餐旅業行銷管理：理論與實務
餐旅業在觀光扮演重要角色，而餐旅業者如何成功地將其產品或服務行銷至消費者，讓他們感到驚奇與感動呢？一個成功的行銷應藉由美麗的人事物及高科技的方式，讓其產品及服務創造吸引力，並且透過行銷的活動宣傳，引起客人的興趣，使客人有渴望消費的意念。 本書先介紹餐旅行銷基本概念，然後探討餐旅行銷市場環境，餐旅行銷組合（8P），餐旅行銷市場區隔與趨勢，餐旅行銷策略與規劃，餐旅行銷資訊系統，顧客關係管理，餐旅業公共關係與報導，餐旅國際行銷，最後再以餐旅業新興行銷議題作為本書之結尾，希望藉由本書的分享能對餐旅行銷有興趣者有所幫助。
媒介管理（第二版）
本書將實務發展與理論演進同時俱陳，再將國內各媒體的最新現況、生態做一全面性的掃描，使同學不只入門，還可以一窺堂奧，全書並對台灣各平面與電子媒體的經營策略與管理做一深入的分析，使同學有實際的案例可為參考，最後再以管理的藝術與必要知識加以補充。特別要提出的是本書在附錄部分，作者從實務觀點為企業發展提出諍言。本書除為一般新聞科系同學作為入門書籍之外，對管理科系的同學而言，也極具參考價值。 本書特色 ＊符合需要：配合媒體現況之管理需求而編著 ＊實務導向：理論與實務兼備 ＊深入淺出：全書讓同學對媒體現狀與發展有全方位的認識 ＊特質培養：著重管理者之領導統御的藝術與技巧 ＊觀點前瞻：鑑今知未來，掌握媒體趨勢 ＊職業取向：可作為有志媒介組織管理工作者的參考
微算機基本原理與應用－MCS－51嵌入式微算機系統軟體與硬體（第三版）（精裝本）（0546872）
微算機基本原理與應用一書，使用目前在工業應用系統中最受歡迎的MCS-51族系為控制器為例，詳細介紹微算機的基本原理與應用。本書內容包含微算機系統結構與應用、MCS-51/52微控制器、數系轉換、組譯程式與組合語言程式、MCS-51軟體模式、定址方式與指令格式、基本組合語言程式設計、資料轉移、算術運算、分歧指令、邏輯運算、位元運算、移位與循環移位、CPU控制與旗號位元指令、模組化程式設計、MCS-51硬體模式內部功能、記憶器元件與應用、基本I/O觀念與界面、C語言程式設計等，讀者讀完此書，將有能力設計各種微處理器或是微控制器的應用系統，可當教科書也可當作自我進修及實務上的參考用書。 & 1.使用目前在工業應用系統中最受歡迎的MCS-51族系微控制器為例，詳細介紹微算機的基本原理與應用。2.由淺入深將MCS-51微控制器的指令分類，並且以豐富的程式實例，闡述每一個指令的動作與應用。3.讀完本書，將有能力設計各種微處理器或是微控制器的應用系統4.可當教科書，或是當作自我進修及實務上的參考用書。&
觀光導遊與領隊概論－2版
這是一本重點中的重點 專業的導遊、領隊考證照教科書 & 以作者在「觀光導遊與領隊」的業界、學界、證照界等任教多年的經驗，經由本書，提供了考照與教學進修的重要指引。 本書分為導遊、領隊實務(一)、(二)等兩大篇，以及觀光資源概要等共三篇，分別針對導遊、領隊導論；導覽解說與領隊技巧、旅遊安全與緊急事件處理、觀光心理與行為、航空票務、急救常識、國際禮儀、觀光行政與組織、觀光政策與法規、入出境相關法規、兩岸港澳法規、民法債編與國外團體旅遊定型化契約、兩岸現況認識、臺灣歷史、臺灣地理、世界歷史……等十七個章節。 本書包括導遊、領隊考照及必須知道的教科書知識，重點整理、詳細講述，並對應歷屆試題（隨書附贈光碟，以及附書附上的「102年導遊與領隊完整紙本試題暨答案」），讓你快速掌握應考重點、不浪費時間，實堪為重點中的重點──導遊、領隊考照的絕佳專書。 本書特色 1.本書為考照必讀的重點中的重點,並於每章節前以樹狀圖做重點概念整理。 2.作者為歷屆指導學生通過考照錄取率最高的老師。 3.隨書附贈歷屆試題，並附上「102年導遊與領隊完整紙本試題暨答案」。
積體電路與微機電產業（10420）
1958年美商德州儀器公司的科學家Jack Kilby製作出全球第一顆「積體電路(IC：Integrated Circuit)」，造就了半個世紀以來電子產業的篷勃發展，到了1990年代，開始有科學家把機械元件與光學元件，整合積體電路製作成單一晶片，稱為「微機電系統(MEMS：Micro Electro Mechanical Systems)」，最近由於人機介面(HMI：Human Machine Interface)的發展，微機電系統(MEMS)扮演愈來愈重要的角色，包括微加速度計、微陀螺儀、微地磁計、微機電系統麥克風、微機電系統射頻等，成為新興的科技產業，後來進入2000年代，微製造產業突飛猛進，尺寸愈來愈小，才發展出「奈米科技(Nanotechnology)」，本書將由淺入深介紹積體電路、微機電系統、奈米科技等相關的技術原理與發展趨勢。&
