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世界文字圖解簡史

維達利  著
大塊 出版
2020/11/03 出版

穿越世界5500年 說+畫+寫 人類文字的冒險全劇本 無論是在石頭、貝殼或骨頭上鏤刻,乃至於在沙土或白樺樹皮上作畫, 人類祖先似乎一直都很善於利用簡單或是複雜的文字或圖像來彼此溝通, 即便到了現在,我們都還是學著像他們一樣,繼續在做著同樣的事。 不管是用筆、鋼筆或智慧型手機,我們每天都會寫下個人想法, 並傳出成千上萬條的訊息,發送到世界各地。 在這本有趣且大膽的圖文書裡,作者兼繪者維達利以俏皮的圖像小說風格, 企圖呈現全世界前後橫亙五千五百年,超過一百種書寫文字的發展歷史: 從史前時代到電腦時代;從楔形文字、古埃及象形文字、古希臘字母, 到今日大家手機或電腦普遍使用的表情符號, 乃至於《星艦迷航記》系列電影中 為外星族獨創出來的克林貢語(Klingon)等有趣的發展故事…… 一一用漫畫呈現出來。

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跨越斷層:人性與社會秩序重建(全新修訂校對)

時報文化 出版
2020/11/03 出版

全新修訂校對! *** 二十世紀末「高科技」的蓬勃發展,人類物質生活突飛猛進, 步入資訊時代的同時,人類福祉是否也同步提升? & 或許我們的社會正面臨最新的一波巨大的斷裂! & 步入「後工業時代」、「資訊社會」的我們, 是否意識到,全球都出現了嚴重的失序危機? & 人類歷史的發展上層面臨兩次巨大的波動, 集體狩獵到農業社會為第一波,農業到工業為第二波,而21世紀的我們,正面臨「第三波」的巨大震盪。 & 法蘭西斯.福山給邁入資訊社會的我們,一個震撼的警示── 我們的社會結構,隨著科技與經濟迅速成長的影響之下,在不知不覺間造成了毀滅性的衝擊! & ‧經濟產業的改變 從工業社會邁向資訊社會,經濟產業因科技產生巨大動盪,現代的知識經濟讓人們因掌控資訊而更有能力,鬆動了傳統的權威層級。 & ‧社會發生質變 犯罪率提高、生育率、離婚率與家庭結構的改變,人與人之間的關係因著科技的進歩而逐漸鬆散,進而對他人的不信任,個人主義凌駕於社會意識,這個時代正發生巨大的斷裂,進而造成社會結構的震盪。 & ‧過度個人主義的陷阱 個人主義發揮在市場與實驗室能帶來創新與成長,蔓延到社會規範的領域幾乎使所有權威產生動搖,也侵蝕了家庭、社區與國家的凝聚力,技術的改變造成經濟學家熊彼得(Joseph Schumpeter)所謂市場的「創造性毀滅」。 & ‧大斷裂到大重建 福山援引各類數據與社會學等資料,也借用經濟學到生物學等跨領域理論模型進行分析。同時福山也指出,在舊秩序瓦解之際,新的社會其實已儼然形成──這便是人類與他人産生聯繫的生物本質,人類會依據環境變化創造新的聯繫方式。而大斷裂之後的大重建時期,人們會自然而然的形成新的社會與道德價值,因為只有根據人類物質進步的現實進行社會調適,才能建立健全的社會秩序。

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中國意識的危機:五四時期激烈的反傳統主義

林毓生  著
聯經 出版
2020/09/30 出版

思想史大師林毓生的成名之作 以胡適、陳獨秀與魯迅三位思想家為案例, 將毛澤東思想與文化大革命的根源上溯至五四時期, 解釋現代中國何以出現激烈的反傳統主義,將文化遺產全盤否定。 林毓生在書中提出著名的「借思想‧文化以解決問題」一說: 對現代中國知識分子而言,如果要進行意義深遠的改革, 就必須徹底改變人們的價值和精神、文化與信仰, 現代中國的政治危機,因此也成了一場思想與意識的危機! 《中國意識的危機:五四時期激烈的反傳統主義》是對五四時期反傳統主義的起源和性質所做的研究。這種反傳統主義如此激烈,要求徹底摧毀過去的一切,從各個方面來說都是一種空前的歷史現象。 在社會與歷史發生根本變遷的時期,經常出現反傳統的衝動。新規範、價值的理解與支配,使得許多傳統上視為理所當然的準則和慣例,變得格格不入和難以容忍,人們因此常會要求將它們摧毀。 傳統的「摧毀」具有許多種類,反傳統主義的類型亦見繁多。人們可以抨擊所覺察出的傳統中有害的部分,而不必然要全盤地譴責過去。如果某一傳統內的轉變潛力是巨大的,那麼在有利的歷史條件下,該傳統的某些符號和價值,還可經由重塑和轉化,提供有利於變遷的「種子」,同時還可以在變遷的過程中保留文化認同的意義。 林毓生表示,當建設出可實施運行的現代社會時,從傳統汲取出的文化成分,可以扮演著促進更勝於損害的角色功能。因此,全盤化的反傳統主義,並不必然根生於現代化過程之中或力爭現代性之際。

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南方的社會,學(下):行動作為倫理

左岸文化 出版
2020/09/30 出版

南方是什麼? 南方,是帶有倫理判斷的抵抗! 「南方」的興起,源自國家現代化理論幻滅,走向「全球化」資本流動與商品流通。尤其冷戰後,國際間不再只以政治系統(第一、第二、第三世界)或貧窮程度(已開發、開發中)來分類國家,而是更強調「全球南方」等後進者共通的發展困境。透過「全球南方」的論述,世界再次打造出一個虛幻的美麗願景,一種換湯不換藥的、單一、「進步」的線性史觀。 但,誰說,所有社會都會朝著同一個方向前進?誰說,經濟發展是評判生活的唯一價值? 《南方的社會,學》反對一個虛假的南方,並進一步闡釋——「南方」不是一種地理方位,不是一種開發程度,而是一種擁抱內外異己的概念。《南方的社會,學》以更多元的方式來反對經濟至上的觀點,也更堅持去體悟多重交織下的,南方之中的南方。 人們不只因社會脈絡與歷史情境而改變行動,事實上,人們會因為寄望一個值得等待的未來,而下定決心,採取行動。「行動作為倫理」的呼求不以歐美為進步中心,而是積極追求與差異同在,肯認來自南方基層社會抗爭者的日常實踐及串連行動的重要性。我們將從台灣擴延到馬來亞、中緬泰邊境、印度、越南、南美洲,乃至全球;思考南方文學作為一種抵抗,思考跨境經濟亦是倫理的抉擇,並重新認識到,只有橫跨異己之間的社會信任,才使得任何高空的意識型態或美好理想的築實,成為可能。 從社會學、人類學、文化研究,到人口學、文學評論與法律,12篇文章、13位南方學者,這是一本為99%人民寫的,社會學讀本。

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南方的社會,學(套書)

左岸文化 出版
2020/09/30 出版

南方是什麼? 南方,是一種擁抱異己的許諾! 南方,是帶有倫理判斷的抵抗! 「南方」的興起,源自國家現代化理論幻滅,走向「全球化」資本流動與商品流通。尤其冷戰後,國際間不再只以政治系統(第一、第二、第三世界)或貧窮程度(已開發、開發中)來分類國家,而是更強調「全球南方」等後進者共通的發展困境。透過「全球南方」的論述,世界再次打造出一個虛幻的美麗願景,一種換湯不換藥的、單一、「進步」的線性史觀。 但,誰說,所有社會都會朝著同一個方向前進?誰說,經濟發展是評判生活的唯一價值? 《南方的社會,學》反對一個虛假的南方,並進一步闡釋——「南方」不是一種地理方位,不是一種開發程度,而是一種擁抱內外異己的概念。《南方的社會,學》以更多元的方式來反對經濟至上的觀點,也更堅持去體悟多重交織下的,南方之中的南方。 本套書分為上下兩冊,上冊主題為「她者亦是共同體」,從「台味的原、漢、新」到「愛情與人生」,我們提供了一個重新用「她者」來涵蓋所有次人的、污名的,與邊緣的他者概念,搭建了一座展演台灣生命的舞台。下冊則提倡「行動作為倫理」,積極追求與差異同在,肯認來自南方基層社會抗爭者的日常實踐及串連行動的重要性。我們從台灣擴延到馬來亞、中緬泰邊境、印度、越南、南美洲,乃至全球;思考南方文學作為一種抵抗,思考跨境經濟亦是倫理的抉擇,並重新認識到,只有橫跨異己之間的社會信任,才使得任何高空的意識型態或美好理想的築實,成為可能。 從社會學、人類學、文化研究、人口學,到文學評論、哲學與法律,24篇文章、26位南方學者,這是一本為99%人民寫的,社會學讀本。

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南方的社會,學(上):她者亦是共同體

左岸文化 出版
2020/09/30 出版

南方是什麼? 南方,是一種擁抱異己的許諾! 「南方」的興起,源自國家現代化理論幻滅,走向「全球化」資本流動與商品流通。尤其冷戰後,國際間不再只以政治系統(第一、第二、第三世界)或貧窮程度(已開發、開發中)來分類國家,而是更強調「全球南方」等後進者共通的發展困境。透過「全球南方」的論述,世界再次打造出一個虛幻的美麗願景,一種換湯不換藥的、單一、「進步」的線性史觀。 但,誰說,所有社會都會朝著同一個方向前進?誰說,經濟發展是評判生活的唯一價值? 《南方的社會,學》反對一個虛假的南方,並進一步闡釋——「南方」不是一種地理方位,不是一種開發程度,而是一種擁抱內外異己的概念。《南方的社會,學》以更多元的方式來反對經濟至上的觀點,也更堅持去體悟多重交織下的,南方之中的南方。 「她者亦是共同體」以一種策略性選擇女字部的她,來指涉所有的他者,無論他們是漢人主體社會中的原住民、現代社會的民間宗教實踐者、台灣認同下的客家、相對於北客的南客、人數極少的穆斯林、非異性戀者、同性家庭、跨國婚姻、第三性乃至上述各種多重交織者,以及整體的非人生命環境;「她者」代表了所有受到不平等對待的「他者」之中的「更南方」。從「台味的原、漢、新」到「愛情與人生」,本書提供了一個重新用「她者」來涵蓋所有次人的、污名的,與邊緣的他者概念,搭建了一座展演台灣生命的舞台。 從社會學、人類學,到文化研究與哲學,12篇文章、13位南方學者,這是一本為99%人民寫的,社會學讀本。

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錯失恐懼:從心理、人際、投資到求職,讓10億人深陷的焦慮陷阱

商周出版 出版
2020/09/10 出版

超過10億人正深陷影響心理、人際、求職、投資的「FOMO症候群」 這就是造成矽谷大騙局《惡血》背後的「錯失恐懼」! & 你是不是常常這樣想? & 1. 我擔心別人比我擁有更多很棒的經歷。 2. 我擔心朋友比我擁有更多很棒的經歷。 3. 當我發現朋友在做好玩的事情,卻沒有找我,我會擔心。 4. 當我不知道朋友都在做些什麼,我會感到焦慮。 5. 聽懂朋友的笑話對我來說很重要。 6. 有時,我覺得自己似乎花了太多時間試圖跟上周遭發生的事物。 7. 錯過與朋友見面的機會,我會感到困擾。 8. 當我擁有美好時光,我一定要分享到網路上(如更新近況)。 9. 錯過一場事先計畫好的聚會,我會感到困擾。 10. 就連在度假時,我也會持續追蹤朋友在做些什麼。 & 如果你有以上症狀,別懷疑!FOMO症候群已經找上你! & 「錯失恐懼」(Fear of Missing Out,簡稱FOMO)為一個新興的名詞,它描述了現今多數人的一種症狀:一旦離開社群網路,就會害怕變成邊緣人,也極易陷入與他人比較的挫敗感,這就是FOMO症候群。目前全球有超過20億個社群媒體使用者,這表示超過10億人正飽受FOMO所苦。 & 也因為害怕錯過任何事物,因此在投資時容易跟風炒股而造成慘賠、或很多人在求職時不知道是否為命中注定的好工作而時常猶豫不決錯失真正機會,這都是FOMO在你內心發出惡魔呢喃,讓你無法做出正確的判斷。這個流行病的惡勢力相當廣大。它如此激烈地催促我們的生活方式,感覺彷彿我們正在演化成為一種新的人種「FOMO人」。 & 作者派屈克.麥金尼斯(Patrick J. McGinnis)是FOMO這個名詞的創造者,他詳盡說明FOMO這個主題,指出它在廣告、社群媒體和流行文化中無所不在,探討FOMO不只是一個好唸、可以打上主題標籤的千禧年流行用語。FOMO是一種強大、持續、廣佈的心態,它會對個人引發壓力、不安全感、嫉妒心甚至憂鬱。 & 作者自己也深受這些心理的困擾,因此他呼籲我們檢視FOMO如何滲透日常生活的每個面向,以及我們如何學著管理FOMO並減輕它的衝擊,不讓你的FOMO影響到他人,甚至當他人有類似狀況時,更能幫助他人脫離FOMO的魔掌。

