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香氣的科學

平山令明  著
晨星 出版
2020/12/12 出版

掌握香氣分子的化學知識,看透香氣世界的運作! 什麼是香氣?自然界存在哪些香氣? 香氣如何影響人體?人類如何調製出新的香氣? 好的氣味,稱作「香氣」,自古以來與人類的精神生活密不可分。 日常生活中常見的香氣大多取自於大自然中的植物和少數的動物,除了可以插花或乾燥花的形式直接使用,也有不少經提煉萃取後的香氣製品,豐富著你我的生活。只是香氣屬於嗅覺,不同於視覺、聽覺、味覺可以明確設定一個共通的認知基準,往往只能憑感覺表達感受,無法定量化。因此 本書將從天然物化學的角度研究存在於自然環境中各種香氣分子,揭開其真面貌以及解說其效能。 此外,雖然取自大自然的香氣分子不勝枚舉,但是並非所有的氣味分子都屬於天然分子,也有對人類而言,聞起來非常舒服,但卻不含有天然成份的香氣分子。模仿存在於大自然的分子,並且根據其分子結構調製出新的香氣分子,是當今的研發主流,對於設計、創造新香味的專業領域而言,充滿魅力。因此,本書也談到了幾種人工合成香料的合成方法,幫助讀者明白化學家創造出目標香氣分子的過程,並且感受其中神奇之處。 本書特色 用最新的科學方式解開神秘的氣味之謎。 ◆人類與香氣的五千年歷史 ◆感受香氣的人體感官機制 ◆產生香氣的分子化學條件 ◆各類型香氣分子的效能與安定性 ◆來自大自然的香氣分子質地分析 ◆保護不耐熱的香氣提煉萃取方法

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3小時讀通單位知識

伊藤幸夫  著 、寒川陽美  著
世茂 出版
2020/12/02 出版

新單位誕生!共介紹約200種單位 生活中習以為常的單位,背後都有你從未想過的故事 用歷史、文化、科學,解開單位身世之謎 && 長度、重量、面積、體積、角度、時間、速度、溫度……我們沒有一天不會接觸到單位,卻很少知道這些單位怎麼產生,可能也不知道,許多單位是以周遭事物為標準訂立出來的。 & 本書不只追溯單位的演變過程,也會介紹單位的使用方法以及有趣故事。一起進入多采多姿,又神祕深奧的單位世界吧! & 好評推薦 & 前師範大學數學系教授兼主任 洪萬生審訂推薦 阿簡老師(阿簡生物筆記) 誠心推薦 &

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只有一半的真相:為什麼科學看不到全貌?

天下文化 出版
2020/11/30 出版

阻礙人類進步的不是無知,而是自以為有知。 拳王泰森自認地表最壞惡人, 他說他的行為是受到小時候的環境影響; 但小時候跟他一樣素行不良的哥哥, 之後卻在醫院擔任手術助手。 是什麼因素讓這兩人走向截然不同的道路呢? 是基因還是環境?眾說紛紜。 所以當科學家發現可以單性生殖的大理石紋螫蝦時, 原本開心的以為這種各代基因完全相同的物種可以幫忙解答問題, 可是在實驗室極為精密的控制之下, 仍然找不出基因相同、環境相同的螫蝦為什麼大小和行為都不一樣。 除了先天、後天的爭議之外, 還有哪些地方是我們自認為清楚, 實際上卻無知的呢? 抽菸容易致癌,為什麼菸槍一個早夭、另一個長命百歲? 科學講究的是精確,為什麼研究的結果卻無法重現? 成功模式可以複製,為什麼非凡的成功無法複製? 作者說,大自然其實隱藏了一半的面貌, 即使用人類自豪的「科學」,也無法看透。 他還告訴我們在面對隱藏那一半時, 該如何出招應對。

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破解好萊塢的科幻想像:11種電影裡的世界末日與科學

天下文化 出版
2020/11/30 出版

這本書是為了「可以在下列框框中打勾的人」而寫的: □ 我總有一天會死 □ 我喜歡看電影 好萊塢電影,不乏世界末日的題材, 劇情裡駭人的病毒、不孕症、AI、氣候變遷……, 真的可能終結人類嗎? 本書由一腳踩進電影圈的節目主持人艾德華斯, 加上量子物理學家布魯克斯, 攜手破解科幻片的末日劇情, 帶領讀者思考,這些世界末日,離我們有多遠? 本書內容包括: ●電影中的科學思辯 為什麼同樣講氣候變遷,《氣象戰》的情節,比《明天過後》聰明? 雖然世界上沒有《食人樹》, 但會走路的棕梠、會「友愛」的植物,又是怎麼回事? 全家都失眠的「不眠家族」,發生了什麼事? 為何說掠食性動物是人類的「貴人」? ●末日求生指南 如今疫情蔓延的世界,有什麼可以向《全境擴散》借鏡? 萬一發生核戰,該搬去哪些地方,有哪些生存指南? 當《彗星撞地球》時,有哪些自救法? 如果不想面對死亡,可以把自己冷凍起來嗎? 本書適合 □ 總想吐槽電影情節不科學的人 □ 好奇世界末日長怎樣的人 □ 面對世界末日,有強烈求生意志的人 □ 看電影時,不想被孩子問倒的父母、師長 □ 看電影時,想要問倒父母、師長的孩子

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聲音的力量:喚醒聽覺,讓聽覺進化,與好聲音共振

地平線 出版
2020/11/23 出版

「超波導引」共振技術研發人、音質優化專家、 「聲活美學」創辦人暨技術長──傑克 累積三十年體驗與研究,告訴你: 從聽覺進化,到身心平衡,答案就在聲音與共振裡。 人體,就是一個樂器, 共振無所不在。 但,我們逐漸失去聽覺原有的分辨能力。 ------------------------------------- 聲音,是一種行進波,也是一種頻率, 它振動你的耳膜,也影響你的情緒。 聲音,是一種隱形荷爾蒙,也是一種能量, 它影響你的體內共振,啟動自我療癒力。 ------------------------------------- 【你,真的了解聲音嗎?】 耳朵是非常敏感的感官。我們可以閉上眼睛,卻無法封閉雙耳, 在視覺與味覺帶來過度刺激的生活裡, 我們的聽覺敏銳度逐漸退化,失去分辨好聲音的本能, 不但生活品質受到影響,甚至身心健康都受到傷害。 【21世紀是聽覺進化的時代】 愛因斯坦曾說:「萬物皆振動。」 在許多古文明裡,都有透過聲音來安定身心的傳統, 兩千多年前,中醫典籍裡也已經提到, 如何透過五音、五味,搭配經絡來辨證與治療。 如今,聲音治療、音樂治療在臨床應用逐漸受到重視。 【好的聲音帶來好的共振】 物理學家加來道雄也說:「宇宙就是振動之弦所奏出的交響樂⋯⋯ 「我們全都是由振動的弦和細胞膜彈奏出來的宇宙音樂。」 好的聲音不只帶來聽覺的滿足和愉悅, 更重要的是,它能帶來好的共振,有助於身心平衡。 「聲景研究之父」莫瑞.雪佛(Murray Schafer)曾說: 「聲音充滿各種可能。」 在壓力及環境讓人身心失衡的21世紀, 你不該只是被動接收聲音, 更要主動為自己和別人創造好的音聲環境, 沉浸在好的共振裡。 [音質優化專家、製琴師〕+〔三十年音質優化經驗〕 ×〔聲音影響身心的知識〕+〔改善音聲環境的實用技巧〕 =〔喚醒沉睡的聽覺〕+〔提升分辨音質優劣的能力〕+〔重新為身心調頻〕 傑克另外也錄製了影音課程,透過影像與聲音示範, 分享所有相關知識與經驗:ontheroad.today/course/39 ★這本書適合誰: 【追求新知型讀者】 ---想了解怎麼創造好聲音、遠離壞聲音的人 ---想知道怎麼優化音響品質的音樂愛好者 ---想知道為什麼許多物理學家都在探索共振的人 【自我提升型讀者】 ---想開發自己聲音特質的人 ---想提升演唱技巧的人 ---希望透過聲音與共振找到身心平衡的人 【聲音相關工作者】 ---希望提升音響或樂器音質的音樂工作者 ---聲音治療、音樂治療工作者 ---錄音、收音工作者

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自然解剖書:關於地球上各種有趣的大自然現象

遠流 出版
2020/10/29 出版

從現在開始, 張開你的每一個毛孔去認識大自然吧! & & 亞馬遜讀者★★★★★推薦 700幅手繪插畫╳7大類自然主題 微型自然科普書帶你認識大自然 你知道為什麼每片雪花的形狀都是不一樣的? 世界上最能適應環境的生物是什麼? 暴風雨來臨前,為什麼鳥都飛得很靠近地面? 一次大戰期間,人類使用苔蘚當做消毒紗布使用? 世界上總類最多樣的生物是哪一種?&& 本書分為七大類主題,以結合藝術與自然科學的方式,引領讀者進入迷人又有趣的大自然世界,包括:& ♦地理 介紹地球的結構,還有礦物、化石、岩石、山、褶曲山、火山是如何形成,以及地景、地形的樣貌為何。 ♦天文 說明天空的大氣層是由哪幾種氣體層組成、如何從雲層變化預測天氣、水是如何改變型態,以及雷雨、閃電、龍捲風、雪花、彩虹、夕陽等是如何形成的。 ♦昆蟲與花草植物 以解剖的方式,介紹蜜蜂、蝴蝶、蛾、螞蟻、花的構造,以及關於蟲蟲與野外植物的小知識。 ♦樹木、菇類與蕨類 以解剖的方式,介紹落葉木、樹幹、葉子、菇類、蕨類的構造,還有如何辨認葉片、哪些是有毒的蕈菇、苔蘚奇妙的功用、森林中腐木的生態系。 ♦動物 介紹住在地底下的動物、接近人類環境的小動物、野生貓科和犬科動物、水生哺乳類動物、海洋哺乳類動物,以及生物奇特的適應力。 ♦鳥類 先圖解介紹鳥類的身體構造、鳥類的羽毛,接著介紹鳥類的羽毛種類、鳥類的鳴叫聲、各式各樣的鳥巢與鳥蛋,還有各種鳥喙特點、有趣的鳥類行為、大型鳥類與猛禽等。 ♦水底世界 介紹池塘的生態系、鮭魚的生命史、青蛙的成長過程、水母的構造、海藻有哪幾種,以及水裡會出現小蟲子,還有潮間帶的物種分布。& 如果你想知道山是怎麼形成,好奇蕈菇是如何生長、鮭魚為何原本是銀色後來又變色、貓頭鷹的臉為什麼長那樣、有些母的馴鹿頭上為何也會長角,或者揣想世界上有多少不同類型的鳥羽、鳥蛋,本書中的各種插畫、圖表和分解圖將可以讓你開心地盡情探索。& 書中所有插圖皆為手繪,共有700多幅細緻的插圖,將天地山川、鳥獸蟲魚,以及花草樹木,鮮活地呈現於紙上,絕對讓你大開眼界,驚嘆於大自然的奧妙。本書特點 ★700個風格獨特的手繪插圖+各種自然小知識 ★引導讀者產生更深入探索大自然的興趣 ★分七大類介紹自然世界,主題範圍廣泛 ★文字簡單易讀,自然科學類的入門參考書 ★潘彥宏,台大動物學研究所碩士審定 &

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科學詭案調查局:離奇現象與噁爛實驗的科學研究報告

大石國際 出版
2020/10/16 出版

國家地理史上最紅的科普專欄:科學詭案調查局(Gory Details) 「這可能是我寫過最噁心的一本書。儘管噁爛,卻仍是我寫過最妙的一本。」――作者艾莉卡・恩格豪伯 哪些生物可以爬進人類體內?寵物會不會啃食主人的屍體?女太空人在宇宙中如何處理月事?蒼蠅最愛人類的哪一種體液?美國人的小丑恐懼症從何而來? ★領先全球,繁體中文版搶先上市! ★輕鬆詼諧的筆調,細述最前衛的科學知識,令人在皺眉的同時又忍不住嘴角上揚 ★跨領域的科學研究,舉凡生物學、解剖學、太空探索、社會科學等無所不包 ★頂尖科學記者之作,幽默的內容背後有完整的科學研究脈絡 從科學的角度理解世界各種怪奇驚悚的自然現象! 這是一本讓你大開眼「戒」的書,闡釋跟人體、地球、宇宙有關的各種噁心、驚悚、怪異、病態、荒謬的事實。 世界上總有那麼一些事情,有些噁心、有點血腥甚至病態、卻似乎沒那麼重要,所以始終沒有人探討。這當中有些涉及死亡,有些挑戰禁忌,有些讓人渾身不舒服,但共同的特點就是背後都存在著某種可以用科學解釋的道理。作者以好奇心為出發點,探討這些人人內心深處都有那麼一點想知道但又不敢提出、甚至不太敢去思考的主題。寵物會吃死去的主人?屍體會流血?什麼是動物界最變態的性行為?人類為什麼會有禁忌?大便有療效?本書由國家地理部落格「科學詭案調查局」作者執筆,融合了嚴謹的科學態度與輕鬆幽默的筆法,剖析一般人最好奇但又最不敢看的各種現象。也許在讀過本書之後,你會發現許多原本恐懼的事物似乎沒那麼可怕,許多原本噁心的東西也不再那麼噁心了。

