【電子書】福氣圓滿家常菜
Forms Kitche 出版
2012/01/01 出版
我承認,我是一個老套的人。覺得有東西吃、有食物下鍋,是福氣;為心愛的人下廚,更是幸福的。食物得來不易,我們要珍惜食材。這食譜除了介紹漸被遺忘的老菜、多菜少肉的健康菜外,更給大家剩菜新造的靈感,希望大家喜歡這書。-方任利莎食譜推介:1. 漸被遺忘的菜餚:豬油撈飯、鯇魚腸煎藕餅、鹹魚頭燜豬肉、滷雞紮…2. 小葷大素:梅菜肉碎燜冬瓜、馬蹄枝竹牛肉餅、大芥菜燜排骨…3. 積福美食:芙蓉魚羹、鴨絲粥、麵包蝦圓、有料西多士…
【電子書】印傭入廚手記:慳錢家常菜〈第九版〉
Forms Kitche 出版
2011/07/01 出版
物價上揚,豬牛價升;菜價高企;雞蛋上漲……「煮」婦及家傭如何計劃又省錢又營養豐富的三餐?中菜烹飪導師黃美鳳為家傭提供多項貼士,介紹38款省錢的家常菜及老火湯,分為蔬菜類、海產類、家禽及肉類、豆腐及乾貨類等,而且列明?菜的價錢,作為家傭的購物指引,加上煮法簡便,肯定令家傭成為「省錢」專家。書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的調味料,更附廣東話拼音,方便家傭購買時容易掌握。此書內容豐富,必成為家傭的入廚天書。
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