民事訴訟法概要題型破解
本書特色 1. 題目編排體系化，對照個人讀書進度，隨時練習題目。 2. 版面完全擬真，答題字數完整呈現，每次練習皆如臨國考戰場。 3. 隨題標註考題重點、關鍵字句，便於反覆記憶背誦。 4. 精準的題型分析，豐富的答題參考資料，不再掛一漏萬。
電腦組裝一本搞定（附教學影片及試用版光碟）（04985007）
1.透過淺顯易懂的文字說明，一步步為讀者解說電腦中各個零組件的功能與規格。 2.面對零組件採購、組裝和維修時，有完整的硬體基本知識。 3.搶先瞭解Windows 8作業系統安裝流程。 4.提供方便的採購檢查表，使用者可按圖索驥，做到一次到位的電腦零組件探購。 5. 本書光碟附贈OpenOffice及WinRAR試用版軟體。& & 本書透過淺顯易懂的文字說明，一步步為讀者解說電腦中各個零組件的功能與規格。讓使用者在面對零組件採購、組裝和維修時，有完整的硬體基本知識。並搶先瞭解Windows 8作業系統安裝流程。&
電子學（06217）
本書為作者針對機械系及想要瞭解電子學者所編寫的電子學教本，共分為八大章，由半導體與PN接面開始說起，另外再加入數位電子學的初級課程－基本邏輯電路，由淺入深慢慢建立電子學的觀念，內容完整且條理分明，使讀者一目了然，並搭配詳細的例題解說，一步步引導讀者解題，若能按部就班詳讀此書，且熟練各章習題，必有很大的收獲。本書適用於私大、科大機械系「電子學」課程或電子學入門者使用。& & 1.本書將電子學集結成一冊，難易度及份量適中，內容條理分明且環環相扣，並搭配圖表，易學易懂。 2.本書各章節編有豐富的例題與詳細的解說，使讀者能加深觀念，鞏固電子學基礎。 3.章末皆附有習題，讀者若加以練習，必可達到事半功倍之成效
訴訟文書撰寫範例－民事編（精）－初版
本書為五南文化圖書公司所出版最具實用性質之「訴訟文書撰寫範例」系列中之民事編，其內容是以法院辦理之民事訟事件為主，書中分有導論、民事書類及各類型訴訟；而在民事書類中，又分有程序類、訴訟類；在各類型訴訟中，又分有財產權訴訟（包括債權、物權）、家事事件（包括婚姻事件、親子事件等）及其他事件（諸如：選舉訴訟、消費訴訟等）。 本書是以虛擬之案例撰寫各類型書狀，而每一書狀均附有撰寫說明、相關法條及裁判要旨，俾讀者在閱謮每一書狀之餘，均能獲得心領神會、舉一反三之妙，並能在民事官司之殿堂上游刃有餘，獲得圓滿之結果。
賦稅法規－11版
本版新增修法規係收錄至102年8月26日總統正式公布及相關行政機關發布之最新法規。 修正法規：稅法施行細則（102.08.26）、稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表（102.07.11）、所得稅法（102.07.10）、統一發票給獎辦法（102.06.28）、海關緝私條例（102.06.19）、國際金融業務條例（102.06.19）、高雄市房屋稅徵收自治條例（102.06.10）、稽徵機關辦理營業人自行印製收銀機統一發票注意事項（102.06.06）、關稅法（102.05.29）、營業稅電子資料申報繳稅作業要點（102.03.15）等。 本書特色 本書輯錄現行重要法規凡121種，共分基本法規、國稅、直轄市及縣(市)稅、重要釋字等4大類，是準備國家考試暨研習賦稅法規之最佳工具書。
機械設計製造手冊（第六版）（精裝本）（0385775）
一、本書由八位作者，分別依個人專長及經驗，著手編輯而成。 二、從事機械設計與製造，在在需要多種資料，需翻閱多冊書籍，始能獲得。本書由國人自編，且依據機械設計與機械製造所需資料，編輯成冊。 三、本書採集之規格與數據等，均依我國國家標準CNS為主，其他標準如ISO、DIN、JIS等為輔，內容涵蓋製圖原則、工業材料、公差配合、機械加工、機械造型、機械元件、各種常用符號等。 四、本書為提供高職機械群、職業訓練單位、大專院校機械系所及機械設計與製造界最值得參考之手冊。 五、本書採用中菊版印刷，短小輕薄、不佔空間、攜帶方便、查閱便捷。 依據最新CNS規格所彙編而成，主要目的在於提供給讀者一本基本繪圖設計概念之工具書，內容簡淺並多方搜集資料將圖形、材料數據表格化，節省計算時間，方便讀者在設計過程中查閱資料用。適合科大、技術學院之機械相關科系「機械製造」、「機械製圖實習」課程使用。&
工程材料科學（第二版）（0561501）