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非常普通田野計畫

軟設計 出版
2020/09/01 出版

以台灣城市架構為背景,談一個(微型且游擊式的)生活計略與行動。 & 『這是一段持續進行的過程...』——曾韋翔 『這個計畫始於幾張街道照片的討論。』——李舲   這次的研究計畫,我們從幾張台灣街頭照片的討論開始,其內容沒有什麼美麗景象或是獨特亮點,就是那些我們日常走在街上,因為太習以為常而連看都不會看一眼的,(生)活動(態)的痕跡。這些痕跡、這些台灣『生活意象』的記 錄近日開始蓬勃,例如市場、街道、加蓋等『所謂有機』的風景,在都市、建築、文學、藝術等面向切入的討論開始廣泛地出現在生活當中。我們則就現象學『同一個事實可以由多重的方式來表達』的立場,也試著從不同的角度『表達』我們所活的空間。& & 名人推薦 & ◎『從當代街頭生活的游擊、肉搏景觀中體會到現代都市失去活力的癥結⋯⋯』——羅時瑋 / 建築師、元築工場協同主持人& & ◎『地方創生社群集結從电線桿的四周蔓延;模糊的公私領域像草圖線條與書法飛白⋯⋯』——姜樂靜 / 姜樂靜建築師事務所主持人& &

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基督新教倫理與資本主義精神

韋伯  著
遠流 出版
2020/08/27 出版

我覺得,舉凡財富增加之處,宗教素質即等比例地減少。(然而)我們是不該阻止人們勤奮與節儉;我們必須勉勵所有基督徒賺取一切他們所能賺取的,節省一切他們所能節省的;也就是說,事實上,變成富有。(而)凡是「賺取一切他們所能賺取的,節省一切他們所能節省的」人,也應該「給予一切他們所能給予的」,如此才能添加神的恩寵並累積天上的財富。──衛斯理 & 這個(資本主義的)宇宙秩序如今以壓倒性的強制力,決定著出生在此一機制當中的每一個人的生活方式──而且恐怕直到最後一車的化石原料燃盡為止,都還是如此。依巴克斯特的見解,對於外在事物的顧慮,應該只是像件披在聖徒肩上的「隨時可以卸下的薄斗篷」。然而,命運卻使得這斗篷變成了鋼鐵般的牢籠。沒有人知道,將來會是誰住在這個牢籠裡?在這驚人發展的終點,是否會有全新的先知出現?舊有的思維與理想是否會強勁地復活?或者!要是兩者皆非,那麼是否會是以一種病態的自尊自大來粉飾的、機械化的石化現象?果真如此,對此一文化發展之「最終極的人物」而言,下面的這句話可能就是真理:「無靈魂的專家,無心的享樂人,這空無者竟自負已登上人類前所未達的境界。」──韋伯

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研究方法:社會科學與生醫方法

張紹勳  著
五南 出版
2020/08/25 出版

✦研究生案頭必備專書✦全面拆解問題意識、分析架構、採用方法讓你融會貫通學術研究的What→Why→How隨書附贈 資料檔光碟研究方法,是每一位研究生必須學會的基本工具能力。無論研究主題為何,只有經由嚴謹的方法,才能獲得學術界的肯認。✦從根源認識,看透研究本質「科學」是什麼?「知識」是什麼?書中探問我們習以為常的詞彙,剖析蘊藏其中的核心意涵,進一步釐清並找出每篇論文最重要的「問題意識」。✦超越「量化vs.質性」,新趨勢是整合兩者「該選擇量化?還是質性?」一直是困擾許多研究生的問題,因為這涉及了兩種典範(現象論vs.實證主義)的對決。然而,最新趨勢卻是結合兩者的第三條路。✔量化 抽樣設計、問卷調查、問卷設計、實驗法、測量信度與效度✔質性 田野調查、主/客觀、個案研究法、比較研究法、實例分析詳細介紹各種常見方法,從如何選擇、操作到應用,系統了解全貌,找到最適合自己的研究方法。✦資源豐沛、細緻周全,寫論文時會遇到的瓶頸都能在書中找到答覆!Step1.認識基礎與架構蒐羅各式理論的角色位置、建構模型的途徑、研究命題的步驟、核心要素等重要知識,奠定厚實的研究根基。Step2.將所學派上用場融合諸多實際案例,整編最多人使用的50個開放資料庫,以及參考文獻格式正確寫法。解除寫論文的焦慮,補足知識空白。

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尋常的社會設計:一位任性社會學者的選物展

鄭陸霖  著
雙囍出版 出版
2020/08/12 出版

拿起工具,成為更完整的自己! 設計時代的自我啟蒙,重新丈量我們與物的距離 一位到地的社會學者,一股道地的設計新思潮 & *一本為後人類的「設計時代」所寫,融入哲學,社會學,人類學的「設計新思潮」。 *消費時代已然過去,現在與未來都會是設計的時代,但我們準備好了嗎? & 「關於設計,關於社會,關於身體」 「與時代擒抱的『哲學完美時刻』」 ──詹偉雄 「一篇篇由人與物所交織投射出的迷人史詩」 「無論從任何一篇開始,都能被作者獨特的史觀、物觀與人觀,立刻吸引進去。」 ──李明璁 & 專文推薦── 詹偉雄(《數位時代》創辦人) 李明璁(自由學者,作家) & 跨界複數推薦── 太刀川英輔(社會設計事務所NOSIGNER CEO) 吳嘉苓(臺灣大學社會學系教授) 李取中(《The Affairs週刊編集》總編輯) 官政能(實踐大學設計學院榮譽講座教授) 周奕成(大稻埕國際藝術節發起人) 鄭慧華(獨立策展人) & 「設計能夠改變社會嗎?」「設計需要去改變社會嗎?」 消費時代已經遠離,我們已經置身設計的當代。在日常之中,已被鋪天蓋地的「設計」所包圍,穿戴裝置是設計,購物網站是設計,口罩APP也是設計。難以想像少了這些設計,人類要以什麼姿態生存?當好的設計足以影響社會,改變世界的此刻,探討「物」與「人」,「社會」與「世界」的脈絡關聯,是設計時代必備的功課,也就是《尋常的社會設計》的核心內容。 & 本書作者Jerry鄭陸霖細說從頭,自人類先祖走下樹梢腳踏實地開始推演,在人類進化的各個階段,找出了相對應的工具:榔頭、地圖、地球儀與手推車。每種工具不但標識了人類演化進程的座標,甚至得到了一個結論:「不是人創造了工具,而是工具創造了人」。物與人的密不可分,維繫到當代。智慧型手機,穿戴裝置,掃地機器人等在日常中舉足輕重,甚至5G物聯網時代即將到來。在相信工具所帶來的進步同時,也需要重新檢視「物」與「人」的關係,由外而內以複眼觀看世界。 & 尋常的社會設計,是小寫的,是普遍存在的,不是設計的一個支系或是派別,而是對設計的一種立場與態度。設計應當是尋常的,是關照社會的。在設計時代的當下,以複數思考的慧眼,走出集體遮蔽的陷阱,與更寬廣的物我關係聯結。並且召喚被我們遺忘的身體性,完成當代的再次啟蒙。 & 《尋常的社會設計》全書分為三部── 第一部 設計人類學:一個工具,一個座標 重寫人類歷史,一字一百年,一個「人與物」交織而成的史觀。 以榔頭,地圖,地球儀,手推車等工具,標誌出人類在各個演化階段的座標。 不是人類打造了工具;而是工具創造了人類。 & 第二部 古典社會學家在「設計的」當代:群與複數思考 重寫三位古典社會學家:孔德,涂爾幹,韋伯,運用他們的學說與主張在「設計的」當代中操作,我們會發現這些社會學先趨們是否生錯了年代? 穿戴裝置,社群軟體,智慧型手機諸多設計產物誕生後,社會學者是否如虎添翼了呢? & 第三部 DXS實驗室筆記:在複數的軌道中試圖著陸 歷經了人類演化與複數思考的建構後,敘述回到了自身,重新召喚被忽視的身體性。在尋常的生活裡,在閱讀的脈絡中,在孕育萬物的風土之間,我們都是地上的繁星。 拿起工具,成為更完整的你。 & 本書特色 這是一本用深入淺出的方式,做出台灣人文思想者對「設計時代」的在地提問與創新回應。在人與物,社會與世界的脈絡關係中,養成複數思考,並且做好理解設計,駕馭設計的思想武裝。 讓我們群起擒抱「設計的」時代。

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倫敦腔 - 兩個解釋狂的英國文化索引

白舜羽  著 、魏君穎  著
紅桌文化 出版
2020/08/12 出版

◆台灣年輕人,遇上老派的倫敦◆◇◇◇最拘謹的人民和最自由的國度兩個解釋狂帶你走進倫敦最深處◇◇◇兩個非典型阿宅,個性害羞低調,症頭為資料收集癖、名詞解釋狂,只要聊起各種冷知識,眼睛會發亮。他們也是以「室友」相稱的夫妻檔,因為這樣對外人指稱對方才不會太矮油。他們一起到倫敦留學,特別喜歡坐車遊蕩在倫敦的街頭巷尾,踏遍博物館跟戲院,擁有倫敦在地人的靈魂。▍ 全世界都愛《新世紀福爾摩斯》,康柏拜區有何迷人之處?▍ 排隊搶票看戲,有什麼小技巧?▍ 英國皇室又有什麼八卦?▍ 為何觀光客總在地鐵迷路?▍ 電話亭何時成為重要的城市風景?▍ 倫敦人為何對吃並不講究?▍ 英國政府怎麼看待法律邊緣的占屋族?每年吸引世界各地的人聚集在此。還沒來過的人,嚮往英倫生活;離開了的人,懷念當時的無憂無慮。倫敦有什麼樣的魅力,令人永不厭倦?——以深度的腦內小劇場解釋:為什麼去過倫敦的人,都不約而同地想再回到那座城市?◆偷聽倫敦人講話?「網路上流傳著很多英式英文對照表,比方說 interesting 其實並不有趣等等,但我認為故事全貌沒有那麼簡單。」◆博士生一秒變迷妹?「先前為了寫奧利佛獎報導,需要一些照片,因而寫信聯絡了主辦單位,對方寄來照片後,又寄了紅地毯採訪通知(我明明沒申請啊!怪哉),但想到班奈狄克‧康柏拜區入圍最佳男主角獎,幾經思量之後,還是衝了……」——六種面向,六十七個關鍵詞彙,進入倫敦的日常生活《倫敦腔》,是一種口音,也是一種在地生活的樣貌。本書從六大面向:◆ 公共倫敦◆ 光影藝文◆ 城市地景◆ 季節景色◆ 生活甜品◆ 家居動線深入了解英國人的歡樂與哀愁。本書寫給想神遊倫敦、即將前往倫敦,以及去過倫敦,卻忍不住回味再三的人。

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義大利,不只有披薩:深入「慢半拍」的義式生活哲學

松本浩明  著 、萬田康文  著
世潮 出版
2020/08/05 出版

義大利麵和披薩,一定要從揉麵糰開始? 電車延誤很正常?字典裡沒有加班? 一般義大利人的餐桌是什麼模樣? & 走進美味與慢活共存的義大利日常 & 開車慢、吃飯慢、工作慢, 義大利人就是散慢? 不不不,義大人表示:這就是慢活!因為生命就該浪費在美好的事物上! & ▍拆開華麗包裝,看見義大利人的餐桌日常 ──媽媽的食譜傳承數代,是所有義大利人不能忘懷的味道 ──餐桌上的時間對義大利人來說超重要,一餐吃三小時以上正常正常 ──不起眼的一餐,卻有令人驚豔的美味,祕訣就在掌廚者美妙的生活模式當中 & & ▍義大利鄉村與城市的在地體會 ──搭著誤點的電車(誤點也很正常),探訪此生必去、義大利最美的村莊 ──薩丁尼亞島的赤腳祭典前夜,廣場上人群聚集,氛圍就像走入童話王國 ──跟著義大利帥氣職人,在普利亞的海邊抓螃蟹、釣章魚 ──每個地方都有當地特色的起司,用來製作佛卡夏、披薩還有義大利麵 ──要塞和時鐘台,充滿中世紀風情的紅瓦小鎮(布里西蓋拉),被譽為義大利最美小鎮 & ▍義大利不只有披薩,這些美食你吃過嗎? ──特色美食佛卡夏,夾入新鮮的史特拉奇諾起司烘烤而成 ──以為是台灣名產的牛軋糖,沒想到在薩丁尼亞島也有 ──大量辣椒填入豬肉熟成,成為道地的辣香腸,沾點蕃茄醬品嘗,是卡拉布里亞的味道 ──多馬起司製作的奶油玉米糊,是馬爾戈里高山地區最適合補給能量的食物 & 跟著獨立雜誌總編,來一趟深度行旅,書中不會有羅馬競技場、比薩斜塔、威尼斯等著名觀光景點,取而代之的,是義大利小鎮的真實風貌,還有義大利人有趣的民族特性。

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失控的群體思維:從同儕壓力到同溫層效應,人的一舉一動都逃不出「群性」

