默，深入簡出，向我們述說在自然界中發生的奇妙故事與案例，她帶我們走進熱帶雨林，看看蘭花蜜蜂如何製造香水，如何為堅果授粉；也親身走訪紐約，一探這座全世界最繁華的城市如何運用大自然，淨化出號稱香檳等級的純淨水質；還有古老森林中的樹木，能夠為我們提供了抗癌藥物。她甚至也談到，在每個新的世代裡，大自然是如何慢慢地退出生活，遠離我們…… 本書特色 ◆作者安．史韋卓普-泰格松為挪威昆蟲生態學權威，亦致力於推廣科普教育 ◆本書收集許多近年最新的科學研究報告 ◆內容深入簡出，筆觸幽默詼諧，故事引人入勝 ◆林試所副研究員汪澤宏審訂
環遊世界八十種植物
我們的世界充滿各式各樣的植物，有些美麗而奇特，有些低調而不起眼。 然而它們蘊藏的祕密和故事，都與我們的生命、生活息息相關。 這次，讓我們更靠近一點…… & 植物界的鴨嘴獸究竟是誰？葉片長度綿延數百公尺，生命可超過千年！ 什麼植物可以當安眠藥、抗焦慮，還可以釀造出多種風味啤酒？ 常見的蒲公英可以替代咖啡，還可以生產乳膠做成輪胎？ 番茄到底是健康萬靈丹還是毒藥，看你屬於哪一國人？ 鳳梨太超凡，它能刺傷磨破任何接近的嘴唇，就像戀人的吻 & 繼《環遊世界八十樹》之後，強納生．德洛里與插畫家綠西兒．克雷克再度聯手打造第二彈《環遊世界八十種植物》。 & 書寫的主題擴及到樹之外的其他植物物種，從令人嘖嘖稱奇的大王花，名稱奇特的「愛、謊言與流血」，珍貴的鬱金香、番紅花，到路邊不起眼的蒲公英，或者與日常生活有關的苧麻，可食用的海帶、番茄、大豆等等，還有利用分解、欺騙，甚至引誘、殺死之後將獵物消化殆盡的植物，或怪誕或美麗，或滋養生命或可能毒害致死，植物的世界千奇百怪，令人大開眼界。 & 各式各樣的植物生意盎然的存在於這個星球的許多角落，因為與人類產生了連結，而有許多故事，植物科學令人著迷，但是當它和人類歷史及文化交織在一起時又格外充滿活力。這本書裡大部分的故事揭示了人們對植物的所作所為，讓讀者看見人與植物之間緊密的連結與相互影響，往往比我們所認知的還要深切。同時，也探討未來人類如何重新認識並珍視植物，與植物永久共生。 & 本書特色 & ★ 入圍水石書店（Waterstones）年度最佳選書決選（Book of the Year 2021 Shortlist）。 ★ 全書圖文並茂，精彩細緻的插畫表現出植物自然之美，豐富視覺饗宴。 ★ 《環遊世界八十樹》作者與繪者攜手合作的第二本書。
花的祕密：植物為什麼會開花？
科學、美學兼備的驚豔之作 § 深入淺出如蜂、蝶輕盈穿梭 讓總編輯一見鍾情的好書 書中鬱鬱蔥蔥的幾何圖像令人目不轉睛，一翻開書就停不下來， 只為閱讀……這本綻放於大自然書櫃上美麗的花。──《科克斯書評》 畫風流暢、具親和力，色調復古優雅…… 以吸引人的視覺呈現知識，老少皆宜。 ──《出版者週刊》 這是一本關於綻放與新生的書。 你曾想過，花朵裡頭藏有什麼祕密嗎？ 小小的種子怎麼生出一朵美麗的花？生出花的植物，各部位該怎麼稱呼？ 翻開此書，跟著作者華麗又優雅的畫風，來一趟豐富又精緻的花朵之旅。 除了從不同顏色、形狀、大小，領略花朵之美， 也依序認識種子落地、成長，植物行光合作用， 最後開花、結果，重回生命循環的旅程。 原來，有了快樂的花朵，我們才有快樂的地球！ 本書特色 《花的祕密》先介紹不同地理環境的代表花卉，如熱帶雨林的大王花、沙漠的仙人掌……並從不同顏色、形狀、大小，帶領讀者領略花朵之美，從而進入花的祕密世界。 如同人有手腳，花有根莖，植物的各位部位該怎麼稱呼？又怎麼從一顆種子開始成長，吸取養分、水分，光合作用，最後開花結果，重回生命的循環？而在大自然的生態系中，植物又怎麼跟其他動物互動？以及如何提供人類生存的養分？
植物神話與傳說：101種花草木果的自然知識與傳奇故事
自然植物+神話傳說+實用知識 101種花草木果的自然知識與傳奇故事 為你揭開被遺忘的傳奇世界 植物在地球上生存的時間比人類還要久遠，更與文明發展息息相關，如今，我們的生活已經無法脫離植物。但這些不可或缺的花、草、木、果是如何來到我們身邊的呢？在浪漫的神話與傳說中，又被賦予什麼意義？擁有什麼不為人知的傳奇？ 蘋果代表永生不朽、橄欖象徵安全與和平，杏仁樹是由心碎的公主化身而成，蘆薈則是天神留給鱷魚的警告…… 本書精選101則與花草木相關的動人故事，搭配超過一百幀精美圖片和實用小知識，引領你和神話傳說中的主角一同遨遊花草木間，重回充滿浪漫色彩的自然世界。 讀完本書之後，將會對大自然的奇蹟擁有更深一層的領悟！ 本書特色 ◎從西洋神話傳說經典作品中精選101種台灣人一點也不陌生的植物，搭配超過101幅真實圖像與在地實用小常識 ◎以一頁文字、一頁圖片的形式呈現，一次欣賞101種花草木果，立刻走進引人入勝、奇妙浪漫的傳說世界 ◎自然植物+神話傳說+實用知識，一次享受三種內容結合的閱讀樂趣，輕鬆遨遊大自然
澳洲花鳥手帖
這是一部自然之書，體現在對於植物與動物生存狀態的細緻觀察，以及非常有趣的描摹。 位於南半球的澳洲大部分是半乾旱或荒漠地帶，但是生態環境卻極為豐富，包括從高地的石楠荒原到熱帶的雨林，為全球十七個超級生物多樣性國家之一。此外，澳洲許多生物也是當地獨有，原因是澳洲大陸較古老、地理上長期孤立，和氣候極端多變。歐洲人確實想過要改造和培育澳洲物種，但大多數嘗試都失敗了，因為孤獨太久，野性難馴。 南北半球的自然區隔，讓我們看到了那麼多奇異與豐富的花鳥植物，也帶給我們不少知識上的驚異。 儘管有風調雨順的時候，更多是持續的乾旱，葉片在進行必需的光合作用的同時把自己嚴密包裹封存水氣；同時山火不斷，很多植物的種子因此高居枝頭或深埋地下，直到氣候和環境發生劇烈變化才會發芽。你知道嗎？澳洲最具代表性的佛塔花的種子在枝頭可以一待十數年，沉睡多年的珍貴的粉紅色法蘭絨花則只在雪梨山火周年之後的夏天成片開放，成為很多人一生一次的壯景奇觀。 在法國探險家的筆下，澳洲叢林空曠而密集，被強烈的日光照耀，被深刻的陰影雕琢，奇異又生動，令人驚訝地擁有一種無盡、永恆的美感。透過作者以植物命運引發的種種觸目驚心的生命感喟，你將會發現，叢林從來不只是叢林，花從來不只是花…… 本書特色 ★&& &對於植物與動物生存狀態的細緻觀察，以及非常有趣的描摹。 ★&& &以植物命運引發的觸目驚心的生命感喟，更是書中的精彩所在。 ★&& &在圖文並茂的自然之書中，領略到餘味無盡的人性溫度。 ★&& &收錄近百張精緻的植物、花鳥、動物的寫真照片，展現特殊的生態、自然精神。 名人推薦 要說這是一部自然之書吧，立夏又分明是帶著我們直接奔向關於人類的思考，本書中的每一篇文章的標題，彷彿都在提示著我們關於生命的啟迪。每一篇看似描寫植物花鳥的內容，也都彷彿是在為人生尋找著隱喻和注解。――韜奮基金會閱讀組織聯合會會長一起悅讀俱樂部創始人&& 石恢
植物日記簿：熱血阿傑的觀察與培植筆記
新奇植物現蹤｜培植經驗分享 黃仕傑長期投入生態觀察與攝影，尤其熱愛甲蟲。因為玩昆蟲，阿傑開始真正認識植物，為了找尋喜愛的獨角仙、鍬形蟲，20年來他將訪查的每一種葉子形狀、樹形、樹皮都牢記心中，更深入雨林，只為見上傳說物種一面，親訪圖片上植物的俏麗身姿。2006年接觸鹿角蕨而重啟植栽之路，2019年再度以不同光照與環境來實驗鹿角蕨生長與外觀的變化，指標實作經驗值都在本書首度分享。 & 審訂 國立屏東科技大學森林系 助理教授 /楊智凱
臺灣豆科植物圖鑑
➤國內最完整的臺灣豆科植物圖鑑➤收錄1430張精美照片，細緻編排，視覺與知識的饗宴近年來，從世界各地引進臺灣的豆科植物增加甚多，於是力邀國內作物學專家葉茂生教授、植物分類學專家曾彥學教授及王秋美博士共同執筆編撰，經歷五年的努力，終於與讀者見面。本書為目前國內最完整的臺灣豆科植物圖鑑，內容含臺灣特有、自生、歸化（含栽培）及引進的豆科植物（作物），更收錄臺灣豆類作物的栽培種，對每種植物（作物）的分布、形態及用途均詳細說明，並輔以大量精美照片細緻編排，供農業、林業、牧業及植物界愛好者之參考。本書依據2017年LPWG（Legume Phylogeny Working Group）最新豆科分類系統，將臺灣豆科植物依I.紫荊亞科、II.甘豆亞科、III.大立果亞科、IV.蘇木亞科及V.蝶形花亞科之順序，收錄臺灣特有、自生、歸化（含栽培）及引進的豆科植物（作物）共5亞科198屬，695種，16亞種，34變種。其中紫荊亞科6屬27種1亞種2變種，甘豆亞科19屬33種1亞種，大立果亞科2屬4種，蘇木亞科46屬199種2亞種3變種，蝶形花亞科125屬432種12亞種30變種等分類群。
臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳50年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘， 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命青草、救荒野菜到有機蔬菜 野外求生也不怕，全天然內用外敷 隨手可得的台灣青草魅力 跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門 春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草， 本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草， 跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵， 進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀， 初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。 藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南， 從名稱、產地、特徵到屬性， 從內用、外敷、觀賞到食療， 跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事， 在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！ ★ 收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草 臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？ 開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？ 600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典， 一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。 ★ 特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶 春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁； 冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。 身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材， 哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？ 跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！ ★ 超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理 桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？ 透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述， 一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！ ★ 書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你 味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？ 大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？ 為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？ 一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？ 融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！ ◎&& &既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草 花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！ 透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。 ◎&& &保育青草就在身邊，一起來和青草做朋友！ 貼地而生、節節生根的臺灣天胡荽，是天然又在地的優質地被植物； 蔓延力強、易形成綠色聚落的雷公根，既可水土保持又兼顧綠化環境； 南臺灣常見、耐旱耐貧瘠的相思樹，很適合用來改良土質、適應貧瘠土地。 魚腥草 魚腥草具有抗菌、利尿、強化免疫功能、鎮痛抗發炎等作用，特別是具有潤肺、鎮咳、平喘的功效，讓魚腥草的保健效果已經受到現代藥理研究及中草藥界的高度肯定，包括治療新冠肺炎的中草藥處方「清冠一號」的成分中也有魚腥草，由此可知其「藥草之王」的名號確實是實至名歸。 到手香 有促進傷口復原的神奇功效，居家常見的刀傷、燙傷，若使用洗乾淨的到手香搗爛後的莖葉汁液塗抹傷口，一般居家緩解喉嚨發炎的簡易方法，是在新鮮洗淨的到手香葉片上塗抹鹽巴，然後直接放入口中咬碎，綠色的汁液順著喉嚨吞下，以達到消炎消腫的功效。也可製作到手香防蚊液。 火炭母草 根莖，有助於青少年轉骨發育，一直是青草店轉骨藥方的必備藥材。如被虎頭蜂叮咬面腫如虎頭時，可將火炭母草加米酒一面煎煮喝熱飲，一面拿茶湯清洗患處，是被蜂咬的急救妙方。 蘆薈 如果蘆薈葉皮上布滿白色斑紋，通常表示植株尚不成熟，其蘆薈素含量極高，若不慎食用恐會有過敏、腹瀉等狀況。所以在此建議各位朋友，還是盡量到青草店採買比較安心。 桑樹 一定都有養蠶寶寶的經驗。其果實是多花聚合果，我們習慣稱它為「桑葚」，香甜多汁的桑葚營養價值高，含有人體所需多種維生素、礦物質、胺基酸及天然抗氧化成分，對美容養顏、延緩衰老有助益。 日日春 在中國也以「長春花」之名列為重要藥草之一。而美國禮來公司則把日日春。所含有的生物鹼抽出來製作抗癌劑，由於生物鹼含有麻醉成分，所以日日春同時具備藥效及毒性兩種正反面向。 近年環境保育意識抬頭，其實保健青草也是綠色環境中的得力助手。 藉由本書引領讀者打開生活的綠視窗、感受青草的綠色療癒力量， 進而學習友善保育、靈活應用、珍惜身邊的保健青草，讓更多愛臺灣、愛自然、愛健康的朋友一起瘋青草！
19~20世紀植物圖鑑：從200多幅植物剖析掛畫認識植物學的世界
優美的古典植物插畫與學術研究的完美結合 科學、藝術、歷史都在這本植物掛畫集交織共舞，精巧的描繪了植物的一生。 ★英美amazon五星好評 審訂：胖胖樹 王瑞閔／植物生態與人文作家 植物生理審訂：葉綠舒／慈濟大學通識教育中心助理教授 19世紀末至20世紀初，歐洲正處於科學發現的黃金時代，博物學家們探索著地球的各個角落，顯微鏡的發展使科學家得以探索過去無法想像的微型世界。 人們對於知識的好奇心不再侷限於少數菁英，教育被認為是所有人應享有的權利， 因此，植物學圖鑑掛畫誕生了，做為教育之用，傳播新的植物學知識。 課堂教室中掛著這些精美的、大幅彩色的科學植物圖像，它正是當時代的藝術、科學和教育的綜合結晶。 植物學家安娜•洛朗（Anna Laurent）收集了來自世界各地共兩百多幅精美的植物學圖鑑掛畫， 從植物解剖、物種間的差異比較、不同的型態等，展示驚人的細節，並附上解釋其歷史和有關該植物物種的文字介紹。 任何對於自然世界感興趣，喜愛自然學，植物學，科學以及任何熱愛植物的人都不可錯過此書。 【佳評推薦】 「如果喜歡收集精美的植物手繪圖書籍，一定不能錯過《19~20世紀植物圖鑑》。植物科學繪圖不只在教育上扮演重要的角色，也常常成為大家蒐藏的作品。而且這本書有別於以往，書中珍貴的彩色繪圖所繪製的對象，除了植物，還有植物的生態環境、疾病、細胞組織以及化石。無論是喜歡繪畫，還是喜歡植物，這本書都值得收藏。」──胖胖樹 王瑞閔／植物生態與人文作家 【審訂】胖胖樹 王瑞閔 植物科普作家、插畫家。以保護熱帶雨林、保存熱帶植物為一生志業。 著作有《看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌》、《舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌》與《悉達多的花園──佛系熱帶植物誌》等書，並曾獲得金鼎獎、Openbook好書獎、吳大猷科普著作獎金籤獎等諸多著作獎項。 【植物生理審訂】葉綠舒 慈濟大學通識教育中心助理教授，從小是生物迷、歷史迷，現在從事科普寫作，致力於推廣正確的科學知識。著有《番薯原來是外國人：ㄓㄨㄥˋ出來的37堂植物課》、《有邊讀邊學生物英文》。在臉書粉專「植物生理學」出沒頻繁。
都會野花野草圖鑑(增訂版)
這是一本「身在都會區內也能實用」的植物圖鑑 400餘種都市角落隨處可見的野花野草 1100張生態特寫圖片 讓您無論走在公園、校園或路邊 都能輕易認出磚縫裡不起眼的小花草 身處在水泥叢林裡，經常於漫步時不經意發現夾縫中生存的各種野花野草， 無論是人行磚道上或者是水泥裂縫中，甚至是柏油路夾縫，都有機會觀察到野花野草探出的身影。 誰說認識自然一定要「跋山涉水」、「汗流浹背」，才能「滿載而歸」呢？ 圖鑑的主角可能就在您路過的街角、階梯、磚牆縫隙，只要您願意多加留意，關注生活周遭環境，相信綠意就會映入眼簾，您將發現牆角的野花野草，美得讓人讚嘆呢！ 本書為2011年出版《都會野花野草圖鑑》的增訂版 原版收錄227種，新版本中加入了近200種，總共收錄400餘種都會區常見野花、野草，並修訂了物種分類。 本書特色 ●收錄台灣都會區常見400餘種野花、野草： 本書收錄400餘種都會區常見野花、野草，詳細說明其原分布地、生育地環境、形態特徵以及相似種辨識，讓您深入了解野花、野草生態習性，掌握各物種鑑別重點。 ●不起眼的野花、野草，居然這麼好用！ 您知道日治時期傳入的昭和草，與饑荒草、飛機草同為重要的救荒野菜嗎？具有菊科獨特香味的鼠麴草與艾，是臺灣常用來增添草仔粿風味的原料。豆科植物的根部有具固氮能力的根瘤，因此常被用作綠肥以改良土質喔。
菇的呼風喚雨史(暢銷修訂版)：從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田，那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活
有些菇，你一生只能吃一次。有些真菌，你不得不對它肅然起敬！ 好吃的蘑菇不是植物，而是真菌，是一種「真核生物」，屬於「真菌界」。真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現，更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關鍵甚至改變人類歷史的位置。當真菌難纏的菌絲開始暴走時，請當心了，它們有可能動搖國本、扭轉戰局、動盪版圖、謀殺元首，它們讓人開心、讓人醉，還讓人跳舞跳個不停！最小的真菌你看不到，最大的真菌占地三十七座臺北大安森林公園，它們很有可能是地球上第一個從海洋登上陸地的複雜有機體。真菌細胞生物學研究者顧曉哲博士，率領這些與人類難分難解的迷人生物登臺演出，一場接一場令人捧腹、叫好、驚嚇或熱淚盈眶的真菌歷史劇，即將揭幕。 「這世界上有兩種人，一種是嗜菇者，一種不是。」──民族真菌學家Robert Gordon Wasson 是什麼讓英國人放棄咖啡，從此只喝茶？茭白筍不是天生就長那樣，而是受到真菌感染？讓豆子變成美味醬油、讓米變成清酒，創造出王者之酒、藍紋乳酪、臭豆腐的，都是真菌。金黃青黴的發現協助同盟國打贏二戰，在顯微鏡下長得像聖誕樹的綠木黴，是自然界的樹木醫生；瑞氏木黴菌讓你的牛仔褲出現石磨水洗效果，黑麥角菌能讓人走一趟天堂或地獄。愛爾蘭大飢荒、獵巫行動、造就了羅馬暴君尼祿的罪魁禍首，也都是真菌。當然，不能不提眾多美味的菇品，從洋菇、金針菇、香菇、松茸一路吃到松露，還有被視為神丹妙藥的冬蟲夏草和靈芝等。 由生態畫家林哲緯手繪全彩精美插圖。愛菇的你、喜歡微生物的你、關心環境的你、好奇心旺盛的你，不可錯過這本趣味、學問和收藏性兼具的獨特科普書！
