性福四季味
不用吃威而鋼，甚至不用吃中藥材，就能讓小倆口享盡魚水之歡！ 利用節氣養生要領，搭配當令食材，從健康角度切入，全面提升性福指數！ 預防疾病、保持健康是人類求生存的本能，若能於追求健康過程，同時增進閨房生活情趣，可謂一舉數得。以預防的角度而言，強調四季養生的觀念，從生活習慣方面著手，配合節氣簡單來說：順春氣：夜臥早起，以養生；順夏氣：夜臥早起，以養長；順秋氣：早臥早起，以養收；順冬氣：早臥晚起，以養藏。作息正常，身體自然健康，精神與體力就會充沛飽滿。 從治療疾病的角度，則應注意氣候的影響，如春、夏氣候溫熱，應避免溫熱藥太過，以免損傷陰血；秋、冬氣候寒冷時，應避免寒涼藥太過，以免損傷陽氣。 飲食方面，最重要的是必須選擇適合體質之養生蔬果調理，並順應四季時序進行，如春天多以韭菜、菠菜、梅子入菜；夏季各種水分高的瓜類、蓮藕等；秋天栗子、南瓜、柿子；冬季蘿蔔、芥菜、茼蒿等，以調理出醫療強健功效及色香味兼具的養生膳食，來活躍男人的體力，潤澤女人的美麗，一起健康享受性福生活。
10－20歲活力飲食營養書
當孩子進入了發育期，該怎麼藉由均衡的飲食、正確的營養知識，來陪伴孩子度過從醜小鴨變天鵝的蛻變期呢？本書可運用的年齡層涵蓋了青春期前期（10歲）到大學生階段（20歲），經由八個不同個案故事的描述和分析，深入淺出的探討這個年齡層的飲食特質，讓家長和孩子可以一起建立更健康、有益的飲食模式，以提供孩子們在青春期最適宜的營養需求，在不穩定的成長期給予生理和心智最可靠的食物補給。
給你好醋
明朝「本草綱目」紀載：醋能消腫、散火氣、殺邪毒，具有食療保健的功效...... 醋中含有豐富的維生素、胺基酸、礦物質、有機酸等營養成分，因此，多喝醋能促進新陳代謝、平衡血液酸鹼值，使血液中的抗體增加、活化細胞、提升免疫力、迅速消除疲勞等。 現代人的文明病日趨增多，追根究底，與過多的化學污染物積留在體內有很大的關係。檢視小小一杯醋卻有這麼多好處，恰足以作為對抗各種文明病的日常養生的絕招。只是，醋雖好，但不包括一般速成、用冰醋酸作能量原料、毫無營養價值的化學醋。這種極酸的化學溶液，長期食用會破壞身體的機能，傷害健康。 這本書以此為原則，以簡單易學、人人都可居家DIY、輕鬆自釀有機健康醋的精神衍生。由生機養生專家范秀琴，公開親身實驗好醋配方，運用生機食材釀造生機醋，並以「美白養顏」、「瘦身減脂」、「女人保養」、「消除疲勞」、「除痠痛」、「改變體質、促進新陳代謝」、「預防文明病」為類別，為您輕鬆解決現代人煩惱的各種問題。
營養醫學指南：你的營養是決定了你的健康
為一本普及性的營養醫學讀物。其中心議題為採用營養素取代藥物治療疾病，當前營養醫學領域裡較有影響的東著，可供廣大讀者科學地運用營養學知識，指導自已的保建營養。
你可以吃得更Smart
吃，絕對不是只為了填飽肚子！吃進去的食物，成分是什麼？！報章雜誌裡的小道消息，正確嗎？！ 再把嘴巴當吸塵器，肚子當無底洞……只會一點一點吃掉了自己的健康！你可以吃得更Smart！告訴你正確的飲食觀念和聰明選擇！
能量食物：防治癌症、慢性病的飲食指南
防治癌症、慢性病最新飲食指南能量食物，就是富含廿一世紀維生素──植化物的十大類食物，也是當今科學家公認的人體健康「祕密武器」。它們能幫助你抗癌防癌、控制體重、淨化血液、穩定情緒、提升活力、預防慢性病，讓你吃得正確，活得健康。
新糖主義