方言文化 出版
2020/08/05 出版

─── 英國心理學會 年度選書 ─── 英國皇家科學院首席研究員,奔走全球多國找出「惡之平庸」成因 十八歲青少年,如何變身恐怖的自殺炸彈客? 溫馴普通人為何殺害百萬猶太人,甘心當納粹劊子手? 答案出乎你的意料之外! & 「群性」是人類演化結果,無人可倖免! 疫情恐慌、物資搶購、群眾暴動、銀行擠兌、經濟泡沫…… 一切動盪的背後,全來自看不見的「群體情緒傳染」! & 「情緒傳染量表」,只需1分鐘! 測出你多容易受人影響 & 身邊發生的這些事的原因,你將得到解答。 #嬰兒一出世便會追蹤母親臉部表情,你知道嗎? #真的有「夫妻臉」,原因是什麼? #遭遇急難時,你該隨眾人逃跑,或獨自逃生? #日常優雅之人,置身群眾立即變身粗暴狂人,為什麼? #人人都怕死,卻有人選擇壯烈犧牲的英雄行徑? #股民為何會集體狂買或狂賣,導致股票急漲或形成股災? & ★全球奔走多國,找出「惡之平庸」、「平民英雄」的成因 英國皇家學會首席研究員的本書作者麥可.龐德,一路從加薩的難民營,走到埃及開羅街頭;從古巴的關塔那摩灣來到美國佛蒙特州林木蓊鬱的山谷,透過許許多多的真人實事,以及舉世權威心理學家、社會學家的科學考證,試圖為人類難以捉摸、多變有趣的群體行為找出答案。 & 龐德博士發現,人類為了生存而演化出「群性」,這本能讓人們難以忍受孤獨,也很容易受到他人影響,做出異於常人的行為模式──炸彈客犧牲自己造成無數死傷的恐怖攻擊;二戰納粹泯滅良知殺害數十萬猶太人;一般常人甘願冒著生命危險拯救陌生民眾、同袍而成為英雄;以及人們會在何等壓力下泯滅良知,做出驚世駭俗的惡行……。 & ★難免疫的「情緒傳染」,社會動盪的背後真相 許多人自以為凡事盡在掌握之中,命運就在自己手上,然而經過作者的查證,事實上卻正好相反!每個人的日常生活,方方面面都被別人牽著鼻子走,左右我們的穿著、喜歡的音樂、吃的食物食量、投票選擇以及金錢投資,牽動我們的情緒起伏,甚至是改變道德觀念。 & 「情緒傳染」是自發性、不假思索的模仿傾向,讓許多人產生同樣的思考與行為,這也導致人們想法和行為受到周圍的人所支配,影響之深遠超乎你我想像。社會諸多的大規模動盪,包括疫情恐慌、物資搶購、群眾暴動、銀行擠兌、經濟泡沫等,幾乎皆源自於群眾情緒傳染之故。如今網路社群媒體,如推特、臉書以及YouTube的大行其道,更大大地擴張情緒傳染的力道。 & ★群眾運動與民粹逆流,政客操控民眾的3項工具 「獨處時,他可能修養極佳;但一旦置身人群,他就成了野人。」當人們身陷群眾當中,很容易受到情緒傳染而性情大變,這也提供政客操控的大好空間。 & 許多極權統治者比方列寧、史達林、墨索里尼與希特勒等人皆深諳此道,運用社會心理學家古斯塔夫.勒龐提出能讓群眾信服領導者的三項工具:認同肯定(affirmation)、反覆宣傳(repetition)、傳染擴散(contagion);加上充滿魅力、令人崇仰的個人特質,就可以輕易收服人心,而歷史也證明,這麼做確實會催眠群眾處於大腦癱瘓狀態而任其擺布。 & ★「從眾群性」與「自主獨立」的平衡思考 作者麥可‧龐德從事心理學及人類行為研究近二十年,在他這本經典代表作當中,你將能從中學習到如何管理社會的驅動力與人性弱點,並利用它們來達成目的。譬如在企業組織當中,與其讓員工相互競爭,不如設法讓他們開心地打成一片,更能有效提高生產力。 & 雖說人類群性很容易導致社會的動盪不安,並也並非全無有好處。人類的群體生活帶來互助合作、勞務分工以及共同抵禦掠食者和敵人,在物競天擇的機制中獲取更有利的生存條件。這也說明人類為何生來就渴望社交連結,也能解釋孤單寂寞所產生的譴責效應。別人的存在或許會引致我們走上歧途,但沒有他們,我們可能會被推入更黑暗的深淵。 & 人類基於生理與心理需求成為群居動物,孑然孤獨只會造成精神與身體的傷害而難以長久生存,人們該想與該做應如麥可‧龐德所言:「該學會何時順應群眾或是當個獨行俠、如何從聚集大批民眾的緊急事件中全身而退、如何透過自我覺察,幫助我們勇於對抗歧視、如何成功號召眾人集思廣益、如何面對孤獨與疏離,以及如何避免團體迷思隱藏的風險。」 & 本書特色 & ★英國心理學會年度選書,獨家「情緒傳染量表」,1分鐘知道你多容易受人影響! ★看穿政客操控群眾的3種工具與團體迷思8大症狀,不再被媒體牽著鼻子走! ★資訊超載時代的群眾動力學,終結同溫層的恐懼與閉鎖,找回理性溝通的可能!

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社會學的想像:從「個人的煩惱」連結到「社會的公共議題」,歡迎來到社會學的世界!

米爾斯  著
商業周刊 出版
2020/08/04 出版

★社會學最負盛名啟蒙書★ ★當代美國文明最重要的批評家★ ★社會學領域最經典、最暢銷名著問世60年紀念版★ & 在一個沒有任何人能置身事外的時代, 重要的是:認識到每個人在這樣的世界中身處何處。 用社會學家的眼光看世界、想問題,你會豁然開朗 & 在劇烈變動的社會之中,看似與他人無關的自身境遇變遷,帶來沈重的不安與無力感——為什麼從前有工作、現在卻失業;別人發財,我卻賠錢?大多數人看不出自身與身後更大的社會背景、結構之間的關係,其實早在一九五、六○年代,社會學家米爾斯就提出,人們需要「社會學的想像」、或者說是一種思考方式——將社會生活世界與自身生命的意義連結起來的思考方式——來掌握世上發生的事,以及理解自己。擁有了「社會學的想像」,冷漠的大眾將關注公共議題,找出可能的解決之道。 & 米爾斯從個人境遇涉足社會結構的熱情,讓他直言當時社會科學兩兩大流派:「鉅型理論」偏重系統性、「抽象經驗論」側重統計資料,而流於空洞與技術化,忽視社會科學的問題、情境,依據在地情況不同,就算是同一概念也可能存在著極大的差異。他進而指出社會學家的本職:不囿於研究課題的「實用性」(以免受商人所用),以及不依賴科層制(力求學術自主性)。這樣犀利的批判,在美國社會學界引起深遠迴響,無論正反兩極,無不受本書與視野所啟發。因此自出版後,躍居社會學入門必讀之書,暢銷至今超過半世紀,有「有史以來最暢銷的社會學名著之一」之譽。 & 本書有以下社會學的重要思考: & ●什麼是「社會學的想像」? 是一種心智特質,當思考個人日常經驗時,要意識到與所處的社會結構,敏銳的感知個人煩惱與公共議題的連結。 & ●「環境中的個人煩惱」轉化為「社會結構中的公共論題」 「如果一個人口十萬的城市只有一個人失業,這就是他個人的煩惱……如果一個人口五千萬的國家有一千五百萬人失業,那就是議題了。」 & ●對研究方法的省思 對各類研究的簡單的加總,只是一種奇怪的砌磚成牆的努力,絕不可能完整認識社會。研究歷史和比較方法不可或缺。 & ●社會科學的使命 隨著科層制的廣泛運用,大多數人運用個體理性的機會被扼殺,成為「快樂的機器人」,社會科學的學者負有教育和公共職責,必須捍衛理性和個體性,使其成為民主社會的主流價值。 & ●如何看待政治 在一個沒有任何人能置身事外的時代,重要的是認識到每個人在這樣的世界中身處何處。 米爾斯寫道,「藉由社會學的想像,人們將會感覺到宛如在一間曾經如此熟悉的屋子裡頭驚醒;這種發現的興奮,不是來自發現以前完全不知道的事物,而是發現以前熟知的事物改變了意義,使我們能以嶄新的眼光來看待生活一輩子的同一世界。」從米爾斯所處的二十世紀到今天,人們永遠追求著社會學的想像——來看懂世界、理解他人、定位自己,進而改善、甚至創造個體與群體的機遇。 & 本書特色 & 1.現在最需要的一本書,歡迎來到社會學的世界!: 個人的煩惱,不是個人的,而是社會的——如果將個人體驗抽離社會制度(結構)的影響,米爾斯說這是一種「不安、冷漠」,而終將成為社會普遍的苦悶。建立「社會學的想像」,是所有人面對內在不安、進而理解自身與大社會之間密切關係所必需,可說是社會意識高張、議題多元的現在最需要的一本書。 & 2.社會學世紀經典,米爾斯一生學術精華的大成之作: 米爾斯在當代社會學界負有盛名;他以大開眼界的犀利筆鋒,梳理社會學研究傳統,並挑戰美國的兩大流派:「鉅型理論」和「抽象經驗論」的抽象與空洞,將焦點放回社會學的核心價值——社會學想像——勇於面對時代的問題、在社會的脈絡之中探索其緣由,進而批判與改造。 & 3.綜觀「社會科學」學門: 包羅社會學相關研究主題,舉凡社會學、歷史學、科層組織、科學哲學、研究對象、歷史、理性與自由、政治、治學之道,無論是想掌握整體視野的入門者,或是想進一步理解各領域的讀者,都能獲得啟發。 & 專業推薦 & 王宏仁(前台灣社會學會理事長、中山大學社會學系教授) 林鶴玲(台灣大學社會學系教授) 蔡博方(台北醫學大學醫學人文研究所副教授暨所長) & 「挑戰、刺激和激勵世界各地的學生,以嶄新而清晰的眼光看待社會學。」——《泰晤士報文學增刊》(Times Literary Supplement) & 「……《社會學的想像》早已經是社會學的經典名著,幾乎所有社會學基礎課程都會選用此書(部份章節)當做認識社會學的基石。希望一窺社會學在討論什麼,或是希望從觀察社會現象中獲得堅毅勇氣的讀者,都應該來閱讀這本經典著作。」──王宏仁(前台灣社會學會理事長、中山大學社會學系教授)

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街仔路採集誌:無用之用再發現!看見台式加減美學

遠流 出版
2020/07/29 出版

生活裡俯拾即是的「無用之物」, 正透過「用力生活」的人而重生! & 街仔路,攤商街販的生活舞台。 架起五顏六色的大花傘, 凹一凹紙箱當作價格牌, 用奇異筆寫出「特選」「尚青」POP, 善用每一寸空間,拼湊堆疊出自己的一方天地⋯⋯ 在連鎖店與標準化之外, 那些絕無分號,一家子、一輩子打拚的攤販商家, 內裡包裹的,會是什麼樣的人生經營學? & ◆生活從來都不容易,一定要從手邊的東西開始想辦法 兩個女生的路上觀察,發覺到有點熟悉又不太一樣的日用品。隨手取得的寶特瓶,切開當作名片架,不再使用的紅色水盆,DIY就成了燈罩;破舊的球鞋,變身獨一無二的植栽容器……原來在攤商街販的眼中,「生存」便是「把無用變有用」,發揮創新與愛物精神,成就便利又便宜的耐用良品。 ◆一本未曾見過的常民文化紀錄,翻轉你我對於「理想生活」的想像 在趣味物件的背後,更可貴的是人生的經營,就算只有一「攤」小天地,也有自己動腦筋想出來、用一輩子試出來的生意經。店門口的疊加置放、流動攤位的收納拆裝,還有在夾縫中展現的人情況味,它們或許未曾被言說,但形形色色的風貌,卻展示了街頭最蓬勃的生命力。 & 兩名作者透過實際行動,採集從街坊鄰里迸發的台式創意,涵括修繕的巧思、加減用的趣味、惜物的情分、手作的溫度,以及小人物修修補補、塗塗改改的生命故事。全書以活潑筆調幽默考察,宛如一場紙上紀錄片,帶你重新認識街仔路上的台灣生活風景。你會發現——平凡到不能再平凡的生活,也有細細走看、慢慢感受的價值。 齊聲推薦 宋世祥|「百工裡的人類學家」創辦人 周育如|水越設計、都市酵母總管 高耀威|長濱「書粥」書店老闆 黃子欽|設計師 劉冠吟|《小日子》雜誌發行人 蘇煒翔|justfont 共同創辦人 & 《街仔路採集誌》是一本台灣市井裡物質文化的精采紀錄與詮釋,作者帶著我們看到屬於常民的藝術美學與設計,也帶我們學習如何觀察自己身邊的空間、物件與行為,並進一步找到打造自己生活美感與便利的可能。──宋世祥/「百工裡的人類學家」創辦人 & 身為資深的「走路分心者」,我也折服於《街仔路採集誌》書中驚人的路上細膩觀察。──周育如/水越設計、都市酵母總管 & 當我看到《街仔路採集誌》這本書的問世,深深感受到無用時代的來臨,書中採集各種日常生活的無用之用,既幽默又實用,充滿蠻性的生活味,讓人感覺到俯拾即是的快樂。──高耀威/長濱「書粥」書店老闆 & 常民生活中的超現實題材⋯⋯像《街仔路採集誌》的創作型態,也許這就是南島語系下,台灣對於本土美學的二次創作。──黃子欽/設計師 & 當大家都在找尋何謂「台灣」獨有的美學元素時,兩位作者的田野調查應能帶來相當大的貢獻。──蘇煒翔/justfont 共同創辦人

