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你好我吃一點:台灣小說的美味盛宴

朱宥勳  著
大塊  出版
2026/08/28 出版

◎ 台灣食物好吃,台灣文學也同樣美味。從二十道菜色入手,朱宥勳帶你細細品味飲食與文學的精細繁美。◎ 台灣小說的可口不下於台灣美食,種類多樣又反應風土人情,透過小說中的飲食場景,品嘗出豐繁的文學味道!《你好我吃一點:台灣小說的美味盛宴》是陪伴大家吃一口好料的書。朱宥勳挑選了二十篇寶愛的台灣小說,細細講解小說裡幾個與食物相關的段落,分享作家如何透過飲食來表現作品。如同喝一勺就能知道湯頭鮮美,就用這一點美味段落,與大家分享這篇小說佳餚的美好,讓我們可以用這種品味方式,親嘗更多台灣小說佳作。以「吃一點、吃一口」為概念發想,朱宥勳從「小說裡寫到的食物」出發,專挑小說裡關於飲食的段落,以此為入口,探索二十篇風格、年代、主題各異的小說,從與我們同時的當代一路吃/讀到百年前的日治時代。先從小說背景在當代的〈洪明道的海魚〉與〈曹麗娟的霜淇淋〉出發,看看吃一桌釣來的海魚怎麼在小說家筆下變成調解感情流言的招數;兩個女孩子吃的霜淇淋,怎麼變成三角情感關係的警訊。再逐步進入台灣的鄉土文學與現代主義時期,〈黃春明的蘋果〉如何在喜劇中藏著對資本帝國入侵的控訴,〈白先勇的麻婆豆腐〉透過一勺嗆辣的豆腐,展現角色多年來的歷練與心境轉折。再更往前到白色恐怖時期,可以嘗出小說家從細節處描摹、暗示無法說出的壓迫的功力,〈郭松棻的烏魚子〉甚至用作品結構來對比而不明寫,層次井然、手段高明。最後來到日治時期,有參與反抗運動者的挫敗,如〈王詩琅的曹達水〉中藉著新奇摩登的飲食,逆向展現挫敗喪志;也有細緻描述大戶人家中人情如戰場的〈顏碧霞的米糕〉與〈楊双子的點心〉,更加將小說創作的精細完美上桌。細緻的小說賞析如同區辨精微的美食品嘗,仔細拆解小說的美好,也像是辨品飲食的精妙之處,可以為閱讀創造更多的興味。台灣人對美食的熱情世人皆知,已到了「食不厭精」的地步;希望我們對自己的文學與文化,也能有同等的熱情,進入「讀不厭細」的境界。《你好我吃一點》想讓更多人透過飲食而接觸台灣文學,深入到紛繁豐富的小說世界,各種閱讀方法、各種流派的作品,多嘗一口,就多個機會發現動人的滋味。來吧,多吃一口吧!王定國(作家)沐羽(作家)馬世芳(作家,主持人)曹銘宗(台灣文史作家)黃婉玲(美食作家)楊双子(小說家)劉克襄(作家)蔡珠兒(作家)謝金魚(歷史作家)美味推薦「我知道現在還是有非常多人認為台灣文學無可觀之處,但我相信你在讀完這本書之後會明白,不是台灣文學不夠可口誘人,是我們過去都吃得太差,希望大家都能吃好一點、吃精緻一點,你才能知道到底是誰吃不懂又多嘴。」——謝金魚,推薦序〈能不能吃好一點?〉