糖，很好吃，但它的高熱量，以及對牙齒和血糖的負面影響，總是讓人難以安心享用，也讓關心全民健康的衛教專家很感冒。你可知道，台灣現在每7個人就有一個人體重過重，每100個小朋友就有87個有蛀牙，每25個人就有一人罹患糖尿病，還吃糖？！木寡糖當然不是這樣的糖。它幾乎沒有熱量，不會侵蝕牙齒，也不會升高血糖。它的甜味還不錯，因為來自天然，所以吃起來很安全。而且這些性質，以及它對健康的助益，都不會因為烹調或食品加工受到破壞。木寡糖真的是一個可以安心享用的糖。隨著木寡糖XOS的出現，糖不再是對健康有負面影響的食品，反而是一種健康食品，勢必引起人類用糖的革命，形成一種「新糖」的飲食文化。
圖解80種常用食物營養療效
你知道每天所吃的食物到底含有哪些成分？會對身體產生什麼作用、發揮怎樣的功能？本書即是介紹食物中所含的各種營養成分如何促進人體的健康，增強、提升免疫力，並修復受損的細胞，發揮食療的功效。如果我們的日常生活偏食，不但會造成營養的不均衡，更可能引發疾病，影響身體的健康，不可不慎。
遠離過勞：放輕鬆膳食
睡眠好輕鬆：〈玫瑰首烏鹽焗雞〉適合體虛、神經衰弱、失眠者，可補腦、強身。〈山藥蓮子蛋黃粥〉適合體虛、失眠者，可補脾胃、安神。〈紅棗蔥白湯〉適合心氣虛引起的神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退，可安心神、補心氣。〈桑椹熱牛奶〉適合煩躁不安、失眠盜汗者，可養肝助眠。……….頭腦好輕鬆：〈西芹拌芝麻醬〉適合血壓高引起頭昏頭暈、記憶力差、健忘者，可降壓、補益腦髓。〈黑芝麻桑椹粥〉適合記憶力差、頭髮早白、失眠，可補肝腎、益智、延緩老化。〈魚頭豆腐湯〉適合腎氣不足、腦鳴頭痛、記憶力下降，可補腦益智。〈桂圓蓮子芡實飲〉適合脾胃虛弱、心悸不寧、神經衰弱，可補益心脾、安神。……心情好輕鬆：〈養生脆山藥〉適合血虛體弱引起的頭暈、頭昏、精神緊張，可補脾健胃。〈養心安神粥〉適合虛勞、心煩、失眠者，可養心安神。〈蟲草雞湯〉適合智力減退、記憶力差等症狀，可安神益智。〈玫瑰花茶〉適合情緒緊張、心情鬱悶者，可理氣解鬱、和血散瘀。…….身體好輕鬆：〈蝴蝶桑椹壽司〉適合肝腎虧損、記憶力差、反應遲鈍，可補益肝腎、健脾胃。〈山蓮葡萄粥〉適合怔忡心悸、腹脹腹瀉、全身無力倦怠或久病體衰，可益脾養心。〈遠志牛肉湯〉適合精神倦怠、心悸頭暈、失眠、、健忘、耳鳴，可增強體力、健腦益智。〈豆麥茶〉適合神疲乏力、記憶力減退、健忘，可益智安神。…..為了適合現代人忙碌的生活，本食譜中的飲品、粥品及許多道藥膳菜的作法都儘量簡單，有些材料在坊間就有方便的半成品可選用，相信能讓讀者更簡便、更輕鬆的吃到。書中除了有藥材、作法、療效的解說，透過劉師傅的巧手更創造出一道一道漂亮的成品，希望能挑動您的味覺神經！當然，如果您要親身體會、您要開始愛惜您的身體，就必需「起而行」！全書72道精選養生放輕鬆佳餚，就等您輕鬆來享用！這是一本對食補有興趣，或不排斥，或想讓身體更健康的人，能在輕鬆的心情下，選擇適合自己的食物的保健食譜書。為了適合現代人忙碌的生活，食譜中的飲品、粥品及許多道藥膳菜的作法都儘量簡單，有些材料在坊間就有方便的半成品可選用，相信能讓讀者更簡便、更輕鬆的吃到。書中除了有藥材、作法、療效的解說，透過劉師傅的巧手更創造出一道一道漂亮的成品，希望能挑動您的味覺神經！當然，如果您要親身體會、您要開始愛惜您的身體就必需「起而行」！
食經概論（飲食養生大全）