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從因果到機制:經驗實徵研究的概念再造

葉啟政  著
群學 出版
2020/07/15 出版

潛心四十餘載,末代武士的關鍵一戰 &&& 一九七〇年代,葉啟政教授回台任教,學術關懷轉向理論性思考,但同時也保留了主流的以實證主義為導向的「經驗實徵」研究這條「深層」軸線。《從因果到機制》即是他對此深層軸線沉思四十年的積累成果。在這部深具開創性的作品中,葉教授徹底反思了「確立因果關係」這個科學探討的核心課題。 & 在葉教授的思路裡,一招一式都在表達一個基本立場:尊重各種研究策略,但絕無法供奉某種特定的研究策略是追求「真理」的唯一途徑。固然我們經常選擇某種「靜態」的特定狀態來作為貫連因果關係的「變項」,但這樣的「靜態」模樣只是用來勾勒整個現象的起始概念。事實上,起點充其量只是提供我們如此漫遊的意義,重點更在於尋找概念的分岔點。這正是葉教授不斷檢討實證主義主導下「經驗實徵」研究策略所具有的特性及其侷限的基本緣由。 & 批判經驗實徵,既破且立的全新視野 & 葉教授的前一部作品《實證的迷思》致力於破除以實證主義為主導的「典範迷思」,而在《從因果到機制》中,葉教授更上層樓,深入探討「因果」與「機制」此二論點如何架設、分殊、轉化與圓成的問題。 & 在過去,學者們力主採取「變項」這類概念來表徵現象的因果關係。這樣的表達方式卻有著基本缺陷,其中最為根本的莫過於,從表徵現象認定的因果關係可能是虛假的,經常無法有效處理「混淆因子」問題。針對此一難題,最典型的化解方法即是善用「機制」概念來補救。「機制」提供一套解釋項和被解釋項之間,相互連串且接續的因果聯繫。在此同時,機制卻也涉及到具因果鏈性質的「中介變項」問題。更貼切地來說,這乃關乎「機制」作為一種中介過程的問題了。 & 葉教授進一步以分析社會學和批判實在論作為分析對象,檢討他們各就不同立場如何處理「機制」這一概念。葉教授認識到,機制乃是一種具引信促發作用的解釋性思維理路。「機制」的內涵理法必然是具有一定的穩定性,但隨時空條件的更移卻可能轉變。這意味著,人作為具有能動性的行動者,在當下時空的思考與決定,對事態的發展,是具有決定性的關鍵因素。 & 最後,葉教授認為,我們可以採行Max Weber的「理念型」概念來處理「機制」作為因果權(能)力的表現。基本上,以機制為基礎的因果解釋,乃是以具選擇親近性的方式來描繪因果過程,而非窮盡所有的可能情況。其所論述的因果,其實是人們透過經驗所形塑出的一種心靈圖像,因此具有區域性與選擇性,始終受特定社會條件隨時制約著,易言之,世間並無一成不變的因果「真理」。

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卡那卡那富族民族植物

高師大原專 出版
2020/06/30 出版

本書為國立高雄師範大學語言與文化學士原住民專班出版,適合作為認識卡那卡那富族之入門教材。全書由從民族植物學的角度出發,檢視卡那卡那富族對於周遭植物的使用,以及這些植物與當地人群、社會和文化之間如何互動的過程。內容除介紹卡那卡那富族的社會文化背景外,亦提供十種卡那卡那富族主要植物做個例深入說明及分析。本書特色卡那卡那富族入門教材以「如何運用植物」的觀點切入,每章安排有前言、學習目標、內容介紹,以及問題思考,可作為高中職以上,認識臺灣原住民族相關課程參考教材。

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卡那卡那富族族語發音練習

王本瑛  著
高師大原專 出版
2020/06/30 出版

本書為國立高雄師範大學語言與文化學士原住民專班出版,適合作為認識卡那卡那富族之入門教材。作者針對擅長華語的練習者,將不易分辨的卡那卡那富語語音編成發音練習,可作為獨立的發音課程教材,易可當作輔助手冊搭配各級族語教學。本書特色1.首見卡那卡那富族族語專門書籍第一本專門介紹卡那卡那富族族語的書籍,包含族語概況及音韻系統,是語言學與民族學研究者的優良入門資料。2.架構清晰的族語教育教材,讓華語文及族語教師都能簡單上手從發音器官、元音、輔音的發音過程,到進階版的音變、重音練習,皆有針對學習者常見的學習難點專門介紹,並搭配發音位置圖與常用語彙練習。

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死給你看:對一類自殺現象的法人類學研究

周星  著
巨流圖書 出版
2020/06/30 出版

小心我「死給你看」!這是威脅,也是賭注。誰會為了讓另一方付出代價,真的自我了斷?又有誰會真的付出賠償,給死者一個交代?遙遠的涼山彝族,有一套「死給」的傳統:將某些情況下的自殺,認定為一種「他殺」,細膩規定所有「死給你看」的人,到底性命值多少──死者可以得到哪些賠償?雙方家族又需要如何回應?無論是言語或肢體衝突、夫妻失和、離婚受阻、家庭失和、偷竊欠債、名譽恢復,通通能適用。例如:彝族女性有強烈的尊嚴,正所謂「人死是一天,羞恥是一世」,若在公共場合不慎放屁出聲,必須以「死給」替家族洗刷聲譽。此外,因死者的身分,以及選擇赴死的方式不同(如:吊死、服毒、投岩、投水或使用刀具),償付的方式也會不同。另一方面,一經「死給者」宣告,只要自殺成功,死者家屬就可以到「被死給者」家中打砸搶燒,提出指定賠償。一旦若處理不慎,就會演變為家族間衝突,甚至延續數代,兩家子女互不通婚,成為涼山版羅密歐與茱麗葉;更嚴重的,還會牽扯出「黑巫術」,從器械對戰擴展到「巫術戰爭」,冥陽兩界都不可安寧。作者透過眾多案例分析,以人類學+民俗研究觀點,為您娓娓道來,這其中奧秘。也期待從尊重和珍惜生命的立場出發,能弱化導致「死給」現象頻繁發生的社會文化機制。本書特色一、案例豐富、用字淺白本書作者結合人類學與民俗研究,書中記錄大量涼山本地案例,以及諸多彝族俗諺,透過淺白親近的文字,可讓讀者在理解「死給你看」背後的社會文化結構同時,一窺涼山的傳統風俗樣貌。二、世代間的價值衝突,在臺灣也是不可迴避的課題「死給你看」是千百年來彝族所共同遵循的文化傳統,但當接受現代社會受教育的彝族青年遭遇「死給」糾紛,會選擇哪一方呢?執法人員又該如何面對這樣的文化衝突?而在臺灣,許多年輕世代往往不知該如何回應家族期待或主流價值。透過本書不同的民族案例,或許有助於我們辨識、理解與解決傳統文化與價值在現代發展中的矛盾。

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職業教育與訓練

張添洲  著
五南 出版
2020/06/25 出版

職業教育與訓練目的在培養國家建設所需要的技術人力,以「從做中學」 及「務實致用」作為定位,且以「實務教學」及「實作與創新能力培養」作為核心價值,提昇各行各業技能水準,增進國民就業能力,促進國民的充分就業,兩者具相輔相成、相映成輝之功效。本書含括技術及職業教育概論、技術及職業教育進路、技術型高中群科、教育行政與師資培育、課程發展、職業教育與訓練、技術檢定與職業證照等單元,提供職業教育與訓練相關人員進修研習等參考。

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有品社會:一個組織和制度不羞辱人民的社會

大塊 出版
2020/06/24 出版

#「真的把你當人看」的不羞辱人的社會。 #台灣成為一個民主社會之後,需要再成為有品社會。人民的尊嚴、就業、福利、隱私,不會因為社會的組織和制度而受到羞辱。 #羅爾斯《正義論》之後,最重要的一部社會正義之作! #王丹 推薦 建立一個人民不會被組織和制度羞辱的有品社會 阿維賽・馬格利特《有品社會》被讚譽為:「自羅爾斯《正義論》問世以來最重要的社會正義著作。」社會正義並非我們以為的理所當然,是隨著時代需求而演進的。羅爾斯的正義指的是分配公平公正,那是在經濟分配和基本權利、基本人權特別被關注的時代所提出,而馬格利特在《有品社會》提出不羞辱原則和尊重公民權利,則顯現出當代社會面臨接納與排斥異己問題浮上檯面的困境,這些議題延續到了現在,更因為難民、移民、移工、全球化流動、傳染疾病等問題而更加顯著。 這個世界因應著現代化的發展,政府機構、社會組織所擁有的權力越來越大,而多數人以為民主社會就是服膺多數的社會,覺得犧牲少數是不得不為,但這種簡略的社會觀不斷被挑戰、被修正。馬格利特的《有品社會》從羅爾斯《正義論》出發,進一步來做合理性區辨——建立分配正義的社會是大家的期待,但在此之前,馬格利特指出:「把有節制的社會(避免奴役或腐敗)放在首位,有品社會次之,正義社會最後。這個次序是累進的,即有品社會必須先是有節制的社會,正義社會必須也是有品社會。」馬格利特提出的「有品社會」,一開始便下了定義:社會組織不羞辱人的社會。而之所以用反面定義,是因為正面定義會很模糊,比如「健康」,界定模糊或是各有說法,但「不健康」卻讓人較容易明白確切的定義分界。此外,消除人的痛苦也比讓人愉快更明確、更迫切。有品社會就是讓人民不會因為被組織和制度羞辱而產生痛苦的社會。 這本書討論的主題,放在現今台灣,對照近年興起的公民運動,重新認識民主體制、法治運作、政府權力與公民權利等層面,但這些比較接近在討論正義社會,怎面對權力與權利公平分配的問題。但在正義社會的前一階段,有品社會,依然是我們正在努力的階段,關心有沒有人被排除在該有的權利範圍之外,是不是有人被當作非國民對待而不認為他們該享有同等權利,是不是有人被認為該比其他人次一等,不該享有同樣的工資、不該享受同樣的健保⋯⋯。在當前所謂民粹右派反撲狂潮的時代,最是羞辱各種弱勢者的時刻,此時《有品社會》提供我們要邁向好國好民不得不認真看待、仔細處理的縝密思考。

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我們為何存在,又該如何定義自己?

時報文化 出版
2020/06/23 出版

後疫情時代 你如何重新定義人生? 從45億年前行星撞地球 到人類祖先邂逅繁衍 哲學家帶你探索 我們是誰?為何在這裡? 你是什麼?顯然你是人類,科學家可以用家譜樹繪出你的祖先,但你也有其他身分。 演化生物學家認為,在生命樹上,你是智人物種的一份子;微生物學家認為,你是一群細胞的組合,每一個細胞都可追溯到數十億年前的細胞祖先;遺傳學者則認為,你是基因複製機器,可以繪出你的基因歷史。 但,物理學家則對你的身分提出截然不同的答案:你是一群原子的組合,每一個原子都有悠久的歷史,其中有些早在大霹靂時就已存在,有些則是恆星內核融合的結果。不僅如此,你大部分的原子在加入你之前,都曾是其他生物的一部分。因此由你原子的觀點來看,你不過是數十億年漫長旅程的一個小站。 《我們為何存在,又該如何定義自己?》對你的超級大家譜做了跨學科的分析,一路直到宇宙大霹靂為止。你的家譜或許能查到驚人的祖先,而這個超級大家譜則有更精彩的故事,讓你不但能更深入了解自己是誰和是什麼,更能以全新的眼光看周遭的世界。你也會發現,所有為了讓你能夠存在人世間,而必須發生的偶發事件:恆星必須爆炸,地球必須在45億年前和6千6百萬年前分別遭到行星和小行星撞擊,微生物必須吞噬微生物,非洲大草原必須經歷氣候變化。當然,還有你的直系祖先,每一個都得相遇並交配。 明白了我們的存在是多麼偶然之後,實在無法不覺得能夠成為宇宙一份子而感到幸運,因為世界有個偉大的宇宙計畫,能讓生命有意義,我們的存在視野也將因此更加寬闊,看待短暫人生的思考角度,也將不同。

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世界就像一隻小風車:李維史陀與《憂鬱的熱帶》(二版)

楊照  著
聯經 出版
2020/06/19 出版

世界就像一隻小風車,轉得我們眼花撩亂 但始終固定在不變的支點上 & 楊照解讀,結構主義人類學開山經典《憂鬱的熱帶》 梳理人類學百餘年發展系譜 進入人類學宗師克勞德‧李維史陀的心靈深處 建立在共同基本結構上千變萬化的綜合思維 結構主義開枝散葉的創見根源 & 李維史陀認為,社會和人一樣,會做夢,會將其群體意志無法完成的事,投射到夢裡。藝術就是社會集體的夢,集合了社會的挫折與滿足不了的慾望。從這個角度看,他所進行的知識活動,是社會的精神分析。 & 我們必須停止自欺,我們要承認:隨時都活在文明的投影下的人,意識不到、感覺不到在異文化、在野蠻中生活了八個月後產生的領悟。正因為遇到了太多稀奇古怪的現象,逐漸地,現象再也刺激不了稀奇感,所有的稀奇古怪都變得不稀奇、不古怪了,於是現象退位,「結構」浮凸了出來。 & 人類的文化多樣性不可能是無窮的。這是李維史陀的信念,是他到遠方想要證明的。他會不斷在多樣中看出規律,也就無可避免在多樣中找出了千篇一律,找出了「野蠻」的共同邏輯,找出了「文明」的共同結構,也就等於找出了自己大可不必跑那麼遠來的理由。 & 李維史陀之後,有了拉岡的結構主義精神分析,有了傅柯的結構知識史,有了羅蘭.巴特的文學結構主義……從結構主義衍伸出後結構主義,再到德希達的解構主義、李歐塔的後現代主義,來自法國的一波波思想浪頭,持續衝擊全世界。 & 從哈佛大學人類學課程出發,楊照披露其多年來學習人類學的經驗,細細解讀最重要的人類學經典──《憂鬱的熱帶》,引領讀者踏上李維史陀的思路歷程,展現李維史陀融合科學規範與藝術想像的卓越成就。 & 如果人類學(anthrology)指的是「研究人類」的學門,那麼它和同為「人類研究領域」的社會學、心理學、歷史學等等學門有什麼不一樣? & 楊照清楚指出,李維史陀在人類學領域中的鮮明特質與特殊之處,在於他為這門學科開闢了新方向,超脫於細碎繁瑣的民族誌紀錄之外,致力追尋對人類社會的整體性、全面性解釋,重在涵括與貫串,而非個別的細節或特例。唯有具備巨大勇氣與想像力的卓越心靈才能勝任這樣的任務,《憂鬱的熱帶》正是最能呈現李維史陀學思精髓的經典著作。 & 閱讀李維史陀的著作,猶如朗誦以科學寫就的詩歌,《憂鬱的熱帶》是其中最出色的傑作。楊照認為,即使人類學門在這半個多世紀以來已有長足進展,此書依然是屹立不搖的經典,因為它不只提供了當年遠遠走在時代之先的學術思維,更展現了宏大深邃的智慧與企圖心,那是永遠不可能過時的學習典範。