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你好我吃一點:台灣小說的美味盛宴【限量作家簽名版】

朱宥勳  著
大塊  出版
2026/08/28 出版

◎ 台灣食物好吃,台灣文學也同樣美味。從二十道菜色入手,朱宥勳帶你細細品味飲食與文學的精細繁美。 ◎ 台灣小說的可口不下於台灣美食,種類多樣又反應風土人情,透過小說中的飲食場景,品嘗出豐繁的文學味道! 《你好我吃一點:台灣小說的美味盛宴》是陪伴大家吃一口好料的書。朱宥勳挑選了二十篇寶愛的台灣小說,細細講解小說裡幾個與食物相關的段落,分享作家如何透過飲食來表現作品。如同喝一勺就能知道湯頭鮮美,就用這一點美味段落,與大家分享這篇小說佳餚的美好,讓我們可以用這種品味方式,親嘗更多台灣小說佳作。 以「吃一點、吃一口」為概念發想,朱宥勳從「小說裡寫到的食物」出發,專挑小說裡關於飲食的段落,以此為入口,探索二十篇風格、年代、主題各異的小說,從與我們同時的當代一路吃/讀到百年前的日治時代。 先從小說背景在當代的〈洪明道的海魚〉與〈曹麗娟的霜淇淋〉出發,看看吃一桌釣來的海魚怎麼在小說家筆下變成調解感情流言的招數;兩個女孩子吃的霜淇淋,怎麼變成三角情感關係的警訊。再逐步進入台灣的鄉土文學與現代主義時期,〈黃春明的蘋果〉如何在喜劇中藏著對資本帝國入侵的控訴,〈白先勇的麻婆豆腐〉透過一勺嗆辣的豆腐,展現角色多年來的歷練與心境轉折。再更往前到白色恐怖時期,可以嘗出小說家從細節處描摹、暗示無法說出的壓迫的功力,〈郭松棻的烏魚子〉甚至用作品結構來對比而不明寫,層次井然、手段高明。最後來到日治時期,有參與反抗運動者的挫敗,如〈王詩琅的曹達水〉中藉著新奇摩登的飲食,逆向展現挫敗喪志;也有細緻描述大戶人家中人情如戰場的〈顏碧霞的米糕〉與〈楊双子的點心〉,更加將小說創作的精細完美上桌。 細緻的小說賞析如同區辨精微的美食品嘗,仔細拆解小說的美好,也像是辨品飲食的精妙之處,可以為閱讀創造更多的興味。台灣人對美食的熱情世人皆知,已到了「食不厭精」的地步;希望我們對自己的文學與文化,也能有同等的熱情,進入「讀不厭細」的境界。 《你好我吃一點》想讓更多人透過飲食而接觸台灣文學,深入到紛繁豐富的小說世界,各種閱讀方法、各種流派的作品,多嘗一口,就多個機會發現動人的滋味。來吧,多吃一口吧! 王定國(作家) 沐羽(作家) 馬世芳(作家,主持人) 曹銘宗(台灣文史作家) 黃婉玲(美食作家) 楊双子(小說家) 劉克襄(作家) 蔡珠兒(作家) 謝金魚(歷史作家) 美味推薦 「我知道現在還是有非常多人認為台灣文學無可觀之處,但我相信你在讀完這本書之後會明白,不是台灣文學不夠可口誘人,是我們過去都吃得太差,希望大家都能吃好一點、吃精緻一點,你才能知道到底是誰吃不懂又多嘴。」 ——謝金魚,推薦序〈能不能吃好一點?〉

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小小吃:臺灣家之味(首刷限量附贈作者手繪圖案藏書票)

