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您不可不知道的幹細胞科技

您知道甚麼是幹細胞科技嗎?您知道為什麼在短短五年內諾貝爾醫學獎兩度頒給從事幹細胞研究的學者?在2007年諾貝爾醫學獎頒給了馬利奧•卡佩奇(美國)、馬丁•埃文斯(英國)、奧利弗•史密斯(美國)三位科學家,他們透過運用胚幹細胞開發基因剔除技術,幫助我們了解許的基因的重要功能;2012年諾貝爾醫學獎頒給約翰•葛登(英國)及山中伸彌 (日本)兩位學者,他們開發了能讓成體細胞可以重新編程為幹細胞的技術,因為幹細胞有朝一日或許可以應用修復病人受損的器官。 為了幫助大家能夠清楚了解幹細胞科技的內涵及發展現況,更為了釐清大家對幹細胞科技的誤解,並避免受到不肖業者的誤導欺騙,本書邀請國內實際從事幹細胞研究的學者及臨床醫師來撰寫本書,本書首先透過描述細胞的發現經過,來幫助大家了解幹細胞的特性;接下來進一步介紹目前了解最透徹的胚幹細胞、造血幹細胞及間葉幹細胞;再來藉由介紹過心臟與神經性疾病之細胞療法,讓大家了解幹細胞將如何被運用在修復病人受損的器官;最後將告訴大家幹細胞如何被保存以及幹細胞生技產業的發展趨勢,希望本書可以提供讀者對先端幹細胞科技初步的概念。

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發現人體:生理學簡史

潘震澤  著
衛城出版 出版
2017/09/27 出版

我們每天吃飯睡覺走路尿尿,不免好奇自己怎麼能夠辦到。 然而身體的運作難以捉摸,古代人如何想像跟解釋? 科學家又是怎麼破解一道一道的謎題,不但滿足人的求知慾,也讓治病醫療更正確有效? 曾經有很長一段時間(一千五百年!),西方醫學純粹是靠背誦羅馬時代的權威作品來認識人體和醫治疾病,鮮少有什麼知識上的實際進展,甚至連提出不同意見都有可能被教會抓去坐牢。如果權威作品對人體運作與功能的說法有誤,那麼治病的方法當然也就問題重重。美國一位開國元勳就曾在黃熱病肆虐的時候,根據傳統的理論每天替上百個病人放血治療,但是實際上因放血而死的病人,可能比死於黃熱病的還多。 《發現人體》以全面而有系統的方式,介紹西方醫學及科學傳統對人類生理機制的認識歷程。書中可以看到許多有趣的科學發現故事,例如十九世紀一位美國軍醫救治一名腹部遭到槍傷的工人,康復的過程中他的胃部傷口與皮膚傷口癒合在一起,變成一個可以從外部通往胃袋裡面的通道,意外成為瞭解胃部消化情形千載難逢的實驗對象。 作者潘震澤在臺灣與美國各大學教授生理學多年,不但譯介科普書籍超過二十年,撰寫科普文章也超過十五年,同時具備深厚的專業知識與流暢的表達技巧,是帶領讀者認識人體發現歷程的絕佳嚮導。

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瘋狂人類進化史

史鈞  著
好讀 出版
2017/09/01 出版

一本妙趣橫生的人類進化史,開拓眼界的科普佳作。 大多數人都知道,人類是進化而來的;但大多數人都不知道,人類究竟是如何一步一步進化到如今的樣子。 一本生物學博士所寫的爆笑科普書,嚴謹縝密又瘋狂犀利。 「人」的真相會讓你瞠目結舌! 動物都是四隻腳走路,為什麼人偏偏站了起來? 動物都是全身是毛,為什麼人偏偏把毛給脫掉? 人的膚色為什麼有黑、有黃、有白,真的跟陽光有關嗎? 人的腦袋在200萬年內大了3倍,為什麼會如此? 動物的發情交配都表現於外,為什麼人類偏偏要變得隱蔽? 為什麼女人進化得比男人好看? 為什麼動物只交配,人類卻要結婚? 《瘋狂人類進化史》兼具科學性和趣味性,是難得一見的科普佳作。 ★科學性 作者史鈞是生物學博士。長期從事進化論與社會生物學科普寫知名的科普作家,在本書中,史鈞保持了他一貫嚴謹的風格,為了寫作本書,他閱讀了幾百萬字的論文和專著,保證每個知識點都有堅實的研究基礎。 ★趣味性 「讀者每讀一頁都能發出一次會心的微笑」是作者史鈞給自己定下的寫作標準。事實上,他做到了這一點。《瘋狂人類進化史》文字風格從容幽默,喜感十足,讀來忍俊不禁。在敘述每一個進化謎題時,旁徵博引又如偵探小說般設置懸念,如抽絲剝繭般層層推進,令人欲罷不能。

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這就是生物學

麥爾  著
天下文化 出版
2017/08/31 出版

生物學,是多采多姿的科學, 是獨一無二的科學,是明心見性的科學。 這本書讓我們領悟到生物學的重要與豐富, 獲得廣闊的視野與理念架構, 並清楚自己在生物世界的起源與地位,以及人類對自然的責任。 ◎顏聖紘、程樹德 &專文導讀 ◎《中國時報》開卷版 &一週好書推薦 麥爾是達爾文以來最偉大的演化生物學家, 他為生物物種寫下定義,他開創系統分類學,奠定現代演化綜合理論。 這位當代生物學巨擘站在知識的高峰, 把自身投注於摯愛主題的畢生思索,傾囊相授。 他朝生物學汪洋撒下大網, 將科學哲學、生物學發展史、生物學研究領域等問題,一網打盡。 透過嚴謹的論述、透徹的洞見、博引的舉證, 帶領我們遍覽由生理學、細胞學、分類學、 形態學、發生學、演化學、生態學等學門構成的生物學版圖。 書中的觀點與見解,提供我們重新思考生命問題的新起點, 這是一位百歲生物學家留下來的一部浩瀚的生物學生命史。 (原書名:《看!這就是生物學》)

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恐龍時代:侏羅紀晚期到白堊紀早期的古地球生物繪圖觀察筆記

積木文化 出版
2017/08/26 出版

準備好跟我們一起來一趟地球歷史的深度旅行吧! 去到比人類出現在地球上更早更早之前的時期, 那個恐龍最興盛的年代…… 回到距今一億五千萬年前的侏羅紀晚期,前進火山活動頻繁的史前熱帶森林。這是巨獸漫遊陸地、飛行爬蟲類統治天空的時期,一段純粹美麗但同時也無比危險的時代。與巨大的蜥腳類恐龍一起走走,感受牠們跨出每一步時造成的地面震波;與超級掠食者一起奔跑,看牠們毫不留情地捕殺獵物;與當然的天空霸主,早期的翼龍翱翔天際。接著跨入距今一億二千萬年前白堊紀早期的廣大森林與一望無際的沙漠。想像與最初的鳥類一起遨遊,驚險躲避不同的雙足掠食者,與一大群溫馴的食葉巨獸一起漫步。 結合最新古生物學的發現與精緻詳細的繪圖,將開啟孩子對自然觀察的新奇視角,以豐富的想像力貼近史前生活的感受。 【本書特色】 ★原裝進口,封面恐龍以UV浮雕凹凸印刷,呈現3D立體逼真效果。 ★生動淺顯描述古生物學最新研究,收錄恐龍全盛時期最具代表性的品種、特色,與生活概況。 ★結合科學知識與細膩生物繪圖,更能突顯不同類型恐龍特色,增進孩子的自然觀察能力、想像力與美感體驗。

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半個地球:探尋生物多樣性及其保存之道

商周出版 出版
2017/07/06 出版

人類不斷破壞環境,許多生物失去棲地,但一切仍來得及挽救; 是時候行動了,將一半的海洋及大地還給其他物種,把屬於地球的還給地球! 生物多樣性之父、社會生物學始祖 兩度普立茲獎、克拉福德獎、美國國家科學獎得主 愛德華‧威爾森震撼全球科學界最新力作 國立東華大學環境學院榮譽教授夏禹九專文介紹 國立清華大學生命科學系特聘教授、科學人雜誌總編輯李家維 地球公民基金會執行長李根政 荒野基金會董事長徐仁修 黑潮海洋文教基金會執行長張卉君 中央研究院生物多樣性研究中心研究員陳昭倫 臺灣環境資訊協會秘書長陳瑞賓 國立清華大學生命科學系助理教授、泛科學專欄作者黃貞祥熱情推薦(按姓氏筆畫序) 「如果說達爾文是第一位綜論物種如何而生的科學家,那麼威爾森便是綜論物種如何而亡的第一人。」 ──《野外》(Wild)雜誌 「為了防止物種(包括人類自己)大滅絕的發生,我們必須盡快採取行動,以保全這個行星的生物多樣性。」當今最偉大的生物學家──愛德華.威爾森語重心長的說道。他認為,我們所面對的問題實在太過巨大,因此他在本書《半個地球》中提議一個與問題程度相當的解決之道:把一半的地表面積還給大自然。 做為「人類世三部曲」的壓軸之作,威爾森在本書的主張更為激進、也更具衝擊性。他敘述我們人類這一物種是如何在一眨眼間成為此地質年代的掌權者;他敘述人類是如何逐步剪掉「生命家譜樹的若干枝椏,最終殃及整顆大樹,」造成難以挽回的損失。他以輓歌般的優美文字記錄正在發生的物種滅絕危機,包括他目睹被捕的兩頭蘇門答臘犀牛、在雨林深處尋訪滅絕已久的「上帝之鳥」,以及眾多無以名狀的生物。更難得的是,除了眾所周知的大型瀕危動植物,威爾森更關心不起眼的數百萬種無脊椎動物與微生物,只因這些生命才是構成地球生態系的基礎物種。 威爾森嚴厲地指出生命圈並非人類所有,更戮力駁斥那些好整以暇的「人類世主義」者之無稽謬論:他從來不認為人類能透過生物工程來拯救生態浩劫,批評人類竟一廂情願地認為物種的滅絕能用複製科技來彌補,或靠引進外來物種來遞補滅絕生物。 儘管地球正處存亡危急之秋,威爾森卻非只是個危言聳聽的災難預言人。他不願俯首於宿命論,不甘屈服於主流的既有想法,在87歲暮年之際仍毅然提出如此大膽的構想。他認為保留「半個地球」為時未晚,亦積極找出可重建生物多樣性的實際地區。我們還有時間做出正確的抉擇,讓大自然休養生息,修復地球的生物多樣性,並積極培養下一代的公民科學家。

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觀念生物學1-4套書(全新修訂版)