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奧林匹克素養教育-成功運動員與教練/家長輔導手冊

許立宏  著
五南 出版
2020/06/10 出版

奧林匹克素養教育所重視的不僅僅是頂尖運動員在場上追求卓越的成就表現,更期望體育行政人員、教練、家長乃至與一般大眾皆能透過學習奧林匹克活動相關的理念,能夠具備國際觀點、多元文化價值、和平、倫理、與美學的概念。本書的撰寫,適逢國際奧會最新改革方案之政策,邀請幾位專家學者參與撰寫一本較貼近實用的青年運動員與青年運動教練輔導手冊,以作為奧林匹克素養教育的內容。搭配國際觀點與本土實例操作,希望能夠幫助國內年輕運動員及國高中體育班的青年運動教練與家長。全書內容主要分為三大部分。第一部分,寫給國內相關體育運動行政組織,讓行政人員也可以了解到最新國際體壇趨勢與臺灣運動教育政策接軌。第二部分,寫給青年運動教練與家長,讓其了解理想教練哲學、倫理學在運動中所應扮演的角色。第三部分則是針對青年運動員,讓其了解自身選手的思維、心智模式、內在素養,成就自己被看見的一切。

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人類的前途:未來50與500年

李偉才  著
天窗 出版
2020/05/26 出版

今天的人類,正站在一個可以導致「興盛」或是「衰落」的分岔點。人類的前途將會如何?當視乎我們未來數十甚至只是十數年的抉擇。著名科普作家李偉才,曾任香港天文台高級科學主任,於本書透過豐富的史實、深刻的洞見和恢弘的視野,帶領大家回顧自農業革命以來的文明演變,進而考察人類當前的處境,再嘗試預測人類未來發展的軌跡。首先,作者提出了一連串發人深思的問題,迫使我們思考人類社會在50年後會是甚麼模樣。屆時第三次世界大戰爆發了嗎?美元是否會繼續成為主宰世界經濟的貨幣?凍土完全融解了嗎?全球的海平面會上升多少?民主會出現大幅倒退嗎?大數據極權主義是否不可避免?接著,作者以更大膽的筆觸,探討500年後的人類世界。屆時世界政府出現了嗎?國家消亡了嗎?人類是否已經進行星際殖民?人工智能已經取代人類了嗎?長生不老會否成真?我們已和外星文明相遇了嗎?作者的論旨,是我們正站在一個「新啟蒙運動」的開端,只要我們願意,我們可以力挽狂瀾並且開啟一個「新黃金時代」。廿一世紀將會見證著「人類童年的終結」還是「人類的終結」?答案將由今天的我們決定。

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水果獵人:自然、商業、冒險,一段水果狂人的熱帶奇遇記

楓樹林 出版
2020/05/15 出版

~水果獵人的前線報導,每則故事的戲劇性都不亞於小說!~ 這本書,是有關水果,有關人類和水果之間的熱烈愛意。 以敘述性極強的文學化語言維妙維肖報導一群水果狂熱者, 兜了一圈你會發現,水果的世界,遠比我們在市場上所見奇異得多! !敬請注意: 本書描述水果,就像邪教教主般蠱惑視聽, 慾望隨之膨脹,有口乾舌燥之感。 無論從植物學還是人類學立場,水果都令人魂不守舍! ◤水果是上帝派來,為這世界排遣寂寞的◢ 無論從植物學還是人類學立場,水果都令人魂不守舍。 它和人一樣,是活生生的——會喘氣、會流汗、也會打開身體。 三千多年前的一張埃及紙草上,石榴等同於胸部。 梨子、桃子、櫻桃、杏子都有著酷似臀部的性感造型。 人類期待擁有宛若瓜類的理想美臀, ——水果酷似我們的性感區域,人類總能從中得到歡愉。 ▲就文學的角度而言: 水果令我們詩興大發、妙喻連連。 十二世紀的詩人伊本.沙拉橘子比喻成處女的臉頰、熱火之炭、 被愛情之苦催熱的淚花、黃晶枝條上的紅玉瑪瑙珠。 ▲就神話的角度而言: 在中國神話裡,吃了就能長生不老的蟠桃由西王母負責照料。 這種仙果著地三千歲,出土三千歲,開花又三千歲,結子又至三千歲。 吃一顆,壽與天齊;若吃三顆,能超萬劫。 ▲就歷史的角度而言: 每有水果入口,我們都在咀嚼被遺忘的歷史,帝王將相、皇后嬪妃都曾品讚奇果。 香蕉在美國曾經意義非凡, 以至於在《獨立宣言》一百週年的慶典上被當作「抗爭的證據」供奉起來。 香蕉象徵了自由,柏林牆倒下的時候,垃圾桶裡裡外外都是香蕉皮, 好像那是東德人能買到的第一件寶物。 ▲就民族精神的角度而言: 以色列人和巴勒斯坦人都視仙人掌果為本族人民的象徵。 對以色列人來說,這種果子代表了堅不可摧的外表、甜蜜的內心。 巴勒斯坦人則視其為耐心的象徵,削皮、處理果肉需要耐心, 恰如需要耐心來處理尚未解決的種種爭端。 ▲就科學的角度而言: 水果在人類進化的領域中,更是功不可沒。 歷史上第一批碗和盆就是葫蘆瓢。 瑞士工程師從牛蒡的刺果掛在衣物上,靈感一現,發明了魔鬼氈。 達爾文是在醋栗實驗成功後才證實了自然選擇論。 重力的發現更歸功於蘋果。 《水果獵人》是愛果成痴的加拿大年輕人亞當,探詢水果國度的熱帶奇遇記, 途中遇見水果走私販、發掘水果的探險者、膜拜水果的信徒、創新水果的發明家、 水果員警、水果強盜、素果人,甚至……包括一位水果按摩師。 在此,亞當將走入水果市場、水果生物科技的核心地帶, 甚至披露紐約水果市場華裔老大的身分、混雜在全世界水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。 作品中,如煙花般綻放的熱辣爆料與內幕消息,讓人血脈賁張! 本書特色 ◎亞馬遜讀者高分評點,近乎全民五星推薦!在短短三個月內,首版告罄,日本和韓國出版商迅速購買了版權,出品電影! ◎該書出版後,引起北美熱烈反響,讀者對熱帶水果的熱情和好奇高漲,在讀書會上爭相目睹作者帶回來的珍奇果實,討論果食者和素食者的異同。 ◎書中祕聞層出不窮,足跡遍布世界十幾個國家。作者以第一人稱保持客觀的記錄,結合美食作家、記者、詩人、幽默大師等天賦,每則故事的戲劇性都不亞於小說!

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英格蘭人是人嗎?英格蘭人類學家揭發親族同胞潛規則的露骨田野報告

貓頭鷹 出版
2020/05/02 出版

「如果英格蘭人是人,那麼世界上就有兩種人。」 & 本書是獨一無二的「英格蘭使用說明書」。 ◎Amazon讀者笑到掉淚五顆星強力推薦! ◎Blackwell網路書店讀者五顆星強力推薦! 你知道英格蘭人要喝幾杯茶才能DIY組裝好一個架子?即便一個人,也會在站牌規規矩矩排成整齊的隊?拿著地址卻永遠找不到對應的門牌?拘謹、有禮貌、愛談天氣、虛偽、注重隱私、反智、幽默、具階級意識、特立獨行……這些都是英格蘭人的特性,或刻板印象呢?他們一定要對任何事冷嘲熱諷嗎? 如果你是英格蘭人,讀了本書,請躲被窩偷偷笑。 如果你不是英格蘭人,那就不用客氣,開懷捧腹大笑出聲吧! 我們讚賞英國男子的紳士風範、仰慕福爾摩斯聰敏又率性不羈,傾心披頭四繞梁不絕的樂曲、也被豆豆先生古怪唐突的幽默逗得樂不可支……..凡此種種構築出典型英格蘭「印象」。但是,我們也常常感受到,英格蘭人故作姿態、刻意保持距離、常常手足無措…….到底,英格蘭人是怎麼回事?他們的字典裡有「直截了當」這個詞嗎? 作者是英格蘭人,也是人類學家。有別於同業深入不毛、挖掘奇風異俗,她決定就地取材,拿親族同胞開刀。以人類學的專業訓練與視角,將英格蘭人置入顯微鏡般仔細觀察,並且設計挑戰本性、尷尬、非正規的各種實驗(例如:插隊、擦撞陌生人等行動),一一審視英格蘭人如何說話、用餐、喝酒、工作、購物、開車、調情、打架等日常情境,剖析、闡釋、露骨揭露英格蘭人不知不覺奉行、約束、無法言說的神祕準則與潛規則,力圖建構英格蘭人行為的「文法」、界定英格蘭人的特性。舉例來說: ✽英格蘭人絕對不會把自己家的門牌號碼寫得清清楚楚、讓來訪者容易找到。因為家是自己的城堡,沒有護城河和吊拉橋,至少要有攀緣植物或門廊把地址遮掩、讓人難找,否則就太招搖、太引人注目、太古怪。 ✽都過去兩百年了,英格蘭人碰面還是談天氣。談天氣是英格蘭人的「社交性理毛」行為。如何談天氣呢?畢竟英國的天氣實在乏善可陳,沒有特色就是它的特色。掌握「天氣如家人」,只有英格蘭人自己可以抱怨,這樣就對了。 ✽馬桶邊必備讀物:英格蘭人覺得蹲馬桶時,不讀點什麼,就很難排泄得很乾淨。 ✽社交不自在病,初次碰面往往要倉促,愈快愈好免得太尷尬。告別時卻不可太急切,否則顯得無禮。如果你要拜訪英格蘭家庭,請務必酌留至少二十分鐘來完成告別。 ✽輕描淡寫原則:英格蘭人嚴禁表現「太認真」,否則有太看重自己的嫌疑(多可恥,怎麼可以這麼不得體、沒品)。凡事輕描淡寫就對了:描述殘酷罪行「不太友善」、南極「有點冷」、撒哈拉沙漠「有點熱」,傑出成就「還不賴」…… 本書甫出版立刻引起英格蘭人兩極反應,有人認為她太冷血、無禮,暴露太多英格蘭人的負面形象,也有人認為她眼光銳利、一針見血地揭穿了英格蘭的文化特色。不過所有人都一致贊同,這本書實在太好笑了! 不論你想融入英國社會或是只想尋英格蘭人開心,本書都有助於你裝出典型的「症頭」。下次邂逅英格蘭人,你就知道,該是聊天氣的時候了!

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桑切斯家的孩子們:一個墨西哥家庭的自傳(新版)

左岸文化 出版
2020/04/22 出版

人類學有史以來極為出色的貢獻——瑪格麗特‧米德 革命之作、價值遠勝於五萬冊政治文宣——卡斯楚 如果我寫得出像《桑切斯家的孩子們》這樣的書,我就不會去做人類學家了……(但)我始終是,而且只是一個人類學家。——奧斯卡・路易士 書中大多數的角色都歷經了跌跌撞撞,而正是這些不光彩的缺陷與弱點,使這些窮人成為當代墨西哥真正的英雄,因為他們為國家發展付出了代價。 這本書的主角是墨西哥城的一個貧窮家庭:50歲的父親赫蘇斯・桑切斯,以及他的四個孩子——32歲的長子馬努埃爾、29歲的次子羅貝托、27歲的大女兒康蘇薇若,還有25歲的么女瑪塔。 桑切斯一家住在墨西哥城的卡薩格蘭德,一個座落於墨西哥城中心的大型貧民窟,父親赫蘇斯住在這超過二十年了,這個一室之家是他們生活的穩定核心。他們不是墨西哥最窮的那種,收入中等,起碼足以維持四個孩子和他們的家庭,還有父親赫蘇斯幾個情婦及她們家人的開銷。除了一台老收音機,卡薩格蘭德的桑切斯家沒什麼奢侈品,但這家人總吃得飽,還能炫耀自己受的教育比鄰居多。與一些鄰居不同的是,桑切斯家有僱請幫傭來幫忙打掃、煮飯和照顧孩子。雖然聽起來好像是有錢人家才會做的事,但這並不是有錢的象徵,在這裡也不罕見。 貧窮不只是經濟上的劣勢或物質匱乏。貧窮是一種生活方式,非常穩固且長久,由家族世代傳遞,對其中的成員造成獨特的社會與心理後果,甚至影響了更大的族群文化的參與。但對窮人心理的深度研究,相對而言卻相當稀少。 奧斯卡・路易士從1943年開始在墨西哥做研究,先是在鄉村,後來跟著移民的腳步進入了城市。1951年,他著手研究住在墨西哥城貧民窟的鄉村移民,1956年10月,他認識了赫蘇斯‧桑切斯,以及桑切斯家的孩子們。研究過程中,他發現這群人具備相當好的觀察力及口語能力來訴說他們的人生經驗,最重要的是,他們有難得的勇氣。所以,路易士決定請家庭裡每一位成員「用自己的話,說自己的故事」。如同路易士在導論中提到,「我的很多問題激發他們表達自己的想法,而這是他們可能從來沒有思考過或自願表達的訊息。儘管如此,這些問題的答案仍是他們自己的。」 這本書是路易士《貧窮文化》出版後,接續計畫的第一部,也是路易士首次讓主角交疊現聲,直接呈現一個家庭的故事,而未在其中給予任何評論。這種多重自傳的方式不僅層層堆疊出每一個人物不同且完整的面向,以及墨西哥底層生活的各種面貌;同時也減少了個人自傳中的主觀成分,以及研究者的偏見。 書裡的故事揭露了一個暴力和死亡、苦難和剝奪、背叛和破碎的家庭,以及犯罪、貪腐、警察霸凌,甚至窮人互相欺負的世界,但也顯現了濃烈的情感與人性的溫暖。他們有強烈的個體意識,懂得找樂子,對美好人生有所企盼,也渴望愛與被了解;願意分享個人僅有的小事物,面對種種未解的難題仍有勇氣堅持到底。從桑切斯家的故事我們可以看到,1950、1960年代,拉丁美洲經濟與社會急速變遷之際,生活在國家核心重鎮的貧民窟裡、一個只有一間房間的家庭,最真實的樣貌。