被遺忘的拉美─福爾摩沙懷舊植物誌：農村、童玩、青草巷，我從亞馬遜森林回來，追憶台灣鄉土植物的時光
從鄉野花草、盤中果蔬到青草巷， 那些自舊時存在的寶島鄉土植物， 與它們的遙遠故鄉──拉丁美洲。 數百年來，有許多自拉丁美洲「過鹹水」來台的植物， 番薯、土豆、木瓜、鳳梨、番茄、馬鈴薯、金瓜、蓮蕉花、摃破花…… 這些植物都有台語名稱，跟懷舊、傳統畫上了等號， 以至於幾乎整個世代都忘了── 它們曾是道道地地的拉丁美洲原住民，在越過半個地球來到台灣後， 成為農田裡待收割的莊稼、媽媽的南瓜米粉、夜市裡的甘草芭樂、雞排與珍奶的原料、阿公嘴叼著的長壽菸、孩童玩耍的鬥草與彈弓、台語歌的《孤戀花》、 巷弄裡的草藥店鋪……是生活裡最平凡不過的「拉美」。 ＂《被遺忘的拉美》除了讓您重溫來自拉丁美洲植物的重要性，透過胖胖樹的文章，我們也可以一窺亞馬遜雨林、薩滿文化、死藤水、當地特色餐飲、藥草浴、蛋診等神祕又少有機會接觸的體驗。 ＂ ──王秋美 國立自然科學博物館副研究員 ＂從台灣土地出發，以拉丁美洲植物為軸，縱橫了歷史、地理、文化，還有植物追追追的拉美旅遊紀實，增廣見聞也趣味盎然。＂ ──王瑞瑤 超級美食家主持人 ＂閱讀瑞閔的《被遺忘的拉美》，你會知道，原來拉美非但不遠，還滲入台灣人的日常生活中，成為傳統與鄉土的一部分。＂ ──洪廣冀& 台大地理環境資源學系副教授 ＂以熱帶雨林連結東南亞、南亞與美洲時空層面，一一圖文並茂論述，四本都是很好的台灣自然史科普著作。＂ ──翁佳音 中研院台灣史研究所副研究員 ＂《被遺忘的拉美》為台灣與拉丁美洲搭起橋樑，探索我們周遭植物的前世與今生，考究深入，精彩可期！＂ ──陳小雀 淡江大學拉丁美洲研究所教授兼國際長 ＂胖胖樹，以台灣為地標，輻射出我們和世界，或說，世界和我們的關係──如同以熱帶植物寫詩，織出一幅名為台灣的真實圖像。＂ ──馮忠恬 前《好吃》雜誌副總編輯、資深飲食編輯 ＂對沒機會親身造訪南美熱帶雨林的朋友來說，本書可說是紙上的Discovery頻道。尤有甚者，本書超越一般圖鑑遊記的眼光和深情，必定能感染大家去真誠地與植物互動。＂ ──溫佑君 肯園與香氣私塾負責人 ＂感謝胖胖樹為台灣這群來自拉美的植物立傳，述說它們越洋而來的曲折身世，他鄉與故鄉間，台灣日常的植物風景，因而顯得既熟悉又陌生。＂ ──董景生 林業試驗所植物園組組長 ＂市面上的拉美遊記眾多，但你絕對沒想過，與一個植物狂逛拉美雨林原來是這種感覺！＂ ──褚縈瑩& 國立台北大學歷史學系助理教授 【一場懷舊的拉美植物之旅】 ▼家常菜、夜市食、供桌果品 ——縈繞日常的糧食與蔬果 過去曾被當做台灣象徵的番薯；常與牛奶打成果汁，變成知名飲料的木瓜；比原產地還要好吃，不過已經鮮少人叫它番荔枝的釋迦；象徵好運旺旺來的鳳梨，以及番茄、馬鈴薯、金瓜、皇帝豆、敏豆、藕薯等蔬果，是農村社會至今熟悉不過的家鄉味。 ▼童玩、婚慶、鄉野意趣 ——勾起回憶的民俗植物 在3C產品還不發達的年代，孩子玩野花小草打發時間：鬥草的鹹酸仔草、做彈弓的芭樂樹幹、草地上一摸就低頭的含羞草，看到煮飯花開，就知道該回家吃飯了。早期婚禮常見蓮蕉花、圓仔花、新娘花，舊日流行歌中的曇花，都是由拉美植物所構建的舊日記憶。 ▼菸廠、青草巷、黑松沙士 ——見證時代的藥用與工業植物 看看百年歷史的青草巷、青草街裡的草藥，煮飯花頭、蚌蘭、仙人掌……早就深入台灣的草藥文化。時至今日，懷舊成為一種時尚與商品，但又有多少人記得，菸廠、菸樓、沙士糖與拉美的關聯？ ▼薩滿、死藤水、亞馬遜森林 ——回到人類與植物的原初連結 讓我們回到這些鄉土植物更早的故鄉──拉丁美洲，跟著作者胖胖樹在厄瓜多探險，遇見台灣熟悉的糧食、野花、樹木，飽覽當地奇花異草，更親自體驗薩滿儀式。在死藤水、草藥浴、苦丁茶等儀式過程裡，體會原始部落將植物做為盟友的崇敬態度，省思人類最初與植物的連結意義。以新的眼光，重新認識台灣的鄉土與懷舊植物。 【本書特色】 日常生活中的拉美 從生活裡的各層面──田裡、夜市、供桌、青草巷、童玩、台語歌、俗諺、休閒嗜好……處處可見融入其中的糧食蔬果、鄉花野草、園藝植物，自日治時期與國民政府以來，它們如何風靡台灣的民生市場、擔負經濟貿易的重任，見證幾代人的回憶。 中西文獻裡的拉美 從西方植物學至台灣歷史文獻，探尋拉美植物自地理大發現後，來台的歷史淵源、當時人們的接受情形、它們又如何融入台灣鄉土？此外也探究拉丁學名的涵義，連結到台語的命名，以及從中衍生的趣聞。 胖胖樹眼中的拉美 本書分為兩大部分，一是大家熟悉卻不一定知道來自拉美的懷舊植物，二是作者實際到拉丁美洲的見聞，從植物學家的眼光，連結起鄉土植物與拉美原鄉。文中穿插介紹80種熱帶植物，記錄其生態特性及文化應用。
賞樹圖鑑
273種景觀植物完整型態觀察與欣賞 100多種園藝品種、變種及類似植物 景觀樹木觀賞EASY GO！ 《賞樹圖鑑》收錄81科273種及100多種園藝品種、變種及類似植物， 涵蓋喬木、灌木及藤本等景觀植物， 是臺灣唯一完整收錄樹型及花果葉等特寫的景觀植物圖鑑。 ★3000張圖片與解說，讓您輕鬆辨識景觀植物 經由樹型、樹高、樹幹、葉、花、果、種子等明顯特徵的清晰寫真及說明，教您如何鑑別各種常見景觀植物。 ★類似植物比較表，型態類似植物亦能明確辨別 就外觀型態類似植物一一詳列其間差異與辨識重點，據以確定植物名稱。 ★收錄100多種園藝品種與變種 無論是變種或園藝品種較多的植物，皆另以圖片與解說介紹。 本書特色 1.最具口碑的景觀系章錦瑜教授所撰寫，每個物種皆收錄最齊全的植株，花果葉等辨識特寫照片。另附有相似種辨識特微重點表及對照圖片，讓讀者一眼即能辨識。 2.2021年新版重新命名為《賞樹圖鑑》，視為全新版本。因為本書不僅照片全部換新，更增加近100種景觀植物（包括灌木藤本及禾本科），類似植物、變種和園藝品種等，圖文全面更新修訂，細部特寫也多更新為去背圖片，收錄更齊全，是臺灣唯一完整收錄花果葉等的景觀植物圖鑑。 3.原版《景觀樹木觀賞圖鑑》，曾榮獲好書大家讀年度好書獎及文化部中小學生好書推介。2021年全新版本，更臻完美。
人類與自然的祕密連結：發掘與自然共生的證據，找回人、動物與植物被遺忘的聯繫與需求
★《紐約時報》暢銷作家，《樹的祕密生命》、《動物的內心生活》及《自然的奇妙網路》作者彼得・渥雷本最新力作！ & 以科學論證人類與自然亙古通今的連結， 我們本來就在一起、也一直在一起， 我們始終是大型共同體的一部分。 親近自然，是一種健康的本能與需求； 保護自然，是一種純粹的自我照顧。 & 我們的嗅覺其實跟狗鼻子一樣靈敏？ 人類也具有動物那種能預見危險發生的感知能力？ 為什麼我們的免疫系統對森林有這麼多正向反應？ 樹木跟人一樣聽得見聲音、感覺得到痛？ 植物有意識嗎？ & 德國森林看守人、知名生態作家彼得．渥雷本， 揉和生物學、地球科學等研究與自身長達數十年的觀察， 帶領讀者走進森林， 從植物如何喚醒我們被各種聲光科技、加工食品麻痺的感官知覺、 森林的綠色如何平緩情緒、植物氣息如何穩定血壓、大自然藴藏的各種靈丹妙藥， 到植物是否有脈搏、有沒有意識、有沒有聽覺與痛覺等討論， 讓我們見識到人與自然有著驚人的共同性與相似的能力， 並且以各種方式交織而行，彼此依存、相互扶持。 在相依相伴了三百萬年，長時間交流與適應的過程中， 人類各種感官功能與身體系統，與自然構成緊密相連的共生系統。 即便現代文明科技似乎讓我們與自然間有所隔閡， 但這份連結一直都在，至今完好無損。 & 透過相關科學證據與條理清晰的論述， 渥雷本將這道幾乎被遺忘的相互作用與不易被察覺的默契， 清楚展示在我們眼前。 & 人類並非萬物之靈， 而是如同其他所有的物種， 只是複雜精緻的地球生態系統的一部分， 我們也是按照和其他所有物種一樣的規則在運行。 & 唯有當我們理解到，保護自然不單只是攸關其他的物種， 更重要的是攸關我們這個物種自身， 我們緊密連結、沒有界線、休戚與共， 在完全歸屬的感覺下，保護自然才能發揮作用。
菌菇博物館【台灣獨家封面版】
《動物博物館》、《植物博物館》系列名家 凱蒂．史考特的精細畫筆 英國皇家植物園的紮實研究知識 勾勒出神祕奇特、深邃豐富的謎樣菌菇世界 繼植物界、動物界後，歡迎來到菌菇博物館，了解神祕又迷人的真菌與蕈菇！ 真菌堪稱世界上人類誤解最多、了解最少的物種，據科學家估計，全球大約有220萬到380萬種真菌，但迄今已辨識出的種類只有5%。即使如此，真菌的世界也已經有太多值得挖掘、了解的神奇知識，在這座精巧的博物館裡，你會看見： 【構造大觀園】 真菌其實和動物是親戚，和植物關係疏遠。真菌的細胞壁，成分就和人類的皮膚和昆蟲的外骨骼一樣。 放大兩千多倍的顯微圖，畫出孢子的形狀千變萬化，長得像豆莢、蝌蚪和星星，有的孢子成熟時還可以把自己噴射出去。 柔軟的菌絲也能穿透堅硬的石頭表面，還能協助科學家判斷物品的歷史有多久遠。 【樣貌百百種】 真菌的外形多變，有的真菌小到需用顯微鏡才看得見，但也有許多菌菇鮮艷美麗，如同彩虹一樣引人注目。 有一類盤菌演化出套索，會伸出黏黏的「小手」捕捉昆蟲。還有一種木蹄層孔菌，人類曾拿來當帽子。牛排菌屬的真菌，外觀看起來像生肉，嘗起來口感像牛肉，切開還會流出紅色的汁液！ 【植物、動物和人類，與菌菇的親密關係】 沒有了青黴菌，人類早就因為細菌感染而消滅大半。 少了幾種擔子菌門的真菌，漂亮蘭花的種子根本無法發芽。 但親密關係有時候也會致命，被「殭屍真菌」操控腦部的昆蟲會爬上樹木，將孢子散播出去，再感染其他昆蟲。 精彩的菌菇故事，隨著精細的外觀圖、構造圖、剖面圖，還有演化的「生命樹」一起展現，在這間奧秘無窮的博物館裡，你就能探索地球上最迷人也謎樣的生物群。
