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肥志百科1：原來你是這樣的植物A篇
《如果歷史是一群喵》系列姐妹作品， 知識量炸裂，超強系列第一集！ 有些真相比傳聞還獵奇， 本書為你引經據典，化繁為簡。 帶領大家領略植物界的酸甜苦辣！ & 系列第一集《肥志百科1：原來你是這樣的植物A篇》 帶大家瞭解辣椒、白菜、可可、香菜、檸檬和馬鈴薯等植物的由來， 以及如何讓全世界的人們所熟知。 & 在漫長的歷史中，這些植物一開始甚至被貼上「有毒」、「僅限觀賞」或「難吃」的標籤，那麼是什麼契機將它們送上了我們的餐桌？又是誰把它們從起源地傳到世界各地？人類的祖先又是如何改良它們？它們究竟是受到人們的歡迎還是鄙夷呢？幽默的肥志用幽默的口吻講述科普知識，讓你一看就上癮！ & ★網路閱讀量超過20億的肥志萌漫系列之一！ ★發掘身邊那些你不曾留意的知識點，處處有驚喜，頁頁藏笑梗。 ★雙重驚喜，樂趣翻倍！特別收錄未公開的全新四格小劇場，冷知識大放送！ &
肥志百科2：原來你是這樣的植物B篇
《如果歷史是一群喵》系列姐妹作品， 笑著長知識！超強系列第二集 植物化身萌臉小人兒， 自說自演地告訴大家它爆笑的由來。 本集帶領大家進入又臭又甜的植物界！ & 系列第二集《肥志百科2：原來你是這樣的植物B篇》是要逼死誰？！ 一下子榴槤、大蒜，一下子又西瓜、荔枝、草莓和竹子， 這些甜甜的、臭臭的植物， 真的讓人好好奇它們的歷史起源、文化趣談、植物習性呀！ & 延續肥志特有的萌系畫風與詼諧文字，本書用極具個性又妙趣橫生的植物形象，將臭味濃郁的榴槤、曾屬蔬菜圈的西瓜、讓人又愛又恨的大蒜、嬌貴稀少的荔枝、貌美味佳的草莓，以及備受文人墨客追捧的竹子幽默解析，這麼有料又趣味的讀物，還是不囉嗦，先睹為快吧！ & ★網路閱讀量超過20億的肥志萌漫系列之一！ ★發掘身邊那些你不曾留意的知識點，處處有驚喜，頁頁藏笑梗。 ★雙重驚喜，樂趣翻倍！特別收錄未公開的全新四格小劇場，冷知識大放送！ &
植物認識我：簡易植物辨識法
以簡單的方法辨別植物，享受進入植物世界的快樂！◎學習植物必須從辨識植物「科別」下手。◎以極易觀察的葉、托葉、莖或表皮形態等，鑑識植物科別。◎讓你輕鬆的辨識植物，是植物學的最佳入門書！全世界被子植物的種數，估計有29至40萬種，一般人要累計數年工夫才能認識上千種植物，無人能窮一輩子光陰分辨上萬種至數十萬種植物！但是，如能夠從植物誌中查出植物的種屬類別，知道植物的「科別」，再加以適當的訓練，假以時日即能成為出色的植物專家。因此，學習植物必須從辨識植物「科別」下手，認識植物科的歸屬，植物的分類才能有清晰的概念。本書依被子植物的生活型、具乳汁與否、複葉類型、具托葉與否、星狀毛、具稜小枝等極易鑑識的形態特徵，作為鑑別植物科別的根據，對初學者而言，能建立研究植物、認識植物的信心和興趣。
臺灣海濱植物圖鑑(增訂版)
本書為2010年出版《臺灣海濱植物圖鑑》的增訂版 & 新版本中收錄了247種海濱植物以及44種海漂種實。全書改以植物生活型來作編排，並修訂了物種分類、增加臺灣維管束植物紅皮書中的評估類別標示。 & 海濱地區土壤鹽分高、風力強勁且環境乾旱，因此生長於此的植物為了減少水分蒸散，發展出葉片蠟質層增厚、枝葉密布絨毛或鱗片等特性，以適應海邊多風、多鹽的環境。 & 隨著四季更迭，花季來臨時，海岸邊坡因有了它們而顯得生意盎然，現在就讓我們一同來認識這些展現強韌生命力的海濱植物吧！ & 本書特色 & 1.詳介247種常見海濱植物，說明其生育地環境、形態特徵及特性，讓您掌握各物種鑑別重點。 & 2.臺灣海棗為冰河時期孓遺植物，其老葉可做成十分耐用的清潔工具－「榔帚」；蘄艾常被視為趨吉避凶的植物，老一輩會將其枝葉泡於水中給小孩洗滌或飲用……。透過內容介紹，讓您更加了解植物與人們的生活連結。 & 3.從直徑不足1公分的馬鞍藤種子，到直徑大至15公分的棋盤腳果實，詳述44種植物種實特徵，以協助物種類別鑑定。 &
編織聖草：滿溢生命語法的自然書寫！與萬物建立神聖關係，創造生生不息的禮物經濟
★出版至今長據亞馬遜網路書店自然書寫類/植物學類/生態學類 第一名 ★榮獲2014年美國自然文學指標性獎項 Sigurd F. Olson自然寫作獎 ★紐約時報、華盛頓郵報暢銷書，亞馬遜網路書店全5星、破萬則高度評價 ★原住民植物學家兼詩人作家基默爾，繼《三千分之一的森林》後，結合植物學、人類誌和自然書寫的重磅巨作。 & 大自然是不斷流動的循環，而整個世界，就是一場你來我往的豐盛餽贈。 交織著靈性、科學和原住民智慧，當代環境危機下最發人深省的生態書寫！& & 身為受過嚴謹科學訓練的植物學家，基默爾學習以客觀理性的系統工具認識自然，但這些知識無法讓她跟大自然產生共情。後來，她發現來自先祖的傳承，彌補了科學的空缺。印第安智慧讓她懂得世界的靈性，讓她看見萬物的聯繫，讓她相信動植物都是人類的導師，必須以感恩互惠的方式，去與自然雙向交流。 & 本書中，基默爾融合了不同的知識系譜，藉由動人神話、儀式和童年經驗，展示印地安文化如何在萬物身上看見自然餽贈的禮物，並揭示重要的生命課題。她不斷提問：如何在現代世界找到方法，再次認知到土地是一份禮物，以恢復我們和世界的神聖關係？ & ■編織「聖草」的文化意涵 Sweetgrass又名茅香草，是美洲原住民重要的精神象徵。在每年固定時節採收野生茅香草，將之編成髮辮贈與親友，並在儀式前焚燒，以此淨化、祝禱並獲得力量。本書以「聖草」這個文化象徵作為全書架構，從種植、採收、編織、焚燒等儀式和步驟，於各章中開展多元植物經驗，貫徹時序遞嬗、萬物循環的精神。 & ■萬物有靈、對土地的愛與依戀 以近乎回憶錄形式的真摯筆法，追溯童年記憶與家族部落史，緬懷失落的文化、語言和土地傳統。透過「天空女神」創世神話、波塔瓦托米傳說到你我的日常經驗，開啟人與土地植物的深刻連結，並結合四季儀式生活背後的價值。 & ■生命的語法反映尊重萬物的思維 原住民語言不同於英語中將動植物等非人類以「it」來代替，而是將萬物視為主體生命而存在，展現平等包容的精神。此外，印第安語70％為動詞和動態表述：如Puhpowee一詞意為「讓蘑菇從土裡一夜間破土而出的力量」、wiikwegamaa一詞意為「成為海灣」，無不充分展現從充滿生命力的角度來認知世界的立場與態度。 & ■世界以「禮物經濟」的方式運作 原住民的採集依據「神聖採集」準則，只取被給予的，善用之，懷抱感謝並報答回饋，與萬物資源建立特殊的關係、責任和義務。他們視所有從土地而來的東西都是禮物，而非「商品」，透過不斷的變動交流，讓世界生生不息。 & 基默爾在本書中展示各種生物之間的連結，包括紫苑和金縷梅、草莓和南瓜、蝾螈、藻類和甜草，引領我們傾聽萬物的聲音。書中令人動容並散發靈性光輝的文字多不勝數： & 「在我們的傳說中，茅香草是第一個在土地上生長的植物。它的芬芳香氣令人想起那些被遺忘、卻渾然不察的事。而舉行儀式，就是為了要「想辦法記得」。茅香草外形微捲如波，長而柔亮，就像大地之母的秀髮。編織香草用以表達對大地之母的關愛，讓她知道我們在乎她的容顏和幸福，並向她所賜予的一切表示感激。」 & 「草莓啟發了我的世界觀，也就是上天給的禮物就近在腳下咫尺。禮物跟個人所作所為無關，它們來去自如，不知不覺就來到你我的身邊。禮物不是一種獎賞，你無法靠努力去掙得，你甚至不配得到，但它就是這麼出現了。你唯一要做的，就是睜大眼睛，保持在當下，待在那個恩賜發生的謙卑時刻。」 & 「茅香草屬於大地之母，我們心存敬意的採摘和編織，拿它來照顧族人。而回敬給土地的禮物，就是好好照料這些茅香草。茅香草一直都處於動態之中，隨著每次懷著敬意的交換行為，在意涵上變得更加豐富。禮物的本質就是不斷變動，價值隨之提升。這樣的「禮物經濟」創造了一組關係，必須用互惠的模式來流通。試想，當世界成為一個持續流動的禮物，我們將變得多麼富有！」 & 「在夏日山間露營時，我們會將清晨煮好的第一杯咖啡灑在大地上，向山神致意，向大地祝禱。看著褐色的液體流失在岩縫間碎裂的棕色腐植質裡，就像回歸它的本體，與土壤合而為一。就算我們對這個儀式懷抱著困惑，但我發現土地還是把一切一飲而盡，好似什麼都是對的。即便你感到迷失，大地依然懂你。我想這就是儀式的力量吧！讓肉眼可見的事物變得不可見，更將平淡與神聖合而為一。」 & 基默爾的文字展現出寬廣而包容的生態意識，充分闡釋了深植於人類與世界萬物長久以來的依存關係。她時刻提醒：唯有去傾聽萬物的語言，我們才能理解地球的慷慨，並學習將自身擁有的禮物，妥善地回報出去。 & ※本書特別錄製「沉浸式閱聽體驗」音檔，只要手機掃描書腰或書封折口上的 QR code，就能進入本書充滿靈性省思、極富詩意的動人篇章，為您繁忙的生活帶來片刻寧靜與放鬆。
樹木博物館【台灣獨家封面版】
《動物博物館》、《植物博物館》系列 凱蒂．史考特╳英國皇家植物園的知識獻禮 蓊鬱豐美的森林就在眼前 & 「歡迎來到博物館」系列最強組合再度聯手出擊！ 繼《植物博物館》之後，英國皇家植物園專家呈獻本行的壓箱寶，紮實又平易近人的樹木研究知識，在凱蒂．史考特精緻細膩的畫筆之下，化為栩栩如生的微觀寶庫。 & 【最細緻美麗的花果葉插畫】 凱蒂．史考特畫風兼具科學繪圖的精細與藝術的美學表現，作品多次登上Nature雜誌，擄獲科學人的心。 & 冷杉特殊的藍紫色毬果、紅櫟亮麗奪目的豔紅葉片、火焰木橙黃交錯的盛放花朵，從外觀、構造到剖面的描繪解說，經過凱蒂．史考特的工筆細描，無不在紙頁之上競搶鋒頭。 & 【最引人入勝的樹木知識】 英國皇家植物園甫獲金氏世界紀錄認證，是全球收藏最多活體植物的機構，在科學研究、知識傳遞、休閒遊憩上都扮演了極為重要的角色。 & 以豐富的研究學養為基礎，英國皇家植物園要帶你看見樹木的各種不可思議：長葉世界爺可以締造破紀錄的115公尺身高（超過30層樓！）、西班牙栓皮櫟一生剝下的樹皮可以製造6萬5千個軟木塞、相思樹會在面臨危險時釋放化學物質告知附近同伴。 & 你甚至還會看見一種因為英國皇家植物園才得以在歐洲露臉的樹木──孑遺植物珙桐可說是代表了19世紀中國西部山區的溫帶森林探勘史，經過植物獵人上山下海涉險，這種美麗的開花樹木走出深山，進入歐洲公園和眾人的眼前。 & 【最結構分明的內容架構：氣候帶植被區】 在這場由酷寒極地邁向熱帶的旅途中，你也可以探查世界各地的奇妙森林，見證北方寒帶林裡樹木花招百出的求生密技、探訪北美洲全球幅員最廣大的溫帶闊葉林、在亞洲目睹原以為早已滅絕的樹種藏身山區、一窺非洲旱生林樹木把水分藏在樹幹的密技，甚至可以穿越時空到數億年前的石炭紀，看見最古老的古蕨那捲曲如盤的蕨葉，還有銀杏從二疊紀至今未變的扇形葉片。 & 數萬年以來，樹木為人類生存提供了無數功能。進入這座鬱鬱蒼蒼的博物館，你將能了解這一切互動從何而來，並在驚嘆樹木之美、之奇的同時，進一步思索地球環境和樹木面臨生存危機的現今，人類有什麼和林木共存共榮的方法。 & &
植物知識：最有趣的花果圖鑑，日本植物學之父牧野富太郎為你科普
「我想把日本所有的植物都弄清楚！」天才植物學家牧野富太郎為了夢想踏遍各地。一生蒐集數十萬種植物標本、為千五百項以上新品種命名、並親手繪製精細的植物圖鑑，為植物研究做出偉大的貢獻。2023年春天日本放送協會（NHK）播出的晨間劇《爛漫》，將以牧野富太郎為原型，描述他波瀾萬丈的人生。「世人都以為向日葵會朝著太陽的方向轉動，其實是誤會一場！……向日葵的花是朝側邊綻放的，只要從早到晚盯著向日葵，很快就會真相大白，但也會把自己累得半死就是了。」「我們所吃的香蕉果實，究竟是哪個部位呢？答案是香蕉果實的皮。……幸好有這層多肉的皮，香蕉才能化為香甜可口的水果呢！大家一得知平常吃的果肉居然是香蕉皮，全都大吃一驚。」畢生投入植物的採集和研究，被尊為「日本植物學之父」的牧野富太郎，這位世界級的學者以和藹可親的口吻、通俗淺白的文字，加上親自繪製的插圖，希望以本書向大眾傳達植物知識。他也說這些文章如果能讓讀者對植物產生一點興趣，或者多少吸收一些植物知識，是他最高興的事了。植物需要種子，而本書以此為基礎分成兩個主題：一是為了孕育種子而生的「花」，一是負責保護種子的「果實」。在這些花朵與果實的概論中，可以感受到作者對植物研究滿滿的熱忱和推廣植物知識的理想。牧野富太郎相信「世界上不存在叫做『雜草』的植物」，他想要一一認識它們。面對喜歡的花草植物，矢志不渝地追求夢想，努力實現目標。與植物的相遇令他幸福一生。而牧野富太郎的思想和精神，在倡導人與自然和諧相處的今日，同樣彌足珍貴。
玫瑰聖經圖譜解讀