天下文化 出版
2017/06/30 出版

《觀念生物學1、2》 ●全新修訂版 ●由生物學家與畫家激盪出來的心血結晶 ●以前所未有的角度,顛覆你對生物學的想像 ●插畫精采,令人愛不釋手 ●頂尖高中推薦閱讀書單、大學生物課程指定教材 你能想像,「高高在上」的你,和微不足道的細菌, 都用著同樣的DNA語言,指揮生命的運作嗎? 細菌、玉米、楓樹、青蛙、蜘蛛、蝙蝠、大象、人類, 看起來是多麼不一樣啊, 但這些生物的細胞內竟然有共通的「能量貨幣」, 真是不可思議呢! 生命是一個又一個的迴路,周而復始,循環不已。 生命從一到多,由簡到繁,一路悠悠走過漫長的40億年。 今天的世界充滿物種的多樣性, 但演化仍保留著生命起源的蛛絲馬跡,供人們去探索。 現在,甩掉枯燥難記的構造名詞, 拋開「界、門、綱、目、科、屬、種」的複雜分類, 請扭轉你的視野,和我們一起踏上這條貫通生命奧祕的大道。 從最微小的細菌到最複雜的人類,全部被16種共通的模式貫穿, 任憑生物世界再怎樣繽紛多樣,全都在這些共通模式下一視同仁。 這就是《觀念生物學1、2》要傳達的核心觀念。 書中隨處可見豐富的想像力以及新鮮多汁的比喻, 搭配上精緻、俏皮的插畫。 讓我們更加了解生命如何運作,讚嘆大自然的美麗! 《觀念生物學3、4》 ●生物學家、畫家、科學作家、媒體傳播人聯手出擊 ●圖文並茂,帶你探索神祕的微生物世界 ●頂尖高中推薦閱讀書單、大學生物課程指定教材 在遍覽了貫穿生物世界的16種模式之後, 現在,請你踏入鏡中世界, 造訪地球上最微小卻最充滿生命力的隱形居民——微生物。 其實,我們能活在這世界上,都多虧了微生物的幫忙。 微生物是推動碳、氮、氧等物質循環的幕後功臣, 也是把所有生命連結成複雜網絡所必需的「黏膠」。 說它們是地球生物圈的守護神,一點也不為過! 這些小傢伙也是所有生物的老祖宗, 當今生物的多樣性, 都是從它們單細胞的祖先那兒一點一滴演化而來的。 微生物也有另外一面,這些隱形的小傢伙不全是善類。 有些病菌就是喜歡找碴,給我們帶來各種疾病。 這場人菌大戰已打了好幾萬年, 隨著科學與醫療的進步,戰況也愈演愈烈。 人類好不容易在二十世紀發現了抗生素,取得優勢, 但微生物緊接著就發展出抗藥性來對付。 究竟我們有沒有辦法戰勝微生物?書中有獨到的見解。 隨著對微生物愈來愈了解,我們漸漸進入與微生物合夥的新關係, 利用它們的技能來解決種種難題, 例如治療與預防疾病、餵養愈來愈龐大的人口、清理汙染的環境。 然而,在開發利用微生物之際, 我們也必須以無比的智慧拿捏好分寸, 和這群小東西保持和諧平衡的共生關係。 想知道這個世界是怎麼運作的, 生命又是如何從單細胞演變得如此繽紛複雜嗎? 我們怎樣對待微生物,關係著人類與地球的未來。 請繼續瞧瞧《觀念生物學3、4》吧!

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觀念生物學4(全新修訂版)

天下文化 出版
2017/06/30 出版

●生物學家、畫家、科學作家、媒體傳播人聯手出擊 ●圖文並茂,帶你探索神祕的微生物世界 原來,微生物有另外一面,這些隱形的小傢伙不全是善類。 有些病菌就是喜歡找碴,給我們帶來各種疾病。 這場人菌大戰已打了好幾萬年, 隨著科學與醫療的進步,戰況也愈演愈烈。 人類好不容易在二十世紀發現了抗生素,取得優勢, 但微生物緊接著就發展出抗藥性來對付。 究竟我們有沒有辦法戰勝微生物?書中有獨到的見解。 隨著對微生物愈來愈了解,我們漸漸進入與微生物合夥的新關係, 利用它們的技能來解決種種難題, 例如治療與預防疾病、餵養愈來愈龐大的人口、清理汙染的環境。 然而,在開發利用微生物之際, 我們也必須以無比的智慧拿捏好分寸, 和這群小東西保持和諧平衡的共生關係。 我們怎樣對待微生物,關係著人類與地球的未來。

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觀念生物學2(全新修訂版)

天下文化 出版
2017/06/30 出版

●全新修訂版 ●由生物學家與畫家激盪出來的心血結晶 ●以前所未有的角度,顛覆你對生物學的想像 ●插畫精采,令人愛不釋手 你去過阿羅瑪多娜專賣店嗎? 那裡賣的甜甜圈不僅口味眾多,有椰子、楓糖、藍莓、杏仁等, 還敘說著DNA如何解碼成蛋白質的故事。 讓一屋子的猴子隨意亂敲電腦打字鍵盤, 有沒有可能突然出現一首莎士比亞的十四行詩呢? 生命究竟有沒有可能偶然發生? 生命是一個又一個的迴路,周而復始,循環不已。 生命從一到多,由簡到繁,一路悠悠走過漫長的40億年。 今天的世界充滿物種的多樣性, 但演化仍保留著生命起源的蛛絲馬跡,供人們去探索。 現在,甩掉枯燥難記的構造名詞, 拋開「界、門、綱、目、科、屬、種」的複雜分類, 請扭轉你的視野,和我們一起踏上這條貫通生命奧祕的大道。

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觀念生物學1(全新修訂版)

天下文化 出版
2017/06/30 出版

●全新修訂版,新增作者再版序 ●由生物學家與畫家激盪出來的心血結晶 ●以前所未有的角度,顛覆你對生物學的想像 ●插畫精采,令人愛不釋手 你能想像,「高高在上」的你,和微不足道的細菌, 都用著同樣的DNA語言,指揮生命的運作嗎? 全世界的甲蟲約有30萬種,儘管色澤、花紋、圖樣都不同, 但萬變不離其宗,牠們都有著頭、胸、腹的基本結構, 只是比例不盡相同。 細菌、玉米、楓樹、青蛙、蜘蛛、蝙蝠、大象、人類, 看起來是多麼不一樣啊, 但這些生物的細胞內竟然有共通的「能量貨幣」, 真是不可思議呢! 從最微小的細菌到最複雜的人類,全部被16種共通的模式貫穿, 任憑生物世界再怎樣繽紛多樣,全都在這些共通模式下一視同仁。 這就是《觀念生物學1、2》要傳達的核心觀念。 書中隨處可見豐富的想像力以及新鮮多汁的比喻, 搭配上精緻、俏皮的插畫。 讓我們更加了解生命如何運作,讚嘆大自然的美麗!

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觀念生物學3(全新修訂版)

天下文化 出版
2017/06/30 出版

●生物學家、畫家、科學作家、媒體傳播人聯手出擊 ●圖文並茂,帶你探索神祕的微生物世界 在遍覽了貫穿生物世界的16種模式之後, 現在,請你踏入鏡中世界, 造訪地球上最微小卻最充滿生命力的隱形居民——微生物。 其實,我們能活在這世界上,都多虧了微生物的幫忙。 微生物是推動碳、氮、氧等物質循環的幕後功臣, 也是把所有生命連結成複雜網絡所必需的「黏膠」。 說它們是地球生物圈的守護神,一點也不為過! 這些小傢伙也是所有生物的老祖宗, 當今生物的多樣性, 都是從它們單細胞的祖先那兒一點一滴演化而來的。 想知道這個世界是怎麼運作的, 生命又是如何從單細胞演變得如此繽紛複雜嗎? 請繼續瞧瞧《觀念生物學3》吧!

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在地球瀕臨滅絕時,還原達爾文:讀懂達爾文與《物種起源》

楊照  著
本事出版 出版
2017/05/04 出版

探索人與自然關係的巨著 回答人類「我們從哪裡來」的終極追問 「適者生存,不適者注定淘汰!」 「弱者就該從世界消失!」 人類進入地球舞台的時間極為短暫,卻為地球帶來前所未見的浩劫。 一百五十年前,人們對達爾文「物競」與「天擇」的嚴重誤會與扭曲, 曾造成十九世紀帝國主義掠奪其他國家,乃至如今重大的環境災難。 楊照導讀思想大師經典:讀什麼?為何讀?怎麼讀? <十九世紀三部曲①> 為「人」定座標 三大終極追問:我們從哪裡來?我們要往哪裡去?我們是誰? 三大思想巨人:達爾文、馬克思、佛洛伊德 三大經典巨著:《物種起源》、《資本論》、《夢的解析》 達爾文與《物種起源》改變了人與自然的關係;馬克思與《資本論》改變了人與社會的關係;佛洛伊德與《夢的解析》改變了人與自身的關係。 一百五十年前,達爾文寫下的《物種起源》顛覆了基督教文明中的世界觀, 也改變了往後人類的命運。他的學說被誤用、扭曲與嫁接。 帝國主義為擴張找到理由,貪婪的人類找到藉口,趕盡殺絕其他物種。 如今,高坐地球舞台寶座的人們,卻面臨王者的寂寞: 看似浩瀚的海洋沒有魚了,大量的物種瀕臨滅絕,我們強盛得只剩下我們自己了。 人類是所有生物中唯一具有反省能力的物種, 此時此刻還原達爾文,或許能為世界的未來,找到一點希望。 被誤讀與扭曲的經典之書 一百五十年前,達爾文寫下的《物種起源》顛覆了基督教文明中上帝創造萬物的世界觀,震驚了全世界,甚至可以說改變了往後人類的命運。然而達爾文的學說也跟馬克思主義一樣,一提出後便遭到廣泛的誤讀與扭曲。根據達爾文的說法,物種會競爭,然而競爭的對象是同種,而不是如後人扭曲的與其他異種的競爭。「天擇」也被曲解成強壯完美的物種便有權力消滅與淘汰其他物種。 還原演化論,正確理解達爾文 達爾文提出的主張被誤讀,後來甚至被帝國主義者挪用,成為侵略弱國的藉口。列強打著「社會達爾文主義」的旗幟,向外擴張,侵略弱小國家。荒謬的是,社會達爾文主義並非奠基在達爾文的論證支持上,甚至可以說,長久以來,我們所認知的「物競天擇」根本是誤會了達爾文。 演化從來不是一條直線的路,而是一個範圍,在這個範圍裡面,人類的出路有不同的可能性,實際的路不是演化論決定的,但我們必須理解演化作用的範圍是從哪裡到哪裡,邊界又在哪裡。