潘家欣  著
時報文化  出版
2026/08/25 出版

【首刷限量附贈 作者手繪圖案藏書票】   想大吃 也想小小吃 跟著臺南女兒一起自由讀 快活吃   栩栩 專文推薦   比才、王盛弘、林夢媧、施彥如、馬世芳、孫梓評、 陳允元、陶樂蒂、楊翠、楊佳嫻、蔡珠兒  美味肯定(依首字筆畫順序) 真好看的煮飯文,粒粒晶瑩飽滿,語味清爽,最佩服她表層小燙,基底鬆軟,歹嘴斗裡藏著溫厚心腸,嗯,這是個一起吃飯會很暢快的人。 她那一坪大的灶跤,格局廣袤,有臺南風,庶民氣,女性(並且是藝術家的)視角,還有迷人的歷史縱深,時空交疊,每一道都可口耐看,愈嚼愈香。                          ──蔡珠兒(作家) 詩人出身的潘家欣,也愛畫畫做陶,第一本《玩物誌》就一鳴驚人,廣受多項書獎文學獎青睞,也獲得作家黃麗群選為2025「以閱讀跨年」書單,讚不絕口。如今潘家欣以自稱「前文青煮婦」的視角,記錄她日常各種料理的飲食筆記,有回憶,有領悟,也充滿香氣,讀者更可藉此管窺飲食和人生關聯之奧義。 如同剛奪下國際大獎的《臺灣漫遊錄》,巧妙透過臺灣料理與日式和洋美食探討殖民記憶與族群文化的交融,臺南女兒潘家欣的這本《小小吃》也是不僅寫下美味,更回望成長過程的人生情感連結以及曾經閱讀的各種書中喚起的滋味,比如辣椒湯麵線喚起對蕭麗紅小說《千江有水千江月》的記憶,臺式浪漫就在一碗麵線裡啊。或者讀太宰治的小說〈水仙〉就會想喝一碗蛤仔湯,讀臺南畫家郭柏川的傳記《柏川與我》想起臺灣早期風華正盛的酒家菜料理;林文月的《飲膳札記》和蔡珠兒的美食散文多麼經典,一邊讚嘆一邊也做出了書中的滋味。每篇散文後面還附簡單扼要的食譜,偶爾搭配圖片,是好讀、好香也好實用的一本充滿臺灣好味道的書。 這本書前身是專欄「百元風味鈔」,依循著季節和市場上出現甚麼當令菜蔬,就煮什麼家常料理──每道菜不可以超過一百元,而每篇文章至少要介紹一個文本,有吃有讀、邊吃邊讀。這些原本輕鬆小品一般的專欄文章,經過擴寫之後更加精彩,有些菜色或許已經跨出百元極限,但仍是親民的日常餐桌好料。此書獻給喜愛閱讀也偶爾喜歡料理的讀者,無論生活如何蹇困,也別忘了小小的吃、小小的讀,氛圍舒緩,菜譜灑脫,讀來令人食指大動,並絕對會忍不住想下廚一試身手。

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海平線那邊(中英對照)

林明理  著
天空數位  出版
2026/08/05 出版

在這本詩集裡,收錄學者詩人林明理詩作共151首,她以其家兄的世界旅遊,譯者張智中教授、美國詩人非馬(馬為義博士)提供的旅遊經驗為元素,像一位遨翔空中的夢想家,書寫中國、歐美、非洲、南非、澳洲等國著名的景點,包括教堂、山川、荒漠、港邊、城市、海洋、古城、遺跡、沙漠、夢境……等地球村的畫面,將詩的想像延伸,為讀者提供旅遊中的人生感觸及故事。 全書由現任天津市南開大學外國語學院張智中教授翻譯,並由作者的好友及其家兄提供旅遊中的照片,成為優秀的新詩讀本。

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有一種田野報告叫植物獵人【首刷限定贈品:植物獵人手繪珍稀植物珠光貼紙+戀花書卡】