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誰說不能從武俠學數學、物理、化學?【全三冊】

李開周  著
時報文化 出版
2020/10/13 出版

《誰說不能從武俠學數學?》 如果大俠懂數學,就能成為天下第一? ‧《笑傲江湖》岳靈珊「屈指一算」就擊敗泰山派高手? ‧《倚天屠龍記》張無忌被成崑誤導後就懂「負負得正」? ‧《射鵰英雄傳》瑛姑如何用「算籌」開平方? ‧《神鵰俠侶》楊過若懂「海倫-秦九韶公式」,就能算出活死人墓的面積? ‧《天龍八部》虛竹飛渡峽谷救人前應該先學「相似三角形」? 數學不只是生活的算帳工具,舉凡大地測量、工程規劃、汽車製造、飛機設計、導彈防禦、基因研究、疫情控制、金融創新、行銷調查、影視特效、電腦程式設計等領域,都發揮了不可替代的作用,如果沒有數學,這些發展都將停擺。 李開周老師將數學知識掰開揉碎,用淺顯易懂的語言,撒進刀光劍影的武俠世界,讓知識能在江湖上載沉載浮,泛起可愛的小泡泡,讓對數學望而生畏的讀者一一戳破,進而感受到數學的用處與趣味。 《誰說不能從武俠學化學?》 跟楚留香一起上基礎化學課,用屠龍刀破解化學的奧祕! ‧世上真有削鐵如泥的倚天劍嗎?如果存在,它的化學原理是什麼? ‧蒙汗藥、斷腸散、五鼓斷魂香、含笑半步跌,這些毒藥到底包括哪些化學成分? ‧五行陣加八卦陣,不如一個「鈧」的電子排列? ‧《俠客行》的石破天和石中玉兄弟,恰好說明了生長環境對同素異形體的影響? ‧黃金明明愈純愈軟,用牙齒都咬得出痕,江湖人物為何愛用金刀? 我們的生活周遭,不論是植物或動物、海洋或陸地,無論是自然形成的物質,還是人為創造的物體,歸根究柢都是化學,都是化學元素的神奇組合,而那些我們無比熟悉又誘人的武俠故事,正是打開化學之門的最佳鑰匙。 《誰說不能從武俠學物理?》 物理學說明萬物的運行原理 武俠世界裡的力學與速度,遵守的是同一套定律嗎? ‧想要掌握在水面飛奔的技巧──回想一下牛頓第一和第三運動定律。 ‧暗器丟得快又準,不可不知慣性作用。 ‧對手移動迅速、如有分身──問問自己懂圓周運動嗎? ‧掌握電能知識,修煉吸星大法可以避免走火入魔。 各路各派的獨門絕活,不是高手,難以心領神會。 以清晰淺白的語言,說明基本物理知識,帶領我們穿梭物理學×武俠世界的千變萬化。 想認識物理學,誰說不能從劍鋒刀光、電光聲影中走出一片自己的江湖?

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時空行者史蒂芬.霍金:從漸凍人到當代最偉大物理學家,他的工作、生活、愛情、友情,與思考演進的側寫

大塊 出版
2020/09/30 出版

☆書中分享個人故事和懷念,這些軼事和回憶令霍金成為一個活生生的人,而不僅僅是著名的科學家和文化偶像。☆近20年友誼近身觀察,深度理解霍金的世界,從回憶、採訪,以跳躍性的小說筆法細微深入地刻畫人物,使故事拼接有畫面感。☆不論文組、理組,都能從書裡讀懂抽象宇宙的虛實,在無垠的時空之中,超越生命的局限。史蒂芬.霍金——愛因斯坦之後最傑出的理論物理學家,承襲牛頓擔任劍橋大學盧卡斯講座教授長達30餘年。21歲確診漸凍人症,僥倖安度55年的漸凍人生活,創作233部作品(包括書籍、論文、演講等),其中《時間簡史》銷售達2,500多萬冊,將物理學的魅力傳遞給無數人……這是一部真情流露的回憶錄一段不可思議的生命之旅記述霍金這個人、這位朋友、這名宇宙學家窺進他的生命故事與偉大心靈史蒂芬.霍金是當代最知名、最有影響力的物理學家之一,他的故事觸動了數以百萬人的心靈。身為霍金近二十年來的同事兼好友,雷納.曼羅迪諾以其獨特而且刻畫深入的筆觸,聚焦在這位不簡單的人物身上。在書中,我們將和他一同與天才霍金相遇,他的心靈引領著我們逐步揭開宇宙的奧祕,最終提出開創性的黑洞理論,不僅重啟宇宙學的研究,並幫助物理學家從全新的視角來研究宇宙源起。在書中,我們也會隨著他和同事霍金共事,罹患俗稱漸凍人症的霍金只能以每分鐘六個字的速度進行交談,但是霍金卻從不吝於多花力氣,這讓彼此的談話充滿了幽默與智趣。在書中,我們也將和作者一起,與好友霍金相知相交,親近這位只需透過皺眉、微笑,或只是簡單地揚起眉毛便足以表達出千言萬語的好朋友。曼羅迪諾帶我們進入霍金的家與研究室,跟在霍金身邊一齊享受他所喜愛的美酒與咖哩;分享他對愛情、死亡與殘疾的感覺;以及處理深刻的哲學與物理問題。無論是描述霍金對工作的熱愛,還是展示他如何在看似衝動之下所做的選擇,例如臨時起意去搭平底船遊康河(無視於這個短程旅途可能有的風險),或者決意在一家餐館外的樹籬撒尿的驚人傳說,因為那家餐廳沒有殘障廁所,可以讓坐輪椅的人上洗手間。曼羅迪諾刻畫了霍金頑強的精神。這段深刻而感人的友誼,不僅向我們展示了物理學的本質與實踐,也讓我們看到如何在生活裡,發揮人類的潛能,去克服種種的困難障礙。本書特色☆近20年友誼近身觀察,深度理解霍金的世界曼羅迪諾和霍金合著有《大設計》、《新時間簡史》均是《紐約時報》的第一名暢銷書,並因內容清晰、簡潔,廣受讚譽。因為這層關係,他跟霍金往來密切,情誼非比尋常,這本書將是霍金個人傳記《我的人生簡史》的延伸,不僅可以讓讀者深入認識霍金本人,還能對他在科學研究及身體受病痛磨難下精彩絕倫的一生有更好的理解。☆回憶、採訪、刻畫人物,細微、深刻、情真意摯曼羅迪諾以鮮見的方式,聚焦在霍金這樣一個多重身分的人身上,向我們介紹霍金這位同事兼好友,他們之間的互動沒有什麼細節是微不足道的。我們將知道霍金如何與周圍的人建立緊密的聯繫,憑藉他轉動眼珠、抬起眉毛、做鬼臉,利用電腦語音合成,進行有力的溝通。還要回顧他的學生時代、師承交往、婚姻和愛情、看護照顧的日常、宇宙觀和信仰、科學成就等等,給你一個真實鮮活的霍金。☆拼接故事有畫面感,跳躍性的小說筆法這本書有趣的是,一個霍金的朋友從近距離觀察他的生活、工作和思考模式,以及他那些重要的著作是怎麼誕生的過程,看見他被禁錮的弱小身軀,卻有旺盛的生命力,想要探索無限廣大的時空結構,揭開黑洞奧祕,解決黑洞資訊悖論,開啟宇宙學研究的新里程碑。☆在無垠的時空之中,超越生命的局限霍金留下了深刻的文化印記,觸動了數百萬人的生命。他的作品啟發了無數未來的科學家,他為黑洞定律和宇宙起源的研究繪製了新的領域。作者在書中除了檢視霍金的遺產,探索他對科學的重大貢獻之外,還慷慨地分享一些個人故事和懷念,這些故事和回憶令霍金成為一個活生生的人,而不僅僅是著名的科學家和文化偶像。☆不論文組、理組,都能從書裡讀懂抽象宇宙的虛實霍金是解釋時空的人,曼羅迪諾是幫助霍金將物理科普化的敘事者、詮釋者。本書同時滿足想要獲得人生力量,想讀科學史與人物回憶錄、想認識宇宙天文學的各種讀者。霍金總是神采奕奕,人又善良似頑童一般,幾乎和他接觸過的每個人都喜歡他。這幅美麗的肖像令人鼓舞,並且一定會在你閱讀後很長一段時間持續下去。

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楊振寧傳(增訂版):規範與對稱之美

江才健  著
天下文化 出版
2020/09/30 出版

最動人震撼的科學家傳記對稱性是近代物理的核心概念,而楊振寧1954年提出的規範性理論架構,使他成為一代大師。1956年,楊振寧與李政道提出宇稱不守恆理論,獲頒諾貝爾物理學獎。物理學界公認,繼愛因斯坦、狄拉克後,楊振寧為二十世紀的物理樹立了風格,呈現一種數學的美感。資深科學文化工作者江才健 窮四年之功 跨洋親訪楊振寧及其故舊時隔十八年經典再現 增訂精彩新章「東籬歸根」更完整刻畫這位兼具天才稟賦、謙抑修為的跨世紀人物★獲第27屆科學類金鼎獎楊振寧是一個精采人物,不只在物理科學,在人生世事之上,他都用心的刻下印記。他有著天才人物的秉賦,而且他一點也不放鬆,他使你感受到他過人的才分,也使你看到他用心營造的謙抑。寫這樣的一個人,本來就是難事。——江才健楊振寧在中國積弱戰亂的時局中成長,雖然物質條件不是太好,但穩定的家庭生活讓他培養出足以調適挑戰的心理素質。父親開明而不強迫的教育,以及母親辛苦持家的堅強意志,在在影響了他的一生。1937年,對日抗戰開始,楊振寧一家逃往昆明。抗戰期間,楊振寧在臨時成立的西南聯大學完成學業,並考取獎學金留美。他原本學成歸國的打算,卻因韓戰爆發而遭美國杜魯門總統禁令破壞。雖然後來為學術需求入籍美國,但心中念著父親的教誨,一直有所遺憾,是以積極建立美國與中國的溝通橋樑。這本傳記完整呈現他的童年和成長歷程、愛情與親情生活、科學品味與成就,透露出他的待人處事風格、對中國的特殊情感,以及他與李政道先生之間關係的微妙轉變,不僅詳實描繪楊振寧一生的行止,更表述了他在物理科學歷史地位的一個總體評價。

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科學之書

時報文化 出版
2020/09/29 出版

史上最強、科普界全能鬼才皮寇弗全新力作! & 史上最強系列第9集《科學之書》 從西元前1萬8千年前的伊尚戈骨,到20世紀的複製人, 250則趣味的科學故事+詳解歷史+精采圖片 從閱讀中學習科學知識的百科 & 一本圖文並茂的科學百科.一本博古通今的科學歷史 一本趣味橫生的科學故事.一本條理分明的科學資料庫 關於科學世界裡最重要、最有趣的故事盡在其中 & 「經過演化的人腦,讓我們逃離非洲莽原上的獅子,但光憑人腦,可能無法揭開那籠罩著現實世界的無盡面紗,我們需要數學、科學、電腦、大腦增強,甚至是文學、藝術和詩歌的幫忙。即將徹底閱讀這本《科學之書》的讀者,別忘了尋找事物之間的關聯性,以崇敬的眼光凝視這些想法的演進,然後徜徉於想像力構成的無垠海洋中。」──柯利弗德.皮寇弗 & ‧時光旅行是可能的嗎? ‧為什麼青銅可以擁有一個以它為名的歷史年代? ‧病毒的發現為科學的歷史建立了什麼樣的里程碑? ‧小男孩原子彈又是什麼? & 《科學之書》橫跨多元主題,畢竟現今科學家涉獵廣泛,從探究各式各樣的主題和基本定律,為了了解自然界的作用、了解宇宙,以及現實世界的結構,到思考器官移植、基因治療和複製的問題,研究DNA和人體基因組揭開了生命本質的基礎奧秘等等。本書採取較為廣泛的觀點,囊括涉及工程學、應用物理學、以及使我們對天體本質的理解有所提升的主題,甚至還選錄幾個帶點哲學意味的主題。 & 本書內容條目依年代順序組織,各含一則簡短摘要和至少一幅令人驚豔的全彩圖像。每頁底下的圖說與參照條目,提供更深入的資訊,是科學知識入門的最佳讀物。 & 本書特色 & ‧豐富條目:250則科學史上重大里程碑一次收錄。 ‧編年百科:條目依年代排序,清楚掌握科學發展演變;相關條目隨頁交叉索引,知識脈絡立體化。 ‧濃縮文字:每篇約700字,快速閱讀、吸收重要科學觀念和大師理論。 ‧精美插圖:每項條目均搭配精美全彩圖片,幫助記憶,刺激想像力。 ‧理想收藏:全彩印刷、圖片精緻、收藏度高,是科普愛好者必備最理想的科學百科。