1、本書是材料科學基礎知識的入門書，全書編輯大綱是材料科學基礎佔四分之三的篇幅，五大類工程材料約佔四分之一，只做概念性的介紹。 2、各種工程材料的各種性能及其應用，是由材料的內部結構所呈現，因此需要研習材料科學基礎知識，才能循序漸進、融會貫通各種工程材料之性能及其應用。 3、工程材料在各種不同的領域，有時是關鍵性的材料，若能選擇適材適用，將使工業產品價廉物美。 4、本書適合大學、科大、技術學院材料、機械、電機相關科系學生及對工程材料有興趣的工程師研習。 本書集名家之大成，作者本身的學識、經驗、文筆皆堪稱一流；劉國雄教授係日本京都大學工學博士，而林樹均、李勝隆、鄭晃忠、葉均蔚四位教授則是清華大學材料博士，五位教授均執教於國內知名學府。今有幸邀集諸位教授將數年來的寶貴心得編纂成書，分享讀者。目前材料在工業之各種不同領域上扮演著舉足輕重的關鍵性角色，相信您研讀此書後，斟酌本身所需必可使您融會貫通各種工程材料之種類及其特性與特徵。本書適合大學、科大機械、材料及相關工程科系之「工程材料」、「機械材料」課程使用，亦可提供從事於機械、材料、鑄造、熱處理等方面之研究及工程技術人員作研讀之書籍。&
力爭公義：免刀膠帶專利案
四維企業創辦人楊斌彥先生的力作，將一起賠償金達數億，促成民國76年大法官第213號解釋，進而開啟我國舉發制度新途徑的訴訟案件，做很深入的敘述。本書將該企業所遭遇的專利訴訟內情，做非常深入的真相公開，期能對我國專利法律思維的深入再思考。市面俗稱的免刀膠帶，其實在民國六十年之前，相關技術已經出現，我國的石化產業的部分公司，也將相關材料機器引進台灣，而有相關的生產。因此，一般認知，該項技術本不應屬專利範圍，也不該有所謂專利侵權的問題。惟國內法律不明，判決採立的根據模糊，致使四維企業遭受極大的傷害。該起訴訟案，影響深遠，惟國內並無相關專書討論，本書是第一本，很值得法學界與實務界深入瞭解，並可做為相關課程的討論重點。
工程倫理（第四版）（0909501）
近年來，一些重大的工業災變與工程弊案的發生，引起了媒體與社會大眾的高度關切。而工程師的操守與道德觀念也開始受到質疑，因此工程界開始自省，並探討自基礎培養工程倫理的思想與態度、及分析複雜倫理問題的能力，了解可能於職場上遭遇到的倫理議題與困境，以尋求正確的解決辦法。本書適合大學工學院「工程倫理」課程及一般工程或事業公司參考使用。& & 1.作者費德曼 (Charles B. Fleddermann) 教授是新墨西哥大學的教授，講授電機工程與工程倫理多年，教學與工程實務經驗豐富，因而廣收資料，以簡潔清晰的文筆撰寫而成。 2.本書涵蓋的內容甚廣，舉凡倫理思想、社會與個人價值觀、道德觀、智慧財產權、環境生態、安全衛生等相關資料，內容深入淺出，強調方法的應用與案例的討論，也避免艱深的倫理理論探討，非常適合教師講授與初學者研讀。 3.本書適合大學工學院「工程倫理」課程及一般工程事業公司參考使用。
土地資源概論－初版
土地資源的利用與政府政策息息相關。法律規範均須依照政府所擬定的大方向，輔以民間的力量，與民共同開發，將土地資源的利益與民共享。當今以開發為重的主流思考下，仍須時時反省土地資源開發背後可能產生的諸多問題。例如：近年來多起爭議的農地徵收、都市更新案件。而以經濟發展為優先的土地資源利用方式，極有可能戕害人民的財產權，甚至侵犯到基本人權中的居住權。在人口不斷增加、用地需求與都市規模不斷擴大的今日，為了尋求經濟發展與資源的有效利用，不可避免的會與人民的財產權產生衝突，這是任何主政者必須正視的問題。 本書就水土資源、農地資源、坡地資源、海岸地區資源、原住民土地資源、市地資源、工業用地資源、殯葬用地資源等面向加以論述，並以目前全球最關注的永續性議題，探討土地資源如何永續利用。 本書特色 土地資源是人類從事生產、生活、生態等三生產業活動最重要的元素，也是能否促成環境維護與永續發展的關鍵。 近年來，隨著氣候變遷的議題不斷受到舉世關注，而臺灣近年每逢颱風來襲，土石流災害頻傳，故如何基於土地倫理、維護土地資源並妥善利用，為本世紀最大的挑戰！
中國舞蹈哲學史：樂記篇與中國舞蹈理論之濫觴：初版
中國舞蹈哲學最早的論述可見於《樂記》中，其中論及舞蹈的本質、元素、結構、功能及分析法等。在歷史上中國舞蹈與儒、道、佛家哲學有著密切的關係，舞動肢體間所表現的優雅藝術動作，將之賦予靈魂及老莊學說，更進一步確立了「意象」為舞蹈的核心元素。 以《樂記》為中國舞蹈理論核心起始，從而檢視舞蹈內涵與歷史文化之間的關聯。 本書特色 中國舞蹈旨在透過優美的肢體表現，結合意象及哲理表達其藝術內涵。最早的舞蹈可追朔於敬畏鬼神的宗教祭儀，此時的舞蹈對於後世打下了怎樣的奠基，使得肢體藝術得到了更多元而豐富的發展。