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大腦套書:大腦有問題+漫畫腦神經科學

商周出版 出版
2017/04/22 出版

大腦有問題?!──大腦瑕疵如何影響你我的生活 Brain Bugs: How the Brain's Flaws Shape Our Lives 大腦是全宇宙最複雜的設備,它的小問題影響可大了! 為何人類天生就不擅長記憶臉孔、名字與日期? 為何你我如此容易受廣告蠱惑? 商人與政客又如何利用大腦機制來操控人們的價值觀及信念? 我們可以如何增進記憶力? 為何迷信如此難以撼動? 大腦的錯誤時間感會讓人容易錯估金錢的價值? 作者引用顯著的實際案例以及耐人尋味的研究,揭開上述現象的神祕面紗, 讓我們瞭解大腦機制如何以意想不到的方式影響人類的生活。 雖然人類大腦不盡完美,卻是已知世界中最複雜的一種裝置。而且我們身為單一個體或整個社會群體的意義,不只是由大腦驚人的能力來定義,最終也受到大腦的瑕疵與局限所影響。仔細想想就知道,記憶有時不可信賴,也會有所偏頗;好一點的情況,只是讓我們忘了名字與數字,但嚴重時,目擊者出了差錯的證詞就會讓無辜的人一生斷送在監獄中。 此外,還得將人類易受廣告影響的傾向也納入考量,像是那個在20世紀造成約百萬人死亡的史上最成功行銷活動之一──香煙廣告,這個造成極大悲劇的廣告的成功,揭露了行銷左右我們渴望與習慣的程度。主觀意識與不相關因素也經常主導著我們的行為與決定,舉例來說,問問題所用的字眼會影響我們的答案(框架與錨定作用),而投票地點也能左右我們的選票。人類常在及時行樂的誘惑下犧牲了長遠的幸福,也因迷信超自然現象而偏離了正途。甚至我們的恐懼感與我們應該恐懼的事物也只有薄弱的關係而已。 大腦從以前就被設計成一個經由人類感官來獲取外界資訊的裝置;經過分析、儲存與處理這些資訊,然後產生反應(行動與行為)來求取最佳的生存與繁衍機會。但就跟其他的運算工具一樣,大腦也會有錯誤與極限。 作者在本書中,從電腦術語中借用了臭蟲(bugs)一詞來泛指人類大腦所有的極限、瑕疵、缺點與偏頗。電腦臭蟲,從螢幕圖像上出現令人討厭的干擾到電腦當機或「藍屏死當」都有,偶爾會產生嚴重的後果,像程式撰寫不當可能會讓病人在進行癌症治療時接收到大量致命的幅射線。書中提出,大腦臭蟲對你我生活的影響也同樣廣泛:從簡單的假象、討人厭的記憶問題到非理性的決定都有,這些大腦臭蟲所造成的後果可能無害,但也可能產生致命的危機。 大腦瑕疵對人類生活影響的範圍從無害到會產生嚴重後果的各種情況皆有。大腦關聯結構造成了錯誤的記憶,也會讓政治人物與廠商容易左右我們的行為與信仰;人類笨拙的數字能力與不正確的時間感,讓我們容易做出不明智的財務決定(信用卡過度消費的問題可能就是這樣產生的)、也造成了不健康且不環保的政策;人類容易對非我族類害怕的天性會混亂我們所做的決定,影響的不只是要把票投給哪位候選人,還有歧視其他種族,甚至連發動戰爭與否也包括在內。此外,人類生性似乎就有迷信超自然力量的傾向,這種情況常會壓制大腦較理性的區域,有時就會造成悲慘後果,如作者在書中提到的基督教科學派兒童生病卻不送醫,靠著禱告祈求治癒,最後卻導致兒童喪命的案例。 藉由探討大腦瑕疵,或許你我更可以激發自我的天生能力與瞭解自我缺點,好讓我們能夠加以改善。探索人類認知極限與心智盲點也是人類追求自我認知的簡單作法。& 看漫畫了解腦神經科學 Neurocomic& 漫畫與科學首度精采跨界混搭 讓我們跟著書中人物一起掉進兔子洞吧! 你知道大腦是由什麼組成的嗎?什麼是神經元?大腦如何思考?記憶如何運作?心靈只是大腦的產物嗎?我們是如何成為自己的? 本書帶你進入人類大腦,旅途中你會行經神經元森林、記憶洞穴、謊言城堡,遇上有超長觸手的大烏賊、玩吉他的海蝸牛,以及幾位神經科學的偉大先驅。漢娜與馬泰歐博士以簡單易懂的文字、生動有趣的漫畫,將神經科學化繁為簡,帶你深入了解宇宙中最複雜之物:人類大腦。 本書不僅是一般讀者或年輕學子絕佳的腦科學入門讀物,也是值得科學迷們收藏的超酷腦科學圖像書。

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大腦先生的一天:從起床開始的思緒與工作,腦力如何幫助我們做好(或搞砸)每件事?

大寫出版 出版
2017/04/20 出版

鑰匙掉了錢包不見、創意搞失蹤、進賣場老買用不到的東西、跟另一半講沒兩句就吵架? 如有以上症狀請注意,你的大腦先生急需重整! 全美知名連鎖健腦商店特別企畫! 一本沒有突觸、前額葉等艱澀名詞的活化腦力實戰書, 用最平常的一天,直白風趣的口吻,告訴你大腦先生需要什麼! 早晨用力按下貪睡鈕,大腦先生將給你源源不絕的靈感? 曬太陽能增加大腦先生的幸福感,一掃情緒低迷? 下午三點意志力嚴重流失,汽水能讓大腦先生重新連線? 從鬧鐘響起的那一刻,直到晚上腦袋沾枕為止, 以24小時縮影,速覽大腦先生各種古怪、美好的癖好: ◎6:45AM一早醒來,大腦先生總會呆滯一段時間? 因為週遭一如往常的環境,讓大腦先生覺得很無聊!即使視覺皮質區域正在接收訊息,大腦先生卻可能仍舊什麼都沒察覺到──大腦可以有「看到」的視覺輸入,卻沒有意識到「看到」這點。 ◎8:00AM早餐配數獨,大腦先生對數字更有概念? 不會。大腦先生在轉移任何從練習獲得的技能到其他技能時,都遜到極點了,而且不管兩邊的技能有多接近。俄羅斯方塊只會讓你更擅長玩俄羅斯方塊,數獨也只會讓你對數獨更拿手,甚至連字謎遊戲也只能讓你更會解字謎,結論就是任何益智遊戲都只會讓你更會玩那個益智遊戲。 ◎8:35AM通勤時大腦先生想聽什麼音樂? 若想好好放鬆,大腦先生喜歡聽熟悉的音樂,但想激發創意、促進心智擴展,那就給大腦先生來點不一樣的節奏吧! ◎02:30PM大腦先生如何幫你抓住老闆的心? 猜不透老闆在想什麼?試試看他抓抓耳朵,你也抓抓耳朵;他聳聳肩,你也聳聳肩(當然是在不被對方發現的情況下)。模仿談話對象的肢體語言已證實能增進彼此之間的默契和關係,鏡像神經元會助你一臂之力! 按照一天最可能遇到的狀況,匯集各種科學新知,提供讓大腦先生發揮最佳功效的方法: ●設置貪睡鈕打斷清晨的睡眠,大腦先生在半夢半醒之間更容易「靈光乍現」! ●放東西時嘴巴同時說出擺放的位置,再也不怕出門前找不到鑰匙! ●缺乏意志力?葡萄糖是意志力的能量來源,試著補充一些糖分吧! 本書結合腦神經科學與心理學,以淺顯易懂、幽默風趣的口吻,提供你最新資訊與有用的秘訣招數,讓你更仔細看清並啟動你的大腦。以全新的角度看待自己的所作所為,並知道為什麼,同時真正善用腦力,應對每一天的挑戰。

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圖解實用食品微生物學

五南 出版
2017/03/25 出版

輕鬆理解理解食品微生物的發展與相關理論 以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理 配合圖表輔助,加深學習記憶 近年來隨著科學不斷進步,食品微生物學得到迅速的發展,也對食品加工產生實質的影響,當大家把注意力專注在尖端科技之際,其實基本的微生物對食品加工的影響,仍然扮演重要角色,微生物應用於食品加工,具有投資少、建設快、效益好、污染少的優點,因此值得食品加工業者花多一點力氣來關注,也值得一般消費者來了解,因為利用微生物來生產人類需要的產品,符合人類的一般認知,容易得到人們的信任。

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大腦最強

新雅文化 出版
2017/03/07 出版

你認為我只是一本關於大腦的課外書嗎? 可不是呢!我就像一本武功祕笈,讓你學到很多技巧,來活化/激發你身上最寶貴的東西:你的大腦。 你說我一定是很沉悶,不然就是讓你腦袋負荷過重? 別擔心,我不悶,也不苛刻。我只會透過遊戲的方式來訓練你的大腦。 你說你不相信我? 那就翻看本書,親自看看我有沒有騙你啊! 《大腦最強》是因為大腦具有可塑性和擴展性,只要持續活化大腦,你也可擁有最強大腦。本書集合「大腦的科學知識及其功能」、「訓練大腦的工具和方法」、「能力和技巧的訓練」三方面,以及各式各樣的遊戲,讓你激發大腦,提升自己的學習能力、記憶力、專注力、邏輯思維、創意、解決問題能力等等。你,準備好接受挑戰嗎? 本書特色 一本讓您擁有最強大腦的武功祕笈! ●腦部是人體內最神祕的區域,是人類身體的最高司令官,幫助我們進行思考和指揮身體各部分的活動。只要開發孩子的腦部潛能,就能提升他們在各方面的表現。 ●以大量有趣的圖像,簡單扼要地解釋腦部的結構和各區域的分工,還有一些關於腦部的小知識,吸引孩子閱讀。 ●書中介紹的腦力訓練遊戲和訓練方法都易於執行,方便孩子在日常生活中自行嘗試和練習。 *適讀年齡:9歲或以上

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脂肪的祕密生命:最不為人知的器官脂肪背後的科學與它對身體的影響

商周出版 出版
2017/03/04 出版

脂肪不是你想的那樣!生物化學博士為你揭開出人意表的脂肪科學! 脂肪不僅有助於「轉大人」,也會讓你思想變得更成熟? 擁有肥胖基因就沒救了嗎?女人要瘦就是比男人困難? 追求超低體脂率,當心骨質疏鬆、免疫力下降? 怎麼做可以減去壞脂肪,增加好脂肪? 少了脂肪,體重不只會增加兩倍,智力也會受影響? 肥胖也可能會「傳染」?為何明明吃得不多,體重卻節節上升? 稍胖的病人在接受重大手術的預後情況,反而比體重正常的病人好? …… 你或許不喜歡脂肪,但你的身體可不是如此。事實上,你的身體內建了許多緊捉住脂肪不放的防禦機制!例如,脂肪能利用幹細胞再生,在它感覺受到威脅時也會奮力提高食慾以防被消滅,甚至利用細菌、遺傳與病毒來擴張版圖! 想要瘦個十公斤?你得跟脂肪攜手合作,一味對抗絕非上策。塔拉博士解釋了你身上的脂肪如何影響你的食慾與意志力、它在受到攻擊時會如何頑強反抗,以及它為何總能快速重回你身上。 《脂肪的祕密生命》糅合歷史觀點與最尖端的科學研究,揭露了脂肪的真實身分:它是個內分泌器官,而且只要存量組成、貯存部位得當,其實對健康大有助益。脂肪能促發青春期、延長壽命、幫助傷口癒合、讓生殖與免疫系統正常運作,甚至足以影響大腦尺寸、左右你的思想與情緒! 塔拉闡述了遺傳、荷爾蒙、飲食、運動,以及歷史等複雜因素如何影響我們的體重。看完本書,你將大嘆,原來脂肪這個能將自己擴大千倍的器官擁有許多令人意外的功能與影響,也能從作者的個人經驗與書中所提個案中找到減重的可行方法。

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食物如何改變人:從第一口餵養,到商業化浪潮下的全球味覺革命