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最有梗的桂冠:搞笑諾貝爾獎(創設30年紀念書封版)

行路出版 出版
2020/09/16 出版

越有梗,越瘋傳!搞笑諾貝爾獎為什麼一紅三十年?喜歡蒐羅整理各種有趣的研究,撰文發表的馬克.亞伯拉罕斯,因投稿的契機而成為某家營運搖搖欲墜的科普雜誌的兼職編輯,後來他索性放下「軟體公司老闆」這個正職不做,與朋友合資買下該雜誌社,在調整內容後轉而創立《不可思議研究年鑑》。此後,他常有機會接觸一些離奇又好笑的研究或事蹟,有感於這些研究/事蹟雖「乍看可笑,卻也深具啟發、引人深省」,他於是以此為甄選標準,在1991年創設了諧仿諾貝爾獎的「搞笑諾貝爾獎」,早年有些獎項頒給了虛構或離譜的事蹟,藉由反諷來凸顯背後深意,後來則都頒給有真實文件證明、真實人物貨真價實的成就。搞笑諾貝爾獎頒獎典禮起初在麻省理工學院的一間博物館舉行,後來因為越辦越盛大,便永久改到哈佛大學的桑德斯劇院舉辦,於每年九月頒發。曾有少數人士擔心這獎項壞了科學家的形象與科學研究的地位,因而抗議並倡議禁辦。然而,有更多具幽默感的科學家,樂見這個獎項從詼諧角度呈現科研群像,並且共襄盛舉除了每年有數千個研究報名參加,搞笑諾貝爾獎的頒獎人與評審來頭也都很大,有不少是「正港諾貝爾獎」得主。每年都號稱「第一屆」的搞笑諾貝爾獎頒獎典禮,至今已經演變成科學界鬧鬧熱熱的年度盛會,獲獎事蹟總在各國廣獲報導,加以創辦人暨本書作者的生花妙筆,使得這個獎成為吸引一般民眾親近科學的大功臣。▎搞笑諾貝爾獎多有「梗」?►►獎項命名有巧思。搞笑諾貝爾獎(Ig Nobel Prize)結合了ignoble(不名譽的)與Nobel Prize(諾貝爾獎)這兩詞,頒給那些做出「乍看之下令人發笑,爾後又引人深省」的「突出」成就或事蹟的人。►►每年都是第一屆!這個獎項創辦至今三十年,每一回都號稱第一屆,比如1991年那次稱為「第一次第一屆」,1992年那次稱為「第二次第一屆」,此獎創辦人亞伯拉罕斯表示,稱每一屆都是第一屆,是自我期許「永遠年輕、永保活力」。►►典禮來賓來頭大。一些「正港諾貝爾獎」得主除了獲邀出席頒獎典禮,親手頒發獎座給搞笑諾貝爾獎得主之外,還有幾位知名教授甚至是該活動的固定班底,比如全身塗銀、總在致詞者身邊打轉的「人體聚光燈」也是諾貝爾獎得主呢!另外,曾以「飄浮青蛙」贏得搞笑諾貝爾獎的安德烈.蓋姆(Andre Geim),後來因研究石墨烯而與人共同獲得「正港諾貝爾獎」,亦傳為美談。►►立院諸公也得獎!台灣不只早早就有人得過這獎項,還被收錄進這本唯一載有該獎項創辦祕辛的《最有梗的桂冠:搞笑諾貝爾獎》,得獎者是「台灣立法院的諸公」,得獎事蹟是「國會全武行」,理由呢?翻開書你就知道!►►典禮橋段看門道:(1)獎盃:以當年獲獎的研究或事蹟為靈感,年年製作不同主題的獎盃(例如,2019年為「習慣獎盃」)。(2)獎金:得獎者會獲得通貨膨脹極端嚴重、比壁紙還不值錢的高額辛巴威幣,作為獎金。(3)得獎感言:為了防止得獎者高興到忘我,得獎感言沒完沒了,不只要他們於極短時間內說完感言,還安排了年幼的「甜便便小姐」在致詞超時的時候,示警到致詞者投降為止。(4)紙飛機滿場飛:除了如雷的掌聲,主辦單位容許觀眾射紙飛機歡迎得獎人蒞臨。初期時會整場典禮有紙飛機飛來飛去,後來顧及安全與流程順暢,改成在特定時間安排標靶讓觀眾射紙飛機。(5)用歌劇唱科學:亞伯拉罕斯會與自己的太太一起自編自導以科學為主題的歌劇,於典禮上演出。

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BBC專家為你解答:熱門議題背後的科學

紅樹林 出版
2020/09/12 出版

從健康到環境,這些熱門議題背後有哪些科學立論? 本書精選《BBC知識》國際中文版專家評論,彙整時事英文, 讓你透過學習關鍵字,掌握全球脈絡! →地球環境 毒品戰加速破壞叢林生態? 人類能阻止野火嗎? 種樹能緩和氣候變遷嗎? 採取碳抵換就能合理化長途飛行? 因COVID-19而封城也能帶來益處? →科技與社會 Alexa有多常偷聽我們講話? 偵測深偽的科技軍備賽已經開跑? 非暴力抗議行動能造成改變嗎? 跨性別女性選手在比賽中具有生理優勢? 縮短工時能否提升工作效率? →健康與大腦 大麻二酚油真的那麼有療效? 限制每日進食時段有益健康? 過分愛乾淨反而容易生病? 遺忘對大腦來說是件好事? 為何社群隔離讓人如此難受?

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萬萬沒想到(全新封面版)

萬維鋼  著
新視野New 出版
2020/09/09 出版

用理工科思維啟蒙大腦,以科學視角提供有助於認識世界的正確工具 避開常識慣性思維陷阱、拒喝成功學心靈雞湯、克服濫情理盲 ‧萬用機率論助你正面突破困境? ‧判斷陰謀論的科學及合理性? ‧練習一萬小時真能成就天才? ‧魯蛇如何出人頭地? ‧醫學研究結果能當真嗎? ‧靈魂轉世真有這回事? ‧真理追求者其實喜歡被別人改變想法? ‧創新竟是落後者的特權? ‧弱聯繫人脈助你事業亨通? ‧如何以庖丁解牛的方法閱讀一本書? & 邏輯+數據+實驗+文獻,以科學思辨突破盲點,強化獨立思考! & 《萬萬沒想到》是作者在「學而時嘻之」博客(部落格)八年來之精粹,採三大主題三十三篇嚴選好評文章集結而成。 & 本書融合行為經濟學、認知心理學、社會學、數學、統計學、物理學等多種專業,以嶄新的科學視角切入解讀生活中萬事萬物。作者除重新校訂修改文字外,並針對部分文章進行補充及改寫,添加新的科學研究及素材,豐富全書的思維脈絡,讀完本書相當於讀了十多部巨著,希望在充滿「常識」謬誤的世界裡,給讀者帶來最頂級的「乾貨」跟「猛料」。 & 本書特色 & 1.作者為知名視頻節目「羅輯思維」策劃人,並身兼科普暢銷作家,本書集其部落格八年文章精粹,加上修訂部分文字及補充改寫,內容更加豐富紮實。 & 2.特為台灣讀者撰寫台灣版序,分享科普寫作的觀察心得。 & 3.是中國近年來叫好又叫座的科普書籍,累計銷量達數十多萬冊,並獲得央視年度好書、文津圖書獎等多個獎項、虎嗅網及豆瓣讀書等推薦。 &

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漫畫科普冷知識王:世界其實很有事,生活才會那麼有意思!

鋤見  著
碁峰資訊 出版
2020/09/03 出版

從200個不同的角度看世界, 這裡的知識沒有邊界! 比知識有趣的冷知識原來這麼好玩, 用漫畫插圖一次解密! FB粉絲頁超過35萬人追蹤 「怪奇事物所所長」 歡樂推薦 ◆儲備知識補充包 ◆活化大腦助燃劑 ◆擺脫冷場句點王 知識是為了使用而存在, 但知識就一定是無聊的嗎? 人類、文化、生物、科技、地理和宇宙中… 總是有許多有意思的事。 7大主題,超過500張漫畫插圖, 200個冷知識+近400個延伸知識, 這裡的資訊沒有邊界,讓你的話題無遠弗屆! 你知道嗎? ◎人是會發光的生物,所以請記住你會發光、人類和黑猩猩的基因相似度達96%,但也有50%與香蕉相同、我們不能把屁憋回去,相信我,那可能會憋出問題、我們永遠想不起夢境的開頭,每個夢好像都是從故事中間開始的、人的眼淚是一種特殊的藥,又能殺菌又能… ◎母貓往往喜歡用右爪,公貓通常是左撇子、長頸鹿寶寶會上“幼兒園”,負責管理幼兒園的園長還每天都輪班、海獺會和同伴手牽著手一起睡覺,說穿了是為了避免失散、無尾熊為什麼總是愛抱樹,每次到動物園看到都這樣、松鼠因為記性不好,所以每年種下幾百棵樹、海豚不僅有自己的語言也有自己的名字… ◎覺得糖水不夠甜,加一點鹽就會更甜、雞蛋要倒立著放更能保鮮、原來鈔票也有直式的、打火機比火柴更早被發明出來、一張普通的紙最多只能對折8次、麵包可以吃,竟然還可以當橡皮擦來用… ◎鍵盤上打亂順序的英文字母可以讓你打字速度更快、點擊滑鼠1000萬次可以消耗1卡路里的熱量、黑盒子其實不是黑色的盒子、賽車竟然沒有配備安全氣囊… ◎阿拉伯數字其實是古印度人發明的、古埃及裡的聖甲蟲原來是這種蟲、曾在地球生活過的人類高達1155億人、古時候的壓歲錢不是錢、古代女子十四歲以後還不嫁人是要罰錢的… ◎南北極地區幾乎不會發生地震、復活節島石像大都穿著褲子、為什麼颱風眼區域反而風力最小、其實非洲並不是一年四季都熱,冬天也會很冷… ◎恆星大都是成雙成對的、所有物質都能變成黑洞,包括人體、流星不一定是隕石,也有可能是糞便… 從古至今,從人類、萬物到外太空, 世界之大,千奇百怪,無奇不有, 現在就給你滿滿的趣味冷知識! 「人類是唯一獲得愈多冷知識愈感到快樂的動物」 --艾西莫夫

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海洋博物誌(北台灣):飽覽海岸與水下生態!700種魚類與無脊椎生物辨識百科