資料結構－使用C語言（第三版）（精裝本）（附範例光碟）（05417727）
1.本書使用大量範例和圖解，讓讀者能從這些實用範例中，輕鬆了解到資料結構的精髓。2.本書內文詳盡充實，作者並以循序漸進的手法和淺顯易懂的文辭，來解說資料結構較艱澀的部分，相信能讓初學者更快進入到資料結構的世界中。& & 本書的內容依不同的主題分為14章，在每一章的每一小節均附有練習題及類似題，旨在讓讀者測試對此一小節所談及的內容，是否已全盤了解，並在每一章的最後有動動腦時間，每一題的前面均加上此題的相關章節，讓讀者可加以參考之，除了練習題附有解答外，其餘皆不附解答。&
ANSYS 入門（第六版）（0519605）
ANSYS入門內容著重於操作流程與觀念說明以及CAE和 動態實驗分析，以由淺入深、循序漸進方法來探討或 是對此軟體有興趣的讀者都可藉由此書獲益良多。本 書適用於私大、科大機械相關科系或是對ANSYS有興趣 的初學者。& & 1.完整的GUI操作介紹及常用指令說明。 2.以漸進式的方式，由淺入深教導使用者，操作軟體。 3.除了講解軟體功能外，並注重觀念的說明，使讀者避 開一般初學者常犯之錯誤。&
觀光導遊與領隊－理論與實務－11版
隨著大眾對生活品質的重視，對觀光旅遊的意願越來越加強。近年來，國人無論出國觀光或商務洽公的旅客，平均每年都成長，加上兩岸直航後，兩岸交流的頻繁，使觀光旅遊業益形重要。而站在觀光事業第一線的導遊與領隊人員，就如同對外的櫥窗，是國家文明的體現，其重要性不言而喻。 本書是一本專業教科書，以作者在業界、學界任事的多年經驗，對於初學者而言，提供了學術性的指引，讓有意從事該行業的初學者作為學習範本。 內容：分為導遊、領隊兩大篇，分別針對觀光導遊實務、觀光領隊實務等，必須知道的執行業務技巧、服務精神與態度、意外事故的處理與預防、旅客心理分析及接待方法等深入撰寫。 附錄：並分別收錄導遊、領隊人員應該了解的管理及工作守則、臺灣地區觀光導遊資料、旅遊行程範例、領隊攜帶品確認清單、領隊用語的基礎知識等。 以上，對於已踏入該領域的導遊、領隊人員，提供了業務執行上的具體原則，並可增進臨場、基礎等專業知能。除了可作為導遊與領隊人員的工作指南，更是投考導遊、領隊甄試與旅行從業人員必讀的著作。 本書特色 隨書附贈：102年導遊與領隊完整紙本試題暨答案；93-101年歷屆導遊與領隊試題及海外、臺灣旅遊的相關介紹及資料光碟一片。 光碟內容包括： 1.93-101年歷屆導遊與領隊試題及海外、臺灣旅遊的相關介紹及資料。 2.臺閩地區一級古蹟簡介、臺北主要路樹及臺灣常見樹木、臺灣地區觀光導遊資料、旅程範例（國內與國外）、93~101年導遊人員考試試題暨解答、海外旅遊注意事項、到世界各主要城市的飛行時間、氣候與服裝、各地區免稅品入境標準、主要國際機場介紹、旅遊範例、飛機上菜單、航點介紹（DESTINATIONS）、93~101年領隊人員考試試題暨解答、領隊攜帶品確認清單。
國際航空貨運實務－2版
現代物流管理發展已將前端後端服務整合在一起，貨主需要全方位的服務，且為各國經濟發展重要策略之一。因此不論是在校學生或是實務操作業者，必須具備全方位的知識與胸懷。 航空貨運是現代國際物流重要一環，本書以國際航空貨運為綱，內容特重實務操作，力求將國際航空貨運知識完整呈現。 本書共十一章，包括航空貨運市場、航空貨物運輸要素、航空貨運承攬業、民用航空法規概述、航空貨運作業、航空貨運計價、航空貨運提單、航空貨運保險與理賠、危險品的航空運送、海空聯運等。並附有中華民國民用航空法、中華民國航空貨運承攬業管理規則、中華人民共和國民用航空法、中華人民共和國國際貨物運輸代理業管理規定實施細則、出口報價單、進口報價單、Master Air Waybill、House Air Waybill、空運提單背面條款、中華民國航空貨運承攬業標準交易條款、中華民國航空貨運承攬業貨運契約條款、國泰航空空運提單背面條款等。 以幫助學生及業界人士了解航空貨運的實務操作，為現代物流管理知識的提升，盡一點力量。不僅可作為相關領域的教材，更是業界人士不可或缺的重要參考書籍。
乙級印前製程術科實作秘笈（附光碟）附學科歷屆試題－第二版
1. 依據勞委會最新公告術科試題暨工作規則編寫。2. 術科每一試題皆以step by step方式逐步建構，簡單易學。3. 術科有多媒體教學光碟，可邊看邊學。4. 試題範例蒐錄完整，有完成樣本集說明樣本可對照。5. 試題編號：19100-980201-4
創意發想（第三版）