這是一本由植物畫大師─皮埃爾約瑟夫•雷杜德，耗費20年創作而成的《玫瑰聖經》， 結合「世界玫瑰大師獎」得獎者─王國良，花費十餘年編著，所共同創造出的《玫瑰聖經 全新圖譜解讀》 ◆&書中透過流傳200年來驚豔世人的玫瑰圖譜 + 169種風姿綽約的傳奇玫瑰，打造出玫瑰植物的科普傳奇與藝術美學！ 玫瑰品種繁多，千姿百態，有關玫瑰的記錄更浩如煙海，歷史中最為著稱當屬19世紀初法國約瑟芬皇后的「梅爾梅森城堡玫瑰園」，這裡種植了大約250種3萬多株珍貴玫瑰。花卉圖譜畫家皮埃爾約瑟夫·雷杜德正是這些玫瑰最傑出的記錄者。在1798年，他將強烈的審美引入學術與科學中，完成了這部《玫瑰聖經》，在藝術與學術上取得了巨大成功，被推崇為後世不可逾越的巔峰之作，雷杜德也被譽為「玫瑰大師」。 書中收錄的169種珍奇玫瑰──絕大多數來自約瑟芬皇后的玫瑰園。他筆下的玫瑰，既有文藝復興早期靜物畫之構圖，又有細微形態特徵之渲染，更有絢麗色彩之還原。《玫瑰聖經》也因此被譽為「優雅的學術、美麗的研究」，成為驚豔後世的玫瑰圖譜，由紐約公共圖書館全套珍藏。(全套包含精裝書和畫冊，共收錄169種玫瑰，其中書中文字解讀部分共85種，畫冊收錄另外84種。) 作者王國良從《玫瑰聖經》精選85種有代表性的經典玫瑰品種 ── 對其加以考證與詳解，深入淺出講解玫瑰的起源、命名、特徵、分類等，並增補其從世界各地尋得的高清玫瑰照片，與圖譜行對照，幫助讀者跨越時空，清晰辨認畫中的玫瑰，以博物精神對每種玫瑰行鑒賞。 &
植物的生存智慧
全書分8 個章節，選取70 餘種各類代表性的植物，把它們生存智慧的成因、特徵、演變過程等做了詳盡的論述。 以專業的眼光，輕鬆的文筆，講述有趣的植物故事。 專業內容搭配植物照片及唯美的水彩植物插畫，幫助讀者更全面理解，享受植物之美，體會親近自然的樂趣。 翻開本書，你會驚歎植物界為了生存所做出的努力。 透過本書，你將領略植物的美好，重新認識這個迷人的世界。 ◆ 凡是讀過法國作家安東尼‧聖修伯里的童話《小王子》的朋友們肯定知道我，因為他在書裡是這樣寫我的：如果你不及時拔掉猢猻樹的幼苗，那它長大後將成為 整個星球的災難。其實我並沒有那麼可怕⋯⋯ ◆ 富有靈性的禾雀花，它們外形趣致巧妙——花的旗瓣如胸頸，翼瓣像雙翅，龍骨瓣是調皮而尖翹著的小尾巴，似欲展翅飛翔，玲瓏可愛；花萼如披了一層閃亮的 棕色毛，露出一個個毛茸茸的小腦袋；花柄似小鳥長長的喙，如雀兒嬉戲啁啾，鳥語花香⋯⋯ ◆ 含羞草之所以好玩，是由於它能感知外界。每當人們碰它一下，它都會怕羞地合上葉子，甚至整個葉片都垂下頭來，幾分鐘後又可慢慢恢復原狀。我們知道植物 和動物不一樣，沒有神經系統，沒有肌肉，它不會感知外界的刺激，而含羞草似乎是個例外。這是為什麼呢？ &
一日一樹一故事：每天用一棵樹讓自己沉浸在大自然裡
就算宅在家，也能盡情體驗一場大自然的感官之旅！ 這是一本關於樹木與人的故事，也是一本樹的日曆； 一年有365天，四季有春夏秋冬的變化，從1月到12月， 每一天都有一個與樹木有關的故事， 舉凡自然科普、人文歷史、藝術美學、民間傳說、古老神話…… 令人充滿好奇的、從未聽過的，甚至百聞不如一見的，在這本書裡都找得到， 即使足不出戶，也能在神遊文字與賞心悅目的插畫、照片中，獲得心靈上的滿足。 1月1日──邁向自由民主的象徵「解放橡樹」（Emancipation Oak） 在美國維吉尼亞州的漢普頓鎮，有一棵具有重大象徵的橡樹。 1863年，美國總統林肯在這棵橡樹下宣讀解放奴隸公告，美國從此邁向社會文明新旅程。 巨大的樹幹直徑為98英尺，其分支向上及橫向延伸。 它被指定為世界的十大樹木之一，是漢普頓大學校園裡的國家歷史地標。 1月7日──全世界最古老的樹「挪亞的姊妹古樹」(Sisters Olive Trees of Noah) 位於黎巴嫩小鎮貝切利（Bcheale）的橄欖樹群，總共有16棵， 是當今全世界最古老的橄欖樹，樹齡已超過6000年， 相傳是挪亞方舟躲過上帝的大洪水之後， 船上鴿子所啣回的橄欖枝，在洪水退去後落地生根。 「姊妹古樹」迄今的生命力仍舊旺盛，即使樹幹已成空心，仍然可以結出橄欖並榨油。 2月23日──荷蘭的安妮法蘭克之樹（Anne Frank Tree） 二戰期間的猶太女孩安妮法蘭克，因窗前的一棵栗樹讓她對未來充滿希望。 ＜安妮日記＞是她的遺作，記錄她在1942~1944的生活點滴， 2月23日是她發現這棵栗樹的日子，她相信自己跟這棵樹一樣都會活下去…… 1945年，安妮病逝於納粹集中營； 2010年，這棵栗樹在一場暴風雨中被吹垮，但安妮法蘭克之樹永遠不會被遺忘。 3月27日──紐西蘭的全世界最孤獨之樹 這棵樹位於瓦納卡湖邊緣的完美位置，以紐西蘭壯觀的南阿爾卑斯山作為背景， 這棵孤獨但離岸邊很近的柳樹，已經成為Instagram的熱門打卡景點。 它沒有正式名稱，但經常在社交媒體上被標記為 #ThatWanakaTree。 4月13日──英國的布萊頓之樹 1777年，文學家山繆·詹森博士造訪海濱小鎮布萊頓，但他絕望地寫道： 「這裡沒有樹，這個地方很荒涼，如果一個人必須上吊自殺， 在這裡很難找到一棵可以繫繩子的樹……」 這些話刺激了當地政府，促使當局展開一項植樹計畫，一直持續到今天， 布萊頓已成為英國全境最環保的城市之一。 4月24日──烏克蘭之愛的隧道 在烏克蘭的東部城市克萊文，有一條全星球最美麗的鐵道， 這條原本是運送原物料的工業鐵路，在兩旁蔓生樹林的圍拱下， 自然形成一條綠意盎然的綠色隧道， 引吸世界各地的遊客、戀人、攝影師前來朝聖， 成為婚攝、自拍的浪漫打卡景點。 與樹的邂逅、對樹的認識，不管從哪個角度，都會帶給我們更多生活樂趣。 每天用一棵樹讓自己沉浸在大自然裡── 了解樹的民間傳說、植物學、樹的用途，欣賞樹的美麗與歷史。 從民俗療法使用的樹液到可以讓村民在樹幹裡跳舞的巨大橡樹， 從支撐著阿姆斯特丹與威尼斯的榿木到新英格蘭秋葉背後的植物學， 從莎士比亞《馬克白》裡的勃南森林到品嚐尤加利樹葉…… 本書是獻給所有大自然愛好者的最佳禮物！ &
了不起的植物圖鑑：出乎意料！原來植物有祕密
看似普通，卻隱藏驚天祕密！ 原來我們身邊的植物一點都不平凡 ★64個讓人津津樂道的奇妙植物知識！ & 我們的生活周遭處處可見植物的蹤影。森林裡的樹叢、空地上的小花、公園花壇裡綻放的花朵、庭院和陽台上的盆栽、馬路旁的路樹……全都是植物。就連柏油路的裂縫裡，也會冒出許多不同的植物。 & 可是，我們真的了解植物嗎？明明不會動，卻可以趕走昆蟲，甚至捕捉昆蟲！不僅如此，植物又是怎麼散播到那麼遠的地方呢？ & 本書將為大家解謎，告訴大家這些近在身邊的植物為什麼如此奇妙。即使是十分熟悉的植物，只要知道了它們的「驚人祕密」，平常看慣了的植物也會變得很不一樣。 ●好神奇！番茄好不容易得到水分時，就會欣喜地產生超音波？ ●好有趣！聽音樂的葡萄會變好吃？這與音樂所發出的低頻率有關！ ●小心點！昆蟲只要吸了野鳳仙花的花蜜就別想逃了。 ●好意外！車前草的葉子和種子可發揮止咳等藥效，嫩葉也可食用。 ●好堅強！哪怕被拔除、被火燒或被噴灑除草劑，問荊都可以活得好好的。 ●好危險！我們都知道夾竹桃有毒，但沒想到連它周圍的土壤都有毒！ & 植物的奧妙在於獨特的生存之道，經過長時間的演化下來，有的生命力頑強，完全不怕人類或動物的踐踏；有的具有危險性，需要大家注意。想一想植物是多麼奇妙的生物。而且，我們的地球上，充滿著這些奇妙的植物。大家栽種的花花草草是植物，大家吃的米飯和蔬菜也是植物。還有更多更多有趣的植物等著我們，既然不能出遠門，何不藉這本書重新發現身邊的花朵呢？ & 快跟著主角袋熊太郎成為植物觀察員，揭開植物的祕密！ & 本書特色 & 1：挑選常見植物，貼近生活，引發共鳴 本書所列的植物多是為人所知的，像是玉米、番茄、葡萄，然而看似普通的植物，卻隱藏的我們從未想過的特點。 & 2：搭配植物重點筆記，有助於記憶 每一種植物都標示分布地、特點，再加上重點筆記，讓讀者一起享受觀察植物樂趣！ & 不藏私推薦 & 林哲緯／生態繪者、植物分類工作者 陳建文／林業試驗所植物園組聘用助理研究員 葉綠舒／慈濟大學通識教育中心助理教授 &
植物優先！人和植物都療癒的空間提案X現在就想入手的64種觀葉植物全圖鑑
打造最療癒的植栽空間，讓暖暖綠意深植你心 & 隨書附贈【植物優先2way小卡】兩張，可作為書籤或植物吊牌使用 （小卡尺寸：4*8，印刷於封底摺口，需自行剪下） & 近兩年來，植物熱潮方興未艾，或許因為疫情關係，讓大家待在家的時間變長了、更注重居家生活環境，也或許因為科技世代的快速與密集，讓人寧願放慢腳步、感受生命力的逐步茁壯。不論是在哪種時空，植物因本能而生的綠意與新枝，總能使人開心，且療癒人心。 & 然而植物也是生命，只要是生命就有千百種不同的特性與喜好，植栽初學者經常犯的一個錯誤是「哇，很漂亮！我要買！」的衝動型購物，在不考慮植物特性的情況下帶他回家，並在不適合的環境中種植他，最後必然成為植物殺手。 & 《植物優先》希望傳遞給讀者的觀念是── 以植物的需求條件為優先，為居家挑選最適合的植物，讓植物和人都能感到療癒，才是植栽療癒人心的真正使命。 & 本書將協助初學者處理第一要務：環境因素，找到最適合你的植物伴侶。並詳盡介紹64種植物的生長特性和栽種環境，從常見的多肉植物、超人氣的鹿角蕨和空氣鳳梨，到珍稀罕見的塊根植物一應具足，也會介紹栽種的容器及居家布置的技巧和工具，並公開多名植物達人的綠活空間，不論是初學者、曾經的黑手指或是有經驗的綠手指，都能在本書中得到充足的資訊，感受植栽的魅力，一起創造與綠意共生的優植生活。 & 創造優植生活的極簡四步驟： ●檢視居家環境適合栽種哪一種植物 ●從挑選好養的植物開始 ●掌握植物生存三要素：陽光、空氣、水 ●視草如親，每天細心觀察植栽的變化 & 名家推薦 & Carol｜微醺記憶 主理人 Dora｜苜一植栽 主理人& 苔 哥｜微境品主理人 龜背芋與她們的產地 觀葉什物aka我是一個臭植男 一植入魂、優植推薦！（依姓名筆劃排序） &
樹的韌性：渥雷本帶你認識樹木跨越世代的驚人適應力，與森林調節氣候，重建地球生態系統的契機
沒有人類，樹木可以輕鬆生存， 沒有樹木，人類卻無法生存。 而時間已刻不容緩…… 「最懂樹木語言」的守林人彼得．渥雷本， 27篇散文謳歌樹木之愛與生態保育的希望 ★德國亞馬遜暢銷書、蟬聯《明鏡週報》暢銷榜29周 ★德國銷售超過十萬本、17國語言版本 當全球暖化帶來極端天氣， 樹木卻展現了適應乾旱、忍受嚴寒或高溫的強大生命力…… 讓樹木聚集成森林，發揮他們呼風喚雨的本事， 成為拯救氣候終局的英雄！ 德國守林人渥雷本，在最新作品中以一貫引人入勝、又令人大開眼界的書寫風格，透過不同樹木的故事，引導我們觀察樹木如何學習面對威脅、適應環境，進而發展出各種生存策略： ●伊凡內克橡樹是在冰河期消退後，從西班牙移到北邊的德國落地生根。研究人員發現，在德國連續三年旱災下，老橡樹在分支條木上長出了老祖先庇里牛斯山櫟的葉子，果實也變化成無梗花櫟的樣貌。 ●在原始林地中，大樹會透過根部與鄰居互相輸送糖液，幫助體力衰弱或是生病的植株，再度恢復健康。復元的樹木會與其它森林植群攜手，共同維持涼爽濕潤的微氣候 ●在人工林中，樹木因為被砍伐而失去彼此的連接，改以自保為生存策略。就連樹冠羞避的禮讓現象，也只會在天然林間出現。 人類開墾土地、砍伐木材、清除老樹等作為，已使森林在當下陷入危機。本書引用最新的研究與實驗成果，證明森林不僅是負責鎖住二氧化碳的保險庫，還有調節全球水文、減緩溫差的影響力；渥雷本疾呼，以生態體系的角度來看，森林真正的價值遠比我們想像的高。 當我們降低自然資源的需求，減輕大自然的人為壓力，願意放手讓森林回歸大地、相信「天賦樹權」，處於氣候危機中的森林必能自行復育，也能拯救我們與地球的未來。 名人推薦 李根政（地球公民基金會執行長）、李偉文（作家、荒野保護協會榮譽理事長）、董景生（臺灣環境資訊協會理事）、林華慶（林務局局長）、柳婉郁（國立中興大學森林學系特聘教授）、胖胖樹王瑞閔（植物科普作家）、徐嘉君（《找樹的人》作者）& 聯合推薦 好評推薦 渥雷本的這本《樹的韌性》是獻給樹木的情書。― LandGenuss 滿懷熱情與憤慨，一本非典型的虛構作品。― HNA 這本書宣告了愛樹之心，也疾呼保護自然的多樣性。― Publik-Forum &
菇菇教科書：蕈類觀察與辨別入門
～看看專家都是怎麼紀錄野生菇菇 最適合菇菇新手踏入蕈類研究的新手指南～ ◎行政院農業委員會林業試驗所森林保護組 張東柱教授 專業審訂 & 《菇菇教科書》為最適合菇菇新手踏入蕈類研究的新手指南， 在普遍都能找到絕大多數菇菇圖鑑介紹的今日， 本書更著重於在野外發現菇菇時， 如何解開其真面目的方法。 & 全書分為8章節， 【Part 1～4】 ►從超市能見的蕈類進行觀察 ►實際踏青的拍攝現場 ►採集資料到準備蕈類圖鑑進行對照 前四章節「初步觀察」著手，由實際觀察入門並習得觀察菇菇的SOP， 讓沒有深入生物學方面知識的人拿起菇菇時，能順利使用圖鑑的導引。 & 【Part 5～8】 ►挑選顯微鏡 ►觀察研究者們整理蕈類資料方式 ►得到比品種名稱更多的蕈類資訊 ►整理出紀錄屬於自己觀測菇菇的方法 後四章節以回家整理蕈類資訊為要，成為一位名副其實的蕈類研究者。 就算看不懂圖鑑也不知不覺變得愉快，誘導人走上業餘研究之路。 & 喜歡蕈類的人就很喜歡，不喜歡蕈類的人就很不喜歡。 看到野生的菇，不要只會大喊「是菇菇！」 如果可以更近一步地說：「是純黃白鬼傘！」、 或是「牛肝菌類的菌蓋內側不是菌褶喔！」 等更細緻的認識不同蕈類的辨別方式， 就可以在愛菇圈中脫穎而出， 與心愛的菇菇成為世界中最獨特的那一群。 & 本書特色 & ◎看到菇菇►觀察菇菇►蒐集菇菇►紀錄並認識菇菇，新手起步從這本開始！ ◎全彩內頁詳細捕捉菇菇細節、剖面，還有實照與繪製差異 ◎附有菇菇名人傳與專欄，菇菇裡知識也一併認識 & 專業推薦 & 張東君／科普作家 艾蜜莉、唐月雲／艾蜜莉菇菇筆記版主 「這本教科書以淺顯易懂的方式說明，如何找到菇菇、現場的觀察、採集，進而能辨識它們，是所有菇菌愛好者值得入手的一本入門書！」──艾蜜莉、唐月雲／艾蜜莉菇菇筆記版主 &