揭開金瑞生態面紗：金瑞治水園區生態圖鑑
藉由照片、文字，把現在擁有的美好自然記錄下來。這是一本由公民科學家集思廣益撰寫的圖鑑， 沒有太多專業術語與學名，可能對專家來說不夠專業。但這是一份由內湖社區大學開設的「內湖生態學」班級同學們要留給後代的禮物。他們透過長期的觀察記錄、投入許多心血情感，呈現的內容會更貼近當地環境，在字裡行間內透露出文字的溫暖。
江戶百花譜：日本最早彩色植物圖鑑精選集
花卉圖選自日本最早彩色植物圖鑑《本草圖譜》 借鑑西方植物繪與浮世繪技法表現其真實姿態 搭配花名典故、風土歷史欣賞江戶時代自然文化 植物生態與人文作家 胖胖樹 王瑞閔X種籽設計總監 淦克萍 好評推薦 日本從江戶到幕末時代的本草學基礎是來自中國的《本草綱目》，再經過許多學者加入日本特有的紀錄與觀點而成。十九世紀初期開始，以圖畫為主體的新形態本草書也陸續登場，改變了過往以文字紀錄為主體的模式。而日本首部彩色植物圖鑑是將從大名到園藝職人等各階層的人收集的寶貴資訊加以分析研究，耗時逾20年、共96卷的《本草圖譜》，於1830年誕生。 本書從上述《本草圖譜》中選出96幅工筆圖，介紹所描繪植物的名稱由來、在哪些詩歌作品中出現、藥理作用、花語等典故。從中可見非常豐富的花卉名稱由來，常出自讓人聯想到其他生物的相似姿態，例如鳶尾、杜鵑；或跟各地風土歷史有關，例如彼岸花、葛藤；或跟本身的構造性質有關，例如蒲公英、睡蓮……充滿了人類豐富的想像力。在欣賞珍貴優美的圖畫之餘，也能品味植物的風土故事。 & 【內容審訂】 林哲緯 國立臺灣藝術大學美術系畢業，現任職於林業試驗所植物標本館。 目前專注於熱帶雨林植物分類，至今已發表七十餘世界新種；亦有許多科學繪圖或插畫零散見於各式期刊及商業書籍上，包括《花飛、花枝、花蠘仔—台灣海產名小考》、《蚵仔煎的身世》、《台灣原生植物全圖鑑》、《臺灣野生蘭精細插畫明信片》、《菇的呼風喚雨史》等。 &
樹木的身體語言
目視樹木評估法(VTA)創立者克勞斯．馬泰克(Claus Mattheck)博士獨家授權中文繁體版，是樹木風險評估的重要入門書。 目視樹木評估法(Visual tree assessment，VTA)不僅是應用於世界各地的樹木診斷方法，甚至德國數個邦政府也將VTA列為官方指定的林務工作項目。 樹木傾倒壓傷人車事件頻傳，透過生物特性與力學技術來檢視樹體結構安全等風險評估極有其必要性。樹木的形狀鐫刻著它命運的痕跡，透過觀察其外形、內部缺陷、腐朽、裂縫、修復後的外在損傷以及增生組織等各種自我修復機制，可讓我們接收到樹木所表達出來的警訊與線索。 本書涵蓋了作者多年來所累積的樹木研究成果、早期文獻中的重要發現，以及其畢生在樹木生物力學領域中的研究和樹木生物危害診斷、治療等相關知識。現在，就讓我們一同進入探索樹木身體語言的奇妙世界，透過內容中的各種實證，將有助於更精準的評估樹木結構安定性，做出對樹木最佳的處理方案。 本書特色 ￭深入淺出、結合照片與插圖來解說關於樹木的生物結構力學。 ￭透過觀察樹木的長勢來判斷健康狀況，避免過度修剪。 ￭從認識樹木的基本結構開始，建立正確修剪枝觀念，避免錯誤修剪而傷害大樹。 ￭詳述各種真菌的常見宿主、腐朽位置、子實體樣貌、檢查方式及木材感染後的變化。
趣味植物
想像一下，有些生物奇妙到不像存在於這個世界 它可能高達上百公尺，就像一棟30層樓的摩天大廈；它無眼無口，沒有手腳也不會移動；它不需進食，只要照射陽光就能製造養分；這種奇妙的生物，其實就是植物！生存在我們周遭，但我們可能非常陌生…… 55個有趣QA、插圖解說，從種子到植物的神奇故事： ◎樹木為什麼能把水吸到100公尺的高處？ ◎薔薇是花界女王，那誰是雜草女王？ ◎西瓜真的是用南瓜的根來栽培嗎？ ◎植物會有感覺嗎？ ◎菇類不算是植物？ ◎為什麼有無籽水果？ ◎植物也會睡覺嗎？ 古希臘哲學家亞里斯多德說，「植物是站立起來的人類」。當你愈了解這個生物的真實本質，你就會對自然的偉大愈感到驚訝。 來吧！這是一個關於植物故事的開始，這個植物非常有趣，有趣到讓你無法入睡…… 本書特色 1、 中學生趣味圖解閱讀系列新作！大人也愛的科普系列書！孩子不愛讀書嗎？那麼就從趣味學習系列著手吧！有別於教科書的刻板學習及流水帳式的敘述方式，讓孩子從有趣的圖片插畫建立起新的思維模式！同系列收錄《趣味化學》、《趣味生物》、《生活物理》、《趣味相對論》、《科學有趣之謎》、《飛機為什麼會飛》、《趣味地球科學》、《趣味宇宙》，透過重點式的QA，結合有趣的圖表插畫，網羅科普知識的小百科，讓您愛不釋手輕鬆閱讀！ 2、 一棵樹吸水100米的結構是什麼？金合歡會用刺保護螞蟻？植物也有血型？本書將以一種易於理解的方式解釋「植物」的生命奇蹟，透過55個QA，告訴你植物的祕密，例如顏色招數及數學應用，並透過圖表和插圖，一目了然地讓你了解植物的生態學和結構。容易理解及閱讀，而且有趣。
世界之樹：孕育地球生命的樹木圖鑑
大開本裝幀唯美圖鑑x收錄超過200幅古典手繪插圖、攝影作品與藝術畫作 x 來自世界各地的80種樹木故事 在這個充斥著塑膠、水泥和鋼鐵的世界裡，我們應該回頭看看，自然中默默無私奉獻的森林樹木。 ★暢銷書作家麥克斯‧亞當斯（Max Adams）的最新著作 ★英美amazon五星好評 樹孕育著生命，如同海洋，牽動著地球的氣候變化和其無與倫比的生物多樣性，會吸收二氧化碳、汙染物質和太陽輻射能量，也會排放氧氣，並為其他數百萬種植物、昆蟲、鳥類、哺乳類和兩棲類提供棲地。同時，樹也同樣在人類的歷史中，占有舉足輕重的地位。 從初次使用尖銳工具劈開木材或削去樹皮開始，在過去一百萬年間的大半日子裡，人類持續探究與開發利用樹木。很久以前，哈薩克（Kazakhstan）阿爾泰山脈（Altai mountains）的牧人就已學會仰賴他們的豬和馬，以尋找出最甜的野生蘋果品種。而在數千年前，東南亞的人就已得知某些樹在受傷後，會滲出一種可塑且防水的乳白色物質。產於中美洲的血檀，是建立了一個國家的樹種。它被用來製造一種耀眼並利潤豐厚的硃紅染料，出口到歐洲被用於衣物染色。英國人在17至18世紀建立的伐木場，後來成為現代的貝里斯，其國旗上就有血檀的圖像。 從蘋果到櫟樹，從墨水樹到麵包樹，從構樹到落葉松——書中所介紹的樹種可能可以供人棲身，也可能成為木材、燃料、藥材、染料、食物或布料。搭配超過200多幅的精緻照片與插圖，《世界之樹》是來自世界各地樹木的豐盛視覺盛宴，也是對各樹種的讚歌。
種子的可能：154種果實種子圖鑑×30款設計創作，從撿拾、處理到手作的創造再生計畫
果實種子圖鑑 × 自然系再生創作 細說撿拾、清潔、乾燥的處理方式， 並製作各式各樣類型的裝飾作品： 耳環、項鍊、髮飾、吊飾、擺飾、 果實圈、風鈴、種子樹框畫、聖誕樹盆栽…… 讓果實種子的美好以另一種形式再生。 臺灣獨特的地形氣候，孕育種類豐富的花草樹木、瓜果作物，在我們周遭的生活環境就能拾得各式果實種子。仔細端詳它們，有些紋理特殊、形狀像花；有些造型別緻、質地有如珠寶，只要經過適當的乾燥處理，就能收藏擺飾或是製作自然系飾品，以創造再生延續生命的美好。 本書從觀賞創作的角度，選錄154種常見且適合收藏的果實種子，逐一介紹其外型特色、拾獲季節，以及清潔乾燥方式—水洗／水煮、曝曬／風乾／烘烤／冷藏等處理經驗分享，讓拾回的種子都能被妥善收藏，減少長蟲發霉的可能；並精選30件果實種子作品實作教學，希望透過這本書讓大家認識大自然寶石，體驗撿拾×手作的樂趣。 ▎本書特色 ◆ 154種257張果實種子原寸圖鑑及特色解析，從辨識到創作發想完整呈現。 ◆ 18種採集清潔保養工具介紹，使用家用常見小工具即可輕鬆處理。 ◆ 16種手作工具介紹，備妥基礎工具即可入門手作。 ◆ 40種手作五金配件素材介紹，與果實種子速配的異質組合。 ◆ 12個基礎創作技法示範，打磨、切割、雕刻等，上手之後用途廣泛。 ◆ 10個基礎設計概念分享，讓果實種子創作更具實用價值及設計感。 ◆ 30款令人驚豔的飾品、裝飾品教學，演繹果實種子的創作廣度。 ◆ 79個舉一反三的延伸應用，激盪更多果實種子的想像空間。 ▎適用對象 ◆ 對果實種子產生興趣，想知道哪裡可以撿拾、哪些種類適合收藏觀賞或創作。 ◆ 撿到果實種子想要保存，有些放著卻裂開了、甚至發霉、長蟲，不知該如何處理。 ◆ 想嘗試用果實種子創作，但不知道要準備哪些工具材料，也不知道怎麼開始。 ◆ 已經學會基礎手作技法，想更深入了解其他配件使用方式，或是複合媒材搭配。
植物學百科圖典（最新分類法APG IV增訂版）
台灣植物分類學大師著作，教您輕鬆全盤掌握植物學必備詞條！ & ◎累銷萬本，植物學入門經典《植物學百科圖典》2020年全新修訂版本！ ◎新增39條植物學名詞、33種原生植物範例。 ◎加大版面清楚呈現文圖資料，令閱讀更加親切。 ◎根據導入分子生物學的最新分類法 APG IV 調整全部詞條順序。 初踏入植物的世界，專有名詞就讓您困惑嗎？ 您可曾遇過不認識的植物想要詢問，卻不知道如何描述呢？一旦進入植物的世界，就得要使用比較精準的用詞來描述辨識特徵，才能傳遞正確的訊息。舉例來說，我們不再看著陌生的花朵，稱讚「這朵花好漂亮」，而是要學會描述一朵花的外觀與構造，分辨它與其它花朵的不同。而光是「花」，就分為柱頭、花柱、子房、花藥、花絲、花瓣、花萼等許多部位，而辨識植物最重要的指標「葉」，也有披針形、鑿形、楔形等葉形，及互生、對生、輪生、叢生等葉序。因此，對植物學名詞必須對有通盤的了解，才能真正學會植物的辨識。 中研院大師級著作，親切的圖像式學習法 所謂「有圖有真相」，時任中研院生物多樣性中心研究員的植物分類學家彭鏡毅老師，決定為喜愛植物但不諳專有名詞的讀者，撰寫一本「以圖解詞」的工具書。他以699種台灣可見的本土植物為範例，從植物學一般名詞開始，依照植物的根、莖、葉、花、果實、種子等六大器官來分類詞條，清楚解說植物的各項術語，令讀者融會貫通植物學名詞的不同表現之外，還能直接認識十分之一以上的台灣植物。 收錄486條植物學名詞，699種台灣植物演示 《植物學百科圖典》2020全新增訂版本，較前版新增了39條植物學名詞，共收錄486條華文世界共通的植物學用語。根據導入分子生物學的最新分類法APG IV 加以調整，更換多張高品質質圖片及手繪圖，力求清楚呈現植物細節，是展現台灣本土植物之多樣性與獨特性質的植物學入門經典。也是您是觀察、比對、學習本土植物時不可或缺，也是從事植物研究、發表的最佳工具書！ &