本書以「創意思考」為範疇，既有理論陳述，又有大量實例，加上問題討論、與活動演練，可說是一本相當輕鬆且實用的教科書。 全書共有八大單元，各單元皆囊括下列項目，提供讀者多樣化的學習方式： 「名人語錄」略去關鍵字，鼓勵讀者先行思索可能詞彙，藉以培養主見； 「動動腦」偏向右腦的水平思考，鼓勵讀者多方設想各種可能解答，提升想像力； 「暖身活動」或動或靜、或個人或分組，是進入主題的敲門磚； 「問題與討論」則提問相關議題，藉以複習重點或演練技法； 「會心一笑」提供附有「智慧詮釋」的笑話，讓課程開心收尾； 「創意人」介紹一位創意名家的生平及創意事蹟，啟發讀者「站在巨人的肩膀上」； 「創意物」介紹一項特色十足的創意產物，包括建築景觀、生活用品、主題餐廳……； 「家庭作業」讓讀者整合所學後加以實際練習； 「延伸閱讀及推薦網頁、影片」介紹和單元主題相關的各項補充資料。 本書豐富且有趣，敘述輕鬆詼諧、引人入勝，引導讀者在輕鬆愉快的氣氛中培養創意，不僅適合在課堂上做為一本養成創意發想力的教科書。採用這本書上課，相信您的課能在愉悅的氛圍中讓學生真正有收獲。此外，對於想要提升創意發想能力的讀者，本書也是十分實用的指引。 作者在第三版中，對各章案例做了許多更新，讓書中的案例更新穎，反映最新的創意發展潮流。
星空協奏曲
義大利天文學家伽利略在1609年將望遠鏡觀測天際，獲得支持「地動說」的有力證據，在學界中激起一陣駭浪。400年後，全球天文組織定2009年為「全球天文年」，就是為了紀念此事。臺大科學教育發展中心適逢其會，舉辦了「2009星空協奏曲」講座，邀請國內數位學者講演天文學的發展歷程，帶領聽眾穿越時空，一同沉浸於天文、數學、物理所交織而成的樂曲之中。 本書彙編了「2009年星空協奏曲」之內容，將高涌泉、曹亮吉、徐光台、姚珩、吳俊輝教授精彩的演說化為文字與圖像，可說是以「樂譜」的形式呈現了「協奏曲」之內涵，從古希臘人的數學天文學到愛因斯坦的時空觀革命，記述著數百年來的開拓與推進，從深入淺出的語句之中，可體會到親臨現場、餘音繞梁的感受。&
![歐債陰影下歐洲聯盟新財經政策 [軟精裝]](https://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20252/2025214035868/2025214035868m.webp "歐債陰影下歐洲聯盟新財經政策 [軟精裝]")
歐債陰影下歐洲聯盟新財經政策 [軟精裝]
2010年歐洲主權債務危機曝露出歐洲經濟暨貨幣聯盟（EMU）缺乏財政政策的整合，以及金融市場紀律與政府財政紀律不彰等闕失，導致國際主要信評公司一再調降歐洲國家的主權信用評等等級，對歐洲國家的金融市場及全球投資信心造成重大衝擊。本書由健全經濟治理主題出發，針對歐盟如何改善經濟治理，歐盟對外經貿與其他地區的互動，歐元區的紓困爭議解決與國際經濟政策的協調，以及歐盟的產業政策等主題作深入的探討，試圖勾勒出歐債陰影下的歐盟新財經政策。
報告好好寫－科技報告寫作通用手冊
你是否曾向缺乏相關背景知識的客戶解釋商品功能，卻找不到適切的表達方式，感到溝通障礙？或者有一個充滿發展性的新提案，但向非技術背景出身的主管做簡報時，主管卻難以了解？ 《報告好好寫》就是為了有報告寫作困擾的你量身訂做，不論報告對象為專業讀者或一般讀者，都能暢行無阻。
現代汽油噴射引擎（第四版）（0556903）
詳細介紹了電腦、感知器、作動器、多工(MUX)系統的構造及作用，有別於其他同種類書籍的編輯方式，幫助於讀者對各種噴射系統的了解。接下來陸續由舊至新，漸進的介紹了各種不同的噴射系統；另外並獨有專章的介紹了電腦控制點火系統及車上診斷(OBD)系統，提供與汽油噴射引擎相關的重要資料，使書本更具可看性。
醫學分子檢驗－3版
醫學分子檢驗的技術在過去幾年的發展，有多項技術已廣泛應用於各大醫院及生技公司，其結果可作為病人疾病之診斷、治療及預防之參考。如海洋性貧血、血友病、蠶豆症及唐氏症的診斷及篩選，腫瘤標誌的診斷及篩選，結核分枝桿菌及細菌抗藥性基因的快速診斷，都已有良好成效。 本書中涵蓋四大領域：分子檢驗技術、遺傳疾病、腫瘤標誌及感染性疾病之分子檢驗，是引領初學者的重要學習指南。 本書特色 採用的圖片均自行繪畫、拍攝或由國內各領域專家提供。 相關章節的討論及參考文獻，大多引用國內學者的學術論文期刊，讓初學&& 台灣的現狀。 內容以精簡的方式書寫，並不涵蓋所有醫學分子檢驗的項目，而以常用之分子檢驗為主。&
西餐烹調－初版