麥浩斯 出版
2020/08/27 出版

~~屬於台灣島民的海洋科普叢書~~ ~~最完整的北台灣海洋生物大全~~ 超過700種魚類與無脊椎動物, 首度結合專業知識、生物插畫與全彩照片, 為辨識海洋生物的實用指南! 「《海洋博物誌》的出版,正是讓民眾得以更加親近海洋的第一步」 ──基隆市長 林右昌 「本書可說是目前坊間介紹台灣本土海洋生物多樣性,以及推廣海洋保育的最佳讀物。」──邵廣昭 國立台灣海洋大學榮譽講座教授   「看到《海洋博物誌》,只有驚豔二字可形容,內容兼具專業、生態與藝術性。只能說,一書在手,妙用無窮。」──黃向文 海洋委員會海洋保育署 《海洋博物誌(北台灣)》介紹北部海域的環境與觀察要點,共收錄了超過700種從海岸到水下最常接觸、最具代表性的海洋生物。書中將這些海洋生物分門別類,從藻類開始為各位一一分享。不僅可以認識這些生物的名稱和習性,照片大多為北部海域實地拍攝,將這些生物充滿生命力的樣貌躍於紙上,配合精美的手繪圖,讓您可對這些生物的特徵辨識一目了然,欣賞台灣海洋的繽紛生命。這是目前最完整的北台灣海洋生物大全,無論想在岸邊觀察、浮潛以及喜歡潛水的人,觀察台灣海洋生物非常實用的工具書! 【適合對象】 ~~這是一本給潛水教練們的祕笈,讓您在帶導潛的時候言之有物。 ~~這是一本給水下攝影師的寶典,豐富您攝影作品的內涵與意義。 ~~這是一本給海人初心者的入門,由淺入深全面了解我們的大海。 ~~這也是一本親子寓教於樂的圖鑑,可愛的手繪是您與孩子們假日探海時的最佳讀物。 【本書特色】 ‧700種以上魚類與無脊椎生物圖鑑,呈現海洋豐富的生命樣貌:藻類、海葵、海蛞蝓、蝦蟹……囊括北台灣代表生物以及深受喜愛的海裡明星! ‧500張海洋生物博士親繪生物插畫,忠實還原海洋生物活生生的顏色與形態,拉線提示生物特徵,搭配彩色照片互相比對,讓入門者能簡單辨識要點,精準認識與辨認海洋生物! ‧2000張以上精美實境生態照片,由多位攝影師、海人、公民科學家各路攝影高手提供多幅照片,皆於北部海域實地拍攝,讓水下生物真實的生命樣貌躍然紙上! ‧生物辨識快速指南,初學者也可以快速入門海洋生態領域!發現陌生的生物,不知道從何找起,可以先依生物外形,對應本書的無脊椎類和魚類「快速辨識圖」,從大方向找出生物分類,方便查找與索引。 ‧探索北海岸大海的神祕!解析四大區域海洋生態。從海岸到水下,潮上帶、潮間帶、潮下帶、亞潮帶擁有不同的生物族群,因此當從事海邊散步、戲水、浮潛、潛水不同的活動所遇見的小動物也大不相同! ‧何處尋海?北部海岸的精華地段推薦!從安全、普及與方便的角度介紹北部沿海適合進行水域活動與生態觀察的場所。帶領各位一起走向大自然! ‧穿插吉祥物──喜愛潛水玩海的「小wox」將擔當海洋導覽員的角色,穿插在書中內容,除了溫馨叮嚀觀察海洋生物的安全事項、如何更友善親近海洋住民?還會跟您閒聊海洋生物的小八卦!

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大自然的獵人(2020新版):博物學家威爾森

威爾森  著
天下文化 出版
2020/08/06 出版

「大部分的小孩都有一段對甲蟲著迷的過去,但我從來沒有從那個階段脫離。」──威爾森 & 有哪位世界級科學家,拿過報導文學的最高榮譽「普立茲獎」,而且還拿了兩次?誰擁有「社會生物學之父」、「生物多樣性之父」的雙料尊稱?誰能號稱全球研究螞蟻的泰斗?有誰能與明仁天皇一邊閒話家常,一邊討論分類學?有誰能坐著邊聽老師講課、邊捉蒼蠅,平均每分鐘活捉一隻? & 答案是威爾森。 & 這位傳奇生物學家,在六十六歲時,回顧自己的一生,寫下了《大自然的獵人》。從與一隻水母邂逅開始,他帶領讀者進入充滿魅力的大自然中。從小時候被魚刺瞎眼睛,到高中畢業差點沒有大學可念,再到學術生涯高峰時卻被誤解成種族主義者,威爾森娓娓道來,我們彷彿參與了他一生中每個重要時刻。《大自然的獵人》充滿濃郁的散文韻味、自然野趣、機敏和深刻思想。他並以自身經驗鼓勵青年學子,勇敢追求自我生涯! & 得獎紀錄 & 紐約時報書評1994年度十一大好書 洛杉磯時報1995年度好書 聯合副刊摘錄連載 誠品書店「誠品選書」 聯合報讀書人版每週新書金榜推薦 中國時報開卷版一週好書推薦 精湛雜誌書評推介 中國時報開卷1997年度十大好書 聯合報讀書人1997年最佳文學書獎 金石堂1997年十大最具影響力書籍 第一屆吳大猷科普著作獎決選佳作獎

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張衡

張蔭麟  著
香港中和 出版
2020/06/02 出版

東漢時期的張衡,他的天體說、對天象的新解釋,他的曆學及關於渾天儀的發明,候風地動儀及其他機械之製造,還有他所推算的圓周率,皆為偉大成就。他不僅是中國科學史上的第一個人物,在世界科學史也有不朽的位置。 本書是張蔭麟撰寫的張衡的小傳,通過梳理史料,不僅介紹張衡的生平,對他所做的科學研究進行了復原和評述。論述扎實,文筆簡練。 推廣重點 1.中國古代第一科學家 渾天儀的發明者「張衡」小傳 2.著名學者張蔭麟小作,橫跨歷史與科學史 3.以先進的現代眼光、深厚的傳統學養,精彩評價中國科學史的第一人。

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顯微鏡後的隱藏者:改變世界的女性科學家

臺灣商務 出版
2020/06/01 出版

因為她們,我們存在 新冠狀病毒肆虐,主導新藥研發者為來自台灣的女性科學家, 英國女科學家聲稱已研發出疫苗,正在進行測試! 你不該只知道居禮夫人,更不該只認識愛因斯坦,有更多的女科學家讓我們不再受天花的威脅、了解DNA的重要、能運用抗生素對抗病毒……,她們的堅持才可以推動世界的前進。 本書收納從15世紀至近代的16位女科學家,包括微生物、病理、疫苗、放射線或教育等領域,例如: 美國第一位女醫師依麗莎白.布萊克威爾; 開啟公共衛生學大門的莎拉.貝克; 解開DNA奧秘關鍵的羅莎琳.富蘭克林; 還有引進疫苗概念的孟古塔夫人、 專精細菌性腦膜炎研究的布蘭瀚、 一生致力於鏈球菌的蘭西菲爾德、 生物製劑標準化權威皮特曼、 發現RNA聚合酶的黃詩厚等, 因為她們的努力, 才讓我們得以享有現在的生活和文明。 本書特色 科學家小事典:引領讀者快速抓取主角的重要事蹟與成就。 從歷史中,發掘出鮮為人知的女科學家。她們不僅是科學的創新者,更是性別平權的先驅。 108課綱下,會考、基測國文科作文的最佳範例素材。

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科學與現代世界

五南 出版
2020/05/28 出版

對於一般讀者而言最為重要的,關於科學、哲學和已然發生的生活問題之當下關係的重述。——約翰•杜威 & 懷海德的著作裡,我們可以看到在一種思維中思想的不斷修正,這種修正是在不同的經驗領域,在完全新潮理念的作用下進行的,而這達到了一種令人吃驚的程度。——愛德蒙•威爾森 & 本書或許是懷海德讀者最為眾多的哲學著作,主要收錄了1925年他在哈佛大學的八篇洛厄爾演講,主要闡述過去三個世紀中,西方文化在科學發展的影響下所顯示出的某些方面,強調流行的哲學具有壓倒一切的重要性。透過本書,我們可以看到思想家不斷的自我修正,敏銳而充滿智慧,表現了當時所處社會的張力。 &

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愛因斯坦的黃金歲月(二版)

立緒 出版
2020/05/27 出版

一個天才人物與一座多元都會的命運。愛因斯坦,被譽為「新牛頓」和「人類史上最偉大的學者之一」。本書敘述1914-1933年愛因斯坦在柏林,和他一起生活過的人與事。作者將他們納入到一座城市和這段時期的文化史中——柏林的文化、社會和政治氛圍。二十世紀最具獨創性的科學家之一和「黃金二○年代」柏林的故事本書講的是愛因斯坦以及和他同在柏林生活的人,並敘述一座城市和一段動盪時期的文化史。作者將這位多才多藝的天才人物在生命中的某個階段,和一座多元都會的命運結合起來。從一九一四年四月到一九三三年的三月,愛因斯坦與他所在的柏林,都一樣處在生命的動盪與顛峰。柏林於這一段時間迅速發展成歐洲具有水準的學術文化重鎮,並躍升為德意志帝國的真正首都;這是政治狂熱的柏林、藝術或學術的柏林、劇場、諷刺劇和電影的柏林、工人鬥爭和柏林著名藝術家奇勒諷刺漫畫筆下的柏林。理論物理學家愛因斯坦則在這個城市登上生涯的高峰,於一九二二年獲得諾貝爾獎。在愛因斯坦的傳記中,可以看到許多與二○年代的柏林相似的特質:他不斷被視為是天才物理學家、平易近人的男子、舉世矚目的和平之友,以及雅俗共賞的科學貢獻者。晚年後,他還側重在文化和社會領域上的關注。經由學界、同事、文化界的交遊圈,愛因斯坦在柏林才開始意識到自己的猶太認同感,一種非關宗教的種族文化歸屬。納粹仇恨份子與打手的瘋狂行徑,終於促使他決定在美國的普林斯頓過完後半輩子。他在一九三三年三月永久離開了德國。在愛因斯坦與城市柏林這兩者的「經歷」中,他們也都有盛極而微的轉折:愛因斯坦成了普林斯頓的移民學者,他的政治和道德見解比他的研究成果更受矚目,而柏林則在極權體制下,沒落成為文化平庸的城市。愛因斯坦生前被譽為「新牛頓」和「人類史上最偉大的學者之一」。關於愛因斯坦的傳記多半著重在愛因斯坦的生活本身,本書作者則同時透過時人外部的眼光來觀察他以及柏林的文化、社會和政治氛圍,架構了這本雅俗共賞的書,大有助於理解這位二十世紀最著名的物理學家。※原書名:愛因斯坦在柏林

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流行性感冒:1918流感全球大流行及致命病毒之發現

商周出版 出版
2020/05/09 出版

1997年,香港禽流感大爆發;2003年,致命SARS病毒繃緊全人類的死亡神經 2009年,豬流感已迅速席捲美國10個州、墨西哥死亡人數持續攀升 2020年,新型冠狀病毒引起的新型肺炎自中國武漢爆發 事實上,1976年就發生過第一起感染豬流行性感冒病毒死亡的病例,當時還引發了全美警戒、極力防止1918年造成千萬人喪命的流感再度發生,這之中有什麼可怕的相似度? 1918年,一場可怕的疾病橫掃全世界,造成至少四千萬人喪生。它的魔掌甚至遠及阿拉斯加冰原的愛斯基摩小村落,及太平洋上的薩摩島。由於這場大流行而死亡的士兵,比第一次世界大戰的傷亡還多,屍橫遍野。許多小孩成為孤兒,家破人亡,藥石無效。這是全世界有史以來最慘烈的一場流行性疾病。唯一能夠阻擋疾病入侵的方法,似乎只有和愛斯基摩人一樣,拿著槍守著每一個入口,禁止外來者進入村落。 但是,最令人不寒而慄的是,這場殺戮的幕後主使者,是每年都會來襲、眾所周知的流行性感冒。 那一年,流行性感冒侵襲過後,只留下一片殘敗荒蕪。為了避免歷史重演,科學家開始研究這種致命的病毒。然而,1918年的病毒多半已隨著受害者焚毀,化為灰燼。奇蹟似的,後來科學家竟然從三位受害者保留下來的肺部組織中,分離出病毒。其中兩位是美國士兵,他們死後的部分肺組織被保存在甲醛中,用蠟密封起來,存放在軍方的儲藏室中。第三位受害者是一位愛斯基摩女性,她被埋葬在阿拉斯加的公墓冰凍的地底,而她的肺部組織仍然完整無缺。於是科學家從這幾位受害者的組織中,找到了這種致命的病毒,終於拼湊出罪魁禍首的完整面貌。 吉娜.科拉塔以生動的筆法,探索流行性感冒及其他大流行的歷史,詳盡地描述了科學家對這個致命病毒的認識現。除了向我們提出大流行捲土重來的警訊,更為我們提供了因應對策。