禁忌植物園：毒物、麻藥與藥草，來自黑暗深淵的危險香氣
愈冶豔愈危險！ 見血封喉毒箭木、斷腸草、曼陀羅…… 不少毒花毒草自古以來就為人所用， 並活躍在歷史舞台上。 & 一舉介紹能滿足人類慾望， 有時甚至令人墜入暗黑深淵的 36種毒品、有毒植物與藥用植物。 & 為人類帶來鴉片、嗎啡、海洛因& 【罌粟】 帶來千變萬化幻覺的仙人掌& 【皮約特仙人掌】 深受藝術家們喜愛的禁忌之酒，艾碧斯& 【苦艾】 吞雲吐霧令人暫忘俗事& 【菸草】& 犧牲了母親與妻子的全身麻醉藥實驗& 【洋金花】 沉睡於正倉院謎團重重的毒草& 【鉤吻】 以暗藏蓖麻毒蛋白的子彈進行暗殺& 【蓖麻】 被用來處決蘇格拉底的毒物& 【毒參】 &
你認識這些樹嗎？160種生活裡隨處可見的樹木果實全圖鑑
【最詳盡的樹木果實全彩圖鑑】 只要一本書就能觀察、認識160種在大自然中常見的樹木果實 附有原寸照片以方便比對 & 說到「樹木、果實」你會想到什麼呢？是路邊、公園的行道樹？是山林裡的松果、橡木、無患子？抑或是美味好吃的開心果、腰果、銀杏？ 你知道頻婆的黑色種子可以吃嗎？ & 植物雖然不會說話，卻和我們的關係密切，是人們與大自然的連結，只要身在山林花卉之中就能療癒內心，讓我們暫時逃離種種疲憊和壓力。 & 只要帶著一本書，就能好好觀賞、認識這些日日隨處可見的樹木和果實。看看他們的姿態、樣貌、氣味。它們的葉片、種籽、花朵形態遠遠比我們認知的更為美麗、豐富。 & 樹木為了繁衍下一代求生，會透過結下果實，吸引動物吃下或儲存而運送、遷移。或是長出鱗翅、羽毛、絨毛，讓果實可以飛翔、順河流帶走，也可能是被鳥類吞下而移動；而種籽利用風、水，或是借助動物的幫忙，往全新的場所旅行。 & 本書精選並介紹這些每天在你生活周遭的160種各地樹木、果實，讓我們認識他們的構造、機能、花型和特性。搭配高品質的照片介紹各種果實知識，以及作者特有的感性化文字，喜愛植物科學的讀者千萬不要錯過！ & ▶▶▶這些，你可能不知道的植物小常識 ◆植物的小心機：紅色的果實為什麼難吃？ 朱砂根或南天竹的果實看起來嬌嫩欲滴，結果吃起來又苦又澀，大部份都難以下嚥。為什麼這麼難吃呢？ 因為果實如果美味可口，那麼鳥兒便會留在當場一直吃，那麼種籽會原地被排出，這樣就沒有運送效果了。為了把種籽送得更遠、傳播得更廣，所以植物故意結出難吃的果實，這樣做反倒可以控制鳥類一次啄食的量。 棕耳鵯會啄食南天竹的果實，但吃幾顆就飛走了。這是因為南天竹的果實可做為藥材，裡面含有有毒的成份。毒也是植物的策略之一。 & ◆南京椴是佛祖悟道的菩提樹的替身 南京椴原產於中國，被視為佛木，在日本寺院中廣為種植。然而事實上它是南方樹種，與佛祖在樹下開悟的桑科菩提樹完全不同。這裡的南京椴雖只是外表看起來與菩提樹相似的「替身」，但其果核常被用來製作佛珠。 & ◆無患子是天然清潔劑 無患子的果皮含有可以起泡的皂苷成份。剝下來的果皮和少量的水一起放入瓶子裡搖一搖，一下子就會產生許多泡泡。 ◆種子是時光旅行者 種子利用風、水或是動物的助力往全新的場所旅行。不管環境是穩定或是惡劣，乾燥的種子都能以休眠的狀態輕鬆熬過酷暑、極寒或是乾燥的環境。 ․利用風力飛行的種子：如梧桐、蒲公英等 ․由動物運送的種子：如櫸樹、歐洲七葉樹、羅漢松等 & ◆枸杞是茄科的藥用植物 乍看之下與辣椒相似，紅寶石般的紅色果實生吃味道微苦微甜，經乾燥後在市面上販售，被用於料理或養生酒。 & ◆果實的種種用途&&&&& ․種子可以做許多有趣的手做，如橡實陀螺、薏苡項鍊等。 •植物染：用海州常山的靛藍色果實染出美麗的水藍色。 •用於食物的染色劑：例如梔子花果實的黃色色素可用於醃蘿蔔、栗金團以及糕點等食品中。 •榨油：橄欖、芝麻、菜籽。 ․入藥：枸杞、紅棗、八角等。 & 本書特色 這本圖鑑裡介紹了許多植物，附上果實、種籽的原寸照片，方便大家拿在手上細細觀察、比對那些在居家附近、公園、路旁常見的植物，以及一些山林、海邊可探訪的植物果實。 請以照片做為依據，試著一起尋找一下吧！ 你會發現生活中有很多豐富有趣的植物和事物，日日都在你身邊。 &
詛咒與毒殺：植物的黑歷史
為什麼《哈利波特》中接骨木魔杖是最強大的？ 為什麼白雪公主吃的是毒蘋果而不是其他水果？ 美麗的水仙，光是花香就足以引起頭痛與嘔吐， 傳說鈴蘭的心形種子可治心臟病，實際上全株含有劇毒； 夏日的繡球花不只代表「無情」，還含有氰化物…… 秋日的紅楓卻來自殘酷無情的姊妹鬩牆之果， 將常春藤帶進屋裡會讓這家主人永遠貧窮…… 探索世界上有毒植物的迷人民間傳說和駭人的歷史傳聞。 從羅馬帝國到中世紀以及現代，中毒是歷史上最令人難忘的死法之一。毒殺是暗中進行並且蓄意的犯罪行為，必須事先計劃。然而，帶毒性的藥草用於治療和施毒之間只有一線之隔――重要的差別只在於劑量！縱觀歷史，不同文化的人類在試驗和錯誤中學習，作者整理了許多令人難以置信的有毒植物故事，有時則是嚇人的謠言。 對讀者來說，一方面可以更深入了解西方文學中常提及的植物背景與意涵，一方面是當我們在日常生活中碰見時（比你想像的更容易遇到），不會因無知而伸手亂碰觸或食用導致自己中毒。 媒體讚譽 ★亞馬遜讀者4.8星推薦 &
聆聽樹木的聲音：台灣最專業的女樹木醫師，從風土歷史、景觀安排、修剪維護、綠化危機與都市微氣候，帶你找尋行道樹的自然力量，思考樹木與人和土地的連結
台灣專業女樹木醫師 多年實務經驗的樹木養護之書 首度完善講述台灣行道樹的溯源，發展與維護， 以及如何保育修護、環境氣候等重重因素交疊之下， 所造成的當前所需著眼的重點問題 樹木醫師的樹語錄— 「有時你挖開土壤，看到兩棵樹在地面上好像互不相干，但根系之間可以靠著一種特殊的菌根，傳遞水分和養分。」 「當你碰觸到葉的表面，它們都會感覺得到，植物也喜歡有人偶爾去摸摸它，和它說話，會刺激它們分泌激素，因而長得更好。」 「《聆聽樹木的聲音》一書首度深入談論行道樹歷史起源、發展與維護，還有都市環境、氣候等交疊造成行道樹生長種種的問題，不單單只是介紹行道樹種名稱或者樹病症狀。是一本非常難得的文史與實用兼具的科普書籍。」摘自蔡惠卿／《大自然》雜誌前總編輯——專文推薦 ▲跨越時空的台灣行道樹追溯紀行 爬梳中國、日本、台灣三地的行道樹歷史，再敘述歐美行道樹安排概念如何輸入至東方，並間接薰染了台灣的道路景觀。 ▲致力於「適地適木」，注重風土照護 都市行道樹栽植不同於自然地生長的樹木，須注意都市微氣候、土壤、日照、風等環境因子，才種下合適的樹種，而非一窩蜂只為了方便或觀賞，種植流行樹種。 ▲豐富動人的老樹醫案，以自然治療法細心照顧 雲林罹患樹癌的大樟樹、飽受簇葉病侵襲的阿里山染井吉野櫻、大溪受困於小蠹蟲、白蟻的八十歲楓香等，傳遞重視生態環境，不濫用農藥的概念，借用大自然之力或疏導方式來照護病樹。 樹木是宇宙的軸線，連結天與地，也是神的通道 那麼，和我們近距離相處的行道樹呢，是否曾經好好被注視？ 何謂行道樹？指的是道路旁、水岸邊或堤防，為了區別土地界線，條列種植，並以同一樹種、同樣型態等間隔植栽的喬木群，多數是用來提供道路空間舒適與提升景觀綠化率。近年來因暖化， 還具備道路降溫及吸收二氧化碳等效益機能。 近代台灣行道樹的思想發展，始於日本博物學家田代安定的導入。在此處，由行道樹的歷史娓娓訴來，並將與台灣行道樹展開脈絡最相關的兩地——中國、日本，一起串連細數從頭，其中又有歐美的都市計畫概念交替浸染，深深影響了台灣道路的規畫與風貌——受到二十世紀初城市美化運動的風潮薰陶，西風東漸，台灣也隨之引進「公園道」這一項道路策畫的概念，像是在台北市仁愛路、敦化北路等路段，即可見到效仿巴黎香榭麗舍大道的林蔭大道；其他還有如擁有「東方小巴黎」美名的東三線，即為今日台北市的中山南路。有成功就有失敗的道路計畫，都為台灣帶來了不同的樹木栽植啟發與參考。 本書更密切探詢行道樹的生存與抉擇，這同樣是當前行道樹的核心議題，其中牽涉到的是樹種挑選與景觀安排，若能扣合適地適木的原則，亦即理解環境後再選擇如何栽種，則可以更妥貼照顧好每一棵樹。樹無法自由來去搬遷己身，因此土壤、日照與風量等風土環境要素缺一不可；隨著環境保護意識高漲，維護與管理更是為了確保綠化系統的完整與永續傳遞，此間每一處環節皆關乎著被種下土地裡的每一棵樹能否安穩居住，並且好好地生長，成為百年大樹、千年巨木。 作者以冷靜且慈悲的溫柔筆觸，從生長空間、種植問題與對策、根系伸展、景觀問題、植栽設計到修剪技巧，搭配具體的治療案例，全面性梳理與詮釋台灣行道樹，並懷著崇敬謙卑的心，靜靜聆聽來自樹木的聲音，感受自然回應與我們的巨大力量。 ＝案例摘錄＝ 百歲老樟樹得癌——褐根病 雲林虎尾的百歲樟樹，宛如地方守護神。近年被發現葉片枯黃，初判患有樹癌之稱的「褐根病」，是得靠樹的自身免疫力克服。 此病對樹木極具威脅，當病菌入侵根部組織後，會造成木材組織腐朽，漸而無法吸收土壤中養水分。在台灣，主流是採用土壤薰蒸藥劑診治， 一般成效極低，挽救也機率也並非百分百。 當樹冠枯損時根系早已腐爛、發臭，即使使用任何藥劑也難於恢復原本樹木健全性。只能藉由土壤消毒，清除土壤內的病菌不再蔓延感染至其他樹木是為「預防」手法， 而非「治療」。站在土壤生態學的立場，當土壤消毒而失去了所有土壤生物，頓時成為死土。 老楓香與小蠹蟲 大楓香位於大溪大艽芎古道入口邊坡處的，近八十歲高齡。 這幾年生長得並不旺盛，擔心因在邊坡重心不穩而傾倒損壞建物。大楓香根系緊抓邊坡土壤，其蔓延的面積，在在感受巨大生命力。 究竟大楓香為何而衰弱呢？考慮安全是必須伐除。但若可以確保安全性也是有其他治療選擇。 第一關卡為樹木外科，清除腐朽部位，再以人工樹皮美化。當進行清除樹幹腐朽部位，接連出現的小蠹蟲、白蟻等不斷登場。由於經過多年，腐朽面積超出預期，間接影響樹體的物理支持力。每當清創面積不斷擴大，感受樹體的苦痛同時也更為憂心。治療團隊協助大楓香根系伸展，將腐朽化為根系是一大挑戰。配合樹冠修剪減輕樹體重量，經過一個月後大楓香枝葉更新，根系也開始生長。 &
植物靈藥：鴉片、咖啡因、麥司卡林，如何成為我們的心靈渴望？又為何成為毒品？對人類文化帶來什麼影響？
《時代》雜誌全球百大作家 《紐約時報》暢銷書作家 《華盛頓郵報》年度選書 美國全國公共廣播電台年度選書 & 暢銷書《雜食者的兩難》作者麥可．波倫 挑戰我們對植物藥品的認知 探索人類意識最極限境界 & 鴉片、咖啡因、麥司卡林 如何成為我們的心靈渴望？ 又為何成為毒品？ 對人類文化帶來什麼影響？ & 大腦是禁錮者，會限制我們的知識，倘若大腦被迷幻藥炸得粉碎，禁錮就會消失。──喬瑟夫‧坎伯（Joseph Campbell） & 人類食用植物的目的除了滿足食欲，有時也為了改變意識，引發興奮或平靜的感受、擾亂或改變精神感覺。但，我們飲茶、喝咖啡來提神，而不會將茶與咖啡視為有藥性的植物，更不認為是成癮的藥物或毒品，可是若用罌粟花種子泡茶，卻會受到法律禁止。 & 植物在何種情形下被食用，就被稱為是違法毒品？ & 《時代》雜誌評選為全球百位最有影響力作家的麥可．波倫，研究飲食文化數十年，在本書中探索鴉片、咖啡因和麥司卡林，這三種與人類社會最緊密關聯的植物，如何豐富我們的文化，我們為何耗費心力使用它們改變意識，又為什麼用法律、罪惡感來箝制人們對這些植物的渴望。 本書融合科學、歷史與作者親身經歷，透過各種不同角度省思並理解，當我們食用這些植物，改變自己的意識，事實上也是以深切的方式經驗大自然。 & 這是一趟豐富的思索之旅，讀者可以從書中了解，千年來人類對這些植物的依賴與迷戀，反映出我們的渴望與需求，以及與自然界一花一葉緊密且複雜的連結。 名人推薦 & 麥可．波倫是卓越的說故事專家，引領讀者以新的觀點思考毒品、植物與人類之間的關係。──《紐約時報書評》 只有麥可．波倫能結合飲食文化與哲學，寫出清晰且令人省思的作品。──《華盛頓郵報》 閱讀本書就像是一趟旅行，引人入勝、大開眼界、改變想法。──《新政治家》雜誌 &
嗅聞樹木的十三種方式：從氣味的語言了解樹木(書衣海報特別收錄12張精緻植物手繪)