西餐是由西方傳進來的餐食製作。由於東西方在地球座落位置不同，生產的物產不同，所用的烹調方法、調味均有所差異。一般而言，西餐大多以科學的方法來指導做菜，常有溫度、烹調步驟、數量、營養成份，依標準食譜一定的程序就可製作出相同品質的菜餚。 本書共十九章，包括廚房衛生與安全、刀具種類及應用、基本烹調、設備、醬汁、湯類、主食類、蔬菜類、蛋類、肉類、海鮮類、蛋糕、小西餅、三明治、沙拉、酒類、香料、道納司（Doughuut）、奶油空心餅等。 本書介紹西餐刀具、烹調方法、各種菜式之烹調。圖文並茂、菜單介紹,希望藉由此書可傳播西餐之理論與實務。
打開文學的門窗（上卷）—歲月身世
本書特色 人生的過程是什麼？個人在每個階段的定位是什麼？過往的年歲，在生命中展現了哪些風景？未來的日子，想在人生中畫下哪些風景？這是本書──《打開文學門窗》，在「歲月身世」的層面中所要探討的主要課題。冀從學生的生命經驗出發，引導學生透過閱讀文本與主題書寫，回顧成長歲月中，家人關係重新檢視、自我的追尋與認同、成長歷程的跌宕起伏、青春歲月的夢想，從中思考如何做自己生命的主人？如何走出創傷、迷惘，找到自我定位？在理想、友情與愛情的交錯中，分辨浪漫與真實，調和理想與實際，思考生命的價值。這是即將邁入成年的大學生面對現實人生要學習的功課。
勞資關係(二版)-大學用書系列<一品>
◎循序漸進的編排方式，有系統的了解勞資關係。 ◎結合理論與實務，更能掌握勞資關係的內涵和精髓。 ◎附錄「自我演練」，迅速抓取各類考試之重點。
幼兒營養與餐點設計－初版
臺灣的幼兒有許多飲食的問題，201 年7月22日的新聞報導：幼兒的飲食中有45%對零食相當依賴。孩子從小飲食不正確、吃入過多熱量，會因肥胖細胞體積增加，導致長大後肥胖。 幼兒其生長發育十分快速，必須藉由攝取食物中的營養素而達成的。小孩的體軀雖小但因為了製造體內的骨骼、血液，每單位體重所需的營養素比成年人還多，雖然所需的營養素多，但亦不能毫無選擇地亂吃，需有正確的飲食計畫，方可發育出健康的孩子。 正確的飲食計畫即為均衡地攝取各種營養素，所謂營養素就是食物吃進人體後，經由消化作用變成為人體所吸收、利用的有效物質。幼兒該攝取哪些營養？餐點的設計上又該注意什麼？ 本書共六章，包括幼兒期營養與飲食、幼兒期飲食問題、幼兒罕見疾病及治療、幼稚園膳食管理、幼稚園四季循環菜單等。經由作者營養師、菜單設計的專業，撰寫本書，兼具理論及實務。
實用機工學－知識單（第七版）（0211606）
內容以實際工作為主，理論知識為輔，讀者可依其學習順序，交互運用，以增進學習效果。本知識單用於說明各種工具機、工具與設備之工作方法與相關知識而且以能力本位教學之教學設計編輯，分為鉗工、鑽床、鋸床、鉋床、車床、銑床、磨床及熱處理等八大部份。
普通物理實驗（第四版）（附數據分析圖表及補充解說與Excel活用光碟）（09036030）
內容深入淺出描述理論及詳盡的實驗步驟，並以最新實驗儀器型式編寫，包含國外Pasco、國內宇全等各廠製品，其內文範圍配合大一普通物理教學課程，並附有實驗數據表格及教學觀摩光碟加強學習效果。& & 1.內容深入淺出描述理論及詳盡的實驗步驟。2.以最新實驗儀器型式編寫，包含國外Pasco、國內宇全…等各廠製品。3.配合實驗數據表格及教學觀摩光碟加強學習效果。4.適合大學、科大理工科系一年級普通物理教學課程使用。&
教育領導理論與應用－2版
教育領導向為教育行政領域的研究重鎮。1980年代後之新興教育領導理論，除呈現百家爭鳴之態勢外，更促使教育組織之運作有所丕變。本書以20世紀以來教育領導理論之走向與發展為焦點，論述不同時期獨領風騷之主張與在實務上之影響。結構上先總結敘述教育領導之研究典範與趨勢，再分從學校之機構、文化、政治層面加以探討，以說明實施教育領導之組織場域特性。接著，依發展之次序，分別闡述傳統教育領導理論、整合型教育領導理論、與功能型教育領導理論之內涵。最後，為避免空談教育領導理論，遂以校長為例，說明分析其在實務領導上之角色與困境。 本書以言簡意賅之方式，統整敘述汗牛充棟的教育領導理論。內容旁徵博引，可讓讀者在蕪雜漫漶的諸家之言中，明晰教育領導發展的時代脈絡。書中對進入21世紀後之新興理論多有所含括，內容鞭辟入裏且具實用性，為近年難得之教育領導完整之作。 為使讀者能學以致用，本書各章節依照敘述重點附有個案分析。期盼藉由實務之討論，以建構教育領導者之隱性知識。本書結構分明，敘述不落窠臼，為教育領導學者與實務工作者不可錯失之論著。 本書特色 本書以言簡意賅之方式，統整敘述汗牛充棟的教育領導理論。內容旁徵博引，可讓讀者在蕪雜漫漶的諸家之言中，明晰教育領導發展的時代脈絡。書中對進入21世紀後之新興理論多有所含括，內容鞭辟入裏且具實用性，為近年難得之教育領導完整之作。 為使讀者能學以致用，本書各章節依照敘述重點附有個案分析。期盼藉由實務之討論，以建構教育領導者之隱性知識。 本書的出版，可作為教材，以及參加中小學校長、主任甄試筆試以及高考教育行政的參考書。