大寫出版 出版
2017/02/23 出版

「身為雜食性動物的我們,並不是天生就懂得吃。」 吃的習性全憑後天培養,商業制約了口味;你我如何重拾飲食本質? 本書點破人們的飲食偏好從何而來、又該如何還原味蕾的初始設定? 找回生命中失落的「第一口」體驗後,還能重建人與食物的新關係! ★2015年安德列西蒙飲食圖書獎特別推薦、Amazon發展心理學、烹調歷史分類暢榜! ★《紐約時報》《華爾街日報》《華盛頓郵報》……各大媒體專文報導! ★英國廚神─赫斯頓.布魯門索、奈潔拉……大師級人物一致力推! 所謂的「口味」是透過特定食物、後天訓練而得;毫無疑問地,「飲食」正是一種學習行為。本書以科學、歷史、文學、甚至是個人回憶錄的方式,完整說明人與食物的關係。 也就是──我們如何學會吃,以及飲食文化背後的力量。 英國名廚傑米.奧利佛(Jamie Oliver)一手推動的「吃得更好」(Feed Me Better)計畫,雖以改善學童飲食為目標,卻受到許多家長及學校反對,歷時十年終以失敗收場。多數人以為貧窮家庭的小孩有得吃就好,吃得健康是「上流社會跟中產階級」才須考量的問題。果真如此嗎?身為人母的碧.威爾森在本書中直指核心地告訴我們:每個人都可以吃得更好、更安全。 ▌大多數人一出生,都是從喝牛奶開始;在這之後就各憑本事了! ▌ 我們呱呱墜地後,並不知道有什麼可以吃,每個人都得靠自己去摸索。從兒時開始,我們學會評量自己食量的份量,以及怎樣的甜度算是太甜;我們學會愛上綠花椰菜,或不喜歡它。這一切究竟是怎麼發生的?味覺的起源是什麼?兒童時期養成的飲食習慣,長大後會再變動嗎? 本書引鑑了食品心理學家、神經科學家及營養學家的最新研究;揭露出我們的飲食習慣,是如何受到許多因素的影響而形成:家庭與文化、記憶與性別、飢餓與關懷。有些人只吃特定顏色的食物;也有剛學步的孩童什麼都不吃,只吃熱狗而已;此外還有醫生發現全新的方法,用來幫助孩子吃蔬菜。本書研究了世界上居住在不同區域的人們是怎麼吃的:我們可以看到華人祖父母,怎樣給孫子餵食了過量的食物;而日本人用了什麼作法,讓全體國民在短時間內改採健康的飲食方式。 ▌為了改變你吃什麼,必須先改變你喜歡什麼 ▌ 本書收錄了極具參考與實用性的內容,深入研究了近年來風靡全球的「肥胖症」、「厭食症」與其他飲食疾病危害性命的主因;以及造成數以萬計的「糖成癮症」及「節食者」的原由。但以上只是本書對人類外在飲食行為立竿見影的一小部份觀察而已。除了科學性的內容之外,本書內容也同時包含了深層的認知心理學──而這全都與日常生活中「吃」這個動作息息相關! 在其他關於飲食行為包羅萬象的洞見之中,本書探討了心理學領域的食物記憶,碰觸到化學領域的味道研究,同時也對肥胖的生理機制和社會根源進行了極其深入的解析。作者認為每個人都可以重新學習「吃的藝術」,而且不一定非得由「吃得營養」作為最高指導原則;而是可以從比較簡單落實的「從食物身上取得樂趣」開始。 為了揭開「吃的藝術」的神秘面紗,本書徹底探究了我們的口味和飲食習慣,包含其特殊且令人驚訝的起源;同時告訴我們不管成人還是孩子,都具有無窮潛力可以學會嶄新且健康的飲食習慣。最後,本書更進一步地解釋:我們能如何改變自己的口味,藉以走向更健康且快樂的生活。 本書重點 在食品產業受到商業操控的現況下,你我都需要重新學習── 是什麼驅動人們在生存之外,發展出獨一無二的飲食習慣? 食物又能如何撫慰人心、打造性格;進而重塑我們的人生。 這是一本寫給父母的營養指南,也是美食家的味覺地圖,更是每個都市人的飲食白皮書。 在這本集「科學數據」和「眾家見解」於大成的著作當中,作者汲取了營養科學、神經科學、人類學、經濟學、文學、歷史等各式元素,使本書有如一場盛宴,具有讓人讀了不忍釋手的故事性:可以當成一本觀之有益的飲食散文集;亦可視作淺顯易懂、資訊滿載的一本科普讀物來咀嚼吸收。 本書與坊間常見飲食書的最大不同之處在於:毫無刻板的說教語調,同時更沒有將個人的飲食行為區分成「是非對錯」的粗淺二分法;反倒提供了一個更為廣泛以「食物偏好」出發的視角,以富有哲思的角度,讓人順著內文故事一路讀下來,自然而然正視飲食對身體與文化造成的影響;在樂活的基礎上,重拾「養成自己口味」的正確飲食習慣。 想要成為「吃得好」的人上人,請勿錯過眾人熱切期盼的這本──當代飲食啟示錄!

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在意識的繁花裡漫步:偶爾也和認知神經科學家來場生活探險

曾志朗  著
天下文化 出版
2017/01/20 出版

人類擁有許多獨特怪異的才華, 造就了各種看似光怪陸離,風馬牛不相及的事, 其祕密就在於⋯⋯腦和心的連結 & 短短四十年,認知神經科學結合了研究心智的「認知科學」和研究大腦的「神經科學」,漸漸取代傳統心理學,以實徵量化方式,透過各種腦造影技術,探究人類各項行為(包括學習、記憶、語言、知覺、決策和意識等)的大腦神經運作,不僅驗證許多行為研究的理論,也逐步開啟大腦這個黑盒子的秘密。 & 繼認知神經科學祖師爺葛詹尼加在美國創建認知神經科學研究所後,這門新興科學也在各地萌芽,而曾志朗,即是隨後在台灣推動認知神經科學的第一人。 & 他不僅開設了第一個以認知科學為主的研究中心,也在國際上交出許多傲人的成績單。現在,他放下過多嚴肅的學術語言,以最輕鬆的生活角度,帶你認識大腦科學之美。 & 這本書從哪一篇章翻開來都可以,猶如與愛推理的科學家促膝常談,解開生活中各種謎團。作者從日常接觸的人事物入手,結合認知神經科學研究的豐富知識,細緻而生動地為現實生活中各種光怪陸離提出科學解釋,鋪展出各種最新研究。透過他的敘事與分析,一幀幀畫面歷歷在目,讓人不得不正視,有時候看似感性的生活面,也能科學相對。

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萬物運動大歷史:人體的運作、宇宙的擴張、生物的演化,自然界的運動如何改變世界?

臉譜文化 出版
2017/01/05 出版

一部「動」史,18個探索自然奧祕的故事―――― 每一個物種都有自己的演化歷程,從最慢之物到最快之物,宇宙萬物是怎麼動的? 從光速到大腦的自由意志,我們如何愛上緩慢,又為何動個不停? ★《紐約時報》、《華爾街日報》、《出版人週刊》、《科克斯書評》盛讚推薦 ★《華盛頓郵報》讚揚本書作者「堪稱全世界最熱血的科學教師」 ★Amazon讀者4.5顆星強力推薦、Goodreads讀者4顆星好評讚譽 ★收錄20張精采照片,一覽萬物運動的奧妙 在靜謐的房中安坐不動,或許真的有辦法讓自己相信沒有東西在動。 但氣流在周遭旋繞、血液在動脈裡奔流、椅子裡的原子喧鬧擾動, 而你身處的行星正以超過三十五倍音速咻地掠過太空。 甚至你在讀的這本書、這張紙,自己也在移動。 我們的思維是電子和中子的動作, 100毫伏電力使腦部100兆個突觸產生各式各樣的連結,成為我們的知覺能力。 大腦思考、呼吸心跳、神經傳導,人體內部的運動場忙到什麼程度? 水的流動、海的魔法、雨的落下,如何形塑我們的文明? 為什麼科學家說火星是不苟言笑的男士、金星是性情古怪的小姐? 自然界的活動太快,而人類觀察能力太慢,於是這個世界有了攝影和電影! 春天萬物甦醒,是個「動」的季節。而印象中靜止不動的植物,其實也有「動」的一面! 本書談的正是自然界所有形式的活動。 為了替這種動態活力描繪出應有的生動色彩, 書中運用從古代到21世紀科學家的發現, 對於種種自發動作最奇妙、壯麗、引人入勝卻也鮮為人知的運作方式, 提供近距離的窺視。 知名科學作家鮑伯・博曼在書中進行了扣人心弦的觀光之旅, 為我們導覽形塑宇宙萬物各個面向令人嘆為觀止的無數運動。 主題涵蓋腦科學、天文學、地理學、生物學、氣象學和史學, 解釋雲如何飄浮、地球的自轉怎麼決定高爾夫球飛行曲線、 熟悉的蚊子嗡鳴聲如何調成完美的升A調、白天為何每過一個世紀就變長一點。 運動無所不在,無形不有。萬物的運動史,世界的演化史。 ◎在動與不動之間,一窺萬物之祕 ●如果想要體驗爆炸宇宙之旅,我們應該怎麼做? ●最快的細菌每秒跨越一根人髮粗細,這樣是快還是慢? ●南北極的位移可能引發全球毀滅,所以GPS可以丟了? ●地球上的時間是怎麼定義出來的? ●在星星最快飛掠天空的地方,容易發生哪些怪事? ●阿拉斯加從容不迫的雪與冰之下,藏著什麼祕密? ●4月為什麼是隱藏最多大自然之謎的月分? ●科學家解開的風中密碼如何改變我們的生活? ●狂熱的航海家把世界帶到猛暴邊緣後,發生哪些故事? ●2秒的重力為什麼是人類不可承受之重? ●如果我們的身體會說話,那麼它會告訴你什麼? ●地球最大的資產竟是小溪和浪花,道理何在? ●放射線到底是我們的敵人還是朋友? ●大聲不代表什麼,但剎那卻代表永恆? ●天雷如何勾動了人類三千年的探尋? ●隕石會撞地球,廚房裡也會有流星墜落? ●光速也到不了的地方,就是愛因斯坦錯得最離譜之處? ●如果宇宙有邊緣,那我們還能說宇宙是無限大嗎?

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誰是我?意識的哲學與科學

洪裕宏  著
時報文化 出版
2016/12/20 出版

你我都是訊息,我們的參與使這世界存在。 & 五顏六色的衣服、斑駁粗糙的圍牆、風吹起沙沙落葉、 滑過嘴角的微鹹汗水、飯鍋邊飄升的香氣, 意識使我們擁有感覺知覺經驗,是自我與一切的根源── & 似乎從這一刻的感受發生後,世界才誕生。 & 我的體驗構築記憶,記憶累積成歷史。 在浩瀚宇宙中、在時間長河裡,我出現在此地此刻。 除去外在的身分和歷史,「我」是誰?「誰」又是我? & 運用大量物理學、人工智慧、腦科學、動物行為學和哲學的材料,但本書不是科普、也不是哲普,可說是尋求「心靈是什麼?」與「世界是什麼?」的研究成果。穿梭於各類領域並引用最新資料,試圖處理許多根本性的問題,帶領讀者到思考心靈與世界問題的最前線。

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一位進化生物學家的經歷、感悟與社會思想的發展

李靖炎  著
漢世紀數位 出版
2016/12/01 出版

本書作者李靖炎同時具有自軟科學工作者與社會科學工作者的雙重身份。作為自軟科學工作者,他是國際上進化細胞生物學的開拓者之一,主要從事細胞核的進化起源問題研究的開創。在社會科學的研究上,作者對‘革命馬克思主義’進行了分析研究與揚棄發展,自成一家之言。作者是大陸前《炎黃春秋》雜誌的核心撰稿人之一。作者的一生處於社會的大動盪與大發展的時代,不可避免地具有一些傳奇性的色彩。本書不僅記述了他本人和他的同輩人在各個時期的親身經歷,並且從歷史唯物主義的角度對中國大陸改革開放前的各個時期進行了分析評論。本書對作者出國考察參加學術會議在歐洲、非洲、日本的一些特殊的見聞,也同樣進行了分析評論。本書記述了作者在細胞的進化起源問題上探索真理的艱難曲折的歷程。作者還實事求是地記述了自己在社會主義問題上探索真理的艱難緩慢的歷程(第十九章),並且對自己的長期探索所得進行了比較全面的總結(第二十章)。