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如何與非自願個案工作(第三版)

張老師 出版
2020/04/13 出版

你要如何幫助那些無意接受幫助的人呢? 對置身於社會福利系統或司法系統,但毫無改變動機的個案,你該怎麼辦? 對於那些根本不認為自己有問題的個案,你要如何對他進行諮商? 你要如何和那些價值觀完全不同於你的人工作? 你要如何在協助他人解決問題的同時,還能兼顧對他們的管轄權? 本書提出具體的整合處遇模式,運用實證式實務工作,協助工作人員處理以上的難題。

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i世代報告:更包容、沒有叛逆期,卻也更憂鬱不安,且遲遲無法長大的一代

大家 出版
2020/04/01 出版

金石堂強力推薦書&! & 誰是i世代?他們和過去的世代有何不同?我們又要如何了解他們? 本書是第一本全方位理解i世代的調查報告。 而理解i世代,我們才能知道未來該何去何從! i世代正是,或即將是你巿場行銷的對象、你要招募的新人、你台下不信任教科書的學生,或是你家中遲遲不願長大的孩子。不論你是嬰兒潮世代、X世代或是千禧世代,你都該了解他們 ── i世代跟前幾個世代的差異之大,差異形成的速度之快、來勢之洶洶,都是前所未見,且耐人尋味,原因是,青少年是對改變最為敏感的一群,因此影響i世代的事物,最後也終將影響更年長的人。 如果你就是i世代,你難道不想知道自己的世代特性是如何形成,而別人又是怎麼看待你們? i世代是出生於1995年至2012年的一代,相較於過往的世代都只是數位世界的移民,他們是數位世界的原住民,他們就是在網際網路中成長,更透過網路呼吸的世代。 正如同「i世代」這個名稱所標示的,此一世代極度仰賴智慧型手機與網路,他們隨時要查看手機裡是否有新訊息,一旦無法上網,就焦慮不安──或許對他們來說,網路世界才是現實的世界。 然而,對於i世代的理解,絕不能片面簡化為「手機成癮」或「網路沉迷」。「i世代」指出了一個世代集體的心理狀態,對於網路的全然依賴,使得這個世代不善於實體世界的人際相處,拉長了童年期、延後了長大成人的時間,形成與過往的千禧世代(1980-1994)、X世代(1965-1979)、嬰兒潮世代(1946-1964)全然不同的新世代。 可是我們真的了解i世代嗎?我們對i世代的一些觀感,的確是真實的。例如,i世代確實遠比上一代憂鬱、不愛讀書,也比上代更包容、擁抱差異。同時,他們不但遲遲不願長大,對未來更有難以言述的不安及恐懼。但或許我們對i世代仍有更多誤解── 【誤解一】i世代比過往的世代更愛跟父母作對 本書指出:i世代其實是對父母的反抗較少的一代。不僅如此,他們也更不愛冒險、更少喝酒、開車更注意安全。 【誤解二】i世代喜歡上網,是因為他們可以在網路上找到快樂 本書指出:花越多時間在螢幕前上網的青少年越容易不快樂;相反地,花越多時間在非螢幕活動者,越容易快樂。甚至因為網路霸凌,使得i世代自殺的比率也偏高。 【誤解三】i世代已進入職場,但他們抗拒加班,老是想著創業當老闆 本書指出:i世代雖然不認為工作就是他們人生的全部,但與千禧世代相較,他們對工作有較高的現實感。此外,由於創業有較高的風險,追求穩定、不愛冒險的i世代並不嚮往創業。 【誤解四】i世代重視人生意義的追求,對於賺大錢並不感興趣 本書指出:i世代面臨不那麼優渥的經濟大環境,包括債台高築的學貸,使得他們重視經濟的富裕更甚於對人生意義的思考。此外,使用螢幕的時間增長,也刺激了他們對於財富的渴望。 【誤解五】i世代在政治上偏向自由派,支持保守派的年輕人少之又少 本書指出:偏向自由派的年輕世代確實不少,但政治傾向朝兩極移動,才是對i世代的準確描述,i世代並非全然擁抱自由派。 其實,我們並不那麼理解i世代,事實上我們對i世代,甚至對所謂「世代差異」,都有太多的偏見。 本書作者珍.特溫格教授是「i世代」一詞的創始人,同時也是三個「i世代」女兒的母親,研究世代差異已超過二十五年。她透過大量權威的數據調查以及深入訪談,從十個層面畫出i世代的一幅幅剖繪,並透過上百張圖表,呈現i世代以及世代差異的面貌,可視為i世代藉由這些資料的集體發聲,足以作為我們理解i世代與各世代的重要指引。 i世代現在已經是國家的公民、經濟的生產者與消費者、企業的員工,他們更可能是我們身邊的家人、親人與情人。i世代的煩惱是社會整體必須面對的問題,i世代的希望,也是我們國家的未來。 本書以中立、客觀的角度,盡可能以不帶偏見、不預設價值判斷的立場,敘述i世代的特質,並不將問題指向特定世代。事實上,作者強調,文化變遷包含許多因素,不會只有單一原因——不會只來自父母,而是包括科技、媒體、商業,以及教育的共同作用,才創造出這一整個與我們的父母及祖父母輩截然不同的文化。當文化改變時,我們全都身在其中。 【i世代小測驗】 作者在書中提出了15個小問題,可以測試看看你有多「i世代」。 請回答以下問題,看看你的生活經驗與i世代有多少重疊,就當是一場世代差異的預演。先不管你在何時出生,讓我們看看你有多i世代?請以「是」或「否」答題。 1. 過去24小時內,你是否至少用了1小時在手機上傳訊息? 2. 你有智慧型手機上的社群軟體帳號嗎? 3. 你認為自己是有宗教信仰的人嗎? 4. 你滿17歲時已經擁有駕照嗎? 5. 你認為同性婚姻應該合法嗎? 6. 你滿16歲時喝過含酒精飲料嗎(小啜幾口不算)? 7. 你在青少年時期常和爸媽吵架嗎? 8. 你上中學時,學校裡種族背景和你不同的人是否超過三分之一? 9. 你上中學時,每個週末晚上是否都與朋友共度? 10. 你上中學時,有沒有在學期間打工? 11. 你是否同意人際間的安全距離及預先警示是好主意,並同意這樣能減低不經意的冒犯? 12. 你在政治上是獨立派嗎? 13. 你是否支持大麻合法化? 14. 追求不涉感情的性愛沒問題嗎? 15. 你上中學時,是否經常感覺被忽略並覺得寂寞? 計分方式:回答第1,2,5,8,11,12,13,14與15題時,答「是」者得1分。回答第3,4,6,7,9與10題時,答「否」者得1分。你的分數越高,你在行為、態度與觀念上就越趨近i世代。 重要事件: ★ 榮獲《Wired》雜誌2017年最佳科技圖書 ★《商業周刊》1690期書摘推薦

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人類崛起:從直立行走、煮食生活到抽象語言,演化如何造就了現在的我們?

泰德薩  著
貓頭鷹 出版
2020/03/12 出版

我們是如何開始站立起來,邁開腳步? 我們是什麼時候開始說話,建立社會? 人類演化發展的重重謎團,就此解開! & ◎人類化石研究權威泰德薩深入探索智人的崛起 ◎林秀嫚(台灣史前文化博物館副研究員)專業導讀 & 人類的獨特,正在於我們擁有複雜的心智、抽象推理、藝術表達及處理資訊的能力,然而,我們到底從何演化成現在的樣貌? & 邁步前進的人類 從南猿開始直立行走的原因、匠人如何用火及烹煮食物,到尼安德塔人獵捕巨大的猛瑪象,身為美國自然史博物館人類起源廳廳長的泰德薩,於本書將各方研究接連串起,解開智人演化過程的巨大謎團。 & 開始說話的契機 最後,作者明確指出現今人類的祖先智人極有可能是因為八萬年前的一場突變,突然擁有了處理抽象及語文的能力,才得以從眾多人科動物中脫穎而出,稱霸地球直至今日。 & 且看作者以其專業知識,將散落歐亞非洲等地的演化拼圖一一拾起,釐清相關研究中的各種疑點,拼湊出截至目前最清晰明瞭的人類演化發展史!

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社會學超圖解:古今76名家×135概念,400幅可愛漫畫秒懂社會學,活出獨一無二的自我

田中正人  著 、香月孝史  著
野人文化 出版
2020/03/04 出版

★《哲學超圖解》全系列.20萬冊突破★ ★最受歡迎.全球暢銷★ ———————社會學超圖解——————— 隆重登場! 古今76社會思潮名家╳ 135重點分析概念 ╳ 400幅可愛又趣味的漫畫圖解 一本讓你秒懂社會學,連結世界與自己,成為理想中的那個人! 輕鬆。有趣。必讀。 ✔中學生 ✔大學生 ✔新鮮人 ✔文藝人 ✔上班族 ✔soho族 ✔主夫主婦 ✔銀髮族 讓你「見樹又見林」的人生必修課! 在日復一日的生活中,我們都曾有過迷失自己的感受, 彷彿世界不站在我這邊,我也不屬於這個社會。 閱讀這本書,從歷來思想名家的精妙剖析中, 讀懂社會運行的規則,活出獨一無二的自我! ▌為什麼人際之間有那麼多規矩?我不能做自己就好嗎? 涂爾幹(Emile Durkheim)用「社會事實」告訴你── 社會一點也不抽象,反而像物體一樣實際存在,我們必須照規矩走,社會才不會瓦解。 牟斯(Marcel Mauss)的「禮物論」告訴你── 人與人之間就像送禮與回禮,要有來有往才能維持關係,拒收就是發起戰爭! ▌為什麼躋身上流那麼困難?如何才可以走出自己的小圈圈? 布赫迪厄(Pierre Bourdieu)用「文化資本」告訴你── 不只是財產,就連品味、人際關係,都是家庭傳承給下一代,很難靠一己之力獲得。 格蘭諾維特(Mark Granovetter)用「弱聯繫」告訴你── 最親密的家人、好友未必能幫你,多與不熟的人往來,才能突破同溫層的限制! ▌為什麼購物那麼快樂?又為什麼撞衫讓人不爽? 范伯倫(Thorstein Veblen)的「有閒階級論」告訴你── 奢侈品消費以前是有錢人的特權(只有他們才有錢有閒),現在人人都可以買東西炫耀了。 布希亞(Jean Baudrillard)的「符號消費」告訴你── 我們買的不是商品,而是符號,更是專屬於自己的個性,所以跟人撞衫當然會不爽! 本書特色 ★沒有社會學基礎也OK!400幅好可愛漫畫,讓你秒懂社會學! 古今76位社會思潮名家,從「社會學之父」孔德,到「後現代主義」大師布希亞, 全部化身可愛漫畫人物,圖解135個重點概念,讓你馬上翻,馬上懂,迅速掌握社會學核心概念。 ★隨翻,隨學,好輕鬆!社會學竟然跟我們那麼近! 最親切的圖文排版,讀來全不費工夫。 直覺式的漫畫圖解,讓你一頁一頁輕鬆學習。 500則索引,方便隨時翻閱查詢! ★名師審定與推薦,專業有據! 《社會學超圖解》中文版邀請社會學系專業教授審定,知識精確,讓學習更放心。

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社會大躍進: 人類為何愛吹牛、會說謊、喜歡聊八卦?從演化心理了解我們是誰,什麼會讓我們感到幸福快樂