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站在科學背後的造物者

張之嵐  著
宇河文化 出版
2020/04/30 出版

宇宙是虛幻的嗎? 介於科學及靈性中,人類與某種至高無上的力量間又有什麼關聯? 這並不是一本宗教書,書中的「上帝」傳達的是「創生者」的概念,宇宙中所有生命的源起,仔細探求定能發現其中不可思議的圓滿。每個人抬頭望向浩瀚星空,又或是看著鏡子中映出的自己時,心中可能都會泛起點點漣漪,疑惑著生命是如何誕生,永恆的銀河裡自己又是怎樣的存在呢? 在本書裡我們將會談論到廣泛的科學問題:人類的源頭究竟是怎麼來的?地球上的生物都是由「進化論」,從最微小的生命體之一的「細菌」而來嗎?人類的基因密碼能揭示出什麼秘密?從了解自身到跟宇宙之間的關係,探索在巨觀下實際的宇宙「時間」與「空間」的問題,再以微觀世界來了解「基本粒子」的神秘不可測現象。這些所有科學家都想探究的疑問,都是身為人類的我們該去了解的。 宇宙是一切神秘的起源,超越了死亡及時空,延伸出無量的智慧,萬物運行於當中都顯得虛幻而失真,然而科學家依舊努力以科學的精神追求真理,本書希望以淺白的文字,讓大家明白自身與世界間美妙的感應及聯繫,體悟生命的美好,珍惜所有事物的存在。 名人推薦 岳嶽/醫學博士 林定鼎/光電博士 林建憲/工學博士 林義平/電機博士 吳慧涓/醫學博士 施正權/法學博士 施江霖/電機博士 郭靜娟/醫學博士 康達維/文學博士 張台萍/文學博士 喬惠明/人因博士 潘敏雄/醫學博士

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科學的故事(二)科學革命:現代科學的誕生

徐明達  著
活石文化 出版
2020/04/27 出版

依據最新修正所得税法修訂,刪除兩稅合一,改變股利所得及未分配盈餘的課稅方式。 統合會計學及相關稅法,適合我國國情實務上運用。 新版依法令變動修改,更具正確性及時效性。 作者以專業精心著作,以利讀者稅法研究及實務教學運用。 稅務會計係就有關會計之各項稅務法令規定融入會計學理中,在介紹學理時,亦將有關法令一併提出,因此稅務會計可說是針對我國國情而寫之會計實務。 本書內容以所得稅為主,此外如營業稅亦有詳細說明,其他法令與會計有關部分亦加以介紹,主要章節包括緒論、統一發票及營業稅、營業收入、建築業會計、銷貨成本、營業費用、非營業損益、資產、負債及股東權益、資產重估價、稽徵程序與最低稅賦,以及租稅處罰與行政救濟等。 民國106年修正查核準則,另外所得稅法、加值型及非加值型營業稅法、所得基本稅額條例也有修正,包括房地合一實價課稅、反避稅條款等在本版中均有說明。107年所得稅法修正,其重點為廢除兩稅合一,民國107年以後公司分配的股利,沒有可扣抵稅額。個人收到股利課稅方式有兩種選擇,一、按28%固定稅率計算稅額。二、股利併入綜合所得總額,與其他十類所得合併申報,按累進稅率課稅,但股利所得可以有8.5%的設算稅額可以扣除,一個申報單位最多扣除八萬元;最高邊際稅由45%降低為40%;未分配盈餘加徵所得稅由10%降為5%;非居住者股利扣繳率由20%提高到21%。

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從一到無限大:科學中的事實與臆測

經濟新潮社 出版
2020/04/18 出版

★★★風靡全球的科普經典‧跨世紀的科學啟蒙★★★ 暌違六十年,授權繁體中文版首度問世! & 專家學者一致推薦: 高涌泉& 台灣大學物理系教授 高崇文& 中原大學物理系教授 高君陶& 建國中學物理老師 黃貞祥& 清大生命科學系助理教授 陳育霖& 台灣師範大學物理系助理教授 蔡志浩& 認知科學家 蔣正偉& 台灣大學物理系教授 & 《從一到無限大》是當今世界最具影響力的科普經典名著之一,最早出版於1947年,1961年修訂,幾十年來,感動了一代又一代的年輕讀者與科普工作者。 二十世紀偉大的物理學家喬治‧加莫夫,在這本最受歡迎的科普名著當中,以活潑生動的方式介紹了20世紀以來科學的重大進展。先漫談一些基本的數學知識,然後用生動有趣的比喻,闡述了愛因斯坦的相對論和四維時空結構,並討論人們在探索微觀世界(如基本粒子、化學元素、基因)和宏觀世界(如太陽系、星系等)等方面的成就。 這本書融合了數學、物理、化學、生物學、天文學等領域,彼此互相連結、貫穿,讀者在國高中所學到的分散、片段的科學知識,在此能夠連結起來,獲得更深的了解,並激發無窮的好奇心。 本書特色: ‧通俗易懂、最會說故事的科普書,絕對令人驚艷! ‧各個科學領域的知識大融通 ‧全書有120多幅作者親手繪製的草圖 ‧淺白而流暢的譯筆,讓經典名著更添光彩! & 哈佛大學知名的心理學和認知科學家史蒂芬‧平克(Steven Pinker)也推崇這本書:「一本介紹數論、愛因斯坦相對論、高維空間以及其他數學和科學問題的好書。我年輕的時候就讀過它,不過年紀更大的人讀它也會很有收穫。」

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像科學家一樣思考

商周出版 出版
2020/04/01 出版

這本書告訴你像科學家一樣思考的種種優點,而現代世界的種種難題也必須以科學的方法解決。你不需是個科學家才可以像科學家一樣思考,任何人都可以,而且每個人都應該如此。它的好處不勝枚舉:從偵測到人類的種種偏誤,到避免犯錯,欣賞世界的森羅萬象。 作者史丹利‧萊斯(Stanley A. Rice)自己就是個科學家,他說科學本質上其實就是有系統地整理人類的常識。雖然對大腦而言,常識是與生俱來的,但它也會依賴許多誤導人的習性。大腦可能不會客觀地推論,而會替自己的判斷合理化。它往往只看到它想看到的東西,而不會如實觀照世界。且大腦不僅善於誆騙別人,在自我欺騙方面更是有一套。萊斯告訴我們,這些習性在身處艱難環境下的人類的演化過程中都有其用處,但是現在種種偏誤和錯覺卻有導致全球災難之虞。 那麼究竟什麼是科學思考?首先,我們會提出關於因果的論述,關於某個東西如何作用的主張。我們把這樣的述句稱為「假設」。其次,我們會蒐集種種證據去驗證這個假設。而那些證據必須是每個人都可以檢驗的。證據讓我們確認哪些假設是真是假,或是不可知。這就是科學了。如果假設通過了檢驗,它就可以用來解釋一團混亂的事實。由一個假設可以推論出另一個假設,到頭來就形成一套架構,那就是所謂的「理論」,理論不僅能解釋一堆事實,更可以解釋整個世界。 於是,作者邀請讀者們加入一趟科學發現的探險。他提出許多例子證明科學的種種好處,告訴我們檢驗假設的方法如何應用在日常生活的難題上,例如汽車出了什麼毛病。除了現實生活的應用之外,科學也能滿足人們的好奇心:它告訴我們關於宇宙的種種故事,而那些故事都是可驗證的。作者也探討了科學史上的種種重要假說,包括天擇說(從隨機創造出秩序)等。 閱讀這本書,就是在學習如何像科學家一樣地思考。它會使你擺脫政客、大企業和宗教領袖的種種操弄,使你有足夠的配備去解決世界最迫在眉睫的難題。而且你會覺得很好玩。 在這本既旁徵博引又循循善誘的書裡,生物學教授萊斯告訴你我之類的門外漢什麼叫作批判性的思考,如何像科學家一樣地判斷紛至沓來的資訊。萊斯提醒我們,人類大腦天生就有找尋種種模型的本能,「不是為了推論,而是要合理化」,而且往往會對於不符合預期的現象視而不見,因而很容易被錯覺和偏誤蒙蔽。而科學則是一種「排除法」,逐一檢驗種種觀念,直到檢驗者找到觀察得到的最佳解釋。在說明了科學方法之後,萊斯則地毯式地列舉我們可以用科學方法去解決的難題,一路上告訴我們如何避免偏誤和邏輯謬誤,例如以單一的因果關係去解釋錯綜複雜的因果問題。並在每個章節的最後要讀者「自己動手做」,練習去釐清問題要點。 萊斯在鼓吹批判性思考的價值時,也告訴讀者們如何在種種假資訊當中披沙揀金,濾出真相來。避免讓不準確的數據或是公然的謊言遮蔽了真相。任何想要以嚴謹而有創意的洞見去看世界的讀者,應該都會讀來津津有味。

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每具屍體都會留下痕跡:微物證據會說話,鑑識生態學家帶你進入案發現場

八旗文化 出版
2020/04/01 出版

佳評如潮! 入選《紐約時報》書評「新作與值得關注」精選 入選《科學新聞》2019年最受歡迎的科學書籍 本書顛覆你對環境生態的看法, 植物不但可以殺人,還可以破案! 本書結合引人入勝的科學寫作和犯罪實錄,探索自然生態與犯罪之間令人震驚的交集,每個秘密的破解均揭露另個秘密的出現。 從寧靜的鄉村泥路到充滿花粉粒的步行靴鞋底,鑑識生態學家暨作者派翠西亞‧威爾特希,運用過去幾十年的科學專業,檢視一個個犯罪現場,尋找真相,對照每種花朵和細微顆粒,最終發展出一套引人注目的科學方法,能夠測知罪案發生的經過。 她的調查具有令人訝異的高準確度,讓她成為世界最備受推崇的警察顧問。這本書除了結合迷人的科學和真實犯罪案件,也穿插作者的個人經歷和鑑識生態學的職涯過程,包括破解謀殺案、屍體定位、將凶手犯繩之於法,以及免除虛假的指控等,並從而向讀者介紹圍繞我們身邊看不見的各種生態,例如花粉、微生物、真菌和孢子,它們都經過化妝並隱藏在我們每天生活的環境裡,它們留下的痕跡證據令真相無所遁逃。 書中陳述的作者故事,不僅道出一個人堅持的力量,也揭露人類與大自然世界之間的關係,遠比我們所想得還要深而廣。

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你不問,還真不知道的為什麼:BBC生活科學講堂

紅樹林 出版
2020/03/28 出版

QA是《BBC知識》國際中文版廣受歡迎的專欄。 本書精選日常生活中各種神奇的「為什麼」,歸類為六大主題, 從生命科學到人體奧秘、居家生活到太空科技,讓專家來解開我們滿腹疑問。 一、共生共榮好夥伴-生命科學 二、體內小宇宙-人體奧祕 三、日常小事大哉問-居家科學與數位生活 四、人類居住指南-地球科學 五、宇宙漫遊記-太空科技 六、科學殿堂-數學物理

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生活中無所不在的科學:解答日常的疑惑

川村康文  著
台灣東販 出版
2020/03/26 出版

無論你是大人、小孩、或是文科生, 都能透過解答日常生活的疑問、 了解科學的原理! 說到「科學」,很多人腦中會瞬間冒出許許多多的化學公式或者物理理論,覺得艱澀難懂,便瞬間放棄了理解科學。但其實科學就在你我身活周遭,不管小至我們手上的手機,大到冰箱甚至隱形戰機,都是科學一點一滴的結晶! 我們的日常生活中到處都充滿科學,但是,請放心。其實並不需要那些難懂的理論和公式,也能理解我們周遭的科學技術和自然現象。不論是電還是電子,都是人類意外地可以用直覺理解,直接套用在日常現象上的東西。 本書中,我們將列舉那些日常生活中最常產生的「為什麼?」,運用最簡單易懂的科學知識和大量圖表,以最淺顯的方式解答這些疑問。只要從頭到尾讀過一遍,以後即使被孩子們問到「為什麼」,你也能用孩子們馬上就能理解的方式解答他們的疑惑。 第1章 日常家電的科學 第2章 家裡面的科學 第3章 交通工具、戶外的科學 第4章 高科技背後的科學 第5章 人體和疾病的科學 第6章 大自然和宇宙的科學