刑法分則釋義精解
作者為執業律師，同時任教中正大學法律系、法研所，先前亦受聘任教東吳大學法律系，有長達十多年的教學生涯。本書為其多年的教學心得結晶，非常適合個人自修、參加國家考試，以及授課使用。作者為求周延，考量實務見解是多司法人員透過具體個案、研析而成。為了幫助學生不必大費周章尋找各家立論，因此全書特別：1.將相關實務見解一一比對，完整呈現。2.多方對應列出學者見解，希能能夠綜合實然與應然，印證理論與實務。3.本書希望能幫助讀者藉由精讀本書，能夠融會貫通，對於參加國家考試有最實際的幫助。完全以教科書形式撰寫，不以學術論文改編而包裝成教科書形式。因此最適合教學與自學使用。
形上學：理論與批評-初版
形上學是其他學問的基礎，他先於其他學問， 不能與其他學問產生無法解決的衝突 但形上學是什麼 本書特色 本書介紹西方哲學的重要形上學課題。對於每一個形上學課題，首先說明它們的基本主張，然後再陳述哲學家對它們的各種論辯。盡量使用簡單的文字，輔以日常生活的實例，以引發學生對形上學的興趣，也讓他們能明白哲學的思辯過程。
全球政治－初版
每一個章節都會有前言做為導讀，並且提出該章節要討論的主要主題，以及針對該章節的中心主題與議題之一系列相關的問題。在每一章節的最後會有重點摘要，點出該章節的重要觀點，還有提供讀者一些問題討論與延伸閱讀。此外，本書還有提供補充資料穿插在文本內容當中，並且以字彙辭典的小方格來呈現。最重要的特色如下圖所示： 分別有以下幾種小方格資料 觀點的小方格，主要標示出一些重要的理論途徑，且針對一些尚在討論中的中心主題，同時提供現實主義、自由主義與批判性觀點的角度，來看主題或討論的議題。 全球政治行動的小方格，檢視主要的全球政治事件，並提出這些事件的發生，對我們理解世界事務有什麼幫助。 全球行為者的小方格，則探討世界舞台上重要行為者的本質，以及在議題上他們的影響性與重要性。 爭辯中的議題的小方格，則在檢視在全球政治中的主要具爭議性的議題與論點，並提出各種立場的論點。 重要的理論家的小方格，則提供重要的人物或是主要的思考家的簡要介紹，在這些理論家的小方格裡，有些會在相關的領域中是具有影響力的理論家。 重要專有名詞的定義以及概念澄清的解釋之小方格，會出現在文本內容的書頁邊緣，針對一些重要名詞做出概念澄清。 焦點的小方格，則是提供理論性議題更進一步的觀點，亦或者是提供有關討論主題的附加資料。 重要事件的小方格，則提供一些重要事件的簡要緣由，或者是在特定的領域中，一些重要事件的發展。 本書特色&&&& 《全球政治》一書對當代國際關係的理論與實踐提供了系統性的全面介紹。 作者條理分明地從一系列不同觀點剖析全球政治，每章皆加入創新的元素，協助讀者學習： 「全球政治行動」—透過對世界事務中重大事件的說明，探究隱藏在新聞內容背後的重要意義。 「全球行為者」—關注從Google到G-20等世界舞台上重要行為者的本質和重要性。 歸納整理不同理論途徑與重要辯論，啟發讀者進行深度思考。 透過照片和生平簡介來介紹形塑全球政治的重要理論家及其思想。
民宿經營與管理－初版
國91年臺灣加入WTO，農業的生產與銷售是政府機構最關心的。行政院農業委員會未協助農民轉型，而委託輔仁大學民生學院來協助訓練想要轉型經營民宿的業者，兩年共訓練出320位學員，在訓練過程中找到很好的師資，將民宿經營的概念、經費實務、理論基礎，做了很清楚的介紹。 事後，到各民宿觀摩學員由做中學，每年學員做經驗分享。民宿發展至今已經成一種重要的住宿選擇，全書共計四章──民宿的導引、民宿的申請、民宿的經營管理與民宿經營實務。從各個方面羅列、解說、分析民宿經營管理的各個方面，也介紹全省14家民宿的規劃、布局、特色。圖文並茂。 臺灣民宿也同觀光旅遊業崛起，短期內成立許多民宿。未來要經營民宿一定要加入文化特色、有獨立風格、交通要便捷、資訊透明、加入民宿協會、隨時跟著時代潮流有所變化。希望本書能帶給民宿業者與消費者一些資訊。 本書特色 民宿經營業者輔導．理論與實務綜合的一本書。 隨書介紹全省14家民宿的規劃、布局、特色。圖文並茂。
實用家庭電器修護（上）（第五版）（0016004）
現代一般家用電器的種類繁多，市面上甚少有專書介紹各種家電器具之原理與修護，為使現代國民具備各種家用電器的常識，並了解簡單的修護方法，全華特地極力出版此書。本書以淺明的文字與插圖來介紹原理、構造、安裝要領、故障檢修，除了專業人員進修參考外，也適合有興趣之大眾閱讀。
餐旅概論升學寶典（下）2014年版（旅行業、總結篇）餐旅群－升科大四技