★★★入圍2022年Openbook年度生活書決選★★★每一種氣味都是一次邀請，吸引我們去探索樹與人的相互關係……金鼎獎科普作家 &胖胖樹王瑞閔牙醫師．作家．環保志工 &李偉文《北歐四季透明筆記》作者 &凃翠珊肯園香氣私塾負責人 &溫佑君――療癒推薦（依姓氏筆畫序）樹的詩人哈思克，以十三則人與樹的親密故事開啟情緒與記憶之門，引領我們踏上由科學、歷史、文化所交織而成的氣味之旅……從你初次翻開的書頁氣息，到橡木深沉暢快的氣味，到森林大火散發的窒悶煙氣，到豐富食物滋味的月桂與橄欖油，再到一杯匯集三大洲香氣與美味的琴通寧……且跟著哈思克乘著氣味的翅膀，踏上人樹與共的悠遠旅程。好評推薦：從祕境探索、聆聽聲音，哈思克總是能夠用獨到的方式帶領大家認識樹木，接近大自然。這一次，請大口吸氣，跟著哈思克，感受樹木帶給人類世界的諸多美好氣味。――金鼎獎科普作家 &胖胖樹王瑞閔樹木有味道，它們透過味道彼此對話，人依樹而活，也與樹一起演化，因此樹的味道能活化人的免疫系統，讓身體強健，心靈安定。可惜都市生活讓我們忘了嗅聞大樹，幸好有這本書，喚起我們的嗅覺記憶，引領我們回到生命源頭，那個萬物互相連結的世界。――牙醫師．作家．環保志工 &李偉文跟著作者詩意的文字與豐富的自然生態故事，走進由氣味交織而成的世界，氣味在扉頁之間有如涓涓長河串連時空，喚起遠古的身體記憶，將人與萬物連結，原來森林早已化為氣味藏匿於生活微細角落，只待我們重新開始嗅聞。――《北歐四季透明筆記》作者 &凃翠珊閱讀這樣的一本書，除了能收獲硬核但可口的科普果實，作者閃爍著哲思的文字，更宛如十七世紀的法蘭德斯織錦壁毯，繁密而繽紛，使人流連忘返。――肯園香氣私塾負責人 &溫佑君兼容並蓄、言之有物、辭藻優美，大衛．哈思克喚醒我們的氣味記憶，讓我們回想起人類的生命與樹木的奇異密不可分。值得細細品嘗的盛宴。――英國皇家學會院士 &彼得．克萊恩（Sir Peter Crane）一段令人忘我的嗅覺旅程，帶領讀者穿越觸動感官的森林。每一章召喚一種新的氣味：落葉和燃木煙；松脂和單寧；奎寧和月桂葉。並且展現生命的繽紛多彩。大衛．哈思克是個知識豐富、機智淵博的同伴，引領我們走遍世界各地，提醒我們嗅聞一切。本書為我們帶來一陣清新氣息。――《廢棄島嶼》（Islands of Abandonment）作者 &凱兒．弗林（Cal Flyn），如果你喜歡鑑賞文學、探索真相，或者你是環保人士，這本書是寫給你的。簡言之，這本書探討人與樹的關係，適合所有人閱讀。――英國廣播公司《鄉村檔案》（BBC Countryfile）&&
植物學家的筆記：植物告訴我的故事
植物，是佔領地球的堅強夢想家。 活了兩千年的刺柏，是否會有孤獨的瞬間？植物也有大腦嗎？它們透過什麼來與世界溝通？ 真菌是蘭花長得更美的必要條件，在我們身邊是否有直接與間接幫助我們，讓我們活得更美，如真菌般的人？ 蒲公英的種子會自行散播，紫羅蘭和白屈菜的種子透過螞蟻來搬運，無論是自身或他力都能讓種子發揮極致，那我們人類呢？要讓自己的潛能發揮出來，需要什麼樣的推動力？ 植物學家申惠雨六歲的時候第一次看植物圖鑑，知道了「地錢草」的名字後，此後成長的階段中，不斷發現植物的新面貌，從此成為一名植物學家，她開始變成以「植物立場」去學習並研究植物，甚至了解植物的「心靈」。 她與植物面對面時，總是怦然心動。在漢拿山頂著大風尋找火絨草、在獨島見到滿是傷口與斷裂葉片，反而看見飽受風雨而活下來的證據。人類恐懼生命消失的一天，但對於植物而言，「消失與凋謝」卻是生命更蓬勃的展現。 從植物的根、結果、開花，細微到呼吸，光合，植物學家靜靜描繪它們的壯麗姿態。守護瀕臨滅絕的植物是人，但讓植物面臨滅絕的也是人。她想，如果無法再次相遇，那麼「珍貴」兩個字在生命中代表什麼樣的意義？ 《植物學家的筆記》寫的，與畫的是植物的生命之書，但也是透視自我的成長之書。我們是否可以像菊花和向日葵，為了生存而聚在一起，一起綻放，一起實現更偉大的成長。書中的每一株植物彷彿都在啟發我們，找到自己的土壤，你也可以如此綻放，昂揚，美麗。 本書特色 ★植物學家也是植物畫專家，對植物進行深入調查，翻查文獻資料，仔細看過植物標本，第一年完成，第二年再補充觀察，精細繪製上百張植物畫，這些植物畫與文字一樣同等重要。讓讀者一窺植物畫的精隨，欣賞植物風采。 ★每一篇植物描寫都含有人生啟發，讓讀者在吸收植物知識的同時，深深吟味自然給予我們的重要訊息。 ★本書可作為一樣精巧的特別禮物，贈送給喜愛植物的朋友，也同時致贈給陷入憂鬱的人，因為《植物學家的筆記》蘊含豐富的療癒芬多精。 ★認識韓國植物學的第一本入門之書。
新細說台灣原生植物 第二版
收錄400餘種台灣原生種植物 40種植物與分子生物學最新分類 新增附錄五種植物，更新數種植物照片 從身邊的植物開始認識台灣自然之美！ 本書呈現400餘種北台灣原生植物於不同季節的風貌，每種植物詳盡標示基本資料，有科名、學名、外觀特徵、生態及常見分佈地區等，配合圖片解說，清晰展現植物整體外觀。針對植物關鍵特徵加以特寫標註，讀者能輕易比對，是植物觀察及教學的最佳幫手。此外，因應近年基因科技發展，附加植物的分子生物學新分類，供讀者參考。全書依植物科別排序，方便專業解說員使用。新增附錄，加入五種重要植物，以及台灣水韭生活史圖表，並更新數種植物的照片，包括台灣水韭的大小孢子在顯微鏡下的樣貌。書後附錄中英、英中及學名索引，不僅一般讀者能夠輕鬆查詢，也是從事翻譯和教育工作者，以及喜愛植物的外國朋友查詢檢索的工具書。 本書特色 1.&& &新增分子生物學最新分類。 2.&& &圖片豐富，呈現植物不同時期與季節的樣貌。 3.&& &附有中名、學名及英名索引，方便查詢。 &
尋找母樹：樹聯網的祕密
●蘇珊‧希瑪爾是研究植物溝通與智慧領域的先鋒。外界將她與自然寫作先驅、《寂靜的春天》的作者瑞秋‧卡森相提並論。她的研究更影響了電影界（《阿凡達》的靈魂之樹）。 ●作者窮極一生探究樹木生長的祕密，她的生命與森林已經密不可分。這本自然觀察／人生回憶錄，不僅奠基於長年的實驗、觀察、研究結果，也蘊藏可貴的生命遭遇。 & ｛植物之間也能溝通並對話？｝ 阿凡達電影裡的「靈魂之樹」都是真的── 跟動物一樣，樹木之間也有溝通的網路。 出身伐木家族的森林生態學家， 以三十年光陰，在密林幽徑中穿梭尋覓， 解開林木之間傳遞散布的百年密語。 【以人生境遇書寫的森林故事】 & ◆內容簡介 ★作者希瑪爾相關主題的TED演說，全球已超過百萬次觀看。 ★《雜食者的兩難》作者麥可．波倫、《金雲杉：神話，瘋狂和貪婪的真實故事》作者約翰‧維揚一致推薦。 ★《華爾街日報》年度十大好書、《時代週刊》年度好書、《華盛頓郵報》年度好書 & 蘇珊‧希瑪爾是發現植物具有智慧且會互相交流的科學先鋒，地位可比當年點燃全球環保意識的瑞秋‧卡森（Rachel Carson）。她以深刻動人的方式傳達了複雜而專業的森林學概念，其作品不僅影響當代電影導演（《阿凡達》中的「靈魂之樹」），她在TED的演說在全球也累積了千萬點閱率。 這本書是她的第一本著作。作者帶我們走入她的世界，一窺樹木之間的緊密連結，並精彩生動地闡述一個無比重要又迷人的事實：樹木不只是木材或紙漿的來源，同時也是一個錯綜複雜、互相依賴的生命共同體。森林就是一個互助合作的社會，裡頭的生物透過地下網路與彼此相連。而樹木透過地下網路，把自己的長處和弱點與群落的其他成員分享，其實跟人類並無不同。 作者以平易近人、發人省思又激勵人心的筆觸，寫下樹木幾百年來如何相依為命，共同演化、彼此感應，學習並調整自己的行為，辨別鄰居；記取歷史，面對未來；發出警告，豎起防衛，以複雜的方式相互競爭與合作——種種通常會歸於人類智慧或公民社會精神的特質。而母樹，就是這一切往來互動的中樞，連結也支援周圍所有的生物，形成一股強大而神祕的力量。 除了寫森林，希瑪爾也寫下自己的生命史。從小在加拿大卑詩省的雨林長大，家裡從事伐木工作，童年常在森林裡認識樹木，也學會如何愛樹木、尊重樹木。長大之後，她踏上一段發現之旅，也為此陷入痛苦掙扎。一邊是一路走來的科學探索，一邊是有關愛與失去、觀察和改變、危險和回報的人生旅程。在在讓我們瞭解人類的科學探索遠遠超過數據和技術的層面，真正的目的是瞭解自己是誰與我們在這世界的位置。透過作者的生命史，我們發現母樹用來滋養森林的連結網，正如同凝聚人類的家庭和社會，而這種難分難捨的連結，正是世界萬物得以存活的關鍵。 & ◆本書特色 ▲難能可貴的行內觀點與森林工作回憶錄：作者窮極一生探究樹木生長的祕密，她的生命與森林已經密不可分。這本自然觀察／人生回憶錄，不僅奠基於長年的實驗、觀察、研究結果，也蘊藏可貴的生命遭遇。藉著第一手的研究敘述，讀者得以深入瞭解植物是如何溝通，以及各式各樣生物之間的依存關係是如何建立；最重要的是，多樣性與連結，是任何生態系綿延永續的關鍵。 & ▲彷彿親身踏上一趟科學解謎之旅：我們跟隨作者尋找母樹並拆解樹木間的祕密語言，同時也發現菌類、土壤、熊、鮭魚在其中扮演的關鍵角色。而人類並沒有置身事外，我們的探求與好奇就是最好的聆聽；這本書不僅讀來有如偵探故事，更是值得一聽的自然界故事。 & ▲結合個人生命歷程的科學專業寫作：作者是具有知名度的森林生態研究學者，研究樹木數十年，她的寫作炫麗又富含深度，成功闡釋複雜的技術性觀念。不僅以專業講述一般人難以窺探、發生在森林地底下的故事，更將之與個人的遭遇、成長故事、家庭變故巧妙結合。 & ▲內附黑白歷史照片及植物林相等彩照：透過文字及影像的紀錄，隨著母樹與森林網路關係密切的證據逐漸浮現，橫跨三代的伐木家族故事，也和森林的前世今生交織成一段躍然紙上的森林開發史。 & ▲探究樹木之間的對話關係，猶如一場人與環境的實質對話：人愈是瞭解植物，就會愈深入思考自身與環境的關係，也在不知不覺中與環境產生更深的連結。樹木專家將樹木的生命類比成人類的社會，將帶來更多省思，進一步檢討人類使用地球資源的態度與方式。讀者不僅是以第三者的角度在理解森林內各種生命的連結與發展，也可觀察到人類社會發展模式的對比。 &
世界橡實圖鑑：環遊亞、歐、美、非洲132種殼斗科觀察手繪寫真
來自世界各地森林的橡實大集合！ 英國皇家園藝學會（RHS）植物藝術類金獎得主—徳永桂子 尋尋覓覓橡實二十餘載，足跡遍及各洲橡樹棲地， 透過實地觀察，細膩描繪出樹型、花、葉、枝、果的特徵， 書中收錄超過1000 張手繪圖， 帶您一次飽覽多采多姿的橡實世界。 殼斗科樹木結出來的橡實，因模樣可愛近年來大受矚目，它也是森林中許多動物、以及早期原住民的重要糧食。此外像是乾果之王板栗、西班牙國寶伊比利豬、珍稀香料松露、釀酒容器橡木桶、葡萄酒瓶軟木塞⋯⋯，其實都和世界各地的殼斗科植物有關聯。 翻開這本橡實迷會大呼過癮的手繪圖鑑，讓我們透過徳永桂子女士的筆觸描繪，一起環遊世界各洲，探尋這群視覺上吸睛，又與我們生活、文化、飲食息息相關的殼斗科樹木。 ★實地考察＋全手繪呈現，完整認識橡實的生命史！ 書中一共收錄亞洲72個（包含臺灣20 個）／ 美洲38個／歐洲、非洲22個／南半球5個物種的植物介紹，搭配精細的生態描繪， 包含帶著根系的幼苗、柔美的花序、乃至整棵樹型皆一絲不苟， 您可以一邊欣賞高超的植物繪圖、一邊學習辨識各種橡實。 ★本書驚嘆看點！呈現鏡頭拍不出來的構造細節 葉片的絨毛、脈紋、殼斗鱗片的質地、剖開橡實的切面、內部的分隔、 雄蕊與雌蕊的結構⋯⋯等等難以用照片記錄的特徵， 都在畫筆之下栩栩如生的表現，看過就能從裡到外了解透徹。 ★特大精裝開本，展現經典級圖鑑風範！ 採用高磅數睛采映畫紙，印刷色階飽和，紙面細緻平滑，呈現彷彿作者原紙原畫的質感。 喜歡橡實、樂於欣賞精湛的植物繪圖，或者對植物懷抱熱情的您，擁有這樣一本融合知識與藝術的圖鑑，絕對是一大享受！
改變世界的植物採集史：18~20世紀的植物獵人如何踏遍全球角落，為文明帝國注入新風貌
跟隨一個又一個造就帝國、影響經濟興衰、 促進醫學革命和科學演進的植物發現故事， 一同展開一場環遊世界之旅。 「一段充滿洞見、讓人耳目一新的植物傳播史。」 ——羅伊•蘭開斯特，著名英國園藝學家 這是一本插圖豐富的書， 講述了一些最不尋常的植物發現故事， 並探究了故事背後的人物。 從地理大發現時代的英勇冒險，到致力於科學前沿的現代植物學家， 植物獵人們的啟發到底從何而來？ 有些可能是因為對科學的好奇心，或是對財富的貪婪， 也或許都是因為他們根深蒂固的冒險意識。 本書附有英國皇家植物園提供超過100幅精雕細琢的絕美植物繪畫， 從澳洲的植物灣和西藏高原，到南非的沙漠及巴西的雨林， 認識那些為植物和知識奉獻一生且大膽無懼的學者、冒險家、醫生…… 當園藝與探險相遇！ 與英國皇家植物園「邱園」密切合作出版 & 🏹&你不知道的植物獵人 ＜尼古拉．瓦維洛夫＞ 為解決飢荒卻被活活餓死的蘇聯科學家 ＜亞歷山大•馮•洪堡德＞ 透過攀登19世紀的最高峰，發現了植物全球分布的奧秘 ＜喬治．佛瑞斯特＞到雲南採集植物卻被喇嘛追殺，甚至被蘇格蘭政府宣告死亡 ＜荻巢樹德＞發現超過80種新物種，拯救東亞園藝文化的「綠武士」 ＜大衛•道格拉斯＞只用了短短10年，就將254種植物帶回英國，卻在34歲死於非命 ＜瑪麗亞•梅里安＞影響了達爾文的昆蟲研究，世界上第一位以科學維生的女性 ＜威廉．布雪＞當上園藝家遇植物園倒閉、想念的妻子和船長跑了、連開槍自殺都出了差錯…… 🌿&你不知道的植物故事 〔咖啡〕阿拉比卡咖啡已經被列為瀕危物種，2088年可能就沒有咖啡可以喝了？！ 〔馬來王豬籠草〕機智的植物生活！樹鼩、大家鼠的廁所和蝙蝠的AirBnb，結帳方式是牠們的便便～ 〔銀杏〕譯為「gink-go」這個在現代日文中已經消失的發音，是因為日本助手的長崎腔太重？ 〔蘭花〕獵人們得不到就要毀掉，甚至願意冒著死亡、斷手斷腳、坐牢的風險！ 〔巨杉〕完全不懼怕野火，反而是繁殖的好機會！ 〔麵包樹〕緩解全球飢餓的救星！能吃能用，對環境也好處多多～ 英國皇家植物園是世界知名的研究機構及觀光景點， 旨在運用其進步的科學成就，以及豐富的植物和收藏，來彰顯植物和菌類對人類的重要性。 其願景是終結生物絕種危機，並創造一個大自然和生物多樣性受到保障及珍視，得以永續發展的世界。 &