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大腦跟你想的不一樣:腦研究家嚴選最新腦科學新知

池谷裕二  著
台灣東販 出版
2016/11/28 出版

學習外文靠的是基因?! 性愉悅可用酒精代替! 只要握拳就能提高記憶力?! 和寵物對話不再遙不可及! 知名大腦研究員精選 有趣又有點不公平的 大腦趣聞與最新科學見解 在最尖端的科學第一線,與科學相關的話題不會有終止的一天。而如同謎一般存在的大腦,更是至今無法完全被解析。 作者身為科學家,幾乎每天都會接觸到新的發現,數量多到讓人頭暈眼花。因此寫作即是身為腦研究家的作者,為了將最新、最有趣的大腦新知介紹給讀者們的媒介。許多課本上絕對找不到、從未想過的腦部新知,都將在本書中介紹給你。

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生物百科全圖解:恐龍紀元圖鑑輯

江泓  著
上奇科技 出版
2016/11/25 出版

史前霸主降臨! 多達100張精緻的恐龍復原圖,還原恐龍生活的殘酷與震撼,讓你就像搭乘時光機一樣,探索神秘莫測的史前世界。 雷龍並不是真正的學名?竊蛋龍其實是盡責的好父母?完整顛覆並導正您錯誤的恐龍知識,詳細介紹古今中外知名的各種恐龍。 全書以恐龍的發現與命名為主旨,內容不僅包括恐龍的身體特徵、生活習性、發現歷史、命名故事等,還介紹了恐龍的生存狀態、天敵、獵物、競爭對手、生活環境等方面的知識,以及恐龍的發現對社會文化方面的意義等。趕快以史前霸主恐龍的命名由來和發現故事為線索,一起探索恐龍所在的史前世界吧。

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生物之書

史上最強系列第6集《生物之書》 從生命起源到表觀遺傳學 250則趣味故事+詳解歷史+精采圖片 從閱讀中學習生物知識的百科 圖文並茂的豐富百科.博古通今的中外歷史 趣味橫生的常識故事.條理分明的資料寶典 希望讀者看完《生物之書》後,能夠對周遭世界懷抱感激之情。──麥可‧傑拉德 在文字出現之前,當人類意識到生物與無生物的差別時,我們的老祖宗已「寫」下生物史第一頁。 為何動物有利他行為? 為何心臟會跳動? 最小微生物和最大哺乳動物有何共通之處? 以上只是這本美麗圖書幾個發人省思的問題。本書試圖從歷史角度,解釋各種發現或觀念對生物學的重要性,並強調這些發現對研究員及當代思維的影響。請跟隨作者腳步,從西元前40億年追溯到現代,探究生物史上250個重要又有趣的里程碑: 生命的起源(約西元前40億年)、藻類(約西元前25億年)、植物防禦草食動物(約西元前4億年)、恐龍(約西元前2.3億年)、農業(約西元前1萬年)、珊瑚礁(約西元前8000年)、動物遷徙(約西元前320年)、血球(西元1658年)、麥角中毒症與巫婆(西元1670年)、雷文霍克的顯微世界(西元1674年)、近日節律(西元1729年)、發生論(西元1759年)、神經系統訊息傳遞(西元1791年)、細胞核(西元1831年)、人類消化系統(西元1833年)、光合作用(西元1845年)、肝與葡萄糖代謝(西元1856年)、達爾文的天擇說(西元1859年)…… 《生物之書》橫跨多元主題,有農業、動物遷徙、天擇、先天與後天、病菌說、全球暖化、益生菌、膽固醇代謝和人類基因體計畫;同時介紹關鍵的科學家和具影響力的重要人物,包括亞里斯多德、哈維、達爾文、達文西。全書以易讀、易懂的方式撰寫,並提供新的資訊與洞見給具有科學背景的讀者。 本書內容條目依年代順序組織,各含一則簡短摘要和至少一幅令人驚豔的全彩圖像。每頁底下的圖說與參照條目,提供更深入的資訊,是生物學知識入門的最佳讀物。 本書特色 ‧豐富條目:250則生物學史上重大里程碑一次收錄。 ‧編年百科:條目依年代排序,清楚掌握生物發展演變;相關條目隨頁交叉索引,知識脈絡立體化。 ‧濃縮文字:每篇約700字,快速閱讀、吸收重要生物學觀念和大師理論。 ‧精美插圖:每項條目均搭配精美全彩圖片,幫助記憶,刺激想像力。 ‧理想收藏:全彩印刷、圖片精緻、收藏度高,是科普愛好者必備最理想的生物學百科。

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無所不在的演化:如何以廣義的演化論建立真正科學的世界觀

商周出版 出版
2016/11/12 出版

= 演化現象不只存在於生物學,它發生在每個領域當中!= 我們被告知說,這個世界是個由上到下的地方。將軍打勝仗;科學家發現真理;發明家提出重大突破。老師塑造心智;哲學家改變心智;牧師傳道;商人領導企業;環境保護人士拯救地球。不只是個人如此,體制亦然:高盛、共產黨、教廷、蓋達組織,他們據說都改變了世界。 但是在大部分的情況裡,這並不是事實。《無所不在的演化》提出一個「從下由上」的世界觀,而它「由上而下」的敵人拉扯,後者認為人類的無限驚奇是設計而不是演化,它有個目的而不是自然而然的。「由上而下」的說法是我們過去最麻煩的難題的製造者,希特勒為什麼贏得大選?次級房貸為什麼泡沫化?非洲為什麼無法擺脫貧窮,而亞洲卻走出來了?為什麼歐元是個災難?這些難題也會成為這個世紀的天災。 真正形塑世界的,其實是「由下而上的」世界觀,就算我們對它們視而不見、挑戰它們、駁斥它們。科技的成長、以公共衛生為導向的醫療革命、農作收成的翻倍,使得更多的土地得以歸還自然休養生息,這些大抵上都是自然而然的現象。而網路、行動電話和亞洲的崛起,其實也是如此。 瑞德里旁徵博引,從科學軼聞、經濟學、歷史、政治和哲學,告訴我們「演化」的觀點如何深入人類世界觀的每個領域,介紹歷史上的哲學家、思想家、科學家如何以演化的理論探討宇宙和人類的現象:從宇宙的生成、道德、生命、基因、文化、經濟、科技、心智、人格、教育、人口、領導統御、政府、宗教、貨幣到網路。

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非凡物種:型塑人類文化、改變世界的25個自然造物

新樂園 出版
2016/11/09 出版

翻開這本書,它將改變你看世界的方式 英國BBC廣播電台、自然歷史博物館年度鉅獻 ★BBC+英國自然歷史博物館前所未見的宏大計畫 ★精選25個深深影響人類的非凡物種 ★上山下海、橫跨最深的海溝與未知的外太空,探索科學新知 ★穿梭古今,在詩文、歌曲與藝術間尋求璀璨的自然 *英國兩大機構協力鉅作 本書由英國BBC廣播電台團隊,和自然歷史博物館共同製作。由BBC自然歷史製作小組長年編制節目的精準眼光,佐以自然歷史博物館豐厚的館藏,將25個影響人們最深遠的物種,以最生動、易懂的方式呈現,講述最深刻的人與自然故事: 1.深入歷史、眼觀今日世界 汲取自然歷史博物館裡積累的豐厚材料,重新描繪為人熟知的主題,翻新人們對他們的認知。比方說,原來獅子在我們生活中扮演的角色比想像得還重要,牠們不但活躍於非洲大草原,老是掛在旗幟上,還是足球場、搖滾演唱會現場的重要象徵。 2.跨越科別、文化,描繪自然最真實的形貌 這系列的範圍之廣、之深,震驚了經驗老道的BBC製作小組成員。他們發現,這次和以往截然不同,自己必須拜訪的竟然不只科學家,還包括了藝術、文學、媒體、社會學、音樂、哲學、歷史……等方面的學者。誰也沒想到,自己竟然必須在完聖經裡找吞掉約拿的大海怪之後,還必須去分析重金屬樂團歌詞。 3.探索被忽略、微小卻重大的意義 一隻掛在紗窗上的金龜子如何變身為超跑、成為工業設計的謬思?那隻昨晚被你嚇回排水孔的萬惡大蟑螂,又怎麼成就了卡夫卡的《變形記》?跳蚤如何乘著老鼠跨海殺人?這些你想也想不到的觀看角度,自生活的隱微處拉出一條長而精闢的切線,圈出我們平時略而不談的領域,勾勒出最壯麗的真相。 *凝視這些非凡物種,你看到什麼? 這些別具特色的自然之物,有些成為歷史的標竿,有些為藝術注入靈魂,有些則潛入語言,化為人們溝通的橋樑;更有些,在與人們彼此凝視的過程中,成了一面映照人性的鏡子。 為了呈現他們的全貌,成就了這一本最不典型的科普書,不以人人熟悉的典型方式闡述自然的故事,不分學科、不分專業領域,因此對猿猴的認識可以來自知名學者珍.古德,而對猛瑪象的認知卻可以來自《冰原歷險記》的劇本作家。 在這本書中,你可以挖鑿深奧的知識,也能廣泛而多層次的探索自然、追溯歷史。深奧的知識固然重要,但更重要的是明白:自然能激發人們無盡的熱愛之情,無論是翩翩飛舞的蝴蝶,還是渺小如跳蚤的生物,都能點燃人們的心火。 人與自然間有深刻、不容斬斷的連結。探究自然如何深入歷史長流,扎根人類文化的沃土,成為無法割離的一部分,就等於重新探究人本身。 你也許看過本書中的物種,了解他們,甚至品嚐過,但肯定沒看過他們「真正的」樣貌,沒看過他們在歷史、藝術、文學與音樂,甚至流行文化中的各種造化。 自然萬物的存在必有其道理,而他們其實超越了你的認知、延伸入象徵,已經成為了一種意義,藏在一雙雙觀看的雙眼,藏在一個個光火跳動的靈魂之中。 *這些非凡物種離你有多近? 你記得這幕影史經典場景嗎? 一隻來自原始叢林的巨型猩猩,攀上了鋼鐵玻璃構築的摩天大樓。巨掌中緊握著一名金髮女子的牠奮力一吼,城市為之震動。(電影《金剛》) 你記得這讓人一度無法安眠的嚇人畫面嗎? 遊客如織的海灘邊,一隻狡猾、神出鬼沒的殺人機器靜靜潛伏在人們的小腿之間。那若隱若現的魚鰭是死神的鐮刀,威嚇無辜戲水客的生命。(電影《大白鯊》) 你記得,這彷彿穿透書頁而來的魔法之音嗎? 哈利波特戴著厚重的耳機在霍格華茲的溫室中,屏氣凝神的看著芽菜教授將尖聲厲喊的魔蘋果拔出盆。(小說/電影《哈利波特》) 你記得,那隻追尋勇氣的膽小獅子嗎? 牠和桃樂絲、鐵人、稻草人一起踏上翡翠王國綿延的綠色道路,不畏艱難不畏路遠,只為了請求奧茲大帝實現願望。(童話《綠野仙蹤》) 猿猴、鯊魚、獅子……這些非凡物種與人的羈絆之深、牽涉範圍之廣,顛覆你的想像。他們統御了我們的所思、所感,甚至是引以為豪的創造,不但深入生活的裏層,萬千的變化更豐富了科學、影響了歷史,成就了你我想不到的大變化。