醫樹的人：臺灣第一位女樹醫教你如何看樹、懂樹
種樹有方法，救樹有訣竅！ 從補校到東大博士，她一路在夾縫中掙扎茁壯； 醫治樹木十多年，她反而被樹療癒了…… →在樹的醫病歷程中，學到以往不知道的生命知識 →在歷史的自然時空裡，人與樹的關係超乎你我想像 →從樹的生老病死，省思生物學中的生命理論 →看樹醫生成就自我的歷程，你我也學到自我肯定 ◎在歷史的自然時空裡，人與樹的關係超乎你我想像 人類與樹木、森林之間的關係， 可以溯及九百萬年前，當時人類以森林為生活的中心…… 「樹木除了提供並改善我們生活環境，也能接療癒我們的心靈。」在人與樹的互動交流中，我們看到了生命值得尊敬的面向，也從鳳春老師的生命歷程中，發現許許多多的不思議，以及從來不曾知曉的樹木見聞。 ▸什麼樣的樹會散發出奶油醬油味呢？ ▸一棵存活近五百年的老橡樹，樹冠約有60萬片樹葉，一天就可以製造出12公斤的糖、吸收約二至三戶人家所釋放的二氧化碳、蒸發400公升的水分、製造10個人一天所需的氧氣。 ▸二百多顆種子中，能成長為大樹的只有一個。 ▸「片利共生」的合體夫妻樹，有時並不互相恩愛，而是存在相互競爭，甚至是你死我活的地步。 ▸美國紅木公園的巨樹，經歷過無數的森林大火，但這是為樹群繁衍後代的唯一方式。 ▸日本宮城縣的一處小村莊為了祈求柿子的豐收，通常會在樹幹基部像是恐嚇樹木般，拿著鐮刀輕輕劃傷樹幹，如此一來隔年就會豐收。 ▸臺灣第一條近代行道樹是出現在臺南，在當時又被稱為鳳凰新道，種滿了鳳凰木。 ▸流蘇樹的特色莫過於雌雄異株及兩性異花（同時開雄花與雌花）。再者，流蘇害怕孤單寂寞，不論公母，最好找個伴一起種植，才能促進開花生長。 ▸目前，最長壽的染井吉野位於東京都文京區小石川植物園內，有將近一百三十歲。 ▸櫻花品種之中能夠超過百年、甚至接近千年為垂櫻。最具代表性的垂櫻，位於福島縣三春町的三春垂櫻──為彼岸櫻系統的垂櫻。 ▸行道樹的生長速度比樹林內的樹快了二至三倍，但行道樹也比一般樹木高出了兩倍的死亡率。 ▸中國自北魏時期開始就出現「嫁樹」的習俗。據說每年的正月日出之時，需用尖刀刮破樹皮，不刮則果樹只開花而不結果。 ◎在樹的醫病歷程中，學到以往不知道的生命知識 樹木有其決定生死的方法，人類能做的只有順應自然…… 從典籍中，我們可以看到古人對栽樹有其一套方法，但現代人，認為只要有土，就可以種樹了。為此，鳳春老師不得不疾呼：「不懂樹木，就不要種它！如果要照顧它，請多多跟樹溝通，用心理解它們。」你了解樹嗎？一起來看看吧！ ▸修剪是為了確保樹木維持健康，因此就算是森林內的樹木，也具備斷臂機制。 ▸老樟樹樹幹基部容易出現的樹瘤，是樟樹中蓄積最多樟腦的部位，同時樹體內樟腦成分使害蟲無法攻擊，避免了因蟲害導致傷口腐朽的發生。 ▸從樹皮的皺褶狀況，就可以知道樹的受風程度。 ▸一旦發現樹木長出如同香菇般的子實體，就可以確定樹幹內部已出現腐朽的情形。 ▸種樹不是土壤愈多愈好，被深埋的樹根很可能因此無法呼吸而生長不良。 ▸移種大樹，必須實施「斷根」作業，讓樹能盡速適應新的生長環境。 ▸移植樹木不是任何時間都能進行，必須注意「移植適期」，古人甚至都是趁深夜時分進行移植的。 ▸「餵樹」的肥料必須講究，不夠熟的堆肥對樹的根系反而會造成傷害。 ▸冬季幫松樹圍上肚兜，不是為了幫樹保暖，而是為了抓蟲！ ▸澆水是一門大學問，選擇噴灑方式，可刺激葉面生成乙烯，進而促進植物生長。 ▸櫻花樹比起其他樹種呼吸量大，樹皮因此具備許多環狀氣孔，猶如鼻子一般。壯年期氣孔多的代表呼吸能力強，但隨著老化，樹皮上的氣孔就會漸漸消失減少，這是判斷櫻花樹齡的一個方法。 ▸愈是接近樹冠頂層的葉子，其儲存水分的組織愈發達。因為樹冠頂層的葉子很難獲得從根系吸上來的水分，於是漸漸發展出從樹葉表面吸收雨水及霧氣的功能，如同生長沙漠乾燥地區植物般具備了儲水機能。 ◎從樹的生老病死，省思生物學中的生命理論 樹健康才能夠保護我們， 如果樹生病了，就會連帶著影響我們身處的這塊土地…… 樹是活的，每天都在動，我們愛樹的同時，也要認識樹，體認它們的生命與我們的生命息息相關。面對每一棵生病的樹，鳳春老師總有許多的無奈，那每一次所看到的傷害，彷彿也在她的心裡挖出一個破洞。 ▸我們破壞了櫻花樹的生存空間，忽視了它所需的生長環境，卻一味期待櫻花能盛開。試想，我們確實不懂種樹，深深以為樹只要種下去就可以存活…… ▸若是穿插其他強健原生樹種，恐怕這些櫻花就會自我放棄！其實，這並不是水土的問題，而是我們沒有給它生存、生長的環境。 ▸大家誤以為只要有土，樹木便會生長良好的邏輯，應該需要顛覆。 ▸樹木醫的治療只是一個推手，想要讓樹木健康，最重要的還是天天照顧它的人。 ▸折倒的大樹入我夢來，像個斷了腳的孩子，拖著腳一跛一跛的走著…… ▸樹木移植，也就是斷根，重新養根的概念。移植到新的生長環境，根系是否能適應、細根是否充足等，都會決定移植後的生死關鍵。 ▸所謂生態系，並不僅僅聚焦於單一種的生物，更是涵蓋了周邊的生物、空氣、土壤、水等整體環境。 ▸儘管流蘇樹是可以生長達百年的樹種，但是土壤、土質，甚至樹木所需要的生長生存空間已達極限，恐怕超過百年都會是很大問題。 ▸只要植栽環境有了改變，就算是可生長百年的樹，也會受到相當大的影響。 ▸我們並沒有隨著文明的進度提升種植技術，反而是令人乍舌地倒退！ ▸樹木不僅是靜止不動的大型植物，它具備了鮮活的生命力，能療癒需要它的人，只要你願意用心體會樹木的美，便能從中得到力量。 ▸我像是來判死刑，面對櫻花樹的垂死掙扎，又不得不替老櫻花樹完成遺願。 ▸我深信，只要多一位愛樹人，就便有助於減少更多需要治療的樹木；保護樹木的根本，還是須從建立愛護樹木意識形成而起。 ▸小黑蚊之所以氾濫，答案就是我們使用了太多的農藥，以至於蜻蜓的天敵消失，阻斷了生態的食物鏈。 ◎看樹醫生成就自我的歷程，你我也學到自我肯定 巨樹聽到我在樹下吶喊的聲音， 之後冥冥之中我也像是被安排著朝向樹木專業前進…… 她曾經是一個被教育放棄的孩子，但在橫跨文學、農學、工學三大領域後，一路走來，她的心始終如一，焦點都是——樹！這位「愛樹成痴」的女子—— ★是少數在日本取得樹醫執照的臺灣人，也是目前唯一的臺灣女樹醫。 ★是臺灣首座規劃種植約2萬3000棵喬木與灌木的垂直森林建築「陶朱隱園」的植栽顧問。 ★是罕見結合農學與工學的樹醫專家。 ★是臺灣樹木醫學人才考試教科書的主編。 由日本轉回臺灣後，她看到了這塊土地上人與樹之間的交流面貌，也從中發現了問題。為了這塊土地，為了萬物生靈長久共存的和諧，也為了心中的感謝，她決定從自身的經驗出發，要將「人與樹」的故事傳承下去，履行曾經允諾的一絲希望曙光…… ▸掌握樹木生死大權的竟然不是樹木醫，而是這些景觀設計師。 ▸如果問題不在病蟲害，而是土壤基盤，那麼找植物病蟲害專家勘查，不就像急需外科手術的病人，卻找了眼科醫師來診療一樣。 ▸人類的基因刻著對大自然的嚮往。 ▸我喜歡看著盆栽裡面的青苔和小樹，想像著它們之間微妙的連結和關係，或蹲或站，一看就是許久時間。 ▸戰戰兢兢的撿起被剪落地的根系，不時地將根系放在手心仔細觀察，我好奇根系所散發的氣味，仔細分辨每一小段根系的氣味。 ▸樹林中充斥著各種生物生態，而樹木更是與我們共生在這塊土地上，每種樹木都有著各自的名稱及特色，我也從中感受到不一樣的生命力。 ▸我每天早上都會來這裡讀書到傍晚，累了就走到植物園內看著這些樹木，從中得到一些療癒。 ▸此刻我深深體會人生的無常。回想著老師父交代的字字句句：「所做所為不留遺憾，盡力而為，一切隨緣。」 ▸記得樹木的名字並不是一件簡單的事，首先必須要有敏銳的觀察力，同時要有深厚的興趣，才能具備分辨的能力。 ▸摸著溫暖的纖維狀樹皮，望著這些神木，不可思議的心情湧入內心，這樣的美震撼我心。我不自覺的立誓要保護樹木，內心吶喊著，「各位樹神、巨木，有朝一日，我想成為保護樹木的一員。」 (節錄)
台灣傳統青草茶植物圖鑑(收錄常用青草茶植物113種，與24節氣獨家青草茶配方)
不識路邊草，認識變成寶！ & ◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑 ◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方 ★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？ 您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解渴的口感，總能解除炎夏特有的不適，令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料，「青草茶」包括的範圍其實很廣，統稱各種以青草藥熬煮，可解熱、去寒，裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣，造成濕寒、燥熱等體質，在醫食同源的風潮下，調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。 不過，若不熟悉青草藥的特性就擅加使用，也許對身體會造成反效果，譬如血壓低的人如果常常飲用菊花茶，可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料，都必須先認識青草茶植物的特性與功效。 ★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物，特別收錄9種獨家青草茶配方 本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年，於港、台兩地出版多本藥草事典，為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發，精選生活周遭常見的113種青草茶植物，介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等，以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。 此外，本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方，包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清熱解毒、延年益壽等，讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。 & ★ 本書特色 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖，清楚呈現植物辨識特徵。 具多種檢索方式。若您完全不識植物，可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」，於目錄中查到該類型的首頁頁碼，逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名，可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等，供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。 真情推薦： 阿原（阿原肥皂創辦人） 潘懷宗（陽明大學藥理系教授）
