【電子書】好吃20：讓人微笑的暖心甜點
熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾…… 每個人的心裡，都有個吃了會微笑的甜點名單 他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材，卻會讓人一咬下口，不自覺的漾起了幸福的微笑。 新竹的「榖榖你好」，是一間不到5坪的小店，受過藍帶訓練的主廚，用法國料理的思維，製作甜點，問她為什麼把蘋果片圈成玫瑰花，她笑著說：「在法國，我們都是這樣折鮭魚的」，當含苞待放的蘋果玫瑰灑上白色的糖粉時，再堅硬的心，都會因此而柔軟起來；台南的「榮寓冰室」，沒有招牌的隱身在尋常、安靜的巷弄裡，愛茶餐廳文化也愛咖啡的香港老闆，別出心裁的做出了全世界獨一無二，以現磨咖啡豆沖煮的「絲襪奶茶」，如果配上他以香料橄欖油小火慢煎的「法蘭西多士」，會突然發現，原來「法蘭西多士」也可以這麼的清爽迷人；旅居法國十年的插畫家徐玫怡說：「每個法國女人都會做甜點，那就像是台灣女人不管多不會做飯，都一定會洗米一樣。」每天下午四點是法國小孩的「點心時間」，徐玫怡和法國玩具家奶奶要示範三款充滿愛的法式家常甜點；另外也有不同領域的甜點迷們，要揭露他們的口袋名單。食材達人顧瑋分享台灣在地好食材甜點舖；喜歡做甜點，也愛把甜點當正餐的咖啡廳老闆Bruce要介紹連內行人都忍不住稱讚的甜點品項；果醬女孩柯亞把場景拉到台中，讓我們看看台中的暖心甜點們；稱霸南台灣，做出讓人Wow的糖霜餅乾kokoma，要介紹每日散步最愛的幾間甜點店。 「唐和家」的Emily要跟我們談談融合茶道、禪宗、花藝、節氣的和菓子工藝美學；台中百年老店「老雪花齋」呂松吉要分享中式糕餅的靈魂，以及他口中「沒有味道的味道」。 最後，真的很好奇，到底什麼樣的甜點讓人願意深夜排隊？讓我們走入每日的深夜甜點趴，打開網路名店「深夜裡的法國手工甜點」的神祕面紗。
【電子書】讓你wow！的Kokoma糖霜餅乾
超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解！ 100款很有Kokoma風格的獨創設計！ & 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料， 就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。 & 「wow!這真的是餅乾做出來的嗎！？」 『糖霜＋餅乾！』就像畫筆與畫紙，能創作出讓人驚喜的各種造型。 可以很夢幻、很甜美，也能很有個性、帶著時髦的大人童話感。 『蛋白＋糖粉＋加點調色』，這麼簡單的材料就能打出的糖霜， 就像色筆一般，能畫出無限的創意可能，將餅乾變成捨不得吃的漂亮禮物。 & 想要畫出跟Kokoma一樣厲害細緻的糖霜餅乾，有好多小技巧要學起來，Kokoma在書中分享了很多一點就通的訣竅，幫助你做出更完美的糖霜餅乾。從烤出平整的基本餅乾開始，如何打出濃度剛剛好的糖霜？怎麼畫出表面光滑的圖案？立體的造型該怎麼組合？鋪上的糖霜為什麼會跟餅乾分離裂開？……掌握了製作關鍵，無論想要創業、或者只是好喜歡做餅乾，你一定也能做出讓人wow!的糖霜餅乾。 & 本書特色 & ＊這麼簡單就可以！只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料，就能開始玩糖霜餅乾囉！ ＊糖霜調色的魔法！只要用3-5種基本色膏，濃一點、淡一點，就能調出足夠的色彩，作品皆附上用色參考比例，幫助你更快上手。 ＊收錄30款創業必學、最受歡迎的餅乾主題！詳細拆解步驟，透視糖霜餅乾的超完美技巧。 ＊另有100款以上很有Kokoma風格的獨創設計，從平面餅乾到立體餅乾，希望帶給你滿滿的靈感，發現糖霜餅乾的無限可能。 ＊不會畫也別擔心！附錄好用度最高的字母、數字＆字串設計圖，跟著描就可以。 ＊另附上作品原寸版型，即使不買現成模型，也能做出想要的造型！
【電子書】新食感！麵包機變出85道中西料理