洪信介  著
遠流  出版
2026/07/30 出版

我走進雨林的門票,從來就不是文憑,而是身體。 我願意把整個人生都獻給植物。願意到世界想阻止,也阻止不了。這是一本什麼樣的書?是小說,是散文,是自傳,是工作日誌,是田野記錄,是科研筆記,也是一名植物獵人一段長時間與森林、與自己相處之後留下來的刻痕。從索羅門群島的火山雨林,到蘭嶼的濕熱海風,再回到台灣的山林現場──他在採集標本,也在採集自己。儘管只有高中肄業,他卻與一群博士專家們工作,被同事稱為「介神」。很多植物學家想做卻做不到的事,他通通包辦了:他能輕鬆地從一棵樹跳到另一棵樹,眼睛像掃描機般,能一眼辨識出植物的種類狀態。他在山巔水涯採集瀕臨絕種的植物,讓那些可能將消失的物種,有了重生並被記得的機會。阿改就這樣「被植物牽著走」,在一座一座島上,一次又一次,把自己活成某種介於職業、情感、執念與行為藝術之間的東西。這本書裡的每一篇,都是一次現場。有些是高壓的,有些是混亂的,有些甚至帶點荒謬。但都在嘗試回答一個根本的問題:當一個植物獵人長期待在森林裡,他的判斷、感知,甚至存在本身,會發生什麼變化?如果有一天你也想當「植物獵人」,記得,帶上你的好奇心,還有一顆能笑著面對混亂的心。 【首刷限定贈品:植物獵人最獨一無二的植物科學畫作】內含:1.珠光貼紙一張。繪有桃紅蝴蝶蘭、寶石盔蘭、台灣野牡丹藤、台灣喜普鞋蘭。尺寸:105x148mm,材質:亮面珠光合成紙。2.戀花書卡一張。繪有台灣野牡丹藤。尺寸:108x140mm,材質:細紋紙。以各色水性原子筆、水性色鉛筆勾勒線條,層層暈染,繪出兼具美感和精準科學繪圖的植物畫作,每一張圖都耗費數月完成。這些植物畫作亦曾受邀於2022年德國卡賽爾文件展和法國亞洲藝術展、2025年西班牙巴塞隆納藝術展中展出。  【這本書,為什麼好看?】☆一支影片的爆紅!以前都是別人談他,現在他書寫自己──2018年,從《國家地理頻道》到《一条》,台灣植物獵人「阿改」手中揮著「草格仔」、背上背著茄芷袋,幾個呼吸間就爬上樹梢採集的身影,讓他一夕爆紅「名利雙收」。主播陳雅琳曾跟著他上山涉水,錄製「有一種Style叫植物獵人」;導演楊力州為他拍攝《怪咖系列:花開富貴》紀錄片;《天下雜誌》的專訪〈從小過動,只有國中學歷,卻成為國家地理頻道認證植物獵人〉只是眾多媒體報導的其中一文。阿改,台灣最典型的草根味人物,僅高中肄業,44歲前的人生顛沛流離,卻能辨識數千種台灣植物,參與世界級植物保育計畫、深入荒野守護稀有物種,成為台灣山林的傳奇。如今,我們終於等到,在鎂光燈後面的他,如何自我解讀這個「有點意思」的自己。 ☆可以這麼說?一個「非正常」的植物獵人,寫了本「非正常」的書?──一本植物獵人寫的田野報告,你會想像/期待看到什麼?這本書記錄了阿改在三個地理跨度:南太平洋的索羅門群島,以及蘭嶼、台灣,帶著相機、採集簿、標本袋,走進森林的田野調查工作。但就像阿改說的:「植物的知識,採集和製作標本的成果,那是植物學家要寫的。」於是,我們可以如同看小說般,跟著他登上「每次呼吸都像抽籤,不知道會吸進哪種氣味」的跳島逃難船,吃著食人族揹工烤的「猴尾蜥」野味而慶幸不是烤自己;體驗「健身房叫太陽,器材叫重力,教練叫中午」的蘭嶼的炙熱;還有,窺看他為了拍一朵蘭花,從嶺南青剛櫟上摔下時的念頭:「山沒有惡意,也沒有善意,這才公平。」……我們會不時讀到笑出來,因為阿改的臭屁或自嘲,是讓人喜歡的;他那帶點無厘頭的「內心小劇場」,是他對自然、人際、生活、探險的冷眼細膩觀察,我們卻意想不到的被深深打動了。 ☆這本書滿足你對「全台灣最危險的工作:植物獵人」的好奇──早在17年前,在小蘭嶼發現已被認為絕跡的「桃紅蝴蝶蘭」的人,是阿改;在索羅門雨林,一株長在25公尺樹上的世界最長葉石松,即使祭出重賞仍讓當地好手卻步時,有個人已爬了上去,是阿改。被青竹絲咬過兩次,被羌蟲叮過、黃喉貂攻擊過、虎頭蜂追趕過、深山迷路過,負重超過20公斤的行李走林鑽山是家常便飯。面對可能是全台灣最危險的工作,他說:「有些事總是要有人去做!」在採集過程中,他所感受到的某一段濕氣、某一種光、某一種踩下去會滑的地面……,那些不會被寫進採集簿裡的,都留在了這本書中。我們或許無法成為植物獵人,但我們學到了面對世界的勇氣,和面對自己的坦然。 ☆別懷疑,我們自以為親近,卻最缺乏理解與認識的,就是植物──植物界在全球現存大約有45萬個物種。身為植物獵人,阿改卻最怕別人丟張圖給他,劈頭就問:「這是什麼植物?」這本書並非植物圖鑑,但在每一篇冒險故事之後,阿改都精挑了一張圖照,也有他用原子筆一筆筆暈染的植物科學繪圖,訴說著自然界的神奇與美麗:「遠古樹蕨嫩葉與廉價泡麵」、「科隆班加拉火山島的橘紅苔林」、「樹冠層羞避」、「蟹爪般的南海鐵角蕨葉」……。他們是在森林裡,把世界一片一片,壓成可以留下來的證據;而我們才得以用新的眼光,跟隨他們的腳步,體會並敬畏著自然與生態展現的「生命的密度」。