古今本草植物圖鑑(收錄台灣227種藥用植物，含藥名辯證、對應藥材與植株)
「傳統醫學需要現代化，本草也需要現代化。本書是《本草綱目》現代化的最佳典範。」──行政院衛生署中醫藥委員會主委 黃林煌 &◎第一本現代草藥學對應本草古籍的植物圖鑑 ◎收錄內容橫跨17部不同時期與主題的本草典籍 ◎詳列227種藥用植物的本草名、學名、產地、用法、禁忌等 ◎以最新分類學鑑別正確物種與產地，收錄真正裨益養生保健的草藥學知識 & ★周遭不起眼的野草、瓜果，也許就是本草古籍中重要的藥用植物 「請問這株的植物名是什麼？」「有藥效嗎？」「有毒性嗎？」是植物社群中最常出現的三大提問。植物的藥用價值，向來是人們認識植物的主要動機之一，只是坊間普遍缺乏可靠的著作，提供精準的現代草藥學與鑑定知識，令需要深入學習與應用的讀者得以參據。 ★古今藥名辯證，呈現每種藥材的植株外觀、使用部位與藥性 以中國第一藥典《本草綱目》為例，全書收錄1,892種藥物中，以植物占1,095種為最大宗。但其記載的植物名與現今的稱呼多有不同，如韶子（紅毛丹）、白微（牛皮消）、金鈴子（苦楝），無法依書中古名辨識，也很難由繪圖看出實際樣貌，遑論如何應用。& 本書收錄的植物橫跨《本草綱目》、《唐本草》、《蜀本草》、《用藥法象》、《日用本草》、《食物本草》等17部不同時期與主題的本草典籍，羅列227種台灣最常見的藥用植物與其本草名、學名、產地、用法、禁忌等，將歷代藥學知識有系統的傳承下來。是國內第一本將經典古籍的文字，以現代藥用植物學全面剖析、並以清楚特徵照片重現的實用工具書。 ★專業人士審訂，收錄真正裨益平日養生保健的草藥學知識 本書邀請高醫大藥學系陳昱璋老師、台大生演所謝長富老師分別擔綱草藥學與分類學的編輯顧問。以本草分析、基原鑑別、藥效研究等過程為依據，並以生態演化的知識檢驗不同時期的植物分 布，剖析古籍經典中記載的植物實際為何。並以速查表方式對照藥材的現代分科與歷代《本草》原典的收錄位置，令持有本草古籍的讀者得以交互參照，跨越歷史的門檻，進入中醫藥學的殿堂。 &
野果：183種果實踏查，自然詩人梭羅用最後十年光陰，獻給野果的小情歌(二版)
只有上帝才能讓草莓變得更完美， 但上帝也沒有這麼做， 因為草莓已經很完美了。 自然詩人梭羅用生命最後十年光陰 獻給野果的小情歌 ★逝世137年後，大師之作重見天日 ★中文版精心繪製7張滿版彩圖，與46張珍貴黑白插畫 1851年春，梭羅以表格列出每一季要觀察的植物和自然現象，他閱讀植物學家的著作，師法自然觀察技術，展開他長期的記錄，梭羅曾說：「我的天職就是不斷在大自然中發現上帝的存在。」1859年秋，梭羅提筆開始寫《野果》，然而臨終前仍未能完成野果的調查工作。 這本書從一年的五月雪融開春為始，到十一月寒冷冰凍來臨前，共收錄183種北美野果，從花期、結果日、成熟期，地理分布、姿態樣貌，及至各類昆蟲、魚鳥與植物間的自然關係，更重要的，還有那果實滋味，他都娓娓道來。 梭羅與野果共舞十年，若不是肺病早逝，恐怕要付諸一生。梭羅在書中不做《湖濱散記》的哲人，而化身成和藹細心的田野踏查者，有著豐富知識又識得情趣的植物學家。梭羅關注的雖是生長於北美新英格蘭區的果實，然而透過他對果實的研究，感受他所投入的漫長時間，感受到他的柔軟，與對大地的濃濃愛意。 什麼是生活的品質？生活的可貴不在於金錢的獲得與物質的換取，梭羅期盼的是，親近腳下的自然環境，認識自然界的每一件事物，萬物生長無不配合四季運行，它們生來就是獨一無二的，每一種果實更牽引輻射出更大的生態圈。散步野外林間，賞野果、採野果、吃野果，自然的殿堂給予我們的，遠遠比哈佛、耶魯學校給的更多。 ＊＊＊＊ 這是我們這位偉大的自然作家最後的成果，《野果》堪稱美國福音──為我們展開自然的神聖畫卷，從每一頁上，呼之欲出的張力，那是身為自然主義者的梭羅和身為自然傳教士的梭羅之間的張力。──《時代》雜誌 ＊＊＊＊ 【精采摘選】 ◆衡量任何一項活動的價值都不能憑它最後盈利多少，而應該看我們從中得到多少長進。 ◆一般來說，有草莓的地方附近就有鱒魚，因為適宜鱒魚的水和空氣也是同樣適合草莓生長。 ◆只有上帝才能讓草莓變得更完美，但上帝也沒有這麼做，因為草莓已經很完美了。 ◆還是印第安人起的名字好──心果。彷彿天意，初夏時咬開一個草莓，就真的像吃下一顆紅彤彤的心，勇氣豪情頓時油然而生，一年餘下的漫長日子裡就能面對一切，擔當一切。 ◆到了夏天，不要拘泥哪個特定日子，在屋子裡讀讀寫寫一上午後，下午不妨移步到野外樹林邊，隨性轉向什麼植物長得茂盛卻又地處偏僻的濕地。一定會發現那裡有好多漿果迎接你呢。這才是真正屬於你的果園。 ◆所有自然生長的東西都散發出某種香味，吃起來有種難以捉摸的美味。這個世界上每顆果子都能製成瓊漿美食，但我們這樣粗糙的味覺卻感受不到，這就好比我們到了原本諸神居住的天堂卻毫無察覺……蘋果是最重的東西，牛只要一看到蘋果就會流汗。趕車的人一心要把蘋果運到它們不該去的地方，而剛一上路，那些蘋果就開始一個個從大車上溜走。老闆拍拍麻袋，覺得貨物都在，可是運到市場上的只是它們的皮囊和果核，這已經不能算蘋果了，只是一堆果渣。它們一個接一個飄搖升天，帶著它們最美好的那一部分去了天堂。 ◆如果長了越橘的地都被劃為私人所有了，那個國家會是什麼模樣？ ◆是的，我們有權利把越橘作為私有財產，就像我們可以這樣處置草地和樹木一樣；是的，這樣做並不比我們公然立法支持的成百上千的行為更壞。 ◆越橘減少也是我們為修鐵路付出的代價之一。我們所有的所謂「發展」無不是為了要將農村改造成城市。只是這些損失卻從沒見任何人向我們補償。……我並不是生來就愛抱怨挑剔──「我愛凱撒，更愛羅馬。」 ◆我並非對所有的蘋果鍾情，不是每一種蘋果都香甜好吃，我並不想要據說能延年益壽的蘋果，也不想要泛著粉紅的神奇青蘋果，我不要讓人聯想到什麼人可惡的老婆的那種，也不要引發戰鬥紛爭的那種。這些我都不要，我只要一顆從樹上摘下來的蘋果。 ＊＊＊＊ 本書特色 1.逝世137年後，大師之作重見天日 梭羅晚年傾其知識心血的力作，手稿曾經轉手多次，紙稿順序混亂，最後在1940年由紐約公共圖書館收入，並一直到梭羅學會的布蘭德利．P．迪先生花了多年時光，破譯梭羅難以辨認的筆跡，配合梭羅的日記、筆記及梭羅提到的著作才將這本因凌亂難以成章、字跡潦草難以卒讀而未見天日的手稿在1999年整理成書。 2.自然生態的經典 梭羅記錄所居北美新英格蘭的風土，四季的果實種類、成長與變化，梭羅有科學家的理性，及文學家的感性，文體自成一格，寓理於情，是自然生態觀察與書寫的最佳範本。 3.台灣中文版第一本 梭羅傾注生命最後十年，時隔130多年終於問世的心血之作。 4.中文版多幅精美插圖 邀請台灣插畫家精心繪製數十幅黑白和彩色插圖，展現果實與自然姿態，彷如親臨北美田野。 5.反物質、反璞歸真的呼籲 18世紀從歐洲吹來的產業革命風潮，到了19世紀已使美國社會瀰漫在高度的工商業發展，與物質主義氛圍，人們的價值觀改變了、精神層面被忽視，梭羅看見重工商主義帶來的衝擊，主張人要回歸自然，去平衡外在的世界。《野果》記的是小小的果實，觸動的卻是每一顆渴望擺脫現實束縛的心靈。是梭羅實踐土地情懷的證明。 6.自然帶來的寧靜與喜悅 植株們數十年如一日發芽結果，每一顆果實都嬌媚，各有自己的天命，無不能感受人在自然中的渺小，寧靜又富含詩意，於何時何地（辦公室、家庭）任何情緒情境皆適用。 7.那些野果教我的事：讓天賦自由 每一果實都是獨特的生命，有獨特的風采，與滋味，誠如我們每一個人一樣。在你所屬的季節裡，綻放你最美最甜的模樣吧。 8.那些野果教我的事：從梭羅的野果思考我們的土地關懷 色香味俱全的果實小百科，是以果實的角度來認識新英格蘭風情的另類旅行書寫。梭羅寫的對象是果實，讀之卻有風，有陽光，見樹更見林，有視覺，也有觸覺和味覺，旁徵博引史詩與傳奇。他不是一個人登山的遠行者，不是湖邊的隱士哲人，不是義憤填膺的不服從公民，一年份的野果紀行，開花到結果，每一顆新鮮欲滴的果物不時喚起你思索真正的生活意義何在。 9.19世紀一位孤獨的美食家 梭羅走到哪裡摘到哪裡，摘什麼就嘗什麼。吃野果，是實驗精神，也是饕客精神，這是最佳的認識自己土地的方式。 10.精緻包裝 精美的印刷值得中文讀者收藏，大方展示諸多果實圖像，遠觀近看，更是喜愛自然文學的讀者不可錯過的一本讀物。 名人推薦 李偉文（牙醫師．作家．環保志工） 范欽慧（自然作家、紀錄片編導、野地錄音師） 黃裕星（林業試驗所所長） 黃麗錦（《野花999》、《野果遊樂園》作者）&& ───愛不釋手推薦
環遊世界八十樹(首刷限量海報版)