本書除針對餐旅的語源、定義與研究發展過程進行探討外，更針對餐旅主要相關產業──『旅遊、航空、旅館、餐飲業』與行銷及其未來發展進行探討，包山包海，是學生準備餐旅群考試的最好幫手及貼身工具書。1.重點整理：以表格方式綜合整理，並以顏色標示研讀重點。2.小 百 科：相關知識補充說明，加深學習印象。3.隨堂測驗：節後習題，學完理論馬上測驗，強化試題應用。4.立即評量：章後習題，統整每章概念，自我立即評量。5.綜合練習：篇後習題，全篇重點題目整合練習。6.歷屆試題：於篇末集合各類型歷屆考題，供學生自我加強練習之用。
實質課稅與行政法院判決
我國稅法對於課稅要件雖有抽象的明文規定，但在事實認定與法律解釋上，徵稅與納稅兩方難免有爭執。關於實質課稅原則，為稽徵機關掙脫法律文義與民商法理的利器，然而納稅人則認為稽徵機關有濫用之疑，有違租稅法律主義的精神。其實，稅捐稽徵法第12條之1，對於實質課稅雖有規定，但因立法粗糙，並未能掌握避稅要件，對於避稅與逃漏稅尚未能完全區分，將來的紛爭必然層出不窮。本書要旨，則對稅捐稽徵法第12條之1，關於實質課稅加以分析討論，很值得相關領域重視。
經濟學（第三版）【附考題光碟】
本書適合初學者、專科或技術學院及科技大學學校授課或自習研讀之用，在各章節的安排上著重經濟學的全盤架構的掌握，每一個主題理論與實際結合，並掌握理論中心、模型結構，輔以圖形闡釋與範例說明，同時思考金融現象之關聯，是一本簡單易懂的經濟學教科書。 為了使本書更符合學生的需求，本書除了將新的時事案例加入例題之外，在課後習題的部分蒐集了各類考試的題目：個經的部分切實掌握計算題以及基本的觀念；總經的部分則以熟悉作圖和分析，以及許多模型的基本假設和其結論為目標。 除了課後的練習題外，在各書末並附有歷屆試題光碟，其內蒐羅技術校院試題、二技、轉學考、研究所考試題目等供使用者參考與練習，讓使用者能充分練習與了解命題的趨勢。 第三版針對歷屆試題加以修訂，加進最新的考題，讓讀者可掌握最新的命題方向。
Creo Parametric 2.0入門與實務－基礎篇（附範例光碟）（06207007）
已預見未來工程設計將以3D實體模型為潮流，在設計製圖領域裡，已漸漸導入3D模型的建構，因此學習3D實體模型建構將是進入工業界必備的課程之一。 本書按步就班的介紹「CreoParametric2.0入門與實務」基本功能與觀念，練習建構零件、實務操作，並做重點歸納及提供習題練習。Creo版改用對話方塊列及滑動面板的操作介面，讓選單管理器的操作較舊版更為方便，透過誘導建構實體模型的過程，讓學習Pro/E(Creo)變得更輕鬆容易。 適合私大、科大機械工程系必修「電腦輔助製圖」、「電腦輔助設計」課程，及對此軟體有興趣者。
會計學（第二版）
本書之編寫內容皆以會計實務作為前提指標，書中之會計科目至帳簿與報表，全以餐旅服務業及買賣業實務上所採用之格式為主，期予學生讀者於未來就業時，具有實務記帳應用之能力。 在章節的編序上可使學生對整個期末會計交易事項，自調整、結帳、編表以及加值型營業稅之介紹，有整體連貫的觀念，各章開頭以「本章大綱」與「學習目標」，提示讀者學習的重點和概念；內文中則穿插「小試身手」，並在章末提供「課後習題」，讓讀者參與實作，並於釐清觀念外，更能做為課作業或自行練習與評量之用。 另配合現行商業會計法令，使學生亦有實務上的認識，書末附上現行商業會計法和相關營業稅法，使讀者易於將法規融入各章學習之用，奠定日後更高階的會計學學習基礎以及理論與實務的配合。 本次改版係依據目前最新的會計相關法規及資訊進行更新，使讀者於實務上的觀念，有整體連貫的認識。相信藉由本書的學習，將可奠定讀者日後更高階的會計學學習基礎，並培養守法之觀念，在未來就業時具備實務記帳與應用的基本能力。
性別教育 （第二版）
性別教育在許多高中、大專院校都是十分重要的通識課程，藉由性別教育課程的實施，不僅能達成「兩性」平等的教育，更透過多元觀點，不斷的反省與學習，學生能夠培養差異的尊重、瞭解多元的價值，進而破除學生的性別歧視、偏見與刻板化印象。 本書融合性教育與性別平等教育，提供讀者國內外性別教育理論與研究之基礎，且為了使教師上課增添趣味，書中每一章均有許多搭配課程內容之小活動，方便於課堂實施，亦可以有效提高學生的參與程度，而章節中穿插了四格漫畫，不但增加書本的可讀性，更能提升學生的閱讀興趣。 本次改版增訂對於性侵害、性虐待、性騷擾等社會偏差行為議題，並配合個案討論進一步說明所觸犯之法律條規。
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