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有一種田野報告叫植物獵人【作者親簽+首刷限定贈品:植物獵人手繪珍稀植物珠光貼紙+戀花書卡】

洪信介  著
遠流  出版
2026/07/30 出版

我走進雨林的門票, 從來就不是文憑,而是身體。   我願意把整個人生都獻給植物。 願意到世界想阻止,也阻止不了。 這是一本什麼樣的書?是小說,是散文,是自傳,是工作日誌,是田野記錄,是科研筆記,也是一名植物獵人一段長時間與森林、與自己相處之後留下來的刻痕。 從索羅門群島的火山雨林,到蘭嶼的濕熱海風,再回到台灣的山林現場──他在採集標本,也在採集自己。 儘管只有高中肄業,他卻與一群博士專家們工作,被同事稱為「介神」。很多植物學家想做卻做不到的事,他通通包辦了:他能輕鬆地從一棵樹跳到另一棵樹,眼睛像掃描機般,能一眼辨識出植物的種類狀態。他在山巔水涯採集瀕臨絕種的植物,讓那些可能將消失的物種,有了重生並被記得的機會。 阿改就這樣「被植物牽著走」,在一座一座島上,一次又一次,把自己活成某種介於職業、情感、執念與行為藝術之間的東西。 這本書裡的每一篇,都是一次現場。有些是高壓的,有些是混亂的,有些甚至帶點荒謬。但都在嘗試回答一個根本的問題:當一個植物獵人長期待在森林裡,他的判斷、感知,甚至存在本身,會發生什麼變化? 如果有一天你也想當「植物獵人」,記得,帶上你的好奇心,還有一顆能笑著面對混亂的心。   【首刷限定贈品:植物獵人最獨一無二的植物科學畫作】 內含: 1.珠光貼紙一張。繪有桃紅蝴蝶蘭、寶石盔蘭、台灣野牡丹藤、台灣喜普鞋蘭。尺寸:105x148mm,材質:亮面珠光合成紙。 2.戀花書卡一張。繪有台灣野牡丹藤。尺寸:108x140mm,材質:細紋紙。 以各色水性原子筆、水性色鉛筆勾勒線條,層層暈染,繪出兼具美感和精準科學繪圖的植物畫作,每一張圖都耗費數月完成。這些植物畫作亦曾受邀於2022年德國卡賽爾文件展和法國亞洲藝術展、2025年西班牙巴塞隆納藝術展中展出。    【這本書,為什麼好看?】 ☆一支影片的爆紅!以前都是別人談他,現在他書寫自己── 2018年,從《國家地理頻道》到《一条》,台灣植物獵人「阿改」手中揮著「草格仔」、背上背著茄芷袋,幾個呼吸間就爬上樹梢採集的身影,讓他一夕爆紅「名利雙收」。主播陳雅琳曾跟著他上山涉水,錄製「有一種Style叫植物獵人」;導演楊力州為他拍攝《怪咖系列:花開富貴》紀錄片;《天下雜誌》的專訪〈從小過動,只有國中學歷,卻成為國家地理頻道認證植物獵人〉只是眾多媒體報導的其中一文。 