金石堂強力推薦書&! & 一粒沙一世界，每棵樹裡也有一整個世界 每個跟植物有關的故事，都屬於另一個更廣泛的，與動物或人類有關的故事 世界的樹種變化多得令人吃驚──我們現在已經知道至少有六萬種不同的樹種。樹沒辦法拔腿逃離喜歡吃它們的動物，只好製造難聞的化學氣味來驅逐侵略者。它們會滲出樹膠、樹脂、乳膠，用以淹死、毒死、癱瘓昆蟲和其他敵人，並且阻絕真菌和細菌。這些防禦機制賜給我們口香糖、橡膠、以及世界上交易歷史最悠久的奢侈品：乳香。有些樹木，比如赤楊木，已經適應了生長的多濕地區，發展出防止在水中腐爛的木質，威尼斯就是靠著這類樹木才得以奠下城市基礎。然而，樹木的演化並非為了滿足人類需求。幾百萬年來，它們靠著適應不同的外在環境條件來自我保護、確保後代能持續存活繁衍。適應得最好的樹木就能產出較後代，擴大分布範圍。 作者強納生．德洛里，在本書裡以樹木的特性和種類為基礎，選出八十個故事，描繪出樹木與人類的互動寫照，有熟悉的日本染井吉野櫻與漆樹，愛美女子的摩洛哥堅果，有些人不敢恭維的榴槤，經典畫作中的主角歐洲黃楊……儘管只是世界植物中的一小部分，就已令人目不暇給。 本書特色 ★這是一本寫給植物的最動人的情書。 ★本書詳介世界各國代表性的植物。從植物為起點，探究該地的自然、人文風土、歷史與文化社會，每種植物背後的故事，使人深思。 ★法國插畫家繪製的插畫，細緻呈現到了每一種植物的特色，為了插畫而收藏此書完全合理。 名人推薦 北鳥-大人的自然美學時光 巫佩璇、生態藝術工作者 黃瀚嶢、植物插畫家王錦堯 媒體讚譽 「這是我所見過寫得最好的致樹木情書。」──提姆˙司密特爵士，伊甸園計劃創辦人 「最頂尖的自然寫作，將科學和傳說有技巧地交織在一起。」──查爾斯˙戈佛雷爵士／教授，皇家科學學會院士 「引人入勝的樹木傳記。每一張紙頁因為自然世界多樣化的神奇光芒而閃閃發光。」──理查˙德佛瑞爾，皇家邱園園長 「我這輩子都是愛樹人。能夠了解它們生命的意義，而不僅僅是在我們人類生活中扮演的角色，是令人興致昂然的事。」──茱蒂˙丹契女爵士
FLORA英國皇家植物園最美的植物多樣性圖鑑：深入根莖、貼近花果葉，發現生命演化的豐富內涵
植物在地球生存已經超過20億年，快來一探它們的演化奧祕吧！ 從根、莖、葉到花、果、種子，從微小的苔蘚到參天巨木，植物王國裡埋藏著不可思議的知識寶庫。 ★隨書附贈4 款植物圖鑑卡★ & 由圖鑑權威DK出版社與舉世聞名的英國皇家植物園科學專家合作，以栩栩如生的巨幅植物攝影為主角，從演化科學出發，融入精彩的歷史與人文闡述，是植物愛好者一定要收藏的經典。 & 森林裡，明爭暗鬥，複製大師以量取勝，寄生植物爬上高高樹冠，花兒費盡心思勾引昆蟲來訪、用陷阱困住牠們；為了搭便車，果實長出翅膀或爪子……。土壤下，辛勤的根莖為子孫儲糧存本，咬一口營養美味的蘿蔔你便能感受到。為了適應環境，植物演化出令人瞠目結舌的多樣性，各式各樣的精巧機關、生存本事，不禁讓人反思，它們才是地球的主人。 & 植物學，是知性與美學的結合，本書完美地證明了這一點。 英國皇家植物園（邱園） Royal Botanic Gardens, Kew 國際知名的科學機構，因為其傑出的收集以及其在全球植物多樣性、保育與永續發展方面的科學專業而享譽國際。邱園是倫敦熱門的旅遊景點，佔地132公頃，每年吸引超過150萬人次的造訪。
莎士比亞植物圖鑑：莎翁作品中的花卉、果實，種子和樹木
＊耗時十年，神還原莎士比亞巨作中的最佳綠色配角（植物） ＊第一本真的讓你置身文學花園的閱讀饗宴 ＊最療癒的植物文學導讀 史上唯一具光合作用、 花香、芬多精能量的文學書 如果將莎士比亞比喻為文學花園，那麼本書就是一本從園中集大成的植物圖鑑！打開本書如同推開花園之門，透過文學中提及的植物們，用既視感滿點的視覺，在花果、種子、樹木，眾多迷人瑰美的植物導引之下，撞擊出你所不知道的莎翁文學世界之美。 揭開最偉大的戲劇家的作品中 從未被正式引介的一群綠色角色們 原來，莎翁是一位超級植物粉！眾人熟知莎士比亞是一位文豪，一位劇作家，同時，他也是一位園藝大師。他喜愛植物的程度，不僅讓植物參與所有重要的作品場景，也讓主角們一再引述它們的名字，每個植物皆見證、參與了所有莎翁的重要作品和場景。沒有了這些植物，莎翁的作品只剩下人性的糾纏和黑暗面，完全失去了植物們美麗的長相和香味滿溢的加持！ 本書為所有喜愛植物的讀者們打門一扇綠色大門，讓那些惹人憐愛的植物們為大眾重新演繹文學。每一位植物角除了自身的名字，也有一張「臉」，本書神還原它們迷人的長相，並附上它們登場的相關引文，讓讀者們能夠更加了解莎士比亞不為人知的「綠色內心世界」，一起在閱讀中被植物圍繞和療癒吧！ 關於本書 作者和繪者花了十年的時間研究莎士比亞的著作，整理所有莎士比亞著作裡提到的花草植物，以嚴謹的考據，和典雅美麗的繪圖，不只從文學的面向切入理解莎士比亞和植物們的關係，它也是一本瞭解植物的工具書。 這是第一本，也是唯一一本幾乎將莎士比亞作品中曾出現過的所有植物紀錄下來的書，收錄的植物超過一百八十種以上，包括花、水果、穀、草、樹、藥草、種子、蔬菜。最後索引有一一羅列介紹植物特色，易懂易讀。 本書特色 ★主題獨特：首部將莎翁名作底下出場的植物們，以精美的繪圖一一引介 ★角度新穎：經典劇本台詞，搭配引述的植物百圖，將想像力落實，展開閱讀的跨界視角 ★兼具科普和文學：在感性的文學劇本講白之中，輔以擄獲人心的植物插圖，呈現一種在大自然閱讀經典的既視感 ★精緻有溫度的繪圖：收錄一百八十多張植物繪圖，拉近人與文學之間的距離，透過植物的導引，用有機的清新視角，重讀經典劇本 推薦 耿一偉 （台北藝術大學戲劇系兼任助理教授）—— 設計精美，令人愛不釋手，這本書不僅教你如何真正理解莎士比亞，更讓文學進入你家廚房、客廳與陽台。 評論 「《莎士比亞植物圖鑑》是一本對於出現在莎士比亞作品中的花草做了極為詳盡介紹的導覽！」——《紐約時報》 「這本書有著令人驚豔的插畫，並搭配莎士比亞美麗的（然而，有時，完全下流的）對話。」——《Paste Magazine》 「每個植物有幾乎一整頁（甚至兩頁）的精緻全彩插畫，而對話的出處、援引齊全。自然愛好者和一般讀者、乃至學生，不論是查找資料或是純粹閱覽，都可享受閱讀本書的樂趣。」——《Booklist》
彩色藥用植物圖鑑及驗方：加強學習600種
本書繼《實用藥用植物圖鑑及驗方：易學易懂600種》出版後，再次收錄臺灣產藥用植物600種，兩書共收錄臺灣產藥用植物1, 200種，是相常實用的保健植物小百科。書末則收錄作者群於 2015～2020年間收集367首臺灣民間實用驗方，相信對於讀者們在研讀本書內容時，更能透過方例的應用學習，快速掌握所學藥用植物的主要藥用價值。
蕨類觀察圖鑑1：基礎常見篇
★有系統、有方法、有要訣，從基礎到進階，是認識台灣蕨類世界最易上手的入門圖鑑 ◎輕鬆認識台灣35科超過300種較常見到與造形特殊的蕨類 ◎條理清晰、內容詳盡的文字說明 ◎含括完整植株與重要局部特徵的生態照片 ◎重點歸納的生態特徵圖例 ◎多樣化的查詢方法 ◎透過蕨類看到台灣獨特的植物生態地景 & 最親切易查的賞蕨圖鑑 台灣雖是蕞爾小島，卻是觀察、了解蕨類的最佳天然教室，不但種類豐富，種密度居世界之冠，而且演化上的歧異性也相當高，幾乎涵蓋絕大部分的類群。《蕨類觀察圖鑑1＆2》從基礎到進階，共介紹台灣650多種蕨類的資料與圖片，其中本書《蕨類觀察圖鑑1：基礎常見篇》收錄330多種較常見以及造形特殊的蕨類，而且為顯現台灣蕨類在演化歧異度上的多樣性，在種類的挑選上，涵蓋了台灣現生35科蕨類，並依下列幾個條件優先考慮：各科、屬儘量皆有代表種；同一屬中的植物能呈現該屬形態變化上的變異性；包含各種不同生態習性的種類，如水生、著生、岩生、攀緣、纏繞等生長方式。 書中的35科蕨類，是根據演化先後的脈絡依序出現，並特別設計了「蕨類植物科檢索表」，然後於每科的起首頁，重點提示該科的基本資料。每科之下，再以較容易觀察到的形態與生態特徵，進一步區分屬、群。配合簡明易懂的生態與外觀特徵圖例，提供多樣化的查詢方法，方便快速，是認識台灣蕨類世界最容易上手的入門圖鑑，也是進行蕨類觀察、鑑定時最有利的工具書。 ．每種蕨類的文字說明條理清晰且內容詳盡，包括外觀特徵、生長習性與分布概況等。 ．每種蕨類的圖片都儘量涵蓋植株生態照與局部特徵照，並有簡要的圖說，幫助讀者看圖辨識。 ．每種蕨類皆有生態小檔案（包括生態帶、地形和生長環境等），以及觀察蕨類時的兩大重點──葉片分裂方式與分裂程度，以及孢子囊群或孢膜的外形與生長位置──特徵圖示，方便讀者快速查核。 ．針對不同程度與需求的讀者，提供多樣化的查詢方法──除可按目次，或依中名、學名查詢外，特別設計了「科與屬、群檢索表」，提供讀者從蕨類外觀特徵按部就班的查索。
蕨類觀察圖鑑2：進階珍稀篇
★有系統、有方法、有要訣，從基礎到進階，是認識台灣蕨類世界最易上手的入門圖鑑 ◎輕鬆認識台灣超過300種蕨類，包括許多珍貴稀有甚至瀕危的物種 ◎條理清晰、內容詳盡的文字說明 ◎含括完整植株與重要局部特徵的生態照片 ◎重點歸納的生態特徵圖例 ◎多樣化的查詢方法 ◎透過蕨類看到台灣獨特的植物生態地景 & 最親切易查的賞蕨圖鑑 台灣雖是蕞爾小島，卻是觀察、了解蕨類的最佳天然教室，不但種類豐富，種密度居世界之冠，而且演化上的歧異性也相當高，幾乎涵蓋絕大部分的類群。《蕨類觀察圖鑑1＆2》從基礎到進階，共介紹台灣650多種蕨類的資料與圖片，其中本書《蕨類觀察圖鑑2：進階珍稀篇》收錄《蕨類觀察圖鑑1》介紹過的種類之外的其他320多種，包括許多珍貴稀有甚至瀕危的物種。本書延續《蕨類觀察圖鑑1》的系統架構，根據演化先後的脈絡依序出現，並於每科的起首頁，重點提示該科的基本資料。每科之下，再以較容易觀察到的形態與生態特徵，進一步區分屬、群。配合簡明易懂的生態與外觀特徵圖例，提供多樣化的查詢方法，方便快速，是認識台灣蕨類世界最容易上手的入門圖鑑，也是進行蕨類觀察、鑑定時最有利的工具書。 為了讓讀者更深入了解台灣的蕨類植物，在《蕨類觀察圖鑑1》的基礎上，本書針對每種蕨類都作了一些「附註」，或是近似種類之間的比較，或是指出該種蕨類在分布的生態帶所具有的指標性意義，或是它為適應環境而發展出的特殊生存機制……，每則說明都是作者郭城孟老師多年來研究蕨類的第一手心得。 & ※以蕨類為起點，閱讀台灣獨特的植物生態地景 台灣位於北緯約22°至25°間，屬於熱帶氣候區的北緣和溫帶氣候區的南緣，是北回歸線上少見的森林，多變的地形造就多樣化的微環境，加上具有巍峨的高山，北半球（水平分布）的生態帶就巧妙濃縮、垂直分布在台灣山地。台灣的蕨類物種也反映出前述的特色，在《蕨類觀察圖鑑2》可見以泛北極圈為分布中心的種類出現在台灣的高山寒原，也可見主要分布在東南亞熱帶雨林的種類在恆春半島現身；而且台灣位於亞洲大陸、日本琉球群島及菲律賓群島的樞紐位置，利於種源交換，島上高聳的北向山坡，以及南向和東南向山坡，就像棒球手套一樣，能零星捕捉來自北方或南方的蕨類物種，因此在翻閱《蕨類觀察圖鑑2》時不僅能查索單種蕨類的資料，也能從作者的延伸說明中得到更廣泛的台灣植物生態知識，了解更多台灣珍貴的生態資源。 & ．每種蕨類的文字說明條理清晰且內容詳盡，除外觀特徵、生長習性、分布概況外，並增加附註。 ．每種蕨類的圖片都儘量涵蓋植株生態照與局部特徵照，並有簡要的圖說，幫助讀者看圖辨識。 ．每種蕨類皆有生態小檔案（包括生態帶、地形和生長環境等），以及觀察蕨類時的兩大重點──葉片分裂方式與分裂程度，以及孢子囊群或孢膜的外形與生長位置──特徵圖示，方便讀者快速查核。 ．針對不同程度與需求的讀者，提供多樣化的查詢方法──除可按目次，或依中名、學名查詢外，特別設計了「科與屬、群檢索表」，提供讀者從蕨類外觀特徵按部就班的查索。