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白話注譯天工開物

宋應星  著
世界書局 出版
2020/03/18 出版

《天工開物》初刊於明崇禎十年(西元一六三七年),全書共分三編十八卷,內容詳述中國古代農業、礦業、手工業之生產技術與經驗,舉凡飲食、衣物、陶器、冶煉、礦產、染料、兵器、紙墨等,無不具備。堪稱世界上第一部關於農業及手工業生產的綜合性著作,被譽為「十七世紀中國科技的百科全書」,除了對中國古代生產力發展提供極寶貴的參考資料外,更有助於讀者知新應古。 & 本書上編包括穀類、棉麻栽培、養蠶製絲、食品加工等。中編盡述磚瓦、陶瓷、銅鐵器具之冶鑄、舟車構造及採煉石灰、煤炭、硫黃、煉油、造紙技術。下編則包括五金開採及冶煉、兵器、火藥、朱墨、顏料的製造及珠玉採琢。 & 十七世紀後,海外陸續出版日文、法文、英文、德文、義大利文、俄文等多國譯本,法國漢學家儒蓮稱此書為「科技百科全書」,達爾文稱為「權威著作」,而研究中國科學技術史的英國學者李約瑟則稱譽宋應星為「中國的阿格里科拉(Georgius Agricola)」、「中國的狄德羅(Denis Diderot)」。 & 本書特色 & 1. 宋明時期,士人追求性理,虛談玄學,不問民生,而宋應星獨闢蹊徑,窮究農工等應用技術之本源。本書始自〈乃粒〉,終於〈珠玉〉,乃貴五穀而賤金玉之意,更體現出作者重視農業民生的思想。 & 2. 書中事物皆為作者所見所聞,實地觀察,為有系統之紀錄,而非援引他書所作。遇有疑異之處則順記於末,以便讀者參閱。 & 3. 重視蒐集、整理、歸納、分析等科學性統計方式,對於生產各產品所需之人力、時間、原料、產量,工具的規格、尺寸,火器的配製比例,兵器的射程與殺害力等,亦以實際數據加以說明,此法於三百多年前實屬罕見。 & 4. 以科學與事實角度辨正世傳迷信之說,如〈乃粒〉篇中論及鬼火非鬼,〈珠玉〉篇中則言:「珍珠必產蚌腹,其云蛇腹、龍頜、鮫皮有珠者,妄也。」 & 5. 附百餘幅插圖,隨文參詳,展現中國古代科技的翔實樣貌。

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圖解科學史更新版

橋本浩  著
易博士 出版
2020/03/14 出版

以時間為經、地域為緯,串聯史前到近代各領域一個個科學事件而形成全貌,拉近科學知識的距離。& 科學發展重大突破往往來自不同領域的研究成果,當我們認識「複製羊桃莉」時,便已經涉獵到生命科學、生物技術、醫學等學門;當我們討論「奈米」技術時,就已經延伸至物理、化學、材料科學、資訊科技等範疇。跨領域的科學時代,需要一本跨領域的科學史,帶領我們認識科學發展的整體脈絡、豐富背景知識。本書網羅了數學、物理、化學、天文、醫學、地球科學、現代科技等領域,就東西方地區分別深入探討,闡述科學發現與其時代背景。書中並補充歷史上著名科學家相關軼事,增加閱讀時的樂趣。& 《圖解科學史》更新版嚴格篩選出概觀科學史時必須掌握的重點事項,以平易近人的內容敘述、提綱挈領的圖解、生動有趣的插畫,引領讀者進入浩瀚美麗的科學世界,描繪出科學史的具體輪廓。 &

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人類怎樣質問大自然:西方自然哲學與科學史,從古代到文藝復興

陳瑞麟  著
八旗文化 出版
2020/03/04 出版

科學既是歷史產物,又有固定形貌。以「發展」和「結構」兩個面向貫穿,回答「科學」之為何物,以及如何走到如今的面貌。本書是一本科學通史,討論的時間貫穿兩千年,爬梳從古代到文藝復興為止,人類對於宇宙天地和周遭事物的認識,以及認知觀如何演變的過程,呈現出每個時代人們因應各自不同的觀念、知識和技術背景與限制,如何提問和回答瞭解自然科學的問題,並走到現在的科學。作者將主題聚焦在西方自然哲學家對天(heaven)、地(earth)與物質(matter)的各種理論與觀念的發展上,換言之,即以宇宙論(含天文學)、動力學和物質理論(含化學)等內容。有感於台灣科學史研究幾乎全盤以中國科學史為主,以西方科學史為研究主體的專業科學史家極少,也多偏重於生物與醫療史。而以華文出版的近代科學思想與觀念的歷史研究,包括翻譯作品,都少到堪稱可憐。在此背景下,作者對於台灣在西方科學史的華文研究上近乎一片空白而感到驚懼,致力於填補這個空白,並且想問所有讀者:我們真的以為自己對西方科學史很熟悉嗎?我們對於「科學」真的夠理解嗎?我們對於西方「科學史」這門研究領域的文獻、發展和演變都一定程度的掌握嗎?甚至,我們對於西方文化與它之所以呈現今日面貌的瞭解夠充分了嗎?另一方面,西方科學史的研究趨勢自1980年代以後就朝向重建一個史觀而前進,這也驅使作者迎向挑戰,試圖建立理論模型、模塑科學在歷史上的發展與演變、建構史觀。在這本書中,作者將人類知識發展演變史視為「問題與回答的歷史」,提供讀者一扇理解西方科學的「歷史本質」的窗口:科學的歷史哲學特殊之處在於處理知識的演變。 作者將人類知識發展演變史視為「問題與回答的歷史」,在此「問與答」的認知結構中,一組相關問題產生於特定時代背景,蘊涵可能形成的合理答案,但也受到該特定背景的約束,答案因此受限。但是一旦答案被提出來,就會產生更多衍伸問題,帶來更多答案,塑造一個新的時代背景,產生一組新的概念、知識與實作方式,如此構成一個問與答不斷循環的認知結構。循環性構成一種模式,因此「背景-問題框架-答案-新背景…」就成一個科學知識變遷的模式──可稱為「問題發展框架」。科學史是否可以用「問題─解答」的科哲框架來書寫定位?作者用一本書的寫作回答了這個問題,這本書堪稱作者的野心之作。本書行文流暢,理路清晰,取得可讀性和學術性的平衡,亦補足了台灣在西方科學史的缺如,介紹讀者應該要認識的西方科學史上重要觀念、理論與思想,也提供了完整的思想背景。本書內容可謂在華文世界極為少見,形式、風格、與理論架構更是只此一家,值得一讀。

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生活萬物調查局2:透視器械的運作奧祕

楓書坊文化 出版
2020/02/26 出版

~回答小朋友「為什麼?」、「怎麼做的?」的科學小百科~ 每天都會用到、生活中不可或缺的便利物品,都擁有什麼樣的構造呢? 生動插圖×清晰解剖圖,嚴選58項生活中的常見器械構造大調查! ★為什麼全世界的人都能使用「網路」呢? ★為什麼「空調」可以讓室內溫度變冷又變暖? ★「火箭」是怎麼跟氣球一樣飛上天的呢? ★「起重機」又為什麼不會因拉起太重的東西而摔倒? 本書使用清晰易懂的文字說明,加上手繪插圖剖析58項日常生活中會使用的器械構造。 從原理、應用方式,到器械的解剖圖,全方面剖析日常器械的小細節。 將琳瑯滿目的器械原理化繁為簡,介紹生活中常見物品的構造祕辛。 獻給對科學&器械充滿興趣與求知欲的青少年讀者。 本書特色 ◎清晰易懂的文字逐步解說,引領青少年讀者通往科學世界的重要入口。 ◎生動手繪插圖剖析,加上對話框深入淺出介紹物品原料&製作流程。 ◎將琳瑯滿目的生產過程化繁為簡,介紹器械製造的箇中奧妙。

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怪奇科學研究所:42個腦洞大開的趣味科學故事

SME  著
時報文化 出版
2020/02/18 出版

法老王的詛咒?離奇死亡案件?你敢進去金字塔嗎? 章魚哥用手「談戀愛」?記憶與學習能力近乎人類的章魚,為何至今尚未統治地球? 什麼?電燈泡不是愛迪生發明的?史上最激烈的專利權爭奪戰! 我們都是從小被騙到大的?百慕達三角的神祕真相! & 科學謎團+驚人實驗+里程時刻+關鍵人物 *滿足每一位青少年好奇心的趣味科普書* & 42個腦洞大開的趣味科學故事,解答了眾說紛紜的「科學謎團」、揭露了既危險又離奇的「驚人實驗」、細數了改變文明的「里程時刻」,還介紹了科學史上啟迪人心的「關鍵人物」。不僅串起了科學發展的主要脈絡,跨領域的豐富知識,蘊藏了教室之外的幽默風趣,同時滿足學習科學的好奇心。 & 在光鮮亮麗的科學家背後,我們逐漸發現了他們不為人知的一面……同時也逐漸發現那些廣為流傳的常識和說法,有的也存在著許多謬誤,也許很多人最早是透過那些「未解之謎」才接觸到了這個泛科學領域,當我們長大成人再回過頭去看這些曾經深信不疑的謎題,才發現那裡面漏洞百出而又荒誕至極。――SME & ◎歡樂趣味◎ 解答各種科學謎團與怪奇傳說,引發對科學的好奇心,是一本歡樂的科普讀物。 ◎類型豐富◎ 橫跨數學、物理、化學、生物、天文、醫學、考古等領域,科學發展史與科學家們的傳記。 ◎有效學習◎ 用說故事的方式來學習科學!內容深入淺出,容易閱讀,進而輕鬆吸收知識。

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這麼做,就對了!最ㄎㄧㄤ的生活科學指南

天下文化 出版
2020/01/20 出版

如何和金星一起自拍 如何在找不到插座的時候,幫手機充電 如何從太空寄送包裹到地球 如何賴在沙發上追龍捲風 如何用空拍機遛狗 如何利用姓名學在選舉中「凍蒜」 …… 看似荒謬的點子中, 其實充滿了縝密的科學理論與嚴謹的實驗精神。 門羅請來網球明星小威廉絲,實驗網球可否擊落無人機? 也採訪太空人如何在市區緊急降落太空梭。 讓讀者在捧腹大笑之餘,無痛提升科學素養及問題解決能力。 ●本書使用方法 ✹親子好友共讀,一起動動腦、嗆門羅 ✹拿著這本書,和爸媽老師一起激盪出更奇葩的點子 ✹實際操作看看這些餿主意(但後果自負) ✹客訴門羅,讓他知道這些主意有多餿

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邏輯的藝術:融合理性與感性的16堂邏輯思維課

鄭樂雋  著
天下文化 出版
2019/12/26 出版

融合理性與感性的16堂邏輯思維課眾聲喧嘩中,解讀現代世界的最佳指南「我若吃了巧克力,就會很開心。」這句話合邏輯嗎?「我很開心,就會去吃巧克力。」這句話跟上面那句話,是相同的意思嗎?「我不想變胖。」「我覺得肥胖的人很差勁。」這兩句話,在邏輯上是相等的關係嗎?為何許多人聽到第一句話,就以為對方其實是要講第二句話?妻子說:「你從來沒有洗過碗!」丈夫反駁:「我洗過一次碗!」到底誰講的是事實,誰說得有理?鎮上有個男性理髮師,他幫全鎮不自己刮鬍子的人刮鬍子,而不替那些自己刮鬍子的人刮鬍子。那麼,誰來幫這位理髮師刮鬍子?在現今這個假新聞充斥、看似不合邏輯的世界裡,對話或爭論,往往太快就演變成叫囂或辱罵,理性思考變得徒勞嗎?什麼是邏輯?什麼叫「不合邏輯」?怎麼說話、怎麼做事、怎麼推理,才算合乎邏輯?從抽象的數學發展出來的邏輯技巧,為什麼跟我們的生活息息相關?數學家鄭樂雋以實用的角度、貼切的比喻,把很多生活中的事例、著名的社會事件,套用在邏輯思考中,為讀者揭示了邏輯的運作方式、適用範圍和局限,並解釋了情感為什麼對我們的邏輯思維和溝通至關重要,更展示了如何將理性與感性結合起來。這本書有助於我們在滿布偏見、經常顛倒是非的現實世界中,具備更卓越的洞悉力、更清明的智慧。情感與邏輯不見得是敵對的。邏輯在抽象的數學世界裡圓滿運作,然而人生比這更為複雜。人生牽涉到人,而人都有情感。在這個美麗又紛亂的世界,情感應該用來支撐邏輯,邏輯應該用來理解情感。——前言〈邏輯已死?〉邏輯世界也有一些缺點,其中一個就是不能只靠講話大聲爭輸贏。當然,如果你喜歡靠音量爭輸贏,這才算是缺點。在邏輯世界中,力量並非來自壯碩肌肉、大筆金錢、或者運動技能,而是完全來自邏輯才智。——第1課〈為什麼需要邏輯〉出了事情,應該怪罪誰呢?就連企圖回答這個問題,可能也是白費功夫。比較好的問題是:誰來負責改變現狀?我們會禁不住把矛頭指向一個因素或一個人,尤其是在我們自己可以因此免受責難的情況下。不過我相信,更有成效的做法是去理解系統內的諸多連結。結果始終是整個系統造成的,但我們每個人仍然可以負起責任、做出改變。——第5課〈怪罪與責任〉