阿改,台灣最典型的草根味人物,僅高中肄業,44歲前的人生顛沛流離,卻能辨識數千種台灣植物,參與世界級植物保育計畫、深入荒野守護稀有物種,成為台灣山林的傳奇。如今,我們終於等到,在鎂光燈後面的他,如何自我解讀這個「有點意思」的自己。   ☆可以這麼說?一個「非正常」的植物獵人,寫了本「非正常」的書?── 一本植物獵人寫的田野報告,你會想像/期待看到什麼?這本書記錄了阿改在三個地理跨度:南太平洋的索羅門群島,以及蘭嶼、台灣,帶著相機、採集簿、標本袋,走進森林的田野調查工作。但就像阿改說的:「植物的知識,採集和製作標本的成果,那是植物學家要寫的。」於是,我們可以如同看小說般,跟著他登上「每次呼吸都像抽籤,不知道會吸進哪種氣味」的跳島逃難船,吃著食人族揹工烤的「猴尾蜥」野味而慶幸不是烤自己;體驗「健身房叫太陽,器材叫重力,教練叫中午」的蘭嶼的炙熱;還有,窺看他為了拍一朵蘭花,從嶺南青剛櫟上摔下時的念頭:「山沒有惡意,也沒有善意,這才公平。」…… 我們會不時讀到笑出來,因為阿改的臭屁或自嘲,是讓人喜歡的;他那帶點無厘頭的「內心小劇場」,是他對自然、人際、生活、探險的冷眼細膩觀察,我們卻意想不到的被深深打動了。   ☆這本書滿足你對「全台灣最危險的工作:植物獵人」的好奇── 早在17年前,在小蘭嶼發現已被認為絕跡的「桃紅蝴蝶蘭」的人,是阿改;在索羅門雨林,一株長在25公尺樹上的世界最長葉石松,即使祭出重賞仍讓當地好手卻步時,有個人已爬了上去,是阿改。被青竹絲咬過兩次,被羌蟲叮過、黃喉貂攻擊過、虎頭蜂追趕過、深山迷路過,負重超過20公斤的行李走林鑽山是家常便飯。面對可能是全台灣最危險的工作,他說:「有些事總是要有人去做!」 在採集過程中,他所感受到的某一段濕氣、某一種光、某一種踩下去會滑的地面……,那些不會被寫進採集簿裡的,都留在了這本書中。我們或許無法成為植物獵人,但我們學到了面對世界的勇氣,和面對自己的坦然。   ☆別懷疑,我們自以為親近,卻最缺乏理解與認識的,就是植物── 植物界在全球現存大約有45萬個物種。身為植物獵人,阿改卻最怕別人丟張圖給他,劈頭就問:「這是什麼植物?」這本書並非植物圖鑑,但在每一篇冒險故事之後,阿改都精挑了一張圖照,也有他用原子筆一筆筆暈染的植物科學繪圖,訴說著自然界的神奇與美麗:「遠古樹蕨嫩葉與廉價泡麵」、「科隆班加拉火山島的橘紅苔林」、「樹冠層羞避」、「蟹爪般的南海鐵角蕨葉」……。他們是在森林裡,把世界一片一片,壓成可以留下來的證據;而我們才得以用新的眼光,跟隨他們的腳步,體會並敬畏著自然與生態展現的「生命的密度」。