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肝炎聖戰:台灣公共衛生史上的大勝利

天下文化 出版
2016/10/21 出版

第一屆吳大猷科學普及著作獎「金籤獎」 一段我們絕不能忘的歷史。 在二十世紀曾有那麼一段時間,有八成以上的台灣人曾感染過B型肝炎病毒,其中每五個人中可能就有一人終身帶原,每年更約有一萬多人死於肝病。這樣有如「國病」般的詛咒,激發了台灣醫界的有志之士與外國團隊向這個「頭號殺手」宣戰。這一段醫界、學界、民間,以及政府部門相互合作,眾志成城戰勝B型肝炎的成果,讓台灣揚名國際。 然而,二十一世紀的今天,B型肝炎的陰霾不再壟罩台灣,我們也忘記了發生在過去的那場公衛之戰,不知道曾有一群人,以一己的青春或擔當做賭注,才換來我們對B型肝炎的解脫。 《肝炎聖戰》記錄了這段故事,它讓我們跟隨這群科學家留下的腳印,一步一步踏進歷史洪流,抽絲剝繭的描述與肝炎奮戰的過程,以人物背景為線、肝炎研究為索,編織出一面人文與科學交融的網。《肝炎聖戰》是台灣人不能忘的歷史,更是你我必讀的經典。

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生命之源:能量、演化與複雜生命的起源

貓頭鷹 出版
2016/10/08 出版

在地球上出現的生命形式,到底是一個偶然,還是宇宙定律下的必然? 「假若,連恩教授所建構的思維體系是正確的話, 它將有如哥白尼革命一般的重要,甚或更為驚世!」──程延年 繼《生命的躍升》、《能量、性、死亡》後, 生化學大師尼克‧連恩(英國倫敦大學學院榮譽教授)又一力作 窮盡一生對生命如何發展而成的大哉問 什麼是生命? 什麼是「活著」? 複雜生命又是如何演化而來? ◎程延年博士古生物學專業審定 ◎顏聖紘博士演化生物學專業審定 ◎清大生科黃貞祥助理教授專文推薦 ◎吳大猷銀籤獎名譯家梅苃芢最新譯作 ◎2016比爾蓋茲夏日選書 ◎2015經濟學人年度選書 ◎2010英國皇家學會科學圖書大獎、2015年英國生化學會獎得主最新作品 從幾萬英呎的高空到深不見底的深海海溝,我們的地球到處都充斥著生命。然而,生物學的核心卻是一個亙古難解的問題:複雜生命哪裡來?或者,換句話說,生命最初又是如何開始的。大師級生化學家尼克連恩則在本書中針對此問題提出解答。 第一個原始生命誕生之後,長達二十五億年的時光,這些單細胞生物基本上並無多大改變,仍維持原核型態。然而,在這生命演化的四十億年時光裡,僅僅一次,生命出現了跳躍性的成長,發展出前所未見的複雜性。在這之後所有的複雜多細胞生物,從香菇到人類,不僅出現令人費解、不同於原始細菌的生物特徵,如有性生殖、細胞凋零等,更甚,若是在顯微鏡下檢視這兩者的細胞,除了香菇有細胞壁之外,其他真核細胞的特徵皆一應俱全,無法輕易分辨兩者。為什麼只有真核細胞可以有這麼多樣的演化?以及,為什麼這樣激烈的演化是如何、又為何發生的呢? 尼克連恩認為答案在於「能量」:地球上所有生命的代謝與存活皆需要耗費相當高能的能量。連恩以進化論為基礎,結合了前沿研究當中能量轉換與細胞生物學的關係,從中討論生命的起源到多細胞生物的出現,並提供一個嚴謹的論證,同時加深我們對於「活著」與「死亡」在生物意義上的見解。 既嚴謹又豐富,本書對生命起源的問題提供了一個解答,這個解答也可以幫助我們思索,在地球上出現的生命形式,到底是一個偶然,還是宇宙定律下的必然?

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演化之舞

天下文化 出版
2016/09/29 出版

達爾文也不知道的演化故事, 你我都是細菌共生的生命奇蹟! & 提到「演化」,你的腦中是不是浮現出猿猴轉變成人,或是魚長出腳爬上陸地的畫面?其實,我們都錯看了演化舞台上的主角。 & 細菌,才是主宰地球生命演化的關鍵。 & 馬古利斯透過《演化之舞》,將前所未有的演化思維呈現在我們面前:細菌如何行「魚水之歡」?動植物細胞中的粒線體和葉綠體,竟然曾經是獨立生活的細菌?單細胞生物間互相捕食的過程,也許是多細胞結構的起源,甚至形成了複雜的動物,例如人類。這究竟是怎麼一回事? & 本書是回顧生命演化的時光機,帶領我們回到創世之初,看充滿岩漿的炙熱不毛大地,如何冷卻成浩瀚的原始海洋;而最早的無生命物質,又… 如何生成有秩序的生命結構?《演化之舞》讓我們看見細菌如何引領地球的生命,從簡單到複雜,從無序到有序,從微生物到我們。這支演化之舞,舞出了超過四十億年,至今仍不間斷的生命舞曲。 & & 延伸閱讀: 《混沌》 《週期表》 《理性之夢》 《愛因斯坦的辦公室給了誰?》 《宇宙波瀾》 《大師說化學》 《大自然的獵人》 《瘟疫與人》 《肝炎聖戰》

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死後可幹的事:瀕死經驗是甚麼一回事?

施諾  著
印象文字 出版
2016/07/15 出版

每天有人因重病或意外而陷於瀕死邊緣,現代醫學的急救技術卻可以使他們從「死」裏「復活」。有「復活者」聲稱,人死並非如燈滅,而是意識出竅,見到醫護人員如何為自己急救,或到了另一個「時空」,有機會回顧一生之餘,更遇到奇異經歷。我們統稱這類經歷為瀕死經驗(Near Death Experience, NDE)。 在英文書籍市場,不少作者聲稱瀕死經驗能證明「真的有天堂」。然而,本書旨不在試圖證明天堂存在與否,也不會先作任何神學、哲學或科學結論,才回過頭來判定該如何看待瀕死經驗;本書要做的,是替讀者打開一扇了解瀕死經驗的窗戶,戳破坊間的好些迷思。全書舉引不同案例,並從醫學、心理學、物理學等人類已有知識作出分析,逐一辨證各方的理據和懷疑論者的異議,讓讀者能按圖索驥,繼續尋問。

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不可思議百科2冊合集百科

江榮晃  著
人類智庫 出版
2016/06/15 出版

科學與科幻:帶您一起探索未確認神秘動物- 本書由台灣生物科技開發基金會董事長、中華UFO科學學會理事長江晃榮博士執筆撰寫。- 本書蒐羅了作者畢生追索鑽研的神祕生物檔案,包括尼斯湖水怪、大腳獸、雪人、海獸人等,從科學與實證角度交叉解說,為讀者一一解開對神祕生物的種種疑惑。- 各篇故事均從傳聞開始,再由各領域學者以科學角度追溯神祕生物的可能源起、演化過程,及存在真偽等問題,兼具娛樂性與學識性,為一同時適用於各年齡層與專業層的通俗讀物。- 本書搭配大量具權威性的神祕生物目擊圖、模擬圖、想像圖及相關報導剪影,讓讀者可一窺神祕生物的真實樣貌。一、 本書由中華UFO科學學會理事長江晃榮博士著作,內容包括其30年來鑽研外星生物的圖文資料、國內外權威機構的研究計畫與發現,以及江博士針對外星人與台灣矮黑人傳說所做的獨創研究。二、 本書共分四篇:首篇「美國的謊言」,揭露美國為了自身利益,隱瞞與外星生物有關的所有研究成果,並以密約方式出賣國民以至全人類供外星生物進行實驗的醜聞;第二篇「外星人入侵古文明」,乃從遠古神祕的智慧文明回溯外星生物在地球上遺留的印跡;第三篇講述外星人與地球人的「第四類接觸」,透過當事人的回憶,重現外星人綁架地球人的恐怖實況;第四篇

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巴斯德的實驗室:細菌的戰爭與和平

群學 出版
2016/06/13 出版

是誰創造「巴斯德」並且站上歷史的舞台?誰又在這洪流中逐漸隱沒? 路易.巴斯德(Louis Pasteur 1822-1895),細菌學之父,醫學邁入新時代的象徵,法國人心目中的民族英雄。如今以巴斯德為名的街道遍布法國大小城鎮,他的成就無可質疑,然而布魯諾.拉圖(Bruno Latour)卻向這公認的事實提出疑問:為什麼人類生活環境的改善全數歸功於巴斯德的天才? 本書是世界重量級思想家拉圖的經典著作,不以偉人當作一個時代的答案,他將巴斯德放回在普法戰爭中落敗的法國。戰後法國政府力圖振作,而改造國民體質是走向富強的必要項目,在這樣的背景下,拉開了法國十九世紀公共衛生運動的序幕。與此同時,巴斯德在實驗室與細菌交戰,最終掌握細菌的特性,並提出細菌傳染導致疾病的理論,然而這一時一地一個團隊的研究成果竟透過新聞媒體迅速取得社會大眾的認可,讓他成為細菌的代言人。這時衛生專家接手把實驗室的成果導向法國再生的關鍵,將巴斯德高舉為科學精神的象徵,而細菌則是全法國都應該齊心對抗的敵人,使得公衛運動的推展逐步取得正當性,深入各個層面,上至城市下水道開鑿的施政績效,下至不可隨意吐痰的個人道德要求。 有別於偉人獨自改變世界的線性敘事,拉圖呈現一幅紛亂的景像,其中的人物懷抱各自的企圖,彼此結盟、互相利用,為了說服對方而四處奔走,在不斷的角力當中界定社會、創造歷史。 本書特色 ◎認識法國公共衛生的歷史,衛生清潔如何轉變為施政績效與個人的道德約束。 ◎解構偉人敘事,指出時代的變革是眾人為實現各自的目標與利益而持續角力的過程。 ◎拋開抽象的理論語言,學習以一種更深刻的方式來描述這個世界。

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圖解病毒學

五南 出版
2016/05/25 出版

●以深入淺出、循序漸進的方式的與通俗易懂的語言,整體性而系統化地介紹了病毒學的基本理論、方法與技術。 ●特別凸顯出關鍵性的重點,將理論與實務做有效地整合,內容精簡扼要。 ●適用於醫護相關科系學生、研習醫護通識課程的學生、醫護相關職場的從業人員、對病理學有興趣的社會大眾與參加各種醫護認證與相關考試的應考者。 本書包括總論和個論, 總論重點介紹病毒的基本性狀、感染與免疫;個論則重點介紹呼吸道病毒、腸道病毒、急性胃腸炎病毒、肝炎病毒、皰疹病毒、逆轉錄病毒、及狂犬病毒、人乳頭瘤病毒等。也介紹瞭病毒學總論,各種常見的病毒及朊粒。同時針對教學中的重點與內容的疑難之處,充分運用非線性互動式的呈現方式,以圖、文、表並茂的立體互動式空間,呈現出多樣化與生動活潑的嶄新教學方式,深刻地營造出更易於被學生所接受的教學方式。

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科學也可以有靈性

成和平  著
臺灣商務 出版
2016/04/01 出版

幾千年以來,許多有識之士苦思生命意義, 卻很難獲得一致的結論,如今情況改變, 大學的通識課程出現「死亡學」或「生死學」, 成為突破瓶頸的契機。 & 因為唯有徹底了解死亡,才能徹底了解生命(意義);不了解死亡,就很難有完全正確的生活態度,極易鑽牛角尖、走入歧途,許多人生前活得轟轟烈烈、精彩萬分,晚年卻含恨抑鬱而終,一個參透生死的人不可能有這樣的結局。 或許有人認為,科學是冷酷無情的,推論出來的死亡,不就是如燈幻滅嗎?而歸納出來的生命意義,不就是毫無靈性、唯利是圖嗎?當然是錯了。 科學是站在客觀的立場,讓證據說話,不會為了反對而反對,雖然有一些科學主義者比較激進,趨近唯物論,但本書的立場比較溫和開放,大家細看便知。 & 本書特色 & ★文字淺顯易懂,正確解讀生死領域的錯綜複雜,提供正確知識。 ★整合龐大複雜的科學資料,提出令人意想不到的驚人答案! ★六百多位Yahoo!奇摩網友強力支持推薦。