療癒之島：在60種森林香氣裡，聞見台灣的力量
台灣杉‧巒大杉‧二葉松‧牛樟‧苦楝‧楓香‧扁柏‧月桃…… 串起在地植物與人文故事的療癒書寫 植物博士【楊智凱】X重量級芳療名家【溫佑君】X【種籽設計】 嗅聞香氣，尋回與台灣這座島嶼的連結 走進山林，感受土地的餽贈與自然的謳歌 每一種台灣原生植物，背後都寫著一首故事，蘊藏著一段歷史 從森林的氣味出發，尋回與台灣這座島嶼的連結， 在故事中重返自然，從香氣中獲得療癒。 對於這片承載你我共同生命經驗的土地，我們了解多少？ 對於這片土地上各擁形姿、各有故事的植物，我們又了解多少呢？ 本書期待以森林香氣領航，帶領讀者開啟一場閱讀台灣之旅， 認識各種植物的性格和氣味，重新連結生活經驗與歷史記憶，用另一種角度認識這座島。 原住民的傳統領域和活動範圍，正好涵蓋了這座島的四面八方， 因此這趟旅程將以12個原民神話故事開場，講述與每個族群領域相關的五種植物香氣、功能學理及人文故事， 並佐以筆觸細膩的手繪插畫，呈現一場感官與心靈的豐富饗宴，期待這60場饗宴讓所有需要力量的人獲得灌注，讓所有需要療癒的心得以安放。
有趣到不可思議的樹木果實圖鑑：300種果實驚人的機能美和造形美，前所未有的鑑賞級寫真
第一本視覺系果實圖鑑，令人驚嘆「每顆果實都像藝術品」！ 自然迷、植物迷、果實迷必備收藏 胖胖樹 王瑞閔審訂與推薦！& 說到「樹木果實」我們會想到什麼呢？是樹林掉落的橡實、松果，或當成健康零食的杏仁、腰果、夏威夷豆等堅果？ 「樹木果實」的形態可是遠比我們以為的更加多元，也更加精巧美麗。這都是為了維繫下一代展開異地求生機會，所發展出來的。透過長出鱗翅、羽毛甚至是絨毛，讓果實可以飛翔、浮在河流或是海面上進行海空之旅、使用彈跳或扭動方式將種子彈飛、用爪勾黏住動物毛髮被帶走，被鳥類或螞蟻吞下肚而移動，甚至對人類而言是天大災難的野火，對耐火的果實來說卻是繁衍下一代的大好機會。 本書精選並介紹來自世界各地的果實，讓我們了解平常不為人所知的精彩造形和機能。相較於正統植物學，本書更加聚焦於果實本身所營造的神祕氛圍，搭配超高品質的照片介紹獨特外形和小常識。任何喜愛大自然、植物科學的讀者千萬不能錯過此書！
大自然雙書套組:醫樹的人＋重返自然
重返自然，找到自己 ●樹木除了提供並改善我們生活環境，也能接療癒我們的心靈。 ●在自然裡親手為生活做一點事，與土地建立起真實的連結與喜悅！ & 《醫樹的人》 種樹有方法，救樹有訣竅！ 從補校到東大博士，她一路在夾縫中掙扎茁壯； 醫治樹木十多年，她反而被樹療癒了…… → 在樹的醫病歷程中，學到以往不知道的生命知識 → 在歷史的自然時空裡，人與樹的關係超乎你我想像 → 從樹的生老病死，省思生物學中的生命理論 → 看樹醫生成就自我的歷程，你我也學到自我肯定 & ◎在歷史的自然時空裡，人與樹的關係超乎你我想像 人類與樹木、森林之間的關係， 可以溯及九百萬年前，當時人類以森林為生活的中心…… 「樹木除了提供並改善我們生活環境，也能療癒我們的心靈。」在人與樹的互動交流中，我們看到了生命值得尊敬的面向，也從鳳春老師的生命歷程中，發現許許多多的不思議，以及從來不曾知曉的樹木見聞。 ➢ 什麼樣的樹會散發出奶油醬油味呢？ ➢ 一棵存活近五百年的老橡樹，樹冠約有60萬片樹葉，一天就可以製造出12公斤的糖、吸收約二至三戶人家所釋放的二氧化碳、蒸發400公升的水分、製造10個人一天所需的氧氣。 ➢ 二百多顆種子中，能成長為大樹的只有一個。 ➢ 「片利共生」的合體夫妻樹，有時並不互相恩愛，而是存在相互競爭，甚至是你死我活的地步。 ➢ 美國紅木公園的巨樹，經歷過無數的森林大火，但這是為樹群繁衍後代的唯一方式。 ➢ 日本宮城縣的一處小村莊為了祈求柿子的豐收，通常會在樹幹基部像是恐嚇樹木般，拿著鐮刀輕輕劃傷樹幹，如此一來隔年就會豐收。 ➢ 臺灣第一條近代行道樹是出現在臺南，在當時又被稱為鳳凰新道，種滿了鳳凰木。 ➢ 流蘇樹的特色莫過於雌雄異株及兩性異花（同時開雄花與雌花）。再者，流蘇害怕孤單寂寞，不論公母，最好找個伴一起種植，才能促進開花生長。 ➢ 目前，最長壽的染井吉野位於東京都文京區小石川植物園內，有將近一百三十歲。 ➢ 櫻花品種之中能夠超過百年、甚至接近千年為垂櫻。最具代表性的垂櫻，位於福島縣三春町的三春垂櫻──為彼岸櫻系統的垂櫻。 ➢ 行道樹的生長速度比樹林內的樹快了二至三倍，但行道樹也比一般樹木高出了兩倍的死亡率。 ➢ 中國自北魏時期開始就出現「嫁樹」的習俗。據說每年的正月日出之時，需用尖刀刮破樹皮，不刮則果樹只開花而不結果。 & ◎在樹的醫病歷程中，學到以往不知道的生命知識 樹木有其決定生死的方法，人類能做的只有順應自然…… 從典籍中，我們可以看到古人對栽樹有其一套方法，但現代人，認為只要有土，就可以種樹了。為此，鳳春老師不得不疾呼：「不懂樹木，就不要種它！如果要照顧它，請多多跟樹溝通，用心理解它們。」你了解樹嗎？一起來看看吧！ ➢ 修剪是為了確保樹木維持健康，因此就算是森林內的樹木，也具備斷臂機制。 ➢ 老樟樹樹幹基部容易出現的樹瘤，是樟樹中蓄積最多樟腦的部位，同時樹體內樟腦成分使害蟲無法攻擊，避免了因蟲害導致傷口腐朽的發生。 ➢ 從樹皮的皺褶狀況，就可以知道樹的受風程度。 ➢ 一旦發現樹木長出如同香菇般的子實體，就可以確定樹幹內部已出現腐朽的情形。 ➢ 種樹不是土壤愈多愈好，被深埋的樹根很可能因此無法呼吸而生長不良。 ➢ 移種大樹，必須實施「斷根」作業，讓樹能盡速適應新的生長環境。 ➢ 移植樹木不是任何時間都能進行，必須注意「移植適期」，古人甚至都是趁深夜時分進行移植的。 ➢ 「餵樹」的肥料必須講究，不夠熟的堆肥對樹的根系反而會造成傷害。 ➢ 冬季幫松樹圍上肚兜，不是為了幫樹保暖，而是為了抓蟲！ ➢ 澆水是一門大學問，選擇噴灑方式，可刺激葉面生成乙烯，進而促進植物生長。 ➢ 櫻花樹比起其他樹種呼吸量大，樹皮因此具備許多環狀氣孔，猶如鼻子一般。壯年期氣孔多的代表呼吸能力強，但隨著老化，樹皮上的氣孔就會漸漸消失減少，這是判斷櫻花樹齡的一個方法。 ➢ 愈是接近樹冠頂層的葉子，其儲存水分的組織愈發達。因為樹冠頂層的葉子很難獲得從根系吸上來的水分，於是漸漸發展出從樹葉表面吸收雨水及霧氣的功能，如同生長沙漠乾燥地區植物般具備了儲水機能。 & ◎從樹的生老病死，省思生物學中的生命理論 樹健康才能夠保護我們， 如果樹生病了，就會連帶著影響我們身處的這塊土地…… 樹是活的，每天都在動，我們愛樹的同時，也要認識樹，體認它們的生命與我們的生命息息相關。面對每一棵生病的樹，鳳春老師總有許多的無奈，那每一次所看到的傷害，彷彿也在她的心裡挖出一個破洞。 (節錄) & 《重返自然，阿公阿嬤教你的手感生活DIY》 ★各領域專業職人的說明教導★ ★15,000,000冊人心所向的銷售保證★ ★入選恆今基金會（The Long Now Foundation）「文明重建圖書館」保存書籍★ ★超過300張插圖、圖表和照片，是詳細且可靠的一本實用指南★ & 親手為生活做一點事， 與土地建立起真實的連結與喜悅！ 重現古法釀造、純手工技法， 一比一的標示、手把手的教導， 住在都市高樓裡，也能活得很鄉村、很自然！ & ◎不只是自給自足的實用寶典，更是成就自我喜悅滿足的祕笈 親手為自己的生活多做一點事，掌握一項技術，增加自立自強的能力，與我們的房屋、土地、地球建立起真實的連結。這種喜悅，是我們喜歡這本書的原因。——潘姆．亞特（Pam Art），史托瑞出版社（Storey Publishing）董事長 & 美國在一九七○年代的「回歸大地時期」（back to the land era），嬉皮在自己家裡從事耕種，汽油與原料的價格飆漲，回歸自然的呼喊激盪著人心，史托瑞出版社順應時情出版了一系列《鄉村智慧手冊》（Country Wisdom Bulletins），每一本手冊都提供一點點鄉村生活的必備知識、介紹簡單的技術與手工藝相關資訊。這些手冊出版了數百集，賣出一千五百多萬冊，幫助讀者探索自力更生的樂趣與成就感。 《鄉村智慧系列》很完整的呈現了關於鄉村和自給自足生活各個方面的資訊，在此一綜合性的集合中，本書擷取了與生活工藝類相關主題的step by step指導，提供需要知道的，關於可持續性、自給自足、住宅基地和DIY生活的一切。主題包括：自製乳酪、醃製小菜；家具製作和籃子編織；製作花環、香料；自製禮物和裝飾品；戶外土地的相關建設。還有更多！ 這本書有超過300張的插圖、圖表和照片，每頁都有值得信賴的建議，是同類書籍中最全面、最可靠的一本。 & ◎豐富多元的好手藝，成為一個優游在自然裡的快樂現代人 ➢ 把好吃的做出來 除了必須的一日三餐料理，鄉野生活當然還要有特別的飲食，在這裡，我們將學會如何自製乳酪、奶油與優格、冰淇淋；食物保存、醃製、裝罐與蒸餾；好吃的果凍、果醬與糖漬水果；醃黃瓜與開胃小菜；釀造風味醋；製作最棒的蘋果汁…… ➢ 用大自然來做禮物 生活小物自己來，還可以和孩子一起手工DIY，材料都來自大自然，手工蠟燭、籐籃編織、葡萄藤花環、天然香料、押花機、手工糖果、節日禮物……不求精巧，但求真心，這絕對是一份最棒的禮物！ ➢ 親手為住家做一點事 鄉居生活其實很容易，為居家增添一點不同的鄉野風味，做個簡易家具；試試將椅子梳理一番，為座椅重新編織；編織一條鄉村風地毯；製作特殊風格的窗簾……生活立刻會大不同唷！ ➢ 從戶外打造你的家園 如果你有自己的院子，或已經在鄉間有間房子，甚至還擁有一片林地，那麼你真得要動起來，好好為自己的鄉居住所打造一番囉！這裡會教你如何做出最棒的圍籬；建造實用的石牆；建一個木柱棚架來堆放需要的薪材；簡易做堆肥；做好林地管理
站在自然巨人的肩膀：看自然如何將我們高高舉起，支撐萬物生息
自然是支撐著我們與萬物生息的巨人， 也是構築人類福祉的基礎。 沒有自然高高舉起我們，我們的文明就會衰落。 挪威知名的昆蟲及生態學者——安・史韋卓普-泰格松， 以詩意的觀察，幽默的筆觸， 寫出這本結合科普知識與人文精神的作品， 她也試著用一個個生動的故事，呼籲大家： 我們的思考裡，應該要有自然， 我們也應該找到與自然共同前行之路。 荒涼貧脊的冰島 有個關於冰島森林的笑話，很短，但切中要害：「怎麼找到離開冰島森林的路？站起來就好了。」 一千多年前，來自挪威的維京人航行至此，定居下來，當時的冰島還有很多森林，但僅僅兩、三百年時間，島上的樺樹幾乎被砍伐殆盡，換上了農田與放牧草原。沒有樹根固定土壤，加上本就惡劣的氣候，讓冰島多數土地都飽受土壤流失及侵蝕作用。 這片薩迦文學誕生之地的原始與荒蕪之美，確實非常上鏡，但是，這片土地一點都不肥沃，而且，幾乎找不到森林。 深海裡的雪——鯨落 在海平面下兩百公尺處，或是更深的海底，有時也會飄起雪來，但那是不會融化的海雪，是上層水域的生物死亡後，落下的微小碎片。 「鯨落」是千載難逢的海雪畫面：是真正的龐然大物挾帶巨大血肉、鯨脂、骨頭山，穿過重重水團，從上層緩緩地、莊嚴地沉落，伴隨著數噸碳、氮、鈣、磷進行生命的最後一次潛水。 從落地到消失無蹤，是數十年的事。但在這段期間，深海鯨落就像是奢華飯店的自助餐，餵養了許多深海生物。 飛在樹冠上的河流 2007年，兩名俄國科學家首次公開飛河及「生物泵理論」，樹木會把從土壤吸收的水分，向上傳送到樹冠的樹葉上，然後就像噴泉一樣，把水分蒸發送進空氣中。 在大氣中凝結的水蒸氣會變成低氣壓，吸引更多來自海上的潮濕空氣移入內陸，整個過程就像一條巨大的飛河。據說，亞馬遜雨林的這些樹，每天會把兩百億噸水送入亞馬遜雨林的「雲層服務系統」中，也就是說，其實這比地表上的雙內河流入大西洋的水還多。 蝙蝠炸彈 美國政府曾在二戰時採納一位牙醫的建議，用活體蝙蝠製作炸彈，準備攻擊日本。這位牙醫覺得，黑暗邪惡的蝙蝠是最低等的生命形式，也是為了這項計畫而存在。 讓人驚訝的是，美國政府花了200萬美元和數年時間開發這項「技術」，6,000隻蝙蝠因此失去生命。而原本計劃1944年開始大規模製造的百萬枚蝙蝠燃燒彈臨時喊停。因為，美軍選擇全力專注完成另一項武器——原子彈。 「在萬物運轉的世界裡， 我們人類從來就無法單打獨鬥。」 這些分散世界各地，乍看沒什麼關連的故事，其實都和生活在這顆星球上的我們有著千絲萬縷的連結。自然巧妙的扮演了各種角色，銜接起世界運轉的細節，千萬物種也得以和諧運行。在這本書裡，安．史韋卓普-泰格松運用她的觀察，將自然歸納出三大功能： ＊供應型服務：就像雜貨店和藥房，我們可以在這裡找到各種產品：例如乾淨的水、食物及蔬菜、工業用燃料，以及新藥的原物料。 ＊調節型服務：自然是可靠的管理人，負責清理及回收，也確保水、土壤、雪和氣溫等都能夠正常運行。對地球上的生命而言，這些機能是恆定基礎，可視為生命構造的中心束。 ＊文化型服務：自然是知識、美麗、身分、經驗的來源。我們可以透過研究自然檔案了解過往，如沼澤或樹的年輪，從自然中汲取靈感，找出解決問題的方法。自然也像一座教堂，是靈感、反思、敬畏的起點。 在這本充滿趣味故事的科普書裡，安．史韋卓普-泰格松以她擅長的幽默，深入簡出，向我們述說在自然界中發生的奇妙故事與案例，她帶我們走進熱帶雨林，看看蘭花蜜蜂如何製造香水，如何為堅果授粉；也親身走訪紐約，一探這座全世界最繁華的城市如何運用大自然，淨化出號稱香檳等級的純淨水質；還有古老森林中的樹木，能夠為我們提供了抗癌藥物。她甚至也談到，在每個新的世代裡，大自然是如何慢慢地退出生活，遠離我們…… 本書特色 ◆作者安．史韋卓普-泰格松為挪威昆蟲生態學權威，亦致力於推廣科普教育 ◆本書收集許多近年最新的科學研究報告 ◆內容深入簡出，筆觸幽默詼諧，故事引人入勝 ◆林試所副研究員汪澤宏審訂