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老派少女購物路線【暢銷紀念版】

洪愛珠  著
遠流  出版
2026/07/30 出版

【出版五週年】全球實體書熱銷逾120,000冊,已授權日文、簡體中文、韓文、英文等多種語言。【獲多項肯定】台灣文學金典獎、Openbook年度中文創作、**閱讀職人大賞三冠王、***年度選書、金石堂年度十大影響力好書、讀墨年度華文大獎人氣作家等。【暢銷紀念版】全新書封、內文修訂、新版推薦序、新版後記、大事紀、珍藏手繪扉頁。【重量級序文】詹宏志新版序;舒國治、馬世芳專序;蔡珠兒推薦短文。 這位善於捕捉人生一瞬的作者是深懂文章藝術的。——詹宏志〈新版序〉洪愛珠不只是寫吃寫得好,她是──寫得好。——舒國治〈專序〉 ▍ 沿路線,看見生活的來處與底氣 ▍《老派少女購物路線》是洪愛珠首部散文作品。出身地方大家族的她,自小看著有頭家娘風範的外婆與母親,進出廚房,起灶架鍋,張羅數十家人員工日常吃食,宴請東南亞與中東等地賓客,哄嚷熱烈,人情深重。作者寫下與外婆、媽媽一起走過的大稻埕與永樂市場,採買鮑參翅肚、麵龜椪餅、胡椒肉桂,見識老鋪的講究,練就一套對古早物什的擇選標準。同時熟稔蘆洲湧蓮寺周邊,在旺鋪裡食切仔麵、黑白切與米苔目,飲青草涼茶,組織三代人共有的老派購物路線。 ▍ 藉食事,重返與親愛之人難再有的光陰 ▍「恍惚間她們鬆手,長長的百年的大街上,四顧僅餘我一人。」然當至親家人一一遠行,她最終成為了一個自擁廚房的女子。她做起家族老菜,滷肉、紮粽、炸芋棗、包高麗菜捲……。尋覓香港老茶行的鐵觀音;從曼谷買齊各尺寸的猴桃標白藥油;自檳城拎回一口像似外婆「烏鼎」的印度黑鐵鍋。循著廚房記憶與購物路線,她返回那仿如傳說盛世的家族過往,再現早輩人的心志與作風,更以此學會照顧自己,做人待人,好好過日子。 ▍ 以文字,給時間塗上最溫暖的顏色 ▍洪愛珠對老食、老物、老鋪與老市場,嫻熟鍾愛,提筆一一記下。她以古雅凝鍊的文字,時而雍容、時而輕俏的敘事,「給時間塗上一種最溫暖的顏色。」2021年,《老派少女購物路線》出版,旋即備受矚目,引起諸多共鳴,長居銷售榜。獨到的情致文風,被視為「橫空出世」,並有「洪愛珠現象」之稱。 視覺構成、繪圖設計/洪愛珠【新版書衣・回憶的蒸煙】作者手繪母親的老砂鍋,以記家人圍桌吃飯的舊時日。【珍藏手繪扉頁】工筆描摹大稻埕壽桃、龍月堂鹹梅糕、蘆洲切仔麵與麵簍、彰化黃有信師傅冰勺、香港福建茶行鐵盒、泰國猴桃標白藥油等物件,既是文章的再現,兼富造形的古趣。 段落摘選〈老派少女購物路線〉:「龍月堂的綠豆糕和鹽梅糕這類小姐點心,製得極細,以印著紅字的油紙包裝,內有六枚綠豆糕,每片僅指甲大小,化口沙碎精緻非常。將綠豆糕放舌尖,再抿口茶,就在口中化成一團芬芳的煙霧。」〈粥事〉:「這種糜,是以碗就口,以筷子撥著吃的。手曲成弓形,拇指勾碗緣,食指撐在碗足,臉湊近,先啜一口泔,再食粥米。長輩餵嬰兒吃糜時,將糜舀在匙尖上, 送入小口前,臉湊近,頭輕搖,來回吹涼。吃糜時候,人垂眉斂目,神態最溫柔鬆軟。」〈滷肉之家〉:「母後至今,如遇困難,無端端孤兒意識滋長起來的時候,就滷肉。慢慢切件、翻炒、滷一大鍋。趁熱下肚,以治心堵。當香氣開始流瀉在小公寓裡,就回去和兒時那個完整無缺的家族團圓。」〈吃麵的兆頭〉:「憑藉吃麵,看清彼此的參差,有我趨吉避凶的直覺,和頻繁進出本地寺廟,可能的庇蔭。總之見識過不少感情成災的事,是從生活裡的碎石細沙開始崩塌的。事先有兆,不必自欺欺人。」〈居家隔離式吃飯〉:「災難迫使太平盛世中的嬌人,重新面對生活基本技能,也算禍福相倚,實用的預習。人實在渺小,須盡量自強。煮飯即自強,餵飽自己照顧他人,以應人生萬變,一直一直來。」 重量級推薦詹宏志 ∣ 作家舒國治 ∣ 作家馬世芳 ∣ 作家蔡珠兒 ∣ 作家──推薦(按序文順序排列)

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