時報文化 出版
2020/02/25 出版

探索600萬年來人類的演化 如何塑造我們今日的生活 從工作、人際關係,到領導力、創新 以及最重要的:我們對幸福的追求 人類心理充滿矛盾。我們努力達成目標,但是一旦成功了,幸福感與付出的努力相比卻是轉瞬即逝。我們希望朋友過得好,但是當他們過得很好時卻無法克制自己的嫉妒。想到我們認識的人被謀殺,即使我們討厭他,還是會覺得很驚駭,但如果我方的武裝軍人殺死我們不認識的敵人,卻覺得毫不在意。我們會抱怨難搞的老闆,但是當我們成為掌權者,卻也變得一樣糟。 這些矛盾也許看起來非常不理性,但是每一個都是經過演化後在我們的生活中具有重要功能。事實上,人類的心理最基礎的部分,都是長年以來被我們祖先從雨林來到草原時所踏出的「社會大躍進」所塑造。我們的祖先在開放的大草原上掙扎生存,他們將團隊合作和社交放在第一順位,因而創造出全新的智慧,改變了我們在這個星球的地位。 在《社會大躍進》,頂尖心理學家希伯(William von Hippel)結合人類學、生物學、歷史、心理學和演化科學,告訴讀者,人類的演化如何形塑今日我們的行為:是什麼讓我們快樂?如何解釋成功?怎樣才能過快樂生活?又如何面對衰老? 以前的理論認為,我們大腦的演化是為了應付致命的威脅,例如凶猛的野獸、饑餓、風寒,但新的研究認為,我們大腦的演化其實來自社會的挑戰:人類從山洞採集,躍進到農業耕作,必須適應如何透過合作以求生存。本書提出三個關鍵:大草原、語言的起源,和農業革命,藉此我們將能瞭解,為何這些影響人類過去心理的事件,會不斷在演化中改變我們至今。 相較於許多談論演化的著作,本書除了結合專業的理論素材,也兼具大眾的可閱讀性,即使沒有相關知識的讀者,也能從書中獲得與生活息息相關的知識,而更加認識我們心理的演變從何而來。

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眷村裡的女人

黃秀端  著
五南 出版
2020/02/25 出版

文字,讓回憶更有溫度 1931年,著名的美籍歷史學家卡爾.貝克(Carl Becker)在就任美國歷史學會主席時曾留下一句名言:「人人都是他自己的歷史學家」,意即每個人的記憶都是歷史的一部分,換句話說,留住歷史就是把人的記憶留下來。因此,東吳大學人社院在第一期的USR計畫中,便是採用口述歷史的方式,記錄與書寫下雨農山莊居民的生命故事。 在訪問的過程中,許多難以想像的故事情節隨著受訪者的回憶,慢慢地呈現在團隊成員的面前:有的人是飄洋過海來到臺灣、有的人是在臺灣土生土長、有的人是眷村二代,但她們的一生都跟1949年息息相關,也都受到1949年的影響。她們都是曾經隨著大時代走勢漂蕩的浮萍,萬幸的是,浮萍最終有了根。這個根,就是眷村。眷村是時代的產物,隨著時間的推進,也逐漸隱沒在歷史的洪流中。眷村曾經是浮萍們的家,她們在此地紮根、在此地散葉,最終褪去了浮萍的外殼,成長成一株有能力替家人遮風避雨的大樹。 人的一生終究有限,如果不加緊腳步記錄下這些珍貴的歷史記憶,後人將無從追憶,因此文字的力量就顯得特別珍貴。透過文字,記憶得以具象化,也讓動人的故事得以流傳。 &

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看漫畫認識社會企業:歡迎光臨龍尾市

巨流圖書 出版
2020/02/20 出版

「社會企業」是什麼? 輕鬆看漫畫,認識社會企業! & 《看漫畫認識社會企業》系列書籍,是由香港理工大學及城市大學的二位老師寫的書,用漫畫形式述說香港三個社會企業創業的故事,以及如何解決問題,有別於傳統的方式來陳述社會企業這個議題。 內容淺顯易懂,畫風有趣,頁數100頁以下,閱讀上輕鬆,非常適合對社會企業有興趣或正在創業的民眾閱讀。也非常適合家長、老師帶著小朋友一起閱讀,讓孩子從小有社會企業的概念,培養幫助他人的愛心。 《看漫畫認識社會企業:歡迎光臨龍尾市》 海底世界的龍尾市有危險了! 人心惶惶之際,海防署的凱豚主動協助疏散市民,搭上避難的方舟。疏散過程中,小馬卻意外得知這是一場騙局!凱豚的邪惡計畫是將大家全部賣給人類!小馬來不及阻止凱豚,就被綁架到人類世界……,究竟海洋動物該何去何從,可能會有奇蹟發生嗎?

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看漫畫認識社會企業:老東西實驗室

巨流圖書 出版
2020/02/20 出版

「社會企業」是什麼? 輕鬆看漫畫,認識社會企業! & 《看漫畫認識社會企業》系列書籍,是由香港理工大學及城市大學的二位老師寫的書,用漫畫形式述說香港三個社會企業創業的故事,以及如何解決問題,有別於傳統的方式來陳述社會企業這個議題。 內容淺顯易懂,畫風有趣,頁數100頁以下,閱讀上輕鬆,非常適合對社會企業有興趣或正在創業的民眾閱讀。也非常適合家長、老師帶著小朋友一起閱讀,讓孩子從小有社會企業的概念,培養幫助他人的愛心, 2067年,高樓林立的城市空氣新鮮,路上只有大眾交通工具和腳踏車,修理舊物、使用二手物是一種生活新態度。轉角處有一家店,招牌寫著:「老東西實驗室」…… 2017年,婕柯和媽媽平時替街坊鄰居縫補衣物。某天,婕柯重新拼接家裡的舊布和鈕扣,做出一個特別的蝴蝶結!放到網路上販賣,獲得好評,便開始了這門小生意。不久後,結識擅長修腳踏車的伊凡,兩人決定合作,開始一個新事業……

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看漫畫認識社會企業:瘋辣小館

巨流圖書 出版
2020/02/20 出版

「社會企業」是什麼? 輕鬆看漫畫,認識社會企業! & 《看漫畫認識社會企業》系列書籍,是由香港理工大學及城市大學的二位老師寫的書,用漫畫形式述說香港三個社會企業創業的故事,以及如何解決問題,有別於傳統的方式來陳述社會企業這個議題。 內容淺顯易懂,畫風有趣,頁數100頁以下,閱讀上輕鬆,非常適合對社會企業有興趣或正在創業的民眾閱讀。也非常適合家長、老師帶著小朋友一起閱讀,讓孩子從小有社會企業的概念,培養幫助他人的愛心, 《看漫畫認識社會企業:瘋辣小館》 「我們是瘋辣小館!60元的午餐!所有人都可以享用!」一位看起來認真嚴肅的餐廳老闆叫賣著。他是Leo,瘋辣小館的創始人。為什麼是賣60元的餐盒,而不是免費的呢?這要從Leo的過去說起。 在傳統餐館工作的Leo的工時長、薪水也不高,不幸誤入賭博。不僅錢輸光,妻小離他而去,自己也淪落街頭,後來社工帶他進入戒賭團體,並安排到一家餐館當學徒,學習烹飪。Leo萌生開餐館的念頭,卻發現這並不如想像中簡單……

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看漫畫認識社會企業(套書)

「社會企業」是什麼? 輕鬆看漫畫,認識社會企業! 公民意識向下紮根,親子共讀的優良套書! 限量300套,特價500元(三冊一套) 《看漫畫認識社會企業》系列書籍,是由香港理工大學及城市大學的二位老師寫的書,用漫畫形式述說香港三個社會企業創業的故事,以及如何解決問題,有別於傳統的方式來陳述社會企業這個議題。 內容淺顯易懂,畫風有趣,頁數100頁以下,閱讀上輕鬆,非常適合對社會企業有興趣或正在創業的民眾閱讀。也非常適合家長、老師帶著小朋友一起閱讀,讓孩子從小有社會企業的概念,培養幫助他人的愛心, 《歡迎光臨龍尾市》 海底世界的龍尾市有危險了! 人心惶惶之際,海防署的凱豚主動協助疏散市民,搭上避難的方舟。疏散過程中,小馬卻意外得知這是一場騙局!凱豚的邪惡計畫是將大家全部賣給人類!小馬來不及阻止凱豚,就被綁架到人類世界……,究竟海洋動物該何去何從,可能會有奇蹟發生嗎? 《老東西實驗室》 2067年,高樓林立的城市空氣新鮮,路上只有大眾交通工具和腳踏車,修理舊物、使用二手物是一種生活新態度。轉角處有一家店,招牌寫著:「老東西實驗室」…… 2017年,婕柯和媽媽平時替街坊鄰居縫補衣物。某天,婕柯重新拼接家裡的舊布和鈕扣,做出一個特別的蝴蝶結!放到網路上販賣,獲得好評,便開始了這門小生意。不久後,結識擅長修腳踏車的伊凡,兩人決定合作,開始一個新事業…… 《瘋辣小館》 「我們是瘋辣小館!60元的午餐!所有人都可以享用!」一位看起來認真嚴肅的餐廳老闆叫賣著。他是Leo,瘋辣小館的創始人。為什麼是賣60元的餐盒,而不是免費的呢?這要從Leo的過去說起。 在傳統餐館工作的Leo的工時長、薪水也不高,不幸誤入賭博。不僅錢輸光,妻小離他而去,自己也淪落街頭,後來社工帶他進入戒賭團體,並安排到一家餐館當學徒,學習烹飪。Leo萌生開餐館的念頭,卻發現這並不如想像中簡單……

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活出語言來:語言人類學導論

群學 出版
2020/02/07 出版

解析語言如何成為社會變革的力量 反思語言歧視及語言權議題的集大成之作 事實上,人們並未意識到,「現實世界」主要建立在群體的語言習慣之上。世上沒有兩種語言相近到足以再現同一套社會現實。不同社會所經歷的世界截然不同,而不只是對同樣的世界貼上不同標籤而已。──薩皮爾(E. Sapir) 語言中的字詞有一半是別人的。──巴赫汀(Mikhail Bakhtin) 「語言除了反映不同民族的世界觀,也影響了使用者的思考。」二十世紀初,震撼知識界的「語言相對論」,激發人們思索並爭辯一個切身相關的大哉問:語言和文化究竟有何關係?近年,蓬勃發展的「語言人類學」,正以獨到且嶄新的觀點,探究語言在社會生活中扮演的角色。 語言常被認為只是傳遞訊息的媒介,然而,它其實不斷在人們的實踐中被沿用、扭曲、創新、轉化;語言也不是「中性」的,它深藏文化觀念或偏見,在映照出社會不平等的同時,也有機會促成變遷;最後,語言的作用並不僅止於傳訊,它身負多重功能,讓聽者除了掌握字裡行間的意涵,還能捕捉說者的情感及意圖。本書的目標正是證明,語言與其說是靜態之物,更像是一種活生生的存在。語言如何不知不覺影響我們,又如何和社會產生關聯,正是本書亟欲解答的問題。

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為何建制民族誌如此強大?解碼日常生活的權力遊戲

群學 出版
2020/02/07 出版

「……那張重大傷病卡會將已付的部份負擔退錢回來,我同事說呼吸器要裝二十一天以後才能申請,我算一下我爸開刀到今天是十七天,剩四天就可以申請,我要求四天後再拔!要不然我的經濟負擔好重!」「你爸嘴巴那條管子是放到你爸爸的氣管,你想想一般人被東西嗆到就很不舒服,何況你爸爸嘴巴的管子那麼粗 …… 不能因為家屬的要求漠視個案的舒適,且你的要求是用你爸爸的痛苦來減輕你的負擔! 」(本書第六章)你是否有過那些時刻,在職場生涯、人生關卡的階段裡,經歷尷尬、難為、困窘,無奈與無力感頓由心生,才驚覺自己被困在一場權力遊戲之中,而且是那隻被打的怪。權力無息無影,卻能在日常建起一套人人都難以逃脫的制度,與相對應的機構。透過一則則動人、精彩的建制民族誌,我們更容易看見真實生活裡的權力關係如何建立、角色支配關係如何扭曲,重新檢視工作現場裡的文本立場、現行制度下的角色為難。從常民生存的夾縫, 探問反抗的可能 建制民族誌主張研究要從常民的日常生活斷裂經驗出發,看見與探究工作的細節(包含工作知識與工作流程),對協調人們行動的社會關係進行解碼,揭露不平等之由來,進而找到改變現狀的關鍵,促成改變。 傳統社會學往往也從人們的困擾經驗出發,但強調擺脫個人主義式的思考方式,發揮社會學的想像,將問題的定位從個人的困擾提昇到公共議題的層次,讓人們的知識與理解超越他們的日常生活,進而才能帶來改變的可能。 建制民族誌從斷裂出發的提問,讓在實務工作中迷惘、困惑、憤怒、矛盾或困頓的經驗找到出口,而探究建制的過程,則讓這些經驗轉化成為對體制的重新理解,這種重新理解提供了工作者在體制內反抗的基礎。 本書精選的案例出自醫療社會學、社工、護理、教育和性別等領域,是國人以建制民族誌分析本土案例的第一本合集,更是建制民族誌在台灣落地生根的一個里程碑。

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大國話語

韓震  著
昌明文化 出版
2020/02/01 出版

反映不同時代的聲音,就構成了不同時代的「話語」;對同一時代聲音的不同立場、不同視角的表達,就構成同一時代的差異性「話語」。話語權就是把握時代脈搏的能力。要真正了解社會問題、悉心傾聽時代的聲音、掌握時代話語,就必須堅持實事求是的思想路線,自覺地投身到中國特色社會主義的偉大實踐之中。要真正了解社會問題、悉心傾聽時代的聲音、掌握時代話語,就必須堅持群眾路線這一根本的工作路線。在新時期,我們要堅持實事求是的思想路線,深入社會現實、深入群眾,改進我們的工作作風,傾聽時代的聲音,提出反映時代要求的話語,在解決現實問題上邁出堅實的步伐。

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大國信仰

鄭有荃  著
昌明文化 出版
2020/02/01 出版

理想因其遠大而為理想,信念因其執著而為信念。理想信念教育是提升廣大黨員領導幹部黨性修養的重要途徑。只有加強理想信念教育,始終把理想信念挺在前面,黨員領導幹部才能正確立身、主動立業、正派立人。本書從過去、現在延伸到未來,從中國擴展到世界,將社會主義發展研究融入習總書記所講的「理論創新」之中,為學習貫徹黨章,堅定理想信念提供了理論基礎。我們要把理想信念教育作為思想建設的戰略任務,保持全黨在理想追求上的政治定力,自覺做共產主義遠大理想和中國特色社會主義共同理想的堅定信仰者、忠實實踐者,在全面建成小康社會、實現中華民族偉大復興中國夢的歷史進程中充分發揮先鋒模範作用。

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BL進化論(對談篇):透過BL研究家與創作者的對話,考察BL的進化與社會關係(限)

溝口彰子  著
台灣東販 出版
2020/01/22 出版

日本首席BL研究家,繼《BL進化論》後,耗費兩年心力的全新力作! 2000年代的「進化型BL」到底是什麼? 創作出令人著迷的BL作品,讓無數人感到興奮快樂的「創作者們」,都是如何構思出他們心目中的BL? 分析各種作品資料,搭配與創作者的訪談,徹底講解BL是如何從腐女們的妄想,進化成改變社會的力量! 『獨家收錄』 《無法觸碰的愛》《鳴鳥不飛》ヨネダコウ 《J的故事》《同級生》中村明日美子 《惠比壽名流紳士》《發情》岩本薰 《東京心中》トウテムポール 《魚住君》《妖琦庵系列》榎田尤利 ユウリ 《四代目‧大和辰之》《女王與裁縫師》スカーレット・ベリ子 《38度線》《波本酒與蜂蜜吐司》石原理 《黎明時的藍調》羽生山へび子 《墮落王子》C. S. 帕卡特 《昨日的美食》吉永史 『特別收錄』 千葉雅也╱BOYSLAB╱三浦紫苑 ☆由線條細膩獨特的中村明日美子老師繪製「相守到老」雙封面插圖 ☆特邀10位日本當代知名BL創作者進行靈魂深度的訪談 ☆探索當紅BL作品的幕後創作花絮!