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馭風男孩(2019新版)

天下文化 出版
2019/10/29 出版

NETFLIX電影原著小說角逐奧斯卡最佳國際電影獎 熱門影片✩《出版人周刊》年度非小說類Best Book✩ Amazon年度編輯選書,讀者評選五顆星一個人的力量能有多大?夢想能帶我們到多遠的地方?十四歲的馬拉威失學小男孩,用想像力與創造力,造了一座風車,帶來的電力不僅照亮自己的未來,而且富足了家鄉,將來更會改變整個國家。「相信自己,無論如何都不要放棄」-坎寬巴✩全球重要媒體ABC、BBC電視特別專訪✩「TED全球論壇」兩度邀請發表演說✩獲選《時代雜誌》「30 People Under 30 Changing The World」 在天災人禍不斷的非洲,在愛滋病與貧窮交相迫的馬拉威,在巫術風行的小農村,在這個似乎看不到希望的所在,十四歲的失學小男孩威廉‧坎寬巴,創造了一個光明的奇蹟。小男孩威廉生長的地方,玉米田環繞,沒有自來水,更沒有電力,已經夠困頓的生活,因為2002年馬拉威的一場大旱,更陷入嚴重的困境。飢餓是家常便飯,填飽肚子變成奢望,遊民四竄,民不聊生。連吃飽都成問題,當然更付不出學費,不管威廉再怎麼喜歡上學,也只能輟學。不能上學,玉米田裡也沒啥活可幹時,小男孩威廉就到圖書館借書來自修,希望來年收成好可以復學時,能趕得上同學的進度。他對世界充滿好奇,看到一本書,那描寫能源強大力量的書打開了小男孩的眼界。在馬拉威,風是上帝賜予的少數幾種天然能量,早晚都吹動著樹梢,於是有個夢想在他的心中發芽:他要用源源不斷的風來發電,點亮家鄉與自己的未來。

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自然的祕密絮語:366天,每天告訴你一個自然的故事

麥浩斯 出版
2019/10/19 出版

無徑森林有一種愉悅,荒涼海岸有一份驚喜, 無人打擾,樂得寂寥相伴, 深邃大海,濤聲樂起: 我並非不愛世人,只是更愛自然…… ——拜倫勳爵(Lord Byron),《恰爾德‧哈羅爾德遊記》(Childe Harold’s Pilgrimage) 這是一本前所未見的紀事年曆,獻給所有萬物之子與愛自然的你。 爬蟲學家及自然史作家瑪蒂‧克朗普以生動文字,搭配布朗溫‧麥基弗的細緻插圖,完美結合了文學、科學與美學,描述了366個動人心弦的自然小故事。 每一天,都有一個專屬的自然主題,交織成充滿奇趣的日常幻想,帶我們綜觀整個地球,跨越時空媒介。 看見世界山岳日、草莓節、蝦節、蜂鳥節、黑熊節的文化緣起; 紀念《寂靜的春天》、《夏綠蒂的網》、《天鵝湖》等經典作品的問世; 探究DNA結構的重大發現與公民科學計畫的創始; 書中更收錄每個月的生日花、尼斯湖水怪、獨角獸等民間傳說,以及古希臘、羅馬和埃及的神話故事。 每一天,讓我們探索一則動人心弦的自然故事,讚頌自然界的美與奧妙,同時也思考如何保護岌岌可危的生態環境,讓未來世代也能繼續生活在我們珍愛的美麗世界之中。

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課綱裡的科技輕鬆搞懂:15位資訊專業的父母親,以案例和說故事為國高中重新解構及釐清108科技領域

臺灣商務 出版
2019/09/15 出版

【全國第一本!解開108科技課綱的金鑰匙】 學AI究竟是要學什麼? 您知道「資訊素養」嗎? 如何更能生存在未來AI世代? 進入AI世代的全民科普書 & 【一本解決「如何閱讀科技」難題的好書】 AI教育的話題沸騰,但學AI究竟是要學什麼? 108課綱特別強調「素養」的培養,但「資訊素養」讓人摸不著頭緒? 人人都必須要會寫程式才能在未來世界生存嗎? 新課綱帶來太多的疑問,不只學生、家長感到恐慌,也引起社會一連串的誤解與不安。 本書為您破解108科技領域課綱,帶您輕鬆理解資訊科技的內涵,是一本人人看得懂的資訊入門書,讓您掌握最實用的資訊科普;陪伴青少年、師長父母及科技門外漢,踏穩AI時代的第一步。 在AI時代即將來臨的現在,其實不只學生,人人都應該理解資訊科技與我們生活的鏈結。學生要趁早打下學習基礎,家長、老師要能陪伴或引領孩子學習,而一般大眾也不能自排在這股潮流之外,這不是需不需要考試的問題,而是網路時代的我們必須面臨的生活問題。 在這本由業界的資訊人所共同撰寫的書中,以108科技領域課綱為基礎範疇,用最平常的語言,介紹最被知曉的案例,用說故事的淺顯方式引領大家理解資訊科技的基礎知識以及資訊素養拗口的意涵,期待讀者能以看故事書,或翻閱新聞資訊的輕鬆心態,閱讀並理解,讓大家都能變身成具有資訊素養的人,並有能力判別解讀網路世代各種現象背後的真相及做好進入AI世代的心理準備。 本書特色 ◎邏輯思維清晰 針對資訊科技的各個面向進行介紹,從資訊基礎的「運算思維」出發,過程中除探討「人工智慧」的發展與現況,也嘗試介紹資訊科技如何以「系統平台」思維解決問題,以及資訊科技要如何「應用」才能帶給人們便利,最後並探討資訊科技如何與「社會」互動。 ◎解構再重新結構 這是一本給青少年、家長與老師的輔助書。解構108課綱,條理其脈絡並抓出基礎重點,帶領大家從起點出發,為往後加深加廣的學習做好起手式。 ◎對應教育部的課綱主題 書中每一章節都對應了課綱主題,讓複雜難解的課綱變得行雲流水,並以「十年之後的未來」作結,勾勒並提問科技的未來,完整呈現。 ◎ 科技課綱課程地圖 獨家收錄「108科技領域課程地圖」,由本書作者群資訊素養聯盟重新解構108科技領域課綱,並依此整理學習脈絡,供學校師生及家長掌握學習重點。 ◎首度業界專家使命執筆 由15位資訊界父母所組成的資訊素養聯盟,有感於學校教育經常與產業脫鉤,這一次,他們站上第一線,帶領讀者在輕鬆、有趣的氛圍中學習並提升資訊素養,協助青少年了解自己的學習方向,而父母師長也能因貼近學習內涵而提供孩子正確的協助。 ◎ 線上補充資料,QR掃描超便利 本書相關補充資料提供QR CODE,數位科技應用化,提供讀者加深加廣的學習資源。 ◎青少年科普學習資源參考,資訊素養聯盟官方網站隨時新增 資訊素養聯盟將市面上有的青少年學習資源分門別類 (短期課程、營隊、工具、免費頻道等) 作一整理,提供給學生、家長參考,大眾亦可根據興趣進行深化學習。

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章魚的內心世界:三顆心臟、八隻腕足、九個腦袋、三億個神經元,章魚的獨特演化如何感受這個世界?

馬可孛羅 出版
2019/09/07 出版

★ 警告 ★ 可別小看我們,其實我們比你想像中還聰明! 如果你喜歡《海底總動員》七逃狼、《海綿寶寶》的章魚哥、甚至算命仙章魚保羅, 就該知道章魚都超‧有‧個‧性! & ★《紐約時報》暢銷書、《美國國家圖書獎》非小說類入圍 ★各界驚奇推薦!!(按照姓氏筆畫排列) 李坤瑄 科博館無脊椎動物標本蒐藏經理 林雋硯 台灣海洋環境教育推廣協會研究員 張文炳 澎湖水族館館長 張正杰 臺灣海洋大學台灣海洋教育中心主任 張東君 作家 黃貞祥 清華大學生命科學系助理教授 雷雅淇 PanSci泛科學總編輯 怪奇事物所 所長 台灣海洋環境教育推廣協會 先動手畫畫看,你心目中的章魚是什麼樣子? 看一下,你是否畫了一隻圓滾滾的「頭」、長在中間的眼睛與翹嘴,下端才是八爪的章魚呢?其實,他們眼睛長在最上、腕足則接續眼部往前延伸、身軀(外套膜)則接在後面。所以我們一開始就誤會大了。現在,讓我們來重新認識這個奇妙的生物吧! ● 章魚有三個心臟。 ● 他們的視覺是廣角的,成像無盲點。 ● 墨汁含有多巴胺,毒液既麻痺又快樂,卻也會毒到自己。 ● 人類的腦葉只有四個;章魚有五十到七十個。 ● 每隻腕足都有成排吸盤,他們一共超過上千個吸盤,吸力上百公斤。 ● 善於偽裝;可變化三十種以上的圖案、每次變色只要0.7秒。 ● 一生只交配一次,當所有章魚寶寶都誕生後隨即死去。 從擺脫外殼開始,章魚就讓自己越來越聰明! 不論是隨時準備「逃走中」、躲在縫隙中閉門獨處、還是教訓了想偷吃卵的海星, 你不得不揣想,章魚是否已經演化出豐富的內心世界,要用他靈活的八爪智取天下? 跟頭足綱的其他先祖鸚鵡螺、菊石的堅硬外殼不同,章魚在演化過程中,擺脫了外殼,以換取更大的活動自由;同時間,章魚也讓自己變成了「一大袋營養的蛋白質」。章魚明白自己很脆弱,因此發展出目不暇給的防禦功能,從腦、眼、腳到神經,章魚成為頭足綱裡公認最聰明的動物。許多科學家也開始以章魚為實驗,藉此了解動物的智力發展。 然而,章魚就只有「聰明」而已嗎?他們是否有認知與自我意識呢?作者賽‧蒙哥馬利身為一名自然的愛好者,以感性的筆調,前往波士頓的新英格蘭水族館一探究竟。在短短兩年的時間內,蒙哥馬利接觸到水族館前後到來的四隻章魚,她發現這四隻章魚都有鮮明的個性、擁有不同的喜好,透過他們「百工」的八隻腕足去感應他們周遭的世界。蒙哥馬利還為了接觸野生章魚,勤習潛水,陸續前往加勒比海與大溪地進行探訪與研究。 伴隨新英格蘭水族館裡的章魚生老病死,蒙哥馬利體會到,我們或許難以完全解析章魚的內心在想什麼,但章魚以「自己的方式」來跟人類互動,並在這個水族館裡誕生了種種奇蹟,不管是換水槽棲地時聆聽飼養員的指示,或用腕足跟一名發展障礙的遊客當朋友,章魚療癒著志工、飼養員,當然還有蒙哥馬利。跟著她,我們深入章魚的內心活動,重新認識動物,並且建立與動物平等共處的空間。

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螞蟻螞蟻:螞蟻大師威爾森與霍德伯勒的科學探索之旅(特別收錄螞蟻專家林宗岐教授編寫的〈台灣家屋螞

貓頭鷹 出版
2019/09/07 出版

螞蟻雖小,但比你想得更複雜——不只農耕採集,更有外交與戰爭! 讓螞蟻大師帶你看小小世界裡的野蠻與文明。 & ◎當代螞蟻學經典著作,了解螞蟻世界、社會生物學的入門必讀書,普立茲獎得獎作品《The Ants》之精華濃縮版 ◎社會生物學開山祖師威爾森的科普鉅作 ◎中文版獨家收錄彰化師範大學林宗岐教授編寫的台灣家屋螞蟻圖鑑 & 說到螞蟻,就會想到《蟲蟲危機》裡的螞蟻國在螞蟻的世界裡還存在著各種各樣完全不同的種類。光是大顎就各有千秋──有的可以發動空降奇襲、有的可以幫助捕食多刺的獵物。而除了鮮紅的紅火蟻,更有散發翡翠、甚至金黃色澤的螞蟻。 & 螞蟻王朝——外交與戰爭 在螞蟻的大型社會有著各式各樣的分工:負責採集與建造的工蟻、保衛蟻巢的兵蟻還有­肩負繁衍重任的雄蟻。工蟻要完成各自的工作,就必須互相溝通,也因此氣味、動作還有聲音等複雜的溝通方式變得至關重要。 然而,在螞蟻的世界裡,也充滿了戰爭,侵略、征服與屠殺可說是家常便飯。因此,訂定外交與軍事策略也成為了一個螞蟻群落存活的必要之惡。 & 群的智慧——超級有機體 傾巢而出的行軍蟻看起來就像是一隻巨大的變形蟲,迅速而有效率的移動前進,吞食經過的所有生命。在切葉蟻複雜精細的巢穴裡,數百萬隻的工蟻種植著規模龐大的真菌苗圃。一切動作都精確而仔細,很難想像這樣複雜的社會活動是來自一群看似簡單的螞蟻。然而,作為一整個群體,螞蟻所能做到的,遠比我們所想的多。 & 在本書中,螞蟻大師威爾森與霍德伯勒用精彩的筆調描繪了兩人熱情洋溢的研究成果,也向世人展示了螞蟻世界裡的多樣與興衰。

