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游東運 頂級歐式、丹麥麵包工法套書(共二本)：歐式麵包的究極工法＋可頌丹麥麵包頂級工法
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NEW藝術麵包工藝製作
目前有1人說過讚上優文化 出版本書除了涵蓋藝術麵包的歷史、特性、概念、製作流程及主要用途與使用的工具、捏塑、烘烤技巧，還包括藝術麵包保存方式與各項國內外競賽規範說明等等，皆詳細記載，而捏塑技巧更以分層、分次逐一步驟的方式呈現
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網頁設計丙級檢定學術科解題教本｜2026版
碁峰資訊 出版★勞動部勞動力發展署技能檢定中心網頁設計丙級公告學術科試題解題編撰★ 學科篇 ◆最新公告學科試題。 ◆114年修訂90006職業安全衛生/90007工作倫理與職業道德/90008環境保護/90009
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