蕨類觀察入門
★深入淺出、明晰漸進的精美圖解式指南，吸引一般讀者與自然科學愛好者。 ◎台灣第一部本土自製蕨類百科，歷久彌新全方位蕨類入門。 ◎近40幅細緻蕨類博物畫，數十幅精密解說小圖，加上約五百張生態與特徵照，多角度呈現蕨類之美。 ◎豐富的延伸資訊與生活化的取材，是認識台灣植物生態地景不可或缺的科普讀物。 ◎蕨類專家、優秀生態畫家、金獎編輯團隊的完美結合──曾獲開卷十大好書中文創作類、中央日報十大好書中文創作類、金石堂最具影響力的書等肯定。 & 最生動有趣的蕨類百科 可知道先民所使用的燃料「煤炭」，其實是來自埋入地層的蕨類森林？園藝用的「蛇木」、花束的最佳陪襯「羊齒」、風行一時的野菜「山蘇」和「過貓」……也全是蕨類！台灣素有「蕨類王國」的美稱，可是我們對這個生活中幾乎無處不在的植物族群，認識有多少呢？《蕨類觀察入門》從「什麼是蕨類？」的探問開始，以演化與生態的角度切入，用豐富精采的圖像與精要生動的解說，全方位、有系統的將蕨類的來龍去脈逐一介紹。 全書以令人驚豔的視覺面貌展現：從石炭紀沼澤的蕨類森林復原圖，到現今暖溫帶闊葉林的蕨類生態圖；從台灣三十五科代表蕨類之細緻博物畫，到各式各樣的莖、葉與孢子囊局部特徵小圖，加上約五百張蕨類特寫及生態照──這本圖解入門書，絕對是進入蕨類世界的最佳指南。 全書概分為四大篇──認識篇、相遇篇、方法篇、觀察篇，以及附錄。 認識篇 綜論蕨類的基本概念，全面透視蕨類。 相遇篇 探討蕨類生長習性與環境的關聯性，並依海拔高度介紹台灣蕨類的分布情形，讓讀者得以輕鬆覓蕨蹤。 方法篇 依演化脈絡製作的分科檢索表，除了提供辨識觀察的捷徑外，更是鋪陳蕨類演化與分類關係的完整圖譜。 觀察篇 為本書的重點，依演化先後順序將台灣三十五科蕨類介紹出場，運用圖解呈現代表種類的觀察重點，清晰明確，一目了然；「生態視窗」「演化舞台」「識別錦囊」「蕨類與人」等四種延伸知識，則以淺顯易懂的專業解說，層次分明的比較對照，將蕨類生態中最精采也最趣味的精髓一一公開。 附錄 提供採集、記錄與製作標本的參考原則與要訣。
葉子圖鑑
一般大眾在觀察樹木時，想必最為困擾的就是物種辨識，雖然可從植物的花朵、果實等顯著特徵來做為線索查找圖鑑，然而若是在非開花、結果期間，那麼就只能從葉片型態特徵來做為辨識依據。本書介紹550餘種樹木葉片，循序漸進教導讀者如何透過觀察葉片，辨識樹種。開頭的檢索表與內容不是根據制式的分類或型態編排，而是按照「心形葉」、「葉子集中在莖端」等可憑直覺理解的外形特徵做為排列順序。相信透過本書的引導，大家往後對於透過葉片型態特徵辨識物種不再感到困擾。本書特色◆提供葉片形態檢索表，引導讀者查索物種資訊，適合初學者入門。◆依照單複葉、葉形、葉序、樹皮等特徵分類，搭配原尺寸葉片圖照，可迅速掌握葉形、葉緣等特徵，便於物種判斷。◆詳介物種生長環境、特徵、名稱由來、用途等知識，並提供相似種比較專欄，釐清容易混淆的相似物種其差異。
世界水果圖鑑(精心設計果形、果色檢索表；並附產季速查表，讓你聰明選購當季水果)
介紹世界168種代表性水果，帶你進入色彩繽紛的水果世界 水果是指含有主食之外的營養素，可供鮮食的植物果實，在全球依照地域與環境的不同而有多元的種類。本書收錄的水果種類非常廣泛，從大家耳熟能詳的香蕉、鳳梨、芒果、櫻桃、山竹等，到生機領域大受好評的新奇水果如「黃金果」、「樹葡萄」、「木鱉果」、「人蔘果」，還有許多當地才能見到真面目的外國水果，如日本的木通果、中東的海棗、東南亞的蘭撒果等。 本書作者郭信厚老師是台灣經濟作物的專家，尤其專精於水果領域。他不只研究台灣可見的各種主流與小眾水果，更實地走訪歐、亞、美、澳各國的果園與市場，紀錄當地特有的生鮮果物，清楚整理它們的正式中文名稱與背景知識，精彩呈現世界水果的豐富與多樣。 本書特色如下： 一、針對水果設計不同檢索方式，可依需求選用，查閱方便 獨創果實種類與水果顏色速查表，可依果實的型態與顏色，在書中查到陌生水果的種類。並附有書種收錄所有水果的產季，方便您在任何時間點找到當季的水果。 二、種類多元，囊括常見於台灣與外國特有的水果 書中收錄世界上168種最具代表性的水果，內文依科排序，詳細介紹水果的季節、生態、原產地、識別特徵，以及它們的栽種簡史、食用方式、加工產品等市場價值，深入淺出，令您全面地學習水果的相關知識。 三、百科全書式的總論帶領您認識世界水果的版圖 本書以豐富的總論帶領您橫跨世界五大洲的水果重要據點，十二個截然不同的水果原生地中心，介紹世界水果的進出口及產銷歷史。是一本收錄種類多樣，植物與文化知識兼具的精采水果圖鑑。
附生植物觀賞圖鑑
橫越洲際，跋涉千里，多次深入探訪拉丁美洲亞馬遜雨林與婆羅洲祕境，帶您認識空中的微型生態島。 森林裡的大樹上住著許多房客，這類附著在其他植物體上生長的植物為了生存，在形態與生理上演化出異於一般陸生植物的機制，例如演化到極致境界的松蘿鳳梨不需要靠根來附著於大樹或岩壁上就能繼續成長；積水鳳梨具有杯狀物積水功能，可在降雨季節收集雨水中的沙塵、養分。這群極易被忽視的生物，對森林生態系有著重要的影響力，它們就是「附生植物」。本書特色1.從附生植物的定義、演化及環境至附生植物與其他生物間的互動，皆有詳細介紹。2.附生植物成員受到地域及不同的森林狀態影響，有著非常大的種類差異。本書針對常見類群做解說，詳述其生理演化及特性，引導讀者了解附生植物為了生存，是如何突破限制，發展出各種有趣現象。
台灣原生植物全圖鑑第八卷(下)：蕨類與石松類 蹄蓋蕨科--水龍骨科
出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄， 物種清單最新，收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑！ ★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作 ★ 首次根據2016年11月最新發表的PPG I分類系統編排台灣蕨類名錄 ★ 自水龍骨目的蹄蓋蕨科起至水龍骨科為止，共收錄10科436種 ★&林業試驗所副研究員／前台北植物園園長邱文良專業審定 目前世界上全部的蕨類種數約有10,000餘種，其中全歐洲僅有約150種，美洲約400種，而台灣就佔了800種以上，而且有約三分之一是稀有物種，在島上保存得相當完整，無論是世界最大、最小、或是最古老的蕨類植物，在台灣都可以見到。而和亞洲的鄰國相比，台灣的面積雖小，但由於得天獨厚的複雜地形，垂直分布容納自熱帶、亞熱帶、溫帶及寒帶的氣候與植物帶特色，加上氣候與四面環海的地理位置，令台灣幾乎擁有全世界最高的蕨類物種密度，也成為蘊藏豐富蕨類的重要寶庫。 本書為《台灣原生植物全圖鑑的八卷：蕨類與石松類》下卷，以476頁的大篇幅，詳細呈現蕨類植物在不同分布地的特性與辨識特徵。根據2016年11月最新發表的PPG I分類法與最新的研究結果，自水龍骨目的水龍骨科起至水龍骨科為止，在本卷中完整收錄了436種蕨類植物。 這不只是台灣1896年初次有植物誌出版至今，收錄種數最多的蕨類圖鑑，再加上資深的蕨類專家，林業試驗所副研究員／前台北植物園園長邱文良老師的專業審定，是台灣有史以來專業度最高，內容也最為詳盡的蕨類全紀錄。
全露法王身： 佛光山植物之美
唐朝詩人白居易的《僧院花》：「欲悟色空為佛事，故栽芳樹在僧家；細看便是華嚴偈，方便風開智慧花。」佛教中有許多與植物有關的成語、典故、詩偈、譬喻等，寺院和植物更是關係密切。佛光山擁有豐富的自然生態，只是有時「見面不相識」，不免有一種「不識廬山真面目」的遺憾！ 現在這本《全露法王身》由熱愛植物的吳欽杉教授，深情書寫他在佛光山與140種植物的相遇。全書有圖鑑功能，也有佛光山開山歷史掌故、人文情懷，當您在佛光山參訪悠遊時，不妨按圖索驥一番，相信能讓您百花叢林過，更添喜悅、了然的邂逅。
植物的性、愛與誘惑︰從生殖繁衍到瓜熟蒂落的食用植物羅曼史
五顏六色的蔬食，交織出餐桌上繽紛的浪漫饗宴。 摘一顆番茄、咬一口香蕉、嚐一塊酪梨，一窺植物性學的萬花筒！ 你知道花朵裡藏有性的數字密碼？甜菜種子是遠距戀愛高手？ 工業化農業生產偷走了香蕉的性，害香蕉只能無性過一生？ 酪梨的性生活靠機緣，故事就像電影《當哈利遇上莎莉》一樣動人。 性與食物緊密交織，最明顯的證據，就是提供我們飽足的植物。 植物的性比動物世界還五花八門，豐富多變遠超越我們的想像。 & 人類的熱量與營養許多都來自種子和果實（植物的性產物）以及花朵（植物的性器官）。酪梨、藍莓、榴槤、葡萄等果實是種子的容器；百合、番紅花、南瓜花等等是人類的美食良伴，有了花植物才能授粉結果。性也扮演中介的角色，將食用植物送進我們的肚裡。大多數食用性植物是經過幾千年或幾百代的演化而來，一開始可能受到人為干擾，接著是人為的管理安排，然後是人工栽植，最終則是基因改造。早在刻意挑選優良的遺傳特性之前，人類就會栽種植物。 本書結合食物、植物學與科學，每個篇章都是一場親密對話，構築一段你與食用植物的羅曼史。 & 人和食物之間有必然的關係，而關係健康與持久之道在於了解對方。作者透過擬人化敘事與田野探究，帶領讀者對食用植物的構造、演化發展、甚至基因工程有更正確的理解。書中探究許多食用作物的性，包括番茄、香蕉、酪梨、甜菜，最後以基因改造的南瓜做結。書中有插畫與美味食譜，從西班牙冷湯、番茄布丁、香蕉鬆餅、酪梨吐司到墨西哥玉米捲。 從今天開始，每當你坐下來，咬下第一口食物，請感謝「性」把它們帶到我們的餐桌上。 &