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實用微生物免疫學

汪蕙蘭  著
五南 出版
2016/03/18 出版

本書共分為三個部分,即基礎篇、免疫篇與感染篇。第一部份主要討論微生物的構造功能與生長代謝、消毒與滅菌的基本概念與方法、抗生素使用與抗藥性的傳播。 第二部分說明免疫學,它涵蓋著基本概念---「我」與「非我」的不同、「特異」與「非特異」間的界別、「正常」與「異常」的區分;內容則包括免疫系統、過敏反應、自體免疫疾病三個專章。 第三部分則是與臨床有關的傳染病,書中按照組織與系統,將常見的微生物感染症分門別類地加以敘述,亦將病原菌化整為零地放在各章中說明(不似一般書籍以微生物為主地描述疾病),其目的除了使同學於再次學習微生物學時仍有新鮮感外,更重要的是期盼能將臨床的實際情景與書本的理論知識相配合。

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遺傳密碼:我們不是被動的基因繼承者,童年創傷、飲食及生活習慣的改變,都能改變基因體的表現

大塊 出版
2016/03/04 出版

★ Amazon.com 醫療保健/自然科普分類百大暢銷書 ★《紐約時報》暢銷醫師作家最新力作 玻璃娃娃、石頭人…… 每位罕見遺傳疾病患者的身體深處,都潛藏著一個祕密。 有一天這個祕密,將會成為治癒及造福我們每個人的利器。 本書作者莫艾倫醫學博士既是屢獲殊榮的醫生,也是《紐約時報》暢銷書作者,在本書揭示遺傳學上的突破性進展,如何完全顛覆我們對世界及自身生命的認識。 傳統觀點認為,我們由遺傳決定的命運在受孕那一刻便已成定局,莫艾倫醫師的這本突破性著作卻告訴我們:人類基因體的可變動性與迷人之處,絕對遠遠超過你的國中生物老師所能想像。莫艾倫醫師將我們帶到患者的病榻旁,運用這些獨特而複雜的病例,巧妙地展示了罕見遺傳疾病能讓我們知道哪些與自身健康及幸福相關的訊息。 在這個我們正風馳電掣、長驅直入的「美麗新世界」裡,遺傳學的知識絕對至關緊要,本書正是這趟旅程不可或缺的路線圖。它將告訴你: •為什麼即使你已從童年遭受霸凌的心理創傷中康復,你的基因卻仍可能留下終身疤痕? •果糖讓水果嚐起來甜蜜可口,但為何只要你擁有某種基因,攝取蔬果就等於為自己買下一張通往驗屍官辦公室的單程票? •為什麼吞下最常見的止痛藥相當於反覆為自己施打嗎啡──如果你有某種特定基因組合的話? •保險公司如何合法運用你的遺傳資料,來預測你和你的兒女有多大的失能風險,以及這點如何影響他們提供給你的承保範圍? •如何與醫生進行這輩子最最重要、足以挽救你的生命的會談? •為什麼那些影響上百萬人的醫療問題,解決關鍵竟是落在罕見遺傳疾病患者的身上? 在這本創格趨新的著作中,莫艾倫醫師採用無論就科學或醫學而言,都稱得上範圍廣泛且相當有趣的跨學科方式,來解釋為何藝術、歷史、超級英雄、性工作者及體育明星,全都有助於我們理解生活對基因產生的影響,以及基因對生活產生的作用。這本書將深刻改變你對基因、健康與生命的看法。

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人體器官奧秘剝析魔法書

簡明易  著
華文鼎 出版
2016/03/02 出版

細腰豐臀的女性為何較受歡迎?手機過熱為何容易引發爆炸?世界末日何時將會降臨?人類大腦只發揮一成效用嗎? 諸如此類的懸疑問題,你能破解說出正確的答案嗎? 這是一本解疑破難的〝魔法書〞,本書針對現實生活中,一些疑難雜症、一些妙趣橫生的問題,給出最正確、最具體的答案,讓普羅眾生茅塞頓開、恍然大悟。

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自癒是大腦的本能:見證神經可塑性的治療奇蹟

遠流 出版
2016/02/26 出版

百萬暢銷書《改變是大腦的天性》續作! 神經科學家走遍五大洲追蹤重啟大腦的能量療法, 第一手發掘強化神經迴路、激發自癒力的復原故事。 帕金森症、多發性硬化症、慢性疼痛、中風、腦傷、自閉症、過動症都有機會康復! 善用光、聲音、震動、電流和運動活化神經可塑性,喚醒身體的痊癒能力! & 光是用心走路,就可以逆轉帕金森症?聆聽濾去低頻的莫札特音樂,能讓群醫束手的自閉症兒童正常說話?在舌頭上擺上個小電板,竟能讓不良於行的多發性硬化症患者翩然起舞? 是的,神經可塑性療法就有這麼神奇。輕柔地震動後腦可以治療注意力缺失,以溫和的電擊刺激舌頭可以逆轉多發性硬化症和中風,只是在病患頸後閃光便能治療腦傷……近年來,已有許多被專科醫師、物理治療師宣告藥石罔效的重大疾病患者,在接受量身訂製的神經可塑性療法後,神奇地擺脫了惱人症狀的糾纏,重拾正常的生活。 其實,神經可塑性療法也並沒有那麼神奇。透過造影看見大腦的實際工作情形,同時證明了大腦是有可塑性的,一直不停在改變;心智活動不但是大腦的產物,還會反過來改變大腦、塑造大腦。由此而誕生的各種顛覆傳統的非侵入療法,本書都會一一舉出實例,向你證明:大腦可以治癒自己。 讀者會發現書中的病例可能跟某個人相似,或你所照顧的人正經歷同樣的痛苦,例如慢性疼痛、中風、腦損傷、帕金森症、多發性硬化症、自閉症、注意力缺失、學習障礙、感覺統合失調症或某些原因導致的失明。書中介紹的療法都用到能量,包括光、聲音、震動、電流和運動,身體感官把能量形態轉換成電流訊號,使大腦可以運用,形成或加強新的神經迴路,等同於提供了進入大腦自然的、非侵入性的通道,透過我們的感覺和身體喚醒大腦本身的痊癒能力──這正是大腦獨一無二的癒合方式。 神經可塑性的治療法需要病人自己參與治療,心智、大腦和身體缺一不可,而且治療者和病人要學習與大自然共同合作。這不僅是一本可能和我們的生活息息相關的腦科學書,更將為無數受困的身與心,點燃對生命的希望。

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細菌:我們的生命共同體

商周出版 出版
2016/02/05 出版

人類以為細菌是我們的敵人,欲除之而後快。但過度害怕細菌讓人生病,大多數的細菌都是我們生命中的好夥伴,協助對抗腫瘤、肥胖和心血管疾病。 當你出生的那一剎那,成千上萬的益菌也和你一起出現在這個世界上,它們是你生命中永遠的好夥伴。 夏里休斯和費里柏為我們開展了微生物世界的驚奇旅程,釐清人體內生態體系的運作機制,細菌不只影響了我們的消化、情緒、伴侶選擇和思考能力,甚至還協助對抗腫瘤、過敏、肥胖症、營養失調、心血管、腸道問題等文明病,過度的消毒殺菌反而讓我們面臨體內的生態浩劫。 我們應該把體內的微生物生態系統當作一座花園細心呵護,善待體內的益菌,和數千億個好夥伴共度更健康的生活。 得獎紀錄 二○一五年奧地利年度科學書籍獎決選書單 本書特色 二○一五年奧地利年度科學書籍獎決選書單 徹底顛覆你對細菌的看法! 你知道微生物療法嗎?你知道什麼是益生菌和益菌生嗎?微生物產業是未來醫療工業的一大趨勢!

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生物統計基礎概論和應用

歐耿良  著 、江錫仁  著
五南 出版
2016/01/01 出版

本書主要以生物統計學為基礎,輔以SPSS統計軟體介紹統計分析方法於生物醫學和口腔科學的應用,期能以淺顯易懂的操作步驟與範例說明,讓使用者便捷的藉由電腦軟體獲得所需的分析結果,協助相關領域的初學者輕鬆入門,有效節省研究時間。若本書有錯誤或不確切之處,懇請批評指正,以便日後更精進,造福更多讀者。

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神祕現象未解之謎

眭澔平  著
人類智庫 出版
2015/12/16 出版

一、本書從外星人、古文明、自然界、神祕生物、動物行為及人體超能力六個面向,探索種種不可思議的現象。 二、各篇故事均從傳聞開始,再由各領域學者以科學角度追溯各種神祕現象的可能緣起、發生因素,以及真偽等問題,兼具娛樂性與學識性,為一同時適用於各年齡層與專業層的通俗讀物。 三、本書搭配大量具權威性的神祕現象目擊圖、模擬圖、想像圖、剖析圖及相關報導剪影,讓讀者可以輕鬆跟著文字上天下海,一探世界神祕現象與文明的真實樣貌 & &

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人體特異功能未解之謎

江晃榮  著
人類智庫 出版
2015/12/14 出版

帶你認識特異功能的真實內涵! 一本當代必知的人體異能全紀錄 在這個無奇不有的世界裡,許多人具有無法以科學角度合理解釋的特異功能,或是具備一般人所難以理解的特殊能力,比方說可以洞悉人心、準確預知未來,或能夠超越時空限制,讓物體自由出入容器,甚至能夠起死回生!如何深入探究與合理解讀種種現象,在在困惑著人們。 為了揭開特異功能的神祕面紗,本書搜羅了六大最為人所熟知的特異功能領域:「不可思議的人體異能」、「穿越時空的超能力」、「大腦能量的極限為何」、「心電感應的神奇現象」、「人的靈魂穿梭陰陽界」、「不可思議的夢境密碼」,抽絲剝繭解析各種詭譎現象的來龍去脈,並試圖還原它們的真實面目。每個篇章皆翔實記錄了許多真人實事,並以故事的情節帶領讀者進入魔幻般的實境中。

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語言本能:探索人類語言進化的奧秘(最新中文修訂版)