環遊世界八十種植物
我們的世界充滿各式各樣的植物，有些美麗而奇特，有些低調而不起眼。 然而它們蘊藏的祕密和故事，都與我們的生命、生活息息相關。 這次，讓我們更靠近一點…… & 植物界的鴨嘴獸究竟是誰？葉片長度綿延數百公尺，生命可超過千年！ 什麼植物可以當安眠藥、抗焦慮，還可以釀造出多種風味啤酒？ 常見的蒲公英可以替代咖啡，還可以生產乳膠做成輪胎？ 番茄到底是健康萬靈丹還是毒藥，看你屬於哪一國人？ 鳳梨太超凡，它能刺傷磨破任何接近的嘴唇，就像戀人的吻 & 繼《環遊世界八十樹》之後，強納生．德洛里與插畫家綠西兒．克雷克再度聯手打造第二彈《環遊世界八十種植物》。 & 書寫的主題擴及到樹之外的其他植物物種，從令人嘖嘖稱奇的大王花，名稱奇特的「愛、謊言與流血」，珍貴的鬱金香、番紅花，到路邊不起眼的蒲公英，或者與日常生活有關的苧麻，可食用的海帶、番茄、大豆等等，還有利用分解、欺騙，甚至引誘、殺死之後將獵物消化殆盡的植物，或怪誕或美麗，或滋養生命或可能毒害致死，植物的世界千奇百怪，令人大開眼界。 & 各式各樣的植物生意盎然的存在於這個星球的許多角落，因為與人類產生了連結，而有許多故事，植物科學令人著迷，但是當它和人類歷史及文化交織在一起時又格外充滿活力。這本書裡大部分的故事揭示了人們對植物的所作所為，讓讀者看見人與植物之間緊密的連結與相互影響，往往比我們所認知的還要深切。同時，也探討未來人類如何重新認識並珍視植物，與植物永久共生。 & 本書特色 & ★ 入圍水石書店（Waterstones）年度最佳選書決選（Book of the Year 2021 Shortlist）。 ★ 全書圖文並茂，精彩細緻的插畫表現出植物自然之美，豐富視覺饗宴。 ★ 《環遊世界八十樹》作者與繪者攜手合作的第二本書。
花的祕密：植物為什麼會開花？
科學、美學兼備的驚豔之作 § 深入淺出如蜂、蝶輕盈穿梭 讓總編輯一見鍾情的好書 書中鬱鬱蔥蔥的幾何圖像令人目不轉睛，一翻開書就停不下來， 只為閱讀……這本綻放於大自然書櫃上美麗的花。──《科克斯書評》 畫風流暢、具親和力，色調復古優雅…… 以吸引人的視覺呈現知識，老少皆宜。 ──《出版者週刊》 這是一本關於綻放與新生的書。 你曾想過，花朵裡頭藏有什麼祕密嗎？ 小小的種子怎麼生出一朵美麗的花？生出花的植物，各部位該怎麼稱呼？ 翻開此書，跟著作者華麗又優雅的畫風，來一趟豐富又精緻的花朵之旅。 除了從不同顏色、形狀、大小，領略花朵之美， 也依序認識種子落地、成長，植物行光合作用， 最後開花、結果，重回生命循環的旅程。 原來，有了快樂的花朵，我們才有快樂的地球！ 本書特色 《花的祕密》先介紹不同地理環境的代表花卉，如熱帶雨林的大王花、沙漠的仙人掌……並從不同顏色、形狀、大小，帶領讀者領略花朵之美，從而進入花的祕密世界。 如同人有手腳，花有根莖，植物的各位部位該怎麼稱呼？又怎麼從一顆種子開始成長，吸取養分、水分，光合作用，最後開花結果，重回生命的循環？而在大自然的生態系中，植物又怎麼跟其他動物互動？以及如何提供人類生存的養分？
植物神話與傳說：101種花草木果的自然知識與傳奇故事
自然植物+神話傳說+實用知識 101種花草木果的自然知識與傳奇故事 為你揭開被遺忘的傳奇世界 植物在地球上生存的時間比人類還要久遠，更與文明發展息息相關，如今，我們的生活已經無法脫離植物。但這些不可或缺的花、草、木、果是如何來到我們身邊的呢？在浪漫的神話與傳說中，又被賦予什麼意義？擁有什麼不為人知的傳奇？ 蘋果代表永生不朽、橄欖象徵安全與和平，杏仁樹是由心碎的公主化身而成，蘆薈則是天神留給鱷魚的警告…… 本書精選101則與花草木相關的動人故事，搭配超過一百幀精美圖片和實用小知識，引領你和神話傳說中的主角一同遨遊花草木間，重回充滿浪漫色彩的自然世界。 讀完本書之後，將會對大自然的奇蹟擁有更深一層的領悟！ 本書特色 ◎從西洋神話傳說經典作品中精選101種台灣人一點也不陌生的植物，搭配超過101幅真實圖像與在地實用小常識 ◎以一頁文字、一頁圖片的形式呈現，一次欣賞101種花草木果，立刻走進引人入勝、奇妙浪漫的傳說世界 ◎自然植物+神話傳說+實用知識，一次享受三種內容結合的閱讀樂趣，輕鬆遨遊大自然
澳洲花鳥手帖
這是一部自然之書，體現在對於植物與動物生存狀態的細緻觀察，以及非常有趣的描摹。 位於南半球的澳洲大部分是半乾旱或荒漠地帶，但是生態環境卻極為豐富，包括從高地的石楠荒原到熱帶的雨林，為全球十七個超級生物多樣性國家之一。此外，澳洲許多生物也是當地獨有，原因是澳洲大陸較古老、地理上長期孤立，和氣候極端多變。歐洲人確實想過要改造和培育澳洲物種，但大多數嘗試都失敗了，因為孤獨太久，野性難馴。 南北半球的自然區隔，讓我們看到了那麼多奇異與豐富的花鳥植物，也帶給我們不少知識上的驚異。 儘管有風調雨順的時候，更多是持續的乾旱，葉片在進行必需的光合作用的同時把自己嚴密包裹封存水氣；同時山火不斷，很多植物的種子因此高居枝頭或深埋地下，直到氣候和環境發生劇烈變化才會發芽。你知道嗎？澳洲最具代表性的佛塔花的種子在枝頭可以一待十數年，沉睡多年的珍貴的粉紅色法蘭絨花則只在雪梨山火周年之後的夏天成片開放，成為很多人一生一次的壯景奇觀。 在法國探險家的筆下，澳洲叢林空曠而密集，被強烈的日光照耀，被深刻的陰影雕琢，奇異又生動，令人驚訝地擁有一種無盡、永恆的美感。透過作者以植物命運引發的種種觸目驚心的生命感喟，你將會發現，叢林從來不只是叢林，花從來不只是花…… 本書特色 ★&& &對於植物與動物生存狀態的細緻觀察，以及非常有趣的描摹。 ★&& &以植物命運引發的觸目驚心的生命感喟，更是書中的精彩所在。 ★&& &在圖文並茂的自然之書中，領略到餘味無盡的人性溫度。 ★&& &收錄近百張精緻的植物、花鳥、動物的寫真照片，展現特殊的生態、自然精神。 名人推薦 要說這是一部自然之書吧，立夏又分明是帶著我們直接奔向關於人類的思考，本書中的每一篇文章的標題，彷彿都在提示著我們關於生命的啟迪。每一篇看似描寫植物花鳥的內容，也都彷彿是在為人生尋找著隱喻和注解。――韜奮基金會閱讀組織聯合會會長一起悅讀俱樂部創始人&& 石恢
植物日記簿：熱血阿傑的觀察與培植筆記
新奇植物現蹤｜培植經驗分享 黃仕傑長期投入生態觀察與攝影，尤其熱愛甲蟲。因為玩昆蟲，阿傑開始真正認識植物，為了找尋喜愛的獨角仙、鍬形蟲，20年來他將訪查的每一種葉子形狀、樹形、樹皮都牢記心中，更深入雨林，只為見上傳說物種一面，親訪圖片上植物的俏麗身姿。2006年接觸鹿角蕨而重啟植栽之路，2019年再度以不同光照與環境來實驗鹿角蕨生長與外觀的變化，指標實作經驗值都在本書首度分享。 & 審訂 國立屏東科技大學森林系 助理教授 /楊智凱
臺灣豆科植物圖鑑
➤國內最完整的臺灣豆科植物圖鑑➤收錄1430張精美照片，細緻編排，視覺與知識的饗宴近年來，從世界各地引進臺灣的豆科植物增加甚多，於是力邀國內作物學專家葉茂生教授、植物分類學專家曾彥學教授及王秋美博士共同執筆編撰，經歷五年的努力，終於與讀者見面。本書為目前國內最完整的臺灣豆科植物圖鑑，內容含臺灣特有、自生、歸化（含栽培）及引進的豆科植物（作物），更收錄臺灣豆類作物的栽培種，對每種植物（作物）的分布、形態及用途均詳細說明，並輔以大量精美照片細緻編排，供農業、林業、牧業及植物界愛好者之參考。本書依據2017年LPWG（Legume Phylogeny Working Group）最新豆科分類系統，將臺灣豆科植物依I.紫荊亞科、II.甘豆亞科、III.大立果亞科、IV.蘇木亞科及V.蝶形花亞科之順序，收錄臺灣特有、自生、歸化（含栽培）及引進的豆科植物（作物）共5亞科198屬，695種，16亞種，34變種。其中紫荊亞科6屬27種1亞種2變種，甘豆亞科19屬33種1亞種，大立果亞科2屬4種，蘇木亞科46屬199種2亞種3變種，蝶形花亞科125屬432種12亞種30變種等分類群。
臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳50年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘， 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命青草、救荒野菜到有機蔬菜 野外求生也不怕，全天然內用外敷 隨手可得的台灣青草魅力 跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門 春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草， 本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草， 跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵， 進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀， 初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。 藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南， 從名稱、產地、特徵到屬性， 從內用、外敷、觀賞到食療， 跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事， 在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！ ★ 收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草 臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？ 開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？ 600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典， 一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。 ★ 特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶 春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁； 冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。 身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材， 哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？ 跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！ ★ 超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理 桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？ 透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述， 一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！ ★ 書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你 味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？ 大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？ 為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？ 一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？ 融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！ ◎&& &既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草 花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！ 透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。 ◎&& &保育青草就在身邊，一起來和青草做朋友！ 貼地而生、節節生根的臺灣天胡荽，是天然又在地的優質地被植物； 蔓延力強、易形成綠色聚落的雷公根，既可水土保持又兼顧綠化環境； 南臺灣常見、耐旱耐貧瘠的相思樹，很適合用來改良土質、適應貧瘠土地。 魚腥草 魚腥草具有抗菌、利尿、強化免疫功能、鎮痛抗發炎等作用，特別是具有潤肺、鎮咳、平喘的功效，讓魚腥草的保健效果已經受到現代藥理研究及中草藥界的高度肯定，包括治療新冠肺炎的中草藥處方「清冠一號」的成分中也有魚腥草，由此可知其「藥草之王」的名號確實是實至名歸。 到手香 有促進傷口復原的神奇功效，居家常見的刀傷、燙傷，若使用洗乾淨的到手香搗爛後的莖葉汁液塗抹傷口，一般居家緩解喉嚨發炎的簡易方法，是在新鮮洗淨的到手香葉片上塗抹鹽巴，然後直接放入口中咬碎，綠色的汁液順著喉嚨吞下，以達到消炎消腫的功效。也可製作到手香防蚊液。 火炭母草 根莖，有助於青少年轉骨發育，一直是青草店轉骨藥方的必備藥材。如被虎頭蜂叮咬面腫如虎頭時，可將火炭母草加米酒一面煎煮喝熱飲，一面拿茶湯清洗患處，是被蜂咬的急救妙方。 蘆薈 如果蘆薈葉皮上布滿白色斑紋，通常表示植株尚不成熟，其蘆薈素含量極高，若不慎食用恐會有過敏、腹瀉等狀況。所以在此建議各位朋友，還是盡量到青草店採買比較安心。 桑樹 一定都有養蠶寶寶的經驗。其果實是多花聚合果，我們習慣稱它為「桑葚」，香甜多汁的桑葚營養價值高，含有人體所需多種維生素、礦物質、胺基酸及天然抗氧化成分，對美容養顏、延緩衰老有助益。 日日春 在中國也以「長春花」之名列為重要藥草之一。而美國禮來公司則把日日春。所含有的生物鹼抽出來製作抗癌劑，由於生物鹼含有麻醉成分，所以日日春同時具備藥效及毒性兩種正反面向。 近年環境保育意識抬頭，其實保健青草也是綠色環境中的得力助手。 藉由本書引領讀者打開生活的綠視窗、感受青草的綠色療癒力量， 進而學習友善保育、靈活應用、珍惜身邊的保健青草，讓更多愛臺灣、愛自然、愛健康的朋友一起瘋青草！
找樹的人：一個植物學者的東亞巨木追尋之旅
一棵樹可以是一個生態系，讓人怎能不著迷？ 徐嘉君是台灣極少數研究樹冠層附生植物的學者，因為總是掛在樹上，開始好奇樹可以長到多高，什麼環境因素會影響一棵樹的成長，進而啟動了台灣巨木地圖計畫。 2017年，她邀請樹冠層生態學者Jennifer Sanger和生態攝影師暨攀樹家Steve Pearce來台為棲蘭山區的台灣杉三姊妹拍攝等身照。作品完成後引起很大迴響，讓許多人驚呼原來島上有這麼美的樹。 2020年底，徐嘉君和團隊成功測量樹高79.1公尺的桃山神木，為國內目前已知最高樹。這本書記錄了一路走來的風景，是她獻給美麗山林的札記。
19~20世紀植物圖鑑：從200多幅植物剖析掛畫認識植物學的世界
優美的古典植物插畫與學術研究的完美結合 科學、藝術、歷史都在這本植物掛畫集交織共舞，精巧的描繪了植物的一生。 ★英美amazon五星好評 審訂：胖胖樹 王瑞閔／植物生態與人文作家 植物生理審訂：葉綠舒／慈濟大學通識教育中心助理教授 19世紀末至20世紀初，歐洲正處於科學發現的黃金時代，博物學家們探索著地球的各個角落，顯微鏡的發展使科學家得以探索過去無法想像的微型世界。 人們對於知識的好奇心不再侷限於少數菁英，教育被認為是所有人應享有的權利， 因此，植物學圖鑑掛畫誕生了，做為教育之用，傳播新的植物學知識。 課堂教室中掛著這些精美的、大幅彩色的科學植物圖像，它正是當時代的藝術、科學和教育的綜合結晶。 植物學家安娜•洛朗（Anna Laurent）收集了來自世界各地共兩百多幅精美的植物學圖鑑掛畫， 從植物解剖、物種間的差異比較、不同的型態等，展示驚人的細節，並附上解釋其歷史和有關該植物物種的文字介紹。 任何對於自然世界感興趣，喜愛自然學，植物學，科學以及任何熱愛植物的人都不可錯過此書。 【佳評推薦】 「如果喜歡收集精美的植物手繪圖書籍，一定不能錯過《19~20世紀植物圖鑑》。植物科學繪圖不只在教育上扮演重要的角色，也常常成為大家蒐藏的作品。而且這本書有別於以往，書中珍貴的彩色繪圖所繪製的對象，除了植物，還有植物的生態環境、疾病、細胞組織以及化石。無論是喜歡繪畫，還是喜歡植物，這本書都值得收藏。」──胖胖樹 王瑞閔／植物生態與人文作家 【審訂】胖胖樹 王瑞閔 植物科普作家、插畫家。以保護熱帶雨林、保存熱帶植物為一生志業。 著作有《看不見的雨林──福爾摩沙雨林植物誌》、《舌尖上的東協──東南亞美食與蔬果植物誌》與《悉達多的花園──佛系熱帶植物誌》等書，並曾獲得金鼎獎、Openbook好書獎、吳大猷科普著作獎金籤獎等諸多著作獎項。 【植物生理審訂】葉綠舒 慈濟大學通識教育中心助理教授，從小是生物迷、歷史迷，現在從事科普寫作，致力於推廣正確的科學知識。著有《番薯原來是外國人：ㄓㄨㄥˋ出來的37堂植物課》、《有邊讀邊學生物英文》。在臉書粉專「植物生理學」出沒頻繁。
都會野花野草圖鑑(增訂版)
這是一本「身在都會區內也能實用」的植物圖鑑 400餘種都市角落隨處可見的野花野草 1100張生態特寫圖片 讓您無論走在公園、校園或路邊 都能輕易認出磚縫裡不起眼的小花草 身處在水泥叢林裡，經常於漫步時不經意發現夾縫中生存的各種野花野草， 無論是人行磚道上或者是水泥裂縫中，甚至是柏油路夾縫，都有機會觀察到野花野草探出的身影。 誰說認識自然一定要「跋山涉水」、「汗流浹背」，才能「滿載而歸」呢？ 圖鑑的主角可能就在您路過的街角、階梯、磚牆縫隙，只要您願意多加留意，關注生活周遭環境，相信綠意就會映入眼簾，您將發現牆角的野花野草，美得讓人讚嘆呢！ 本書為2011年出版《都會野花野草圖鑑》的增訂版 原版收錄227種，新版本中加入了近200種，總共收錄400餘種都會區常見野花、野草，並修訂了物種分類。 本書特色 ●收錄台灣都會區常見400餘種野花、野草： 本書收錄400餘種都會區常見野花、野草，詳細說明其原分布地、生育地環境、形態特徵以及相似種辨識，讓您深入了解野花、野草生態習性，掌握各物種鑑別重點。 ●不起眼的野花、野草，居然這麼好用！ 您知道日治時期傳入的昭和草，與饑荒草、飛機草同為重要的救荒野菜嗎？具有菊科獨特香味的鼠麴草與艾，是臺灣常用來增添草仔粿風味的原料。豆科植物的根部有具固氮能力的根瘤，因此常被用作綠肥以改良土質喔。
菇的呼風喚雨史(暢銷修訂版)：從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田，那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活
有些菇，你一生只能吃一次。有些真菌，你不得不對它肅然起敬！ 好吃的蘑菇不是植物，而是真菌，是一種「真核生物」，屬於「真菌界」。真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現，更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關鍵甚至改變人類歷史的位置。當真菌難纏的菌絲開始暴走時，請當心了，它們有可能動搖國本、扭轉戰局、動盪版圖、謀殺元首，它們讓人開心、讓人醉，還讓人跳舞跳個不停！最小的真菌你看不到，最大的真菌占地三十七座臺北大安森林公園，它們很有可能是地球上第一個從海洋登上陸地的複雜有機體。真菌細胞生物學研究者顧曉哲博士，率領這些與人類難分難解的迷人生物登臺演出，一場接一場令人捧腹、叫好、驚嚇或熱淚盈眶的真菌歷史劇，即將揭幕。 「這世界上有兩種人，一種是嗜菇者，一種不是。」──民族真菌學家Robert Gordon Wasson 是什麼讓英國人放棄咖啡，從此只喝茶？茭白筍不是天生就長那樣，而是受到真菌感染？讓豆子變成美味醬油、讓米變成清酒，創造出王者之酒、藍紋乳酪、臭豆腐的，都是真菌。金黃青黴的發現協助同盟國打贏二戰，在顯微鏡下長得像聖誕樹的綠木黴，是自然界的樹木醫生；瑞氏木黴菌讓你的牛仔褲出現石磨水洗效果，黑麥角菌能讓人走一趟天堂或地獄。愛爾蘭大飢荒、獵巫行動、造就了羅馬暴君尼祿的罪魁禍首，也都是真菌。當然，不能不提眾多美味的菇品，從洋菇、金針菇、香菇、松茸一路吃到松露，還有被視為神丹妙藥的冬蟲夏草和靈芝等。 由生態畫家林哲緯手繪全彩精美插圖。愛菇的你、喜歡微生物的你、關心環境的你、好奇心旺盛的你，不可錯過這本趣味、學問和收藏性兼具的獨特科普書！
被遺忘的拉美─福爾摩沙懷舊植物誌：農村、童玩、青草巷，我從亞馬遜森林回來，追憶台灣鄉土植物的時光
從鄉野花草、盤中果蔬到青草巷， 那些自舊時存在的寶島鄉土植物， 與它們的遙遠故鄉──拉丁美洲。 數百年來，有許多自拉丁美洲「過鹹水」來台的植物， 番薯、土豆、木瓜、鳳梨、番茄、馬鈴薯、金瓜、蓮蕉花、摃破花…… 這些植物都有台語名稱，跟懷舊、傳統畫上了等號， 以至於幾乎整個世代都忘了── 它們曾是道道地地的拉丁美洲原住民，在越過半個地球來到台灣後， 成為農田裡待收割的莊稼、媽媽的南瓜米粉、夜市裡的甘草芭樂、雞排與珍奶的原料、阿公嘴叼著的長壽菸、孩童玩耍的鬥草與彈弓、台語歌的《孤戀花》、 巷弄裡的草藥店鋪……是生活裡最平凡不過的「拉美」。 ＂《被遺忘的拉美》除了讓您重溫來自拉丁美洲植物的重要性，透過胖胖樹的文章，我們也可以一窺亞馬遜雨林、薩滿文化、死藤水、當地特色餐飲、藥草浴、蛋診等神祕又少有機會接觸的體驗。 ＂ ──王秋美 國立自然科學博物館副研究員 ＂從台灣土地出發，以拉丁美洲植物為軸，縱橫了歷史、地理、文化，還有植物追追追的拉美旅遊紀實，增廣見聞也趣味盎然。＂ ──王瑞瑤 超級美食家主持人 ＂閱讀瑞閔的《被遺忘的拉美》，你會知道，原來拉美非但不遠，還滲入台灣人的日常生活中，成為傳統與鄉土的一部分。＂ ──洪廣冀& 台大地理環境資源學系副教授 ＂以熱帶雨林連結東南亞、南亞與美洲時空層面，一一圖文並茂論述，四本都是很好的台灣自然史科普著作。＂ ──翁佳音 中研院台灣史研究所副研究員 ＂《被遺忘的拉美》為台灣與拉丁美洲搭起橋樑，探索我們周遭植物的前世與今生，考究深入，精彩可期！＂ ──陳小雀 淡江大學拉丁美洲研究所教授兼國際長 ＂胖胖樹，以台灣為地標，輻射出我們和世界，或說，世界和我們的關係──如同以熱帶植物寫詩，織出一幅名為台灣的真實圖像。＂ ──馮忠恬 前《好吃》雜誌副總編輯、資深飲食編輯 ＂對沒機會親身造訪南美熱帶雨林的朋友來說，本書可說是紙上的Discovery頻道。尤有甚者，本書超越一般圖鑑遊記的眼光和深情，必定能感染大家去真誠地與植物互動。＂ ──溫佑君 肯園與香氣私塾負責人 ＂感謝胖胖樹為台灣這群來自拉美的植物立傳，述說它們越洋而來的曲折身世，他鄉與故鄉間，台灣日常的植物風景，因而顯得既熟悉又陌生。＂ ──董景生 林業試驗所植物園組組長 ＂市面上的拉美遊記眾多，但你絕對沒想過，與一個植物狂逛拉美雨林原來是這種感覺！＂ ──褚縈瑩& 國立台北大學歷史學系助理教授 【一場懷舊的拉美植物之旅】 ▼家常菜、夜市食、供桌果品 ——縈繞日常的糧食與蔬果 過去曾被當做台灣象徵的番薯；常與牛奶打成果汁，變成知名飲料的木瓜；比原產地還要好吃，不過已經鮮少人叫它番荔枝的釋迦；象徵好運旺旺來的鳳梨，以及番茄、馬鈴薯、金瓜、皇帝豆、敏豆、藕薯等蔬果，是農村社會至今熟悉不過的家鄉味。 ▼童玩、婚慶、鄉野意趣 ——勾起回憶的民俗植物 在3C產品還不發達的年代，孩子玩野花小草打發時間：鬥草的鹹酸仔草、做彈弓的芭樂樹幹、草地上一摸就低頭的含羞草，看到煮飯花開，就知道該回家吃飯了。早期婚禮常見蓮蕉花、圓仔花、新娘花，舊日流行歌中的曇花，都是由拉美植物所構建的舊日記憶。 ▼菸廠、青草巷、黑松沙士 ——見證時代的藥用與工業植物 看看百年歷史的青草巷、青草街裡的草藥，煮飯花頭、蚌蘭、仙人掌……早就深入台灣的草藥文化。時至今日，懷舊成為一種時尚與商品，但又有多少人記得，菸廠、菸樓、沙士糖與拉美的關聯？ ▼薩滿、死藤水、亞馬遜森林 ——回到人類與植物的原初連結 讓我們回到這些鄉土植物更早的故鄉──拉丁美洲，跟著作者胖胖樹在厄瓜多探險，遇見台灣熟悉的糧食、野花、樹木，飽覽當地奇花異草，更親自體驗薩滿儀式。在死藤水、草藥浴、苦丁茶等儀式過程裡，體會原始部落將植物做為盟友的崇敬態度，省思人類最初與植物的連結意義。以新的眼光，重新認識台灣的鄉土與懷舊植物。 【本書特色】 日常生活中的拉美 從生活裡的各層面──田裡、夜市、供桌、青草巷、童玩、台語歌、俗諺、休閒嗜好……處處可見融入其中的糧食蔬果、鄉花野草、園藝植物，自日治時期與國民政府以來，它們如何風靡台灣的民生市場、擔負經濟貿易的重任，見證幾代人的回憶。 中西文獻裡的拉美 從西方植物學至台灣歷史文獻，探尋拉美植物自地理大發現後，來台的歷史淵源、當時人們的接受情形、它們又如何融入台灣鄉土？此外也探究拉丁學名的涵義，連結到台語的命名，以及從中衍生的趣聞。 胖胖樹眼中的拉美 本書分為兩大部分，一是大家熟悉卻不一定知道來自拉美的懷舊植物，二是作者實際到拉丁美洲的見聞，從植物學家的眼光，連結起鄉土植物與拉美原鄉。文中穿插介紹80種熱帶植物，記錄其生態特性及文化應用。
賞樹圖鑑
273種景觀植物完整型態觀察與欣賞 100多種園藝品種、變種及類似植物 景觀樹木觀賞EASY GO！ 《賞樹圖鑑》收錄81科273種及100多種園藝品種、變種及類似植物， 涵蓋喬木、灌木及藤本等景觀植物， 是臺灣唯一完整收錄樹型及花果葉等特寫的景觀植物圖鑑。 ★3000張圖片與解說，讓您輕鬆辨識景觀植物 經由樹型、樹高、樹幹、葉、花、果、種子等明顯特徵的清晰寫真及說明，教您如何鑑別各種常見景觀植物。 ★類似植物比較表，型態類似植物亦能明確辨別 就外觀型態類似植物一一詳列其間差異與辨識重點，據以確定植物名稱。 ★收錄100多種園藝品種與變種 無論是變種或園藝品種較多的植物，皆另以圖片與解說介紹。 本書特色 1.最具口碑的景觀系章錦瑜教授所撰寫，每個物種皆收錄最齊全的植株，花果葉等辨識特寫照片。另附有相似種辨識特微重點表及對照圖片，讓讀者一眼即能辨識。 2.2021年新版重新命名為《賞樹圖鑑》，視為全新版本。因為本書不僅照片全部換新，更增加近100種景觀植物（包括灌木藤本及禾本科），類似植物、變種和園藝品種等，圖文全面更新修訂，細部特寫也多更新為去背圖片，收錄更齊全，是臺灣唯一完整收錄花果葉等的景觀植物圖鑑。 3.原版《景觀樹木觀賞圖鑑》，曾榮獲好書大家讀年度好書獎及文化部中小學生好書推介。2021年全新版本，更臻完美。
人類與自然的祕密連結：發掘與自然共生的證據，找回人、動物與植物被遺忘的聯繫與需求
★《紐約時報》暢銷作家，《樹的祕密生命》、《動物的內心生活》及《自然的奇妙網路》作者彼得・渥雷本最新力作！ & 以科學論證人類與自然亙古通今的連結， 我們本來就在一起、也一直在一起， 我們始終是大型共同體的一部分。 親近自然，是一種健康的本能與需求； 保護自然，是一種純粹的自我照顧。 & 我們的嗅覺其實跟狗鼻子一樣靈敏？ 人類也具有動物那種能預見危險發生的感知能力？ 為什麼我們的免疫系統對森林有這麼多正向反應？ 樹木跟人一樣聽得見聲音、感覺得到痛？ 植物有意識嗎？ & 德國森林看守人、知名生態作家彼得．渥雷本， 揉和生物學、地球科學等研究與自身長達數十年的觀察， 帶領讀者走進森林， 從植物如何喚醒我們被各種聲光科技、加工食品麻痺的感官知覺、 森林的綠色如何平緩情緒、植物氣息如何穩定血壓、大自然藴藏的各種靈丹妙藥， 到植物是否有脈搏、有沒有意識、有沒有聽覺與痛覺等討論， 讓我們見識到人與自然有著驚人的共同性與相似的能力， 並且以各種方式交織而行，彼此依存、相互扶持。 在相依相伴了三百萬年，長時間交流與適應的過程中， 人類各種感官功能與身體系統，與自然構成緊密相連的共生系統。 即便現代文明科技似乎讓我們與自然間有所隔閡， 但這份連結一直都在，至今完好無損。 & 透過相關科學證據與條理清晰的論述， 渥雷本將這道幾乎被遺忘的相互作用與不易被察覺的默契， 清楚展示在我們眼前。 & 人類並非萬物之靈， 而是如同其他所有的物種， 只是複雜精緻的地球生態系統的一部分， 我們也是按照和其他所有物種一樣的規則在運行。 & 唯有當我們理解到，保護自然不單只是攸關其他的物種， 更重要的是攸關我們這個物種自身， 我們緊密連結、沒有界線、休戚與共， 在完全歸屬的感覺下，保護自然才能發揮作用。
菌菇博物館【台灣獨家封面版】
《動物博物館》、《植物博物館》系列名家 凱蒂．史考特的精細畫筆 英國皇家植物園的紮實研究知識 勾勒出神祕奇特、深邃豐富的謎樣菌菇世界 繼植物界、動物界後，歡迎來到菌菇博物館，了解神祕又迷人的真菌與蕈菇！ 真菌堪稱世界上人類誤解最多、了解最少的物種，據科學家估計，全球大約有220萬到380萬種真菌，但迄今已辨識出的種類只有5%。即使如此，真菌的世界也已經有太多值得挖掘、了解的神奇知識，在這座精巧的博物館裡，你會看見： 【構造大觀園】 真菌其實和動物是親戚，和植物關係疏遠。真菌的細胞壁，成分就和人類的皮膚和昆蟲的外骨骼一樣。 放大兩千多倍的顯微圖，畫出孢子的形狀千變萬化，長得像豆莢、蝌蚪和星星，有的孢子成熟時還可以把自己噴射出去。 柔軟的菌絲也能穿透堅硬的石頭表面，還能協助科學家判斷物品的歷史有多久遠。 【樣貌百百種】 真菌的外形多變，有的真菌小到需用顯微鏡才看得見，但也有許多菌菇鮮艷美麗，如同彩虹一樣引人注目。 有一類盤菌演化出套索，會伸出黏黏的「小手」捕捉昆蟲。還有一種木蹄層孔菌，人類曾拿來當帽子。牛排菌屬的真菌，外觀看起來像生肉，嘗起來口感像牛肉，切開還會流出紅色的汁液！ 【植物、動物和人類，與菌菇的親密關係】 沒有了青黴菌，人類早就因為細菌感染而消滅大半。 少了幾種擔子菌門的真菌，漂亮蘭花的種子根本無法發芽。 但親密關係有時候也會致命，被「殭屍真菌」操控腦部的昆蟲會爬上樹木，將孢子散播出去，再感染其他昆蟲。 精彩的菌菇故事，隨著精細的外觀圖、構造圖、剖面圖，還有演化的「生命樹」一起展現，在這間奧秘無窮的博物館裡，你就能探索地球上最迷人也謎樣的生物群。
揭開金瑞生態面紗：金瑞治水園區生態圖鑑
藉由照片、文字，把現在擁有的美好自然記錄下來。這是一本由公民科學家集思廣益撰寫的圖鑑， 沒有太多專業術語與學名，可能對專家來說不夠專業。但這是一份由內湖社區大學開設的「內湖生態學」班級同學們要留給後代的禮物。他們透過長期的觀察記錄、投入許多心血情感，呈現的內容會更貼近當地環境，在字裡行間內透露出文字的溫暖。
江戶百花譜：日本最早彩色植物圖鑑精選集
花卉圖選自日本最早彩色植物圖鑑《本草圖譜》 借鑑西方植物繪與浮世繪技法表現其真實姿態 搭配花名典故、風土歷史欣賞江戶時代自然文化 植物生態與人文作家 胖胖樹 王瑞閔X種籽設計總監 淦克萍 好評推薦 日本從江戶到幕末時代的本草學基礎是來自中國的《本草綱目》，再經過許多學者加入日本特有的紀錄與觀點而成。十九世紀初期開始，以圖畫為主體的新形態本草書也陸續登場，改變了過往以文字紀錄為主體的模式。而日本首部彩色植物圖鑑是將從大名到園藝職人等各階層的人收集的寶貴資訊加以分析研究，耗時逾20年、共96卷的《本草圖譜》，於1830年誕生。 本書從上述《本草圖譜》中選出96幅工筆圖，介紹所描繪植物的名稱由來、在哪些詩歌作品中出現、藥理作用、花語等典故。從中可見非常豐富的花卉名稱由來，常出自讓人聯想到其他生物的相似姿態，例如鳶尾、杜鵑；或跟各地風土歷史有關，例如彼岸花、葛藤；或跟本身的構造性質有關，例如蒲公英、睡蓮……充滿了人類豐富的想像力。在欣賞珍貴優美的圖畫之餘，也能品味植物的風土故事。 & 【內容審訂】 林哲緯 國立臺灣藝術大學美術系畢業，現任職於林業試驗所植物標本館。 目前專注於熱帶雨林植物分類，至今已發表七十餘世界新種；亦有許多科學繪圖或插畫零散見於各式期刊及商業書籍上，包括《花飛、花枝、花蠘仔—台灣海產名小考》、《蚵仔煎的身世》、《台灣原生植物全圖鑑》、《臺灣野生蘭精細插畫明信片》、《菇的呼風喚雨史》等。 &
樹木的身體語言
目視樹木評估法(VTA)創立者克勞斯．馬泰克(Claus Mattheck)博士獨家授權中文繁體版，是樹木風險評估的重要入門書。 目視樹木評估法(Visual tree assessment，VTA)不僅是應用於世界各地的樹木診斷方法，甚至德國數個邦政府也將VTA列為官方指定的林務工作項目。 樹木傾倒壓傷人車事件頻傳，透過生物特性與力學技術來檢視樹體結構安全等風險評估極有其必要性。樹木的形狀鐫刻著它命運的痕跡，透過觀察其外形、內部缺陷、腐朽、裂縫、修復後的外在損傷以及增生組織等各種自我修復機制，可讓我們接收到樹木所表達出來的警訊與線索。 本書涵蓋了作者多年來所累積的樹木研究成果、早期文獻中的重要發現，以及其畢生在樹木生物力學領域中的研究和樹木生物危害診斷、治療等相關知識。現在，就讓我們一同進入探索樹木身體語言的奇妙世界，透過內容中的各種實證，將有助於更精準的評估樹木結構安定性，做出對樹木最佳的處理方案。 本書特色 ￭深入淺出、結合照片與插圖來解說關於樹木的生物結構力學。 ￭透過觀察樹木的長勢來判斷健康狀況，避免過度修剪。 ￭從認識樹木的基本結構開始，建立正確修剪枝觀念，避免錯誤修剪而傷害大樹。 ￭詳述各種真菌的常見宿主、腐朽位置、子實體樣貌、檢查方式及木材感染後的變化。
森林不寂靜
每種生物都在溝通，如同生命不停的提問 會說謊的魚；愛偷聽的貓； 螞蟻迫為喪屍；深海魷魚處處留精！ 驚奇的生物行為、奪目的視覺資訊、高赫茲的聲音訊號， 顛覆人類對森林寂靜安詳的既定印象 & 動物不只會說謊，植物心機超深沉， 為了自身利益，自然界會互助、鬥智、耍詐，溝通場面熱鬧非凡 & 生物間有著各種意想不到的溝通、互動，以及動物的構造和行為解釋。鳥鳴、同類碰觸、誇張的求偶舞、鮮豔的花色、植物的移動，所有稀鬆平常的舉動，皆有「弦外之音」，每一場溝通都是大自然複雜的交流策略。 & 我餓了，你就是食物 & 吞噬和被吞噬是掠食者和獵物之間的對話。也是生物間每天都必須面臨的事，人類也不例外。 & 如何取得食物？如何不成為他人的盤中飧？以下你會看見植物不被吞噬的教戰守則，以及掠食者為了吃掉獵物無所不用其極。 & ▍植物的竊聽攻擊 阿拉伯芥聽到毛毛蟲的啃食聲，隨即發送出高含量的化學防禦物質，予以反擊、驅趕。 & ▍色誘後的絞殺案件 雌性妖掃螢會發出其他四種視覺訊號，成功勾引精蟲衝腦的異種雄性螢火蟲，只要對方上鉤，只有被吃乾抹淨的命運了。 & ▍深海中的致命釣客 黑角鮟鱇的燈泡釣魚竿，讓深海中的生物趨光靠近，當獵物自動送上口前……祝牠漁獲豐收！ & ▍死在整個壺裡 黏在葉子邊緣的甜蜜汁液是豬籠草的「發光廣告」，吸引眾多客人上門。壺口邊緣的臘，讓許多昆蟲打滑掉入蜜湯中，一去不返。 & 生命精采的互動 & 大自然生物間小至單細胞生物、花蟲鳥獸，大至高聳的樹木，奇特的生存策略無所不在。 & ▍雌雄不挑通通上 雄性深海魷魚在伸手不見十指的海底中，只要一有機會，就會盲目地抓住前方同類交配，處處留精。 & ▍藉愛胡扯 二葉蘭喬裝雌蜂的模樣，並發出如同求偶的化學訊號，性詐騙雄蜂在花朵下脣做交配動作，為請其攜帶花粉。 & ▍喪屍動物 蛇形蟲草科真菌的孢子透過食物進入弓背蟻的體內，操控神經系統使其失去意識爬到合適的繁衍處，並將牠爆頭長出真菌的子實體，宛如《喪屍－螞蟻－真菌》的電影就此結束。 & 閱讀本書關於大自然界資訊交換的例子，你會感嘆生命之新奇並深深為之著迷。「大自然的語言」充斥著如此驚人的見解：只要是活著的，無不在發送和接收──且同在充滿資料的世界裡。 & 本書特色 & ※特色一& 作者專業度高，蒐羅大自然界不可思議的動植物生態行為 作者為行為生物學博士，並持續致力於研究領域，書中各種各樣奇特的生物行為令人大開眼界。 & ※特色二 進入一場嶄新的感官體驗，生命的每一場溝通都令人折服 為了生存，微生物、動植物無不在適應、變化，在多采多姿的事件中，啟發人類思考。 & ※特色三 知識度豐富有趣，文字科普書入門首選 適用於中學生以上程度的科普書籍，只要有基本生物概念，就能徜徉於大自然中。