麵包機再進化！吐司、麵包不夠看， 第一本在地食材加乘，融合道地美味的自製中式餐點食譜！ 免攪拌、不揉麵，一指搞定烘焙大小事 蔥油餅、水煎包、牛肉捲、哈爾濱大餅…… 顛覆固有行程，麵包機變出新玩法 萬人按讚麵包機達人辣媽，第一本結合在地食材和麵粉特性的中式風食譜 想吃天然、無添加物的西點麵包，只能仰賴企業良心和精品麵包店嗎？人氣辣媽要用時下最夯的麵包機，教你做出健康低脂的各式餐點，除了多種吐司、麵包、糕點等人氣不敗款，還可以烘焙出捲餅、披薩、漢堡、蔥油餅、水煎包、饅頭、麵條……意想不到的新製法料理！ 比起費工又耗時的傳統製程，麵包機占盡省時、省電又不費力的優勢，讓烘焙不再是場廚房戰爭，本書85道多元料理，將麵包機的功效發揮至最高，健康兼具可口美味，在家也能輕鬆搞定三餐和點心！
【電子書】烘焙新手也上手的101道下午茶點心：1個碗．3步驟．10分鐘
每天最期待，就是忙裡偷閒的午茶時刻～ 泡杯茶或咖啡，搭配一塊甜蜜蜜的點心，再享受不過了！ 你知道嗎？即使從來沒有接觸過烘焙，也能輕鬆做出美味、經典的糕點！ 韓國知名烘焙達人、同時也是千萬部落客的作者李智惠，透過部落格與網友互動， 除了分享食譜外，也從網友的實證與意見回饋中，不斷調整、簡化繁瑣的烘焙步驟， 最後精選101道能輕鬆完成的食譜集結成書， 讓讀者享受手作的樂趣，同時也能用較少的費用，吃到自然原味的糕點。 只要準備好一個碗，以及麵粉、奶油等基本材料，就可以開始進入烘焙的世界囉～ 想送一份獨特禮物給心儀的他、嚮往烘焙樂趣的新手、希望孩子點心能吃得健康的媽媽們， 都能透過清楚明瞭的圖解步驟、一學就會的基礎功，開啟對烘焙的興趣！ 相信你一定會愛上，這種由自己創造出甜蜜滋味的幸福與滿足♥
【電子書】女人最愛的100個心理測驗——個性篇
如何才能破解心靈的密碼，使自己能夠清晰地認識自己？心理測驗其實就是一把打開心門的金鑰匙，它可以通過科學的測驗，得出具有說服力的量化資料，幫助你正確地瞭解自己的真實狀況，實現對自己全方位的透析和把握。《女人最愛的100個心理測驗——個性篇》，精挑細選了很多心理測驗題。用最精煉的語言、最節約的篇幅、最實用的自測形式，幫助你在成長、演變和個人發展的過程中，抓住真正的問題所在。通過這些測驗，你可以從測驗中科學地認識自己，在困惑和迷茫中發現心靈最真實的跳動。對自己有更深入、更細緻的瞭解，進而有意識地進行自我調節，揚長避短，更有利於實現人生的理想和目標。
【電子書】速解高手！20秒解開魔術方塊
狂銷萬本的《魔術方塊破解祕笈》作者最新力作台大、建中、附中學生社團成員熱烈風靡的活動，你怎能不會？史上最暢銷的益智遊戲「魔術方塊」第一本進階速解盲解秘笈不用再頭痛挑選網路上的上千條公式，最新最快的速解法精選！只有解開還不夠，最新最快的精選速解法來了！Fridrich Method （CFOP）最多高手使用的速解法精選大公開！在上一本暢銷數萬冊的《魔術方塊破解秘笈》中，魔方達人陸嘉宏告訴了我們最普及的LBL基礎解法，但無數的讀者並不滿足於解開就好，最夯的玩法追求的是速度。本書將詳細介紹世界上最多高手使用的Fridrich Metho狂銷萬本的《魔術方塊破解祕笈》作者最新力作台大、建中、附中學生社團成員熱烈風靡的活動，你怎能不會？史上最暢銷的益智遊戲「魔術方塊」第一本進階速解盲解秘笈不用再頭痛挑選網路上的上千條公式，最新最快的速解法精選！只有解開還不夠，最新最快的精選速解法來了！Fridrich Method （CFOP）最多高手使用的速解法精選大公開！在上一本暢銷數萬冊的《魔術方塊破解秘笈》中，魔方達人陸嘉宏告訴了我們最普及的LBL基礎解法，但無數的讀者並不滿足於解開就好，最夯的玩法追求的是速度。本書將詳細介紹世界上最多高手使用的Fridrich Method，又稱CFOP，作者精選最新最快的公式，循序漸進，用最有條理的方法讓大家都能變身速解盲解高手！d，又稱CFOP，作者精選最新最快的公式，循序漸進，用最有條理的方法讓大家都能變身速解盲解高手！
【電子書】魔術方塊破解祕笈
★20秒解開20年的難題！照著圖解，保證成功！★唯一能增進理解力、邏輯力、及記憶力的益智遊戲！★建中 附中等各級學校大風靡，史上最暢銷的益智遊戲！ ★首批書腰附贈玩具反斗城Rubik’s魔術方塊9折折價券你家是否也有顆塵封已久的魔術方塊，因為無法解開所帶來的沉重挫折感，而被丟在角落永遠沒有重見天日的一天呢？但你可知道因為新的破解法發明，讓這項有趣的益智遊戲又重新流行起來！本書就以最簡單的圖解，告訴你如何解開魔術方塊！只要搞懂這些觀念，絕對可以輕鬆破解魔術方塊！觀念1：一層一層解！而非一面一面解！觀念2：邊跟角是不同的，邊是兩張貼紙，角是三張貼紙尖尖的會刺，邊塊沒辦法擺到角塊位置，角塊也是。