商周出版 出版
2015/12/05 出版

探索人類語言進化的奧秘 人類會說話,就像蜘蛛結網一樣,是與生俱來的本能? 這是認識語言科學必讀的經典著作,也是所有使用語言的人都應該看的書。 史迪芬.平克是舉世聞名的認知科學家暨心理語言學家。 本書強調:語言是大腦先天存在的配備,如同蜘蛛天生就會結網;語言學習是語言本能的結果,而不是原因。透過日常生活中的有趣例子,平克探究了語言的所有問題:包括語言的運作、計算、改變、演化、嬰兒如何牙牙學語、普遍語法的存在證據、洋涇濱語言的演變,以及語言藍圖的主宰性……。 或許有一天,生物技術真的能夠找到存於腦海裡的文法基因、語言基因。 —世界語言學與心智科學的領導人物,重量級暢銷科普作者! —大膽立論並具備正確的科學知識,豐富精采的敘事風格持續暢銷二十年! —曾志朗、王士元教授專文推薦。 得獎紀錄 美國心理協會 基礎科學獎(William James Book Prize)、美國語言學學會 書卷獎(Linguistics, Language and the Public Award) 《新科學人》二十世紀百大科學好書、《紐約時報書評》年度好書、《倫敦泰晤士報》、《波士頓環球報》等八家報紙年度十大好書 名人推薦 非常有價值的書,資料非常豐富,也寫得非常好。──喬姆斯基(Noam Chomsky),語言學大師 由真正的專家所寫關於語言的書,可讀性非常高。平克非常技巧地把每個人都想知道的語言問題提出來討論,不但從語言學、心理學的專業知識著手,他還有深厚的生物學知識。最主要的是,他知道一般人對於語言學的問題在哪裡,以四兩撥千金的輕鬆方式,撥開雲霧見青天,把人們帶出牛角尖。這本書在科學普及方面立下了不朽的功勞,無疑地會使讀者開始尊敬這個令人驚奇的自然現象——語言。──《自然》(Nature)科學期刊 極重要、極有力的書。論點根據演化生物學的基本精神:表達得非常優雅,沒有故意貶低對手的看法。《語言本能》會引起爭議,但是平克處理得非常漂亮,他很聰明地建構出他的論點,強有力地提出所有證據,並以流暢的文筆加以表達。讀者可以反對平克的論點,但是無法不感受到那個走過平克心靈經驗的喜悅。──《新科學人》(New Scientist)雜誌 史迪芬‧平克的書是給大腦最好的禮物,每個專門領域的天才專家,都希望自己的文章能寫得像平克一樣——一般大眾都能看懂但又不失其專業性和獨創性;即使是外行人也會深深地被他流暢的文筆所吸引。正統的社會學家和社會生物學家會發現:平克挑戰了他們神聖不可侵犯的教條。像我這種學究(或是其他把gender當做sex的人)會乖乖地領教、洗心革面。就算你不同意平克的論點,還是會為他的聰慧所著迷,無法放下這本書。——道金斯(R. Dawkins),《自私的基因》作者 令人讚賞、充滿風趣,無懈可擊的書。最重要的是,他從來沒有看不起讀者,這本書有個精神:就是基本的人道精神。——《紐約時報書評》 令人放不下手的好書,充滿了實驗的結果、科學的觀察、卓越的洞悉力,以及強有力的說服力。讀者同時也會感受到平克教授的幽默;史迪芬‧平克與密西西比河上的生活作者(馬可吐溫)同屬大師級的人物!──《科學人》(Scientific American) 平克使用語言的能力就是本書最強而有力的賣點,帶給讀者很多新知,但卻絲毫不會沉悶;就像大衛.艾登堡(David Attenborough)介紹動物生態,在不用術語的情況下,把困難的科學概念講得一清二楚,字如行雲流水般流過你的心頭。本書開創了嶄新的領域,所談的幾乎都是正確的概念,而且非常有趣,你應該買一本來看。──倫敦《週日泰晤士報》 跑!不要用走的!趕快到最近的書店去買這本《語言本能》。在這本令人暈眩又有趣的知識性書中,平克帶領讀者進入奇妙的語言世界。他省略了一般語言學者的老八股,直接把你帶到語言學的核心。語言是個本能,在發現語言是個本能的過程上,平克讓你發現了心靈的奧秘。了不起的好書!——葛張尼加(M. Gazzaniga),加大神經科學研究中心主任 平克是目前世界上語言學界最頂尖的學者,他非常技巧地捍衛語言的生物機制這個頗有爭議性的議題;在這個過程上,他提供讀者關於語言本質各個問題的最權威答案。《語言本能》是本了不起,不能沒有的書。——迦納(Howard Gardner),哈佛大學教授 平克過去對認知科學很有貢獻,《語言本能》更是劃時代巨作。假如你以為這是喬姆斯基暢銷書的姊妹作,那你就錯了。這本書最特別的地方就是他引用了非常多的發展心理學、認知神經科學,以及演化心理學上的證據來支持他的論點。這是一本極有深度、精彩的書,成功地告訴我們最近人類在習得和應用語言上的新發現,這個人類特殊的能力和科學上的發現一樣令人興奮,一樣卓越。──倫敦《心靈與語言》(Mind and Language)

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未知生物大百科:探索世界102種神祕生物

西北國際 出版
2015/12/01 出版

冰人、海怪、巨型章魚 河童、蠕蟲與雪人 天上飛的、路上走的、海裡游的…… 各種稀奇古怪的未知生物,等你來探索! 據說在這個世界上還有許多不為人知的未知生物。 而牠們被通稱為「UMA」,即Unidentified Mysterious Animal 的簡稱。 這些神祕的未知生物,真的存在嗎? ◎隱藏在陸地的未知生物: 明尼蘇達冰人、幽威、比婆怪獸、雪人、雅各布斯獸…… ◎潛藏在水中的未知生物: 塞爾瑪湖怪、史托西、尚普、納韋耶利特、歐哥波哥…… ◎在天空盤旋的未知生物: 天蛾人、飛人、有翼貓、阿斯望格、天空飛魚…… 本書集合了102種未知生物,詳細記錄其主要出沒國家、發現年代、身長等,並搭配精美全彩照片與相關示意圖等,且附註與未知生物相關的小知識,透過各種角度介紹 UMA,盡可能還原其面貌,帶領讀者一同探索這無其不有的世界,一一解開未知生物的神祕面紗。 本書特色 ★世界知名三大未知生物大解謎 詳細收錄尼斯湖水怪、北美洲大腳怪及雪人的相關資料,剖析每一分資訊,抽絲剝繭,娓娓道來其發現過程與目擊紀錄,邀你一同探索其真實身分。 ★四大分類,無其不有 書中將未知生物分為四大類,共102種,從你最熟悉的尼斯湖水怪到神出鬼沒的吸血女妖,從鬼影森森的叢林深處到漆黑隱蔽的海洋底層,為你詳細解析這廣袤世界中潛藏的未知生物。 ★收錄350張精美圖片,豐富圖文內容 收錄大量圖片與地球上潛藏的未知生物足跡,帶領讀者一同挖掘未知生物的真實身分,期許也許在不久的將來,能夠解開未知生物之謎。

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生物力學

歐耿良  著 、魏鴻文  著
五南 出版
2015/10/31 出版

生物力學為以應用物理學及工程學的概念來描述身體骨骼肌肉系統的運動,以及在正常或異常受力狀態時力與運動之間的相互關係。 本書編排由簡入繁,共分為八個章節,首先從靜力學、動力學等基本工程理論開始,並逐步介紹骨骼肌肉系統與相關組織,包括骨骼、軟骨、肌肉、肌腱、韌帶與口腔咬合等之生物力學;接著以生物力學基本原理的角度來介紹上肢肩、肘與手腕關節生物力學、下肢髖、膝與足踝關節生物力學、脊椎結構及顳顎關節等部位的運動學及運動力學;最後以臨床應用實例,包括人工關節置換、脊椎固定手術、創傷骨折、復健輔具與牙科植體等應用來引導讀者將生物力學學問應用在臨床醫學或工程之中。這些都是屬於應用生物力學的基本章節,並未深入探討其他相關的課題,主要目的是希望帶給讀者更全面、完整的生物力學重要基本知識,並以這些知識為基礎,開拓臨床應用的康莊大道。

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解剖生理學

袁本治  著 、黃經  著
五南 出版
2015/09/01 出版

.高解析的解剖圖片和全彩的圖片說明。 .本土著作,文字內容較符合臺灣學生使用。 .較適合護理系學生使用。 & 解剖生理學的特色就是有一大堆難記的專有名詞與奇形怪狀的人體解剖圖片,學生們除了要記清楚名詞與圖片相對應的位置外,還要了解其中的化學作用與生理反應,因此這一門學科往往讓初入醫學院的學生頭痛不已。    本書適合護理系相關科系之學生上課使用,由簡單入門,從初步認識解剖生理的基本概念,再至深入了解人體各器官的奧妙與功能,並輔以臨床新知的醫學常識,使得基礎知識與臨床專業能結合並行,實為學習人體解剖生理之最佳書籍。

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數位癡呆症:我們如何戕害自己和子女的大腦

暖暖書屋 出版
2015/07/29 出版

數位科技不是萬靈丹,你的大腦正在衰退中 《明鏡周刊》排行第一名 & 施彼策:德國最重要的腦科學研究者之一,觀點引爆德國正反兩面熱議。 銷售超過25萬冊,佔據德國排行榜長達58週,至今仍在分類榜前十名,售出13國版權。 & 孩童應該用粉筆、黑板和紙筆,還是用電腦鍵盤來學習? 數位化學習其實不利於腦部發展,且會造成心智衰退: 健忘、注意力缺失、專注力失調、語言和學習障礙、壓力、浮躁、憂鬱症、睡眠障礙、暴力傾向、情緒淡漠、反應遲鈍、喪失自制力、社交能力萎縮……   我們把大腦給點擊掉了! 數位媒體:電腦、智慧型手機、遊戲機乃至於電視,正在改變我們的生活。 & ●電話號碼→儲存在手機 ●開車路線→靠導航系統 ●工作和私人的行程表→放在手機或PDA中 ●想要查什麼→Google搜尋 ●寫報告和作業→複製和貼上 ●照片、信件、電子郵件、書籍和音樂→儲存在雲端 ●安撫孩童→丟給螢幕褓姆 & -→你還有自己思考、記憶、判斷和真實的人際互動嗎? & 作者以各種實證數據為依據,絕非危言聳聽: & ●事情處理得越有深度,對記憶儲存就越好,但數位媒體卻造成了淺薄處理。 ●數位媒體無助於大量資訊下思考和批判能力的培養。 ●三歲以下孩童在螢幕媒體前所花費的時間不僅白費,且有害心智發展。 ●螢幕媒體的暴力場景,對人造成實境感受的遲鈍和麻痺。 ●電腦和網路具有像菸酒一樣的成癮潛力。 ●網路有比真實世界更多的謊言、欺騙和霸凌。 ●社交網路造成社交腦的萎縮,降低社交能力,導致人的孤立和淺交。 ●電子書的學習效率比用印刷書來得差。 ●同時使用多種媒體進行多工處理:注意力受妨礙、喪失自制力 ●數位財團跟菸業集團一樣大力推廣產品,甚至反黑為白,散播假資訊。 & 腦不僅是我們體內最複雜的、更是最活躍的器官,它會隨著使用而改變。要是不使用它,神經細胞這種硬體就會衰亡。而過度依賴和頻繁使用數位媒體,隱藏著莫大的危害,會造成大腦的衰退。「癡呆」比「健忘」更糟糕,數位癡呆不僅指年輕人似乎越來越健忘,而更牽涉到心智能力、思考和批判能力的喪失。 & 兒童和青少年花在數位媒體的時間是上課時間的兩倍多,後果是語言和學習障礙、注意力缺失、壓力、憂鬱症和逐漸增加的暴力傾向。更有越來越多的初成年者,有記憶力、注意力、專注力的失調,以及情緒淡漠和反應遲鈍。這種病症就是「數位癡呆症」,我們的社會基礎已經陷入危機。 & 作者舉出各項實證數據,結果令人警醒:長期使用數位媒體會損害身體,尤其是心智。當我們在搜尋、瀏覽、聊天和張貼時,便疏忽了心智工作。多工作業影響了記憶力和專注力,並養成了淺薄的吸收,欠缺處理深度。尤其是青少年越來越對電腦遊戲上癮。線上社交網路的虛擬友誼,也影響了社交行為並促發憂鬱症。有鑒於這種令人憂心的發展,如果不採取行動,就會有大規模的損害。

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