本書為藥膳養生專書，也是國內相關書籍中，收載最完整的大成之作，更是唯一結合歷代養生典籍(即食經)所編撰而成的藥膳專著，書中內容不但明確探討食療的起源、演變，食物的性味、功能，四季養生原則、注意事項等，還記載各項疾病的飲食宜忌、臺灣的長壽植物等，全部內容之豐富，本草考察之詳實，以及實用性之高，可謂前無古人，後無來者，不但適合相關科系的學生研讀，對於社會大眾而言，也是一本不可多得的食療寶典。
鈣的聖經：全家如何參與鈣幫家族
「鈣是生命的火焰」細胞的一切繁殖、分裂等生理作用，都必須依靠鈣的訊號才能進行，沒有鈣的催化，一切生命的活動都將停止，鈣是健康之源，也是生命的發動元素，沒有鈣，就沒有生命！
御廚養生蔬果宴
作者從事廚藝工作多年，設計每一道菜，始終抱持著每道佳餚的出品都能讓人吃得健康又養生，且能兼顧色香味具全的理念，每道料理的取材有如舉辦國宴一樣的慎重，結合各種要素與養生健康的考量。 書中特別精選台灣土產的養生食材：梅子、山藥、茶、桑椹、鳳梨、蓮藕、蘆薈、火龍果等，設計出60餘道精緻美味蔬果餐。希望讀者們都能學會基本的烹調技術與知識，待融會貫通之後，就能拓展烹調的範圍和發揮料理的魅力。 本書特色為食材以我們生長的土地所盛產的蔬菜水果、魚肉類作為首選，在作者的靈活配菜及調味下，做出道道養生創意佳餚。透過簡易的烹調方式，凸顯食材原味，初學者只要按部就班，就能輕鬆上手；而作法繁複的精緻手工菜，則將飲食層次再昇華，是料理人提升技藝的學習範本，只要循序漸進，人人都能在家辦國宴。
無病一身輕：生技菌種的健康奇蹟
本書作者賴教授依其長期中醫臨床經驗，提供養生保健的專業知識，同時極力推薦現代人慢性病的剋星─克菲爾菌、蝙蝠蛾擬青霉菌、紅麴菌、鉻酵母菌等「四大生技菌種」，從腸道的體內環保，免疫力的提升，血管的清道夫，到血糖的調節等，對一般的常見文明病有卓越的療效，是一本非常實用的健康寶典。
神奇燕麥 Yummy
燕麥的營養價值高，對於人體健康有莫大的助益。本書提共了30道燕麥相關的美味料理，除了介紹料理的材料與做法外，還要你做得可口，更提供料理心得，不僅要讓讀者吃得健康，還要吃得回味無窮。
飲食的科學觀：葉黃素的神奇效果
類胡蘿蔔素多達六百多種，而日常食用約50~60種。而葉黃素是類胡蘿蔔素群中一種。它存在於水果蔬菜中而又以深色的蔬果含量較高，人體是無法合成，必須經由食物或營養補充。 葉黃素被研究人員發現證實是抑制脂質對過氧化作用最有效的成分之一。 另外，葉黃素是視網膜和水晶體截至目前為止唯一被發現的營養素，是眼睛不可欠缺的營養要素之一。葉黃素本身是抗氧化劑，可中和有害的自由基，也可吸收對眼睛有害的藍色光，眼睛的網膜中央存在著黃斑區，它們扮演著濾光鏡的角色，可捕捉自由基，避免光線對眼睛造成氧化傷害。 本書收錄詳盡有關植物色素，以類蘿蔔素家族為主。從基礎的數種植物色素之認識、如何從食材區分出色素的種類、對人類生理功能所扮演的角色、預防眼疾及改善視力、電腦族徵候群之介紹、預防文明病、有抗氧化能力與抗癌或抑制癌症等等之科學性實證的報導訊息與以科學觀點教導正確的飲食，可作為平日飲食攝取之參考。
健康補給站
全書條例工整、淺顯易懂，不僅明列人體所需的營養素，更將目前市售暢銷的健康食品做詳細介紹，內容兼具理論與實際，可讓人輕鬆學習營養學的知識，非常適合一般大眾閱讀。 葡萄籽抗老化？啤酒酵母能減肥？大豆異黃酮可預防心血管疾病？市面上的健康食品多得令人眼花撩亂，大多數的人雖然具有健康食品的保健觀念，卻缺乏營養學的知識，不知道該如何選擇適合自己的健康食品，容易陷入道聽塗說、人云亦云的窘境，有鑑於此，本書作者特地彙編此書，將基本營養素的理論整理分類，介紹人體所需的六大營養素，其需要量多少、缺乏或攝取過多會造成身體那些疾病等內容，更用心將目前市售暢銷的健康食品整理介紹，讓民眾可以判斷自己需不需要額外補充營養素，做自己健康的主人。