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吃,是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】:讓我們重新學會吃,一起用吃,改變世界!

果力文化 出版
2020/01/15 出版

吃,是一種素養,一種選擇的能力, 只有每個人都吃好了,世界才會變好。 & ★ 世界最著名米其林三星主廚、《富比士》「全世界百大最具影響力人物」 亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse) 邀請你加入世界公民的美食行動—— 瞭解食材資訊、促進感官覺醒、 尊重土地節律、保護生物多樣性、體驗飲食社交愉悅 讓我們重新學會吃 一起用吃,改變世界! 他是一位充滿傳奇的味道採摘者 他可以吃出奶油中的暴風雨、在餐盤中展現蘆筍驚險的生長史 身為世界上最知名、擁有最多米其林星星榮譽、被譽為「世紀廚神」的法國廚師亞朗.杜卡斯,是一位充滿傳奇的「味道的採摘者」: 在紐約近郊的農場,他的舌尖嚐出奶油有暴風雨的味道,還斷定牛是在離穀倉較遠的地方吃牧草,而奶油用了機器而非人工攪拌!而在法國鄉村,小農的蘆筍在收穫季遭逢密斯特拉強風,蘆筍尖因強風吹拂而彎曲了,不是標準的漂亮直挺,但來自風土的美味不變。他把這段驚險的生長史,以及農人悉心照護土地的心意,放上米其林三星美食的餐盤,傳遞給國際各地客人。 「我們都是廚師。世界就是繁星下的一間巨大的鄉村餐廳, 每個人都滋養著他人,同時又從他人的話語和行為中獲得滋養。」── 亞朗.杜卡斯 杜卡斯以人類飲食文化的「擺渡人」自許,他相信在傳統和現代之間、在生產者和消費者之間、在風土和餐桌之間,廚師扮演著特別的角色——「我們有幸從事一項充滿激情、愉悅,且世代傳承的職業。這種幸運也帶給我們新的責任──從某種意義上說,就是成為人類的『擺渡人』。我們傳遞的味道、我們的美食觀,應該促使我們去傳承食材的歷史、淵源,增進人們對食材與風土的認識,為的是豐富地球上的地區多樣性。」 「我們要重新學會吃。因為吃好,是對自己的尊重。 如果我尊重自己,我就能更好的尊重我周邊的環境。」── 亞朗.杜卡斯 從政治和哲學的角度,杜卡斯帶領我們思考什麼是「吃」,以及吃在當今世界的意義。他說,美食既不是一項專屬於菁英階層的樂趣,也不是一種毫無意義的消遣。因為人類要進食,那麼美食就是一切與人類有關的、包含了人類思考的認識。 吃好首先是一種認識、一種學習的過程、一種行為。每個人都能學會選擇優質食物——學會辨識我們身體需要的營養攝入,學會花點時間好好吃飯並讓每頓飯都具有儀式感。我們可以在每天的飲食中,加入生活、加入想像、加入自由,就是在培養對味道的敏銳感覺。 「而味道來自土地。尊重味道、體現出味道的價值,絕不應該在味道中弄虛作假,對我來說這是個倫理價值。」杜卡斯強調,吃不只是個人的生存行為,更具有社會、經濟、文化、交流、健康、環境的集體意義,人與人、人類與其他生物及地球之間緊密相繫。 「吃不能僅僅為了生存,從今以後還應加上:為了生存,不能不思考所吃的食物。 吃成為一種公民行為,一種存在於世界的方式。」── 亞朗.杜卡斯 「我們從未享有過如此多的資源,然而我們的飲食質量卻前所未有的糟糕!一場關於味道的革命正在進行!」杜卡斯揭露當代飲食的真貌,一般人以為的低價販售食品,實際上對人類和整個地球來講非常昂貴,因為要算入濱海地帶大量繁殖的綠藻帶來的飲用水去污染成本、含水層的下降、蜜蜂的超高死亡率、劣質生產導致的南半球小農手作文化模式的毀壞…… 在書中,杜卡斯提出真摯的呼籲。他強調無國界之分,每個人都有權利也有義務正確選擇餐盤裡的食物,從產地到餐桌,延續優質的飲食文化;學會尊重土地和自然規律,就能更好地養育自己、人類並保護未來。 他在法國和全世界推動優質餐飲,發起「優質餐廳」及「優質職人生產者」標章,並透過行動提倡減少垃圾、就近取材、天然食材的飲食思維;他倡議「人文主義美食的普世宣言」(Déclaration universelle de la gastronomie humaniste),出發點是動員一個由各地風土和人民組成的真正「國際社會」,透過美食,我們可以在國際間創造出新的連結的力量——從瞭解食材資訊、促進感官覺醒、尊重土地節律、保護生物多樣性、體驗飲食社交愉悅等五個人文面向,一起用吃改變世界。 ★這是一本故事之書,讓我們看見── ‧蛻變的心路歷程:杜卡斯首度公開談論他二十七歲遭逢的空難事件,將感恩化為動力捍衛當代飲食革命。 ‧廚師的學習與責任:杜卡斯回顧習藝過程,以及如何與同行展開合作而非競爭,進而聯合生產者到餐廳人員到消費者,落實高品質食材的呼籲,同時透過教學善盡社會責任。 ‧不合理的浪費:根據歐洲條例對進口食材的規範,四季豆要去梗,長度八公分,有微小瑕疵皆不合格,結果肯亞的四季豆在採摘過程中有三十%到四十%都被扔掉了! ‧產地的真相:大部分的巴黎蘑菇進口自東歐、荷蘭和美國。盧瓦爾河谷仍有法國產的蘑菇,但卻保存在冷凍倉庫中。 ★這是一本行動之書,號召每位公民消費者── ‧有意識的吃:選擇真實、健康、美味、永續的食物,不過量消費;學會尊重土地和自然規律,就能更好地養育自己、人類並保護未來 。 ‧為飲食教育扎根:為孩子進行味覺教育,並讓他們學習用餐時的人際交流,傳承飲食文化。 ‧打造優質品質鏈:品質是一條鏈條,生產者依賴土地,餐廳依賴生產者,消費者依賴自己的選擇。 ‧以美食作為改變的手段:透過選擇食物以及做出這種選擇的原因,我們手中握有強大的直接民主力量,可以促成轉變,拒絕任由不合理的農業、經濟、文化、生態系統的毒害。 本書特色 & ★聯名國際廚師,倡議「人文主義美食宣言」 ★發起法國「優質餐廳」及「優質職人生產者」標章 ★透過行動提倡減少垃圾、就近取材、天然食材的飲食思維 ★入圍二○一九年「傅雷翻譯出版獎」

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劉炯朗開講:3分鐘拆解社會科學

劉炯朗  著
時報文化 出版
2020/01/14 出版

從自我實現到面對未來世界,快懂社會科學極短篇! 為什麼科技富豪大多出生在1955年? 世界級披頭四為何花1200小時在夜總會表演? 適者生存是利己,善者生存是利他,你選哪一個? 〈諫逐客書〉懂人才流動與管理? 呂不韋居然是風險投資達人? 中研院院士劉炯朗宛如移動式百科全書,信手拈來就是故事與案例,把複雜的社會科學理論,分成六大主題融會貫通,淺顯易懂,方便閱讀;以個人為中心點,從自我實現出發,邁向人際關係,注重企業倫理,關心社會運作,探討普世價值,以及如何面對未來世界。引領我們更加明瞭世界,輕鬆補足社科學分! 得獎紀錄 《一次看懂自然科學》榮獲「2010開卷好書獎最佳青少年圖書獎」及第35屆金鼎獎 《從輪子到諾貝爾:學校沒教的創新發明》榮獲2017第九屆吳大猷科學普及著作獎創作類銀籤獎

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醜陋史:神話、畸形、怪胎秀, 我們為何這樣定義美醜、製造異類?

創意市集 出版
2020/01/11 出版

人性——是由醜陋所維持的嗎? 深入歷史,探索專屬於醜陋的文化系譜。 & 18世紀的利物浦,曾有個名為「醜臉俱樂部」的兄弟會, 過去美國法律中,有一條「醜陋法」,禁止身體畸形者出入公共場所, 建築、繪畫、五官……美麗的事物總遵循一定的標準, 難怪安伯托‧艾可會說:「美麗有時很無聊。」 醜是原罪、醜小鴨、醜八怪……,「醜陋」一詞被人們肆意使用,成了帶有負面意義的詞彙。它的定義五花八門,卻脫離不了被厭棄、具攻擊性、恐懼的內涵。本書從醜陋的身體講起,分析了不同時期和地區對醜陋的感知,梳理其發展變化,以及醜陋如何激起大衆的複雜情緒與想像。 究竟什麼是醜陋?醜陋的存在有何意義?透過歷史文本中的個人、群體和感官案例,深入解析種族、階級、性別、宗教、年齡、殘疾與審美的關聯,也許我們最終能解除對美醜分級或營造對立的慣常思路,在重塑文化價值的過程中,真正找到自己的角色。

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觀光人類學:旅行對在地文化的深遠影響

游擊文化 出版
2019/12/31 出版

觀光作為一種文化實踐 邁向以當地人為主體的旅行 隨著旅遊風氣的興盛,有愈來愈多人湧向觀光景點,旅人玩什麼、吃什麼、住什麼、買什麼,無一不影響在地人的生活世界。許多國家也將觀光當成發展經濟的良方,認為可以振興都市空間、促進農村再生。 但是,觀光真的能振興經濟嗎? 當觀光衝擊在地文化時,該怎麼辦? 本書整合了人類學者的研究成果,分析什麼因素影響了一地的觀光走向。 為什麼有些地方的文化遭到觀光吞噬,有些卻因而有了復甦的契機? 為什麼有些地方的觀光收益流入大財團手中,有些卻能留給當地人? 早期人類學家對於觀光的評價大多是負面的,本書以較為平衡的觀點,同時指出觀光發展的正負面衝擊,負面衝擊包括:觀光地區的物價與土地飛漲,導致當地人生存不下去而被迫搬走;祭典與節慶為了迎合遊客的偏好,而失去傳統的文化意義;遊客湧入帶來噪音與汙染,超越環境負荷力,危及當地自然生態。 然而,觀光也有好處,它能鼓勵人們保留他們的文化遺產,在某些地方,女性因為獲得觀光就業機會,而能翻轉當地的性別結構;有些地方因為發展生態觀光,而減少對森林的砍伐,促進環境保育;有些部落的傳統手工藝,因為觀光客購買,而得以延續下來。 面對觀光發展對文化的威脅,本書也提出多個案例,說明在地社群發展出什麼策略來兼顧觀光與傳統文化。 觀光對於每個地方的衝擊都不一樣,每個地方對於觀光客的接受度也大不相同,本書認為影響當地人適應觀光最重要的條件,取決於當地人有多大的自主性決定觀光的條件,像是遊客來訪的方式與時間,以及自身文化的哪一個部分可以或不應該拿到市場行銷或商品化。 作者呼籲在發展觀光時,應將底下原則奉為圭臬:永續的資源管理、真實與公正地呈現旅遊地點與當地人、尋求觀光收益可以平均分配給當地人的辦法。 在台灣發展國際觀光之際,透過書中成功與失敗的案例,將能進一步思考我們為什麼要發展觀光、以及要發展哪一種觀光,其中的收穫與代價會是什麼? 內行人推薦 這是一本最紮實也最平易近人的觀光人類學入門書,讓你三個願望一次滿足。 第一項滿足:買到最薄與最便宜的觀光人類學書籍。第二項滿足:認識到人類學家的思維真的很深層,第三項滿足:發現到你的觀光、旅遊、田野都是一種文化實踐。——張育銓(臺東大學公共與文化事務學系副教授)

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