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請問牛頓先生,番茄醬該怎麼倒?破不了的定律、消失的雪人、吵鬧的冰塊,愛因斯坦也想知道的109個科學謎

臉譜文化 出版
2019/09/05 出版

――――居家奧祕×廚房烹調×佳肴美酒×市售商品×自然現象×物理定律,日常生活好科學!―――― 從廚房到戶外,從車子到外太空,從豬皮果凍到減肥的原子, & 109個隱藏在日常生活中,有趣又好玩的科學謎題! 計算蟋蟀每8秒鳴叫幾聲再加上5,就是當時的氣溫! 為什麼雞蛋愈煮愈硬,馬鈴薯卻愈煮愈軟? 現磨的胡椒比較香,現磨的新鮮鹽也比較好嗎? 為什麼同一個保溫瓶可以「保熱」,也可以「保冰」? 為了節約能源,近來各種東西都倡導回收,能量也能回收再利用嗎? 即使氣溫遠低於冰點,地上的積雪不久也會融掉,那些雪到哪裡去了? █ 愛因斯坦也不知道的奧祕,探索日常生活裡「原來如此」的大驚奇! 人們說,有三種東西你不會想看見它的製造過程:香腸、法律,還有肥皂。為什麼肥皂能夠分辨哪些是髒東西?煤氣烤肉架的火燄是藍色的,餐桌上的燭光卻是黃色的。火燄的顏色為什麼不同? 為什麼有些食譜指名猶太粗鹽,它與異教徒的鹽有什麼不同?天然海鹽真的比較美味營養嗎?爐火愈大並不會愈快把義大利麵煮熟?倒番茄醬居然要運用牛頓力學?還有晴天的白雲和雨天的黑雲跟水滴大小有關? 專家在法庭裡揮舞「DNA 證據」,為什麼這個令人敬畏的物質有可能讓我們推論出「謀殺犯是一匹馬」?為什麼總是有一些破不了的定律?有沒有宇宙律決定什麼可以發生、什麼不可以發生? 生活裡經常會遇到許許多多「為什麼」,要不覺得事情本來如此,習焉不察;要不認為它們屬於科學範疇,裹足不前。本書以淺顯生動的說明,揭露這些「為什麼」背後隱藏的科學道理,用最趣味橫生的方式找到答案。 █ 章節概要 ▌居家生活的有趣謎題:在屋子裡轉上幾圈就會找到許多可以深究的迷人事物。我們將看見發生在蠟燭、香檳、夕陽、肥皂,以及漂白水裡所進行的驚奇事物,更別提還有水床與淋浴。 ▌廚房與烹調的有趣謎題:日常生活中沒有一個地方像廚房一樣發生那麼多奇妙神祕的事。我們在廚房混合、加熱、冷卻、冷凍、解凍,使用的器材讓煉金術士的蒸餾器和大鐵鍋相形見絀。 ▌汽車的有趣謎題:眼睜睜地看著愛車生鏽,無法發動,車胎也扁了。了解這些事件背後的科學原理,會讓你感覺好過一點嗎?來檢視一下因愛戀內燃機而產生的迷人現象吧。 ▌市售商品的有趣謎題:只有錯買的,沒有錯賣的。賣方永遠占優勢,因為他們知道自己究竟在賣什麼,買方卻必須不斷留心是否受騙。讓我們睜大眼睛,看看究竟是什麼潛藏在商品的表面之下。 ▌戶外生活的有趣謎題:你是否納悶過,不論海岸線朝向東、南、西、北,為什麼海浪總以相同方式翻滾進來?觀察空氣、太陽、雲朵,歷經陰晴、風雪,還有一些奇妙的人為戶外現象。 ▌水的有趣謎題:水具備宇宙中一切化合物不常見的某些特性,我們卻因為對水太過熟悉以致視而不見。當我們與這個最不平凡的液體相遇,煮沸或凍結水、浮在水上或流汗,究竟發生了什麼事? ▌物理的有趣謎題:科學只是對每一個單獨的事件提問,並找出獨特的解釋,然後繼續解答一個又一個事件嗎?絕對不是。廣義原理確實存在。那麼,是否有破不了的定律?決定事情會不會發生的又是什麼? 本書初版原名《愛因斯坦也不知道:日常生活的科學解答》 本書二版、三版原名《蟋蟀先生,今天氣溫幾度?:愛因斯坦也不知道的109個科學謎題》

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科學閱讀素養生物篇:革龜,沒有硬殼的海龜

遠流 出版
2019/08/28 出版

針對108年課綱,強化科學素養與閱讀素養 國文、自然科會考雙贏‧提升PISA能力 為了讓孩子閱讀《科學少年》雜誌文章與學校的課程學習更直接連結,每期均由全台線上國中自然科老師協助撰寫學習單,本書將《科學少年》雜誌內生物相關重點篇章及學習單彙集起來,針對生物科,可以讓孩子做為自然科課外閱讀教材,並方便不同領域教師授課使用。 & 三大特色-- 因應考試內容漸趨多元的會考制度,最好的課外閱讀選擇。 匯整第一線自然科教師相關教學經驗,精選《科學少年》中搭配課綱版本的篇章。 每篇科普文章均附有專門設計的「補充學習單」,除提供孩子有趣的課外科學閱讀及專業的課程延伸導讀,更能有效的學習思考,培養紮實的科學力。

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科學閱讀素養理化篇:磁力砲彈發射!

遠流 出版
2019/08/28 出版

針對108年課綱,強化科學素養與閱讀素養 國文、自然科會考雙贏‧提升PISA能力 為了讓孩子閱讀《科學少年》雜誌文章與學校的課程學習更直接連結,每期均由全台線上國中自然科老師協助撰寫學習單,本書將《科學少年》雜誌內理化相關重點篇章及學習單彙集起來,針對理化科,可以讓孩子做為自然科課外閱讀教材,並方便不同領域教師授課使用。 & 三大特色 因應考試內容漸趨多元的會考制度,最好的課外閱讀選擇。 匯整第一線自然科教師相關教學經驗,精選《科學少年》中搭配課綱版本的篇章。 每篇科普文章均附有專門設計的「補充學習單」,除提供孩子有趣的課外科學閱讀及專業的課程延伸導讀,更能有效的學習思考,培養紮實的科學力。

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科學閱讀素養地科篇:超級聖嬰來襲

遠流 出版
2019/08/28 出版

針對108年課綱,強化科學素養與閱讀素養 國文、自然科會考雙贏‧提升PISA能力 為了讓孩子閱讀《科學少年》雜誌文章與學校的課程學習更直接連結,每期均由全台線上國中自然科老師協助撰寫學習單,本書將《科學少年》雜誌內地科相關重點篇章及學習單彙集起來,針對地科,可以讓孩子做為自然科課外閱讀教材,並方便不同領域教師授課使用。 & 三大特色 因應考試內容漸趨多元的會考制度,最好的課外閱讀選擇。 匯整第一線自然科教師相關教學經驗,精選《科學少年》中搭配課綱版本的篇章。 每篇科普文章均附有專門設計的「補充學習單」,除提供孩子有趣的課外科學閱讀及專業的課程延伸導讀,更能有效的學習思考,培養紮實的科學力。

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科學閱讀素養套書【革龜、磁力砲彈、超級聖嬰】

遠流 出版
2019/08/28 出版

針對108年課綱,強化科學素養與閱讀素養 國文、自然科會考雙贏‧提升PISA能力 為了讓孩子閱讀《科學少年》雜誌文章與學校的課程學習更直接連結,每期均由全台線上國中自然科老師協助撰寫學習單,本書將《科學少年》雜誌內生物、理化、地科相關重點篇章及學習單彙集起來,可以讓孩子做為自然科課外閱讀教材,並方便不同領域教師授課使用。 & 三大特色-- 因應考試內容漸趨多元的會考制度,最好的課外閱讀選擇。 匯整第一線自然科教師相關教學經驗,精選《科學少年》中搭配課綱版本的篇章。 每篇科普文章均附有專門設計的「補充學習單」,除提供孩子有趣的課外科學閱讀及專業的課程延伸導讀,更能有效的學習思考,培養紮實的科學力。

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比教科書有趣的14個科學實驗Ⅱ:滿足好奇心!開拓新視界!

台灣東販 出版
2019/08/28 出版

眾多老師熱烈推薦, 最佳科學實驗書籍第二彈,隆重登場! 熱心於教學的老師們,要如何運用有限的預算演示出有趣的實驗並進行授課呢? 用周遭就找得到的材料,將光、聲音、超音波、氣味……所產生的現象視覺化, 幫助學生們理解,並引導出學生們對科學的興趣吧! 師生一起做做看! ◆用聲音的力量浮起來!?超音波飄浮 ◆由美麗的三色液體學習溶劑、極性、比重 ◆用光來演奏音樂 ◆沒有馬達也能自己跑起來!神奇的線圈列車 ◆小小鑑識官!用瞬間接著劑採取指紋 本書的作者群為早稻田大學本庄高等學院的實驗開發班,曾獲獎無數,包括「JSEC(高中生科學技術挑戰)」、「PEC青少年科學節 金獎」等。 作者代表影森徹先生於早稻田大學本庄高等學院教授物理,並以「實驗」為基礎進行授課,這種獨特的教育方式深受學生好評。除了指導中小學生教師的實驗以外,亦擔任理科部的顧問,教出許多科學競賽的獲獎者。 科學不該只是死背課本上的知識與公式,讓學生親眼看到、親自動手實驗,才能體會科學的奧妙與有趣之處! ※注意:本書中的部分實驗較具危險性,進行實驗時請務必有老師陪同。 ★14個吸引孩子目光、獨一無二的實驗 ★由理學院老師撰寫!最適合與學生一同實作 ★打破生物、化學、物理等科目的藩籬

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黑潮島航:一群海人的藍色曠野巡禮

吳明益  著 、張卉君  著
網路與書 出版
2019/08/27 出版

————「海好嗎?」———— 吳明益×黑潮海洋文教基金會 寫給下個世代的藍色國土備忘錄 一趟融合了科學家之眼、文學家之筆, 以及航海家氣魄的島航壯遊。 【隨書贈『黑潮島航計畫』書衣海報】 海要好,我們才會一起好! 成為槳,這就出發遶島~~ 一群海人與浪共舞的福爾摩沙海岸巡禮,守護藍色國土!! 「會勇敢出海的不是『勇士』,而是『普通人』。 唯有普通人像相手蟹那樣降海繁殖的群體意志,才能創造『怎麼可能』的大規模遷徙。」—— 吳明益 「黑潮島航」是距離15年前的「福爾摩沙遶島」行動,再次對臺灣海域的總體檢。 過了這些年,我們身邊的海域和地景發生了什麼樣的變化?湛藍水面之下是鯨豚及各種海洋生物的家,當陸域的過度開發、空氣汙染、垃圾和缺乏管制的漁撈行為造成海中生態系統的崩毀;棲地喪失、誤捕混獲使野外族群的存續受到威脅,甚至面臨滅絕的危機…… 「海好嗎?」對於臺灣周遭「藍色國土」現況的擔憂與焦慮,就這樣伴隨著十多年來如影隨形的遶島傳說,讓「黑潮人」決定順應來自海洋的深切召喚,再一次策劃了島嶼航行的壯遊行動。 《黑潮島航》由吳明益、張卉君等具影響力作家、攝影家、插畫家合著,耗費16天環繞臺灣海域,以獨特的航行日誌形式,書寫對於海洋、生態和島嶼的深度省思。

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