海洋深層水是真正活水
海水占了地球表面積的七成以上，總容量約十四億立方公里，超過全世界自由水的百分之九十七；海面三百公尺以下的深層海水，更有清淨無污染、冰涼、富含微量元素與礦物質的特性，用「取之不盡，用之不竭」來形容，一點也不為過。 現在美、日等國已將海洋深層水用於製造小包裝水（瓶裝水）、飲料、藥品、健康食品、沐浴乳、化妝品，以及水產養殖、農業生產、發電、觀光休閒等等，每年創造的利潤數以億計。 深層水純淨、天然，不但是二十一世紀的新水資源，說它是「真正的活水」也當之無愧。我們的起步雖然有點晚，但已有業者投入生產製造；未來勢必成為高級用水的主流。
一天一蘋果，健康窈窕跟著我
「一天一蘋果，醫生遠離我。」這句英國俗諺充分表現了人們對蘋果的肯定與讚賞，及健康療效的期待。的確，蘋果不但營養價值豐富，且在減肥瘦身、美容養顏、健胃整腸等方面都有卓越的成效，書中介紹蘋果汁、蘋果發酵飲料、蘋果薑茶等的利用方式，可治療膝蓋、關節疼痛，促進新陳代謝，改善血液循環，提高免疫力……。
歐陽英生機食療排毒大全(平裝)隨書附VCD
全書共分成四大篇： 「避毒篇」：漫談空氣、食物、飲水、藥物中的各種毒害與避毒常識；「解毒篇」：介紹人體的解毒系統，並提供四十餘種體質設計的對症解毒食譜；「排毒篇」：介紹排汗、排尿、排便、斷食、冥想等各種身心靈排毒方法；「重建篇」：針對高血壓、癌症、糖尿病、便秘等特定疾病設計上百道全方位對症驗方；為各種患者量身訂做最完整、有效的食療計劃。 另外，本書還特別提供了「抗癌防病毒特效驗方」，提供四十餘道主、副食、湯品、果菜汁等各式抗癌防煞食譜。這本最完備的生機飲食排毒大全，讓大家得以運用安全有效的生機飲食法，達到排毒淨化、增強免疫的強身健體效果，絕對是現代人不可或缺的健康寶典。
諾麗－我的元氣健美秘方
《神農本草經》記載：只能治病的為下藥，可增強精力的為中藥，能維持生命，有助長壽者為上藥。諾麗不是藥，但能抗衰老保健康！ 二千年來，南太平洋群島上的島民，在與世隔絕，無醫藥的環境下，能健康快樂的傳延子孫，靠的就是他們所稱的「上帝的讚禮」——諾麗(Noni)。二十一世紀的科學文明世界，還是需要靠諾麗的天然成份來改善及預防許多難以治癒的病痛。 醫師與科學家們經過多年的研究與探索，成功的證實了諾麗中含有多種天然物質，對人體各器官組織有絕對性的功能。本書讓你一探諾麗的神奇效用，喚醒體內好細胞、遇見健康新人生！
蔬果的顏色密碼
本書將蔬果分為6大類，各類均有實驗室科學驗證： 紅色──蕃茄、櫻桃、蘋果、草莓…等10種蔬果。 橘黃色──香蕉、芒果、柳橙…等9種蔬果。 綠色──菠菜、萼梨、奇異果…等13種蔬果。 藍紫色──藍梅、茄子、葡萄乾…等10種蔬果。 黑色和白色──發現黑色和白色，探討脂肪、碳水化合物。維他命、營養品並不能供應完整豐富的營養 無論中外，藥商或健康食品廠商經常在他們的產品上宣稱具有許多神奇的療效，本書不斷的闡述一個理念"每一種蔬果都含了數十種、甚至上百種維生素、礦物質、纖維及植物性化學物質，它們絕不是任何人工製造的維他命或營養品可以替代的"。由此呼籲讀者應當改變攝取加工食品的習慣，而以天然的、有機的蔬果取代。
